Чеснок лимон и мед для иммунитета: Рецепт целебной смеси для иммунитета – пошаговый рецепт с фото. Автор рецепта Юлия Бурмистрова .

Топ-20 напитков для укрепления иммунитета

Осень – это прекрасная золотая пора, когда так и хочется вдоволь налюбоваться природой, наслаждаясь последними теплыми мгновениями. Однако, в то же время, это период, когда необходимо особенное внимание уделить своему здоровью, тщательно позаботившись об иммунитете. Если Вы не планируете болеть в принципе и хотите по полной насладиться каждым предстоящим днем, то записывайте несколько предельно простых, но невероятно эффективных рецептов, которые помогут поднять и укрепить иммунитет.

Итак, 20 напитков, которые позволят Вам всегда оставаться здоровым.

Вам понадобятся:

• Апельсин ½
• Лимон ¼
• Мёд 3 чайные ложки
• Имбирь 5 колечек

Рисунок: Иммунный чай

Что с этим делать?

Выжмите из цитрусовых сок в чайник, залив его горячей водой. Добавьте немного меда с имбирем, и дайте смеси настояться. Витаминный чай готов!

Что используем?

• Овсяное молоко 100 мл
• Эспрессо 50 мл
• Финики 5 штук
• Банан 2 штуки
• Гранола 20 грамм
• Смородина 20 грамм
• Клубника 20 грамм
• Кунжутные семечки по вкусу

Рисунок: Иммунный смузи

Как готовить?

Невероятно быстро и просто! Берем все ингредиенты и помещаем их в блендер, взбивая всё до однородной массы. Быстро, вкусно и, самое главное, очень полезно.

Что берем?

• Облепиха 250 грамм
• Сахар 1 столовая ложка
• Лимонная кислота (по вкусу) одна щепотка
• Фильтрованная вода 1,5 литра

Рисунок: Морс из облепихи

А что дальше?

Тщательно промойте всю облепиху, переберите ее, после чего раздавите все ягоды, отдельно собрав сок. Получившееся ягодное пюре залейте водой, и варите на среднем огне в течение 10 минут после закипания. По истечении времени процедите получившийся морс и избавьтесь от остатков ягод.

В кастрюле смешайте готовый морс, влейте туда отложенный ранее сок, а также добавьте сахар и лимонную кислоту по вкусу. Поставьте все на медленный огонь, и варите в течение 10 минут, постепенно убирая пену. Полезный морс готов!

Что необходимо?

• Чай «Легенда Урала» купаж 2, или другой хороший черный чай с травами(Ахмад, Тесс) – 1 чайная ложка
• Травяная смесь 1 чайная ложка
• Лимон 1 ломтик
• Малиновое варенье по вкусу

Рисунок: Травяной чай

Что делать?

Для начала давайте разберем, что входит в состав наших травяных смесей, из которых мы и будем готовить полезный чай. Чай «легенда Урала» состоит из черного чая, хвои кедра с пихтой, мяты, чабреца, цедры цитрусовых и цветов бессмертника.  Травяная смесь, необходимая для приготовления чая, состоит из листьев мяты, душицы, мелиссы, мяты и чабреца. Вы также можете добавить некоторые травы на свое усмотрение, если Вам что-то не подходит.

Приступаем к непосредственной готовке. В ситечко положите по одной чайной ложке из каждой смеси, залив все кипятком на три минуты. Добавьте немного лимона и варенья из малины по вкусу. Такой чай не только помогает сделать иммунитет сильнее, но и способен сбить повышенную температуру, если Вы вдруг простудились.

Что берем?

• Лимон 4 штуки
• Чеснок 4 головки
• Мед ½ стакана

Рисунок: Иммунная смесь

Что делаем?

Обдайте лимон кипятком, тщательно промыв его специальной щеточкой, после чего разрежьте и удалите из него все косточки. Нарежьте цитрус маленькими кубиками. Очистите от кожуры чеснок. Смешайте лимон с чесноком, тщательно взбив все до однородного состояния при помощи блендера.

Получившееся пюре поместите в большую банку, добавьте мед, и залейте все теплой кипяченой водой. Не закрывайте банку крышкой. Лучше прикройте ее марлевой повязкой, чтобы настойка «дышала». Уберите получившуюся смесь в какое-нибудь темное место на восемь часов. По истечении указанного времени процедите настойку через сито.

Полученный сок выпивайте три раза в день (не больше 50 мл за раз!), пока вся банка не закончится. Сделайте перерыв в неделю, и можете снова начать прием «лекарства».

Что нам взять?

• Мед 250 грамм
• Имбирь 250 грамм
• Лимон 2 штуки
• Минеральная вода негазированная пол-литра
• Специи по вкусу

Рисунок: Иммунная настойка

Что делать дальше?

Тщательно промойте имбирь и нарежьте его. Лимон промойте под водой, и пропустите его через мясорубку. Перемешайте имбирь с лимонным пюре, и поместите в небольшую баночку, чтобы смесь настаивалась. Отправьте ее в темное прохладное место на сутки. Настойка готова! Принимайте по одной столовой ложке раз в день в течение двух недель.

Что нам понадобится?

• Вода 500 мл
• Тертый имбирный корень 1 столовая ложка
• Порошок корня куркумы 1 столовая ложка
• Мед 1 столовая ложка
• Лимон 2 кружочка
• Черный молотый перец ½ чайной ложки

Рисунок: Иммунитет+

Давайте готовить!

В небольшой кастрюле вскипятите воду, добавив в нее тертый имбирный корень и порошок куркумы. Накройте крышкой и потомите смесь на медленном огне около десяти минут, постоянно помешивая ее. В отдельной емкости смешайте лимон с медом и перцем. Процедите получившийся отвар, слегка остудите его и добавьте к нему лимонную смесь. Ваш чай готов!

Что взять?

• Малина
• Облепиха
• Черная смородина
• Имбирь
• Мед 1 столовая ложка
• Кипяток 400 мл
• Корица по вкусу

Рисунок: Витаминный комплекс

Приступаем к готовке!

Поместите в блендер немного ягод, имбирь, и добавьте мед. Тщательно взбейте смесь до состояния пюре. Готовую смесь залейте кипятком, добавив немного корицы. Ваш витаминный комплекс готов!

Какие ингредиенты?

• Вода 1 литр
• Листики базилика 50 грамм
• Черный чай 1 столовая ложка
• Сахар или мед 1 чайная ложка
• Молоко по вкусу

Рисунок: Чай с базиликом

Что с этим делать?

Возьмите пучок базилика и тщательно промойте его, а после отделите все листочки от стебля. Дайте им высохнуть. Вскипятите 1 литр воды. Поместите высохшие листья базилика в заварочный чайник, и залейте кипятком, оставив все настаиваться минут на 20. Добавьте совсем немного лимонной кислоты. Когда чай заварится, добавьте в него сахар, молоко или мед на свое усмотрение. Не переборщите с таким чаем! Пить его желательно всего два или три раза в день перед приемом пищи.

Что берем?

• Облепиха 100 грамм
• Лимон 1 штука
• Имбирный корень кусочек в 4 см
• Иван-чай по вкусу

Рисунок: Осенний чай

Приступаем к готовке!

Поместите в заварочный чайник ягоды, лимон и тертый имбирный корень, а после залейте все это кипятком. Дайте чаю настояться в течение пяти минут. Ваша порция витаминов готова!

Что взять?

• Вода 500 мл
• Свежий имбирный корень 1,5 см
• Лавровый лист 2 штуки
• Сушеный тмин ½ чайной ложки
• Бадьян 1 звездочка
• Корица 1 палочка
• Чай ½ чайной ложки

Рисунок: Витаминный чай

Готовим!

Тщательно перемешайте все специи, и отправьте их вариться на полчаса. По истечении времени добавьте к отвару любой чай на Ваш вкус, и дайте смеси настояться около пяти минут. Готово!

Что берем?

• Петрушка 1 пучок
• Вода 1 стакан
• Лимон ¼
• Сахар или мед по вкусу

Рисунок: Чай с петрушкой

Что делать?

Покрошите мелко петрушку, добавьте лимон, предварительно очистив его от косточек, и превратите все в пюре при помощи блендера. Добавьте к полученной смеси воду и сахар с медом. Взбивайте все в течение двух минут. Ваш витаминный коктейль готов!

Из чего готовить?

• Имбирь
• Куркума
• Мед
• Лимон
• Вода

Рисунок: Чай с имбирем и куркумой

Как готовить?

В небольшую чашечку натрите имбирный корень, добавьте к нему кружочек лимона. Залейте все это кипятком, и добавьте чайную ложку куркумы. При желании добавьте немного меда. Дайте чаю настояться в течение получаса. Готово!

Что возьмем?

• Вода 500 мл
• Имбирный корень 1,5 см
• Корица 1 палочка
• Лавровый лист 2 штуки
• Тмин 1 чайная ложка
• Зеленый чай щепотка
• Мед по вкусу

Рисунок: Зеленый чай с имбирем

Готовим мощный витаминный заряд!

Вскипятите воду, и добавьте в нее все ингредиенты, за исключением чая и меда. Поварите смесь в течение получаса. Как только истечет время, выключите огонь и добавьте в емкость немного чая. Дайте отвару настояться. При желании добавьте немного меда.

Что нам понадобится?

• Куркума 1 чайная ложка
• Мёд 2 чайные ложки
• Лимон одна долька
• Вода

Рисунок: Напиток из меда и куркумы

Готовим!

В стакан насыпьте немного куркумы, выжмите лимон и добавьте мед. Залейте все горячей водой, и дайте настояться около десяти минут. Ваш напиток готов!

Что используем?

• Вода 3 литра
• Сушеные яблоки или груши один стакан
• Имбирь небольшой кусочек
• Горсть любимых ягод
• Сахар или мед по вкусу

Рисунок: Иммунный компот

А теперь быстрая и простая готовка!

Доведите воду до кипения, добавьте в нее фрукты с ягодами, порежьте имбирь маленькими кусочками и подсластите все по вкусу. Варить в течение десяти минут на среднем огне. Остудите компот, и можно пить!

Что возьмем?

• Шиповник 4 столовые ложки
• Вода 1,5 литра

Рисунок: Чай с шиповником

Приступаем!

Поместите в блендер сухой шиповник, превратите его в пюре. Залейте смесь кипятком и перелейте в термос, оставив настаиваться на ночь. Витаминный напиток готов!

Что нам понадобится?

• Лепестки каркаде 5 штук
• Гвоздика 3 штуки
• Бадьян 1 штука
• Имбирный порошок ¼ чайной ложки
• Вода 800 мл

Рисунок: Чай с каркаде и гвоздикой

Что делать?

Поместите все ингредиенты в заварочный чайник. Вскипятите воду и дайте ей немного остыть, буквально пару минут. Залейте горячей водой смесь в чайнике. Дайте отвару настояться около десяти минут. Готово, приятного чаепития!

Что взять?

• Имбирный корень 30 грамм
• Вода 2,5 литра
• Яблоки 2 штуки
• Лимон ½
• Сахар 100 грамм

Рисунок: Чай с имбирем и яблоками

Давайте готовить!

Натрите имбирный корень на крупной терке, поместите его в эмалированную емкость. Поставьте ее на огонь и доведите до кипения. Как только имбирь закипит, убавьте огонь и добавьте порезанные дольками яблоки. Кипятите смесь на медленном огне в течение пяти минут. По истечении времени выключите огонь и дайте отвару настояться около десяти минут. Добавьте лимонный сок и немного сахара. Витаминный коктейль готов.

Что нам понадобится?

• Вишня
• Имбирь
• Кардамон
• Корица
• Бадьян
• Мед
• Вода

Рисунок: Чай с вишней и имбирем

Как готовить?

Все достаточно просто! При помощи блендера измельчите ягоды, добавьте к ним имбирь со специями. Залейте все кипятком, оставьте настаиваться минут на десять. Процедите напиток, добавив немного меда или сахара по вкусу. Приятного чаепития!

Повысить иммунитет. Продукты для повышения иммунитета — Дело Вкуса

Недаром мы задумались о продуктах, повышающих иммунитет, именно сейчас, в середине зимы. Недостаток солнечного света, перепады температур, маленький выбор свежих овощей, фруктов и ягод — и вот наш организм изо всех сил (и запасов) старается противостоять стрессам, сквознякам, болезням и плохому настроению. А ведь наш иммунитет — это не просто способность легче и быстрее пережить простуду! Хороший иммунитет не позволяет воспалениям переходить в хроническое состояние, да и вообще способствует скорейшему их заживлению. Хороший иммунитет вообще не даёт многим болезням даже начаться!

Продукты для повышения иммунитета

Итак, когда холодный сырой ветер пытается прогнать нас с улицы, солнце из-за туч на нас даже не смотрит, да и в транспорте все чихают и кашляют, чем же мы можем себе помочь.

Лимон

Продукты для повышения иммунитета: лимон

Кто-то говорил, что зимой мало солнца? Так вот оно! Ярко желтый, ароматный, он несет солнечное настроение с южных краев. И не только настроение, но и большое количество витамина С. Впрочем, как и все цитрусовые.

Чем полезен?

В лимонах содержатся витамины А, Е, С и витамины группы В, минералы: калий, кальций, фосфор, магний и др. Лимон благотворно влияет на пищеварительную систему, на иммунную систему, он также является отличным тонизирующим средством, даря энергию и хорошее настроение.

При высоких температурах витамин С разрушается. Если вы хотите сохранить максимум пользы, употребляйте лимоны в свежем виде.

Что приготовить?

В кулинарии лимон используют и в салатах, и в десертах, с ним тушат, запекают, но при термической обработке витамин С разрушается. Поэтому, чтобы получить большую пользу от лимона и успешно повысить иммунитет, его нужно есть сырым. По правде говоря, на свете далеко не каждый может съесть дольку лимона, и чтоб при этом не вздрогнул ни один мускул на лице. Но есть несколько вкусных и приятных способов.

• Салаты. Если вы делаете салат, добавьте сок лимона к заправке. Лёгкая кислинка и аромат добавят привычному блюду новые нотки.
• Чай. Если вы пьете чай, то дольку лимона не бросайте в горячий напиток, а ешьте вприкуску.
• Напитки. Делайте напитки со свежим лимоном. Например, напиток из лимона и меда.
• Десерты. А если перекрутить на мясорубке курагу с черносливом, лимоном и медом, вы получите витаминную бомбу, которую достаточно есть 3 раза в день по столовой ложке (эта смесь очень вкусная, так что рискуете съесть все полностью за один присест).

Итак, пока мы разбирались с лимоном, пришло время вспомнить ещё об одном превосходном продукте. Встречайте, мистер

Имбирь

Продукты для повышения иммунитета: имбирь

Этот чудо-корень пришёл к нам из восточной кухни.

Чем полезен?

Природа собрала в корне имбиря  витамины Е, С, РР, К и группы В, минералы калий, кремний, магний и эфирные масла.

По бактерицидным свойствам имбирь очень близок к чесноку, но при этом имеет приятный аромат.

Что приготовить?

Помимо сухого ароматного порошка, который весьма хорош как специя и в выпечке, и в закусках, и в горячих блюдах, свежий имбирь используют:

• как приправу к салатам, супу, мясным блюдам и блюдам из курицы.
• имбирный чай. Один из способов приготовить имбирный чай: возьмите кусочек корня имбиря, натрите его на средней терке, положите в чайник натертый имбирь, сухие листочки черного или зеленого чая, залейте горячей водой и дайте постоять. Затем процедите и дайте слегка остыть. В не горячий напиток добавьте лимон и мёд по вкусу. Наслаждайтесь теплом, которое вы почувствуете во всем теле.
• имбирный лимонад. Один литр воды довести до кипения, закинуть натертый имбирь (около 2 ст. л.), и цедру 2 лимонов. Добавить сахар (2-4 ст. ложки), дать настояться. В остывший концентрат добавить сок двух лимонов, мёд (около 4 ст. ложек) и 2 литра прохладной кипяченой воды.

Кстати, уже несколько раз упоминался еще один целебный дар природы. Так представим же его с должным уважением

Мёд

Продукты для повышения иммунитета: мед

Сложно подобрать слова восхищения для этой волшебной сладости. Целебные свойства меда известны с древних времен. Его используют и в косметике, и в кулинарии.

Чем полезен?

В меде содержатся витамины А, С, Е, Н, К и витамины группы В. Также минералы калий, медь, фтор, фосфор, кальций и др. И это далеко не все полезные вещества, которые есть в мёде.

Мед обладает ранозаживляющими, иммуностимулирующими и противовоспалительными свойствами.

Важно: при нагреве выше 40°С мёд теряет свои целебные свойства, и остаются лишь аромат и вкус.

Что приготовить?

Чтобы повысить иммунитет с помощью мёда, достаточно съедать по столовой ложке этого лакомства утром и вечером. Но не стоит ограничиваться только таким способом.

