Чеснок для сердца и сосудов: Чеснок спасает от заболеваний сердца

Можно ли сердечникам чеснок

Пока одни сомневаются в пользе чеснока, другие съедают пару зубчиков перед обедом, и знаете, действительно редко болеют. Полезные свойства долек, перьев и стрелок овоща — научно доказанный факт, подтвержденный многочисленными исследованиями.

Тогда почему многих интересует, как влияет чеснок на сердце? Неужели знаменитый овощ довел кого-то до инфаркта или наоборот, помог облегчить состояние при сердечно-сосудистых заболеваниях? Давайте разберемся в этом важном для многих вопросе.

Чеснок + сердце = жизненные силы

Не нужно иметь медицинское образование, чтобы понимать: здоровье и общее самочувствие человека в первую очередь зависит от состояния сердечно-сосудистой системы. «Барахлит мотор» и начинаются проблемы с давлением, дыханием, кроветворением, и это лишь начало списка патологий, к которым приводит сердечная недостаточность.

Многим известно, что, например, жители Кавказа очень уважают чеснок и при этом отличаются завидным здоровьем и долголетием. А примерно в 1600 г. до н. э. египетские рабочие, строившие пирамиды, подняли восстание только потому, что им перестали давать этот овощ. Вряд ли они знали, влияет ли чеснок на сердце, но явно понимали, что без него им не выжить.

Первыми обнаружили целительные свойства чеснока древние индийцы. Из-за резкого запаха они его просто так не ели и не добавляли в пищу, а использовали именно в лечебных целях.

Сначала человек открыл для себя целительную силу ароматного овоща против инфекций и паразитов. А понять, есть ли вред и польза чеснока для сердца, помогли современные исследования состава овощной культуры.

Витамины и минералы для сердца

Сердечникам в составе терапии обязательно назначают витамин В5 (пантотеновую кислоту). 100 г чеснока содержит 0,6 мг этого витамина. Однако больше всего в нем витамина С (около 33 мг). А недостаток аскорбинки, как известно, приводит к хрупкости кровеносных сосудов.

Также среди витаминов и минералов в составе чеснока, благотворно влияющих на работу сердечно-сосудистой системы, стоит отметить:

• Пиридоксин (витамин В6). Необходим людям, страдающим коронарным атеросклерозом.
• Никотиновая кислота (витамин РР). Полезен при ишемических нарушениях мозгового кровообращения.
• Калий. Обеспечивает нормальную работу сердечной мускулатуры.
• Магний. Обладает сосудорасширяющим действием, поддерживает работу миокарда.
• Селен. Один из полезных компонентов, входящих в состав белков миокарда.

Какие еще важные вещества, обнаруженные в составе чеснока, обеспечивают здоровье сердца и сосудов?

Флавоноиды, аминокислоты и уникальный компонент — аллицин

Изучая свойства этого лукового растения, невольно проникаешься уважением к людям, испытавшим на себе, влияет ли чеснок на сердце и давление. Ведь его состав — кладезь веществ, незаменимых для сердечно-сосудистой системы. В нем приличествуют:

• сапонины, обладающие выраженным противосклеротическим действием;
• хлорогеновая кислота, уменьшающая уровень вредного холестерина в крови;
• феруловая кислота обладает кардиопротекторным действием;
• рутин (гликозид группы витаминов Р) улучшает проницаемость сосудов, снижает кровяное давление.

Все эти компоненты также благотворно влияют на другие жизненно-важные процессы в организме. Но есть в овоще эфирное масло, которое при нарушении целостности зубчика выделяет уникальное вещество — аллицин, придающее ему жгучий вкус и аромат. На примере действия этого компонента объясняется, как влияет чеснок на давление и сердце.

Что такое аллицин?

Целый зубчик чеснока содержит сульфоксид аллиин, находящийся в цитоплазме, и фермент аллициназу, который входит в состав вакуолей растительных клеток. Когда чесночные дольки режут или толкут, молекулы этих веществ расщепляются, и взаимодействуя, образуют аллицин. При нагревании это соединение разрушается, поэтому пользы для сердца от вареного, жареного или маринованного чеснока уже не будет.

А если съесть сырой зубчик, действующие вещества аллицина тут же связываются с эритроцитами крови. Как бы странно это ни звучало, но в результате биохимической реакции образуется сероводород.

Кстати, инфаркты миокарда всегда сопровождаются дефицитом эндогенного сероводорода. Острая нехватка этого вещества также отмечается у людей, страдающих болезнью Паркинсона и Альцгеймера.

А теперь самое главное: как чеснок влияет на сердце, сосуды и давление, если в результате из него выделяется вещество, которое в привычном понимании ассоциируется с запахом тухлых яиц?

Механизм действия сероводорода

Проникая в стенки кровеносных сосудов, сульфид водорода уменьшает их напряжение и улучшает кровоток. В результате снижается артериальное давление, увеличивается приток кислорода и, как следствие, значительно сокращается нагрузка на сердце.

Кроме того, сероводород снижает общий уровень холестерина крови и повышает концентрацию липопротеинов высокой плотности (ЛПВП), обладающих выраженными антиатерогенными свойствами.

Поэтому регулярное употребление чеснока в качестве профилактики атеросклероза и артериальной гипертензии — научно обоснованный и доказанный факт.

Простым языком, как чеснок влияет на сердце и сосуды:

• расширяет просветы сосудов;
• очищает и разжижает кровь;
• выводит вредный холестерин;
• нормализует артериальное давление;
• предотвращает нарушение кровоснабжения миокарда (ишемическая болезнь сердца), развитие тромбозов, инфарктов и инсультов.

В профилактических целях овощ можно и нужно использовать смолоду. И многим «чесночная терапия» поможет в комплексной борьбе с уже имеющимися патологическими состояниями.

Кому необходимо начать есть чеснок

Не зря в старину говорили: «Чеснок да лук — от семи недуг». Наши предки наверняка понимали, как влияет чеснок на сердце, выращивали его целыми полями, ели постоянно и жили до глубокой старости.

Сегодня, когда качество воды и пищи оставляет желать лучшего, употребление овоща очень поможет людям, входящим в группу риска по заболеваниям сердечно-сосудистой системы. Начать есть чеснок стоит, если есть следующие патологии:

• частые головные боли;
• избыточный вес;
• сахарный диабет;
• артериальная гипертензия;
• диагностированный атеросклероз;
• варикозная болезнь.

Многим нравится вкус ароматных долек, поэтому можно съедать 2 зубчика в обед с пользой и удовольствием. Однако для истинных гурманов и тех, кто не любит дышать чесноком, есть альтернативные варианты.

Рецепты с чесноком для оздоровления сердечно-сосудистой системы

Существует множество вариантов приготовления чесночных настоек, питательных смесей и напитков для очищения сосудов. Мы же остановимся на тех, что по отзывам людей оказались наиболее эффективными:

1. Большую головку чеснока (примерно 12 зубцов) измельчают и добавляют в 0,7 л хорошего красного вина. Настаивают в темном месте 2 недели, не менее 2 раз в день взбалтывают. Процеженное вино принимают по 1 ч. л. 3 раза в день в течение 30 дней.
2. Чистят 1 головку чеснока, удаляют косточки из 1 крупного лимона, добавляют 100 г меда и перемешивают в блендере. 7 дней выдерживают в стеклянной банке при комнатной t, процеживают через мелкое сито. Принимают по 1 ч. л. 2 раза в день не менее месяца. Смесь хранят в холодильнике.
3. Берут 500 г клюквы, 100 г зубчиков чеснока, 250 г меда, смешивают в блендере. Спустя 12 часов вкусную и полезную смесь можно начать принимать по 1 ч. л. 2 раза в день. Курс приема не менее полутора месяцев.

Рецепты с медом подойдут и людям с повышенным сахаром в крови. При диабете 2 типа разрешено употреблять до 2 столовых ложек сладкого ингредиента в день. Однако перед началом терапии лучше проконсультироваться с лечащим эндокринологом.

Несмотря на то, как влияет чеснок на сердце, и насколько полезен для сосудов, некоторым людям, к сожалению, нельзя употреблять в пищу эту овощную культуру.

Кому чеснок может принести вред

Многие знают, что им нельзя есть острое, чеснок в том числе, из-за опасности раздражения слизистых. Полностью отказаться от овощной культуры или есть ее с осторожностью нужно при следующих состояниях:

• заболевания почек;
• патологии ЖКТ;
• анемия;
• желчнокаменная болезнь;
• пониженное давление.

Беременным женщинам стоит отказаться от чеснока в 3 триместре. Все, у кого нет противопоказаний, могут смело начинать профилактику сердечно-сосудистых заболеваний, однако остается выяснить один нерешенный вопрос.

Почему от чеснока болит сердце?

Расширение сосудов, приток крови к сердцу действительно может вызвать загрудинные боли и перебои с ритмом, тахикардию и даже сердечный приступ. Поэтому у людей с любыми диагностированными заболеваниями сердца, например, кардиосклерозом, аритмией, ИБС, эндокардитом, употребление чеснока должно быть согласовано с кардиологом.

Если здоровому человеку, съевшему салат с овощем, становится тошно и давит в груди, ему непременно надо сходить к врачу. Вот как влияет чеснок на сердце: он может подсказать, что с «мотором» не все в порядке. Своевременное выявление заболеваний поможет избежать неприятных последствий хронических патологий.

• Почему чеснок вреден для сердца
• Какие витамины в чесноке
• Какая польза и вред чеснока для организма человека

Вредные свойства чеснока

Ученые на протяжении нескольких лет внимательно изучали состав чеснока. Благодаря проведенным опытам и сравнениям был установлен факт, что в чесноке содержатся ядовитые вещества. У одних людей они не вызывают побочных эффектов, у других – могут стать причиной аллергической реакции или даже сердечных приступов.

Употреблять чеснок на ночь нельзя даже совершенно здоровым людям. Продукт может вызвать расстройство пищеварения и изжогу.

Не стоит употреблять в пищу чеснок при наличии любых отклонений в нервной и сердечно-сосудистой системах. Вещества, содержащиеся в его составе, в значительной степени расширяют сосуды, что может вызвать приступы удушья, учащенного сердцебиения или тошноты. Подобные симптомы чаще всего сопровождаются головной болью, головокружением и нарушением восприятия окружающего мира.

Компоненты, содержащиеся в чесноке, практически мгновенно распространяются по человеческому организму. Кроме расширения кровеносных сосудов, они могут разъедать слизистые оболочки и нарушать работу сердца, печени и почек. Инфаркт чеснок вызвать не может, но в появлении тахикардии и аритмии играет далеко не последнюю роль.

Обратите внимание на то, что чеснок содержит множество токсичных веществ. Именно поэтому переизбыток его в рационе может привести к повышению уровня холестерина. Токсины не только пагубно воздействуют на организм, но и вызывают расстройства нервной системы, нарушение сна и пищеварения.

Во время беременности и кормления грудью чеснок необходимо полностью исключить из рациона питания.

Как употреблять чеснок

Вводить чеснок в ежедневный рацион питания не стоит, несмотря на многочисленные его полезные свойства. В качестве лечебных или профилактических процедур достаточно употреблять в пищу не больше 5 зубчиков в неделю. В противном случае, даже если на протяжении длительного времени пагубное воздействие на организм не будет ощущаться, то симптомы непереносимости компонентов могут возникнуть неожиданно.

Чеснок крайне противопоказан людям, имеющим проблемы с системой пищеварения. Ни в коем случае нельзя употреблять этот продукт при наличии гастрита, панкреатита, язвы, геморроя и других заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Проверить, можно вам употреблять чеснок или нет, очень просто. Раздавите несколько зубчиков и вдохните воздух. Если вы почувствуете тошноту или другие изменения в самочувствии, то от чеснока лучше отказаться.

