Бриз сорт картофеля описание: подробное описание сорта, выращивание, хранение и фото Русский фермер

Описание картофеля Бриз

Как выглядят клубни

Клубни этого сорта имеют среднего размера клубни, вытянутой формы, отдаленно напоминающей овал. Внутри мякоть сливочного цвета, а снаружи покрыты светло коричневой кожурой с желтыми оттенком, с мелкими неглубокими глазками.

Средний вес клубней – 120 граммам, содержание крахмала в них не более 20%.

Характеристика кустов

Кусты средней высоты, прямые, с зелеными листьями. Цветы светло сиреневые с розовыми прожилками.

Вкусовые качества картошки Бриз

Садоводы любят картофель Бриз за хороший вкус. Картофель не сильно разваривается, не меняется при варке. Поэтому может использоваться для разных кулинарных целей. Очень хорошо подходит для жарки. Его используют и для супов и для вторых блюд. И даже для производства чипсов. Так же этого сорт можно и замораживать.

Но особенно он хорош в молодом виде. Его едят даже с кожурой, потому что она тонкая. Но в этом случае его надо хорошо помыть.

Сроки посадки картофеля Бриз

Высаживают этот сорт картофеля, как и все остальные, когда грунт прогреется до 10 градусов. Обычно это происходит в конце апреля-мае. Можно посадить и раньше, но картофель взойдет, только в прогретой земле.

Некоторые садоводы советуют проращивать картофель перед посадкой, тогда он быстрее укоренится в земле. Для проращивания картофель за 20 дней до посадки раскладывают в теплом помещении и опрыскивают водой, изредка переворачивают.

Сажают картофель Бриз в предварительно подготовленные лунки. Землю советуют перекопать осенью и внести удобрения. Но если этого не сделали осенью, можно весной каждую лунку внести удобрения непосредственно перед посадкой.

Сажают картофель на глубину 10 см, расстояние между лунками оставляют 30 см, а между рядами 70.

Сроки созревания

Картошка Бриз относится к среднеранним сортам и окончательно созревает через 70 дней после посадки. За 20 дней до этого можно его выкапывать для еды, как молодой картофель. Но к этому времени он еще не наберет достаточной массы и клубней под кустом будет меньше.

Урожайность сорта

Сорт картофеля Бриз считается высокоурожайным. В среднем снимают по 300 килограмм с сотки. Самый большой урожай собрали на родине этого сорта – в Белоруссии.

Урожай во многом зависит от подкормки и ухода за картофелем. Так же от региона его выращивания. Так в южных регионах снимают по два урожая за сезон.

В среднем из под каждого куста выкапывают по 12 картофелин.

Для лучшего плодоношения картофель советуют подкармливать несколько раз за сезон: когда ростки поднимутся на 10 см, во время появления бутонов и во время цветения. Для этого используют суперфосфат, сульфат и мочевину.

Очень хорошо подходят органические удобрения: птичий помет, раствор коровяка. Рекомендуем статью о подкормке картофеля.

Окучивание советуют совмещать с процессом удобрения. Также важно соблюдать график полива, особенно на засушливых почвах. Как это правильно делать, читаем в статье – Зачем окучивать картофель.

Регионы выращивания

Картофель Бриз подходит для выращивания во всех регионах Российской Федерации и нетребователен к грунту.

Устойчивость к болезням

В основном этот сорт Бриз устойчив к разным заболеваниям, кроме золотистой нематоды, парши и фитофтороза.

Признаки фитофтороза на картофеле.

Фитофтороз проявляется темными пятнами на стеблях и листьях растения. Чтобы застать развитие болезни на ранней стадии и предупредить его дальнейшее развитие периодически осматривайте ботву картофеля. В случае появления первых признаков заболевания опрыскивайте заболевшие растение фунгицидами или раствором чеснока.

Так же фунгициды типа Аквафло и Фунгазил 100 SL хорошо помогают в борьбе с паршой.  Самым сложным заболеванием и почти незаметным является нематода – эти мелкие червячки откладывают личинки в картофельных клубнях, чем полностью останавливают его развитие.

Для борьбы с ними предлагается воспользоваться химическими препаратами содержащими гетерофос или карбамид.

Так же отдельную проблему для него представляют насекомые вредители – колорадские жуки, проволочники. Для борьбы с жуками тоже можно опрыскивать картофель специальными препаратами. А против проволочника хорошо помогает раствор марганца. Как вывести проволочника с картошки, читаем тут.

Как хранится картофель

После уборки, картофель Бриз сушат в проветриваемом месте, периодически переворачивая. Потом насыпают в ящик или мешок и убирают в темное помещение, с невысокой плюсовой температурой.

Таким образом она отлично хранится всю зиму.

Достоинства и недостатки

Достоинствами сорта картофеля Бриз являются:

• высокая урожайность,
• картошка Бриз хорошо хранится,
• отлично переносит транспортировку,
• имеет хороший товарный вид,
• не склонна к механическим повреждениям.

Но к сожалению склонна к некоторым заболеваниям:

• золотистой нематоде,
• парше,
• фитофторозу.

Отзывы о картошке Бриз тех, кто сажал

Вероника, г. Таганрог

Картофель хороший, вкусный, не разваливается. Хранится хорошо. Только ближе к весне перебирать надо. Но в общем не плохой. Нам нравится.

Валерий, г. Сосновый бор

Сажаю четвертый год. Все в порядке. Плодоносит хорошо. Но я его и подкармливаю по правим. И окучиваем и рыхлим. Может если бы этого не делали, то результат был бы плохой. Лежит тоже хорошо. На вкус тоже хороший. Хороший сорт. Советую.

Алексей, г. Наро-Фоминск

Я во вкусе картошки плохо разбираюсь. Картошка как картошка. Да и у каждого вкус свой. Урожай хороший дает. Хотя я мало ухаживаю за ним. Окучиваю раза два всего, а поливаю часто только в засуху. Еще пару раз опрыскиваю от вредителей и все. Можно сказать, что неприхотливый сорт.

Виталий, г. Москва

Сажаю картофель на продажу. Убираю с помощью техники, после этого картофель все равно имеет товарный вид и не портится. Хранится хорошо. Дорогу тоже хорошо переносит, но я далеко не вожу. Покупают ее нормально — значит вкусная.

В заключении

Описание картофеля Бриз, представленное выше, сводится к тому, что картофель неприхотлив в уходе, приносит высокий урожай и имеет хороший вкус. Его можно выращивать как для себя, так и на продажу, хорошо растет в средней полосе. Благодаря этим характеристикам он завоевал любовь многих садоводов.

Об авторе: Артем

Являюсь главным редактором этого сайта. Предпочитаю воплощать на садовом участке новые идеи, пробовать разные методы выращивания, внедрять современные методики увеличения урожая. Но в то же время сторонник “дедовских” способов подкормки и лечения садовых растений народными способами.

Другие статьи автора | Вебсайт

Сорт картофеля Бриз: характеристика, отзывы, фото

Картофель по праву можно назвать одним из самых важных и востребованных культур. Сложно представить себе огород, на котором бы не был посажен картофель. Сегодня селекционеры трудятся над улучшениями характеристик этого корнеплода, поэтому появляются новые сорта. Предлагаем вам фото и описание картофеля Бриз, который вы тоже можете попробовать вырастить на собственном дачном участке.

Также почитайте: Сорт картофеля Санте, характеристики

Описание и характеристика сорта картофеля «Бриз»

Картофель под названием «Бриз» относится к среднеранним сортам созревания. Для прекращения роста клубней и их созревания, должно в среднем пройти 60-80 дней с момента посадки. Именно спустя этот период времени вы можете осуществлять сбор урожая.

Этому растению характерен тонкий стебель, с невыразительным окрасом. Листовые пластины крупные, прикрытые, зеленого цвета с затемненными прожилками и краями по бокам, а поверхность листа более волнистая. Участки листовых пластин среднего размера, не яркие. Соцветия этого сорта картофеля также имеют средние размеры. Лепестки цветка белые, без дополнительных красок, при этом белый цвет охватывает всю площадь цветка, внутри и снаружи.

Основные вредители сорта картофеля «Бриз»

Описывая сорт картофеля «Бриз», невозможно не упомянуть о его восприимчивости к золотой клубневой оболочке. Почвы множества огородов заражены этим вирусом, поэтому при таких обстоятельствах данный сорт не рекомендуется к посадке. Что касается остальных клубневых заболеваний, такой вид обладает хорошей устойчивостью к :

• раку;
• полосатой мозаике;
• залому листовых пластин;

Сорт картофеля «Бриз» по описанию и характеристикам достаточно устойчив к таким видам болезней, как ризоктониоз и чёрная нога. Грибок альтернария является возбудителем альтернариоза клубня. Учитывая слабый иммунитет картофеля против грибковых поражений, нужно заранее позаботиться о фунгицидах и обработках.

Подбирая такой или другой сорт и соотнося с теми, которые уже росли на огороде, не торопитесь создавать выводы после первого года посадки. Рассматривая и наблюдая за картофелем 2 или 3 года, вы сможете с полной уверенностью выявить и определить все плюсы и минусы. Каждый день сохраняйте информацию и заносите ее на блокнот. Такой анализ поможет вам определиться с сортом, которой подходит для вашего региона проживания и передаст все свои качества именно на вашей земле.

Как выращивать картофель «Бриз»

Посадочный материал отбирают с осени и хранят в темном прохладном месте. За месяц до посадки нужно прорастить клубни. Для этого можно использовать полиэтиленовые пакеты или  просто поместить клубни в ящик и выставить в теплое место. Если картофель крупный, его можно разрезать на несколько частей. Чтобы защитить посадочный материал от воздействия вредителей, проводят профилактические мероприятия, обрабатывая слабым раствором марганцовки. Ускорить появление ростков можно при помощи специальных составов,  которыми регулярно опрыскиваются клубни.

Важно подготовить не только посадочный материал, но и почву под посадку. Для этого с осени землю перекапывают  вместе с травой или пищевыми отходами. Все это перегниет к весне и повысит плодородность почвы.

Посмотрите видео: Как правильно выбрать сорт картофеля

Перед посадкой картофеля «Бриз», выкопайте лунки глубиной около 10 см, внесите в них удобрение, а затем высаживайте 2-3 клубня. Расстояние между лунками по отзывам опытных дачников лучше выбирать около 90 см, чтоб сократить вероятность распространения заболеваний. Соблюдение определенного расстояния между кустами поможет также получить хороший урожай.

Уход за картофелем «Бриз»

Сразу после посадки необходимо обеспечить хороший уход за сортом картофеля «Бриз», тогда сможете собрать осенью крупные клубни. Еще до первых всходов позаботьтесь о том, чтобы не образовывалась корка на почве. Для этого регулярно проводите рыхление. Когда появятся первые всходы, рыхление почвы можно проводить между рядами. Когда ростки достигнут 15-20 см, нужно провести окучивание.

Сорт картофеля «Бриз» также нуждается в удобрении, поэтому используйте минеральные и органические подкормки,  чтобы повысить урожайность. В качестве жидких органических удобрений опытные дачники применяют заквашенный птичий помет или навозную жижу.

