Фарш на манты рецепт сочный и вкусный из свинины: Сочные манты с мясным фаршем рецепт с фото пошагово и видео

👌 Сочные манты со свининой в мультиварке, рецепты с фото

Манты — популярное блюдо в странах Центральной Азии. У нас оно пользуется популярностью не меньшей, чем пельмени и вареники. К тому же, на лепку пельменей уходит больше времени)).
 
Тесто для мантов я готовлю универсальное, оно подходит и для  приготовления пельменей, вареников. А вот форма мантов отличается от пельменей не только по размеру, но и принципом лепки. 
 
Существует множество способов лепки мантов: конвертиком, треугольничком, цветком, розочкой и т.д. Кроме формы, манты отличаются разнообразием начинки. Во-первых, в мантах рубленное мясо смешивается с большим количеством лука. Во-вторых, возможно использование любых сезонных овощей: картофеля, тыквы, капусты. 

Для приготовления теста на манты подготовить необходимые продукты:

• Мука – 500 граммов

• Вода – 1 стакан

• Уксус столовый – 1 ст. л.

• Растительное масло – 1 ст.л.

• Соль – щепотка

• Яйцо – 1 шт.

Для приготовления начинки для мантов подготовить необходимые продукты:

• Свинина – 1 кг

• Лук репчатый – 500 граммов

• Соль – 1 ч.л.

• Черный молотый перец – 0,5 ч.л.

• Кумин (зира) – 1 ч.л.

• Вода – 0,5 стакана

Ход действий:
 
Я коротко опишу процесс приготовления универсального теста.
Муку просеять в миску. В муке сделать воронку, куда влить воду, уксус и растительное масло. Вбить яйцо и добавить соль. Замесить тесто. Тесто завернуть в пленку и отложить отдохнуть. В это время можно заняться приготовлением начинки для мантов.

Мясо  и лук порезать кусочками, подготовить для измельчения. Лук и мясо можно порубить ножом. 

Я воспользуюсь мясорубкой с крупной решеткой.
Перекрутить мясо вместе с луком.
В ступку положить соль и специи, растолочь.

Добавить специи к фаршу. Влить воду, что бы начинка была сочнее. Хорошо вымесить фарш.
Отдохнувшее тесто раскатать, вырезать кружочки, размером с кофейное блюдце.

На каждый кружок положить начинку из фарша.

Защипнуть противоположные концы теста у центра.

Получившиеся ушки защипить между собой с четырех сторон.

Таким образом использовать все тесто и начинку. Из данного количества теста получается 45-50 штук.

Манты можно заморозить, а можно сразу отварить на пару. Для этих целей можно использовать пароварку, мультиварку или специальную мантоварку.

Так как манты готовятся на пару, то при приготовлении мантов в мультиварке выбирайте именно этот режим и используйте специальную подставку с дырочками. Предварительно ее следует смазать растительным или сливочным маслом. Выложить манты на расстоянии друг от друга, так как при варке они немного увеличатся в размерах. Налить в мультиварку воду. Установить  емкость с мантами. Задать время варки мантов 40-45 минут. Готовые манты подавать с пылу с жару со сметаной и зеленью.

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

• 33835
• 4
• 4
• 1 (505) Сочные манты со свининой в мультиварке

Лена Г 16 05, 8 января 2018

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах

Предпросмотр

Как сделать сочный и вкусный фарш для мантов

Публикация в группе: Азиатская кухня

Классического варианта фарша из свинины для мантов нет, так как это блюдо многонационально и в разных странах есть свой рецепт приготовления. Для сочности в него кроме лука и сала можно добавлять различные овощи, придающие ему сочность. Многие повара любят использовать несколько видов мяса, чтобы разнообразить вкус.

Свинину для начинки можно перекрутить в мясорубке, измельчить в блендере или просто нарезать мелким кубиком, предварительно немного подморозив кусок. Набор специй каждая хозяйка подбирает самостоятельно, чтобы вся семья смогла насладиться вкусом готового блюда.

Рецепт классический для фарша

Традиционно он делается из баранины или овечьего мяса. Также в качестве важного компонента входит в него нутряное сало или курдючное (оно нарастает у этих животных в районе хвостовых позвонков). Плюс множество различных приправ. Таким образом, чтобы сделать фарш для мантов, рецепт рекомендует: мелко нарезать полкилограмма лука, также маленькими кусочками порезать 1 килограмм мяса. Если не резать, то пропустить через мясорубку с крупной решёткой. В этом тоже, кстати, отличие мантов от пельменей: у тех фарш хорошо измельчается в однородную массу. Теперь сало: возьмите примерно 150 граммов и тоже мелко порубите. Почему примерно: его может понадобиться и больше, ведь в каждый «вареник» кладётся и начинка, и сальный кусочек. Отложите нарезку в сторону. В фарш для мантов рецепт советует, кроме лука, щедро добавить перец и специи: майоран, кориандр, базилик. Влейте также полстакана сильно подсоленной воды. В пельменях такого не требуется. А в этом блюде жидкость нужна, чтобы приготовить именно сочный фарш для мантов.

Полезные советы

Несколько советов, которые помогут приготовить вкусную начинку, с которой манты получатся вкусными и сочными:

• Мясо необходимо покупать только в специализированных отделах в свежем или охлажденном виде.
• Если свинину требуется мелко порезать, нужно ее немного подморозить, чтобы облегчить процесс.
• Вместе с постным мясом следует использовать дополнительно сало или добавить немного сливочного масла.
• Когда кажется, что начинка суховата, требуется влить в фарш немного молока или холодной воды.

• Чтобы свиной фарш для мантов получился сочным, в рецептах, где в составе только мясо и лук, требуется дополнительное охлаждение, а, где среди ингредиентов много дополнительных овощей, нужно начинать лепку полуфабрикатов сразу.

Рецепт мантов с мясом и картошкой, чтобы были сочные внутри

Помимо мясной начинки с луком, очень часто в фарш стараются добавить овощи, например картофель. И данный вид готовки меня очень привлекает и многие его ценят, делая блюдо только по такой рецептуре. А все дело в том, что благодаря картофельным кусочкам позы становятся очень и очень сочным.

Ингредиенты:

Для теста:

• Мука — 3,5 ст.;
• Вода — 1 ст.;
• Яйцо — 1 шт.;
• Соль — 0,5 чайной л..

Для начинки:

• Мясной фарш — 500 гр.;
• Картофель — 3 шт.;
• Лук — 3-4 шт.;
• Соль, перец, зра — по вкусу.

Способ приготовления:

1. В глубокую чашку разбиваем яйцо, вливаем воду и добавляем соль. Перемешиваем и постепенно к массе высыпаем просеянную муку. Замешиваем тесто, накрываем влажным полотенцем и оставляем на час.
2. В это время займемся приготовлением начинки. Мясо в этот раз я взяла говяжье и свиное, где-то в равных пропорциях. Мелко его порубите. Лук и картофель я тоже режу на мелкие кусочки. Готовый фарш посолите и поперчите, добавьте зру.
3. Совет!! Многие картофель и лук трут на крупной терке, но я вам этого делать не советую, тогда мясо не получится сочным на 100%.
4. Теперь приступаем к лепке. Отщипываем небольшой кусок теста и делаем колбаску. Разрезаем ее на 8 частей и раскатываем лепешки диаметром 12 см.
5. В каждую лепешку кладем начинку и лепим манты.
6. Смазываем дно мантышницы растительным маслом и выкладываем наши позы на 60 минут.
7. Совет!! Чтобы наши заготовки все таки не порвались, удобно сначала выкладывать кружочки кабачков или листы пекинской капусты, а уж потом сверху ставить манты. Только не закрывайте дырочки в посуде, иначе пар плохо будет проходить.
8. Готовое блюдо можно украсить мелко порезанной зеленью укропа или петрушки.

Рецепт приготовления мантов из говяжьего фарша и свинины

Зимой мне нравится готовить с комбинированным фаршем из свинины и говядины.Мясное блюдо получается очень сочным и нежным, так как свинина содержит жир, которого может не хватать в говядине.

Необходимые ингредиенты:

• 800 г муки;
• 400 мл воды;
• 1 ч.л. соли;
• 20 г сливочного масла;
• 1 кг говядины;
• 1 кг свинины;
• 3 большие луковицы;
• 1 картофелина;
• 1 ч.л. соли.

Пошаговый рецепт с фото:

1. Вылейте в емкость воду, растворите соль, всыпьте просеянную муку. Все компоненты хорошо перемешайте и замесите эластичное тесто. Переложите его в миску и оставьте на 10-15 минут.

2. Из мяса сделайте крупный фарш любым удобным способом, посолите и приправьте.

Манты с мясом и картошкой

Манты с мясом и картошкой – аналог наших русских пельменей. Разница только в форме и способе приготовления. Ингредиенты для вареников с мясом и картошкой те же, что и для пельменей.

Блюдо пришло к нам из Азии и уже успело завоевать популярность. Опытные хозяйки наверняка уже баловали своих близких этим вкусным и сытным блюдом. А что делать тем, кто никогда не готовил манты, и не умеет их правильно заворачивать и готовить? В нашей статье мы поделимся всеми секретами приготовления этого блюда.

Манты с мясом и картофелем – основные принципы приготовления

В отличие от пельменей, манты не варят, а готовят на пару. Поэтому вам понадобится пароварка или мультиварка с емкостью для приготовления на пару.

Манты готовят из пресного теста, которое замешивают на питьевой воде. Из такого теста можно сделать самые тонкие, гибкие лепешки. Однако его можно приготовить и на кефире или колбасе.

Для начинки картофель очищают, хорошо моют и измельчают. Овощ можно мелко нарезать или крупно трут.

Мясо подойдет любое: свинина, баранина, говядина или филе птицы. Его также промывают, срезают все лишнее, обсушивают салфетками, нарезают небольшими кусочками или перемалывают в фарш.

Лук очищают и нарезают как можно тоньше. Поскольку манты – восточное блюдо, в начинку добавляют много зелени.

Мясо с картофелем, луком и зеленью посолить, посыпать специями и перемешать.

Тесто раскатывают в тонкий пласт и разрезают на порции. В центр каждой выкладываем начинку. Соедините уголки теста по диагонали, оставляя небольшие зазоры.

Приготовить манты на пару. Подавайте готовое блюдо с томатным соусом или сметаной.

Рецепт 1. Манты с мясом и картофелем

Ингредиенты

перец черный;

700 мл кефира;

700 г муки;

соль поваренная;

яйцо;

две лампочки;

800 г мяса;

четыре картофелины.

Способ приготовления

1. Кефир смешать с солью и яйцом. Слегка взбейте смесь. Небольшими порциями всыпать муку и замесить плотное тесто, которое не должно липнуть к ладоням. Накрыть тесто влажной салфеткой и оставить на 20 минут, отдохнуть. 2. Луковицы очищают, промывают и крошат как можно мельче.

3. Картофель очистить, хорошо вымыть и нарезать небольшими кубиками.

4. Добавить картофельный фарш и лук. Посолить, приправить перцем и хорошо вымесить.

5. Отрежьте тонко раскатанный кусок теста. Разрежьте его на квадраты. На каждую положить по ложке начинки. Скрепляем уголки крест-накрест. Затем прикручиваем «ушки», оставляя небольшие зазоры.

6. Диски масляные от пароварки. Выкладываем на них готовые манты так, чтобы они не соприкасались. В пароварку налить воду. Как только она закипит, установите на нее верхнюю часть кастрюли с мантиями. Варить манты около сорока минут. Готовые манты аккуратно выложите на блюдо, полейте растопленным сливочным маслом и подавайте со сметанным соусом с чесноком.

Рецепт 2. Манты с мясом и картофелем на заварном тесте

Ингредиенты

480 г муки;

зелень свежая;

360 мл питьевой воды;

перец черный молотый;

120 мл растительного масла;

2 большие луковицы;

соль поваренная;

3 большие картофелины;

800 г жирного фарша.

Способ приготовления

1. Вскипятить воду в чайнике. В миску влить 280 мл кипятка, посолить и добавить масло. Добавляйте муку постепенно. Замешиваем тесто сначала ложкой, потом руками. Переложите тесто в пакет и дайте ему остыть.

2. Картофель очистить, вымыть и нарезать небольшими кусочками. Лук очистить от шелухи, промыть и нарезать как можно мельче. Зелень перебрать, помыть и нарезать.

3. В фарш добавить зелень, лук и картофель. Посолить и приправить перцем, влить чуть меньше половины стакана воды и хорошо перемешать.

4. От теста отрезать кусок и сформировать из него жгут. Нарежьте его достаточно крупными кусочками. Все обваляйте в муке. Присыпать стол мукой, раскатать кусок теста в тонкую лепешку. Положите ложку в центр. Соедините в центре края, затем соедините края слева направо. Сделайте то же самое с другой стороны. Сверху должны быть небольшие зазоры. 5. Смажьте маслом диски пароварки и выложите на них приготовленные манты. Вскипятите в кастрюле воду, положите на нее верхушку с мантами и варите сорок минут. Лопаткой вынимайте манты на блюдо слоями, каждый полейте растопленным сливочным маслом. Подавать как самостоятельное блюдо с кетчупом или сметанным соусом.

Рецепт 3. Манты с уткой и картофелем

Ингредиенты

500 г утиной грудки;

масло подсолнечное;

четыре картофелины;

мелкая соль;

четыре луковицы;

специи;

яйцо;

вода питьевая;

кг муки;

свежая зелень.

Способ приготовления

1. Утиную грудку промыть, если есть кожа, срезать. Обмакнуть мясо в салфетку и нарезать небольшими кубиками. Можно грудку предварительно заморозить, тогда ее будет легче резать.

2. Картофель очистить, вымыть и накрошить на мелкие кусочки. Добавить нарезанные овощи в фарш.

3. Лук очистить, вымыть и покрошить как можно мельче. Можно даже слегка поджечь, чтобы быстрее выделился сок. Выложить лук в начинку.

4. Фарш посолить, приправить специями и солью, влить немного воды и хорошо перемешать.

5. Всыпать в чашку просеянную муку, сделать в центре углубление, вбить в него яйцо, влить воду и посолить. Замесить крутое тесто и накрыть его чашкой. Оставить отдыхать на час.

6. Отделить тесто и сформировать из него колбаску. Разделите его на кусочки, шириной в два сантиметра. Каждую раскатать в тонкую лепешку. В центр положить начинку. Закрепите края крест-накрест, затем соедините тесто с одной и другой стороны. Ярусные пароварки смазывают маслом и выкладывают на него манты на небольшом расстоянии друг от друга.

7. Залить водой и вскипятить в пароварке. Установить верхнюю часть с мантиями на емкость с кипящей водой, накрыть крышкой и варить сорок минут на медленном огне. Готовые манты с мясом и картофелем выложить на тарелку, полить топленым маслом и посыпать мелко нарезанной зеленью.

Рецепт 4. Манты с говядиной и картофелем

Ингредиенты

Тесто

625 г муки;

вода – стакан;

яйцо; столовая соль.

Начинка

кг говядины;

50 мл растительного масла;

четыре луковицы;

5 г молотого тмина;

три большие картофелины;

5 г соли;

щепотка черного молотого перца.

Способ приготовления

1. Муку просеять в глубокую миску, смешать с солью. В муку влить стакан теплой питьевой воды. Добавить яйцо и замесить тесто, постепенно подсыпая муку. Перекладываем тесто в пакет и оставляем настаиваться на 20 минут.

2. Говядину промываем, нарезаем пластами, толщиной два миллиметра. Пласты нарезают полосками и дробят на мелкие кубики.

3. Лук и картофель очистить, вымыть и мелко покрошить. Добавить к мясу овощи, приправленные тмином, перцем и солью. Добавьте растительное масло. Перемешиваем начинку руками до однородности. Накройте миску пленкой для начинки и поставьте в холодильник.

4. Присыпать стол мукой, отделить кусок теста и раскатать его в тонкий пласт. Нарежьте квадратиками. На каждую положить по две ложки начинки. Возьмите два противоположных угла и соедините. Мы также действуем с другой стороны. Скрепляем соседние стороны. Выкладываем приготовленные манты на смазанные маслом отделения пароварки. В кастрюлю налить воду, поставить на огонь и закипятить. На емкость кипятка устанавливают вторую часть пароварки с мантами. Варить сорок минут на умеренном огне. Подавайте манты с мясом и картофелем с кетчупом или сметанным соусом.

Рецепт 5. Манты с мясом и картофелем в мультиварке

Ингредиенты

Тесто

два яйца;

5 г соли;

полкило муки;

пол-литра охлажденной кипяченой воды.

Начинка

для ч. л. соль и перец;

четыре картофелины;

500 г свиного и говяжьего фарша;

2 луковицы.

Способ приготовления

1. Просеять муку в большую чашку. В отдельную посуду вбиваем два яйца и слегка взбиваем их венчиком. Влить кипяченую воду и перемешать. Постепенно влить яичную смесь в муку и замесить не слишком крутое тесто, но оно не должно липнуть к ладоням. Перекладываем тесто в целлофановый пакет и ставим в холодильник. 2. Очищенный и хорошо вымытый картофель нарезать небольшими кусочками. Лук очистить, промыть и нарезать как можно мельче. Перекладываем все ингредиенты в миску, солим, приправляем перцем, вливаем немного кипяченой воды и вымешиваем руками.

3. Тесто разделить пополам, одну часть положить в пакет, а вторую разделить на равные части. Из каждого сформировать шарик. Раскатать их в лепешки, в центр выложить по ложке начинки. Параллельные стороны стягиваем к центру и защипываем. Открытые концы также скрепляются вместе.

4. Манты выкладываем в посуду для приготовления на пару. В емкость мультиварки налить литр воды. Включаем агрегат в режим «кипячение на пару». Таймер установлен на 50 минут. Как только вода закипит, устанавливаем чашу с мантами в мультиварку. Закройте крышку и готовьте до звукового сигнала.

Рецепт 6. Сочные манты с мясом и картофелем

Ингредиенты

600 г свиной вырезки;

100 мл питьевой воды;

4 лампы;

5 картофелин;

3 яйца;

10 г соли;

2,5 стакана муки;

специи.

Способ приготовления

1. Смешайте яйца с водой и солью. Постепенно всыпать муку и замесить тесто. Положите его в пакет и оставьте отдыхать.

2. Мясо вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками. Очистите и нарежьте как можно мельче лук или измельчите его в кашицу с помощью блендера. Картофель очистите, промойте и нарежьте небольшими кусочками. Мясо соединить с луком и картофелем, посолить и поперчить, приправить специями и хорошо перемешать.

3. Тесто раскатать в тонкий пласт и разрезать на порции. В центр каждой положить начинку. Два противоположных конца закрепите в центре. Сделайте то же самое с другими концами. Затем уголки сверните параллельно, и слепите их. Сделайте то же самое с другой стороны.

4. Смажьте чашу пароварки жиром и положите в нее мантии. Вскипятите воду в кастрюле и поставьте сверху миску с халатами. Варить их около часа. Подавайте готовые манты с соусами.

Рецепт 7. Манты с мясом, картофелем и тыквой

Состав 200 г тыквы, картофеля и мяса;

специи;

вода питьевая – 80 мл;

укроп сушеный; мука

– 300 г;

сливочное масло – 50 г;

яйца – 3 шт.; 9соль 0003

– 15 г;

лук репчатый – 4 головки.

Способ приготовления

1. Очистите лук, картофель и тыкву. Все овощи нарезать небольшими кубиками.

2. Мясо вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками.

3. Подготовленные ингредиенты сложить в глубокую миску, приправить солью, укропом и специями. Все хорошо перемешать.

4. В глубокую тарелку разбейте яйца, добавьте воду, соль и слегка взбейте.

5. В отдельную миску насыпьте муку, сделайте углубление и влейте в него яичную смесь. Замесить тесто. Раскатайте его в тонкий пласт и разделите на порционные квадратики. В центр каждой положите начинку и сформируйте манты.

6. Положите их на решетку пароварки, предварительно смазав ее маслом. Установите решетки на кастрюлю с кипящей водой. Варить сорок минут на умеренном огне. Готовые манты выложите на тарелку и полейте топленым маслом.

Манты с мясом и картофелем – советы и хитрости от кулинаров

• Тесто для мантов раскатайте как можно тоньше. В противном случае она не пропадет, а вкус блюда будет испорчен.
• Добавляйте в начинку как можно больше лука, тогда она получится сочной.
• Сформируйте мантии таким образом, чтобы сверху были небольшие отверстия.
• Квадраты для мантов должны быть размером не более десяти сантиметров.

Манты с мясом и грибами

от редакции

Вариация на тему узбекской кухни. Домашние манты в пароварке.

Сводка

Время подготовки	20 минут
Время приготовления	1 час

880314 Total Time

1 h 20 mins
Course	Side Dishes
Cuisine	Asian
Servings (Default: 1)

Ingredients

• For the test :
• Теплая вода – 100 мл
• Мука – 2 стакана
• Яйцо – 1 шт.
• Соль по вкусу
• Растопленное масло – для смазывания
• Для начинки:
• Филе свинины – 260 г
• Грибы – 160 г
• Сливочное масло – для жарки
• Мелкая луковица – 1 шт.
• Чеснок – 1-2 зубчика
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу
• Специи по вкусу

Манты с мясом и грибами

Мука просеять

7

7

77777777 В миску налить воду, добавить яйцо.

Постепенно высыпать муку, замесить тесто, чтобы оно не липло к рукам. Накройте тесто полотенцем и отложите в сторону.

Мясо мелко нарезать, лук нарезать. Мясо мелко нарезать, лук нарезать.

Растопить на сковороде сливочное масло, добавить грибы, немного посолить (можно добавить грибную приправу), выдавить чеснок. Обжарить до золотистого цвета.

Добавьте в сковороду мясо и лук. Добавить приправы, соль.

Обжарьте мясо до золотистого цвета.

Растопить в миске немного сливочного масла, чтобы смазать тесто и манты.

Тесто раскатать в «колбаску», разрезать на 8 частей. Подготовьте пароварку – смажьте формочки маслом. Каждую часть теста раскатать в круг толщиной 3-5 мм, диаметром 8-10 см. Слегка смазать маслом, положить начинку 1-2 столовые ложки, можно добавить свежую зелень. Раскатать тесто в

Слепить манты и выложить в форму. Сверху на манты с мясом и грибами намажьте еще немного сливочного масла. Варить манты с мясом и грибами 40-60 минут.

Приятного аппетита!

Также нравится

Манти

Идеальный рецепт манти с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Кайсери манты

Идеальный рецепт кайсери мантов с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Настоящие манты

Идеальный рецепт настоящих мантов с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Русские манты

Идеальный рецепт русских мантов с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Турецкие манты

Идеальный рецепт турецких мантов с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Вегетарианские манты

Идеальный рецепт вегетарианских мантов с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Боснийские манты в духовке

Живи и учись! И пробуйте новые рецепты! Я очень рада, что попробовала этот рецепт! Манты в духовке с хрустящим слоеным тестом и сочной начинкой внутри по боснийскому рецепту. Значит, мы еще не готовили манты! Вкусно, просто, интересно! Рекомендую готовить…

Манты для занятых людей

Рецепт идеальных мантов для занятых людей с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Манти – турецкие тортеллини

Идеальные манты – рецепт турецких тортеллини с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Манты «Пак-чой»

Недавно купила в магазине новый сорт капусты – пак-чой (или пекинская капуста). Он очень популярен в Китае, Корее и Юго-Восточной Азии. Из него можно приготовить интересное блюдо. Приготовление: 1 час 10 минут Количество порций: 4 Ингредиенты Свинина – 400 г Сливочное масло – …

Манти А Ла Кадрие

Идеальный рецепт мантов по-кадрийски с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Манты с йогуртом и соусом из паприки

Рецепт идеальных мантов с йогуртом и соусом из паприки с изображением и простыми пошаговыми инструкциями.

Подробнее…

Пьянсе (пигоды), или манты по-корейски

Пьянсе (пигоды) – национальный корейский пирог, приготовленный на пару. Можно назвать это паровой побелкой. К пянсе подают острый томатный соус или кимчи. Корейская морковь тоже хороша. Обожаю рецепты на пару, получается вкусно. Ингредиенты Для теста: Мука — 550 г Св…

Мясо по-французски с грибами

Вкуснейшее запеченное мясо с плавленым сыром в духовке. Что может быть сытнее и вкуснее! Приготовление: 50 мин Ингредиенты Свиная корейка – 500 г Твердый сыр – 150 г Плавленый сыр – 1 шт. Зелень – 10 г Грибы – 200 г Масло растительное – 2 ст.л Лук репчатый –…

Запеканка с мясом и грибами

Самая вкусная запеканка с фаршем, грибами, картошкой и сыром. Запеканка готовится проще всего – ингредиенты просто слоями выкладываются в форму и запекаются в духовке. Приготовление: 20 минут Количество порций: 6 Ингредиенты Фарш –…

Мясной хлеб с грибами

Начнем с того, что это универсальный рецепт. Мясной рулет (а точнее мясной рулет) можно подавать как горячее блюдо или как мясную закуску, в праздничном или повседневном варианте. Мясной рулет получается очень сочным и вкусным. Попробовав эту мясную закуску, вы откажетесь от колбасы…

Мясной пирог с грибами

Рецепт идеального мясного пирога с грибами с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

Солянка мясная с грибами

Сразу после праздников, когда мясные продукты еще есть, но уже никому не нужны, самое время приготовить солянку. Ингредиенты Говядина или телятина – до 500 г Ветчина или ветчинная колбаса – 150 г Сосиски – 100 г Куриное мясо – 150 г Жир (маргарин, масло) –…

Зразы мясные с грибами

Зразы из свиного фарша, фаршированные грибами и овощами. Ингредиенты Свиной фарш – 400-500 г Шампиньоны – 250-350 г Лук репчатый – 1 шт. Морковь – 1 шт. Яйцо – 1 шт. Острая приправа – 1,5 чайной ложки (по вкусу) Чеснок – 1 зубчик Соль – 1 чайная ложка (по вкусу) Бре.