Какую опасность несет для организма чеснок?

Благодаря наличию фитонцидов, чеснок оказывает противомикробный и антибактериальный эффект, способен побороть различные вирусы и паразитов. Те же самые фитонциды могут раздражать стенки желудка, повышать его кислотность, после чего возникает изжога, тошнота боли в эпигастрии. Летучие вещества, содержащиеся в чесноке, могут повредить не только желудку, но и кишечнику, раздражая его слизистую. Естественно, организм каждого человека индивидуален, но тем, кто страдает заболеваниями органов пищеварения, от употребления сырого чеснока лучше воздержаться.

Чесночный сок способен устранять холестериновые бляшки, предотвращает образование кровяных сгустков, разжижает кровь, всё это говорит о несомненной пользе чеснока. Однако, если употреблять чеснок регулярно, да еще и в больших количествах, то можно добиться абсолютно противоположного результата. Фитонциды способны слишком быстро разогнать кровь, что приведет к головной боли или головокружению, в особо тяжёлых случаях может начаться тахикардия или аритмия. Для людей, принимающие кроворазжижающие препараты, употребление чеснока должно быть строгой лимитированным.

Чеснок — довольно едкий овощ, и, даже если его употребляли на протяжении долгого времени и никаких намёков на аллергии не было, то со временем ситуация может измениться, организм неадекватно отреагирует на избыток фитонцидов, обычно это выражается появлением насморка, чиханием, отеком слизистых, кожной сыпью. Засвидетельствованы и тяжелые формы аллергии на чеснок: было несколько случаев анафилактического шока.

С давних времен чеснок использовался как антисептик, который использовали для прижигания бородавок, папиллом, псориазных высыпаний, укусов насекомых, но не все знают, что контакт сока чеснока с кожей человека не должен превышать 10 минут, в противном случае можно получить сильнейший ожог или раздражение.

У чеснока присутствует свободный радикал, называющийся сульфонил гидроксильный ион, это вещество вызывает сбой в работе мозга. Именно поэтому люди, употребляющие чеснок без ограничений, часто жалуются на невнимательность, заторможенность, рассеянность и невозможность сконцентрироваться на чём-то определённом. Злоупотреблять чесноком не рекомендуется людям, сфере деятельности которых связана с быстрой реакцией: водители, хирурги, пожарные и так далее.

Помимо вышеупомянутого, стоит отметить, что запах чеснока способен возбуждать аппетит, поэтому людям с избыточной массой тела или сидящим на диете от чрезмерного употребление чеснока лучше отказаться.

Не стоит сразу пугаться и отправлять чеснок в мусорку, 2 — 3 зубчика чеснока в день послужат именно профилактикой различных заболеваний, ощутимый вред могут нанести 5 — 6 зубцов, употребляемых ежедневно.

О пользе чеснока для организма слышали многие. Однако не все знают, какими полезными свойствами он обладает именно для сердца .

Наряду с пользой, этот продукт может принести и вред человеческому организму. Поэтому перед употреблением чеснока, в качестве профилактики, нужно изучить его состав и влияние на сердечно-сосудистую систему.

Состав продукта

Чеснок, как и другие овощи и фрукты, является кладезем витаминов, несмотря на различные мнения, касающиеся его вкусовых качеств. В его составе содержатся различные витамины: B1, B3, а также D и С. Полезные вещества внутри чеснока складываются из минеральных солей, кальция, магния и йода, а также натрия. Внутри продукта есть три вида кислоты: фосфорная, кремневая и серная. Кроме вышеперечисленных веществ зубчики этого овоща содержат такие полезные составляющие как:

• аллицин;
• фитонциды;
• инулин;
• лизин;
• фитостерины;
• аджоен;
• другие витамины и минералы.

Польза внутреннего состава чеснока проявляется в действии этих веществ, а также в том, что они получены не синтетическим путем, а созданы природными условиями, а значит, будут легче усваиваться человеческим организмом. Напомним, мы уже рассмотрели 5 фактов о влиянии лука на сердце и сосуды.

Как он действует на сердечно-сосудистую систему?

Чеснок многократно подвергался многочисленным исследованиям. Цель таких проверок заключалась в выявлении влияния этого продукта на организм человека. В ходе проведенных исследований, были выявлены, как факты положительного влияния на сердечную деятельность, так и вред. Поэтому перед употреблением чеснока нужно внимательно ознакомиться с его действием и противопоказаниями к использованию в пищу.

Может ли он быть вреден?

В состав зубчиков чеснока входят некоторые токсичные элементы. Сложно с уверенностью сказать окажут ли они влияние на организм человека или нет. Одни люди устойчивы к подобным веществам и легко переносят действие продукта. Другие испытывают проблемы с появляющимися аллергическими реакциями.

Людям, не испытывающим проблемы с пищеварительным трактом и сердечной деятельностью, не рекомендуется введение в рацион чеснока в ночное время суток. Этот овощ в вечерние часы вызывает изжогу, и приводит к болям в животе. Поэтому лучше выбирать утренние часы для приема.

Компоненты, входящие в состав чеснока, мгновенно распределяются по всему организму, что во многих случаях приводит к разъеданию слизистой оболочки, тем самым создавая сбои в сердечной деятельности, а также печени и почек. Отварной чеснок имеет гораздо меньшее негативное влияние, чем свежий.

Вредные вещества внутри зубчика чеснока создают в организме переизбыток токсичных веществ, что в дальнейшем ведет к повышению уровню холестерина, а затем и к нарушениям в работе многих органов, в том числе и сердца.

Может ли от чеснока болеть сердце и почему?

Чеснок часто применяют в народной медицине, поскольку многие думают, что он приносит только пользу иммунитету человека и оказывает общеукрепляющее действие для сосудов в организме. Однако замечено, что в некоторых случаях, от этого продукта учащаются неприятные ощущения в области сердца.

Негативное действие чеснока может сказаться на тех людях, которые страдают от нервных заболеваний или серьезных проблем с работой сердца, и его лечение. Дело в том, что особые вещества в составе этого вида продукта, способны расширять сосуды и приводить к частым болям в области сердца. В некоторых случаях это проявляется в удушье и болях в области живота, а иногда и в рвоте после употребления чеснока.

Поэтому сердце может болеть даже от незначительной дозы употребления чеснока или его экстракта. Перед употреблением продукта в пищу, нужно пройти консультацию лечащего врача.

В каких случаях он бывает полезен?

Ученые, проводившие исследования чеснока, выяснили, что аллицин в его составе начинает контактное действие с эритроцитами в организме человека.

В результате смешения, происходит определенная химическая реакция, в ходе которой выделяется сероводород. Под воздействием сероводорода, кровоток усиливается, а напряжение с сосудистых стенок постепенно снижается.

Сероводород выделяет неприятный аромат, поэтому многие не желают употреблять в пищу, полезные зубчики этого продукта, но совершенно напрасно, поскольку он создает просвет в стенках сосудов, чем улучшает кровоток. К тому же, этот продукт снижает нагрузку на сердечную мышцу, что оказывает положительное действие при борьбе с атеросклерозом и инфарктом.

Марганец и витамин B6, входящие в состав чеснока, а также высокая доза содержания аскорбиновой кислоты наделяют этот продукт свойствами укрепления сосудов и устранения проблем с работой сердца.

Как он влияет на давление?

Медицинские специалисты утверждают, что регулярное употребление чеснока способно снижать повышенное артериальное давление. Исследования показали, что один зубчик продукта в сутки снижает давление примерно на 10 единиц. Курс приема должен составлять не менее месяца.

При этом, нельзя забывать и о медикаментозных средствах, направленных против гипертонии. При совместном приеме, эти средства обладают повышенным результатом в борьбе за нормализацию давления.

Процесс понижения давления производится под действием оксида азота и выработки сероводорода. Эти два элемента благотворно влияют на расслабление сосудов.

Также ознакомьтесь с инфографикой:

Употребление при различных заболеваниях

При некоторых заболеваниях, связанных с работой сердца, чеснок рекомендован к употреблению, что подтверждено одним масштабным исследованием. Для того чтобы разобраться в пользе и вреде этого продукта, нужно изучить его воздействие на сердце при различных заболеваниях.

Можно ли его есть при аритмии?

Аритмия проявляется в сбое ритмов сердца, то есть учащенном сердцебиении, возникающим в силу многих причин.

Чрезмерное употребление чеснока противопоказано, но при регулярном добавлении этого продукта в малых количествах аритмия может отступить, что связано с повышенным содержанием полезных веществ и витаминов в овоще.

Правильно употребленный чеснок, при этом виде заболевания, не может нанести вред организму, а напротив, окажет укрепляющее воздействие.

При гипертонии

Чеснок при гипертонии также полезен, как пустырник или боярышник. Одни ученые утверждают, что давление снижается на 7-10 единиц, а другие утверждают, что эффект от приема этого продукта весьма незначительный.

Наибольший эффект доставляет свежий чеснок, чем продукт, который выпускается на его основе, то есть капсулы и прочие добавки к пище. Это объясняется тем, что в них содержится меньшее количество аллицина, чем в свежем продукте.

При сердечной недостаточности

Флавоноиды и аллицин в составе чеснока способны оградить человека от возникновения сердечной недостаточности. Важно помнить, что при хроническом низком давлении, употребление этого овоща нужно свести к минимуму, поскольку чеснок имеет свойство снижать уровень давления.

3 лечебных рецепта

Существует множество рецептов приготовления чеснока для поддержания стабильной работы сердца и очищения сосудов. Каждый из них нужно готовить по приведенным рецептам и в строго определенных пропорциях.

1. С лимоном и медом

Избавиться от холестериновых бляшек и улучшить кровоток можно при помощи простого рецепта из доступных компонентов. 4 факта о влиянии лимона на сердце найдете в отдельной статье. Для приготовления потребуются следующие ингредиенты:

Готовят рецепт следующим образом:

1. Лимоны в количестве 6 штук обдают кипятком, а затем разделяют на дольки и вытаскивают из них кости.
2. Чеснок в количестве четырех штук очищают от шелухи и разделяют на зубчики.
3. Компоненты измельчают блендером.
4. Смесь кладут в банку объемом 350 мл. В нее же кладут мед.
5. Смесь накрывают салфеткой и убирают в темное место на десять дней.
6. После пришествия срока в 10 дней, смесь процеживают и выкладывают в отдельную емкость, которую хранят в холодильнике.

Также посмотрите видео:

2. С медом

Для очищения сосудов можно применять смесь из чеснока и меда. Меда, в данном случае, нужно в пропорции 500 граммов, а чеснока 200 грамм. Чеснок очищают, промывают и разделяют на половинки. Далее измельчают и смешивают с медом, разогретым на водяной бане. Средство принимают по 30 гр. в день до тех пор, пока оно не закончится.

3. Тибетский рецепт

Тибетский рецепт изучался в семидесятых годах прошлого века. В его составе содержится только чеснок и спирт, но он эффективно справляется с проблемой очищения сосудов и улучшения работы сердца. Готовят его так:

1. Чеснок в пропорции 350 граммов чистят и измельчают.
2. После этого его кладут в емкость из стекла и оборачивают темной тканью.
3. Далее появится жидкость, которую собирают в полулитровую банку.
4. В емкость добавляют один стакан спирта и закрывают другой емкостью.
5. Настой должен простоять не менее 10 дней.
6. В конечном итоге, жидкое содержимое отжимают льняной салфеткой и настаивают в течение трех дней.

