Вкусная подлива из свинины рецепт с фото: Доступ к этой странице запрещен.

Соус из свинины ароматен и хорошо сочетается со многими блюдами. Подавайте его с нарезанной жареной свининой или свиными отбивными, картофельным пюре, мясными пирогами, лапшой и овощами.

• Если у вас недостаточно капель, добавьте овощной, куриный или говяжий бульон, чтобы довести его до 2 чашек, указанных в рецепте.
• Использование венчика вместо ложки позволит получить однородный соус без комочков.

Да. Если у вас нет свиного потроха, можно приготовить подливку на овощном, курином или говяжьем бульоне. Соус не будет иметь такого же мясного вкуса, но все равно может быть вкусным. Попробуйте добавить измельченный чеснок, лук и свежие травы для большего аромата.

Свиной жир может быть жирным. Вы можете использовать сепаратор жира, чтобы удалить жир из капель. Если вы используете бульон, выберите тот, в котором меньше натрия.

Если соус не такой густой, как вам хотелось бы, вы можете оставить его кипеть подольше, пока он не уварится, или добавить больше муки. Сделайте пасту, смешав равное количество муки и масла до получения однородной массы. Взбивайте в соусе по 1 столовой ложке за раз, пока он не станет однородным и густым по вашему вкусу.

Используйте кукурузный крахмал вместо муки. Уменьшите вдвое количество муки в рецепте и замените ее кукурузным крахмалом.

Да. Использование кукурузного крахмала вместо муки является безглютеновым вариантом. Уменьшите вдвое количество муки в рецепте и замените ее кукурузным крахмалом. С помощью венчика убедитесь, что в смеси нет комочков.

Да. Смесь для соуса из свинины доступна в большинстве крупных продуктовых магазинов, как правило, в проходах, где продаются супы и соусы. Смесь для соуса обычно продается в пакетах, банках или банках.

Подливка из свинины представляет собой разновидность коричневой подливки. Под коричневой подливкой понимается любая подливка, приготовленная из жареного мяса.

Дайте соусу остыть до комнатной температуры, переложите в герметичный контейнер и храните в холодильнике до 3 дней.

Да. Дайте остаткам остыть, а затем заморозьте в безопасном для морозильной камеры контейнере на срок до 3 месяцев. Замороженные остатки следует разморозить в холодильнике на ночь перед повторным разогревом.

Лучше всего разогревать подливу на плите. Поместите соус в кастрюлю и нагрейте на среднем огне, часто взбивая, пока он не станет гладким и горячим. Соус из свинины также можно разогреть в микроволновой печи при пониженной мощности.

• ▢ 3 ст.л. сливочного масла
• ▢ 3 ст.л. муки
• ▢ 2 стакана жира со сковороды
• ▢ соль и перец по вкусу

• Растопить масло на плите.

• Всыпьте муку и дайте ей подрумяниться в течение одной минуты, часто помешивая. Эта смесь называется ру. №

• Добавьте жир со сковороды, а также бульон (при необходимости) в смесь масла и муки. Используйте венчик, чтобы равномерно распределить муку и удалить комочки.

• Приправить солью и перцем по вкусу.

• Варите соус на медленном огне в течение трех-четырех минут, чтобы ароматы смешались.

• Подавайте и наслаждайтесь!

Автор: Иззи

Пробовали этот рецепт? Подпишитесь или отметьте нас на Pinterest @izzycooking

Рубрики: Рецепты С тегами: Соус из свинины

Об Иззи

Я любитель еды Иззи и фотограф. Здесь вы найдете коллекцию простых рецептов, которые идеально подходят для занятых людей. Мой блог призван помочь вам приготовить вкусную и полезную еду в домашних условиях.

Взаимодействие с читателем

Как приготовить домашнюю подливку из свинины за 10 минут или меньше

Ищете идеальный рецепт приготовления свиного соуса? Я тоже был таким, откуда взялся этот простой и легкий рецепт соуса! Когда вы готовите жаркое из свинины, вы получаете восхитительные капли со сковороды, которые просто кричат, чтобы их превратили в пикантную подливку из свинины.

Жаркое из свинины может быть простым и полезным блюдом, но в особых случаях я иногда добавляю в него немного соуса. Попробуйте мой простой и ароматный рецепт соуса из свинины, который прекрасно сочетается с жареной свининой в мультиварке, чтобы добавить пикантность и сливочный вкус, перед которым трудно устоять.

По этому рецепту готовится небольшая порция соуса, поэтому, если ваша семья предпочитает более густой сливочный соус или вы кормите компанию, вы можете удвоить рецепт.

Как приготовить простой соус для свинины в домашних условиях из сковороды

*Этот пост может содержать партнерские ссылки на продукты, которые мы любим. Если вы покупаете что-то после перехода по одной из наших ссылок, мы взимаем небольшую плату. Являясь партнером Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках. Ознакомьтесь с нашей политикой в ​​отношении аффилированных лиц здесь.

Полная правда, долго я покупал подливку. Я проходил через процесс приготовления свиной корейки или другого большого куска мяса и выбрасывал капли. Но эти капельки наполнены вкусом и пользой, которую вы часто просто не получаете с купленной в магазине подливкой. К тому же, зачем выбрасывать хорошую вещь, если ее можно сделать всего за несколько минут – это экономично и вкусно.

Всего за десять минут вы можете приготовить домашнюю подливку, используя всего несколько ингредиентов. Сделайте это, пока ваша свиная корейка отдыхает в течение нескольких минут после того, как вы достанете ее из мультиварки или духовки. Это простая, вкусная и идеальная коричневая подливка для особого случая или воскресного застолья.

Как приготовить домашнюю подливку из свинины с нуля

Любой, и я имею в виду, что каждый может научиться делать домашнюю подливку с нуля. Растопить пару столовых ложек сливочного масла, затем добавить столько же муки. Обжарить минуту с любыми специями. Медленно добавляйте жир из кастрюли и бульон, быстро взбивая все вместе, чтобы он оставался гладким и кремообразным. При желании добавьте еще немного черного перца по вкусу для пикантности!

Я думаю, что многие боятся делать домашнюю подливку из свинины, потому что боятся комочков. Использование венчика (мне нравится мой набор венчиков!), когда вы добавляете бульон, является важным шагом, чтобы ваш соус был однородным.

Могу ли я приготовить соус из свинины без капель

Если вы используете этот рецепт, вы можете заменить любой бульон, который вам нравится, вместо капель со сковороды. Ваш соус не будет иметь такого сильного вкуса свинины, но все равно будет вкусным. Я также рекомендую обжарить немного лука и чеснока в масле, чтобы придать ему немного больше аромата, если вы готовите соус без капель.

Хотите приготовить подливу из сковороды?

Попробуйте мою сочную свиную вырезку в мультиварке Рецепт

Этот домашний соус из свинины идеально сочетается со свиной вырезкой, приготовленной в мультиварке!

Как приготовить соус для свиных отбивных

Используйте приведенный ниже рецепт и при необходимости добавьте бульон. В зависимости от того, как вы приготовили свиные отбивные, у вас на сковороде остается немного жидкости, добавьте еще бульона, чтобы компенсировать разницу в жидкости, и наполните соусом. Этот рецепт соуса восхитителен к свиным отбивным.

Как осветлить соус

Используя сепаратор жира, вы можете уменьшить количество жира в каплях со сковороды. Хотя жира не всегда следует избегать, его уменьшение поможет сделать соус более постным. Подливка на самом деле не является постной или здоровой пищей, но использование только небольшого количества также помогает. Если вы следите за содержанием натрия (что я стараюсь делать для своей семьи), выбирайте бульон с низким содержанием натрия. Мы готовим соус небольшими партиями дома, поэтому немного наслаждаемся едой.

Какие соусы подходят к жареной свинине

Соус — не единственный соус, который можно использовать, чтобы придать жареной свинине ароматный соус. Сальса-верде вкусна со свининой, как и яблочное пюре (особенно домашнее!). Соус из горчицы и яблочного уксуса прекрасно сочетается с жареной свининой, как и с большинством соусов для барбекю.

Этот соус был бы очень вкусным к моему рецепту Фрикадельки из свинины и цуккини, а также к Шведским фрикаделькам. Добавьте немного воды, чтобы разбавить его, если попробуете!

Чем можно заменить муку в соусе из свинины

В качестве заменителя муки можно использовать кукурузный крахмал, чтобы соус стал гуще. Просто используйте вдвое меньше кукурузного крахмала, чем муки в рецепте соуса.

Можно ли приготовить соус для свинины без глютена

Я видел, как люди используют кокосовую муку в соусе вместо пшеничной муки, но сам не пробовал. Некоторые друзья говорят, что он немного более песчаный, чем обычный соус. Если вам нужна безглютеновая версия, я бы позаботился о том, чтобы все хорошо взбить, если вы решили попробовать кокосовую муку.

Рецепт простого домашнего жаркого из свинины в соусе из сковороды

Кристи Ричардсон

Простая, ароматная и вкусная домашняя жареная свинина с соусом из остатков сковороды. Это потрясающий соус всего за копейки по сравнению с покупкой в ​​магазине. Этот соус готовится легко и быстро, его приготовление занимает менее десяти минут.

4.79 Из 61 голосов

Время приготовления 5 мин

Время приготовления 5 мин

Всего времени 15 мин

Главный блюдо, боковое блюдо

Кухня Американская

Порции 6 человек

Калории 72

. ккал

• 3 ст.л. сливочного масла
• 3 ст.л. муки
• 2 стакана жидкости со сковороды Если у вас нет полных двух стаканов, добавьте бульон.
• 0,25 чайной ложки перца добавить больше или меньше по вкусу
• 0,25 чайной ложки соли добавьте больше или меньше по вкусу

Любите семейные рецепты? Подпишитесь на @OnMyKidsPlate в Pinterest, чтобы узнать больше

• Растопите в кастрюле три столовые ложки сливочного масла.

• Добавьте муку к маслу и дайте подрумяниться в течение одной минуты, часто помешивая. Это создает то, что называется ру.

• Добавьте кастрюлю и лишний бульон в смесь масла и муки.