Бизнес выращивание картофеля: Бизнес план выращивания картофеля с расчетами

Содержание

расходы, окупаемость, доходы бизнес идеи в 2021 году

Цена бизнеса

По мнению Романа Сластена, эксперта Украинского клуба аграрного бизнеса, чтобы собрать 20 тонн/га картофеля нужно вложить минимум 30 тыс. грн. «С одного гектара можно собрать 6–8 тонн пшеницы, что при высоких рыночных ценах даст 40 тыс. грн дохода. А картофель, если применяются новейшие инновационные технологии, приносит 60–80 тонн урожая с одного гектара. Это 200 тыс. грн дохода. Но и вложения существенно отличаются: для выращивания пшеницы требуется примерно 2200 грн/га, для картофеля — 50 тыс. грн/га», — рассказывает Иван Гуржын, агроном ООО «Вива Плюс».

Площадь поля должна быть не менее 250 га. По словам участников рынка, инвестиции в проект (с учетом хранения) составят $7 млн плюс $0,6–1 млн оборотных средств. Если хозяйство занимается производством семенного картофеля, то себестоимость продукции в поле примерно 35 коп./кг, а после хранения она возрастает до 43 коп./кг. Совокупная себестоимость составит 1,3 грн/кг. Таким образом, если фермер не сможет реализовать картофель дороже, он окажется в убытке.

Рентабельность выращивания этой сельхозкультуры в среднем по Украине, как отметил Богдан Зволинский, исполнительный директор Украинской ассоциации производителей картофеля, в прошлом году составила 40–60%. В свою очередь, по мнению Ивана Гуржына, при условии соблюдения технологии выращивания и отлаженной схеме сбыта можно добиться 100–250% рентабельности.

«Окупаемость проекта по выращиванию и хранению картофеля составляет 5–7 лет, поэтому результаты одного сезона не будут показательными. «Сорвать куш» в этом бизнесе не получится, так как требуются ежегодные инвестиции на протяжении всей деятельности», — предупреждает Богдан Зволинский.

Особенность данного направления заключается в том, что продажная цена корнеплода колеблется из года в год. В частности, в прошлом году был неурожай, а в этом сезоне урожайность выросла и оптовая цена упала до 70–80 коп.

/кг.

Выращивание картофеля нуждается в комплексном подходе к циклу производства. «Здесь не получится 1–2 года экспериментировать — старожилы рынка традиционно выращивают картофель уже на протяжении нескольких десятков лет. У них сформирована инфраструктура и до мельчайших деталей продуман производственный цикл. Мотивирует производителей стабильный спрос на эту сельхозкультуру, который в Украине всегда высок. Вместе с тем на внешних рынках наша продукция не востребована — себестоимость 1 кг картофеля в Украине выше, чем в Европе, а качество оставляет желать лучшего», — отмечает г-н Зволинский.

Картофельные пазлы

Основные проблемы, с которыми столкнется предприниматель, решивший заняться картофельным бизнесом, — сложность планирования посадочных площадей, дорогой и низкокачественный посевной материал (для 1 га площади он обойдется в 15 тыс. грн) и отсутствие необходимой техники.

«Договора на аренду земли мы перезаключаем ежегодно, — рассказывает Иван Гуржын. — Площадь полей под картофель у нас составляет 400 га. Обычно один хозяин владеет не более 1–4 га земельных участков и для того, чтобы сформировать поле площадью 400 га, ежегодно приходится заключать 150–180 договоров аренды. А если, к примеру, на следующий год 15 арендодателей отказываются сдавать свои участки в наем, то у нас возникают проблемы. Ведь в отличие от пшеницы, картофельные поля засаживать частями невозможно, поскольку эта культура требует постоянного полива».

Качественный семенной материал преимущественно импортный — из Голландии и Германии. При этом отсутствие системы мелиорации может свести все старания к нулю — в засуху без орошения, а в ливни без дренажных систем даже самые лучшие семена не дадут высокого урожая.

Выращивать целесообразно только те сорта, которые внесены в Государственный реестр сортов растений Украины. Однако закупить качественные семена в промышленном объеме сложно. «Комплексной и эффективной системы разведения картофеля в Украине не существует. При СССР были специализированные элитхозы, занимавшиеся семеноводством, но они давно распались», — сетует г-н Зволинский.

Вдобавок существует проблема хранения собранного урожая. «Отсутствие подходящих овощехранилищ приводит к тому, что производитель сразу после уборки урожая продает продукцию ниже себестоимости, а к весне, когда запас картофеля исчерпывается, его цена увеличивается в несколько раз», — рассказывает Богдан Зволинский. Более 80% рыночной продукции хранится в ненадлежащих условиях и только 4% — в картофелехранилищах с охлаждением. В результате потери уже собранного урожая достигают 3,5–4 млн т (эквивалент продукции с площади 250–300 тыс. га).

Импортная сельскохозяйственная техника очень дорогая, к примеру, комбайн стоит 300 тыс., евро, сажалка — 80 тыс. евро. Из-за этого украинские фермеры продолжают эксплуатировать машины еще советского производства, морально и технологично устаревшие.

Роман Сластен к перечню преград для развития этого бизнеса добавляет и риски продаж: «Реализовать картофель сотнями тысяч тонн можно только переработчикам или супермаркетам. Оптовики берут в основном небольшие партии — максимум несколько десятков тонн. Перерабатывающих предприятий, которые закупали бы огромные партии картофеля, в Украине практически нет, а в супермаркеты войти с товаром крайне сложно. Остаются только продажи конечному потребителю через оптовые рынки».

«К сожалению, в стране не сформирована система аукционов по покупке-продаже картофеля, равно как и любого другого с/х товара. Так, каждый производитель вынужден самостоятельно формировать базу потребителей своей продукции», — отмечает Владислав Луговской, директор по производству компании «Мрія Агрохолдинг».

Если вам нужны деньги для развития бизнеса, воспользуйтесь рейтингом кредитов. С помощью такого рейтинга вы сможете оформить кредит на самых выгодных условиях!

Каналы сбыта

Отечественный товарный картофель с импортным практически не конкурирует. «Выращенная за рубежом продукция появляется на прилавках наших магазинов лишь тогда, когда в Украине наблюдается дефицит качественного товара.

Доля импорта очень мала по сравнению с внутренним производством — менее 0,5%, а это 5–20 тыс. тонн. Показательным был прошлый год, когда на полках супермаркетов лежал картофель из Египта, Голландии, Польши, а рядом — отечественный продукт ужасного качества. Импорт выручает лишь в неурожайные годы», — рассказывает Богдан Зволинский. По словам Владислава Луговского, импортированная продукция не имеет шансов занять украинский рынок. Препятствие для экспансии — пошлина в размере 20%. «Тем не менее в 2010 году было ввезено рекордное за последние четыре года количество картофеля — почти 20 тыс. тонн, что обусловлено плохим урожаем в Украине», — заметил Владислав. Картофель из Египта импортируется обычно в феврале, эта продукция попадает под определение «молодой» и ввозится по сниженным пошлинам. Также ввозится картофель из Беларуси, с которой у Украины договоренность о свободном режиме торговли.

Практически весь товарный картофель продается на рынках. «Через торговые сети реализуется около 6 млн тонн ежегодно, при этом только 15% объема — в фасованном виде, что говорит о низкой культуре потребления данного товара населением (для сравнения, в России этот показатель в ряде городов равен 60%, а в Голландии превышает 90%)», — отмечает Владислав Луговской.

Основной канал сбыта картофеля, по словам Ивана Гуржына, — продажи потребителям. «Перекупщикам сдавать невыгодно, бюджетные учреждения хотят приобрести товар подешевле и перечисляют деньги годами. Некоторые хозяйства заключают прямые договора с предприятиями, такими как «Крафт Фудз» (чипсы «Люкс»), «Сандора» (чипсы «Lays») и другими чипсовыми фабриками, а также договора с предприятиями-производителями полуфабрикатов (замороженные вареники, зразы, картофель фри). Некоторые продают товар для переработки на крахмал или спиртзаводам», — говорит г-н Гуржын.

Рынок переработки картофеля слабо развит в нашей стране, ежегодный его объем не превышает 200 тыс. тонн. Основными переработчиками являются производители замороженной продукции, а также приготовленного картофеля (чипсы, снеки, картофельная мука и консервы). Однако для переработки требуется особое качество корнеплода, которое не могут обеспечить фермеры.

«В Украине переработка картофеля на чипсы, фри и сухие картофелепродукты развита слабо (перерабатывается всего 80 тыс. тонн в год). Особое направление переработки — на крахмал и этанол, где используется мелкий, некачественный бракованный овощ», — объясняет Богдан Зволинский.

Компании, закупающие картофель оптом, в основном реализуют его в сжатые сроки на оптовых рынках и в торговых сетях. Перспективное направление сбыта — оптовые рынки сельскохозяйственной продукции, где можно реализовывать 8–10 тонн картофеля в сутки.

Привлекательный, но очень ресурсоемкий канал — супермаркеты. По словам Романа Сластена, в маркетах розничная цена картофеля превышает оптовую в среднем на 10–20%, но торговые сети не сотрудничают с частными хозяйствами. «Дело в том, что картофель, выращенный населением для продажи, по экологической безопасности намного уступает промышленному. В производстве четко регламентированы нормы удобрений и пестицидов, в то время как частников никто не контролирует и они удобряют свои поля «на глаз», порой внося в 2–3 раза больше положенного», — рассказывает Богдан Зволинский.

Ежегодный объем картофеля, используемого в качестве корма, оценивается приблизительно в 6 млн тонн. В корм животным используются не только клубни, но и ботва, поврежденный продукт, а также картофельная мезга (отходы переработки на крахмально-паточных заводах). Наибольшее потребление картофеля в качестве корма наблюдается в свиноводстве, поскольку в рационе свиней, усваивающих картофельный белок более чем на 90%, удельный вес этого корнеплода можно доводить до 50% от общего количества кормов.

Промышленному картофелю быть

Постепенно крупные производители картофеля вытесняют с рынка мелкие хозяйства. «С ростом доходов люди готовы отказаться от самостоятельного выращивания этого овоща, — констатирует г-н Луговской. — Однако крупные производители пока не полностью удовлетворяют спрос, что и вызывает колебания цен на рынке». И это несмотря на то, что количество предприятий, специализирующихся на выращивании товарного картофеля растет, и они динамично развиваются.

К примеру, самый крупный промышленный производитель картофеля агрохолдинг «Мрія» занимает 47% рынка. Можно отметить и компании «Агромарк», «А.Т.К.», «Агро-Овен», «Аделаида», «Агрофирма Киевская», «Импак» и др. Не так давно о планах развития данного направления заявила «Индустриальная молочная компания» и ряд других холдингов.

«Профессиональные игроки интересуются выращиванием картофеля, однако есть ряд факторов, которые охлаждают их пыл. Во-первых, выращивание этого корнеплода, как и любой другой сельскохозяйственной культуры, требует соблюдения севооборота. Во-вторых, по сравнению с другими культурами производство картофеля предполагает большие капитальные инвестиции и операционные затраты. В-третьих, рынок подвержен значительным ценовым колебаниям, что обуславливает необходимость строительства хранилищ для продажи продукции в период высоких цен и обеспечения высокой рентабельности», — отметил Владислав Луговской.

