Белый хлеб с яйцом на сковороде: Сладкие гренки из батона с яйцом на сковороде рецепт с фото

Содержание

Хлеб с яйцом на сковороде – рецепт без молока

Ингредиенты

Кефир – 200 мл.
Яйцо куриное – 4 шт.
Хлеб белый – 10 кусочков.
Соль, сахар – по вкусу.
Масло подсолнечное для жарки.

Выход: 10 гренок.

Время приготовления: 25 минут.

Калорийность: в 100 гр. – 196 кКал.

Жареный хлеб на сковороде с яйцом любят многие взрослые и дети. Это блюдо универсально – его можно приготовить на завтрак, полдник или обыграть как полезный перекус между основными приемами пищи. Вариаций этого рецепта достаточно много. Рассмотрим подробно, как пожарить хлеб с яйцом на сковороде без молока. За основу берется белый хлеб, яйца и кефир.

Как приготовить жареный хлеб с яйцом – рецепт c фото пошагово

Подготовьте все ингредиенты

Разбейте все яйца в одну миску. Следите, чтобы скорлупки не попадали в чашу.

Добавьте к яйцам кефир.

Положите соль и сахар по вкусу. Хлеб, обжаренный в яйце может быть сладким десертом или соленой закуской. Поэтому не указываются точные пропорции этих ингредиентов – каждый может приготовить это блюдо, исходя из своих предпочтений и вкусов семьи.

Перемешайте все ингредиенты в миске при помощи вилки. При желании, можно взбить смесь венчиком. Но особенной разницы в результате не будет. В результате должна получиться однородная жидкая масса.

В горячую сковороду нужно налить подсолнечное масло, примерно 1 столовую ложку.

В горячее масло выкладываются ломтики хлеба. Важно следить, чтобы между ними оставалось расстояние – так получится вкуснее. Обжаривать хлеб лучше на среднем или на медленном огне. Очень важно, чтобы он не пригорел.

Когда с одной стороны ломтики хлеба обжарились и приобрели аппетитный оттенок, нужно их перевернуть.

Сразу же после того, как хлеб перевернут, нужно вылить в сковородку половину яично-кефирной смеси. Дальше готовить нужно на медленном огне, чтобы яйцо запеклось, а хлеб при этом не успел пригореть.

Примерно через 6-10 минут гренки из белого хлеба с яйцом без молока готовы. Их нужно сразу же выложить в тарелку.

Сочетание хлеба и яйца без молока обязательно придётся по вкусу всем членам семьи! Подавать сладкий вариант можно с ягодами, вареньем или медом. Если готовится вариант без сахара, гренки можно дополнить твердым сыром или овощным рагу.

Как сделать жареный хлеб. Жаренный сладкий хлеб с молоком на сковороде. С сыром и яйцом на сковороде

Тосты – это классический завтрак во многих странах мира, и наши края это простое и сытное блюдо для утреннего рациона не обошло стороной.

Многие, наверняка, помнят жаренный хлеб на сковороде сладкий с молоком, который очень популярен был в дефицитные времена, и сегодня мы вспомним рецепт этого незамысловатого лакомства. А кроме оригинального рецепта скандинавских гренков, в этой статье вы также познакомитесь и с другими не менее вкусными и простыми хлебными десертами.

Жареный хлеб в молоке

Чаще идея приготовить гренки приходит на ум тогда, когда запасы вчерашнего или даже позавчерашнего хлеба вполне внушительные. Булочка уже не такая мягкая и аппетитная и единственное рациональное решение на ее счет, это отмочить ломтики и обжарить в масле.

Как уже понятно из названия блюда, основными и незаменимыми его ингредиентами являются белый пшеничный хлеб и коровье цельное молоко.
Для жарки лучше всего отдать предпочтение сливочному маслу, чтобы хлеб пропитался топленым ароматом.
Отмачивать гренки можно не только в подслащенном молоке, но и в молочно-яичной смеси. Так булочки получаются еще более нежные и вкусные.

В классический состав кляра можно наряду с сахарным песком также добавить ароматные специи: корицу, ваниль, цедру, мускат, кардамон.
Не следует нарезать хлеб слишком толстыми или напротив – тонкими ломтиками. 1-1,5 см будет идеальной толщиной для булочки.
Жарить гренки следует на среднем огне не более 5-6 минут.
Отправлять на сковороду вымоченные хлебные ломтики нужно лишь тогда, когда масло будет очень хорошо прогрето. Так булка не будет излишне жирной.
Помимо сладких булочек, по классической рецептуре можно сделать и соленые гренки, но в этом случае количество яиц в кляре следует увеличить, а молока – уменьшить, сахара же, соответственно, и вовсе не добавлять.

Жаренный с молоком сладкий хлеб

Приготовить своими руками вкусненький десерт на сковороде к чаю можно всего за 10 минут. Для этого нам и потребуется что хлеб, сахар да молоко.

Ингредиенты

Батон нарезной – ½ шт.;
Молоко цельное коровье – 0,2 л;
Масло сливочное – 50-80 г;

Сахар-песок – 2 ст.л.

Пожарить хлеб на сковороде с молоком

В чуть теплое молоко всыпаем сахарный песок и перемешиваем до растворения сахаринок.
На средний огонь ставим на разогрев сковороду и кладем в нее кусочек сливочного масла.
Тем временем нарезанный на ломтики батон (1-1,5 см толщиной) обмакиваем в молоке, а как только масло растворится, перекладываем хлеб в сковородку и жарим с двух сторон по 2-3 минуты на каждый бочок.

Медово-молочные гренки на десерт

Этот вариант пшеничных молочных гренок станет отличным завтраком в датском стиле, а чтобы сделать его в домашних условиях, вам потребуются продукты, которые всегда имеются под рукой.

Ингредиенты

Яйца категории «С1» — 4 шт.;
Молоко пастеризованное – ½ ст.;
Батон вчерашний – 8-10 ломтиков;
Коричный порошок – 1 ч.л.;
Апельсиновая цедра – 1 ст.л.;
Мед луговой текучий – 2 ст.л.;
Масло сливочно-топленое – 3 -4 ст.л.;
Свежие ягоды черники, малины – 2 ст.л.;

Сметана – 2-3 ст.л.

Как готовить жареный белый хлеб на сковороде

Поскольку мы в данном рецепте используем уже готовые хлебные ломтики, то сразу же приступаем к приготовлению пропитки. Яйца взбиваем до пенки и полного смешения желтка и белка в одну массу.
Затем добавляем в яйца мед и снова все перемешиваем.
Теперь в подогретое молоко всыпаем коричный порошок, цедру и все перемешиваем. Даем ароматной жидкости чуток остыть, и затем тонкой струйкой при постоянном помешивании вводим молоко в яично-медовый состав.
На сковороде растапливаем сливочное масло, хлебные ломтики окунаем в кляр с одной и другой стороны, а затем кладем на раскаленную сковородку.
На среднем пламене готовить гренки с двух сторон следует 6 минут.
Готовые булочки перекладываем на порционные тарелки, рядом укладываем сметану и свежие ягоды.

Из хлеба можно приготовить интересные, а самое главное вкусные изделия. Вариантов, как пожарить хлеб существует множество. Использовать можно как белый, так и ржаной хлеб. Самый распространенный вариант жареного хлеба – популярные гренки. Этот рецепт очень простой, и сделать гренки по этому рецепту сможет даже ребенок под четким руководством взрослого. Начинается приготовление с обжарки хлеба на любом масле на сковороде. Одновременно нужно заняться приготовлением массы. Для этого взбиваются два-три яйца (в зависимости от порции) с солью и небольшим количеством молока. Обжаренный с двух сторон до хрустящей корочки хлеб далее заливается приготовленной массой и оставляется на плите до готовности. Употреблять готовые гренки можно со сметаной.

Как жарить хлеб по другому рецепту?

Другой способ, как жарить хлеб, заключается в обжарке хлеба, желательно ржаного, на раскаленном растительном масле до золотистой корочки и дальнейшем натирании готовых хрустящих хлебных кусочков чесноком. В другой вариации такого способа чеснок заменяется на любую сладкую массу, как варенье или повидло или же на соус, состоящий из майонеза и кетчупа.

Одним из вкуснейших рецептов являются различные бутерброды. Для приготовления одного из таких берутся небольшие кусочки белого хлеба или батона, хорошенько обжариваются на масле обе стороны и выкладываются на плоскую тарелку. Пока хлеб остывает, готовится масса. Для этого на крупной терке трутся сваренные вкрутую 2-3 яйца, на мелкой – сыр, далее все смешивается с майонезом. Полученной массой смазываются поджаренные кусочки хлеба.

Гренки, греночки — воспоминания из детства… Мамины вкусности я теперь готовлю и для своего сорванца. Классические гренки готовятся за 5 минут. Просто, быстро и очень вкусно!

Гренки из белого хлеба с яйцом — Приготовление:

1. В тарелку вбить 2 яйца, всыпать соль и сахар.

2. Взбить слегка вилкой либо кухонным венчиком.

3. Добавить молоко тонкой струйкой и перемешать все ингредиенты вместе.

4. Батон или белый хлеб нарезать поперек на кусочки толщиной 1 см (удобно использовать готовый нарезанный батон).

5. Каждый кусочек обмакнуть с обеих сторон.

6. На горячую блинную сковороду налить несколько столовых ложек растительного масла и выложить батон.

7. Перевернуть и обжарить со второй стороны.

8. Подавать к завтраку с ароматным чаем либо с .

Секреты приготовления классических гренок из белого хлеба с яйцом:

— батон для гренок можно брать как свежий, так и уже слегка подсохший. Размокнув в молочно-яичной массе, он будет нужной мягкости,

Ирина Камшилина

Готовить для кого-то гораздо приятней, чем для себя))

Содержание

Это блюдо может играть роль легкой закуски, сытного завтрака, добавки к салатам и супам. При этом готовятся гренки очень просто, быстро и из любых видов хлебобулочных изделий. Диетологи советуют кушать их в первой половине дня, чтобы не навредить фигуре.

Как приготовить гренки

Условно все рецепты блюда делятся на соленые и сладкие. Последние готовят из сдобы или белого хлеба с добавлением сахара либо меда. Кроме того, их могут подавать с джемом, сгущенкой или медом. Соленые хлебцы – идеальная закуска к пиву и дополнение к всевозможным салатам, первым блюдам. Поскольку приготовление гренок предусматривает использование исключительно натуральных компонентов, ими предпочтительно заменять магазинные закуски, которые содержат вредные усилители вкуса.

В духовке

Этот универсальный продукт можно использовать в роли самостоятельной закуски или пикантного дополнения для супчиков и салатов (к примеру, для Цезаря). Готовятся гренки в духовке из белого хлеба очень просто: с процессом справится даже кулинар-дилетант. Стоит лишь выбрать подходящий вариант приготовления из всего многообразия существующих рецептов.

Чтобы испечь хлебцы в духовке, лучше брать белый хлеб не первой свежести, а немного затвердевший. С помощью острого ножа нарежьте его мелкими кубиками (для супа), слайсами или соломкой для закуски к пиву. Толщина кусочков должна быть не больше 1 см. Выложите измельченный белый хлеб на застланный пергаментом противень, посыпьте его специями, солью и запекайте не дольше 10-15 минут при средней температуре печи.

На сковороде

Самый примитивный рецепт гренок подразумевает обжаривание белого хлеба на сковороде. Продукт для этого допускается брать как свежий, так и успевший зачерстветь. Кроме того, в зависимости от рецептуры, вам могут понадобиться яйца, масло, молоко и другие компоненты. Нарезать хлебные продукты нужно тонкими ломтиками, а жарить на сковородке, смазанной маслом. При этом вкуснее получается блюдо, приготовленное на сливочном продукте. Тем не менее, такие гренки на сковороде выходят более калорийными, чем поджаренные на растительном масле.

Рецепты гренок из белого хлеба

Такое блюдо послужит прекрасным, сытным завтраком для деток и взрослых. Кроме того, жареные хлебцы – это оптимальный вариант использования залежалого батона или булки. Такая закуска позволяет разнообразить привычную кухню, придав пикантности крем-супам, разным салатам, а также порадует любителей пенистого напитка, заменив вредные покупные снеки. Рецепт приготовления гренок прост и требует совсем немного свободного времени.

С яйцом и молоком

Калорийность блюда: 179 кКал/100 г.
Кухня: европейская.

Это блюдо готовили еще бедные английские рыцари. Рецепт жареного хлеба с яйцом и молоком быстро распространился по другим странам и приобрел много различных вариаций приготовления. До сих пор гренки остаются популярным видом завтрака. Хлеб в яйце с молоком, дополненный сахарной пудрой или джемом, может заменить даже изысканную выпечку, не уступая ей во вкусовых качествах.

Ингредиенты:

яйцо;
белый батон – 4 ломтика;
молоко – 50 мл;
масло для жарки.

Способ приготовления:

Нарежьте белый хлеб на кусочки по 1,5 см толщиной.
Отдельно соедините яйцо, молоко. Взбейте смесь венчиком и перелейте в плоское блюдо.
Раскалите смазанную маслом сковороду и жарьте. Начинайте жарить на ней хлебные ломтики, при этом их предварительно нужно макать в кляр.

Каждая сторона гренок должна поджариться до румяности. Подавайте блюдо на завтрак или полдник.

С яйцом

Время приготовления: 10 минут.
Количество порций: на 1 персону.
Калорийность блюда: 250 кКал/100 г.
Предназначение: завтрак/полдник.
Кухня: европейская.
Сложность приготовления: низкая.

Для многих яйца являются незаменимым атрибутом завтрака. Чтобы разнообразить утренний рацион, предлагаем приготовить вкусные и сытные гренки. Жареный хлеб с яйцом – простое, питательное блюдо, которое готовится за считанные минуты. Чтобы сделать гренки вкуснее и ароматнее, добавьте к предложенному списку компонентов вареную или копченую колбаску, грибы, сыр, куриное мясо. Как приготовить жаренные хлебцы с начинкой из яйца?

Ингредиенты:

зелень;
батон свежий – 1 ломтик;
яйцо;
масло.

Способ приготовления:

Отрежьте кусочек белого хлеба, проделайте внутри него выемку диаметром примерно 4 см.
Нагрейте сковородку на огне, смажьте ее маслом и выложите сюда же батон.
Обжарьте продукт с одной стороны, затем переверните.
Внутрь проделанного отверстия аккуратно влейте яйцо, чтобы не повредить желток.
Приправьте блюдо по вкусу и накройте емкость крышкой. Жарьте гренки из белого свежего хлеба необходимо до готовности яйца. Готовое вкусное блюдо посыпьте рубленным укропом или петрушкой.

Чесночные

Калорийность блюда: 235 кКал/100 г.
Предназначение: обед/закуска.
Кухня: вегетарианская.
Сложность приготовления: низкая.

Вкусные гренки с чесноком к пиву можно приготовить из залежалого белого хлеба, который жалко выбрасывать, но кушать в чистом виде уже не хочется. Такую закуску очень ценят во Франции, где она готовится из багетов. Толщина хлебной нарезки должна составлять не больше сантиметра, но не меньше 5 мм. Слишком толстые куски медленно пропекаются, а тонкие быстро подгорают. Подавайте вкусные ароматные гренки холодными или теплыми к пенистому напитку.

Ингредиенты:

чеснок сушеный – 1 ч. л.;
масло сливочное – 3 ст. л.;
сухая петрушка – 10 г;
багет/батон – 6 ломтиков.

Способ приготовления:

Предварительно включите плиту греться, выставив температуру 160 градусов.
Масло следует растопить, остудить и смешать с мелко порезанной зеленью, чесноком.
Удалите у белого хлеба корочку. Мякоть порежьте кубиками/соломкой.
Полейте хлебные кусочки полученным соусом, переместите их на застланный пергаментом стальной лист.
Выпекайте закуску полчаса.

С молоком

Количество порций: на 4 персоны.
Предназначение: завтрак/полдник.
Кухня: европейская.
Сложность приготовления: низкая.

Молоко используют для смачивания хлеба перед тем, как его обжарить, при этом компонент придает блюду приятный сливочный вкус и аромат. Во многих рецептах к молочному продукту добавляют яйцо, но в данном случае предлагается отказаться от него, чтобы сократить калорийность гренок. Сделать более оригинальный и насыщенный по вкусу завтрак можно, добавив в молочную смесь кусочки фруктов, сыр низкой жирности или зелень. Ниже представлен рецепт с фото, описывающий, как сделать гренки на молоке.

Ингредиенты:

вода чистая – ¼ ст.;
молоко – 50 мл;
батон – ½ шт.;
сахар – 50 г.

Способ приготовления:

Батон необходимо порезать тонкими кусочками.
В подогретой воде растворите сахар, после полученный сироп перелейте к молоку.
В прогретую толстодонную сковородку, смазанную маслом, выложите недолго вымоченные в полученной смеси кусочки хлеба (окунайте их в жидкость на пару секунд, не давая продукту времени слишком размякнуть и развалиться).
Когда нижняя часть блюда подрумянится, переверните кусочки на другую сторону.

Без молока

Время приготовления: 20 минут.
Калорийность блюда: 243 кКал/100 г.
Предназначение: завтрак/полдник.
Кухня: европейская.
Сложность приготовления: низкая.

Если у вас осталось немного хлеба, который успел зачерстветь, не спешите выбрасывать продукт. Из него можно приготовить вкусные гренки с яйцом без молока к завтраку. Поджаренный хлеб можно использовать как основу для бутербродов или же в роли полноценного десертного блюда с сахаром. При этом подавать закуску стоит с горячими напитками – какао, кофе, чаем. Приготовление гренок занимает всего 20 минут, при этом вы получите сытное, питательное, аппетитное блюдо к завтраку.

Ингредиенты:

яйца – 3 шт.;
чесночный зубок;
специи;
белый хлеб – 0,5 кг.

Способ приготовления:

Взбейте яйца вилкой/венчиком. Посолите, приправьте смесь.
Хлеб порежьте на тонкие порционные куски.
Влейте в сковородку немного масла, включите сильный огонь.
Когда посуда нагреется, обмакните каждый хлебный ломтик в яичной массе с обеих сторон и выложите в емкость.
Следует поджарить гренки по минуте с каждой стороны.

С сыром и яйцом на сковороде

Время приготовления: полчаса.
Количество порций: на 8 персон.
Предназначение: завтрак/полдник.
Кухня: итальянская.
Сложность приготовления: низкая.

Жареные в специальной смеси хлебные ломтики могут стать прекрасным завтраком для всей семьи. Дополнив блюдо овощами и колбаской, их будет не стыдно подать даже к праздничному столу. Любителям итальянской кухни стоит попробовать использовать сыр с ярким вкусом и дополнить закуску базиликом или другими травами на собственное усмотрение. Как делать полезные гренки с сыром?

Ингредиенты:

белый подсохший батон – 16 ломтиков;
яйца – 2 шт.;
твердый сыр – 0,1 кг;
сметана – 2 ст. л.;
молоко – ½ ст.

Способ приготовления:

Сыр натрите мелко, чеснок следует продавить сквозь пресс.
Отдельно взбейте яйца венчиком, чтобы желтки смешались до однородности с белками.
Соедините все компоненты в одной емкости, добавьте специи, сметану.
Обмакните хлебные кусочки в смеси, после чего их сразу же нужно пожарить на промасленной раскаленной сковороде. Готовые гренки из белого пшеничного хлеба должны хрустеть и иметь румяную корочку.

К пиву

Время приготовления: 20 минут.
Количество порций: на 2 персоны.
Калорийность блюда: 280 кКал/100 г.
Предназначение: завтрак/полдник.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: низкая.

Соленые гренки занимают лидирующую позицию среди популярных закусок к пенистому напитку. Этот продукт имеет массу преимуществ – он недорогой, прост в приготовлении, вкусен и натурален. Чтобы пожарить хлеб, лучше брать не нарезку, а круглую буханку. При этом отлично подходит для приготовления блюда даже зачерствевший продукт. Ниже описано, как сделать классическую закуску к пиву.

Ингредиенты:

молоко – 1 ст. л.;
хлеб белый – 0,2 кг;
соль;
масло сливочное – 2 ст. л.

Способ приготовления:

Хлеб следует нарезать относительно тонкой соломкой (оптимальная толщина кусочков – от 0,5 до 1 см).
Смочите измельченный продукт молоком, посолите, приправьте.
Разогрейте масло на сковороде, в нем нужно поджарить хлебные ломтики до появления золотистой хрустящей корки.
Подавайте закуску к пиву остывшей.

С молоком и яйцом сладкие

Время приготовления: 25 минут.
Количество порций: на 4 персоны.
Калорийность блюда: 230 кКал/100 г.
Предназначение: завтрак/полдник.
Кухня: европейская.
Сложность приготовления: низкая.

Сладкие гренки из белого хлеба послужат прекрасным завтраком, поскольку они получаются сытными и при этом быстро и просто готовятся. Подавать готовое блюдо можно с молоком, чаем или кофе, дополняя десерт творогом, медом, вареньем либо сгущенкой. Поджаренный хлеб, кроме того, станет отличным выбором для перекуса, когда нет времени готовить что-то более сложное. Как сделать блюдо?

Ингредиенты:

ванилин;
яйцо;
сахар – 1,5 ст. л.;
молоко – ½ ст. л.;
батон/багет – 1 шт.

Способ приготовления:

Взбейте миксером яйцо с сахарным песком.
Сюда же добавьте молоко (при отсутствии этого продукта, его можно заменить нежирным кефиром). Вновь хорошенько перемешайте смесь.
Нарежьте батон/багет относительно тонкими порционными ломтиками.
Смочите хлебные кусочки в молочно-яичной смеси, поместите на сковородку. Емкость предварительно нужно смазать маслом.
Гренки следует пожарить с каждой стороны по 1-2 минуты до приобретения блюдом золотистого цвета.
Подавайте готовые изделия с кусочками яблок и медом.

Для супа

Время приготовления: 40 минут.
Количество порций: на 5 персон.
Калорийность блюда: 200 кКал/100 г.
Предназначение: завтрак/полдник.
Кухня: французская.
Сложность приготовления: низкая.

Гренки для супа – это не просто приятное дополнение к нему, но и часть рецептуры, способная сдобрить первое блюдо. Добавлять их можно в любые супы-пюре, харчо, борщи, пр. При этом их возможно приготовить не только на сковороде, но и в микроволновке или духовке. Выбирая один из двух последних методов приготовления, вы сократите калорийность продукта. Специи для данного рецепта можете выбирать любые на собственный вкус. Как приготовить постные сухарики для супа?

Ингредиенты:

масло для жарки;
соль, приправы;
чесночные зубки – 2 шт.;
хлебный мякиш – 0,3 кг.

Способ приготовления:

Почерствевший белый батон нарежьте кубиками среднего размера.
Отдельно соедините несколько приправ, к примеру, базилик, перец, сушеный лук, тимьян, розмарин, пр. Сюда же добавьте соль.
Чеснок продавите, обжарьте на масле пару минут, помешивая. Снимите емкость с плиты, остудите продукт, после отцедите ароматное масло (чеснок вам не понадобится, поэтому можете его выбросить).
Смесь специй и масло поместите в кастрюлю, смешайте их с хлебными кубиками, тщательно перемешайте и потрусите ингредиенты, чтобы приправы равномерно распределились.
Выложите готовые ломтики белого хлеба на застланный пергаментом противень, отправьте выпекаться на 12 минут при 170 градуса печи.

С колбасой и сыром

Время приготовления: 15 минут.
Количество порций: на 5 персон.
Калорийность блюда: 310 кКал/100 г.
Предназначение: завтрак/полдник.
Кухня: европейская.
Сложность приготовления: низкая.

Гренки с колбасой и сыром на сковороде можно делать к завтраку или полднику, их, кроме того, подают на обед вместе с первыми блюдами. Процесс готовки прост, поэтому его можно доверить даже подростку. По желанию, дополните предложенный список компонентов любыми овощами, к примеру, болгарским перцем или помидором, и зеленью. Как приготовить сытную, ароматную, вкусную закуску?

Ингредиенты:

специи;
яйца – 2 шт.;
молоко – 0,3 л;
сыр твердый – 0,2 кг;
батон белый – ½ шт.;
ветчина/колбаса – 0,3 кг;
масло для жарки.

Способ приготовления:

Нарежьте белый хлебушек на порционные кусочки.
Взбейте венчиком яйца со специями и молоком до идеальной однородности (иначе некоторые края бутербродов будут более солеными, острыми, чем другие).
Раскалите сковородку, включив огонь выше среднего.
Каждый хлебный ломтик обмакните в готовой смеси, после обжарьте с одной стороны.
Колбаску порежьте небольшими брусочками, сыр потрите крупно.
Переверните гренки на вторую сторону и на поджаренную часть выложите колбасу, сырную стружку. Накройте емкость крышкой, отключите огонь и дождитесь, пока сыр расплавится. Готовое блюдо украсьте зеленью.

Как делать гренки – секреты приготовления блюда

Хотя бы раз, но каждая хозяйка должна попробовать приготовить вкусные домашние гренки. Выберите из всего обилия понравившийся рецепт и не бойтесь экспериментировать. Тем не менее, жареный белый хлеб можно испортить, если не знать тонкостей процесса его приготовления. Как правильно делать блюдо:

обязательно отслеживайте количество масла на сковороде: при его обилии закуска получится излишне жирной, а при недостатке быстро подгорит;
вкуснее гренки получаются, если жарить их на сливочном, а не подсолнечном масле;
чтобы сделать сладкий жаренный белый хлеб, посыпьте его сахаром (желательно коричневым) либо подавайте с медом, джемом, сгущенкой;
не держите белый хлеб в молоке долго, иначе он развалится еще до перемещения на сковородку.

Видео

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

Обсудить

Гренки из белого хлеба: рецепты для завтрака

Мало кто задумывался, что свежий или жареный хлеб, это всего лишь обычный хлеб. Но свежий, только что из печи хлеб, скорее всего не особо полезный. Еще бабушка, когда пекла домашний хлеб или пироги, всегда зорко следила, чтобы внуки не наелись горячего, пугая нас страшилками.

В мире часто принято хлеб подсушивать или поджаривать перед подачей к столу. Поджаренный хлеб в виде гренок, крутонов, тостов – частый продукт в культуре застолья и обычного питания во многих странах. Помнится, много лет назад вспыхнула мода на импортные тостеры. Все массово готовили тосты – жареный хлеб. Впрочем, мода быстро прошла, остались энтузиасты. И все чаще можно услышать просьбу купить свежего . Ах да! Хлебопечки, новая и модная волна кухонных гаджетов, в жизни надо попробовать все.

Любимый из детства бутерброд, почти признак домашнего уюта и даже роскоши – поджаренный на растительном масле чуть черствый нарезной батон. Затем его натирали зубчиком чеснока. На куске батона, это было обязательно, раскладывались две шпротины, кусочек очень тонко срезанного лимона и веточка петрушки. Это был «лайт» вариант, как . Вариант посерьезней – с добавкой майонеза, корнишона и ломтика помидора. Это было все, так как места на хлебе больше не хватало.

Особый десертный вариант – жареный хлеб в смеси молока и яйца с сахаром – в разных комбинациях, так называемые сладкие гренки. Исключительно вкусный жареный хлеб к парному молоку или холодному . Удивительно, но в Испании местные гренки torrija – именно так и готовятся и подаются с медом.

Промышленность производит специальный тостовый хлеб, toast. Он достаточно воздушный, и даже пористый. Продается в упаковках. Надо только поджарить ломтик уже нарезанного хлеба. Стандартная форма, стандартный размер, стандартный тостер – только нажать кнопку и таймер отсчитает время.

Приготовить жареный хлеб – дело нескольких минут. Для этого нужен хлеб или батон, причем не обязательно самый свежий. Остается только нарезать хлеб, и несколько минут поджарить его на слегка смазанной маслом сковородке с двух сторон. А дальше, если включить фантазию, можно разложить на поджаренном хлебе начинки и всякие вкусности. Впрочем, щепотка специй – уже достаточно и вкусно.