Когда кусты начнут цвести, важно обеспечить хороший полив картофеля. На каждый куст рекомендуется выливать 2-3 л воды. Поливать летом растения рекомендуется вечером или рано утром, чтобы защитить листы от выгорания. Полив картофеля «Бриз» осуществляется не более 5 раз за сезон. Учитывайте, что избыток влаги приведет к размножению бактерий и загниванию клубней.

По вкусу сорт картофеля «Бриз» также отличается от альтернативных сортов, так как отличается повышенным содержанием крахмала. Учитывая все положительные качества этого сорта, характеристики, отзывы, а также его высокую урожайность и устойчивость ко многим болезням, можно смело назвать его картофелем №1 для всей семьи.

Навигация по записям

Картофель Бриз: описание сорта, выращивание, отзывы

Картофель Бриз – белорусский сорт, выведенный в 2005 году. Выращивается в странах с умеренным климатом. Главные его преимущества – вкус, а также длительный срок хранения и неприхотливость в выращивании. Подробнее о сорте можно прочесть в этой статье.

Описание сорта картофеля Бриз

Фото картофеля Бриз

Картофель относится к среднеранним видам, от появления всходов до сбора урожая проходит примерно 60-80 дней. Кустики растут средними, немного раскидистыми. Стебли тоньше, чем у сорта Сантэ. Листья имеют темно-зеленый окрас, типичной формы для картофеля только более широкие и немного волнистые. Цветы фиолетовые с красноватым оттенком.

Корнеплоды большие, овальной формы. Вес в пределах 95-155 г. Кожура желтоватая, гладкая на ощупь. Глазков много, они средне заглубленные. Мякоть с желтым отливом, при варке цвет не меняет.

Характеристики картофеля Бриз

Ознакомьтесь также с этими статьями

Характеристики картофеля Бриз говорят в пользу сорта. Многие огородники считают его лучшим для посадки на приусадебном участке.

Картофель сорта Бриз

• Этот сорт отличается урожайностью. 83-98% клубней после перевозки имеют товарный вид и готовы к продаже. Процент отходов (поврежденных картофелин) обычно незначительный.
• Имеется иммунитет к раку картофеля, скручиванию листьев, мозаике.
• Урожайность с гектара до 451 центнера.
• После сбора клубни хорошо хранятся.
• У картофеля этого сорта очень хороший состав: крахмала 12-16%, сухого вещества примерно 20,1%, редуцирующих сахаров в пределах 0,21%. Что в купе делает картофель невероятно вкусным и даже полезным.
• Потребление универсальное. Картофель Бриз можно варить, жарить, тушить, запекать, делать из него картошку фри или чипсы. Дегустационная оценка 7 из 10 баллов.

Важно!

Единственный недостаток, который замечает большинство огородников – подверженность таким заболеваниям как парша и фитофтороз. Нередко растение поражается и нематодой. Поэтому нужно своевременно обрабатывать посадки фунгицидами и инсектицидами.

Выращивание сорта Бриз

Фото цветение картофеля Бриз

Одним из положительных качеств сорта является то, что он может расти на любом типе земли и в разных климатических зонах. Главное, чтобы земля была влажной, и чтобы уход соблюдался без серьезных отклонений. Участок готовится с осени. Его удобряют перегноем и хорошо перекапывают на весь штык лопаты. Весной земля рыхлится.

Клубни до посадки нужно прогреть и прорастить при температуре +12…+13 градусов на свету около 15 суток. Когда земля прогреется до +5…+6 градусов, на глубине 10 см, можно приступать к посадке. На участке делаются лунки до 10 см глубиной и в них кладут по картофелине. Расстояние между клубнями – 40 см, между рядами – 70 см.

Посадка картофеля

После того как проведена основная процедура, можно приступать к уходу. Прежде всего, это полив. Его проводят по мере надобности, чтобы земля не была сухой, тем более летом, когда влажность воздуха низкая! Уборка сорняков также важна. Ее можно проводить уже с момента посадки картофеля. А вот прополки начинают только, когда картофель проклюнется, иначе можно нечаянно повредить всходы под землей.

Важно!

В сухой земле картофель Бриз созревает дольше, чем во влажной. Поэтому важно вовремя проводить поливы и не допускать пересушивания грунта.

Окучивание проводится несколько раз за сезон. Оно позволяет поступать кислороду к корням и стимулирует рост зелени, поэтому нельзя жалеть время – процедура действительно важная. Подкормки вносят после полива или вместе с ним.

Полив картофеля

• Первый раз нужно удобрение, когда начинает расти ботва. Подкармливают «Карбамидом». На 10 литров воды берется столовая ложка. На каждое растение по 0,5 л раствора.
• Вторая подкормка рекомендуется во время образования бутонов. На 10 литров воды нужно взять по столовой ложке сернокислого калия и золы.
• Третий раз вносят удобрения во время цветения (под корень). На ведро воды берется стакан полужидкого коровяка и 2 столовые ложки гранулированного удобрения «Суперфосфат».

Урожай собирают, когда он будет готов – 60-80 суток с момента появления всходов. Хотя молодую картошечку можно пробовать и раньше. Собранные клубни стоит хорошо просушить, а затем определить на хранение.

Болезни и вредители

Советуем к прочтению другие наши статьи

Картофель Бриз к сожалению имеет не лучшую иммунную систему. Он может поражаться паршой, фитофторозом. Для борьбы с ними можно обработать кустики «Акробатом» или «Родомил Голдом». Но использовать средство можно лишь, когда кусты подрастут до 15 см.

Интересно!

Картофель Бриз можно не только использовать для свежей готовки, но и поддавать заморозке. Осле размораживания вкусовые качества не теряются!

Колорадский жук – еще одно бедствие. Справиться с ним можно посредством ручной уборки или обработки инсектицидами. Правда к некоторым инсектицидам у жука уже имеется стойкость, так что обработка помогает не всегда. Хорошим считают огородники средство «Табу». Кроме колорадского жука оно спасает посадки от цикады, проволочника, картофельной блошки и некоторых иных насекомых.

Отзывы огородников о сорте картофеля Бриз

Картофель запеченный с грибами

Реклама производителей, описание сорта, его характеристики это конечно хорошо, но что говорят про картофель Бриз огородники, которые уже сажали его на своих участках?

• Роман Лашук: «Если бы не подверженность болезням, Бриз был бы лучшим сортом картошки для нашей семьи. Проблема в том, что за сезон приходится неоднократно обрабатывать его всем, чем можно. Зато какой вкус! Труды себя окупают, когда первый урожай лежит уже приготовленным в твоей тарелке!».
• Валентина Шаповал: «Порадовал сорт Бриз в прошлом сезоне урожайностью. Но что до сохранности, то лежал в подвале не долго – быстро начал гнить. Причина, скорее всего в плесени, что была в подвале, может и в высокой влажности. В общем сортом довольна, только нужно научиться его хранить».
• Ольга Хвалько: «Картофель Бриз сажаю вместе с другими сортами, только разделяю грядки. В чем-то он лучше, в чем-то хуже. Но в общем неплохой, для разнообразия годится. Урожаи дает большие. Едим весь год – хранится отменно».
• Екатерина Ершова: «Много слышала об этом сорте, вот и решила попробовать. В выращивании такой же, как другие сорта, хранится хорошо. Радует по большей части урожайность и вкус. Я предпочитаю ее жарить, потому как, во время варки все же немного разваривается».

Картофель Бриз: характеристика сорта, фото, отзывы

Картофель Бриз является белорусским сортом, полученным селекционерами в 2005 г. Культивируют овощ преимущественно в регионах с умеренным климатом, предпочтение ему отдается, благодаря вкусовым качествам и неприхотливости в уходе.

Описание сорта картофеля Бриз

Культура относится к среднеранним сортам. Сбор урожая возможен на 60-80 сутки от момента посадки семян в грунт. Характеристика сорта картофеля Бриз: растение средней высоты, полупрямостоячее. Главный стебель тонкий, имеет незначительную антоциановую окраску.

Листовые пластины у картофеля крупные, матовые, темно-зеленого оттенка, со слабоволнистыми краями. Плющелистность отсутствует. Соцветия простые, белого окраса.

Важно! Для картофеля сорта Бриз характерно раннее клубнеобразование, он положительно реагирует на подкормки минеральными веществами, способен произрастать на любых типах почв.

Вкусовые качества картофеля Бриз

Клубни имеют овальную форму и крупный размер. В одном кусте образуется 8-12 штук. Кожица желтоватого оттенка, имеет небольшую сетчатость. Глубина залегания глазков 1,1-1,3 мм.

Световой росток у клубня имеет коническую форму, основание красно-фиолетового оттенка, слабоопушен.

Согласно отзывам и характеристикам, картошка Бриз обладает высокими вкусовыми качествами, пригодна для использования в пищу (по шкале дегустационной оценки 7 баллов).

Клубни слабо развариваются, содержат до 16% крахмала, 20,1% сухого вещества и 0,21% сахаров. Собранный урожай отличается высокой лежкостью и товарным видом, поэтому выращивают овощ не только для личных нужд, но и с целью продаж.

Плюсы и минусы сорта

Картофель Бриз выведен сравнительно недавно, но уже успешно соперничает с проверенными сортами.

Основные преимущества:

• длительный срок хранения;
• привлекательный внешний вид, что позволяет успешно выставлять сорт на продажу;
• хороший иммунитет: устойчивость к парше, раку и мозаике.

К недостаткам сорта относят слабую сопротивляемость нематоде и фитофторозу, что требует дополнительных усилий и затрат на профилактику и борьбу с вредителями.

Посадка и уход за картошкой Бриз

Выращивать картофель сорта Бриз возможно в разных регионах с разнообразным климатом. На урожайность влияет соблюдение правил подготовки грунта, посадки и ухода за овощем.

Выбор и подготовка посадочного участка

Первоначальный этап посадки сорта Бриз – это перекопка и удобрение грунта. Осенью огород перепахивают на глубину со штык лопаты, а весной разрыхляют и убирают остатки сорняков и корней.

Участок под картофель должен располагаться на открытом и хорошо освещенном месте. Уклоны, сквозняки и ветра должны отсутствовать. При невозможности подготовки грунта под картофель осенью его обрабатывают весной. Для этого во время перекопки убирают сорняки и вносят минеральные добавки.

Клубни картофеля сорта Бриз на посев отбирают осенью, после чего перемещают на хранение в погреб до весны. Их подготовка к посадке производится за месяц. Для этого их достают и сортируют: отбраковывают сгнившие, поврежденные вредителями или вялые семена, остальные ополаскивают в растворе марганцовки и раскладывают в один слой. При необходимости обеззараживающее вещество можно заменить препаратами Максим или Престиж.

Место для высушивания клубней должно быть теплым: это поможет им быстрее прорасти. Для стимуляции процесса используют препараты Потейтин или Миком. Первые ростки появляются через 13-15 суток после обработки. Глазки должны быть короткими, но толстыми. За пару дней до посадки клубни накрывают мешком для закаливания.

Важно! В качестве рассады рекомендуется использовать средние по размеру корнеплоды, при необходимости большие картофелины разрезают на части.

Правила посадки

Самый распространенный способ культивирования картофеля Бриз – это посадка «под лопату». Процедура подразумевает под собой выкапывание лунки глубиной до 10 см с последующим закладыванием в нее удобрений и клубней, а затем присыпание землей и разравнивание.

