Почему картошка трескается и становится уродливой – Почему трескается картофель в земле – причины и решения

Почему трескается картофель в земле – причины и решения

Вряд ли найдётся огородник, который не расстроится, обнаружив на участке значительное количество уродливых, растрескавшихся картофельных клубней. Конечно, собранному урожаю уже ничем не помочь. Хотя зачастую клубни годятся в пищу, но как семенной материал не подходят. Чтобы избежать подобных ситуаций в будущем, нужно знать, почему трескается и лопается картофель в земле.

По характеру трещин на картошке можно точно определить, что привело к их появлению. Возможные причины:

• погодные условия;
• заболевания;
• паразиты (картофельная нематода).

Погодные условия

Чаще всего трескается картошка, посаженная в суглинистую почву. Дело в том, что скорость формирования и роста клубней напрямую зависит от количества воды в грунте. Во время засухи кусты вообще могут прекратить развитие клубней. Зато если из-за затяжных дождей или слишком частых поливов уровень влажности почвы резко повысится, картофелины начнут интенсивно расти.

Если клетки в центре клубня будут делиться намного быстрее, чем те, которые расположены непосредственно под кожурой, картофелина лопнет. Глубина трещин обычно составляет 1–3 см, они могут доходить до середины клубня.

Ничем не защищённые стенки трещины – лакомая добыча для патогенных грибков и паразитов, обитающих в почве. Однако если картофель не заболеет, то повреждённая поверхность ко времени сбора урожая покроется кожурой. Чистить такую картошку неудобно, но она вполне пригодна для закладки на хранение.

Лопнувшие от погодных условий клубни самые уродливые

Когда после сильных дождей наступают жара и засуха, от недостатка влаги клубни лопаются изнутри: в них образуются пустоты. В обоих случаях картофель хоть и пригоден в пищу, но безнадёжно утрачивает товарный вид.

Не все сорта одинаково чувствительны к изменению уровня влаги в почве. Так, известно, что клубни ранних сортов лопаются чаще, чем клубни среднеранних и среднеспелых. Весьма подвержен растрескиванию картофель сорта Свитанок Киевский. Зато картошка голландских сортов Конкорд и Остара лопается очень редко.

Регулируя частоту и интенсивность полива, огородник может снизить вероятность растрескивания картошки. Кусты нуждаются всего в двух интенсивных поливах:

• первый раз – непосредственно после появления всходов;
• второй полив – в начале периода формирования клубней (у ранних сортов – через 15 дней, у поздних – через 30 дней после появления всходов).

На второй – третий день после полива картофель обычно окучивают влажной землёй. Но если в указанные сроки пройдут дожди, то один или даже оба полива следует отменить. Если же погода установится засушливая, то можно дополнительно полить картошку ещё один – два раза (промежуток между поливами должен составлять не менее двух недель). Необходимость дополнительного полива определяется на ощупь, по влажности земли на грядке.

Заболевания картофеля, приводящие к растрескиванию клубней

Неглубокие трещины на поверхности клубня могут быть вызваны каким-либо заболеванием, к примеру, паршой обыкновенной, чёрной ножкой, пуговичной гнилью (фомозом). Во всех этих случаях в трещине видна больная мякоть: гниющая или трухлявая. Такой картофель на хранение закладывать нельзя.

Парша оставляет на клубнях характерные вмятины

Для того чтобы избежать заражения клубней, необходимо соблюдать правила севооборота. Ботву больных кустов сжигают, непосредственно после картофеля осенью высаживают растения-сидераты. Особенно хорошо дезинфицируют почву корни ржи.

Растрескивание клубней по вине паразитов

Если на клубнях появляются блестящие коричневые пятна и трещины, внутри которых видна трухлявая мякоть, значит, в почве завелась картофельная нематода. В этом случае требуется тщательно отобрать больные клубни, а ботву сжечь.

Нематода оставляет мелкие трещины кожуры картошки

На участке, где появилась нематода, необходимо соблюдать правила севооборота и высаживать сорта картофеля, устойчивые к этому паразиту.

Автор статьи:

журналист и дачник с 15 летним стажем

kartofan.org

причины, по которым картофель становится уродливым, профилактика и хранение

Большое количество потрескавшегося картофеля огорчает дачников. Эти клубни пригодны в пищу, если одновременно с трещинами на них нет гнили. Однако отправить их на длительное хранение и использовать для посадки невозможно. При обнаружении такой картофель откладывают отдельно на еду. Также следует поступить и с остальным урожаем, собранным с кустов, где проявилась мутация.

Причины возникновения трещин различны. Растения могут быть целиком повреждены болезнями или вредителями, а потому клубни нельзя оставлять вместе с собранным урожаем и использовать в качестве семян.

Почему картофель растрескивается, лопается или становится уродливым в земле?

Нежелательные погодные условия, тип и свойства почвы, болезни и вредители, а также неправильный полив могут стать причинами образования трещин на картошке. Рассмотрим каждый случай подробнее.

Погода

Погода с затяжными дождями, когда вода застаивается в почве, способствует образованию не только трещин, но и различных деформаций клубней.

В умеренно влажной почве рост клубней происходит равномерно.

Если почва не просыхает, растение начинает активно впитывать влагу, поначалу ускоряя свой рост. Напитываются водой и клубни.