Ингредиенты (4 порции)

Хлеб или батон 8 кусков
Растительное масло 1 ст. л.
Соль, стручок острого перца молотый по вкусу

Добавить рецепт в телефон

Жареный хлеб. Пошаговый рецепт

Жареный хлеб для обеда, взамен свежего хлеба, это очень вкусно и полезно. При дополнительной термообработке из свежего хлеба устраняются следы пекарских дрожжей, а сам поджаренный хлеб становится намного более ароматным и хрустящим.
Помнится, в Болгарии мне всегда нравится, когда в ресторане в меню есть хлеб на решетке – «препечен хляб». Из нашего местного хлеба лучше всего использовать нарезной батон или пшеничный хлеб прямоугольной формы, так называемый «кирпичик». Впрочем, не так давно появился в продаже кукурузный хлеб. Он вкусный сам по себе, и жареный хлеб из кукурузной муки оказался намного вкуснее.
Хлеб надо нарезать очень острым ножом, стараясь не повредить корочку и толщину мякиша – ломтики хлеба должны быть ровными и одинаковой толщины по всей площади. Толщина нарезки – 12-15 мм. Так хлеб часто нарезают еще на фабрике и продают уже упакованным.
Нарезать хлеб на тонкие ломтики
Солить хлеб перед жаркой не надо. Тесто, как правило, уже содержит соль. Но если по каким-то причинам решите посолить хлеб, сделать это надо сразу после нарезки.
Хлеб можно приготовить на гриле или обычной сковородке без масла. Но лучше смазать большую сковородку небольшим количеством растительного масла. Причем можно не лить масло из бутылки, а смочить кисточку из силикона в масле и намазать дно сковородки тонким слоем. Хлеб отлично впитывает масло, поэтому все масло, которое было в сковородке, окажется в итоге в хлебе.
Смазать большую сковородку небольшим количеством растительного масла
Сковородку очень хорошо разогреть на большом огне. Выложить подготовленные куски нарезанного хлеба и жарить 2-3 мин, контролируя степень обжарки. Для этого достаточно приподнять край ломтя хлеба и посмотреть на нижнюю сторону, оценивая степень румяности по своему вкусу.
Выложить подготовленные куски нарезанного хлеба и жарить 2-3 мин
Когда нижняя сторона поджарилась, сковородку повторно смазать маслом и перевернуть хлеб на другую сторону. Обжаривать до готовности. Так поочередно приготовить весь хлеб, который вы запланировали.
Перевернуть хлеб на другую сторону. Обжаривать до готовности
Если поверхность поджаренного хлеба покажется слишком жирной, можно разложить куски хлеба на бумажную салфетку, она хорошо впитывает жир.
Вкусный хлеб готов к обеду. Обычно возникает желание разложить поверх хлеба всякие вкусные вещи – колбасу, селедку ил шпроты, мясную нарезку, и т. д. Никто не запрещает. Я люблю поджаренный хлеб, посыпанный щепоткой крупно молотого сухого стручка острого перца, и с борщом или .

Гренки с яйцом и молоком: быстрый рецепт

Гренки из батона с яйцом и молоком часто готовят дома на скорую руку к завтраку либо когда остаются белые, уже не совсем свежие булочки или батоны.

Чёрствый батон кушать, как правило, уже никто не хочет, и в этих случаях хозяек выручает классический рецепт приготовления жареных гренок с яйцом и молоком.

Рецепт запечённого хлеба во многих семьях прижился настолько, что остаётся самым любимым быстрым блюдом, состоящим из кусочков жареного в яйце и молоке батона, с детства, жареный батон сдобренный сахаром дети обожают кушать на завтрак, как и запечённую сосиску в тесте с сыром, блинчики со сгущёнкой.

Вам будет интересно: РЕЦЕПТ ТВОРОЖНОЙ ЗАПЕКАНКИ КАК В ДЕТСКОМ САДУ – как приготовить и какие продукты понадобятся.

Как приготовить гренки из батона с яйцом и молоком? Рецепт гренок в классической вариации приготовления предусматривает в составе ингредиентов сахар. Делать гренки сладкими либо приготовить солёные кусочки жареного в масле батона – дело вкуса. Рецептура приготовления солёных гренок отличается количеством сахара в ингредиентах.

Гренки из батона с молоком и яйцом входят в 10 самых популярных семейных завтраков, благодаря доступному составу продуктов, состоящему из короткого списка ингредиентов, быстроте, простоте приготовления и вкусному конечному результату.

Совет от Чудо-Повара. Хлеб, батон либо белую булку для жарки гренок следует использовать чёрствые, чтобы во время обмакивания кусочков батона в смесь из яйца и молока кусочки не размокли. Перед тем, как начать жарить гренки, убедитесь, что сковорода достаточно прогрелась. Растительное масло используйте рафинированное без запаха.

Предлагаем классический рецепт батона жареного с молоком и яйцом на сковороде – сладкий десерт к чаю или вариант приготовления сытного моментального завтрака.

Ингредиенты для гренок с яйцом и молоком

белый батон – 1 шт.;
молоко – 1 стакан;
сахар-песок – 2 ст.л.;
яйцо – 1 шт.;
сливочное масло – 30 г;
миндальная стружка или кокосовая по желанию.

Рецепт гренок из батона с яйцом и молоком на сковороде

Батон нарезаем крупными кубиками.
В подогретом, теплом молоке размешиваем сахарный песок.
Затем к сладкому молоку добавляем предварительно взбитое яйцо. Перемешиваем.
Опускаем кусочки хлеба в полученную смесь и оставляем на несколько минут для пропитки. Если готовим из свежего хлеба, то окунаем и сразу же вынимаем пока батон не размок.
После этого обжариваем хлебные квадратики на разогретом масле, как домашние оладушки.
Выкладываем готовые кубики на блюдо и сверху посыпаем стружкой или подаём к столу с нутеллой.

Гренки, приготовленные из батона способом обмакивания в молоке и яйце, после обжаривания на сковороде в масле получаются очень мягкие, нежные, – даже не скажешь, что сделано это удовольствие из чёрствого хлеба.

Пицца на хлебе на сковороде с яйцом

Предлагаемый рецепт пиццы, совершенно ни та выпечка, которую мы знаем под этим названием. Рецепт пиццы выручит, когда совсем нет времени, а кушать хочется. Блюдо очень простое и потребуется всего 5-10 минут, чтобы его приготовить. Нет необходимости возиться с мукой, замешивать тесто, а результат потрясающий.

Я часто готовлю, таким образом завтрак. Он простой, сытный и важно, что все с удовольствием едят. Прекрасная пицца получается в домашних условиях. Я уверенна, вам тоже понравится рецепт. Хлеб не обязательно брать свежий, черствые ломтики батона или любого хлеба смело используйте при приготовлении.

Пицца на хлебе на сковороде с яйцом за 10 минут

Друзья, это прекрасная идея для завтрака. С рецептом справится даже ребенок. Я готовила с белым хлебом, но ни хуже получится завтрак с черным хлебушком. Великолепная идея, как использовать черствый хлеб, который иногда остается.

Ингредиенты

Белый хлеб — 2 кусочка
Колбаса вареная — 75 гр.
Колбаса копченая — 75 гр.
Яйцо — 4 шт.
Твердый сыр — 50 гр.
Помидор — 1 шт.
Соль — щепотка
Перец — щепотка
Растительное масло — 2 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления

Для пиццы я купила белый хлеб. Хлеб нарезала небольшими кусочками произвольной формы. Можно нарезать кубиками или брусочками, особой разницы нет. Размер хлебных кубиков 2х2 сантиметра.
Еще взяла кусочек вареной колбасы и небольшой кусок копченой колбаски. Нарезала мельче, чем хлеб. При отсутствии колбасы, возьмите сосиски или сардельки. Очень ароматно получается, когда используете несколько видов колбасы.
Обязательно добавляю помидоры. Они придают приятную кислинку. Если нет свежих томатов под рукой, например зимой, можно добавить вяленые помидоры. Очень ароматно получается. Как нарезать их решайте сами. Я все нарезаю небольшими кубиками.
В удобную миску разбила четыре яйца среднего размера. Иногда остается в холодильнике пару ложек сметаны или молока. Их так же можно соединить с яйцами. Сегодня я готовила только с яйцами. Добавила пару щепоток соли, молотого перца. Количество специй берем в зависимости от того на сколько соленая колбаса. Копченая колбаска обычно более острая и соли в ней больше.
Венчиком размешала яйца. Взбивать не надо, легкими движения разбила желток, соединив его с белком. Получилась яичная смесь.
В сковородку диаметром 21 сантиметра налила подсолнечное масло, нагрела ее. Разложила на дно слой колбасы и на слабом огне немного обжарила. Несколько раз перемешала содержимое сковороды. Появилось немного жира.
Когда на ломтиках колбасы появилась тонкая корочка, отправила в сковороду кусочки хлеба. Перемешала хлеб с колбасой и на слабом огне немного обжарила состав. Кусочки подрумянились, впитали масло. Важно не перелить растительного масла. Хлеб не должен плавать в жиру
На этом шаге можно подготовить томаты или просто взять кетчуп. Я готовила с томатами. Помидоры нарезала так же кубиками. Хотя можно разрезать тонкими кружочками. Если кожица толстая, советую ее снять. Я просто нарезала, выше показала, как нарезала.
Отправила подготовленные томаты к хлебу с колбасой. Перемешала все кусочки, оставила, чтобы они обменялись ароматами, еще 2-3 минут жарила все вместе. Уже появился запах поджаренной колбасы. Аромат потрясающий. Несколько раз перемешала смесь.
Основа пиццы готова. Уменьшаю огонь и выливаю ровным слоем яичную смесь сверху. Накрываю крышкой сковородку и готовлю на слабом огне. Пицца должна «схватиться», но не пригореть снизу.
Огонь уменьшила, готовлю еще 5 минут. Яйцо не должно быть жидким. Подготовлю сыр.
Для пиццы беру любой сыр. Сегодня у меня голландский сыр. Кусочек голландского сыра натерла на самой мелкой терке. Ничего плохого не будет, если натереть на крупной терке, но тонкая, маленькая соломка равномерно расплавится под крышкой и получится ровный, сырный слой.
Распределяю измельченный сыр на основе пиццы и накрываю крышкой сковороду. На слабом огне выдерживаю 1-2 минуты. Как только сыр растаял, выключила огонь. Все, пицца готова.
Пицца на хлебе приготовленная на сковороде получилась не хуже той, что мы иногда покупаем. Сытный завтрак готов.ШАГ 14

Пицца на хлебе приготовленная на сковороде получилась не хуже той, что мы иногда покупаем. Сытный завтрак готов.

Пицца на хлебе на сковороде с яйцом

Друзья, жду ваши комментарии.

Гренки из белого хлеба с сыром и яйцом на сковороде

Врачи и диетологи утверждают, что первый прием пищи – завтрак – должен быть самым калорийным за весь день. Проснувшийся организм нуждается в энергии, которая поступает из питания, а клетки — в топливе. Лучше всего подойдут белковые и углеводные продукты – молоко, хлеб, яйца, сыр.

Гренки с сыром и яйцом на сковороде: рецепт с фото

К завтраку или обеду приготовьте вкусные гренки из батона с сыром и яйцом. Готовятся они быстро и легко, обжариваются на растительном масле, их сразу можно подавать к столу. Сытные и питательные гренки понравятся всем, поэтому вы не раз еще приготовите их. Рецептов бутербродов и гренок очень много, но самый простой перед вами. Для этого возьмите хлеб и сыр. Моцарелла отлично подойдет – она быстро расплавится и получится нежнейшая начинка для гренок. Если у вас вдруг нет сыра, все-таки моцарелла мало у кого постоянно имеется в холодильнике, зато есть плавленный сыр – берите его, получится тоже вкусно. Хлеб можно использовать любой, но мы использовали тостовый — он ровно нарезан и имеет одинаковую толщину. Если в вашей семье любят поострей, можно добавить в самом конце свежий раздавленный чеснок и посыпать смесью перцев. А для больше сытности под сыр можно положить мелко порезанную колбасу. Чтобы ваши гренки выгляди максимально привлекательно и возбуждали аппетит, мелко покрошите любую свежую зелень и посыпьте ею горячие тосты. Все рекомендации мы вам расскажем ниже под фото.

Что нам понадобится для гренок:

хлеб белый тостовый или батон – 4 шт.;
сыр моцарелла – 80-90 г;
молоко – 70 г;
яйца куриные – 1 шт.;
мука пшеничная – 1,5 ст. л.;
соль – по вкусу;
растительное масло – для жарки.

Как приготовить гренки с сыром, яйцом и молоком

Вкусные горячие гренки подать к столу, заварив чай или кофе. Лучше завтрака и не придумать.

Автор: Наталья

Гренки с сыром и целым яйцом на сковороде

Быстрый, сытный завтрак — гренки с сыром и яйцом на сковороде. Готовить его не сложно, завтрак получится необычным, ярким и сытным. Свежеприготовленные гренки особенно хороши благодаря расплавленному сыру и хрустящей корочке хлеба. Для блюда в идеале потребуется тостовый. Обычно берут белый, ломтики которого имеют квадратную форму. Но это не принципиально, можно взять любой понравившийся хлеб. Я готовила гренки из отрубного и тоже очень вкусно, а еще и полезнее, чем батон или белый. Сыр берем любой. Твердый или тот, что пластинами продается, его не надо резать, тереть. Открываем сыр и сразу отправляем на гренок с яйцом. Яйцо мы не будем использовать для обмакивания хлеба, здесь оно у нас полноценный участник завтрака — останется целым, запечется внутри хлеба под корочкой тянучего сыра. Потом так здорово и вкусно смешать вилкой тянучий сыр и нежный желток!

Ингредиенты:

хлеб — 2 ломтика;
сыр — 30гр;
яйцо — 2шт.;
растительное масло — для жарки;
соль — по вкусу.
молотый перец — щепотка.

Как приготовить аппетитные и красивые гренки

Берем ломтик хлеба. Желательно, чтобы он был прямоугольной формы. Дальше нам необходимо выдавить в центре мякиш круглой формы. Для этого используем стакан с тонкими стенками. Нет такого стакана — берем обычный, размещаем в центре ломтика вверх дном, обрезаем ножом, обводя его вокруг стакана, вынимаем мякиш. Диаметр выдавленного мякиша зависит от размера яйца. Для мелкого яйца возьмите стакан меньшего размера.
В сковородку нальем растительное масло. Хорошенько разогреем его. Подготовленные ломтики хлеба выложим на горячую сковороду.
Обжарим с двух сторон до румяной, тоненькой корочки. Разбиваем яйцо в центр гренки. Уменьшаем огонь, накрываем крышкой. Жарим 2-3 минуты.
Солим, перчим свежемолотым перцем. Накрываем яйцо ломтиком сыра. Под крышкой готовим на слабом огне еще 3 минуты. Белок схватывается за это время, а вот желток будет всмятку, чуть жидким. Если у вас твердый сыр, то натрите его крупной стружкой, посыпьте им сверху. Так же под крышкой доведите до готовности гренки.

Завтрак готов! Всего десять минут и аппетитные гренки с яйцом и сыром можно подавать. Гренки вкусные сами по себе, но их подают с любыми свежими овощами: огурчиком, помидоркой, листьями салата. Такой завтрак будет еще и полезным.

Совет: Вырезанный мякиш не выбрасывайте, его так же обжаривают и получается отличная основа для бутербродов.