Расстояние между рядами не превышает 70 см, а между лунками не более 40 см. Необходимо учитывать структуру почвы: для супесчаников глубина лунки не более 8-10 см, для суглинистого грунта до 6 см. При необходимости высаживания цельных клубней почву проливают водой.

В регионах с повышенным выпадением осадков предпочитают проводить высадку картофеля сорта Бриз в гребни. Данный метод не позволяет корневой системе погибнуть от недостатка воздуха при проливных дождях. Осадки, стекающие вниз, не будут мешать росту культуры.

Для посадки создают гребни с использованием плуга или культиватора с сохранением расстояния в 60-70 см (высота насыпей до 15 см), после чего в них помещают клубни картофеля на глубину 5-6 см. Между лунками необходимо оставлять отступ в 30 см.

Согласно отзывам, картофель Бриз в засушливых районах выращивают в траншеях. Метод требует подготовки: с осени размечают и копают небольшие канавки. Глубина траншеи под картофель – 30 см, между рядами сохраняют расстояние в 70 см.

Удобрения вносят в почву и хорошо перемешивают. Полезными добавками для картофеля является навоз, компост или зола.

Клубни помещают на глубину в 5 см и сверху засыпают мульчей. Для снижения риска выпревания кустов во время сезона дождей, по краю гряды формируют водоотводные канавы.

Полив и подкормка

За период выращивания картофеля сорта Бриз необходимо своевременно увлажнять грунт. Первая процедура проводится до появления всходов, вторая во время формирования бутонов, а третья по окончании цветения.

Оптимальная схема ухода за данным сортом картофеля – это его полив раз в неделю большим количеством жидкости. Ее недостаток отображается на ботве: она становится менее упругая, постепенно вянет. Для исправления ситуации срочно проводится полив так, чтобы вода проникла на глубину 40-50 см.

Запрещается увлажнять грунт в дневное время в жару: высок риск гибели клубней. Оптимальное время для полива почвы – это поздний вечер.

Первая подкормка поводится спустя месяц после посадки картофеля Бриз: в северных регионах в июне, а южных странах в мае. На 1 м² вносят суперфосфат, сульфат и мочевину в соотношении 2:1:1. Для этого препараты растворяют в воде либо посыпают по междурядьям.

Положительно сказывается на урожайности картофеля птичий помет: на 1 м² необходимо до 200 г средства. Чрезмерно пышная или быстро растущая ботва является признаком переизбытка азотных удобрений, поэтому мочевину или аммиачную селитру из списка подкормок исключают.

Вторую подкормку осуществляют после формирования бутонов, а третью по окончании цветения.

Рекомендуется не пренебрегать внекорневыми способами питания картофеля Бриз: проводить его орошение калийным удобрением или бордосской жидкостью.

Рыхление и прополка

Своевременное уничтожение сорняков и рыхление грунта проводится по мере необходимости. При преобладании среди вредоносных растений осота или пырея возможно применение гербицидов Пантера или Фюзилад. Рекомендуется не злоупотреблять данными средствами.

Окучивание

Данная процедура не является обязательной, если картофель культивируют в южных регионах с малым количеством осадков. Окучивание приведет к гибели урожая, так как полив кустов будет затруднителен. Процедуру заменяют рыхлением при образовании корки, мешающей корням дышать.

На Север с перепадами температуры и осадков окучивание – это неотъемлемая часть ухода. В холодных областях процедуру проводят сразу после появления ростков, чтобы защитить их от внезапных заморозков.

Окучивать картофель Бриз рекомендуется утром или вечером, обязательно предварительно пролив почву. Процедура проводится дважды: после достижения побегов 12-15 см и через 20 суток повторно.

Болезни и вредители

Основные болезни, способные нанести вред картофелю Бриз, – это парша, фитофтороз и нематода.

Для профилактики парши необходимо своевременно удобрять грунт сульфатом аммония. Для лечения фитофтороза приготавливают настой: 200 г измельченного чеснока смешивают с 10 л воды и орошают кусты. Процедуру повторяют 3 раза с промежутком в 10 суток.

Препарат Табу не позволит напасть на картофель Бриз колорадскому жуку, цикаде, проволочнику и другим насекомым.

Урожайность картофеля Бриз

Масса созревшего клубня составляет 100-150 г, максимальные показатели урожайности в различных регионах не превышают 450 ц/га.

Оказывают влияние на плодоношение соблюдение правил полива и подкормок, профилактика болезней и вредителей.

Хранение

Выкапывают картофель Бриз в сухую погоду, чтобы клубни могли просохнуть под солнечными лучами.

Через пару часов их очищают от земли и перебирают, отделяя крупные плоды для еды, а мелкие скоту. Средних размеров картофелины откладывают отдельно для посева на следующий год.

По окончании сортировки, картофель Бриз орошают противогрибковыми средствами Фитоспорин или Бактофит, после чего помещают в тару для транспортировки на место хранения.

Оптимальная температура для сохранности целостности клубня – это + 2-4 °С. Картофель Бриз при таких условиях не формирует корней и не подвергается воздействию низких температур.

Отзывы о картофеле Бриз

Дягилева Антонина Ивановна, 61 год, г. Ярославль

Сорт картофеля Бриз выращиваю на моем огороде из-за его качеств: не разваривается, не теряет вкус и хорошо хранится. Особых условий по уходу не существует: в сезон засухи требуется дополнительный полив и рыхление. Высокая урожайность позволяет не только прокормить семью, но и продать излишки.

Семенова Евгения Александровна, 56 лет, г. Рязань

Картофель Бриз в семье выращиваю более 3 лет. Сорт любим по его вкусовым качествам и приятному внешнему виду. Для профилактики вредителей и болезней перед посадкой и во время выращивания необходимо пользоваться антибактериальными препаратами, вовремя проводить окучивание и полив. Собранный урожай радует хорошей лежкостью без потери вкусовых качеств.

Заключение

Картофель Бриз является достойной заменой проверенных советских сортов. Для культуры характерна высокая урожайность и транспортабельность. Собранный урожай можно оставить на нужды семьи, отправить на продажу. С любыми вредителями и болезнями справится своевременная обработка растения лекарственными средствами и внесение подкормок в почву.

10 лучших сортов картофеля — Рейтинг 2020 года (Топ 10)

Картофель — наиболее часто употребляемый овощ, который хорошо хранится в свежем виде и ежедневно, за редким исключением, присутствует в нашем рационе. О том, как выбрать лучшие сорта картофеля, и пойдет речь в нашем обзоре.

Подбор сортов картошки — долгий и кропотливый процесс. Он упрощается, когда есть конкретные ориентиры. С них и стоит начинать. Оценка вкуса — понятие субъективное, но есть эталонные сорта с мировым признанием (Адретта, Беллароза, Ред Скарлет) и кормовые сорта с посредственным вкусом (Невский, Жуковский ранний), отличающиеся неприхотливостью и высокой урожайностью. Выбор сорта картофеля зависит от цели выращивания, площадей и возможностей ухода за растениями. В разных погодных условиях сорт проявляет себя по разному, поэтому советуют сажать сразу несколько сортов. Сорта группируют по срокам созревания, по окраске мякоти (белые, желтые и цветные) и по кулинарному типу (для жарки или для пюре).

Кроме представленных в рейтинге, по-настоящему хороших, надежных и перспективных сортов картошки еще очень много. На форумах хорошо отзываются о картофеле Ред Скарлет, Зекура, Накра, Импала, Даренка, Зорачка, Винета, Сударыня и др. Какой проявит себя на вашем участке лучшим образом, никто не знает. Надо пробовать, экспериментировать, дегустировать, проводить собственный отбор.

Рейтинг лучших сортов картофеля

У представленной десятки много почитателей в большинстве регионов России; они проявили себя на разных почвах, при разной агротехнике, в годы с разными погодными условиями. Предпочтения у картофелеводов различаются: одни находятся в безрезультатных поисках старых утерянных сортов «из детства», другие — с готовностью смотрят на американские и немецкие новинки. Недобросовестные продавцы предлагают и то, и другое. Уточняйте, кто оригинатор, где выращены семена и есть ли сертификаты качества и соответствия сорту. Основная сложность — найти проверенного поставщика семенного картофеля с полным сортовым соответствием.

Картофель допускается выращивать на одном месте до 5 лет, но при этом поддерживая плодородие и профилактические меры против накопления вредителей и возбудителей болезней. Для оздоровления почвы хорошо использовать посевы сидератов. Их либо полностью запахивают перед посадкой картофеля, либо выращивают в междурядьях, периодически подкашивая.

У сортового картофеля в течение 4 – 5 лет происходит вырождение (накопление инфекции, снижение урожайности), после чего требуется заменить посадочный материал. Менять сорт при этом необязательно, если он устраивает, главное приобрести семена элиты или 1 репродукции.

Желаем Вам хорошего урожая!

Картофель Сорт Бриз, описание, характеристика и отзывы, фото, а также особенности выращивания

Бриз – белорусский сорт картофеля, лидер на своей родине по занимаемой площади. Урожайный, дает крупные клубни, под одним кустом их до 15 штук. Картофель при варке не рассыпается в кашу, а только трескается. Одна из главных неприятностей в том, что он зонирован не на все регионы России.

История выращивания картофеля Бриз

Сорт выведен в Минской области, село Самохваловичи.Здесь находится Научно-практический центр картофелеводства и овощеводства, сотрудники которого стали создателями «Бриза». Картофель поступил на сортовые испытания в России в 2006 году, в 2009 году внесен в Государственный реестр селекционных достижений.

По наблюдениям специалистов, белорусский картофель приживается только в климате центральной зоны Российской Федерации. Испытания Государственной комиссии по эстраде только частично подтвердили это; сорт разрешен к выращиванию в Северо-Западном и Центрально-Черноземном регионах. Ветерком заинтересовались местные овощеводы и фермеры-любители. Его стали завозить из Беларуси тоннами для разведения и продажи.

Белорусский картофель заказывают не только крупные предприятия, но и фермерские хозяйства. Например, фермерское хозяйство из Псковской области недавно закупило 3 тонны картофеля сортов Скарб, Бриз и Лилея.

В самой Беларуси «Бриз» настолько продуктивен, что в 2017 году стал лидером по занимаемой площади.В нашей стране с разнообразием климатических и световых поясов сорт широко распространился только в европейской части и малоизвестен за Уралом.

Можно посоветовать много сортов – «Звездочка», «Властин», «Манифест», «Исток», «Богатырь», «Лад», «Журавинка», теперь «Бриз» занимает первое место по площади. .

Описание сорта Бриз

Кусты Бриза средней высоты, полураскидистые, листья крупные. Картофель цветет пурпурными венчиками с красным отливом.Сорт среднеранний, созревает примерно за 100 дней. Раннее клубнеобразование, то есть основная масса урожая закладывается уже в первой половине вегетационного периода. Клубни вырастают овальной формы с маленькими глазками, их кожица и мякоть желтого цвета.

