Салат с ветчиной и болгарским перцем и макаронами – Итальянский салат с макаронами и ветчиной: рецепт с фото пошагово

Содержание

макаронный салат с ветчиной | пошаговые рецепты с фото на Foodily.ru

Паста «фузилли» («спиральки») — 40 г
Цветная капуста
Масло оливковое — 2 стакана
Панчетта (ветчина) — 16 ломтиков (160 г)
Листья шалфея маленькие — 1 жменька
Орешки кедровые, обжаренные — 2/3 стакана
Лук-шалот, мелко нарезанный — 2 ст. л.
Уксус хересный — 1 ½ ст. л.
Перец чили красный, маленький, мелко нарезанный — 1 шт.
Чеснок раздавленный — 2 зубка
Сахар коричневый — 1 ч. л.
Сок апельсиновый — 2 ст. л.
Петрушка плосколистная, мелко нарезанная — 1 жменька
Сыр «Пармезан», нарезанный стружкой — 4 ст. л.
Показ

foodily.ru

Салат с макаронами, ветчиной и болгарским перцем


Поделится c друзьями:

Способ приготовления:

  1. Макароны необходимо отварить: берём кастрюлю с большим количеством воды. Воду доводим до кипения, подсолим её, и загружаем туда макароны минут на 8-10 (обычно на макаронной упаковке указано время готовки). По готовности (когда варите, можете периодически пробовать по одной макаронине) воду сливаем, макароны в холодной воде промываем, оставляем в дуршлаге. После чего добавляем оливкового масла и мешаем, чтоб не допустить слипания макарон.

  2. Вымоем помидор, нарежем кубиками, удалив место плодоножки;

    Вымоем перчик, очистим его от семян, нарежем кубиками;

    С ветчиной можете расправиться по своему усмотрению – хотите, мелко её порубите, хотите, нарежьте привычными кубиками.

  3. Соединяем воедино все подготовленные продукты: макароны с ветчиной, помидорами и перцем. Перемешиваем. И заправляем наш салат. Чем – майонезом или салатной заправкой, решайте сами. Вкус получается немного разный. Теперь дадим салатику настояться с полчаса. Перед подачей посыпаем зеленью.








Похожие рецепты:



Нам очень важно Ваше мнение! Оставьте отзыв или комментарий.

www.naobed.kz

Салат из макарон с ветчиной и сыром: сытное удовольствие за 10 минут

Автор:
Наталия Олендра

    • Приготовление
    • Общее время
    • Сложность
    • легко

Сохранить в избранном

В состав итальянского салата входят самые простые продукты: макароны, ветчина, сыр, овощи и зелень. А завершает симфонию вкуса заправка на основе оливкового масла, лимонного сока или бальзамика. Подавать макаронный салат можно в теплом или в холодном виде, к тому же рецепт радует скоростью готовки.

Итальянский салат с макаронами и ветчиной вполне может считаться самостоятельным блюдом, он питательный и в силах заменить целый обед. Овощи можно добавлять по сезону, особенно хорошо подходят помидоры и болгарский перец. Макаронные изделия подойдут любые, лучше всего короткие спиральки, перья, ракушки или бабочки, главное чтобы они были из твердых сортов пшеницы.

Ингредиенты

  • макароны твердых сортов 150 г
  • ветчина 150 г
  • твердый или рассольный сыр 100 г
  • помидоры 2 шт.
  • болгарский перец 1 шт.
  • маслины без косточки 3 ст. л.
  • оливковое масло 2 ст. л.
  • лимонный сок 0,5-1 ст. л.
  • перец и соль по вкусу
  • укроп и базилик 20 г
  • салатный лист для украшения

Как приготовить салат из макарон с ветчиной и сыром

  1. В первую очередь я отварила макароны в подсоленной воде, чтобы они получились твердыми, слегка недоваренными, или как говорят итальянцы, «аль денте» («на зубок»). Время варки обычно указывает производитель на упаковке, как правило, это 7-8 минут для изделий из твердых сортов пшеницы. Готовую пасту я откинула на дуршлаг и отцедила всю воду, затем добавила ложку оливкового масла, чтобы макароны между собой не слиплись, перемешала и накрыла крышкой. Отставила в сторону, пусть немного остынут.
  2. Тем временем можно измельчить все оставшиеся ингредиенты. Учите, что нарезка для салата должна быть одинаковой — либо тонкой соломкой, либо кубиком, тогда он будет смотреться гармонично. Поскольку я использовала для приготовления рассольный сыр, который предпочтительно нарезать кубиком, то и все остальное я также измельчила кубиком (если у вас твердый сыр, то можете нарезать все соломкой). Итальянцы очень любят прошутто или мортаделлу — вареную колбасу, которая почти полностью состоит из мяса, с особым, оригинальным вкусом за счет включения в состав ягод мирта. Если вам не удалось их найти, то можно использовать любую доступную ветчину.
  3. Из томатов удалила сердцевину, чтобы салат не получился излишне влажным, затем нарезала мякоть кубиком. Сладкий перец очистила от семян, измельчила кубиком, таким же, как и прочие ингредиенты, примерно 1х1 см.
  4. Если вы используете твердый сыр, то измельчите его на терке. Мне нравится сочетание с макаронами рассольных сыров, они придают блюду какой-то особый итальянский колорит. Я использовала брынзу, аккуратно нарезала ее кубиком. Также отлично подойдет моцарелла или фета.
  5. Для заправки соединила оливковое масло, немного свежевыжатого лимонного сока, соль и черный молотый перец, добавила рубленую зелень — укроп и базилик. Все перемешала. При желании можете добавить пару капель бальзамического уксуса.
  6. В глубоком салатнике соединила все ингредиенты, полила ароматной заправкой и перемешала.
  7. Перед подачей выложила в тарелки маслины без косточки (если крупные, то можно нарезать). Украсила салатным листом. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

webpudding.ru

рецепты с фото и видео

Салат с ветчиной и болгарским перцем – это ароматное сочетание сладкого и соленого, имеющего разнообразие множеств текстур. Рецепты этого салата зачастую являются представителями итальянской кухни.

Свежий болгарский перец содержит широкий спектр антиоксидантов, питательных веществ, участвующих в защите клеток вашего организма от повреждения свободных радикалов.

Любой рецепт этого салата удачно подчеркнет заправка из смеси оливкового масла, бальзамического уксуса, свежего базилика и орегано.

Также этот салат очень легко адаптировать, использовав то, что у вас осталось в холодильнике. Его можно дополнить сельдереем, использовать различный выбор зелени и даже покрошить немного козьего сыра сверху. Но один продукт, который всегда является центральным ингредиентом любого рецепта этого салата – это свежая и качественная ветчина.

Как приготовить салат с ветчиной и болгарским перцем – 15 разновидностей

  1. Салат с ветчиной и болгарским перцем – классический рецепт
  2. Салат с рожками, ветчиной и болгарским перцем
  3. Салат с ветчиной, болгарским перцем и огурцом
  4. Салат с ветчиной и болгарским перцем под горчичным соусом
  5. Салат с ветчиной, сыром и болгарским перцем
  6. Салат с ветчиной и жаренным болгарским перцем
  7. Салат с ветчиной, сыром, помидорами и болгарским перцем
  8. Салат с ветчиной, горохом, болгарским перцем и пастой
  9. Салат-коктейль с ветчиной и болгарским перцем
  10. Салат из брокколи, ветчины, макарон и болгарского перца
  11. Гавайский салат с пастой, ветчиной и болгарским перцем
  12. Итальянский салат с пармской ветчиной и болгарским перцем
  13. Салат для завтрака с киноа, ветчиной и болгарским перцем
  14. Салат с кускусом, болгарским перцем и ветчиной
  15. Легкий сливочный итальянский салат с ветчиной и болгарским перцем

Салат с ветчиной и болгарским перцем – классический рецепт

Это солено-сладкий вкус в незатейливом нарезном салате. Небольшая миска салата может быть отличным легким ужином.

Ингредиенты:

  • Ветчина – 300 г
  • Перец болгарский – 2 шт.
  • Яйца – 4 шт.
  • Специи
  • Зелень петрушки
  • Сметана – 200 г
  • Огурцы – 3 шт.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Консервированная кукуруза – 300 г

Приготовление:

Отваренные яйца мелко нашинковать.

Перец, огурцы и ветчину нарезать соломкой.

Выдавить чеснок и смешать со сметаной и специями. Добавить к салату. Все перемешать. Добавить петрушку.

Салат с рожками, ветчиной и болгарским перцем

Ветчина, лук и сладкий перец объединяются с макаронами и густой заправкой из сметаны и лука в этом оригинальном салате.

Ингредиенты:

  • Специи
  • Майонез – 1/3 стакана
  • Петрушка, нарезанная – 4 веточки
  • Сметана – 3 ст.л.
  • Зеленый лук, нарезанный – 4 веточки
  • Сок лимона – 1,5 ложки
  • Макароны «рожки» – 200 г
  • Ветчина – 100 г
  • Красный лук – 1 шт.
  • Перец болгарский – 2 шт.

Приготовление:

Взбейте вместе майонез, петрушку, сметану, зеленый лук, лимонный сок и специи в большой миске.

Отварить макароны и добавить в миску с заправкой.

Добавьте нарезанные ветчину, лук и сладкий перец в миску с макаронами и перемешайте. Салат из пасты лучше всего подавать сразу.

Салат с ветчиной, болгарским перцем и огурцом

Своеобразный вкус легкого салат, где сладкий перец дополняет вкус свежих огурцов и лакомой ветчины.

Ингредиенты:

  • Ветчина – 300 г
  • Перец болгарский – 2 шт.
  • Огурцы – 3 шт.
  • Майонез
  • Зелень по вкусу
  • Специи

Приготовление:

Все овощи нарезать соломкой.

Ветчину также порезать соломками и добавить к овощам.

Все заправить майонезом со специями и перемешать. Можно дополнить салат добавлением зелени.

Салат с ветчиной и болгарским перцем под горчичным соусом

Этот салат, адаптированный из классического рецепта, отличается взаимодополняемым сочетанием острой рукколы, сладкого перца с заправкой из дижонской горчицы.

Ингредиенты:

  • Оливковое масло
  • Болгарские перцы – 3 шт.
  • Зеленый лук, нарезанный – 4 шт.
  • Тимьян, нарезанный – 2 ч.л.
  • Уксус – 4 ч.л.
  • Дижонская горчица – 1 ч.л.
  • Специи
  • Шварцвальдская ветчина, нарезанная полосками – 150 г
  • Нежирный сыр, нарезанный полосками – 100 г
  • Руккола – 4 веточки

Приготовление:

Нагревайте сковородку на среднем огне. Обжарить лук, перец и тимьян. Убрать с огня.

Приготовить заправку: в маленькой миске взбить вместе уксус, горчицу, тимьян, масло и черный перец.

Добавить заправку на дно салатницы с крышкой. Выложить сверху слой ветчины, смесь болгарского перца, оставшийся лук, сыр и рукколу. Охладить. Непосредственно перед подачей встряхните емкость, чтобы распределить заправку.

Салат с ветчиной, сыром и болгарским перцем

Простой насыщающий салат, который легко сделать красочным, просто использовав перцы разных цветов.

Ингредиенты:

  • Ветчина – 400 г
  • Сыр твердый – 200 г
  • Перец болгарский – 200 г
  • Петрушка
  • Майонез
  • Горчица

Приготовление:

Майонез смешать с горчицей.

Петрушку нарезать или оборвать с нее листочки.

Ветчину, сыр и перец нарезать соломкой. Сыр можно натереть.

Все смешать, заправить соусом и специями. Перемешать. Посыпать петрушкой.

Салат с ветчиной и жаренным болгарским перцем

Слишком частую проблему «что делать с остатками обеда» можно решить, смешав оставшуюся ветчину и жареный перец с остатками картофеля из гарнира. Это отличный способ украсить будничный ужин.

Ингредиенты:

  • Копченая ветчина – 300 г
  • Болгарский перец – 3 шт.
  • Картофель, очищенный и нарезанный – 200 г
  • Зеленый лук, нарезанный – 3 веточки
  • Чеснок, нарезанный – 1 зубчик
  • Базилик, рубленный – 30 г
  • Майонез – 80 мл
  • Белый винный уксус – 30 мл
  • Специи
  • Листья салата – 200 г

Приготовление:

Отварить картофель.

Перцы приготовить в духовке или на гриле. Очистить, удалить семена и нарезать перец на полоски.

Смешайте ветчину в миске с картофелем, перцем, зеленым луком, чесноком и базиликом. Добавьте майонез с уксусом и солью. Подавать на листе салата.

Для более легкого варианта этого рецепта используйте простой соус в греческом стиле вместо майонеза.

Салат с ветчиной, сыром, помидорами и болгарским перцем

Ароматный и весенний салат из свежих овощей является показательно полезным и питательным вариантом для обеда.

Ингредиенты:

  • Ветчина – 250 г
  • Твердый сыр – 130 г
  • Помидоры – 300 г
  • Болгарский перец – 250 г
  • Майонез – 160 г

Приготовление:

Ветчину, сыр, помидоры и перец нарезать соломкой.

Все смешать с майонезом и специями.

Подавать сразу же после приготовления.

Салат с ветчиной, горохом, болгарским перцем и пастой

Превратите оставшуюся ветчину в главный ингредиент вкусного салата, с большим количеством свежих овощей и вкусной пасты, заправленным оригинальным соусом.

Ингредиенты:

  • Маленькие макароны – 170 г
  • Зеленый горох, замороженный – 2 чашки
  • Вареная ветчина – 150 г
  • Сельдерей, нарезанный – 2 стебля
  • Красный перец, нарезанный – 2 шт.
  • Укроп, нарезанный – 3 веточки
  • Сыр твердый, нарезанный – 60 г
  • Майонез – 1 чашка
  • Соус Ранч – ¾ стакана
  • Зелень, нарезанная – 3 веточки

Приготовление:

Отварить макароны добавив горох в течение последних 3 минут приготовления.

Тем временем в большой миске смешайте нарезанные ветчину, сельдерей, сладкий перец, приправы и сыр. Отдельно смешайте оставшиеся ингредиенты.

Добавьте макароны и горох в салат; осторожно перемешайте. Добавить майонезную смесь; смешать.

Подавать немедленно или накрыть крышкой и хранить в холодильнике до времени подачи.

Салат-коктейль с ветчиной и болгарским перцем

Для особого мероприятия всегда хочется подавать только лучшие и оригинальные блюда. Но это не всегда экономично. Зато есть способ сэкономить, подав простое и легко блюдо в нестандартной сервировке.

Ингредиенты:

  • Ветчина – 100 г
  • Сыр – 100 г
  • Сладкий перец – 1 шт.
  • Огурец – 1 шт.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Майонез
  • Зелень для украшения

Приготовление:

Нарезать отваренные яйца.

Все ингредиенты нарезать по отдельности – не смешивая. Огурец и перец промыть и нарезать небольшой соломкой. Ветчину нарезать так же.

Зелень мелко порезать.

В фужер для подачи салата выложить на дно ветчину и майонез, сверху положить огурцы. Затем посолить. Далее выкладывать яйца и майонез. Добавить перец. Заправить майонезом и посыпать сыром. Украсить огурцами, перцем и зеленью.

Салат из брокколи, ветчины, макарон и болгарского перца

Это питательный салат с пастой, приготовленный из свежих продуктов: с брокколи и перцем. Копченая ветчина и сладкий изюм дают массу вкусового удовольствия.

Ингредиенты:

  • Майонез – ½ стакана
  • Йогурт обезжиренный – ⅓ чашки
  • Сметана – ¼ чашки
  • Белый винный уксус – 3 ст.л.
  • Дижонская горчица – 1 ст.л.
  • Мед – 1 ст.л.
  • Лук, рубленный – 1,5 ч.л.  
  • Эстрагон сушеный – 1 ч.л.
  • Зеленый лук или сельдерей, рубленный – 2 шт.  
  • Ветчина, нарезанная – 200 г  
  • Макароны – 100 г
  • Болгарский перец – 2 шт.  
  • Изюм – ⅓ чашки
  • Шпинат – 100 г
  • Радиккио – 3 ветки

Приготовление:

Отварить макароны. Отварить брокколи.

Смешайте в миске майонез, йогурт, сметану, уксус, горчицу, мед, лук, эстрагон и соль до однородной массы. Приправить.

В большой миске смешайте готовые макароны, брокколи, ветчину, сладкий перец, нарезанный лук и изюм. Добавьте заправку и перемешайте. Накрыть крышкой и хранить в холодильнике, чтобы смешать ароматы в течение не менее 30 минут и до 2 дней. Подавать смешав со шпинатом и радиккио.

Гавайский салат с пастой, ветчиной и болгарским перцем

Этот салат – это освежающая игра яркими вкусами из гавайской кухни. Это быстрая и легкая смесь из ананаса с макаронами, ветчиной и сладким перцем для уникально вкусного гарнира.

Ингредиенты:

  • Паста фарфалле – 200 г
  • Консервированные ананасы – 140 г
  • Красный перец – 1 шт.
  • Ветчина  – 2 чашки
  • Зеленый лук – 1 шт.
  • Майонез – 1/2 стакана
  • Сметана – 1/4 стакана
  • Дижонская горчица – 1 ст.л.
  • Яблочный уксус – 2 ч.л.
  • Мед – 1 ч.л.
  • Чесночный порошок – 1/4 ч.л.

Приготовление:

Отварите пасту.

Перец, ветчину и ананасы нарезать.

Взбейте все жидкие ингредиенты включая чесночный порошок до однородной массы.

Смешайте все оставшиеся ингредиенты в большой миске, аккуратно перемешайте с заправкой.

Итальянский салат с пармской ветчиной и болгарским перцем

Этот итальянский нарезанный салат, в котором все свежие ингредиенты, увенчаны вкусной пармской ветчиной, известной своей восхитительной соленостью продукта.

Ингредиенты:

  • Руккола – 50 г
  • Салат Романо – ½ кочана
  • Шпинат  – 75 г
  • Молодой картофель – 7 шт.
  • Болгарский перец – 1 шт.
  • Помидоры черри – 10 шт.
  • Апельсин – ½ шт.
  • Грейпфрут – ½ шт.
  • Кедровые орехи – 2 ст.л.
  • Пармезан, тертый – 160 г
  • Пармская ветчина – 6 ломтиков
  • Масло оливковое
  • Бальзамический уксус
  • Лимонный сок
  • Чеснок, мелко нарезанный – 2 зубчика
  • Базилик – ½ пучка
  • Специи
  • Орегано – 2 ч.л.

Приготовление:

Отварите картофель и положите на противень, смазанный чайной ложкой масла, и поставьте в предварительно разогретую духовку до 200 градусов на 30 минут.

Все ингредиенты нарезать.

В большую миску добавьте рукколу, шпинат, нарезанный салат Романо, сладкий перец, помидоры черри, апельсин, грейпфрут.

Отдельно смешать масло, бальзамический уксус, сок лимона, чеснок, базилик и орегано.

Вылейте заправку на нарезанный салат в миске и добавьте кедровые орехи.

Хорошо перемешайте.

Подавать посыпав сверху пармезаном и нарезанной пармской ветчиной.

Попробуйте нарезать пармскую ветчину и обжарить ее, чтобы добавить немного хрустящей корочки в салат.

Салат для завтрака с киноа, ветчиной и болгарским перцем

В этом салате, приготовленном на завтрак, вы найдете все ингредиенты из омлета, но в виде салата. Это лучший вариант сытного начала дня.

Ингредиенты:

  • Киноа – 1 чашка
  • Красный винный уксус – 2 ст.л.
  • Масло оливковое – 3 ст.л.
  • Дижонская горчица – 1 ст.л.
  • Специи
  • Зеленый болгарский перец, нарезанный – 1 шт.
  • Красный болгарский перец, нарезанный – 1 шт.
  • Желтый лук, нарезанный – ½ шт.
  • Соус Табаско
  • Шпинат, нарезанный – 100 г
  • Ветчина, нарезанная – 100 г
  • Сыр Чеддер, тертый – 60 г
  • Лук, нарезанный – 2 шт.
  • Яйца, отваренные и нарезанные – 2 шт.

Приготовление:

Доведите среднюю кастрюлю с водой до кипения. Добавьте киноа и варите до готовности. Процедите и остудите.

Смешайте уксус, 1 столовую ложку масла, горчицу, 1 столовую ложку воды и 1/4 чайной ложки соли в банку или другую емкость с крышкой. Закрепите крышку и встряхните.

Обжарьте перец и лук. Добавьте острый соус и перемешайте.

Смешайте киноа, смесь перца с луком, шпинат, ветчину, чеддер и зеленый лук с соусом в большой миске. Приправить.

Взбейте яйца и обжарьте, сделав омлет. Как только все яйца приготовлены, выложите омлет на разделочную доску. Дайте ему остыть в течение нескольких минут, затем сверните его в цилиндр и нарежьте на ломтики. Положите свернутые кусочки яиц сверху на салат.

Салат с кускусом, болгарским перцем и ветчиной

Чтобы разнообразить свой рацион во время летних пикников, можно попробовать этот красочный, полезный и нестандартный салат из кускуса.

Ингредиенты:

  • Ветчина, нарезанная – 150 г
  • Кускус – 1 чашка
  • Перец болгарский – 1 шт.
  • Сельдерей – 1 стебель
  • Зеленый лук– 3 шт.
  • Петрушка – ¼ чашки
  • Томатный соус
  • Кукуруза – горсть
  • Помидоры – 1 шт.
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Красный винный уксус – 1 ч.л.
  • Сахар – 1 щепотка
  • Сок лимона
  • Оливковое масло
  • Дижонская горчица

Приготовление:

В миске смешайте все жидкие ингредиенты со специями для соуса.

Чеснок измельчить.

Все овощи и зелень нарезать.

Положите кускус в большую миску и добавьте кипящую воду. Накройте миску полиэтиленовой пленкой и дайте кускусу разбухнуть до тех пор, пока вся вода не будет поглощена. Распотрошить зерна кускуса вилкой.

Добавьте все оставшиеся ингредиенты в кускус. Залить все соусом и тщательно перемешать.

Легкий сливочный итальянский салат с ветчиной и болгарским перцем

Многим понравится, как легко и просто приготовить этот легкий рецепт итальянского салата, разработанного специально для барбекю или импровизированного ужина с друзьями.

Ингредиенты:

  • Салат Романо, нарезанный – 2 кочана
  • Помидоры черри, нарезанные – 7 шт.
  • Фасоль гарбанзо – 1/3 стакана
  • Оливки – 1/3 чашки
  • Маслины – 1/3 чашки
  • Болгарский перец, нарезанный – 2 шт.
  • Ветчина Коппа, нарезанная – 170 г
  • Пепперони, нарезанная – 70 г
  • Майонез
  • Итальянский сливочный соус Альфредо
  • Тертый сыр – 50 г
  • Специи

Приготовление:

Нарежьте листья салата Романо.

Смешайте 1 пакетик соуса Альфредо с 1/2 стакана майонеза.

В большой стеклянной миске слегка перемешайте все ингредиенты. Посыпать салат тертым сыром.

Редакция рекомендует:

www.salatyday.ru

Салат с макаронами и ветчиной

Салат с макаронами и ветчиной – вариант итальянского салата, который вкусен в любое время года. Простой по своему составу, сытный и яркий, он порадует вас и ваших домочадцев.

Ингредиенты

Для приготовления салата с макаронами и ветчиной понадобится:

макароны короткие (любой формы) – 150 г;

фасоль зеленая  стручковая (можно замороженную) – 100 г;

ветчина – 150 г;

помидоры – 1 шт.;

оливки – 5 шт.;

сыр пармезан (нарезанный или натертый) – 3 ст. л.;

петрушка – пучок;

зеленый лук – пучок;

чеснок – 2 зубчика;

каперсы – 5 шт.;

масло оливковое – 3 ст. л.;

соль, перец – по вкусу.

Этапы приготовления

Макароны сварить, как указано на упаковке, промыть холодной водой и дать воде стечь.

Сложить макароны в миску.

Зеленую стручковую фасоль порезать, опустить  в кипящую воду, проварить 5 минут на маленьком огоньке и выключить огонь. Переложить в сито, чтобы стекла лишняя жидкость и фасоль остыла.

Остывшую фасоль добавить в миску  к макаронам.

Нарезать ветчину некрупной соломкой.

Нарезанную ветчину добавить в салат к макаронам и фасоли.

Для заправки приготовить зеленый лук, петрушку, чеснок, каперсы, соль и перец черный молотый.

Все составляющие заправки поместить в блендер и промолоть до пюреобразного состояния.

Полученную заправку выложить в миску к салату с макаронами и ветчиной.

Тщательно салат перемешать, переложить в салатницу, добавить крупно порезанный помидор, оливки, сыр и зелень. Можно подавать на стол сытный, вкусный салат с макаронами и ветчиной.

Приятного аппетита!

rutxt.ru

Салаты с макаронами, 28 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Макароны

120 г

Легкий майонез

2,5 столовые ложки

Сметана 10%-ная

2,5 столовые ложки

Английские огурцы

½ штуки

Стебель сельдерея

1 штука

Измельченный укроп

20 г

Лимонный сок

2 столовые ложки

Крупная соль

по вкусу

Свежемолотый черный перец

по вкусу

eda.ru

Салат с макаронами, ветчиной и болгарским перцем

Состав

  • макаронные изделия – 200 г,
  • болгарский перец – 1 шт,
  • помидор – 1 шт,
  • ветчина – 200 г,
  • оливковое или растительное масло,
  • зелень петрушки или кинзы,
  • майонез (или салатная заправка – см. ниже)
  • для салатной заправки
  • оливковое или растительное масло – 4 столовых ложки,
  • винный уксус – 1,5-2 столовых ложки,
  • свежемолотый перец
  • соль

Приготовление

В большом количестве кипящей, подсоленной воды отварить макароны ~8 минут.

Воду слить, макароны промыть в холодной воде и откинуть на дуршлаг.
К отварным макаронам добавить оливковое масло и перемешать.

Помидор вымыть, удалить из него семена и нарезать кубиками.
Перец вымыть, удалить семенную коробку и также нарезать кубиками.
Ветчину нарезать кубиками или соломкой.

Соединить вместе подготовленные ингредиенты: макароны, ветчину, помидоры, перец и перемешать.
Заправить салат майонезом или салатной заправкой и дать настояться ~30 минут. Посыпать зеленью.

* По-желанию, в салат можно добавить немного чеснока.

Для салатной заправки:
Соединить: оливковое масло, винный уксус или сок лимона, соль, перец – все хорошо перемешать.

Понравился наш сайт? Присоединяйтесь или подпишитесь (на почту будут приходить уведомления о новых темах) на наш канал в МирТесен!

vkusgyzni.com

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о