Автор: Таньяна

Приятного аппетита!

Сохранить рецепт в “Кулинарной книге” 0
Как делать гренки на сковороде из хлеба- рецепт пошаговый с фото
Это блюдо может играть роль легкой закуски, сытного завтрака, добавки к салатам и супам. При этом готовятся гренки очень просто, быстро и из любых видов хлебобулочных изделий. Диетологи советуют кушать их в первой половине дня, чтобы не навредить фигуре.
Как приготовить гренки
Условно все рецепты блюда делятся на соленые и сладкие. Последние готовят из сдобы или белого хлеба с добавлением сахара либо меда. Кроме того, их могут подавать с джемом, сгущенкой или медом. Соленые хлебцы – идеальная закуска к пиву и дополнение к всевозможным салатам, первым блюдам. Поскольку приготовление гренок предусматривает использование исключительно натуральных компонентов, ими предпочтительно заменять магазинные закуски, которые содержат вредные усилители вкуса.
В духовке
Этот универсальный продукт можно использовать в роли самостоятельной закуски или пикантного дополнения для супчиков и салатов (к примеру, для Цезаря). Готовятся гренки в духовке из белого хлеба очень просто: с процессом справится даже кулинар-дилетант. Стоит лишь выбрать подходящий вариант приготовления из всего многообразия существующих рецептов.
Чтобы испечь хлебцы в духовке, лучше брать белый хлеб не первой свежести, а немного затвердевший. С помощью острого ножа нарежьте его мелкими кубиками (для супа), слайсами или соломкой для закуски к пиву. Толщина кусочков должна быть не больше 1 см. Выложите измельченный белый хлеб на застланный пергаментом противень, посыпьте его специями, солью и запекайте не дольше 10-15 минут при средней температуре печи.
На сковороде
Самый примитивный рецепт гренок подразумевает обжаривание белого хлеба на сковороде. Продукт для этого допускается брать как свежий, так и успевший зачерстветь. Кроме того, в зависимости от рецептуры, вам могут понадобиться яйца, масло, молоко и другие компоненты. Нарезать хлебные продукты нужно тонкими ломтиками, а жарить на сковородке, смазанной маслом. При этом вкуснее получается блюдо, приготовленное на сливочном продукте. Тем не менее, такие гренки на сковороде выходят более калорийными, чем поджаренные на растительном масле.
Рецепты гренок из белого хлеба
Такое блюдо послужит прекрасным, сытным завтраком для деток и взрослых. Кроме того, жареные хлебцы – это оптимальный вариант использования залежалого батона или булки. Такая закуска позволяет разнообразить привычную кухню, придав пикантности крем-супам, разным салатам, а также порадует любителей пенистого напитка, заменив вредные покупные снеки. Рецепт приготовления гренок прост и требует совсем немного свободного времени.
С яйцом и молоком
Время приготовления: 20 минут.
Количество порций: на 2 персоны.
Калорийность блюда: 179 кКал/100 г.
Предназначение: завтрак/полдник.
Кухня: европейская.
Сложность приготовления: низкая.
Это блюдо готовили еще бедные английские рыцари. Рецепт жареного хлеба с яйцом и молоком быстро распространился по другим странам и приобрел много различных вариаций приготовления. До сих пор гренки остаются популярным видом завтрака. Хлеб в яйце с молоком, дополненный сахарной пудрой или джемом, может заменить даже изысканную выпечку, не уступая ей во вкусовых качествах.
яйцо;
белый батон – 4 ломтика;
молоко – 50 мл;
масло для жарки.
Нарежьте белый хлеб на кусочки по 1,5 см толщиной.
Отдельно соедините яйцо, молоко. Взбейте смесь венчиком и перелейте в плоское блюдо.
Раскалите смазанную маслом сковороду и жарьте. Начинайте жарить на ней хлебные ломтики, при этом их предварительно нужно макать в кляр.
Каждая сторона гренок должна поджариться до румяности. Подавайте блюдо на завтрак или полдник.
С яйцом
Время приготовления: 10 минут.
Количество порций: на 1 персону.
Калорийность блюда: 250 кКал/100 г.
Предназначение: завтрак/полдник.
Кухня: европейская.
Сложность приготовления: низкая.
Для многих яйца являются незаменимым атрибутом завтрака. Чтобы разнообразить утренний рацион, предлагаем приготовить вкусные и сытные гренки. Жареный хлеб с яйцом – простое, питательное блюдо, которое готовится за считанные минуты. Чтобы сделать гренки вкуснее и ароматнее, добавьте к предложенному списку компонентов вареную или копченую колбаску, грибы, сыр, куриное мясо. Как приготовить жаренные хлебцы с начинкой из яйца?
Отрежьте кусочек белого хлеба, проделайте внутри него выемку диаметром примерно 4 см.
Нагрейте сковородку на огне, смажьте ее маслом и выложите сюда же батон.
Обжарьте продукт с одной стороны, затем переверните.
Внутрь проделанного отверстия аккуратно влейте яйцо, чтобы не повредить желток.
Приправьте блюдо по вкусу и накройте емкость крышкой. Жарьте гренки из белого свежего хлеба необходимо до готовности яйца. Готовое вкусное блюдо посыпьте рубленным укропом или петрушкой.
Чесночные
Время приготовления: 40 минут.
Количество порций: на 4 персоны.
Калорийность блюда: 235 кКал/100 г.
Предназначение: обед/закуска.
Кухня: вегетарианская.
Сложность приготовления: низкая.
Вкусные гренки с чесноком к пиву можно приготовить из залежалого белого хлеба, который жалко выбрасывать, но кушать в чистом виде уже не хочется. Такую закуску очень ценят во Франции, где она готовится из багетов. Толщина хлебной нарезки должна составлять не больше сантиметра, но не меньше 5 мм. Слишком толстые куски медленно пропекаются, а тонкие быстро подгорают. Подавайте вкусные ароматные гренки холодными или теплыми к пенистому напитку.
чеснок сушеный – 1 ч. л.;
масло сливочное – 3 ст. л.;
сухая петрушка – 10 г;
багет/батон – 6 ломтиков.
Предварительно включите плиту греться, выставив температуру 160 градусов.
Масло следует растопить, остудить и смешать с мелко порезанной зеленью, чесноком.
Удалите у белого хлеба корочку. Мякоть порежьте кубиками/соломкой.
Полейте хлебные кусочки полученным соусом, переместите их на застланный пергаментом стальной лист.
Выпекайте закуску полчаса.
С молоком
Время приготовления: 25 минут.
Количество порций: на 4 персоны.
Калорийность блюда: 230 кКал/100 г.
Предназначение: завтрак/полдник.
Кухня: европейская.
Сложность приготовления: низкая.
Молоко используют для смачивания хлеба перед тем, как его обжарить, при этом компонент придает блюду приятный сливочный вкус и аромат. Во многих рецептах к молочному продукту добавляют яйцо, но в данном случае предлагается отказаться от него, чтобы сократить калорийность гренок. Сделать более оригинальный и насыщенный по вкусу завтрак можно, добавив в молочную смесь кусочки фруктов, сыр низкой жирности или зелень. Ниже представлен рецепт с фото, описывающий, как сделать гренки на молоке.
вода чистая – ¼ ст.;
молоко – 50 мл;
батон – ½ шт.;
сахар – 50 г.
Батон необходимо порезать тонкими кусочками.
В подогретой воде растворите сахар, после полученный сироп перелейте к молоку.
В прогретую толстодонную сковородку, смазанную маслом, выложите недолго вымоченные в полученной смеси кусочки хлеба (окунайте их в жидкость на пару секунд, не давая продукту времени слишком размякнуть и развалиться).
Когда нижняя часть блюда подрумянится, переверните кусочки на другую сторону.
Без молока
Время приготовления: 20 минут.
Количество порций: на 5 персон.
Калорийность блюда: 243 кКал/100 г.
Предназначение: завтрак/полдник.
Кухня: европейская.
Сложность приготовления: низкая.
Если у вас осталось немного хлеба, который успел зачерстветь, не спешите выбрасывать продукт. Из него можно приготовить вкусные гренки с яйцом без молока к завтраку. Поджаренный хлеб можно использовать как основу для бутербродов или же в роли полноценного десертного блюда с сахаром. При этом подавать закуску стоит с горячими напитками – какао, кофе, чаем. Приготовление гренок занимает всего 20 минут, при этом вы получите сытное, питательное, аппетитное блюдо к завтраку.
яйца – 3 шт.;
чесночный зубок;
специи;
белый хлеб – 0,5 кг.
Взбейте яйца вилкой/венчиком. Посолите, приправьте смесь.
Хлеб порежьте на тонкие порционные куски.
Влейте в сковородку немного масла, включите сильный огонь.
Когда посуда нагреется, обмакните каждый хлебный ломтик в яичной массе с обеих сторон и выложите в емкость.
Следует поджарить гренки по минуте с каждой стороны.
С сыром и яйцом на сковороде
Время приготовления: полчаса.
Количество порций: на 8 персон.
Калорийность блюда: 280 кКал/100 г.
Предназначение: завтрак/полдник.
Кухня: итальянская.
Сложность приготовления: низкая.
Жареные в специальной смеси хлебные ломтики могут стать прекрасным завтраком для всей семьи. Дополнив блюдо овощами и колбаской, их будет не стыдно подать даже к праздничному столу. Любителям итальянской кухни стоит попробовать использовать сыр с ярким вкусом и дополнить закуску базиликом или другими травами на собственное усмотрение. Как делать полезные гренки с сыром?
белый подсохший батон – 16 ломтиков;
яйца – 2 шт.;
твердый сыр – 0,1 кг;
сметана – 2 ст. л.;
молоко – ½ ст.
Сыр натрите мелко, чеснок следует продавить сквозь пресс.
Отдельно взбейте яйца венчиком, чтобы желтки смешались до однородности с белками.
Соедините все компоненты в одной емкости, добавьте специи, сметану.
Обмакните хлебные кусочки в смеси, после чего их сразу же нужно пожарить на промасленной раскаленной сковороде. Готовые гренки из белого пшеничного хлеба должны хрустеть и иметь румяную корочку.
К пиву
Время приготовления: 20 минут.
Количество порций: на 2 персоны.
Калорийность блюда: 280 кКал/100 г.
Предназначение: завтрак/полдник.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: низкая.
Соленые гренки занимают лидирующую позицию среди популярных закусок к пенистому напитку. Этот продукт имеет массу преимуществ – он недорогой, прост в приготовлении, вкусен и натурален. Чтобы пожарить хлеб, лучше брать не нарезку, а круглую буханку. При этом отлично подходит для приготовления блюда даже зачерствевший продукт. Ниже описано, как сделать классическую закуску к пиву.
молоко – 1 ст. л.;
хлеб белый – 0,2 кг;
соль;
масло сливочное – 2 ст. л.
Хлеб следует нарезать относительно тонкой соломкой (оптимальная толщина кусочков – от 0,5 до 1 см).
Смочите измельченный продукт молоком, посолите, приправьте.
Разогрейте масло на сковороде, в нем нужно поджарить хлебные ломтики до появления золотистой хрустящей корки.
Подавайте закуску к пиву остывшей.
С молоком и яйцом сладкие
Время приготовления: 25 минут.
Количество порций: на 4 персоны.
Калорийность блюда: 230 кКал/100 г.
Предназначение: завтрак/полдник.
Кухня: европейская.
Сложность приготовления: низкая.
Сладкие гренки из белого хлеба послужат прекрасным завтраком, поскольку они получаются сытными и при этом быстро и просто готовятся. Подавать готовое блюдо можно с молоком, чаем или кофе, дополняя десерт творогом, медом, вареньем либо сгущенкой. Поджаренный хлеб, кроме того, станет отличным выбором для перекуса, когда нет времени готовить что-то более сложное. Как сделать блюдо?
ванилин;
яйцо;
сахар – 1,5 ст. л.;
молоко – ½ ст. л.;
батон/багет – 1 шт.
Взбейте миксером яйцо с сахарным песком.
Сюда же добавьте молоко (при отсутствии этого продукта, его можно заменить нежирным кефиром). Вновь хорошенько перемешайте смесь.
Нарежьте батон/багет относительно тонкими порционными ломтиками.
Смочите хлебные кусочки в молочно-яичной смеси, поместите на сковородку. Емкость предварительно нужно смазать маслом.
Гренки следует пожарить с каждой стороны по 1-2 минуты до приобретения блюдом золотистого цвета.
Подавайте готовые изделия с кусочками яблок и медом.
Для супа
Время приготовления: 40 минут.
Количество порций: на 5 персон.
Калорийность блюда: 200 кКал/100 г.
Предназначение: завтрак/полдник.
Кухня: французская.
Сложность приготовления: низкая.
Гренки для супа – это не просто приятное дополнение к нему, но и часть рецептуры, способная сдобрить первое блюдо. Добавлять их можно в любые супы-пюре, харчо, борщи, пр. При этом их возможно приготовить не только на сковороде, но и в микроволновке или духовке. Выбирая один из двух последних методов приготовления, вы сократите калорийность продукта. Специи для данного рецепта можете выбирать любые на собственный вкус. Как приготовить постные сухарики для супа?
масло для жарки;
соль, приправы;
чесночные зубки – 2 шт.;
хлебный мякиш – 0,3 кг.
Почерствевший белый батон нарежьте кубиками среднего размера.
Отдельно соедините несколько приправ, к примеру, базилик, перец, сушеный лук, тимьян, розмарин, пр. Сюда же добавьте соль.
Чеснок продавите, обжарьте на масле пару минут, помешивая. Снимите емкость с плиты, остудите продукт, после отцедите ароматное масло (чеснок вам не понадобится, поэтому можете его выбросить).
Смесь специй и масло поместите в кастрюлю, смешайте их с хлебными кубиками, тщательно перемешайте и потрусите ингредиенты, чтобы приправы равномерно распределились.
Выложите готовые ломтики белого хлеба на застланный пергаментом противень, отправьте выпекаться на 12 минут при 170 градуса печи.
С колбасой и сыром
Время приготовления: 15 минут.
Количество порций: на 5 персон.
Калорийность блюда: 310 кКал/100 г.
Предназначение: завтрак/полдник.
Кухня: европейская.
Сложность приготовления: низкая.
Гренки с колбасой и сыром на сковороде можно делать к завтраку или полднику, их, кроме того, подают на обед вместе с первыми блюдами. Процесс готовки прост, поэтому его можно доверить даже подростку. По желанию, дополните предложенный список компонентов любыми овощами, к примеру, болгарским перцем или помидором, и зеленью. Как приготовить сытную, ароматную, вкусную закуску?
специи;
яйца – 2 шт.;
молоко – 0,3 л;
сыр твердый – 0,2 кг;
батон белый – ½ шт.;
ветчина/колбаса – 0,3 кг;
масло для жарки.
Нарежьте белый хлебушек на порционные кусочки.
Взбейте венчиком яйца со специями и молоком до идеальной однородности (иначе некоторые края бутербродов будут более солеными, острыми, чем другие).
Раскалите сковородку, включив огонь выше среднего.
Каждый хлебный ломтик обмакните в готовой смеси, после обжарьте с одной стороны.
Колбаску порежьте небольшими брусочками, сыр потрите крупно.
Переверните гренки на вторую сторону и на поджаренную часть выложите колбасу, сырную стружку. Накройте емкость крышкой, отключите огонь и дождитесь, пока сыр расплавится. Готовое блюдо украсьте зеленью.
Как делать гренки — секреты приготовления блюда
Хотя бы раз, но каждая хозяйка должна попробовать приготовить вкусные домашние гренки. Выберите из всего обилия понравившийся рецепт и не бойтесь экспериментировать. Тем не менее, жареный белый хлеб можно испортить, если не знать тонкостей процесса его приготовления. Как правильно делать блюдо:
обязательно отслеживайте количество масла на сковороде: при его обилии закуска получится излишне жирной, а при недостатке быстро подгорит;
вкуснее гренки получаются, если жарить их на сливочном, а не подсолнечном масле;
чтобы сделать сладкий жаренный белый хлеб, посыпьте его сахаром (желательно коричневым) либо подавайте с медом, джемом, сгущенкой;
не держите белый хлеб в молоке долго, иначе он развалится еще до перемещения на сковородку.
Узнайте больше рецептов, как приготовить гренки из батонас яйцом.
Видео
Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!
Гренки на сковороде — это быстро, просто, вкусно. Плюс доступно в любой сезон и для любого бюджета. Их можно готовить с маслом и без масла, на яйцах, молоке, сыре и просто так. К утреннему чаепитию самое то! Читай дальше…
Главная
Каталог
Лучшие подборки
Бутерброды
Горячие бутерброды
Гренки
Гренки на сковороде
Как приготовить вкусные гренки на сковороде
Приготовить вкусные гренки на сковороде можно буквально за пять минут или и того меньше. Существует масса их разновидностей: сладкие, соленые, острые, пряные, сливочные. Они подходят к праздничному столу как незатейливая закуска. И хорошо идут с чаем по утрам и вечерам. Использовать при приготовлении таких гренок масло или нет — на выбор повара. Если посуда имеет антипригарное покрытие, можно вполне жарить всухую.
Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах гренки на сковороде:
Продукт Калорий ккал в 100г Белки г в 100г Жиры г в 100г Углеводы г в 100г
Батон 273 8 3 50
Куриные яйца 80 12.7 10.9 0.3
Молоко 68 3.2 3.6 4.8
Яйца 157 12.7 10.9 0.7
Сливочное масло 734 0.5 82.5 0.8
Впрочем, имей в виду, что классические рецепты гренок на сковороде подразумевают использование масла, сливочного или растительного.
Самый распространенный способ готовки: обжарка хлебных ломтиков в молочно-яичной массе. В нее можно добавлять соль и сахар по вкусу. Хлеб сначала окунают в смесь так, чтобы она полностью его покрыла. А после жарят в разогретой сковородке с обеих сторон. Дети очень любят такие бутербродики.
Но и мужа можно порадовать горячими гренками, если сделать их с колбасой, сыром или фаршем. Как? Да очень просто! Для этого в ту же яичную смесь (взбитое вилкой сырое яйцо) добавить натертые на терке продукты. Фарш можно просто размять. Годится также свежая зелень, измельченный чеснок, черный молотый перец. При жарке яйцо скрепляет все ингредиенты, и от хлеба они не отваливаются. К смеси можно положить ложку любого соуса: томатного, соевого, сметанного, сливочного.
Излишки масла с гренок снимай с помощью бумажного полотенца. Если жаришь на сухой сковороде, добавь в льезон что-нибудь сочное. Иначе рискуешь получить слишком сухие гренки. Или же подавай их с готовым соусом.
Пять самых низкокалорийных рецептов гренок на сковородке:
Название блюда Время приготовления Калорий ккал в 100г Рейтинг пользователей
Гренки с картошкой 10 мин 172 +26
Гренки с колбасой и яйцом 15 мин 249 +6
Гренки без яиц 25 мин 256 +31
Гренки из батона с яйцом, сметаной и чесноком 30 мин 263 +137
Гренки к пиву из хлеба с чесноком 20 мин 284 +54
Нарезать хлеб можно на тонкие длинные ломтики вроде тех, какие используют для сухариков. Или на обычные порционные кусочки. Если хочешь, чтобы было красиво, применяй фигурную нарезку.
В последнее время многие любят жарить “нестандартные” гренки. У таких вынимается мякиш, остается “рамочка” из корочки. И внутри уже на сковородке она заполняется начинкой. Это может быть сырое яйцо или колбасно-сырная смесь. Снимать со сковороды такие гренки нужно лопаткой, чтобы содержимое не вываливалось.
Я не знаю ни одного любителя пива, который не слышал о такой закуске, как гренки из черного хлеба с чесноком и различными соусами. Это одна из самых недорогих и любимых закусок к пиву. Но не только с этим напитком их можно с наслаждением покушать. Такие вкусные хрустящие гренки из черного или бородинского хлеба могут дополнить так же и суп, например, гороховый с копченостями, или какой-нибудь вкусный салат.
Очень вкусно гренки сочетаются с салатами из картофеля или крабовых палочек. Вы когда-нибудь пробовали есть с гренками классический крабовый салат? Если нет, то очень зря, с одной стороны. А с другой, вам еще предстоит это приятное открытие.
Многие так же пробовали хрустящие гренки из черного хлеба с чесноком в различных кафе и ресторанах. Там тоже любят готовить эту нехитрую закуску, но обычно она там стоит как несколько целых буханок хлеба, а на тарелочке вы получите пару ломтиков, нарезанных брусочками.
Нельзя же из-за такой напасти как непомерная цена отказывать себе в удовольствии похрустеть вкусными сухариками. Я считаю этого категорически делать нельзя, а нужно взять ситуацию в свои руки и приготовить настоящие хорошо прожаренные чесночные гренки самостоятельно дома. И устроить пивную вечеринку, а может быть сытный обед с супчиком или салатиком.
Ну и по традиции я расскажу о нескольких очень простых рецептах, ведь даже в таком деле, как приготовления гренок, есть разные варианты.
Содержание:
Чесночные гренки из Бородинского хлеба, пожаренные в масле на сковороде
Бородинский — это такой сорт ароматного черного хлеба с зернышками кориандра или тмина. Он чуть слаще классического ржаного хлеба и с менее заметной кислинкой, более плотный и влажный. Темно-коричневого цвета и с узнаваемым запахом.
Если вы хотите приготовить вкусные гренки из черного хлеба, то попробуйте с этим хлебом. В жареном виде он неописуемо хорош. К нему отлично подойдут различные сметанные соусы с зеленью, но и свежего чеснока будет достаточно. Получится очень вкусная закуска к пиву.
Понадобится:
бородинский хлеб — 1 буханка,
чеснок — 6-7 зубчиков,
растительное масло для жарки,
соль по вкусу.
Приготовление:
Готовить чесночные гренки из бородинского хлеба совсем не сложно. Для этого вам понадобится минут 15, не больше.
Возьмите буханку свежего или вчерашнего хлеба. Срежьте с нее корки, так как при жарке они будут сильнее поджариваться и чернеть, а потом будут более жесткими, чем хрустящая мякоть.
Хлеб без корок нарежьте на брусочки или ломтики такого размера, как вам нравится. Можно сделать палочки средней толщины, можно разрезать на 4 части плоский ломоть, а можно разрезать по диагонали и получатся треугольники.
Очистите чеснок и выдавите его через давилку, можно натереть на мелкой терке. Один или два зубчика оставьте для жарки.
Измельченный чеснок положите в мисочку или ступку и перетрите с несколькими щепотками соли. Влейте в эту соленую пасту чайную ложку растительного масла. Масло можно взять подсолнечное или оливковое. Этим чесночным маслом мы будем намазывать готовые гренки, поэтому выбирайте любимый вами вкус масла.
В глубокую сковороду налейте побольше растительного масла, желательно рафинированного, положите туда оставленный чеснок, нарезанный крупными кусочками и слегка обжарьте до румяности. Не давайте ему подгореть. Как только зарумянится, выловите кусочки чеснока и уберите. Должно остаться только чистое масло с запахом и вкусом чеснока.
В горячее масло на сковороде положите часть гренок и обжаривайте со всех сторон до красивого шоколадного цвета и хрустящей корочки. Обязательно переворачивайте.
Готовые гренки снимайте на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы лишнее масло стекло.
После этого намажьте каждую греночку подсолите и смажьте чесночной пастой, что вы приготовили в начале. Выложите гренки на тарелку в форме поленницы или колодца. Будет красиво и очень вкусно!
Гренки из черного хлеба как в ресторане — хрустящие снаружи и мягкие внутри
В первый раз мы жарили гренки до звонкого хруста, но как их приготовить, если хочется и хруст иметь и мягкую сердцевинку оставить. Есть небольшой секрет приготовления таких гренок. Попробуйте поджарить и возможно вы станете их настоящим фанатом. Для этих греночек мы возьмем круглую буханку классического ржаного хлеба, еще его называют Дарницкий. Он светло-серый внутри, коричневый снаружи и имеет легкую кислинку, но при этом всеми нами любимый с самого детства.
Понадобится:
каравай ржаного хлеба — 1 шт,
чеснок — 5-6 зубчиков,
зелень укропа, петрушки и зеленый лук — по 2 веточки,
растительное масло для хлеба — 2-4 столовые ложки,
растительное масло для жарки,
соль и перец по вкусу.
Приготовление:
Готовим гренки мягкими внутри и с чесночной пастой снаружи.
Приготовим чесночную пасту, чтобы пока жарим хлеб, она настоялась и дала максимальный вкус. Положите в чашку или колбу погружного блендера очищенный чеснок, слегка подсолите и поперчите. Добавьте туда же веточки зелени, можете нарезать их на 2-3 части, чтобы они были не слишком крупными. Залейте несколькими ложками растительного масла и измельчите блендером до получения почти однородной пасты. Могут попадаться кусочки зелени и чеснока, но очень маленькие.
Если получается слишком густо и плохо измельчается, то подлейте немного масла. Итоговая паста должна напоминать по густоте майонез.
Теперь нарежьте круглый хлеб на большие ломтики толщиной не менее сантиметра. Горбушки не используйте, лучше скушайте их на обед вместе с борщом.
Разогрейте растительное масло на сковородке. Положите ломти хлеба на сковородку и обжарьте до румяной корочки с двух сторон. Обчыно для этого требуется не больше минуты. Не давайте хлебу чернеть.
Готовые гренки положите на бумажное полотенце и слегка промакните масло от жарки. После этого возьмите нож для масла и намажьте горячие гренки чесночной пастой, которую заготовили заранее. Намажьте всю поверхность ломтя с одной стороны.
Теперь возьмите острый нож или нож пилу для хлеба и разрежьте ломтики на полоски слегка по диагонали. Выкладывайте красиво на тарелку и подавайте с вкусным соусом. Сверху они будут хрустеть, а внутри останутся мягкими.
Гренки из черного хлеба в духовке с чили перцем и сырным соусом — видео
А этот рецепт для тех, кто любит погорячее, а точнее поострее. Как ясно из названия, тут гренки предлагается не жарить в масле, а запекать до хруста в духовке. Это сделает их менее жирными, но при этом все такими же вкусными и хрустящими, а может даже и вкуснее. Не будем устраивать спор о том, что лучше: в масле или в духовке, давайте узнаем как правильно подготовить и запечь гренки и как приготовить потрясающий соус с сыром чеддер.
Сухарики из черного хлеба со специями — готовим в духовке
Еще один вид черного хлеба, который можно встретить в магазине — это «Столичный». Это разновидность ржано-пшеничного хлеба, он готовится одновременно из двух видов муки, но на вид при этом скорее черный, поэтому я отнесу его в эту категорию. По вкусу он отличается от Дарницкого или Бородинского, но из него так же можно приготовить отличные сухарики.
Кстати, если вы хотите сделать самостоятельно мелкие сухарики кубиками или соломкой, то для этого как раз больше подойдет Дарницкий или столичный хлеб. Бородинский более плотный и влажный и сухари получатся жестковаты, когда зажарятся.
Приготовим маленькие сухарики соломкой из черного хлеба и специй, чтобы заменить магазинные закусочные сухарики. Такие и к пиву подойдут, и к супу и просто так похрустеть будет вкусно. Если не делать слишком острыми, то и дети могут немного полакомиться, но совсем чуть-чуть.
Понадобится:
черный хлеб — 1 буханка,
растительное масло — 50 мл,
соль — 3 чайные ложки,
сушеный чеснок — 1 чайная ложка,
перец красный острый или сладкий — 0,5 чайной ложки,
ароматные специи (например, хмели-сунели) — 1 чайная ложка.
Приготовление:
Чтобы сделать гренки из черного хлеба похожими на те, что продаются в магазине, нарежьте буханку на ломтики, а затем каждый ломтик на тонкие полосочки. Хлеб может быть любого вашего любимого сорта, если вы не любите Столичный. Главное сделать тонкую соломку со стороной не больше сантиметра.
Сложите нарезанный хлеб в прочный полиэтиленовый пакет.
В отдельной чашке смешайте специи. Для таких сухариков специи понадобятся разные. Сушенный измельченный чеснок даст аромат, но не подгорит при этом. Перец даст остроту и пряность, при желании его можно не класть, особенно если не любите острое. Но самый важный компонент — это ароматный набор специй для готовки различных блюд. Очень вкусно, если добавить хмели-сунели. Можно взять набор для приготовления мяса или курицы. Подойдут специи для маринования шашлыка или мяса гриль. Итальянские или прованские травы. Вы можете проявить фантазию и смешать специи сами, если в них разбираетесь.
Перемешанный сухие специи высыпьте в пакет с кусочками хлеба, туда же добавьте растительное масло. Затем завяжите пакет, так чтобы внутри остался пузырь воздуха и будущие сухарики свободно перекатывались. Хорошенько перетрясите пакет, чтобы все размешалось.
Вместо пакета можно использовать любую емкость с крышкой, кастрюлю или пластмассовый контейнер для хранения продуктов.
А вы знаете, что растительное масло является растворителем для специй. Если специи положить в масло и размешать, то они еще сильнее раскроют свой аромат и вкус и передадут их блюду.
Нагрейте духовку до 140-150 градусов. Кусочки хлеба покрытые специями выложите на противень в один слой и поставьте запекаться минут на 20-30. Время от времени слегка перемешивайте будущие сухарики и пробуйте их на хрусткость. Готовые гренки из черного хлеба должны быть твердыми, румяными и ломаться с хрустом.
Подавайте остывшими в качестве закуски к разным блюдами просто так для настроения.
Ржаные сухарики с чесноком для супа или салата — приготовление в духовке
Вы же готовите салаты с сухариками? А суп с хрустящими гренками едите? Неужели для этого нужно использовать только магазинные гренки. Конечно нет. Давайте вместе приготовим вкусные хрустящие кубики-гренки с чесноком для супчиков и салатиков.
Между прочим, по этому же рецепту можно сделать и гренки из белого хлеба, только уменьшить время запекания гренок в духовке, так как пшеничный хлеб более воздушный и подсыхает быстрее.
Давайте приготовим сухарики с чесноком, но будем иметь в виду, что добавив в них специи, мы получим отдельную закуску.
Понадобится:
черный хлеб — 1 буханка,
растительное масло — 5 столовых ложек,
соль — 1 чайная ложка,
чеснок — 4-5 зубчиков,
специи по вкусу.
Приготовление:
Чтобы гренки из черного хлеба получились ароматными, начните с приготовления ароматного чесночного масла. Для этого в небольшую чашку налейте необходимое количество масла (можно взять подсолнечное или оливковое), выдавить туда чеснок. Если нет специальной давилки, то воспользуйтесь мелкой теркой.
Размешайте масло с чесноком, добавьте соль. Можно добавить и ароматные специи по желанию.
Хлеб нарежьте на небольшие кубики. Затем положите их в большую миску или кастрюлю. Теперь, постоянно помешивая, добавляйте постепенно масло с чесноком. Когда выльете все, хорошо все перемешайте, чтобы каждый кусочек хлеба был покрыт маслом.
Разогрейте духовку до 150 градусов. Положите на противень пергаментную бумагу, на нее разложите хлебные кубики. Отправьте у духовку подсушиваться. Время от времени перемешивайте сухарики и проверяйте готовность. Сушка до румяной корочки и хрустящего состояния может потребовать от 20 до 40 минут. Это будет зависеть от сорта хлеба. Бородинский будет сушиться дольше, а белому хватит и 10 минут.
Готовые гренки из черного хлеба смело подавайте к горячему супу, добавляйте в салат или хрустите так, но с большим удовольствием.
Сладкие гренки – простой пошаговый рецепт с фото

Как пишет одна кулинарка – “Сладкие гренки на завтрак станут отличным началом дня для всей семьи”.
Точно! Так и есть. Добавлю еще – отличным началом ВЫХОДНОГО дня!
Потому что в рабочий день готовить утром на завтрак жареный хлеб в льезоне с сахаром – как-то даже неприлично, по-моему. (льезон – смесь яиц и молока для связывания продуктов, от фр. liaison — связь, соединение)
Занятие это хоть и простое, но недостаточно быстрое для рабочего утра.
Нет если поход на работу для вас праздник, и встаете вы на полчаса раньше без особых проблем, сладкие гренки это отличное начало праздничного рабочего дня!
***
Для сладких гренок нам потребуется:
– батон белого хлеба – 1 шт.;
– молоко – 0,5 л;
– яйцо – 2 штуки;
– сахар – 3 ст. ложки;
– растительное масло – для жарки;
– корица молотая, мед, сахарная пудра, масло сливочное, клубника, черника и все, что пожелаете – по вкусу.
Ингредиенты для приготовления сладкого жареного хлеба.
Рецепт приготовления
Батон необходимо нарезать на тонкие ломтики.
Можно взять и черствый вчерашний батон, он станет достаточно мягким после встречи с молоком и яйцами.
Яйца смешиваем с одной-двумя ложками сахара. Молоко смешиваем со второй половиной сахара.
Сахар, яйца взбить, добавить молоко (на этом этапе можно добавить корицу, например), перемешать.
Взбивать смесь можно просто вилкой – не возиться же с утра с миксером. Получился льезон для наших гернок.
Ломтики батона опускаем в полученную массу на пару секунд.
Черствый хлеб держим в льезоне чуть дольше, естественно, чтобы хорошо пропитался.
Подготовленные ломтики хлеба выкладываем в смазанную маслом сковороду.
Жарим гренки по 3-4 минуты с двух сторон до образования аппетитной корочки.
Вкусные сладкие гренки готовы! Выкладываем поджаренные ломтики на тарелку.
По желанию кладем на них кусочки сливочного масла, поливаем медом, украшаем приготовленными фруктами, ягодами и сладостями.
Гренки – любимый завтрак для всей семьи. И для детей особенно.
Жаль только, что готовить такой деликатес, удается только по выходным. Да и то редко…
Приятного Вам аппетита!
полезные советы:
– Обычный сахар в рецептуре гренок лучше заменить на более полезный коричневый.
– Хотите ускорить процесс – взбивайте яйцо с сахарной пудрой. Это куда проще и быстрее, чем с обычным белым сахаром.
– Гренки также можно приготовить в чаше мультиварки на режимах «жарка» или «выпечка».
из комментариев посетителей:
– “… Ой, я раньше тоже часто такие сладенькие греночки готовила. И ведь вкусно же было! Обленилась… …”
(Felicia)
– “… Я тоже люблю гренки из батона, а мужу больше нравятся гренки из хлеба, лучше ржаного с чесночком …”
(Анюта)
*** Это в рецепте жареного в яйце хлеба. Я такие тоже больше люблю ***
Аленка Аленкина
– “… а можно сладкую булочку нарезать, тогда сахар уже не нужно добавлять – вот это будет класс! …”
(Алекс)
*** Если честно, то этот рецепт придуман как раз для утилизации черствого хлеба, а сладкие булочки и так хороши… ***
Аленка Аленкина
– “… да нет блюда быстрее чем гренки, я бы их каждый день готовила на завтрак …”
(Людмила)
*** Милочка, это по имени, не обижайтесь, посчитайте сами – на сковороде 3 ломтика хлеба, по 3 минуты на сторону, на трех человек = 6 минут на три ломтика, да на троих надо 9-12 гренок = 18-24 минуты только на жарку. плюс разбить, взбить, разложить – полчаса провозитесь, как миленькая.
Когда замуж выйдете – тогда поймете, чего стоит каждая лишняя минута утром… ***
Аленка Аленкина
с рецептом сладких гренок часто смотрят следующие блюда:
в заключение:
Как приготовить сладкие гренки здесь показано подробно и это самый вкусный рецепт.
Гренки с яйцом можно найти также и в моем кулинарном сборнике.
На сайте всегда можно подобрать подходящий вариант для приготовления блюд из хлеба по своему вкусу.
Рецепт французских тостов на сковороде
Пищевая ценность (на порцию)
466 калорий
14 г Жир
73 г Углеводы
14 г Белок
Показать полную этикетку питания Скрыть полную этикетку питания ×
Пищевая ценность
Порций: 6
Сумма на порцию
калорий 466
% Дневная стоимость *
14 г 17%
Насыщенные жиры 7 г 34%
148 мг 49%
577 мг 25%
73 г 27%
Пищевые волокна 5 г 18%
Всего сахаров 43 г
14 г
Витамин С 6 мг 29%
Кальций 226 мг 17%
Железо 2 мг 13%
Калий 409 мг 9%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.
(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной.)
Французские тосты – это легкое блюдо для завтрака или позднего завтрака, которое всегда нравится публике. Это отличный способ израсходовать лишний хлеб, особенно если он немного несвежий. Цельнозерновой хлеб идеально подходит для французских тостов, потому что его текстура плотнее, чем у белого хлеба, но вы можете использовать любой хлеб, какой захотите.Попробуйте белый белый хлеб с семенами, закваску, халу, булочки, хлеб с корицей и изюмом – все, что у вас есть.
Убедитесь, что вы дали хлебу постоять в смеси яиц и сливок в течение минуты перед жаркой, чтобы он стал насыщенным. Жидкость заставит хлеб слегка вздуться во время приготовления, а внутренняя часть будет сливочной с восхитительной подрумяненной корочкой снаружи.
Подавайте французские тосты с сахарной пудрой, ягодами и кленовым сиропом. Попробуйте добавить немного сливочного масла, а также джема или компота и взбитых сливок.Также забавны фруктовые сиропы, мини-шоколадная крошка или шоколадный соус.
Тост с одним яйцом – 2 способа | Видео
Яичный тост на одной сковороде. Назовите это тостом с яйцом, французским корейским тостом или омлетом из индийского хлеба – это лучший рецепт бутерброда на завтрак для занятых поваров. Приготовленный на одной сковороде за несколько минут, этот рецепт включает в себя простой прием, который сделает ваше утро беззаботным и очень вкусным.

Яйца – пашот, вкрутую или омлет – всегда один из моих любимых продуктов на завтрак.Яйца и тосты – это идеальное сочетание питательного и вкусного завтрака. Очевидно, что когда несколько недель назад весь мир перешел в режим гибернации, это стало одним из самых популярных рецептов.
Яичный тост на одной сковороде – это просто яйцо и тост, приготовленные на одной сковороде простым и легким способом. Рецепт на самом деле вдохновлен классическим корейским французским тостом. Это также очень похоже на популярную индийскую уличную еду под названием хлебный омлет. Этот рецепт тоста – что-то среднее между легкостью в приготовлении, супервкусным и полезным, он явный гений и удовольствие для ваших вкусовых рецепторов.
Вирусный взлом сэндвичей с яйцом в TikTok
Как я уже упоминал, основная идея состоит в том, чтобы приготовить яйца и тосты на одной сковороде. Сначала мы поговорим об оригинальном рецепте – корейских французских тостах, а затем об индийской версии рецепта со специями – хлебном омлете.
Для оригинального рецепта яичных тостов сначала нужно взбить яйца и приправить их. Вылейте эту смесь в смазанную маслом сковороду. Когда он только начнет застывать, положите ломтики хлеба в середину омлета. А теперь самая сложная часть приготовления этого тоста.Осторожно переверните. Я использовал два шпателя, чтобы облегчить процесс.
Теперь сложите четыре края омлета над тостом. Наконец, положите пару ломтиков сыра на одну сторону тоста и немного сахара – на другую. Снова сложите, чтобы получился бутерброд. Убедитесь, что ломтики хлеба красиво подрумянились с обеих сторон.
Чтобы приготовить омлет из индийского хлеба, просто добавьте в яичную смесь немного нарезанного лука, листьев кориандра (кинзы) и хлопья сушеного красного перца (красный перец чили).Сложите и поджарьте обе стороны, чтобы приготовить идеальный тост.
Разве этот тост с одним яйцом не восхитителен?
Более простые идеи для завтрака с яйцом:
Выход: 2
Тост с одним яйцом – 2 способа | Видео
Простые гренки из яиц с суперлегкой обработкой
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 5 минут
Общее время 10 минут
Состав
Метод 1:
2 яйца
1 столовая ложка сливочного масла (или растительного масла)
1 ломтик хлеба, разрезанный пополам
1 ломтик сыра, разрезанный пополам
1/2 чайной ложки сахара
Соль по вкусу
Метод 2 (омлет из индийского хлеба):
2 яйца
2 столовые ложки нарезанного лука
1 столовая ложка нарезанных листьев кориандра (кинзы)
Хлопья красного чили (красный перец) 1/4 чайной ложки
1 столовая ложка сливочного масла (или растительного масла)
1 ломтик хлеба, разрезанный пополам
1 ломтик сыра, разрезанный пополам
Соль по вкусу
Инструкции
Метод 1:
Разбейте яйца в небольшую миску.Выбросьте ракушки. Приправить солью. Взбейте. Отложите в сторону.
Нагрейте сливочное масло или масло в небольшой сковороде на среднем огне. Влить яичную смесь. Положите хлеб в яичную смесь так, чтобы она была покрыта яйцом с одной стороны. Сразу же переверните их и поместите в середину сковороды. Убедитесь, что обрезанные стороны обращены друг к другу.
Когда омлет начнет затвердевать, переверните его лопаткой. Сложите бока.
Положите ломтики сыра на одну сторону хлеба и посыпьте сахаром другую сторону.Снова сложите, чтобы получился бутерброд.
Готовьте, пока обе стороны бутерброда не станут хрустящими и подрумянятся.
Метод 2:
Разбейте яйца в небольшую миску. Приправить солью. Взбейте.
Добавьте лук, листья кориандра (кинзы) и хлопья красного перца чили. Перемешайте. Отложите в сторону.
Нагрейте сливочное масло или масло на сковороде на среднем огне. Влить яичную смесь. Поместите ломтики хлеба в смесь так, чтобы одна сторона была покрыта яичной смесью.Немедленно переверните их и поместите в середину сковороды срезанной стороной друг к другу.
Когда яичная смесь начнет схватываться, переверните ее лопаткой. Сложите омлет с четырех сторон, чтобы получилась квадратная форма. На одну сторону хлеба положите ломтики сыра. Снова сложите, чтобы получился бутерброд.
Готовьте, пока обе стороны хлеба не станут хрустящими и золотистыми.
Банкноты
– Вы можете заменить хлопья красного перца чили зеленым, если хотите.
– Замените белый хлеб своим любимым хлебом

Информация о питании
Урожайность
2
Размер порции
1
Количество на порцию Калорий 435 Всего жиров 31 г Насыщенные жиры 16 г Транс-жиры 1 г Ненасыщенные жиры 13 г Холестерин 430 мг Натрий 1120 мг Углеводы 16 г Волокна 1 г Сахар 4 г Белки 22 г
Как этот рецепт тоста с яйцом? Тогда присоединяйтесь к Nish Kitchen в Facebook, Pinterest и Instagram.
Еще рецепты завтрака с яйцом:
Нет ничего лучше теплого утреннего тоста с овощами и яйцами. Вот лучший рецепт бутерброда на завтрак!
Получить рецепт
Палочки для французских тостов с корицей и сахаром
Итак, эти французские тосты с корицей и сахаром определенно относятся к категории блюд для особых случаев. Я обычно делаю это примерно раз в год, если что.При этом вам действительно нужен этот французский тост. Будь то завтрак с соком, фруктами и колбасой, беконом и яйцом для протеина или десерт со взбитыми сливками, everybody иногда нуждается в небольшом удовольствии. Лучшая часть? У вас, вероятно, есть почти все необходимое в ваших шкафах. Попробуйте окунуть их в пахту или медовое масло Сары. Этот рецепт легко разделить пополам, но в настоящее время он обслуживает 2 мальчиков-подростков, 6 голодных едоков и, вероятно, 8-10 более консервативных.
Вам понадобится 12 ломтиков техасских тостов – знаете, очень толстые ломтики белого хлеба. Обычный белый хлеб не подходит для этого рецепта, но если вы не можете найти техасский тост, поищите другой толстый белый хлеб, например итальянский. Нарежьте ломтики хлеба примерно на 3 полоски на ломтик.
В большой сковороде или сковороде нагрейте около 1/4 дюйма растительного масла (не оливкового; вам нужно масло, которое выдерживает высокие температуры, например арахисовое масло) на среднем огне.На неглубокой сковороде или тарелке для пирога смешайте сахар, соль, ваниль, молоко, муку и разрыхлитель…
, затем добавьте пару яиц.
Проверьте нагрев масла, наливая в сковороду немного воды. Если он лопнет, убавьте огонь. Если ничего не происходит, включите огонь. Если он шипит, то в самый раз.
Работая быстро, возьмите каждую полоску хлеба и погрузите ее с обеих сторон в смесь молока / яиц / муки.
Если вы оставите его слишком долго, он станет мокрым, но вы должны убедиться, что достаточное количество яичной смеси пропитано хлебом.Слегка встряхните, чтобы удалить излишки теста, и поместите в горячее масло.
Готовьте до образования воздушной золотисто-коричневой корочки и хорошей хрустящей корочки с каждой стороны (примерно 3-5 минут на каждую сторону; вам действительно нужно присмотреть за ними и убедиться, что они готовятся правильно)
, а затем удалите из масла и слейте на бумажном полотенце.
При приготовлении оставшихся французских тостов держите готовые кусочки в тепле в духовке с минимальной температурой.
Когда будете готовы к подаче, обваляйте каждый кусок в сахаре с корицей.
Пока вы это делаете, смочите их немного кленовым сиропом, пахтой, клубничным сиропом, намазав немного медовым маслом.
Золотистая и хрустящая снаружи с сладковатым хрустом и невероятно мягкой в середине.
Попробуйте подать их на завтрак или поздний завтрак с широким ассортиментом соусов! Ты всегда будешь самым крутым.
Распечатать часы значок часов
2 больших яйца
2 1/2 столовых ложки сахарного песка
1/2 чайной ложки кошерной соли
1 чайная ложка ванили
2 стакана молока
1 стакан муки
Разрыхлитель 2 1/2 чайных ложки
Техасский тост, 12 ломтиков
Сахар с корицей (вы не будете использовать его полностью; оставьте остатки для других целей):
3/4 стакана сахарного песка
1 столовая ложка + 1 чайная ложка корицы
Нарежьте ломтики хлеба примерно на 3 полоски на ломтик.
В большой сковороде или сковороде нагрейте около 1/4 дюйма растительного масла (не оливкового; вам нужно масло, которое выдерживает высокие температуры, например арахисовое масло) на среднем огне. На неглубокой сковороде или тарелке для пирога смешайте немного сахара, соли, ванили, молока, муки и разрыхлителя, затем добавьте яйца.
Проверьте нагрев масла, наливая в сковороду немного воды. Если он лопнет, убавьте огонь. Если ничего не происходит, включите огонь. Если он шипит, то в самый раз.
Работая быстро, возьмите каждую полоску хлеба и погрузите ее с обеих сторон в смесь молока / яиц / муки.
Если вы оставите его слишком долго, он станет мокрым, но вы должны убедиться, что достаточное количество яичной смеси пропитано хлебом. Слегка встряхните, чтобы удалить излишки теста, и поместите в горячее масло.
Готовьте до образования воздушной золотисто-коричневой корочки и красивой хрустящей корочки с каждой стороны (примерно 3-5 минут на каждую сторону; вам действительно нужно присмотреть за ними и убедиться, что они готовятся правильно), а затем вынуть из масла и слить. на бумажном полотенце.
При приготовлении оставшихся французских тостов держите готовые кусочки в тепле в духовке с минимальной температурой.
Когда будете готовы к подаче, обваляйте каждый кусок в сахаре с корицей.
Подавайте их с небольшим количеством кленового сиропа, пахты, клубничного сиропа, намазывая их медовым маслом. Попробуйте подать их на завтрак или поздний завтрак с широким ассортиментом соусов!
5-минутный сэндвич с жареным яйцом
В моей трудоголической жизни я должен рано вставать и нести ответственность за каждую минуту своего дня. В то же время я не жаворонок, и мне нужно много времени, чтобы пережить утро.Для меня утро обычно ленивое, и почти у всех нас бывают дни, когда нам не хочется что-либо делать.
Это может быть дождливый день, и вам захочется насладиться погодой. Для таких дней и таких людей, как я, нужны простые рецепты.
Бутерброды – одно из моих любимых блюд, их легко приготовить, они дешевы и являются лучшим решением для еды в последнюю минуту, которое я могу приготовить для себя. Среди бутербродов, например, в моем доме самый популярный сэндвич с жареным яйцом.
Яйцо-сыр-бутерброд
В нем используются ингредиенты, которые есть в каждом доме, и это лучшее решение для дождливого дня.Вам просто нужно знать основной рецепт, чтобы вы могли создать свой бутерброд с жареным яйцом, смешивая и сочетая разные соусы и другие дополнения.
Вы можете сложить его слоями с любимыми овощами и приготовить по своему вкусу. Для 5-минутного сэндвича, обжаренного с яйцом, вам понадобится.
Бутерброды – одно из моих любимых блюд, их легко приготовить, они дешевы и являются лучшим решением для еды в последний момент, которое я могу приготовить для себя. Среди сэндвичей, например, в моей семье самый популярный сэндвич с фридегом.
Время приготовления 3 минуты
Время приготовления 2 минуты
Общее время 5 минут
Ингредиенты
1x2x3x
2 чайные ложки сливочного масла
2 ломтика белого хлеба
1 ломтик сыра Чеддер
большая ложка яйца
Растительное масло
Щепотка соли
Щепотка черного перца
Пищевая ценность
Количество на порцию
Калорий 693 Жировые калории 549
% Дневная норма *
901 9016 96% %
Клетчатка 1 г 4%
Сахар 3 г 3%
Белок 15 г 30% 901 61
Витамин A 690IU 14%
Кальций 281 мг 28%
Железо 3 мг 17%
* Дневная норма в процентах основана на рационе на 2000 год.
Подобные рецепты
Инструкции
Возьмите сковороду (желательно сковороду с антипригарным покрытием) и растопите одну чайную ложку. сливочного масла на среднем огне. Возьмите 2 ломтика белого хлеба и обжарьте их с одной стороны.
Переверните хлеб и добавьте еще чайную ложку. масла, пусть хлеб поджаривается с другой стороны. Тем временем на ломтики хлеба положите ломтик сыра чеддер.
Отложите эти ломтики хлеба и возьмите положить 3 ст. растительного масла в сковороде. Расколите яйцо в миске, а затем вылейте яйцо в сковороду на среднем огне.
Поджарьте яйцо солнечной стороной вверх, возьмите ложку и полейте яйцо горячим маслом. Убедитесь, что огонь средний, иначе яйцо переваривается, а желток должен быть жидким.
Когда яйцо готово, выньте его и положите на ломтик хлеба с сыром. Накройте его другим ломтиком и разрежьте бутерброд на две половинки.
Теперь у вас есть простой и вкусный сэндвич с жареными яйцами. Вы всегда можете добавить овощи по вашему выбору, например, помидоры, авокадо или даже шпинат.Также всегда можно добавить соусы, чтобы было вкуснее.
Яичный хлеб с ветчиной и сыром | Рецепты обедов
Мы получаем комиссию за товары, приобретенные по ссылкам в этой статье.
Этот бутерброд с яичным хлебом невероятно хорош. Из него получится отличный обед или поздний завтрак на выходных.
Наш рецепт яичного хлеба – это идеальное сочетание сэндвича с сыром и ветчиной и классических французских тостов.Маслянистое, золотистое и немного хрустящее, это блюдо идеально, если вы хотите немного закуски или хотите облегчить похмелье. Сыр и ветчина – восхитительная начинка, но этот рецепт подойдет, если вы захотите отказаться от них и вместо этого приготовить простой яичный хлеб. Этот бутерброд с яичным хлебом великолепен сам по себе, но вы также можете подать его с небольшим количеством рукколы, горсткой помидоров черри и ложкой нашего простого домашнего томатного кетчупа. Обильно приправляйте во всем.
Состав
8 ломтиков белого хлеба
Немного масла для намазывания
4 ломтика ветчины
50 г нарезанного чеддера
5 больших яиц
соль и свежемолотый черный перец
3 столовые ложки масла для жарки
Метод
Намажьте ломтики хлеба на одну сторону небольшим количеством масла, затем приготовьте четыре бутерброда с ветчиной и сыром обычным способом.Яйца взбить с солью и свежемолотым черным перцем. Обмакните в яйцо два бутерброда, давая ему немного впитаться.
Нагрейте половину масла в большой сковороде с антипригарным покрытием, затем добавьте бутерброды в горячую сковороду. Варить 3 минуты, пока основа не станет золотистой, затем осторожно перевернуть лопаткой. Готовьте еще 3 минуты или до золотистого цвета на основе.
Переложите на тарелку и согрейте. Повторите то же самое, чтобы приготовить оставшиеся бутерброды.Подавайте разрезанными пополам с несколькими помидорами черри, если хотите.
Лучшие советы по приготовлению яичного хлеба с ветчиной и сыром:
Для получения дополнительной клетчатки замените белый хлеб зерновым или цельнозерновым. Вы также можете заменить чеддер другим твердым сыром, таким как Гауда или Грюйер, чтобы получить более насыщенный сливочный сырный вкус.
Если вы чувствуете более сладкий французский тост вместо пикантного бутерброда с яичным хлебом, попробуйте наш рецепт французских тостов с кленовым сиропом и беконом.Сироп восхитительно сладкий, а бекон добавляет соленый оттенок, поэтому он не слишком болезненный.
Нажмите, чтобы оценить
(Оценок: 759)
Отправляем вашу оценку
Быстрый и легкий французский тост, A.K.A. Яичный хлеб
Французский тост, A.K.A «Eggy Bread» – мягкий хлеб, пропитанный взбитым яйцом и обжаренный на масле. Подавать на завтрак или поздний завтрак с выбором ягод и сбрызгиванием меда
Я люблю французские тосты! В двух словах, это хлеб, пропитанный яйцом, а затем приготовленный.Вот и все!

Я видел много доступных рецептов, я уверен, что многие из них хороши, с теми или иными ингредиентами, с такими длинными и сложными инструкциями, что даже желание приготовить их может отпугнуть вас!