Клетки мякоти растут быстрее, чем клетки кожуры. В какой-то момент внутреннее давление оказывается столь сильным, что картошка лопается. Если открытую мякоть не поразит гниль, бактерии, вирусы, вредители, то открытые участки затянутся кожурой.

Болезни

Основные болезни, которые обезображивают клубни трещинами различной формы и глубины, а также другими деформациями и даже гнилью:

• парша;
• черная ножка;
• пуговичная гниль.

Картофель, пораженный паршой, виден только после выкапывания по большому количеству мелких уродливых трещинок произвольной формы. По состоянию растения трудно понять, что его поразила болезнь.

Зато черная ножка часто поражает и надземную часть растения. Стебли с листьями начинают желтеть, засыхать; у земли могут приобрести черный, словно сгоревший, цвет. Клубни лопаются и гниют изнутри, источают неприятный резкий запах.

Грибок фомоза, или пуговичной гнили, проникает в клубни через механические повреждения еще до посева. Заражение может произойти во время уборки или перевозки урожая. Развиваясь в картошке, грибок приводит к появлению язв округлой формы. В пораженных местах происходит высыхание мякоти и образование пустот. Если развитие фомоза происходит в земле во время роста растения, то темные продолговатые пятна образуются и на листьях.

Вредители

Многие вредители любят лакомиться и жить в картофельных клубнях, что приводит к возникновению следов их жизнедеятельности в форме трещин, изъязвлений, отверстий.

• Различные виды нематод – микроскопических червей, часто размером с десятую часть миллиметра, живут на корнях семейства пасленовых. Некоторым из них для размножения нужны именно картофельные кусты. Если золотистая нематода в целом угнетает развитие корней и рост растения, не давая завязываться клубням, то стеблевая проникает под кожуру. Со временем на пораженных участках мякоть становится рыхлой, образуются трещины с трухой – сухой гнилью.
• 
  Всеядная медведка является не только картофельным вредителем. Ее присутствие на участке легко определить по характерным сверчковым стрекотаниям. Натыкаясь на клубни, откусывает мякоть и прокладывает в ней ходы.
• Червеобразные личинки жуков-щелкунов – проволочники – прогрызают в картошке ходы насквозь, открывая ворота для грибков, паразитов и патогенов. Иногда этих вредителей можно обнаружить внутри клубня. Корни и основания стеблей также поражаются личинками, что приводит к остановке растения в развитии и увяданию ботвы.

Неподходящая почва

Свойства почвы пропускать и удерживать воду косвенно влияют на вероятность образования трещин. Чаще всего лопаются картофелины, выращенные на тяжелых суглинках, которые хорошо удерживают воду. На песчаных почвах растениям недостает влаги, которая слишком быстро уходит; на глинистых – корни не получают достаточное количество кислорода, и растения гибнут.

Неправильный полив

Неправильный режим полива – один из верных способов испортить урожай картофеля. От частого полива и колебания уровня влаги в почве картошка лопается.

Негативный эффект усиливается, если вода накапливается в почве быстрее, чем сходит.

Если для местности характерны частые и обильные дожди, стоит продумать систему водоотведения.

Профилактика растрескивания

Для предотвращения растрескивания клубней следует придерживаться комплексного подхода к решению проблемы. Проработка агротехники вместе с подавлением вредителей и фитопатогенов должна иметь профилактическую направленность.

Важно!

Если момент упущен и почва повсеместно заражена вредоносными червями, возбудителями парши и черной ножки, то участок переводится в статус карантинного. Урожай с него не подлежит перевозке и продаже, а картофель нельзя высаживать несколько последующих лет.

Правильная агротехника выращивания

Помогает получить высокие показатели урожая, защищает от патогенов и вредителей. Включаются следующие мероприятия:

1. Тщательный отбор материала для посадки и его озеленение – выдерживание клубней на рассеянном свету до равномерного позеленения шкурки. Рекомендуется отбирать здоровые по внешнему виду клубни размером с куриное яйцо из сортов, устойчивых к болезням и вредителям.
2. Соблюдение севооборота – годичное чередование посадки картофеля с другими культурами. Например, севооборот с бобовыми позволяет избавиться от проволочников, стеблевой нематоды, парши. Если размер участка слишком мал, допустимо чередовать не культуры, а сорта картофеля с разными сроками созревания и устойчивостью к конкретным болезням и вредителям.
3. Разделение сортов картофеля при посадке и высаживание между ними заградительной овощеполосы из свеклы, капусты, бобов. Мера препятствует миграции патогенов, грибков, жуков и червей. Следует помнить, что картофельные кусты с разным сроком созревания негативно влияют друг на друга, так как пасленовые выделяют много летучих веществ. Раннеспелый картофель трескается чаще, поэтому его нельзя высаживать рядом с другими.
4. Своевременное удаление сорняков снижает распространение инфекций, гнили и паразитов, улучшает насыщение почвы кислородом и доступ солнечных лучей к растениям. Собранные сорняки уничтожать сжиганием.
5. Правильный полив обеспечивает равномерное развитие клубней без трещин, наростов и деформаций. Картофель нельзя ни заливать, ни держать в засушливой почве. Система 2-х поливов с подтвержденной практической эффективностью заключается в следующем:
   • 1-й полив проводят после выхода картошки из почвы;
   • 2-й – в начальный момент формирования клубней. У раннеспелых сортов – через 2 недели; у поздних – через месяц.

