Врач назвала альтернативу чесноку и имбирю для укрепления иммунитета
https://ria.ru/20200401/1569423413.html
Врач назвала альтернативу чесноку и имбирю для укрепления иммунитета
Врач назвала альтернативу чесноку и имбирю для укрепления иммунитета – РИА Новости, 01.04.2020
Врач назвала альтернативу чесноку и имбирю для укрепления иммунитета
Врач-диетолог Маргарита Королева рассказала “Вечерней Москве”, какими продуктами можно заменить чеснок и имбирь для укрепления иммунитета. РИА Новости, 01.04.2020
2020-04-01T03:36
2020-04-01T03:36
2020-04-01T09:08
общество
воз
здоровье
маргарита королева
россия
коронавирус covid-19
/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content
/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content
https://cdn21.img.ria.ru/images/07e4/04/01/1569427245_691:682:3013:1988_1920x0_80_0_0_4a86b4aef6a2b05998ca8c0ed3a13b8d.jpg
МОСКВА, 1 апр – РИА Новости. Врач-диетолог Маргарита Королева рассказала “Вечерней Москве”, какими продуктами можно заменить чеснок и имбирь для укрепления иммунитета.
Специалист отметила, что чеснок и имбирь способствуют повышению иммунитета, однако зацикливаться на них не стоит, так как укрепить организм можно и другими привычными продуктами.По словам диетолога, обязательным компонентом для поддержания внутриклеточной защиты является цинк, оказывающий противовирусное действие. Цинк отлично усваивается с источниками полноценного белка: мясом, зерновыми, бобовыми, орехами, отметила она. При этом тем, кто имеет такую возможность, стоит больше питаться морепродуктами.”Лучше всего цинк усваивается с витамином А, находящимся в составе полезных жиров. Это все нерафинированные масла: оливковое, кукурузное, подсолнечное. Важен и витамин Е, также формирующий иммунитет. Необходимы нам витамины группы В, магний, находящиеся в составе натуральных продуктов”, — рассказала врач. Королева также посоветовала пить как можно больше жидкости, так как это способствует естественной детоксикации организма. “И конечно, нельзя забывать про витамин С, в большом количестве содержащийся в овощах, фруктах и, кстати, квашенной капусте, являющейся прекрасным пробиотиком для кишечника, от которого на 80 процентов зависит качество нашей иммунной системы”, — заключила диетолог.Ранее в СМИ появилась информация о том, что магазины стали повышать цены на имбирь. Такой ажиотаж вокруг растения возник после того, как в соцсетях стала распространяться ложная информация о его способности защитить организм от коронавируса.В начале марта ВОЗ объявила пандемией вспышку коронавирусной инфекции, распространившейся по всему миру из Китая. По последним данным организации, заразились уже около 750 тысяч человек, более 36 тысяч умерли.
https://ria.ru/20200322/1568982856.html
https://ria.ru/20200328/1569270028.html
россия
РИА Новости
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
2020
РИА Новости
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Новости
ru-RU
https://ria.ru/docs/about/copyright.html
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/
РИА Новости
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
https://cdn23.img.ria.ru/images/07e4/04/01/1569427245_142:0:2871:2047_1920x0_80_0_0_36d8617c1f93b857f6c8c95333b61e5e.jpgРИА Новости
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
РИА Новости
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
общество, воз, здоровье, маргарита королева, россия, коронавирус covid-19
МОСКВА, 1 апр – РИА Новости. Врач-диетолог Маргарита Королева рассказала “Вечерней Москве”, какими продуктами можно заменить чеснок и имбирь для укрепления иммунитета.Специалист отметила, что чеснок и имбирь способствуют повышению иммунитета, однако зацикливаться на них не стоит, так как укрепить организм можно и другими привычными продуктами.
22 марта 2020, 18:54
Названы продукты, способные защитить от вирусовПо словам диетолога, обязательным компонентом для поддержания внутриклеточной защиты является цинк, оказывающий противовирусное действие. Цинк отлично усваивается с источниками полноценного белка: мясом, зерновыми, бобовыми, орехами, отметила она. При этом тем, кто имеет такую возможность, стоит больше питаться морепродуктами.
“Лучше всего цинк усваивается с витамином А, находящимся в составе полезных жиров. Это все нерафинированные масла: оливковое, кукурузное, подсолнечное. Важен и витамин Е, также формирующий иммунитет. Необходимы нам витамины группы В, магний, находящиеся в составе натуральных продуктов”, — рассказала врач.
Королева также посоветовала пить как можно больше жидкости, так как это способствует естественной детоксикации организма. “И конечно, нельзя забывать про витамин С, в большом количестве содержащийся в овощах, фруктах и, кстати, квашенной капусте, являющейся прекрасным пробиотиком для кишечника, от которого на 80 процентов зависит качество нашей иммунной системы”, — заключила диетолог.
Ранее в СМИ появилась информация о том, что магазины стали повышать цены на имбирь. Такой ажиотаж вокруг растения возник после того, как в соцсетях стала распространяться ложная информация о его способности защитить организм от коронавируса.В начале марта ВОЗ объявила пандемией вспышку коронавирусной инфекции, распространившейся по всему миру из Китая. По последним данным организации, заразились уже около 750 тысяч человек, более 36 тысяч умерли.28 марта 2020, 03:01Распространение коронавирусаДиетолог развеяла миф об азиатском противовирусном растениикак чеснок воздействует на организм
Несколько изменений в организме, которые вы заметите, если каждый день будете есть чеснок.
Очень часто при простудных заболеваниях бабушки давали нам волшебное средство – чеснок. Чем же так полезен этот продукт и что будет, если его каждый день?
Хороший иммунитет
В чесноке содержится аллицин, который является одним из самых эффективных природных антибиотиков. Также в нем много фитонцидов, которые, благодаря своим свойствам, действуют, как антисептик для организма. Поэтому, если вы будете каждый день есть этот продукт в разумных количествах, то сможете самостоятельно укрепить свой иммунитет и сделать организм устойчивым ко многим заболеваниям.
Здоровые сердце и сосуды
Для хорошей работы сердечно-сосудистой системы чеснок – отличное средство. Исследования показали, что один зубчик продукта в сутки снижает давление примерно на 10 единиц. Курс приема должен составлять не менее месяца. Поэтому, если сделать его частью ежедневного рациона, это положительно скажется на состоянии сердца и сосудов и станет отличной профилактикой многих болезней.
Понижает сахар в крови
Одно из важных свойств чеснока – снижение сахара в крови. При регулярном его употреблении можно снизить сахар примерно на 25 процентов. Для того чтобы добиться такого результата, нужно съедать не больше двух зубчиков чеснока в день. Результат будет ощутимый.
Не забывайте, если у вас есть противопоказания, то перед тем, как приступать к лечению с помощью чеснока, лучше проконсультироваться со специалистом.
Профилактика рака
Чеснок – одно из главных средств народной медицины против рака на протяжении уже многих столетий. В нем находится алиевая сера. Соединения именно этой серы входят в состав многих препаратов против онкологии. Исследования в Израиле показали, что у 28 больных из 37 было отмечено уменьшение раковых опухолей.
Врачи рекомендуют съедать не больше 1-2 зубчиков чеснока каждый день. Так, вы снизите риски заболевания раком.
«Чесночный дух»
«Чесночный дух» или сильный запах изо рта – один из минусов чеснока даже если есть его нерегулярно. При измельчении он выделяет ферменты, которые дают такой запах. Поэтому лучше отказаться от чеснока перед важными переговорами или свиданием.
Но для тех, кто не может без этого продукта, есть решение: просто пожуйте кофейные зерна в течение минуты или запейте его молоком. Это поможет моментально отбить запах.
Причина изжоги
Чеснок часто становится причиной изжоги. Некоторые компоненты этого продукта вызывают повышенную выработку кислоты в желудке. Это во многом зависит от особенностей организма. Поэтому его не рекомендуется есть людям, у которых непереносимость этого продукта, или тем, кто страдает от болезней желудочно-кишечного тракта.
Чеснок и ВИЧ: какая связь?
Чеснок и ВИЧ: какая связь?Чеснок является частым ингредиентом различных блюд. Он может снизить кровяное давление и риск возникновения некоторых видов рака у человека. Однако что говорят исследования о чесноке и ВИЧ? Может ли употребление чеснока помочь людям, живущим с ВИЧ, или это приносит больше вреда?
Основным соединением в чесноке является аллицин. Чеснок также содержит другие соединения, включая диаллильные полисульфиды и органосульфаты.
В этой статье мы рассмотрим, влияет ли чеснок на иммунную систему у людей с ВИЧ . Мы также рассмотрим, взаимодействует ли чеснок с препаратами против ВИЧ.
ВИЧ и чеснокНекоторые люди утверждают, что чеснок может помочь в борьбе с ВИЧ благодаря своим противовирусным свойствам, благодаря способности укреплять иммунную систему.
ВИЧ атакует Т-клетки, которые являются специфическим типом клеток в иммунной системе, отвечающим за борьбу с вирусами и опухолевыми клетками в организме. Когда ВИЧ разрушает Т-клетки, бороться с инфекциями становится сложнее.
Все, что может укрепить иммунную систему, может быть полезным для людей с ВИЧ, поэтому некоторые люди рекомендуют чесночные добавки.
Одно из исследований, опубликованных в Journal of Immunology Research (Журналл иммунологических исследований), предполагает, что чеснок может улучшить функцию иммунной системы, стимулируя выработку определенных типов клеток. Эти клетки включают естественные клетки-киллеры и макрофаги, которые помогают бороться с инфекциями.
Исследование 2016 года, опубликованное в The Journal of Nutrition («Журнале питания»), показывает, что Т-клетки и естественные клетки-киллеры могут реагировать на изменения рациона, а том числе и на чеснок.
В исследование были включены взрослые в возрасте от 21 до 50 лет. Ученые разделили участников на две группы. В течение 90 дней в сезон простуды и гриппа одна группа потребляла 2,56 г экстракта чеснока, а другая – плацебо.
Затем исследователи оценили функцию Т-клеток и клеток-киллеров, а также уровень заболеваемости. Результаты показали, что добавление чеснока действительно может улучшить функционирование иммунных клеток.
Повышение иммунной системы может помочь людям с ВИЧ оставаться здоровыми, но исследования не подтверждают, что чеснок может предотвращать инфекции, особенно у людей с ВИЧ.
National Cancer Institute (Национальный институт рака) признает, что чеснок может иметь некоторые противораковые свойства. Но это касается далеко не всех видов данного заболевания. В одном систематическом обзоре ученые проанализировали данные сразу 14 исследований, в которых рассматривалась связь между потреблением чеснока и раком толстой кишки. Потребление чеснока не снижало риск колоректального рака.
Чеснок и лекарства от ВИЧНекоторые исследования показывают, что чесночные добавки влияют на уровни некоторых противовирусных препаратов, которые врачи назначают для лечения ВИЧ.
Например, один систематический анализ текущих исследований, опубликованных в International Journal of STD & AIDS («Международном журнале по ЗППП и СПИДу»), показывает, что некоторые формы чесночных добавок могут снижать уровень некоторых противовирусных препаратов.
В другом исследовании приняли участие 77 женщин с ВИЧ, которые самостоятельно сообщили о потреблении чесночных добавок. Результаты показали, что кратковременное употребление чесночных добавок не влияло на частоту приема антиретровирусных препаратов, количество CD4-клеток или вирусную нагрузку.
Соединения в чесноке сложны. Например, аллицин быстро превращается в другие химические вещества. По этой причине исследователи не до конца понимают взаимодействие чеснока с различными препаратами против ВИЧ.
Риски и побочные эффектыНаилучшее лечение от ВИЧ зависит от общего состояния здоровья человека и других заболеваний, которые у него могут быть. Различные схемы лечения ВИЧ включают разные классы лекарств, некоторые из которых могут взаимодействовать с чесноком.
Людям с ВИЧ, которые планируют принимать добавки с чесноком, рекомендуется проконсультироваться с лечащим врачом.
Например, нужно спросить врача, безопасны ли добавки чеснока с лекарствами, которые человек принимает в настоящее время. Также лучше обсудить оптимальную дозировку.
Обсуждение типичных побочных эффектов чеснока также необходимо, так как чеснок может влиять на работу пищеварительной системы, а значит оказывать влияние на прием АРВТ.
РезюмеЧеснок действительно может принести пользу здоровью, улучшив работу иммунной системы, например, против простудных заболеваний. И он может помочь в профилактике таких заболеваний людям с ВИЧ так же, как и всем остальным. Однако следует помнить, что некоторые исследования предполагают, что чесночные добавки мешают лечению ВИЧ.
И все же фактические данные не являются общепризнанными и до конца убедительными, поэтому люди, живущие с ВИЧ, должны всегда консультироваться со своим врачом, прежде чем принимать добавки с чесноком.
Иммунитет – защита от бед (об укреплении иммунитета) – СПб ГБУЗ «Городская поликлиника № 97»
Иммунитет – защита от бед
В осенне-зимний период мы часто слышим выражение «укрепить иммунитет». Кто-то глотает витамины, кто-то ест чеснок. И все это, чтобы не простудиться и не заболеть гриппом. Действительно, иммунитет – это способность организма защититься от всего генетически чужеродного. Речь, кстати, идет не только о внешних врагах – бактериях, вирусах, паразитах, аллергенах и прочих, иногда и свои собственные клетки становятся «врагами» – например, при раковом перерождении. Задача иммунитета – защитить организм от любой агрессии, откуда бы она ни исходила.
Что вызывает нарушения иммунитета?
Нарушения иммунной защиты имеются едва ли не у каждого из нас. Различают два вида этого состояния: врожденное (когда защитных средств в организме изначально, от рождения не хватает), и приобретенное – следствие нарушения нормальной сопротивляемости организма. Оно встречается во много раз чаще врожденного. Причинами могут быть, например, стрессы, негативные эмоции, травмы, плохая экологическая обстановка, недоедание. Нужно иметь в виду, что некоторые лекарства – например, антибиотики и противоопухолевые средства – тоже подавляют иммунитет.
Как проверить состояние иммунитета?
Самый надежный способ – сделать иммунограмму (анализ крови) после чего вам скажут, каких иммунных клеток у вас мало и насколько они активны. Этот метод позволяет точнее определить лечение и контролировать его результат. Если вас беспокоят частые инфекционные и воспалительные заболевания, если они с трудом поддаются лечению, если вы подозреваете, что склонны к онкологическим заболеваниям, – проведите специальные тесты, которые покажут состояние вашей иммунной системы. Распространенная ошибка заключается в том, что люди решают: «иммунитет низкий? А вот мы его поднимем!» Вот этого как раз делать не надо. Иммунитет нужно не повышать, а модулировать, подправлять именно в нужных местах – тех, где он дал сбой. Если его просто стимулировать без разбора, иммунная система может либо разбалансироваться окончательно, либо вовсе начать атаковать клетки собственного организма. Так что цель терапии иммунодефицита – продуманная и осторожная коррекция. Но прежде надо точно понять, почему он произошел.
Как повысить защитные силы организма?
Не следует забывать и о таких верных средствах повышения иммунитета, как плавание, бег, гимнастические упражнения и обливание прохладной водой по утрам. Но это, конечно, касается здоровых людей. Не забывайте, что определенную роль в повышении защитных сил организма играет климат. Самыми благоприятными для укрепления иммунитета специалисты признают морской климат типа прибалтийского – сильный ветер плюс влажный соленый воздух, и горный или высокогорный – сухой воздух плюс пониженное содержание кислорода. Зависимость такова: чем суровее климат, тем сильнее его иммуномодулирующие свойства. Пребывание в горах или на море должно быть не менее трех недель. Но пожилым людям и маленьким детям такая климатотерапия не подходит. Они должны отдыхать там, где постоянно проживают. Солнечные лучи также укрепляют иммунную систему. Но помните, что только дозированное воздействие ультрафиолета пробуждает защитные силы организма. Длительное пребывание под прямыми солнечными лучами действует противоположным образом – подавляет и иммунитет. К тому же длительное пребывание на солнце повышает риск возникновения рака кожи.
Положительно влияют на иммунитет и пищевые добавки: эхинацея, чеснок, солодка, элеутерококк, левзея, родиола розовая, лимонник, пчелиная обножка (пыльца). Животные основы – прополис, маточное молочко, гидролизаты моллюсков, модифицированный хитин ракообразных. Иммуноукрепляющие пищевые добавки помогают быстрее выздороветь больным, а здоровым – не заболеть. Почаще заменяйте традиционный чай ромашковым и не забывайте про зеленый чай – и эти безобидные природные средства помогут вам укрепить иммунитет.
Укреплению иммунитета содействует употребление витаминов и микроэлементов. От многих болезней помогут защититься витамины-антиоксиданты А, С, Е. При участии цинка синтезируется необходимый для работы иммунной системы тимулин, селен и магний также необходимы и для стабильного иммунитета, и для хорошего самочувствия всего организма в целом. Вот для чего зимой и ранней весной лучше принимать витамины и микроэлементы в комплексе.
Как влияет самолечение на иммунитет?
Мудрец сказал, что каждый считает себя специалистом в управлении государством и медицине. Бесконтрольное самолечение, частое и без необходимости использование антибиотиков приводит к повышенной сопротивляемости микробов к антибиотикам и сверхдозы последних здесь бессильны. От бесконтрольного приема антибиотиков страдает также кишечная микрофлора (полезные бактерии, которые участвуют в усвоении жизненно важных веществ и синтезируют ряд витаминов, и их надо восстанавливать после лечения антибиотиками, отравлений, инфекций). Вот почему на Западе и в США большинство препаратов отпускается только по рецепту врача.
Располагает ли современная медицина средствами для повышения иммунитета?
К сожалению, сама жизнь провоцирует появление брешей в иммунной броне. Токсические вещества, скопившиеся в воздухе, воде, растениях — буквально во всем, что нас окружает, действуют в первую очередь на иммунитет, и ослабленный организм уже не в силах противостоять техногенным бедам. С этим явлением хорошо знакомы врачи.
Отчасти беде можно помочь, поменяв образ жизни. Если поломки иммунитета глубоки, их не устранишь морковными салатами или бегом по утрам. Тут требуется вмешательство медицины. Именно для таких случаев фармацевтическая наука разработала препараты, которые называются иммуномодуляторами. Лишь некоторые из них обладают поистине драгоценной способностью не только восстанавливать иммунитет, но и поглощать в организме продукты обмена, токсические вещества. В последнее время популярными стали препараты, полученные на основе частичек клеток большого количества микроорганизмов (ИРС 19, имудон и другие). Они не вызывают аллергии, но при этом обладают повышающими иммунитет свойствами. Тем не менее, принимать их следует только после консультации с врачом. Позаботьтесь о своем иммунитете, а он позаботится о вас.
Будьте здоровы!
Заместитель главного врача по ЭКМП
СПБ ГБУЗ «Городская поликлиника № 97» КАСЬКО В.Г.
Названы 9 главных помощников иммунитета
Справиться с коронавирусом можно только с помощью крепкого иммунитета. Но укреплять его можно не только чесноком: шведская Expressen назвала девять главных продуктов – помощников иммунитета.
В период эпидемии очень важно обогащать свой рацион продуктами, которые укрепляют иммунитет. Шведское издание Expressen перечислило несколько таких продуктов.
- Чеснок – он содержит аллицин, который имеет антибактериальные и противовирусные свойства. Полезнее всего в свежем виде. Издание рекомендует также добавлять чеснок в суп и даже в каши.
- Черника – даже в замороженном виде не теряет своих полезных свойств за счёт флавоноидов. Эти вещества отлично укрепляют иммунитет, поэтому не стоит отказывать себе в удовольствии съесть черничный десерт.
- Свёкла – этот овощ богат цинком, а также пребиотиками, что делает его настоящим подарком для иммунитета. Польза свёклы сохраняется даже после термической обработки, говорят специалисты.
- Цитрусовые – тут всё понятно. Грейпфруты, лимоны и апельсины содержат много витамина C, вот почему в сезон простуд и инфекций их стоит употреблять каждый день.
- Льняное семя и масло – богаты незаменимой жирной кислотой Омега-3, которая крайне важна для иммунитета. Льняное масло можно добавлять в салаты и даже десерты, а вот семена льна нужно употреблять с осторожностью, не более 1-2 столовых ложек в день. Дело в том, что в них в небольших количествах содержится цианид.
- Кефир – содержит огромное количество полезных бактерий и дрожжевых культур. Прекрасно поддерживает иммунную систему организма.
- Кимчи – корейское блюдо из овощей, лука, чеснока, имбиря и перца. Учёные считают, что эта закуска обладает способностью укреплять иммунитет.
- Семена тыквы – как и льняное семя, они богаты кислотой Омега-3 и цинком. Если не хотите есть их просто так, можно измельчить семечки в порошок и добавлять в муку для выпечки.
- Йогурт – как и кефир, содержит живые бактерии, полезные для желудочно-кишечной системы, от которой зависит и иммунитет.
Нашли ошибку в тексте?
Выделите ее и нажмите CTRL + ENTER
Укрепить иммунитет: чеснок, закалка или таблетки? – Жизнь
Как армия защищает государство, так иммунитет защищает человека. Он отвечает за сопротивляемость инфекциям и подавление внутренних деструктивных процессов в организме. Не удивительно, что на фоне эпидемии коронавируса больше всего интерес вырос к способам повышения иммунитета. Врачи прокомментировали, какие популярные методы укрепления иммунитета работают, а какие не более чем миф или коммерческая легенда.
Иммунитет — сложный многофункциональный механизм, направленный на определение и уничтожение опасности — генетически чужеродных агентов. В том числе вирусов. Иммунитет подразделяют на врожденный (наследственный) и приобретенный. Приобретенный формируется в течение жизни на опыте «знакомства» с новыми угрозами. К большинству возбудителей иммунитет сохраняется в течение нескольких лет после «встречи», к некоторым — всю жизнь.
Может ли иммунитет понизиться или повыситься? И какие способы укрепления иммунной системы наиболее эффективны — витамины, чеснок или аптечные иммуномодуляторы?
Витамины
«Приём витаминов, как еще один дополнительный способ, может быть полезен в межсезонье, когда организм ослаблен. Вместе с тем не рекомендуется бесконтрольно и длительное время принимать витамины без назначения врача», — прокомментировала Sibnet.ru врач-терапевт Мария Пачковская.
Врач-иммунолог Андрей Продеус отметил в эфире программы «Жить здорово», что основной витамин, повышающий иммунитет — витамин D. Именно его часто не хватает у россиян.
Как проверить уровень витамина D?
Спорт
«Если человек постоянно имеет какую-то физическую нагрузку, которая позволяет ему улучшать прилив крови к разным тканям, то это очень благотворно сказывается на его устойчивости к патогенам. Улучшается локальное кровоснабжение, расширяются капилляры и таким образом возрастает трафик иммунокомпетентных клеток», — сказал «Науке в Сибири» старший научный сотрудник лаборатории иммуногенетики Института молекулярной и клеточной биологии СО РАН Сергей Кулемзин.
#Аптечка
Почему люди по-разному переносят холод?
Известная телеведущая и врач Елена Малышева отметила, что спорт на иммунитет напрямую не влияет, но он нужен для поддержания общего здоровья.
При этом изнурительные тренировки не обязательны. Достаточно систематических нагрузок, обеспечивающих нормальный тонус сердечно-сосудистой системы.
Это может быть 40-60 минут ходьбы ежедневно, лыжные прогулки зимой, оздоровительный бег, систематическое посещение бассейна, катание на велосипеде, занятия на уличных тренажерах.
Кисломолочные продукты
Как утверждает реклама, один из йогуртов известного бренда повышает иммунитет. Но, по словам главного аллерголога-иммунолога Новосибирской области Дарьи Дёминой, это может быть любой кисломолочный продукт, содержащий полезные бактерии. Но не следует доводить до абсурда и пить кисломолочное, если организм его не принимает
«Кишечник — это орган иммунной системы. Когда мы нормализуем функции кишечника, то поддерживаем иммунитет», — комментировала ранее Sibnet.ru Дёмина.
Сон
Сон в положенное ночное время — лучшее средство для иммунитета, отметил врач-иммунолог Андрей Продеус. По его мнению, нужно спать не меньше четырех с половиной и не больше семи с половиной часов в сутки.
«Наибольший ответ иммунной системы сохраняется и восстанавливается от 23.20 до 02.20, ночью нужно спать», — отметил Продеус.
По словам Пачковской, сон влияет на гормональный состав крови, а кровь, в свою очередь, на все элементы единой системы иммунитета, повышая сопротивляемость организма.
Иммуномодуляторы
Иммуномодуляторы — препараты для стимулирования иммунитета, свободно продающиеся в аптеках. Однако последнее время врачи все чаще выступают против их приема. Поскольку большинство таких препаратов не проходили все этапы клинических испытаний и их эффективность не доказана.
Кроме того, медики сходятся во мнении, что лекарства, направленные на лечение самого иммунитета, никак не могут повлиять на выработку специфических ответов на те или иные конкретные инфекции. Поэтому призывают не приобретать иммуномодуляторы без консультации с врачом.
«Если вмешаться в иммунную систему без надобности, это может привести к другим патологиям, таким как онкология и аутоиммунные заболевания», — говорила Дёмина.
Эхинацея, женьшень и чеснок
А вот растительные иммуномодуляторы, такие как курильский чай, эхинацея пурпурная, женьшень, лимонник, при системном длительном применении способны нормализовать иммунную систему, считает аллерголог-иммунолог Дёмина.
При этом, по ее словам, широко известные лук и чеснок никак не повлияют на иммунитет, поскольку обладают только антибактериальным эффектом.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕМифы об аскорбинке: сколько надо для здоровьяНо есть и другие мнения. «Чеснок содержит, главным образом, ценный селен, который защищает организм от свободных форм кислорода — так называемых свободных радикалов, а значит, обладает иммуномодулирующими, противоопухолевыми свойствами. Сходными свойствами обладает и эхинацея, и мед», — сказала Пачковская.
Закаливание
«Перепад температур воздействует на стенку сосудов, заставляя их сокращаться, и снова расширяться. Тем самым укрепляя её. Также оно активирует выброс гормонов, ведь это стресс для организма, который запускает иммунные механизмы», — сказала Пачковская.
Но, по ее словам, важно, чтобы закаливание было грамотным и постепенным, иначе человек рискует добиться прямо противоположного эффекта и заболеть.
Таким образом медики сходятся во мнении, что повысить иммунитет можно. Но не напрямую, быстро заставив его сопротивляться конкретным угрозам (кроме способа вакцинации — принудительного знакомства с угрозой и стимулирования выработки ответа), а планомерно и косвенно — улучшая состояние органов и систем, участвующих в иммунной работе.
Больше ходить и есть чеснок. Врач — о способах поддержать иммунитет осенью | Здоровая жизнь | Здоровье
Есть много способов защититься от инфекций безо всяких лекарств, с помощью собственного иммунитета. Как это сделать, «АиФ» узнал у врача.
Почему не стоит принимать иммуномодуляторы и противовирусные средства? Какие продукты лучше всего употреблять в сезон простуд? Об этом «АиФ» рассказал известный врач-реабилитолог, кандидат медицинских наук, руководитель клиники Александр Шишонин.
Юлия Борта, АиФ.ru: — Александр Юрьевич, а что такое вообще иммунитет и как он работает?
Александр Шишонин: — Невосприимчивость или способность противостоять инфекционным агентам — это и есть иммунитет. Иммунитет может быть врожденным или приобретенным. Приобретённый иммунитет может быть естественным, то есть выработанным организмом самостоятельно, или искусственным, полученным в процессе иммунизации.
Иммунитет — очень сложный механизм. Борьбу с инфекциями осуществляют специальные клетки в организме человека. Они выполняют разные функции: память (после первого контакта с инфекцией), обнаружение чужеродных веществ и микробов, помощь другим клеткам и непосредственно уничтожение патогенов. Эти клетки должны созревать и накапливаться в организме. Для этого есть специальные «иммунные» органы: селезенка, костный мозг, расположенный внутри костей, вилочковая железа, лимфатические узлы, аппендикс и, конечно же, головной мозг.
Кроме того, нужно помнить о барьерах организма, так называемых «входных воротах инфекции». Чаще всего инфекции распространяются воздушно-капельным путем, в этом случае входные ворота — дыхательные пути, начиная от слизистой носа и зева и заканчивая легкими. На всем протяжении дыхательных путей на их слизистой поверхности находятся клетки, осуществляющие борьбу с вирусами и бактериями, пытающимися проникнуть в организм.
— Как же поддерживать иммунитет правильно?
— Уже давно доказано, что прием многих лекарственных препаратов может оказывать побочное действие на организм человека и его иммунную систему. Вместе с этим прием «иммуностимуляторов», «иммуномодуляторов», «противовирусных» препаратов и их эффективность — одно из самых больших заблуждений. Исследования ученых из США и европейских стран выявили, что показатели эффекта приема данных препаратов по сравнению с приемом плацебо при неосложненных инфекционных заболеваниях либо незначительны, либо отсутствуют. Гораздо эффективнее себя показали физические упражнения, ходьба и правильное питание.
Физические упражнения способствуют усилению кровоснабжения и работы «иммунных» органов. Еще один вариант — висцеральный массаж (массаж живота и внутренних органов). А для усиления работы дыхательных путей можно выполнять дыхательную гимнастику. Контрастный душ позволит тренировать сосудистую систему и механизмы иммунного ответа.
— Насколько эффективна ходьба для повышения иммунитета?
— То, что ходьба — это мощное лечебное средство, не только проверено жизнью, но и подтверждается новейшими научными данными. Результаты исследований научных организаций Европы и США свидетельствуют о том, что при помощи ходьбы можно вылечить 26 болезней, включая сердечно-сосудистые заболевания (такие, как гипертония, атеросклероз, недостаточность сердечной функции, ишемическая болезнь сердца, приобретенный порок сердца), хроническую обструктивную болезнь легких, психические расстройства, заболевания опорно-двигательного аппарата. Для повышения иммунитета человека авторы исследований рекомендуют ежедневно проходить от трех до десяти километров хотя бы в спокойном темпе. Я же рекомендую оздоравливающую ходьбу со скоростью 5-6 км в час, то есть нечто среднее между спортивной ходьбой и обычным прогулочным шагом. Еще древнеримский врач и философ Клавдий Гален утверждал: «Тысячи и тысячи раз я возвращал здоровье своим больным посредством физических упражнений».