• Напитки. Мёд можно добавлять вместо сахара в чай, лимонады, смузи, коктейли.
• Салаты. Также с помощью меда можно вносить пикантность привычным салатам, добавляя его в заправку (чайная ложка меда, столовая ложка соевого соуса, горчица по вкусу).
• Десерты. Потрясающий десерт-заготовка Орехи с медом
• Топинг. Блины, оладьи, сырники — вместо варенья используйте мёд. Да и просто вприкуску с чаем!

Здесь было бы логичнее поставить многоточие, так как способов вкусно поесть мёд огромное количество.

А теперь к нам в гости заглянул сам

Чеснок

Продукты для повышения иммунитета: чеснок

Ещё один концентрат здоровья на нашем столе.

Чем полезен?

В чесноке содержится много витаминов и минералов. Чеснок обладает иммуностимулирующими, противовоспалительными и бактерицидными свойствами.

Самым ценным в чесноке является вещество аллицин, которое борется со свободными радикалами, вирусами и даже раковыми клетками.

Также чеснок содержит фитонциды — специальные бактерицидные вещества, которые способствуют укреплению иммунитета.

Что приготовить?

Как и остальные наши герои здоровья, чеснок теряет свою полезность при термообработке. Поэтому, чтобы повысить иммунитет, чеснок лучше есть в сыром виде.

• Соусы, салаты, закуски. Используйте ароматный овощ в соусах и салатах. Например, бутерброды с еврейской закуской (Еврейский салат).
• Приправа. Чтобы максимально сохранить полезные свойства чеснока и при этом обогатить вкус и аромат ваших блюд, добавляйте чеснок уже в самом конце, когда снимаете с огня.

И мы подходим к пятому участнику нашей здоровой вечеринки. Встречайте

Кефир и йогурт

Продукты для повышения иммунитета: кефир

Чем полезен?

Как ни странно, но львиная доля нашего иммунитета находится в кишечнике. Кефирный грибок и бактерии нормализуют микрофлору, улучшают пищеварение, активно помогают повысить иммунитет, способствуют выработке собственного интерферона в организме.

Что приготовить?

Если совсем неинтересно пить просто кефир, сделайте потрясающее смузи на кефире с бананом и мандарином, или смузи с малиной и бананом.

И в заключение

Конечно же, перечисленные продукты далеко не единственные, кто готов позаботиться о нашем иммунитете. Да и способы приготовления тоже описаны далеко не все. Поэтому ждем ваши отзывы в комментариях.

И еще помните о нескольких важных составляющих здоровья:

• Свежий воздух. Организуйте себе пешую прогулку, хотя бы час в день. Может быть это будет обеденный перерыв на работе, может быть вам удастся вечером выбежать с детьми во двор (и вы, и они получат огромное удовольствие от этого), а возможно вы захотите пройтись-поболтать с близким человеком с чашкой горячего чая. Почему нет?
• Сон. Высыпайтесь. Хроническое недосыпание значительно подрывает работу нашего тела: нервные срывы, усталость, болезни, угрюмое настроение — это постоянные спутники невыспавшегося человека. Организуйте свой день так, чтобы спать достаточно, и тогда даже в самых пасмурный день вы сможете почувствовать за тучами солнце.
• Юмор. Да-да. Смех продлевает жизнь, и все такое. Это не раз было сказано. Но в стопятсотый раз напомним — смейтесь! Хорошая комедия, приятная беседа с друзьями, добрые впечатления — все это укрепляет наш иммунитет и дает силы организму для смелых мечтаний и новых свершений.

А что посоветуете вы?

Мед, лимон, имбирь: укрепляют ли они иммунитет?

Елена Исупова

Вы наверняка знаете много народных средств от простуды и витаминизированных продуктов, обещающих «повысить» иммунитет. Какие советы верны, а какие больше похожи на сказки? Разберемся вместе с книгой «Иммунитет».

Эхинацея — для профилактики простуды и гриппа

Иммунитет

Есть масса доказательств положительного эффекта применения эхинацеи для лечения и профилактики простудных заболеваний. Но ученые все еще не пришли к единому мнению. Сложность в том, что существует 3 вида этого растения, а каждая его часть содержит разные активные ингредиенты. Это значит, есть более 800 продуктов эхинацеи, информации о которых очень мало. Консенсуса относительно лучшей формулы для приема, дозировки и продолжительности курса тоже нет. Кроме того, препарат может взаимодействовать с некоторыми лекарствами.

Эхинацея пурпурная, как показывают исследования, наиболее полезна для здоровья, а также это вид, который недавно был одобрен немецким правительством в качестве профилактического средства от простуды, потому что обладает противовирусными, антибактериальными и противовоспалительными свойствами.

Острая пища помогает пропотеть

Некоторые верят, что острая пища исцеляет, потому что болезнь выходит с потом. Капсаицин — компонент перца чили, который вызывает ощущение жжения, — помогает от заложенности носа и снижает воспаление, поскольку уменьшает симптомы. Также он клинически ценен как обезболивающее. Кроме того, содержащее его блюдо карри помогает при плохом самочувствии и спасает от хандры, а овощи со специями — отличный способ получить одновременно антиоксиданты, клетчатку и полифенолы.

Источник

Бузина укрепляет иммунитет

Обладающая противовирусными свойствами бузина полезна зимой, и ее уже тысячи лет используют и как лекарство, чтобы уменьшить боль и воспаление, и как пищу. Исследования показывают, что сироп бузины значительно сокращает продолжительность и интенсивность симптомов респираторных инфекций. Более того, при сравнении экстракта бузины и известного противогриппозного препарата первый оказался более эффективным. Некоторые компоненты бузины помогают предотвратить проникновение вирусов в клетки.

Однако противоинфекционное воздействие бузины весьма незначительно и сильно раздувается пиаром, который финансируется компаниями, производящими коммерческие продукты из бузины. Конечно, это не сводит на нет результаты исследований и клинических испытаний, но создает некоторый конфликт интересов.

Мед, лимон и имбирь: супертрио

Эта троица выдержала испытание временем, поскольку мед, лимон и имбирь использовались многими поколениями. Вот только ни один из компонентов не лечит простуду, и фактических доказательств того, что они ускоряют выздоровление, тоже почти нет.

Источник

Хотя если говорить про мед, то в борьбе с кашлем у детей он оказался эффективнее декстрометорфана (активного ингредиента большинства лекарств от кашля). При этом Национальная служба здравоохранения Великобритании рекомендует как средство от кашля в первую очередь мед, а не антибиотики. Помимо научных доказательств, в сочетании с горячим напитком это древнее супертрио успокаивает и сохраняет жидкость в организме, поэтому вполне имеет право на существование в качестве более дешевой альтернативы безрецептурным лекарственным препаратам. Но не стоит ждать от него чуда.

Чеснок — еда и лекарство

Чеснок содержит соединения, улучшающие способность иммунных клеток бороться с микробами, а также способствующие предотвращению инфекции. Веками его используют как в пищу, так и в качестве лекарства. Еще в 3000 году до нашей эры ассирийцы и шумеры лечили чесноком лихорадки, воспаления и травмы. Практически все исследования подтверждают его пользу. Это мощный антиоксидант и антибиотик, который борется со штаммами стафилококка — микробами, вызывающими стафилококковые инфекции.

Однако многие исследования, подтверждающие свойства чеснока, не были проведены на должном уровне, и до сих пор неясно, нужно ли постоянно есть чеснок, чтобы увидеть его благотворный эффект. Недавнее изучение результатов употребления в пищу в течение 90 дней выдержанного чеснока показало, что у участников появилось значительно больше Т-клеток и NK-клеток — естественных киллеров, которые играют роль тяжелой артиллерии в борьбе с инфекциями. Тем не менее при термической обработке свойства чеснока меняются. Чтобы оптимизировать все фитонутриенты, свежий чеснок после измельчения некоторое время выдержите: это позволит аллиину ферментироваться в полезный аллицин — основной активный ингредиент.

Куркума — для борьбы с инфекциями

Куркума популярна в СМИ, пишущих о здоровье, но нужно ли поддаваться этой шумихе? Она действительно обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, доказавшими свою клиническую эффективность при лечении определенных заболеваний (например, некоторых форм артрита). Однако СМИ эти утверждения часто преувеличивают, превращая куркуму в универсальное лекарство от всех недугов. Бóльшая часть исследований посвящена куркумину — одному из активных ингредиентов куркумы, но в этой специи содержится более 300 соединений, и куркума без куркумина также клинически эффективна. И если вы используете в пищу этот корень, берите весь, целиком. Интересно, что сырая куркума, похоже, оказывает более сильное противовоспалительное действие, а приготовленная лучше защищает от оксидативного повреждения. Кроме того, она сдерживает проникновение вирусов в клетки.

Регулярное добавление этой специи в пищу помогает предотвращать инфекции. Однако проблема заключается в биодоступности. Куркуму необходимо есть с жирами и со щепоткой черного перца, тогда она значительно улучшает пищеварение.

Куриный бульон

Куриный бульон был частью рациона человека с тех пор, как люди научились варить курицу. Его прописывали от простуды в Древнем Египте; он считался действенным лекарством в Средние века. Живший в XII веке еврейский врач Моисей Маймонид рекомендовал его как средство от всех болезней, от геморроя до проказы, поэтому куриный бульон называют еврейским пенициллином. До недавнего времени отсутствовали научные доказательства лечебного действия бульона, тем не менее его рекомендовали всем при первых признаках заболевания. Технически это не лекарственная добавка, но по сути бульон — один из самых эффективных продуктов для улучшения самочувствия. Вероятно, это связано с целым рядом компонентов, таких как карнозин, который обладает способностью модулировать иммунный ответ в нейтрофилах человека, помогая убрать слизь и снять воспаление дыхательных путей.

При варке курицы образуется препарат, сходный с ацетилцистеином, который обычно назначают при респираторных заболеваниях. Бульон даже снижает кровяное давление, поскольку коллагеновые белки проявляют эффекты, сходные с ингибиторами АПФ; во всяком случае, это показали исследования на животных. Помимо этого, куриный бульон успокаивает, он вкусен с овощами, травами и специями, помогает организму сохранить баланс жидкостей.

По материалам книги «Иммунитет»

Обложка поста — freepik.com

Иммунолог пояснила, могут ли лимон, имбирь и чеснок укрепить иммунитет

Фото: silviarita /pixabay.com

Читайте нас в Google Новости

Врач-иммунолог Марина Аплетаева рассказала, как укрепить иммунитет и могут ли в этом помочь лимон, имбирь и чеснок.

---

Она отметила, что для крепкого иммунитета необходимо заниматься физической активностью и правильно питаться. В качестве профилактики будет лучшим средством придерживаться здорового образа жизни, считает Марина Аплетаева.

По словам врача, такие средства, как лимон, имбирь и чеснок не могут служить укрепляющими иммунитет и дать полноценную гарантию того, что человек не заболеет, сообщают «Известия».

Врач посоветовала чаще находиться на свежем воздухе, ходить пешком и избегать контактов с больными людьми. Также Марина Аплетаева рекомендовала сделать прививку от гриппа.

Как писал NEWS.ru ранее, на заводе в Стерлитамаке всем рабочим выдали имбирь, чеснок, лимон и мёд для поддержания иммунитета в период пандемии коронавируса. Работникам также выдали «Белизну», маски, перчатки, витамины. Кроме того, на заводе повесили ионизаторы воздуха, а также компенсировали проезд на транспорте.

Имбирь с лимоном и медом

Самое главное оружие от любых вирусов и простуды – это наш иммунитет! Даже в период эпидемии люди с крепким иммунитетом либо вообще не заболевают, либо легко переносят болезнь. Поэтому хочу поделиться с вами великолепным рецептом для поднятия иммунитета – имбирь с лимоном и медом. Всего 3 ингредиента!

Это настоящий рецепт здоровья, которым я пользуюсь уже не один год! К тому же смесь имбиря, лимона и меда – очень вкусное лакомство, которое нравится даже детям.

Правильных пропорций в этом рецепте нет. Вы можете смело их менять на свой вкус, например, увеличив или уменьшив количество меда или имбиря. В любом случае эта чудо-смесь будет действовать и повышать иммунитет, а также энергию!

Также рекомендую приготовить и регулярно принимать витаминную смесь из сухофруктов и чай из имбиря, лимона и меда.

Состав:

• 1 большой лимон
• 100 г корня имбиря (свежего, сочного, без волокон) – примерно столько же, сколько и лимона
• 100-150 г натурального меда

Как приготовить имбирь с лимоном и медом:

1. Лимон хорошо помыть (желательно с пищевой содой) и залить на несколько минут кипятком для дезинфекции. Разрезать на крупные кусочки или кружочки, косточки достать и выбросить.
2. Имбирь помыть и очистить ножом от шкурки. Нарезать на кусочки.
3. Подготовленные лимон и имбирь сложить в измельчитель или блендер.

   Кладем кусочки имбиря и лимона в блендер

4. И прокрутить до измельчения.

   Измельчаем

5. Переложить в миску и добавить мед. Хорошо размешать.

   Добавляем мед

Смесь для иммунитета готова! Осталось переложить ее в подходящую стеклянную баночку, закрыть герметично и поставить в холодильник, где она может храниться несколько месяцев.

Как принимать:

Принимать каждый день минимум по 1 ч. л. Я съедаю примерно 1 ст. л. смеси в день.

Варианты приема смеси:

• 1 ч. л. натощак за 30 минут до завтрака, запивая водой
• с чаем вприкуску
• добавить 1-3 ч. л. смеси имбиря с лимоном и медом в горячую (желательно не выше 50 ºС) воду – получится вкусный чай
• развести 1-3 ч. л. в теплой или прохладной (актуально летом) воде – получится полезный и вкусный напиток

Здоровья вам и вашим близким! Пишите свои отзывы в комментариях.

Juliya автор рецепта

Рецептов: 651

Loading…

Хрен, лимон, лук, чеснок. Полезнее не бывает! Приготовление и применение целительных снадобий для иммунитета

Нет такого человека, который не знал или хотя бы не слышал о полезных свойствах мёда, чеснока и лимона. В состав мёда входят витамин с, витамины группы в: в1, в2, в3, в6, а также рр и н. Помимо витаминов, мёд богат минеральными веществами, такими как медь, калий, железо, кобальт, цинк и марганец.

Чеснок недаром называют биоактивной добавкой . Его антибактериальные свойства известны с глубокой древности. Фитонциды, входящие в состав этого овоща способны уничтожить несколько видов бактерий, вызывающих такие заболевания, как: стафилококк, дифтерия, дизентерия и многие другие. Лимон знаменит не только высоким по сравнению с другими плодами содержанием витамина с, но и мощным антисептическим действием.

Нетрудно догадаться, какую пользу могут дать эти три продукта, если их соединить вместе . О лекарстве из мёда, чеснока и лимона ходят легенды. Эти снадобья были описаны ещё древними знахарями и дошли до современников благодаря рукописям.

Если подбить все достоинства этих продуктов, то можно вывести список заболеваний, при которых эта смесь способна помочь.

Польза от мёда лимона и чеснока

Рецепт для поддержания иммунитета

Этот рецепт считается классическим и направлен на общее поддержание иммунитета здорового человека. Для его приготовления потребуется шесть средних лимонов (желательно толстокорых), четыре крупные головки немолодого чеснока – почему этот рецепт и рекомендуют делать осенью и один стакан натурального мёда. Измельчать чеснок и лимон лучше всего в блендере, а уже после добавить мёд. Тщательно перемешать и поставить в тёмное прохладное место, чаще всего лекарство хранят в холодильнике.

Через две недели можно приступать к лечению. Обычно его едят так : чайная ложка смеси утром натощак, но можно делать напиток. Для этого разводят столовую ложку состава в стакане кипячёной воды комнатной температуры и медленно выпивают. В обоих случаях эффект будет одинаковый. После пройденного курса, а он составляет примерно один месяц, исчезает одышка, восстанавливается работа желудочно-кишечного тракта и возобновляются защитные функции организма. Если есть небольшие проблемы, такие как незаживающие раны, гнойники, то они также проходят. Состав из лимона с чесноком для иммунитета просто незаменим. Это настоящий эликсир здоровья, польза от его действия не вызывает никаких сомнений.

Я знала, что чеснок-это просто дар природы. Ему под силу и с инфекцией бороться, и вирусы убивать, микробы. Очень полезно делать ингаляции с чесноком – сама не раз в этом убеждалась. Мне помогает очень быстро справиться с простудой. Но чеснок нужно сначала выдавить через чеснокодавку, и дать ему постоять 2 минуты, только тогда в нём начинают выделяться вещества, помогающие бороться с инфекцией. Но чеснок с лимоном – это, вообще, бомба! Поднимает иммунитет. Там смешивается сок лимона, чеснок и скорлупа яиц. Это настаивается 2 недели и принимается по 4 чайных ложки в день. Ну запах, конечно, есть, но ничего. Все лучше чем таблетки пить!

Тамара, Украина, Мелитополь

Помимо основных компонентов: лимона, мёда и чеснока, потребуется ещё не менее полезное льняное масло . Пропорции берут следующие: четыре крупных головок чеснока, шесть средних лимонов, четыреста граммов натурального мёда и двести грамм льняного масла. Лимон с чесноком измельчают в блендере или мясорубке. Если в лимоне есть косточки, то их удаляют, добавляют в смесь мёд и масло. Лекарство хранится в стеклянной ёмкости, желательно непрозрачной.

После того, как состав настоится в течение десяти дней, его можно принимать. Чаще всего можно встретить совет: развести столовую ложку смеси в стакане кипячёной воды и пить как напиток. Но, учитывая, специфический аромат и вкус этого лекарства намного лучше будет быстро съесть столовую ложку состава и запить пол стаканом воды.

Во время чистки сосудов очень важно придерживаться некоторых правил, чтобы извлечь максимальную пользу:

• Нельзя во время процесса лечения пить алкоголь.
• Крайне не рекомендуется пить крепко заваренный кофе или чёрный чай. Допускается только слабо заваренный зелёный.
• Острая и слишком соленная пища: соленья, маринады, солёная и копчёная рыба, могут нарушить процесс очистки сосудов.
• Следует пить как можно больше чистой воды без газа. С водой будут выводиться шлаки.
• Если существуют проблемы с почками или жёлчным пузырём, то лучше перед приёмом смеси проконсультироваться с лечащим врачом.

Мёд лимон чеснок рецепт от цирроза печени

Килограмм мёда, четыре крупных лимона, три головки чеснока и стакан оливкового масла. Процесс приготовления такой же, как и у предыдущих составов. Измельчается с помощью мясорубки лимон и чеснок и в полученную смесь добавляется мёд и масло. Настаивают лекарство сутки и на следующий день уже можно принимать по столовой ложке трижды в день до приёма пищи.

Мёд, лимон и сельдерей для похудения

В этом рецепте отсутствует чеснок , но это не делает состав менее эффективным и полезным. Просто в этом случае лечебные свойства чеснока не понадобятся. Сельдерей был выбран для этого рецепта не зря, он, как и имбирь способен бороться с подкожным жиром. Два компонента – лимон и сельдерей перемалывают в мясорубке и в полученную смесь добавляют мёд. Уже через сутки смесь можно начинать употреблять. Благодаря отсутствию в составе лекарства чеснока, он становится универсальным лакомством. Его можно принимать в любое время в течение дня, пить с ним чай и кофе.

Хранят его в холодильнике и употребляют как можно дольше (при отсутствии непереносимости компонентов). Для желающих резко похудеть есть такая инструкция к употреблению состава: по одной столовой ложке за полчаса до еды трижды в день. Судя по отзывам похудеть благодаря этой смеси удаётся на пять килограмм за десять дней. Причём дополнительная диета не потребуется.

Есть несколько рецептов приготовления такой настойки, я готовлю всегда так: 1 лимон вместе с цедрой хорошо промываю, разрезаю на мелкие кусочки. Затем беру 1 среднюю головку чеснока, натираю на средней тёрке. Все это помещаю в хорошо промытую стеклянную банку лучше взять 0,8 или 1 и заливаю 1 стаканом кипячёной воды комнатной температуры. Затем нужно закрыть банку крышкой, хорошо встряхнуть содержимое и поместить в прохладное тёмное место я помещаю в холодильник на 7 дней. В течение 7 дней необходимо доставать банку с настойкой и встряхивать (хотя бы один раз в день).

По истечении 7 дней, я процеживаю настойку, оставляя лишь образовавшуюся жидкость. Полученную настойку нужно поместить в холодильник и принимать каждый день по 1 столовой ложке 3 раза в день (ребёнку по 1 чайной ложке 3 раза в день). Мы принимаем настойку курсами осенью, зимой и весной. Это отличное средство в период эпидемий вирусных заболеваний (ОРВИ, гриппа). Будьте уверены, что если будете принимать это средство, то гриппом не заболеете. А если и заболеете, то оно поможет вам быстрее вылечиться.

Лариса Ивановна, Россия, Воронеж

Эликсир молодости и долголетия

Этот рецепт называют настоящим эликсиром молодости . Благодаря ему улучшается цвет лица, восстанавливается иммунитет, а значит отступают многие болезни. Нормализуются функции пищеварительной системы и системы кровообращения, проходят головные боли и восстанавливается здоровый глубокий сон. Им пользовались китайские и тибетские монахи, из-за их долгожительства это эликсир оброс множеством легенд.

Рецепт прост и под силу сделать каждому. Берётся пять лимонов с кожурой, три чесночные головки и триста граммов чистого натурального мёда (лучше брать липовый или из гречихи). Всё тщательно перемешать и сложить в тёмную стеклянную баночку. Если нет подходящей банки, можно обычную прозрачную обернуть тёмной бумагой. Смесь должна две недели простоять в тёплом месте, после чего эликсир готов к употреблению. Принимают чесночный мёд два раза в день, предварительно размешав в тёплой воде. Состав из мёда лимона чеснока как принимать?

Правила приёма лекарственного средства

• Обычно проводят два курса в год. Первый курс – обязательно осенью. В этот период чеснок накапливает максимальные полезные свойства, к тому же появляется свежий мёд. Приём эликсира будет в этот период максимально эффективным. Второй раз – весной, когда обычно наступает пора авитаминоза и общего ослабления организма.
• Для очистки желудочно-кишечного тракта следует дополнительно пить большое количество зелёного чая.
• У легко возбудимых людей настой чеснока и лимона может нарушить сон, в таком случае употреблять смесь рекомендуется за три часа до сна.
• При повышенном давлении смесь принимают дважды в день и только после приёма пищи.
• Для того чтобы эликсир лучше подействовал, следует смесь перед применением прогреть до комнатной температуры.

Отвар из чеснока и лимона для укрепления здоровья

Этот целебный отвар способен укрепить пошатнувшееся после стресса или напряжённой работы здоровье, но чаще всего его пьют для профилактики гриппа и простуды в осенне-зимний период. Чтобы приготовить отвар берут триста граммов чеснока, килограмм лимонов и один литр воды. Лимоны моют и ошпаривают в кипятке, а чеснок очищают. После чего измельчают в блендере или просто режут ножом как можно мельче. Заливают водой и доводят до кипения. Кипятят на протяжении двадцати минут, процеживают, охлаждают и хранят в холодильнике. Пьют отвар по сто граммов в день утром натощак.

Настойка на спирту от тибетских монахов

Иначе его можно назвать «Эликсир бессмертия». Тибетские монахи пользуются им на протяжении многих лет и, возможно, поэтому до глубокой старости чувствуют себя превосходно.

Как приготовить состав:

• Чтобы не нарушить древний процесс приготовления эликсира советуют вооружиться деревянной ступкой и миской.
• Триста пятьдесят граммов очищенного чеснока растирают ступкой как можно тщательнее и перекладывают в стеклянную банку.
• Через час выбирают двести граммов самой сочной кашицы и заливают двести граммами спирта.
• Полученную смесь со спиртом прячут в тёмное прохладное место.
• Через десять дней смесь процеживают через льняную ткань и настаивают ещё 3 суток.

Употребляют этот настой с молоком: 25 капель (отмеряют пипеткой) на 50 миллилитров холодного молока. Молоко запивают большим количеством воды. Лечение продолжают до тех пор, пока не закончиться лекарство. Обычно настойки хватает на три месяца. Чаще чем один раз в пять лет проводить курс не рекомендуется. Строго запрещено во время лечения употреблять алкоголь и острые соленья. Применяйте чесночную настойку правильно, по инструкции.

Этот рецепт получил самые положительные отзывы от людей преклонного возраста. По их утверждению, благодаря эликсиру прошло головокружение и шум в ушах, исчезли боли в грудной клетки и судороги, значительно улучшилась память.

Мёд, чеснок и клюква для понижения холестерина

Для этого рецепта потребуется двести граммов очищенного чеснока, сто грамм мёда и килограмм клюквы. После того, как клюкву с чесноком перетёрли в блендере к полученной смеси добавляют мёд. Принимают полученное лекарство по столовой ложке трижды в день после еды. Рецепт очень эффективно очищает стенки сосудов от холестериновых бляшек, а ягоды клюквы насыщают организм витаминами и минералами. Этому составу приписывают также и мощное антираковое действие. Огромное количество антиоксидантов в составе клюквы и антимикробные свойства чеснока, обеспечивают защиту и восстановление функций повреждённых клеток.

Есть рецепты, в которые добавлен имбирь . В таком случае лекарство приобретает ярко выраженное антимикробное действие, веди имбирь, как и чеснок имеют очень мощные антибактериальные свойства, способные расправится с любым вирусом. Единственное предостережения касается больных желудочно-кишечными заболеваниями. Этот состав может раздражать слизистую желудка и поджелудочной. Чтобы он не нанёс вред здоровью следует быть осторожными.

Впервые я услышала об этом чудо-средстве в пульмонологическом отделении, где мы проходили лечение с ребёнком от затяжного кашля. Медикаментозное лечение, которое мы получали в течение трёх месяцев не давало никакого результата. Тогда я решила воспользоваться советом и подключить к лечению ещё и настойку чеснока с лимоном. Мы принимали эту настойку в течение месяца. Результат был прекрасный, кашель мы излечили. Затем я слышала ещё много положительных отзывов об этой настойки и о разнообразии её применения. Настойка лимона с чесноком обладает рядом чудодейственных свойств: активация иммунитета, чистка сосудов и всего организма, улучшение обмена веществ и др.

Это настойка применяется как для лечения, так и для профилактики при заболеваниях дыхательной, сердечно-сосудистой и пищеварительной систем. Очищая сосуды, настойка улучшает кровоснабжение всех органов, тем самым нормализует давление, придаёт силы и энергии организму. Активировать иммунитет, настойка увеличивает сопротивляемость организма к различным вирусным и бактериальным инфекциям. Можно ещё много говорить о пользе чеснока и лимона и их совместной комбинации…

Инна Павловна, Россия, Пермь

Словом, чесночная настойка – это доступное и натуральное средство, которое может не только избавить от множества заболеваний, но и вернуть молодость. Но как говорят: «Лучшее лечение – это профилактика» , поэтому не стоит дожидаться прихода болезни, а предупреждайте её.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Для получения ровных, гладких корней хрена перед посадкой удаляют почки в средней части черенка, протирая его мешковиной.

Оставляют почки только на верхнем (1–1,5 см) и нижнем (2–3 см) концах черенка. Из верхней части вырастут листья, из нижней – корни.

Уход за растениями . Мнение о том, что культура хрена не требует никакого ухода, ошибочно. Посадки нуждаются в рыхлении, прополке и поливе.

Из вредителей, повреждающих листья хрена, опасны широкополосная блоха и бабануха. Иногда они сплошь выгрызают мякоть, оставляя одни жилки, а листья превращаются в труху.

Меры борьбы . Опрыскивание раствором горчицы и перца (на 10 л воды 100 г сухой горчицы и 50 г молотого острого перца). Температура раствора должна быть 30 °C.

Уборка и хранение . Осенью хрен убирают, предварительно срезав листья, которые используют при засолке огурцов и томатов. Выкопанные корневища складывают в ящик и пересыпают песком. Ящик с хреном лучше ставить в холодное место с температурой 2–3 °C.

Состав витаминов

Корни и листья содержат биологически активные химические вещества и витамины. Используются корни хрена, собираемые осенью.

В корнях найдены гликозид синигрин, при расщеплении которого образуется аллиловое горчичное масло и лизоцим, обладающий бактерицидным действием, витамин С. Аллиловое горчичное масло обусловливает острый запах и вкус хрена, обладает резко выраженным местным действием, вызывает гиперемию кожи и жгучую боль, при длительном действии может вызвать ожоги и гангрену. Пары его вызывают сильный кашель и слезотечение. Принятое внутрь в малых дозах оно усиливает секрецию желудочно-кишечного тракта и возбуждает аппетит. В больших дозах может вызвать явления тяжелого гастроэнтерита.

Также корень хрена содержит сахар, аскорбиновую кислоту, богат минеральными солями калия, натрия, серы, кальция, фосфора, магния, хлора, железа, меди, различными аминокислотами, ферментами, содержит бактерицидное белковое вещество – лизоцим и органические соединения.

В листьях и корнях найдены аскорбиновая кислота, фермент мирозин, аллиловогорчичное эфирное масло.

Витамина С в хрене содержится в пять раз больше, чем в апельсинах и лимонах. По содержанию аскорбиновой кислоты хрен не уступает плодам черной смородины, и лишь в спелом красном перце его больше.

Лечебные свойства хрена

Лечебные свойства хрена связаны с раздражающим и стимулирующим действием входящего в его состав горчичного масла, которое улучшает работу желез желудочно-кишечного тракта, помогает при пониженной кислотности, повышает аппетит, также помогает при заболеваниях желчного пузыря, атонии кишечника.

Конечно, употреблять хрен не рекомендуется при острых и тяжелых формах всех этих заболеваний, особенно почек, хотя хрен – отличное мочегонное средство. Издавна известны и способы лечения хреном сердечно-сосудистых заболеваний – стенокардии, ишемии, анемии.

Противопоказания

Как и любое лекарство, хрен имеет свои противопоказания.

При острых воспалительных процессах в кишечнике и желудке применять его нельзя. Употребление хрена в больших дозах может вызвать повышение кровяного давления.

При повышении кислотности, при других воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, а также при болезнях печени и почек употребление хрена нежелательно не только в лечебных, но и в пищевых целях. Поэтому если у вас есть проблемы со здоровьем, то перед лечением хреном нужно посоветоваться с врачом. Но этот совет относится ко всем лекарственным растениям.

Японская родня хрена

Японская разновидность хрена Wasa-bia japonica (специя, известная преимущественно в Японии, неотъемлемый элемент местной кулинарии) относится к семейству крестоцветных. Светло-зеленый корень высушивается, перемалывается и растирается в пасту. Из него приготовляется очень острая приправа, которая традиционно используется как приправа к суши, а также во многих других японских блюдах. Кухня Страны восходящего солнца почти не знает пряностей, в ней используется минимум специй. И все потому, что японцы считают: дары природы – рис, рыба и овощи – должны сохранять свой вкус.

Васаби выращивают на горных террасах, по которым пускают воду из горных ручьев. Подается он главным образом к блюдам из сырой рыбы, столь известным в Стране восходящего солнца и давно завоевавшим весь мир. Говорят, что васаби – хорошее противоядие при пищевых отравлениях сырой рыбой, и именно поэтому чаще всего светло-зеленую пасту ставят на стол вместе с суши и сашими. Васаби с соевым соусом и водой хорошо подходит также для тэмпуры.

Как родственник хрена, васаби имеет сильножгучий и слезоточивый аромат, но более чистый и свежий вкус. Впрочем, жгучий вкус проявляется у сушеных корней, только если их на несколько минут залить водой. Если же порошок из корней не замачивать, вкус его будет горьким.

Лучше, конечно, использовать свежий корень, натертый на металлической терке. Однако в России мы практически лишены такой возможности. Зато можем купить порошок васаби, который смешивается с водой, или пасту в тюбиках. Воду в порошок добавляют до тех пор, пока не образуется густая паста типа горчицы, плотно закрывают и встряхивают для получения более острого вкуса. Паста в тюбиках – уже готовый продукт.

Порошок васаби, производимый на Западе, состоит главным образом из порошка корня хрена, порошка горчицы и пищевого красителя. Это дешевые и удобные заменители васаби. Но они не идут ни в какое сравнение с истинным вкусом последнего.

Лимон произрастает в благодатных местах, где самой природой созданы идеальные условия для его роста, цветения и плодоношения круглый год.

За долгий период развития цивилизации у разных народов об этом замечательном растении возникло немало легенд. Одна из них повествует, как попавший в немилость слуга кавказского князя Хосрова поступил как истинный мудрец, когда разгневанный правитель приказал своего верного подданного заточить в темницу и кормить его одним-единственным продуктом. Стражники спросили: «Каким именно?» Князь, смягчившись, ответил, что выбор за провинившимся. Опальный слуга попросил приносить ему лимоны, а удивленным тюремщикам объяснил: «Мякоть его будет мне пищей, сок – напитком, зерна и кожура принесут пользу моему сердцу, а приятный запах его будет веселить мои мысли».

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.

К чему только не приводит неправильное питание, одна из таких «конечных точек» – засорение кровеносных сосудов холестерином. Даже небольшие бляшки этого вещества значительно уменьшают приток крови к головному мозгу, сердцу, конечностям. Не хочется даже в пожилом возрасте страдать от головных болей, судорог или «защемлений» сердечных мышц, поэтому чистка кровеносных сосудов от холестерина – очень важное умение.

Процедуру можно проводить в домашних условиях, не отрываясь от своих обычных обязанностей. Очищать сосуды от холестерина можно народными средствами и лекарственными препаратами, или подходить к процессу комплексно.

Предпосылки болезни

Тревожные сигналы состояния организма помогут любому человеку определить существование холестериновых бляшек в организме и их местонахождение:

• частая одышка, боль в грудной области – поражение сердечных сосудов;
• ухудшение слуха и зрения, постоянная вялость, головокружения, головных боли – поражения сосудов головного мозга;
• белый цвет конечностей, судороги, боли в мышцах во время ходьбы – атеросклероз конечностей.

Внимание! При проявлении подобных симптомов лучше подтвердить или опровергнуть диагноз у врача.

Поэтому очень важно знать, как очистить сосуды от холестерина и помочь это сделать своим близким, в случае необходимости.

Подготовка к чистке сосудов

Желание очистить сосуды от вредоносных веществ не приведут к хорошему результату, если во время лечения продолжать вредить своему организму, например, некачественным питанием. Перед медикаментозным и народным средством освобождения сосудов от холестерина, врачи рекомендуют очистить кишечник, почки и печень, употребляя в рацион только полезные продукты, такие как:

• нежирные мясо, рыба;
• овощные/фруктовые рагу, салаты, свежие соки;
• вегетарианские супы;
• овощи: капуста, баклажан, свёкла, морковь, помидор, горох, фасоль, чеснок и лук;
• лимон, ягоды;
• цитрусовые культуры.

Подобные продукты помогут вывести вредные вещества из печени, кишечника и почек, а это существенно снизит развитие болезни и возможность повторного загрязнения.

Это есть нельзя!

Ни в коем случае во время лечения, да и в здоровом состоянии тоже, не едят жареной пищи, фаст-фуд, полуфабрикаты, плавленые сыры, сливочное масло, торты и пирожные.

Как определить лишний холестерин по анализам

Довольно часто врачи, перед принятием решения, отправляют пациента сдавать общие анализы, в которые входит и проверка крови из пальца. Через несколько дней пациент сам может посмотреть на состоянии собственной крови, но большинство кроме гемоглобина ничего прочитать не могут.

В анализах холестерин разделяют на ЛПВП(«полезный» холестерин) и ЛПНП(«вредный»). Показатель первого должен превышать 1 ммоль/л. Второго быть до 5,2 ммоль/л, причём, чем меньше, тем лучше.

Норма холестерина у чистых сосудов – это показатель КА – соотношение ЛПВП и ЛПНП, у здорового человека менее 3, а у поражённого атеросклерозом, например, выше 5.

Обратите внимание!

Если в анализах замечены избытки «плохого» холестерина, то пациента обязаны отправить на детальный анализ.

Чистка сосудов от холестерина народными средствами

Не обязательно полагаться на медикаментозное лечение, прочистить сосуды народными средствами под силу любому человеку. Было бы только желание снова стать полностью здоровым.

Травяной отвар

В соотношениях 1:1 перемешивают траву пустырника, сушеницы, лабазника и плоды шиповника. 5 ст. л. смеси в отдельной посуде заливают 2 ст. л. кипятка и оставляют на 9-10 часов. Принимают по 100-150 мл четыре раза в день в течение 2-х месяцев. Временные промежутки между дневными употреблениями лекарства должны быть более 2-х часов! Повторяют курс, если требуется, через 2 недели.

Чистка сосудов от холестерина лимоном и чесноком

Лимон и чеснок обладают очень сильными антиоксидантными свойствами. Рецепты с их применением лучше использовать осенью, после сбора урожая, тогда не прогадаешь с качеством продуктов.

Рецепт — лимон

Хорошо вымытый лимон пропускают, не очищая, через мясорубку. Полученную кашицу заливают литром фильтрованной кипячёной воды и дают настояться трое суток. Употребляют по 50 мл за полчаса до еды. Когда настой закончится, делают новый и продолжают курс.

Рецепт 2 — чеснок

200 г чеснока расталкивают до состояния кашицы и перемешивают с соком килограмма лимонов, на три дня оставляют в холодильнике. Принимают 20 г смеси раз в день, разбавляя водой, курс заканчивается, когда заканчивается средство. Чистка сосудов от холестерина чесноком – это самое популярное средство.

Рецепт 3 — смесь чеснока и лимона

С помощью мясорубки или вручную измельчают четыре головки чеснока и четыре лимона, ингредиенты перемешивают, заливают тёплой водой и оставляют на три дня в комнате. После, убирают в холодильник. Употребляют по 100 г трижды в день за 10-20 минут до еды. Курс длится 40 дней, поэтому каждую неделю нужно настаивать новую порцию средства.

Рецепт 4 — чеснок, лимон и хрен

В равных пропорциях 250 г измельчённого чеснока перемешивают с лимоном и хреном, заливают 150 мл кипячёной воды и оставляют в холодильной камере на сутки. Пьют 3 раза в день за полчаса до еды по 20-30 мл.

Рецепт 5 — лимон, чеснок, лук и мед

Для этого средства понадобятся: лимон, чеснок, лук и мёд. В мясорубке разминают 300 г чеснока, одну луковицу и три лимона, к смеси добавляют 250 г мёда, и употребляют за 10-15 минут до еды по 30 мл.

Лечение рябиной

Каждый день на протяжении месяца есть по 400 г ягод рябины. Желательно съедать всю порцию за один присест, и не «растягивать удовольствие». После, сделать перерыв – полгода.

Поможет лавровый лист

Для лечения сосудов в домашних условиях поможет даже лавровый лист! 8 г листьев размешивают в поллитре чистой воды и варят на маленьком огне 5-7 минут.

Настой переливают в термос и оставляют на 3-4 часа. 500 мл средства рассчитаны на 1 день. Курс лечения – 3 дня.

Лечение свежими соками

Здесь поможет морковный (300 мл), свекольный (500 мл) и картофельный (300 мл) соки. Ингредиенты перемешивают и пьют по 60 мл три раза в день на голодный желудок. Курс заканчивается по желанию больного.

Попробуем аптечный корень одуванчика

В течение полугода перед едой принимают по 5 г молотого корня одуванчика.

Молотые цветки липы

Покупные цветки липы измельчают в кофемолке и принимают трижды в день по чайной ложке в течение месяца. Помимо холестерина это средство выведет из организма тяжёлые металлы и шлаки, поможет немного похудеть.

Лук и мёд

Две столовые ложки лукового сока размешивают с двумя ложками мёда. Употребляют по столовой ложке на голодный желудок 4 раза в день с одинаковыми промежутками времени. Ежедневно готовят по новой порции. Курс лечения – 2 месяца. Если нужно, повторяют через неделю отдыха.

Мёд и корица от холестерина

Сочетание этих продуктов отлично справляется с холестерином в сосудах. Для рецепта понадобится 1 ст. л. корицы и 2 ст. л. мёда. Вскипятить воду и залить одним стаканом корицу, дать настояться. Когда остынет добавить мёд и принимать натощак утром и вечером перед сном.

Хвойная чистка

Много странных на вид рецептов придумали люди для собственного оздоровления, даже молодая хвоя им помогла. Как почистить сосуды с её помощью сейчас станет известно. Понадобится 6 больших ложек измельчённой молодой хвои, по 3 такие же ложки шелухи лука и плодов шиповника, литр кипячёной воды.

Все ингредиенты перемешивают, заливают горячей водой (не кипятком!) и ставят на средний огонь на 10-15 минут. После варки ёмкость закрывают крышкой, заворачивают в плотную тёплую ткань и оставляют на 8-9 часов. Пьют отвар, как чай, не менее поллитра в день. Срок курса не ограничен.

Чистка с помощью орехов

Через мясорубку перемалывают 2 кг очищенных и помытых грецких орехов. Кашицу отправляют в стеклянную баночку, ставят в прохладное место. Принимают по столовой ложке дважды в сутки перед едой на протяжении 60 дней, запивая стаканом обычной воды. Курс проводят два раза в год, при наличии острых хронических заболеваний – один раз.

Очищение содой

Холестериновые бляшки можно устранить содой! Половину чайной ложки ингредиента разводят в стакане воды, употребляют утром на голодный желудок три дня в неделю. В остальное время рекомендуется пить травяной чай.

Чистка сосудов от холестерина лекарствами

Очищение сосудов при помощи лекарственных препаратов — это довольно долгое и трудоёмкое занятие. Несмотря на то, что большинство препаратов обладают большим количеством противопоказаний, оказывают негативное влияние на печень и желудок человека, тем не менее врачи рекомендуют проводить очистку сосудов этими средствами.

Лекарства для чистки сосудов от холестерина назначает непосредственно лечащий врач. Сюда входят препараты некоторых групп, которые способствуют снижению общего количества холестерина в крови. А именно это могут быть:

• холестид, холестирамин — связывают жёлчные кислоты в кишечнике, оказывают благотворное влияние на всасывание других медикаментов и их активность;
• гевилан, атромид — снижают выработку жиров в организме;
• препараты на основе никотиновой кислоты — снижают уровень и количество вырабатываемого холестерина;
• препараты группы статинов — таблетки пользуются большей популярностью из-за их небольших противопоказаний, также активно борются с холестерином в крови.

Делаем выводы

Не столь важно тратить деньги на дорогостоящие лекарства, постоянно стоять в очереди поликлиники за выпиской рецепта. Достаточно желания вновь стать здоровым и знания простых домашних методов.

Невозможно за раз описать все способы лечения холестерина народными средствами, но самые популярные сводятся к употреблению: лука, чеснока и лимона. Эти ингредиенты наилучшие борцы с закупоркой сосудов.

В наше время стрессов, нарушений экологии и подверженности человека различным заболеваниям совсем не стоит забывать о народной медицине. Ведь ничто так не поможет человеку, как методы, разработанные нашими предками: закаливание, аутотренинг, очищение организма, правильное питание, лечение лекарственными растениями и т. п. Из этой книги вы узнаете, как использовать хрен, лимон, лук и чеснок при лечении многих заболеваний, какое полезное действие они оказывают на организм человека в целом и как при их помощи можно проводить профилактику болезней.

Из серии: Природный защитник

* * *

компанией ЛитРес .

ПРИМЕНЕНИЕ ХРЕНА, ЛИМОНА, ЛУКА И ЧЕСНОКА В НАРОДНОЙ МЕДИЦИНЕ

ЛЕЧЕНИЕ ЗАБОЛЕВАНИЙ

Авитаминоз

Авитаминоз – практически полное отсутствие какого-либо витамина в организме – встречается в настоящее время крайне редко, но нехватку витаминов в осенне-зимне-весенний период ощущают почти все. Такое заболевание возникает при неправильном питании, а симптомами недостатка витаминов в организме являются снижение работоспособности, слабость, головные боли и головокружение, быстрая утомляемость, отсутствие аппетита, болезненные трещины в уголках рта, кровоточивость десен.

100 г высушенных плодов шиповника измельчить, залить 1 л кипятка и настаивать в течение 4–5 часов, после чего настой процедить, добавить сок 1 лимона и 50 г меда и тщательно перемешать.

70 г редьки, 100 г моркови, 150 г яблок вымыть, очистить и натереть на мелкой терке. 30 г чеснока очистить, вымыть. 2 лимона вымыть, срезать с них цедру и перетереть ее вместе с чесноком. Все ингредиенты соединить, посолить по вкусу, тщательно перемешать и выжать в получившийся витаминный салат сок из очищенных от цедры лимонов и еще раз перемешать.

20 г высушенных ягод шиповника залить 250 мл воды и на слабом огне довести до кипения, после чего остудить, процедить и добавить 200 мл лимонного сока.

Аллергическая реакция

Аллергическая реакция, или гиперчувствительность, представляет собой неадекватное проявление реакции приобретенного иммунитета, сопровождающееся воспалением и повреждением тканей.

Механизмы, благодаря которым иммунная система защищает организм, и механизмы аллергических реакций сходны. В них принимают участие антитела, лимфоциты и другие клетки иммунной системы.

Когда употребляют термин «аллергия», подразумевают одну из разновидностей аллергической реакции, в которой принимают участие антитела класса иммуноглобулинов E(IgE). Эти антитела связаны с особыми клетками крови – базофилами, и тучными клетками в тканях.

В случае если IgE-антитела встречают соответствующие антигены (аллергены), базофилы и тучные клетки выделяют химические вещества, поражающие окружающие ткани. В качестве аллергена может выступать практически все: лекарственные препараты, пыль, пыльца растений, пищевые продукты, декоративная косметика, укусы насекомых и т. д.

По форме выраженности аллергические реакции могут быть как легкими, так и тяжелыми. В большинстве случаев проявление аллергической реакции ограничивается насморком, чиханием, кашлем, покраснением кожи. В случае тяжелой аллергической реакции может возникнуть риск для здоровья и жизни больного.

Тяжелая аллергическая реакция характеризуется следующими проявлениями: нарушением дыхания, болями в области сердца, снижением артериального давления. Такой тип аллергической реакции носит название анафилаксия.

Каждая аллергическая реакция происходит под действием аллергена, идентификация этого аллергена является основной целью диагностики.

Кроме того, разработаны тесты, благодаря которым выявляется тип аллергической реакции и идентифицируются аллергены. Для тестов готовят специальные растворы из потенциальных аллергенов: экстракты трав, пыльцы, эпидермиса животных, пищи, лекарственных препаратов и т. д.

Полученные растворы вводят пациенту в микродозах. В случае если имеет место аллергическая реакция на один из перечисленных ингредиентов, развивается отек вокруг места инъекции соответствующего аллергена.

Людям, страдающим аллергией, можем посоветовать есть как можно больше свежего лука, так как содержащиеся в луке вещества блокируют гисталиен – гормон, вызывающий осложнения при аллергических реакциях.

Ангина – инфекционное заболевание с поражением нёбных миндалин. Основные симптомы заболевания: недомогание, боль при глотании, озноб, повышенная температура тела, боль в суставах, головная боль.

При заболевании ангиной больной более всего нуждается в продуктах, содержащих витамин С, поэтому лимоны и апельсины в этот период должны обязательно присутствовать в рационе в различных видах: можно есть лимон дольками, пить лимонный сок, пить чай с лимоном и употреблять его в сочетании с другими продуктами питания.

Приготовить лимонный сок можно таким образом. Следует взять 4–5 лимонов, вымыть, очистить от кожуры, поместить в марлевый мешочек и выжать сок в керамическую или стеклянную посуду. Полученный лимонный сок в натуральном виде очень концентрирован, поэтому к нему следует добавить такой же объем негазированной минеральной или кипяченой воды.

Взять лимонную кислоту и сделать 30 %-ный раствор. В период острого воспаления горла каждые 1–1,5 часа в течение дня следует полоскать горло этим раствором.

К 100 мл лимонного сока добавить 100 г меда, слегка нагреть, чтобы мед растворился. Рекомендуется полоскать этой смесью горло в течение 3–5 минут 4 раза в день.

Хрен обычно применяют в виде кашицы, добавляя в нее лимонный сок. На 150 г кашицы хрена – сок 2–3 лимона. Это самое эффективное соотношение. Принимать получившуюся смесь следует натощак 2 раза в день по ½ чайной ложки.

Такая смесь не раздражает почки, желчный пузырь или слизистую оболочку пищеварительного тракта, однако чрезвычайно эффективно избавляет организм от скопившейся слизи, что очень важно при лечении бронхита, гайморита, ангины и пр.

Свежевыжатый сок из корней хрена и водные настои хрена применяют как антимикробное средство для полосканий при воспалении полости рта и глотки.

Для приготовления водного настоя берут 1 столовую ложку натертого корня, заливают стаканом кипятка, настаивают 30 минут в закрытой посуде и процеживают. Этот же настой принимают для повышения аппетита по 1 столовой ложке за 30 минут до еды.

В соке свежих корней хрена содержится лизоцим – вещество антибиотического действия. Это естественный антибиотик, поэтому хрен прекрасно действует при лечении болезней инфекционного происхождения.

Конец ознакомительного фрагмента.

* * *

Приведённый ознакомительный фрагмент книги Хрен, лимон, лук, чеснок. Полезнее не бывает! (Ю. Н. Николаева, 2011) предоставлен нашим книжным партнёром –

При составлении данного издания использовались материалы ООО «ТРИМ-ПРЕСС» и ЗАО “Литературное агентство «Научная книга».

Издательство не несет ответственности за возможные последствия, возникшие в результате использования информации и рекомендаций этого издания. Любая информация, представленная в книге, не заменяет консультации специалиста.

