Печенка куриная в сметане рецепт с фото: Куриная печень в сметанном соусе рецепт с фото пошагово

Содержание

Куриная печень с грибами в сметане – рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

30 г1 шт.
150 г500 г
150 мл2 ч. л.
120 млпо вкусу
по вкусу70 г

Описание рецепта — Куриная печень с грибами в сметане:

Куриная печень с грибами в сметане, по сути жюльен на сковороде. Печень тушится с луком и грибами до готовности, приправляется сметаной с добавлением небольшого количества муки и посыпается тертым сыром. Блюдо нежное, сытное и вкусное. Куриная печень – продукт любимый многими. Дешевая, вкусная и полезная она прочно вошла в наш рацион. Из нее можно приготовить массу блюд: паштеты, запеканки, котлеты, соусы; начинку для пирожков, пирогов. Она содержит массу витаминов, микроэлементов и аминокислот. В ее состав также входят витамины A, C и группы B, натрий, кальций, медь, железо, цинк, селен и йод.

Куриная печень с грибами в сметане: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

128

килокалорий

Шаг 1:

Для того, чтоб приготовить куриную печень с грибами в сметане нужно взять: куриную печень, шампиньоны, лук репчатый, масло сливочное, сыр твердый, сметану, муку, соль и перец черный молотый.

Шаг 2:

Сливочное масло кладем на горячую сковороду.

Шаг 3:

Репчатый лук чистим, моем и мелко нарезаем.

Шаг 4:

Кладем нарезанный лук на сковороду в сливочное масло. Тушим на небольшом огне.

Шаг 5:

Шампиньоны чистим, моем и нарезаем пластинами.

Шаг 6:

Добавляем нарезанные грибы на сковороду к луку и продолжаем тушить.

Шаг 7:

Куриную печень моем, удаляем жир и протоки. Разрезаем на две-три части.

Шаг 8:

Помытую куриную печенку кладем на сковороду к луку и шампиньонам. Закрываем крышкой и тушим на небольшом огне, периодически помешивая, до готовности 15-20 минут.

Шаг 9:

150 мл
2 ч. л.
120 мл
по вкусу
по вкусу

В отдельной посуде соединяем сметану и муку. Муки возьмите две чайных ложки без верха. Хорошо перемешиваем, чтоб не было комочков. Добавляем смесь муки и сметаны на сковороду с луком, грибами и куриной печенью. Наливаем воду и хорошо перемешиваем. Солим и перчим по вкусу. Накрываем крышкой и тушим на маленьком огне еще 7-10 минут.

Шаг 10:

Получаем печень с грибами в густом сметанном соусе. Теперь можно поступить двумя путями. Натереть на терке твердый сыр, посыпать им блюдо прямо в сковороде, прикрыть крышкой и дать сыру расплавится. На это уйдет минут пять. Сыр будет мягким, без корочки.

Шаг 11:

А можно сделать и так, как я. Печень, приготовленная таким образом больше похожа на жюльен. Выкладываем блюдо в жаростойкую форму.

Шаг 12:

Посыпаем тертым твердым сыром.

Шаг 13:

Ставим под гриль или в духовку на 10 минут. При этом сыр немного подрумянится.

Шаг 14:

Куриная печень с грибами в густом соусе из сметаны и сырной корочкой готова. Подаем блюдо горячим на второе в обед или на ужин. Уместно к нему подать свежие овощи или соленья. Приятного аппетита!

Куриная печень в сметане – рецепт с фото

Куриная печень в сметане – это нежное блюдо, которое приходиться по вкусу всем без исключения, а не только истинным ценителям печеночных блюд. Легкость готовки такова, что это занятие будет посильным для кулинаров любого уровня и стажа, потому если вы молодая хозяйка, стоит присмотреться к сегодняшним рецептам более внимательно. Не смотря на то, что печень сама по себе довольно-таки жесткий продукт, правильная готовка позволяет устранить этот недостаток. К тому же включенная в рацион куриная печень, позволит вам позаботиться о своем здоровье, так как этот продукт, а, следовательно, и блюдо, обладает массой полезных свойств.

Еще одним немаловажным плюсом является доступность куриной печени. Даже если ваш семейный бюджет уже расписан, выделить средства на покупку основного ингредиента для блюда сможет семья с любым достатком. Простота готовки и бюджетность – это два фактора, которые и повлияли на популярность этой вкуснятины.

Процесс готовки может быть как простым, так и более усложненным. В первом случае куриную печень заливают сметаной, нарезая ее на кусочки, после чего обжаривают/протушивают на сковороде или в духовке. Во втором случае дополняют второстепенными ингредиентами. Печень в сметане замечательно сочетается с овощами, грибами и даже мясом. Удачно подобранные специи придают любимый аромат, а кетчуп, томатный соус, майонез или сливки, могут, как заменить сметану вовсе, так и выгодно ее дополнить. Из вышеуказанных продуктов не редко готовят подливу, которую используют для дальнейшей готовки.

Вариантов приготовления масса, это может быть духовка, сковорода, мультиварка, пароварка и, конечно же, духовка. Наиболее вкусной куриная печень получается именно в духовке, а если запекать ее в горшочке или казанке, то вкусом она покорит даже привередливых едоков.

Готовая куриная печень в сметане может подаваться к столу как самостоятельное блюдо, так и с гарниром и свежими овощами. Такое сытное кушанье отлично подойдет на обед и/или ужин, потому я рекомендую внести его в свой перечень повседневных блюд всем читателям. Непосредственно перед самой подачей, украсьте куриную печень в сметане веточками свежей зелени. Такая мелочь придаст блюду еще большую эстетическую красоту.

Куриная печень, тушеная в сметане с грибами

Еще одно отличное сочетание – куриная печень и грибы. Лучше всего для этого рецепта подойдут шампиньоны, к тому же они являются самыми доступными грибами. Секрет нежности вкуса печени и грибов состоит в том, что их обжаривание происходит на сливочном масле, так что готовьте по предложенному варианту.

Ингредиенты:

  • 500 г куриной печени
  • 150 г шампиньонов
  • 30 г сливочного масла
  • 1 луковица
  • 2 ч. л. муки
  • 150 г сметаны
  • 120 мл воды
  • Соль
  • Перец

Способ приготовления:

  1. Кубик сливочного масла растапливаем на сковороде.
  2. Почищенный и измельченный лук обжариваем до прозрачности и добавляем к нему тонко порезанные шампиньоны.
  3. Куриную печень промываем, нарезаем на маленькие кусочки и добавляем к грибам.
  4. Под плотно закрытой крышкой тушим содержимое сковороды около 20 минут.
  5. Тем временем смешать в миске между собой сметану и муку. Добавить полученный соус в сковороду вместе с водой, солью и перцем. Хорошенько перемешать все ингредиенты между собой.
  6. Куриную печень в сметане продолжаем тушить на маленьком огне еще 10 минут.

Вкусная куриная печень в сметане, жареная с луком

Пожалуй, самый простой из доступных рецептов куриной печени, это с добавлением лука. Из сметаны мы будем готовить соус, потому в магазине стоит покупать сметану с большим показателем жирности.

Ингредиенты:

  • 400 г куриной печени
  • 3 луковицы
  • 3 ст. л. сметаны
  • 1 пучок зелени
  • Растительное масло
  • Соль
  • Перец

Способ приготовления:

  1. Подготавливаем продукты. Лук чистим, промываем и полукольцами. Печень промываем под проточной водой и разрезаем на кусочки.
  2. На сковороду наливаем растительное масло и ставим ее на огонь.
  3. На разогретой сковороде обжариваем лук, постоянно перемешивая ее ложкой, около 5 минут.
  4. Затем добавляем к нему печень и обжариваем все на большом огне около 4 минут.
  5. Залить содержимое сковороды сметаной, добавить соль и перец по вкусу. Хорошенько все перемешать.
  6. Накрываем крышкой и тушим печень в сметане с луком около четверти часа на маленьком огне.
  7. Посыпать сверху мелко порубленной зеленью и оставить куриную печень на 5 минут настояться.

Куриная печень в сметане с сердечками в мультиварке

Если вы хотите побаловать своих близких нежным на вкус блюдом, то сочетание куриной печени, сметаны и куриных сердечек будет самым выигрышным. Благодаря мультиварке весь процесс упрощено до невозможности, потому за качество и итоговый результат можно не бояться, все получиться в лучшем виде.

Ингредиенты:

  • 400 г куриной печени
  • 400 г куриных сердечек
  • 2 моркови
  • 1 луковица
  • 200 мл сметаны
  • 5 ст. л. кетчупа
  • Соль
  • Перец

Способ приготовления:

  1. Первым делом необходимо тщательно промыть куриную печень и сердечки.
  2. Печень разрезать на более мелкие кусочки, а сердечки не трогать.
  3. Овощи почистить, помыть. Морковь натереть на терку, а лук нарезать кубиками.
  4. Смешать в глубокой миске сметану и кетчуп.
  5. Чашу мультиварки смазываем растительным маслом и обжариваем овощи в режиме «Выпечка».
  6. Затем, добавляем к ним сердечки, куриную печень, соль и перец и жарим все вместе еще 5 минут. Время от времени не забываем помешивать.
  7. Выливаем спустя время в мультиварку соус и хорошенько все перемешиваем.
  8. Включаем программу «Тушение» на 60 минут, и ждем окончания готовки.

Теперь вы знаете, как готовится куриная печень в сметане. Приятного аппетита!

Куриная печень в сметане – это проверенный, простой и доступный вариант аппетитного и сытного блюда на каждый день.
Подобное блюдо не редко можно встретить в меню ресторанов, но сегодня вы могли убедиться, что нет ничего проще, чем приготовить его в домашних условиях. Напоследок я ходу дать пару советов, чтоб ваша куриная печень в сметане получилась вкусной с первого раза и без каких-либо трудностей:
  • Если у вас получился жидкий соус для печени, то добавьте в него немного муки или крахмала;
  • Для готовки лучше всего подходит свежая куриная печень, потому постарайтесь не использовать ту, которую вы предварительно замораживали;
  • Методом проб и экспериментов большинство хозяюшек пришло к выводу, что куриную печень в сметане нужно солить в самом конце готовки или вовсе добавить необходимое количество специй и соли в сам соус;
  • Куриная печень довольно-таки быстро готовиться, в отличие от свиного или говяжьего аналога. Потому будьте внимательны и не передержите ее на огне.

Куриная печень в сметанном соусе рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты для куриной печени в сметанном соусе на 6 порций :


Сметана 20 % жирности
(250 )

Рецепт приготовления куриной печени в сметанном соусе по шагам

Куриная печень – очень нежный и полезный продукт, быстрый в приготовлении и сравнительно недорогой. Кроме того, куриная печень обогащена витаминами,такими как А , С и конечно же В9 (фолиевая кислота) – очень большое содержание. Сама по себе печень низкокалорийна, что так же говорит в пользу печени. Ну что ж,попробуем сделать этот продукт еще и божественно вкусным. Все продукты по рецепту хорошенько моем. Репчатый лук нарезаем кубиками или полукольцами и обжариваем на растительном масле до мягкости и слегка золотистого цвета.

Морковь трем на крупной терке и отправляем к луку.

Печень нарезаем на кусочки примерно по 3 сантиметра.

Измельчаем укроп.

Добавляем печень к овощам.Все хорошенько солим, приправляем хмели -сунели. Обжариваем до изменения цвета печени.

Отправляем сметану в сковороду.Все хорошенько перемешиваем. Через минут 5 добавляем воду.Снова перемешиваем.Через пару минут аккуратно всыпаем муку,тщательно размешиваем.

Тушим 10 минут.Добавляем укроп.

Через две минуты снимаем с плиты. Отличным гарниром к печени будет рис или макаронные изделия. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Лук репчатый

2

0

12

62

Растительное масло

0

34

0

306

Мука пшеничная

6

1

42

200

Хмели-сунели

0

2

0

17

всего в блюде:

10

37

61

621

всего в 1 порции:

2

6

10

104

всего в 100 граммах:

1

4

6

66

автор рецепта: peris0503 Яна

дата публикации: 17.10.2014

просмотров: 28501

Похожие рецепты

Куриная печень – простой пошаговый рецепт с фото


Куриная печень – очень удобный и полезный продукт.
Небольшой размер и мягкая консистенция куриной печени обеспечивают и комфортную обработку и нежный вкус данного продукта.
В некоторых странах блюда из печени курицы считают деликатесным продуктом.

Едва ли не самым простым из таких блюд является тушеная куриная печень в сметане.
Правда, прежде чем браться за приготовление тушеной печени, прикиньте – кто это будет есть.
У меня в семье, например, куриную печень ем только я.
И готовлю ее только к приезду моих подружек, которые вместе со мной отдают должное тонкому, изысканному вкусу и упоительному аромату куриных потрошков.

***

Для куриной печени нам потребуется:

– печень куриная – 1 кг;
– лук репчатый – 2 луковицы;
– сметана – 200 г;
– зелень, соль, перец – по вкусу;
– масло для жарки, мука для панировки.

Требуемые продукты для приготовления тушеной куриной печени в сметане.

Рецепт приготовления

Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета

Готовый лук ждет пока своего часа.

Печень промыть, если кусочки большие, нарезать порционно. Каждый кусочек печени обваливаем в муке и выкладываем в сковороду с раскаленным маслом.

Обжариваем буквально по три минутки с каждой стороны.

Добавляем лук, соль, перец.

Добавляем сметану

Все аккуратно перемешиваем на сковороде

Добавляем зелень к куриной печени на сковороде

Накрываем крышкой и тушим куриную печень на среднем огне 20 минут.

Вкусная куриная печень в сметане готова! Очень хорошо это блюдо сочетается с картофельным пюре и грибами.

Приятного аппетита!

полезные советы:

– Обращайте внимание на внешний вид и качество печени при покупке. Свежая куриная печень всегда имеет темно коричневый цвет и глянцевую, гладкую поверхность, на которой не видно явных и крупных кровеносных сосудов, а так же сгустков крови. Это обязательные признаки для внешнего вида куриной печени, по которым вы сможете отличить хороший продукт от несвежего и уже непригодного к употреблению.

– Куриная печень не должна быть замороженной – берите только охлажденную куриную печень. Это убережет вас от несвежих продуктов и лишних химикатов.

– Печенка – очень нежный продукт, а потому продолжает готовиться даже тогда, когда уже выключили огонь. Лучше сразу переложить готовое блюдо в другую посуду.

с рецептом куриной печени часто смотрят следующие блюда:

Подлива из куриной печени

Ароматная подлива из куриной печени придаст сочности и яркости любому гарниру, будь то гречка, макароны, картофель или рис. На её приготовление уходят буквально считанные минуты, поэтому это идеальный выбор для будничного ужина. Подлива из куриной печени с луком, морковкой, сметаной – тот вариант блюда из печени, который понравится практически всем!

Чтобы блюдо получилось действительно вкусным, не пожалейте денег на свежую, немороженную печень. Если всё-таки печень из морозильной камеры, то разморозьте её при комнатной температуре, откиньте на дуршлаг для удаления излишков жидкости, затем дополнительно промокните бумажным полотенцем, только потом приступайте к приготовлению.

А чтобы вам было проще, я снабдила рассказ о том, как приготовить подливу из куриной печени, пошаговыми фото. 

Продукты для рецепта подлива из куриной печени
Куриная печень 500 грамм
Лук 1 штука (50-100 грамм)
Морковь 1/2 средней (50 грамм)
Сметана 100 грамм
Томатная паста 1 чайная ложка с горкой
Мука 1 столовая ложка с горкой
Чеснок 1-2 зубчика
Растительное масло 2 столовых ложки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Как сделать подливу из куриной печени

Всё, что нам потребуется для воплощения рецепта в жизнь. Я забыла добавить на фото парочку небольших зубчиков чеснока. В блюде они не обязательны, но, на мой вкус, всё же желательны :))

Перед тем, как готовить подливу из куриной печени, печень разрезаем на небольшие кусочки, попутно удаляя жилки. 

Лук, морковь и чеснок чистим. Лук и чеснок нарезаем помельче, морковь трём на крупной тёрке.

Смешиваем 500 мл воды со сметаной, томатной пастой и солью. Я кладу примерно половину чайной ложки соли, при необходимости потом досаливаю готовое блюдо.

Кусочки куриной печени складываем в полиэтиленовый пакет порциями, пересыпая каждую мукой. Затем встряхиваем пакет, чтобы мука на кусочках печени распределилась равномерно.

Подготовительные работы закончены, начинаем делать подлив из печени куриной на сковороде. На сковороду наливаем 2 столовые ложки рафинированного растительного масла, ставим сковороду на средний огонь, закладываем одновременно лук, чеснок и морковку. При постоянном помешивании тушим овощи в масле 5-7 минут.

Добавляем в сковороду куриную печень, делаем огонь сильнее и, помешивая, обжариваем печень, пока кусочки не начнут подрумяниваться. На это уйдёт минуты 3-4.

Теперь вливаем разведенную водой сметану, доводим до кипения и томим на среднем огне 5 минут. Всё. Нагрев отключаем, накрываем сковороду крышкой и даём настояться ещё 5 минут. 

Очень вкусная и ароматная подливка готова. Вот как приготовить куриную печень с подливом. Приятного аппетита!

Готовили ли вы когда-нибудь шашлычки из куриной печени в духовке? Это совсем просто и ооочень вкусно!

Куриная печень тушеная в сметанном соусе: рецепт с фото

Один из вариантов подливы с куриной печенью, готовиться очень просто, а главное вкусно.

Подготавливаем ингредиенты, очищаем лук. Печень можно нарезать небольшими кусочками, можно оставить как есть.

На разогретое масло в сковороде выкладываем куриную печень.

Обжариваем с двух сторон.

То же самое проделываем с оставшимися кусочками печени.

Нарезаем лук небольшими квадратиками.

Высыпаем в разогретое масло.

Обжариваем до немного золотистого цвета.

Сверху лук посыпаем мукой ( одна столовая ложка), стараемся распределить муку равномерно, как это возможно.

Как следует перемешиваем лук с мукой, обжариваем пару минут.

Добавляем сметану, если нет сметаны можно кефир, на вкус это не повлияет.

Перемешиваем.

Добавляем томатную пасту.

Перемешиваем.

Наливаем в сковородку немного воды.

Перемешиваем. И даем закипеть.

Добавляем печень.

Перемешиваем, накрываем крышкой и тушим 7-10 минут.

Подливка из куриной печени готова, приятного Вам аппетита!!!

Куриная печенка в сметане: рецепт с фото

Мясные субпродукты пользуются у хозяек немалой популярностью ввиду их сравнительной дешевизны. Одной из наиболее доступных их разновидностей является куриная печенка. Известно, что данный продукт отличается низкой калорийностью, богатством витаминов А и В, а также массой полезных для организма микроэлементов. Куриная печень хорошо усваивается организмом. Блюда из этого продукта не только полезны, но и очень вкусны. Куриная печенка в сметане (рецепт приготовления можно позаимствовать в статье) – деликатес, отличающийся мягкостью, нежностью вкуса и аппетитным ароматом.

Секреты приготовления

Приготовление куриной печенки в сметане по рецепту (любому из предложенных далее в статье) представляет собой достаточно быстрый и несложный процесс. Чтобы блюдо получилось вкусным и аппетитным, необходимо точно следовать приведенным инструкциям. Нужно учесть, что приготовление по выбранному рецепту вкусной куриной печенки в сметане требует выполнения некоторых рекомендаций:

  1. Продукт можно тушить в сметане и в свежем, и в замороженном виде. Мороженая печень обойдется дешевле, но получится чуть менее сочной. Разницу почти невозможно будет заметить, если печенку некоторое время подержать в холодильнике, чтобы она постепенно оттаяла. При оттаивании печени знатоки рекомендуют избегать резкого перепада температур. Ускорять процесс размораживания продукта, погружая его в теплую воду или подогревая его в микроволновке, хозяйки не советуют.
  2. Вне зависимости от того, какую именно печень вы купили, замороженную или охлажденную, следует непременно убедиться в качестве продукта. На печени не должно быть ни желто-зеленых пятен, ни горьковатого или кисловатого запаха – признаков порчи.
  3. Блюдо из куриной печени, тушенной в сметане, получится более вкусным, если предварительно мясо обжарить. Правда, соблюдающим диету данный этап необходимо пропустить – этим калорийность готового угощения можно существенно снизить. Время тушения печени, не подвергавшейся обжарке, при этом увеличивается на 5-10 минут.
  4. Чтобы придать блюду сочность, в него добавляют грибы и овощи.
  5. Свежую зелень, перец и сушеные пряности добавляют к блюду для того, чтобы придать ему соблазнительный, аппетитный аромат и сделать его вкус более ярким.

Хозяйки делятся богатым ассортиментом различных способов приготовления куриной печенки в сметане (рецепт с фото можно позаимствовать в статье). Прилагается также перечень используемых ингредиентов (точное количество) и описание процесса. Технология приготовления по любому выбранному рецепту куриной печенки в сметане достаточно проста. При учете и выполнении всех пунктов инструкции результат должен получиться безупречным, даже при отсутствии у хозяйки кулинарного опыта.

Самый простой рецепт куриной печенки со сметаной

Для приготовления блюда используют:

  • 0,5 кг куриной печени;
  • 0,2 л сметаны;
  • 50 грамм муки;
  • 100 мл воды;
  • 40 грамм сливочного масла;
  • 40 мл растительного масла;
  • по вкусу: перец, соль, сушеная или свежая зелень.

Как приготовить?

По этому рецепту куриную печенку в сметане готовят так:

  1. Продукт промывают и дают ему обсохнуть.
  2. На сковороде разогревают масло (растительное), кладут в него куски печени и обжаривают до тех пор, пока цвет печень не станет светлой.
  3. На отдельной сковороде растапливают масло (сливочное), обжаривают в нем муку.
  4. Добавляют сметану, зелень и специи, солят, размешивают.
  5. Через 2-3 минуты в сметану добавляют обжаренную печенку, воду, перемешивают.
  6. Сковороду накрывают крышкой. Тушат куриную печень в сметане на слабом огне в течение 15-20 минут.

В качестве гарнира к блюду лучше всего подходят макароны и картофельное пюре.

Куриная печенка в сметане на сковороде: рецепт приготовления с чесноком и луком

Используют:

  • 0,5 кг куриной печени;
  • 100 грамм репчатого лука;
  • два зубчика чеснока;
  • 150 мл сметаны;
  • воды – сколько понадобится;
  • 50 грамм свежей зелени;
  • мускатного ореха – на кончике ножа;
  • по вкусу – черный молотый перец и соль;
  • 40 мл растительного масла.

Пошаговый рецепт куриной печенки со сметаной предусматривает следующие действия:

  1. Подготавливают печень: промывают ее и обсушивают.
  2. Чеснок раздавливают прессом, смешивают его со сметаной.
  3. Добавляют в сметану перец, соль, мускатный орех и перемешивают.
  4. Лук освобождают от шелухи. Нарезают тонкими полукольцами.
  5. Зелень (петрушку, кинзу) рубят ножом.
  6. На разогретую сковороду вливают масло, кладут в него лук, обжаривают до появления золотистого цвета.
  7. На сковороду выкладывают печень, обжаривают ее в продолжение 2-3 минут на среднем огне, после чего интенсивность огня убавляют и накрывают сковороду крышкой. Тушат по этому рецепту куриную печенку в сметане на сковороде в собственном соку в продолжение 5-7 минут.
  8. После этого сметану разводят водой, добавляют к печени и продолжают тушить еще около 10 мин.
  9. Затем опять добавляют сметану, перемешивают и тушат еще около 5 минут, после чего снимают с огня.

Перед тем как подать к столу, блюдо щедро посыпают зеленью (рубленой). По отзывам, это угощение получается очень нежным и ароматным, даже если из рецептуры исключить чеснок.

Еще один вариант блюда (с луком и морковью)

Этот рецепт куриной печенки со сметаной, луком и морковью предполагает использование:

  • 0,6 кг куриной печени;
  • 150 мл сметаны;
  • 150 мл горячей воды;
  • 60 мл растительного масла;
  • 100 грамм моркови;
  • 150 грамм репчатого лука;
  • два лавровых листика;
  • 5 грамм молотой паприки;
  • соли – по вкусу.

Приготовление

Готовят так:

  1. Печень промывают и дают ей обсохнуть.
  2. Крупные куски разрезают на две-три части.
  3. Лук очищают, нарезают на тонкие полукольца.
  4. Морковь чистят, натирают на терке (крупной).
  5. Далее на сковороду наливают половину масла, предусмотренного рецептом, и разогревают.
  6. Затем овощи обжаривают на среднем огне до мягкого состояния, после чего выкладывают на тарелку.
  7. Далее следует прибавить огонь и долить масла. После этого на сковороду выкладывают печенку и обжаривают ее до появления аппетитной корочки.
  8. Далее блюдо солят, посыпают паприкой, добавляют лавровый лист.
  9. Затем печень накрывают овощами (обжаренными). Сверху поливают сметаной, заливают водой (горячей). Огонь убавляют, сковороду накрывают крышкой. Печень тушат, перемешивая, 15 минут.

Готовое сочное и мягкое блюдо подают с любым гарниром. Наиболее подходящими, по мнению многих хозяек, являются рис, гречка, бобы.

Куриная печень в сметане с грибами

Используют:

  • 0,5 кг куриной печени;
  • 150 грамм репчатого лука;
  • 100 мл сметаны;
  • 0,2 кг свежих шампиньонов;
  • по вкусу: специи и соль;
  • 100 мл воды;
  • сколько понадобится – растительного масла.

О способе приготовления

Блюдо готовят так:

  1. Подготавливают печень: промывают и нарезают небольшими кусками.
  2. Грибы моют, обсушивают при помощи салфеток, нарезают на тонкие пластины.
  3. Лук освобождают от шелухи и нарезают на некрупные кубики.
  4. В масло (разогретое) кладут лук и обжаривают его в продолжение 2-3 минут.
  5. Добавляют печень и грибы. Обжаривают продукты, постоянно помешивая, на среднем огне до тех пор, пока лишняя жидкость со сковороды полностью не испарится, а цвет печенки не посветлеет.
  6. Сметану смешивают со специями и водой. Полученной смесью заливают печень с грибами, тушат их на несильном огне около 15 минут. При необходимости в процессе тушения воду можно доливать.

Угощение, приготовленное по этому рецепту, получается очень вкусным и сытным. Им можно угодить даже тем едокам, которые не слишком любят куриную печенку.

Рецепт приготовления блюда под сыром

Благодаря этому рецепту можно приготовить вкуснейшую сливочно-нежную куриную печень по хрустящей сырной корочкой. Чтобы приготовить пять порций блюда, используют:

  • 500 грамм куриной печени;
  • одну луковицу;
  • 150 грамм твердого сыра;
  • 150 грамм сметаны;
  • четыре столовые ложки муки;
  • по вкусу – соль, черный молотый перец;
  • три столовые ложки растительного масла.

Как приготовить?

Процесс длится около 45 минут:

  1. Куриная печень промывается, далее ее солят, перчат, обваливают в муке и обжаривают на сковороде, с разогретым растительным маслом.
  2. Лук (репчатый) очищают, нарезают на полукольцами и отдельно обжаривают. Затем выкладывают на куриную печень, заливают все сметаной, убавляют огонь, накрывают крышкой и оставляют тушиться 10-15 минут.
  3. Сыр натирают на терке, высыпают на печень, накрывают сковороду крышкой. После того как сыр расплавится, огонь выключают.

Куриная печень «По-строгановски»

Для приготовления шести порций используют:

  • 1 кг куриной печени;
  • 80 грамм репчатого лука;
  • 40 грамм растительного масла;
  • 20 грамм пшеничной муки;
  • 60 грамм сметаны;
  • 40 грамм томатной пасты;
  • соль – по вкусу.

Процесс занимает около получаса.

Описание способа приготовления

Лук очищают, нарезают кубиками небольшого размера, обжаривают на растительном масле (0,5 объема, предусмотренного рецептом), пока цвет продукта на станет слегка золотистым. Далее к луку добавляют муку (пшеничную), томатную пасту и сметану, перемешивают, добавляют соль. В случае, если густота соуса получилась слишком большой, его разбавляют водой (кипяченой). Затем печень следует обязательно промыть, после чего ее нарезают на небольшие кусочки, обжаривают на оставшемся масле (растительном), постоянно перемешивая. Печенку заливают готовым соусом и доводят до кипения. Подавать на стол блюдо рекомендуется с гарниром из картофельного пюре, макарон или гречки.

жареных сердечек из куриной печени со сметанным соусом, морковью и овощами Фотография, картинки, изображения и сток-фотография без роялти. Image 124431015.

Жареные сердечки из куриной печени, подаваемые со сметанным соусом, морковью и овощами. Фотография, картинки, изображения и сток-фотография без роялти. Изображение 124431015.

Жареные сердечки из куриной печени со сметанным соусом, морковью, брокколи и зеленью.Спелые сердечки куриной печени со сметаной, подаются с жареной брокколи и зеленью. Изысканные блюда на ужин или обед. Нездоровая еда, на заднем плане никого нет. Сырые сердечки куриной печени со сметанным соусом на ощипывании свежей брокколи, моркови и зелени, подаваемых на белой тарелке с жареными овощами на фоне.

M L XL

Таблица размеров

Размер изображения Идеально подходит для
Ю Интернет и блоги, социальные сети и мобильные приложения.
м Брошюры и каталоги, журналы и открытки.
л Плакаты и баннеры для дома и улицы.
XL Фоны, рекламные щиты и цифровые экраны.

Используете это изображение на предмете перепродажи или шаблоне?

Распечатать Электронный Всесторонний

5274 x 3568 пикселей | 44.7 см x 30,2 см | 300 точек на дюйм | JPG

Масштабирование до любого размера • EPS

5274 x 3568 пикселей | 44,7 см x 30,2 см | 300 точек на дюйм | JPG

Скачать

Купить одно изображение

6 кредитов

Самая низкая цена
с планом подписки

  • Попробуйте 1 месяц на 2209 pyб
  • Загрузите 10 фотографий или векторов.
  • Нет дневного лимита загрузок, неиспользованные загрузки переносятся на следующий месяц

221 ру

за изображение любой размер

Цена денег

Ключевые слова

Похожие изображения

Нужна помощь? Свяжитесь с вашим персональным менеджером по работе с клиентами

@ +7 499 938-68-54

Мы используем файлы cookie, чтобы вам было удобнее работать. Используя наш веб-сайт, вы соглашаетесь на использование файлов cookie, как описано в нашей Политике использования файлов cookie

. Принимать

Sizzling Chicken Sisig Рецепт

Sizzling Chicken Sisig – это куриная версия популярного блюда sisig. Этот рецепт быстрый и простой, он может быть с низким содержанием жира в зависимости от типа и количества используемого майонеза.

Сисиг известен как жирное блюдо, потому что в нем обычно используются жирные части свиньи, такие как уши и морда; оригинальный рецепт также использует мозг свиньи в качестве связующего вещества.С другой стороны, куриный сизиг можно рассматривать как более здоровую альтернативу, потому что в курином мясе меньше жира. В этом рецепте, в частности, используется куриная грудка без кожи; он с низким содержанием жира и высоким содержанием белка.

Куриная печень играет большую роль в успехе этого блюда, потому что она вносит большой вклад в аромат всего блюда. Как я уже упоминал в видео, это не проблема, если вы не хотите добавлять печень, потому что блюдо по-прежнему будет приятным на вкус, но добавление печени сделает вкус лучше.Вы также можете узнать, как приготовить свинину сисиг.

Попробуйте рецепт шипящего цыпленка сисиг. Дайте мне знать, что вы думаете.

Sizzling Chicken Sisig

Ингредиенты

  • 1 1/2 фунта. мелко нарезанная куриная грудка на гриле
  • 1/4 фунта нарезанной куриной печени
  • 1 стакан измельченного желтого лука
  • 1 чайная ложка чесночного порошка
  • 2 куска перца серрано, нарезанного по диагонали
  • 2 столовые ложки соевого соуса
  • 1/4 стакана сливочного масла
  • Майонез от 4 до 5 столовых ложек
  • 1 яйцо
  • соль и перец по вкусу
  • 2 столовые ложки растительного масла

Инструкции

  • Нагрейте растительное масло на сковороде

  • Когда масло станет горячим, обжарьте лук, пока он не станет мягким

  • Добавьте куриную печень. Готовьте, пока печень не подрумянится.

  • Добавьте нарезанную куриную грудку, приготовленную на гриле. Перемешайте и готовьте 3-4 минуты.

  • Добавьте чесночный порошок и соевый соус. Перемешайте.

  • Посыпать солью и перцем. Размешивать.

  • Добавьте майонез и сразу же перемешайте, пока все ингредиенты хорошо не смешаются.

  • Нагрейте шипящую пластину (чугунную сковороду).

  • Когда сковорода станет горячей, добавьте сливочное масло и дайте ему растаять.

  • Перенесите курицу на чугунную сковороду.

  • Разбейте яйцо и бросьте на курицу.

  • Выложите сверху зеленый перец чили.

  • Обслуживать. Делитесь и наслаждайтесь!

Nutrition

Порция: 3 г

Салат сателлум с курицей. Салат классический Sleepy

Салат «Сон» – идеальное блюдо для тех, кто не любит совмещать между собой разные блюда, а также не является приверженцем острых ощущений. Дело в том, что в рецептах подавляющего большинства таких салатов и мясо, и сыр, и хоть пара овощей. Все это делает его исключительным блюдом. Больше не требуется дополнять другими блюдами.

Еще одна особенность Салата Салат в том, что в нем должно быть минимизировано присутствие соли и перца, но чеснок в нем используется довольно часто. Для таких салатов в качестве заправки лучше всего использовать специальный майонез, имеющий специфический, слегка острый вкус.

Если внимательно изучить все многочисленные рецепты приготовления этого салата, становится понятно, что все эти угощения можно разделить на две большие группы.Салаты только из растительных ингредиентов и салаты с присутствием продуктов животного происхождения. Для начала лучше всего использовать в качестве заправки сметану или оливковое масло. Для второго – майонез.

Как приготовить Салат Сон – 15 разновидностей

Вкус Салата Сатуза, приготовленного по классическому рецепту, полностью соответствует своему названию. У него действительно очень нежный и мягкий вкус. В нем нет ничего лишнего. Такой салат придется абсолютно каждому.

Состав:

  • Огурец свежий – 2 шт.
  • Ветчина – 200 гр.
  • Сыр твердый – 100 гр.
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Зелень, майонез, чеснок – по вкусу

Готовка:

Огурец с ветчиной измельчить в соломе, а сыр с тремя яйцами на мелкой терке. Теперь все перемешиваем, при перемешивании добавляем в смесь майонез, зелень и измельченный чеснок. При желании салат можно украсить веточками зелени.

Для приготовления такого салата нужен сыр, и он должен быть определенного сорта.Если использовать не гад, а другой сыр, то у салата не будет неправильного вкуса.

Состав:

  • Сыр Гауд – 120 гр.
  • Морковь – 2 шт.
  • Свекла – 2 шт.
  • Яблоко – 1 шт.
  • Сметана, соль, перец, зелень – по вкусу

Готовка:

Отварить корни и нарезать яблоко кубиками сыра. Когда все ингредиенты соединятся, салат можно пролить, поперчить, добавить сметану и перемешать.Что касается зелени, то ее можно добавлять в сам салат, поэтому используйте только для украшения блюда.

Рыбные консервы в масле очень часто используются в кулинарии. Его используют и для приготовления первых блюд, и для запекания, и, конечно же, для приготовления салатов. С рыбой они очень нежные и с особым ароматом.

Состав:

  • Рыбные консервы в масле – 1 банка
  • Яйца куриные вареные – 4 шт.
  • Рис – 5 ст. л.
  • Луковица – 1 шт.
  • Огурец свежий – 1 шт.
  • Сметана – 5 ст. л.
  • Соевый соус – 1 ст. л.

Готовка:

Перетираем лук, заливаем его соевым соусом и отправляем в микроволновку на 3 минуты. При этом его следует прикрыть. Консервы плавки для вилки.

В этом вопросе главное не переборщить. Консервы не должны превращаться в кашу. Если в них много соуса, то часть его можно сливать.

Отварить рис. Огурец с яйцом протереть через крупную терку.

Теперь все эти готовые компоненты соединить вместе, долить сметану, добавить приправы и перемешать. Приятного аппетита!

Vegetable Slept – это одно из блюд вегетарианской кухни. По вкусу и внешнему виду она очень похожа на «Селедку под шубой», но отсутствие в ней рыбы придает блюду кардинально иной вкус.

Состав:

  • Яйца куриные – 5 шт.
  • Морковь – 2 шт.
  • Свекла – 5 шт.
  • Картофель – 8 шт.
  • Соль, майонез – по вкусу

Готовка:

Яйца и корень до готовности. Когда они остынут, их нужно очистить и протереть на терке. Морковь со свеклой мелко, а картошка со свеклой – крупно. По окончании всех этих подготовительных действий приступаем к формированию салата. Для этого изделия раскладываем слоями в такой последовательности:

Первый слой – картофель;

Второй ярус – свекла;

Третий слой – яйца;

Четвертый слой – морковь.

Каждый слой обязательно пропускает майонез, картофельный слой тоже соленый. ***** Для того, чтобы салат имел более интересный вид, его можно сделать более слоистым. Для этого при первом показе продуктов мы используем только половину из них, а затем снова повторяем слои остальных продуктов. *****

Печень – безумно полезный продукт. Для этого в салате можно использовать любую печень, однако важно понимать, что употреблять этот продукт будет в холодном состоянии.Именно по этой причине при выборе печени лучше отдать предпочтение куриной.

Состав:

  • Картофель – 3 шт.
  • Огурцы соленые – 3 шт.
  • Луковица – 2 шт.
  • Куриная печень – 300 гр.
  • Горох зеленый консервированный – 1 банка
  • Яйца куриные – 2 шт.
  • Майонез – по вкусу

Готовка:

Печень, картофель и яйца сварить до полной готовности.Затем эти изделия не смешивая между собой жирными кусочками нужного размера и формы. Их можно нарезать кубиками или соломкой. Аналогично измельченные огурцы. Настоящая шинковка лука. При желании его можно немного пометить, замочив в кипятке с сахаром и уксусом. Если на лук пофиг, то эту процедуру делать нельзя. Теперь приступим к самому главному – сборке салата. Все ингредиенты выкладываем слоями в такой последовательности:

Первый слой – лук;

Второй слой – картофель;

Третий слой – печень;

Четвертый слой – огурцы;

Пятый слой – горох;

Шестой слой – яйца.

Каждый слой, как обычно, промываем майонезом. Салат готов, но к столу подавать еще рано. Лучше отправить в холодильник на 30 минут. Приятного аппетита!

«Сон» с кальмарами – салат из разряда деликатесов. Стоимость его нельзя назвать низкой, однако, если сравнивать с потрясающим вкусом, второе, несомненно, займет первое место.

Состав:

  • Кальмар – 3 трубки
  • Яйца куриные вареные – 3 шт.
  • Майонез, зелень – по вкусу

Готовка:

Отварить кальмаров, очистить их и нарезать соломкой. Примерно яйца шинковать. Теперь к этим компонентам следует добавить кукурузу, майонез и зелень. После перемешивания салат можно украсить и сразу же подавать к столу.

Приготовить «печаль» с яблоком несложно, главное правильно подойти к выбору продуктов, а особенно к выбору яблока.

Он должен быть сладким, твердым и сочным. Если яблоко пожилое, то с него следует снять кожицу.

Состав:

  • Куриное филе отварное – 200 гр.
  • Яйца куриные вареные – 1 шт.
  • Яблоко – 1 шт.
  • Сыр твердый – 150 гр.
  • Сметана – 50 гр.
  • Майонез – 50 гр.

Готовка:

Перед тем, как приступить к приготовлению этого салата, необходимо подготовить все ингредиенты.Яйца с сыром протереть на мелкой терке в разных судинках. При этом следует разделить яичный белок и желток. Яблоко три на крупной терке, а куриное мясо просто разделить на волокна. Теперь можно переходить к формированию салата.

Каждому слою этого существования нужно будет пропустить майонезно-кислый соус, что может вызвать определенные трудности. Во избежание лишних хлопот можно просто предварительно смешать ингредиенты с соусом, а затем просто разложить компоненты блюда, уже соединенные с соусом.Итак, когда все будет готово, начинаем раскладывать будущее блюдо слоями.

Первый слой – куриное мясо;

Второй слой – яблоко;

Третий слой – сыр;

Четвертый слой – желтки;

Пятый слой – белки.

Чтобы салат в целом выглядел необычно и достойно украсил даже праздничный стол, его можно накрыть одним из продуктов, например, яйцом.

Сон с черносливом – очень нарядный салат, который замечательно подойдет к праздничному столу.Со стороны его даже можно спутать с настоящим тортом.

Состав:

  • Яйца куриные вареные – 4 шт.
  • Огурец свежий – 3 шт.
  • Чернослив без косточек – 150 гр.
  • Ядра грецких орехов – 150 гр.
  • Майонез, зелень – по вкусу

Готовка:

Салат слоеный, из-за этого стоит уделить внимание приготовлению продуктов. Вареную курицу и яйца нарезать кубиками, огурец и чернослив соломкой, орехи просто шинковать.На широкой мелкой посуде выложите слой яиц. Смажьте его майонезом и сверху выложите мясо. Для мяса – слой огурца, сверху намазали мезон, а потом слой чернослива. Отделка – слой орехов. Смазывать его майонезом больше не нужно. При желании салат можно украсить зеленью.

Южная часть Европы – это та часть света, где оливки и оливковое масло особенно популярны. Приветствует употребление простой и полезной пищи. Описанный ниже салат именно такой.

Состав:

  • Куриная грудка отварная – 1 шт.
  • Помидоры – 2 шт.
  • Оливки – 100 гр.
  • Лук зеленый, оливковое масло, соль, перец – по вкусу

Готовка:

Курица и помидоры нарезаны довольно длинной соломкой. Оливки со щитом кругами. Теперь ко всем этим съедобным компонентам добавляем измельченный зеленый лук, специи и оливковое масло. Все, конечно, перемешать наилучшим образом.

«Выспался» на праздник без сомнения не только очень нежным, но и очень сытным и калорийным блюдом.Именно по этой причине его очень рекомендуется готовить на застолье, где будет присутствовать крепкий алкоголь.

Состав:

  • Крабовые палочки – 500 гр.
  • Яблоки – 3 шт.
  • Яйца куриные вареные – 6 шт.
  • Плавленая программа – 3 шт.
  • Масло сливочное – 200 гр.
  • Майонез – 300 гр.
  • Лимонный сок – 2 ст. л.
  • ЗЕЛЕНЫЙ – для декора

Готовка:

Все продукты, входящие в состав будущих «непустых», протереть на крупной терке разной вместимости.При этом яичные белки и желтки также следует разделить по разному судину. Выкопанное яблоко смешиваем с лимонным соком и приступаем к созданию будущего праздничного блюда. Уложить послойно изделия в такой последовательности:

Первый слой – яичные белки;

Второй слой – половина крабовых палочек;

Третий слой – топленое сырье;

Четвертый слой – яблоко;

Пятый слой – масло сливочное;

Шестой слой – это оставшиеся крабовые палочки с яичным желтком и зеленью.

Поверх каждого слоя промываем майонезную сетку, а пятый слой смазываем майонезом полностью. Приятного аппетита!

«Рыба-спящая» – однозначно нетривиальное блюдо. Этот салат заправляется оливковым маслом, однако, если есть соус из-под селедки, его тоже можно добавить в салат, а скорее частично заменить им оливковое масло.

Состав:

  • Филе сельди маринованное – 1 шт.
  • Оливки – 12 шт.
  • Цветная капуста – 1 Кочан
  • Масло оливковое, соль, смесь перцев – по вкусу

Готовка:

Немного заморочить капусту и разобрать ее на соцветия. Он не должен быть включенным и должен быть чистым. Селедку и оливки нашинковать на свой вкус. Теперь нужно добавить приправы и перемешать. Во время помешивания вливаем оливковое масло.

Авокадо – продукт, который сам по себе имеет нежный, мягкий и даже маслянистый вкус. Яйца и брокколи не обладают яркой вкусовой палитрой.Именно благодаря этому салат получится нежным и будет иметь мягкий вкус.

Состав:

  • Яйца куриные вареные – 2 шт.
  • Авокадо – 2 шт.
  • Огурец свежий – 2 шт.
  • Брокколи – 300 гр.
  • Соль, перец, сметана, чеснок – по вкусу

Готовка:

Все основные продукты измельчаются и перемешиваются в общих блюдах. Предварительно приготовьте брокколи. Затем приступайте к заправке.Для этого смешайте сметану с перцем, солью и измельченным чесноком. Доделали заправку в салат и все это перемешали. Приятного аппетита!

«Foldless Sleeping» – блюдо, объединяющее в себе различные абсолютные продукты. Однако это несовместимо только на первый взгляд. Кто еще не догадался, относится к крабовым палочкам и корню.

Состав:

  • Картофель – 3 шт.
  • Морковь – 3 шт.
  • Крабовые палочки – 1 упаковка
  • Луковица – 1 шт.
  • Сырная колбаса – 200 гр.
  • Майонез, зелень – по вкусу

Готовка:

Картофель отварить с морковью. Крабовые палочки, лук и картофель нарезать кубиками. Морковь три на мелкой терке, сыр на большой. Все эти вкусности закладываются в разные емкости, чтобы потом соединять их вместе, раскладывая слои. И раскладывать их нужно в такой последовательности:

Первый слой – картофель;

Второй слой – лук;

Третий слой – крабовые палочки;

Четвертый слой – сыр;

Пятый слой – морковь.

Как обычно, каждый слой, включая последний, промазываем майонезом. Сверху украшаем готовое блюдо зеленью.

Нежный салат из ананасов не предполагает использования каких-либо приправ. Дело в том, что это как раз для тех, кто совсем не любит острую пищу. Считается, что солевая и салатная острота обеспечивается вкусом майонеза.

Состав:

  • Куриное мясо отварное – 300 гр.
  • Ананас консервированный – 150 гр.
  • Огурец свежий – 1 бут.
  • Кукуруза консервированная – 1 банка
  • Майонез, чеснок – по вкусу

Готовка:

Мясу и ананасам придать форму кубиков. Огурцы нарезать соломой. Ко всем этим продуктам добавьте кукурузу, сильно нарезанный чеснок и майонез. После перемешивания салат можно считать готовым.

Название этого салата шуточное. На самом деле это блюдо очень острое и самому его использовать не стоит. «Нежное нежное» станет лучшим дополнением к жареному мясу.

Состав:

  • Грибы маринованные – 500 гр.
  • Красный острый перец – 1 шт.
  • Лимонный сок – 1 ст. л.
  • Чеснок – 3 зубца
  • Оливковое масло, петрушка – по вкусу

Готовка:

Грибы нарезать на несколько частей, чтобы они были достаточно большими, а перец нарезать кольцами. К этим овощным продуктам добавляем сок лимона, который через пресс наносим чеснок, одинокую рубленую петрушку и оливковое масло.Все аккуратно вмешивается.

Мясо (я копчил, но можно взять на свой вкус) разобрать волокна и выложить на плоскую тарелку. Нанесите сетку из майонеза.

Огурец и яблоко давятся тонкой соломкой. Огурец дополнительно отжать от лишнего сока. Разделить на мясо сначала огурец.

Примените сетку.

Сверху на огурец положить яблоко, снова майонезную сетку, затем натертый на мелкой терке желток, сетку.

Сверху выложить протеин, натертый на мелкой терке. Оливки мелко нарезать и разложить по голове барана. Из целых оливок сделать ножки и уху.

Майонез привлекает внимание. Вот и готов легкий, вкусный новогодний салат! Приятного аппетита!!!

Легкий и яркий Салат «Сон» из овощей и сыра станет хорошим дополнением к любому обеду или ужину. Такой салат можно заправить сметаной, майонезом или натуральным йогуртом, а после приготовления рекомендую остудить блюдо в холодильнике 1-2 часа – будет вкуснее!

  • 120 граммов сыра Гауд;
  • 2 средние моркови;
  • 4 средних свеклы;
  • 1 большое кисло-сладкое яблоко;
  • майонез, сметана или натуральный йогурт для заправки;
  • ветка укропа для украшения;
  • по желанию соль и черный молотый перец (по вкусу).

Морковь и свеклу тщательно промыть и отварить до готовности.

Овощи очистить от кожуры, а яблоки – от кожуры и сердцевины. Нарезать кубиками.

Разрезать свеклу.

Разрезать яблоко.

И сыр нарезать мелкими кубиками.

Пара овощей, яблок и сыра в миске. Добавьте майонез, сметану или натуральный йогурт. По желанию посолить и добавить черный молотый перец. Я не пролил. Сыр и майонез для меня достаточно соленые.

Убрать в холодильник на 1-2 часа. Перед подачей на стол украсить салат «Спала» веточкой укропа.

Напольные салаты всегда украшают стол: Ну и то, то все перемешивается, а вот корм выглядит нетривиально! Сегодня мы стараемся приготовить довольно легкий салат из большого количества ингредиентов. Да, подготовительный этап займет немного времени, но потом останется просто все перетирать!

  • картофель – 1 шт
  • морковь – 1 шт.
  • свежий огурец – 1 шт.
  • яблоко – 1 шт.
  • Яйца куриные – 5 шт.
  • куриная грудка – 2 шт.
  • сыр – 150 г
  • майонез – по вкусу

В состав приготовления входят в основном кипящие продукты, требующие термической обработки, поэтому на плиту можно сразу поставить несколько кастрюль.Один с курицей …

… еще с яйцами …

… И еще один с картошкой и морковью. На фото вы видите 2 картофелины, но в результате мне понадобилась только одна, хотя количество сильно зависит от размера клубня. Они были слишком большими, и с обоими картофелями в салате получилась бы ленивая картофельная запеканка.

По поводу первого слоя у меня возникли сомнения: обычно такие салаты начинаются с картофеля, но мне он не очень нравится. Посмотрев на оставшиеся ингредиенты, я понял, что им будет сложно удержать остальные слои и основы из них получатся так себе.В итоге начнем традиционно с картошки. Трите его на крупной терке и выкладывайте в форму. Кстати, варить картошку лучше всего в мундире, так как наличие кожуры все же сказывается на вкусе и структуре.

Дальше проще: фиксируется только верхний слой (примерно он чуть ниже), так что все остальное можно раскладывать как угодно. У меня второй довольно тонкий слой, поймалось яблоко, которое я предварительно промыла, очистила от кожуры и сердцевины и содулю.

Третий слой был из яичной белки.Да, для этого салата белки и желтки придется разделить и измельчить отдельно: белки я обработал на терке, а желтки просто раздавил ножом, потому что они рассыпаются от малейшего воздействия. Кстати, желтки – это последний «декоративный» слой, который покрыт майонезом, поэтому не спешите выкладывать их средним слоем.

Поверх протеина выложила мелко нарезанную куриную грудку. Возможно, вы уже заметили, что майонеза еще не было? Не только очень неудобно пропускать каждый слой, но и грозит вашей фигуре полным коллапсом, поэтому в этом салате всего 2 слоя майонеза, один из которых мы сделаем прямо сейчас поверх курицы.Кстати, даже на 1-м слое майонеза или без него без него салат сохранит форму, если хорошо писать слои, так что можете не переживать по этому поводу.

Теперь очередь еще одного тонкого пласта – огурца. Сначала носилась с яблоком и огурцом, но не пожалела в одном блюде в одном блюде.

Далее выложите трясущуюся отварную морковь. Кстати, стоит сказать, что мой выбор чаши был не лучшим. Нарезать салат как лепешку, а то доставать эти кусочки было неудобно, поэтому лучше использовать прямоугольную форму.

Затем треснувший сыр приходит в движение.

И вот, наконец, делаем второй майонезный слой …

И опрыскиваем яичным желтком.

Вот так салат выглядит в разрезе. Наслаждайтесь блюдом!

Нарезать огурцы и ветчину соломкой.

Добавить тертый сыр.

Яйца тоже натереть на терке, чеснок пропустить через пресс. Посолить вкус и заправить майонезом.

Салат Сонный готов.

Не у всех есть возможность готовить дорогие салаты.Предлагаю вам еще один простой салат для праздничного стола. Готовьте и наслаждайтесь нежным вкусом. Сложностей нет, зато получится отличный красочный салат к празднику.

  • Мясо краба (сурими) – 200 г
  • Картофель в лодке – 2 шт.
  • Яйца вареные – 2 шт.
  • Укроп – 1 балка
  • Сыр – 100 г
  • Майонез – 150 мл

Количество ингредиентов рассчитано на две порции. (кольцо диаметром 12 см и высотой 5 см).

Яйца, картофель и сыр необходимо натереть на мелкой терке.

Крабовое мясо очень мелко нарезать.

Укроп мелко нарезанный.

Для меньшего использования майонеза можно разложить его в кондитерском мешочке.

  1. Картофель.
  2. Яйца.
  3. Крабовое мясо.

Каждый слой с майонезом мессенджер.

На верхнем слое (сырном) майонез обращен только краем.

Аккуратно, по краю присыпать укропом.

Снимаем кольцо и вокруг салат посыпаем укропом. Получается, будто хвойная игла в снегу.

Приятного аппетита!

Блюдо подойдет тем, кто следит за своей фигурой. Чтобы не худеть – можно ложку вместе с соевым соусом добавить растительное масло, а натуральный йогурт заменить сметаной или майонезом.

  • консервы рыбные – 1 банка;
  • куриных яиц – 4 шт;
  • инжир – 4-5 ст. л .;
  • луковица – 1 с;
  • огурцов – 1 шт;
  • сметана – 1 ст.л .;
  • йогурт натуральный – 2-3 ст. л .;
  • соевый соус – 1 ст. л.

Рис отварить (не твердый).

Пейте яйца с резьбой.

Лук очистить от шелухи и мелко нарезать. Затем разложите по посуде, залейте соевым соусом и поставьте в микроволновку под закрытой крышкой на 3 минуты.

Консервы рыбные в собственном соку (можно брать любые, у меня была Сара) вилку знал.

Огурец три на крупной терке и часть оставить для украшения.

Зелень и зеленый лук мелко нарезать.

Яйца натереть на крупной терке. Два желтка оставьте для украшения.

Затем выложите в миску отварной рис, тертые огурцы и яйца, рыбные консервы, лук, зелень и зеленый лук. Смешайте и заправьте сметану и натуральный йогурт.

Солим и перец по вкусу. С солью не переборщите, так как она есть в консервах.

Выложить все ингредиенты в салатник, украсить желтком и огурцом. Салат получился очень вкусным и сочным.

Салат мягкий – простой, но очень вкусный нежный и красивый. Приготовьте простые продукты за 30 минут. Но несмотря на вашу простоту, но обязательно украсит ваш праздничный стол.

  • 3 штуки картофеля
  • 3 штуки маринованных огурцов
  • 2 лампочки
  • 300 г куриной печени
  • Горошек зеленый 1 шт
  • 2 штуки Яйца
  • 140 гр Maoneza

для маринада

  • 0,5 стакана воды
  • соль по вкусу
  • 2 л.с. uxus
  • 1 гл.Л. СУХАР

Воду смешать с уксусом, сахаром и солью, сделать маринад.

Лук очистить, мелко нарезать и замочить в нашем маринаде примерно на 20 минут.

Лук маринованный, вынимаем на дуршлаге и придаем стойкость жидкости.

Куриная печень нежирная и мелко нарезанная.

Картофель очистить и отварить. Даем остыть и мелко нарезаем.

Яйца пьют чистые, а также мелко.

Я кладу в салатник маринованный лук и пропускаю майонез.

Сверху выложить отварной картофель и тоже пропустить майонез.

Затем выложите мелко нарезанную куриную печень И снова майонез.

Следующий слой солим огурцы и майонез.

Потом зеленый горошек.

Покрываем весь слой майонезом и посыпаем рублеными яйцами или тертым сыром.

Красивый, сочный и вкусный салат «Сон» готов. Можно Саладу дать развести, тогда он будет еще нежнее.

Приятного аппетита!

Салат “Сонный” с ветчиной и свеклой

В первую очередь нужно подготовить свеклу.Его можно отварить или запечь в духовке. Запеченная свекла будет сочнее и вкуснее. Для запекания свеклу необходимо завернуть в фольгу. Также можно отварить свеклу до мягкости на плите или в мультиварке. Попробуйте его на вкус, он должен быть сладким. Готовя свеклу, подготовьте остальные продукты. Возьмите ветчину и нарежьте небольшими кубиками.

Для этого салата можно взять свежие или соленые огурцы. В сезон овощей использую свежие огурцы, а зимой – соленые. Свежие огурцы должны быть плотными и хрустящими.Промыть в проточной воде и высушить салфетку. Разрезать на мелкие кусочки.

Вареная или запеченная свекла остудить до комнатной температуры, очистить кожицу содой на крупной терке. Веточки свежего укропа промыть, стряхнуть лишнюю воду, мелко нарезать.

Возьмите твердый сыр твердого качества. Саттейл на крупной терке.

Отварить в слегка подсоленной воде куриные яйца. Они должны понадобиться минут на десять. Опустить в емкость с холодной водой, остудить. Очистить и нарезать небольшими кусочками.

Все ингредиенты готовы, можно собирать салат. Для этого используйте формовочное кольцо для сервировки салатов или возьмите глубокую салатницу. Выложите компоненты слоями: свеклу, укроп, ветчину, огурцы, куриные яйца и твердый сыр. Слой свеклы, огурца и куриного яйца слегка насытит и перелетит майонезом. Салат украсьте свой вкус, дайте ему 20-30 минут пропитаться.

Салат украсили полосками корейской моркови и цветами, вырезанными из отварной моркови, сверху посыпав клюквенным «побегом».Салат «Сонный» с ветчиной готов, он оказался таким (см. Фото).

Если отбросить все легенды и слухи, связанные с советскими салатами, а просто взглянуть на салат «Следка» или «Салат под шубой» с практической точки зрения, оказывается, не все так сложно.

У наших соотечественников еще со времен социалистического строительства Салат «Оливье», под шубой, холодец, маринованные грибы – практически обязательная составляющая праздничного стола.

Как говорит мой друг, селедку под шубой приятно есть, а в Салате Оливье приятно поспать.Хотя, если подумать, стойкие никогда не спят в салате, а только в десерте.

Говоря о знаменитом Салатнике под шубой, обычно рассказывают милую легенду о поваре Аристархе Прокопцеве. Не знаю, все ли правда в салате символизирует, но салат из санок под шубой без всяких иероглифов вырос идеально. Даже поговорим о некоторых классических версиях, обязательных и т.д.

А вот селедка под шубой, как и «советский» оливье – готовится каждая по-своему, неповторимо и всегда вкусно.Будучи салатом даже не просто салатом, а слоеным салатом, дорожка под шубой чем-то похожа на салат, а заправка и яйца – с.

Селедка под шубой

Селедка под шубой – вроде и одна, но салаты у всех разные

Способ приготовления спутника под шубу

  1. Количество ингредиентов салата селегум под шубой – душевное желание! Но, как правило, стоит придерживаться простого правила рецепта selegant под шубой: одна санка – одна маленькая луковица, большая картошка (или 2-3 маленьких), средняя морковь, 3 яйца, одно большое кисло-сладкое яблоко, одна-две крупные свеклы.А лучше на две сельди …

Овощи на селедку под шубу

Овощи: картофель, свекла, морковь – варить или запекать. Обычно я готовлю и морковь, и свеклу, и картофель. Держите прикрученными, охладите их в проточной воде и очистите от скорлупы. Очистить от кожи. Предметы, яблоки и яйца натереть на крупной терке по отдельным тарелкам, не перемешивая.

Овощи, яблоки и яйца натереть на крупной терке в отдельных мисках, не перемешивая

Очистить лук и мелко нарезать.Многие используют перо зеленого лука, но мне это не нравится, вкус зеленого лука «портит» салат на санках под шубой. Лучше всего брать для салата «Сладкое» Лука – Ялтинский, Салат Белый. Очистить деко от плавников, шкуры, внутренностей, отрезать хвост и голову. Разделите на два филе. Далее, как сказать дружище – это легкая, но интересная работа. Практически квест! Необходимо удалить абсолютно все кости филе – ребра, позвоночные, тонкие кости в спине и т.д.Селедку мелко нарезаем ножом, а что еще круче, защипываем пальцами. Если делать нечего – делай. Намного интереснее, но на это уходит много времени.

Садоводство мелко нарезать ножом

Анекдоты, шутки, но всегда самой «пролетарской» пищей было стадо. Всегда – значит всегда. Соленая, слабосоленая или копченая атлантическая сельдь в бочках или жестяных коробках была одним из немногих продуктов, которые когда-либо продавались в магазинах 40 лет назад. Овощи, в отличие от мяса, тоже были.С майонезом были некоторые трудности, но в итоге майонез готовится легко. Например, селедка под шубой запомнилась с раннего детства. Редко когда называли салат полным названием, обычно говорили просто – шуба. А я этот салат от вредности называла «шубой», а «воротник» от шубы обычно ждала на следующий день, на завтрак. Что мне нравится в «мехе» – его можно много приготовить и долго. Оштрафовавшись днем ​​в холодильнике, салат на санках под шубой становится только вкуснее, отпугнувшись майонезом, соками и ароматом.Лавку можно приготовить как порцию в вазах, так и большое блюдо. Пришлось увидеть даже огромное пластиковое корыто с шубой. Итак – все в ваших руках. Очень много споров, иногда до охриплости и кулаков. Какие дополнительные ингредиенты? Нужно ли «пропустить» все слои майонеза? Какой порядок слоев? Итак, по порядку. Напомним, что шуба всегда овощная, в салате лишнее мясо. Нам нужны только овощи, фрукты и яйца. Я где-то читала, что яйца там не нужны, а мне нужны авокадо.Очаровательный! Вы часто бываете в СССР в магазине авокадо? Сделать лучше. Поддержание каждого слоя майонезом можно. Но проще все компоненты сложить в посуде, вылить литр майонеза и перемешать. Почему литр? Да потому, что на 6-7 слоев салат разделится – аккуратно 3-4 пачки майонеза. И даже больше. Всего литр. А селедка под шубой – твое «плавание». И аромат, и вкус, конечно, майонезный. Самый сложный вопрос и самое интересное – как расположить слои.Считая, что салат называется «селедка под шубой», называют первую селедку. Часто пишут – первая картошка. Извините, у нас под шубой селедка, а не в шубе. Спрос, отличная закуска есть даже сама по себе. А с левым еще вкуснее! И чуть маслом. Да с печеным картофелем, или приготовленным «в мундире»! Предлагается здесь – уже можно писать, рецепт зачислен. Апенка, лук, картофель. Вот порядок первых слоев салата.Обычно картофельная прослойка в салате самая жирная, поэтому стоит смазать картофель майонезом. Не особо принято, много майонеза в пышном салате – нехорошо.

Обычно картофельная прослойка в салате самая жирная, поэтому картофель стоит намазать майонезом

На секунду отвлекшись от «шубы», вспоминаем друга не меньше, чем традиционный наш салат – Оливье. Помнить? Лук, картофель, морковь, яйца … Не будем изобретать, у нас есть следующие слои, потому что так написано.Итак: сельдь, лук, картофель, морковь, яйца.

Итак: сельдь, лук, картофель, морковь, яйца

В оливье добавить рассол. Но, извините, не будем селедкой с огурцами! А вот Киллыку в салат надо добавить. Спелое кисло-сладкое яблоко – отлично дополнит вкус шубы. Многие игнорируют яблоко в шубе и многое теряют. Кстати, яблоки обладают свойством «темнеть» на воздухе, поэтому готовить и натирать яблоки необходимо непосредственно перед укладкой слоя.

Спелое кисло-сладкое яблоко – отлично дополнит вкус шубы

Собственно, «подкладка» шуб готова! Осталось пришить верх. Верх шубы всегда свекольный, темный, «лохматый», как мех на дорогой дорогой шубе. Не наедайтесь, сделайте верх из чеснока. И мазать майонезом, тоже не жаднича! А затем постирать тряпку, потому что майонез течет из тарелки.

И смазать майонезом, тоже не жаднича!

А теперь вкратце, что: сельдь, лук, картофель, майонез, морковь, яйца, яблоко, свекла, майонез.Не знаю, нужна ли шуба в украшениях. Точно сказать не могу. Но думаю, что актуальным будет слегка заимствованный желток из вареного яичного желтка. Советский. Дать салат “Селенка под шубой” поставить в холодильник. Лучше всего на несколько часов. А еще лучше – приготовьтесь вечером к завтрашнему дню. Майонез пропитывается свекольным соком и приобретает темно-розовый цвет.

Дайте салат “Селенка под шубой” в холодильник

И приготовьте салат из очень свежего хлеба. Селедка под шубой, вроде, невероятно вкусно именно со свежим хлебом!

Селедка под шубой – салат праздничный

Салат нарках под шубой – салат праздничный

Салат “Сонный” Рецепт классический

Вообще-то в свете салатов много вкусных.Они бывают теплыми, холодными или горячими. В их состав могут входить как самые привычные, так и необычные ингредиенты, начиная от овощей, мяса и заканчивая морепродуктами, а также насекомыми. Но чтобы не пугать гостей неординарными блюдами, которые могут показаться слишком экстравагантными, лучше приготовить более привычные блюда и закуски, например, такие как Салат Сарай в классическом варианте. Он аппетитный, отличный и простой! Попробуйте и полюбуйтесь!

Процесс приготовления:

Вымытые огурцы протереть бумажной салфеткой.Выложите их по очереди на доску и срежьте все шляпки на концах. Куриные яйца очищаем, промываем от осколков скорлупы и просушиваем. С ветчины снимаем упаковку. Твердый сыр снимите парафиновую корку, если, конечно, она есть. Одежду из чеснока очищаем, выдавливаем в пакет с майонезом и перемешиваем.

В глубокой миске соединить все приготовленные продукты, измельчить до однородности, распределить порции по стеклянным кремам, при желании украсить каждую свежей зеленью, подать блюдо к столу.

xN – 80AA6AWI.XN – 90AIS

Салат «Сон» традиционно готовят с куриной грудкой, но есть и другие варианты, в том числе и рыбные. Среди других входящих в его состав ингредиентов следует выделить зеленое яблоко и сыр. На вкус он получается невероятно нежным, полностью оправдывая свое название. Именно поэтому его так любят ценители интереснейших вкусовых сочетаний. Да и на празднике он вполне может посоревноваться даже с таким «тяжеловесом», как «Оливье».

Куриное филе Или грудки, обжаренные в воде с добавлением небольшого количества соли в течение 30 минут. Затем нужно охладить, причем желательно в том же бульоне. Чтобы сварить яйца, хватит 10 минут.

Как только куриное мясо остынет, нарезать его самыми мелкими кубиками. Таким же образом измельчаются и яйца. Яблоки тоже режем ножом на мелкие кубики, при этом иголку снимать с них не нужно. Зеленый лук просто мелко блестит, а вот кусок сыра натираем на довольно крупной терке.

Теперь можно переходить к сборке салата. Итак, первый слой – курица. Его необходимо пропустить со смесью майонеза со сметаной. Причем все остальные слои, кроме сыра и лука, будут пропущены точно так же. Второй слой – это зеленый лук, а третий – измельченное яблоко.

Далее нужно положить яйца, хорошенько обернув их сметанно-майоновой смесью. Через них проходит тертый сыр. Самую верхушку салата украшают зеленью, а также аккуратными дольками яблока.А чтобы кусочки яблока не начали темнеть, их нужно вовремя заливать соком лимона.

Готовый салат нужно поставить в холодильник минимум на полчаса, что позволит ему хорошо пропитаться.

Мясо разбираем на отдельные мелкие волокна и сразу выкладываем на плоскую тарелку. Как только этот слой будет готов, поверх него накладывается майонезная сетка.

Яблоко, как и огурец, нужно подавить в виде тонкой соломки. Более того, из огурца также придется удалить весь лишний выделившийся сок.Сначала выкладывается огурец, а после майонезного слоя – яблоко.

Следующим слоем будет яичный желток. Его нужно отделить от белка и натереть на мелкой терке. После очередной майонезной сеточки выкладываем на салат слой белка, также растертого на мелкой терке.

Вы можете выложить из оливок отдельный тонкий слой или просто оригинально оформить с их помощью готовый салат.

Не забывайте, что блюдо должно быть в приготовленном виде в холодильнике не менее часа, чтобы все слои успели хорошо пропитать.

Свеклу, морковь, а также куриные грудки предварительно отварить и охладить. Затем каждый из ингредиентов мелко нарезается или просто натирается на подходящей терке (для яиц потребуется поменьше).

Салапта будет собираться слоем, переплетаясь с майонезным слоем. На дно блюда выкладывается картофель. Сверху морковь и только потом куриное мясо. Далее нужно положить свеклу и яйца, и состав сырной прослойки завершится. Причем сырный слой не нужно мазать майонезом.При желании можно сделать оригинальное украшение. В частности, это может быть божья коровка, созданная из небольшого помидора или морковной розочки.

kakprigotovim.ru.

Нежность салата с прослоками из свеклы и сыра

Салат нежность со свеклой. Рецепты, 204402.jpg Рецепты: Салаты – Салаты из овощей, Рецепты, Грибы, Изображения, Шоу, Маленькие, Сыр – Овощные салаты Под этим названием много салатов, но попробуйте мой рецепт, 20, 2044, 31534.

Вообще-то на фото должен был быть салат, украшенный листьями петрушки, но.Торопился кормить на столе, про фото забыл напрочь. И, как вы понимаете, Петрушка украсил его в самый последний момент.
Этот новый салат для меня появился на праздничном столе крайне неожиданно. Праздник приближался с размахом – мой малыш тоже явился своим ангелом-хранителем.

В этот раз, как и положено братьям славянам, наклонился стол, и в доме загудел. Так как все плодородие нужно было держать, чтобы удержать меня, мне пришлось искать самые простые рецепты, чтобы волки кормились, а мои руки-нервы-спин были целы, вдобавок свекровь давно прошла свеклу со своей дачи, а я не умел ее приготовить Не те елисиды мы на ней).

С “мехом” возиться, обрезать в семье не хотелось, к моему сожалению не все любят, как курицу. Поэтому, когда наткнулась на просторы интернета на этот салат, решила рискнуть.

Нежный салат со свеклой. Готовим вместе с Леной.

Салат из роя “Фаворит”. Удачные рецепты с Анюткой – Продолжительность: 4:48. По удачным рецептам с Angoke 71 468 просмотров.

так делюсь с вами)
Для приготовления салата «воздух нежный» мы будем использовать: 2 свеклы, 3 моркови, 5 яиц, 200 граммов твердого сыра, майонез (300 граммов)
Для начала подготавливаем ингредиенты.Отвариваю морковь и свеклу (готовлю в кожуре и на пару – спасибо дочке за здоровое питание;))

ингредиенты, влажный, 200 г, сыр, изюм, 50 г, чернослив, чеснок, 2 зубца, свекла, 300 г, грецкие орехи, 30 г, майонез, 100-150 г, вес продукта

свеклы (среднего размера) – 1 штука, картофель – 350 г. Репчатый лук – 1 штука, морковь (среднего размера) – 1 штука, Твердый сыр – 100 гр. Яйцо куриное – 4 штуки, майонез – 250 г.

Нежность салата с курицей, яблоками и сыром.Главная »Салаты» Овощи »Салат со свеклой и грибами.

Салат из моркови с орехами.

700 гр. Свекла, 300 гр. Колбасный сыр, 2-3 зубчика чеснока, майонез

Основной. Закуски и салаты.

Салаты. Нежность салата со свеклой. Свеклу очистить, помыть, крупно натереть.

Яйца очистить и тоже натереть на крупной терке.

Слои для укладки: 1. Вареная морковь – на крупной терке 2. Лук репчатый – мелкий 3. Сыр натертый 4. Яйца – на крупной терке 5.Свекла отварная – на средней терке для майонеза.

Постный салат со свеклой пекинской капустой и кукурузой. Опубликовано: 22.12.2014 Добавил: Файрасвета Калорийность: Не указано Время на подготовку: 60 мин.

Плов с ласточкой и черносливом. Рецепт: лук (1 шт.), Морковь (1 шт.) И свекла (1 шт.) Нарезать небольшими кубиками и обжарить на масле 5 минут, затем добавить нарезанные кусочки курицы, посолить, поперчить и обжарить Салат нежности.

Селедка под шубой.

салат нежности.Салаты со свеклой. Свекла – кладезь витаминов (C, B, RR, фолиевая кислота) и микроэлементов (калий, железо, магний, марганец, йод, кобальт, медь, цинк, фосфор, сера, цезий, рубидий, хлор и др.).

Готовим наш салат нежность со свеклой. Салат “Свекла нежность”. Ингредиенты: 3 шт вареная свекла и картофель, 3 яйца, сваренные крафтом

Отчеты: Поисковые фразы посетителей. Салаты со свеклой – 30 рецептов с фото.

Салат «Нежный». Кстати, его дополнительно украшают для салата фигурными нарезками из крупного помола и морковью.Приятного аппетита! 23 января 2011 г.

Салат со свеклой и курицей. Обычный куриный салат Для вас.

Салат-спутник из свеклы. Это не разновидность шуб, а очень вкусный салат с селедкой, свеклой, шампиньонами и помидорами.

Рецепты салата «Нежный»: Рецепт 1: Салат «Нежный». Этот салат очень известен в Италии.

Не каждая хозяйка рискнет это сделать, поэтому Салат «Нежность» со свеклой будет особенно вкусным, если оставить его на ночь в холодильнике, отмечается.

Салат воздушный нежный. На самом деле на фото должен был быть салат, украшенный листьями петрушки, никто никуда не торопился, мама спешила, а еще она хотела селедку или селедку рядом со свеклой).

Салат Буллен “Нежность” украсит праздничный стол оригинальным дизайном. Подарите друзьям и близким новый, изысканный, весенний салат.
Нам понадобятся комплектующие такие:

  • Куриное филе – 200 гр.
  • Огурец – 200 гр.
  • Яйца вареные – 5 шт.
  • Чернослив очищенный – 100 гр.
  • Орехи – 100 гр.
  • Майонез – 250 гр.
  • Соль перец.

Огурцы свежие чистые, нарезанные соломкой.
Вареные охлажденные куриные грудки нарезать кубиками.

Чернослив промыть, успокоить горячей водой, откачать и выкачать из косточек. Сухофрукты нарезать небольшими кусочками.
Вареные яйца всмятку почистить, натереть на терке большого размера.

Нож для орехов Militate.

1 слой – огурцы выложить на блюдо, посолить.

2 слоя – Куриное филе, солим, перчим, покрытие майонезом.

3 слоя – чернослив укладывать кубиками.

4 слоя – Яйца, залить майонезной сеткой.

5 слоев – обильно посыпанный измельченными орехами.

Украшаем слоеный салат для фантазии. Вырезать из огурца и моркови цветки, а по краям выложить листья зеленого салата.

Бока тоже мажу майонезом.
Салат классный.

Куриная грудка отварная, яйцо, огурец, свежий ананас, чернослив, орех, салат, прослоить. Каждый слой смазать майонезом.

Состав: Куриное филе – 500 грамм; Яйца – 7 шт .; Репчатый лук – 200 грамм; Соль; Майонез; Растительное масло. Какой твой любимый салат?

Лично я до недавнего времени был Салат Оливье. Но попробовав этот салат, я понял, что нельзя останавливаться только на одном рецепте, и советую попробовать наш сегодняшний салат. Начинаем все с того, что отвариваем куриное филе до полной готовности.

После этого дать остыть и нарезать небольшими кусочками. Теперь лук Мелко

Ингредиенты на салат: Яйца – 4 шт. Куриное мясо (копченое) – 150 гр. Лук-порей – 1шт. Яблоки – 2шт. Сыр – 100 гр. Грецкие орехи – 150г. Листья салата Рецепт приготовления салата: 1. Заработная плата – яичные белки натерли на терке 2. Заработная плата – мелко нарезанное копченое мясо 3. Заработная плата – майонез 4. Слэш – иногда порезанный лук. 5. Зарплата – яблоки тертые (лучше кислые) 6. Заработная плата – майонез 7. ширма – тертый сыр 8.Заработная плата – желтки 9. Заработная плата – Майонез 10. Есть измельченное золото. орех.

Ингредиенты: – 400 г куриной грудки – 300 г шампиньонов – 200 г чернослива – 200 г сыра – 2-3 картофелины – 2-3 яйца – 1 огурец – Майонез для заправки Приготовление: 1. Предварительно поругать приготовить куриная грудка, яйца и картофель. Печать залить кипятком на 15 минут.

Шампиньоны жареные на растительном масле. 2. В съемную форму выкладываем пласт, предварительно нарезанный средними дольками чернослива 3. Затем нарезанную кусочками отварную куриную грудку.Слой майонеза.

4. Затем картофель нарезанный кубиками. Слой майонеза. 5. Затем обжаренные слоем

и вкусный I. Салат по правильному рецепту. Для рецепта вам понадобится: 400 г шампиньонов 1-2 штуки. Копченое куриное филе 150 г Морковь по-корейски 150 г Слепой из костей 2 Огурец Соль Перец Сливочно-масляный майонез Рецепт приготовления: Грибы нарезать и обжарить на сливочном масле до готовности. Филе нарезать кубиками.

Чернослив нарезать соломкой, морковь немного нарезать. Огурцы проиграют на крупной терке.

На дно салатников выложить половину грибов, посолить, поперчить, смазать майонезом. Половину филе выложить на грибах, посолить, поперчить и смазать майонезом. Выложите на филе половину моркови и целиком

Ингредиенты: * 500 г куриного филе * 150 г чернослива без костей * 100 г грецких орехов * Майонез Рецепт приготовления филе до готовности (варить примерно 20 минут после закипания). Прохладный.

Напильник мелко нарезанный. Чернослив нарезать соломкой. Орехи растолочь в блендере или мелко нарезать.

Микс филе, орехи, чернослив. Следуйте майонезу.

Надеемся, вам понравился наш вкусный рецепт Салат с куриным филе, черносливом и орехами!

Обжарить лук, добавить грибы и обжарить вместе

7-10 минут. Куриное филе нарезать соломкой.

Чернослив нарезать тонкой соломкой, оставшийся чернослив нарезать кубиками. Яйца, отделив белки и желтки (идти наверх) натереть на крупной терке.

Огурцы нарезать тонкой соломкой. Выкладываем салат слоями, каждый слой поливаем майонезом: 1-й: чернослив 2-й: грибы с луком 3-й: куриное мясо 4-е: яйца 5-й: огурцы 6-й: желток сверху Салат украсить полосками чернослива, в Березовой Березе Рецепт и Фото: Татьяна Шагандина

Уважаемые гости!

Ни для кого не секрет, что все мы любим хорошо поесть, и одно из наших любимых блюд – нежность слоеного салата.Поэтому многие, особенно наши любимые женщины, рано или поздно задаются вопросом: как приготовить слоеный салат нежности . Специально для вас был написан простой рецепт, в котором коротко и понятно объясняется, как приготовить слоеный салат Нежность в домашних условиях.

Здесь все рецепты расписаны простыми понятными словами, поэтому даже самый властный повар сможет сделать это легко. Слоеный салат Нежность . Для этого созданы специальные рецепты с подробными фото и пошаговыми описаниями приготовления.Следуя написанному рецепту, вы легко сможете приготовить это изысканное блюдо и ощутить его полезные свойства и безупречный вкус.

Если вы, уважаемые читатели, после просмотра этого материала не поняли, как приготовить нежный слоеный салат. Предлагаем ознакомиться с нашими рецептами.

Из свеклы можно приготовить огромное количество всевозможных блюд, но особое внимание стоит уделить рецепту салата из свеклы с чесноком. Многим такое сочетание будет знакомо с детства и даже не заметно.Но это только потому, что до сих пор неизвестно об огромном количестве вариаций блюд. Оказывается, в салат из свеклы и моркови с чесноком можно добавлять всевозможные компоненты и добиваться вершин кулинарного мастерства. К тому же многие овощи доступны в любое время года, а потому салат из отварной свеклы с чесноком можно увидеть на столе не только летом.

Этот салат из свеклы и чеснока получается максимально насыщенным, так как именно он богат компонентами.В рецепте есть все, что нужно для идеального блюда, ведь вариант не только сытный, но и многогранный, самодостаточный.

Салат из свеклы с чесноком рецепт:

  1. Свеклу промываем щеткой и отвариваем. Следуйте за кулером и кладите на самую большую терку.
  2. Для измельчения сыра берется небольшая терка и кладка.
  3. Яйца отварите до твердого желтка, остудите и нарежьте небольшими кубиками.
  4. Морковь промываем и отвариваем, затем тоже остужаем, чистим и обильно кладем на терку.
  5. Куриная грудка очищается от жира и пленок, промывается и сушится в подсоленной воде. После варки, не выходя из бульона, остудить, нарезать кубиками.
  6. Чеснок очистить от шелухи и измельчить с помощью пресса.
  7. Майонез смешать с измельченным чесноком и солью.
  8. На дно блюда выложите филе и потрите соус. То же самое происходит и со всеми другими продуктами.
  9. Далее уже кладут яйца, сыр, морковь.
  10. Завершает состав свеклы, после чего блюдо убирается в холодильник на 20 минут для пропитки.

Совет: вместо твердого сыра можно использовать плавленый. Но в этом случае продукт нужно заранее заморозить. Только в твердом виде он будет нормально измельчаться, а комок не брать.

Салат из сладкого чеснока

Салат из свеклы с чесноком получается просто восхитительный, невероятно насыщенный, но легкий. Домашний творог в нем придает просто восхитительный вид, с легкой кислинкой вкуса.Благодаря ему закуска и получается не только безумно вкусной, но и очень нарядной, нарядной и с такой же воздушной.

Салат из свеклы с чесноком рецепт:

  1. Свеклу промыть щеткой и отварить, затем охладить, очистить и нарезать кубиками.
  2. Гайки выкладываем на доску и нож из них.
  3. В чашу наливают творог и отделяют вилку.
  4. Орехи всыпают в молекулу со свеклой и смешивают оба просеивая между собой.
  5. К перцу добавляют чесночно-чесночную смесь, и все снова перемешивают, заливают майонезом, перцем.
  6. Затем творог рассыпается в салатник.
  7. Перед подачей блюдо рекомендуется охладить.

Совет: чтобы орехи лучше ощущались в саладиках и давали более яркий аромат, ядра перед измельчением нужно просушить на сковороде без добавления масла.

Салат из свеклы с чесноком

Салат Сонный Рецепт Классический со свеклой, даже приготовленный особым образом.Чтобы обрести необходимый вкус, нужно выделить целый день. Результат невозможно переоценить, ведь закуска получается приятно хрустящей, слегка острой и удивительно ароматной. К любому гарниру салат идеально подойдет, придайте ему особую нотку.

Как приготовить салат из свеклы с чесноком:

  1. У капусты удалите верхние листья, оставшуюся часть выделите жирным шрифтом.
  2. Щетку со свеклой промыть и почистить, натереть на терке для корейских овощей.
  3. Зелень моется и сияет.
  4. Чеснок измельчают с помощью пресса.
  5. В глубокой кастрюле поочередно выложите капусту, зелень, свеклу и чеснок.
  6. В другой емкости закипает вода, добавляются сахар и соль, уксус и специи.
  7. Кипящей смесью залейте все продукты и поставьте под гнет.
  8. Настаивать такой салат в холодильнике 24 часа.

Салат из красной свеклы с чесноком

Салат просто вкусный, легкий и не отягощенный, нежный и острый, насыщенный и многогранный.Естественно, удовольствие от еды огромное. К тому же состав настолько прост, что подливать к этому блюду можно очень часто, даже ежедневно.

Как приготовить салат из свеклы с чесноком:

  1. Мясо промывают и отваривают в подсоленной воде со специями. После укола простыть, не выходя из отвара.
  2. Яйца отварить отдельно, затем остудить, очистить и нарезать мелкими кубиками.
  3. Вымойте с помощью щеточной свеклы и бустера, готовый корневище охлаждают и очищают, нарезают кусочками.
  4. Остывшее филе достают из бульона и режут ножом такими же кусками, как свекла.
  5. Огурцы выдавлены из маринада и измельчены кубиками.
  6. Чеснок очищен от шелухи и пропущен зубцами через пресс.
  7. Отказаться от всех приготовленных продуктов в салатнике.
  8. Полить все большим количеством майонеза и перемешать.

Салат из свеклы с изюмом и чесноком

Ну очень витаминно получается этот простой салат.От его еды получат удовольствие даже дети, которых не всегда можно кормить овощами. Но это блюдо вам обязательно понравится, ведь оно имеет очень необычный, сладковатый вкус.

Салатов из свеклы существует огромное количество. Наиболее популярны и востребованы именно те, в которых также присутствует чеснок. Для более полных, самодостаточных блюд рекомендуется добавлять сухофрукты, мясо, грибы или фрукты. В этом случае свекольный салат и сыр с чесноком будут не только полезными, но и сытными, по-настоящему праздничными.Если подойти к презентации еще и креативная презентация, то можно создать настоящий гастрономический шедевр, который без сомнения вызовет восторг.

Интересные рецепты праздничного салата Салат: с огурцами, ветчиной, куриной печенью. Попробуйте приготовить!

  • Куриное филе (отварное, копченое или гриль) – 1 шт.
  • Огурец (свежий) – ½ шт.
  • Apple (зеленый) – ¾ ПК
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Маслины
  • Майонез

Мясо (я копчил, но можно взять на свой вкус) разобрать волокна и выложить на плоскую тарелку.Нанесите сетку из майонеза.

Огурец и яблоко давятся тонкой соломкой. Огурец дополнительно отжать от лишнего сока. Разделить на мясо сначала огурец.

Примените сетку.

Сверху на огурец положить яблоко, снова майонезную сетку, затем натертый на мелкой терке желток, сетку.

Сверху выложить протеин, натертый на мелкой терке. Оливки мелко нарезать и разложить по голове барана. Из целых оливок сделать ножки и уху.

Майонез привлекает внимание. Вот и готов легкий, вкусный новогодний салат! Приятного аппетита!!!

Рецепт 2: Салат Сон со свеклой (с фото)

Легкий и яркий Салат «Сон» из овощей и сыра станет хорошим дополнением к любому обеду или ужину. Такой салат можно заправить сметаной, майонезом или натуральным йогуртом, а после приготовления рекомендую остудить блюдо в холодильнике 1-2 часа – будет вкуснее!

  • 120 граммов сыра Гауд;
  • 2 средние моркови;
  • 4 средних свеклы;
  • 1 большое кисло-сладкое яблоко;
  • майонез, сметана или натуральный йогурт для заправки;
  • ветка укропа для украшения;
  • по желанию соль и черный молотый перец (по вкусу).

Убрать в холодильник на 1-2 часа. Перед подачей на стол украсить салат «Спала» веточкой укропа.

Рецепт 3, классический: салат для сна

Напольные салаты всегда украшают стол: Ну и то, то все перемешивается, а вот корм выглядит нетривиально! Сегодня мы стараемся приготовить довольно легкий салат с большим количеством ингредиентов. Да, подготовительный этап займет немного времени, но потом останется просто все перетирать!

  • картофель – 1 шт
  • морковь – 1 шт.
  • свежий огурец – 1 шт.
  • яблоко – 1 шт.
  • Яйца куриные – 5 шт.
  • куриная грудка – 2 шт.
  • сыр – 150 г
  • майонез – по вкусу

В состав приготовления входят в основном кипящие продукты, требующие термической обработки, поэтому на плиту можно сразу поставить несколько кастрюль.Один с курицей …

… еще с яйцами …

… И еще один с картошкой и морковью. На фото вы видите 2 картофелины, но в результате мне понадобилась только одна, хотя количество сильно зависит от размера клубня. Они были слишком большими, и с обоими картофелями в салате получилась бы ленивая картофельная запеканка.

По поводу первого слоя у меня возникли сомнения: обычно такие салаты начинаются с картофеля, но мне он не очень нравится.Посмотрев на оставшиеся ингредиенты, я понял, что им будет сложно удержать остальные слои и основы из них получатся так себе. В итоге начнем традиционно с картошки. Трите его на крупной терке и выкладывайте в форму. Кстати, варить картошку лучше всего в мундире, так как наличие кожуры все же сказывается на вкусе и структуре.

Дальше проще: фиксируется только верхний слой (примерно он чуть ниже), так что все остальное можно раскладывать как угодно.У меня второй довольно тонкий слой, поймалось яблоко, которое я предварительно промыла, очистила от кожуры и сердцевины и содулю.

Третий слой был из яичной белки. Да, для этого салата белки и желтки придется разделить и измельчить отдельно: белки я обработал на терке, а желтки просто раздавил ножом, потому что они рассыпаются от малейшего воздействия. Кстати, желтки – это последний «декоративный» слой, который покрыт майонезом, поэтому не спешите выкладывать их средним слоем.

Поверх протеина выложила прекрасную куриную грудку. Возможно, вы уже заметили, что майонеза еще не было? Не только очень неудобно пропускать каждый слой, но и грозит вашей фигуре полным коллапсом, поэтому в этом салате всего 2 слоя майонеза, один из которых мы сделаем прямо сейчас поверх курицы. Кстати, даже на 1-м слое майонеза или без него без него салат сохранит форму, если хорошо писать слои, так что можете не переживать по этому поводу.

Теперь очередь еще одного тонкого пласта – огурца. Сначала носилась с яблоком и огурцом, но не пожалела в одном блюде в одном блюде.

Далее выложите трясущуюся отварную морковь. Кстати, стоит сказать, что мой выбор чаши был не лучшим. Нарезать салат как лепешку, а то доставать эти кусочки было неудобно, поэтому лучше использовать прямоугольную форму.

Затем треснувший сыр приходит в движение.

И вот, наконец, делаем второй майонезный слой …

И опрыскиваем яичным желтком.

Вот так салат выглядит в разрезе. Наслаждайтесь блюдом!

Рецепт 4, шаг за шагом: Салат Сон с ветчиной

  • Ветчина – 400 гр.
  • Огурцы свежие. – 4 вещи.
  • Текущий сыр – 200 гр.
  • Яйца вареные – 3 шт.
  • Чеснок – 2 зубца
  • Майонез – 100 гр.
  • Соль по вкусу

Нарезать огурцы и ветчину соломкой.

Добавить тертый сыр.

Яйца тоже натереть на терке, чеснок пропустить через пресс. Посолить вкус и заправить майонезом.

Салат Сонный готов.

Рецепт 5: Салат из слоев спящего краба

Не у всех есть возможность готовить дорогие салаты. Предлагаю вам еще один простой салат для праздничного стола. Готовьте и наслаждайтесь нежным вкусом. Сложностей нет, зато получится отличный красочный салат к празднику.

  • Мясо краба (сурими) – 200 г
  • Картофель в лодке – 2 шт.
  • Яйца вареные – 2 шт.
  • Укроп – 1 балка
  • Сыр – 100 г
  • Майонез – 150 мл

Количество ингредиентов рассчитано на две порции. (кольцо диаметром 12 см и высотой 5 см).

Яйца, картофель и сыр необходимо натереть на мелкой терке.

Крабовое мясо очень мелко нарезать.

Укроп мелко нарезанный.

Для меньшего использования майонеза можно разложить его в кондитерском мешочке.

  1. Картофель.
  2. Яйца.
  3. Крабовое мясо.

Каждый слой с майонезом мессенджер.

На верхнем слое (сырном) майонез обращен только краем.

Аккуратно, по краю присыпать укропом.

Снимаем кольцо и вокруг салат посыпаем укропом.Получается, будто хвойная игла в снегу.

Приятного аппетита!

Рецепт 6: Салат со спящими консервами

Блюдо подойдет тем, кто следит за своей фигурой. Для не тонких – к луку вместе с соевым соусом можно добавить ложку растительного масла, а натуральный йогурт заменить сметаной или майонезом.

  • консервы рыбные – 1 банка;
  • куриных яиц – 4 шт;
  • инжир – 4-5 ст. л .;
  • луковица – 1 с;
  • огурцов – 1 шт;
  • сметана – 1 ст.л .;
  • йогурт натуральный – 2-3 ст. л .;
  • соевый соус – 1 ст. л.

Рис отварить (не твердый).

Пейте яйца с резьбой.

Лук очистить от шелухи и мелко нарезать. Затем разложите по посуде, залейте соевым соусом и поставьте в микроволновку под закрытой крышкой на 3 минуты.

Консервы рыбные в собственном соку (можно брать любые, у меня была Сара) вилку знал.

Огурец три на крупной терке и часть оставить для украшения.

Зелень и зеленый лук мелко нарезать.

Яйца натереть на крупной терке. Два желтка оставьте для украшения.

Затем выложите в миску отварной рис, тертые огурцы и яйца, рыбные консервы, лук, зелень и зеленый лук. Смешайте и заправьте сметану и натуральный йогурт.

Солим и перец по вкусу. С солью не переборщите, так как она есть в консервах.

Выложить все ингредиенты в салатник, украсить желтком и огурцом.Салат получился очень вкусным и сочным.

Рецепт 7: Салат Сон с печеньем (шаг за шагом)

Салат мягкий – простой, но очень вкусный нежный и красивый. Готовят из простых продуктов за 30 минут. Но несмотря на вашу простоту, но обязательно украсит ваш праздничный стол.

  • 3 штуки картофеля
  • 3 штуки маринованных огурцов
  • 2 лампочки
  • 300 г куриной печени
  • Горошек зеленый 1 шт
  • 2 штуки Яйца
  • 140 гр Maoneza

для маринада

  • 0.5 стаканов воды
  • соль по вкусу
  • 2 л.с. uxus
  • 1 шасси L. СУХАР

Воду смешать с уксусом, сахаром и солью, сделать маринад.

Лук очистить, мелко нарезать и замочить в нашем маринаде примерно на 20 минут.

Лук маринованный, вынимаем на дуршлаге и придаем стойкость жидкости.

Куриная печень нежирная и мелко нарезанная.

Картофель очистить и отварить. Даем остыть и мелко нарезаем.

Яйца пьют чистые, а также мелко.

Я кладу в салатник маринованный лук и пропускаю майонез.

Сверху выложить отварной картофель и тоже пропустить майонез.

Затем выложите мелко нарезанную куриную печень и снова майонез.

Следующий слой солим огурцы и майонез.

Потом зеленый горошек.

Покрываем весь слой майонезом и посыпаем рублеными яйцами или тертым сыром.

Красивый, сочный и вкусный Салат «Сон» готов. Можно дать Саладу разводить, тогда он будет еще нежнее.

Приятного аппетита!

Описание

Салат «Сон» – аппетитное, праздничное и действительно очень нежное блюдо. Но немного пикантности в нем присутствует за счет наличия чеснока. По нежности соответствует консистенция блюда, которая достигается натиранием на терке куриных яиц и сыра в соответствии с пошаговым фоторецептором.По желанию можно не использовать в употреблении и ветчину, она получится не менее вкусной. В таком классическом салате можно украсить праздничный стол, в том числе новогодний зимний.
Совет! Дополнительно можно позаботиться об украшениях кушана. Для декора хорошо подойдут оливки или чернослив. Получается ярко и эффектно.

Итак, приступим к приготовлению вкусного классического Салата «Слики» с огурцами и буойенином. Для вашего удобства мы подготовили несложный рецепт, проиллюстрированный пошаговыми фото.Это позволит избежать ошибки и приготовить действительно вкусное, сытное и аппетитное блюдо.
Желаем удачи в кулинарных экспериментах дома!

Состав

Салатники – рецепт приготовления

Начало приготовления салата Салат следует из подготовки ингредиентов. Куриное яйцо нужно отварить в кипящей подсоленной воде до готовности. После этого остудите ингредиент и очистите скорлупу. Далее натереть яйцо на крупной терке и отправить в глубокую посуду.Туда кладем тертый сыр и пропущенный через пресс чеснок. Приготовьте майонез из капусты по вкусу.



Огурец нужно вымыть и просушить. Его и буйенин нарезать соломкой, как на фото. Отправить в миску для других ингредиентов.

От 02.02.2016

Салатами из трубок всегда украшают стол: Ну и что, то тут все перемешивается, а вот корм выглядит нетривиально! Сегодня мы стараемся приготовить довольно легкий салат с большим количеством ингредиентов.Да, подготовительный этап займет немного времени, но потом останется просто все перетирать!

Состав

  • картофель – 1 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • свежий огурец – 1 шт.
  • яблоко – 1 шт.
  • куриные яйца – 5 шт.
  • куриная грудка – 2 шт.
  • сыр – 150 г
  • майонез – по вкусу

Пошаговый процесс приготовления в домашних условиях

  1. Итак, все ингредиенты есть в наличии, поэтому приготовить их не составит труда.Мы начнем!
  2. В состав приготовления входят в основном кипящие продукты, требующие термической обработки, поэтому на плиту можно сразу поставить несколько кастрюль. Один с курицей …
  3. … другой с яйцом …
  4. … И еще один с картошкой и морковью. На фото вы видите 2 картофелины, но в результате мне понадобилась только одна, хотя количество сильно зависит от размера клубня. Они были слишком большими, и с обоими картофелями в салате получилась бы ленивая картофельная запеканка.
  5. По поводу первого слоя у меня возникли сомнения: обычно такие салаты начинаются с картошки, но мне это не очень нравится. Посмотрев на оставшиеся ингредиенты, я понял, что им будет сложно удержать остальные слои и основы из них получатся так себе. В итоге начнем традиционно с картошки. Трите его на крупной терке и выкладывайте в форму. Кстати, варить картошку лучше всего в мундире, так как наличие кожуры все же сказывается на вкусе и структуре.
  6. Дальше проще: фиксируется только верхний слой (примерно он чуть ниже), так что все остальное можно раскладывать как угодно. У меня второй довольно тонкий слой, поймалось яблоко, которое я предварительно промыла, очистила от кожуры и сердцевины и содулю.
  7. Третий слой был из яичной белки. Да, для этого салата белки и желтки придется разделить и измельчить отдельно: белки я обработал на терке, а желтки просто раздавил ножом, потому что они рассыпаются от малейшего воздействия.Кстати, желтки – это последний «декоративный» слой, который покрыт майонезом, поэтому не спешите выкладывать их средним слоем.
  8. Поверх протеина выложила прекрасную куриную грудку. Возможно, вы уже заметили, что майонеза еще не было? Не только очень неудобно пропускать каждый слой, но и грозит вашей фигуре полным коллапсом, поэтому в этом салате всего 2 слоя майонеза, один из которых мы сделаем прямо сейчас поверх курицы.Кстати даже на 1 слое майонеза или без него без него салат сохранит форму, если хорошо писать слоями, так что можете не беспокоиться об этом
  9. Теперь очередь еще одного тонкого слоя – огурец. Сначала носилась с яблоком и огурцом, но не пожалела в одном блюде в одном блюде.
  10. Далее выложите трясущуюся отварную морковь. Кстати, стоит сказать, что мой выбор чаши был не лучшим. Нарезать салат как лепешку, а то доставать эти кусочки было неудобно, поэтому лучше использовать прямоугольную форму.
  11. Затем треснувший сыр приходит в движение.
  12. И вот, наконец, делаем второй майонезный слой …
  13. И опрыскиваем его яичным желтком.
  14. Вот так салат выглядит в разрезе. Наслаждайтесь блюдом!

Рецепт паштета из куриной печени | Leite’s Culinaria

В Ирландии, как и во многих других местах, люди изначально ели субпродукты, потому что они были вынуждены, поскольку они не могли позволить себе тратить драгоценное мясо, независимо от того, какова первоначальная функция органа.В последнее время ирландцы или некоторые из них стали есть субпродукты просто потому, что им это нравится. Этот рецепт паштета из куриной печени в загородном стиле – одна из самых популярных закусок и закусок в баре Maurice Keller’s Arlington Lodge в Уотерфорде. Он говорит, чтобы подавать «с хрустящим салатом, тостами мельба и любым сладким чатни или приправой». – Колман Эндрюс

LC Not So Offal Note

Этот паштет в деревенском стиле – новое определение изысканности. Он приправлен куском бекона, приправлен веснушками свежей петрушки и кинзы и оставлен приятно, старомодно коренастым.Это традиционный подход к паштету, который мало что оставляет воображению – за исключением того, насколько прекрасным может быть что-то настолько простое. Субпродукты еще никогда не были такими ужасными.

Как заморозить паштет

По словам Грейс, одного из наших читателей, паштет можно заморозить. Просто нарежьте толстые ломтики, поместите ломтики в отдельные пакеты с застежкой-молнией, выпустите воздух и запечатайте. Паштет должен храниться в морозильной камере до трех месяцев.

Арлингтонский паштет из куриной печени

  • Краткий обзор
  • (3)
  • 20 млн
  • 40 млн
  • Обслуживает от 12 до 16 человек

Состав USMetric


Проезд

Обжарьте бекон в большой сковороде на среднем огне до слегка подрумянивания.Добавьте лук и чеснок, убавьте огонь до минимума и готовьте, пока овощи не станут мягкими и слегка подрумянятся, примерно 10 минут.

Положите куриную печень в сковороду и готовьте, периодически помешивая, пока она не станет готовой, но все еще будет слегка розовой внутри, 8–10 минут. Пока печень готовится, добавляйте масло по несколько столовых ложек за раз.

Снимите сковороду с огня и приправьте печень солью и большим количеством перца.Добавьте петрушку и, если есть, кинзу. Перелейте смесь в кухонный комбайн и взбейте 3–4 раза, пока не получится крупнозернистая паста.

Застелите террин или стеклянную форму для хлеба объемом 1 1/2 литра полиэтиленовой пленкой и соскребите смесь куриной печени в сковороду. Накройте террин полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник, пока масло не затвердеет, по крайней мере, на несколько часов, а лучше на ночь. (Вы можете хранить террин в холодильнике до 5 дней.)

Выложите террин на сервировочную тарелку, равномерно распределите сверху листья петрушки и сразу подавайте с ножом для нарезки.

Бефстроганов | Lovefoodies

Бефстроганов – прекрасный рецепт, который готовится очень быстро и не от мира сего! Быстрый и легкий ужин с отличным соусом! Всегда хит для семьи и действительно вкусный рецепт. Прекрасно подается с пастой или рисом.

Рассказ о том, как появился этот рецепт.

Однажды вечером наша подруга Пегги из нашей группы в Facebook спросила, что она может приготовить из своих прекрасных стейков из говядины. Я предложил бефстроганов с моей закуской Lovefoodies и рецепт сливочного соуса от другого нашего друга-гурмана, Донны, и вот вам результат!

Итак, Lovefoodies предоставила основной рецепт, Донна предоставила свой рецепт сливочного соуса из своего рецепта Frikadeller , а Пегги приготовила его и предоставила фотографию! Разве это не здорово, когда происходит командная работа!

Пегги подумала, что ужин из бифштрогановых бифштексов был просто замечательным, и всей ее семье он очень понравился!

Так что наслаждайтесь нашим восхитительным рецептом Бефстроганова.

Этот сайт содержит партнерские ссылки. Я могу получать комиссию за покупки, сделанные по этим ссылкам. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. [Учить больше]

Бефстроганов прекрасно сочетается с пастой, рисом, кус-кусом или прекрасным картофельным пюре.

В качестве гарнира вы можете добавить некоторые из наших очень популярных сливочно-чесночных грибов

и легкая чесночная капуста и морковь. Ням!

Рецепт от Lovefoodies и фото плюс кулинария Пегги Митчелл!
Рецепт соуса Донны Смит, адаптированный Lovefoodies

Состав

2 фунта / 1 кг филе или филе.
*** вы также можете использовать свинину или курицу, если хотите.
1 Средний лук, нарезанный, НЕ нарезанный
3 зубчика Чеснок, измельченный / измельченный
1 Пригоршня нарезанных ломтиками грибов.
3 столовые ложки кукурузного крахмала
1 столовая ложка бальзамического уксуса
Соль и перец для приправы
1-2 столовые ложки оливкового масла
1 столовая ложка свежей или сушеной петрушки для украшения

Для соуса

1 столовая ложка несоленого сливочного масла
1 столовая ложка универсальной муки
1 ½ стакана / 350 мл говяжьего бульона
1 столовая ложка фасованного коричневого сахара
½ стакана / 120 мл жирных сливок (или молока, если вы считаете калории!)
½ стакана вашего любимое белое вино.
2 чайные ложки свежего лимонного сока
Соль и черный молотый перец

Инструкции

1. Нарежьте говядину тонкими полосками поперек волокон.

2. Добавьте в миску говядину, немного приправьте солью, перцем и бальзамическим уксусом, хорошо перемешайте, затем добавьте кукурузный крахмал и обваляйте ломтики говядины.

Затем добавьте 2 столовые ложки холодной воды и перемешайте все вместе пальцами. Это легче!

3. В капле оливкового масла слегка обжарить лук (нарезать его не нарезанными кружочками) на слабом огне до полупрозрачности, затем добавить чеснок и нарезанные грибы.

Готовьте до размягчения, затем увеличьте огонь и добавьте говядину. Хорошо перемешайте, чтобы оно равномерно подрумянилось. Это займет около минуты. Готовьте, пока говядина не станет герметичной, но не приготовится полностью.

4. Слейте шумовкой содержимое кастрюли, оставьте в ней соки и добавьте сливочное масло.

5. Когда масло растает, всыпать муку и варить, постоянно помешивая, пока мука не станет светло-коричневой, около 2 минут и все смешано.

6.Медленно вмешайте бульон и добавьте белое вино. Добавьте коричневый сахар и доведите до слабого кипения.

7. Уменьшите огонь до среднего и готовьте, пока соус не уменьшится до примерно 1 стакана, примерно 5 минут. Вмешайте сливки, затем добавьте лимонный сок и снова закипите.

8. Когда соус уменьшится, добавьте говядину, лук и т. Д. И перемешайте, пока все не прогреется, затем подавайте с макаронами.

Если сливочный соус не имеет толщины покрытия, добавьте немного кукурузного крахмала, смешанного с каплей воды, пока он не станет толщиной, которую можно покрыть тыльной стороной ложки.

Приправьте еще, если хотите, посыпьте свежей или сушеной петрушкой, и готово!
Подавать с макаронами, рисом, картофелем … с чем угодно!

Мы будем рады услышать от вас и ваше мнение о нашем посте. Вы вносили какие-либо изменения или добавляли другие вкусности? Дайте нам знать в комментариях ниже. Спасибо за чтение и удачного приготовления!

Ищете еще один очень быстрый и легкий рецепт говядины, попробуйте эту легкую монгольскую говядину, готовую за 30 минут!

Карточка с рецептами

Выход: 6

Бефстроганов

Бефстроганов всегда является любимым блюдом всей семьи! Он быстрый, простой и гибкий, поэтому вы можете использовать курицу или свинину, если хотите.Соус представляет собой прекрасный, насыщенный сливочный вкус, полный вкусности, и это блюдо прекрасно сочетается с рисом или пастой.

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 25 минут

Состав

  • 2 фунта / 1 кг филе или филе стейка.
  • 1 столовая ложка свежей или сушеной петрушки для украшения
  • *** Вы также можете использовать свинину или курицу, если хотите.
  • 1-2 столовые ложки оливкового масла
  • Соль и перец для приправы
  • 1 столовая ложка бальзамического уксуса
  • 3 столовые ложки кукурузного крахмала
  • 1 горсть нарезанных грибов.
  • 3 зубчика чеснока, измельченного / измельченного
  • 1 средний нарезанный лук, НЕ нарезанный
Для соуса:
  • 1 столовая ложка несоленого сливочного масла
  • 2 чайные ложки свежего лимонного сока
  • ½ стакана любимого белого вина.
  • ½ стакана / 120 мл жирных сливок или молока, если вы считаете калории!
  • 1 столовая ложка коричневого сахара в упаковке
  • 1 ½ стакана / 350 мл говяжьего бульона
  • 1 столовая ложка универсальной муки
  • Соль и черный перец молотый

Инструкции

  1. Нарежьте говядину тонкими полосками поперек волокон.
  2. Добавьте в миску говядину, немного приправьте солью, перцем и бальзамическим уксусом, хорошо перемешайте, затем добавьте кукурузный крахмал и обваляйте ломтики говядины.Затем добавьте 2 столовые ложки холодной воды и перемешайте все вместе пальцами. Это легче!
  3. В капле оливкового масла слегка обжарить лук (нарезать его кружочками, а не нарезать) на слабом огне до полупрозрачности, затем добавить чеснок и нарезанные грибы. Готовьте до размягчения, затем увеличьте огонь и добавьте говядину. Хорошо перемешайте, чтобы оно равномерно подрумянилось. Это займет около минуты. Готовьте, пока говядина не станет герметичной, но не приготовится полностью.
  4. Вылейте содержимое кастрюли шумовкой, оставьте в ней соки, а затем добавьте сливочное масло.
  5. Когда масло растает, всыпьте муку и варите, постоянно помешивая, пока мука не станет светло-коричневой, около 2 минут и все смешано.
  6. Медленно перемешайте бульон и добавьте белое вино. Добавьте коричневый сахар и доведите до слабого кипения.
  7. Уменьшите огонь до среднего и готовьте, пока соус не уменьшится до 1 стакана, около 5 минут. Вмешайте сливки, затем добавьте лимонный сок и снова закипите.
  8. Когда соус уменьшится, добавьте говядину, лук и т. Д. И перемешайте, пока все не прогреется, затем подавайте с макаронами.
  9. (Если сливочный соус не имеет толщины покрытия, добавьте немного кукурузного крахмала, смешанного с каплей воды, пока он не станет толщиной, которую можно покрыть тыльной стороной ложки. При необходимости приправьте еще немного и посыпьте свежей или сушеной петрушкой. Готово!
  10. Подавайте с макаронами, рисом, картофелем … как хотите!

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о питании:
Доходность:
6
Размер порции:
6
Количество на приём: Калории: 786 Всего жиров: 49 г Насыщенные жиры: 20 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 23 г Холестерин: 246 мг Натрий: 529 мг Углеводы: 13 г Волокно: 1 г Сахар: 4 г Белки: 65 г

Европейские рецепты пикантных блюд

Вот вам подборка вкусных европейских закусок.

Крем-Строганов с курицей – это быстрый и легкий ужин с восхитительными полосками курицы и обжаренными грибами в сливочном соусе с обезжиренным йогуртом!

Продолжить чтение

Обжаренная на сковороде нежная куриная печень и грибы в сливочно-чесночном соусе – отличное блюдо для позднего завтрака или ужина.Восхитительно подается на горячих тостах с маслом. Очень быстрый и легкий рецепт

Продолжить чтение

Узнайте, как приготовить идеальное сливочное пюре, отличное на вкус, пушистое и такое легкое. Вот наш простой домашний рецепт.

Продолжить чтение

Мини-пирожки с курицей и строгановым горшочком с возможностью умирать для получения слоеной маслянистой корочки. Подавать на стол горячим из духовки! Очень хорошо!

Продолжить чтение

Легкий рецепт ужина с сочным цыпленком, приготовленным на плите с ароматом чеснока и кинзы

Продолжить чтение

Польская капуста и лапша, Халуски.Очень приятная и сытная еда с восхитительным чесночным вкусом.

Продолжить чтение

Голубцы, Голабки Вкусное блюдо!

Продолжить чтение

Итальянские рисовые шарики. Их легко сделать, они займут немного времени, но сделать их несложно, и, конечно же, все усилия окупятся, когда вы укусите этих маленьких монстров!

Продолжить чтение

Ягершницель! Это прекрасный простой рецепт жареной свинины на сливочном масле, заправленной восхитительным грибным соусом.Очень популярен в некоторых частях Германии и часто подается со шпецле или пастой.

Продолжить чтение

Delicious Shrimp or Salmon Vol Au Vents, Mini Puff Pastry Cucks. Их очень легко приготовить, и они отлично подходят для вечеринок в виде канапе, закусок и закусок. Идеально, чтобы забежать вперед!

Продолжить чтение

Лучшие яйца виски домашнего приготовления. Популярная британская закуска, идеально подходящая для пикника, завтрака или любого другого случая.Вкусные яйца, завернутые в колбасу и покрытые хрустящими панировочными сухарями.

Продолжить чтение

Слоеный картофель в сливочном дофинуазе, отличный гарнир к обеду. ЛЕГКО приготовить блюдо из картофельной запеканки из тонко нарезанного зубчатого картофеля, запеченного в сливочном соусе. Варианты для нежирных ингредиентов тоже!

Продолжить чтение

Как приготовить идеальный кускус, крошечные паровые шарики из макарон из твердых сортов пшеницы, просто приготовленные из свежих ингредиентов, чтобы придать им аромат.Идеальный марокканский гарнир.

Продолжить чтение

Соус из черной кукурузы, соус поавр – прекрасное дополнение к стейку, его легко и быстро приготовить!

Продолжить чтение

Мясные котлеты Frikadeller с соусом Вкусный популярный рецепт датского происхождения с нежными котлетами из фарша и вкусным сливочным соусом. Рецепт простого домашнего комфортного ужина

Продолжить чтение

Простые спагетти Болоньезе, легкий ужин из свежих ингредиентов, полный аромата, с домашним томатным соусом

Продолжить чтение

Классические итальянские спагетти Карбонара с сыром и беконом.Вкусная паста, которую легко приготовить, является любимым блюдом всей семьи.

Продолжить чтение

Flavor Dancing Dumplings, шведские Kroppkakor Dumplings, отличная закуска из картофеля и бекона, полная аромата. Легко приготовить и идеально подходит в качестве закуски, основного блюда или праздничной еды.

Продолжить чтение

САМАЯ ЛУЧШАЯ в истории пивная рыба и чипсы в кляре! Великолепный вкус, и не забудьте встряхнуть уксус и посыпать солью!

Продолжить чтение

Киш с беконом, грибами и шпинатом, отличный рецепт, подходящий для обеда, пикника или ужина!

Продолжить чтение

Испанские грибы с чесноком – замечательное блюдо тапас, которое часто подают на вечеринках.Легко и быстро приготовить, а вкус фантастический. Также отлично в качестве гарнира!

Продолжить чтение

Сэндвичи с курицей на гриле, наполненные плавящимся сыром, с использованием остатков приготовленной курицы. Подавать на обед или ужин горячим.

Продолжить чтение

Mojo Picante, испанский соус из красного перца. Это прекрасный соус для дегустации, популярный на Канарских островах. Подавать с тапасом, отлично сочетается с морепродуктами, курицей и свининой.Это вкусно! Также будет храниться в холодильнике, если вы хотите забежать вперед. Простые ингредиенты, легкий рецепт и необычный вкус!

Продолжить чтение

Сыр из цветной капусты. Идеально, если нужно забегать вперед. Когда будете готовы, просто положите его в духовку! Это замечательно в качестве основного блюда или гарнира с жареным ужином или ветчиной.

Продолжить чтение

Испанские фрикадельки в чесночно-томатном соусе, Альбондигас – прекрасное легкое блюдо, которое обычно подают как тапас в барах.Отлично подходит для вечеринок, основных блюд и закусок!

Продолжить чтение

Бефстроганов. Быстрый и легкий ужин с отличным соусом! Всегда хит для семьи и действительно вкусный рецепт. Прекрасно подается с пастой или рисом.

Продолжить чтение

Запеканка из испанского омлета. Очень простая и гибкая запеканка с яйцом, сыром, картофелем и колбасой. Предлагаем вам выбрать другие ингредиенты, чтобы приготовить именно то, что вам нравится! Подавать горячим или охлажденным, подходит для основного приема пищи или праздничной еды.Твой выбор! Отлично подходит для того, чтобы использовать остатки жареного ужина!

Продолжить чтение

British Toad in the Hole – это вкусный легкий британский ужин с сосисками, запеченными в йоркширском пудинге, также известным как popovers. Прекрасно сочетается с домашним луковым соусом.

Продолжить чтение

Топ 15 популярных венгерских блюд

Краткая история венгерской кулинарии

Паприка кто-нибудь? Всякий раз, когда вы слышите перец, в первую очередь, вероятно, приходит на ум венгерская еда, поскольку это типичная специя венгерской кухни.Но венгерская еда – это гораздо больше, чем перец и… гуляс, блюдо, в котором много перца и которое является самым популярным экспортным продуктом венгерской кухни.

Порошок паприки

Давайте возьмем небольшой урок венгерской истории и географии. Венгрия расположена в Центральной Европе, в окружении Польши, Чехии, Словакии, Австрии, Сербии и Румынии. Как и в большинстве случаев в Европе, соседние страны и группы меньшинств оказывают глубокое влияние на развитие национальных кухонь.Ожидайте того же и от венгерской кухни – вы найдете множество блюд, которые можно проследить до соседних стран или на которые они повлияли.

Карта Венгрии

Но это не значит, что у венгерской кухни нет собственной идентичности – она ​​определенно имеет. Все это восходит к их предкам – мадьярам – кочевому народу, поселившемуся на ступенях Паннонии. Животноводство было очень важно для мадьяр, и это отражается в их многочисленных традиционных мясных блюдах, приготовленных на открытом огне.

Венгерская кухня развивалась с годами. В 15 веке, во времена короля Матиаса и его неаполитанской жены Беатрис, были введены новые ингредиенты и методы приготовления, такие как сладкий каштан, чеснок, имбирь, мускатный орех, шафран, мускатный орех и лук, использование фруктов для приготовления пищи. с мясом и в начинке, и при приготовлении макарон.

В последние несколько столетий методы приготовления пищи были заимствованы из османской и австрийской кухни, и наоборот, в частности, для некоторых тортов и сладостей, которые демонстрируют сильное немецко-австрийское влияние.

Особенности венгерской кухни

К некоторым блюдам прилагается традиционный гарнир, например чиркепаприкас (курица с перцем), который всегда едят с нокедли (лапшой), поскольку некоторые основные формы хлеба являются почти обязательными, в то время как другие можно подавать по вкусу.

Широкий ассортимент копченых продуктов из свинины является основным продуктом питания венгерских домашних хозяйств, таких как копченые колбасы, копченое сало и копченая ветчина, которые являются звездой «холодных блюд» . Их едят, помимо хлеба и свежих овощей, на завтрак и ужин, а в ресторанах иногда предлагают в качестве закуски .Хотя одним из основных ингредиентов s на венгерской кухне является сало , его часто заменяют гусиным жиром, утиным жиром или растительным маслом. Гусиный жир является идеальной средой для приготовления даже в десертах, поскольку он практичный и дешевый, а некоторые предпочитают его из-за его отличительного вкуса.

Фото: Ташкоским
Копченые колбасы

Зимняя салями – это венгерская салями, приготовленная из свинины года и специй года, произведенных по многовековой традиции. Выдержанный на холодном воздухе и медленно копченый , в процессе созревания на поверхности образуется благородная плесень.

Зимний салями

Основной маринованный продукт – это savanyú káposzta (квашеная капуста) , которая традиционно потреблялась зимой как источник витамина С . Летом предлагается интересное блюдо холодный фруктовый суп, например, , hideg meggyleves (вишневый суп) , снимающий жар.

1. Гуляс (Гуляш)

Гуляш, знаменитый венгерский кулинарный посол, был впервые приготовлен пастухами, которые медляли нарезанное кубиками мясо с луком и другими ароматизаторами на открытом огне до тех пор, пока вся жидкость не впиталась. Затем мясо сушили на солнце, чтобы пастухи могли упаковать его в мешков из овечьего желудка . Это был их упакованный ланч, приготовленный перед отъездом со своими стадами. Когда пришло время поесть, они добавили воду к части мяса, чтобы превратить его в суп или тушеное мясо.

Классический «чайный гуляш» готовится из жареных кубиков говядины или баранины с луком в сале. Для завершения тушения добавляют еще г чеснока, тмин, помидоры, зеленый перец и картофель .

Гуляс

Со временем гуляш стал национальным блюдом , и этим восхитительным тушеным мясом d с нежными кубиками говядины теперь едят дома. Рецепт включает картофеля, моркови, лука, сельдерея, перца и помидоров s с большим количеством паприки и особенно популярен среди поваров, которые предпочитают использовать недорогие нарезки для их насыщенного вкуса .Благодаря технике медленного приготовления дешевые и жесткие куски мяса размягчаются до мягких кусков .

Это блюдо также можно приготовить из курицы или свинины , например, Székely gulyás , тушеного мяса из свинины и квашеной капусты, приправленного помидорами, луком, тмином и сметаной.

2. Лангош (жареные во фритюре лепешки)

Популярный ланго уличной еды известен как «Венгерская пицца» , поскольку в нем используются те же ингредиенты для корки пиццы (пшеница, дрожжи, соль и вода) .Он был введен турками во время их оккупации много веков назад, и теперь это безумное угощение можно найти на большинстве ярмарок , проходящих через все границы стран Восточной Европы во время местных праздников. Сначала обжаренные на растительном масле золотистые лепешки с хрустящей корочкой затем смазываются измельченным чесноком , посыпают сметаной и тертым сыром, , который восхитительно тает на горячей поверхности. «Ланг» на венгерском языке означает пламя и называется так потому, что в дни выпечки хлеба традиционно выпекали в передней части кирпичных печей рядом с пламенем.Но поскольку в наши дни у людей нет кирпичных печей, и они редко выпекают хлеб дома, lángos – это , жареный во фритюре в масле и продаваемый как сытный фаст-фуд.

Langos ; Фотография: sikeri

3. Töltött Paprika (фаршированный перец)

Еще одно восхитительное блюдо Османской кулинарии – это фаршированный перец, из которого можно сделать отличную закуску или гарнир. Изготовлен из венгерских восковых перцев, предпочтительных для из-за их тонкой кожуры и аромата, двух распространенных венгерских ингредиентов – паприки и томатного соуса и постоянно присутствующей сметаны для украшения блюда – töltött paprika считается принятым блюдом с отпечатком сильный венгерский характер.Начинка представляет собой смесь говяжьего и свиного фарша, риса, измельченного лука, измельченного чеснока, петрушки, венгерского перца, взбитых яиц, соли и перца . Паприка Töltött готовится в духовке стоя и заливается томатным соусом , подслащенным щепоткой сахара. Когда они будут готовы, сверху кладут ложку кислого крема и подаются горячими.

Тёлтётт паприк

4. Csirke Paprikás (Куриный паприкаш)

Самый известный вариант блюда из паприки , распространенный на венгерских столах, – это куриный перец .Он настолько известен, что его готовит даже моя наполовину венгерская бабушка, живущая в Румынии; это большая часть моих детских воспоминаний о жизни в деревне. Этот основной продукт питания получил свое название от года из-за обильного употребления перца . Нарезанный цыпленок некоторое время тушится в соусе на основе заправленного перцем руса. Для приготовления заправки вам понадобится равных частей муки и жира ( утиный или гусиный жир подойдет, но подойдет любой жир). Растопив жир на сковороде, смешайте и размешайте муку, пока она не станет однородной и не приобретет коричневый оттенок.Эта основа окрашена перцем и используется в качестве загустителя для куриного перца , который готовится из лука , сладкого перца и чеснока и заканчивается сметаной. Приготовленное куриное мясо настолько нежное, что на самом деле отходит от кости .

Csirkepaprikásis обычно подается с вареной яичной лапшой , похожей на клецки. Другие гарниры, которые могут быть поданы, включают просо, рис или тальятелле, , но моя бабушка всегда сочетала его с полентой, и это было просто совершенством, несмотря на «правило нокедли» .

5. Gyümölcsleves (Фруктовый суп)

Летний деликатес, с которым вы, вероятно, не знакомы, но который с энтузиазмом выбрали австрийцы, поляки, словаки и немцы , – это освежающий фруктовый суп . Вопреки ожиданиям, его едят не как десерт, а как суп и венгры предпочитают его горячим . Он имеет множество вариаций в зависимости от сезонных фруктов и готовится из сливок или цельного молока, гвоздики, корицы и сахара .Традиционно его подают на ужин, но его также можно превратить в десерт или закуску , если перед подачей добавить небольшое количество сладкого белого вина или красного вина вместе с крем-фреш. Другие европейские гурманы любят его прямо из холодильника, чтобы освежиться в жаркие летние дни.

Gyümölcsleves можно приготовить из красной смородины, ежевики, яблока, груши или айвы. t Самый популярный рецепт фруктового супа – меггилевес, вишневый суп.Это блюдо можно приготовить даже зимой года, используя апельсины, клементины или любые доступные сладкие фрукты. лучше всего в свежем виде, но можно использовать и замороженные.

Gyümölcsleves ; Фото: Христо;

6. Халасле (Рыбный суп)

Одно из самых горячих блюд европейского континента – это halászlé , ярко-красный пряный рыбный суп на основе паприки , который побеждает в кулинарных конкурсах и входит в рождественское меню . Рыбацкий суп , традиционно приготовленный на открытом огне в bogrács (или котле) , по-разному готовят на берегах двух главных рек Венгрии: Дуная и Тисы. Хотя ecipe r довольно прост, соотношение ингредиентов и время приготовления определяют вкус супа.

Существенный вкус придает котел-бульон, сделанный из обрезков свежей рыбы, таких как карповые головы, кости, кожа, и плавники, которые кипятят в воде с красным луком, помидорами и зеленым перцем в течение двух часов. Затем суп-основу процеживают и за 10 минут перед подачей на стол в кипящий суп добавляют острый перец, толстое филе карпа и икра .

7. Főzelék (Овощное рагу)

Это тонкое овощное рагу , приготовленное из различных ингредиентов, таких как картофель, шпинат, фасоль, сладкий перец, капуста, кабачки, чечевица, горох, помидоры в любой предпочтительной комбинации, в результате чего получается более толстый -суповое блюдо. Хотя это и не приготовлено с мясом , это с фрикадельками, острой колбасой, беконом или сваренными вкрутую яйцами для дополнительного вкуса.Его едят в домашних условиях чаще, чем в ресторанах, которые редко включают его в меню. Он также загущен соусом или сметаной, и могут быть добавлены дополнительные ингредиенты: укроп, перец, лук, черный перец горошком, чеснок, петрушка, семена карраги и лимонный сок или уксус.

Слово főzelék означает «что-то, созданное путем приготовления », а основной ингредиент помещается впереди, чтобы назвать блюдо, например, zöldborsó főzelék, что означает «сделанный из зеленого горошка».

8. Somlói Galuska (Бисквит)

Этот роскошный десерт является фаворитом венгров, а можно найти повсюду, , от закусочных на заправках до ресторанов, и это , которое нужно попробовать при посещении страны. Вводящее в заблуждение название galuska не имеет ничего общего с , пельменями, которые оно переводит, кроме сферической формы e. Somlói Galuska – это мелкий торт, сделанный из слоев различных бисквитных коржей (шоколад, ваниль и грецкий орех) , чередующихся с заварным кремом и изюмом, пропитанным ромом.Три ложки этой сладкой архитектуры покрыты и задушены ванильно-апельсиновым сиропом и шоколадным соусом, покрыты взбитыми сливками и посыпаны жареными молотыми грецкими орехами. Этот торт, удостоенный награды Брюссельской всемирной выставки 1958 года, был изобретен метрдотелем будапештского ресторана, который его придумал, и шеф-кондитером Йожефом Бела Сез , который его испек. Со временем он был воссоздан разными способами и обычно подается в маленьких мисках. Некоторые пекари даже делают Somlói Galuska , чтобы он выглядел как обычный торт , сохраняя оригинальный рецепт в секрете.

9. Pörkölt (тушеное мясо без костей)

Еще одно национальное блюдо, pörkölt , не следует путать с гуляшем , в котором больше подливки и костей к мясу . Скорее, это рагу похоже на рагу, а основной рецепт требует мяса без костей, сладкого перца, лука, желтого венгерского воскового перца, помидоров (или томатной пасты), чеснока, зеленого перца и майорана. Венгерский желтый восковой перец – ключевой ингредиент, поскольку красный болгарский перец слишком сладкий, а зеленый – слишком горький.Чтобы приготовить хороший pörkölt , вы должны сначала обжарить лук на сале, прежде чем делать что-либо еще.

В разных регионах блюда бывают разными, обычно используют говядину или свинину, а также баранину, курицу, рубец или печень. Известный вариант, сделанный из рубца и довольно часто пряный – pacalpörkölt . Некоторые другие варианты: kakaspörkölt, приготовленный из петуха, kakashere pörkölt, сделанный из петушиных яичек, sertésmáj pörkölt и csirkemáj pörkölt, с использованием свиной или куриной печени соответственно.Если вам интересно, что означает pörköl t, то это глагол « жареный ».

10. Dobos Torte (Многослойный бисквит)

Лучший венгерский торт , как его называют некоторые, был создан выдающимся кондитером года австро-венгерской монархии 19 века Йожефом Добошем . Он происходил из долгого поколения кондитеров, и ему захотелось попробовать что-то новое, сочетая уникальных венгерских вкусов с деликатесами французской кухни .Его отец научил его создавать новые вкусы и устанавливать новую моду, следуя традициям, и он создал Dobos Cake , вершину его творчества, специально созданного для Национальной выставки 1885 года. Одна из легенд гласит, что первыми это попробовали император Франц Иосиф и его жена королева Елизавета. Но другая легенда гласит, что в году душа торта, масляный крем, возникла случайно. Ученик насыпал сахарную пудру на соленое масло, , поскольку масло в те времена хранилось, Йожеф Добош не выбрасывал его, а добавил какао, кофе и фрукты.Его поиски десерта, который продержался бы дольше, чем десерты со взбитыми сливками и оставался бы съедобным в течение нескольких дней, казалось, закончились.

Рецепт многослойного бисквитного торта , с шоколадно-масляной начинкой и покрытый тонким слоем хрустящей карамели, долгое время оставался секретом, а торты Добош, продаваемые во многих кондитерских, не приготовлены по оригинальному рецепту .

Dobos Torte Фото: Эдсель Литтл;

«На торт шириной 22 см нужно 6 слоев бисквита.Для слоев бисквита: хорошо смешать 6 яичных желтков с 3 латом (лат = половина унции, 50 г) сахарной пудры, взбить 6 яичных белков до твердого мусса с 3 латом (50 г) сахарной пудры, затем перемешать яйцо желтки с 6 лат (100 г) муки и 2 лата (35 г) топленого масла. Для крема вам понадобится: 4 яйца, 12 лат (200 г) сахарной пудры, 14 лат (235 г) сливочного масла, 2 лата (35 г) какао-порошка, 1 лат (17 г) ванильного сахара, 2 лата (35 г). масло какао и 1 плитка (200 г) шоколада. Яйца с сахаром взбиваете над газом, пока он не нагреется, снимаете с плиты и перемешиваете, пока он не остынет.Вы взбиваете сливочное масло, добавляете ванильный сахар, растопленное масло какао и слегка нагретый мягкий шоколад. Затем вы смешиваете его с охлажденным муссом из яиц, заливаете пятью слоями бисквита, высыпаете карамелизованный сахар на шестой слой и разрезаете на 20 частей ».

Оригинальный рецепт Dobos Torte

11. Töltött Káposzta (Фаршированные капустные листья)

Долгая эволюция венгерской кухни лучше всего отражена в töltött káposzta , берущем свое начало в османско-турецкой культуре , откуда вдохновлен метод приготовления фаршированных листьев.В венгерском добавлении г. были перец и рис. Первая оперная дива Венгрии Роза Шеппатаки была большой поклонницей этой культовой еды и провозгласила ее « гербом Венгрии» еще в 19 веке.

Светлый фарш из свинины, смешанный с луком, специями и рисом закатывают в ферментированные капустные листья, свежие капустные листья или виноградные листья , в зависимости от региона. Овощи, добавленные в начинку, тоже различаются в других странах.Традиционно töltött káposzta – это , слегка приготовленный в духовке. или на плите с томатным соусом и копченым беконом , добавляемым в кастрюлю для дополнительного вкуса. Их подают со сметаной и хлебом , и готовят по особым случаям, таким как Рождество и свадьбы .

12. Kürtőskalács (Сладкий хлеб)

Еще одна звезда уличной еды, которую можно легко найти на ярмарках, – это kürtőskalács , типичный сладкий хлеб , популярный во всех венгероязычных регионах.Пирог готовится на открытом огне , что может объяснить его название, «kürtő », что переводится как « дымоход » . «Калач» означает «торт», поэтому мы можем назвать его «пирог с дымоходом». Полоску сладкого теста прядут и наматывают на конусообразную вертел для выпечки и оставляют обжариваться на углях до тех пор, пока поверхность не станет коричневато-красной. Сахарный песок , посыпанный поверх него, образует блестящую хрустящую корочку во время карамелизации , усиливая красный цвет поверхности.Торт можно украсить дополнительными ингредиентами, такими как порошок корицы , измельченные грецкие орехи, миндаль или кокосовая стружка. Дети и родители любят этот сладкий хлеб, потому что он является отличной закуской во время особых мероприятий.

Легенда гласит, что деревня Секлерс подверглась нападению татар, и жители деревни убежали и спрятались в пещере горы Лес, где они были позже обнаружены. Татары планировали заморить их голодом, но у жены вождя Секлера возникла идея сделать г. гигантский молочный хлеб в форме дымохода, чтобы показать татарам, что у них еще достаточно еды, чтобы выдержать осаду.

Кюртёскалач

13. Túrós Csusza (сырная паста)

Túrós Csusza – это венгерская версия американского «макарон с сыром» , приготовленная в основном из творога и макаронных изделий. Уникальность этого блюда заключается в сочетании h ot и холодных слоев : горячий нижний слой приготовленной пасты и творога покрывается дополнительной порцией холодного творога. А теперь самое интересное: горячий и сочный бекон смешивается, прежде чем его готовят с холодной сметаной .Смесь также можно нагреть в духовке в течение нескольких минут перед подачей на стол. Традиционно это блюдо готовится из домашней пасты из яичного и мучного теста , разорванного вручную на плоские маленькие кусочки, которые затем отвариваются в воде. Очень хорошее удобное блюдо, и вы будете благодарны, если у вас останутся остатки еды.

Название главного ресторанного блюда и недорогой домашней еды связано с тем, что паста скользкая из-за сметаны .

Túrós Csusza

14.Szilvásgombóc (Пельмени со сладкой сливой)

Венгрия – крупнейший производитель сливы , поэтому пельмени со сливами неудивительны. Этот десерт, очень популярный в странах Центральной и Восточной Европы, является любимым блюдом всей семьи, и рецептов передаются от бабушки к дочерям или племянницам. Картофельное пюре, мука, соль, масло и яйца (по желанию) образуют тесто, которое расплющивают скалкой, чтобы подготовить ложе для темных сочных слив , которые обсыпают камнями и кладут на вырезанные круглые формы из теста.Затем тесто оборачивается вокруг слив и все это кипятится в воде. В качестве завершающего штриха Szilvásgombóc наматывают на штрейзель из сахара, корицы и хлебных крошек , предварительно золотистых на сковороде. Еще одна вариация, которую использовала моя бабушка, – это обжарить их на сковороде перед тем, как обвалять в сахаре. Я не могу сказать, какой вид мне больше нравится, но вы можете сделать их дома и рассказать нам.

Szilvásgombóc ; Фотография: szilvásgombóc;

15.Ракотт Крумпли (Картофельная запеканка)

Это еврейская интерпретация классического венгерского крестьянства, где ингредиенты, такие как картофель , сваренные вкрутую яйца, сметана и чабай или колбаса в качестве заменителя (оба являются копчеными венгерскими сосисками), объединяются в отдельные слои, образуя запеканку, полную ароматов. Это Ultimate Comfort Food . Эта постная версия традиционно называется трапписта, полутвердый сыр , который был привезен в Венгрию французскими монахами в 18 веке. Rakottkrumpli подается отдельно на ужин или как второе блюдо после легкого супа. Как запеканка без сосисок, это традиционная трапеза года для венгерских евреев, которую ели в течение «девяти дней» года, когда ортодоксальные евреи воздерживаются от мяса в память о разрушении Храма. Дословный перевод rakott krumpli – « слоеный картофель» , простой и сытный, хорошо сочетается с маринованными салатами.

Фотография: Christo Rakott Krumpli

Ознакомьтесь с нашим списком самых популярных блюд в соседних странах:

Адина Сербан

Адина страстно любит здоровый образ жизни и заниматься спортом.Она имеет сертификат по питанию на растительной основе от eCornell и любит природу. Еще она любит читать, хороший кофе и исследовать новые места.

Chicken Pastel – Salu Salo Recipes

Лиза Агбанлог 17 Комментарии

Chicken Pastel – это блюдо из курицы и овощей в филиппинском стиле с густым сливочным соусом. В оригинальном рецепте курица и овощи готовятся отдельно и складываются в запеканку, покрываются корочкой пирога, а затем запекаются в духовке.Этот рецепт отличается от нормы тем, что в нем нет корочки и вместо молока используется сметана.

Я узнал об этом рецепте от своей сестры, которая, в свою очередь, получила рецепт от своей свекрови. Свекровь моей сестры хорошо готовит, и я научился готовить у нее много блюд. Я смог провести с ней драгоценное время, когда недавно вернулся домой на Филиппины. Я буду вечно благодарен за все рецепты, которые она мне подарила. Этот рецепт пастели с курицей – один из самых ценных рецептов.Что мне нравится в этом блюде? Это сочетание сладкой соленой китайской колбасы, нежного мягкого картофеля и восхитительного сливочно-сливочного соуса. Наслаждаться!

Распечатать рецепт

Куриная пастель

Куриная пастель – это блюдо из курицы и овощей в филиппинском стиле. Китайская колбаса и нежный гладкий картофель сочетаются в восхитительном сливочно-сливочном соусе.

Время приготовления15 минут

Время приготовления45 минут

Общее время1 час

Курс: Основное блюдо

Кухня: Филиппинская

Порции: 4 порции

Калорийность: 435 ккал

Ингредиенты

  • фунты куриных бедер без кожи или любые кусочки курицы по вашему выбору

  • 3 столовые ложки соевого соуса
  • 3 столовые ложки лимонного сока
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 2 нарезанных зубчика чеснока
  • 1 нарезанная луковица
  • 1 ½ стакана куриного бульона
  • 2 кусочки Колбаса в китайском стиле, нарезанная кусочками по дюйма
  • 1 очищенная и нарезанная кубиками морковь
  • 1 большой картофель, нарезанный кубиками
  • 2 средних красных болгарских перца, нарезанных кубиками
  • 1 чашка нарезанных свежих грибов
  • 1 банка Венской колбасы, осушенной и нарезанной на дюйма штук
  • ½ стакана легкой сметаны
  • Соль и перец по вкусу
  • Инструкция

    • Марина курица в соевом соусе и лимонном соке.Дать постоять 15 минут. Слейте воду и отложите в сторону.

    • Нагрейте масло в толстой сковороде на среднем огне. Добавьте чеснок и лук. Обжарить, пока лук не станет мягким. Добавьте кусочки курицы и тушите в течение 5 минут или пока мясо не перестанет быть розовым.

    • Добавить бульон и довести до кипения. Убавьте огонь и дайте покипеть на медленном огне 20 минут или пока мясо не станет мягким. Постоянно помешивайте смесь, чтобы мясо не приставало ко дну сковороды.

    • Добавить китайскую колбасу, морковь, картофель, болгарский перец и грибы.Хорошо перемешайте, накройте крышкой и дайте покипеть в течение 15 минут или пока картофель не станет мягким.

    • Добавить венскую колбасу и сметану. При необходимости поправьте приправы. Подавать немедленно.

    • Наслаждайтесь!

    Питание

    Калорий: 435 ккал | Углеводы: 20 г | Белок: 36 г | Жиры: 23 г | Насыщенные жиры: 7 г | Холестерин: 170 мг | Натрий: 1552 мг | Калий: 1051 мг | Клетчатка: 4 г | Сахар: 5 г | Витамин А: 4538 МЕ | Витамин C: 97 мг | Кальций: 99 мг | Железо: 4 мг

    Пищевая ценность

    Куриная пастель

    Количество на порцию

    калорий 435 калорий из жиров 207

    % дневной нормы *

    жиров 9182 35% жира 45%

    Сахар 5 г 6%

    Белок 36 г 72%

    Витамин A 4538IU 91%

    Витамин C 97 мг 18 918 918 912 1183 9%

    Железо 4 мг 22%

    * Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *