Салат с консервированной неркой – Салат из нерки консервированной. Пошаговый рецепт с фото.

Салат из нерки консервированной. Пошаговый рецепт с фото.

Салат из нерки консервированной-король среди холодных закусок. Праздничные дни предполагают обилие салатов на столе практически в каждом доме. Рецептов и способов приготовления существует огромное множество и поэтому не просто остановить свой выбор на чём-то конкретном. Хочется порадовать гостей и домашних вкусным, полезным и сытным блюдом. На помощь придут рыбные консервы, которые продаются в каждом магазине. Консервированная нерка как раз подойдёт для этой цели. По мнению многих, нерка обладает неповторимым вкусом и мясом приятной и нежной консистенции.

Для приготовления консервов используются отборные кусочки рыбы, отваренные в собственном соку без добавления масла, только соль и специи, поэтому рыба сохраняет свой натуральный цвет и аромат. Лучше всего покупать консервы, приготовленные на плавбазах, потому что изготавливают их из свежей рыбы. При покупке стоит внимательно изучить этикетку товара и убедиться в правильном выборе.

Ингредиенты

Итак, для приготовления холодной закуски нам понадобятся: картофель два-три клубня, яйца четыре штуки, стакан майонеза, сто граммов орехов (лучше грецких или миндальных), две морковки среднего размера, сто граммов чернослива и одна банка консервированной нерки.

Приготовление блюда

Для начала нужно отварить картофель морковь и яйца. Остывшие овощи почистить и натереть на тёрке (лучше использовать именно тёрку, а не миксер).

С яйцами проделать ту же операцию, но в нашем случае натирать белок и желток нужно отдельно в разную посуду.

Чернослив перед приготовлением распарить, нарезать мелкой соломкой и дать подсохнуть.

Рыбку аккуратно не крупно порезать или размять вилкой.

Орехи так же потереть на тёрке. За тем все ингредиенты надо выложить в салатницу слоями. Для более аппетитного и эстетичного вида блюда лучше использовать прозрачную посуду. В первую очередь ровным слоем выложить картофель и промазать его небольшим количеством майонеза.

За тем консервированную нерку и яичные желтки.

После идут яичные белки, варёная морковь и завершает приготовление слой чернослива.

Не нужно забывать, что каждый продукт должен быть пропитан майонезом. Сверху салат надо густо посыпать тёртым орехом. Консервированная рыба- готовый продукт и соли в нём будет достаточно, чтобы не солить салат, соль присутствует и в составе майонеза. Добавлять в блюдо какие-либо специи (перец, приправы) не стоит, аромат придаст рыба, яйцо и майонез. Закуска получается достаточно сытной, так как в состав входят калорийные продукты. Тем, кто бережёт свою фигуру не надо увлекаться этим блюдом.

Любая консервированная рыба семейства лососевых подойдёт для приготовления подобной холодной закуски, но именно нерка придаст ему неповторимый специфический вкус. Много времени для приготовления салата не требуется. Заготовки лучше приготовить накануне. Рецепты подобных салатов предполагают использование и других продуктов. Лучше всего с консервированной рыбой сочетаются кукуруза, маринованные огурчики, шампиньоны, сыр, зелень. Пробуйте экспериментировать и радуйте вкусными блюдами из нерки своих родных и близких. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Поделиться в соц. сетях

Похожие статьи

© 11 июня 2017

Навигация по записям

redikraed.ru

Салат из рыбных консервов – рецепты, способы приготовления » Рецепты салатов

Любой салат с рыбными консервами очень прост в изготовлении. Рецептов существует множество. Имея под рукой банку консервированной рыбы, можно быстро организовать ужин.

Для примера очень простая закуска, состряпать которую сможет каждая домохозяйка. Для нее нужны:

• банка консервов в масле – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• средний лимон – 1/2 шт.;
• куриное яйцо – 3 шт.;
• длинный рис – 2 ст. л.;
• луковица – 1 шт.;
• майонез – 4 ст. л.;
• соль;
• перец.

Этапы приготовления состоят в следующем. Банку консервы открыть, выложить продукт на тарелку и аккуратно размять. Рис промыть, отварить, снова промыть под холодной водой, сцедить ее и добавить в тарелку. Морковь и яйца отварить и нарезать, после добавить в салат.

Лук очистить и мелко измельчить. Все составляющие соединить, затем заправить майонезом, соком лимона и маслом из-под рыбы, но немного. Добавить в случае необходимости перец и соль. Все в салатнице перемешать и можно подавать любимому на ужин.

Важно: для декорирования блюда можно использовать желтки, украсить розочками из отварной моркови и веточек укропа.

С лососем

Очень вкусный и насыщенный салат из рыбных консервов, если его приготовить из такой консервированной рыбы, как лосось. Необходимо приготовить такие ингредиенты:

• картофель – 2 шт.;
• чернослив — 150 г;
• яйца – 4 шт.;
• майонез – стакан;
• орехи — 100 г;
• лосось – 180 г;
• морковка – 2 шт.

Как создать эту закуску? Отварить морковь и картофель, остудить и очистить от кожицы. Консервную рыбу аккуратно порезать. После на терке натереть овощи и яйца.

Важно: белки с желтки необходимо натирать отдельно — в разную посуду.

Далее взять чернослив, распарить его, посушить и порезать в виде соломки. Теперь следует выложить эту закуску в прозрачную салатницу слоями. Сначала идет картофельный слой. Сверху на него выложить шар консервированной рыбы и яичные желтки. Последующими прослойками станут белки, морковь и чернослив. Не забывайте промазывать каждый продукт небольшим количеством майонеза. Декорировать блюдо лучше рубленными грецкими орехами, которые заранее нужно немного подсушить в духовке. Эта закуска получается особенно сытной, такое сочетание ингредиентов почти классическое, поэтому понравится всем.

С кукурузой

Не менее интересен салат с рыбными консервами, в котором удачно сочетаются маринованные огурцы и кукуруза. Приготовьте такие продукты:

• консервированная семга или нерка;
• кукуруза сладкая;
• огурцы маринованные;
• яйца куриные;
• лук репчатый;
• растительное масло;
• майонез и сметана.

Прежде всего, всем продуктам, кроме консервированной рыбы, нужно сделать гигиеническую обработку. Затем взять лук, покрошить на полукольца и поставить на огонь в масле. Далее вынуть его и остудить.

Следующим шагом станет сбивание яиц со сметаной, после чего из смеси нужно испечь омлет. Охладив его, вместе с маринованными огурцами нарезать на мелкие кусочки. Рыбу вынуть и размять. С кукурузы удалить жидкость. Когда все приготовлено, можно укладывать слоями на блюдо:

• слой консервированной рыбы;
• половина лука;
• кукуруза;
• кусочки омлета;
• вторая часть луковых колец;
• маринованные огурчики.

Можно также просто все смешать с майонезом в емкости. Выложить на блюдо, украсив, к примеру, раскрошенными чипсами. Такая оригинальная закуска подойдет даже к праздничному столу.

С вермишелью

Если вы не пробовали еще салат рыбный с вермишелью обязательно обратите свое внимание на такой рецепт. Продукты, которые понадобятся для него:

• банка сардин;
• вермишель быстрого приготовления;
• помидоры Черри;
• лист салата Айсберг;
• твердый сыр;
• сливки, сметана, соль, орех грецкий.

Сначала разминают сардины. Вермишель перед отвариванием следует качественно измельчить руками. Отварить вермишель и остудить ее. Несколько помидоров Черри помыть и порезать на четвертинки. Зеленый салат также промыть под холодной водой, затем просушить и нарвать крупными частями. На терке натереть сыр.

Для приготовления заправки нужно измельчить орех грецкий, затем добавить его к сливкам и сметане. Все хорошо перемешать. Соединить все продукты и добавить заправку.

Закуску поставить на охлаждение, чтобы вермишель смогла хорошо пропитаться рыбным вкусом. Блюдо получится сочным и вкусным.

С грибами

Еще один слоеный салат, состоящий из обжаренных с луком грибов, вареных овощей, рыбы и твердого сыра. Закуска выкладывается на плоское блюдо, оформляясь сверху морковной елочкой. Для рецепта понадобятся:

• консервированная рыба;
• грибы-шампиньоны;
• луковица;
• яйца;
• вареный картофель;
• морковь;
• твердый сыр;
• майонез.

Украсят сала петрушка и зелень укропа. Этапы приготовления следующие:

1. Обжарить шампиньоны в масле и охладить.
2. Натереть морковь и картофель.
3. Отварить яйца, нарезать полукружиями.
4. Рыбу выложить на блюдо, размять.
5. Морковь.
6. Картофель.
7. Сыр.
8. Зелень.
9. Грибы.
10. Дольки яиц.

Каждый продукт намазывать майонезом. Сверху посыпать тертым сыром, выложить из моркови елочку, все украсить зеленью.

mirsalata.ru

Салат из консервированного лосося, нерки

Салат из консервированной красной рыбы.

---

Как приготовить салат из консервированного лосося, нерки, рецепт с фото. Салат из консервов красной рыбы. Салат с красной рыбой, грибами, фасолью, готовим вкусно.

Салат приготовленный из консервов лосося или другой красной рыбы по этому рецепту будет отличным ужином не требующим дополнений. Не смотря на большое количество ингредиентов вкус салата получается сбалансированным.

Для приготовления салата из лосося нам понадобится:

1. Шампиньоны – 500 гр.
2. Банка консервированного лосося, нерки или другой красной рыбы в собственном соку.
3. Лук – 1 шт.
4. Чеснок 2-3 зубка
5. Фасоль зеленая стручковая 1 пачка 500 гр.
6. Салат с твердыми листьями – айсберг, фриллис или романо.
7. Сметана 100 мл.
8. Сливки 100 мл.
9. Перец, соль по вкусу.
10. Масло растительное 50 мл.

Сначала приготовим фасоль:

В кастрюльке доведем до кипения подсоленную воду.

Замороженную фасоль опускаем в кипяток, дожидаемся пока фасоль всплывет, отбрасываем фасоль на дуршлаг.

Даем стечь воде, отставляем фасоль в сторону – охлаждаться.

Нарезаем лук четвертинками колец.

Нагреваем в сковороде растительное масло и обжариваем лук до золотистого цвета.

Грибы нарезаем тонкими пластинками и отправляем в сковороду к луку.

Обжариваем грибы постоянно помешивая до тех пор пока не уйдет весь грибной сок.

Обжаренные грибы выкладываем на тарелку и ждем пока остынут.

Салат из консервов лосося подается чуть теплым, поэтому охлаждаем составляющие не до конца.

Консервированную рыбу выкладываем из банки вместе с соком.

И разминаем вилкой до однородной массы.

Листья салата нарезаем или рвем на небольшие части.

Соединяем в салатнице составляющие, перемешиваем

Готовим заправку. Соединяем сметану, сливки, чеснок выдавливаем через пресс.

Все это дело перемешиваем с помощью блендера или просто вилкой.

Салат из нерки солим, перчим, добавляем заправку и окончательно перемешиваем перед подачей на стол.

Вкус салата из консервов лосося получается нежным, но в то же время чуть пикантным благодаря чесноку.

Добавить комментарий

solpovkusu.ru

салат из консервов | пошаговые рецепты с фото на Foodily.ru

Картофель отварной (281.0 грамм)3 шт

Перец сладкий (паприка)117 гр – половинка большого

Соль (3.0 грамм)щепотка

сметана 10% (91.0 грамм)

Майонез ЛЕГКИЙ 35% жирности (51.0 грамм)2 ст л примерно

Шпинат свежий, листья “Белая дача” (15.0 грамм)горсть

Рыба. консервы, Горбуша натуральная. без масла “Сахалинский икорный дом” (202.0 грамм) 1 шт, сок слить

Проростки гороха (22.0 грамм) небольшой пучок

Показать все (8)

foodily.ru

Салат из рыбных консервов – рецепт с фото

Салат из рыбных консервов – самый быстрый, легкий, но простой, доступный и питательный салат с консервированной рыбой в масле. Рецепт салата с рыбными консервами из серии – салатов на скорую руку, делается салат очень быстро, и результат во многом зависит не от кулинарного мастерства хозяйки, а от правильного выбора консервированной рыбы для приготовления салата.

Совет от Чудо-Повара. Готовится салат из консервы в масле: с сайрой, скумбрией, сардиной, красной рыбой. Консервы в собственном соку без масла тоже могут использоваться при приготовлении салата.

В рецептах салатов из рыбных консервов зачастую добавлен отварной рис, потому что рыбная консерва и рис – это два продукта вкусно и сытно дополняющие друг друга, а в этом рецепте рис заменяет яичный омлет.

Рецепт рыбного салата имеет приятный вкус, однородную нежную структуру и по этой причине мелко нарезанный салат с рыбной консервой часто применяется, как начинка для лаваша, тарталеток или намазка на бутерброд.

Ингредиенты для салата из рыбных консервов и яиц

• рыба консервированная – 1 банка;
• кукуруза консервированная сладкая – 1 баночка;
• огурец маринованный – 2-3 шт.;
• яйца куриные – 4 шт.;
• сметана – 4 ст.л.;
• лук репчатый – 3-4 шт.;
• растительное масло;
• майонез.

Рецепт салата из рыбной консервы в масле

1. Крошим лук полукольцами и пассеруем его на масле до золотистого цвета. Вынимаем, остужаем.
2. Затем взбиваем яйца со сметаной и выпекаем из полученной смеси омлет.
3. Охлажденный омлет и огурцы режем мелкими кубиками.
4. Рыбу разминаем вилкой.
5. С кукурузы сливаем жидкость.
6. Салат укладываем слоями, если позволяет время:

— рыбная консерва;

— половина лука;

— кукуруза;

— майонеза накладываем столько, чтобы пропитались все три слоя;

— кусочки омлета;

— остаток луковых колец;

— огурчики;

— майонез.

Или как сделала я: смешиваем все ингредиенты салата и заправляем майонезом.

Перед самой подачей на стол украшаем салат с рыбными консервами по желанию раскрошенными чипсами.

Друзья, мы уверены, что все Ваши гости в новогоднюю ночь или за праздничным столом оценят незнакомый вкус этого нежного салата из консервы.

загрузка…

chudo-povar.com