— А что посоветуете читателям по правильному питанию?
— Нужно включать в свой рацион больше продуктов с флавоноидами и фитонцидами. Флавоноиды — крупнейший класс растительных полифенолов. Они известны более столетия. Флавоноиды играют важную роль в растительном метаболизме и очень широко распространены в высших растениях. Ряд флавоноидов обладает антибактериальным (противомикробным) действием.
Фитонциды — образуемые растениями летучие биологически активные вещества, убивающие или подавляющие рост и развитие бактерий, микроскопических грибов, простейших. Защитная роль фитонцидов проявляется не только в уничтожении микроорганизмов, но и в подавлении их размножения, в отрицательном хемотаксисе подвижных форм микроорганизмов, в стимулировании жизнедеятельности микроорганизмов, являющихся антагонистами патогенных форм.
Продукты, богатые флавоноидами и фитонцидами:
— Лук, чеснок. Содержат витамин С и фитонциды, которые уничтожают бактерии.
— Брокколи.
— Зеленый чай.
— Перец (чили, болгарский).
— Томаты.
— Оливковое масло. Оно богато витамином Е.
— Кедровые орешки. Содержат цинк, который стимулирует синтез Т-лимфоцитов.
— Молоко и кисломолочные продукты. Содержат органический кальций, который необходим для нормальной жизнедеятельности легочной ткани.
— Авокадо, зеленый горошек, кочанный салат и остальные продукты, содержащие витамин Е. Являются антиоксидантами, защищают организм от токсинов.
Как использовать чеснок для улучшения здоровья иммунной системы Мартин Меррит
Спрашивали ли вы себя, может ли чеснок укрепить иммунную систему, или какие продукты вы можете есть, чтобы укрепить свою иммунную систему, или что лучше всего укрепить иммунитет, или что есть и пить, чтобы повысить иммунитет? система или какие витамины лучшие для укрепления иммунной системы или даже лучшие витамины для укрепления иммунной системы? Если так, то этот пост о чесноке как лучшем усилителе иммунной системы – именно то, что вам нужно. Если вы ищете, что хорошо для укрепления иммунной системы, что вам следует есть, чтобы укрепить вашу иммунную систему, что вы должны есть, чтобы укрепить вашу иммунную систему, что вы должны есть, чтобы укрепить иммунную систему, что есть или даже продукты, которые помогут укрепить иммунную систему, тогда наш чеснок как пища, которая может укрепить иммунную систему, – это то, что вам нужно.Мы надеемся, что вам понравился этот пост «Как использовать чеснок для усиления иммунной системы».
Чеснок – это растение из семейства луковых, которое известно своими многочисленными преимуществами для здоровья. Большая часть его преимуществ для здоровья обусловлена соединениями серы, образующимися при измельчении, измельчении или жевании зубчика чеснока. Всего один зубчик сырого чеснока содержит марганец, витамин B6, витамин C, селен, клетчатку и другие микроэлементы. Считается, что чеснок снижает кровяное давление, улучшает уровень холестерина, а также помогает выводить токсины из тяжелых металлов в организме.Чеснок также считается антиоксидантом.
Чеснок известен своим характерным вкусом. Если ваша пищеварительная система может переносить чеснок, вам понравятся следующие ссылки на несколько замечательных рецептов. Если вы предпочитаете принимать добавки, чтобы по-прежнему получать пользу от чеснока без расстройства пищеварения, продолжайте читать. Мы поделимся, что искать в добавках с чесноком.
Цыпленок с чесноком и солью и лавандой: обжарьте куриные грудки в сливочном соусе из куриного бульона, масла, жирных сливок и целой головки нарезанного чеснока.Соус смягчит чесночный вкус, не подавляя его, но вы все равно получите все полезные свойства. Подавайте с рисом или картофельным пюре, чтобы полить дополнительным соусом!
Песто из свежего базилика от Simply Recipes: приготовьте этот традиционный рецепт песто из свежих ингредиентов: базилика, кедровых орехов, чеснока, сыра пармезан и оливкового масла. Этот ароматный, пикантный и восхитительный соус песто отлично подходит для пасты, в качестве приправы для бутербродов и в качестве начинки для лосося или курицы. Вы не ошибетесь, выбрав этот рецепт, в котором используется сырой чеснок, чтобы получить все те удивительные преимущества этого ингредиента.
Быстрая заправка с пекорино из чеснока от Detoxinista: сыр пекорино, лимонный сок, зубчики чеснока, оливковое масло и немного воды смешиваются в вашем блендере, чтобы получить полезную и вкусную заправку для любого типа зеленого салата, который вы готовите. Держите этот простой рецепт под рукой!
Если вы не можете переносить полноценный чеснок в еде, рассмотрите возможность ежедневного приема добавок с чесноком. Ищите добавки с чесноком, которые содержат аллицин, который является активным компонентом чеснока.Найдите таблетку, содержащую не менее 5000 мкг аллицина на порцию. Для большинства добавок вы будете принимать по одной таблетке один-три раза в день, в зависимости от того, какой бренд вы используете.
Когда вы вкладываете средства в таблетки, покрытые оболочкой, они защищают чеснок от кислого желудочного сока, когда он попадает в тонкий кишечник. Именно здесь ваше тело будет использовать его наиболее эффективно, так как оно укрепляет вашу иммунную систему. Покрытие также защитит вас от кислотного рефлюкса, с которым приходится сталкиваться некоторым людям, когда они принимают сильнодействующие добавки.
Независимо от того, как вы решите включить чеснок и аллицин в свой план медицинского обслуживания, вы увидите преимущества для своей иммунной системы, поскольку с течением времени вы повысите способность своего организма бороться с инфекцией. Нужно ли вам знать, какие продукты помогают укрепить вашу иммунную систему, продукты, которые нужно есть, чтобы укрепить вашу иммунную систему, что вы можете принять для укрепления своей иммунной системы, продукты, которые нужно есть, чтобы укрепить иммунную систему, или даже какие продукты укрепят мою иммунную систему, тогда наш чеснок как пища, которая может укрепить иммунную систему, не разочарует.Мы надеемся, что вас вдохновил этот пост «Как использовать чеснок для усиления иммунной системы». Здоровья!
Чеснок | Институт Линуса Полинга
1. Guercio V, Galeone C, Turati F, La Vecchia C. Рак желудка и потребление овощей лука: критический обзор экспериментальных и эпидемиологических данных. Nutr Cancer. 2014; 66 (5): 757-773. (PubMed)
2. Блок Э. Химия чеснока и лука. Sci Am. 1985; 252 (3): 114-119.
3. Блюменталь М.Продажи трав на массовом рынке упали на 7,4%. HerbalGram: Американский ботанический совет; 2005: 63.
4. Трио PZ, You S, He X, He J, Sakao K, Hou DX. Химиопрофилактические функции и молекулярные механизмы сероорганических соединений чеснока. Food Funct. 2014; 5 (5): 833-844. (PubMed)
5. Лоусон Л.Д. Чеснок: обзор его лечебных эффектов и указанных действующих веществ. В: Лоусон Л.Д., Бауэр Р., ред. Фитомедицины Европы: химия и биологическая активность. Вашингтон, Д.C .: Американское химическое общество; 1998: 177-209.
6. Amagase H. Разъяснение реальных биологически активных компонентов чеснока. J Nutr. 2006; 136 (3 доп.): 716С-725С. (PubMed)
7. Лоусон Л.Д., Ван З.Дж. Аллицин и производные аллицина соединения чеснока увеличивают содержание ацетона в выдыхаемом воздухе за счет аллилметилсульфида: использование для измерения биодоступности аллицина. J. Agric Food Chem. 2005; 53 (6): 1974–1983. (PubMed)
8. Лоусон Л.Д., Хьюз Б.Г. Характеристика образования аллицина и других тиосульфинатов из чеснока.Planta Med. 1992; 58 (4): 345-350. (PubMed)
9. Минами Т., Боку Т., Инада К., Морита М., Окасаки Ю. Компоненты запаха человеческого дыхания после приема тертого сырого чеснока. J Food Sci. 1989; 54: 763-765.
10. Розен Р.Т., Хисеродт Р.Д., Фукуда Е.К. и др. Определение аллицина, S-аллилцистеина и летучих метаболитов чеснока в выдыхаемом воздухе, плазме или имитируемой желудочной жидкости. J Nutr. 2001; 131 (3с): 968С-971С. (PubMed)
11. Суарес Ф., Спрингфилд Дж., Ферне Дж., Левитт М.Дифференциация ротовой полости и кишечника как места происхождения пахучих дыхательных газов после приема чеснока. Am J Physiol. 1999; 276 (2, часть 1): G425-430. (PubMed)
12. de Rooij BM, Boogaard PJ, Rijksen DA, Commandeur JN, Vermeulen NP. Экскреция с мочой N-ацетил-S-аллил-L-цистеина при употреблении чеснока добровольцами. Arch Toxicol. 1996; 70 (10): 635-639. (PubMed)
13. Джандке Дж., Спителлер Г. Необычные конъюгаты в биологических профилях, происходящие из потребления лука и чеснока.J Chromatogr. 1987; 421 (1): 1-8. (PubMed)
14. Кодера Ю., Сузуки А., Имада О. и др. Физические, химические и биологические свойства s-аллилцистеина, аминокислоты, полученной из чеснока. J. Agric Food Chem. 2002; 50 (3): 622-632. (PubMed)
15. Персиваль СС. Выдержанный экстракт чеснока изменяет иммунитет человека. J Nutr. 2016; 146 (2): 433С-436С. (PubMed)
16. Штайнер М., Хан А.Х., Холберт Д., Лин Р.И. Двойное слепое перекрестное исследование с участием мужчин с умеренной гиперхолестеринемией, в котором сравнивалось влияние экстракта выдержанного чеснока и приема плацебо на липиды крови.Am J Clin Nutr. 1996; 64 (6): 866-870. (PubMed)
17. Нагае С., Ушиджима М., Хатоно С. и др. Фармакокинетика соединения чеснока S-аллилцистеина. Planta Med. 1994; 60 (3): 214-217. (PubMed)
18. Будофф MJ, Takasu J, Flores FR, et al. Подавление прогрессирования коронарной кальцификации с использованием экстракта выдержанного чеснока у пациентов, получающих терапию статинами: предварительное исследование. Предыдущая Мед. 2004; 39 (5): 985-991. (PubMed)
19. Хорев-Азария Л., Элиав С., Изигов Н. и др.Аллицин повышает уровень клеточного глутатиона в эндотелиальных клетках сосудов. Eur J Nutr. 2009; 48 (2): 67-74. (PubMed)
20. Лю Ц., Цао Ф, Тан QZ и др. Аллицин защищает от гипертрофии и фиброза сердца за счет ослабления сигнальных путей, зависящих от активных форм кислорода. J Nutr Biochem. 2010; 21 (12): 1238-1250. (PubMed)
21. Chen C, Kong AN. Диетические химиопрофилактические соединения и передача сигналов ARE / EpRE. Free Radic Biol Med. 2004; 36 (12): 1505-1516. (PubMed)
22.Цзэн Т., Чжан С.Л., Сонг Ф.Й. и др. Активация HO-1 / Nrf-2 способствует защитным эффектам диаллилдисульфида (DADS) против окислительного стресса, вызванного этанолом. Biochim Biophys Acta. 2013; 1830 (10): 4848-4859. (PubMed)
23. Цай CY, Wang CC, Lai TY и др. Антиоксидантные эффекты диаллилтрисульфида на апоптоз, вызванный высоким уровнем глюкозы, опосредуются PI3K / Akt-зависимой активацией Nrf2 в кардиомиоцитах. Int J Cardiol. 2013; 168 (2): 1286-1297. (PubMed)
24.Хирамацу К., Цунэёси Т., Огава Т., Морихара Н. Выдержанный экстракт чеснока усиливает экспрессию субъединицы модификатора гемоксигеназы-1 и глутамат-цистеинлигазы через ядерный фактор эритроид 2-связанный фактор 2-антиоксидантный ответный элемент сигнального пути в эндотелиальных клетках человека. Nutr Res. 2016; 36 (2): 143-149. (PubMed)
25. Гомес-Сьерра Т., Молина-Джихон Э., Тапиа Э. и др. S-аллилцистеин предотвращает вызванную цисплатином нефротоксичность и окислительный стресс. J Pharm Pharmacol. 2014; 66 (9): 1271-1281.(PubMed)
26. Ши Х, Цзин Х, Вэй Х и др. S-аллилцистеин активирует Nrf2-зависимый антиоксидантный ответ и защищает нейроны от ишемического повреждения in vitro и in vivo. J Neurochem. 2015; 133 (2): 298-308. (PubMed)
27. Хигаши Ю., Нома К., Йошизуми М., Кихара Ю. Эндотелиальная функция и окислительный стресс при сердечно-сосудистых заболеваниях. Circ J. 2009; 73 (3): 411-418. (PubMed)
28. Lundblad C, Grande PO, Bentzer P. Гемодинамические и гистологические эффекты черепно-мозговой травмы у мышей с дефицитом eNOS.J Neurotrauma. 2009; 26 (11): 1953-1962. (PubMed)
29. Бхаттачарья М., Гириш Г.В., Кармохапатра С.К., Самад С.А., Синха А.К. Системная продукция IFN-α чесноком (Allium sativum) у человека. J Interferon Cytokine Res. 2007; 27 (5): 377-382. (PubMed)
30. Лей Ю.П., Лю CT, Шин Л.Й., Чен Х.В., Лии К.К. Диаллилдисульфид и диаллилтрисульфид защищают эндотелиальную синтазу оксида азота от повреждения окисленным липопротеином низкой плотности. Mol Nutr Food Res. 2010; 54 Приложение 1: S42-52.(PubMed)
31. Чен В., Ци Дж., Фэн Ф. и др. Нейропротекторный эффект аллицина против черепно-мозговой травмы через Akt / эндотелиальный путь синтазы оксида азота, опосредованный противовоспалительной и антиоксидантной активностью. Neurochem Int. 2014; 68: 28-37. (PubMed)
32. Шук Р., Абду А., Шетти К., Саркар Д., Ид А. Х. Механизмы, лежащие в основе антигипертензивного действия биологически активных веществ чеснока. Nutr Res. 2014; 34 (2): 106-115. (PubMed)
33. Ян Дж., Ван Т., Ян Дж. И др.S-аллилцистеин восстанавливает эректильную функцию за счет ингибирования образования активных форм кислорода у диабетических крыс. Андрология. 2013; 1 (3): 487-494. (PubMed)
34. Хо СК, Су МС. Оценка противовоспалительной способности сырого и приготовленного на пару чеснока, а также пяти сероорганических соединений. Молекулы. 2014; 19 (11): 17697-17714. (PubMed)
35. Лю К.Л., Чен Х.В., Ван Р.Й., Лей Ю.П., Шин Л.Й., Лии К.К. DATS снижает LPS-индуцированную экспрессию iNOS, продукцию NO, окислительный стресс и активацию NF-κB в RAW 264.7 макрофагов. J. Agric Food Chem. 2006; 54 (9): 3472-3478. (PubMed)
36. You S, Nakanishi E, Kuwata H, et al. Ингибирующие эффекты и молекулярные механизмы сероорганических соединений чеснока на продукцию медиаторов воспаления. Mol Nutr Food Res. 2013; 57 (11): 2049-2060. (PubMed)
37. Ли Х. Х., Хан М. Х., Хван Х. Дж. И др. Диаллилтрисульфид оказывает противовоспалительное действие в макрофагах RAW 264.7, стимулированных липополисахаридами, подавляя путь Toll-подобного рецептора 4 / ядерного фактора-κB.Int J Mol Med. 2015; 35 (2): 487-495. (PubMed)
38. Гебхардт Р., Бек Х. Дифференциальные ингибирующие эффекты сероорганических соединений, полученных из чеснока, на биосинтез холестерина в первичных культурах гепатоцитов крыс. Липиды. 1996; 31 (12): 1269-1276. (PubMed)
39. Ферри Н., Йокояма К., Садилек М. и др. Аджоен, соединение чеснока, ингибирует пренилирование белка и пролиферацию гладкомышечных клеток артерий. Br J Pharmacol. 2003; 138 (5): 811-818. (PubMed)
40.Лю L, Yeh YY. S-алк (ен) илцистеины чеснока подавляют синтез холестерина, дезактивируя HMG-CoA редуктазу в культивируемых гепатоцитах крыс. J Nutr. 2002; 132 (6): 1129-1134. (PubMed)
41. Сингх Д.К., Портер Т.Д. Ингибирование стерол-4α-метилоксидазы является основным механизмом, с помощью которого чеснок снижает синтез холестерина. J Nutr. 2006; 136 (3 доп.): 759С-764С. (PubMed)
42. Allison GL, Lowe GM, Rahman K. Выдержанный экстракт чеснока может ингибировать агрегацию тромбоцитов человека, подавляя мобилизацию кальция.J Nutr. 2006; 136 (3 доп.): 789С-792С. (PubMed)
43. Чан К.С., Сюй С.К., Инь МС. Защитный эффект трех диаллилсульфидов против индуцированного глюкозой окисления эритроцитов и тромбоцитов и агрегации тромбоцитов, вызванной АДФ. Thromb Res. 2002; 108 (5-6): 317-322. (PubMed)
44. Лоусон Л.Д., Рэнсом Д.К., Хьюз Б.Г. Ингибирование агрегации тромбоцитов цельной крови соединениями экстрактов зубчиков чеснока и коммерческих чесночных продуктов. Thromb Res. 1992; 65 (2): 141-156. (PubMed)
45.Allison GL, Lowe GM, Rahman K. Выдержанный экстракт чеснока ингибирует активацию тромбоцитов за счет увеличения внутриклеточного цАМФ и уменьшения взаимодействия рецептора GPIIb / IIIa с фибриногеном. Life Sci. 2012; 91 (25-26): 1275-1280. (PubMed)
46. Рахман К., Лоу Г.М., Смит С. Выдержанный экстракт чеснока подавляет агрегацию тромбоцитов человека, изменяя внутриклеточную передачу сигналов и изменение формы тромбоцитов. J Nutr. 2016; 146 (2): 410С-415С. (PubMed)
47. Хедин У, Рой Дж, Тран ПК. Контроль пролиферации гладкомышечных клеток при сосудистых заболеваниях.Curr Opin Lipidol. 2004; 15 (5): 559-565. (PubMed)
48. Кэмпбелл Дж. Х., Эфенди Дж. Л., Смит Н. Дж., Кэмпбелл Г. Р.. Молекулярная основа, с помощью которой чеснок подавляет атеросклероз. J Nutr. 2001; 131 (3с): 1006С-1009С. (PubMed)
49. Головченко И., Ян Ч., Гоулстоун М.Л., Дразнин Б. Экстракт чеснока метилаллилтиосульфинат блокирует инсулиновую стимуляцию миграции клеток гладких мышц сосудов, стимулированной фактором роста тромбоцитов. Обмен веществ. 2003; 52 (2): 254-259. (PubMed)
50.Лей Ю.П., Чен Х.В., Шин Л.И., Лии СК. Диаллилдисульфид и диаллилтрисульфид подавляют индуцированные окисленными LDL молекулы адгезии сосудистых клеток и экспрессию E-селектина через протеинкиназные A- и B-зависимые сигнальные пути. J Nutr. 2008; 138 (6): 996-1003. (PubMed)
51. Прайор В.А., Хоук К.Н., Фут С.С. и др. Свободнорадикальная биология и медицина: это газ, дружище! Am J Physiol Regul Integr Comp Physiol. 2006; 291 (3): R491-511. (PubMed)
52. Lefer DJ. Возникает новая газовая сигнальная молекула: кардиозащитная роль сероводорода.Proc Natl Acad Sci U S. A. 2007; 104 (46): 17907-17908. (PubMed)
53. Рид К., Факлер П. Потенциал чеснока (Allium sativum) в снижении высокого кровяного давления: механизмы действия и клиническая значимость. Integr Blood Press Control. 2014; 7: 71-82. (PubMed)
54. Бенавидес Г.А., Скуадрито Г.Л., Миллс Р.В. и др. Сероводород опосредует вазоактивность чеснока. Proc Natl Acad Sci U S. A. 2007; 104 (46): 17977-17982. (PubMed)
55. Ян К.С., Чабра С.К., Хонг Дж.Й., Смит Т.Дж.Механизмы подавления химической токсичности и канцерогенеза диаллилсульфидом (DAS) и родственными соединениями чеснока. J Nutr. 2001; 131 (3с): 1041С-1045С. (PubMed)
56. Брэди Дж. Ф., Ишизаки Х., Фукуто Дж. М. и др. Ингибирование цитохрома P-450 2E1 диаллилсульфидом и его метаболитами. Chem Res Toxicol. 1991; 4 (6): 642-647. (PubMed)
57. Тауберт Д., Глокнер Р., Мюллер Д., Шомиг Э. Диаллилсульфид ингредиента чеснока ингибирует зависимую от цитохрома P450 2E1 биоактивацию акриламида до глицидамида.Toxicol Lett. 2006; 164 (1): 1-5. (PubMed)
58. Jeong HG, Lee YW. Защитные эффекты диаллилсульфида на индуцированную N-нитрозодиметиламином иммуносупрессию у мышей. Cancer Lett. 1998; 134 (1): 73-79. (PubMed)
59. Park KA, Kweon S, Choi H. Антиканцерогенный эффект и модификация цитохрома P450 2E1 диетическим чесночным порошком в инициированном диэтилнитрозамином гепатоканцерогенезе у крыс. J Biochem Mol Biol. 2002; 35 (6): 615-622. (PubMed)
60. Герли Б.Дж., Гарднер С.Ф., Хаббард М.А. и др.Фенотипические соотношения цитохрома P450 для прогнозирования взаимодействий лекарственных растений у людей. Clin Pharmacol Ther. 2002; 72 (3): 276-287. (PubMed)
61. Герли Б.Дж., Гарднер С.Ф., Хаббард М.А. и др. Клиническая оценка влияния растительных добавок на фенотипы цитохрома P450 у пожилых людей: зверобой, чесночное масло, женьшень Panax и Ginkgo biloba. Наркотики старения. 2005; 22 (6): 525-539. (PubMed)
62. Loizou GD, Cocker J. Влияние алкоголя и диаллилсульфида на активность CYP2E1 у людей: исследование фенотипа с использованием хлорзоксазона.Hum Exp Toxicol. 2001; 20 (7): 321-327. (PubMed)
63. Munday R, Munday CM. Индукция ферментов фазы II алифатическими сульфидами, полученными из чеснока и лука: обзор. Методы Энзимол. 2004; 382: 449-456. (PubMed)
64. Андорфер Дж. Х., Чайковская Т., Листовский И. Селективная экспрессия генов глутатион-S-трансферазы в желудочно-кишечном тракте мышей в ответ на пищевые сероорганические соединения. Канцерогенез. 2004; 25 (3): 359-367. (PubMed)
65.Хатоно С., Хименес А., Варгович М.Дж. Химиопрофилактический эффект S-аллилцистеина и его связь с детоксикационным ферментом глутатион-S-трансферазой. Канцерогенез. 1996; 17 (5): 1041-1044. (PubMed)
66. Munday R, Munday CM. Относительная активность сероорганических соединений, полученных из лука и чеснока, в увеличении тканевой активности хинонредуктазы и глутатионтрансферазы в тканях крыс. Nutr Cancer. 2001; 40 (2): 205-210. (PubMed)
67. Lee IC, Kim SH, Baek HS, et al.Участие Nrf2 в защитных эффектах диаллилдисульфида на индуцированное тетрахлорметаном окислительное повреждение печени и воспалительную реакцию у крыс. Food Chem Toxicol. 2014; 63: 174-185. (PubMed)
68. Lee IC, Kim SH, Baek HS, et al. Защитное действие диаллилдисульфида на гепатотоксичность, вызванную тетрахлорметаном, посредством активации Nrf2. Environ Toxicol. 2015; 30 (5): 538-548. (PubMed)
69. Stewart ZA, Westfall MD, Pietenpol JA. Нарушение регуляции клеточного цикла и противоопухолевая терапия.Trends Pharmacol Sci. 2003; 24 (3): 139-145. (PubMed)
70. Поволни А.А., Сингх С.В. Многоцелевая профилактика и лечение рака диаллилтрисульфидом и родственными сероорганическими соединениями растительного происхождения Allium. Cancer Lett. 2008; 269 (2): 305-314. (PubMed)
71. Сингх С.В., Повольни А.А., Стэн С.Д. и др. Диаллилтрисульфид, входящий в состав чеснока, предотвращает развитие низкодифференцированного рака простаты и множественных метастазов в легкие у мышей TRAMP. Cancer Res.2008; 68 (22): 9503-9511. (PubMed)
72. Джикихара Х., Ци Г., Нозо К. и др. Выдержанный экстракт чеснока ингибирует индуцированное 1,2-диметилгидразином развитие опухоли толстой кишки, подавляя пролиферацию клеток. Oncol Rep.2015; 33 (3): 1131-1140. (PubMed)
73. Wu X, Kassie F, Mersch-Sundermann V. Индукция апоптоза в опухолевых клетках с помощью природных серосодержащих соединений. Mutat Res. 2005; 589 (2): 81-102. (PubMed)
74. Balasenthil S, Rao KS, Nagini S.Индукция апоптоза S-аллилцистеином, составляющим чеснок, во время индуцированного 7,12-диметилбенз [a] антраценом канцерогенеза буккального мешка хомяка. Cell Biochem Funct. 2002; 20 (3): 263-268. (PubMed)
75. Balasenthil S, Rao KS, Nagini S. Чеснок индуцирует апоптоз во время индуцированного 7,12-диметилбенз [a] антраценом канцерогенеза буккального мешка хомяка. Oral Oncol. 2002; 38 (5): 431-436. (PubMed)
76. Чжан Ц.Л., Цзэн Т., Чжао XL, Ю Л.Х., Чжу З.П., Се К.К. Защитные эффекты чесночного масла на гепатокарциному, вызванную N-нитрозодиэтиламином у крыс.Int J Biol Sci. 2012; 8 (3): 363-374. (PubMed)
77. Бауэр Д., Редмон Н., Маццио Э. и др. Диаллилдисульфид ингибирует TNFα-индуцированное высвобождение CCL2 посредством передачи сигналов MAPK / ERK и NF-Kappa-B. Цитокин. 2015; 75 (1): 117-126. (PubMed)
78. Мацуура Н., Миямае Ю., Ямане К. и др. Выдержанный экстракт чеснока подавляет ангиогенез и пролиферацию клеток колоректальной карциномы. J Nutr. 2006; 136 (3 доп.): 842S-846S. (PubMed)
79. Фенвик Г. Р., Хэнли А. Б.. Род Allium – Часть 3.Crit Rev Food Sci Nutr. 1985; 23 (1): 1-73. (PubMed)
80. Харрис Дж. К., Коттрелл С. Л., Пламмер С., Ллойд Д. Противомикробные свойства Allium sativum (чеснок). Appl Microbiol Biotechnol. 2001; 57 (3): 282-286. (PubMed)
81. Анкри С., Мирельман Д. Антимикробные свойства аллицина из чеснока. Микробы заражают. 1999; 1 (2): 125-129. (PubMed)
82. Cavallito CJ, Bailey JH. Аллицин, антибактериальный компонент Allium sativum. I. Изоляция, физические свойства и антибактериальное действие J Am Chem Soc.1944; 66 (11): 1950-1951.
83. Мартин К.В., Эрнст Э. Фитопрепараты для лечения бактериальных инфекций: обзор контролируемых клинических испытаний. J Antimicrob Chemother. 2003; 51 (2): 241-246. (PubMed)
84. Gail MH, Pfeiffer RM, Brown LM, et al. Лечение Helicobacter pylori чесноком, витаминами и антибиотиками: рандомизированное факторно-контролируемое исследование. Helicobacter. 2007; 12 (5): 575-578. (PubMed)
85. You WC, Brown LM, Zhang L, et al. Рандомизированное двойное слепое факторное исследование трех методов лечения для снижения распространенности предраковых поражений желудка.J Natl Cancer Inst. 2006; 98 (14): 974-983. (PubMed)
86. Ledezma E, DeSousa L., Jorquera A, et al. Эффективность аджоена, сероорганического соединения, полученного из чеснока, в краткосрочной терапии опоясывающего лишая стопы. Микозы. 1996; 39 (9-10): 393-395. (PubMed)
87. Nantz MP, Rowe CA, Muller CE, Creasy RA, Stanilka JM, Percival SS. Добавление экстракта выдержанного чеснока улучшает функцию NK- и γδ-Т-клеток и снижает тяжесть симптомов простуды и гриппа: рандомизированное, двойное слепое, плацебо-контролируемое вмешательство в питание.Clin Nutr. 2012; 31 (3): 337-344. (PubMed)
88. Ключ А. Вино, чеснок и CHD в семи странах. Ланцет. 1980; 1 (8160): 145-146. (PubMed)
89. Вирт Дж, ди Джузеппе Р., Боинг Х., Вайкерт С. Средиземноморская диета, ее компоненты и риск сердечной недостаточности: проспективное популяционное исследование в несредиземноморской стране. Eur J Clin Nutr. 2016; 70 (9): 1015-1021. (PubMed)
90. Ackermann RT, Mulrow CD, Ramirez G, Gardner CD, Morbidoni L, Lawrence VA.Чеснок может улучшить некоторые факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний. Arch Intern Med. 2001; 161 (6): 813-824. (PubMed)
91. Войчиковски К., Майерс С., Брукс Л. Эффекты чесночного масла на агрегацию тромбоцитов: двойное слепое плацебо-контролируемое перекрестное исследование. Тромбоциты. 2007; 18 (1): 29-34. (PubMed)
92. Цзэн Т., Чжан К.Л., Чжао XL, Се К.К. Роль чеснока на параметры липидов: систематический обзор литературы. Crit Rev Food Sci Nutr. 2013; 53 (3): 215-230.(PubMed)
93. Рид К., Тобен С., Факлер П. Влияние чеснока на липиды сыворотки: обновленный метаанализ. Nutr Rev.2013; 71 (5): 282-299. (PubMed)
94. Koscielny J, Klussendorf D, Latza R, et al. Антиатеросклеротический эффект Allium sativum. Атеросклероз. 1999; 144 (1): 237-249. (PubMed)
95. Зигель Г., Клуссендорф Д. Антиатерослеротический эффект Allium sativum: статистика пересмотрена. Атеросклероз. 2000; 150 (2): 437-438. (PubMed)
96.Almoudi M, Sun Z. Оценка кальция в коронарной артерии: переоценка ее прогностической ценности для ишемической болезни сердца. Мир J Cardiol. 2012; 4 (10): 284-287. (PubMed)
97. Квон С.В., Ким Ю.Дж., Шим Дж. И др. Оценка кальция в коронарной артерии не увеличивает прогностическую ценность стандартного протокола КТ-ангиографии с 64 секциями у пациентов из группы низкого риска с подозрением на ишемическую болезнь сердца. Радиология. 2011; 259 (1): 92-99. (PubMed)
98. Мацумото С., Наканиши Р., Ли Д. и др. Выдержанный экстракт чеснока уменьшает образование бляшек с низкой аттенюацией в коронарных артериях у пациентов с метаболическим синдромом в проспективном рандомизированном двойном слепом исследовании.J Nutr. 2016; 146 (2): 427С-432С. (PubMed)
99. Хадамицкий М., Дистлер Р., Мейер Т. и др. Прогностическая ценность коронарной компьютерной томографической ангиографии по сравнению с оценкой кальция и оценками клинического риска. Circ Cardiovasc Imaging. 2011; 4 (1): 16-23. (PubMed)
100. Наканиши К., Фукуда С., Шимада К. и др. Необструктивная коронарная бляшка с низким затуханием позволяет прогнозировать трехлетние события острого коронарного синдрома у пациентов с артериальной гипертензией: мультидетекторное компьютерное томографическое исследование.J Cardiol. 2012; 59 (2): 167-175. (PubMed)
101. Рейнхарт К.М., Коулман К.И., Тиван С., Вачани П., Уайт С.М. Влияние чеснока на артериальное давление у пациентов с систолической гипертензией и без: метаанализ. Энн Фармакотер. 2008; 42 (12): 1766-1771. (PubMed)
102. Рид К. Чеснок снижает кровяное давление у гипертоников, регулирует уровень холестерина в сыворотке и стимулирует иммунитет: обновленный метаанализ и обзор. J Nutr. 2016; 146 (2): 389С-396С. (PubMed)
103.Рид К., Франк О.Р., Стокс Н.П., Факлер П., Салливан Т. Влияние чеснока на артериальное давление: систематический обзор и метаанализ. BMC Cardiovasc Disord. 2008; 8:13. (PubMed)
104. Silagy CA, Neil HA. Метаанализ влияния чеснока на артериальное давление. J Hypertens. 1994; 12 (4): 463-468. (PubMed)
105. Ван Х.П., Ян Дж., Цинь Л.К., Ян XJ. Влияние чеснока на артериальное давление: метаанализ. J Clin Hypertens (Гринвич). 2015; 17 (3): 223-231. (PubMed)
106.Xiong XJ, Wang PQ, Li SJ, Li XK, Zhang YQ, Wang J. Чеснок для гипертонии: систематический обзор и метаанализ рандомизированных контролируемых исследований. Фитомедицина. 2015; 22 (3): 352-361. (PubMed)
107. Ронер А., Рид К., Собенин И.А., Бухер Х.С., Нордманн А.Дж. Систематический обзор и метаанализ влияния препаратов чеснока на артериальное давление у людей с гипертонией. Am J Hypertens. 2015; 28 (3): 414-423. (PubMed)
108. Закон М.Р., Моррис Дж. К., Уолд, штат Нью-Джерси.Использование препаратов для снижения артериального давления в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний: метаанализ 147 рандомизированных испытаний в контексте ожиданий от проспективных эпидемиологических исследований. BMJ. 2009; 338: b1665. (PubMed)
109. Stabler SN, Tejani AM, Huynh F, Fowkes C. Чеснок для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и смертности у пациентов с гипертонией. Кокрановская база данных Syst Rev.2012 (8): CD007653. (PubMed)
110. Рид К., Травика Н., Сали А. Влияние экстракта выдержанного чеснока на кровяное давление и другие факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний у неконтролируемых гипертоников: испытание AGE at Heart.Integr Blood Press Control. 2016; 9: 9-21. (PubMed)
111. Kodali RT, Eslick GD. Метаанализ: снижает ли потребление чеснока риск рака желудка? Nutr Cancer. 2015; 67 (1): 1-11. (PubMed)
112. Ким Дж., Квон О. Потребление чеснока и риск рака: анализ с использованием научно-обоснованной системы обзора Управления по контролю за продуктами и лекарствами для научной оценки заявлений о пользе для здоровья. Am J Clin Nutr. 2009; 89 (1): 257-264. (PubMed)
113. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США.Руководство для промышленности: основанная на фактах система обзора для научной оценки заявлений о вреде для здоровья – окончательная версия. В: Министерство здравоохранения и социальных служб США, под ред; 2009. http://www.fda.gov/Food/GuidanceRegulation/GuidanceDocumentsRegulatoryInformation/LabelingNutrition/ucm073332.htm. Проверено 17.01.17.
114. Hansson LE, Nyren O, Bergstrom R, et al. Диета и риск рака желудка. Популяционное исследование случай-контроль в Швеции. Int J Cancer. 1993; 55 (2): 181-189. (PubMed)
115.Ким HJ, Чанг В.К., Ким М.К., Ли СС, Чой BY. Факторы питания и рак желудка в Корее: исследование случай-контроль. Int J Cancer. 2002; 97 (4): 531-535. (PubMed)
116. Дорант Э., ван ден Брандт П.А., Гольдбом Р.А. Проспективное когортное исследование взаимосвязи между потреблением лука и лука-порея, употреблением чесночных добавок и риском колоректальной карциномы в Нидерландах. Канцерогенез. 1996; 17 (3): 477-484. (PubMed)
117. Ма Дж. Л., Чжан Л., Браун Л. М. и др. Пятнадцатилетние эффекты Helicobacter pylori, чеснока и витаминной терапии на заболеваемость и смертность от рака желудка.J Natl Cancer Inst. 2012; 104 (6): 488-492. (PubMed)
118. Cañizares P, Gracia I., Gómez LA, et al. Аллилтиосульфинаты, бактериостатические соединения чеснока против Helicobacter pylori. Biotechnol Prog. 2004; 20 (1): 397-401. (PubMed)
119. О’Гара Е.А., Хилл-диджей, Маслин-ди-джей. Активность чесночного масла, чесночного порошка и их диаллильных компонентов против Helicobacter pylori. Appl Environ Microbiol. 2000; 66 (5): 2269-2273. (PubMed)
120. Шмуэлы Х, Домниз Н, Яхав Дж.Немедикаментозное лечение Helicobacter pylori. Мир J Gastrointest Pharmacol Ther. 2016; 7 (2): 171-178. (PubMed)
121. Салих Б.А., Абасияник ФМ. Влияет ли регулярное употребление чеснока на распространенность Helicobacter pylori у бессимптомных субъектов? Сауди Мед Дж. 2003; 24 (8): 842-845. (PubMed)
122. You WC, Zhang L, Gail MH, et al. Инфекция Helicobacter pylori, употребление чеснока и предраковые поражения у населения Китая с низким риском рака желудка. Int J Epidemiol.1998; 27 (6): 941-944. (PubMed)
123. Graham DY, Anderson SY, Lang T. Чеснок или перец халапеньо для лечения инфекции Helicobacter pylori. Am J Gastroenterol. 1999; 94 (5): 1200-1202. (PubMed)
124. McNulty CA, Wilson MP, Havea W., Johnston B, O’Gara EA, Maslin DJ. Пилотное исследование по определению эффективности капсул с чесночным маслом в лечении пациентов с диспепсией, вызванной Helicobacter pylori. Helicobacter. 2001; 6 (3): 249-253. (PubMed)
125.Aydin A, Ersoz G, Tekesin O, Akcicek E, Tuncyurek M. Чесночное масло и инфекция Helicobacter pylori. Am J Gastroenterol. 2000; 95 (2): 563-564. (PubMed)
126. Эрнст Э. Является ли чеснок эффективным средством от инфекции Helicobacter pylori? Arch Intern Med. 1999; 159 (20): 2484-2485. (PubMed)
127. Hu JY, Hu YW, Zhou JJ, Zhang MW, Li D, Zheng S. Потребление чеснока и риск колоректального рака: обновленный метаанализ проспективных исследований. Мир Дж. Гастроэнтерол.2014; 20 (41): 15413-15422. (PubMed)
128. Кьяварини М., Минелли Л., Фабиани Р. Потребление чеснока и риск колоректального рака у человека: систематический обзор и метаанализ. Public Health Nutr. 2016; 19 (2): 308-317. (PubMed)
129. Галеоне С., Пелуччи С., Леви Ф. и др. Использование лука и чеснока и рак человека. Am J Clin Nutr. 2006; 84 (5): 1027-1032. (PubMed)
130. Fleischauer AT, Poole C, Arab L. Потребление чеснока и профилактика рака: метаанализ колоректального рака и рака желудка.Am J Clin Nutr. 2000; 72 (4): 1047-1052. (PubMed)
131. Танака С., Харума К., Кунихиро М. и др. Влияние выдержанного экстракта чеснока (AGE) на колоректальные аденомы: двойное слепое исследование. Hiroshima J Med Sci. 2004; 53 (3-4): 39-45. (PubMed)
132. Танака С., Харума К., Йошихара М. и др. Экстракт выдержанного чеснока потенциально подавляет колоректальные аденомы у людей. J Nutr. 2006; 136 (3 доп.): 821С-826С. (PubMed)
133. Исикава Х., Саеки Т., Отани Т. и др.Выдержанный экстракт чеснока предотвращает снижение количества и активности NK-клеток у пациентов с запущенным раком. J Nutr. 2006; 136 (3 доп.): 816S-820S. (PubMed)
134. Бьянкини Ф., Вайнио Х. Овощи лука и сероорганические соединения: помогают ли они предотвратить рак? Перспектива здоровья окружающей среды. 2001; 109 (9): 893-902. (PubMed)
135. Song K, Milner JA. Влияние нагревания на противораковые свойства чеснока. J Nutr. 2001; 131 (3с): 1054С-1057С. (PubMed)
136.Каваньяро П.Ф., Камарго А., Гальмарини С.Р., Саймон П.В. Влияние варки на антитромбоцитарную активность чеснока (Allium sativum L.) и содержание тиосульфинатов. J. Agric Food Chem. 2007; 55 (4): 1280-1288. (PubMed)
137. Song K, Milner JA. Нагревание чеснока подавляет его способность подавлять 7,12-диметилбенз (а) антрацен-индуцированное образование аддукта ДНК в ткани молочной железы крысы. J Nutr. 1999; 129 (3): 657-661. (PubMed)
138. Staba EJ, Lash L, Staba J.E. Комментарий о влиянии экстракции чеснока и рецептуры на состав продукта.J Nutr. 2001; 131 (3с): 1118С-1119С. (PubMed)
139. Биологически активные добавки: чеснок. Фармакопея США. Роквилл, Мэриленд: Фармакопейная конвенция США, Inc.; 2005: 2087-2092.
140. Лоусон Л.Д., Ван З.Дж. Низкое высвобождение аллицина из добавок с чесноком: серьезная проблема из-за чувствительности к активности аллииназы. J. Agric Food Chem. 2001; 49 (5): 2592-2599. (PubMed)
141. Lawson LD, Wang ZJ, Papadimitriou D. Высвобождение аллицина в смоделированных желудочно-кишечных условиях из таблеток чесночного порошка, используемых в клинических испытаниях холестерина в сыворотке.Planta Med. 2001; 67 (1): 13-18. (PubMed)
142. Amagase H, Petesch BL, Matsuura H, Kasuga S, Itakura Y. Потребление чеснока и его биоактивных компонентов. J Nutr. 2001; 131 (3с): 955С-962С. (PubMed)
143. Рид К., Франк О.Р., Стокс Н.П. Выдержанный экстракт чеснока снижает кровяное давление у гипертоников: исследование зависимости реакции от дозы. Eur J Clin Nutr. 2013; 67 (1): 64-70. (PubMed)
144. Steiner M, Li W. Выдержанный экстракт чеснока, модулятор факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний: исследование по подбору дозы воздействия AGE на функции тромбоцитов.J Nutr. 2001; 131 (3с): 980С-984С. (PubMed)
145. Скоба LD. Сердечно-сосудистые преимущества чеснока (Allium sativum L). J Cardiovasc Nurs. 2002; 16 (4): 33-49. (PubMed)
146. Боррелли Ф., Капассо Р., Изцо А.А. Чеснок (Allium sativum L.): побочные эффекты и лекарственные взаимодействия у человека. Mol Nutr Food Res. 2007; 51 (11): 1386-1397. (PubMed)
147. Бернхэм Б.Э. Чеснок как возможный риск послеоперационного кровотечения. Plast Reconstr Surg. 1995; 95 (1): 213. (PubMed)
148.Карден С.М., Хороший WV, Карден PA, Хороший RM. Хирург чеснок и косоглазие. Clin Experiment Ophthalmol. 2002; 30 (4): 303-304. (PubMed)
149. Герман К., Кумар У., Блэкфорд Х.Н. Чеснок и риск кровотечения ТУРП. Br J Urol. 1995; 76 (4): 518. (PubMed)
150. Роуз К.Д., Круассан ДП, Парламент К.Ф., Левин М.Б. Спонтанная эпидуральная гематома спинного мозга с ассоциированной дисфункцией тромбоцитов из-за чрезмерного употребления чеснока: отчет о болезни. Нейрохирургия. 1990; 26 (5): 880-882.(PubMed)
151. Анибарро Б., Фонтела Дж. Л., Де Ла Хоз Ф. Профессиональная астма, вызванная чесночной пылью. J Allergy Clin Immunol. 1997; 100 (6 Pt 1): 734-738. (PubMed)
152. Jappe U, Bonnekoh B, Hausen BM, Gollnick H. Дерматозы, связанные с чесноком: отчет о болезни и обзор литературы. Am J Contact Dermat. 1999; 10 (1): 37-39. (PubMed)
153. Ziaei S, Hantoshzadeh S, Rezasoltani P, Lamyian M. Влияние чесночной таблетки на липиды плазмы и агрегацию тромбоцитов у первородящих беременных с высоким риском преэклампсии.Eur J Obstet Gynecol Reprod Biol. 2001; 99 (2): 201-206. (PubMed)
154. Mennella JA, Beauchamp GK. Питание матери изменяет сенсорные качества грудного молока и поведение грудного ребенка. Педиатрия. 1991; 88 (4): 737-744. (PubMed)
155. Sunter WH. Варфарин и чеснок. Фарм Дж. 1991; 246: 722.
156. Macan H, Uykimpang R, Alconcel M, et al. Выдержанный экстракт чеснока может быть безопасным для пациентов, принимающих варфарин. J Nutr. 2006; 136 (3 доп.): 793S-795S. (PubMed)
157.Иззо А.А., Эрнст Э. Взаимодействие между лекарственными травами и прописанными лекарствами: систематический обзор. Наркотики. 2001; 61 (15): 2163-2175. (PubMed)
158. Piscitelli SC, Burstein AH, Welden N, Gallicano KD, Falloon J. Влияние добавок с чесноком на фармакокинетику саквинавира. Clin Infect Dis. 2002; 34 (2): 234-238. (PubMed)
159. Марковиц Дж. С., Девейн С. Л., Чавин К. Д., Тейлор Р. М., Руан Й., Донован Дж. Л.. Влияние добавок чеснока (Allium sativum L.) на активность цитохрома P450 2D6 и 3A4 у здоровых добровольцев.Clin Pharmacol Ther. 2003; 74 (2): 170-177. (PubMed)
160. Галликано К., Фостер Б., Чоудри С. Влияние кратковременного приема чесночных добавок на фармакокинетику однократной дозы ритонавира у здоровых добровольцев. Br J Clin Pharmacol. 2003; 55 (2): 199-202. (PubMed)
161. Бергинц К., Кристл А. Механизмы, ответственные за взаимодействия чеснока и лекарств, и их значимость in vivo. Curr Drug Metab. 2013; 14 (1): 90-101. (PubMed)
162. Бергинц К., Милисав И., Кристл А.Флавоноиды и сероорганические соединения чеснока: влияние саквинавира и дарунавира на фармакокинетику печени. Препарат Метаб Фармакокинет. 2010; 25 (6): 521-530. (PubMed)
7 способов есть сырой чеснок {пища от гриппа}
Знаете ли вы, что чеснок – отличная пища для борьбы с гриппом? Это действительно мощный дом!
Последние три среды были ориентированы на то, чтобы помочь вам бороться с гриппом (или простудой) естественным путем с помощью еды.
Каждую Среда Я открывал различных продуктов для борьбы с гриппом, которые, как предполагается, поддерживают вашу иммунную систему в борьбе с вирусами простуды и гриппа, которые свирепствуют в это время года.
До сих пор мы говорили о пользе тыквы для повышения иммунитета, важности завтрака и зеленого чая.
Теперь о еде для борьбы с гриппом на этой неделе – чесноке.
Я люблю чеснок. Чеснок действительно один из самых восхитительных продуктов, с которыми я когда-либо сталкивался .
Это моя любимая борьба с гриппом , чесание в горле, насморк, пилот истребителя . Чеснок потрясающий!
Составы чеснока, от которых он больше всего воняет, – это то, что заставляет его работать лучше всего. Мне еще предстоит найти более быстрый и эффективный способ не только предотвратить простуду или грипп, но и лечить их.
Чеснок наиболее известен своими антибактериальными, противовирусными и противогрибковыми свойствами. С практической точки зрения, чеснок – это природный антибиотик , к которому у вашего тела не растет сопротивляемость, а это означает, что он имеет постоянные положительные эффекты.
В лечебных целях чеснок следует употреблять в сыром виде .Да, вы правильно прочитали. Вы должны есть его сырым, если хотите ДЕЙСТВИТЕЛЬНО бороться с гриппом. Однако не прекращайте готовить на нем. Хотя большинство лечебных свойств будет потеряно, приготовленный чеснок все равно сохранит некоторые удивительные свойства. Кроме того, из него можно приготовить вкусные блюда.
Вот 7 способов употребления сырого чеснока: 1. Ложка, полная сахара мед помогает лекарству усвоиться.
Возьмите 1-2 (или 3) зубчика чеснока и нарежьте небольшими кусочками.Посыпьте чайной ложкой меда.
Тогда наслаждайтесь. Вчера вечером хулигану нужно было съесть пару зубчиков чеснока. Итак, я сфотографировал. Плюсы быть мужем блогера. 😉
См. Он жил. Это наш предпочтительный метод употребления сырого чеснока. Мы пробовали несколько способов, но этот быстрый и простой самый простой.
2. Я хочу сделать тост.
Намажьте тосты маслом и украсьте парой зубчиков чеснока.Мы обнаружили, что если тост закатать, его желудок легче переваривается.
3. Воспринимай как мужчина.
Ни один из нас не достаточно человечен, но некоторые люди просто пережевывают кусочек или два чеснока, проглатывают и заканчивают. Если ты это сделал, то ты мой герой.
4. Смажьте ее маслом.
Измельчите чеснок в вашей любимой заправке. Наш фаворит – моя заправка из сырого яблочного уксуса.
Приправка из сырого яблочного уксуса Leigh Ann’s:
В каменной кувшине размером с пинту смешайте следующие ингредиенты:
- 1 стакан сырого яблочного уксуса (также можно заменить бальзамический уксус)
- 2 стакана оливкового масла
- соль и перец
- измельченный чеснок (1-3 зубчика)
- 1 столовая ложка тимьяна
- 1 т базилика
- 1/2 т лукового порошка
- т сухой горчицы (по желанию)
Закройте банку крышкой и хорошо встряхните.Хранить в холодильнике.
Примечание : Он затвердеет в холодильнике. Я просто вытащу банку, когда начну готовить, чтобы она прогрелась до комнатной температуры (или, по крайней мере, превратилась в жидкость).
5. Гуакамоле Holy Moly.
У вас есть любимый рецепт гуакамоле? Если нет, то у Stacy Makes Cents есть отличный вариант – Holy Guacamole. Добавьте несколько зубчиков чеснока, чтобы сделать употребление сырого чеснока более вкусным.
6.Встретимся посередине.
Сделайте бутерброд и нафаршируйте в середину несколько зубчиков чеснока. Вот и острый бутерброд!
7. Снизу вверх.
Мысль об этом меня немного тошнит (простите за каламбур), НО я должен упомянуть об этом. Возьмите стакан теплой воды, нарежьте в него несколько зубчиков, хорошенько взмахните и стреляйте! Огоеее !!! * дрожь *
Обновление: С тех пор я узнал, что эта смесь – отличная клизма для детей {Источник: ABC Herbal: Упрощенное руководство по естественному здоровью детей Стивена Х.Хорн} Я лично еще не пользовался им, но обязательно запомню, когда в следующий раз наша малышка заболеет.
Когда принимать чеснок как «лекарство»?
Сырой чеснок следует есть при простуде. Например, у вас першит горло? ЕШЬ ЧЕСНОК! Обещаю, что вы не пожалеете об этом.
Мы с Марком ругали себя последние две недели за то, что не прислушались к нашему собственному совету. Я заболел. Он заболел (см. Картинку выше).В прошлом мы были бы верными маленькими детьми и ели чеснок. Вместо этого на этот раз мы были ленивы и подумали: «Ооо, я никогда не болею. Я в порядке.” Ага, верно. У Бога забавный способ решения вещей. 😉
Если вы заболели из-за того, что вначале не ели чеснок, вам следует есть сырой чеснок каждые 2-3 часа . Но не делайте этого натощак, иначе у вас будет больше проблем, чем просто заложенность головы и першение в горле.
Также будьте осторожны, если кормите грудью . Самуэль проявил чувствительность к луку и чесноку. Так что в этот раз, когда я заболела, я не могла принимать чеснок каждые 2-3 часа, потому что все еще кормила грудью. Я не хочу снова пытаться переболеть без чеснока. Было больно!
А ты? У вас есть какие-нибудь творческие советы по употреблению сырого чеснока? Какие еще продукты для борьбы с гриппом вы пробовали?
Другие сообщения, которые могут вам понравиться:
Этот пост содержит мои партнерские ссылки.См. Мою полную политику раскрытия информации здесь.
Совет № 5 – Вирджинская академия питания и диетологии
Вот последняя стратегия питания, которая поможет укрепить ваш иммунитет. Наряду с предыдущими четырьмя:
- Придерживайтесь диеты с достаточным количеством калорий, сбалансированной по углеводам, белкам и жирам и богатой продуктами, богатыми питательными веществами.
- Замени нездоровые (насыщенные) жиры в своем рационе на полезные (ненасыщенные) жиры, которые обладают одновременно противовоспалительным и иммуностимулирующим действием.
- Обеспечьте адекватное потребление витамина D для оптимальной иммунной силы.
- Употребляйте продукты с пробиотиками природного происхождения для улучшения здоровья кишечника.
Приправляйте свои продукты полезными травами и специями
Многие травы и специи, которые мы используем для придания вкуса нашим продуктам, также обладают мощными антимикробными, противовоспалительными и иммуностимулирующими свойствами. Чеснок, лук, куркума, имбирь и корица – вот несколько трав и специй, которые возглавляют список.
- Чеснок известен не только своим уникальным и острым вкусом многих блюд, но и тем, что он играет мощную противовоспалительную, противовирусную и профилактическую пищу.Многочисленные полезные свойства чеснока для иммунной системы обусловлены соединениями серы и качественным источником витамина C, витамина B6, селена и марганца.
- Лук является не только качественным источником витамина С, но также одним из богатейших источников флавоноидов, особенно кверцетина, который, как было доказано, подавляет воспаление. Лук также содержит микроэлемент селен, который помогает запустить иммунный ответ организма.
- Куркума , обычно содержащаяся в специях и блюдах карри, содержит куркумин, который придает специи ее отчетливый оранжево-желтый цвет.Куркумин традиционно известен своими противовоспалительными эффектами, но в последние десятилетия также было показано, что он является мощным иммуномодулирующим агентом. Сочетайте с черным перцем, чтобы улучшить усвоение куркумина.
- Имбирь , более известный своими свойствами против тошноты, также повышает противовоспалительную и антиоксидантную активность в организме. Имбирь лучше всего употреблять в сыром виде в натуральном виде, поэтому старайтесь покупать имбирь целиком и по возможности используйте терку, чтобы добавлять его в свои блюда.
- Корица – еще одна специя, которая не только богата антиоксидантами, но также является качественным источником марганца, кальция, клетчатки и железа. Эфирные масла, содержащиеся в корице, также укрепляют иммунную систему, поскольку обладают противовирусными, антибактериальными и противогрибковыми свойствами.
Зима не обязательно должна означать сезон простуды и гриппа. Чтобы укрепить свою иммунную систему и снизить вероятность заболевания, следуйте некоторым из приведенных выше советов, не забывайте пить много воды и старайтесь много спать каждый день!
Об авторе
Кристен ЧангКристен Чанг – сертифицированный специалист по спортивной диетологии и триатлонист, в настоящее время занимает должность президента Академии питания и диетологии Юго-Западной Вирджинии.Она работает владельцем частной практики питания Real Food For Fuel, LLC. и адъюнкт-инструктор Технологического университета Вирджинии и Рэдфордского университета. Кристен живет в Блэксбурге, штат Вирджиния, со своим мужем Джорданом и собаками Кенией и Санни.
Еда для иммунитета | Second Nature Guides
Перейти к: Витамин C | Чеснок | Витамин D | Цинк | Имбирь | Возьмите домой сообщениеВ нынешних условиях невероятно важно заботиться о нашей иммунной системе.Один из лучших способов добиться этого – разнообразное и сбалансированное питание. Вирусы или инфекции передаются от человека к человеку, как правило, в результате прямого контакта или передачи воздушно-капельным путем.
Между загруженными дорогами, офисами и школами высока вероятность контакта с такими вирусами или бактериями. Важно обеспечить наш организм необходимыми питательными веществами для борьбы с вирусами, сезонным гриппом и простудой.
Главное помнить, что обеспечение нашего организма разнообразными витаминами и минералами, хороший сон, регулярные упражнения и управление уровнем стресса – все это важные факторы для поддержания силы нашей иммунной системы.
Помимо куриного супа, есть особые витамины и продукты, которые считаются полезными для болезней и иммунитета. В этом руководстве будут рассмотрены доказательства, лежащие в основе этих продуктов и витаминов, чтобы определить лучший диетический выбор, чтобы наша иммунная система оставалась сильной.
Витамин C
Витамин С присутствует в большом количестве продуктов. Конкретные продукты, содержащие большое количество витамина С, включают:
- Помидоры
- Брокколи
- Перец
- Цитрусовые (e.г. апельсины или лимоны)
- Киви
- Листовые зеленые овощи (например, шпинат или капуста)
Нет никаких сомнений в том, что добавка витамина С поможет предотвратить болезнь. Мы должны иметь возможность получать достаточное количество витамина С, употребляя в пищу различные фрукты и овощи, поэтому прием дополнительных добавок будет полезен только в том случае, если данные свидетельствуют о том, что очень высокие дозы помогают нашему иммунитету.
Большое количество исследований на животных показывает, что витамин С может помочь уменьшить или предотвратить вирусы и инфекции.Однако исследования на людях менее убедительны.
В обзоре, опубликованном в Кокрановской базе данных систематических обзоров, было изучено большое количество исследований на людях. Все включенные исследования были плацебо-контролируемыми, что означает, что менее вероятно, что эффекты вызваны чем-либо, кроме витамина C.
В этом обзоре сделан вывод о том, что если мы уже заболели, прием витамина С не имеет большого эффекта. Некоторые данные на ранних стадиях предполагают, что очень высокие дозы витамина С могут сократить продолжительность болезни, но для подтверждения этого необходимы дополнительные исследования.
Анализируя людей, которые регулярно принимают добавки витамина С, был сделан вывод о том, что регулярный прием добавок может сократить продолжительность и тяжесть симптомов простуды. Однако доказательства были неоднозначными.
В некоторых из включенных испытаний не учитывались различия в диете участников во время испытания. Это важно, потому что кто-то может придерживаться здоровой диеты с большим количеством витамина С, и добавка может довести его до высокой суточной дозы, в то время как другие могут не получать много из своего рациона.Обзор показал, что нельзя сделать однозначных выводов о регулярном добавлении витамина С, но, учитывая безопасность и низкую стоимость витамина С, добавка не может повредить.
Те из нас, кому в этом обзоре, кажется, полезны высокие дозы витамина С, являются спортсменами или людьми, которые регулярно выполняют высокоинтенсивные упражнения. Данные свидетельствуют о том, что спортсмены, принимающие добавки с витамином С, почти в два раза реже испытывают симптомы простуды, чем спортсмены, которые этого не делают. Это кажется более разумным, поскольку вы сравниваете подобное с подобным, и все спортсмены, вероятно, будут заботиться о своем здоровье.Одна из возможных причин этого заключается в том, что спортсмены страдают бронхоспазмом, вызванным физической нагрузкой. Исследователи предположили, что витамин С может предотвращать это конкретное состояние, а не вирусную или бактериальную инфекцию, с которой сталкиваются нормальные люди.
Ключевые точки:
- Наличие дополнительного количества витамина С, когда вы уже больны, не имеет большого эффекта.
- Некоторые данные свидетельствуют о том, что регулярный прием добавок может сократить продолжительность и тяжесть заболевания.
- Исследования показывают, что атлеты получают пользу от высоких доз витамина С.
- Многие продукты содержат витамин С, поэтому важно соблюдать сбалансированную и разнообразную диету, которая должна обеспечивать его достаточным количеством для обычного человека.
Чеснок
Чеснок известен как «природный антибиотик» и используется во многих лечебных травах для укрепления иммунной системы. Но что говорят доказательства?
В недавнем 12-недельном исследовании 146 участников разделились на группу лечения, где они получали ежедневные добавки с чесноком, и контрольную группу, где они получали таблетки плацебо.
В группе, принимавшей добавку с чесноком, было значительно меньше простудных заболеваний, чем в группе плацебо. Кроме того, в группе плацебо симптомы длились значительно дольше, чем в группе, принимавшей чеснок. Это говорит о том, что чеснок может уменьшить продолжительность и тяжесть простуды.
Однако, хотя эти доказательства являются многообещающими, 12-недельное испытание не проводилось в контролируемой среде. Участники могли жить своей обычной жизнью, а это значит, что результаты зависели от того, как они сами сообщили о симптомах простуды.Самооценка особенно ненадежна, например, в этом исследовании люди могут иметь разные субъективные мнения о том, насколько хорошо они себя чувствуют. Рандомизированные контролируемые испытания более надежны, когда объективные измерения (в научном мире называемые «твердыми конечными точками») используются для определения результатов, например физических показателей болезни.
В одном испытании изучалось влияние чеснока на иммунную систему, и в его результаты были включены более объективные меры. 120 здоровых людей были разделены на 2 группы: а) контрольная группа, получавшая добавку плацебо, или б) группа чеснока, получавшая добавку чеснока в течение 90 дней.
Группа чеснока (b) показала значительно лучшее производство естественных клеток-киллеров по сравнению с контрольной группой (a). Естественные клетки-киллеры подобны иммунным убийцам, которые появляются в нашем организме каждый день и помогают бороться с инфекцией. Это более объективный момент для измерения.
Количество заболеваний в течение 90-дневного периода существенно не различалось между группами, однако количество симптомов, зарегистрированных во время испытания, было значительно меньше для группы b).Это говорит о том, что перенесенные грипп и простуда были менее тяжелыми, поскольку в группе б) было меньше симптомов.
Вдобавок к этому, количество больных, уволившихся с работы, было значительно меньше в группе b). Хотя необходимы дополнительные доказательства, эти результаты показывают, что употребление примерно 2,5 г чеснока в день (эквивалент 1 зубчика) может укрепить нашу иммунную систему и уменьшить тяжесть симптомов, когда мы действительно заражаемся вирусами или инфекциями.
Перед приготовлением свежего чеснока обязательно раздавите, нарежьте или мелко нарежьте его, так как при этом выделяется химическое вещество под названием аллицин.Аллицин отвечает за резкий запах чеснока, а также за его пользу для здоровья.
Ключевые точки:
- Недавние данные свидетельствуют о том, что чеснок, содержащий примерно 2,5 г чеснока в день (эквивалент 1 зубчика), может уменьшить тяжесть и продолжительность простуды.
- Измельчение, нарезание или мелкое нарезание чеснока перед приготовлением высвобождает большую часть аллицина (вещества, отвечающего за его пользу для здоровья).
Витамин D
Витамин D участвует в ряде различных процессов в организме, включая регуляцию нашей иммунной системы.Помимо жирной рыбы, такой как лосось или скумбрия, натуральные продукты содержат мало витамина D.
В летние месяцы основным источником витамина D является естественное воздействие солнечных лучей на нашу кожу. Однако зимой витамин D следует получать из пищевых добавок.
Эксперименты в пробирках (in vitro) показывают, что витамин D может регулировать иммунные клетки при наличии инфекций. Однако это мало что говорит нам о влиянии витамина D на человеческий организм.
Исследования показывают, что форма витамина D3 более эффективна, чем форма D2, для повышения и поддержания уровня витамина D в крови человека.В одном качественном исследовании изучалось влияние добавок витамина D3 на частоту возникновения гриппа у школьников.
Результаты показывают, что добавление витамина D3 снижает частоту возникновения гриппа у детей. Этот эффект был сильнее у детей, которые ранее не принимали никаких добавок витамина D. Это говорит о том, что вместо того, чтобы быть полезными высокие уровни витамина D, его дефицит подвергает нас большему риску.
Интересно, что другое исследование с участием детей продемонстрировало отсутствие существенной разницы в частоте респираторных инфекций (например,г. бронхит) между группой с низким и высоким содержанием витамина D3. Это подтверждает идею о том, что дефицит витамина D делает нашу иммунную систему более восприимчивой к инфекциям, но более высокий уровень витамина D3 не снижает риск инфекций.
Хотя эти исследования многообещающие, необходимы дальнейшие клинические исследования на взрослых людях, чтобы определить прямое влияние витамина D на иммунную систему.
Косвенным преимуществом витамина D для нашей иммунной системы может быть то, что он помогает нам лучше спать.Клинические испытания показали, что добавление витамина D взрослым людям, страдающим нарушениями сна, значительно улучшает качество их сна.
Возможный механизм заключается в том, что рецепторы витамина D присутствуют во многих областях мозга, которые, как известно, играют роль в регуляции сна. Следовательно, добавление витамина D может помочь в регулировании сна. Если мы регулярно хорошо спим, наша иммунная система только выиграет.
В целом ежедневный прием 2000 МЕ витамина D3 безопасен и эффективен для среднего здорового взрослого человека.Если вы беременны или страдаете какими-либо заболеваниями, мы рекомендуем сначала обсудить это с вашим терапевтом.
Ключевые точки:
- Данные свидетельствуют о том, что нам необходим витамин D для регулирования нашей иммунной системы, но более высокие уровни не обязательно дополнительно снижают риск простуды.
- Существуют убедительные данные, подтверждающие косвенный эффект витамина D на улучшение сна.
- В зимние месяцы мы должны принимать добавки с витамином D3, так как они содержатся в немногих натуральных продуктах.
Цинк
Цинк – это важный минерал, необходимый для многих различных функций иммунной системы. Цинк способствует росту и развитию лейкоцитов и естественных клеток-киллеров.
Многие продукты содержат цинк. К конкретным продуктам с высоким содержанием цинка относятся:
- Устрицы
- Краб
- Красное мясо
- Курица
- Чечевица
- Нут
- Фасоль
- Семена
Стоит отметить, что чечевица, нут и фасоль также содержат фитаты, которые снижают биодоступность цинка.Это означает, что не весь цинк, который мы едим из этих растительных продуктов, будет усваиваться нашим организмом. Несмотря на это, они по-прежнему являются хорошим источником цинка для веганов и вегетарианцев.
Многие исследования на животных показывают, что дефицит цинка снижает нашу устойчивость к целому ряду бактериальных, вирусных и грибковых микробов. Однако это не говорит нам о влиянии цинка на иммунную систему человека.
В ходе плацебо-контролируемого клинического исследования изучалось влияние добавок цинка у пожилых людей в течение 1 года.Добавка составила 15 мг, что эквивалентно употреблению 3 устриц. Результаты показали, что в группе, получавшей добавку цинка, было значительно меньше инфекций за 12-месячный период по сравнению с группой плацебо.
Однако в начале исследования примерно 35% пожилых людей имели дефицит цинка. Возможно, добавка цинка улучшила иммунную функцию тех, кто изначально испытывал дефицит, что могло повлиять на общий эффект.
В целом, исследования показывают, что дефицит цинка снижает способность нашей иммунной системы бороться с вирусами и инфекциями.Однако, если мы придерживаемся здоровой сбалансированной диеты, добавка цинка не нужна. Кроме того, слишком много цинка может вызвать негативные побочные эффекты, такие как тошнота, рвота, потеря аппетита и спазмы желудка. Считается, что верхний предел цинка снижает риск побочных эффектов – 40 мг / день.
Ключевые точки:
- Дефицит цинка снижает способность нашей иммунной системы бороться с вирусами и инфекциями.
- Употребление в пищу большего количества цинка, чем нам необходимо, не дает больших преимуществ, а слишком большое количество цинка может иметь негативные побочные эффекты.
- Сбалансированная и разнообразная диета должна обеспечивать достаточное количество цинка для поддержки иммунной системы большинства людей.
- Растительные источники цинка меньше усваиваются нашим организмом по сравнению с животными источниками.
имбирь
Имбирь давно используется в лечебных травах, особенно в традиционной китайской медицине. Имбирный чай часто рекомендуется при боли в горле. Многие карри, такие как кокосовый даль, и жареный картофель, например говядина и брокколи, содержат имбирь.
Клинические данные о влиянии имбиря на предотвращение вирусов и инфекций крайне ограничены. Одно исследование в пробирке (in vitro) показало, что экстракт имбиря замедляет рост бактерий, вызывающих боль в горле.
Другие исследования в пробирках также предполагают, что имбирь может обладать противовирусными и антибактериальными свойствами. Однако клинических данных хорошего качества у людей практически не существует. Это не означает, что имбирь не помогает нашей иммунной системе, а, скорее, для того, чтобы прийти к такому выводу, необходимы дополнительные доказательства.
Однако есть достаточное количество доказательств того, что имбирь уменьшает чувство тошноты. Эти данные свидетельствуют о том, что имбирь был не менее эффективен, чем лекарства, применяемые для лечения тошноты, если не больше. Итак, имбирь может быть полезен, если вы испытываете расстройство желудка и тошноту.
Ключевые точки:
- Доказательств воздействия имбиря на простуду и грипп очень мало.
- Исследования в пробирках показывают, что имбирь может замедлять рост некоторых бактерий.
- Есть больше доказательств того, что имбирь может уменьшить симптомы тошноты.
Принять домашнее сообщение
- Разнообразное сбалансированное питание должно обеспечить вас большинством питательных веществ, в которых нуждается ваша иммунная система.
- Высокое количество витамина С может уменьшить продолжительность и тяжесть симптомов простуды, но необходимы дополнительные доказательства.
- Употребление в пищу продуктов с высоким содержанием витамина С – это хорошая идея, а добавки с витамином С безопасны и дешевы, если вы думаете, что получаете недостаточно из своего рациона.
- Наиболее убедительные доказательства того, что чеснок укрепляет иммунную систему за счет увеличения количества естественных клеток-киллеров («иммунных убийц»).
- Добавление примерно 1-2 зубчиков в день измельченного / нарезанного чеснока в готовку должно быть достаточно, чтобы увидеть эти эффекты.
- Витамин D необходим для регулирования нашей иммунной системы, а также может улучшить наш сон.
- В зимние месяцы следует принимать добавку витамина D3.
- Дефицит цинка может ослабить нашу иммунную систему, но больше цинка, чем нам нужно, не принесет дополнительной пользы нашей иммунной системе.
- Доказательства эффективности имбиря при простуде и гриппе очень ограничены, но существует больше доказательств того, что имбирь уменьшает тошноту.
Может ли чеснок повысить ваш иммунитет на фоне COVID-19? | TheHealthSite.com
Недавно ВОЗ развеяла некоторые мифы о COVID-19, и один из них заключается в том, что чеснок может предотвратить вирусную инфекцию. Однако эта традиционная индийская трава может повысить ваш иммунитет и помочь в борьбе с инфекциями.
Автор Санюкта Байджал | Обновлено: 20 апреля 2020 г., 9:09 IST
Чеснок – это традиционное индийское растение, обычно используемое в Аюрведе для лечения различных заболеваний и повышения иммунитета. Однако это миф, что он может предотвратить смертельный вирус COVID-19. Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) заявила: «Чеснок – это здоровая пища, которая может обладать некоторыми противомикробными свойствами. Однако в результате нынешней вспышки нет доказательств того, что употребление чеснока защитило людей от нового коронавируса.”
Чеснок на протяжении многих веков широко использовался как лекарство и как ингредиент в наших рецептах. Известно, что он имеет несколько преимуществ для здоровья, таких как снижение риска сердечных заболеваний, улучшение психического здоровья и улучшение иммунной системы. Хотя чеснок не может помочь предотвратить заражение COVID-19, он может укрепить ваш иммунитет, что имеет решающее значение для борьбы с этим смертельным заболеванием.
Как чеснок помогает повысить иммунитет?Согласно исследованию, опубликованному в Journal of Immunology Research, иммуномодулирующие и противовоспалительные эффекты соединений, присутствующих в чесноке, могут помочь в укреплении вашей иммунной системы.Чеснок содержит соединение, известное как аллиин, которое превращается в аллицин, когда зубчик раздавливается или жевается во рту. Аллицин полезен для иммунной системы и системы кровообращения. Когда аллицин превращается в другие соединения серы, он придает чесноку его лечебные свойства. Эти соединения в конечном итоге усиливают ваш защитный механизм. Чеснок также может помочь в борьбе с наиболее распространенными симптомами COVID-19, такими как лихорадка, насморк и кашель.
Используйте чеснок для борьбы с простудой и гриппомЧеснок доказал свою эффективность при лечении простуды и гриппа.Согласно исследованию Clinical Nutrition, употребление чеснока может предотвратить частые заболевания или уменьшить тяжесть симптомов. Благодаря своим антибактериальным и противовирусным свойствам сырой чеснок является лучшим домашним средством от простуды и гриппа. Всего одна порция сырого зубчика чеснока может принести вам большое облегчение. Чеснок также может помочь в лечении лихорадки, поскольку это стимулирующее потогонное средство, что означает, что он помогает вашему телу согреваться в холодную погоду. Это также может помочь уменьшить заложенность носа.
Как получить пользу от чеснока?Польза чеснока для здоровья может быть нарушена тем, как он обрабатывается и потребляется.По словам исследователей, измельчение травы и оставление ее на 10 минут перед приготовлением может помочь предотвратить потерю ее лекарственных соединений. Однако переварка чеснока также может привести к потере его полезных свойств. Взгляните на несколько методов увеличения пользы чеснока для здоровья:
Рекомендуется раздавить или нарезать чеснок перед употреблением. Это увеличивает содержание аллицина.
Перед тем, как приступить к приготовлению, оставьте измельченный чеснок примерно на 10 минут.Это может предотвратить потерю пользы для здоровья.
Используйте более одного зубчика чеснока в еде. По возможности используйте много. Польза травы прямо пропорциональна количеству ее потребления.
Следите за последними новостями на сайте TheHealthSite
Присоединяйтесь к нам на
Чесночный хлеб – как этот любимый гурман может помочь укрепить вашу иммунную систему
Чеснок – любимый ароматный овощ гурманов, повышающий иммунитет.У нас есть официальное оправдание, чтобы не есть ничего, кроме чесночного хлеба, чтобы защитить себя от вируса
Со вкусом чеснока Что угодно – фаворит гурманов на все времена. Введите чесночный хлеб в Instagram, и вы будете завалены фотографиями золотистого, хрустящего сырного чесночного хлеба – #foodporn alert.
Но чеснок – это не только восхитительный ароматизатор, он еще и очень хорошо улучшает наш иммунитет, что в настоящий момент очень важно, согласны ли вы?
Мы все знаем, что социальная дистанция, частое мытье рук и ношение маски – все это способы защитить себя от заражения Covid-19.
Но думать о долгосрочной перспективе, повышение нашего иммунитета должно быть одним из наших приоритетов, поскольку это может помочь предотвратить и обратить вспять хронические заболевания.
Одно натуральное средство и способ повысить наш иммунитет – это небольшой, но мощный овощ – луковица чеснока. Несмотря на то, что он является основным продуктом большинства кулинарных блюд, он творит чудеса и для вашей иммунной системы.
Да, он может оставить во рту смертельный запах (неприятный, я знаю), но польза от него гораздо больше, и, честно говоря, оно того стоит.
И что еще лучше, тем из вас, кто не совсем любит чеснок, мы не советуем с силой заталкивать в рот целый зубчик чеснока.
Вместо этого добавьте в еду несколько измельченных кусочков чеснока, и все готово – или сделайте свой собственный чесночный хлеб – простая и неаккуратная профилактическая мера, за которую ваша иммунная система будет вам благодарна.
Итак, что же такое чеснок на самом деле?
Чеснок, также известный как Allium Sativum, является частью семейства луковых, в которое входят чеснок, лук-шалот, лук-порей и зеленый лук.Дольки чеснока (называемые зубчиками) очищаются от кожуры и либо разрезаются, либо измельчаются, что придает сырому чесноку резкий запах.
Так что же вызывает этот запах, спросите вы? Очевидно, это связано с соединением под названием сера, которое также обладает противораковыми свойствами.
Интересно, что помимо различных соединений серы, из которых состоит чеснок, чеснок также содержит около 0,2 грамма белка, 0,01 грамма жира, 0,05 грамма клетчатки, 1 грамм углеводов, а также необходимые витамины A, B и C.Кто бы мог подумать, а?
Есть ли у чеснока место происхождения?
Как и многие другие вещи, чеснок также имеет какое-то происхождение, которое восходит к Древнему Египту и Древней Греции.
Выдержка, опубликованная в журнале Journal of Nutrition , подчеркивает, как египтяне включили чеснок в рацион рабочих, чтобы увеличить их силу при строительстве Великой пирамиды в Гизе.
Точно так же древние греки также включали чеснок в свой рацион, особенно в рацион первых олимпийских спортсменов, как «средство повышения производительности».
Кроме того, древнегреческий врач Гиппократ использовал чеснок в качестве лекарства и прописывал его людям, страдающим различными заболеваниями и заболеваниями, такими как респираторные заболевания (например, пневмония), плохое пищеварение и паразиты.
Итак, современная наука догнала эту популярную пищевую добавку, рассматривая чеснок как золотое яйцо для выживания и иммунитета.
Что делает чеснок таким сильным?
Эти восхитительные луковицы рая содержат соединение под названием аллицин, обладающее антибактериальным, противовоспалительным и антимикробным действием, которое было хорошо изучено.
Аллицин может легко всасываться через мембраны вашего тела, что делает его очень проницаемым, позволяя этому активному ингредиенту достигать жизненно важных клеток вашей иммунной системы и взаимодействовать с ними положительным образом, повышая иммунную активность.
Измельченный или измельченный сырой чеснок высвобождает активный ингредиент, аллицин, который помогает укрепить вашу иммунную систему
Как чеснок укрепляет вашу иммунную систему?
Одно исследование, опубликованное в журнале Malaria Journal , демонстрирует, как аллицин частично способствует иммунному ответу у мышей, инфицированных малярией.Мыши, получавшие аллицин, показали большую продукцию провоспалительных медиаторов (клеток, которые помогают бороться с инфекцией и воспалением) по сравнению с мышами, получавшими лечение без аллицина.
Другое исследование, опубликованное в журнале Journal of Nutrition в 2016 году, показало, насколько эффективен чеснок в уменьшении симптомов простуды и гриппа.
Действительно, 120 здоровых участников в возрасте от 21 до 50 получали либо 2,5 грамма экстракта выдержанного чеснока (AGE), либо плацебо. Это проводилось в течение 90 дней в сезон простуды и гриппа.
Те, кто употреблял чеснок в течение 45 дней, показали, что их иммунные клетки (например, естественные клетки-киллеры и Т-клетки), ответственные за борьбу с патогенами (также известными как «плохие парни»), были увеличены и активированы больше, чем у тех, кто не ел чеснок.
Через 90 дней, хотя существенной разницы не было, участники, употреблявшие чеснок, также отметили уменьшение выраженности симптомов простуды и гриппа и сокращение количества дней, пропущенных из-за занятий или работы.
Таким образом, преимущества чеснока показывают, что он может помочь в борьбе с иммунными заболеваниями или болезнями, работая вместе с иммунными клетками, чтобы укрепить здоровье вашей иммунной системы и уменьшить воспаление.
Как выбрать лучшие?
Ищите пухленькую и плотную кожу, а не тех, которые выглядят неаккуратно с уже шелушащейся кожей.
Лучше покупать их в свежем виде и употреблять в течение недели, чтобы получить большинство преимуществ, которые может предложить эта красивая луковица, но вы также можете хранить их в течение нескольких месяцев в прохладном сухом месте вдали от солнечного света, но с хорошим запасом вентиляция.
Выбирайте чеснок, который выглядит пухлым и с плотной кожицей – как правило, лучший из них
Есть ли чесночная добавка?
Некоторые исследования пытались извлечь этот активный ингредиент из чеснока и превратить его в добавку, но их эффективность не доказана.
Однако одно исследование оказалось эффективным в течение 12-недельного периода, когда 146 участников, получавших ежедневную добавку, содержащую аллицин, сообщили о значительно меньшем количестве случаев простудных симптомов на 63% по сравнению с группой плацебо.
Уучастников также были отмечены более быстрые периоды выздоровления от вируса простуды по сравнению с теми, кто не принимал добавки, содержащие аллицин.
Другое исследование, опубликованное в Clinical Nutrition , также демонстрирует, что добавки экстракта выдержанного чеснока доказывают свою эффективность.Участники сообщили о снижении тяжести симптомов простуды на 21 процент и отметили сокращение продолжительности симптомов на 61 процент по сравнению с группой плацебо.
Для достижения наилучших результатов свежий чеснок обладает всеми преимуществами для более здоровой иммунной системы
Однако, как и все остальное, необходимо провести дополнительные исследования, чтобы определить эффективность добавок с чесноком.
Есть также порошкообразные и сушеные формы чеснока.Порошкообразный чеснок готовят из измельченных, лиофилизированных или высушенных луковиц при максимальной температуре 65 ° C и содержат около 1% аллиина, который является исходным соединением серы до того, как ферменты преобразуют его в аллицин при разрезании чеснока или раздавлен.
Также доступны чесночное масло, чеснок, полученный паровой дистилляцией, и экстракт выдержанного чеснока, но они не обладают такими же преимуществами, как сырые или порошкообразные формы чеснока.
Для достижения наилучших результатов свежий чеснок обладает всеми преимуществами для более здоровой иммунной системы.
Нужны рецепты чеснока?
Помимо переедания чесночного хлеба – и мы совершенно не осуждаем вас, прочитав обо всех его замечательных преимуществах – почему бы не попробовать несколько из этих простых рецептов, в которых используется измельченный чеснок, чтобы в кратчайшие сроки укрепить здоровье вашего иммунитета. Приятного аппетита.
Рецепт с чесноком # 1 Яйцо на одной сковороде с чесночной капустой и грибами
Это вариант завтрака на выбор, созданный Сарой Малкольм, лондонским учителем йоги, создателем контента, разработчиком рецептов и блоггером.
«Это мой помощник для быстрого и легкого в течение недели, когда мне нужно научить и быстро приготовить завтрак, но он также идеально подходит для ленивого бранча на выходных», – говорит Сара Малкольм.
Состав:
Обслуживает 2
- 1 столовая ложка сливочного или оливкового масла
- 3 измельченных зубчика чеснока
- Горсть свежей петрушки, крупно нарезанные стебли и листья для посыпки
- 250 г грибов, крупно нарезанных
- 1 чайная ложка яблочного уксуса
- Выжимка лимона
- Щепотка морской соли
- 2 горсти кале / Каволо Неро, грубо порванные
- 4 яйца британского льва
- 1 ч.л. хлопьев чили
- Опрыскивание фета
Метод:
1.В большой широкой сковороде нагрейте 1 столовую ложку масла, затем осторожно размягчите чеснок с измельченными стеблями петрушки перед добавлением грибов.
2. Добавьте немного яблочного уксуса, щепотку соли и дайте жариться около 5 минут на сильном огне.
3. Добавьте капусту и дайте ей размягчиться еще несколько минут.
4. Хорошо перемешайте все, затем сделайте 4 отверстия и разбейте яйца в каждый соус.
5. Посыпьте еще солью, затем закройте крышкой примерно на 5 минут, пока белки не затвердеют, но желтки будут жидкими.
6. Посыпать хлопьями чили и сыром фета.
7. Подавать с подогретым хлебом на закваске.
Рецепт с чесноком # 2 Праздник без суеты – паэлья с читами
Последняя книга Чарли Уотсона « Cook Eat Run » (доступна для покупки на Amazon в США и Великобритании) – это полное руководство для начинающих бегунов, в котором представлены рецепты, идеи блюд и советы по питанию.
Это одно из тех блюд, где вы можете использовать любые овощи, мясо или рыбу, которые есть в холодильнике или морозильной камере, и оно имеет прекрасный вкус.
Я думаю, что он отлично сочетается с оставшейся жареной курицей и королевскими креветками (гигантские креветки), но он также работает с кальмарами, жареной свининой, чоризо, белой рыбой или даже просто набитыми овощами, как здесь.
Состав:
Обслуживает 4
- 1 чайная ложка оливкового масла
- 1 мелко нарезанная луковица
- 2 красных, оранжевых или желтых (болгарских) перца, очищенных от семян и мелко нарезанных
- 1 зубчик чеснока, раздавленный
- 2 ч.л. копченой паприки
- щепотка шафрана
- 150 г (5½ унций / 1 чашка) помидоров черри, разрезанных пополам
- 300 г (1½ стакана) пасты орзо
- 750 мл (3 чашки) овощей (или куриного или рыбного бульона) (бульон)
- 100 г (3½ унции / чашки) замороженного горошка
- большая горсть свежей плоской петрушки, крупно нарезанная
- соль и молотый черный перец по вкусу
- дольки лимона для сервировки
Метод:
1.Нагрейте масло на большой сковороде (сковороде) или сковороде для паэльи (с крышкой) на среднем огне, добавьте лук и перец и осторожно обжарьте 8 минут, пока не станет мягким.
2. Добавьте чеснок, перец, шафран и помидоры и готовьте 1 минуту, затем добавьте пасту орзо, бульон и горох.
3. Доведите до кипения, затем уменьшите до кипения, накройте крышкой и варите 10 минут, периодически помешивая.
4. Приправить по вкусу, затем перемешать с петрушкой. Подавать с дольками лимона.
Рецепт чеснока # 3 Горшочек с острой красной чечевицей и киноа
Новая книга Беттины Камполуччи Борди « 7 Day Vegan Challenge » (доступна для покупки на Amazon в США и Великобритании) сочетает в себе недорогие ингредиенты с большим вкусом, чтобы вы не чувствовали себя обделенными.
Этот рецепт – протеиновая добавка в виде восхитительно быстрого решения, которое можно приготовить из одной кастрюли. Легко приготовить и еще проще съесть.
Состав:
Обслуживает 2
- Оливковое масло для жарки
- 1/2 луковицы, нарезанной
- 2 нарезанных зубчика чеснока
- 2 нарезанные кубиками моркови
- 1 столовая ложка молотого тмина
- ½ чайной ложки кайенского перца
- 1 столовая ложка куркумы
- 1 большая горсть нарезанного каволо неро или капусты
- 80 г красной чечевицы
- 100 г (3.унция /. чашка) сухой киноа
- 400 г (14 унций) пассата (просеянных помидоров) или консервированных нарезанных помидоров
- Соль
- Свежемолотый черный перец
- Ложка кокосового йогурта для сервировки
Бустеры:
Семена черного кунжута
Сердца конопли
Жареные орехи
Метод:
1. Нагрейте немного оливкового масла в большой сковороде (неглубокой сковороде) и обжарьте лук, чеснок, морковь и специи в течение 5 минут, пока лук не станет коричневым, а морковь не станет мягкой.
2. Добавьте нарезанный каволо неро, красную чечевицу и киноа, залейте пассатой и доведите до кипения.
3. Приправить солью и перцем по вкусу и оставить на медленном огне под крышкой примерно 10–15 минут, пока киноа и чечевица не станут мягкими.
Совет : подавать с ложкой йогурта, чтобы смягчить остроту специй.
Рецепт чеснока # 4 Чеснок, гриб, чечевица и яичница с пармезаном и розмарином
Tin Can Magic , от Джессики Эллиотт Деннисон создал кулинарную книгу, посвященную могущественной силе наших любимых консервов.Она высвободила свою магию, чтобы создать новейшие вкусные рецепты, чтобы вы были готовы к борьбе с этим апокалипсисом (я имею в виду пандемию), как никогда ранее.
( Tin Can Magic можно купить на Amazon в США и Великобритании)
Обслуживает 2
Время: 20 минут
Состав:
- 4 столовые ложки рапса (канолы), растительного или легкого оливкового масла
- 3 очищенных и мелко нарезанных зубчика чеснока
- 200 г грибов, очищенных от грязи, грубо разорванных (в идеале смесь диких, каштановых и пуговичных)
- 2 веточки розмарина, только листья, крупно нарезанные
- 1 банка по 390 г (13 3/4 унции) зеленой чечевицы в воде, слить и ополоснуть
- 1/2 лимона, цедра и сок
- 1 чайная ложка соли
- 100 г шпината, промытого и высушенного
- 2 яйца
- 4 столовые ложки мелко натертого пармезана
Запасные
–Розмарин – шалфей, эстрагон, тимьян
–Зеленая чечевица – вареная чечевица пуи, вареная перловая крупа, вареная полба, вареный коричневый рис
–Пармезан – пекорино, фета, козий сыр, зрелый чеддер, халлуми
–Грецкие орехи – миндаль, фундук, пекан
Метод:
1.Сначала нагрейте две столовые ложки масла в большой сковороде с антипригарным покрытием (неглубокой сковороде) на среднем огне. Добавьте чеснок и, регулярно помешивая, обжаривайте 1-2 минуты, пока он не станет золотистым и ароматным. Следите за тем, чтобы чеснок не пригорел, иначе он станет слишком горьким. Переложите чеснок в небольшую миску и отложите.
2. Затем увеличьте огонь до сильного и добавьте еще одну столовую ложку масла. Добавьте грибы и готовьте четыре минуты или до тех пор, пока они не подрумянятся и не схватятся по краям. Добавьте розмарин, жарьте 1-2 минуты, пока он не станет хрустящим и ароматным.Добавьте чечевицу, лимонный сок, соль и шпинат, пока он не завянет. Если содержимое кастрюли кажется немного сухим, добавьте несколько брызг воды.
3. Нагрейте одну столовую ложку масла в другой сковороде с антипригарным покрытием на сильном огне. Вбить яйца и обжаривать одну-две минуты до хрустящей корочки на основе, но с жидким желтком или по своему вкусу.
4.