Введение

Медицина зародилась еще в глубокой древности. Первые медицинские трактаты были созданы одновременно с возникновением письменности. До нашего времени дошли сочинения, написанные врачами древнего Египта, Греции, Рима и других стран.

В те времена лечение основывалось на травах, кореньях, ягодах и других лекарствах, предложенных нам природой. Сейчас лечение с помощью приемов и методов, не требующих применения промышленно изготовленных лекарств, обозначается термином «народная медицина». И о ней нельзя забывать, особенно в наше время стрессов, страстей и всякого рода нарушений экологии. Ведь ничто так не поможет человеку, как методы, разработанные нашими предками: закаливание, аутотренинг, очищение организма, правильное питание, лечение лекарственными растениями и т. п. Только надо пользоваться этим мощным оружием не от случая к случаю или когда болезнь подступит вплотную, а постоянно, регулярно, привычно. Тогда радость и счастье от ощущения здоровья никогда не покинут вас.

В народной медицине хрен издавна признан эффективным лечебным средством, которое используется при лечении широкого спектра заболеваний. Хрен улучшает пищеварение, помогает при затрудненном мочеиспускании и камнях в почках, при сердечно-сосудистых заболеваниях, анемии, при водянке, малярии, цинге, простудах, ревматизме, пояснично-крестцовом радикулите.

Лимон является уникальным лечебным средством, которое высоко ценят на разных континентах нашей планеты, хотя родиной лимона считаются тропики и субтропики Юго-Восточной Азии и Индии. Йоги, не понаслышке знающие о целительных свойствах этого фрукта, утверждают, что каждый человек должен себя приучить к тому, чтобы съедать хотя бы один лимон или выпивать сок одного лимона в день, что укрепит иммунитет, оградит от инфекций, убережет от множества заболеваний и поможет человеку прожить долгую активную жизнь.

О том, что лук и чеснок незаменимы и при лечении различных заболеваний и в качестве укрепляющего организм средства, известно каждому. Лук широко применяется в медицине при атонии кишечника, колитах, гипертонической болезни, гипо– и авитаминозах, ринитах, гриппе, фурункулезе, острицах и т. п. Чеснок способен понижать артериальное давление, а также оказывать обезболивающее, ранозаживляющее, противомикробное, противоглистное, антитоксическое, препятствующее онкообразованиям и антитоксическое действия.

Однако следует помнить, что ни одно народное средство, как впрочем и медикаментозное, не может гарантировать полного исцеления от болезни. Именно поэтому к народным рецептам следует относиться осторожно, а начинать лечение какими-либо лекарственными растениями или плодами, в том числе и хреном, лимоном, луком и чесноком можно только после консультации с лечащим врачом. Тем более что у некоторых людей бывает врожденная или приобретенная непереносимость к определенным продуктам.

ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ О РАСТЕНИЯХ

ХРЕН

Хрен деревенский – многолетнее травянистое растение, относящееся к семейству крестоцветных. Его родственниками являются редиска, горчица, кресс-салат. О происхождении хрена существуют различные утверждения. Он был известен древним римлянам и грекам, египтянам. Растение легко распространяющееся и сейчас встречается во многих странах в диком виде. Хрен считается исконно русским пряно-ароматическим растением.

На первенство в открытии этого уникального растения претендуют славяне. Именно они раньше других приметили, что нет лучшего снадобья от простуды, чем хрен, а постоянное его применение омолаживает тело. Лысеющие мужчины в надежде вернуть пышную шевелюру использовали кашицу из хрена, которую втирали в намечавшиеся проплешины.

На самом же деле лавры первооткрывателей принадлежат древним грекам, которые начали использовать хрен еще за 1500 лет до нашей эры как пикантную добавку к пище, усиливающую любовное влечение. К этому же времени относятся первые упоминания о хрене как косметологическом средстве.

Хрен у славянских народов был самой распространенной пряностью. Им приправляли студень, мясные блюда, использовали для засолки капусты, огурцов. Начиная с IX века славяне выращивали его как культурное растение. Письменные источники XVI столетия сообщают нам, что в русской кухне его подавали как незаменимую приправу к праздничному студню; хрен, натертый крупной стружкой, – к жареному поросенку.

Постепенно хрен перебрался в Западную Европу, где прежде всего к нему пристрастились немцы. С XVI века в Германии стали возделывать эту культуру, употребляя не только как пищевую приправу, но и добавляя в пиво, шнапс, а позднее начали и экспортировать. Спустя два столетия за немцами последовали французы.

Народы Северной Европы также познали эту пряность и использовали в пищу корень и листья растения. Позднее других познали хрен англичане, которые использовали его вначале как лекарственное средство против лихорадки, для выведения камней из желчных протоков печени, как средство, улучшающее рост волос. Спустя столетия хрен утвердился в английской кухне.

В пищу его употребляли в основном люди, занимающиеся тяжелым трудом (крестьяне, рабочие), а затем он стал неотъемлемой частью изысканных блюд (подавали к устрицам, мясу). Хрен использовали в изготовлении крепких напитков, соединяя с горькой полынью и пижмой лекарственной. Напитком отпаивали уставших путешественников. Выращивали хрен возле постоялых дворов и гостиниц.

Во все времена хрен использовался в качестве лекарственного средства, постепенно он стал входить в состав многих препаратов.

В настоящее время хрен культивируется во многие странах, более всего в Восточной и Северной Европе, США.

Ботаническое описание

Хрен обыкновенный (деревенский или огородный) – это многолетнее морозоустойчивое растение, которое хорошо зимует в открытом грунте и переносит даже суровые малоснежные зимы. У хрена мощное мясистое корневище, боковые корни которого сильно ветвятся и прорастают на глубину до 2 метров и более. Центральный корень – толстый, покрытый наростами наподобие бородавок, из которых, как правило, отрастают корешки и побеги. Стебель прямостоячий, ветвистый. Прикорневые листья очень крупные, продолговато-овальной формы.

Цветки белые, собраны в длинное кистевидное соцветие. Цветет хрен в мае – июне. Плод – стручок продолговато-овальной формы. Семена обычно не дозревают и для размножения непригодны. Поэтому хрен семенами не размножается. Для этой цели используют черенки из боковых корней.

Выращивание хрена

Подготовка грядки и сроки посадки . Выращивают хрен на плодородных участках, так как на тяжелых глинистых почвах корнеплоды образуются деревянистые, очень горькие. Растение не любит затенения.

На 1 м 2 грядки, выбранной под хрен, вносят 1 ведро перегноя, 2–3 столовые ложки древесной золы, 1–2 столовые ложки нитрофоски. Затем грядку поглубже перекапывают, разравнивают, поливают и приступают к посадке.

Посадка черенков . Хотя хрен и многолетнее растение, но огородники должны возделывать его не более двух лет, так как с возрастом корнеплод становится деревянистым и слишком рогатым. Семян хрен не дает, размножают его однолетними черенками корней, заготовленными осенью при уборке урожая.

Для посадки наиболее пригодны черенки толщиной в палец (1–1,5 см) и длиной 12–15 см. Для посадки можно брать и обрезки корней по 5–8 см. Черенки сажают наклонно, под углом 45°, так, чтобы нижний конец черенка был прикрыт слоем земли 12–15 см, а верхний находился в 3–5 см от поверхности грядки. Расстояние между черенками делают 35–40 см, а между рядами – 60–70 см.

Для получения ровных, гладких корней хрена перед посадкой удаляют почки в средней части черенка, протирая его мешковиной.

Оставляют почки только на верхнем (1–1,5 см) и нижнем (2–3 см) концах черенка. Из верхней части вырастут листья, из нижней – корни.

Уход за растениями . Мнение о том, что культура хрена не требует никакого ухода, ошибочно. Посадки нуждаются в рыхлении, прополке и поливе.

Из вредителей, повреждающих листья хрена, опасны широкополосная блоха и бабануха. Иногда они сплошь выгрызают мякоть, оставляя одни жилки, а листья превращаются в труху.

Меры борьбы . Опрыскивание раствором горчицы и перца (на 10 л воды 100 г сухой горчицы и 50 г молотого острого перца). Температура раствора должна быть 30 °C.

Уборка и хранение . Осенью хрен убирают, предварительно срезав листья, которые используют при засолке огурцов и томатов. Выкопанные корневища складывают в ящик и пересыпают песком. Ящик с хреном лучше ставить в холодное место с температурой 2–3 °C.

Мед, лимон, имбирь: укрепляют ли они иммунитет?

 

 

Мнения

Редакция «Частного корреспондента»

Почему «Часкор» позеленел?

Мы долго пытались написать это редакционное заявление. Нам хотелось уместить в него 12 лет работы, 45 тысяч статей (и даже чуть больше), несколько редакций и бесконечность труда и сил. А еще – постараться объяснить нашим читателям происходящие изменения.

Виталий Куренной

Традиционные ценности и диалектика критики в обществе сингулярности

Статья Николая Патрушева по поводу российских ценностей интересна сама по себе, но также вызвала яркий отклик Григория Юдина, который разоблачает парадигму «ценностей», трактуя ее, видимо, как нечто сугубо российско-самобытное, а само понятие «ценность» характеризует как «протухшее». Попробую выразить тут свое отношение к этой интересной реплике, а заодно и прокомментировать характер того высказывания, по поводу которого она появилась.

Иван Засурский

Пора начать публиковать все дипломы и диссертации!

Открытое письмо президента Ассоциации интернет-издателей, члена Совета при Президенте Российской Федерации по развитию гражданского общества и правам человека Ивана Ивановича Засурского министру науки и высшего образования Российской Федерации Валерию Николаевичу Фалькову.

Сергей Васильев, facebook.com

Каких денег нам не хватает?

Нужны ли сейчас инвестиции в малый бизнес и что действительно требует вложений

За последние десятилетия наш рынок насытился множеством современных площадей для торговли, развлечений и сферы услуг. Если посмотреть наши цифры насыщенности торговых площадей для продуктового, одёжного, мебельного, строительного ритейла, то мы увидим, что давно уже обогнали ведущие страны мира. Причём среди наших городов по этому показателю лидирует совсем не Москва, как могло бы показаться, а Самара, Екатеринбург, Казань. Москва лишь на 3-4-ом месте.

Иван Засурский

Пост-Трамп, или Калифорния в эпоху ранней Ноосферы

Длинная и запутанная история одной поездки со слов путешественника

Сидя в моём кабинете на журфаке, Лоуренс Лессиг долго и с интересом слушал рассказ про попытки реформы авторского права — от красивой попытки Дмитрия Медведева зайти через G20, погубленной кризисом Еврозоны из-за Греции, до уже не такой красивой второй попытки Медведева зайти через G7 (даже говорить отказались). Теперь, убеждал я его, мы точно сможем — через БРИКС — главное сделать правильные предложения! Лоуренс, как ни странно, согласился. «Приезжай на Grand Re-Opening of Public Domain, — сказал он, — там все будут, вот и обсудим».

Николай Подосокорский

Виртуальная дружба

Тенденции коммуникации в Facebook

Дружба в фейсбуке – вещь относительная. Вчера человек тебе писал, что восторгается тобой и твоей «сетевой деятельностью» (не спрашивайте меня, что это такое), а сегодня пишет, что ты ватник, мерзавец, «расчехлился» и вообще «с тобой все ясно» (стоит тебе написать то, что ты реально думаешь про Крым, Украину, США или Запад).

Марат Гельман

Пособие по материализму

«О чем я думаю? Пытаюсь взрастить в себе материалиста. Но не получается»

Сегодня на пляж высыпало много людей. С точки зрения материалиста-исследователя, это было какое-то количество двуногих тел, предположим, тридцать мужчин и тридцать женщин. Высоких было больше, чем низких. Худых — больше, чем толстых. Блондинок мало. Половина — после пятидесяти, по восьмой части стариков и детей. Четверть — молодежь. Пытливый ученый, быть может, мог бы узнать объем мозга каждого из нас, цвет глаз, взял бы сорок анализов крови и как-то разделил бы всех по каким-то признакам. И даже сделал бы каждому за тысячу баксов генетический анализ.

Дмитрий Волошин, facebook.com/DAVoloshin

Теория самоневерия

О том, почему мы боимся реальных действий

Мы живем в интересное время. Время открытых дискуссий, быстрых перемещений и медленных действий. Кажется, что все есть для принятия решений. Информация, много структурированной информации, масса, и средства ее анализа. Среда, открытая полемичная среда, наработанный навык высказывать свое мнение. Люди, много толковых людей, честных и деятельных, мечтающих изменить хоть что-то, мыслящих категориями целей, уходящих за пределы жизни.

facebook.com/ivan.usachev

Немая любовь

«Мы познакомились после концерта. Я закончил работу поздно, за полночь, оборудование собирал, вышел, смотрю, сидит на улице, одинокая такая. Я её узнал — видел на сцене. Я к ней подошёл, начал разговаривать, а она мне “ыыы”. Потом блокнот достала, написала своё имя, и добавила, что ехать ей некуда, с парнем поссорилась, а родители в другом городе. Ну, я её и пригласил к себе. На тот момент жена уже съехала. Так и живём вместе полгода».

Михаил Эпштейн

Симпсихоз. Душа – госпожа и рабыня

Природе известно такое явление, как симбиоз – совместное существование организмов разных видов, их биологическая взаимозависимость. Это явление во многом остается загадкой для науки, хотя было обнаружено швейцарским ученым С. Швенденером еще в 1877 г. при изучении лишайников, которые, как выяснилось, представляют собой комплексные организмы, состоящие из водоросли и гриба. Такая же сила нерасторжимости может действовать и между людьми – на психическом, а не биологическом уровне.

Лев Симкин

Человек из наградного листа

На сайте «Подвиг народа» висят наградные листы на Симкина Семена Исааковича. Моего отца. Он сам их не так давно увидел впервые. Все четыре. Последний, 1985 года, не в счет, тогда Черненко наградил всех ветеранов орденами Отечественной войны. А остальные, те, что датированы сорок третьим, сорок четвертым и сорок пятым годами, выслушал с большим интересом. Выслушал, потому что самому читать ему трудновато, шрифт мелковат. Все же девяносто.

 

Календарь

Олег Давыдов

Колесо Екатерины

Ток страданий, текущий сквозь время

7 декабря православная церковь отмечает день памяти великомученицы Екатерины Александрийской. Эта святая считалась на Руси покровительницей свадеб и беременных женщин. В её день девушки гадали о суженом, а парни устраивали гонки на санках (и потому Екатерину называли Санницей). В общем, это был один из самых весёлых праздников в году. Однако в истории Екатерины нет ничего весёлого.

Ив Фэрбенкс

Нельсон Мандела, 1918-2013

5 декабря 2013 года в Йоханнесбурге в возрасте 95 лет скончался Нельсон Мандела. Когда он болел, Ив Фэрбенкс написала эту статью о его жизни и наследии

Достижения Нельсона Ролилахлы Манделы, первого избранного демократическим путем президента Южной Африки, поставили его в один ряд с такими людьми, как Джордж Вашингтон и Авраам Линкольн, и ввели в пантеон редких личностей, которые своей глубокой проницательностью и четким видением будущего преобразовывали целые страны. Брошенный на 27 лет за решетку белым меньшинством ЮАР, Мандела в 1990 году вышел из заточения, готовый простить своих угнетателей и применить свою власть не для мщения, а для создания новой страны, основанной на расовом примирении.

Молот ведьм. Существует ли колдовство?

5 декабря 1484 года началась охота на ведьм

5 декабря 1484 года была издана знаменитая «ведовская булла» папы Иннокентия VIII — Summis desiderantes. С этого дня святая инквизиция, до сих пор увлечённо следившая за чистотой христианской веры и соблюдением догматов, взялась за то, чтобы уничтожить всех ведьм и вообще задушить колдовство. А в 1486 году свет увидела книга «Молот ведьм». И вскоре обогнала по тиражам даже Библию.

Александр Головков

Царствование несбывшихся надежд

190 лет назад, 1 декабря 1825 года, умер император Александра I, правивший Россией с 1801 по 1825 год

Александр I стал первым и последним правителем России, обходившимся без органов, охраняющих государственную безопасность методами тайного сыска. Четверть века так прожили, и государство не погибло. Кроме того, он вплотную подошёл к черте, за которой страна могла бы избавиться от рабства. А также, одержав победу над Наполеоном, возглавил коалицию европейских монархов.

 

Интервью

«Музыка Земли» нашей

Пианист Борис Березовский не перестает удивлять своих поклонников: то Прокофьева сыграет словно Шопена – нежно и лирично, то предстанет за роялем как деликатный и изысканный концертмейстер – это он-то, привыкший быть солистом. Теперь вот выступил в роли художественного руководителя фестиваля-конкурса «Музыка Земли», где объединил фольклор и классику. О концепции фестиваля и его участниках «Частному корреспонденту» рассказал сам Борис Березовский.

Андрей Яхимович: «Играть спинным мозгом, развивать анти-деньги»

Беседа с Андреем Яхимовичем (группа «Цемент»), одним из тех, кто создавал не только латвийский, но и советский рок, основателем Рижского рок-клуба, мудрым контркультурщиком и настоящим рижанином – как хороший кофе с черным бальзамом с интересным собеседником в Старом городе Риги. Неожиданно, обреченно весело и парадоксально.

«Каждая собака – личность»

Интервью со специалистом по поведению собак

Антуан Наджарян — известный на всю Россию специалист по поведению собак. Когда его сравнивают с кинологами, он утверждает, что его работа — нечто совсем другое, и просит не путать. Владельцы собак недаром обращаются к Наджаряну со всей страны: то, что от творит с животными, поразительно и кажется невозможным.

Юрий Арабов: «Как только я найду Бога – умру, но для меня это будет счастьем»

Юрий Арабов – один из самых успешных и известных российских сценаристов. Он работает с очень разными по мировоззрению и стилистике режиссёрами. Последние работы Арабова – «Фауст» Александра Сокурова, «Юрьев день» Кирилла Серебренникова, «Полторы комнаты» Андрея Хржановского, «Чудо» Александра Прошкина, «Орда» Андрея Прошкина. Все эти фильмы были встречены критикой и зрителями с большим интересом, все стали событиями. Трудно поверить, что эти сюжеты придуманы и написаны одним человеком. Наш корреспондент поговорила с Юрием Арабовым о его детстве и Москве 60-х годов, о героях его сценариев и религиозном поиске.

Иммуностимулирующий тоник – The Harvest Skillet

Вы часто болеете в сезон гриппа? Этот укрепляющий иммунитет тоник для здоровья помогает предотвратить простуду и сокращает ее продолжительность после того, как вы заболели!

Вы часто болеете?

В прошлом году я сильно простудилась, держалась несколько недель. В этом году я делаю все возможное, чтобы этого не произошло.

Недавно я наткнулся на что-то под названием «Огненный сидр», традиционное средство от простуды и гриппа.Я тот, кто обычно старается сделать вещи максимально естественными.

Я определенно не из тех, кто выпивает бутылку Тамифлю, и лучше выпью немного сиропа из бузины и местного сырого меда.

Итак, как только погода стала немного прохладнее, я решил попробовать этот «Огненный сидр». Я должен сказать, что эта штука обладает отличной способностью! В зависимости от того, насколько сильным вы его сделаете, он определенно может очистить ваши носовые пазухи.

Я не из тех, кто готовит по-настоящему острые и острые блюда (обычно я не заказываю больше, чем средний уровень специй, когда обедаю вне дома).Так что я знал, что хочу сохранить это на более вкусном уровне со специями.

Так что для тех из вас, кто думает, что это собьет вас с ног с помощью уровня специй, ничего подобного! Он действительно обладает легким очищающим эффектом, но если выпить его с водой, эффект определенно будет более тонким.

Легко изготовить и хорошо для вас!

В этом рецепте полно иммуностимулирующих ингредиентов. Я приготовил свой с луком, чесноком, имбирем, лимоном и апельсином.Каждый из них обладает замечательными полезными для здоровья свойствами, поэтому я подумал, что включу некоторые из них ниже!

• Лук – Эти парни богаты антиоксидантами и соединениями, богатыми серой, способствующими детоксикации. Лучше всего употреблять в сыром виде, чтобы сохранить серу (как в этом рецепте!).
• Чеснок. Чеснок, известный своей способностью бороться с болезнями, обладает антибактериальными, противовирусными и противовоспалительными свойствами!
• Имбирь – также богат антиоксидантами и противовоспалительными соединениями.Отлично подходит при расстройстве желудка.
• Лимон – Лимон с высоким содержанием витамина С и сильным щелочным действием, является отличным детоксифицирующим средством.
• Апельсин – Апельсины, получившие известность как фрукт, богатый витамином С, также богаты калием – электролитом, который так необходим при болезни.

Могу ли я заменить какие-либо ингредиенты?

Конечно, можно! Что мне нравится в подобных рецептах, так это то, что их можно настраивать так, как вам нравится. Я выбрал эти ингредиенты, потому что они одни из моих любимых, но если вы хотите добавить немного кайенского перца, куркумы, розмарина или чего-то еще, не стесняйтесь!

Если вы попробуете этот укрепляющий иммунитет тоник для здоровья, дайте мне знать, что вы думаете, в комментариях ниже.Также не забудьте подписаться на меня в Facebook и Pinterest, чтобы не пропустить рецепт!

Вам также могут понравиться:

Огненный сидр с повышенным иммунитетом

Вы часто болеете во время сезона гриппа? Этот укрепляющий иммунитет тоник для здоровья помогает предотвратить простуду и сокращает ее продолжительность после того, как вы заболели!

Время подготовки 15 минут

Общее время 16 минут

Кухня: американская

Ключевое слово: иммуностимулирующий, низкоуглеводный

Порций: 16 порций

Ингредиенты

• 1/2 средней луковой кожуры удалена
• 1 удалена кожура чеснока с луковицы
• 2-дюймовая головка имбиря очищена
• 1 большой лимон (включая кожуру)
• 1 средний апельсин (включая кожуру)
• 16 унций яблочный уксус с матерью
• 3-4 столовые ложки меда (лучше всего местный) или по вкусу.Для без сахара вы можете использовать смесь стевии

.

Инструкции

• Нарезать лук, чеснок, имбирь, хрен, лимон и апельсин. Чем более мелко он будет нарезан, тем больше будет уксуса. Добавьте ингредиенты в банку.

• Добавьте яблочный уксус в количестве, достаточном для полного покрытия остальных ингредиентов. Накройте крышкой и храните в темном прохладном месте (я использовал свой холодильник, так как он наиболее удобен и препятствует росту плесени). Каждый раз, открывая холодильник, встряхивайте.Через 1-2 недели (подольше, просто следите за плесенью) процедите сок, добавьте мед и употребляйте 1 унцию (прямо или разведенную в воде) ежедневно в холодное время года. Хранить в холодильнике в герметичной таре.

Примечания

Пищевая ценность меда (на порцию в 1 унцию, 16 порций на партию): 18 калорий, 0 г жира, 6 г углеводов, 0 г клетчатки (6 г чистых углеводов), 0 г белка. Пищевая ценность смеси стевии (на порцию в 1 унцию, 16 порций на партию): 6 калорий, 0 г жира, 6 г углеводов, 0 г клетчатки, 6 г сахарного спирта (0 г чистых углеводов), 0 г белка.

Связанные

рецептов для поддержки сильной иммунной системы на фоне COVID-19, сезона гриппа

В условиях пандемии COVID-19 и сезона гриппа такие формы поведения, как качественный сон, физические упражнения и регулярное мытье рук, имеют жизненно важное значение для улучшения вашей иммунной системы.Но когда дело доходит до еды, важно знать, какие питательные вещества вам нужны для укрепления здоровья.

«Сезон гриппа приближается, и сохранение здоровья имеет первостепенное значение», – сказал Брайан Даунс, врач неотложной помощи в больнице Генри Мэйо Ньюхолл. «Питательная диета и регулярные упражнения – ключи к поддержанию здоровой иммунной системы. Здоровая иммунная система может помочь вам бороться с простудой и гриппом ».

Downs рекомендует обратить внимание на три категории: фрукты и овощи; белки и цельнозерновые; и витамины и минералы.

«Источники протеина, такие как нежирное мясо, молочные продукты, яйца и бобовые, особенно важны, потому что они поставляют аминокислоты, необходимые вашему организму для построения компонентов вашей иммунной системы», – сказал он, добавив, что каждому также необходимо как минимум пять ежедневных порций. фруктов и овощей, чтобы получать достаточное количество витаминов, минералов и антиоксидантов.

Вот несколько рецептов, которые стоит попробовать:

«Уколы», повышающие иммунитет

Если вы хотите предотвратить простуду и грипп, или если вы начинаете плохо себя чувствовать, сделайте прививку для повышения иммунитета.

«Каждый раз, когда я начинаю чувствовать, что у меня что-то случается, я делаю прививку иммунитета и немного отдыхаю. Я делаю это в течение многих лет, и всякий раз, когда я это делал, я никогда полностью не болел », – сказала разработчик рецептов Шерил Малик на сайте 40aprons.com, который предлагает чистое питание и здоровые рецепты.

Рецепт шота Малика набит такими иммуностимулирующими ингредиентами, как имбирь, обладающий антиоксидантными и противовоспалительными свойствами; лимон, который обеспечивает здоровую дозу витамина С; чеснок, который, как известно, уменьшает симптомы простуды; и мед, натуральный подсластитель, успокаивающий боль в горле.

Хитрость этого рецепта заключается в том, чтобы для достижения максимальной пользы включать свежие ингредиенты и пить сразу после приготовления.

Рецепт:

Время приготовления: 5 минут

Порций: 1

Состав

• 1 столовая ложка меда
• 1 лимон
• 1 пупок апельсина
• 1-2 измельченных зубчика чеснока
• 1 чайная ложка тертого свежего имбиря
• Немного кайенского перца
• Немного настоящей морской соли
• 1/4 чайной ложки куркумы
• Измельченный черный перец
• 1 столовая ложка Natures Intent, с «Матерью», органический яблочный уксус
• 1 столовая ложка горячей воды

Препарат

1. Измельчите чеснок и оставьте на 10 минут, чтобы дать ферментам возможность сформироваться, обеспечивая максимальную пользу, – сказал Малик.
2. Взбейте мед, куркуму и горячую воду, пока мед не смешается и не станет однородным.
3. Добавьте остальные ингредиенты.

Курино-овощной суп

Вы никогда не ошибетесь с красочным, сытным супом, если наполните его разнообразными овощами.

Возьмите этот рецепт куриного супа от Анны Лещинской, преподавателя Центра здорового образа жизни Kaiser Permanente, который включает пастернак, морковь, сельдерей и лук.

Анна Лещинская, доктор медицинских наук, преподаватель Центра здорового образа жизни Kaiser Permanente, предлагает рецепт курицы, который поможет улучшить иммунную систему. Любезно предоставлено Leszczynska

Пастернак, например, является отличным источником витаминов C и K, а также клетчатки и фолиевой кислоты. Морковь может защитить иммунные клетки от повреждения свободными радикалами, а сельдерей помогает бороться с инфекциями благодаря своим антимикробным свойствам, что повышает иммунитет.

Рецепт:

Время на подготовку: 1 час 45 минут

Порций: 2-4

Состав:

· ½ органической курицы

· 4 средние моркови (очищенные и нарезанные медальонами)

· 4 стебля сельдерея (разрезать на кусочки по 2 дюйма) и нарезанный корень сельдерея (по желанию)

· 2 пастернака (очищенные и нарезанные на медальоны)

· ½ крупной луковицы – можно карамелизировать или обжарить

· 4 лавровых листа

· Все специи

· Соль и черный перец свежемолотый

· 10 – 12 стаканов воды

· Свежая плоско нарезанная петрушка (добавляемая на конце)

Направление:

1.Курицу вымыть холодной водой и переложить в большую кастрюлю, залить холодной водой и добавить щепотку соли, лавровый лист и душистый перец.

2. Варить на слабом огне около часа.

3. Удалите ложкой пену / накипь во время приготовления.

4. Добавьте овощи.

5. Готовьте еще 45 мин – 1 час.

6. Подавать горячим с отварным картофелем или лапшой или ячменем с большим количеством черного перца и мелко нарезанной петрушки.

Составьте план питания

Если вы хотите продвинуться вперед на неделю, попробуйте настроить приготовление еды с едой, которая ориентирована на то, чего вы пытаетесь достичь.Чтобы поддерживать сильную иммунную систему, попробуйте употреблять в пищу продукты с высоким содержанием витамина С, например сладкий перец или киви; и цинк, такой как бобы, зерна и говядина.

Вот вам простая идея приготовления еды, любезно предоставленная Лещинской:

Первое, что нужно сделать с утра: натощак выпить чашку горячей воды со свежевыжатым лимонным соком из половины лимона.

Завтрак: простой кефир или греческий йогурт, овсянка с корицей, тыквенные семечки, киви и зеленый чай с имбирем и медом.

Обед: лосось, приготовленный на мисо-гриле, на подушке из чечевицы и квашеной капусты.

Полдник: брокколи и болгарский перец с чесночным хумусом.

Ужин: Куриный суп с морковью, сельдереем, луком, картофелем и свежемолотой петрушкой.

Десерт: Морковный пудинг.

Жидкости: Выпивайте не менее 8 чашек жидкости между приемами пищи: имбирный чай с медом, зеленый чай, зеленый сок и воду.

Чай с чесноком и имбирем для иммунитета

У вас начинает болеть горло? А как насчет насморка? Это было от аллергии или от простуды? Хуже того, что делать, если летом у вас болит горло? Тогда вам понадобится чай с чесноком и имбирем для иммунитета

.

Учитывая, что это время года, когда болезни окружают нас всех, сезонных болезней почти невозможно избежать, и полезно иметь при себе несколько рецептов от простуды и гриппа.Самолеты, офисные кухни, дети – все это инкубаторы для чего-то, что потенциально может отвлечь вас на пару дней.

Соблюдение правил гигиены в это время года, безусловно, необходимо для профилактики. У меня есть коллега, который доводит это до крайности и берет за правило никогда не прикасаться к его лицу с октября по март. Хотя иногда это почти неизбежно. Если вы стоите рядом с парнем в поезде, который бесконтрольно кашляет, и вам следовало остаться дома, взглянуть на него старым вонючим глазом не принесет вам особой защиты.Если вам так не повезло, что вы столкнулись с чем-то неприятным, в некоторых кругах бытует мнение, что начать увеличивать потребление чеснока при простуде и гриппе – это хорошая идея.

Сделайте свой собственный чай для иммунитета

В моем чае из корня имбиря два ингредиента, которые, как считается, обладают антибактериальными и противовирусными свойствами, – чеснок и имбирь. Это не яркое очищающее средство или чудодейственный продукт, такой как Flat Tummy Tea или Colonix, это несколько простых ингредиентов, которые укрепляют вашу иммунную систему.

Помимо чеснока и имбиря, лимоны также отлично подходят для вас, поэтому добавление большого количества свежего лимона является дополнительным бонусом. Поскольку вам нужно сразу большое количество их всех, а делать это в сыром виде очень неприятно, процесс замачивания – это то, как приготовить лучший чай от простуды и гриппа, который также будет приятно пить.

Альтернативой свежему лимонному соку является яблочный уксус. Я предпочитаю нефильтрованный яблочный уксус Брэгга для добавления в свой чай для иммунитета.

Профилактика простуды или инфекции носовых пазух

Чтобы чай с иммунитетом сработал, вам нужно выпить его в течение первых 24 часов после того, как вы поняли, что можете заболеть. Как только вы почувствуете щекотание в горле, насморк, какой бы сигнал вы ни распознали, заваривайте чай. Я не обещаю, что это полностью убьет простуду или грипп, но, по моему опыту, симптомы значительно уменьшаются до неприятного уровня, а не до уровня «не оставайся дома» на работе.

В моих ненаучных и необоснованных исследованиях мне удалось предотвратить инфекции носовых пазух на протяжении многих лет с помощью этого чая.Всякий раз, когда начинается синусит, у меня возникает характерное царапающее, почти щекотное ощущение в задней части горла. Обычно это сопровождается недомоганием и сдавлением носовых пазух лица. Если оставить в покое, это превратится в 5-7 дней дискомфорта, неприглядных выделений и потери сна из-за неконтролируемого позыва глотать и откашливаться.

Если я могу выпить стакан этого чая с чесноком и имбирем в первый день появления симптомов, у меня редко бывает полноценная инфекция носовых пазух.Это заканчивается лишь 1-2 днями очень незначительных симптомов.

По этой причине у меня всегда под рукой свежий чеснок и свежий имбирь.

Приготовление чая с чесноком и имбирем

Самое приятное в том, что его легко приготовить. Здесь вам понадобятся свежие чеснок и имбирь, без банок, консервов или маринованных. Мед и куриный бульон, вероятно, у вас уже есть. На то, чтобы все собрать воедино, потребуется всего около 15 минут и около 15 минут на то, чтобы заварить чай.(Мини-кухонный комбайн или чесночный пресс очень полезны.) По сути, вы извлекаете все антибактериальные и противовирусные свойства чеснока и имбиря в немного ароматный бульон с помощью хорошего длительного кипячения. Когда готово, вкус будет жгучим, поэтому мед очень важен, чтобы сделать его вкусным. Мед и лимон, как и имбирь, также отлично справляются с болью в горле.

