Сколько манной крупы нужно на пол литра молока – пропорции молока и манки. Сколько молока? Сколько манки?

сколько варить манку на молоке



сколько стоит манная крупа

В разделе Готовим детям на вопрос Как варить кашу манную ??Сколько ложить манки на пол литра молока?? Сколько ложить манки на пол литра молока? заданный автором Евровидение лучший ответ это МАННАЯ КАША
На 0,5 молока 1,5 столовых ложки с горкой манки и 1 ст. ложку сахара, щепотку соли. Помешивая кипящее молоко, тонкой струйкой всыпать медленно манку, смешанную с сахаром. Помешивая (чтоб не пригорела) варить минут 10, а потом дать настояться.
МАННАЯ КАША (густая)
На 2 стакана молока берется 2/3 стпкана манки + сахар и соль по вкусу. В кипящее молоко тонкой струйкой всыпается манка с сахаром и солью. Молоко перед этим раскручивается “воронкой”, чтобы не было комочков.

Ответ от 22 ответа[гуру]

Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Как варить кашу манную ??Сколько ложить манки на пол литра молока?? Сколько ложить манки на пол литра молока?

Ответ от Валентина Гольдберг(Ковалева)[гуру]
для приготовления вязкой каши на 1 литр молока 100грамм манки.

Ответ от Приспособление

[мастер]
в манке нет никаких полезных микроэлементов, я раз в месяц варю ребенку только для разнообразия питания и мечтаю, чтобы он пополнел…: ) на поллитра молока хватит столовой ложки манки с горкой, не будет слишком густой.

Ответ от Бросить[новичек]
Манка вредна! Во-первых содержит глютен, вызывающий аллергию, во-вторых снижает гемоглобин деткам!

Ответ от Лариса гадиятуллина[новичек]
Полностью согласна с М@дин@. Манка не только бесполезна, но и вредна. Кормите ребенка лучше овсяной кашей. Очень ценный продукт питания.


Ответ от Kudesnik chudo[новичек]
+Рецепт Новогодней каши «Манной»
У каждой хозяйки рецепт манной каши будет свой. Кто-то любит погуще, кто-то — совсем жидкую. Иногда, молоко разбавляют водой, и количество сахара все кладут по-разному. Но самый главный вопрос, как варить манную кашу без комочков. Это можно сделать двумя способами, и о них я сейчас расскажу.
Состав: для Новогодней каши «Манной»
молоко — 1 литр
манная крупа — 0,5 стакана (объем стакана 250 мл)
сахар — 1 ст. ложка
соль — на кончике ложки
масло сливочное — 30-50 грамм
Новогодней каши «Манной» на молоке, разумеется вкуснее, чем на молоке, разведенном водой, как и любая другая молочная каша. Из этого количества продуктов у меня получается 3 порции для взрослых. Выходит она средней густоты.
Манная каша рецепт первый
Наливаю молоко в кастрюлю и ставлю ее на огонь. Всыпаю сахар и соль, манку насыпаю в стакан. Когда молоко начинает закипать, высыпаю крупу тонкой струйкой из стакана в молоко, одновременно энергично мешая ложкой содержимое кастрюли.
Хорошо размешиваю манку, убавляю огонь до минимума. Накрываю кастрюлю крышкой, оставив маленькую щелку. Даю покипеть еще минут 5. Кладу сливочное масло и выключаю.
Манная каша второй рецепт
Наливаю в кастрюлю молоко, кладу соль и сахар и сразу же высыпаю манку. Ставлю кастрюлю на огонь и хорошо размешиваю. Мешаю кашу очень часто, почти постоянно. Когда молоко закипает, убавляю огонь и накрываю крышкой. Варю, как при первом способе.
Второй способ приготовления манной каши мне нравится даже больше. Не убежит молоко, и руки не обжигает горячим паром. Вероятность получения комочков, тоже меньше.

Ответ от Ђатьяна[гуру]
двух столовых ложек хватит, надо сыпать в кипящее молоко тонкой струйкой и обязательно мешать…

Ответ от Hallus valgus[гуру]
Зная манную кашу с детства, мы в то же время не всегда знаем ее истинный вкус, так как не знаем точного правила ее приготовления, пользуемся, так сказать, примитивно-любительским способом ее варки, случайно получившим всеобщее распространение.

А правило это просто: варить в молоке, соблюдая пропорции: пол-литра (500 миллилитров) молока на 100—120—150 мл (0,75 стакана) манной крупы (или литр молока на 300 мл крупы) . Молоко довести до кипения и в этот момент всыпать ситом манную крупу (не горстью, а ситом, чтобы рассеять ее) и продолжать варить только одну-две минуты, все время интенсивно помешивая, а затем закрыть плотной крышкой кастрюлю, где варилась каша, и дать постоять 10—15 минут до ее полного разбухания; После этого можно сдабривать ее маслом и чем угодно, делать как подслащенный, так и “луковый” вариант.
Но главное формирование вкуса произойдет именно тогда, когда каша будет не кипеть, не “преть” под крышкой, утрачивая белки, витамины, вкус, а когда она будет настаиваться уже снятой с огня.
Вкус такой правильной манной каши резко отличается от варенной обычным способом. Это действительно каша, в которой можно различить хотя и маленькие, но отдельно существующие крупинки. Такая каша и лучше маслится, и не имеет неприятной поверхностной пленки, которая образуется у манной каши только потому, что выделенные белки и клейковина, как более легкая фракция, всплывают на поверхность и здесь подвергаются усиленному испарению и распаду, интенсивно портятся с точки зрения и физиологической, и вкусовой, и, конечно, биохимической.


Ответ от 2 ответа[гуру]

Привет! Вот еще темы с нужными ответами:

 

Ответить на вопрос:

22oa.ru

скажите пожалуйста как манную кашу варить..сколько манки на сколько молока

Стакан манки сначало варите в пол литре воды, а потом добавляете столько же молока и сахар и сливочное масло по вкусу

МАННАЯ КАША НА МОЛОКЕ Для жидкой каши 1 стакан манной крупы, 5 стаканов молока, 1 ст. ложка сахара, 1/2 ч. ложки соли, масло по вкусу. Для густой каши 1 стакан манной крупы, 3 стакана молока; сахар, соль и масло по вкусу. Манную кашу можно варить жидкую и густую. Жидкую кашу, как правило, подают на завтрак со сливочным маслом. Густую кашу — на обед или ужин с клюквенным или любым другим ягодным сиропом, киселем, молоком, сливками или сливочным маслом. Для приготовления манной каши нужно сначала вскипятить молоко, затем тонкой струйкой, непрерывно помешивая, всыпать крупу, добавить соль, сахар и варить до загустения около 10 мин.

1 стакан молока = 1/4 стакана манки, соль, сахар

Варить действительно надо приноровиться, только одно знаю точно, надо манку смешать с сах. песком и заваривать, тогда комков не будет

Закипятить 1 л молока, в чуть кипящее молоко струйкой всыпать при помешивании 1 стак. манки, варить 3 минуты, в конце варки добавить сахар и соль по вкусу (примерно 4 ст. л. сахара и 1/2 ч. л. соли) . Кашу закрыть крышкой плотно и укутать в полотенце, одеяльце. Дать так “дойти” 10 минут. Готово. Перед подачей положить в кашу 1 ст. л. сливочного масла.

Я своей дочке варила 5% и 10 %, т. е. соотношение по весу молока и манки 1:20 и 1:10. Насыпала манку всегда в холодное молоко и мешала, нагревая, до готовности, тогда комочков нет. Соль, сахар по вкусу. 5% – совсем жидкая, она даже когда остынет не густеет. А 10% до сих пор варю, но редко, что-то мы ее уже не очень хотим (27 лет дочке-то).

touch.otvet.mail.ru

Сколько нужно манки на пол литра воды?