   При засушливом лете картофельные кусты допустимо поливать не чаще 1 раза в 2 недели. Следить за уровнем почвы между грядок, чтобы не образовывались запруды.

6. Сжигание ботвы при обнаружении больных растений во время уборки урожая.
7. Под осень выполнять глубокую перекопку и высевать сидераты, например, рожь, которая известна своими защитными свойствами против картофельных болезней.

Борьба с болезнями

Заключается в проведении мероприятий, направленных на профилактику и подавление возбудителей инфекции.

Нужно:

1. Использовать специальные органические удобрения, подавляющие фитопатогены. Против парши применять «Триходермин».
2. Обрабатывать клубни перед посадкой фунгицидами «Селест Топ, КС», «Максим» для выведения грибков плесени и болезнетворных бактерий. К проверенным средствам относятся «Фитоспорин М», «Бактофит», «Интеграл Ж».
3. Отказаться от внесения свежего коровьего навоза. Использовать птичий помет.
4. При обнаружении черной ножки сжечь не только ботву, но и зараженный урожай. Не употреблять больные клубни в пищу. Если болезнь обнаружилась при нахождении картофеля на цвету, опрыскать марганцовкой и подсыпать под кусты золу.

Борьба с вредителями

Против нематоды:

• отказ от коровьего навоза в пользу птичьего;
• обогащение почвы дождевыми червями;
• обработка клубней раствором марганцовки перед посадкой;
• внесение мочевины осенью и весной.

Против медведки:

• использование отравленных приманок перед посадкой картофеля;
• разрушение гнезд глубокой вспашкой и рыхлением.

Против проволочников:

• соблюдение агротехники;
• севооборот с бобами.

Против всех видов вредителей можно использовать инсектицид «Базудин». Согласно инструкции, его добавляют в лунку при посадке. Также эффективен биоинсектицид «Немабакт»: его допустимо применять в стадии роста и развития растения.

Можно ли хранить такой корнеплод?

Многие дачники имеют опыт удачного хранения потрескавшегося картофеля в сухих подвалах, обработанных против вредителей и грибка.

Используют такие клубни только для кулинарных целей. Для последующего использования в качестве посадочного материала такие клубни непригодны.

Причина – проявившаяся предрасположенность сорта к растрескиванию.

Большое количество лопнувшего картофеля перед отправкой на хранение обрабатывают биопрепаратами «Гамаир» и «Алирин-Б». Они содержат бактерии, безопасные для человека, но уничтожающие фитопатогены и гниль.

Внимание!

Химическая обработка клубней, предназначенных для употребления в пищу, не допускается.

Растрескивание клубней – проблема, с которой реально справиться обычным соблюдением агротехники и севооборота. Выбор сортов, устойчивых к паразитам и фитопатогенам, умеренность в поливе, обработка клубней перед посадкой и при хранении практически исключают распространение фитоболезней и вредителей, вызывающих уродование картофеля.

Мы старались написать лучшую статью. Если понравилось — пожалуйста, поделитесь ею с друзьями или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!

Отличная статья 2

na-mangale.ru

От чего картошка трескается в земле и становится уродливой

К большому сожалению многих огородников, иногда, несмотря на все усилия, урожай получается совсем не тот, что ожидался. Нередко такими «сюрпризами» выступают трещины на клубнях, уродливая форма плодов. К таким явлениям приводит множество факторов, связанных с болезнями и не только.

Основные болезни, приводящие к трещинам в картошке

Трещины на поверхности картофеля могут быть вызванными каким-либо заболеванием.

• парша обыкновенная;
• чёрная ножка;
• пуговичная гниль – фомоз;
• картофельная нематода.

Нужно отметить, что в большинстве случаев плоды не только изменяют форму, но и могут наблюдаться другие признаки заболеваний. Соответственно борьба с подобными явлениями должна проводиться исходя от диагноза.

Парша обыкновенная

Инфекция на кожуре.

Глубокие язвы в мякоти.

Начало болезни, как правило, наступает в самое жаркое время, особенно, если это время приходится на цветущий период растения.

• Инфекция поражает кожуру, обезображивает клубень, снижает товарную и вкусовую оценку.
• Кроме прочего, в образовавшиеся язвы способна проникнуть другая патология, что становится препятствием для нормального хранения и использования картофеля в качестве материала для посадки.

Лечение

Основой лечения выступает профилактика.

• Одним из условий профилактического мероприятия служит использование для посадки устойчивых к парше сортов и качественного материала.
• Необходимо соблюдать севооборот.
• Применяют для обработки почвы и клубней триходермин, селест топ, КС, Максим.

  Протравливание клубней и обработка почвы органическим препаратом Триходермин значительно снижает развитие парши.

Эффективный метод – высаживание сидератов, отказ от питания посредством свежего навоза. Осуществлять правильный полив, подкислять грунт посредством сульфата аммония.

Чёрная ножка

Заболевание возникает вследствие нарушения агротехнических мероприятий.

Признаки заболевания проявляются на ботве картофеля.

• Первые признаки становятся видны на зелёной части растения – желтеющие и скручивающиеся листья, усыхание.
• Если болезнь наступила после цветущего периода и клубни успели завязаться, то плоды начинают трескаться и гнить, что сопровождается деформацией и резким неприятным запахом.
• Реже болезнь выражается в поверхностной деформации, что является скрытой формой.

Лечение

Позднее выкопанные клубни гниют изнутри.

Первое правило борьбы – профилактика, которая выражается в виде использования здорового посадочного материала и чистой от инфекций почвы.

• Если зарегистрировано обширное заражение, такой урожай нельзя использовать в пищу.
• Однако после появления первых симптомов рекомендуется удалить заражённые единицы, сжечь их.
• Но также можно глубоко закопать, а место присыпать хлорной известью.
• Если заражение произошло после цветения, допускается посыпать золой или опрыскать раствором марганцовки.

Более приемлемый метод – профилактическая обработка клубней перед посадкой фитоспорином, интегралом, бактофитом.

Пуговичная гниль

Фомоз – это грибковая патология, поражающая клубни, но первые симптомы становятся видны на черешках листовых пластин в виде тёмных продолговатых пятен.

Темные пятна на листьях картофеля от фомоза.

• Проникновение в плоды происходит через глазки или механические повреждения во время уборки или транспортирования.
• Обычно болезнь проходит в трёх стадиях – появление пятен, похожих на пуговки, изменение формы путём образования пустот, высыхание.
• Возможна глазковая стадия – на месте глазков формируются трещины, далее образуются вмятины и пустоты.

Лечение

Зараженные фомозом клубни картофеля.

• Лечение состоит в предупреждении – севооборот, подготовка почвы, устранение заражённых или потенциально опасных культур, правильное хранение семенного картофеля.
• Но также необходимо отбирать максимально устойчивые к фомозу сорта.
• Перед посадкой плоды выдерживают в течение четырнадцати дней при температурном режиме не менее восемнадцати градусов.
• Применят обработку клубней препаратом Максим.

Картофельная нематода

Золотистая нематода – это червь микроскопичных размеров, который живёт и развивается на корнях паслёновых культур, однако картофель является единственным овощем, способствующим её размножению.

Нематода на корнях картофеля.

Особая опасность нематоды заключается в том, что заметить её невооружённым глазом можно только тогда, когда заражение уже достигло пика и практически ничего нельзя предпринять для лечения растения. Поэтому основная мера борьбы – предупреждение болезни.

Сидерат — отличный помощник! Почему так? Ответ ниже!

Обязательное условие предотвращения появления нематоды – высаживание сидератов. Рожь значительно сокращает количество вредителя, поэтому рекомендовано на заражённом участке несколько лет подряд сеять этот злак. Также хорошо подходят для этого люпин, бобовые, кукуруза.

Не менее эффективная мера – систематическая прополка от сорняков. Кроме того, нужно поменьше применять химикатов для удобрения – больше органики. Устилать посадки мульчирующим пластом, поскольку в данной среде нематода гибнет. При обширном инфицировании грунта применяют базудин или немабакт в комплексе с грунтом «Защита».

Другие провоцирующие факторы

Картошка может лопаться от переизбытка влаги.

Нужно отметить, что, кроме болезней, провоцировать трещины и деформацию картофеля могут и другие факторы, основные из них:

• глинистая почва;
• нарушение режима полива;
• резкая смена температурного режима;
• использование некачественного материала для посадки;
• нарушение агротехники.

Наиболее часто можно получить деформированный и потрескавшийся урожай, если картошка выращивается на суглинке.

Вот такая картошка выросла на глинистой почве в дождливое лето.

Вся суть в том, что активность развития культуры во многом зависит от уровня влажности. Если отмечается засушливая погода, суглинка значительно тормозит развитие, поэтому на некоторое время рост и формирование плодов может вовсе прекратиться. Когда влага начинает поступать к корням, клубни начинают интенсивно развиваться, но не успевают правильно сформироваться.

Нарушение полива

Не менее важным условием для появления трещин служит нарушение полива. Не стоит забывать, что контролировать уровень влажности необходимо постоянно, не взирая, на фазу развития растения.

Если длительное время не поливать растение, это замедлит его рост, одновременно создаст причудливую форму клубням, спровоцирует трещины. Но также нельзя допускать резкой смены температурного режима, однако это далеко не всегда зависит от огородника.

Хозяин участка может только не допустить нарушения уровня влажности, то есть систематически поливать грядки во время засухи или организовать барьер для поступления большого количества воды.

frukti-yagodi.ru

причины и методы борьбы, фото

Вряд ли найдётся аграрий, который не расстроится, увидев на приусадебном участке большое количество потрескавшихся клубней картофеля. Чаще всего они пригодны к употреблению, но в качестве посевного материала их использовать не следует. Во избежание подобных ситуаций, необходимо знать основные причины образования трещин на картофеле.

ПоказатьСкрыть

Возможные причины, приводящие к растрескиванию картошки в земле

Следует помнить, что трещины — это не обязательно инфекционная болезнь картофеля, они могут быть и результатом неправильного выращивания. На его качество оказывают влияние погодные условия, болезни и вредители. Так, если провести во время второй вегетации резкое увлажнение почвы после затяжной засухи, то на картошке обязательно появятся трещины.

Провоцирующие факторы и методы их устранения

На урожай негативно влияют болезни и вредители, глинистая почва, использование некачественного материала для посадки и другие факторы. Поскольку клубни с трещинами вряд ли пригодны к использованию, нужно знать о возможных опасностях и уметь защищать от них растения.

Важно! Заражённый картофель на хранение закладывать нельзя. Во избежание дальнейшего заражения корнеплодов, ботву и клубни поражённых кустов необходимо сжечь.

Болезни

Непаразитические заболевания вызваны воздействием неблагоприятных физико-химических факторов:

• влиянием температурного режима;
• избытком или недостатком питательных микроэлементов;
• механическими повреждениями.

Лучшей защитой от таких недугов будет соблюдение правил ухода за растениями, с учётом особенностей как места выращивания, так и сорта картофеля. Всевозможные живые микроорганизмы (грибы, бактерии, вирусы) являются инициаторами паразитических болезней.

Они бывают:

• вирусными — морщинистая мозаика, скручивание, крапчатость;
• грибковыми — фитофтороз, парша обычная;
• бактериальными — «чёрная ножка», кольцевая гниль.

Некоторые поражают только клубень, другие — ботву и взрослое растение. Можно остаться без урожая, если своевременно не позаботиться о профилактике заболеваний.

Фитофтороз. Возбудителем выступает грибовидный организм Phytophthora infestans D. B. При обильном поливе его споры, проникая в землю, заражают клубни. Часто заражение происходит при соприкосновении картофеля с верхним слоем грунта в процессе его уборки. Инфекция может сохраняться в клубнях и попадать в грунт с семенным картофелем. При благоприятных климатических условиях заболевание прогрессирует и способно заполонить все посадки в течение нескольких дней.

Грибок быстро приспосабливается к новым условиям и генетически обусловленная устойчивость картофеля теряет способность ему противостоять. Повышает иммунитет растения удобрение на основе меди и бора, которые желательно вносить вместе с минеральными подкормками (70 и 30 г на 1 сотку). Достаточно всего двух обработок растения в период вегетации. Внесение органических удобрений — хороший метод улучшения глинистого грунта. Для этого необходимо добавить навоз сельскохозяйственных животных или разные виды компоста или торфа.

Методы борьбы с фитофторозом:

1. Использовать только здоровые семенные клубни.
2. Для посадки необходимо выбирать лёгкие почвы с использованием подпитки на основе калия.
3. Заражённые клубни и ботву необходимо сжечь или закопать в подготовленную яму, заранее обработанную известковым молоком (перемешать 1 кг извести с 10 л воды).
4. Не следует сажать рядом сорта с разной устойчивостью к заболеванию.
5. Для повышения устойчивости картофеля необходимо опрыскивать его раствором на основе 2 г медного купороса и 10 г марганцовки на 10 л воды с расходом 2 л на 100 кг картофеля.

Парша обыкновенная. Данное грибковое заболевание распространено повсеместно. На молодых клубнеплодах появляются пятна бурого цвета, на месте которых со временем образуются характерные язвы неправильной круглой формы. Клубни с тонкой кожицей менее устойчивы к заболеванию. Заражённая почва — основной источник этой болезни. Развитию возбудителя парши в грунте способствуют свежий гной животных и неперегнившие остатки растений, а достаточное количество гумуса угнетает его развитие.

Знаете ли вы? В столице Беларуси есть музей и памятник, посвящённый картофелю. Согласно статистике, один житель этой страны в год съедает 183 кг данного овоща, тогда как один житель Германии ежегодно употребляет 168 кг, Бельгии — 132 кг, России — 90 кг.

Меры защиты:

1. Обработка почвы сульфатом аммония из расчёта 1-2 кг на 100 м² и суперфосфатом — 3-4 кг на 100 м².
2. Протравливание посадочных клубней (рекомендовано обработать согласно инструкции препаратом «Фито Плюс»).
3. Почву после уборки картофеля необходимо засеять сидератами (белая горчица, горький и кормовой люпин, рожь).
4. Использование сортов, стойких к этому заболеванию (Темп, Огонёк и другие).
5. Обязательное соблюдение севооборота.

«Чёрная ножка». Болезнь распространена во всех регионах выращивания картофеля. Возбудитель — бактерия вида Erwinia carotovora, которая может уничтожить до 50% полученного урожая. У неё есть три разновидности: одна из них отлично размножается в прохладную погоду, вторая отлично переносит и летний зной, и прохладу, а третья предпочитает тёплую погоду. Бактерии вызывают загнивание нижней части стебля молодого растения. Если болезнь началась, когда клубни успели завязаться, они покрываются трещинами и тоже загнивают.

Знаете ли вы? Первым овощем, выращенным в космосе, является картофель. Эксперимент был проведён в 1995 году на борту шаттла «Колумбия».

Необходимо придерживаться доступных способов профилактики болезни:

1. В продезинфицированный погреб необходимо закладывать на хранение хорошо просушенный картофель.
2. Рекомендуется поверхностная обработка картошки перед посадкой в грунт биологическим препаратом «Фитоспорин-М» или раствором из микроэлементов: в 10 л воды добавить по 5 г медного купороса, перманганата калия, борной кислоты и сульфата цинка.
3. Необходимо проводить проращивание картофеля в светлом помещении, там он вырастает за 15 дней.
4. Не рекомендуется в качестве посевного картофеля использовать механически повреждённые клубни.
5. Клубни желательно высаживать в почву с пониженной кислотностью, для этого можно обработать её доломитовой мукой или сульфатом аммония.

Глинистая почва

Глинистая почва встречается на большинстве приусадебных участков. Из-за структуры и строения её очень сложно обрабатывать. В сухую погоду такая почва покрывается корой, а в дождливую — скапливает влагу, не пропуская её внутрь грунта. Корни картофеля в такой почве подвержены гниению. Вдобавок глина не пропускает воздух, который необходим для корневого дыхания. Из-за этого развитие клубней происходит неравномерно, что и приводит к растрескиванию.

Важно! От недостатка влаги листья растения начинают тускнеть и выглядеть безжизненными, засыхают бутоны, происходит отставание в росте. От переизбытка же влаги в нижней части стебля появляются пятна с налётом, при этом клубни начинают загнивать.

Нарушение режима полива

Режим полива оказывает очень большое влияние на качество клубней — неправильное орошение грунта приводит к образованию трещин. Рекомендуется поливать картофель дважды в сезон: первое орошение желательно осуществить после появления всходов, а второе — после образования молодых корнеплодов. Оба полива должны быть обильными. До полива обязательно необходимо прополоть сорняки, а по истечении 2 суток — окучить кусты.

Профессиональные аграрии рекомендуют выполнять полив картофеля жарким летом два раза в неделю. Не рекомендуется орошать клубнеплоды до появления первых всходов, та как корневая система не развита и может загнить в увлажнённой почве. Во время набора картофелем зелёной массы потребность в жидкости возрастает. Интенсивность орошения требуется сократить в период формирования клубнеплодов. Не все сорта картошки одинаково реагируют на изменение влажности грунта. Известно, что сорт раннего созревания чаще лопается, нежели среднеранний или средний. Так, сорт Свитанок Киевский склонен к трещинам больше, нежели голландские сорта, такие как Кондар и Остара.

Резкая смена температурного режима

Получить отличный урожай картошки, не осуществляя ни одного полива, можно лишь в дождливое и прохладное лето. В жаркое засушливое лето без орошения молодые ростки просто засохнут. От перепада погодных условий, когда после обильных дождей или полива начинается засуха, клубнеплод растрескивается. Однако, если он не подвержен заболеваниям, то считается пригодным для хранения. Единственное неудобство — его чистка.

Важно! Неподходящими соседями для картофеля являются паслёновые культуры. Лучше высаживать рядом с ним для очищения почвы полезные сидераты и осуществлять постоянное рыхление почвы.

Использование некачественного материала для посадки

К образованию трещин у картошки может привести и некачественный посадочный материал. Картофель способен вырождаться, что приводит к ухудшению товарного вида и снижению урожайности. К вырождению клубнеплодов приводят вирусные инфекции и климатические условия. Такой картофель плохо реагирует на удобрения, а также становится уродливым и непригодным для репродукции. Вирусы передаются следующим поколениям картофеля через некачественный посадочный материал. Когда внешние признаки заболевания отсутствуют, урожайность уменьшается незначительно.

Нарушение агротехники

Без соблюдения требований картофеля к световому режиму, типу грунта, режиму полива, можно остаться вовсе без урожая. Необходимо помнить, что картофельные клубни начинают прорастать, когда почва на глубине их залегания прогрета до +8°С, в этот же период начинает развиваться и зелёная масса растения.

Насекомые-вредители

Качество и количество урожая зависят от правильно выбранных мер борьбы с насекомыми-вредителями. Вместе с химико-биологическими методами принято использовать комплекс технологических и агротехнических мероприятий.

Самыми опасными вредителями являются:

1. Колорадский жук.
2. Проволочник (дротянка) и медведка (капустянка).
3. Личинки хруща или майского жука.
4. Картофельная моль.
5. Картофельная нематода.

Наиболее распространённым картофельным вредителем является колорадский жук. Для молодого растения опаснее личинки жука, нежели взрослые особи, так как они с большей скоростью пожирают зелёную массу растения. Соблюдение севооборота предотвращает появление жуков. Не стоит высаживать клубнеплод несколько лет подряд на одном и том же месте. Основной метод борьбы с проволочниками — прополка сорняков. Живя в грунте до 4 лет, эти паразиты портят клубни корнеплода. Вредитель не доберётся до материнского клубня, если его тщательно обтереть пеплом перед внесением в лунку. Кроме того, негативное влияние на него оказывают известковые почвы, поэтому в лунки не забудьте положить известь или яичную скорлупу. При обнаружении червей их необходимо собирать вручную. Медведка является опасным вредителем, поскольку поедает клубни и корневую систему целиком. Благоприятным фактором для её размножения является влажная почва. В качестве профилактики следует высаживать рядом с картофелем растения с резким запахом, такие как календула и белая горчица. От проволочников и медведки помогут такие биопрепараты, как «Акторофит», «Энтоцид». От картофельной моли, заражающей клубни и листья своими личинками, помогают «Битоксибациллин» и «Дендробациллин». Также необходимо следить, чтобы клубнеплоды оставались на глубине не менее 14 см, куда вредитель не проникает. Главный способ борьбы с нематодой — профилактика. Нужно тщательно полоть сорняки и покрывать землю мульчей. На заражённом участке надо несколько лет сеять сидераты, лучше всего — рожь или кукурузу. Хорошо помогают «Базудин» и «Немабакт» вместе с грунтом «Защита».

Как предотвратить трещины в картошке

Общее правило: во избежание трещин необходимо соблюдать технологию выращивания и использовать сорта, устойчивые к растрескиванию. Также необходимо отказаться от использования свежего навоза и контролировать влажность грунта, вести борьбу с вредителями, поражающими клубни.

После сбора клубнеплодов для улучшения химического состава почвы осенью следует высадить сидераты. Хорошее дезинфицирующее действие на почву оказывает белая горчица, рожь и фацелия. Нельзя допускать резкой смены температурного режима, но это не всегда зависит от огородника.

Для предотвращения порчи урожая необходимо придерживаться всех тонкостей агротехники выращивания картофеля, применяя теоретические знания на практике. Так, соблюдая необходимый температурный режим выращивания, используя качественный материал для посадки и своевременно устраняя насекомых-вредителей, можно достичь желаемого результата.

fermer.blog

Почему картофель вырастает уродливым | sotki.ru

Картофель выращивают едва ли не на каждом садовом участке. Кто-то всю площадь участка им занимает, а кому посаженного ведра достаточно. Но главное не количество, а качество собранного урожая.

Согласитесь, приятно взять в руки крупные и ровные клубни. А как обидно бывает, когда все силы и душу отдаешь этой картошке, а начнешь копать – глаза бы ее не видели. Ладно, мелкая (в мундире варить можно), обидней вдвойне, когда крупные клубни поражены проволочником, покрыты паршой или корявые. Получается: накопал много, а в результате почти половина урожая уйдет в мусорное ведро. Почему же не всегда клубни вырастают чистыми и ровными?

Неровная поверхность клубня может быть связана со множеством глазков. Это качество приветствуется, когда посадочного материала мало, а земли много.

 Клубень можно разрезать на части, в каждой из которой будет глазок (зачаток ростового побега), и получить из одной посадочной единицы несколько. Однако это же качество доставляет неудобства в тот момент, когда клубень надо почистить. Решить проблему можно, если выбрать сорта с малым количеством неглубоких глазков, расположенных в основном на верхушке клубня.

О том, что на картофельном поле хозяйничает проволочник (личинка жука щелкуна), подскажет внешний вид клубней. Они будут покрыты дырочками – следами жизнедеятельности вредителя. Чистить такой картофель одно мучение! Простой совет – когда сажаете или выкапываете картофель, не побрезгуйте собрать попавшегося проволочника. Осенью после сбора урожая засейте освободившийся участок горчицей – он ее не переносит. Отлично отпугивает вредителя положенная при посадке в лунку луковая шелуха. Картофель не любит кислых почв, зато такую почву обожает проволочник. На кислых почвах обязательно проведите известкование, внося под осеннюю перекопку известь. Весной при посадке в картофельную лунку добавьте древесную золу.

Следите за сорняками, особенно тщательно боритесь с осотом и пыреем. В местах произрастания последнего проволочник будет обитать непременно, поэтому, уничтожив пырей, вы сократите численность проволочника. Длинные мощные корни пырея и осота к тому же могут проходить сквозь молодые клубни, оставаясь внутри них.

Равномерный рост и формирование ровных клубней возможны только на рыхлой почве, без камней или глыб затвердевшей глины. Улучшить почвенный состав поможет внесение речного песка, торфа, перепревших опилок или компоста. В период роста рыхлите почву, окучивая картофель не менее 2–3 раз. Первый раз при отрастании побегов на высоту около 10 см, второй раз еще через недели две и третий раз перед цветением.

 Любителей использования свежего навоза на картофельном поле ждет разочарование. Клубни будут непременно уродливые, да еще и в парше. Вносить как удобрение нужно исключительно перепревший навоз, его избыток приведет к росту вершков в ущерб корешков.

 Иногда уродство клубней является следствием поражения грибными и вирусными инфекциями. Определить это достаточно легко, так как корявость непременно сочетается с проявлениями заражения – пятнами различного нехарактерного цвета и консистенции, гнилью, внутренними полостями. Особую корявость клубней вызывает галловая нематода – микроскопический червеобразный вредитель размером всего 1,5 мм. Поселяясь в корнях и корнеплодах, он выделяет токсины, которые приводят к образованию вздутий, или галлов, и множественных наростов.

 «На природу надейся, а сам не плошай» – гласит народная пословица. Но, как бы мы ни старались все сделать грамотно (отобрать семенной материал, подготовить почву, соблюдать севооборот и т.д.), против природы «не попрешь». Вторичный рост при резкой смене температурного режима, влажности и даже освещенности обязательно приведет к растрескиванию и развитию уродливых клубней. Высокие температуры (выше 25°) в период образования столонов снизят урожай и отразятся на его качестве.

sotki.ru

Почему картошка трескается в земле

Картофель является наиболее распространенной овощной культурой на территории нашей страны. По степени потребления картофель занимает второе место после хлебопекарных продуктов.

Технология выращивания картофеля не особо сложна и ее может легко освоить даже начинающий огородник.

Но иногда даже огородники с большим стажем встречаются с таким негативным явлением как растрескивание клубней картофеля. Когда трескается картошка, для огородника это очень неприятный инцидент, так как такие клубни практически не пригодны для хранения и дальнейшего использования в пищу.

Основные причины, по которым трескается картошка

Неправильный подбор почвы

Если выращивать картофель на суглинистой почве нужно особое внимание уделять своевременным поливам. Ведь скорость формирования клубней во многом зависит от наличия в почве влаги.

Так в засуху клубни могут прекратить свой рост, а после проведения обильных поливов клубни начнут быстро расти. При этом клетки в центре начнут делиться гораздо быстрее, чем клетки расположенные под кожурой. В связи с этим клубни могут потрескаться.