Суп отлично подходит от простуды и гриппа

Хотя приготовление большой партии супа может не быть первым в вашем списке, если вы находитесь на пике простуды и гриппа, это может быть действительно полезно.В первую очередь потому, что это помогает увлажнить ваше тело. В зависимости от того, что вы производите, он также может обеспечивать высокую концентрацию питательных веществ и антиоксидантов, поддерживающих вашу иммунную систему.

Вот несколько моих любимых:

Рекомендовано на сайте Thoroughly Natural: 10 натуральных средств от простуды и гриппа

Предотвратите простуду или инфекцию носовых пазух при первых признаках симптомов с помощью этого чая с чесноком и имбирем для иммунитета.

Порции: 2 чашки

Автор: Тони Бэйли

• 1 Луковица чеснока
• 2 дюйм кусок имбиря
• 1 Сок лимона
• 3 чашки Куриный (или овощной) бульон
• 2 Столовые ложки Медовый

1. Нарезать чеснок и измельчить имбирь.Используйте чесночный пресс или мини-измельчитель для чеснока, так как вы будете использовать от 10 до 15 зубчиков. Коробчатая терка быстро справится с очищенным от кожуры имбирем (используйте обычную овощечистку).

2. Доведите бульон до слабого кипения и вставьте дуршлаг с чесноком и имбирем. Уменьшите огонь и тушите 15 минут

3. Добавьте лимонный сок (или 2 столовые ложки нефильтрованного яблочного уксуса), а затем разлейте половником в сервировочные чашки

4. Добавьте мед, начиная примерно со столовой ложки, чтобы добиться нужного вкуса.

Связанные

Рецепт борьбы с простудой и гриппом и иммунитет от ямайских бабушек – имбирь, чеснок и лайм

Моя ямайская бабушка, помимо чаепития от каждой болезни, всегда готовила эту смесь / рецепт от простуды, гриппа или для укрепления иммунитета. Базовая смесь ингредиентов – это всегда лайм (или лимон), имбирь и чеснок, однако для большей эффективности добавляются дополнительные ингредиенты.Обратите внимание, что версия с ромом усыпит вас, это также самая сильнодействующая версия для взрослых, которые могут употреблять алкоголь.

Вы можете выпить напиток «за один прием», но рекомендуется пить его понемногу. Обычно после употребления этой смеси больное или раздраженное горло становится лучше. Многие утверждают, что он излечивает простуду и / или грипп.

Безалкогольная версия (для детей)

Состав:

• 1 измельченный корень имбиря
• 2 лайма или 1 большой лимон
• 2 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки меда (или больше по вкусу)

Направление:

1. Лайм (лимон) разрезать пополам.
2. Выдавить лаймы / лимоны в стакан. (Чтобы получить меньше мякоти, вы можете использовать ручную соковыжималку с ситечком.)
3. Раздавите 2 зубчика чеснока
4. Очистить корень имбиря
5. Порезать имбирь и раздавить его
6. Смешайте в чашке измельченный корень имбиря, сок лайма / лимона и измельченный чеснок. Перемешайте ингредиенты.
7. Подсластить медом по своему вкусу. Обычно это помогает, если давать смесь детям.
8. Примечание: некоторые люди также кипятят эту смесь и пьют ее как чай.К чаю добавить 1 стакан воды и кипятить 5 минут.

Алкогольная версия

Состав:

• 1 измельченный корень имбиря
• 2 лайма или 1 большой лимон
• 2 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки меда (или больше по вкусу)
• 2 столовые ложки белого ямайского рома Wray & Nephew
• 1 чайная ложка турмерика

Направление:

1. Лайм (лимон) разрезать пополам.
2. Выдавить лайм в стакан.(Чтобы получить меньше мякоти, вы можете использовать ручную соковыжималку с ситечком.)
3. Отмерьте сок лайма, затем отмерьте такое же количество рома
4. Раздавите 2 зубчика чеснока
5. Очистить корень имбиря
6. Порезать корень имбиря и раздавить его
7. Смешайте в чашке измельченный корень имбиря, сок лайма / лимона, белый ром, измельченный зубчик чеснока и мед. Перемешайте ингредиенты.
8. Добавьте больше меда на свой вкус.
9. Пейте понемногу.
10. Примечание: некоторые люди также кипятят эту смесь и пьют ее как чай.К чаю добавить 1 стакан воды и кипятить 5 минут.

Фото Луи Ханселя @shotsoflouis на Unsplash

Рецепт простого чеснока с медом для укрепления иммунной системы

По мере приближения сезона простуд и гриппа сделайте все возможное, чтобы не заболеть. Существуют сотни различных средств, которые, как утверждается, помогают предотвратить простуду и грипп, но следующее решение – один из самых простых способов укрепить вашу иммунную систему.

Используя всего два ингредиента, вы сможете создать чесночное средство с добавлением меда, которое сокрушит любой вирус простуды или гриппа, который встретится на вашем пути. Фактически, ингредиенты, необходимые для этого рецепта, могут уже быть у вас на кухне.

Защитите себя и свою семью от простуды и гриппа в этом сезоне, попробовав этот рецепт чеснока с медом.

Польза меда для здоровья

Прежде всего, вы должны узнать о реальной пользе для здоровья от употребления меда и чеснока.В этом рецепте вы будете использовать сырой мед, который обеспечивает больше питательных веществ, чем обработанный мед. Коммерческий мед очищен и не содержит столько питательных веществ, сколько сырой мед.

Сырой мед содержит множество питательных веществ, а также обладает сильными противовирусными, противогрибковыми и антибактериальными свойствами; тем не менее, антиоксиданты, содержащиеся в сыром меде, являются реальной пользой для вашей иммунной системы. Сырой мед также относительно доступен по цене, которую вы используете в домашних средствах. В большинстве случаев вы будете использовать только одну или две чайные ложки сырого меда, даже в следующем рецепте.

Сырой мед можно использовать для укрепления вашей иммунной системы, а также для предотвращения аллергических реакций. Антиоксиданты, содержащиеся в меде, также могут помочь бороться с признаками старения, воздействуя на свободные радикалы и помогая защитить ваше тело от повреждения клеток.

Мед также часто используется для лечения ран. Он обладает антибактериальными свойствами, которые помогают бороться с инфекциями. Другие преимущества включают помощь пищеварительному процессу и успокоение боли в горле, среди десятков других причин использовать мед, помимо борьбы с простудой или гриппом.

Польза чеснока для здоровья

Чеснок, как и сырой мед, обладает мощными противовирусными, противогрибковыми и антибактериальными свойствами. Он также может помочь снизить кровяное давление, улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы и помочь убить инфекции. Помимо этих преимуществ, чеснок также укрепляет вашу иммунную систему. Фактически, чеснок – один из самых распространенных ингредиентов в домашних средствах от простуды и гриппа.

Основное соединение, содержащееся в чесноке, которое отвечает за большинство преимуществ для здоровья, называется аллицин.Чеснок принадлежит к тому же семейству растений, что и лук, и обладает многими из тех же свойств. Хотя чеснок обычно используется в рагу и супах, он изначально использовался в основном из-за его лечебных свойств.

Чеснок содержит мощные антиоксиданты, которые могут помочь укрепить вашу иммунную систему, но он также содержит другие полезные витамины и минералы. Это также отличный источник марганца, витамина B6, витамина C и селена, всего 42 калории и 9 граммов углеводов.

Хотя чеснок невероятно полезен для укрепления вашей иммунной системы, вы получите больше пользы от сырого чеснока, чем от вареного.Рецепт настоянного на меде чеснока позволит вам насладиться преимуществами как сырого меда, так и сырого чеснока, не испытывая при этом сильного вкуса.

Чеснок не только помогает бороться с простудой или гриппом, но и снижает кровяное давление, снижая риск сердечно-сосудистых заболеваний и других проблем с сердцем.

Чеснок не менее полезен, но обладает очень сильным вкусом, который не всем понравится. Цель следующего рецепта – замаскировать часть этого вкуса за счет добавления в чеснок сладкого меда.

Создать лекарство от простуды и гриппа с чесноком, настоянным на меде

И чеснок, и мед могут укрепить вашу иммунную систему, что делает их идеальным домашним средством от простуды и гриппа. Узнайте, как объединить эти два ингредиента, чтобы приготовить средство от простуды и гриппа.

Самый простой способ объединить удивительные целебные свойства чеснока и меда – это добавить сырой мед в измельченный чеснок. Измельчая чеснок, вы разрушаете ферменты чеснока, чтобы получить больше питательных веществ.Процесс замачивания чеснока в меде также усилит полезные свойства обоих ингредиентов и повысит их способность укреплять вашу иммунную систему.

Состав

Перед тем, как приготовить лекарство из чеснока, настоянного на меде, вам нужно собрать несколько ингредиентов и припасы. Вот список ингредиентов для этого рецепта:

• Маленькая банка
• Один зубчик чеснока
• Мед сырой

Банка на четыре унции должна быть достаточно большой. По сути, он просто должен быть достаточно большим, чтобы в него поместился один измельченный зубчик чеснока.

Проезд

Чтобы приготовить чеснок, настоянный на меде, снимите с зубчика чеснока бумажную пленку. Плоской стороной большого кухонного ножа раздавите чеснок. Дайте измельченному чесноку постоять минут пятнадцать.

Затем поместите измельченный чеснок в маленькую банку. Наполните банку сырым медом и закройте крышкой. Поставьте банку на прилавок и оставьте на три-пять дней. За это время чеснок поглотит часть питательных веществ, содержащихся в меде, а мед получит часть питательных веществ, содержащихся в чесноке.

Оставив банку на прилавке в течение пяти дней, поместите ее в холодильник, чтобы она оставалась свежей. Как только вы начнете замечать первые признаки простуды или гриппа, съешьте половину банки.

Если хотите, вы можете сделать большую порцию, раздавив несколько зубчиков чеснока. Либо поместите каждый измельченный зубчик в отдельную банку, либо объедините их в большую банку.

Это простой рецепт сочетания пользы чеснока с пользой меда.Всего с двумя ингредиентами и за пять минут вашего времени вы можете приготовить простой рецепт чеснока с медом, чтобы укрепить свою иммунную систему.

Как потреблять

Когда вы почувствуете, что заболели, вы можете начать есть гвоздику. Хорошая идея – сказать близким вам людям, что вы начинаете это лечение. Старайтесь съедать 4-6 зубчиков чеснока в первый день и в среднем 3 зубчика в день в последующие дни, пока не почувствуете себя лучше. Кроме того, вы можете использовать мед в чае (осторожно, не кладите его в очень горячий чай, чтобы не разрушить все питательные вещества в меде).

Если вы хотите только повысить иммунитет, принимайте пару зубчиков чеснока в течение недели, два раза в день. Надеюсь, это послужит вам на пользу!

Утренний оздоровительный тоник: укрепляющий иммунитет и энергию

]]>

Эти рецепты утреннего оздоровительного шота. – это интенсивно ароматизированные напитки, которые придадут вам энергии в течение дня, являются хорошим источником витамина С и, как известно, полезны для здоровья.

Каждый вариант рюмки из лимона и имбиря невероятно легко приготовить.Все, что вам нужно, – это мощный блендер и мелкоячеистое сито (необязательно).

Я часто использую их как домашнее средство, особенно в зимние месяцы, чтобы добавить дополнительные антиоксиданты, помочь моей иммунной системе или как часть режима детоксикации. Давайте копаться!

Лимонная вода против утренних оздоровительных процедур

К настоящему времени, я думаю, хорошо известно, что употребление свежевыжатого лимона в (теплой) воде первым делом утром имеет много преимуществ для здоровья.

• Он помогает проснуться и сразу дает заряд энергии – я люблю его как предтренировочный напиток;
• Улучшает вашу иммунную систему;
• Невероятно увлажняет тело;
• И очищает вашу печень;
• Помогает при утренней тошноте.
• Я даже заметил улучшения внешнего вида моей кожи.

Еще не пробовали ? Начните с одного-двух стаканов воды или используйте теплую воду и добавьте сок половинки небольшого лимона. Выпейте и наслаждайтесь!

Затем, есть рецепты оздоровительного шота. также обычно употребляются в первую очередь утром, чтобы начать день с удовольствия. Они представляют собой более мощную и концентрированную версию смеси ингредиентов, известных своими питательными и полезными свойствами.

Существует так много разных оздоровительных снимков, но я люблю свой с лимонным соком в качестве основы – привет, витамин С – а затем добавляю полезные свойства свежего имбиря, чеснока, сырого меда, некоторых фруктов, трав или масла орегано.

Утренний оздоровительный тоник —Benefits

О, я знаю, оздоровительные уколы и тоники часто продаются как комплексное лекарство. Я не собираюсь называть их чудотворцами, но по моему опыту, эти маленькие смеси могут поддержать иммунную систему вашего тела и значительно дополнить хорошо сбалансированную диету.

Я делаю их всякий раз, когда мне нужен быстрый прилив энергии или я хочу дать своему телу порцию концентрированных питательных веществ в течение года.

В сочетании с полноценной диетой эти рецепты оздоровительных инъекций помогли мне и моей семье в прошлом бороться с усталостью и оставаться здоровым.

Принимаю их постоянно в течение короткого периода времени:

• В холодные зимние месяцы и когда вокруг меня болеет намного больше людей;
• Я даже предлагаю их своей дочери, когда получаю сообщения из ее школы с предупреждением о сезоне гриппа;
• Когда мне приходится много путешествовать, и я не могу съесть достаточно темно-листовой зелени или приготовить здоровую домашнюю еду;
• Или когда моей пищеварительной системе нужна небольшая помощь, особенно после сезона отпусков.Если ваша проблема – вздутие живота, обратите внимание на эти три простых ингредиента, которые могут помочь!
• Иногда я даже наслаждаюсь ими, когда чувствую себя недостаточно отдохнувшим или когда мое тело может использовать подъемник.

Примечание : когда вы впервые начинаете наслаждаться домашними оздоровительными уколами, они могут сильно повлиять на пищеварительную систему. Главное – внимательно прислушиваться к своему телу и начинать с одного или двух простых ингредиентов, а затем постепенно приправлять свой напиток.

Сделай сам: сделай сам и будь проще

• Сделать оздоровительные уколы или тоники в домашних условиях так просто;
• Они готовы за 5 минут из свежих ингредиентов;
• Они также дешевле – оздоровительные процедуры в фреш-барах или продуктовых магазинах, как правило, дороги;
• Plus, вы также можете настроить ингредиенты на свой вкус.

Эти простые в приготовлении рецепты оздоровительных шотов, которыми я делюсь ниже, я делаю для своей семьи и для себя, в зависимости от сезона или наших физических потребностей.

• Иногда я добавляю несколько дополнительных свежих ингредиентов, чтобы сделать его более питательным и улучшить здоровье.
• Обратите внимание, , что я никогда не процеживаю смешанные ингредиенты, и в этом нет необходимости.
• Но если вам нравится более жидкая или тонизирующая консистенция или вы хотите удалить пену, быстро процедите ингредиенты после смешивания.
• Удвойте ингредиенты для дополнительной порции.

Готовы пополнить свое тело этими домашними оздоровительными тониками? Начнем с самого простого.

Простая порция лимонного сока

• Лучше всего начать с сока половинки лимона, а затем увеличивать количество до одного или двух;
• Можно также немного разбавить парой столовых ложек воды, как это делаю я;
• Мне особенно нравится этот быстрый и мощный выстрел, когда я получаю возможность потренироваться первым делом с утра;
• Он сразу же просыпается, дает невероятный заряд витамина С и обновляет жизненные силы.
• Вы все еще можете насладиться чашкой кофе или чая через полчаса или после тренировки;
• Я вручную выжимаю сок из одного или двух свежих лимонов, наливаю его в небольшую рюмку и добавляю пару столовых ложек воды;
• Или бросьте целые очищенные лимоны и все остальное в блендер, пока не получите однородную жидкость, и наслаждайтесь ею как есть.
• Этот напиток сам по себе является отличным усилителем иммунитета, но давайте поднимем его на ступеньку выше.

Шот для здоровья лимон-имбирь-чеснок

Попробуйте добавить чеснок и имбирь в утренний оздоровительный напиток.

• Во время гриппа или простуды;
• Для профилактики при заболевании окружающих;
• Когда вы чувствуете усталость или боль в горле;
• Нужна помощь с ощущением вздутия живота, для облегчения тошноты или улучшения пищеварения;
• Или чувствуете боль после тяжелой тренировки.

Я узнал, что укрепление моей иммунной системы в зимний период – один из лучших способов защитить свое здоровье.

Имбирь – это натуральное лечебное средство на травах, которое очень эффективно укрепляет иммунную функцию, а чеснок помогает бороться со многими формами вирусов и инфекций.Эти ингредиенты содержат большое количество антиоксидантов, естественных усилителей иммунитета и помогают бороться с обычным гриппом и простудой.

Предупреждение : сырой чеснок может вызвать у некоторых людей тошноту, если его употреблять утром, поэтому оставьте его в стороне, если это вы. В зависимости от желаемой интенсивности вы можете регулировать количество имбиря или чеснока. Этот напиток довольно крепкий, поэтому, если вы не можете справиться с первоначальной мыслью о его употреблении утром, попробуйте потом откусить свежий долька апельсина или ананаса.Также добавьте сырой мед для вкуса и дополнительной поддержки.

Велнес-шот лимон-имбирь-фрукт – также для детей

Хотите, чтобы ваша оздоровительная процедура была более приятной? Добавьте фрукты.

• Кусок яблока с кожурой делает свое дело, и они чрезвычайно богаты незаменимыми антиоксидантами – отрегулируйте количество в рецепте в зависимости от предпочтений.
• Вы также можете добавить мощные антиоксиданты из пары ягод, вишни, апельсина или нескольких нарезанных (замороженных) кубиков ананаса.
• Моей дочери нравится этот вид оздоровительного тоника, особенно с вишней.

Масло орегано оздоровительный шот

Вы когда-нибудь использовали Масло орегано (Ореганол)?

• Если у вас нет аллергии на масло орегано, эта средиземноморская трава является мощным источником натуральных лекарств;
• Он либо предотвращает, либо снижает серьезность любых вирусных или бактериальных инфекций;
• Используйте его при первых признаках простуды или гриппа;
• Я считаю, что это помогает мне каждый год оставаться здоровым во время сезона гриппа или очень быстро выздоравливать, когда что-то заболел;
• Из-за прочности и качества ингредиентов мне нравится бренд Oreganol;
• Это немного дороговато, но помните, небольшая бутылка имеет очень большое значение.

Масло орегано очень эффективно, но у него может быть потрясающий вкус – ну, на вкус оно ужасно. Поэтому добавьте в напиток немного сырого меда (см. Рецепт ниже), если вы пьете его впервые, пока не привыкнете к вкусу.

Я считаю это масло естественной формой антибиотиков и поэтому очень внимательно отношусь к количеству и продолжительности приема – максимум двух недель для лечения любых симптомов должно быть достаточно. В случае сомнений всегда проконсультируйтесь с врачом или специалистом в области здравоохранения.

Итак, у вас есть четыре оздоровительных тоника, которые легко приготовить, и отличная добавка для поддержки вашего здоровья.

• Помните, ничто не может сравниться с хорошим ночным сном,
• пить много воды,
• есть здоровую и полезную пищу,
• заниматься ежедневными прогулками,
• и чаще заниматься спортом.
• Но эти велнес-уколы при необходимости дополнят ваш здоровый образ жизни!

Больше рецептов полезных напитков

ПИН-код , чтобы потом попасть на Доску ЗДОРОВЬЯ, и подписывайтесь на меня на Pinterest , чтобы узнать, чем еще я делюсь.Не забывайте подписаться на мой ежемесячный информационный бюллетень ! Наслаждаться!

УТРЕННИЕ СНИМКИ: ИММУН И ПОВЫШЕНИЕ ЭНЕРГИИ

Доходность: На 1 порцию

Время подготовки: 5 минут

Общее время: 5 минут

Эти домашние утренние рецепты оздоровительных уколов укрепят вашу иммунную систему и дадут вам энергию в течение дня.Сделайте один из этих полезных для здоровья напитков с лимоном и имбирем дома, особенно когда вы начинаете чувствовать себя плохо, в рамках детоксикации, чтобы добавить дополнительные антиоксиданты или просто разбудить вас!

Состав

THE SIMPLE LEMON WELLNESS SHOT

• Сок одного-двух свежих лимонов (или двух целых лимонов без кожуры)
• 2 столовые ложки воды
• ½ чайной ложки сырого меда (по желанию)

THE LEMON GINGER GARLIC WELLNESS SHOT

• 1-дюймовый кусок свежего имбиря
• & frac13; зубчика чеснока
• Сок одного свежего лимона (или одного целого лимона без кожуры)
• 2 столовые ложки воды
• ½ чайной ложки сырого меда (по желанию)

ЗДОРОВЬЕ С ЛИМОННЫМ ИМБИРЬКОМ

• Сок одного свежего лимона (или одного целого лимона без кожуры)
• 1-дюймовый кусок свежего имбиря
• любой из следующих фруктов: & frac18; зеленое яблоко с кожурой; ¼ очищенный апельсин; ¼ стакана свежих или замороженных кубиков ананаса; ¼ стакана свежих или замороженных ягод / вишни.
• 2 столовые ложки воды
• ½ чайной ложки сырого меда

МАСЛО OREGANO WELLNESS SHOT

• Сок одного свежего лимона (или одного целого лимона без кожуры)
• 2 капли масла ореганола (или чистого масла душицы)
• ½ чайной ложки сырого меда
• 1-дюймовый кусок свежего имбиря
• 2 столовые ложки воды

Инструкции

1. Выберите оздоровительный снимок, который хотите сделать.Поместите все ингредиенты в блендер (я использую небольшой вертикальный блендер) и взбивайте до однородной массы. Подавать в рюмке.
2. Варианты: Сверху добавьте кайенский перец; добавьте такие ингредиенты, как щепотка куркумы и черного перца.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest

(Примечание: этот пост был первоначально опубликован в феврале 2018 г.Этот пост был обновлен и теперь включает новую информацию и фотографии)

Nature’s Immunity Booster – Ферментированный чесночный мед

«Чеснок божественен. Немногие продукты при правильном обращении могут иметь такое разнообразие вкусов. Неправильное употребление чеснока – преступление… Пожалуйста, относитесь к своему чесноку с уважением… Лень чистить свежий? Ты не заслуживаешь чеснока “.

– Энтони Бурден

Ферментированный чесночный мед рекламируется как усилитель иммунитета и средство от гриппа, но он также является отличным маринадом с добавлением небольшого количества соевого соуса или просто как есть.

Поскольку я выращиваю свой собственный чеснок и делаю свой ферментированный чесночный мед, я покажу вам процесс. Это довольно просто, пока у вас нет взрыва. Итак, приступим…

Все, что вам нужно для ферментированного чеснока, – это пара луковиц вашего любимого чеснока, мед, желательно местный мед, и банка с крышкой. Я сделал этот рецепт именно таким, и я сделал его с дополнительными дополнительными ингредиентами. В эту порцию я также добавлю корень имбиря.Вы также можете добавить острый перец, например, птичий перец, поскольку некоторые говорят, что он усиливает эффект укрепления иммунитета. Вы можете добавить лимоны, нарезанные небольшими кусочками. Вы создаете ароматный ферментированный медовый отвар, который, как говорят, повышает иммунитет и помогает предотвратить простуду.

Когда вы очистите чеснок , ваши руки станут липкими и пахнут чесноком. Я покажу вам, как в конце сделать их чистыми и свежими. На этом этапе вы хотите очистить гвоздику.Если они при этом открываются, это идеальный вариант. Они быстрее забродят.

Мед рекламируется как средство, способное бороться с микробами и микробами, поэтому вам может быть интересно, как может происходить брожение, когда вы окружаете гвоздику медом. Мед приобретает свои свойства из-за отсутствия в нем воды. Микробы и дрожжи не могут выжить и стать домом, потому что они не могут в нем передвигаться. Если положить его в рану, это поможет защитить рану. Однако через некоторое время его гигроскопические свойства проявляются.Если его нет в закрытом контейнере, он будет притягивать влагу из воздуха и станет более жидким. Он также уступит место бактериям и дрожжам, содержащимся в меде, находящимся в воздухе и на многих поверхностях, с которыми он контактирует. Это может вызвать самопроизвольное брожение, о чем мы поговорим в следующем блоге о приготовлении медовухи.

Чеснок, как и многие овощи, содержит лактобациллы внутри и вокруг него. Как и в случае с квашеной капустой, о которой мы поговорим в будущем, это приведет к брожению растительных веществ лука.Lactobacillus acidophilus и другие подобные бактерии считаются пробиотиками и уже живут в нашем кишечнике. Они обрабатывают пищу, которую мы едим, и делают питательные вещества доступными для нашего организма. Когда чеснок измельчают, пережевывают или измельчают, он производит аллицин – активное соединение с мощными противогрибковыми, антибактериальными, антиканцерогенными и антиоксидантными свойствами.

Корень имбиря использовался с древних времен для усиления действия других лекарств. Имбирь обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами.Есть много хороших исследований, рекламирующих пользу этого корня для здоровья. Однако некоторые люди ненавидят это. Они могут даже ненавидеть его на генетическом уровне, как некоторые из них – кинзу. Если вам не нравится имбирь, не добавляйте его. Придерживайтесь только меда и чеснока. Если вы все же добавите имбирь, вы можете просто использовать овощечистку, но я считаю, что это удаляет слишком много материала. Чтобы отшелушить его, нужно замочить корень в воде на 5 минут, а затем соскрести кожу ложкой. Кожица съедобна, так что делать этого необязательно.Это просто делает вашу презентацию лучше. Нарежьте имбирь без кожицы, разрезав его на кусочки от 1/8 до дюйма. В этом рецепте я использую равное соотношение имбиря и чеснока.

Объедините мед и чеснок , и вы получите мощную пользу чеснока для здоровья с естественной пользой меда для здоровья. Считается, что их ферментация увеличивает биодоступность натуральных компонентов ингредиента. Говорят, что при сборе меда лучше всего использовать нефильтрованный мед местного производства.Причина здесь в том, что вы подвергаетесь воздействию небольшого количества пыльцы или меда из тех же цветов, которые воспаляют ваши носовые пазухи. Было проведено много исследований, и это не было доказано, но мне кажется, что это достаточно интуитивно понятно, что я все еще склоняюсь к использованию местных сортов меда. Любая мелочь помогает, и если это правда, я куплю местное из-за ужасного приступа синусита. Если вы используете не сырой, отфильтрованный мед, полученный откуда угодно, он, вероятно, будет иметь такой же защитный эффект для иммунитета.

Недавние исследования также склоняются к идее, что большая часть нашего иммунитета начинается со здорового кишечника. Доказано, что сочетание меда, чеснока, лимона, стручкового перца, куркумы, кайенского перца, хрена и подобных ингредиентов и смесей – вы, возможно, слышали о жидких формах, называемых имбирным насекомым или соком иммунитета, открывают наши клетки. up, доставляет жизненно важные питательные вещества и борется с микробными, вирусными и бактериальными инфекциями. Если все это не является точным и некоторые скажут, что это просто ура, стоит найти смесь этих ингредиентов, которая подходит именно вам, чтобы дать своему телу то, что ему нужно, чтобы оставаться здоровым.Возможно, это всего лишь эффект плацебо, но, опять же, может быть, куриный суп и бабушкины горячие тодди тоже плацебо. Тем не менее, они заставляют нас чувствовать, что мы несем ответственность за собственное здоровье, и могут дать нам шанс на борьбу и хорошие питательные вещества. По крайней мере, из этого рецепта получится отличный маринад, которым я поделюсь в конце страницы.

Когда чеснок будет очищен, дольки потрескались и по крайней мере половина вашей банки будет заполнена, вы добавляете мед. Чтобы избавиться от запаха чеснока на пальцах, вымойте ложку из нержавеющей стали с небольшим количеством средства для мытья посуды и водой в голых руках.Химическая реакция нейтрализует запах чеснока. Этому совету меня научила мама много лет назад.

У меня было немного местного меда и немного местного меда, поэтому я добавил их обоих. Оставьте твердый дюйм свободного пространства от верха банки, потому что ферментация добавит пузырьки в вашу смесь, а воздействие воздуха добавит жидкости. Если вы раньше употребляли ферментированные продукты, у вас может быть вес после брожения. Смысл ферментационного веса заключается в том, чтобы утяжелить ваши овощи во время ферментации, а это означает, что на самом деле он должен весить достаточно, чтобы удерживать предметы.Если он у вас есть, вы можете использовать его здесь. Однако в этом нет необходимости, поскольку мед будет покрывать вашу пищу и предохранять ее от воздействия воздуха; и мед, как я упоминал ранее, должен предотвратить попадание бактерий в ваш микс.

После того, как вы добавили мед и оставили около дюйма свободного пространства, закройте банку и хорошенько встряхните. Убедитесь, что мед весь перемешан. Закрыв банку, вы можете установить ее сверху, чтобы изолировать пузырьки воздуха на дне банки.Теперь, один или два раза в день, вы захотите отрыгнуть банку и слегка встряхнуть, чтобы снова перемешать вещество. При брожении выделяется C02. Если вы просто оставите его запечатанным, банка может взорваться. Вы должны отрыгивать банку хотя бы один раз в день в течение следующих недель или двух. Поставьте банку на блюдце в затененной и прохладной части кухни. B Взбивайте и встряхивайте один раз в день, плотно закрывая крышку каждый раз . Некоторые говорят, что вы можете оставить крышку незакрепленной, и вы могли бы сделать это, если планируете использовать ее в течение нескольких недель; однако, оставление меда на воздухе приведет к тому, что он вытянет влагу из воздуха, снизит вязкость до более текучей жидкости и приведет к появлению нежелательных дрожжей и бактерий.В краткосрочной перспективе это хорошо, если вам нужна партия продукта прямо сейчас и вы планируете использовать ее до того, как в ней появятся вредные бактерии. Однако для более длительного хранения держите его закрытым, отрыгивайте и осторожно встряхивайте один или два раза в день и охлаждайте примерно на третий-пятый день. Если происходит брожение, открыв его, вы увидите крошечные пузырьки по краям. Даже в холодильнике не забывайте отрыгивать один или два раза в неделю.

Я слышал, что люди просто добавляют мед в свой ферментированный чесночный мед во время его использования, но не делают этого.Не думайте об этом как о закваске или закваске. Неохлажденный чеснок может способствовать росту бактерий Clostridium botulinum, которые производят яды, не влияющие на вкус и запах. Даже в холодильнике у ферментированного медового чеснока есть срок годности. Споры этой бактерии Clostridium botulinum обычно встречаются в почве и могут попадать на такие продукты, как чеснок. Если вы не знаете, что это за бактерия, это та, которая вызывает ботулизм. Нельзя приготовить ботулизм из продуктов. Планируйте использовать смесь в течение месяца, в который вы ее создали, и храните ее в холодильнике, как только смесь завершится ферментацией.

КАК ПОЛЬЗОВАТЬСЯ

Есть несколько методов использования этой смеси. На вкус намного лучше, чем вы думаете. Некоторые кладут чайную ложку в день в горячую воду и пьют ее как успокаивающий чай. Некоторые кладут его на курицу или крылышки вместе с другими специями в последние минуты приготовления. Некоторые просто съедают по ложке в день в качестве усилителя иммунитета и для получения здоровой дозы пробиотиков для улучшения пищеварения и усвоения питательных веществ. Что бы вы ни делали, планируйте использовать свою партию в течение месяца, чтобы быть в безопасности, и планируйте приготовить новую партию в конце этого месяца.

Как я уже упоминал ранее, из него можно приготовить отличный маринад для курицы. Я замочу курицу в нескольких столовых ложках ферментированного чеснока и имбирного меда с горкой, в одной-двух чашках соевого соуса, поджаренном кунжутном масле, птичьем или другом остром перце и в одной чашке ананасового сока, чтобы приготовить то, что иногда называют Хули Хули курица. После часа или двух маринования я запекаю курицу на гриле и покрываю ее приятным подогретым слоем ферментированного чеснока, имбирного меда и небольшого количества соевого соуса в последние минуты приготовления.Гарантированно вкусно.

Ферментированный чесночный мед – отличный первый шаг к ферментации продуктов, если он помогает сохранить здоровье и укрепляет иммунитет. Это невероятно простой рецепт и процесс, который можно спрятать на своей кухне. Я хотел бы услышать, как получилась ваша партия, и использовали ли вы этот или аналогичный рецепт для сохранения здоровья. Позвольте мне знать в комментариях ниже.

Надеюсь, вам он понравится так же, как и мне. Держите свою кухню готовой.

ULTIMATE HULI HULI КУРИНЫЙ РЕЦЕПТ

• Куриные бедра, окорочка или крылышки 5 фунтов
• 3 столовые ложки ферментированного чеснока и имбирного меда с горкой
• 2 стакана соевого соуса
• 1 столовая ложка поджаренного кунжутного масла
• 2 стакана ананасового сока
• толченый букмекер, птица или острый перец на ваш выбор (по желанию)
• зеленый лук и кунжут для гарнира

Сделайте маринад и зарезервируйте 1/3 стакана, чтобы смазать приготовленную курицу в последние 5 минут.Куриный маринад. Курица-гриль. Добавьте дополнительную столовую ложку ферментированного чеснока и имбирного меда, чтобы оставшиеся 1/3 стакана загустели. Смажьте курицу оставшейся жидкостью за последние 5 минут приготовления.