Надо ориентироваться не на воду, а на кашу. Крупа разбухает примерно в 3 раза, то есть из одной столовой ложки крупы получится 3 полных ложки каши. Это пол-стакана воды + молоко. Если густая будет, то добавить молочка. Не забудьте сахар и чуть-чуть соли по вкусу.

От ложки и до …- зависит от густоты каши вкусная наверное будет на воде?

густая манная каша 10%-ная, т. е. на 500 мл жидкости нужно 50 мл (не грамм!) манной крупы. Хотите чуть пожиже кашу – берите чуть меньше крупы, 5%-ная жидкая (на 500 мл жидкости 25 мл крупы)

3 десертные ложки. повкуснее будет на молоке или 50 на 50

Две столовые ложки с горкой

touch.otvet.mail.ru

Сколько и как варить манку на молоке правильно?

Вопрос, как варить манную кашу, актуальный для большинства женщин, заботящихся о полноценном и здоровом питании семьи. Многие любят ее с детства и помнят вкус бабушкиного завтрака. Кажется, нет ничего проще, чем ее сварить. Но процесс ее приготовления имеет ряд особенностей, с которыми стоит ознакомиться перед началом кулинарной работы.

В народе манная крупа считается демократичным блюдом. Ведь на любом этапе можно регулировать степень ее густоты, добавляя жидкость или увеличивая время варки. Кажется, что испортить ее практически невозможно.

Никто даже и не догадывается о том, что правильная манка требует соблюдения некоторых особенностей приготовления.

Откуда такая любовь к манной каше?

До советского периода это блюдо считалось настоящим деликатесом и праздничной едой. В XII веке она готовилась исключительно для пиршеств.

Правила варки знало малое количество людей, так как крупу было трудно раздобыть. Трудность заключалась в мелком размоле пшеничного зерна и пропускании образовавшейся массы через сито. Мелкие частицы составляли муку, а крупные уходили на кашу. Труд кропотливый и долгий, отсюда и ценность продукта.

В советское время, когда хлеб стал доступен простому народу, на столах появилась и манка.

Особенности ее приготовления так и остались неизвестными. Некоторые кулинары утверждают, что всем привычная варка манной каши убивает все ее вкусовые и полезные свойства.

Способы приготовления манки от экспертов

Как варить манную кашу на молоке, чтобы избежать пригорания? Для основы можно использовать не только молоко, но и обычную воду.

На дно посуды надо налить немного воды, а затем основную жидкость. Часто можно встретить домохозяек, готовящих блюдо на смеси молока (можно сгущенного) и воды в равных пропорциях. Посуду стоит выбирать с антипригарным покрытием, толстыми стенками и дном.

Варка правильной манной каши — дело хитрое, но и искусством называть его тоже нельзя.

Чтобы избежать неприятных комочков и пены, знакомых с самого раннего детства каждому, желательно учитывать несколько критериев процесса:

  1. Правильное соотношение количества сухого продукта и жидкости. Среднюю консистенцию можно получить, взяв на пол-литра воды (или молока) 100 г крупы.
  2. Засыпая кашу в воду надо через сито. Так можно избежать появления комков. Просеивать манку нужно над кипящим содержимым кастрюли, постоянно размешивая.
  3. Перемешивание в процессе варки поможет уберечь блюдо от слипания крупинок и приставания ко дну посуды.
  4. Быстрое приготовление, или «баня на пару». Профессиональные повара убеждают в том, что манную кашу нельзя варить дольше 2-х минут. После закипания жидкости нужно выждать это время, выключить плиту, накрыть и замотать теплыми вещами. Именно под паром каша доходит до правильного состояния. Ведь его температура больше температуры кипения воды, в подобных условиях крупинки набухнут за меньшее время. Всеми так нелюбимая пенка как раз и появляется после длительного бурления в результате разрушения белка и крахмала. При этом конечный продукт лишается полезных свойств, вкусовых качеств и приобретает излишнюю густоту.
  5. Есть манку после правильной варки стоит минут через 10.
  6. Все дополнительные продукты (ягоды и фрукты, варенье и мед) стоит добавлять после полной готовности. Знатоки утверждают, что если манка приготовлена правильно, то вряд ли ее захочется чем-либо заправлять кроме сливочного масла.
  7. Детский завтрак — более ответственное дело. Необходимо каждой маме знать, сколько варить для грудничка крупу. Обычно педиатры советуют кипятить содержимое кастрюли не менее 10 минут.

Рецепты на скорую руку

Готовить манную кашу можно на газовой плите и в микроволновке. Каша может быть сварена в мультиварке, в разнообразной посуде и с множеством добавок.

Можно варить манку на молоке, а можно на воде. Самой легкой считается манка, которая сварена в мультиварке. Для этого необходимо на 0,5 л жидкости взять 40 г крупы, 20 г сливочного масла, 2 ч. л. сахара и щепотку соли.

Засыпать основу в чашу, добавить жидкость и все остальные продукты, перемешать все до однородного состояния, закрыть крышку и включить режим «Каша». При отсутствии подобной функции воспользоваться кнопкой «Рис». По истечении времени мультиварка выключится сама и известит о готовности блюда.

Для ленивых подойдет способ варки в микроволновке. Каша выходит не хуже, чем та, что сварена в мультиварке. В стакан холодной жидкости на выбор добавить 2 ч. л. сахара, щепотку соли и 2 ст. л. манной крупы.

Поставить смесь на 1,5 минуты в микроволновку, по истечении времени положить сверху сливочное масло и повторно нажать на готовку в течение того же времени. Если вы не знаете, как варить кукурузную крупу, то можно воспользоваться аналогичным способом.

Приготовление манки на молоке

Для того чтобы получить полезное блюдо с насыщенным вкусом, стоит применить на практике знания кулинаров. В большинстве случаев варят манку на молоке. Это идеальный вариант на завтрак ребенку.

Ингредиенты:

  • 0,5 л молока;
  • 100 г крупы;
  • 20 г масла;
  • 2 ст. л. сахарного песка.

Как правильно варить манку для грудничка? Основные этапы процесса:

  1. Нагреть до кипения молоко.
  2. Просеять в него крупу, постоянно ее перемешивая. Пропорция указана выше.
  3. Не останавливая помешивания, выдержать на плите кипящую смесь 2 минуты.
  4. Отключить горелку и накрыть кастрюлю, укутать ее полотенцем.
  5. Спустя 10 минут посыпать сахаром, кинуть кусочек масла и перемешать.

Этапы варки манной крупы на основе воды идентичны вышеописанному способу. Готовый продукт можно не только посыпать сахаром, но и солить с добавлением поджаренного лука. Подобное блюдо было распространено в старину на Руси.

Вкусные рецепты с бананом и клубникой

В качестве основного и десертного блюда прекрасно будет смотреться каша с бананом.

С бананом

 

Необходимые продукты:

  • 1 л молока;
  • 200 г манки;
  • 50 г сливочного масла;
  • 2 средних банана;
  • 3 ст. л. сахара.

Этапы процесса:

  1. Взять масло и размять его в условиях комнатной температуры.
  2. Вскипятить молоко и медленно всыпать крупу. Мешать бурлящую смесь 2 минуты.
  3. Всыпать сахар, размешать, выключить плиту.
  4. Взбить миксером масло и бананы.
  5. Выложить в манку полученную фруктовую смесь и хорошенько перемешать.

Банан богат витаминами и насыщает организм на длительное время. Это вкусный и полезный завтрак идеален для ребенка.

С клубникой

Как варить манку на молоке с клубникой?

Ингредиенты:

  • 1 л молока;
  • 200 г крупы;
  • 0,5 кг клубники;
  • 200 г сахарного песка.

Процесс:

  1. Как обычно, добавить в кипящее молоко манную крупу, проварить 2 минуты и выключить, замотав в теплую ткань.
  2. Взбить клубнику с сахаром.
  3. При подаче насыпать в чашки и полить ягодной массой. Обилие сахара призвано заглушить излишнюю кислоту подливки.

