Рецепт курицы с грибами в сливках: Курица с грибами в сливках рецепт – Русская кухня: Основные блюда. «Еда»

Рецепт с грибным кремом и курицей

Вкусный, и его легко приготовить. К счастью, я прочитал другие комментарии перед приготовлением и решил прислушаться к их предупреждениям. Я добавил только половину воды и консервы, как и требовалось, и заменил консервы нарезанными свежими грибами портобеллы. Абсолютно вкусно и потрясающе, хотя и слишком тонко. Не рекомендовал бы воду и, возможно, половину вместо сгущенного молока.

Довольно хорошо. Семье понравилось. Это было очень просто.Я использовал 2 банки грибного крем-супа и полностью исключил воду, используя цельное молоко вместо сгущенного, так как одной банки показалось недостаточно. В последний момент в острый соус добавили замороженный горошек, и он идеально подошел к яичной лапше. БЫ БЫ СДЕЛАТЬ ЭТО СНОВА.

Нет ничего проще. Моя семья очень любит курицу с грибами. Нам нравится использовать кусочки курицы и класть их в форму для запекания. Полить все кремом из грибного супа, добавить морковь и картофель, затем запекать.Это прекрасный воскресный обед. Спасибо Venecia

О, ням! Полностью вырезать воду. Мы любим густые соусы, и вся эта вода была бы слишком большой на наш вкус. Добавление замороженной брокколи и нарезанного кубиками зеленого перца действительно сделало это блюдо ярче. Подается с белым рисом.

Это быстро и легко, с приятным вкусом. Я использовал 1 1/4 стакана 2% молока вместо сгущенного молока и воды. Думаю, с водой было бы слишком жидко. Получилось действительно сливочно.Цвет не приятный, но вкусный по сравнению с рисом.

Этот рецепт был очень хорош вместо консервированных грибов, которые я использовал в свежем виде, и он оказался очень хорошим, я немного подозревал, что кладу сырого цыпленка в смесь молока и супа, но, к моему удивлению, цыпленок был очень нежным, что я приготовил этот рецепт уже 4 раза моя семья любит. спасибо

На вкус неплохой, но слишком тонкий. Я бы рекомендовал использовать примерно половину воды, которую требует рецепт.Кроме того, я оставляю его на медленном огне около тридцати минут, чтобы убедиться, что курица полностью готова. Очень хорошо сочетается с яичной лапшой.

Это был большой успех в моей семье. Мой сын не любит грибы, но рецепт ему очень понравился. Сначала я обжарила лук и немного чеснока, затем добавила суп и молоко. Я обязательно сделаю еще раз.

Я сделала это для своего мужа, потому что у меня под рукой были все ингредиенты. Нам обоим это понравилось! Я изменил несколько вещей: я использовал только половину воды, указанной в рецепте, плюс я добавил немного кукурузного крахмала, чтобы загустить его.Я также добавил немного соли приправы Red Robin. Я сделаю это снова! (у моего мужа тоже были остатки на обед!)

Рецепт с кремовыми грибами и курицей с эстрагоном

Получите доступ ко всему, что мы публикуем, когда вы подпишитесь на Outside +.

Каким сытным и впечатляющим является этот рецепт, вы не поверите, что он приготовится всего за 30 минут. Очень просто в том, как это сочетается, как только вы попробуете этот рецепт, его трудно забыть! Сначала обжарьте на сковороде нежные куриные грудки с солью и перцем.Во-вторых, приготовьте грибную основу с добавлением лука и чеснока. Затем доведите курицу до полной готовности на этой ароматной основе и добавьте острый сливочный сыр, чтобы получился сливочный вкус и глубина вкуса. Наконец, приготовьте бобы до получения нежной хрустящей корочки и порционируйте вместе с курицей с эстрагоном! Это идеальное согревающее блюдо, которым можно встретить прохладную погоду.