Клубни картофеля Ветерок желтый на срезке

Масса одной картофелины в поле 97–154 г, при индивидуальном уходе с поливом и подкормкой минеральными удобрениями – крупнее. Урожайность 40 т / га, 1.На приусадебных участках с куста собирают 5–2,3 кг и более. Ветерок устойчив к раку и вирусным заболеваниям (скручивание листьев, мозаика), не болеет паршой, умеренно подвержен фитофторозу, но поражается золотистыми нематодами. Сорт отличается длительным периодом покоя, что положительно сказывается на лежкости и указывает на необходимость проращивания перед посадкой.

Содержание крахмала в клубнях 10-15,8%. Назначение Бриза – столовая.Его закупают пищевые компании для производства картофеля фри и замороженных овощных смесей. В домашней кухне картофель подходит для супов, зимних салатов, пюре, его можно жарить и тушить.

Особенности посадки и ухода

Из-за длительного периода покоя клубней начните «просыпаться» (прорастать) за месяц до посадки, иначе рассаду придется долго ждать. Картофель разложить в 1-2 слоя в светлом помещении с температурой около +20 ° С.Переверните их раз в неделю и сбрызните чистой водой.

Главной особенностью выращивания Breeze является предотвращение и борьба с картофельной нематодой. Нематоды – микроскопические черви, которые поселяются на корнях и высасывают из них соки. Пораженный куст отстает в росте, его листья желтеют и опадают, начиная с нижних. Постепенно растение полностью высыхает. Клубни мелкие или совсем не завязаны.

Золотистые нематоды живут внутри цист – образований на корнях в виде маленьких желтых шариков.В течение всего теплого времени года вредители активно размножаются, зимуют на клубнях или в земле, на остатках корней, а в следующем году поражают не один куст, а десяток. Из года в год очаги заражения растут в геометрической прогрессии: от одного куста до целого поля.

Корни заражены цистами золотой нематоды

Для профилактики и борьбы с золотой нематодой картофеля:

• Соблюдайте севооборот. Ветерок нельзя выращивать в одном и том же месте каждый год.
• Осенью и весной, перед прорастанием, промыть семенные клубни теплой водой (около 36–40 ° C).
• Обмануть вредителей: перед посадкой картофеля высеять или сажать в поле растения из семейства крестоцветных и астровых (горчица белая, тагетис, пижма и др.). Их корни выделяют вещества, привлекающие нематод. Насекомые досрочно выйдут из спячки и умрут, так как еды (картошки) еще нет.
• Осенью выкопайте землю, нематоды окажутся на поверхности и вымерзнут.
• При перекопке добавить в землю измельченные стебли и цветки календулы, бархатцев, донника.
• Если картофель уже сильно загрязнен, используйте химикаты: БИ-58, Немабакт, Нематицид.
• Обновляйте сорт каждые 4-5 лет, выращивая мини-клубни из семян.

Еще одной особенностью Breeze является то, что он чувствителен к минеральным удобрениям и стимуляторам роста, содержащим комплекс макро- и микроэлементов. Весной перед посадкой в ​​грунт добавьте на 1 м²: 20-30 г суперфосфата и сульфата калия, а также 15-20 г мочевины или аммиачной селитры.Перед посевом клубни обработайте препаратами: Комплимент-картофель, Наноплант, Экосил, Поликом-картофель и др. Схема посадки Бриз 70х30 см. Глубина посадки клубней на легких супесчаных почвах и черноземах 10 см, на суглинках 8 см.

Вышеперечисленные удобрения и стимуляторы применяются также в качестве подкормки, можно использовать любые другие для картофеля или овощей, имеющиеся в наличии в магазинах (Фертику, Гуми-Оми, Чистый лист и др.). Первую подкормку делать при высоте ботвы 20 см, вторую – при бутонизации. В те же периоды обработайте картофель фунгицидами для предотвращения грибковых заболеваний (HOM, Skor, Horus и т. Д.).

В качестве первой подкормки приношу настой из крапивы или птичьего помета. А когда появятся бутоны, в самом начале цветения поливаю раствором покупного комплексного удобрения с преобладанием в составе калия. Этот элемент необходим для кладки клубней. Если погода неблагоприятная (холод, жара) или картофель «заболел», атаковали жуки, то, помимо опрыскивания ядохимикатами, делаю обработку стимулятором роста Энерген в капсулах.

Сильное окучивание рекомендуется от ветра дважды перед закрытием рядков. Влажная земляная насыпь высотой 25 см способствует росту и созреванию крупных клубней. Кроме того, считается, что окучивание снижает риск поражения фитофторозом в 2–5 раз.

Сильное окучивание рекомендуется для бриза два раза в сезон.

Начинайте уборку, когда клубни созреют. Кожа на них должна быть плотной, не соскребанной подушечками пальцев.Собирайте семенной материал только со здоровых и продуктивных кустов. Перед отправкой на хранение обязательно промойте их в теплом растворе перманганата калия или медного купороса (10 г на 10 л воды) и зелени растений.

Видео: советы биологов по выращиванию картофеля

Отзывы садоводов о картофеле Бриз

Бриз – урожайный картофель для профессионального выращивания в Центрально-Черноземном и Северо-Западном регионах Российской Федерации. Сорт требует защиты от золотистых нематод и фитофтороза.Он чувствителен к внесению минеральных удобрений и стимулирующих процедур.

[Голосов: 1 Среднее: 2]

Картофель «Крепыш» относится к ранним сортам. С момента посадки посадочного материала в грунт до его полного созревания проходит до 80 дней. В 2005 году внесен в Государственный реестр Российской Федерации. Рекомендуется выращивать в Центральном регионе. Также он быстро распространился на Молдову и Украину.

Главное достоинство сорта – высокая урожайность.Максимальный урожай с гектара 482 центнера корнеплодов. Создано для использования в таблицах. Благодаря высоким вкусовым качествам идеально подходит для всех видов термической обработки. В процессе варки он не крошится и не темнеет. Идеально подходит для жарки, приготовления чипсов и картофеля фри.

«Крепыш» хорошо переносит высокие температуры и низкую влажность. Идеально подходит для выращивания там, где раньше были многолетние травы, бобовые и зерновые культуры. Также идеальное место после выращивания льна.

Кусты картофеля достаточно облиственные, относятся к промежуточному типу.Среднерослое растение, высота достигает 60 сантиметров. Листы среднего размера с волнистыми краями. Цветет лилово-красным цветом.

Корнеплоды имеют овальную, продолговатую форму. Редкое расположение глаз, их средняя глубина. Кожура желтая, очень гладкая. Сливочная мякоть содержит до 12% крахмала. Масса 1 картофелины до 105 г. На одном кусте может образоваться до 15 клубней.

Урожайность и основные характеристики

От всходов до уборки клубней проходит 60-80 дней.По характеристикам срок созревания картофеля Бриз – среднеранний сорт. Характеристики надземной части:

• средней высоты
• кусты полураскидистые
• средней верхушки
• листья темно-зеленые, широкие, слегка волнистые
• цветки пурпурные с красным отливом.

Масса клубня 100-160 г. У них правильная овальная форма, покрытая гладкой бледно-желтой кожицей. Многие глаза средней глубины.Нарезанная мякоть желтая. Цвет сохраняется при варке.

Средняя урожайность сорта Бриз 450-600 ц / га. В одном гнезде формируется 8-12 клубней. Выход продукта 80-98%. Клубни не портятся при длительной транспортировке. При длительном хранении сохраняется до 97% урожая. Состав пульпы:

• , редуцирующие сахара – 0,21%
• , сухое вещество – 20,1%,
• , крахмал – 12-16%.

Назначение сорта универсальное.Клубни бриза можно использовать для приготовления картофеля фри, чипсов, быстрой заморозки. Жареный и отварной картофель имеет прекрасный вкус. Международные дегустаторы дали ему 7 баллов.

Картофель Императрица – описание сорта с отзывами и фото, характеристика и особенности выращивания

Картофель – удивительное растение. Он входит в состав первого и второго блюд – это понятно. Используется в выпечке: запеканках, печеном картофеле, да тоже. Но из картофеля получают крахмал, который добавляют в кисель, а это на десерт.Крахмал используют в тортах и ​​печеньях, из него также получают спирт. У него широкий спектр применения! Получается, что картофель дает пищу, питье и энергию. Если есть чем заняться, то всегда есть что предложить, поэтому и существует столько разновидностей картофеля. Сравнительно недавно появился еще один новый сорт – Императрица. Пора узнать, как его сажают и с чем едят.

Описание сорта картофеля Императрица

Создателем сорта Императрица является российское селекционно-семеноводческое предприятие «СеДеК». Сорт еще не внесен в Госреестр, но активно культивируется.

Императрица – раннеспелый картофель: от посадки до сбора урожая проходит 55–65 дней. Образует компактные кусты. В гнездах формируется 7-10 ровных продолговатых клубней массой 70-145 г.

Сорт урожайный, при правильном уходе убирают 300-400 ц / га. Товарность 91%.

Сорт Императрица созревает быстро: ему достаточно двух-трех теплых месяцев, поэтому картофель подходит для выращивания практически в любой климатической зоне.

Глаза мелкие, неглубокие. Кожура желтая, мякоть желтовато-кремовая. Содержание крахмала в картофеле «Императрица»: 14-16%. Назначение столовой. Отличается хорошей, до 95%, лежкостью.

Картофель «Императрица» отличается отменным вкусом и почти правильной формой клубней

Многие отмечают яркий вкус этого сорта. Мякоть при варке не сильно разваривается, поэтому картофель используют в салатах, в основных блюдах, при жарке.

Правила посадки

Предпочтительные регионы выращивания не указаны, поскольку сорт адаптируется к почве и климату. Сажать можно где угодно, вне зависимости от типа почвы.

Картофель высаживают рядами с интервалом 60–70 см, расстояние между лунками должно быть около 30–35 см. Садоводы иногда меняют эти соотношения в зависимости от состояния почвы и с учетом собственного опыта.

При посадке картофеля желательно выбирать клубни только одного сорта, так как разные гибриды образуют кусты разной высоты.При смешивании сортов невысокие кусты подавляются более мощными растениями. Для получения хорошего урожая также необходимо:

• пропалывать
• рыхлить поверхностный слой почвы
• обеспечивать полив во время цветения
• окучивать не менее трех раз за сезон.

Чаще всего с сорняками приходится бороться до появления всходов и формирования куста.

От момента посадки клубней до появления первых листьев проходит много времени, поэтому необходимо рыхлить почву и удалять сорняки, чтобы улучшить проникновение воздуха к корням и обеспечить будущие клубни питательными веществами.При этом некоторые садоводы отмечают, что картофель Императрица неприхотлив, уход за ним не требует значительных усилий.

Известно, что картофель Императрица устойчив к картофельной нематоде, фитофторозу. Устойчив к засухе.

Видео: посадка картофеля Императрица в борозды

Особенности выращивания из семян

Выращивание картофеля из семян значительно увеличивает урожайность и качество клубней

При посадке картофеля клубнями садоводы часто жалуются на ухудшение урожая из года в год.Это неудивительно, ведь при такой посадке невозможно отследить, какое поколение корнеплодов попадает в почву.

Известно, что даже если в качестве семенного материала при посадке используются только лучшие клубни, к седьмому посеву картофель вырождается, поражается различными вирусными заболеваниями и теряет вкусовые качества.

Первый урожай (мини-клубни), выращенный из семян, называется первым поколением. … Последующие поколения получают вегетативно – клубневыми.Во время вегетативного размножения не происходит обновления генетического материала, являющегося причиной дегенерации.

Поэтому необходимо периодически использовать, помимо вегетативных органов, семена, которые улучшат качество получаемого урожая, повысят урожайность и восстановят устойчивость к болезням.

Помимо прочего, мини-клубни компактны по сравнению с обычными, а потому удобны для хранения и транспортировки.

Урожай, выращенный из мини-клубней картофеля, имеет яркий вкус

Для получения урожая картофеля с ярко выраженными сортовыми признаками высаживают клубни второго, третьего или четвертого поколения.Это элитный класс. Купить их можно, но эти клубни дорогие и есть опасность, что название «элитные» не соответствует содержанию, все зависит от надежности поставщика.

Сорт Императрица рекомендуется высаживать семенами. Это хлопотная задача, но при терпении и определенной настойчивости можно не думать об обновлении семени на пять-шесть лет.

Видео: получение рассады из семян картофеля

Картофель на рассаду сеют в апреле.Для этого необходимо:

1. Семена картофеля предварительно замочить в растворе перманганата калия на 20-40 минут и просушить.
2. Насыпьте почвенно-влажную смесь из торфа, дерна, перегноя и песка в соотношении 3: 1: 2: 1 в пластиковую емкость.
3. Плотно утрамбовать почвенную смесь.
4. Хорошо смочите раствором Эпина для улучшения всхожести.
5. Осторожно распределите семена ровным слоем.
6. Слегка присыпьте их землей.

Оптимальная температура для прорастания семян 20–25 ° C.Первые всходы появляются через 3 недели.Садоводы, которые несколько лет размножают картофель семенами, отмечают, что при недостатке света всходы вытягиваются. Поэтому необходимо размещать емкости в хорошо освещенном месте.

Некоторые садоводы предлагают семена сначала прорасти, а уже потом посадить.

Видео: подготовка семян к посеву

Как бы ни готовились семена, с предварительным замачиванием или без, в фазе 2-3 настоящих листьев сеянцы пикируют и пересаживают в отдельные емкости.Чаще всего это пластиковые стаканчики с проделанными внизу отверстиями.

В середине мая рассаду высаживают в открытый грунт. Полученные мини-клубни хранят, чтобы на следующий год получить собственный суперэлитный картофель с максимальной устойчивостью к болезням и наиболее ярко выраженным вкусом.

Советы по выращиванию

1. Иногда удается получить дополнительный урожай осенью, если аккуратно выкопать первые клубни в июне-июле. Ботва остается зеленой до осени и долго стоит.
2. Некоторые садоводы отмечают, что избыток влаги для сорта нежелателен. В целом Императрица считается неприхотливой разновидностью.

Отзывы о сорте картофеля Императрица

Не все отзывы о сорте Императрица однозначны.

То, что картошка императрицы не имеет регионов приема, говорит о многом. Этот сорт по своим характеристикам способен расти, давать обильный и вкусный урожай как в холодное короткое лето, так и на юге, при отсутствии дождей.Возможно, этот сорт получил название «Императрица», предполагая дальнейшее расширение полей.

На самом деле этот сорт успешно культивируется в большинстве регионов страны.

Выращивание

В народе этот сорт картофеля часто называют Журавушкой. Кусты редко образуют плоды, поэтому журавинку из семян возделывают редко.

Сорт среднепоздний, не пригоден для выращивания раннего молодого картофеля на рассаду. Особенности возделывания журавинки обусловлены повышенной клубнеобразованием.

Семенной материал

Семенной материал взят среднего размера без признаков заболевания. Крупный картофель можно нарезать и высушить за 2-3 дня до посадки. Оптимально выбирать клубни массой 80–100 г. Опытные овощеводы отмечают самые сильные, самые здоровые кусты еще на стадии выращивания и берут с них будущий семенной материал.

Семенные клубни полезно «озеленять», для этого перед хранением в течение недели они должны быть открыты для рассеянного солнечного света.

Отобранный картофель лучше хранить отдельно от остальных овощей и перед закладкой обработать фунгицидами (препарат «Максим»).

За 25-30 дней до посадки клубни перебирают и обрабатывают питательным составом: 10 г борной кислоты и 2 г медного купороса размешивают в 10 л воды и опрыскивают.

Клубни рассыпаны в один слой в светлом и теплом месте. После прорастания семя снова перебирают, отсеивая картофель со слабыми всходами и признаками болезней.

Подготовка участка

Картофель высаживают на солнечном участке с нейтральной почвой, насыщенной перегноем, не чаще одного раза в 4 года. С осени всю территорию удобряют навозом и перекапывают. Весной участок перекопывают неглубоко, в грядки вносят компост, биогумус, минеральные удобрения.В тяжелые почвы вносятся разрыхляющие компоненты: солома, опилки, торф, песок.

Если есть вероятность заражения картофельной нематодой, то полезно засеять участок озимой рожью осенью, а в мае все всходы глубоко перекопать.

После уборки картофеля лучше сразу засеять почву люпином, бобовыми, гречкой. Осенью все саженцы перекапывают. Фермеры отзываются об этом «зеленом» удобрении с большим энтузиазмом. Заметно улучшается структура почвы, она насыщается органикой, восстанавливается баланс питательных веществ.

Многие овощеводы практикуют высаживание в проходах картофеля растений, отпугивающих колорадского жука: бобов, шпината, кориандра, пижмы, календулы.

Посадка и окучивание

Картофель сорта Журавинка требователен к объему свободной почвы на каждый куст. Если рядки поставить слишком близко друг к другу, клубни вылезут на поверхность из-за недостатка места.

Рекомендуемый макет для этой разновидности – 30 × 80.Сроки посадки разные для каждого региона, варьируются с конца апреля до середины мая. Важно, чтобы молодые саженцы не ловили последние заморозки.

Через неделю после посадки грядки картофеля неглубоко рыхлят, чтобы обеспечить клубням достаточным количеством кислорода.

При достижении всходами 10-14 см проводят первое окучивание. Если будут засушливые и жаркие дни, за пару дней до этого грядки поливают, чтобы почва была мягкой и рыхлой. Ростки смело можно присыпать землей, оставив только верхушки листьев.Это поможет кустам образовать больше дополнительных столонов, на которых затем будут привязываться клубни. Через 2 недели окучивание повторяют.

Описание растения

Кусты журавинки полуземистые, как правило, достигают средних размеров (50–55 см), имеют средние, слегка волнистые листья темно-зеленого цвета. Растение имеет небольшой венчик красновато-пурпурного цвета, плодоносит редко. Клубни красно-розового цвета с грубой кожицей.

Устойчивость к болезням

Описание сорта от белорусских производителей картофеля Журавинка характеризует его как устойчивый ко многим распространенным заболеваниям:

• нематода золотистая киста
• парша обыкновенная
• рак картофеля
• черная ножка
• вирусы X, M, S

Сорт обладает слабой устойчивостью к фитофторозу клубней и листьев, ризоктониям, L, Y вирусам.

Полив

Полив картофеля до начала образования клубней должен быть умеренным. Обычно в это время осадки все еще выпадают часто. Кусты начинают цвести одновременно с образованием клубней. С этого момента полив картофельных грядок Журавинки увеличивается, влажность почвы поддерживается в пределах 80–85%. Это обязательное условие для нормального роста клубней.

Удобрение

Многоклубенький сорт Журавинка требует повышенного питания и богатых органикой почв, но плохо переносит избыток азота. Корневая подкормка проводится вечером после полива перед окучиванием и в период цветения.

В 10 литрах воды разводят 1 литр коровяка или навоза и добавляют 2 столовые ложки суперфосфата. Под каждый куст заливают по 1 литру раствора удобрений.

Перед цветением целесообразно проводить внекорневую подкормку. Для этого кусты вечером опрыскивают раствором из 10 л воды и 300 г мочевины. Можно заменить настоем из 100 г золы на ведро с водой.

Урожай

За две недели до плановой уборки картофеля ботву скашивают и убирают за пределами участка. За это время у клубней образуется более толстая и грубая кожица.

При уборке такие клубни меньше травмируются, лучше хранятся и исключается контакт клубней с возможно зараженной ботвой. Для сбора урожая лучше выбрать сухой солнечный день. Выкопанный картофель сушат на солнце 3-4 часа.

При уборке в дождливую погоду клубни в течение недели просушивают под навесом.

Хранение

Перед закладкой на хранение все клубни тщательно перебираются. Картофель с механическими повреждениями, признаками болезней, слишком мелкий, чтобы откладывать в сторону для быстрого употребления. Самые здоровые клубни среднего размера отбирают в отдельные посадочные ящики на следующий сезон.

Остальной картофель хранят в проветриваемом подвале при температуре 2–3 ° С. Относительная влажность должна быть 80–85%, для посевного материала лучше 90–95%.

За месяц до закладки на хранение помещение обрабатывают антисептиком: 400 г отбеливателя растворяют в 10 л воды, отстаивают и опрыскивают конструкции жидкостью без осадка.

Вкус и отзывы

Кран понравился многим овощеводам и любителям картофеля. Желтоватая мякоть имеет приятную картофельную сладость, подходит для приготовления вкусного картофельного пюре и жарки.

Высокое содержание крахмала делает Журавинку питательной и богатой вкусом. Очищенные клубни долго не темнеют на воздухе. В промышленности эта разновидность используется при производстве чипсов.

Картофель хорошо ложится и не теряет вкусовых качеств в течение всего срока хранения.

Отзывы овощеводов о выращивании Журавинки чаще всего положительные. Сорт с каждым сезоном продолжает набирать популярность. Овощеводы отмечают отличный урожай, каждый куст стабильно закладывает 15–20 клубней. При своевременном поливе и подкормке почти весь картофель достигает товарного размера. Гладкие овально-округлые красноватые клубни обладают высокой товарностью.

Видео

Выкопка картофеля сорта Гала в хозяйстве ООО «Агрофирма Славянский Картофель»

Рецепт: Вареный картофель

• Картофель Гала – 1 кг
• Масло сливочное – 30-40 г
• Соль по вкусу
• Зелень – укроп, петрушка.

1. Очистить картофель. Очень крупно порезать на несколько частей.
2. Промыть, приготовить.
3. После начала варки варить картофель 15-20 минут. (Проверяйте так: проткните клубень картофеля ножом, если он легко входит, то готово!)
4. Аккуратно слейте воду, положите масло в картофель, накройте крышкой и аккуратно перемешайте, встряхивая сковороду.
5. Сверху посыпать зеленью и снова накрыть крышкой на 3 минуты – чтобы масло полностью растаяло, а картофель впитал аромат трав.

13 различных сортов картофеля с изображениями

Вы будете прощены за мысль, что картофель – это просто картофель, но не после этого прочтения. Так же, как жители заснеженных регионов классифицируют снег в зависимости от его текстуры, то же самое относится и к картофелю.

Помидоры описываются в зависимости от их текстуры. У нас есть крахмалистые, пушистые, влажные, сухие, восковые, сливочные, мучные и мучнистые помидоры.

Есть сотни сортов картофеля. Все они различаются по текстуре и ведут себя по-разному при приготовлении. Например, помидоры могут остаться нетронутыми или рассыпаться при приготовлении. Это так, как разница в типе крахмала и влажности в мякоти.

Выращивание этих различных сортов картофеля сопряжено с определенными трудностями. Однако все это стоит вашего времени, хлопот, места и энергии. Вы цените свои старания после свежего урожая. Для начала предлагаем поэкспериментировать с разными сортами.

Независимо от того, являетесь ли вы начинающим или опытным садовником, завершающим выбор вкусных сортов, мы поможем вам.

Эта статья представляет собой обзор 13 самых популярных, уникальных и привлекательных сортов картофеля. Надеюсь, он ответит на всю вашу викторину по вопросам картофеля, но сначала.

1. Как вы собираетесь использовать урожай?

Вы хотите, чтобы у вас были потрясающие пушистые пюре, жареные во фритюре чипсы или хрустящее жаркое из помидоров!

Это может показаться глупым, но, учитывая, что каждый сорт имеет уникальные черты, это означает, что они по-разному подходят для разных целей.

2. Количество дней, необходимое для созревания.

Картофель условно подразделяется на ранний, среднеспелый или поздний, в зависимости от того, как долго он созревает.

«Ранние» созревают раньше всех, примерно за 75-90 дней, среднеспелые сорта созревают примерно за 100-110 дней под землей, а позднеспелые сорта созревают за 120-135 дней.

3. Разница в размерах.

Как правило, ранний картофель является самым мелким из трех сортов.

Наконец, вот несколько популярных сортов картофеля, которые вам обязательно понравятся. Ознакомьтесь с этим обзором; спасибо позже.

1.

Это популярный многоцелевой картофель. Его легко узнать по тонкой гладкой коже и кремовой текстуре.

Картофель Kennebec сохраняет форму даже после приготовления. Этот аспект делает его отличным выбором для использования в карри, салатах, рагу и различных супах.Более того, в нем достаточно крахмала, поэтому его легко размять или жарить.

Этот сорт картофеля также известен своей высокой урожайностью. Таким образом, вы ожидаете небывалого урожая. Он также хорошо хранится – вы все еще можете собирать урожай еще долго после того, как растения перестанут давать урожай.

Этот ранний сорт картофеля созревает за 80 дней. Благодаря высокой устойчивости к вредителям и болезням, таким как поздние сорта и вирусы картофеля, выращивать их очень просто.

2.

Этот картофель – еще один универсальный вид картофеля.Его влажная и слоистая мякоть делает его идеальным для запекания, варки и затирания. Картофель Daisy Gold имеет привлекательный желтый цвет, а также обладает высокой устойчивостью к вирусам-производителям и нематодам.

Довольно щедрый. Например, из одной упаковки из 10 мини-клубней можно произвести до 80 фунтов картофеля. Среднеспелый сорт картофеля. Созревает примерно через 80 дней после посадки.

3.

Это, пожалуй, один из моих самых любимых.Можно наслаждаться без чувства вины. Этот сорт картофеля имеет мучнистую консистенцию с ароматной кожицей. Его кожа содержит множество антиоксидантов, что делает ее очень питательной. Тем не менее, чтобы получить оптимальное питание, вы должны съесть его кожу.

Дает высокие урожаи при низком содержании крахмала. Благодаря этой особенности картофель славится нарезкой, салатами и чипсами. Они отлично подходят для затирания, жарки или запекания. Даже если вы все еще можете использовать их в супах, ожидайте, что они распадутся.

Картофель сорта Рюссет после созревания вырастает до 4-5 дюймов в высоту.Им требуется около 65 дней для созревания, после чего они имеют белую мякоть и грубую коричневую кожу.

4.

Если у вас есть вкус к уникальным шпилькам, вот ваш идеальный сорт картофеля. Картофель «Красное золото» обладает неповторимым вкусным ореховым вкусом. Его ярко-красные глаза и желтая мякоть также относительно уникальны и милы.

Для созревания требуется около 90 дней. Являясь частью универсального картофеля, его можно жарить, протирать или жарить.Важно отметить, что этот сорт имеет короткий срок хранения – не храните их очень долго.

5.

Этот сорт картофеля имеет восковую желтоватую свежесть. Он также известен своим прекрасным вкусом как в жареном, так и в жареном виде. Он известен тем, что готовит вкусные картофельные салаты.

Этот сорт картофеля отличается высокой устойчивостью к болезням. Это позднеспелый урожай, созревание которого занимает около 90 дней. Средняя урожайность картофеля составляет около 1 штуки.5 дюймов в длину.

6.

Этот очаровательный картофель имеет насыщенный темно-фиолетовый цвет как внутри, так и снаружи. Он все еще сохраняет свой красивый цвет при варке. Его вкус просто не от мира сего. Это делает его одним из лучших видов картофеля для создания кулинарной магии.

Чтобы ощутить его оптимальное очарование, сочетайте его с некоторыми древесными, теплыми и дымными акцентами, чтобы получить уникальный опыт приготовления на гриле. От посадки до созревания требуется около 100 дней, но они того стоят.

7.

Это еще один известный универсальный сорт картофеля красного цвета с восковой мякотью. У него тонкая кожица, что делает его отличным выбором для сбора на ранней стадии или после созревания.

Отлично подходит для варки, запекания, жарки и использования в салатах. К сожалению, этот вид картофеля не подходит для жарки. Как правило, картофель «Красный Понтиак» обладает высокой засухоустойчивостью. Созревают примерно за 80 дней.

8.

Это виды картофеля, которые собирают до достижения полной зрелости, прежде чем лозы погибнут.

Благодаря тонкой и нежной кожуре их часто варят целиком, а затем поливают свежей петрушкой и маслом. Не храните их для длительного использования.

9.

Этот сорт картофеля является точным описанием «съедобного искусства». Их кожица обычно отделана мрамором с элегантным бело-фиолетовым оттенком.Их замечательный биколор – это то, во что некоторые люди должны увидеть, чтобы поверить.

Картофель-маскарад имеет низкое содержание крахмала. Влажная и белая мякоть отлично подходит для запекания, жарения и затирания. Созревают за 63 дня.

10.

Если вы хотите добавить красок на свою тарелку, вы не ошибетесь с этим. У них темно-винная кожа и пурпурная мякоть, и они очень сладкие. Они отлично подходят для жарки.

Этот сорт картофеля хорошо растет на солнце.Созревает около 85 дней. Средний размер зрелой гвоздики составляет около 4 дюймов в длину.

11.

Этот культиватор для картофеля очень популярен во Франции. Обладает сладко-мягко-ореховым вкусом. Созревает медленно, от посадки до сбора урожая проходит около 110 дней. Вы не пожалеете об ожидании.

Этот популярный сорт имеет золотисто-желтый цвет. Он возник в Канаде в 1960-х годах.С тех пор его популярность постоянно росла. Это из-за его универсальности. Он достаточно воскообразный для кипячения и достаточно пушистый для затирания. Однако для лучшего вкуса рекомендуем запечь его в духовке.

Будучи ранним сортом, этот сорт картофеля созревает всего за 65 дней и хорошо растет в солнечных условиях. Обладает высокой устойчивостью к болезням.

13.

Как следует из названия, этот сорт картофеля имеет синий цвет как внутри, так и снаружи.Его сухая текстура не мешает сохранить свою фантастическую форму.

“Полностью синий” картофель лучше всего запечь и сбрызнуть оливковым маслом или приготовить на пару для салата. Оба гарантируют, что его цвет остается в лучшем виде.

Когда все сказано и сделано, никогда больше не думайте, что картофель – это просто картофель. Кроме того, как упоминалось ранее, существует множество различных сортов картофеля.

Таким образом, мы рекомендуем вам учитывать особенности текстуры и вкуса при выборе того, что выращивать, и принимать правильное решение для приготовления.К счастью, картофель невероятно универсален, и его кулинарное применение безгранично.

Наконец, пробовали ли вы когда-нибудь какой-нибудь из перечисленных выше видов картофеля? Какой из них вам больше всего нравится? Мы хотели бы поговорить в чате ниже!

1,18 Сорт картофеля Бриз

Основной сектор, имеющий отношение к делу \ Классификация IRC 1. Сельское хозяйство, продовольствие и морские ресурсы

1,18 Сорт картофеля Бриз

Контактная информация разработчиков

Республиканское унитарное предприятие «Научно-практическое Центр картофелеводства, овощей и фруктов Национальной академии им. Наук Беларуси »
Ул. Ковалёва, 2, 223013, г. Самохваловичи, Минская область, Минский район
Тел / факс: +375 (17) 506-62-83

Сводка

Среднеранний столовый сорт картофеля Бриз предназначен для выращивания в государственный сельскохозяйственный сектор и частные фермерские хозяйства. Сорт экспонатов: высокая урожайность, высокая товарность, привлекательный внешний вид клубней, раннее образование клубней и быстрое накопление урожая в первой половине вегетации.

Описание

Новый среднеранний столовый сорт картофеля Бриз. Защищено патентом Республики Беларусь № 99 (22 марта 2005 г.) на сорт.

Тип технологии

• Другое:
  Новый оригинальный среднеранний столовый сорт картофеля, защищенный патентом Республика Беларусь № 99 (22 марта 2005 г.) за сорт.

Технические преимущества и экономические выгоды

Среднеранний столовый сорт картофеля.Устойчив к обычным видам рак. Высокая урожайность. Уровень крахмала до 16,4%. Вкусовые качества хорошие. Отличается ранним образованием клубней и быстрым накоплением урожая в первая половина вегетации. Высокая товарность и привлекательный внешний вид. клубни.

Технологии дифференциации и уникальности

Раннее формирование клубней, высокая урожайность и товарность клубни. Минимальная химическая защита.

Контекст, в котором была идентифицирована технология

Международная специализированная выставка «Белагро 2004-2008». (Минск, Беларусь), Межрегиональная выставка-ярмарка с международной участие «Картофель.Овощи и фрукты – 2005-2006 », Русский Агропромышленная выставка «Золотая осень – 2004-2007»

Ключевые слова технологические

Картофель, сорт, урожайность, товарность, раннее образование клубней.

Стадия разработки

• В настоящее время в эксплуатации / производстве

Права интеллектуальной собственности

• Патент заявлен
• Специальная патентная информация:
  Патент Республики Беларусь №99, 22 марта 2005 г.

Область применения

Сельское хозяйство, картофелеводство, товарное и семенное производство картошка.

Классификатор, используемый в центрах передачи инноваций ЕС

• Сельское хозяйство, продовольствие и морские ресурсы

Предпочтительные регионы

Практический опыт

Введено в сельхозпредприятия Беларуси по площади 120 га.

Воздействие на окружающую среду

Экологически безопасен, поскольку требует минимального количества химикатов. защита.

Тип желаемого сотрудничества

Сроки и ограничения

Определяется лицензионным договором.

Доступная техническая помощь

советов, как начать готовить сладкий картофель

Хорошо дренированная почва с идеальной «крошкой» для посадок сладкого картофеля.

Выбор и подготовка площадки

Ключевой основой успеха любой полевой культуры является ее соответствие типу почвы. Для сладкого картофеля идеально подходит хорошо дренированный супесчаный суглинок.

Не менее важно и то, что для этого тропического уроженца почва должна быть теплой. Для нашего испытания здесь, в Центральном Мэне, мы положили черную пластиковую мульчу по всей длине нашей грядки, как экономичный способ как согреть почву, так и подавить сорняки. Для максимального прогрева почвы и подавления сорняков можно также использовать солнечную мульчу.

Под мульчей мы проложили линию трубок для капельного орошения, когда это необходимо, в конце сезона.

Если вы планируете собрать большой урожай сладкого картофеля, трактор для пересадки поможет вам значительно сэкономить время. Но в этом году у нас было относительно небольшое посевное, поэтому мы вручную заложили свою в землю.

Перед посадкой мы разместили предварительно размеченные колья на концах каждого ряда, чтобы идентифицировать сорта и другие особенности испытаний. Затем мы развернули измерительную ленту и пробили отверстия в пластике через каждые 12 дюймов, чтобы каждый трансплантат находился на одинаковом расстоянии от своих соседей.

В этом году мы использовали этот стандартный 12-дюймовый интервал, но были проведены некоторые исследования для оценки влияния различного расстояния между рядами растений и других факторов на урожай сладкого картофеля. Более широкое расстояние обычно коррелирует с более крупными клубнями, и наоборот. .Если вам интересно, вы можете изучить результаты. Вы также можете обратиться в местное информационное агентство за рекомендациями, адаптированными к вашим региональным условиям.

Сейчас Завод

Когда полевые колья установлены, а ямы для мульчи пробиты, пора начинать посадку.

Если вы закрыли свои листы горшком, чтобы подержать их какое-то время, выньте их из контейнера, как и с любым трансплантатом. Затем аккуратно отделите листы друг от друга, чтобы разделить их по отдельности.Даже в течение относительно короткого периода выдержки они начнут развивать более прочную корневую систему.

Осторожно извлеките листы из контейнеров. Уже развивается прочная корневая система.

Следующим шагом является создание ямы в почве достаточно глубокой, чтобы вмещать каждый промах, один за другим, поскольку они могут различаться по длине. Чтобы обеспечить стабильную урожайность, убедитесь, что по крайней мере два узла у основания слипа расположены ниже линии почвы.

Если на стеблях много мочковатых корней, попробуйте закопать их ниже уровня почвы.Есть разные способы сделать это, но мы считаем, что проще всего использовать простую деревянную чашу.

Крупный план узлов: один на листе с волокнистыми корнями, а второй на листе с листовым материалом. В любом случае, закапывает по крайней мере 2 узла ниже линии почвы , это поможет оптимизировать урожай.

Измерьте длину каждого промаха и ширину его волокнистых корней, затем вбейте щебень в почву и поверните его, чтобы расширить отверстие. Это даст вам отверстие примерно правильного размера, вот и все.

Поместите только по одной накладке в каждое отверстие, заглубив не менее 4–6 дюймов ее корневого конца. Если вы обнаружите, что некоторые из накладок слишком длинные, чтобы проделать отверстие достаточной глубины, отрежьте немного лишнего корня от дно.

Поскольку верхняя точка роста скольжения может отсутствовать, может быть или не быть очевидным, какой конец скольжения является корневым концом. Признаки корневого конца включают большую толщину и наличие узлов, которые имеют тенденцию вырываться первыми. Нижний конец также можно определить как направление, противоположное тому, в котором могут расти любые черешки листьев.

Вставив накладку в яму, осторожно вдавите окружающую почву обратно в яму. Закрепите его тщательным поливом, чтобы обеспечить растениям необходимую влагу. Очень важно, чтобы их поливали сразу после посадки и до тех пор, пока они не укоренились, что может занять неделю или больше.

Опять же, растения могут выглядеть обвисшими или увядшими от всего процесса.Пересадка может вызвать шок у любого типа растений, особенно если она проводится в жаркий солнечный день, такой как тот, на который мы посадили наше испытание. Ветреная погода, даже легкий ветерок, также может создавать дополнительный стресс, механический по своей природе, а также увеличивая частоту дыхания растений. Просто поливайте грядку и дайте растениям время, чтобы они прижились.

Часто существующая опавшая листва засыхает и отмирает, но появляется новая листва. Может пройти до одного месяца, прежде чем растения действительно начнут расти здесь, в штате Мэн, особенно если погода прохладная и пасмурная.

Крышка ряда: дополнительный уровень защиты

Из-за непредсказуемой природы нашей северной весенней погоды мы положили на наши посадки тип покрытия рядков, известный как Agribon. Изготовленный из проницаемой прядильной ткани, Agribon может быть очень полезен гроверам в более высоких широтах, действуя как одеяло, сохраняя растения в тепле по мере их укоренения.

Мы использовали Agribon-19, достаточно легкую толщину, чтобы укладывать ее на растения без обручей и рам, и достаточно прочную, чтобы выдерживать легкий и умеренный ветер и другие нагрузки. Несмотря на то, что в прошлом мы успешно использовали его без обручей, частая ветреная погода, из-за которой вздымающаяся крышка рядов толкала накладки, побудила нас установить QuickHoops под крышкой.

Покрытие ряда может оставаться до тех пор, пока растения не приживутся, что для нас было примерно 4 июля.Затем мы свернули крышки и хранили их до конца лета, когда снова надели их, чтобы расширить окно для выращивания.

Животные любят сладкий картофель

Листья сладкого картофеля богаты белком (25–30%, как и бобовые), поэтому, если в вашем районе живут олени, обратите внимание, что они любят листья сладкого картофеля и виноградные лозы. Кроликам они тоже нравятся, и они будут срезать побеги острыми резцами. Если у вас нет забора, слой укрытия ряда может помешать им питаться растениями.Полевки также имеют склонность к нежным молодым побегам сладкого картофеля, и, если их не контролировать, они могут быстро обработать весь урожай, поэтому следите за ними и, если необходимо, установите install “или меньшее сетчатое ограждение вокруг сада, чтобы защитить всю территорию. Plantskydd, репеллент, одобренный для использования в органическом производстве, выпускается в различных размерах и формах, которые могут применяться для отпугивания проблемных животных, таких как олени, кролики, мыши и полевки.

Воскресный рецепт: из сытного супа можно приготовить еду

Каждый домашний повар должен иметь в своем репертуаре рецепт сытного и сытного супа.Эти сытные блюда идеально подходят для холодных дней, проведенных за лопатой снега или после спуска на санях по инерции.

Суп из запеченного картофеля – это крем-суп, напоминающий загруженный печеный картофель. Тем, кто избегает воспалительных продуктов, таких как пасленовые, в состав которых входит белый картофель, может быть труднее найти картофельный суп. Эта версия «Запеченного картофельного супа с добавкой» от Eat What You Love (Ten Speed ​​Press) от Даниэль Уокер – восхитительная альтернатива, которая может удовлетворить тягу к картофельному супу.

Каждый домашний повар должен иметь в своем репертуаре рецепт сытного и сытного супа. Эти сытные блюда идеально подходят для холодных дней, проведенных за лопатой снега или после спуска на санях по инерции.

Суп из запеченного картофеля – это крем-суп, напоминающий загруженный печеный картофель. Тем, кто избегает воспалительных продуктов, таких как пасленовые, в состав которых входит белый картофель, может быть труднее найти картофельный суп. Эта версия «Запеченного картофельного супа с добавкой» от Eat What You Love (Ten Speed ​​Press) от Даниэль Уокер – восхитительная альтернатива, которая может удовлетворить тягу к картофельному супу.

Запеченный картофельный суп с добавкой

Обслуживает 6

6 ломтиков толстого бекона, крупно нарезанного
1 желтый лук, нарезанный кубиками
2 зубчика чеснока, нарезанный
2 фунта сладкого картофеля Hannah, очищенного и нарезанного кубиками
10 унций цветной капусты, нарезанной на соцветия
4½ стакана бульона из куриных костей
1 стакан молока кешью
3½ чайных ложки мелкой морской соли
½ чайной ложки копченой паприки
½ чайной ложки яблочного уксуса
½ чайной ложки свежевыжатого лимонного сока
Нарезанный свежий зеленый лук для сервировки (по желанию)
Сметана без молока (по желанию)

1. Выстелите тарелку бумажными полотенцами.В кастрюле готовьте бекон на среднем огне, пока жир не станет однородным, а бекон не станет хрустящим, примерно 8 минут. С помощью шумовки достаньте бекон из кастрюли и выложите на подготовленную тарелку, чтобы он стекал. Слейте большую часть жира, оставив в кастрюле около 2 столовых ложек.
2. Верните кастрюлю на средний или сильный огонь, добавьте лук и чеснок и обжарьте в течение 2 минут до появления аромата. Добавьте половину сладкого картофеля и всю цветную капусту и готовьте 5 минут, часто помешивая.Добавьте костный бульон, доведите его до слабого кипения и варите 10 минут, пока картофель и цветная капуста не станут мягкими.
3. С помощью погружного блендера или порционно перемешайте суп до однородного состояния. (При использовании блендера снимите крышку с верхней части блендера и положите сверху кухонное полотенце, чтобы пар из горячей жидкости выходил во время смешивания.)
4. Верните пюре в кастрюлю. Добавьте оставшийся сладкий картофель, молоко из кешью, соль, перец, уксус и лимонный сок.Доведите до кипения на среднем или сильном огне, затем уменьшите огонь и варите 12-15 минут, часто помешивая, пока сладкий картофель не станет мягким, а молоко из кешью не загустеет суп.
5. Перелейте суп в миски и сверху положите оставшийся бекон, чеснок и ложку сметаны. Подавать немедленно.

Храните остатки супа в герметичном контейнере в холодильнике в течение 5 дней или в морозильной камере в течение 6 месяцев. Разморозить в холодильнике на ночь. Разогрейте в кастрюле на среднем огне, часто помешивая, в течение 10 минут.

Самый лучший печеный картофель с колбасой и сырным соусом

Спасибо, что поделились!

Этот рецепт запеченного картофеля с колбасой и сырным соусом – отличная идея для ужина в будние дни!

Несколько недель назад я обнаружил, что в простом печеном картофеле много железа.

Так как в то время я искал продукты с высоким содержанием железа, я включил в меню загруженный печеный картофель.

Мы приготовили начинку из ингредиентов, которые уже были в холодильнике, и обнаружили, что наткнулись на один из наших любимых рецептов!

Вот как мы создали наш готовый рецепт печеного картофеля.

Рецепт лучшего печеного картофеля с колбасой, брокколи и сырным соусом. )

Для этого рецепта запеченного картофеля с загрузкой требуется 4 простых элемента.

Чтобы приготовить этот вкусный рецепт, вам понадобятся эти 4 элемента: печеный картофель, приготовленная на пару брокколи, обжаренная колбаса и сырный соус. Каждый из этих элементов требует небольшой подготовки. Как только это будет сделано, просто соберите и ешьте!

Вот как выполнить каждый шаг:

Как запечь картофель

Есть множество способов запекать картофель, но это наш простой метод:

1. Вымойте каждую картофелину и разрежьте ее пополам.

2. Смажьте картофель растительным маслом или сливочным маслом.

3. Положите на противень плоской стороной вниз (мы предпочитаем противень из керамогранита).

4. Проделайте несколько отверстий в каждом зубцами вилки.

5. Выпекайте при 400 градусах около 1 часа.

Время выпечки зависит от размера используемого картофеля. Вы узнаете, готов ли картофель, когда проткнете его вилкой, и он будет нежным на всем протяжении.

Как приготовить брокколи на пару

1. • Вымойте брокколи под проточной водой и нарежьте ее на соцветия. Если вы озадачены тем, как правильно нарезать брокколи, я нашел это полезное короткое видео, в котором объясняются все способы !:

• Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой.

• Осторожно поместите соцветия брокколи в кипящую воду и варите 4 минуты – или пока они не станут мягкими, когда вы протыкаете их вилкой.

• Немедленно слейте воду с помощью дуршлага.

Как приготовить колбасу как начинку из печеного картофеля:

1. Если колбаса в оболочке, удалите оболочку, разрезав сторону ножом и сдвинув ее.

2. Поместите колбасу в горячую сковороду и разделите ее лопаткой.

3. Готовьте и перемешивайте подрумянивающую колбасу, пока она полностью не приготовится.

Как приготовить домашний сырный соус:

1. В кастрюле среднего размера растопите 1 столовую ложку масла.

2. Взбейте 1 столовую ложку муки венчиком.

3. Очень медленно влейте 3/4 стакана молока, быстро взбивая, чтобы смесь стала однородной.

4. Продолжайте взбивать и перемешивать, пока смесь не загустеет и не закипит.

5. Добавьте тертый сыр и перемешайте, пока он не расплавится и не станет однородным. (Соль и перец по вкусу.)

Как собрать эти загруженные печеный картофель

Когда все элементы готовы, пора собирать и есть!

1. Переверните запеченный картофель на тарелке плоской стороной вверх и взбейте мягкую картофельную начинку вилкой.

2. Ложка на обжаренной колбаске, приготовленной на пару брокколи и в конце сырным соусом.

Что вы подаете с загруженным печеным картофелем с колбасой?

Нам нравится загружать печеный картофель с простой стороной, например, салат из шпината с заправкой.

Какие еще есть варианты загруженного печеного картофельного батончика?

Есть много способов изменить этот рецепт и придать ему уникальность. Этот рецепт также можно было бы использовать в качестве загруженного батончика из печеного картофеля, в который люди просто добавляли те начинки, которые хотели.Вот несколько идей:

• Замените сладкий картофель белым картофелем.

• Используйте обжаренный говяжий фарш вместо колбасы.

• Добавки для запеченного картофеля могут включать жареные грибы, обжаренный лук, чеснок, кусочки бекона и сметану.

Другие идеи легкой еды в будние дни:

Дополнительные рецепты и идеи для вашего дома:

Не забудьте подписаться на список VIP-рассылки! Как ценный VIP-член, вы получите эксклюзивный доступ ко всей библиотеке бесплатных печатных материалов, включая настенные рисунки, карточки, списки организаций, набор для планирования меню и многое другое.

Нажмите здесь или кнопку ниже, чтобы присоединиться сегодня.

И если вы хотите увидеть больше реальной жизни за кулисами, обязательно присоединяйтесь ко мне на моем канале @harbourbreeze в Instagram!

Идеи комфортного ужина для вас!

Я в соавторстве с моей подругой Ширли из Intelligent Domestications написал набор электронных книг с рецептами комфортной еды. Вы найдете 30 идей для ужинов Comfort Food и 10 бонусных рецептов сладостей и угощений.

Щелкните здесь, чтобы узнать подробности.

Запеченный картофель с колбасой и сырным соусом

Урожайность: 2

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 1 час

Общее время: 1 час 15 минут

Ингредиенты

• 2 средних белых картофеля
• 3 стакана нарезанной брокколи
• 1/2 фунта итальянской колбасы с любым уровнем специй, который вы предпочитаете
• 3/4 стакана тертого сыра чеддер
• 1 стол.масло сливочное
• 1 табл. мука
• 3/4 стакана молока
• Соль, перец и растительное масло

Инструкции

Для этого рецепта запеченного картофеля с загрузкой требуется 4 простых элемента.

Чтобы приготовить этот вкусный рецепт, вам понадобятся эти 4 элемента: печеный картофель, приготовленная на пару брокколи, обжаренная колбаса и сырный соус. Каждый из этих элементов требует небольшой подготовки. Как только это будет сделано, просто соберите и ешьте!

Вот как выполнить каждый шаг:

Как запечь картофель

Есть несколько способов запекать картофель, но это наш простой метод:

1. Вымойте каждую картофелину и разрежьте ее пополам.
2. Смажьте картофель растительным маслом или сливочным маслом.
3. Положите на противень плоской стороной вниз (мы предпочитаем противень из керамогранита).
4. Проделайте несколько отверстий в каждом зубцами вилки.
5. Выпекайте при 400 градусах около 1 часа.

1. Вымойте брокколи и нарежьте соцветия.
2. Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой.
3. Осторожно поместите соцветия брокколи в кипящую воду и варите 4 минуты – или пока они не станут мягкими, когда вы протыкаете их вилкой.
4. Немедленно слить дуршлаг.

Как приготовить колбасу как начинку из печеного картофеля:

1. Если колбаса в оболочке, удалите оболочку, разрезав сторону ножом и сдвинув ее.
2. Поместите колбасу в горячую сковороду и разломайте лопаткой.
3. Готовьте и перемешивайте подрумянивающуюся колбасу до полной готовности.

Как приготовить домашний сырный соус:

1. В кастрюле среднего размера растопите 1 столовую ложку масла.
2. Взбейте 1 столовую ложку муки венчиком.
3. Очень медленно влейте 3/4 стакана молока, быстро взбивая, чтобы смесь стала однородной.
4. Продолжайте взбивать и перемешивать, пока смесь не загустеет и не закипит.
5. Добавьте тертый сыр и перемешайте, пока он не растает и не станет однородным. (Соль и перец по вкусу.)

Как собрать запеченный картофель с начинкой

Когда все элементы готовы, пора собирать и есть!

1. Переверните запеченный картофель на тарелке плоской стороной вверх и взбейте мягкую картофельную начинку вилкой.
2. Ложкой поджарить колбасу, приготовленную на пару брокколи и закончить сырным соусом.

Пищевая ценность:

Выход: 2 Размер порции: 1
Количество на порцию: Калорий: 1194 Всего жиров: 61 г Насыщенные жиры: 25 г Транс-жиры: 1 г Ненасыщенные жиры: 37 г Холестерин 8 углеводов: 12918 мг Натрий: 12918 мг Натрий 51g

Спасибо, что поделились!

Идеальное планирование позволяет Sam Dennigan & Company с комфортом удовлетворить возросший спрос на свежий картофель

Для некоторых компаний реакция на внезапное и неожиданное увеличение спроса может вызвать проблемы, но не у Sam Dennigan and Company, которая справилась с 20% -ным увеличением заказы с легкостью.Sam Dennigan and Company – один из ведущих производителей продуктов питания в Ирландии, занимающийся поставками, доставкой, распределением и маркетингом более 100 000 тонн свежих продуктов ежегодно клиентам в Ирландии, Великобритании и Европе.

В сентябре 2020 года из-за пандемии спрос на свежий картофель компании Sam Dennigan and Company вырос на пятую часть. К счастью, компания предусмотрительно вложила средства в новую современную упаковочную линию, и два года работы по планированию и развитию окупились. Новая линия Sam Dennigan and Company была спроектирована и установлена ​​компанией Haith Group, которая была назначена в октябре 2018 года.

Дуэйн Хилл, директор по продажам Haith:


«Мы потратили два года, работая вместе, чтобы убедиться, что новая линия будет идеальной. Компания Dennigan хотела полностью реализовать проект под ключ и доверилась нам, увидев, что мы сделали для некоторых из них. крупнейшие производители продуктов питания в Великобритании, такие как Morrison’s. Фактически, мы пригласили Рэя Махера, Сэма Деннигана и генерального менеджера компании на экскурсию по этому конкретному проекту, чтобы показать ему, на что мы способны! ” Команда

Haith разработала каждый элемент семизначного плана улучшения, от дренажа и расположения стен до линии и расположения оптического грейдера и оборудования для упаковки в конце линии.

Установка новой линии началась в июле, и команда Хейта работала во время первой национальной изоляции от коронавируса. Несмотря на сложные обстоятельства, установка прошла без сбоев, и к концу месяца новая линия была запущена.

Линия оптической сортировки и калибровки начинается с двух опрокидывателей контейнеров Rota-Tip TE, которые питают пару машин Supa Flume De-Stoners. Далее следуют две самоочищающиеся барабанные моечные машины и две роликовые сушилки с прямым приводом. Наконец, оптический сортировщик Newtec Celox питает несколько упаковочных линий.


После очистки от камней продукт поступает в пару моечных машин Haith для бочек.

Haith Rota-Tip TE бережно обрабатывают урожай и подходят для коробок различных размеров. Благодаря встроенному загрузочному бункеру они могут обрабатывать до 32 тонн в час, а при повороте на 155 ° гарантируется опорожнение. Полностью автоматический, с сенсорным экраном HMI, Haith использовал полностью электрические двигатели, чтобы сделать Rota-Tip TE невероятно экономичным.

После опрокидывания картофель Сэма Деннигана и Компании поступает в Haith Supa-Flume De-Stoner, который может обрабатывать до 50 тонн в час.Благодаря мощному элеватору для разгрузки камня, моноблочному насосу и внешним подшипникам De-Stoner от Haith отличается высокой эффективностью и надежностью.

После очистки от камней продукт поступает в пару моечных машин Haith для бочек. Все последние достижения Haith включают в себя шайбы, в том числе радиальную дверцу с электрическим приводом, прямой привод ствола, ствол с прорезями из нержавеющей стали толщиной 4 мм и цельнолитую подкладку.

Энергоэффективный привод SEW установлен на верхнем валу цилиндра. Haith также встроила подшипники с медным разъемом для облегчения обслуживания.Почти все оборудование, которое установила Haith, изготовлено из нержавеющей стали и включает приводы SEW, внешние подшипники и запатентованные лотки Pro-Flow Transfer, которые предназначены для предотвращения повреждения хрупких продуктов.

Линия была введена в эксплуатацию, и почти сразу после этого заказы Sam Dennigan and Company увеличились на 20%.

Рэй Махер:


«Хейт выбрал идеальное время! Мы не могли ничего лучше спланировать. Спрос на нашу картошку резко вырос всего через неделю после того, как команда Хейта покинула площадку.«

» Наша предыдущая линия не смогла бы справиться с дополнительной мощностью, но с новой линией это было проще простого, и мы знаем, что у нас есть возможность еще больше увеличить пропускную способность. Мы были впечатлены всем, что сделал Haith. Работать с ними – от планирования до установки и ввода в эксплуатацию – одно удовольствие ».

Уровень обслуживания, полученный Sam Dennigan and Company, и эффективность новой линии побудили компанию разместить еще один заказ у Haith, который в 2021 году к его цеху по упаковке картофеля добавятся новая линия по упаковке сухих щеток и лука.