Александр Дащенко, генеральный директор агропромышленного холдинга «Урожай» (Донецк), оценил привлекательность картофельной отрасли следующим образом: «Если бы в перспективе стоял вопрос развития нового бизнеса, то, возможно, было бы целесообразно остановить свой выбор именно на производстве данного корнеплода. Тема овощеводства вообще и выращивание картофеля в частности — очень интересное, благодарное направление агробизнеса, но в то же время рискованное.

В пользу картофеля говорит постоянный спрос на него, высокая рентабельность и быстрая окупаемость. Но получение хорошего урожая зависит от многих факторов: агрономической зоны, использования современных технологий возделывания и увлажнения почвы, агрохимии, качественного посадочного материала, современной сельхозтехники, что, как и в любом агробизнесе, требует серьезных стартовых инвестиций».

На стол соседям

Картофель, по данным Татьяны Гетьман, руководителя проекта «АПК-Информ: овощи и фрукты», — не популярный продукт в международной торговле. Из-за высоких затрат на транспортировку и таможенные процедуры и низкой цены экспорт этой сельхозкультуры маловыгоден. «Целесообразно экспортировать семенной картофель или продукты переработки, например замороженный картофель «фри». В то же время организация производства замороженного картофеля в нашей стране пока бесперспективна — слишком маленький внутренний рынок», — считает г-жа Гетьман.

Еще одна преграда для украинского картофеля на пути в Европу заключается в том, что сорта, выращиваемые в Украине, не пользуются спросом в ЕС. Исключение — молодой картофель — отличная продукция для продажи за границу. «На юге Украины ранний картофель удается получить уже в начале июня. Это сорта «Ариель», «Ривьера», «Каратоп», «Невский». Вот эту продукцию можно считать приемлемой для экспорта в Россию и Беларусь», — говорит Богдан Зволинский.

составление плана, способы культивирования, посадка, основы агротехники и сбор урожая, расчет прибыли

Выращивание картофеля, как бизнес — прибыльная деятельность, ведь такой овощ всегда востребован, а значит продать его будет не сложно. Но следует понимать, что создания успешного дела важно грамотно его продумать и организовать. В первую очередь необходимо составить бизнес-план выращивания культуры, чтобы определить рентабельность деятельности, т.е. подсчитать расходы и прибыль. Чтобы получить максимальную выгоду от бизнеса, лучше продавать картошку на рынке в розницу, но на это может потребоваться много времени. Большая часть земледельцев предпочитает сбывать овощи крупным оптом предприятиям или магазинам, хотя в таком случае прибыль будет вдвое меньше.

План построения бизнеса на картошке

Построить бизнес на картофеле можно 2 способами: оборудовать теплицы либо выращивать культуру открыто.

Для увеличения дохода земледельцы нередко используют одновременно оба способа, но следует понимать, что в таком случае им требуется инвестировать в организацию дела гораздо больше финансовых средств. Самым простым и распространенным способом выращивания картофеля является открытый, к тому же он менее затратный. Уже за первый сезон можно не только отбить вложенные деньги, но и получить хорошую прибыль.

Бизнес-план по выращиванию картофеля выглядит следующим образом:

  • подготовка посадочного материала;
  • подготовка почвы;
  • посадка картошки;
  • уход за культурой, который включает окучивание, внесение удобрений, полив и уничтожение насекомых;
  • сбор урожая;
  • продажа овощей.

Для тех, кто ранее не занимался сельскохозяйственной деятельностью, подготовка посадочного материала будет начинаться с его приобретения. Следует покупать высокоурожайные сорта картофеля, для которых климатические условия той местности, где планируется его высаживать, будут благоприятными. Если же земледелец ранее уже занимался выращиванием овощей, то он должен знать, что для весенней посадки нужно отбирать картошку еще осенью, во время сбора урожая. Отобранные клубни должны быть небольшого размера, и без каких-либо повреждений.

Перед посадкой овощи озеленяют, т.е. подготавливают особым образом: примерно на 20 дней помещают их в светлое место, защищенное от прямых солнечных лучей, после чего переносят картошку для дальнейшего хранения в темное помещение с влажностью до 90% и температурой +1-3 °C. Благодаря такой подготовке клубни будут хорошо прорастать, а также они обретут стойкость к гниению.

Картофель: процесс выращивания (видео)

Коммерческий бизнес-план для начинающих

Выращивание картофеля очень распространено и популярно во всем мире. Картофель – самый распространенный продукт, и его относительно недорого купить на любом рынке.

Картофель – самая важная продовольственная культура в мире. Это экономичная культура, которую называют другом бедняка.

Происхождение картофеля – Южная Америка. Картофель действительно используется по-разному. Но в основном он используется как овощ, а также используется для приготовления чипсов и других продуктов.

Он также используется в нескольких промышленных целях для производства крахмала.

Сегодня картофель очень распространен во всем мире и выращивается почти во всех регионах мира.

Коммерческое выращивание картофеля очень легко и просто. Даже новички могут начать выращивать картофель для получения прибыли.

В этом руководстве мы пытаемся подробнее рассказать о методах выращивания картофеля, посадке, уходе, сборе урожая, а также о многих советах и ​​идеях.

Пищевая ценность картофеля

Употребление картофеля имеет много питательных свойств.Это богатый источник крахмала и витаминов. Сырой картофель обычно содержит 2 процента белка, 17 процентов углеводов, 79 процентов воды и незначительное количество жира.

Картофель фактически потребляется во всем мире по-разному. Здесь мы вкратце расскажем о главных питательных свойствах картофеля.

  • Картофель – отличный источник многих витаминов и минералов. Это хороший источник витаминов C, B6. Он богат белком, клетчаткой, жиром, калориями и углеводами.Это также хороший источник некоторых минералов, таких как калий, марганец, магний, фосфор, ниацин и фолиевая кислота.
  • Картофель богат такими соединениями, как флавоноиды, каротиноиды и фенольные кислоты. И все эти соединения действуют в организме как антиоксиданты, нейтрализуя потенциально вредные молекулы (известные как свободные радикалы).
  • Картофель содержит резистентный крахмал, который может помочь снизить инсулинорезистентность. В свою очередь, это может помочь улучшить контроль сахара в крови.
  • Картофель – хороший источник клетчатки, которая может улучшить здоровье пищеварительной системы.
  • Картофель, естественно, не содержит глютена, что делает его отличным выбором для людей с глютеновой болезнью или без глютеновой чувствительности.
  • Картофель вкусный, универсальный, и его легко добавить в свой рацион. Попробуйте сварить, запечь или приготовить на пару и съесть с неповрежденной кожицей.
  • Исследования показали, что картофель – один из самых сытных продуктов. Они могут повышать уровень гормонов полноты, таких как холецистокинин (ХЦК).

Преимущества бизнеса по выращиванию картофеля

Коммерческое выращивание картофеля имеет множество преимуществ / преимуществ.Это очень важная товарная культура. И вы можете получить хорошую прибыль от бизнеса по выращиванию картофеля. Здесь мы кратко расскажем о главных преимуществах бизнеса по выращиванию картофеля.

  • Коммерческое выращивание картофеля – не новая бизнес-идея. Так что вам не нужно сильно об этом беспокоиться. Вы можете начать этот бизнес для получения хорошей прибыли.
  • Спрос и цена на картофель хорошие. А спрос на картошку круглый год.
  • Картофель можно выращивать практически во всех уголках мира.
  • Коммерческое выращивание картофеля может быть очень хорошей бизнес-идеей для образованных безработных.
  • Производственные затраты умеренные, а рентабельность инвестиций хорошая.
  • Картофель можно перерабатывать в различные продукты. Что также может быть очень хорошей бизнес-идеей.
  • Сбыть картошку очень просто. Вы можете продавать свою продукцию прямо с мест.

Как начать бизнес по выращиванию картофеля

Выращивание картофеля очень легко и просто. Вы можете начать этот бизнес и получать хорошую прибыль, даже если вы новичок.Картофель можно выращивать на разных типах плодородных почв.

Вы можете начать коммерческое выращивание картофеля, если будете внимательно следовать этому руководству. Здесь мы пытаемся подробнее рассказать о посадке, уходе и сборе картофеля.

Выберите хорошее место

Прежде всего, вы должны выбрать очень хорошее место для начала бизнеса по выращиванию картофеля. Выбранная земля должна быть хорошо дренированной и плодородной.

Картофель можно выращивать на самых разных почвах, от супеси, илистого суглинка, суглинка до глинистых почв.

Картофель дает лучший урожай при выращивании на хорошо дренированных супесчаных и среднесуглинистых почвах с высоким содержанием органических веществ.

Картофель можно выращивать в кислой почве. Но растения нельзя выращивать под переувлажненной почвой. Засоленные и щелочные почвы не подходят для выращивания картофеля.

Подготовить почву

Хорошо измельченная грядка должна быть подготовлена ​​для промышленного выращивания картофеля. Это можно сделать, вспахав землю один раз на глубину от 20 до 25 см.После вспашки сделайте две-три боронования.

Выровняйте почву путем обшивки один или два раза. И перед посевом поддерживайте в почве достаточную влажность. При посадке картофеля обычно используют гребневой и бороздчатый методы и методы плоской грядки.

При подготовке почвы внесите как можно больше органических удобрений. Химические удобрения также необходимы наряду с органическими удобрениями для максимального роста.

Для оптимального роста и хорошего урожая растениям потребуется [защищенная электронная почта] кг на акр в форме [защищенная электронная почта] кг / акр, [защищенная электронная почта] кг / акр в форме [защищенная электронная почта] кг / акр и [электронная почта защищенный] кг / акр в форме [защита электронной почты] кг / акр.[1]

Климатические требования для выращивания картофеля

Очень важно сажать картофель в оптимальное время для получения высоких урожаев. Картофель плохо переносит высокую температуру. Обычно растениям для выращивания требуется прохладный климат.

Лучшее время для выращивания картофеля

Картофель хорошо растет в прохладную погоду. Приступать к посадке можно через 1-2 недели после прошлых весенних заморозков, если вы живете в северных районах.

Лучшее время для посадки картофеля – это максимальная и минимальная температура от 30 ° C до 32 ° C и от 18 ° C до 20 ° C соответственно.

Выберите разнообразие

В мире существует около 4000 сортов картофеля. И среди этих разновидностей есть некоторые разновидности, которые имеют специфические сельскохозяйственные или кулинарные особенности.

Сорта картофеля обычно делятся на несколько групп на основе их общих характеристик, таких как пурпурный, желтый, белый и красный.

Среди множества различных сортов картофеля на рынке преобладают красный картофель и овальный картофель для запекания.

Вкус и текстура разных сортов картофеля различаются от одного сорта к другому.

Выбирайте тот сорт, который хорошо растет в вашем районе. Вы можете проконсультироваться со специалистом в вашей области, чтобы выбрать подходящий сорт для вашего бизнеса.

Некоторые популярные сорта картофеля для коммерческого выращивания: Катахдин, Кеннебек, Эльба, Ирландский кобблер, Норланд, Маунтин Роуз, Викинг, Синий, Красный Понтиак и Чифтан.

Закупка семян / картофеля

Семенной картофель на самом деле вовсе не семена.Семенной картофель – это обычный полноразмерный картофель, который дает ростки из глазков картофеля.

Наверное, вы уже видели такую ​​картошку, когда слишком долго храните картошку на кухне.

Вы можете легко купить семенной картофель на рынке, чтобы начать свой бизнес по выращиванию картофеля. Вы можете купить семенной картофель в магазинах или заказать через Интернет.

семян на акр

Используйте норму высева 800-1000 кг / акр для клубней малого размера, 1000-1200 кг / акр для клубней среднего размера и 1200-1800 кг / акр для клубней большого размера.Используйте цельные семена для получения качественных семян без болезней.

Посадка

Посадите семена на своей земле, которая уже подготовлена ​​для выращивания картофеля. Точное время посадки очень важно для получения максимальной урожайности. Лучшее время для посадки картофеля – максимальная и минимальная температура от 30 ° C до 32 ° C и от 18 ° C до 20 ° C соответственно.

Для урожая раннего сезона в Индии завершите посев с 25 сентября по 10 октября. Посев следует проводить с первой недели октября по третью неделю октября, для урожая средней продолжительности.А для многолетних культур завершайте посев с третьей недели октября до первой недели ноября. А для весеннего сезона вторая ночь января – лучшее время для посадки.

Расстояние: Для посадки используйте расстояние 20 см между клубнями и 60 см между гребнями вручную или механически. Расстояние посадки зависит от размера клубней. Если диаметр клубня составляет 2,5-3,5 см, используйте расстояние посадки 60 × 15 см, где, как если бы диаметр клубня 5-6 см, используйте расстояние 60 × 40 см.

Глубина посадки: Выкопайте траншею глубиной 6-8 дюймов и посадите 1 кусок картофеля глазком вверх.

Способ посадки: Для посева используйте полуавтоматическую или автоматическую сеялку с тракторным приводом.

Забота

После посадки растения картофеля требуют дополнительного ухода для лучшего роста и максимальной урожайности. Таким образом, дополнительный уход за растениями необходим для хорошего роста растений и максимальной производительности. Здесь мы вкратце расскажем о процессе ухода за картофелем.

Удобрение

Внесите 3/4 азотных удобрений и полную дозу фосфора и поташа во время посева. Оставшуюся 1/4 дозы азота следует внести через 30-40 дней после посадки во время окучивания.

В случае легких почв внесите половину дозы азота и полную дозу P и K во время посева, а оставшуюся половину следует внести в качестве подкормки в два раза равными порциями во время операции окучивания.

Полив

Своевременный и правильный полив очень важен для коммерческого выращивания картофеля.В зависимости от влажности почвы орошайте поле сразу или через 2-3 дня после посадки.

Легкий и частый полив дает лучший результат. Но избегайте полива паводком, так как это вызовет гниение.

Для средних и тяжелых почв требуется три-четыре полива, тогда как для песчаных почв необходимо 8-12 поливов.

Второй полив следует проводить через 30-35 дней после посадки в зависимости от влажности почвы. Оставшийся полив следует проводить в соответствии с потребностями почвы и сельскохозяйственных культур.Прекратите полив за 10-12 дней до сбора урожая.

Мульчирование

Мульчирование очень полезно для удержания влаги в почве, а также для борьбы с сорняками в почве. После появления всходов картофеля используйте органическую мульчу между рядами.

Борьба с сорняками

Сорняки очень вредны для растений картофеля. Они будут потреблять питательные вещества из почвы. Для коммерческого производства применяйте Метрибузин [защищенный по электронной почте] на акр или [защищенный по электронной почте] литр на акр до появления всходов.

Удаляйте сорняки вручную в случае слабого заражения через 25 дней после посадки на равнинах и 40-45 дней в холмистых районах, когда культура достигает высоты 8-10 см. Обычно обработка растений картофелем не требуется, так как окучивание уничтожило почти все сорняки.

Вредители и болезни

Растения картофеля очень восприимчивы к некоторым вредителям и болезням. Для борьбы с болезнями и вредителями можно применять как органические, так и химические методы.

Болезни

Фитофтороз – распространенное заболевание растений картофеля, при котором листья становятся черными, а затем покрываются плесенью.Выбросьте или сожгите листву для борьбы с этим заболеванием.

Использование сертифицированного устойчивого к болезням семенного картофеля также может помочь в профилактике этого заболевания. Еще одно распространенное заболевание картофеля – парша.

Это заболевание приводит к тому, что растение выглядит как приподнятые, пробковые участки на коже или впадины на поверхности. Низкий уровень pH почвы может помочь в борьбе с этим заболеванием.

Вредители

Тля и жуки – самые распространенные вредители растений картофеля. Регулярно проверяйте свои растения и используйте органические пестициды, если вы заметили тлю или жуков.

Тонкие красные проволочные черви также поражают картофель под землей. Севооборот может помочь предотвратить появление этого вредителя.

Уборка урожая

Необходимо получить семена без вирусов, так как это увеличивает размер и количество клубней. Удаление шерсти означает обрезку листвы близко к земле в установленное время или дату. Время его проведения варьируется в зависимости от региона, а также от популяции тли. На севере проводится в последнюю неделю декабря.

Урожай готов к сбору, когда большая часть листьев станет желто-коричневой и упадет на землю.Урожай собирают через 15–20 дней после очистки при надлежащей влажности почвы.

Уборку картофеля можно производить тракторной картофелекопалкой или вручную с помощью лопаты. После сбора урожая картофель выкладывают на землю и дают высохнуть в тени.

Задачи после уборки урожая

Сортировать клубни и удалить срезанные, поврежденные клубни. А после сортировки проводится сортировка в зависимости от диаметра или размера клубней.

Крупные клубни пользуются большим спросом и ценятся на рынке, и они очень полезны для изготовления чипсов.Храните картофель при температуре от 4 ° C до 7 ° C и относительной влажности.

Урожайность

Урожайность картофеля на самом деле зависит от многих факторов. Точное количество зависит от сорта, сезона и многих других факторов. Средняя урожайность картофеля в Индии составляет от 20 до 30 тонн с гектара.

Маркетинг

Картофель пользуется большим спросом и имеет очень высокую ценность во всем мире. Таким образом, вам не нужно сильно беспокоиться о маркетинге своей продукции. Вы, вероятно, сможете легко продавать свою продукцию на местном рынке.

Это все о коммерческом выращивании картофеля. Надеюсь, это руководство помогло вам! Оставьте свое мнение или задайте свой вопрос ниже. Удачи и да благословит вас Бог!

Бизнес-план

«Начало выращивания картофеля» (PDF)

Бизнес-план выращивания картофеля приносит прибыль. Многие люди во всем мире зарабатывают деньги на выращивании картофеля. Однако, чтобы построить успешный и устойчивый бизнес по выращиванию картофеля, вам потребуются достаточные знания о том, как эффективно выращивать картофель, хорошие управленческие навыки и хороший бизнес-план по выращиванию картофеля.В этой статье будет описано, как начать бизнес, и бизнес-план по выращиванию картофеля – PDF, Word и Excel.

Выращивание картофеля – прибыльный бизнес, приносящий доход миллионам людей, но есть несколько важных вещей, которые вам нужно сделать, прежде чем вы решитесь заняться этим бизнесом. Вы должны принять решение о том, сколько гектаров вы хотите возделывать, какой вид картофеля вы будете выращивать, в какое время года вы собираетесь сажать картофель и ваш целевой рынок. На этот выбор будет влиять размер вашего капитала есть и размер вашего целевого рынка.Если у вас нет большого капитала, вы всегда можете начать с малого и развивать свой бизнес по выращиванию картофеля сверхурочно. Вам также необходимо провести исследование рынка (Кому вы собираетесь продавать картофель? По какой цене?) И написать бизнес-план по картофелю, прежде чем начинать бизнес.

Что вам нужно

Земля для картофельного бизнеса

Хорошее производство картофеля начинается с правильного выбора земли. Картофель можно выращивать на различных типах почв, однако щелочные и засоленные почвы не подходят для выращивания картофеля.Земля также должна иметь правильную структуру почвы. Хорошая структура обеспечивает хорошее проникновение воды в почву и дренаж воды через почву, обмен газов в почве и из нее, а также оптимальное развитие корней. Рыхлые почвы хороши для выращивания картофеля, потому что они наименее устойчивы к увеличению клубней. Наиболее подходящими типами почв являются суглинистые и супесчаные почвы, богатые органическими веществами, с хорошим дренажем и аэрацией. Еще один фактор, который следует учитывать, – это pH почвы, так как в идеале он должен быть в пределах 5.2-6,4 для оптимального роста картофеля. Вы столкнетесь с проблемами парши обыкновенной, если посадите картофель в почву с высоким pH. Если вы выращиваете картофель на почвах с более низким уровнем pH, чем рекомендованный диапазон, картофель будет давать клубни плохого качества и будет иметь ненормальный рост. Таким образом, прежде чем вы начнете выращивать картофель на своей ферме, важно проверить, подходит ли почва для выращивания картофеля. Выращивание картофеля также предполагает тщательную подготовку почвы. Почву нужно боронить до полного освобождения от корней сорняков.Ваш бизнес-план по производству картофеля должен учитывать стоимость покупки или аренды земли.

Машины и оборудование

Машины и оборудование, необходимые для вашего бизнеса по выращиванию картофеля, будут зависеть от масштаба ваших операций. Необходимые машины и оборудование включают тракторы, комбайны, штанговые опрыскиватели, оборудование для разбрасывания удобрений, ирригационное оборудование, оборудование для опрыскивания, экскаваторы, весы, окучники, бункеры и т. Д. Большинство фермеров обычно нанимают большую технику, например тракторы, когда они хотят их использовать, вместо того, чтобы покупать их как они дорогие.Также может потребоваться электроэнергия сетевой гидроэлектроэнергии для ирригационных систем, резервные дизельные генераторы для использования во время перебоев в подаче электроэнергии или ирригационные системы, работающие на солнечной энергии. Фермеры, особенно в сельской местности, которые не имеют современного сельскохозяйственного оборудования, используют гужевую технику при выращивании картофеля. Чем выше уровень механизации на вашей картофельной ферме, тем выше эффективность ваших операций и прибыльность вашего бизнеса по выращиванию картофеля. Бизнес-план выращивания картофеля должен включать расходы на приобретение и аренду различной техники и оборудования.

Фермерские ресурсы

При выращивании картофеля вам потребуются различные сельскохозяйственные ресурсы. Одно из очевидных требований – семена картофеля. Есть много сортов картофеля, которые используются в разных частях света. Сорта картофеля различаются по цвету, форме, урожайности, текстуре и сроку созревания. Ваш выбор сорта картофеля для использования в бизнесе по выращиванию картофеля будет определяться доступностью семян, урожайностью семян, устойчивостью семян картофеля к болезням и вашим целевым рынком.Важно, чтобы вы покупали семена картофеля у сертифицированных поставщиков семян картофеля. Если вы купите семена картофеля низкого качества, ваш картофель не вырастет в полную силу, и у вас будут низкие урожаи. Для созревания картофеля требуется 14-20 недель, в зависимости от сорта. Стоимость приобретения семян картофеля должна быть включена в ваш бизнес-план по картофелю.

Другие сельскохозяйственные ресурсы, необходимые для выращивания картофеля, включают гербициды для эффективной борьбы с сорняками на вашей ферме. Пестициды и фунгициды необходимы для защиты растений картофеля от насекомых и грибков.Удобрения необходимы для поддержки эффективного роста вашего картофеля, поскольку они обеспечивают все питательные вещества, необходимые картофелю для его полного роста. Затраты на приобретение всех этих ресурсов должны быть включены в ваш бизнес-план выращивания картофеля.

Сельскохозяйственные рабочие

При ведении бизнеса по выращиванию картофеля вам нужно будет нанимать сельскохозяйственных рабочих на неполный рабочий день по мере необходимости. Обязанности, которые они будут выполнять, включают разметку линий; прорастание; вспашка; посадка; сортировка и упаковка; регенерация; подкормка; дискование; гербициды и пестициды.Работникам фермы, занятым неполный рабочий день, будет выплачиваться оплата в соответствии с количеством отработанных дней. Вам также потребуются супервайзеры, управляющий фермой, финансовый и бухгалтерский персонал и персонал логистики, в зависимости от масштаба вашего картофельного бизнеса. Заработная плата ваших рабочих должна быть включена в ваш бизнес-план выращивания картофеля.

Капитал для бизнеса по выращиванию картофеля

Размер капитала, необходимого для бизнеса по выращиванию картофеля, зависит от масштаба проекта.Вы можете получить ссуду в банке или финансирование от инвесторов, чтобы использовать их в качестве капитала для начала своего бизнеса по выращиванию картофеля. Если вы планируете привлечь капитал от инвесторов и ссуду в банке, вам нужен хороший бизнес-план по выращиванию картофеля. Если у вас нет доступа к инвесторам и банковскому кредиту, вы можете использовать свои личные сбережения и начать с малого, а также развивать свой бизнес сверхурочно. Выращивание картофеля очень прибыльно, поэтому, если вы реинвестируете полученную прибыль, вы сможете быстро вырасти. Даже если вы не планируете получать ссуду, вам все равно следует получить бизнес-план по выращиванию картофеля, который поможет вам начать и вести бизнес.Для вас очень важно иметь бизнес-план по выращиванию картофеля, прежде чем вы решитесь заняться выращиванием картофеля, чтобы вы знали все связанные с этим затраты и принимали осознанное решение.

Рынок

Рынок картофеля очень огромен и постоянно увеличивается. Ежегодная мировая потребность в картофеле составляет 390 миллионов тонн. Это много! Вы можете поставлять картофель отдельным домохозяйствам, школам, ресторанам, отелям, компаниям, супермаркетам, организациям, мероприятиям и т. Д. Бизнес-план по картофелю должен включать надлежащий маркетинговый план для использования в вашем бизнесе по выращиванию картофеля.

Упакованный картофель, готовый к продаже

Предварительно написанный бизнес-план выращивания картофеля (PDF, Word и Excel): полная версия, версия для краткосрочного финансирования / банковского кредита и автоматизированная финансовая отчетность

Для углубленного анализа картофеля сельскохозяйственного бизнеса, мы рекомендуем вам приобрести наш хорошо проработанный и всеобъемлющий бизнес-план по выращиванию картофеля. Мы представили бизнес-планы после того, как обнаружили, что многие рискуют заняться производством картофеля без достаточных знаний и понимания того, как вести бизнес по выращиванию картофеля, как выращивать картофель, отсутствия понимания финансовой стороны бизнеса, отсутствия понимания из: отрасль, риски, затраты и прибыльность бизнеса; что часто приводит к катастрофическим потерям.

Бизнес-план StartupBiz Global по выращиванию картофеля облегчит вам запуск и успешное ведение бизнеса по выращиванию картофеля, полностью зная, на что вы идете и что необходимо для успеха в бизнесе. Вам будет легче планировать и составлять бюджет, поскольку вы будете знать обо всех расходах, связанных с созданием и ведением картофельного бизнеса.

Использование бизнес-плана по выращиванию картофеля (PDF, Word и Excel)

Бизнес-план по картофелю можно использовать для многих целей, включая:

  • Привлечение капитала от инвесторов / друзей / родственников
  • Подача заявки на получение банковского кредита
  • Руководство по запуску бизнеса по выращиванию картофеля
  • Как бизнес-предложение по выращиванию картофеля
  • Оценка прибыльности бизнеса по выращиванию картофеля
  • Поиск делового партнера
  • Оценка начальных затрат на запуск, чтобы вы знали, сколько сэкономить
  • Руководство для нынешних владельцев бизнеса, помогающее в разработке бизнеса и стратегии

Содержание бизнес-плана по картофелю (PDF, Word и Excel)

Бизнес-план по картофелю включает, но не ограничивается:

  • Маркетинговая стратегия
  • Финансовая отчетность (ежемесячные прогнозы денежных потоков, отчеты о прибылях и убытках, отчеты о движении денежных средств, балансы, анализ безубыточности, анализ периода k, начальные затраты, финансовые графики, доходы и расходы, амортизация банковского кредита)
  • Анализ рисков
  • Анализ отрасли
  • Анализ рынка
  • Анализ SWOT и PEST
  • Операционные требования (включая технические аспекты ведения сельского хозяйства картофель, потребности в удобрениях и т. д.)
  • Операционная стратегия
  • Почему некоторые люди, занимающиеся выращиванием картофеля, терпят неудачу, чтобы вы могли избежать их ошибок
  • Способы привлечения капитала для начала своего бизнеса по выращиванию картофеля

Предварительно написанное выращивание картофеля пакет бизнес-плана состоит из 4 файлов

  1. Бизнес-план выращивания картофеля – файл PDF (полная версия – 87 страниц)
  2. Бизнес-план выращивания картофеля – редактируемый файл Word (полная версия – 87 страниц)
  3. Бизнес-план выращивания картофеля Финансирование / банк Версия ссуды – Редактируемый файл Word (Краткая версия для подачи заявки на ссуду / финансирование – 41 страница)
  4. Pota к бизнес-плану фермерского хозяйства Автоматизированная финансовая отчетность – (редактируемый файл Excel)

Бизнес-план можно использовать в любой стране и легко редактировать.Финансовая отчетность автоматизирована. Это означает, что вы можете изменить, например, количество гектаров, отпускную цену картофеля и т. Д., И все остальные финансовые отчеты будут автоматически корректироваться, чтобы отразить это изменение.

Щелкните ниже, чтобы загрузить страницу содержания бизнес-плана по выращиванию картофеля (PDF)


Отзыв 2

Большое спасибо за невероятно эффективное обслуживание и тщательный бизнес-план. Я очень впечатлен бизнес-планом.Прежде чем я купил бизнес-план, я попытался составить свой собственный бизнес-план – это был такой кошмар, и все обернулось плохо, не говоря уже о том стрессе, который это вызвал у меня. Хотел бы я знать о вашем сайте раньше!

Лиза Б.

Отзыв 8

Просто хотел сказать, что я очень доволен бизнес-планом и с радостью порекомендую ваши продукты, большое спасибо и удачного дня.

Hilda S.

Отзыв 4

Бизнес-план, который я купил на вашем сайте, сэкономил мне ВРЕМЯ и ДЕНЬГИ! Макет бизнес-плана был отличным.Финансовые отчеты были подробными и легко редактировались. Я скоро вернусь, чтобы купить другой бизнес-план.

Роберт С.

Отзыв 1

StartupBiz Global предоставил очень профессиональный и всеобъемлющий бизнес-план, который я использовал для своего бизнеса. Бизнес-план было легко редактировать, и я смог получить необходимое финансирование. Я очень рекомендую их бизнес-планы.

Филип М.

Отзыв 5

Я смог понять бизнес-сторону сельского хозяйства благодаря вашему бизнес-плану.Вы провели обширное исследование; бизнес-план был хорошо подготовлен и полностью детализирован. Это прояснило все, и теперь мне есть с чего начать. Я уверен, что добьюсь успеха в своем бизнесе благодаря руководству вашего бизнес-плана.

Тереза ​​К.

Отзыв 7

Я нашел Startupbiz Global в Интернете, когда мне отчаянно нужен был бизнес-план. Я был поражен качеством бизнес-плана, он исчерпывающий и хорошо проработанный! Мне не пришлось ждать, чтобы получить бизнес-план, я получил его сразу после оплаты.Я очень рекомендую Startupbiz Global и с радостью буду использовать их снова в будущем.

Оливер Ф.

Отзыв 6

Я купил у вас бизнес-план и рад сообщить вам, что смог получить ссуду и начинаю заниматься птицеводством на улице 1 . июля. Это стало возможным благодаря вашему бизнес-плану. Большое спасибо, вы осуществили мою мечту.

Артур Н.

Отзыв 3

Мне очень повезло, что я наткнулся на StartupBiz Global.Их бизнес-план превзошел мои ожидания, и, самое главное, я смог получить ссуду в моем банке. Спасибо, ребята, теперь мои мечты сбываются!

Mark P.

Получить бизнес-план выращивания картофеля (PDF, Word и Excel)

Нажмите Купить сейчас ниже, чтобы совершить покупку с помощью Paypal, кредитной или дебетовой карты. После покупки на экране появится ссылка для загрузки пакета бизнес-плана. Мы также отправим вам по электронной почте ссылку для загрузки.

Пакет предварительно написанного бизнес-плана (PDF, Word и Excel) стоит всего 30 долларов!

Если вы хотите приобрести несколько бизнес-планов одновременно, щелкните здесь: Магазин бизнес-планов.

Пакет бизнес-плана представляет собой заархивированный сжатый файл, содержащий документы PDF, Word и Excel. Чтобы открыть пакет после его загрузки, просто щелкните правой кнопкой мыши и выберите «Извлечь все». Если у вас возникнут проблемы с загрузкой и открытием файлов, напишите нам по адресу [email protected], и мы поможем вам.

Желаем вам успехов в выращивании картофеля! Ознакомьтесь с нашей коллекцией бизнес-планов и других бизнес-идей.

Сопутствующие товары

Картофель | Ресурсный центр аграрного маркетинга


Исправлено в октябре 2018 г.

Обзор

Картофель ( Solanum tuberosum ) – четвертая по важности продовольственная культура в мире и ведущая овощная культура в Соединенных Штатах. Вместе Айдахо и Вашингтон производят более половины годового предложения, которое в 2017 году составило 442 миллиона центнеров, что немного больше, чем в предыдущем году, и было оценено в 3,77 миллиарда долларов. Средняя цена на весь картофель в 2017 году составляла 9,10 доллара за ц, что на 0,02 доллара больше, чем в 2016 году (NASS 2018).

Около 63 процентов продаж картофеля приходится на переработчиков картофеля фри, чипсов, обезвоженного картофеля и других продуктов из картофеля.Остальная часть идет на рынок свежих продуктов, скармливается сельскохозяйственным животным или повторно используется в качестве семенных клубней для выращивания урожая следующего сезона. (НАСС 2018).

История

Картофель впервые начали выращивать около 200 г. до н. Э. индейцами инков в Перу. В то время картофель служил для самых разных целей, таких как заживление сломанных костей и измерение времени. В Андах можно найти около 4000 разновидностей.

Испанцы привезли картофель в Европу в 16 веке. Европейские потребители не хотели покупать картофель.Однако из-за абсолютной практичности картофеля – приспособляемости, в целом обильных урожаев и относительно длительного срока хранения в сочетании с питательной ценностью – он вскоре получил широкое распространение и потребление.

Картофель был завезен в Северную Америку в 1691 году, и считается, что он был впервые посажен в Нью-Гэмпшире в 1719 году. Первый картофель фри был подан примерно 80 лет спустя в Белом доме во время президентства Томаса Джефферсона.

Производство

Картофель остается главной овощной культурой в США.Они коммерчески выращиваются в 30 штатах, но Айдахо выращивает больше картофеля, чем любой другой штат, за которым следует Вашингтон. Северная Дакота, Висконсин и Колорадо также являются ведущими производителями картофеля.