• 4 Куриные грудки без кожи и костей объемом 6 унций
• По 1/2 чайной ложки морской соли и черного молотого перца
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 8 унций кремини или белых шампиньонов, нарезанных ломтиками
• 1/2 мелко нарезанной желтой луковицы
• 2 тонко нарезанных зубчика чеснока
• 1 чайная ложка сушеного эстрагона
• 2 столовые ложки цельнозерновой муки
• 1/4 стакана сухого хереса или белого сухого вина
• 1/2 стакана куриного бульона с низким содержанием натрия
• 1/4 стакана жирного сливочного сыра
• 1 фунт стручковой зеленой фасоли

1. Приправить курицу солью и перцем.Смочите большую сковороду с антипригарным покрытием кулинарным спреем и нагрейте на средне-сильном огне. Добавьте курицу и готовьте, перевернув один раз, до золотистого цвета, около 6 минут. Перенести на тарелку.
2. В той же сковороде на средне-сильном нагревании масла. Добавьте грибы и лук и обжарьте, часто помешивая, до тех пор, пока не перестанет оставаться жидкость и грибы не начнут подрумяниваться, примерно 3 минуты. Добавьте чеснок и эстрагон и обжарьте до появления аромата около 45 секунд. Добавьте муку и перемешайте, пока хорошо не смешается.
3. Добавьте херес и готовьте, соскребая подрумяненные кусочки со дна сковороды, пока они не уменьшатся наполовину, примерно 30 секунд.Вмешайте бульон. Верните курицу и сок в сковороду. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и готовьте, переворачивая курицу на полпути, пока курица не перестанет быть розовой внутри, примерно 10 минут. Взбейте сливочный сыр до однородной массы. Накройте и согрейте.
4. Тем временем в корзине пароварки, установленной над кастрюлей с кипящей водой, варить фасоль до мягкого состояния примерно 4 минуты. Разложите фасоль по тарелкам и полейте курино-грибным соусом.

• Размер порции 1 грудка с 1/4 соуса и фасолью
• Калорий 362
• Содержание углеводов 16 г
• Содержание холестерина 139 мг
• Жирность 14 г
• Содержание клетчатки 4 г
• Содержание белка 44 г
• Содержание насыщенных жиров 5 г
• Содержание натрия 387 мг
• Содержание сахара 6 г
• Трансжиры 0 г
• Содержание ненасыщенных жиров 7 г
• Содержание мононенасыщенных жиров 5 г
• Содержание полиненасыщенных жиров 2 г

Сливочный цыпленок и грибы | Сделайте приготовление пищи простым, быстрым и вкусным

5 шагов до завершения

• 1

  Заправить курицу лимонным соком, посолить и поперчить.Отложите в сторону.

• 2

  Растопите 1 ст. сливочного масла в большой сковороде на среднем огне. Добавьте курицу и готовьте до золотисто-коричневого цвета, примерно по 2–3 минуты на каждую сторону; вынуть из кастрюли и отложить.

• 3

  В той же сковороде растопите оставшуюся столовую ложку сливочного масла. Добавьте чеснок, грибы, хлопья красного перца и готовьте около 1 минуты, часто помешивая; добавить вино.Кукурузный крахмал развести 1 ст. куриного бульона смешать с грибами. Добавьте оставшийся куриный бульон, сметану, вяленые помидоры, итальянские травы и тертый сыр Котия. Довести до кипения. Уменьшите огонь и тушите, пока он немного не загустеет, около 4-5 минут.

• 4

  Верните курицу в сковороду.Накройте сковороду крышкой и варите 20-25 минут на слабом огне. Время от времени помешивайте. Подавать и при желании украсить петрушкой. Наслаждаться!

• 5

  Примечание: внутренняя температура курицы должна достигать 165 градусов.

Заправить курицу лимонным соком, посолить и поперчить. Отложите в сторону. ; Растопите 1 ст. сливочного масла в большой сковороде на среднем огне. Добавьте курицу и готовьте до золотисто-коричневого цвета, примерно по 2–3 минуты на каждую сторону; вынуть из кастрюли и отложить .; В той же сковороде растопите оставшуюся столовую ложку сливочного масла.Добавьте чеснок, грибы, хлопья красного перца и готовьте около 1 минуты, часто помешивая; добавить вино. Кукурузный крахмал развести 1 ст. куриного бульона смешать с грибами. Добавьте оставшийся куриный бульон, сметану, вяленые помидоры, итальянские травы и тертый сыр Котия. Довести до кипения. Уменьшите огонь и тушите, пока он немного не загустеет, около 4-5 минут; Верните курицу в сковороду. Накройте сковороду крышкой и варите 20-25 минут на слабом огне. Время от времени помешивайте. Подавать и при желании украсить петрушкой.Наслаждаться! ; Примечание: внутренняя температура курицы должна достигать 165 градусов.

Легкий рецепт кремообразных куриных грибов (Кето)

На приготовление этого кремового рецепта куриных грибов требуется всего 25 минут. Это очень просто, вкусно, без глютена и без кето.

Эй, гурманы,

Сегодня я собираюсь показать вам, как приготовить сливочную курицу и грибы в белом соусе. Этот рецепт очень популярен, и хотя он готовится из самых простых ингредиентов, он невероятно вкусен.

Более того, вы можете приготовить это в одном горшке менее чем за 30 минут.

И это еще не все…

Этот рецепт курицы с чесноком и грибами также идеально подходит для кето-диеты, что делает его полезным для похудения и не содержит глютена.

Еще рецепты кето:

Кроме того, я приготовил этот сливочный куриный гриб в белом соусе, который заставит вас слизать тарелку с лица. Но чтобы сделать его таким вкусным, вам нужно знать несколько уловок, например, какие грибы использовать, как их собирать или какие ингредиенты можно заменить в этом рецепте курицы с чесноком и грибами.

И вот здесь мы переходим к моей любимой части – советам и приемам. На самом деле, это мой второй фаворит; первый – это то, что я готовлю

Итак, приступим, ладно ?!

Как приготовить сливочную курицу и грибы в белом соусе – Лучшие советы и хитрости

1. Какие грибы использовать

Я приготовил этот сливочно-чесночный цыпленок с грибами из смеси Королевской трубы, Кримини и грибов Эноки. Они идеально подходили для этой комбинации, потому что у каждого был свой вкус и текстура.

Эти два очень важны, особенно текстура, потому что некоторые грибы мягкие и после приготовления они станут еще мягче. Вот почему сочетание мягких и более однородных грибов – ваш лучший вариант.

Но, конечно, есть и другие виды, которые тоже подойдут. И вот несколько хороших идей:

• Белые грибы
• Портобелло
• Кнопка
• Устрицы
• Лисичка

Любые виды, которые вы используете, я советую вам смешивать их для лучшей текстуры и дополнительных ароматов.

Теперь давайте посмотрим, как их собирать и хранить.

2. Как собирать и хранить грибы

Этот совет не только для этого кремового рецепта куриных грибов. Подходит к любому блюду с грибами.

Покупая грибы, убедитесь, что они яркие и безупречные. И храните их в холодильнике в бумажных пакетах, а не в пластиковых, иначе они могут заплесневеть.

А теперь еще одна важная вещь, о которой нужно помнить. Не мойте их, так как они впитают воду и станут мягкими и безвкусными при приготовлении.Вместо этого очистите их щеткой для грибов или бумажным полотенцем, а если они действительно грязные, быстро промойте их холодной водой и немедленно промокните насухо бумажным полотенцем.

А теперь давайте посмотрим, какие ингредиенты вы можете изменить, добавить или удалить в этом простом рецепте с курицей и грибами.

3. Адаптируйте этот простой рецепт с курицей и грибами на свой вкус

Я уже говорил вам, какие виды грибов вы можете использовать, в Совете №1. Но какие еще ингредиенты мы можем изменить в этом кремообразном рецепте куриных грибов?

Ну, прежде всего, позвольте мне сказать вам, какие ингредиенты вам не следует удалять.

Не вынимайте грибы, чеснок и лук. Они привносят весь аромат, и хотя вы могли бы обойтись без них, блюдо не получится таким вкусным.

Что касается курицы, вы можете использовать грудку или бедра или даже заменить ее на индейку.
Если задуматься, можно даже креветками заменить.

Вы можете использовать любые травы, свежие или сушеные. Я люблю их в свежем виде из-за их интенсивного вкуса и стараюсь использовать их по возможности.

Еще один ингредиент, который подошел бы идеально – сыр.Вы можете посыпать все блюдо тертым пармезаном, грюйером или чеддером, и это усилит его вкус.

Стоит упомянуть, что в Кето разрешено употребление сыра, на случай, если вас это беспокоит.

А теперь давайте посмотрим, что вы можете подать со сливочной курицей и грибами в белом соусе.

4. Что подавать со сливочными куриными грибами в белом соусе

Если вы хотите сохранить кето, попробуйте простой салат из рубленых или зеленых овощей или жареные овощи.

Но если вы не сидите на диете, то обязательно добавлю макароны, а точнее спагетти аль-денте. Ой, у меня уже текут слюни

Так что это были все мои дорогие гурманы. Это были все уловки, которые вам нужно было знать, чтобы приготовить этот сливочно-чесночный рецепт курицы с грибами.

Пришло время приготовить, сделать несколько снимков и опубликовать их в Instagram с помощью тега @theblondelish.

А если вам нравится этот легкий рецепт с курицей и грибами, и вы хотите видеть больше похожих, пожалуйста, подпишитесь на мой канал на YouTube.

Сливочные куриные грибы в белом соусе

Этот рецепт сливочного цыпленка и грибов готовится всего за 25 минут. Это очень просто, вкусно, без глютена и без кето.

• Приправить куриные грудки с обеих сторон морской солью и свежемолотым черным перцем.

• Нагрейте масло в большой сковороде * на среднем огне и обжарьте курицу примерно по 2-3 минуты с каждой стороны (на этом этапе курица не будет полностью приготовлена, так как мы продолжим это делать позже. , с соусом).Отложите на тарелку.

• В ту же предварительно разогретую сковороду добавьте лук, чеснок, вяленые на солнце помидоры и грибы и тушите около 5 минут.
  

• Возьмите половину веточек тимьяна, снимите листья со стеблей и добавьте их в кастрюлю. Влить куриный бульон и довести до кипения.
  

• Хорошо перемешайте деревянной ложкой *, соскребая коричневые кусочки, оставшиеся на дне сковороды.

• Добавьте жирные сливки и убавьте огонь.После закипания верните курицу в сковороду, положив ее в соус.

• Уменьшите огонь до кипения и варите еще 8-10 минут, или пока курица не прожарится, а соус не загустеет.
  

• Украсить оставшимся тимьяном.

1. Используйте свой любимый грибной микс.Я приготовил этот сливочно-чесночный цыпленок с грибами King trumpet, Crimini и Enoki, но вы также можете приготовить его с белыми грибами, портобелло, пуговицей, устрицами, лисичками.
2. Посмотрите, как собирать и хранить грибы, в Совете №2.
3. Вы можете приготовить эту сливочно-чесночную курицу с грибами и грудкой или бедрами, а также можете заменить курицу индейкой или креветками.
4. Для дополнительного аромата посыпьте тертым пармезаном, грюйером или чеддером. Подробнее см. Совет №3.
5. Подавать с жареными овощами, рубленым салатом или салатом из зелени, чтобы сохранить его кето.Если вы не сидите на диете, добавьте пасту, и хорошей идеей будут спагетти аль-денте.

Калорий: 539 ккал | Углеводы: 16 г | Белок: 42 г | Жиры: 35 г | Насыщенные жиры: 16 г | Транс-жиры: 1 г | Холестерин: 192 мг | Натрий: 318 мг | Калий: 1245 мг | Клетчатка: 3 г | Сахар: 6 г | Витамин А: 1049 МЕ | Витамин C: 11 мг | Кальций: 77 мг | Железо: 2 мг

* Этот пост может содержать партнерские ссылки

Цыпленок с лимоном и грибами

В мире простых и вкусных блюд безраздельно властвует этот кремовый цыпленок с лимоном и грибами.Для этого требуется очень мало ингредиентов (всего семь!), Чтобы собрать вместе, требуется менее 30 минут, и он обладает довольно серьезным ароматом.

На самом деле, это быстро стало моим новым любимым способом приготовления курицы, что говорит о многом, так как я нахожусь в лагере рецептов, когда нельзя есть слишком много курицы. Значение: я готовлю МНОГО курицы.

Доказано здесь, здесь и здесь. (Если вам нужен ВЕСЬ мой рецепт курицы, посмотрите этот архив.)

Почему? Ну это дешево для одного. Во-вторых, его универсальность бесконечно привлекательна.В-третьих, это быстрое приготовление, поэтому я могу приготовить ужин по любому рецепту менее чем за 30 минут.

Для начала я обильно приправил куриные грудки с обеих сторон солью и перцем. И когда я говорю «свободно», я имею в виду именно это. Я думаю, что одна из самых больших ошибок, которые делают люди при приготовлении пищи, – это не приправы. Курица хоть и великолепна, но до смешного безвкусна, если не приправлена ​​хорошо, поэтому обильно посыпать солью и перцем обязательно. Не стесняйся! На каждый полкилограмма курицы нужно примерно одну чайную ложку соли.Я использую перец гораздо более консервативно, достаточно просто посыпать его пылью.

После того, как курица будет приправлена, ее обжаривают в небольшом количестве масла, пока обе стороны не станут хрустящими и золотисто-коричневыми. Приготовление каждой куриной грудки действительно важно для успешного результата в этом рецепте. Вот пара советов (и они подходят для любых рецептов обжаренной курицы):

1. Перед добавлением приправ убедитесь, что курица сухая.
2. Перед добавлением жира или курицы убедитесь, что сковорода ГОРЯЧА.
3.Когда сковорода полностью нагреется до среднего или сильного огня, добавьте сливочное масло. Как только масло растает, добавьте курицу.
4. Не двигайте куриные грудки слишком сильно! Чтобы получить хрустящую корочку, поставьте курицу и не переворачивайте ее, пока она не освободится сама по себе.

После того, как куриные грудки обжарены, вы снимаете их со сковороды, и тогда все коричневые кусочки, оставшиеся на дне сковороды, становятся основным вкусом соуса. Вот почему так важно правильно прожарить курицу, потому что рецепт, содержащий всего несколько ингредиентов в соусе, действительно зависит от коричневых кусочков, оставшихся от курицы, чтобы добавить еще один слой аромата в готовый продукт.

Но! Я так увлекся объяснением важности правильного приготовления курицы, что совершенно забыл упомянуть о грибах. Итак, перед тем, как поджарить куриные грудки, вам нужно приготовить грибы на той же сковороде. Все, что вам нужно, – это немного сливочного масла, а поскольку соль препятствует потемнению грибов, вы должны подождать до тех пор, пока все грибы не приготовятся и не подрумянятся.

Итак, после того, как грибы подрумянятся и курица обжарена, затем, пока сковорода еще горячая, наливают ½ стакана сухого хереса хорошего качества (я покупаю его в винном магазине, а не в продуктовом). , и пока херес уменьшается, все коричневые кусочки аромата соскребают деревянной ложкой.

На этом все готово. Лимонный сок, сливки и шпинат перемешивают до тех пор, пока шпинат не начнет вянуть, затем снова добавить курицу и грибы и варить на медленном огне до тех пор, пока курица не закончит готовиться, а соус не загустеет. Происходит последняя проверка на приправу, и все готово.

Цыпленок с лимоном и грибами в сливках

Этот кремовый цыпленок с лимоном и грибами готовится за 30 минут, и всего несколько ингредиентов он НАСТОЛЬКО ароматный!

• 4 куриные грудки (всего около 3/4 фунта)
• 1 1/2 столовая ложка несоленое масло, разделенное на кусочки
• 8 унция грибы кремини, нарезанные ломтиками
• 1/4 чайная ложка поваренная соль
• 1/2 чашка сухой шерри
• 1/4 чашка лимонный сок
• 1/2 чашка жирные сливки
• 2 1/2 чашки молодой шпинат

1. Приправить курицу с обеих сторон кошерной солью и черным перцем.

2. Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне. Добавьте масло. Как только масло растопится, добавьте нарезанные грибы, перемешайте с маслом и оставьте, пока грибы не подрумянятся. Перемешайте и подрумяните с другой стороны. Добавьте 1/4 чайной ложки соли, перемешайте. Снимите со сковороды.

3. Убавьте огонь до среднего и добавьте оставшееся масло в ту же сковороду. Как только масло растает, добавьте курицу. Готовьте курицу до коричневого цвета с обеих сторон, примерно по 4-5 минут с каждой стороны. Вынуть курицу на тарелку и накрыть фольгой.

4. Добавить херес в сковороду и тушить, пока не уменьшится вдвое. Добавьте в сковороду лимон, сливки и шпинат. Перемешивайте, пока шпинат не начнет вянуть, затем снова добавьте в сковороду курицу и приготовленные грибы. Варить на медленном огне 3-4 минуты, пока соус не загустеет, шпинат не увядет и курица не будет готовиться полностью. Приправить по вкусу солью и перцем.

Пищевая ценность

Цыпленок с лимоном и грибами в сливках

Количество на порцию (1 куриная грудка плюс соус)

калорий 443 Калорий в составе жира 189

% дневная стоимость *

Жиры 21 г 32%

Насыщенные жиры 11 г 69%

Холестерин 197 мг 66%

Натрий 439 мг 19% Калий

19% Углеводы 6 г 2%

Клетчатка 1 г 4%

Сахар 2 г 2%

Белок 51 г 102%

Витамин A 2396IU 48%

Витамин C 14 мг 17%

Кальций 62 мг 6%

Железо 2 мг 11000

5
в процентах диета на 2000 калорий.

(Посещали 19 202 раза, сегодня 5 посещений)

Сливочный цыпленок и грибы | УДИВИТЕЛЬНЫЙ рецепт курицы на одной сковороде!

Отличный способ приготовить куриные грудки. Сливки с курицей и грибами – идеальное решение для ужина в любой вечер недели. Этот фантастический рецепт курицы на одной сковороде включает бекон, грибы, лук и простой сливочный соус, что делает его УДИВИТЕЛЬНЫМ!

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Delightful E Made является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылки на Amazon.com и дочерние сайты.

ЛЕГКИЙ и вкусный рецепт курицы на одну сковороду!

Вам и вашей семье когда-нибудь надоели одни и те же старые куриные обеды? Курица-гриль, купленная в магазине, у вас дома перерабатывается. Я буду первым, кто скажет, что как бы мне ни нравилась легкость курицы-гриль Costco, она быстро становится довольно скучной!

В нашем доме мы очень любим курицу и едим ее часто. Я решил, что мне нужно воскресить один из моих старых рецептов с курицей – освежить его и насладиться курицей с каким-то удивительным вкусом.My Creamy Chicken and Mushrooms with Bacon – идеальное решение для ужина к той же старой, той же старой еде.

Вот как получается этот простой рецепт из курицы и грибов со сливками:

Как приготовить хороший сливочно-грибной соус?

• Начните с приготовления заправки (соотношение муки и масла 1: 1). Готовьте на сковороде примерно 2 минуты.
• Добавьте куриный бульон и взбейте. Доведите до слабого кипения и варите, пока он не загустеет.
• Добавьте сметану и взбейте. Смесь будет кремообразной. Приправить солью и перцем.
• Добавить обжаренные грибы, лук и бекон и снова довести до кипения.

Могу ли я использовать в этом рецепте куриные бедра вместо куриных грудок?

Да, можно использовать куриные бедра. Обычно утолщенные бедра немного тоньше грудки, поэтому время приготовления каждой стороны будет меньше. Чтобы курица была полностью прожарена, полезно использовать цифровой термометр для мяса с мгновенным считыванием показаний.Мне очень нравится цифровой термометр мгновенного считывания ThermaPen.

Сколько времени нужно на приготовление по этому рецепту курицы?

Когда вы положите эту курицу на стол (всего на это уйдет всего 20-25 минут!), Вы удивитесь, насколько вкусной может быть курица!

В восхитительно простом сливочном соусе с грибами, беконом и луком эти простые куриные грудки обретают новую жизнь! Пикантный бекон обжаривается вместе с грибами и луком и приобретает восхитительный дымный аромат бекона.Сливочный соус – это просто масло и мука, приготовленные пару минут, затем взбитые с куриным бульоном и сметаной. Вот и все!!!

Нужны другие идеи рецепта курицы на одной сковороде? Проверьте это:

Листовая сковорода с курицей Фахитас

Здоровая курица с кешью

Противень с курицей и картофелем

Курица и сладкий картофель

Цыпленок со шпинатом и артишоком на одной сковороде

Вам нужен гарнир к сливочному цыпленку и грибам? Любой из них был бы отличным:

Картофельное пюре с пармезаном (потрясающе со сливочно-грибным соусом и беконом!)

Жареный картофель с чесноком и зеленью

Микс из жареной мускатной тыквы

Здоровая запеканка из зеленой фасоли

Вот рецепт этого восхитительного кремового цыпленка и грибов с беконом:

Сливочный цыпленок в сковороде с грибами и беконом

Время подготовки: 5 минут

Время приготовления: 20 минут

Общее время: 25 минут

Удивительный способ приготовить куриные грудки, эта курица в сливочной сковороде с грибами и беконом – идеальное решение для ужина в любой вечер недели.Это фантастическое блюдо из курицы достаточно просто для ужина в будние дни или идеально подходит для компании на выходных!

Состав

• 3-4 куриных грудки без кожи и костей среднего размера
• 8 унций. свежие, нарезанные грибы (подойдут белые или бэби-белла)
• 4 ломтика бекона, нарезанные небольшими кусочками
• 3 нарезанных зеленых луковицы
• 1 зубчик, измельченный чеснок
• 2 ст.масло
• 2 ст. мука
• 1 1/4 с. куриный бульон
• 3/4 с. сметана
• соль и перец для вкуса

Инструкции

1. Нагрейте большую сковороду на среднем или сильном огне. Добавьте нарезанный бекон и готовьте 3-5 минут, пока он не приготовится наполовину. К бекону добавьте нарезанные грибы, лук и чеснок.Обжарить с беконом еще 3-5 минут. Снимите со сковороды и переложите в миску. Накройте фольгой, чтобы согреться.
2. В ту же сковороду на среднем или сильном огне добавьте куриные грудки, слегка приправленные солью и перцем. Готовьте примерно 5-6 минут с каждой стороны. Пока курица готовится, накройте сковороду плотно закрывающейся крышкой. Переложите курицу в миску со смесью бекона и грибов и накройте крышкой, чтобы она не остыла.
3. В ту же сковороду добавьте сливочное масло и растопите на среднем огне.Добавьте муку и взбейте, чтобы все перемешалось. Варить около 2 минут. Добавьте куриный бульон и продолжайте взбивать, пока бульон не закипит и не загустеет. Добавьте сметану и взбейте. Варить еще 2 минуты до загустения и сливок. Добавьте в соус смесь грибов и бекона и перемешайте. Добавьте приготовленную курицу и полейте курицу ложкой соуса. Тушить еще 1-2 минуты. Подавать сразу.

Информация о пищевой ценности:

Размер порции: 4 порции
Количество на приём: Калорийность: 178 Всего жиров: 14 г Насыщенные жиры: 9 г Холестерин: 47 мг Натрий: 422 мг Углеводы: 8 г Сахар: 3 г Белки: 4 г

Я надеюсь, что этот рецепт вдохновит вас изменить свою курицу.Это будет определенная победа за ужином! Наслаждаться! ~ Эрин

Вам также могут понравиться эти рецепты

Рецепт курицы с грибами и чесноком со сливками – 6 баллов

Я всегда был поклонником обедов на одной сковороде… они просто делают мое время на кухне намного проще. Однажды вечером у меня было несколько грибов, которые нужно было использовать как можно скорее, поэтому я приготовил этот рецепт курицы с грибами и чесноком, который вам, ребята, понравится! Я не часто делаю сливочные блюда на сковороде, потому что они довольно калорийны.Но теперь, с изменениями в новой программе Weight Watchers Freestyle, я могу тратить свои очки на полезные вещи. И под хорошими продуктами я имею в виду сливочные соусы, которые настолько бархатистые и декадентские, что кажется, будто я балуюсь в своем любимом ресторане.

Я знаю, что некоторые люди очень твердо относятся к грибам – они их либо любят, либо ненавидят. Но я участвую в Team Mushroom Love, так что это блюдо быстро стало моим фаворитом. Нежная сочная курица в сливочно-чесночно-грибном соусе всего за 30 минут.Что не любить?!

Вы можете есть как есть или подавать с макаронами или рисом. Но поскольку я смотрю свои очки, я часто просто подаю их с тушеными или жареными овощами. Я позволяю этому райскому грибно-чесночному соусу сочиться по моим овощам, и это божественно!

При цене всего 6 баллов на порцию это одно невероятное 30-минутное блюдо, которое понравится всей вашей семье, так же, как и мне.

Сливочно-грибной и чесночный рецепт с курицей

Быстрый и легкий рецепт для ужина на одну сковороду, который включает нежную курицу, задушенную бархатным грибным соусом.

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 30 минут

Порции 4 порции

Калорий 264 ккал

• 1 фунт куриных грудок без кожи без костей
• 8 унций свежих грибов (нарезанных)
• 1 / 4 стакана цельнозерновой муки
• 2 чайные ложки лукового порошка
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 столовая ложка сливочного масла
• 5 зубчиков чеснока (измельченного)
• 1/2 стакана обезжиренного куриного бульона
• 1/3 стакана жирных сливок

• Куриные грудки разделить продольно на 4 филе.Приправить обе стороны солью и перцем. В неглубокую миску насыпьте муку и луковый порошок. Обвалять каждое куриное филе в муке.

• Нагрейте большую сковороду на среднем огне. Добавьте в сковороду сливочное и растительное масло. Когда масло растает, добавить куриное филе. Готовьте до золотистого цвета, по 4-5 минут с каждой стороны. Переложите курицу в тарелку и отложите.

• Добавьте чеснок и грибы в сковороду и обжарьте до готовности.

• Добавьте куриный бульон и дайте ему закипеть.Очистите сковороду, чтобы удалить все подрумяненные кусочки со дна сковороды.

• Выключите огонь, добавьте жирные сливки и перемешайте. Переложите курицу обратно в сковороду и нагревайте на среднем огне еще 2 минуты, пока блюдо не станет горячим. Перед подачей на стол налейте грибной соус на каждый кусочек.

Весь рецепт рассчитан на 4 порции Размер порции: 1 куриное филе с соусом. Каждая порция = 6 баллов * * на основе ингредиентов, имеющих значение SP Freestyle

Калорийность: 264 ккал Углеводы: 9.