Прием средства проводят в течение трех раз в день. Рекомендуется прием вместе с 50 миллилитрами молока.

Чесночные таблетки

Многие люди привыкли к употреблению чеснока, но не всем из них нравится его аромат. Выходом из ситуации является прием чесночных таблеток.

Оболочка, покрывающая действующее вещество, не растворяется во рту, а отдает полезные вещества лишь в желудке человека, где и происходит всасывание питательных веществ.

Приобрести таблетки можно в супермаркетах, аптеках и по интернету. Перед употреблением, следует обязательно ознакомиться с инструкцией по применению и только после этого осуществлять прием. По положительным свойствам таблетки не уступают свежему чесноку, но при этом оставляют ротовую полость без неприятного запаха. Важно помнить, что такие препараты противопоказаны кормящим матерям и беременным женщинам.

Еще 4 свойства этого овоща

Помимо положительного влияния на сердечно-сосудистую деятельность чеснок оказывает следующее действие на организм:

1. это растение оказывает противодействие канцерогенам, то есть зачаткам онкологических заболеваний;
2. оказывает пользу для пищеварительной системы, то есть восстанавливает баланс в микрофлоре и уничтожает вредные бактерии;
3. влияет на состояние мужской потенции, вещества в составе продукта помогают справиться с дисфункцией и способствуют эрекции;
4. аллицин в составе растения устраняет зубную боль, если приложить выжимку от него к пораженному месту во рту.

Заключение

Чеснок является помощником в борьбе за здоровье сердца и сосудов человека. Его регулярное употребление укрепляет стенки сосудов и дарит долголетие. Однако нельзя злоупотреблять им, поскольку он может нанести вред при чрезмерном приеме. Это связано с активными веществами в его составе. Поэтому, перед употреблением чеснока или таблеток на его основе, нужно проконсультироваться с врачом.

Действие чеснока на сосуды

История чеснока

Это одна из древнейших овощных культур. Упоминается уже в 2600 г. до н.э на глиняных табличках шумеров. Чеснок считался магическим растением и использовался для спасения посевов от вредителей. По легенде Египта, фараон ввел в ежедневных рацион рабов, строивших пирамиды, порцию чеснока для поддержания их физических сил. Греки использовали чеснок с медом для лечения заболевания лёгких, а также для улучшения мужской плодовитости. В Риме легионеры носили чеснок на груди в качестве талисмана и применяли как антибактериальное и антипаразитарное средство. В Европе чеснок считался магическим и лекарственным растением, его применяли и для лечения чумы, и для борьбы с нечистой силой. Первое же научное исследование чеснока, проведенное в середине XIX века Пастером, доказало антибактериальные свойства овоща – микробы не росли в зонах вокруг долек. Чесночный раствор использовали в борьбе с инфекциями во времена Первой Мировой Войны. На Русь овощ завезен уже в 9 веке.

Испанский город Лас – Педроньерас официально считается Мировой столицей чеснока.

Польза чеснока

Чеснок содержит множество полезных веществ: калий, кальций, фосфор, витамины группы В и С, селен, марганец, йод и эфирные масла. При этом чеснок довольно калорийный продукт – в 100 г содержится 149 ккал. Но этот острый овощ потребляют в небольшом количестве и фигуре он не навредит. Однако чеснок способствует усилению аппетита.

В чесноке содержатся фитонциды – летучие вещества, защищающие растение от паразитов и бактерий. При употреблении фитонцидов в пищу наблюдается бактерицидный, противопаразитарный и противогрибковый эффекты. В результате исследования выяснилось, что группа людей, регулярно употребляющая чеснок, простужалась в три раза реже, чем те, кто чеснок не ел совсем.

Чеснок положительно влияет на работу сердечно – сосудистой системы. Регулярное употребление этого овоща способствует стимулированию кроветворения, а также снижает артериальное давление и уровень холестерина. Снижается риск тромбозов и вязкость крови. Состояние сосудов влияет на способность усваивать кислород, выносливость и скорость притока крови к органам, поэтому чеснок влияет на половую функцию мужчин. Кроме того, этот овощ способствует выработке мужского полового гормона тестостерона.

Вред чеснока

Применение чеснока в медицине

Фармацевтика предлагает фитотерапевтические препараты на основе чеснока в виде порошка в капсулах и настойки. Препараты показаны при простудных заболеваниях, воспалительных процессах, болезнях сердечно – сосудистой системы и как часть комплексного лечения раковых заболеваний. Настойку используют и наружно для борьбы с мозолями и гнойными воспалениями кожи. «Несмотря на натуральный состав препарата, не нужно заниматься самолечением, перед применением необходимо проконсультироваться с врачом, чтобы он проконтролировал дозировку и способ применения препарата», – заметил Александр Войнов.

Во всем мире чеснок используется в народной медицине. Индусы с его помощью лечат астму, французы – грипп, немцы – туберкулез, заболевания ЖКТ и даже облысение. В традиционной восточной медицине чеснок относят к продуктам, улучшающим обмен веществ и стимулирующим процесс пищеварения.

Благотворное влияние чеснока на сердечно – сосудистую систему отмечалось в исследованиях 2007 года. Было установлено, что взаимодействие компонентов чеснока с красными клетками крови вызывает расширение сосудов и снижает артериальное давление. Американские ученые выяснили, что экстракт чеснока разрушает бляшки в артериях и способствует предупреждению сердечных приступов.

Диаллил – сульфид делает чеснок эффективным средством против бактерий, вызывающих пищевые отравления. На его основе ученые планируют разработать антибактериальный препарат.

Противораковые свойства аллицина, содержащегося в чесноке, подтверждены исследованиями Калифорнийского университета. В процессе экспериментов с гамма – облучением лейкоцитов выяснилось, что клетки, культивируемые в экстракте чеснока, сохраняли свою жизнеспособность в отличие от клеток, живущих в обычных условиях. Таким образом, чесночные препараты – хорошая профилактика для людей, взаимодействующих с ионизирующим излучением.

Чеснок используется и в косметологии. Вытяжки и выжимки встречаются в составе средств против выпадения волос, бородавок и грибковых заболеваний и для ухода за воспаленной кожей. Противогрибковые и бактерицидные свойства чеснока делают его эффективным средством против данных заболеваний. В народной медицине существует множество рецептов масок с чесноком, однако использовать их стоит только после консультации с дерматологом во избежание ожогов и аллергической реакции.

О пользе чеснока для организма слышали многие. Однако не все знают, какими полезными свойствами он обладает именно для сердца .

Наряду с пользой, этот продукт может принести и вред человеческому организму. Поэтому перед употреблением чеснока, в качестве профилактики, нужно изучить его состав и влияние на сердечно-сосудистую систему.

Состав продукта

Чеснок, как и другие овощи и фрукты, является кладезем витаминов, несмотря на различные мнения, касающиеся его вкусовых качеств. В его составе содержатся различные витамины: B1, B3, а также D и С. Полезные вещества внутри чеснока складываются из минеральных солей, кальция, магния и йода, а также натрия. Внутри продукта есть три вида кислоты: фосфорная, кремневая и серная. Кроме вышеперечисленных веществ зубчики этого овоща содержат такие полезные составляющие как:

• аллицин;
• фитонциды;
• инулин;
• лизин;
• фитостерины;
• аджоен;
• другие витамины и минералы.

Польза внутреннего состава чеснока проявляется в действии этих веществ, а также в том, что они получены не синтетическим путем, а созданы природными условиями, а значит, будут легче усваиваться человеческим организмом. Напомним, мы уже рассмотрели 5 фактов о влиянии лука на сердце и сосуды.

Как он действует на сердечно-сосудистую систему?

Чеснок многократно подвергался многочисленным исследованиям. Цель таких проверок заключалась в выявлении влияния этого продукта на организм человека. В ходе проведенных исследований, были выявлены, как факты положительного влияния на сердечную деятельность, так и вред. Поэтому перед употреблением чеснока нужно внимательно ознакомиться с его действием и противопоказаниями к использованию в пищу.

Может ли он быть вреден?

В состав зубчиков чеснока входят некоторые токсичные элементы. Сложно с уверенностью сказать окажут ли они влияние на организм человека или нет. Одни люди устойчивы к подобным веществам и легко переносят действие продукта. Другие испытывают проблемы с появляющимися аллергическими реакциями.

Людям, не испытывающим проблемы с пищеварительным трактом и сердечной деятельностью, не рекомендуется введение в рацион чеснока в ночное время суток. Этот овощ в вечерние часы вызывает изжогу, и приводит к болям в животе. Поэтому лучше выбирать утренние часы для приема.

Компоненты, входящие в состав чеснока, мгновенно распределяются по всему организму, что во многих случаях приводит к разъеданию слизистой оболочки, тем самым создавая сбои в сердечной деятельности, а также печени и почек. Отварной чеснок имеет гораздо меньшее негативное влияние, чем свежий.

Вредные вещества внутри зубчика чеснока создают в организме переизбыток токсичных веществ, что в дальнейшем ведет к повышению уровню холестерина, а затем и к нарушениям в работе многих органов, в том числе и сердца.

Может ли от чеснока болеть сердце и почему?

Чеснок часто применяют в народной медицине, поскольку многие думают, что он приносит только пользу иммунитету человека и оказывает общеукрепляющее действие для сосудов в организме. Однако замечено, что в некоторых случаях, от этого продукта учащаются неприятные ощущения в области сердца.

Негативное действие чеснока может сказаться на тех людях, которые страдают от нервных заболеваний или серьезных проблем с работой сердца, и его лечение. Дело в том, что особые вещества в составе могут приводить к болям в области сердца. В некоторых случаях это проявляется в удушье и болях в области живота, а иногда и в рвоте после употребления чеснока.

В каких случаях он бывает полезен?

Ученые, проводившие исследования чеснока, выяснили, что аллицин в его составе начинает контактное действие с эритроцитами в организме человека.

В результате смешения, происходит определенная химическая реакция, в ходе которой выделяется сероводород. Под воздействием сероводорода, кровоток усиливается, а напряжение с сосудистых стенок постепенно снижается.

Сероводород выделяет неприятный аромат, поэтому многие не желают употреблять в пищу, полезные зубчики этого продукта, но совершенно напрасно, поскольку он создает просвет в стенках сосудов, чем улучшает кровоток. К тому же, этот продукт снижает нагрузку на сердечную мышцу, что оказывает положительное действие при борьбе с атеросклерозом и инфарктом.

Марганец и витамин B6, входящие в состав чеснока, а также высокая доза содержания аскорбиновой кислоты наделяют этот продукт свойствами укрепления сосудов и устранения проблем с работой сердца.

Как он влияет на давление?

Медицинские специалисты утверждают, что регулярное употребление чеснока способно снижать повышенное артериальное давление. Исследования показали, что один зубчик продукта в сутки снижает давление примерно на 10 единиц. Курс приема должен составлять не менее месяца.

При этом, нельзя забывать и о медикаментозных средствах, направленных против гипертонии. При совместном приеме, эти средства обладают повышенным результатом в борьбе за нормализацию давления.

Процесс понижения давления производится под действием оксида азота и выработки сероводорода. Эти два элемента благотворно влияют на расслабление сосудов.

Также ознакомьтесь с инфографикой:

Употребление при различных заболеваниях

При некоторых заболеваниях, связанных с работой сердца, чеснок рекомендован к употреблению, что подтверждено одним масштабным исследованием. Для того чтобы разобраться в пользе и вреде этого продукта, нужно изучить его воздействие на сердце при различных заболеваниях.

Можно ли его есть при аритмии?

Аритмия проявляется в сбое ритмов сердца, то есть учащенном сердцебиении, возникающим в силу многих причин.

Чрезмерное употребление чеснока противопоказано, но при регулярном добавлении этого продукта в малых количествах аритмия может отступить, что связано с повышенным содержанием полезных веществ и витаминов в овоще.

Правильно употребленный чеснок, при этом виде заболевания, не может нанести вред организму, а напротив, окажет укрепляющее воздействие.

При гипертонии

Чеснок при гипертонии также полезен, как пустырник или боярышник. Одни ученые утверждают, что давление снижается на 7-10 единиц, а другие утверждают, что эффект от приема этого продукта весьма незначительный.

Наибольший эффект доставляет свежий чеснок, чем продукт, который выпускается на его основе, то есть капсулы и прочие добавки к пище. Это объясняется тем, что в них содержится меньшее количество аллицина, чем в свежем продукте.

При сердечной недостаточности

Флавоноиды и аллицин в составе чеснока способны оградить человека от возникновения сердечной недостаточности. Важно помнить, что при хроническом низком давлении, употребление этого овоща нужно свести к минимуму, поскольку чеснок имеет свойство снижать уровень давления.

3 лечебных рецепта

Существует множество рецептов приготовления чеснока для поддержания стабильной работы сердца и очищения сосудов. Каждый из них нужно готовить по приведенным рецептам и в строго определенных пропорциях.

1. С лимоном и медом

Избавиться от холестериновых бляшек и улучшить кровоток можно при помощи простого рецепта из доступных компонентов. 4 факта о влиянии лимона на сердце найдете в отдельной статье. Для приготовления потребуются следующие ингредиенты:

Готовят рецепт следующим образом:

1. Лимоны в количестве 6 штук обдают кипятком, а затем разделяют на дольки и вытаскивают из них кости.
2. Чеснок в количестве четырех штук очищают от шелухи и разделяют на зубчики.
3. Компоненты измельчают блендером.
4. Смесь кладут в банку объемом 350 мл. В нее же кладут мед.
5. Смесь накрывают салфеткой и убирают в темное место на десять дней.
6. После пришествия срока в 10 дней, смесь процеживают и выкладывают в отдельную емкость, которую хранят в холодильнике.

Также посмотрите видео:

2. С медом

Для очищения сосудов можно применять смесь из чеснока и меда. Меда, в данном случае, нужно в пропорции 500 граммов, а чеснока 200 грамм. Чеснок очищают, промывают и разделяют на половинки. Далее измельчают и смешивают с медом, разогретым на водяной бане. Средство принимают по 30 гр. в день до тех пор, пока оно не закончится.

3. Тибетский рецепт

Тибетский рецепт изучался в семидесятых годах прошлого века. В его составе содержится только чеснок и спирт, но он эффективно справляется с проблемой очищения сосудов и улучшения работы сердца. Готовят его так:

1. Чеснок в пропорции 350 граммов чистят и измельчают.
2. После этого его кладут в емкость из стекла и оборачивают темной тканью.
3. Далее появится жидкость, которую собирают в полулитровую банку.
4. В емкость добавляют один стакан спирта и закрывают другой емкостью.
5. Настой должен простоять не менее 10 дней.
6. В конечном итоге, жидкое содержимое отжимают льняной салфеткой и настаивают в течение трех дней.

Прием средства проводят в течение трех раз в день. Рекомендуется прием вместе с 50 миллилитрами молока.

Чесночные таблетки

Многие люди привыкли к употреблению чеснока, но не всем из них нравится его аромат. Выходом из ситуации является прием чесночных таблеток.

Оболочка, покрывающая действующее вещество, не растворяется во рту, а отдает полезные вещества лишь в желудке человека, где и происходит всасывание питательных веществ.

Приобрести таблетки можно в супермаркетах, аптеках и по интернету. Перед употреблением, следует обязательно ознакомиться с инструкцией по применению и только после этого осуществлять прием. По положительным свойствам таблетки не уступают свежему чесноку, но при этом оставляют ротовую полость без неприятного запаха. Важно помнить, что такие препараты противопоказаны кормящим матерям и беременным женщинам.

Еще 4 свойства этого овоща

Помимо положительного влияния на сердечно-сосудистую деятельность чеснок оказывает следующее действие на организм:

1. это растение оказывает противодействие канцерогенам, то есть зачаткам онкологических заболеваний;
2. оказывает пользу для пищеварительной системы, то есть восстанавливает баланс в микрофлоре и уничтожает вредные бактерии;
3. влияет на состояние мужской потенции, вещества в составе продукта помогают справиться с дисфункцией и способствуют эрекции;
4. аллицин в составе растения устраняет зубную боль, если приложить выжимку от него к пораженному месту во рту.

Заключение

Регулярное употребление чеснока действительно укрепляет стенки сосудов и дарит долголетие. Однако нельзя злоупотреблять им, поскольку он может нанести вред при чрезмерном приеме. Это связано с активными веществами в его составе. Поэтому, перед употреблением чеснока или таблеток на его основе, нужно проконсультироваться с врачом.

В традиционной и нетрадиционной медицине чаще всего упоминается способность чеснока бороться с простудными и инфекционными заболеваниями, а про другие таланты умалчивается. А тем временем чеснок, польза и вред для здоровья которого неоспоримы, незаменим для нормализации работы сердечно-сосудистой системы. А его доступность позволяет применять круглый год и без рецепта.

Чеснок: польза и вред для здоровья

Родиной чеснока считается Средняя Азия, а выращивается на сегодняшний день он по всему миру. Это многолетнее растение встречается и в диком и в окультуренном виде. Богатый состав помогает обеспечивать человеческому организму необходимый запас витаминов и микроэлементов.

Полезные свойства для организма человека

100 гр продукта имеют 46 ккал. В растении содержатся белки, жиры и углеводы, клетчатка, большое количество аскорбиновой кислоты, эфирные масла, витамины разных групп в том числе В, С и А.

Благодаря этим компонентам и их взаимодействию между собой чеснок обладает

• противоспазмолитическими;
• мочегонными;
• болеутоляющими;
• антимикробными способностями.

Он быстро и эффективно побеждает паразитов, помогает нормализовать артериальное давление (особенно показан гипертоникам), способствует улучшению работы ЖКТ и в общем положительно влияет на организм, стимулируя работоспособность, преодолевая слабость, приводя в порядок нервную систему.

Острый вкус чеснока помогает справиться со стрессами, способствует преодолению бессонницы. Положительное его влияние на нервную систему объясняется высоким содержанием витамина В1, который участвует в образовании клеток, а кроме этого незаменим при переработке глюкозы, а также для обеспечения мозга необходимым количеством энергии.

Используют чеснок для профилактики и лечения простудных и инфекционных заболеваний. Сочетание эфирных масел и фитонцидов делают овощ мощнейшим оружием против вирусов и вредоносных бактерий.

Содержание митионина способствует восстановлению клеток печени и укреплению хрящевой ткани. Стоит отметить и пользу для будущих мам. В овоще содержится много фолиевой кислоты, необходимой для нормального формирования плода, а за счет содержания магния получается укрепить мускулатуру, снять тонус матки.

Чеснок для сердца и сосудов

Основной «талант» чеснока – его способность разжижать кровь и препятствовать образованию тромбов. Но есть и другие заслуживающие внимания способности, улучшающие работу сердечно-сосудистой системы.

Начнем с аллицина. Это вещество оказывает укрепляющее воздействие на стенки вен и сосудов, снижает уровень давления в них, помогает регулировать жировой состав крови, разжижает бляшки и тромбы.

Удивительно, но в природе этого жизненно необходимого вещества нет. Оно начинает вырабатываться в процессе жевания человеком кусочка чеснока.

Не менее важен для сердца и селен. Он укрепляет эту систему, предотвращает развитие фибрилляции желудочков, обеспечивает нормальное кроветворение и гарантирует полноценное снабжение органов кислородом. Кстати, именно при условии нормального количества этого вещества в организме, ВИЧ не превращается в СПИД, удерживаясь в латентном состоянии.

И в свежем, и в сушеном виде чеснок содержит вещества, которые, попадая в организм, вступают в реакцию с эритроцитами, очищая кровь, обеспечивая ее нормальное движение и давление, предупреждая развитие тромбов.

Научно доказано, что регулярное присутствие чеснока в рационе помогает избавиться от вредного холестерина, но рассматривать растение в качестве лекарства от этой проблемы не стоит. Во-первых, для улучшения показателей нужно применять его довольно длительное время, а во-вторых, в больших количествах. Так что к применению чеснока с этой целью следует относиться, как к подготовительному этапу перед более серьезной терапией.

Возможный вред и противопоказания

Большинство людей отказывается от употребления чеснока только из-за неприятного запаха, который потом долго исходит от человека и не нравится окружающим.Но это самое безобидное из противопоказаний.

1. Любителям чесночка следует помнить, что он токсичен. Почему с его помощью получается быстро снять зубную боль? Потому что на источник воспаления воздействуют в большом количестве содержащиеся в овоще сульфиды, которые способны замедлять реакцию человека на внешние раздражители, снижать его внимание.
2. Не рекомендуется часто применять чеснок страдающим от проблем с ЖКТ. Он раздражает слизистую, так что появившаяся после еды изжога – самое простое, что может приключиться.
3. Возможно, некоторых читателей это удивит, но чеснок способен вызывать аллергии, причем довольно серьезные.
4. Не рекомендуют также применять при анемии, эпилепсии, в комплексе с кроверазжижающими препаратами. Раздражающе влияет он и при наружном применении, поэтому прикладывать к воспаленной или поврежденной коже не следует.

Как принимать чеснок: народные рецепты

Для профилактики заболеваний в день рекомендуется кушать по 1-2 чесночных зубчика. В случае лечения каждый вариант рассматривается индивидуально.

Деткам тоже можно давать чеснок, но не стоит стараться накормить их через силу. Свежие зубчики до 3-4 лет применять не желательно. Можно использовать для еды или свежую зелень, или просто добавлять его в еду.

Как очистить сосуды чесноком – тибетский рецепт

Один из самых действенных рецептов на основе чеснока, который активно применяется на сегодняшний день, был обнаружен при исследовании тибетских манускриптов. Этот настой считается современными учеными настоящим эликсиров для здоровья и красоты, а суть его заключается в эффективной чистке сосудов.

Тибетский рецепт можно приготовить самостоятельно. Для этого 350 г чеснока надо очистить, измельчить в пюре, накрыть крышкой и оставить на некоторое время, пока не выделится сок. После этого смешать стакан жидкости с небольшим количеством мякоти и 200 мл 96% мед.спирта, переложить в стеклянную банку, закрыть крышкой и убрать в прохладное место на 10 дней. После нужно будет процедить полученный настой через сложенную в несколько слоев марлю, дать ему настояться еще 3-5 дней.

Хранить в холодильнике. Принимать три раза в день, начиная с одной капли и постепенно доводя до 25-ти за один прием (1 день: утро – 1 капля, обед – 2 капли, ужин – 3 капли. 2 день: завтрак – 4 капли и т.д.) Количество настоя рассчитано на один курс. Пить по 25 капель надо его пока он не закончиться. После этого сделать перерыв хотя бы на 2 недели.

Во время чистки надо соблюдать водный режим и выпивать не менее 2-х литров чистой воды в сутки.

Смесь лимон + чеснок + имбирь для чистки сосудов

4 головки чеснока очистить, пропустить через мясорубку, смешать с 4-мя перемолотыми вместе с цедрой лимонами. Переложить в 3-х литровую банку, залить доверху теплой водой. Добавить мелко нарезанный имбирь (примерно десертная ложка). Дать настояться 3 дня. Процедить. Принимать по 100 мл три раза в день 40 дней.

Смесь клюква + чеснок + мед для чистки сосудов

Нужно перемешать перемолотую клюкву (1кг) и предварительно очищенный чеснок (200гр), оставить на 12 часов настояться при комнатной температуре. После добавить растопленный на водяной бане мед (400-500 мл), все тщательно перемешать. Принимать по чайной ложке два раза в день в одно и то же время, пока смесь не закончится.

Настойка на чесноке

Это народное средство положительно воздействует не только на сосуды, но также

• обновляет кровь;
• укрепляет кости, убирает скрип и трение;
• избавляет от головных болей;
• нормализует артериальное давление;
• выводит токсины и шлаки;
• повышает иммунитет;
• улучшает работоспособность;
• помогает побороть проблемы со зрением и слухом.

Для волшебного напитка понадобятся 200 г очищенного чеснока. Его надо измельчить в ступке, переложить в пол-литровую банку и залить ее доверху водкой. Оставить на 14 дней в темном прохладном месте, не забывая ежедневно взбалтывать. Принимать по 15-20 капель, запивая водой 2-3 раза в день. Если смесь делается для наружного применения, водку можно заменить яблочным уксусом.

Переоценить пользу чеснока для организма человека довольно трудно. Используйте его в повседневном рационе и сможете навсегда забыть о проблемах со здоровьем.

КАКИЕ ПРОДУКТЫ ЛЮБИТ СЕРДЦЕ – Центр сердечно-сосудистой хирургии «American Hospital»

А если подойти к выбору продуктов грамотно, то можно не только улучшить свое настроение и самочувствие, но и укрепить сердце.

 

 Что нужно ограничить

 

“Прежде всего, необходимо ограничить употребление жирной пищи. Жирная еда пагубно сказывается на кровеносных сосудах – они теряют свою эластичность и на стенках образуются 

 

Вся правда о холестерине

холестериновые бляшки. Очень вреден для сердца модифицированный растительный жир. Он составляет одну из главных причин возникновения сердечно-сосудистой недостаточности. Также людям, которые заботятся о своем здоровье, нужно исключить из рациона конфеты, пирожные, печенье и выпечку, содержащие опасные для сердца трансжиры”, – говорит Анатолий Волошин.  

 

Полезные продукты

 

Для хорошей работы сердца необходим комплексный 

 

Овощной прикорм: баночки или свежие овощи?

набор микроэлементов, особенно калия. Их много в фруктах – бананах, свежих абрикосах, кураге, изюме, финиках, инжире.

 

Для сердца полезны практически все свежие фрукты. Поэтому летом нужно есть как можно больше яблок, груш, слив и всевозможных ягод. Кстати, все ягоды темного цвета (черника, ежевика, смородина) не только пополняют в организме витаминный запас и питают сердечную мышцу, но и увеличивают уровень гемоглобина в крови. Полезен для сердца и гранатовый сок. Но только свежеотжатый.

 

По полезности гранатовому соку не уступают обычная 

 

8 рецептов идеального летнего завтрака

овсянка и орехи. В орехах содержатся необходимые человеческому организму жиры, а овсяная

 

каша богата незаменимой для сердца клетчаткой. Уникальной способностью растворять холестериновые бляшки обладает оливковое масло.

 

Регулярное употребление оливкового масла – хорошая профилактика инсультов и инфарктов. Оливковое масло способствует укреплению кровеносных сосудов и делает их более эластичными. А вот молоко и тяжелая пища тормозят пищеварительный процесс, что приводит к запорам и выбросу токсинов в кровь.

 

Не стоит забывать и о рыбе. Например, супербогатый полиненасыщенными жирными кислотами Омега-3 лосось может эффективно снизить артериальное давление. А если его употреблять постоянно 2 раза в неделю, это на треть уменьшает риск возникновения сердечного приступа. Полезны для сердца и другие виды жирной рыбы: макрель, тунец, сельдь, сардина.

 

Включите их в меню

 

Имбирь – стимулирует кровообращение даже в капиллярах, снимает спазмы при гипертонии и головных болях.

 

Чеснок – становится полезным для сердца, если его раздавить. Секрет в том, что травматическое воздействие на клетки чеснока запускает образование в них аллицина. Это вещество оказывает на кровеносные сосуды мощное стимулирующее действие и разжижает кровь.   

 

Щавель – щавелевая кислота стимулирует сосудистый тонус и разжижает кровь.

 

Помидоры – томатный сок снижает артериальное и внутричерепное давление, поэтому его рекомендуется пить при гипертонии и глаукоме (сосудистом заболевании глаз).

 

Молодой картофель – в нем много калия, поэтому он оказывает стимулирующее действие на сердце и улучшает проводимость сердечной мышцы. 

 

Авокадо – поможет снизить уровень холестерина в крови, источник бета-каротина и ликопина, которые положительно влияют на работу сердца.

 

Шпинат – содержит лютеин, фолиевую кислоту, калий. Снижают риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний примерно на 25%.

 

Соя– снижает уровень холестерина, природный источник белков.   

 

Черный шоколад – улучшает общее состояние здоровья сердца, снижает “плохой” холестерин и кровяное давление, а также увеличивает приток крови к мозгу. Чем больше в шоколаде содержится какао, тем он полезнее.

 

Яблоки – снижают риск возникновения ишемической болезни сердца и других сердечно-сосудистых заболеваний. Яблоки богаты растворимой клетчаткой – пектином, который помогает снизить уровень холестерина, кроме того они источник витамина С и других антиоксидантов.

 

Тыква – помогает 

 

Самомассаж – залог здоровья офисного работника

снизить кровяное давление, является источником клетчатки, бета-каротина, витамина С и калия. Больше читайте здесь: https://tsn.ua/ru/lady/zdorovye/zdorovyi-obraz-zhizni/kakie-produkty-lyubit-serdce.html

Чеснок без запаха для сосудов и сердца: belo_boka — LiveJournal

О целебных свойствах чеснока знают все с детства:  в детских садах иногда просят родителей защищать детей от инфекции во время гриппа с помощью чесночного “медальона”, и это в 21 веке, не где-нибудь в тьмутаракани, а  в большом городе. Доктор из поликлиники для снижения уровня холестерина 2 раза в год делает себе спиртовую настойку чеснока. А известный в городе дипломированный специалист по валеологии выращивает чеснок в таком количестве, чтобы каждый день с завидным постоянством принимать несколько долек с едой для омоложения!

Ну как было пройти мимо такой добавки?

Что в чесноке – лекарство?

Чеснок содержит множество полезных веществ, витаминов и микроэлементов, но самыми важными являются соединения серы – аллиин, аллицин и нелетучие пептиды глютамилцистеина. Аллицин производится чесноком только в момент механического повреждения. Именно аллицин придает чесноку его специфический аромат и вкус.

Польза чеснока для сердца и сосудов.

Самым важным свойством аллицина оказалась его способность обращать вспять развитие атеросклеротических бляшек и очищать просвет кровеносных сосудов. Научные исследования выявили влияние аллицина на болезнь ХХI в. – метаболический синдром, характерным признаком которого считается комплекс из повышенного давления, повышенного уровня холестерина и триглицеридов крови, нарушенного липидного баланса, гиперинсулинемии и ожирения.

Помимо влияния на обмен холестерина и формирование атеросклеротических бляшек, выявлено еще одно действие аллицина – он способствует расслаблению сосудистой стенки, снижению артериального давления и улучшению микроциркуляции. В таких условиях ткани начинают получать больше кислорода и полезных веществ, соответственно процессы старения в них замедляются.

Рекомендации ВОЗ по чесноку.

Всемирная Организация Здравоохранения рекомендует чеснок в качестве вспомогательного средства (при соблюдении диеты) для лечения гиперлипидемии, для профилактики атеросклеротических, обусловленных возрастом, изменений в сосудах. В монографии ВОЗ о лекарственных растениях отмечено благоприятное воздействие чеснока при лечении легких форм гипертонии, инфекции дыхательных и мочевыводящих путей, аскаридоза, ревматизма, астмы и бронхита, для усиления роста волос и так далее.

По рекомендациям Всемирной Организации Здравоохранения суточная доза чеснока для общего укрепления здоровья взрослых составляет от 2 до 5 грамм свежего чеснока (примерно один зубчик), от 2 до 5 мг чесночного масла или 300-1000 мг экстракта чеснока, что примерно равно от 2 до 5 мг аллицина.

Чесноку приписывают и другие чудодейственные свойства. Аллицин продолжает интриговать исследователей, а новые разработки позволяют надеяться на получение современных лекарственных препаратов, в основе которых будут лежать его замечательные свойства. А пока будем принимать чеснок с айхерба:

Wakunaga – Kyolic, Экстракт зрелого чеснока, дополнительный резерв, 120 капсул

От производителя:

Натуральная добавка с чесноком без запаха. Оригинальная формула. Сертифицировано GMP. Экстракт зрелого, органически выращенного чеснока. Без запаха. Для здоровья сердечно-сосудистой системы, поддержки микроциркуляции крови, снижения уровня холестерина.

Принимайте одну капсулу с едой два раза в день.
Размер порции: 1 капсула = 600 мг сухого экстракта чеснока.

Для чего мне добавка чеснока?

А теперь “почесноку”. Свежий чеснок я уважаю, возможно, могла бы полюбить и приучить себя употреблять его каждый день. Но между нами стоит, пардон, отвратительный запах !   “Тибетский эликсир” тоже пробовала пить, только на шею зубки чеснока не вешла но сам процесс очень напрягал: по каплям, 3 раза в день, увеличивая, затем снижая количество. Тогда у меня не было капсул, потому что не было айхерба. Принимать чеснок в капсулах – одно удовольствие: запаха нет, желудок не жжет.

У меня эта добавка для здоровья сосудов и сердца. Для снижения уровня холестерина низкой плотности. А ведь доходило до того, что назначали статины. Сдаю анализы 1 раз в год – показатели в норме. Добавки меняю – на этот раз был экстракт чеснока по 1 капсуле 2 раза в день. Другие доавки от холестерина можно посмотреть по ссылкам внизу поста.

как чеснок влияет на здоровье

Чеснок – популярная приправа для многих блюд. Кроме придания своеобразного аромата пище, он может принести еще и пользу для здоровья. Один зубчик чеснока содержит такие нужные человеку витамины и минералы, как витамин С, железо, селен и марганец.

Чтобы получить наибольшую пользу, лучше отдавать предпочтение целым свежим зубчикам, советует эксперт по питанию из Университета Джорджии Трейси Бригман. “Если вы хотите добавить чеснок в горячие блюда, то делайте это, когда еда почти готова, чтобы уменьшить разрушение полезных веществ”, – рассказал специалист.

Для снижения риска рака

Чеснок – источник фитохимических веществ, которые помогают защищать клетки от повреждения, снижая риск некоторых видов рака, считает Бригман. “Фитохимические вещества – это соединения в овощах и фруктах, которые снижают риск хронических заболеваний. Есть некоторые свидетельства того, что употребление чеснока может иметь антиканцерогенный эффект и потенциально снижать риск рака желудка и колоректального рака”, – говорит специалист. Исследования на людях этого свойства пока не проводились.

Для здоровья сердца

Исследование, опубликованное в журнале Experimental and Therapy Medicine, показало, что употребление двух капсул экстракта чеснока в день в течение двух месяцев может снизить давление у людей с гипертонией, что сокращает риск болезней сердца. Кроме того, ученые высказали предположение, что чеснок может положительно влиять на липиды в крови, что снижает уровень холестерина. Согласно исследованиям, лучше всего съедать примерно четыре свежих зубчика в неделю.

Для укрепления иммунной системы

Исследователи предполагают, что, благодаря содержанию аллицина, чеснок стимулирует макрофаги, лимфоциты и естественные клетки-киллеры, что полезно для иммунной системы. Также ароматные зубчики могут помочь во время простуды и гриппа благодаря антимикробным и антибиотическим свойствам. Это не отменяет основных правил профилактики болезней. Чеснок не предотвратит их, но может внести свой вклад в укрепление иммунной системы.

Для эффективных тренировок

Чеснок положительно действует на оксид азота – соединение расслабляющее сосуды и снижающее давление. Оно также выделяется организмом во время бега, чтобы обеспечить работающие мышцы кислородом. Некоторые исследования на животных показали, что чеснок может улучшить спортивную выносливость.

Несмотря на то, что резкий запах и острота чеснока отталкивают некоторых от этого полезного растения, его многочисленные полезные свойства затмевают недостатки. Он благотворно влияет различные системы организма и может помочь в предотвращении некоторых заболеваний.

Кулинарное мастерство

Чеснок

Чеснок придает блюдам изумительный вкус, а кроме того, он полезен для здоровья. Жители центральной Азии знают об этом уже пять тысячелетий. Чеснок попал из этого региона в Европу через Ближний Восток.

Сегодня чеснок выращивается везде, где климат сухой и жаркий. В одной головке насчитывается до 12 долек. Свежий белый чеснок отличается мягким, нежным вкусом. Используется также копченый чеснок и порошок из чеснока. Его применяют по-разному.

Чеснок всегда следует хранить в сухом прохладном месте. Летом для этого лучше всего подходит отделение холодильника, предназначенное для овощей. Разломанную головку надо использовать в течение десяти дней, иначе дольки засохнут, начнут прорастать и утратят вкус. Употребите их, пока они свежие и сочные! Чеснок хорошо сохраняется в масле. Очистите две головки чеснока, отделите дольки, удалите кожуру и положите их в банку с завинчивающейся крышкой. Налейте туда качественного оливкового масла. При желании добавьте несколько перечных зерен или мелких перцев чили. Оставьте на три-четыре дня, а затем используйте в салатах и других блюдах.

Чем объясняется запах чеснока, который многим не нравится? Так пахнет аллицин: вещество, выделяемое из содержащегося в чесноке фермента под названием аллиназа. Именно аллицину чеснок обязан своим характерным запахом и вкусом. Это естественный защитный механизм, помогающий растению противостоять вредным паразитам, грибкам и насекомым. При самопроизвольном разложении аллицина образуются соединения, содержащие серу, которые и порождают знакомый всем запах чеснока. Петрушка, молоко, яблоки, шпинат, имбирь и мята помогают его нейтрализовать. Но аллицин обладает и полезными антибактериальными и противогрибковыми свойствами. К тому же, чеснок предположительно полезен для сердца и кровеносных сосудов.

Весной есть превосходная альтернатива: дикий чеснок. Он редко культивируется, но его можно найти на тенистых участках леса. Только не перепутайте его с ядовитыми листьями ландышей! Дикий чеснок теперь часто продается на рынках, в овощных магазинах и хороших супермаркетах. Можно попробовать и душистый лук из юго-восточной Азии и Индии. Его листья, похожие на траву, вкусом напоминают неострый чеснок.

Текст: Сабин Уитт

Топ-5 продуктов для здорового сердца

Но сбалансировав свое питание, вы сможете существенно улучшить состояние своей сердечно-сосудистой системы и предотвратить многие заболевания. Для этого лишь стоит включить в свое обычное меню ряд продуктов:

 

1. Рыба

Особенно полезен лосось, но и форель, тунец и скумбрия не лишены приятных свойств, ведь в них содержится множество полезных жирных кислот омега-3, снижающих риск заболевания коронарных артерий.. К тому же регулярное присутствие рыбы в вашем меню снизит риск появления инфаркта миокарда.

 

2. Авокадо

Настоящая находка! Во-первых, благодаря полиненасыщенным жирным кислотам, значительно снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Во-вторых, содержащийся в авокадо калий способствует правильной работе сердца и избавляет от стресса, который является одним из ведущих факторов в развитии атеросклероза и ишемической болезни сердца. В-третьих, способствует снижению артериального давления и полезно при артериальной гипертензии. 

 

3. Брокколи и чеснок

Сульфорапан, входящий в состав этого вида капусты,  препятствует образованию атеросклеротических бляшек. А чеснок содержит множество активных полезных веществ (порядка 70), которые при регулярном употреблении снижают артериальное давление на 15 – 20 мм рт. ст.

 

4. Яблоки

Богаты флавоноидами – особыми веществами, которые необходимы для профилактики ишемической болезни сердца и других сердечно-сосудистых заболеваний. Также они снижают уровень «плохого» холестерина в крови. А еще их регулярное употребление уменьшает риск развития множества заболеваний, в том числе и заболеваний сердца.

 

5. Грейпфрут

Он богат гликозидами, которые не только нормализуют пищеварение, но и улучшают работу сердца и препятствуют развитию атеросклероза. Также в нем содержится витамин Р, способствующий укреплению кровеносных сосудов. Что уж говорить про то, что грейпфрут снижает уровень «плохого» холестерина, нормализует артериальное давление  и уменьшает риск развития инфаркта миокарда. Рекомендуем включить этот полезный фрукт в меню своего завтрака.

 

Благодарим за помощь в написании статьи врача-диетолога и нутрициолога Наталью Нефёдову.

Зубчик чеснока в день может защитить сердце

Чеснок издавна используется в лечебных целях. Древние греки использовали чеснок для лечения респираторных инфекций и проблем с пищеварением, а египетских рабов кормили чесноком, полагая, что он поможет им построить пирамиды.

Чеснок – хороший источник витаминов C и B6, участвующих в регулировании метаболизма крови и способствующих функционированию нервной системы, а также минералов, включая цинк, магний и селен, которые помогают в здоровье мозга и нервов.

В последнее время исследования связывают чеснок с повышением артериального давления и уровня холестерина. Обновленный мета-анализ (метод, объединяющий результаты нескольких исследований) и обзор влияния чеснока на артериальное давление показали, что добавки с чесноком эффективны в снижении артериального давления у людей с гипертонией (высоким артериальным давлением). В обзоре также наблюдались другие защитные эффекты сердечно-сосудистой системы, включая умеренное снижение общего содержания в сыворотке крови и уровней холестерина ЛПНП («плохого» холестерина).

Польза для иммунной системы также наблюдалась в этом метаанализе. Ряд исследований показал, что чеснок обладает антибактериальными, антивирусными, противогрибковыми и противопаразитарными свойствами, а некоторые клинические испытания показали, что чеснок оказывает благотворное влияние на профилактику, продолжительность и тяжесть инфекций верхних дыхательных путей.

Последствия

Повышенное кровяное давление и уровень холестерина – два фактора, которые способствуют ухудшению здоровья сердца. Увеличение потребления чеснока может быть простым и безопасным способом сделать сердце сильнее и здоровее.Другие действия, которые вы можете предпринять для улучшения здоровья сердца, включают отказ от курения, ограничение потребления алкоголя, отказ от насыщенных жиров и выполнение рекомендованного количества упражнений каждую неделю.

Список литературы

Рид, К. (2016). Чеснок снижает кровяное давление у гипертоников, регулирует уровень холестерина в сыворотке и стимулирует иммунитет: обновленный метаанализ и обзор. Журнал питания DOI: 10.3945 / jn.114.202192.

Как улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы с помощью экстракта выдержанного чеснока

Как улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы – один из наиболее частых вопросов, которые нам задают.Управление различными аспектами сердечно-сосудистых заболеваний – важная часть снижения вероятности сердечного приступа или инсульта в будущем. В этой статье мы расскажем о том, как экстракт выдержанного чеснока (AGE) помогает улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы в четырех важных и хорошо известных областях: атеросклероз, артериальное давление, холестерин и кровообращение.

Как выдержанный экстракт чеснока улучшает здоровье сердечно-сосудистой системы?

Ваша сердечно-сосудистая система здорова ровно настолько, насколько здоровы артерии, по которым кровь течет по вашему телу.Здоровые артерии гибкие, с гладким неповрежденным эндотелием – этим единственным слоем клеток, выстилающим внутреннюю поверхность ваших артерий, – который позволяет кислороду и богатой питательными веществами крови беспрепятственно проходить ко всем вашим органам и тканям. Но со временем последствия наследственности, нездоровых привычек и возраста могут вызвать накопление повреждающих артерии бляшек и отложений кальция. Когда артерии повреждаются – состояние, называемое атеросклерозом – кровоток в конечном итоге может быть затруднен или даже полностью заблокирован. В обширных исследованиях клинические испытания показали, что экстракт выдержанного чеснока (AGE) может остановить и даже обратить вспять образование зубного налета и кальцификации коронарных артерий, что в конечном итоге помогает свести к минимуму прогрессирование атеросклероза.1

Высокое кровяное давление, которое определяется как 130/80 мм рт. Ст. Или выше, также называют «тихим убийцей», потому что оно обычно протекает бессимптомно. Хотя это состояние часто остается незамеченным, оно может привести к серьезным проблемам со здоровьем, включая атеросклероз, застойную сердечную недостаточность и инсульт. Исследования на людях показывают, что AGE оказывает положительное влияние на артериальное давление, аналогичное препаратам первого ряда. Во время недавнего исследования, опубликованного в журнале Frontiers in Nutrition , исследователи из Университета Аделаиды в Австралии сообщили, что экстракт выдержанного чеснока значительно снизил систолическое и диастолическое артериальное давление по сравнению с плацебо.2

AGE также помогает снизить уровень холестерина. Хотя холестерин важен для образования клеточных мембран, а также для выработки гормонов, желчных кислот и витамина D, слишком большое количество неправильного холестерина может способствовать накоплению бляшек в ваших артериях. Клинические исследования показывают, что AGE может снизить общий холестерин, а также уровень вредного холестерина липопротеинов низкой плотности (ЛПНП). Это было показано в обзоре 39 исследований на людях, опубликованном в Nutrition Reviews .Исследователи обнаружили, что AGE снижает общий холестерин на 17 мг / дл и ЛПНП на 9 г / дл у людей со слегка повышенным уровнем холестерина.3

В совокупности эти клинические исследования показывают, что ежедневная доза AGE может работать несколькими способами, предотвращая прогрессирование атеросклероза, даже у людей с более высоким риском развития этого состояния. Узнайте больше о пользе для здоровья экстракта выдержанного чеснока.

Повышение артериального давления с экстрактом выдержанного чеснока

Высокое кровяное давление, которое определяется как 130/80 мм рт.Хотя это состояние часто остается незамеченным, оно может привести к серьезным проблемам со здоровьем, включая атеросклероз, застойную сердечную недостаточность и инсульт. Исследования на людях показывают, что AGE обеспечивает улучшение артериального давления аналогично препаратам первой линии.

Во время недавнего исследования, опубликованного в журнале Frontiers in Nutrition , исследователи из Университета Аделаиды в Австралии сообщили, что экстракт выдержанного чеснока вызывает значительное снижение систолического и диастолического артериального давления по сравнению с плацебо. ³ Другое исследование с участием 88 человек с высоким кровяным давлением показало даже лучшие результаты с : снижение систолического давления на 11,5 мм рт. Ст. И диастолическое давление на 6,3 мм рт. Ст. У 58% принимавших AGE. ⁴ Более раннее исследование, опубликованное в European Journal of Clinical Nutrition , также показало, что AGE дает аналогичные результаты по снижению систолического давления. ⁵

Но хотя AGE сам по себе хорош, он может быть еще более эффективным в сочетании с ферментом наттокиназой, который действует как естественный ингибитор АПФ, и L-теанином, который также снижает кровяное давление. ^6,7 Независимые исследования этих трех питательных веществ подтверждают их способность оказывать положительное влияние на кровяное давление.

Возраст Curtails High Cholesterol

Хотя холестерин важен для образования клеточных мембран, а также для выработки гормонов, желчных кислот и витамина D, слишком большое количество неправильного холестерина может способствовать накоплению бляшек в артериях. Клинические исследования показывают, что AGE может снизить общий холестерин, а также уровень вредного холестерина липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) .Это было ясно показано в обзоре 39 исследований на людях, опубликованном в Nutrition Reviews. Исследователи обнаружили, что AGE снижает общий холестерин на 17 мг / дл и ЛПНП на 9 г / дл у людей со слегка повышенным уровнем холестерина. ⁸ Предыдущее клиническое исследование показало, что AGE снижает общий холестерин на 7% и ЛПНП на 10% по сравнению с плацебо. ⁹ Добавление растительных стеролов к AGE также может поддерживать здоровый уровень холестерина. Недавно было обнаружено, что сами по себе растительные стеролы снижают ЛПНП до 10% в исследовании с участием 221 человека с высоким уровнем холестерина. ¹⁰

Улучшение кровообращения с AGE

Ваша кровеносная система – это сложная магистраль, состоящая из артерий, вен и капилляров, по которым кровь, богатая кислородом, проходит по всему телу. Эта кровь доставляет важные питательные вещества к вашим органам и тканям и помогает удалять клеточные отходы. Когда кровеносные сосуды, составляющие вашу систему кровообращения, здоровы, кровь свободно течет по всему телу. Но когда они повреждены, количество крови, которая достигает жизненно важных органов и конечностей, уменьшается.

Было доказано, что

AGE поддерживает здоровье кровеносных сосудов и улучшает кровообращение несколькими способами. Он способствует очищению артерий, препятствуя отложению кальция и образованию бляшек. Кроме того, AGE снижает кровяное давление и уровень холестерина. Клинические исследования показывают, что AGE также снижает окисление и воспаление и увеличивает выработку оксида азота (молекула, которая расширяет кровеносные сосуды для лучшего кровотока). ¹¹

AGE также воздействует на микроциркуляторную систему – сеть крошечных капилляров, артериол и венул, по которой кровь перемещается от более крупных кровеносных сосудов к вашим клеткам.Это было показано в недавнем исследовании, опубликованном в International Wound Journal. Среди 122 человек, принявших участие в исследовании, у тех, кто принимал AGE в течение года, микроциркуляция была лучше, чем у тех, кто принимал плацебо. Это было особенно верно среди участников с повышенным риском сердечного приступа или инсульта. ¹² Эти результаты являются хорошей новостью для всех, кто страдает сердечно-сосудистыми заболеваниями, и особенно для диабетиков, поскольку у людей с диабетом 2 типа может быть нарушена микроциркуляция.

Какое лучшее упражнение для здоровья сердечно-сосудистой системы?

Укрепление сердца – один из лучших способов улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы. И отличный способ сделать это – упражнения! Эксперты рекомендуют тратить не менее 150 минут в неделю на умеренную физическую активность. Аэробные упражнения, также известные как «кардио», используют повторяющиеся сокращения больших групп мышц для ускорения сердцебиения и являются наиболее полезным видом упражнений для здоровья сердечно-сосудистой системы.Регулярные кардио-тренировки могут помочь укрепить сердце и кровеносные сосуды, улучшить поток кислорода по всему телу, снизить кровяное давление и многое другое. Ходьба – еще одна отличная форма кардио, вам просто нужно поддерживать хороший быстрый темп (подумайте о силовой ходьбе). Быстрая ходьба увеличивает частоту сердечных сокращений и облегчает работу суставов, чем большинство других видов упражнений. Вы можете послушать подкаст, музыку или поговорить с другом по телефону, и время пролетит незаметно! Плавание – еще один хороший вариант кардиотренировок, который также влияет на суставы.Заняться водной аэробикой – отличная идея. Это может быть отличная тренировка для всего тела, которая укрепит не только ваше тело, но и ваше сердце. Наконец, езда на велосипеде – еще один хороший вариант с точки зрения кардио. При езде на велосипеде задействуются большие мышцы ног, что помогает увеличить частоту сердечных сокращений и заставить вспотеть.

Как еще можно улучшить состояние сердечно-сосудистой системы?

Есть много способов улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы. Один из самых популярных способов – упражнения, о которых мы говорили выше.А вот еще несколько способов поддержать здоровье сердца:

Следите за своими порциями : фрукты и овощи – это здорово, но если вы едите в два раза больше, чем положено, вы не делаете себе никаких одолжений. Один из простых способов уменьшить размер порций – съесть тарелку меньшего размера. Средняя тарелка сегодня составляет около 12 дюймов, поэтому переключитесь на тарелку немного меньшего размера, может быть, около 8 дюймов. Это поможет вам лучше следить за едой, которую вы едите. Кроме того, ваши порции будут выглядеть больше, поскольку тарелка меньше.

Высыпайтесь : Сон так важен для здоровья сердца. Фактически, люди, которые не высыпаются, подвергаются большему риску сердечно-сосудистых заболеваний и ишемической болезни сердца.13 Качество и количество сна, которое вы получаете, также влияют на ваш уровень энергии на следующий день. Примите регулярное время отхода ко сну и придерживайтесь его. Это поможет вам спать от семи до девяти часов в сутки.

Помните о своей диете : Диета, богатая разнообразием (чем ярче, тем лучше) фруктов и овощей, способствует более здоровому сердцу и снижению риска сердечных заболеваний.14 Кроме того, мы рекомендуем перейти на цельнозерновые продукты, что означает, что они будут содержать больше питательных веществ, таких как пищевые волокна, витамины группы B, витамин E и полезные жиры. Кроме того, уделите время чтению этикеток с питанием. Это поможет вам избегать продуктов с высоким содержанием натрия и нездоровых трансжиров.

Управляйте стрессом : Стресс может повысить кровяное давление, поэтому очень важно найти способы расслабиться. Упражнения и достаточный сон могут помочь снять напряжение. Или попробуйте каждый день по 15 минут отдыхать в тишине.

Каких продуктов кардиологи советуют избегать?

Как улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы? Через вашу еду! Кардиологи воочию видят, что плохая диета может сделать с вашим сердцем. Вот некоторые продукты, которые, по их мнению, следует ограничивать для оптимального здоровья сердца.

Бекон, колбаса и другие мясные продукты. : Такие мясные полуфабрикаты содержат много калорий, насыщенных жиров, соли и иногда содержат такие ингредиенты, как нитраты.

Картофельные чипсы и другие обработанные / упакованные закуски : Держитесь подальше от пакетов с хрустящими солеными углеводами.У них приятный вкус, но они могут вызывать привыкание, а эти простые углеводы не самые лучшие для здоровья сердца. Кардиологи рекомендуют вместо этого съесть яблоки, морковь и цельнозерновые закуски.

Слишком много белка : Кто знал, что это такое? Но да, есть такое явление, как переизбыток белка. Некоторые люди получают больше рекомендованного количества белка в день (0,8 грамма белка на килограмм веса тела). Слишком много белка нагружает почки и может вызвать проблемы в будущем.Более того, было доказано, что диета с высоким содержанием белка ускоряет повреждение почек у людей с заболеваниями почек.

Алкоголь : умеренное употребление алкоголя не повредит вашему сердцу, если у вас нет высокого кровяного давления или высокого уровня триглицеридов (тип жира в крови, который может повысить вероятность сердечных заболеваний). С другой стороны, чрезмерное употребление алкоголя может привести к высокому кровяному давлению, сердечной недостаточности, инсультам и увеличению веса15

Заявление об ограничении ответственности: описанные здесь научные исследования были проведены независимыми исследователями и представлены только в образовательных целях.Продукты исследования могут быть классифицированы как диетические добавки в Соединенных Штатах. Эти пищевые добавки не предназначены для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний.

Как выдержанный чесночный экстракт может помочь вашему сердцу и кровяному давлению

Несомненно, чеснок полезен, но экстракт выдержанного чеснока может быть даже лучше для здоровья сердца.

Древние египтяне признали лечебные свойства чеснока, и Гиппократ, древнегреческий врач, прописал чеснок при лечении множества респираторных и пищеварительных проблем.

Совсем недавно была хорошо изучена способность чеснока уменьшать затвердевание артерий, повышенный уровень холестерина и высокое кровяное давление – все факторы риска сердечных заболеваний.

И похоже, что экстракт выдержанного чеснока, доступный в качестве добавки, является особенно мощным оружием в борьбе с сердечными заболеваниями.

Что такое экстракт выдержанного чеснока?

«Так же, как у нас есть множество красных вин и есть различия между ширазом, пино и каберне совиньон, существует много видов чеснока», – говорит местный фармацевт и аккредитованный травник Джеральд Куигли.

«Экстракт выдержанного чеснока маринуется в спирте, и процесс старения усиливает его пользу для здоровья».

Что может сделать экстракт выдержанного чеснока для вашего здоровья?

Исследования показывают, что экстракт выдержанного чеснока может помочь снизить высокое кровяное давление, особенно у людей с неконтролируемой гипертонией. Примерно каждый четвертый взрослый страдает гипертонией, на которую приходится около 40 процентов смертей от сердечно-сосудистых заболеваний.

Австралийское исследование показало, что экстракт выдержанного чеснока «имеет потенциал для улучшения жесткости артерий, воспаления и других сердечно-сосудистых маркеров у пациентов с повышенным уровнем».

Американские исследователи обнаружили, что он помогает уменьшить образование мягких бляшек в артериях людей с метаболическим синдромом – совокупностью состояний, повышающих риск диабета, инсульта и сердечных заболеваний.

«Экстракт выдержанного чеснока приносит пользу в снижении атеросклероза, в изменении уровня холестерина в крови, помогает сбалансировать кровяное давление с лекарствами или без них, и, кажется, помогает с кровообращением и перебалансирует уровень сахара в крови. Все эти эффекты подтверждены исследованиями за последние 10–20 лет », – говорит Джеральд.

«Это может быть полезная добавка для людей, у которых наблюдается постепенное повышение артериального давления и чей терапевт может сказать, что им нужно следить за этим, и может помочь людям с семейной историей гипертонии».

Однако не ждите резкого падения артериального давления – «скорее мягкое восстановление баланса».

Также важно помнить, что это не панацея для здоровья сердечно-сосудистой системы, – говорит Джеральд.

«Он работает в сочетании со сбалансированной диетой, максимально контролируя стресс и выполняя полчаса упражнений в день.”

Другие новости здоровья и хорошего самочувствия:

Написано Сарой Маринос

Могу ли я улучшить здоровье сердца с помощью чеснока и куркумы?

Вы действительно то, что вы едите, как всегда говорила вам мама? В целом, продукты, которые вы едите, безусловно, могут повлиять на то, как вы себя чувствуете сейчас, и на здоровье вашего тела в целом. Однако есть ли основания полагать, что определенные продукты могут иметь прямое влияние на конкретных аспектов вашего здоровья? Некоторые люди считают, что обычные домашние ингредиенты, такие как чеснок и куркума, могут повлиять на здоровье сердца (они даже добавляют их в латте и чай!). Но на сколько из этого лекарства можно положиться?

Влияние чеснока на здоровье сердца

По данным CDC, болезни сердца продолжают оставаться основной причиной смерти как мужчин, так и женщин в США, а также основной причиной смерти во всем мире. Поскольку февраль является американским месяцем сердца, пора задуматься о том, как снизить риск сердечных заболеваний – ваша диета – отличное место для начала! Чеснок содержит соединение серы, известное как аллицин, которое образуется при измельчении, жевании или измельчении зубчиков чеснока.Аллицин отвечает за большую часть пользы для здоровья, которую вы получаете от чеснока.

Клинические исследования показали, что чеснок / аллицин могут иметь широкий спектр преимуществ для здоровья, многие из которых специфичны для здоровья вашего сердца. Одним из способов, которым чеснок может помочь вашему сердцу, является повышение уровня холестерина, снижение как общего уровня, так и числа ЛПНП (или «плохого холестерина»). Если у вас уже высокий уровень холестерина, добавление чеснока может снизить уровень ЛПНП и общего холестерина на целых 10-15 процентов.

Включить в свой рацион больше чеснока – это просто! Попробуйте добавить измельченную гвоздику к обжаренной зелени, такой как брокколи, капуста и шпинат. Картофель можно обжарить с целыми зубчиками чеснока, а затем посыпать вашей любимой приправой, а измельченный или измельченный чеснок отлично сочетается практически со всеми итальянскими блюдами.

От снижения артериального давления до снижения уровня плохого холестерина – преимущества для здоровья от добавления большего количества чеснока в ваш рацион могут помочь в профилактике сердечных заболеваний и сердечных заболеваний, таких как сердечный приступ.

Влияние куркумы на здоровье сердца

Куркума, родом из Индии и Юго-Восточной Азии, представляет собой ярко-желтую специю, которая долгое время использовалась как в лечебных целях, так и в качестве ароматизатора пищи. Куркума содержит соединение под названием куркумин, который является основным ингредиентом специи. Исследования показали, что куркумин является мощным противовоспалительным антиоксидантом и . Поскольку воспаление является сильным компонентом многих состояний, особенно болезней сердца, противовоспалительные свойства куркумина делают его отличным дополнением к любой диете, полезной для сердца.

К счастью, куркума отлично сочетается со многими блюдами! Добавляйте его в яичницу, жареные овощи, рис, тушеную зелень, суп и многое другое. Вы также можете проявить творческий подход, смешав специи в смузи или варив на медленном огне с кокосовым молоком, чтобы приготовить домашний чай.

Что важно помнить при рассмотрении вопроса о включении большего количества куркумы в свой рацион, так это то, что получить пользу только с помощью еды может быть сложно. Хотя куркумин является основным активным ингредиентом куркумы, его естественное содержание не превышает , а всего – около 3% по весу.Чтобы получить полный эффект или если вы уже подвержены риску сердечных заболеваний, вы можете рассмотреть возможность приема экстракта или добавки, содержащей значительно большее количество куркумина.

Хотя некоторые другие тенденции в области пищевых продуктов и здоровья все еще не решены, можно с уверенностью сказать, что существует достаточно первоначальных данных, позволяющих предположить, что польза для здоровья, получаемая от регулярного дополнения своего рациона чесноком и куркумой. основание. Самое главное, эта практика может помочь вам защитить свое сердце на долгое время!

Чеснок расслабляет кровеносные сосуды и увеличивает кровоток.

Но организм сам производит это вещество, которое действует как антиоксидант и передает клеточные сигналы, расслабляющие кровеносные сосуды и увеличивающие кровоток.

В исследовании, проведенном в Университете Алабамы в Бирмингеме, США, исследователи извлекли сок из чеснока в супермаркете и добавили небольшое количество к эритроцитам человека. Ученые обнаружили, что клетки немедленно начали выделять сероводород.

Способность увеличивать производство сероводорода может помочь объяснить, почему богатая чесноком диета защищает от различных видов рака, включая рак груди, простаты и толстой кишки, говорят авторы исследования в Proceedings of the National Academy of Sciences.

По мнению других экспертов, более высокий уровень сероводорода может защитить сердце. Хотя не всегда было доказано, что чеснок снижает уровень холестерина, исследователи из Медицинского колледжа Альберта Эйнштейна ранее в этом году обнаружили, что введение мышам сероводорода почти полностью предотвратило повреждение сердечной мышцы, вызванное сердечным приступом.

«Люди знали, что чеснок важен и полезен для здоровья на протяжении веков», – сказал д-р Дэвид В. Краус, доцент кафедры экологии и биологии Университета Алабамы.«Даже греки кормили своих спортсменов чесноком до того, как они участвовали в Олимпийских играх».

Теперь обратная сторона медали. Концентрация экстракта чеснока, использованная в последнем исследовании, была эквивалентна взрослому, съедающему около двух зубчиков среднего размера на В таких странах, как Италия, Корея и Китай, где диета, богатая чесноком, кажется, защищает от болезней, потребление на душу населения составляет от восьми до 12 зубчиков в день.

Хотя это может показаться большим количеством чеснока. , ДокторКраус отметил, что увеличить потребление гвоздики до пяти или более в день несложно, если вы употребляете ее каждый раз, когда готовите. Доктор Краус также имеет привычку перекусывать чесночными блюдами, такими как хумус с овощами.

Многие домашние повара по ошибке готовят чеснок сразу после его измельчения или измельчения, добавил доктор Краус. Чтобы получить максимальную пользу для здоровья, измельчите чеснок при комнатной температуре и дайте ему постоять примерно 15 минут. Как сообщает New York Times, это вызывает ферментативную реакцию, повышающую содержание полезных соединений в чесноке.

Чеснок может вызвать расстройство желудка, но многих больше беспокоит то, что из-за него дыхание и пот пахнут … чесноком. Хотя индивидуальная реакция на чеснок различается, употребление в пищу семян фенхеля, таких как те, что подают в индийских ресторанах, помогает нейтрализовать запах.

Таблетки с чесночным порошком утверждают, что решают эту проблему, но данные об этих добавках неоднозначны. До сих пор неясно, останутся ли полезные соединения, содержащиеся в чесноке, эффективными после того, как из него получится таблетка.

Источник: Medindia
GPL / M

Секрет здорового сердца

Чеснок, принадлежащий к роду Allium, в основном используется для ароматизации различных блюд. Но знаете ли вы, что он может быть вашим другом, когда дело касается защиты вашего сердца? Да, вы правильно прочитали. Чеснок может помочь вам избавиться от широкого спектра заболеваний и состояний, включая сердечно-сосудистые, говорится в исследовании, опубликованном в Journal of Nutrition. Вот как чеснок помогает в профилактике и лечении сердечных заболеваний.Читайте также – подвержены ли вы повышенному риску рака груди? Сырой чеснок и лук могут быть вашим спасением

Предотвращает инсульт. Он содержит молекулу под названием аджоен, которая предотвращает накопление тромбоцитов в одном месте и образование тромба, который, как известно, вызывает инсульт. Для лучшего эффекта вы должны употреблять сырой чеснок.

Понижает кровяное давление

Согласно исследованию, опубликованному в BMC Cardiovascular Disorders, чеснок может снизить кровяное давление.Примечательно, что высокое АД на самом деле вызывает напряжение в артериях, постепенно повреждая их. Это может постепенно привести к накоплению бляшки в поврежденной артерии, что сделает ее суженной. Это может ограничить приток крови к сердечным мышцам, что приведет к сердечному приступу. Чеснок на самом деле работает, улучшая регуляцию эндотелиального оксида азота, который, как известно, вызывает расслабление гладкомышечных клеток и снижение АД.

Предотвращает повреждения свободными радикалами

Известно, что свободные радикалы вызывают воспаление артерий и повышенное кровяное давление.Как уже упоминалось, эти факторы уже связаны с повышенным риском сердечного приступа и инсульта. В этом случае спасением может стать чеснок. Обладая антиоксидантными свойствами, он выводит свободные радикалы и предотвращает повреждение клеток, которое может привести к различным сердечным заболеваниям.

Снижает уровень холестерина в крови

Одной из основных причин сердечно-сосудистых проблем является высокий уровень холестерина. Чеснок помогает снизить уровень плохого холестерина в организме и повысить уровень хорошего, говорится в исследовании, проведенном Медицинской школой Стэнфордского университета.

Помогает разжижать кровь

Обладая сильными антикоагулянтными свойствами, чеснок действует как естественный разжижитель крови. Это означает, что его регулярное употребление может помочь вам предотвратить образование сгустков, которые, как известно, вызывают различные сердечные заболевания, такие как сердечный приступ и инсульт. Чеснок также обладает природными антибиотиками и антимикробными свойствами, которые считаются полезными для здоровья сердца.

Архив новостей | UAB

БИРМИНГЕМ, штат Алабама.- Употребление чеснока – один из лучших способов снизить высокое кровяное давление и защитить себя от сердечно-сосудистых заболеваний. Новое исследование Университета Алабамы в Бирмингеме (UAB) показывает, что этот защитный эффект тесно связан с тем, сколько сероводорода (h3S) вырабатывается из соединений чеснока, взаимодействующих с эритроцитами.

15 октября 2007 г.

БИРМИНГЕМ, Алабама – Чеснок – один из лучших способов снизить высокое кровяное давление и защитить себя от сердечно-сосудистых заболеваний.Новое исследование Университета Алабамы в Бирмингеме (UAB) показывает, что этот защитный эффект тесно связан с тем, сколько сероводорода (H ₂ S) вырабатывается из соединений чеснока, взаимодействующих с эритроцитами.

Исследователи UAB обнаружили, что это взаимодействие заставляет эритроциты высвобождать H ₂ S, что затем приводит к расслаблению кровеносных сосудов. Свежий чеснок использовали в концентрации, равной поеданию двух зубчиков. Полученная в результате продукция H ₂ S вызывала до 72% релаксации сосудов в артериях крыс.

Это расслабление – первый шаг к снижению артериального давления и обретению защитного действия чеснока для сердца, – сказал Дэвид Краус, доктор философии, доцент кафедры экологических наук и биологии UAB и ведущий автор исследования.

Группа исследователей изучила молекулы чеснока, называемые полисульфидами, и их способность высвобождать H ₂ S внутри клеток. Результаты опубликованы в журнале Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS).

«Когда эти соединения чеснока метаболизируются до H ₂ S в сосудистой системе, H ₂ S воздействует на мембранные каналы и вызывает расслабление гладкомышечных клеток», – сказал Краус. «Итак, диета, богатая чесноком, имеет много положительных эффектов, и H ₂ S может быть распространенным посредником».

Результаты дополняют исследование Джона Элрода и Дэвида Лефера, доктора философии, Медицинского колледжа Альберта Эйнштейна, опубликованное в PNAS, которое показало, что H ₂ S защищает сердца от повреждений тканей и клеток, часто наблюдаемых при сердечном приступе. пациенты.

Новое исследование, проведенное Глорией Бенавидес, доктором наук из Департамента наук об окружающей среде UAB, Краусом и другими, является первым, показывающим, что полисульфиды чеснока в рационе повышают выработку H ₂ S в организме.

H ₂ S – ядовитый горючий газ, вызывающий запах тухлых яиц. Он также вырабатывается организмом в небольших количествах естественным путем, и с возрастом выработка H ₂ S сокращается.

Как именно H ₂ S обеспечивает такую ​​защиту сердечно-сосудистой системы, не совсем ясно, но это может включать ограничение окислительного повреждения клеток, сказал Краус.

«Роль соединений чеснока в предотвращении агрегации тромбоцитов, которая может вызвать сердечный приступ или инсульт, а также в ограничении роста рака и прогрессирования некоторых заболеваний, хорошо задокументирована», – сказал он.