Каша для прикорма младенца

Манка хорошо подходит для прикорма. Она богата белком, минералами, витаминами и крахмалом. Как правильно варить грудничку крупу, знают далеко не все мамы.

Оптимальным временем введения данного продукта в рацион младенца является возраст не ранее 12-ти месяцев.

Варить ее лучше на воде, так как молочный белок может агрессивно воздействовать на желудочно-кишечный тракт крохи.

Важно знать, сколько варить для грудничка крупу, чтобы она не принесла ему вреда, и какие пропорции стоит соблюдать.

Для кормления из бутылочки консистенцию можно сделать жидкой, а в случае употребления с помощью ложки — более густой.

Необходимые продукты:

  • 0,5 стакана молока;
  • 0,5 стакана воды;
  • 2 ч. л. крупы;
  • 1 ч. л. сахара.

Процесс варки:

  1. Вскипятить воду.
  2. Медленно всыпать крупу, помешивая содержимое кастрюли.
  3. Проварить 10 минут.
  4. Добавить сахар и молоко, снова довести смесь до кипения.

Зная способ правильного приготовления манной каши и различные вариации с добавками, можно превратить ее в одно из любимых семейных и детских блюд.

Метод не подразумевает никаких сложных действий. Будь то еда, которая сварена в мультиварке, или манка, приготовленная на паровой бане. Все доступно и легко даже для новичка.

lediznaet.ru

Сколько манки надо на литр молока, чтобы вышла вязкая кашка? Люди подскажите пожалуйста!!!

каши выйдет полтора литра – куда вы её на стакан надо полторы- две столовых ложки

да, я тоже на стакан 200мл беру 1-2 ст. ложки крупы, зависимо от нужной консистенции

Что бы кашка получилась вязкой одной манки не достаточно. так же нужно добавить туда что нибудь вязкое, например вязанную кофточку или шерстяной носок. Но если ни чего вязкого нет, то, на крайний случай, можно добавить стекловолокно или эбоксидной смолы.

Я на стакан кладу 1 столовую ложку, значит на литр надо 4…все равно ведь густая станет)))

На 0,5 л молока кладу 5-6 столовых ложек манки.

800гр жидкости (молоко или молоко+вода) и 200 гр крупы

я вот только что на на литр молока, примерно 150 грамм манной крупы на кинул, потом значит ел её

touch.otvet.mail.ru

сколько крупы нужно для приготовления манной каши из 1 литра молока?

На литр не знаю, но на одну порцию жидкой каши пол стакана воды и две третьи стакана молока, две столовые ложки манки….

Стакана хватит.

4-5 столовых ложки

4 столовых ложки

Если жиденькую кашку для ребенка – 1 ч. ложечка на 100 граммов молока. Исходите из этого.

Вообще-то кашу сначала варят на воде. Предварительно добавляют соль. Молоко добавляют, когда крупа разварится до полуготовности. 1 литра молока хватит на ведро каши. Соотношение крупа-вода примерно 1к 4. Молоко добавляем помешивая кашу. Сколько, сколько пожелаете. Но на 2-х литровую кастрюлю каши хватит и 1/2-1 стакана молока. Если варить только на молоке-так же грамм 200 крупы.

Отличый способ приготовления манной каши: 2 столовые ложки крупы замочить на 10мин в 1/2 ст. воды, затем добавить соль, сахар, масло и 1,5стакана молока. Довести до кипения слегка помешивая. Как только закипела каша, закрыть крышкой и убрать с огня. Через 5 мин она настоится и готова. Комков не бывает, у плиты стоишь 2-3мин. Этим способом варю 28 лет, и все мои знакомые уже тоже.

4-5 столовых ложек, безверха, 5 уже густоватая

Смотря сколько будешь варить и какой густоты любишь.

На литр сами счетайте. На стакан молока я кладу 4 чайные ложки манки +1 чайная ложка сахара+соль. Если любите жидкую, то 3 ложки.

4 столовые ложки крупы на 1 литр молока.

touch.otvet.mail.ru

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *