15 лучших рецептов от «Едим Дома». Кулинарные статьи и лайфхаки
Блюда из картофеля — это всегда вкусно и сытно! И не найдется, наверное, ни одной семьи, где не любили бы этот овощ. Нежное картофельное пюре, салат, ароматная запеканка, зразы и лепешки с соусом, пироги и драники — сколько чудесных угощений можно приготовить! Друзья, не медлите, выбирайте рецепт в нашей новой подборке и радуйте домашних оригинальными блюдами!
Картофельный гратен под сырной корочкой
Гратен из картофеля под сырной корочкой просто обречен на успех! Готовится он быстро и без лишних усилий, понадобится всего 1 час времени. А самое прекрасное в этом блюде то, что его с одинаковым успехом можно приготовить как в день подачи, так и сделав основные шаги накануне, чтобы осталось только поставить в духовку, и все готово!
Подробный рецепт.
Картофельная лепешка
Приготовьте оригинальные дрожжевые лепешки с картофелем. Их можно подавать с горячими блюдами или со сметанным соусом и тертым сыром. Это так вкусно, пальчики оближешь!
Подробный рецепт.
Американский картофельный салат
Готовится такой салат достаточно просто и из доступных продуктов: картофеля, яиц, консервированных огурцов, сельдерея, легкого майонеза. Одним из преимуществ этого блюда является то, что сделать его можно заранее, ведь чем дольше салат настаивается в холодильнике, тем вкуснее становится.
Подробный рецепт.
Запеченный картофель с сыром
Отличная горячая закуска со вкусом бекона и сыра. Для начинки можете использовать и другие ингредиенты, которые вы больше любите. Получится вкусно и сытно, а приготовление займет не более 1 часа.
Подробный рецепт.
Картофельные пышки
Выпекайте пышки всего 12 минут и подавайте к столу с пылу с жару. Картофельная выпечка понравится и детям, и взрослым.
Подробный рецепт.
Картофельное пюре по-ирландски
Васаби придает пюре легкую остроту и пикантность, конечно, гораздо вкуснее вместо использования пасты натереть в картошку корень васаби, но мы не в Японии, и об этом можно только мечтать. Если васаби у вас нет, добавьте в пюре дижонскую горчицу. Не любите шнитт-лук, возьмите петрушку или укроп.
Подробный рецепт.
Картофельная запеканка с лисичками и луковыми чипсами
Такую запеканку можно и на праздничный стол подать. Ваши родные и гости будут в восторге! В составе блюда: картофель, куриные яйца, сливочное масло, лисички, моцарелла, твердый сыр. А если у вас нет луковых чипсов, то их смело можно заменить сильно зажаренным луком.
Подробный рецепт.
Картофель по-австралийски
Рецепт простого, вкусного и оригинального картофеля. Возьмите любимые специи, розмарин, немного чеснока и обязательно оливковое масло. Вам понравится!
Подробный рецепт.
Картофель по-деревенски
Такая ароматная картошечка очень понравится детям. Она вкуснее и полезнее аналогов из кафе быстрого питания, готовится всего 30 минут. А если дополнить блюдо чесночным соусом, домашние попросят добавки.
Подробный рецепт.
Картофельные зразы с капустой
Зразы делать несложно, но есть один нюанс. Картофель нужно выбирать крахмалистых сортов. Тогда картофельное тесто не будет липнуть к рукам, и у вас получатся аккуратные пирожки. Рецепт хорош еще и тем, что содержит минимум жиров, т. к. пирожки не обжариваются, а запекаются в духовке. Зразы можно подать со сметаной или сметанно-йогуртовым соусом.
Подробный рецепт.
«Ведарай» (литовские картофельные колбаски на гриле)
Автор делится рецептом литовских картофельных колбасок и чудесными воспоминаниями из детства: «Родители отдавали нам подготовленные колбаски, мы их нанизывали на длинные палочки, и каждый держал свой деликатес над костром, ожидая, когда колбаска зарумянится. Обжигаясь, с жадностью откусывали кусочек колбаски, макая ее в сметану с чесноком, и казалось, что это и есть самое большое счастье».
Подробный рецепт.
Запеканка с картофелем и куриной грудкой
Бюджетное, простое в приготовлении блюдо, которое можно подать на обед или на ужин. Из продуктов понадобятся картофель, куриное филе, сливки, твердый сыр. Удачный вариант для большой семьи.
Подробный рецепт.
Картофель запеченный «Картошка-гармошка»
Интересный вариант подачи запеченной картошки, такие спиральки можно и на праздничный стол поставить, и украсить ими повседневный обед. Готовится очень быстро, всего 30 минут.
Подробный рецепт.
Картофель, запеченный с грибами в горчичном соусе
Нескучная классика. Румяные картофельные дольки с ароматными шампиньонами и легким приятным горчичным послевкусием… Это очень вкусно!
Подробный рецепт.
Картофельные зразы с грибами
Иногда так получается, что остается картофельное пюре или просто вареный картофель. В таких случаях рекомендуем приготовить картофельные зразы с грибной или сырной начинкой. Чтобы они получились более полезными, не обжаривайте их на сковороде, а запеките в духовке.
Подробный рецепт.
Кроме того, не стоит забывать о всеми любимых драниках, подробные рецепты и советы по приготовлению найдете в статье.
Картофельное пюре сухое – что приготовить: 66 рецептов.

Каталог: Другие основные блюда
110451644
фрау блюм
21 сентября 2008, 13:24
Закусочные пончики на сырном тесте с сардельками. тест-драйв с «окраиной»Каталог: Пончики
1072820 мин.2219
ogiway
27 октября 2015, 07:13
Булочки “антивирусные”Каталог: Чесночные булочки
99612049
odessa1949
20 ноября 2009, 17:11
Пирог с тунцомКаталог: Пицца
535561941
koshka_1983
31 августа 2009, 21:03
Картофельный хлеб с укропом для хпКаталог: Хлеб
118131516
ботакоз
28 августа 2012, 00:05
Постный картофельный хлеб – очень мягкий и вкусныйКаталог: Хлеб
3968210 мин.06
tastyminute
23 марта 2017, 11:07
Куриные зразы в сырно-картофельной панировкеКаталог: Блюда из птицы
1273264797
nikachka
18 ноября 2008, 11:52
Картофельные мешочки с рисомКаталог: Другие горячие закуски
86601718
Persona
18 мая 2013, 23:37
Картофельные шарикиКаталог: Другие рецепты
147781256
draznilka
10 декабря 2007, 06:16
Картофельные лепёшкиКаталог: Картофельные лепешки
208201953
альира
19 декабря 2009, 03:50
Картофельные пампушки! супер булочки!Каталог: Булочки
2074903
Светлана Писанко
01 ноября 2017, 12:50
Нежнейший картофельный пирог с шампиньонами и маринованными груздями (постный)Каталог: Пицца
138214966
Nathalya
17 марта 2010, 20:32
Печеночные маффиныКаталог: Другие основные блюда
1321364792
mimi
28 марта 2008, 19:01
Сёмга в картофельной панировкеКаталог: Блюда из рыбы
1054930 мин. 2345
nikachka
30 июля 2008, 15:00
Картофельные лепешки с кармашкамиКаталог: Лепешки
333412
FooDee
11 апреля 2020, 12:52
Картофельные лепешкиКаталог: Лепешки
507010
magicfood
04 декабря 2019, 08:01
Картофельный хлебКаталог: Хлеб
2205759121
кыш
18 ноября 2008, 20:16
Картофельные пальчикиКаталог: Другая выпечка
1402930 мин.01522
kozerog14
04 мая 2009, 09:26
Картофельные рулетикиКаталог: Другие основные блюда
61732761
ewrika2005
21 февраля 2008, 01:30
Бургер овощной „country“ с творожено-базиликовым кремом или что сделать из оставшегося пюреКаталог: Бургеры
623930 мин.42032
passion1963
09 ноября 2008, 19:48
Пирог с курицей и лисичкамиКаталог: Пирог с курицей и грибами
1049742563
azzurro07
20 сентября 2008, 01:13
Картофельно-луковый хлебКаталог: Хлеб
149383961
lillit1
04 ноября 2009, 19:21
Быстрый лососевый крем-супКаталог: Другие и нестандартные супы
147703573
mimi
13 марта 2008, 22:25
Хрустящие мясные шарики с окороком и острым томатным соусом.
Каталог: Мясные
71832718
ogiway
26 октября 2015, 16:20
Картофельные булочкиКаталог: Булочки
1667120 мин.10
Другая Кухня
28 декабря 2019, 10:26
Картофельная фокачча с печеными помидорамиКаталог: Хлеб
79795988
иррез
26 августа 2010, 02:07
Был пирожок, и нет пирожка…..))))Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1180760 мин.55481
Steblik
19 февраля 2010, 18:09
Хлебцы из теста картофельной фокаччи.Каталог: Хлеб
7444150 мин.42345
ya-xont
06 июля 2009, 21:35
Оладьи с припеком в сэндвичницеКаталог: Картофельные оладьи
276472652
azzurro07
24 января 2009, 15:42
Пирожки с картошкой жареные, тесто на сметанеКаталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
13898017
Marilesya
10 декабря 2021, 20:04
33 рецепта, которые выводят картофельное пюре на совершенно новый уровень
Эти необычайно вкусные рецепты помогут вашим картошкам стать лучше.

1 / 33
Моя невестка, врач-диетолог, поделилась со мной этим пюре на пахте. Чеснок и пахта в этом гладком картофельном пюре полезнее, чем в обычных версиях с большим количеством масла. — Стефани Бремсон из Канзас-Сити, штат Миссури,
Перейти к рецепту
2 / 33
В каждой ирландской семье есть свой рецепт колканнона, так как это классическое блюдо из картофеля и капусты. Мой рецепт происходит от семьи моего отца в Ирландии. Это часть моего меню на День Святого Патрика, наряду с бараньими отбивными, морковью и содовым хлебом. — Марилу Робинсон, Портленд, Орегон
Перейти к рецепту
3 / 33
Кто не любит картофельное пюре? Попробуйте это облегченное блюдо с любым вторым блюдом. — Джанет Хоумс, Сюрприз, Аризона.
Перейти к рецепту
4 / 33
Бекон, чеддер и сметана превращают обычный картофель в необыкновенную дважды запеченную картофельную запеканку. Это один из любимых праздников в нашей семье. — Кайл Кокс, Скоттсдейл, Аризона
Перейти к рецепту
5 / 33
Одна из замечательных особенностей этого сливочного картофеля заключается в том, что он получается еще вкуснее, если приготовить его за пару дней до подачи и запечь в день подачи, пока он не станет золотисто-коричневым сверху. — Криста Смит Клибенштайн, Брумфилд. , Колорадо
Перейти к рецепту
6 / 33
Вы можете приготовить целую кастрюлю битых картошек за время, необходимое для запекания одной картофелины! Мне нравится использовать бейби Юкон Голдс, потому что кожица очень тонкая и легко растирается. Сделайте это на свой вкус — иногда я добавляю чеснок и зеленый лук или лук-шалот вместо зеленого лука.
Перейти к рецепту
7 / 33
С пятью различными молочными продуктами, вы знаете, эта запеканка из картофельного пюре, приготовленная заранее, будет очень насыщенной и, конечно же, вкусной. С луком и беконом будет еще лучше! — Джоанн Керкенмайер, Дэмиансвилль, Иллинойс
Перейти к рецепту
8 / 33
Карамелизированный лук придает сладковатый и пикантный вкус этому гарниру из нашей тестовой кухни. Приготовленный с красным картофелем, обезжиренным сыром и беконом, он станет прекрасным дополнением к любому основному блюду.— Вкус домашней тестовой кухни
Перейти к рецепту
9 / 33

Перейти к рецепту
10 / 33
Я адаптировал этот рецепт из кулинарной книги пенсильванских голландцев, и он свидетельствует о прекрасной немецкой кухне, характерной для этой местности. Если вы ищете альтернативу картофельному пюре, попробуйте это блюдо. — Эльза Кершнер, Канклтаун, Пенсильвания
Перейти к рецепту
11 / 33
Я люблю картошку… особенно в пюре. Когда я придумал эту комбинацию, она была объявлена выигрышной. Я подаю это как гарнир, когда у меня есть свинина в качестве основного блюда, но это здорово с любым мясом. — Ребекка Пейдж, Пенсакола, Флорида
Перейти к рецепту
12 / 33
В тот день, когда я впервые это сделал, мы пригласили к себе соседа — холостяка-фермера, и мне захотелось приготовить что-нибудь душевное. Это был хит мгновенно. В наши дни трое наших сыновей наслаждаются им вместо обычного картофельного пюре. Мы обнаружили, что лучше всего его подавать с говядиной… с соусом или без него. — Кэти Смит, Грейнджер, Индиана
Перейти к рецепту
13 / 33
Всякий раз, когда я подаю это легкое пюре, чаша всегда чистая. Перед праздничным застольем я готовлю его пораньше и держу в медленноварке в тепле, чтобы сосредоточиться на последних деталях. — Джилл Томас, Вашингтон, Индиана
Перейти к рецепту
14 / 33
Мой муж клянется, что мое картофельное пюре с чеддером лучшее в мире. У нас всегда есть немного в морозилке. Иногда я кладу отдельные порции в формочки для маффинов и разогреваю их таким образом. — Синтия Геркен, Неаполь, Флорида
Перейти к рецепту
15 / 33
Этот вкусный картофель со сливками можно приготовить накануне и хранить в холодильнике до тех пор, пока вы не будете готовы поставить его в духовку (я часто так делаю). Чесночный порошок и зеленый лук добавляют остроты, а тертый сыр добавляет цвет. — Шарон Менсинг, Гринфилд, Айова
Перейти к рецепту
16 / 33
Насыщенный пикантный вкус бекона, сыра «Стилтон» и свежего чеснока выводит картофельное пюре на совершенно новый уровень. Этот гарнир настолько сытный и сытный, что его можно есть как основное блюдо! —Джейми Браун-Миллер, Напа, Калифорния
Перейти к рецепту
17 / 33
Нам больше не нужно простое белое пюре! Я добавляю свежую тыкву в картофель для дополнительного праздничного цвета. — Мишель Медли, Даллас, Техас
Перейти к рецепту
18 / 33
Мне нравится заправлять эти картофельные пюре целой луковицей жареного чеснока. Это может показаться излишеством, но после приготовления любая резкость смягчается, и остается сладкий и нежный чесночный вкус. -Миссис. Джеки Грегстон, Холлсвилл, Техас
Перейти к рецепту
19 / 33
Картофельное пюре с чесноком занимает первое место в нашем списке любимых блюд. Чтобы усилить вкус, я смешиваю чеснок и оливковое масло в кухонном комбайне и сбрызгиваю им картофель. — Эмори Доти, Джаспер, Джорджия
Перейти к рецепту
20 / 33
Перейти к рецепту
21 / 33
По этому рецепту можно приготовить вкусный гарнир, который станет хорошей альтернативой обычному картофелю или рису. — Джилл Хэнкок, Нашуа, Нью-Гэмпшир
Перейти к рецепту
22 / 33
Каждый год моя мама готовила картофельное пюре со сливочным сыром на День Благодарения. Я адаптировал рецепт под вкус моей семьи и продолжил традицию. Я готовлю их на день вперед и использую мультиварку, чтобы освободить место в духовке для других блюд. — Энн Нолти, Тампа, Флорида
Перейти к рецепту
23 / 33
Моя семья любит этот декадентский домашний рецепт из пахты, картофеля и масла.
Перейти к рецепту
24 / 33
Если картофельное пюре является обязательным блюдом на День Благодарения в вашей семье, то почему бы не приложить все усилия? Я люблю чеснок, лук и бекон, а в этом блюде есть все три! — Кэти Хардинг, Ричмонд, Миссури
Перейти к рецепту
25 / 33
Картофельное пюре, приготовленное наперед, сэкономит мне кучу времени на Рождество. Больше не нужно лихорадочно взбивать картошку, пока голодная семья и гости слоняются по кухне! —Марти Раммель, Траут-Лейк, Вашингтон
Перейти к рецепту
26 / 33
Вкусный способ покончить с лишним картофельным пюре. Клейкий сыр, сливочный картофель и золотистая корочка идеально сочетаются, чтобы создать райский уголок. Вашей семье понравится эта запеканка из картофельного пюре! — Розмари Велески, Натрона-Хайтс, Пенсильвания,
Перейти к рецепту
27 / 33
Сладкий картофель, добавленный к обычным юконским голдам, придает этому сырному картофелю слегка сладковатый вкус и приятный насыщенный цвет. Никто не поверит, что они легче. —Конни Болл, Чилтон, Висконсин
Перейти к рецепту
28 / 33
С сыром все лучше, да? Это сырное пюре из двух картофелин не является исключением. Если вы нарежете сыр кубиками, вы обнаружите вкусные карманы расплавленного сыра по всему блюду. — Шелби Годдард, Батон-Руж, Луизиана
Перейти к рецепту
29 / 33
Приготовьте любимую еду с пикантными добавками. Это простой рецепт дважды запеченного картофельного пюре, который обеспечивает большой аромат. Более того, вы можете легко удвоить или утроить его для толпы. —Анна Майер, Форт-Бранч, Индиана
Перейти к рецепту
30 / 33
Зачем довольствоваться традиционным картофельным пюре, если вы можете насладиться втрое вкуснее? Смешайте картофельные огурцы с брюквой и пастернаком вместе с молнией хрена для вкусового удовольствия. — Лили Джулоу, Лоуренсвилль, Джорджия
Перейти к рецепту
31 / 33
Я научился готовить, наблюдая за мамой на кухне. В большинстве рецептов, которые я делаю, используется всего пять или шесть ингредиентов, и они имеют более здоровый подход. Я придумала этот рецепт после того, как попробовала запеченный картофель со шпинатом. Вкрапления красного и зеленого цвета на кожуре картофеля и шпинате придают этому картофелю праздничный и особенный вид. Оставляя картофель неочищенным, вы не только сохраняете некоторые питательные вещества, но и экономите время на приготовление пищи. — Эшли Леви, Колумбия, Мэриленд
Перейти к рецепту
32 / 33
Нашей семье сложно представить, что можно есть пюре иначе, чем так. Он имеет прекрасный вкус сам по себе или сбрызнутый соусом тахини. — Никки Хаддад, Джермантаун, Мэриленд
Перейти к рецепту
33 / 33
Сыр грюйер и зеленый лук выводят картофельное пюре на совершенно новый уровень в эти праздничные дни! У вас нет лука? Вместо этого используйте больше зеленого лука. Salsarose – Сообщество Tasteofhome. com
Перейти к рецепту
Первоначально опубликовано: 03 октября 2014 г.
Николь Достер
Николь является контент-директором отдела стратегии и эффективности TMB. Она курирует редакционные команды бренда по покупкам и тенденциям и помогает с планированием контента для Taste of Home, Family Handyman, Reader’s Digest, The Healthy и Birds & Blooms. Обладая более чем семилетним опытом написания и редактирования статей о еде и домашнем пространстве, она любит делиться кулинарными советами, подборками рецептов и рекомендациями по продуктам, которые немного облегчают жизнь. Когда она не сгорбилась над своим ноутбуком, она либо занимается латте-артом, либо зацикливается на своем последнем ремонте дома своими руками.
Загруженные миски с картофельным пюре – готово к еде
Рецепт за 6,73 доллара / порция за 1,68 доллараот Beth – Budget Bytes
4,67 от 24 голосов небольшая комиссия с товаров, которые вы покупаете без дополнительных затрат для вас.
Вы помните, когда в KFC начали готовить блюда из тарелок? Я не знаю, делают ли они их до сих пор, я просто помню, как несколько (?) лет назад видел рекламу миски, полной картофельного пюре, кусочков жареной курицы и сыра. Несмотря на то, что невероятно бежевая миска для еды, концепция мне понравилась. Я много лет хотел придать этим мискам свой собственный красочный оттенок. Что ж, сегодня я наконец сделал это с этими мисками с картофельным пюре. Ура!
Топпинги, топпинги и ЕЩЕ БОЛЬШЕ топпингов!
Я решил сделать свои миски с картофельным пюре вегетарианскими, добавив в качестве основного наполнителя смесь жареной кукурузы и черных бобов. Я добавил необходимый сыр чеддер (потому что cheeeeeese ), а затем приправил его несколькими СУПЕР тонкими ломтиками халапеньо, зеленым луком для свежести и легким соусом барбекю. Да, соус барбекю. Поверьте мне.
И да, с курицей все равно будет здорово, если вы не хотите становиться вегетарианцем (попробуйте нашу курицу Honey Chipotle). Я бы выбрал нарезанные кубиками кусочки жареной курицы, чтобы сохранить эту дымную тему.
Используйте ваше любимое картофельное пюре
Я оставлю вам возможность приготовить основу для картофельного пюре по вашему любимому рецепту, но чем вкуснее оно будет, тем лучше будет ваша чаша. Я быстро приготовил картофельное пюре Instant Pot, потому что это мой любимый и самый простой способ его приготовления, и на этот раз я использовал овощной бульон вместо куриного бульона, чтобы тарелка оставалась вегетарианской. Вы можете найти мой рецепт картофельного пюре быстрого приготовления в этом посте блога Apple Spice Pork Chop Meal Prep. Два других варианта — это картофельное пюре без молочных продуктов с оливковым маслом или классическое картофельное пюре с чесноком и травами.
Миски с картофельным пюре
4,67 от 24 голосов
Картофель со сливками станет идеальной основой для множества красочных и ароматных начинок в этих мисках с картофельным пюре. Идеально подходит для приготовления еды!
Порций 4
Подготовка 20 минут
Приготовление 0 минут
Всего 20 минут
Сохранить рецепт Распечатать рецепт
- 6 чашек приготовленного картофельного пюре (2,17 долл. США)
- 2 чашки замороженных кукурузных зерен* (1,49 долл. США))
- 1 15 унций. банка черная фасоль (0,79 долл. США)
- 1/2 ч. л. порошка чили** (0,10 долл. США)
- 4 унции. чеддер, тертый (1 доллар США)
- 1/2 чашки соуса барбекю (0,68 доллара США)
- 2 нарезанных зеленых луковицы (0,22 доллара США)
- 1 халапеньо, тонко нарезанный (по желанию) (0,33 доллара США)
Чтобы сделать миски, положите в каждую тарелку около 1,5 стакана картофельного пюре, затем добавьте примерно 1/2 стакана кукурузных зерен, 1/3 стакана черной фасоли, примерно 1/4 стакана тертого чеддера, 2 ст. и посыпать нарезанным зеленым луком и халапеньо.
Подавайте тарелки немедленно или поставьте в холодильник до готовности к употреблению. Чтобы разогреть, просто разогрейте в микроволновой печи, пока картофельное пюре не станет горячим, а сыр не расплавится.
2 разморозьте или подогрейте их, если вы планируете съесть миски немедленно. Промойте и высушите черную фасоль, затем добавьте ее в миску вместе с порошком чили и перемешайте, пока фасоль не покроется.
Посмотрите, как мы рассчитываем стоимость рецептов здесь.
*Я использовала замороженные кукурузные зёрна, обжаренные на огне, от Trader Joes, которые стоят дороже, но придают чудесный аромат дыма.
**Это не пряный красный порошок чили, а мягкая, землистая смесь специй, используемая для приправы американского чили.
Порция: 1 порция Калории: 705,6 ккалУглеводы: 102,9 г Белки: 22,48 г Жиры: 24,8 г Натрий: 2452,55 мг Клетчатка: 15,78 г
Пробовали ли вы этот рецепт? Упомяните @budgetbytes или отметьте #budgetbytes в Instagram!
Как приготовить тарелки с загруженным картофельным пюре – пошаговые фото
Предположим, вы уже приготовили 6 чашек вашего любимого картофельного пюре. Достаньте 2 стакана замороженных кукурузных зерен из морозильной камеры, чтобы они оттаяли (или прогрейте их, если вы планируете сразу съесть тарелки с картофельным пюре). Промойте и слейте один 15 унций. банки черной фасоли, добавьте к фасоли 1/2 ч.л. порошка чили и перемешайте.
Приготовьте остальные начинки. Измельчить около 4 унций. сыра чеддер, тонко нарежьте один халапеньо и две зеленые луковицы.
Сегодня я съел одну из своих тарелок на обед, а остальные три приготовил позже на этой неделе. Чтобы построить каждую чашу, начните с 1,5 стакана картофельного пюре.
Добавьте примерно 1/4 тертого сыра в каждую миску.
Добавьте примерно 1/2 стакана кукурузных зерен и примерно 1/3 стакана черных бобов в каждую из мисок.
Наконец, сбрызните каждую тарелку парой столовых ложек соуса барбекю и посыпьте нарезанным зеленым луком и перцем халапеньо (по желанию).