Салат из куриной печени с фасолью – Салат с куриной печенью, фасолью и яйцом

Салат из куриной печени с фасолью, рецепт с фото очень вкусный

Опубликовано 01.02.2018
Разместил: Drug [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано Фасоль и мясо – казалось бы, классическое сочетание, всегда актуальное, ни прибавить, ни убавить. Однако изобретательные хозяюшки способны даже самое привычное сочетание продуктов превратить в шедевр. Мясо с легкостью заменяют печенью, добавляют еще несколько простых ингредиентов – и вот уже на столе красуется симпатичный и очень вкусный салатик. Салат из куриной печени с фасолью – очень вкусный, сытный и вполне доступный по цене вариант гарнира или даже полноценного ужина для всей семьи. А приготовив его в качестве закуски на праздничный стол, вы сможете не беспокоиться о том, что ваши гости уйдут голодными. Рецепт с фото салата я подробно для вас описала. Посмотрите как приготовить салат из говяжьей печени с морковью и луком.

Ингредиенты:

– печень куриная – 500 г,
– фасоль отварная или консервированная – 1 стакан (отмеряйте количество уже в готовом виде),
– морковь – 1 крупная или 2 небольших,
– огурец солёный или маринованный – 2 шт.,
– лук зеленый – половина пучка,
– чеснок – 3 зубчика,
– майонез – 100 г,
– подсолнечное масло рафинированное – 2 ст. л.,
– черный перец молотый – по вкусу,
– соль – по вкусу.

Если для приготовления этого салата вы решили использовать сушеную фасоль, предварительно
замочите ее в холодной воде (на 6-8 часов, а лучше на ночь), а затем отварите в течение часа или чуть дольше, чтобы она стала мягкой. Остудите готовую фасоль.
Если вы используете консервированную фасоль, достаточно просто вскрыть банку и слить лишнюю жидкость.
С куриной печени срежьте все кусочки жира и пленочки, промойте ее под проточной водой и нарежьте небольшими кусочками.

Посолите и поперчите печень, выложите в сковороду с подсолнечным маслом и обжарьте на среднем огне до готовности. Следите за тем, чтобы печень не получилась слишком зажаренной – достаточно довести ее до легкого зарумянивания.

Морковь очистите и натрите на крупной терке.

Слегка обжарьте на растительном масле тертую морковь – не до коричневого цвета, а только чтобы она стала мягкой.

Обжаренную и остуженную куриную печень выложите в красивый глубокий салатник.

Добавьте к печени обжаренную морковь.

Добавьте в салатник отваренную и остуженную либо консервированную фасоль.

Соленые огурцы нарежьте тонкой соломкой и добавьте в салат.

Зубчики чеснока очистите и нарежьте очень мелко, либо, если у вас имеется специальный пресс для чеснока, пропустите через него. Зеленый лук нарежьте тонкими колечками. Добавьте лук и чеснок в салат. Очень вкусным получается и этот салат из печени трески с яйцом и сыром.

Приправьте салат по вкусу свежемолотым перцем и солью. Добавьте майонез и тщательно перемешайте.

Салат из куриной печени с фасолью можно подавать к столу сразу же после приготовления.
Хозяйке на заметку:
Для приготовления такого салата можно использовать не только куриную, но и говяжью печень. Также можно варьировать вкус и внешний вид готового блюда, используя различные виды фасоли: красную или белую.

every-holiday.ru

Салат с куриной печенью и стручковой фасолью

Опубликовано: 29.03.2015
Разместил: ФеяРассвета [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Вкусный и очень яркий салат с куриной печенью и стручковой фасолью, который можно готовить к приходу гостей или просто на ужин. Куриная печень – продукт полезный, содержит много натрия, кальция и фосфора. При этом в ней есть и много холестерина, так что людям с проблемами сосудов слишком увлекаться ею не стоит. Салаты на основе куриной печени всегда вкусны и питательны, советуем посмотреть рецепт еще одного салата с куриной печенью и помидорами.

Ингредиенты:
– 1 помидор,
– 100 г куриной печени,
– 100 г стручковой фасоли,
– половина фиолетовой луковицы,
– 2-3 ст.л. раст. масла,
– соль,
– перец.

Пошаговый рецепт с фото:

Помидор нарезать тонкими пластинками. Если дома есть маленькие помидоры черри, для салата их достаточно разрезать вдоль пополам.

Печень промыть, удалить протоки, сгустки крови. Чистить нужно тщательно, чтобы протоки потом не горчили. В сковороде разогреть немного масла. Выложить кусочки печени. Быстро обжарить с обеих сторон на среднем огне. Уменьшить огонь и обжаривать субпродукт еще 10 минут. Во время тепловой обработки солить субпродукт не нужно, чтобы из него не вытекал лишний сок. Немного посолить печень можно уже в конце обжаривания.

Со свежей стручковой фасоли срезать толстые края. Довести до кипения воду, всыпать в нее немного соли. Опустить фасоль, снова довести до кипения. После этого готовить 4-5 минут. Промыть под холодной водой. Замороженную фасоль сразу закладывают в кипяток и варят 5-7 минут.

Лук нарезать тонкими полукольцами.

Помидор, печень, фасоль и лук полить растительным маслом. Посолить, поперчить, перемешать. Можно также добавить измельченную зелень или посыпать ею салат с куриной печенью и стручковой фасолью при подаче на стол.

Пережаривать куриную печень не рекомендуется, иначе она становится жесткой. Субпродукт будет менее полезным.

salat-legko.ru

Салат с куриной печенью и фасолью

Главная – Салаты : “; } if (m==”2”){ el.innerHTML = “”; }
Автор: Галина Щетникова
Увлекается кулинарией с детства
Предлагаем приготовить вкусный, сытный салат с куриной печенью.

Ингредиенты

• Куриная печень – 300 г
• Фасоль консервированная – 300 г
• Огурцы соленые – 3 шт.
• Яйца – 3 шт.
• Лук салатный – 1 шт.
• Майонез – по вкусу
• Сливочное масло – для жарки

Информация

Салат
Порций – 3
Время приготовления – 15 мин

Салат с куриной печенью и фасолью: как приготовить

Куриную печень промыть, нарезать на маленькие кусочки и обжарить на сливочном масле примерно минут 5-7. Посолить по вкусу.
Переложить фасоль без жидкости в салатник или разложить по порционным креманкам.
Огурцы нарезать на мелкие кусочки и уложить на фасоль.
Отварить яйца, мелко нарезать и уложить на огурцы.
Сверху положить обжаренную куриную печень.
Заправить майонезом по вкусу. Приятного аппетита!

Салат с куриной печенью и фасолью

Оценка: 4. Всего голосов: 92
 Распечатать | Категории блюда: Блюда из куриной печени, Салаты на скорую руку,
Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями:

Другие простые рецепты вкусных блюд:

Салат с куриной печенью, солеными огурцами, морковью и лукомСалат «Обжорка» с печеньюСалат с печенью и солеными огурцамиСалат с куриной печеньюСалат с консервированной фасолью, огурцом и колбасойКекс с куриной печеньюТеплый салат с куриной печеньюСалат с фасолью и куриной грудкой
Оставить комментарий Отменить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Комментарий:

Имя

Email

pojrem.ru

Салат из куриной печени с фасолью, рецепт с фото очень вкусный

Опубликовано 28.01.2018
Разместил: julia123 [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано Хочу вам порекомендовать приготовить очень вкусный салат из куриной печени с фасолью, воспользовавшись моим рецептом с подробными фото. Вы знаете, мне данный салат нравится тем, что он получается очень сытным. Я никогда не готовлю никакое второе блюдо, если в качестве закуски я выставляю для своих домочадцев данный салат. Скажу честно, ингредиенты для приготовления данного салата подобраны идеально: соленые огурцы делают салат более сочным, куриная печень обогащает его всеми полезными витаминами, а фасоль – делает его более сытным.
Для приготовления данного вида салата я использовала отварную фасоль. Однако, можно смело ее заменить на консервированную. Сорт же фасоли можно использовать абсолютно любой. На ночь, перед приготовлением салата, я всегда замачиваю фасоль в воде, именно так поступать учила меня моя мамочка. Однако, если вы забудете о данной процедуре – ничего страшного!
Ингредиенты:
– 3 соленых огурца,
– 30 грамм моркови,
– 30 грамм лука,
– 40 грамм отварной фасоли,
– 40 грамм отварной печени,
– майонез.
Если вы готовите данный салат на большое количество гостей, тогда увеличивайте количество порции не менее, чем в 5 раз.

Очистите овощи. Нарежьте и натрите на терке их. Выложите овощи на сковороду с разогретым растительным маслом и обжарьте их в течение пары минут.

Если печень у вас свежая, тогда отварите ее до готовности. Учтите, куриную печень следует варить не долго, приблизительно 10 минут, иначе она станет твердой.
Нарежьте отварную печень и огурчики.

Фасоль отварите в течение 40 минут и выложите ее в глубокую миску.

Сверху на фасоль выложите нарезанные ингредиенты и жареные овощи.

Добавьте майонез или сметану и хорошо перемешайте все составляющие.

Отправьте салат на час в холодное место, а после этого выложите его в пиалу и подайте к столу выложив сверху веточку укропа.

Попробуйте также вкусный и красивый салат с печенью и жареными грибами.

namenu.ru

Салат из куриной печени с помидором и фасолью

Вход

• Категории
  • Рецепты первых блюд
  • Рецепты вторых блюд
  • Рецепты напитков
  • Заготовки и закуски
  • Салаты
  • Рецепты изделий из теста
  • Соусы и маринады
  • Рецепты сладостей
  • Национальные Кухни
  • Блюда на праздники
  • Диетические блюда
  • Другое
  Рецепты первых блюд3703
  • Борщи
  • Ботвинья
  • Бульоны
  • Гаспачо
  • Капустняк
  • Кулеш
  • Лагман
  • Окрошка
  • Рассольник
  • Свекольник
  • Сладкие супы
  • Солянка
  • Супы
  • Уха
  • Харчо
  • Хаш
  • Шурпа
  • Щи
  Рецепты вторых блюд21611
  • Мясо
  • Рыба
  • Овощи
  • Суши и роллы
  • Субпродукты
  • Блюда из круп
  • Азу
  • Бефстроганов
  • Бешбармак
  • Биточки
  • Бифштекс
  • Блюда из яиц
  • Бризоль
  • Буженина
  • Блюда из гречки
  • Блюда из капусты
  • Блюда из картофеля
  • Блюда из курицы
  • Блюда из печени
  • Блюда из риса
  • Блюда из фасоли
  • Блюда из чечевицы
  • Гарниры
  • Голубцы
  • Грибные блюда
  • Гуляш
  • Долма
  • Жаркое
  • Запеканки
  • Зразы
  • Каши
  • Котлеты
  • Крокеты
  • Лазанья
  • Люля-кебаб
  • Мамалыга
  • Мусака
  • Мясо по-французски
  • Овощные блюда
  • Омлет
  • Отбивные
  • Паэлья
  • Плов
  • Полента
  • Рагу
  • Рататуй
  • Ризотто
  • Роллы
  • Ромштекс
  • Ростбиф
  • Соте
  • Стейк
  • Тефтели
  • Тортилья
  • Фрикадельки
  • Фрикасе
  • Цыпленок табака
  • Чахохбили
  • Шашлык
  • Шницель
  • Яичница
  Безалкогольные напитки(1836)
  • Айран
  • Какао
  • Квас
  • Кисель
  • Компоты
  • Кофе
  • Лимонад
  • Молочный коктейль
  • Мохито
  • Пунш
  • Сбитень
  • Смузи
  • Чай
  • Горячий Шоколад
  Алкогольные напитки(193)
  • Вина
  • Глинтвейн
  • Грог
  • Лимончелло
  • Коньяк
  • Бренди
  • Мартини
  • Настойки
  • Пунш
  Рецепты заготовок(1162)
  • Баклажаны на зиму
  • Грибы на зиму
  • Кабачки на зиму
  • Квашение
  • Консервация
  • Мочение
  • Огурцы на зиму
  • Перец на зиму
  • Помидоры на зиму
  • Салаты на зиму
  • Сушка заготовок
  Рецепты закусок(7593)
  • Бастурма
  • Бутерброды
  • Горячие закуски
  • Жульен
  • Закуски из грибов и овощей
  • Закуски из мяса и птицы
  • Закуски из рыбы и креветок
  • Заливное
  • Икра овощная
  • Канапе
  • Кимчи
  • Лечо
  • Лобио
  • Паштеты
  • Салатные заправки
  • Террин
  • Тосты
  • Фондю
  • Форшмак
  • Холодные закуски
  • Хумус
  Салаты8727
  • Салат Винегрет
  • Салат Гнездо глухаря
  • Салат Гранат

vpuzo.com

Рецепт: Салат с куриной печенью и фасолью | по

Annadeg80Россия, Москва Репутация: +516Все рецепты автора: 18 Дата публикации: 2015-09-03 Рецепт понравился: 22

Ингредиенты:
печень куриная – 0,5 кг;
морковь – 1 шт;
фасоль консервированная красная – 1 банка;
лук красный ялтинский – 1 шт;
майонез – 5 столовых ложек;
уксус – 2 столовые ложки;
соль – по вкусу;
перец черный молотый – по вкусу

Способ приготовления:

Сегодня я расскажу как приготовить вкуснейший салат из куриной печени. Этот салат часто делаю на семейные торжества. Итак, берем 0,5 кг куриной печени, отвариваем. Печень варится примерно 40 минут. Воду сливаем. Даем печени остыть и режем ее небольшими кусочками.

Далее берем сырую морковь, натираем ее на терке и отправляем на разогретую сковороду. В сковороду так же отправляем нарезанные кусочки печени. Добавляем 2 столовые ложки растительного масла и слегка все на сковороде обжариваем, примерно 10 минут. Не больше!!! Нужно, чтобы морковь слегка припустилась

Пока печень и морковь обжариваются, чистим и режем тонкой соломкой красный лук. После того как лук нарезали, его нужно замариновать в 2 столовых ложках уксуса, разбавленных водой 1 к 2. Оставляем минут на 15.

После того, как печень с морковью приготовились и лук замариновался, берем глубокую посуду, в которой будем смешивать ингредиенты салата. Выкладываем печень с морковью, лук ( слить маринад). В салат лук идет без маринада. Далее добавляем консервированную красную фасоль ( в натуральной заливке), майонез, соль и перец по вкусу. Все хорошенько перемешиваем и отправляем настояться в холодильник примерно на час.

Салат получается очень вкусный и оригинальный!!!

Время приготовления: PT02H00M2 ч.

Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

fotorecept.com

Салат с куриной печенью, фасолью и маринованными огурцами

Описание рецепта:
Очень вкусный и простой в приготовлении салат.
При желании маринованные огурцы можно заменить маринованными грибами.

Рецепт приготовления

Шаг 1

Яйца сварите вкрутую, охладите, очистите.
Куриную печень промойте, выложите в кипящую подсоленную воду, после закипания снимите образовавшуюся пену, варите 30 минут, охладите.
Репчатый лук нарежьте мелко, морковь нарежьте соломкой.
Обжарьте на растительном масле, в такой последовательности: сначала обжарьте морковь, затем прибавьте репчатый лук и жарьте все вместе до готовности овощей.

Шаг 2

Куриную печень, маринованные огурцы и яйца нарежьте соломкой.

Шаг 3

Прибавьте фасоль (предварительно слив белый соус), обжаренные и охлажденные овощи, посолите, поперчите, заправьте майонезом.

Напечатать Рецепт: Салат с куриной печенью, фасолью и маринованными огурцами. Как приготовить Салат с куриной печенью, фасолью и маринованными огурцами?

Просмотров: 15 792

⇐ Назад

vkusno-gotovim.com