Итак, у меня есть простой, простой и быстрый рецепт, который вы можете приготовить и положить на стол для завтрака или бранча менее чем за 10 минут. В конце концов, кто хочет быть занятым, гоняющим детей в школу и занятым на кухне. Итак, чем проще, тем лучше!
Этот сайт содержит партнерские ссылки.Я могу получать комиссию за покупки, сделанные по этим ссылкам. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с Политикой конфиденциальности.
Что я могу подать с этим французским тостом?
Вот мой основной рецепт, и вы можете добавить сахар, взбитые сливки, сироп, свежие фрукты, мед, взбить немного йогурта или что угодно!
Можно готовить на сковороде с антипригарным покрытием без масла или можно добавить сливочное масло. Вы можете сделать это как можно более диетическим или мягким.
Ингредиенты, которые вам понадобятся
Яйца – Разрешите 1 яйцо на 1 ломтик хлеба
Ломтики хлеба – Мы используем белый хлеб, но подойдет любой хлеб по вашему вкусу
Сливочное масло или масло – Мы предпочитаем сливочное масло, потому что оно намного вкуснее!
Мед или кленовый сироп – Придает сладость французским тостам.
Инструкции
1. Используя большую форму для запекания или форму (по размеру ломтиков хлеба), взбейте яйцо
и положите нарезанные ломтики хлеба в яйцо.
Переверните хлеб так, чтобы обе стороны были покрыты и все яйцо впиталось.
2. Нагрейте сковороду с маслом или маслом, затем добавьте ломтики хлеба и готовьте до золотистого цвета. Переверните и приготовьте другую сторону.
3. Подавать!
Мы будем рады услышать от вас и ваше мнение о нашем посте. Вы вносили какие-либо изменения или добавляли другие вкусности? Дайте нам знать в комментариях ниже. Спасибо за чтение и удачного приготовления!
Карточка рецепта
Состав
1 яйцо
1 ломтик хлеба
1 столовая ложка сливочного масла или масла
Сбрызните кленовым сиропом, медом или другой начинкой по вашему выбору.
Инструкции
Используя большую форму для выпечки (по размеру ломтиков хлеба), взбейте яйцо и поместите в него нарезанные ломтики хлеба.
Переверните хлеб так, чтобы обе стороны были покрыты и все яйцо впиталось.
Нагрейте сковороду с маслом или маслом, затем добавьте ломтики хлеба и готовьте до золотистого цвета. Переверните и приготовьте другую сторону.
Подавать с добавлением меда или кленового сиропа и свежих ягод.
Рекомендуемые продукты
Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.
Информация о пищевой ценности:
Выход: 1 Размер порции: 1
Количество на приём: Калории: 364 Всего жиров: 31 г Насыщенные жиры: 10 г Трансжиры: 1 г Ненасыщенные жиры: 19 г Холестерин: 217 мг Натрий: 285 мг Углеводы: 13 г Волокно: 1 г Сахар: 2 г Белки: 9 г
Информация о питании не всегда точна
Сливочно-чесночные грибы.Это очень быстрый, простой и вкусный рецепт, который идеально подходит в качестве гарнира, подавать с тостами на поздний завтрак или добавлять в прекрасную пасту!
Продолжить чтение
Hotel Style Club Sandwiches, поджаренные слои хлеба с беконом, курицей, салатом и помидорами. Вкусный классический рецепт сэндвича, идеально подходящий для позднего завтрака или обеда
Продолжить чтение
Идеальные теплые пышки, отлично подходят для завтрака или в любое время! Подавайте с вашим любимым джемом или яйцами и беконом, как вам нравится!
Продолжить чтение
Овсяный маффин с ревенем – отличный старомодный торт для завтрака! Его легко приготовить, он полон сочного ревеня и имеет отличную текстуру из овса.
Продолжить чтение
Пышное печенье из пахты. Домашние, простые, обычные ингредиенты, и их очень легко приготовить! Подавать с прекрасным тушеным мясом или вместе с завтраком. Вкусные!
Продолжить чтение
Лимонные булочки очень легко приготовить, и они идеально подходят в качестве закуски к чаю! Подавайте горячими или холодными с небольшим количеством масла и джема или просто ешьте их только что из духовки.Вкусный!
Продолжить чтение
Пушистые оладьи из ревеня.
Блинчики для быстрого и легкого завтрака с сочным ревенем. Легкое и пушистое, как перышко, без добавления жира. Подавать теплым, сбрызнув кленовым сиропом или медом.
Продолжить чтение
Легкий лимонный французский йогуртовый торт. Вкусный острый лимон, мягкий и влажный, невероятно простой рецепт торта, отлично подходит в качестве закуски к чаю
Продолжить чтение
Вкусные, простые, мягкие и воздушные овсяные кексы с сочными вишнями.Подавать на завтрак или поздний завтрак горячим
Продолжить чтение
Coffee Walnut Cake – невероятно легкий рецепт мягкого и пушистого торта. Рецепт также прекрасной ванильной кофейной глазури. Хороший торт на праздники!
Продолжить чтение
Бранч с яйцами-пашот и вафлями – это очень приятный и простой рецепт, который идеально подходит для завтрака или бранча в выходные дни, или даже для ужина!
Продолжить чтение
Вкусная сочная клубника, мягкая и влажная, невероятно простой рецепт торта, отлично подходит в качестве закуски к чаю
Продолжить чтение
The Best Homemade Scotch Eggs, популярная британская закуска, идеально подходящая для пикника, завтрака или любого другого случая.Вкусные яйца, завернутые в колбасу и покрытые хрустящими панировочными сухарями.
Продолжить чтение
Узнайте, как приготовить идеальную яичницу-болтунью, с помощью этого простого рецепта, который легко приготовить за считанные минуты. Пушистый, мягкий и сливочный, из него можно быстро позавтракать или поздний завтрак.
Продолжить чтение
Легкий запеченный бранч, восхитительно простой рецепт с запеченными яйцами, беконом, сыром и перцем.Отлично для выходных!
Продолжить чтение
Простой легкий рецепт приготовления основного французского омлета. С добавлением бекона, сыра, грибов и шпината, это отличный универсальный завтрак, поздний завтрак или ужин.
Продолжить чтение
Легкие тосты с авокадо. Прекрасный рецепт, идеально подходящий для завтрака, позднего завтрака, обеда или ужина! Быстро, без суеты и с прекрасным вкусом.
Продолжить чтение
Запеканка из испанского омлета. Очень простая и гибкая запеканка с яйцом, сыром, картофелем и колбасой. Предлагаем вам выбрать другие ингредиенты, чтобы приготовить именно то, что вам нравится! Отлично подходит для того, чтобы съесть остатки жареного ужина, например, индейку!
Продолжить чтение
Easy Sausage Puffs, колбаса с восхитительными приправами, завернутая в хрустящее слоеное тесто и запеченная.Легкий рецепт, отлично подходит для вечеринок, ланч-боксов, пикников. Ешьте тёплым или холодным, они такие вкусные!
Продолжить чтение
Как приготовить идеальное яйцо-пашот.
Самый простой способ каждый раз получать идеальные яйца-пашот
Продолжить чтение
Французский тост, A.K.A «Eggy Bread» – мягкий хлеб, пропитанный взбитым яйцом и обжаренный на масле. Подавать на завтрак или поздний завтрак с выбором ягод и сбрызгиванием меда
Продолжить чтение
Куриная печень и грибы с чесноком и сливками.
Жареная нежная куриная печень и грибы в сливочно-чесночном соусе – отличное блюдо для позднего завтрака или ужина. Восхитительно подается на горячих тостах с маслом. Очень быстрый и легкий рецепт
Продолжить чтение
Пушистые яблочные оладьи по-немецки. Вкусный, быстрый и легкий рецепт, и они, конечно же, пушистые! Подавать теплым, посыпав сахаром и немного корицы.
Продолжить чтение
Легкие, пушистые, мягкие булочки с ванильным заварным кремом.Ешьте эти сладкие булочки холодными или теплыми, я люблю их прямо из духовки! Также подходит для морозильной камеры
Продолжить чтение
Салат из яиц с авокадо – это удивительно простой рецепт, который готовится очень быстро. Подавать как салат в миске или с хрустящим хлебом, теплым из духовки. Вкусные! Отлично подходит для позднего завтрака, обеда, ужина или вечеринки!
Продолжить чтение
Легко и быстро готовятся блины с сочными черниками.Легкий и пушистый, восхитительный с каплей кленового сиропа
Продолжить чтение
Маффины для завтрака с яйцом очень легкие, наполненные различными основными ингредиентами. Легко и быстро приготовить, всегда полезно во время завтрака и перекуса!
Продолжить чтение
Пушистые кексы на завтрак из ревеня.
Вкусный завтрак или закуска, эти слегка сладкие кексы наполнены сочным, острым ревенем, мягким и пушистым, с добавленной текстурой из овса.
Продолжить чтение
вкусный рецепт, идеально подходящий для вашей закуски
Булочки – это слегка обжаренные, идеально хрустящие и золотисто-коричневые булочки из бутербродного хлеба, начиненные вашим любимым мясным деликатесом и сыром. Подавайте их отдельно, с домашним супом, тушеным мясом или с простым соусом для макания. Хорошо, что их так легко и быстро сделать, потому что они исчезают в считанные секунды!
Есть много различных видов булочек, от классических булочек до сдобных булочек на закваске и слоеного печенья.Однако этот рецепт предназначен для классических жареных булочек, которые можно подавать в качестве еды самостоятельно, благодаря секретной мясной начинке.
В этом рецепте вы начнете с хлеба для сэндвичей, а затем наполните его сытной индейкой и вашим любимым сыром, чтобы приготовить вкусный рулет. Затем посыпьте булочку яйцом и хрустящими панировочными сухарями, чтобы корочка стала хрустящей и золотистой на горячем масле.
Как приготовить булочки
Скатайте кусок хлеба для бутербродов в тонкий прямоугольник.Переворачивайте и катите в обе стороны. Разрезать хлеб пополам.
Положите ломтик ветчины индейки на каждый кусок хлеба.
Положите сверху ломтик сыра.
Раскатайте хлеб. Плотно заверните каждый рулет в полиэтиленовую пленку. Скрутите оба конца, чтобы закрепить. Поместите в холодильник на 30 минут, чтобы оно затвердело.
Наполните одно широкое неглубокое блюдо панировочными сухарями, а второе блюдо взбитыми яйцами. Обмакните каждую булочку в яйца, используя вилку, чтобы покрыть все стороны.Затем обваляйте каждую булочку в панировочных сухарях. Раскатайте, чтобы полностью покрыть.
Обжарьте булочки в ½ дюйма горячего масла в большой сковороде на среднем огне. Поверните до коричневого цвета со всех сторон. Добавьте столько рулетов, сколько удобно для сковороды. Перенаселенность предотвратит появление хрустящей корочки в рулонах.
Выньте булочки из масла, дайте немного остыть и подавайте.
Можно ли заморозить булочки?
Да, это отличное готовое блюдо, которое можно заморозить. Для достижения наилучших результатов дайте булочкам полностью остыть перед замораживанием.Затем положите булочки на противень в морозильную камеру примерно на час. В основном они должны быть замороженными.
Перелейте замороженные булочки в герметичный контейнер или в пакет для заморозки с застежкой-молнией. Закройте и заморозьте до 3 месяцев. Чтобы разморозить, предварительно нагрейте духовку до 350 ° F, поместите замороженные булочки на противень и поджарьте в духовке, пока они не прогреются.
Если вы хотите по-настоящему хрустящую булочку из замороженных продуктов, вы также можете повторно обжарить булочки, как и в первый раз, примерно в ½ дюйма горячего масла на плите.
Как равномерно раскатать хлебное тесто
Для этого рецепта важно равномерно раскатывать хлеб. Начните с заранее нарезанного куска белого хлеба для бутербродов. Это самый воздушный сорт хлеба, который легче всего раскатать.
Положите хлеб на плоскую рабочую поверхность. Скалкой аккуратно раскатайте хлеб. Приложите равномерное давление по длине скалки. Слишком сильное давление может разорвать хлеб, а слишком слабое не сделает тесто достаточно гладким.
Переверните хлеб так, чтобы раскатать его с обеих сторон, снова с равномерным давлением.
Ингредиенты для жареных булочек
Ингредиенты в этом простом рецепте являются основными продуктами кладовой, которые, вероятно, уже есть у вас под рукой. Вот что вам нужно, чтобы быстро и легко приготовить булочки в домашних условиях:
Хлеб для сэндвичей . Ищите белый, легкий и пушистый. Это упрощает развертывание. Предварительно нарезанный хлеб разрезается равномерно, поэтому его легко раскатать.
Ветчина из индейки . Вы можете использовать любой из ваших любимых нарезанных мясных деликатесов, чтобы заполнить булочки. Добавьте по одному ломтику на кусок хлеба.
Сыр . Выбирайте предварительно нарезанный сыр, который хорошо плавится, например мюнстер, чеддер, швейцарский сыр или моцарелла. Вам нужны тонкие ломтики, которые легко свернуть.
Яйца . Взбитые яйца – это покрытие, которое помогает панировочным сухарям прилипать к булочкам, поэтому ваши булочки будут красиво хрустеть во время жарки.
Масло для жарки .Выберите нейтральное масло для жарки, например рапсовое или растительное.
Указания
Раскатайте ломтики хлеба для бутербродов как можно тоньше.
Положите кусочки ветчины из индейки и сыра на каждый кусок хлеба и плотно обваляйте.
Плотно заверните каждый рулон в полиэтиленовую пленку, скручивая концы для герметизации.
Поместите завернутые булочки в холодильник, чтобы они застыли на 30 минут.
Тем временем нагрейте 1 дюйм масла в сковороде на среднем огне.
Когда масло станет горячим, добавьте столько булочек, сколько уместится на сковороде, и готовьте, регулярно переворачивая до подрумянивания со всех сторон.

Продукт	Калорий ккал в 100г	Белки г в 100г	Жиры г в 100г	Углеводы г в 100г
Батон	273	8	3	50
Куриные яйца	80	12.7	10.9	0.3
Молоко	68	3.2	3.6	4.8
Яйца	157	12.7	10.9	0.7
Сливочное масло	734	0.5	82.5	0.8

Название блюда	Время приготовления	Калорий ккал в 100г	Рейтинг пользователей
Гренки с картошкой	10 мин	172	+26
Гренки с колбасой и яйцом	15 мин	249	+6
Гренки без яиц	25 мин	256	+31
Гренки из батона с яйцом, сметаной и чесноком	30 мин	263	+137
Гренки к пиву из хлеба с чесноком	20 мин	284	+54

Пищевая ценность (на порцию)
466	калорий
14 г	Жир
73 г	Углеводы
14 г	Белок

Пищевая ценность
Порций: 6
Сумма на порцию
калорий	466
% Дневная стоимость *
14 г	17%
Насыщенные жиры 7 г	34%
148 мг	49%
577 мг	25%
73 г	27%
Пищевые волокна 5 г	18%
Всего сахаров 43 г
14 г
Витамин С 6 мг	29%
Кальций 226 мг	17%
Железо 2 мг	13%
Калий 409 мг	9%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

Хлеб с яйцом на сковороде – рецепт без молока

Как приготовить жареный хлеб с яйцом – рецепт c фото пошагово

Как сделать жареный хлеб. Жаренный сладкий хлеб с молоком на сковороде. С сыром и яйцом на сковороде

Жареный хлеб в молоке

Жаренный с молоком сладкий хлеб

Ингредиенты

Пожарить хлеб на сковороде с молоком

Медово-молочные гренки на десерт

Ингредиенты

Как готовить жареный белый хлеб на сковороде

Как жарить хлеб по другому рецепту?

Гренки из белого хлеба с яйцом — Приготовление:

Секреты приготовления классических гренок из белого хлеба с яйцом:

Как приготовить гренки

В духовке

На сковороде

Рецепты гренок из белого хлеба

С яйцом и молоком

С яйцом

Чесночные

С молоком

Без молока

С сыром и яйцом на сковороде

К пиву­

С молоком и яйцом сладкие

Для супа

С колбасой и сыром

Как делать гренки – секреты приготовления блюда

Видео

Ингредиенты (4 порции)

Жареный хлеб. Пошаговый рецепт

Гренки с яйцом и молоком: быстрый рецепт

Ингредиенты для гренок с яйцом и молоком

Рецепт гренок из батона с яйцом и молоком на сковороде

Пицца на хлебе на сковороде с яйцом

Пицца на хлебе на сковороде с яйцом за 10 минут

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пицца на хлебе на сковороде с яйцом

Гренки из белого хлеба с сыром и яйцом на сковороде

Гренки с сыром и яйцом на сковороде: рецепт с фото

Как приготовить гренки с сыром, яйцом и молоком

Гренки с сыром и целым яйцом на сковороде

Как приготовить аппетитные и красивые гренки

Как делать гренки на сковороде из хлеба- рецепт пошаговый с фото

Как приготовить гренки

В духовке

На сковороде

Рецепты гренок из белого хлеба

С яйцом и молоком

С яйцом

Чесночные

С молоком

Без молока

С сыром и яйцом на сковороде

К пиву­

С молоком и яйцом сладкие

Для супа

С колбасой и сыром

Как делать гренки — секреты приготовления блюда

Видео

Как приготовить вкусные гренки на сковороде

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах гренки на сковороде:

Пять самых низкокалорийных рецептов гренок на сковородке:

Чесночные гренки из Бородинского хлеба, пожаренные в масле на сковороде

Гренки из черного хлеба как в ресторане — хрустящие снаружи и мягкие внутри

Гренки из черного хлеба в духовке с чили перцем и сырным соусом — видео

Сухарики из черного хлеба со специями — готовим в духовке

Ржаные сухарики с чесноком для супа или салата — приготовление в духовке

Сладкие гренки – простой пошаговый рецепт с фото

Рецепт приготовления

полезные советы:

из комментариев посетителей:

с рецептом сладких гренок часто смотрят следующие блюда:

Рецепт французских тостов на сковороде

Тост с одним яйцом – 2 способа | Видео

Тост с одним яйцом – 2 способа | Видео

Состав

Метод 1:

Метод 2 (омлет из индийского хлеба):

К пиву

К пиву