Салат из винограда и курицы и сыра: Салат с курицей и виноградом – пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты

Салат Наргиз – такой вкусный что готовлю 3 раза в неделю Рецепт за 5 минут

Салат Обжорка с говядиной. Всего 4 продукта в составе

Новогодний слоеный салат «Кролик» с курицей и грибами

Куриный салат с виноградом – Creme De La Crumb

5 из 71 голосов

Опубликовано: 2 февраля 2020 г. Обновлено: 10 августа 2021 г.

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации.

Легкий и сытный Куриный салат с виноградом , орехами пекан, сельдереем и легкой сливочной заправкой с одним ингредиентом, который делает этот традиционный куриный салат лучше остальных!

Чтобы узнать больше о простых рецептах салатов с курицей в качестве звезды, ознакомьтесь с моими постами о греческом курином салате с авокадо, курином салате пина колада и более легком курином салате с яблоком и пеканом.

Когда мне хочется бутерброда, иногда мне хочется чего-то большего, чем просто мясное ассорти и кусочек сыра. Что-то более причудливое, но не настолько, что мне действительно приходится тратить время на приготовление еды. Если вы понимаете, о чем я?

Этот рецепт салата с курицей отвечает всем требованиям: он легкий, вкусный, успокаивающий и отлично работает сам по себе или между двумя кусочками хлеба или круассаном, если вы жаждете той немного фантазии, о которой я говорю. Может быть, «причудливый» — не самое подходящее слово… как насчет «другой»? Разные, но легкие. Я перестану пытаться объяснить, что я имею в виду, я уверен, что вы поняли идею.

Самое приятное в этом курином салате с виноградом то, что вам нужно только нарезать кубиками оставшуюся курицу или нарезать курицу-гриль и добавить пару продуктов из кладовой, чтобы легко приготовить этот рецепт. У него все правильные текстуры, немного хруста, немного сладкого и достаточно сливочного, чтобы склеиваться и не требовать дополнительной приправы, но не настолько сливочного, что у ваших детей будет рвота. ТМИ? Может быть, это просто мои дети.

Этот куриный салат со сливками очень просто приготовить. Сначала я делаю заправку, смешивая легкий майонез, обезжиренный греческий йогурт, приправы, горчицу и мед. Я хорошо и долго перемешиваю, чтобы убедиться, что все смешано. Вы также можете положить его в блендер, если вам это нравится действительно хорошо сочетается.

Затем нарежьте курицу-гриль или нарежьте кубиками уже приготовленную курицу, нарежьте 2 стебля сельдерея, нарежьте орехи пекан и разрежьте пополам виноград. Смешайте все эти ингредиенты вместе, затем полейте заправкой, перемешайте и подавайте!

Я люблю подавать на круассанах, как я уже говорил, или вы можете использовать любой хлеб, который вам нравится. Некоторые другие хорошие варианты включают бутерброды (мне нравятся гавайские), хлеб, обертки или рогалики. Или попробуйте сделать их в салатных обертках или насыпьте большую порцию в миску и съешьте ее, если вам нравится низкоуглеводная диета.

Для полноценного обеда я предпочитаю подавать этот куриный салат с одним или двумя другими блюдами. Вот некоторые из моих любимых: 

• Жареный батат станет отличным гарниром, если его положить рядом с сэндвичем с нарезанным куриным салатом. Теплота и сладость сладкого картофеля делают его отличным дополнением к бутербродам.
   
• Если вы хотите, чтобы салат с курицей был вкусным, теплым и сырным, попробуйте мою запеканку с сырным пюре.
• Иногда на пикники я приношу этот полезный куриный салат, а одна из моих сестер готовит яблочный салат с брокколи и маковой заправкой. Приятно иметь полную тарелку различных видов «салатов», независимо от того, сидите ли вы на улице за столом для пикника или сидите перед камином на клетчатой ​​скатерти, устраивая «пикник» в помещении со своими детьми.
• Салат с ягодным чизкейком — отличная закуска, которую я люблю оставлять на десерт. Я мог бы угостить своих детей гигантским шоколадным тортом, вот как сильно они любят, любят, любят эту белую миску с пухом.

КАКАЯ ХОРОШАЯ ЗАМЕНА МЕЙО В КУРИНОМ САЛАТЕ?

В этом салате с курицей я люблю использовать смесь наполовину светлого майонеза и наполовину обезжиренного греческого йогурта. Но если у вас закончился майонез, вам не нравится его вкус или вы предпочитаете использовать другой ингредиент, я рекомендую следующие замены: 

1. Полностью греческий йогурт. Вместо майонеза можно использовать греческий йогурт. Будет чуть острее, но все равно вкусно!
2. Сметана. Нежирная или нежирная сметана также может заменить майонез и хорошо сочетается с греческим йогуртом. Это будет терпко, но виноград и мед могут немного компенсировать эту терпкость. Если ваша сметана слишком густая, чтобы смешать ее с йогуртом, вы можете немного разбавить ее столовой ложкой молока.

• Другой вид соуса или повязки. Если вам действительно нравится вкус ранчо, вместо майонеза можно использовать немного соуса ранчо. Имейте в виду, что вы не добавляете слишком много, но вкус может быть немного подавляющим, поэтому, если вы идете по этому пути, я бы посоветовал попробовать вкус, прежде чем добавлять чесночный порошок, перец и мед. Всегда легче добавить больше, чем убрать. Ладно, нельзя вынимать специи после того, как они добавлены!

Время подготовки: 15 минут минут

Время приготовления: 0 минут минут

0 минут минут

Общее время: 15 минут минут

Количество порций: 8 порций

• ▢ 3 чашки нарезанного кубиками или тертого цыпленка – курица-гриль отлично подойдет
• ▢ 2 стебля сельдерея – нарезать
• ▢ ⅔ стакана половинок орехов пекан – или нарезанных
• ▢ 1 стакан винограда – разрезанного пополам, красного, зеленого или их сочетания
• ▢ круассаны, булочки для сэндвичей, хлеб или лепешки для подачи

легкая сливочная заправка для куриного салата

• ▢ ½ чашки легкого майонеза
• ▢ ⅓ чашки обезжиренного греческого йогурта
• ▢ ½ чайной ложки чесночного порошка
• ▢ ½ чайной ложки соли – или по вкусу
• ▢ ¼ чайной ложки черного перца – или по вкусу
• ▢ 3 чайные ложки дижона горчица
• ▢ 2 чайные ложки меда

• Смешайте все ингредиенты для заправки до получения однородной массы, отложите в сторону.

• В большой миске смешайте курицу, сельдерей, орехи пекан и виноград.

• Полейте заправкой куриный салат. Хорошо перемешайте и равномерно покройте заправкой.

Калории: 206 ккал, Углеводы: 9 г, Белки: 15 г, Жиры: 13 г, Насыщенные жиры: 2 г, Трансжиры: 1 г, Холестерин: 42 мг, Натрий: 314 мг, Калий: 211 мг, Клетчатка : 1 г, сахар: 6 г, витамин А: 54 МЕ, витамин С: 1 мг, кальций: 17 мг, железо: 1 мг

Электронная почта Фейсбук Пинтерест Твиттер

Познакомьтесь с Автор: Тиффани

Привет, я Тиффани – повар, фотограф, мама и заядлый любитель тако. Я обожаю превращать простые вкусы и ингредиенты во вкусные блюда, которые понравятся всей семье, с минимальной подготовкой и очисткой, чтобы оставалось больше времени на еду и наслаждение. Подожди немного и съешь тако или два.

Салат с кусочками курицы, виноградом и орехами пекан Рецепт: как приготовить

Подготовка/общее время: 25 мин.

8 порций

Обновлено: 23 марта 2023 г.

Этот салат из курицы с виноградом готовится очень быстро, если использовать курицу-гриль и несколько отбивных из орехов пекан, сладкого лука и сельдерея. —Джули Стерчи, Джексон, Миссури

Салат с кусочками курицы с виноградом и орехами пекан Рецепт, фото от Taste of Home

Следующий рецепт

Читать Далее

Ингредиенты

• 1/2 стакана майонеза
• 2 столовые ложки сметаны
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 1/8 чайной ложки соли
• 1/8 чайной ложки перца
• 4 чашки измельченной курицы-гриль
• 1-1/4 чашки красного винограда без косточек, разрезанного пополам
• 1/2 чашки нарезанных орехов пекан
• 1/2 чашки нарезанного сельдерея
• 1/4 чашки нарезанного сладкого лука, по желанию 9004 5
• Салат листья или ломтики цельнозернового хлеба, опционально

Указания

1. В большой миске смешайте первые 5 ингредиентов. Добавьте курицу, виноград, орехи пекан, сельдерей и, при желании, лук; слегка перемешать, чтобы покрыть. По желанию подавайте с листьями салата или цельнозерновым хлебом.

Куриный салат с виноградом

Можно ли приготовить куриный салат из разных видов курицы?

Какие еще начинки можно положить в куриный салат с виноградом?

Добавьте текстуру и вкус салату с курицей, добавив нарезанный кубиками авокадо, сушеную клюкву или даже раскрошенный бекон.

Как еще можно подать куриный салат с виноградом?

Вы всегда можете подать салат с курицей на круассане или завернуть его в половинки лаваша или салата. Если у вас закончился хлеб, используйте крекеры Ritz в качестве соленых маслянистых сосудов.