Как правильно ухаживать за картофелем после посадки, читаем здесь.

Болезни

Такими заболеваниями являются парша, фомоз или черная ножка.

Пораженные этими болезнями клубни имеют целую сеть трещин на поверхности и гниющую мякоть внутри. Такие клубни не пригодны для употребления в пищу и их нужно отобрать и утилизировать.

Про эти и другие болезни картофеля мы писали в статье — Как определить чем болеет картофель: описание и фото болезней.

Вредители

Растрескивание клубней под действием почвенной нематоды.

Под действием нематод, на поверхности клубней появляются трещины, внутри которых видна мякоть трухлявого вида. Такие клубни также необходимо отобрать и тоже утилизировать.

Простой способ борьбы с нематодой без химии мы освещали в этой статье.

Основные способы предотвращения растрескивания клубней

• соблюдение севооборотов;
• правильный и своевременный полив;
• применение фунгицидов при первых признаках поражения картофеля фомозом, черной ножкой или паршой;
• своевременная борьба с корневой нематодой. Один из способов борьбы — Бархатцы. Пользу этого цветка мы разбирали тут.

Растрескивание клубней картофеля является достаточно опасным и пагубным явлением, которое может погубить значительную часть выращенного урожая. Но зная причины, которые приводят к растрескиванию клубней, можно вовремя предпринять меры борьбы с этим негативным явлением.

Поделиться в социальных сетях

vesogorod.ru

Почему картофель вырастает уродливым

Картофель выращивают едва ли не на каждом садовом участке. Кто-то всю площадь участка им занимает, а кому посаженного ведра достаточно. Но главное не количество, а качество собранного урожая.

Согласитесь, приятно взять в руки крупные и ровные клубни. А как обидно бывает, когда все силы и душу отдаешь этой картошке, а начнешь копать – глаза бы ее не видели.

Ладно, мелкая (в мундире варить можно), обидней вдвойне, когда крупные клубни поражены проволочником, покрыты паршой или корявые. Получается: накопал много, а в результате почти половина урожая уйдет в мусорное ведро. Почему же не всегда клубни вырастают чистыми и ровными?

Неровная поверхность клубня может быть связана со множеством глазков. Это качество приветствуется, когда посадочного материала мало, а земли много. Клубень можно разрезать на части, в каждой из которой будет глазок (зачаток ростового побега), и получить из одной посадочной единицы несколько. Однако это же качество доставляет неудобства в тот момент, когда клубень надо почистить. Решить проблему можно, если выбрать сорта с малым количеством неглубоких глазков, расположенных в основном на верхушке клубня.

О том, что на картофельном поле хозяйничает проволочник (личинка жука щелкуна), подскажет внешний вид клубней. Они будут покрыты дырочками – следами жизнедеятельности вредителя. Чистить такой картофель одно мучение! Простой совет – когда сажаете или выкапываете картофель, не побрезгуйте собрать попавшегося проволочника. Осенью после сбора урожая засейте освободившийся участок горчицей – он ее не переносит. Отлично отпугивает вредителя положенная при посадке в лунку луковая шелуха. Картофель не любит кислых почв, зато такую почву обожает проволочник. На кислых почвах обязательно проведите известкование, внося под осеннюю перекопку известь. Весной при посадке в картофельную лунку добавьте древесную золу.

Следите за сорняками, особенно тщательно боритесь с осотом и пыреем. В местах произрастания последнего проволочник будет обитать непременно, поэтому, уничтожив пырей, вы сократите численность проволочника. Длинные мощные корни пырея и осота к тому же могут проходить сквозь молодые клубни, оставаясь внутри них.

Равномерный рост и формирование ровных клубней возможны только на рыхлой почве, без камней или глыб затвердевшей глины. Улучшить почвенный состав поможет внесение речного песка, торфа, перепревших опилок или компоста. В период роста рыхлите почву, окучивая картофель не менее 2–3 раз. Первый раз при отрастании побегов на высоту около 10 см, второй раз еще через недели две и третий раз перед цветением.

 Любителей использования свежего навоза на картофельном поле ждет разочарование. Клубни будут непременно уродливые, да еще и в парше. Вносить как удобрение нужно исключительно перепревший навоз, его избыток приведет к росту вершков в ущерб корешков.

 Иногда уродство клубней является следствием поражения грибными и вирусными инфекциями. Определить это достаточно легко, так как корявость непременно сочетается с проявлениями заражения – пятнами различного нехарактерного цвета и консистенции, гнилью, внутренними полостями. Особую корявость клубней вызывает галловая нематода – микроскопический червеобразный вредитель размером всего 1,5 мм. Поселяясь в корнях и корнеплодах, он выделяет токсины, которые приводят к образованию вздутий, или галлов, и множественных наростов.

 «На природу надейся, а сам не плошай» – гласит народная пословица. Но, как бы мы ни старались все сделать грамотно (отобрать семенной материал, подготовить почву, соблюдать севооборот и т.д.), против природы «не попрешь». Вторичный рост при резкой смене температурного режима, влажности и даже освещенности обязательно приведет к растрескиванию и развитию уродливых клубней. Высокие температуры (выше 25°) в период образования столонов снизят урожай и отразятся на его качестве.

Елена Бойкова, научный сотрудник, заведующий отделом дендрологии НОЦ «Ботанический сад» Тверского государственного университета, sotki.ru

zakustom.com