В 2017 году в США было собрано 1,05 миллиона акров картофеля. Средняя цена на картофель выросла на 0,02 доллара до 9,10 доллара за центнер. Общая стоимость урожая картофеля составила 3,71 миллиарда долларов (NASS 2018).

В настоящее время крупнейшим производителем картофеля в мире является Китай, за ним следуют Индия, Россия и Украина.Соединенные Штаты являются пятым по величине производителем картофеля в мире (NPC).

Обработка

Конкретная разбивка использования картофеля в США в 2017 году выглядит следующим образом:

  • 170 млн центнеров было использовано на замороженные продукты из картофеля, включая замороженный картофель фри, картофель фри, картофель фри по спирали, домашний картофель фри, дольки и замороженный цельный картофель (немного меньше, чем в 2016 году).
  • Израсходовано 114 миллионов центнеров свежего картофеля, включая печеный, вареный или протертый.
  • 58.8 млн центнеров было использовано в чипах, включая шнурки (снижение на 3% по сравнению с 2016 годом).
  • Было обезвожено 45,8 млн центнеров, включая продукты для картофельных чипсов, картофельное пюре, смесь для картофельных оладий и некоторые тушеные консервы (на 5% меньше, чем в 2016 году).
  • На посевной материал отправлено 24,7 млн ​​центнеров (снижение по сравнению с 2016 годом).
  • консервов на 1,86 млн центнеров, которые будут использоваться для мелкого цельного картофеля, солонины, различных рагу, супов, похлебок и коммерческого картофельного салата (снижение на 4% по сравнению с 2016 годом).
  • 1,82 млн центнеров было потрачено на корм скоту (рост на 68% по сравнению с 2016 годом) (NASS 2018).

В 2016 году 89 предприятий перерабатывали картофель в картофельные чипсы, что меньше, чем в предыдущем году. Общий объем также снизился с 60,3 млн центов до 58,8 млн центнеров. Наибольшее количество перерабатывающих предприятий расположено на востоке США, и они производят больше всего картофельных чипсов (NASS 2018).

Согласно прогнозу Службы экономических исследований на 2017 год, потребление картофеля на человека в 2015 году составит 115.4 фунта, небольшое увеличение по сравнению с 2014 годом. Потребление на человека можно разделить на 49,7 фунта замороженного картофеля, 34,1 фунта свежего картофеля, 19,8 фунта картофельных чипсов, 11,5 фунта обезвоженного картофеля и менее 0,5 фунта консервированного картофеля.

Экспорт

В 2017 году Соединенные Штаты экспортировали картофель и картофельные продукты на общую сумму 3,0 миллиарда долларов, что на 1 процент меньше, чем в 2016 году. Из этого объема Соединенные Штаты экспортировали 2,03 миллиарда фунтов замороженного картофеля фри.Ведущим покупателем картофеля в США была Япония, за ней следуют Канада, Мексика и Южная Корея. Соединенные Штаты также экспортировали картофель на общую сумму 1,1 миллиарда долларов только в эти четыре страны (NPC 2018).

Импорт

В 2017 году было импортировано 3,6 миллиарда фунтов свежего и переработанного картофеля, что относительно не изменилось по сравнению с 2016 годом. Вес замороженного картофеля составил 111,9 миллиона фунтов, а свежего картофеля – 0,94 миллиона. Канада оставалась основным источником как свежего, так и замороженного картофеля (NPC 2018).

Маркетинг
  • Консервированный картофель, овощи и дыни Outlook, Служба экономических исследований (ERS), USDA, 2009.
  • Повышение доходности производителей картофеля: United Potato Growers of America, ARE Update, Калифорнийский университет, 2008 г. – Федерация региональных кооперативов United Potato Growers of America была создана в 2005 году для стабилизации и повышения цен производителей.
  • Глобальная система торговли сельскохозяйственной продукцией (GATS), Служба международного сельского хозяйства (FAS), USDA.
  • Айдахо Центр исследований и образования в области картофеля, Университет Айдахо.
  • Комиссия по картофелю Айдахо.
  • Международный центр картофеля.
  • Национальный совет по картофелю.
  • Новости рынка картофеля в Северной Америке.
  • Картофельная ассоциация Америки.
  • Обзор картофеля, овощей и зернобобовых, ERS, USDA.
  • Картофель, Энциклопедия Справочного центра Dole.
  • Картофель Годовой обзор, Национальная служба сельскохозяйственной статистики (NASS), USDA.
  • Specialty Potato Alliance – Группа производителей и дистрибьюторов молодняка картофеля, расположенных по всей территории Соединенных Штатов, стремятся выращивать и упаковывать картофель лучшего качества.
  • Объединенные производители картофеля Америки.
  • Картофельный совет США.
  • Данные ежегодника по овощам и дыням, ERS, USDA.
Производство
  • Профиль борьбы с культурами картофеля / вредителями во Флориде, 2008 г.
  • Коммерческое производство картофеля – производство без органических веществ и пестицидов. Сельское хозяйство, продовольствие и сельские инициативы Манитобы, Канада, 2003.
  • Свежий рыночный картофель, образец себестоимости производства, Расширение кооперативов Калифорнийского университета, 2008 г.
  • Картофель, Центр исследований и информации по послеуборочным технологиям, Калифорнийский университет в Дэвисе.
  • Веб-сайт руководства по обучению картофелю, Университет Небраски.
  • Обмен информацией о картофеле, Государственный университет Орегона.
  • Канадский картофельный совет
  • Картофель, овощной научно-исследовательский и информационный центр, Расширение кооперативов Калифорнийского университета.
  • Стандарты США на сорта картофеля, Служба маркетинга сельского хозяйства, Министерство сельского хозяйства США, 2008 г.
  • Национальный совет по картофелю, Статистический ежегодник по картофелю 2013.

Список литературы

Новый: Enterprise Budget for Vegetables, Iowa State University Farm Food and Enterprise Development

Новое: Генератор рыночных отчетов, Расширение Университета штата Айова.

Доступность продуктов питания на душу населения в США , Служба экономических исследований (ERS), USDA, 2018.

Глобальная система торговли сельскохозяйственной продукцией (GATS) , Зарубежная сельскохозяйственная служба (FAS), USDA, 2018.

Картофель Годовой обзор , Национальная служба сельскохозяйственной статистики (NASS), USDA.

Статистический ежегодник по картофелю , Национальный совет по картофелю, 2018 г.

Картофель – прибыльное, но рискованное предприятие

Примечание редактора: это продолжение седьмой части нашей серии Focus on Spuds. В этой части мы рассмотрим особенности инвестиций одного фермера в урожай; и участие семьи в важной государственной организации.

Хотя картофель составляет менее 20% площадей, обрабатываемых Логаном Кернсом и его семьей, он представляет собой наиболее важную культуру с точки зрения потенциальной прибыли.

Но, по словам Кернса, особое внимание уделяется «потенциалу», поскольку на выращивание картофеля уходит много денег.

ВЫЯВЛЕННЫЙ МОМЕНТ: Холли Кернс, жена фермера из Орегона Логана Кернса, возглавляет мероприятие «Фермерское бюро округа Бейкер», которое обучает местных молодых людей всему, от экономии воды до того, как сельскохозяйственные культуры попадают на столы по всему миру.

«Это ужасно, ужасно дорогая культура для выращивания», – говорит Кернс. «Если вы столкнетесь с поздними весенними заморозками или ранними заморозками в конце вегетационного периода, это может серьезно повредить производству. И мы всегда боремся с нематодами и воздушными вредителями ».

Кернс говорит, что в районе восточного Орегона, где его семейная ферма, фермеры обычно могут получить от 2200 до 2700 долларов за акр за свои почки, но они также могут вложить до 2000 долларов за акр в посевы.

«Вы можете получить вознаграждение за выращивание картофеля, но также существует большой риск», – говорит он.(После крупного рогатого скота картофель является вторым по значимости сельскохозяйственным товаром в округе Бейкер с годовым объемом продаж около 12 миллионов долларов).

Кернс и его отец Брент обрабатывают около 1000 акров земли и 200 арендованных акров в высокогорной пустыне Бейкер-Вэлли. А поскольку его дед, Мак, ушел на пенсию из Лесной службы США, ему нравится помогать в принятии решений.

Кроме картофеля выращивают озимую пшеницу и люцерну.

Каждый год Кернс и его семья выращивают около 200 акров красно-бурбанских земель.Поля обычно находятся в семилетней ротации, что помогает сократить проблемы с болезнями. За картофелем обычно следует озимая пшеница в течение двух лет и люцерна в течение четырех лет.

«Пшеница здесь не очень прибыльна, но она довольно хорошо растет за картофелем, потому что картофель оставляет много питательных веществ в земле», – говорит Кернс. «Из-за этого у нас нет больших производственных затрат на пшеницу, поэтому мы можем заставить эту культуру работать».

В этом районе выпадает всего около 10 дюймов осадков, поэтому фермеры полагаются на поливную воду.Керны используют как центральные оси, так и линии рук.

«Условия для картофеля вполне идеальные, отчасти из-за наших прохладных ночей», – говорит он. «Здесь выращивают действительно хороший картофель; качество просто фантастическое ».

34-летний Кернс говорит, что любит сельское хозяйство.

«Я получаю огромное удовольствие, наблюдая за тем, как растет и растет урожай, плюс я работаю со своими детьми, папой, дедом и племянниками», – говорит он.

В этот летний день Кернс работает на опоре, таскает сено и пересаживает тыквы и дыни, присматривая за своими двумя маленькими детьми, двумя племянниками и одним из их друзей.

«Летом мои дети проводят со мной почти каждый день, пока я работаю, и это то, что мне очень нравится», – говорит Кернс, чья жена Холли работает в городе директором по планированию округа Бейкер.

«Без ее работы я не мог бы позволить себе быть фермером», – говорит он.

Семейные фермы объединились в Farm Bureau

Фермер из Орегона Логан Кернс и его жена Холли, как и многие фермерские хозяйства и семьи ранчо по всей стране, активно участвуют в работе Farm Bureau.

Логан является президентом FB округа Бейкер, в то время как Холли, директор по планированию округа, принимала активное участие в мероприятиях местного фермерского бюро, таких как Field to Fork, которое знакомит учащихся начальной школы со многими вещами, которые используются при производстве еды, которую они едят.

«В сельском хозяйстве так много аспектов, и мы хотим поделиться этой информацией с детьми», – говорит Холли, которая обсуждает такие темы, как использование и сохранение воды, когда дети участвуют в практических занятиях, таких как создание устройства для борьбы с эрозией.

Дополнительные станции подчеркивают другие аспекты сельского хозяйства, включая сырьевые товары, сельскохозяйственное производство и транспорт.

Field to Fork, созданное по образцу Ag в классе Farm Bureau, стало крупным событием в Бейкер-Сити с момента его создания почти десять лет назад, ежегодно получая поддержку от таких групп, как Baker County FB, Extension и районы сохранения почвы и воды. вместе с 80 добровольцами.

Фермеры жертвуют на обед продукты питания, в том числе картофель и кукурузу, а также материалы для демонстраций «Поле за вилкой».

Среди активных добровольцев – член FB округа Бейкер Юджин Хоуз, фермер и владелец ранчо в пятом поколении, который занимается выращиванием сена, крупного рогатого скота и пшеницы.

«Я действительно думаю, что мы меняем понимание этими детьми того, насколько важно сельское хозяйство», – говорит Хоуз, который был отмечен за его многолетнее участие в округах и штатах наградой Бюро за службу сельскому хозяйству на 83-м ежегодном мероприятии штата Орегон. Встреча FB в декабре прошлого года.

«И я думаю, им весело», – добавляет он.

12 удивительных советов, как начать бизнес на картофельной ферме для начинающих

Советы, чтобы начать бизнес на картофельной ферме для начинающих

Картофель является одним из основных продуктов питания , как и батат, и имеет прибыльную прибыль, если рассматривать его как сельскохозяйственный бизнес.

Хотя заниматься выращиванием картофеля может быть проще для тех, кто уже занимается сельским хозяйством, но для новичков это может быть не то же самое.

Чтобы начать успешный бизнес по выращиванию картофеля , необходимо иметь базовые знания о том, какие сезоны и почва лучше всего подходят для его выращивания, навыки управления, разнообразие, на которое нужно ориентироваться, и комплексный бизнес-план выращивания картофеля.

Приведенные ниже советы помогут любому, кто хочет заняться выращиванием картофеля, сделать основные шаги, необходимые для получения огромной прибыли.

1. Требуется стартовый капитал

Стартовый капитал в таком хозяйстве чрезвычайно важен.Планируя выращивание картофеля, следует учитывать стоимость покупки или аренды открытого участка для выращивания.

Итак, занимаясь выращиванием картофеля, как и любым другим видом сельскохозяйственного производства, убедитесь, что у вас есть достаточная сумма денег, которая будет поддерживать вас до тех пор, пока вы не начнете собирать урожай, и получать прибыль от продажи продукта.

Кроме того, столица также поможет вам получить определенные сельскохозяйственные инструменты и оборудование (ручные инструменты или электроинструменты), необходимые для легкого ведения сельского хозяйства.

2. Выберите лучшую почву для выращивания картофеля

Начиная этот вид бизнеса, вы должны знать, что существует тип почвы, который считается «лучшей почвой» для эффективного выращивания картофеля (почвы с хорошим дренажем). Хотя картофель можно выращивать на многих типах почв, урожай всегда велик.

Это мудрое решение – узнать у других местных фермеров, какой сорт вы собираетесь использовать и какую почву лучше всего подходят для выращиваемых в вашем регионе видов картофеля.

Тип почвы и температура также помогут вам выбрать лучшую сельскохозяйственную землю, подходящую для ее возделывания. Следует учитывать температуру почвы, так как картофель не начнет расти, пока температура почвы не достигнет 45 ° F.

Любой, кто начинает заниматься выращиванием картофеля, всегда должен помнить, что хорошее производство картофеля зависит от правильного выбора земли. Всегда выбирайте землю с лучшей почвой для хорошего урожая.

Земля, которую вы выбираете для выращивания картофеля, должна иметь очень хорошую структуру почвы.Избегайте использования земель с засоленными и щелочными почвами.

Лучшими почвами для выращивания картофеля считаются рыхлые почвы, такие как суглинистые и песчаные почвы, которые обеспечивают проникновение воды в почву, дренаж воды и газообмен внутри и из почвы.

Эти типы почв, упомянутые выше, богаты органическими веществами и допускают дренаж воды; влажный, но не переувлажненный.

3. Сельскохозяйственные инструменты и оборудование

Нет фермера без сельхозугодий и сельскохозяйственных орудий.Это две основные важные вещи, которые необходимы, когда кто-то думает о сельском хозяйстве как о своей страсти или как о бизнесе.

В органическом и неорганическом земледелии используется разнообразное оборудование. Но вы должны знать четкую разницу между простыми сельскохозяйственными орудиями и техникой, не запутайтесь.

Простые сельскохозяйственные орудия обычно маленькие и удобные; менее громоздкие и тяжелые, в то время как сельскохозяйственная техника – это сельскохозяйственное орудие, которое может варьироваться от электроинструментов до тракторов.

Дело здесь в том, что типы машин или сельскохозяйственных инструментов, необходимых для вашей фермы, будут полностью зависеть от размера или, скорее, масштаба хозяйственной деятельности, в которую вы входите.

Некоторые из важнейших сельскохозяйственных машин, необходимых для выращивания картофеля, включают окучники, экскаваторы, разбрасыватель удобрений, ирригационное оборудование, бункеры, тракторы, комбайны и оборудование для опрыскивания.

4. Знай правильный сезон

Знайте правильное время (время года) для сорта картофеля (сладкий картофель, ирландский картофель и т. Д.),) вы хотите заниматься сельским хозяйством, хотя картофель может хорошо расти в любое время, посадка его в подходящее время года повысит урожайность, а также поможет предотвратить или минимизировать болезни, влияющие на выращивание картофеля.

Картофель хорошо растет в сезон дождей, но это не значит, что он не может расти и в другие сезоны, если имеется надлежащая система орошения.

Система орошения может использоваться для выращивания картофеля в сезон малых осадков или в сухой сезон. Но лучше всего сажать его в сезон дождей с конца марта по июнь.

5. Расчистка земель

Перед посадкой убедитесь, что вы уже очистили землю и подготовили ее к посевной; Также убедитесь, что вы покупаете правильные стебли картофеля для того сорта картофеля, который хотите выращивать.

Одним из основных процессов, связанных с выращиванием картофеля, является расчистка земель. Это означает, что сначала нужно очистить участок или участок земли, на котором вы собираетесь засеять картофель.

Для новичков, поскольку тема статьи подразумевает, кто не может позволить себе тракторы и борону для вспашки и гребня земли, все, что вам нужно сделать, это взять абордаж и использовать его для расчистки земли.

Еще лучше, вы можете использовать метод сжигания куста. После этого нужно дождаться проливного дождя, прежде чем приступить к посадке.

6. Выберите особенное и соблюдайте важные факторы

В мире существует более 200 разновидностей картофеля, в каждом из которых есть определенный сорт картофеля среди множества видов картофеля, в который можно вписаться.

Самыми популярными сортами картофеля являются сладкий белый и ирландский желтый.Другие типы включают красный, фиолетовый или синий, рыжеватый, мелкий и сеголеток.

Вы должны следить за любым из типов, которые вы выбираете для посадки, с надлежащим менеджментом и некоторыми важными контрольными списками.

Некоторые из факторов, которые следует учитывать при посадке любого типа или сорта картофеля, – это глубина посадки, норма высева, расстояние между ними, внесение удобрений и борьба с вредителями.

7. Получите правильный стебель / семя картофеля

Картофель ежегодно выращивают в самых разных средах по всему миру.Процесс развития начинается с отстрела ростков, которые позже превращаются в стебли и листья с периодом в один месяц.

Одна забавная особенность картофеля заключается в том, что вы можете легко посадить его, используя стебель, а также можете получить стебель самостоятельно из семян. Подберите подходящий стебель для конкретного вида картофеля, который вы хотите посадить.

Вы можете подготовить стебли картофеля, которые вы будете использовать в своем сельском хозяйстве, просто высадив семена во время посевного сезона примерно в начале марта.Всего пять семян картофеля могут дать вам достаточно стебля, который будет использован при создании картофельной фермы даже на участке земли.

8. Борьба с сорняками и навоз

Каждый фермер, выращивающий картофель, должен быть начеку, потому что картофель легко поражается вредителями и другими грибковыми заболеваниями, которые могут снизить его урожайность.

Купите подходящие удобрения, а также другие необходимые химикаты для борьбы с сорняками и насекомыми, такие как инсектициды и гербициды.

Прополку следует проводить, как только мы обнаруживаем, что сорняк прорастает, и ее следует проводить раньше, прежде чем стебли картофеля разрастутся по всей земле.

На сельскохозяйственных угодьях, где вы сажаете картофель, можно использовать любой навоз. Можно вносить натуральный навоз, например, домашний или искусственный навоз. Но если земля истощена или плодородна, в навозе не будет нужды.

9. Знайте лучший образец посадки картофеля

Знать обо всем этом, не имея базовых знаний о том, как сажают картофель, – большой провал, потому что неправильная посадка сделает все ваши усилия напрасными, поскольку в конечном итоге вы ничего не получите.

Итак, пока вы строите все эти планы, убедитесь, что вы знаете, как сажать картофель, поскольку он лучше всего растет в рядах.

Что вам нужно знать на этом этапе, – это глубина и ширина в дюймах, то, как срезать стебли и как правильно класть их в землю.

Чтобы начать процесс, вам нужно отрезать стебли с того места, где вы их ранее посадили. Во время посадки убедитесь, что луковицы на стебле смотрят вверх, а точка, откуда берутся корни, находится в земле.

Точно так же вы можете посадить прорастающие клубни или семена картофеля, закопав их в почву, чтобы получить лучший урожай.

10. Сельскохозяйственные рабочие

Из советов и шагов, изложенных в этом отрывке, вы должны были увидеть, что есть процессы, связанные с посадкой картофеля, которые один человек не может выполнить в одиночку.

Наем работника, работающего неполный рабочий день, очень важен, особенно если для начала у вас есть доступ к большой земле. Вы можете время от времени нанимать работника, работающего неполный рабочий день, и платить этому человеку в зависимости от количества дней, которые он / она проработал на вас.

Таким образом, некоторые виды работ, такие как создание кучи, прополка, обработка почвы, сортировка (в зависимости от обстоятельств), посадка, сбор урожая и другие, будут выполнены надлежащим образом.

11. Период уборки

Картофель созревает для сбора урожая. Они созревают для сбора урожая через 2 или 3 недели после отмирания листвы.

Месяц сбора урожая обычно приходится на август-сентябрь, в зависимости от времени посадки.Хорошая новость о выращивании картофеля в том, что урожай не собирают раз и навсегда.

После первого сбора урожая оставшиеся в почве корни начинают давать больший урожай, который обычно собирают примерно в декабре (в основном это касается белого картофеля).

12. Продажи

Вы можете спросить, почему мы не говорили о хранении до продажи. Причина в том, что хранение картофеля очень сложно. Но если вы хотите хранить свой урожай, вы можете открыть для хранения прохладную подземную тень без воды.Выложите туда картофель и присыпьте травой вместо земли.

Но поскольку спрос на эти основные продукты питания быстро растет во всем мире, зачем тратить время на хранение, пока рынок ждет вас?

Где их продать? Кому я продаю? Эти или другие вопросы, связанные с этим, могут прийти вам в голову в этот момент. Рынок ждет вашего продукта, так зачем граница.

Продавать физическим лицам на местном и международном рынках; поставки в домохозяйства, рестораны или заведения быстрого питания, супермаркеты, школы и т. д.

Несомненно, картофель как один из основных сельскохозяйственных экспортных продуктов имеет множество преимуществ для сельского хозяйства, среди которых наиболее выделяется то, что он служит отличным источником занятости в нужном масштабе.

Следуя советам с основными шагами, упомянутыми выше, послепродажная прибыль будет во столько же раз больше, чем стартовый капитал.

Дополнительная информация:

Выращивание картофеля стоит целую кучу

После объявления о закрытии завода McCain по переработке картофеля фри в Борден-Карлтоне, в редакцию пришло множество писем, в которых предлагались любые бесплатные советы.Многие из них склонялись к отказу от выращивания картофеля и превращению P.E.I. в органическую ферму площадью миллион акров.

Это может быть хорошей идеей. Но на первый взгляд это кажется немного идеалистическим и игнорирует то, что многие люди забывают или хотят игнорировать; сельское хозяйство – это прежде всего бизнес, а не просто образ жизни.

Органические продукты доступны в большинстве супермаркетов острова. Но это не главное пребывание. Большинство покупателей покупают обычные неорганические продукты по разным причинам, в том числе по цене и внешнему виду.Фермеры, выращивающие картофель на островах, выращивают более 2 миллиардов фунтов картофеля в год, даже если бы они смогли вырастить 2 миллиарда фунтов органического картофеля, найти для них рынок было бы проблемой и огромной авантюрой.

Сомнительно, чтобы многие островитяне понимали, что такое капиталоемкое выращивание картофеля. За исключением семеноводов и некоторых специализированных производителей, правило «будь большим или оставайся дома» в полной мере применимо к выращиванию картофеля. Следовательно, за последние 20-30 лет в отрасли произошла колоссальная консолидация.Сегодня меньше фермеров выращивают больше картофеля, чем на острове 30 лет назад.

Фермер, выращивающий 500 акров картофеля, – не редкость для острова. Для выращивания 500 акров картофеля требуется минимум 1500 акров из-за необходимости севооборота. В зависимости от того, где она находится, хорошая картофельная земля продается по цене от 2000 до 3500 долларов за акр. Это означает, что стоимость земли для фермы такого размера составляет от 3 до 5 1/4 миллиона долларов. Даже если фермер сдает в аренду часть своей земли, эта аренда будет основываться на стоимости земли.

Есть еще стоимость оборудования. Современное оборудование требует больших тракторов, которые продаются примерно по 1000 долларов за лошадиную силу. Большинство тракторов картофельных ферм имеют мощность от 150 до 200 лошадиных сил, и требуется около полдюжины. Еще миллион долларов. Затем есть плуги, дисковые бороны, сеялки, культиваторы, опрыскиватели, экскаваторы, гребные гребцы, комбайны, эскалаторы, парк грузовиков с ящиками для картофеля, грейдеры, упаковщики, вилочные погрузчики и т. Д. И т. Д. Легко еще миллион или около того. Ради аргументации, допустим, 2 миллиона долларов на оборудование.

Современное хранилище с компьютеризированным климат-контролем для хранения 10 миллионов фунтов картофеля будет стоить от полутора до двух миллионов долларов.

Таким образом, без посадки ни одной почки земля, оборудование и хранилище для урожая будут стоить примерно семь или восемь миллионов долларов. Затем добавляйте еще миллион долларов или около того каждый год, чтобы покрыть расходы на семена, удобрения, опрыскивание и рабочую силу.

Если вы включите стоимость земли, оборудования, семян, химикатов, топлива, рабочей силы и стоимость оборотных средств, люди, занятые в картофельной промышленности, считают, что 3000 долларов за акр являются разумной приблизительной цифрой для оценки затрат на посадку. выращивание, сбор, хранение и продажа урожая.Стоимость столового картофеля может быть немного выше, чем стоимость картофеля, выращиваемого для выращивания картофеля фри.

Если все идет хорошо и фермер может произвести урожай в 300 центнеров, или 30 000 фунтов с акра, ему нужно будет заплатить 10 центов за фунт, просто чтобы выйти на безубыточность. Но урожайность варьируется от 250 до 320 центнеров с акра, в зависимости от производителя и сорта выращиваемого картофеля.

А еще есть болезнь. Болезни могут влиять на урожайность и сохраняемость картофеля.Из-за почвенных условий, в некоторых случаях вызванных неправильной практикой севооборота, а также из-за нашего влажного климата, картофелю, выращиваемому на острове, требуется много химикатов для борьбы с болезнями растений и другими проблемами.

Деньги, которые фермеры, выращивающие картофель, вложили в свою землю, складские помещения и оборудование, представляют собой долгосрочное вложение, которое не окупится годами. Но они крайние оптимисты. Если у них нет контракта с заводом, они не знают, какую цену они получат за свой урожай.Даже если у производителя есть контракт в этом году, это не означает, что он будет иметь контракт в следующем году, как выяснили несколько недель назад производители, поставлявшие продукцию McCain’s. Но банк по-прежнему ожидает выплаты.

Экономика будет определять, как отрасль будет развиваться. Однако шансы P.E.I. превращение в органический сад произойдет не скоро.

– Алан Холман – независимый журналист, живущий в Шарлоттауне. С ним можно связаться по телефону: [электронная почта защищена]

После объявления о закрытии завода по переработке картофеля фри McCain в Борден-Карлтоне, в редакцию пришло множество писем, в которых предлагались любые бесплатные советы.Многие из них склонялись к отказу от выращивания картофеля и превращению P.E.I. в органическую ферму площадью миллион акров.

Это может быть хорошей идеей. Но на первый взгляд это кажется немного идеалистическим и игнорирует то, что многие люди забывают или хотят игнорировать; сельское хозяйство – это прежде всего бизнес, а не просто образ жизни.

Органические продукты доступны в большинстве супермаркетов острова. Но это не главное пребывание. Большинство покупателей покупают обычные неорганические продукты по разным причинам, в том числе по цене и внешнему виду.Фермеры, выращивающие картофель на островах, выращивают более 2 миллиардов фунтов картофеля в год, даже если бы они смогли вырастить 2 миллиарда фунтов органического картофеля, найти для них рынок было бы проблемой и огромной авантюрой.

Сомнительно, чтобы многие островитяне понимали, что такое капиталоемкое выращивание картофеля. За исключением семеноводов и некоторых специализированных производителей, правило «будь большим или оставайся дома» в полной мере применимо к выращиванию картофеля. Следовательно, за последние 20-30 лет в отрасли произошла колоссальная консолидация.Сегодня меньше фермеров выращивают больше картофеля, чем на острове 30 лет назад.

Фермер, выращивающий 500 акров картофеля, – не редкость для острова. Для выращивания 500 акров картофеля требуется минимум 1500 акров из-за необходимости севооборота. В зависимости от того, где она находится, хорошая картофельная земля продается по цене от 2000 до 3500 долларов за акр. Это означает, что стоимость земли для фермы такого размера составляет от 3 до 5 1/4 миллиона долларов. Даже если фермер сдает в аренду часть своей земли, эта аренда будет основываться на стоимости земли.

Есть еще стоимость оборудования. Современное оборудование требует больших тракторов, которые продаются примерно по 1000 долларов за лошадиную силу. Большинство тракторов картофельных ферм имеют мощность от 150 до 200 лошадиных сил, и требуется около полдюжины. Еще миллион долларов. Затем есть плуги, дисковые бороны, сеялки, культиваторы, опрыскиватели, экскаваторы, гребные гребцы, комбайны, эскалаторы, парк грузовиков с ящиками для картофеля, грейдеры, упаковщики, вилочные погрузчики и т. Д. И т. Д. Легко еще миллион или около того. Ради аргументации, допустим, 2 миллиона долларов на оборудование.

Современное хранилище с компьютеризированным климат-контролем для хранения 10 миллионов фунтов картофеля будет стоить от полутора до двух миллионов долларов.

Таким образом, без посадки ни одной почки земля, оборудование и хранилище для урожая будут стоить примерно семь или восемь миллионов долларов. Затем добавляйте еще миллион долларов или около того каждый год, чтобы покрыть расходы на семена, удобрения, опрыскивание и рабочую силу.

Если вы включите стоимость земли, оборудования, семян, химикатов, топлива, рабочей силы и стоимость оборотных средств, люди, занятые в картофельной промышленности, считают, что 3000 долларов за акр являются разумной приблизительной цифрой для оценки затрат на посадку. выращивание, сбор, хранение и продажа урожая.Стоимость столового картофеля может быть немного выше, чем стоимость картофеля, выращиваемого для выращивания картофеля фри.

Если все идет хорошо и фермер может произвести урожай в 300 центнеров, или 30 000 фунтов с акра, ему нужно будет заплатить 10 центов за фунт, просто чтобы выйти на безубыточность. Но урожайность варьируется от 250 до 320 центнеров с акра, в зависимости от производителя и сорта выращиваемого картофеля.

А еще есть болезнь. Болезни могут влиять на урожайность и сохраняемость картофеля.Из-за почвенных условий, в некоторых случаях вызванных неправильной практикой севооборота, а также из-за нашего влажного климата, картофелю, выращиваемому на острове, требуется много химикатов для борьбы с болезнями растений и другими проблемами.

Деньги, которые фермеры, выращивающие картофель, вложили в свою землю, складские помещения и оборудование, представляют собой долгосрочное вложение, которое не окупится годами. Но они крайние оптимисты. Если у них нет контракта с заводом, они не знают, какую цену они получат за свой урожай.Даже если у производителя есть контракт в этом году, это не означает, что он будет иметь контракт в следующем году, как выяснили несколько недель назад производители, поставлявшие продукцию McCain’s. Но банк по-прежнему ожидает выплаты.

Экономика будет определять, как отрасль будет развиваться. Однако шансы P.E.I. превращение в органический сад произойдет не скоро.

– Алан Холман – независимый журналист, живущий в Шарлоттауне. С ним можно связаться по адресу: [электронная почта]

.

Начало бизнеса по выращиванию картофеля в Зимбабве и бизнес-план

В 2012 году правительство Зимбабве объявило картофель культурой стратегической продовольственной безопасности, которая теперь будет включена в различные схемы поддержки ресурсов.Это связано с тем, что картофель является источником углеводов и крахмала, которые являются важными питательными веществами для здоровья нации. Картофель в настоящее время является одной из сельскохозяйственных культур, важных для продовольственной безопасности Зимбабве. Правительство Зимбабве активно поощряет фермеров заниматься выращиванием картофеля. Картофелеводство имеет большую норму прибыли, которая обеспечит значительную прибыль на вложенный капитал. Картофель пользуется большим спросом в Зимбабве, поскольку местное производство не удовлетворяет местный спрос.Таким образом, Зимбабве в конечном итоге импортирует картофель из других стран, например из Южной Африки. Выращивание картофеля – очень прибыльное и прибыльное предприятие в Зимбабве.

Прежде чем вы начнете заниматься выращиванием картофеля, вы должны решить, сколько гектаров вы хотите обрабатывать, какой вид картофеля вы будете выращивать, в какое время года вы собираетесь сажать картофель и ваш целевой рынок. Количество выращиваемого картофеля будет зависеть от количества земли и капитала, которые у вас есть, а также от размера вашего целевого рынка.Вы всегда должны проводить технико-экономическое обоснование, исследование рынка и писать бизнес-план, прежде чем начинать какой-либо бизнес. Не совершайте ошибку, открывая бизнес по выращиванию картофеля или любой другой бизнес только потому, что кто-то этим занимается и говорит, что это прибыльно. В этой статье объясняется, как начать бизнес по выращиванию картофеля в Зимбабве, и о бизнес-плане по выращиванию картофеля.

Что вам потребуется

Земля

Картофель можно выращивать практически на любых почвах, кроме засоленных и солончаковых.Предпочтительны естественно рыхлые почвы, которые обладают наименьшим сопротивлением расширению клубней, а наиболее подходящими являются суглинистые и супесчаные почвы, богатые органическим веществом, с хорошим дренажом и аэрацией. В идеале pH почвы должен находиться в диапазоне 5,2-6,4 для оптимального роста картофеля. Картофель, посаженный в почву с более низким уровнем pH, даст клубни низкого качества и ненормальный рост. Картофель, посаженный в почву с высоким pH, будет иметь проблемы с паршой.Таким образом, прежде чем вы начнете выращивать картофель на своей ферме, важно проверить, подходит ли почва для выращивания картофеля. Выращивание картофеля требует тщательной подготовки почвы. Почву нужно боронить до полного освобождения от корней сорняков. В большинстве случаев необходимы три вспашки, а также частое боронование и прикатывание, прежде чем почва достигнет подходящего состояния: мягкого, хорошо дренированного и хорошо аэрированного.

Машины и оборудование

Оборудование, которое вам понадобится, будет зависеть от размера вашего предприятия по выращиванию картофеля.Необходимые машины и оборудование включают тракторы, разбрасыватели удобрений, оборудование для опрыскивания, экскаваторы, комбайны, ирригационное оборудование, весы, бункеры, штанговые опрыскиватели, окучники и т. Д. Более крупную технику, такую ​​как тракторы, вы можете взять напрокат, когда захотите их использовать, а не покупать их. Вам также может понадобиться энергия сетевой гидроэлектроэнергии для ирригационных систем, резервные дизельные генераторы для использования во время перебоев в подаче электроэнергии или ирригационные системы на солнечной энергии. Фермеры, особенно в сельской местности, которые не имеют современного сельскохозяйственного оборудования, используют гужевую технику при выращивании картофеля.Чем выше уровень механизации на вашей картофельной ферме, тем выше эффективность ваших операций и прибыльность вашего бизнеса по выращиванию картофеля.

Фермерские ресурсы

Вашему бизнесу по выращиванию картофеля необходимо несколько сельскохозяйственных ресурсов. Самое главное, вам нужны семена картофеля. В Зимбабве используется несколько различных сортов картофеля. Они различаются по форме, текстуре, цвету, урожайности и срокам созревания. Таким образом, прежде чем начать свой бизнес по выращиванию картофеля, вы должны решить, какой сорт картофеля вы хотите использовать.Этот выбор будет зависеть от наличия семян, урожайности семян, устойчивости семян картофеля к болезням и вашего целевого рынка. Сорта картофеля, которые используются в Зимбабве, включают ВР1, аметист (наиболее широко выращиваемый картофель в Зимбабве), гранат, яшму, пимпернель и алмазный картофель. Убедитесь, что вы покупаете хорошие здоровые семена картофеля у сертифицированных поставщиков. Покупка дешевых некачественных семян картофеля будет очень дорогой ошибкой. Дешевое – не всегда лучшее. Для созревания картофеля требуется 14-20 недель, в зависимости от сорта.

Для эффективной борьбы с сорняками на картофельной ферме вам также необходимы гербициды. Вы можете использовать гербициды Dual Magnum 960 EC, Sencor / Metribuzine и Agil 100 EC. Пестициды и фунгициды необходимы для защиты растений картофеля от насекомых и грибков. Типы, которые вы можете использовать, включают Fenamiphos 400 EC; Медно-кислородный; Dithane M45 среди других. Удобрения необходимы для поддержки эффективного роста вашего картофеля, поскольку они обеспечивают все питательные вещества, необходимые картофелю для его полного роста.Удобрения, которые вы используете, включают соединение B или C и нитрат калия.

Трудовые отношения

Вам необходимо нанимать сельскохозяйственных рабочих, занятых неполный рабочий день, по мере необходимости. В их обязанности входит сортировка и упаковка; прорастание; посадка; повторное покраснение; подкормка; разметка линий; дискование; вспашка; гербициды и пестициды. Вы будете платить им за количество отработанных дней. Вам также потребуются супервайзеры, управляющий фермой, финансовый и бухгалтерский персонал и персонал логистики, в зависимости от масштаба вашего картофельного бизнеса.

Рынок

В Зимбабве есть огромный рынок картофеля. Ежегодно в Зимбабве потребляется более 80 000 тонн картофеля, и спрос на него растет после долларизации экономики в 2009 году. Потенциальные покупатели вашего картофеля включают перевозчиков / посредников (они придут на вашу ферму, чтобы купить ваш картофель). картофель для перепродажи в городе), отели, супермаркеты и точки быстрого питания (для приготовления картофеля фри, также известного как свежие чипсы), торговцы и оптовые дистрибьюторы (E.грамм. Mbare Musika – крупнейший рынок картофеля, торговцы покупают картофель у фермеров в больших объемах для перепродажи), фрукты и овощи на открытых рынках, организациях и частных лицах. Цены на картофель меняются в течение года в зависимости от рыночных сил, т.е. спроса и предложения. Цена также зависит от размера и качества картофеля. Эти цены обеспечивают очень высокую прибыль для картофельного бизнеса. Прибыль, которую вы получите, зависит от стоимости вводимых ресурсов, урожайности вашей картофельной фермы и отпускных цен на картофель.

Предварительно написанный бизнес-план по выращиванию картофеля (PDF, Word и Excel): полная версия, версия для краткосрочного банковского кредита, автоматизированная финансовая отчетность в формате Excel

Для углубленного анализа бизнеса по выращиванию картофеля в Зимбабве приобретите наш картофель бизнес-план сельского хозяйства. Мы решили представить бизнес-планы после того, как отметили, что многие зимбабвийцы начали заниматься бизнесом по выращиванию картофеля, не имея полного представления об отрасли, рынке, том, как вести бизнес, связанных с этим рисков, прибыльности бизнеса и связанных с этим затрат, что привело к высокий процент неудач в их бизнесе.

Наш бизнес-план упростит вам запуск и успешное ведение бизнеса по выращиванию картофеля, полностью зная, что вы собираетесь делать и что необходимо для успеха в бизнесе. Будет легче планировать и составлять бюджет, поскольку бизнес-план выращивания картофеля будет включать все затраты, связанные с организацией и ведением бизнеса по выращиванию картофеля. Бизнес-план разработан специально для зимбабвийского рынка.

Использование бизнес-плана по выращиванию картофеля (PDF, Word и Excel)

Бизнес-план по выращиванию картофеля можно использовать для многих целей, включая:

  • Привлечение капитала от инвесторов / друзей / родственников
  • Подача заявки на получение банковского кредита
  • Руководство по запуску вашего бизнеса по выращиванию картофеля
  • В качестве предложения по проекту выращивания картофеля
  • Оценка прибыльности картофельного бизнеса
  • Поиск делового партнера
  • Оценка начальных затрат на запуск, чтобы вы знали, сколько сохранить
  • Руководство для нынешних владельцев бизнеса, помогающее в разработке бизнеса и стратегии

Содержание бизнес-плана по выращиванию картофеля (PDF, Word и Excel)

Бизнес-план включает, но не ограничивается:

  • Анализ рынка
  • Отраслевой анализ
  • Автоматизированная финансовая отчетность (ежемесячные прогнозы движения денежных средств, отчеты о прибылях и убытках, отчеты о движении денежных средств). nts, ​​балансы, анализ безубыточности, расчет погашения ссуд, начальные затраты)
  • Маркетинговая стратегия
  • Анализ рисков
  • SWOT & PEST-анализ
  • Операционные требования (e.грамм. тип земли, тип и количество необходимых ресурсов и т. д.)
  • Управление картофелем
  • Операционная стратегия
  • Почему некоторые зимбабвийцы терпят поражение в картофельном бизнесе, чтобы вы могли избежать их ошибок
  • Способы привлечения капитала для начала выращивания картофеля бизнес в Зимбабве

Бизнес-план выращивания картофеля включает технические аспекты того, как сажать картофель и ухаживать за ним. Он также включает в себя мини-каталог с контактами, которые окажутся полезными при запуске и ведении вашего бизнеса по выращиванию картофеля.Например. Мы предоставим контактные данные компаний, производящих семена, удобрения, гербициды и т. Д.

Пакет готовых бизнес-планов по выращиванию картофеля состоит из 5 файлов.

  1. Бизнес-план выращивания картофеля – файл PDF (всеобъемлющий – 88 страниц)
  2. Бизнес-план выращивания картофеля – редактируемый файл Word (всеобъемлющий – 88 страниц)
  3. Картофель Банковская версия бизнес-плана фермерского хозяйства – редактируемый файл Word (краткая версия для подачи заявки на ссуду – 36 страниц)
  4. Бизнес-план выращивания картофеля Автоматизированная финансовая отчетность – (редактируемый файл Excel)
  5. Бизнес-план выращивания картофеля Автоматизированная финансовая отчетность (Версия финансовой отчетности в долларах США) ) – (Редактируемый файл Excel)

Бизнес-план последний раз обновлялся в августе 2020 года.

Финансовая отчетность автоматизирована. Это означает, что вы можете изменить, например, количество гектаров, цену картофеля за кг и т. Д., И все другие финансовые отчеты будут автоматически корректироваться, чтобы отразить это изменение.

Получить бизнес-план выращивания картофеля (PDF, Word и Excel)

Мы решили сделать их доступными для всех, кто хотел бы иметь бизнес-план, а цена предварительно составленных бизнес-планов составляет всего ZWL 1500 долларов США за электронные копии и ZWL 2000 $ для бумажных копий.При оплате через PayPal, Mastercard или Visa Card электронная копия стоит долларов США, 25 долларов США.

Вы можете совершить покупку через Paynow, используя Ecocash, One Money или Telecash. Вы просто нажимаете Pay Now (прокрутите вниз) , и вы попадете на сайт Pay Now, где вы делаете платеж. Просто следуйте инструкциям; процесс оплаты будет завершен через 2 минуты. Мы отправим вам бизнес-план (формат PDF, формат Microsoft Word и файл Microsoft Excel с финансовой отчетностью) по электронной почте в течение 24 часов, используя адрес электронной почты, который вы указали при оплате.

Если у вас есть учетная запись PayPal , MasterCard или Visa Card , вы можете приобрести бизнес-план через PayPal. Вы просто нажимаете Купить сейчас (прокрутите вниз), и вы попадете на веб-сайт PayPal, где вы совершите платеж. Просто следуйте инструкциям; процесс оплаты будет завершен через 2 минуты. Мы отправим вам бизнес-план (формат PDF, формат Microsoft Word и файл Microsoft Excel с финансовой отчетностью) по электронной почте в течение 24 часов, используя адрес электронной почты, который вы указали при оплате.

Вы также можете приобрести бумажных и / или электронных копий в нашем офисе в Хараре. Посетите StartupBiz Zimbabwe, офис 103, первый этаж, Gowero House, Cnr Mbuya Nehanda and Nelson Mandela, Harare . Бумажные копии стоят ZWL $ 2000, а электронные копии стоят ZWL $ 1500.

По любым вопросам, другим способам оплаты, пишите нам на [email protected], звоните / WhatsApp по телефону +263778798072 (Whatsapp нам, нажав ссылку https://wa.me/263778798072) , Телефон: +263242 761232.

Бизнес-план выращивания картофеля

Нажмите «Купить», чтобы совершить покупку с помощью Paypal, MasterCard или VisaCard (25 долларов США)

Нажмите «Оплатить сейчас», чтобы совершить покупку с помощью EcoCash, One Money или TeleCash ZWL $ 1500)

Желаем вам всего наилучшего в вашем бизнесе по выращиванию картофеля. Ознакомьтесь с другими бизнес-идеями и нашей коллекцией бизнес-планов. Поставьте нам лайк в Facebook, подпишитесь на нас в Twitter и подпишитесь, чтобы получать уведомления о новых сообщениях на вашу электронную почту.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *