Что делать с ранетками: Ранетки, рецепты с фото (79 пошаговых рецепта – ранетки)

Приготовление вина из ранеток в домашних условиях можно разделить на несколько этапов:

• Подготовка посуды и плодов
• Брожение
• Осветление

Перед тем как сделать вино из ранеток нужно будет подготовить посуду.

Сусло лучше всего готовить в посуде с широким горлышком, для этого хорошо подойдет большая стеклянная банка или обычная эмалированная кастрюля.

Емкость для сбраживания должна герметично закрываться, чтобы сусло не контактировало с воздухом. Поэтому, чтобы вино не превратилось в уксус, можно будет использовать парафин или обычный детский пластилин для дополнительной герметизации крышки. Посуда должна быть большой и достаточно вместительной — объем должен быть в два раза больше, чем количество сусла. Можно взять дубовую бочку, но ни в коем случае не алюминиевую посуду. Для перемешивания сока используйте только деревянную ложку.

Для приготовления этого домашнего напитка яблоки мыть не обязательно, однако нужно перебрать — убрать сильно поврежденные, листья и другой мусор. Так как косточки будут давать привкус горечи, лучше их удалить. Для этого ранетки разрезать на две половинки и аккуратно ножом вырезать серединку с семенами.

Подготовленные ранетки прокрутить в мясорубке и отжать сок через марлю или сито. Если у вас есть блендер или соковыжималка, воспользуйтесь ими.

Для приготовления сусла обычно готовят винные дрожжи — их используют для  напитков из сладких сортов яблок. Вино из ранеток без дрожжей, поэтому сусло нужно приготовить из сока и воды. На один литр сока идет пол литра воды. Густой сок с мякотью смешать с чистой холодной водой, перелить в кастрюлю и оставить при комнатной температуре на два-три дня. Смесь нужно ежедневно перемешивать каждые 5-6 часов, пока не начнется активное брожение. Когда мезга поднимется и станет достаточно плотной, ее можно будет убрать и добавить сахар.

У каждой хозяюшки есть свой особый рецепт домашнего вина из ранеток. Так как вкусы и предпочтения у всех разные, количество сахара вы будете регулировать самостоятельно — от этого будет зависеть и сладость и крепость готового напитка. В рецепте вина из ранеток крепостью 12-13 градусов нужно будет положить стакан сахара на один литр сусла. Для получения сладкого или полусладкого вина с крепостью более 16 градусов количество сахара нужно будет увеличить.

Сладкое сусло перелить в емкость для брожения и плотно закрыть крышкой с отверстием для «кембрика». Кембрик — обычная трубочка, длина которой должна быть такой, чтобы один конец ее находился внутри сосуда, под крышкой, а другой снаружи — его нужно опустить в стакан с водой. Когда начнется процесс брожения, пузырьки газа будут выходить в стакан с водой — это поможет вам наблюдать за тем, как готовится вино.

Посуду с вином оставить при комнатной температуре в темном месте до тех пор, пока пузырьки газа перестанут выходить — это вы легко определите по воде. Если вы готовите в стеклянной посуде, вы увидите, что на дно выпадет осадок, а само вино станет прозрачным. Это означает, что наступает последний этап приготовления.

Крышку открыть очень аккуратно, чтобы осадок не поднялся. Процедить через мелкое сито или марлю, сложенную в несколько слоев. Перелить вино в стеклянные бутылки или банки, плотно закрыть и поставить уже в прохладное место. Если осадка сильно много, то процедить видно можно будет еще раз.

Как видите, рецепт вина из ранеток в домашних условиях не сложный, но требует терпения — попробовать напиток можно будет примерно через два месяца. Самый оптимальный срок для выдержки этого вина — 1-2 года при температуре от -2° до +15°. Употребляйте вино охлажденным или со льдом.

Как сварить компот из ранеток

Как варить компот из ранеток

Пропорции компота из ранеток
На банку 3 литра
Яблоки ранетки – 1 килограмм
Сахар – 300-500 грамм в зависимости от кислоты ранеток
Вода – 2 литра
Специи (анис, корица, горошины перца) – по вкусу

Пропорции компота из ранеток на зиму

1. Ранетки перебрать: для компота пригодны гладкие, плотные, спелые плоды. Ранетки тщательно вымыть.
2. Банки простерилизовать, наполнить их ранетками на половину объёма.
3. Залить ранетки кипятком, накрыть и оставить на 10 минут.
4. Слить воду в кастрюлю, выложить в неё сахар, растворить сахар и довести до кипения, варить 5 минут.
5. Банки с ранетками залить кипящим сиропом, закатать и охладить.
6. Хранить компот из ранеток при комнатной температуре.

Компот из ранеток в мультиварке
1. Ранетки выложить в мультиварку.
2. Специи завязать в полотняный мешочек, положить в мультиварку.
3. Добавить сахар, залить ранетки кипятком и настроить на режим “Тушение”.
4. Варить компот 15 минут и затем, не открывая мультиварку, настоять в течение 20 минут.
5. Удалить специи, компот разлить по банкам и закрутить.

Компот из ранеток в хлебопечке
Хлебопечка вмещает малое количество ингредиентов, используйте в 3 раза меньше продуктов!

1. Яблоки выложить в ведерко хлебопечки.
2. Влить кипяток, в котором был разведён сахар.
3. Настроить хлебопечку на режим “Джем” и варить компот из ранеток 20 минут.

Фкуснофакты

– Ранетки – мелкоплодный сорт яблок, их часто называют “райскими яблочками” за красоту и дивный аромат.

– Ранетки обладают терпким вкусом, их используют для изготовления варенья, джемов и компотов.

– Для придания компоту из ранеток насыщенного винного цвета, необходимо на трехлитровую банку добавить 15 ягод черноплодной рябины.

– Если компот из яблок-ранеток готовится без кипячения, в нем сохраняются витамины С, Е и группы В.

– Компот из ранеток имеет богатый минеральный состав. Напиток содержит полезные для сердца калий и магний, в нем есть улучшающее состав крови железо, а также необходимые для роста костной ткани и поддержания обмена веществ в организме фосфор и кальций.

– Если компот из ранеток помутнел, такой продукт не рекомендуется употреблять в пищу. Скорее всего, компот хранили на свету или неплотно закрыли банки.

– Калорийность компота из ранеток составляет около 95 ккал/100 грамм, этот показатель зависит от количества добавленного сахара.

Время чтения – 2 мин.

Как делать варенье из ранеток на зиму. Как приготовить варенье из ранеток дольками

Ранетки – это сорт яблок, отличающийся довольно маленькими плодами, которые редко достигают массы больше 15 граммов. Яблочки обладают ярким сладким вкусом с небольшой кислинкой и чудесным ароматом. Яблони сорта Ранет очень плодовиты и дают много урожая. Хозяйки делают из ранеток компоты и конфитюры, джемы и варенье, яблочное вино и другие вкусные и ароматные заготовки.

Рецепт варенья из ранеток на зиму

Многие хозяйки не знают, что из мелких яблок (ранеток) можно приготовить насыщенное и очень вкусное варенье с тонким ароматом. А это действительно так!

Ингредиенты

• ранетки – 1 кг;
• сахар – 1.3 кг;
• фильтрованная вода – 100 мл.

На заметку! Привнести оригинальные нотки в исходный рецепт можно с помощью сока лимона или тертого имбиря.

Способ приготовления

Рецепт варенья из целых ранеток

Отличным десертом станет варенье из ранеток целиком, с прозрачным сиропом янтарного цвета и яркими ароматными плодами. Баночка такого лакомства перенесет вас из холодной зимы в жаркое августовское лето и подарит хорошее нестроение.
Очень эффектно в вазочке смотрится красивое райское варенье, когда яблочки в нем не только целиком, но еще и с хвостиками. Ими можно украсить различные десерты, торты и пироги.

Ингредиенты

Чтобы приготовить варенье из ранеток с хвостиками, на несколько баночек понадобятся:

• яблоки;
• сахар;
• вода;
• ванилин или ванильный сахар.

На килограмм фруктов берется столько же сахара и один стакан воды. Если у вас яблок много, то увеличивайте количество сахара и воды согласно указанным пропорциям.

Способ приготовления

Рецепт варенья из ранеток целиком

Оригинальное райское варенье из мелких яблок порадует всех сладкоежек. Уникальная заготовка на зиму обладает удивительным свойством: плоды получаются как будто глазированными. Такое сахарное варенье станет отличным самостоятельным десертом, а готовить его очень просто, так как рецепт сладости прост и понятен. На вид лакомство кажется медово-янтарным, но и по вкусу превосходит многие другие лакомства, что готовятся на зиму.

Ингредиенты

• ранетки – 1 кг;
• сахар – 1 кг;
• вода – 1 стакан.

Обратите внимание! Также следует подготовить 1 большую кастрюлю и несколько зубочисток либо шпажек.

Способ приготовления

Используя пошаговый рецепт варенья из ранеток целиком с фото, сварить ароматное и насыщенное лакомство не составит труда.

Видео-рецепты варенья из ранеток

Посмотреть видео-рецепты варенья из ранеток хочется не только для того, чтобы научиться готовить это лакомство, но и чтобы просто насладиться чудесным видом этих маленьких вкусняшек.

Сезон яблок подходит к концу и мы продолжаем запасаться витаминами на зиму.

Мне нравится яблочное варенье дольками за то, что его можно есть не только само по себе, но и использовать эти самые дольки в других блюдах. Например для .

Вариантов приготовления варенья из яблок очень много, в этой статье я постарался подобрать такие, чтобы процесс приготовления был максимально упрощен, но без потери вкусовых качеств.

Яблочное варенье дольками «янтарное»: рецепт с фото

Для начала предлагаю вам классический рецепт янтарного варенья, в котором используются только яблоки и сахар.

Ингредиенты:

• Яблоки — 1 кг
• Сахар — 1 кг

То есть на каждый килограмм яблок, нужно брать 1 килограмм сахара. А сколько всего варенья вы хотите приготовить, решайте сами.

Приготовление:

Яблоки хорошо моем и тщательно вытираем — лишняя жидкость нам ни к чему.

Удаляем из яблок сердцевину и нарезаем их дольками.

Если яблоки свежие с тонкой кожурой, то снимать кожуру необязательно. Если же она плотная и жесткая, то яблоки лучше почистить

В этой многослойной конструкции последним должен оказаться сахар.

Накрываем миску крышкой или полотенцем и оставляем ее до тех пор, пока яблоки не пустят сок. Обычно это занимает от 12 до 20 часов.

То, что яблоки готовы станет видно по тому, что верхние слои сахара полностью растворятся, а в миске появится очень много жидкости.

Переложите яблоки из миски в глубокую кастрюлю. Сок и сахар со дна миски отправьте туда же. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите будущее варенье до кипения. После закипания поварите его еще 5 минут, а потом выключите и дождитесь полного остывания кастрюли.

Потом снова вскипятите варенье и варите его уже 10 минут. Снова выключите и дайте кастрюле остыть.

Третье кипячение уже будет финальным. Когда варенье закипит, варите его от 5 до 30 минут в зависимости от того, какой цвет вы хотите получить. Чем дольше варите, тем темнее получится цвет варенья.

Несколько заходов кипячения и варения необходимы для того, чтобы яблоки успели провариться, но сохранили форму, а сахар не потемнел и не превратился в карамель. Если вы захотите проварить все одним заходом в 40-50 минут, то получится непривлекательная темная жижа

Теперь варенье готово и его можно разложить по . Наполняйте банки по «плечики», утрамбовывая достаточно плотно, но не повреждая дольки.

Затем закрываем банки крышками и оставляем их остывать в перевернутом виде. Накрывать банки не надо, а то яблочные дольки разварятся и развалятся.

После остывания храним банки в темном прохладном месте.

Быстрое варенье из яблок «пятиминутка»

Особенностью данного рецепта является то, что мы не ждем когда яблоки «пустят сок» и получится сироп, пригодный для изготовления варенья. Сироп мы приготовим сами, что сэкономит минимум 12 часов.

Но за эту быстроту придется расплачиваться скрупулезностью подготовки фруктов.

Не секрет, что скорость пропитывания яблок напрямую зависит от размера долек, на которые вы эти яблоки порежете. Классический рецепт «пятиминутка» вообще подразумевает натирание яблок на крупной терке.

Но нам нужны дольки. Так что так и будем делать.

Ингредиенты:

• Яблоки — 1 кг
• Сахар — 1 кг
• Вода — 1 стакан (250 мл)
• Лимонная кислота — 1 щепотка

Приготовление:

Чем лучше подготовим яблоки, тем лучше они пропитаются сиропом. Поэтому у яблок не только удаляем сердцевину, но и очищаем их от кожуры. После этого режем их дольками на столько тонкими, на сколько позволяет острота вашего ножа.

Теперь принимаемся за приготовление сиропа. Это уж до безобразия просто — в один стакан воды высыпаем один килограмм сахара, ставим на медленный огонь и варим сироп до полного растворения сахара.

Не забываем периодически помешивать.

Пока делаете сироп, залейте яблочные дольки подсоленной водой, чтобы они не потемнели

Когда вода закипит, а сахар растворится, засыпаем в кастрюлю яблоки и провариваем их всего две минуты. После чего выключаем плиту и оставляем варенье остывать.

Когда оно остынет, возьмите пробу — если варенье слишком приторное и сладкое — добавьте к нему щепотку лимонной кислоты.

После первого остывания опять ставим маленький огонь и снова доводим варенье до кипения. После чего можно сразу раскладывать его по стерилизованным банкам.

Варенье из яблок дольками «янтарное с апельсином»

Давайте начнем добавлять в яблочное варенье и другие ингредиенты, чтобы порадовать себя разнообразными вкусами.

Для начала добавим в яблочное варенье апельсин.

Ингредиенты:

• Яблоки — 1 кг
• Апельсины — 1 кг
• Сахар — 0,5 кг

Из этого количества получится одна литровая банка яблочного варенья.

Приготовление:

Яблоки очищаем от кожуры, вырезаем сердцевину и нарезаем дольками.

А апельсины разрезаем, достаем косточки и пропускаем через мясорубку вместе с кожурой.

После этого соединяем все ингредиенты в одной кастрюле, ставим ее на огонь и варим на самом маленьком огне в течение 50 минут, периодически помешивая.

Для варки варенья лучшим выбором будет эмалированная посуда (кастрюля или таз)

Когда варенье сварится, яблочные дольки должны стать прозрачными, а сироп тяжело стекать с ложки (как мёд).

Дождавшись такой консистенции, можно раскладывать готовое варенье по стерилизованным банкам.

Остывшие банки храните в прохладном темном месте.

Прозрачное варенье из яблок «янтарное с лимоном»

Теоретически, яблочное варенье с лимоном можно готовить по такому же принципу, как и с апельсинами. Но я постарался подобрать такие рецепты, у каждого из которых есть своя отличительная черта. В этом варианте обойдемся без мясорубки.

Ингредиенты:

• 1,5 кг яблок
• 1 лимон
• 1 кг сахара
• 1 стакан воды

Приготовление:

Первым шагом приготовим сироп. В 1 стакан воды (250 мл) засыпаем 1 кг сахара и на медленном огне доводим сироп до кипения и полного растворения сахара.

Пока сироп варится, подготовим фрукты.

Лимон нарезаем мелкими дольками вместе с кожурой.

Не забудьте удалить из лимона семена, иначе варенье будет горчить

Опускаем лимон в кипящий сироп и варим 5-7 минут.

Яблоки моем, удаляем сердцевину и нарезаем небольшими дольками в пол сантиметра.

Из полутора килограмм яблок должен получиться приблизительно 1 килограмм яблочных долек

Добавляем яблоки в сироп и варим еще 5 минут.

После этого выключаем огонь и даем варенью полностью остыть. Затем опять включаем медленный огонь, доводим до кипения и варим варенье еще 30 минут до загустения.

После этого вы можете либо дать ему остыть и положить в чистые банки (без стерилизации) для хранения в холодильнике (срок- 3-4 месяца), либо еще горячее варенье разложить по стерилизованным банкам и смело хранить его в погребе целый год.

Длительное хранение обеспечивается содержанием лимонной кислоты в варенье, которое выполняет роль консерванта

Яблочное варенье дольками из ранеток: видеорецепт

А здесь очень интересный рецепт варенья из ранеток. Процесс показан очень подробно, так что рекомендую посмотреть. Тем более, что ролик длится всего 6 минут.

Яблочное варенье с корицей

Ну и последний рецепт, который завершает знакомые мне методы приготовления яблочного варенья дольками — это рецепт с добавлением корицы. Корица очень хорошо дополняет вкус яблок, придавая им особенный аромат.

Данный рецепт не предполагает длительного хранения и может храниться в холодильнике в течение 1 месяца

Ингредиенты:

• Яблоки — 1,5 кг
• Сахар — 800 г
• Вода 50 мл
• Корица 1 палочка

Приготовление:

Яблоки очищаем от кожуры, удаляем сердцевину и разрезаем на небольшие дольки.

Складываем яблоки в глубокую кастрюлю, заливаем 50 мл холодной воды и засыпаем половину подготовленного сахара. Все хорошо перемешиваем и кладем сверху палочку корицы.

Ставим кастрюлю на сильный огонь и доводим сироп до кипения, постоянно размешивая. После закипания уменьшаем огонь до минимального и варим помешивая еще 10 минут.

Затем выключаем огонь и даем варенью остыть в течение одного часа.

Потом снова ставим кастрюлю на огонь, засыпаем оставшийся сахар и варим на среднем огне еще 1 час, периодически помешивая.

За это время яблоки становятся прозрачными, а сироп густым

После указанного времени снимаем кастрюлю с огня и оставляем варенье остывать прямо в ней. После остывания, яблочное варенье готово к употреблению.

То что не готовы съесть прямо сейчас залейте в банки с крышками и уберите в холодильник. Палочку корицы в банки не кладите.

Как видите, прозрачное яблочное варенье дольками можно готовить абсолютно разными способами: можно с предварительным засахариванием, а можно и без него. Можно варить по 5 минут, чтобы не растерять витамины, а можно и по часу, чтобы получить густое варенье.

Надеюсь, я помог вам определиться с тем, что нужно именно вам.

Спасибо за внимание.

Такой вкусный и сочный плод, как яблоко, упоминается во многих сказках и легендах и не зря, ведь деревья с сочными плодами появились так давно, что сегодня никто и не вспомнит их происхождения. Наверное, мало кто знает, что яблочки маленького размера, которые поспевают раньше всех, называются ранетки.

Этот гибрид яблонь распространен в Сибири и на Дальнем Востоке. Именно из этих миниатюрных яблочек многие хозяйки любят готовить янтарное варенье на зиму. Но самым распространенным сортом ранеток, из которого готовят сладкое угощенье к чаю, считается сорт «Янтарка Алтайская». Из него готовят удивительно вкусное ранетовое варенье по старинному рецепту многих бабушек.

Варенье из райских яблок, а точнее из цельных ранеток с плодоножкой

Ингредиенты:

Яблоки (ранетки) – 2 кг,

Сахар – 2,5 кг,

Вода – 2-3 ст.,

Лимонная кислота – 1/2 ч.л.

Подготовка :

Яблоки необходимо перебрать, выбрать только целые плоды ранеток, а точнее, без червоточин, вмятин и потемнений. Затем ранетки промывают под проточной водой и слегка просушивают на полотенце, не удаляя плодоножки. Нижнюю часть каждого яблочка нужно проколоть деревянной зубочисткой до середины, чтобы в дальнейшем при варке они быстрее пропитались сахарным сиропом и отдали свои соки. Посуду для варки варенья необходимо брать только эмалированную, т.к. алюминиевая посуда может окисляться при варке и выделять вредные вещества.

Как сварить варенье из целых ранеток:

В эмалированную посуду вливают воду, засыпают сахар и лимонную кислоту и ставят на огонь. Сироп варят до полного растворения сахара, а затем в него погружают промытые и просушенные яблоки и убавляют огонь. Мешать сироп с яблоками нельзя, т.к. они могут развалиться, лучше всего поливать их сиропом сверху, аккуратно черпая его по краям. Варят ранетки в сиропе 5-10 минут, а затем снимают с огня.

Важнейшим этапом приготовления варенья из райских яблочек является их полное погружение после варки в сироп. Для этого необходимо подобрать тарелку или миску, подходящую по диаметру посуды, где варилось варенье. Миской слегка погружают яблоки в сироп и устанавливают легкий груз в виде чашки или банки с водой. Варенье должно простоять под грузом около суток при комнатной температуре.

По истечению суток из посуды с вареньем вынимают миску и ставят снова на медленный огонь на 5-10 минут. Готовность варенья, а точнее, яблок проверяют, взглянув на разрез самого крупного яблока, если его мякоть легко режется и на вид напоминает мармелад, значит варенье по рецепту бабушки готово, а если яблоко разрезается с трудом, то варенье необходимо варить еще минут 5-8.

Банки для варенья необходимо приготовить заранее. Их необходимо тщательно вымыть в теплой воде с мылом и простерилизовать. Варенье закладывают только в сухие банки и закрывают винтовыми крышками. Варенье из цельных ранеток хранят или в холодильнике, или в погребе. Подают варенье к чаю холодными зимними вечерами, когда за столом собирается вся семья. Это лакомство будет по душе многим сладкоежкам, а благодаря плодоножкам ложка вовсе не нужна.

Не менее вкусным с особым лесным ароматом получается варенье из дикорастущих ранеток. Вкус такого варенья более кисловатый и вяжущий – это и есть его изюминка. Дикорастущие ранетки по размеру намного мельче садовых яблок, поэтому яблочки также варят целиком.

Варенье из диких ранеток

Ингредиенты:

Дикие ранетки – 1 кг,

Сахар – 1,5 кг,

Вода – 250 мл.

Подготовка:

Ранетки необходимо промыть под проточной водой и удалить плодоножки с помощью ножниц. Кожуру у яблок чистить не надо, т.к. при варке она становиться очень мягкой и растворяется в сиропе, а косточки удаляют при желании, только тогда яблоки нужно будет разрезать пополам и извлечь сердцевину.

Как приготовить варенье из диких ранеток:

В эмалированную чашку вливают воду, выкладывают промытые ранетки, а сверху засыпают сахаром. Яблоки томят на маленьком огне, а как только образуется небольшое количество сиропа, можно засекать время, варить нужно примерно 30-40 минут, постоянно помешивая. Дикие ранетки намного жестче, чем садовые, поэтому и время варки во много раз увеличивается. При необходимости, если ранетки жесткие, рано были собраны и не дозрели, время приготовления можно увеличить до 1 часа.

Стеклянные банки для варенья нужно приготовить заранее, их моют с мылом, а затем стерилизуют около 15 минут. Затем в стерилизованные банки закладывают еще горячее варенье так, чтобы банки были наполнены яблоками и залиты небольшим количеством сиропа.

Яблочки в таком варенье сверху на вкус очень сладкие пропитанные сахарным сиропом. При этом раскусив их, можно почувствовать пикантную кислинку, это и придает варенью особенный аромат леса. Интересно, что дикорастущие ранетки не темнеют при варке, а приобретают еще более насыщенный цвет в янтарно-розовом сиропе.

Варенье из ранеток с имбирём

Чтобы зимой уберечь себя от простуды и гриппа, зачастую многие готовят различные напитки или отвары, которые помогают поднять иммунитет. Но есть более вкусный и приятный способ взбодрить организм в зимнюю пору: заготовить варенье из ранеток с лимонными дольками и имбирем, употребление его с чаем один раз в день стимулирует иммунную систему человека.

Итак, варенье из ранеток с изюминкой готовится очень просто из садовых ранеток светлых сортов, лимона и имбиря.

Ингредиенты:

Ранетки светлых сортов – 1 кг,

Сахар – 500 г,

Вода – 150-200 мл,

Лимон – ¼,

Имбирь – небольшой корень.

Подготовка :

Ранетки светлых сортов необходимо тщательно промыть, удалить плодоножки и сердцевины оставив только мякоть в кожуре. Яблоки не стоит крошить слишком мелко, иначе они полностью растворяться в сиропе при варке.

Затем заранее необходимо очистить небольшого размера корень имбиря и нарезать его на тонкие полупрозрачные диски. Четверть лимона вместе с кожурой также нарезают тонкими дольками.

Как приготовить варенье из ранеток с имбирём и лимоном:

В эмалированную кастрюлю засыпают сахар и заливают необходимое количество воды. Кастрюлю с сахаром и водой ставят на огонь, доводят до кипения и убавляют. Затем в кастрюлю помещают заранее нарезанный корень имбиря и лимонные дольки, варят их 10-15 минут, слегка помешивая, чтобы сахарный сироп не приставал ко дну и краям кастрюли.

По истечению 10 минут в сироп добавляют нарезанные дольками ранетки, перемешивают и доводят сироп до кипения. Как только сироп закипел и слегка прихватил яблоки, кастрюлю снимают с огня и дают остыть – это первый этап термической обработки. Последующие два этапа повторяются аналогично – варенье доводится до кипения и остужается. После третьего этапа варки варенья из ранеток его закладывают в помытые стерилизованные банки и закатываются крышками.

Варенье из светлых сортов ранеток получается янтарным или даже золотистым, оно пропитывается имбирем и лимоном, с таким вареньем к чаю на каждый день точно не заболеешь, ведь даже при термической обработке имбирь и лимон сохраняют свои полезные свойства.

Еще одним из популярных рецептов варенья из ранеток считается варенье, приготовленное на яблочном, апельсиновом и клюквенном соке. Процесс приготовления этого варенья очень кропотлив и довольно таки сложен, но результат стоит того. Больше рецептов варенья с имбирём в этой статье:

Рецепт варенья из ранеток и ассорти соков-фреш

Ингредиенты:

Свежевыжатый сок яблока – 1 ст.,

Свежевыжатый сок апельсина – 1 ст.,

Клюквенный сок – 1 ст.,

Сахар – 2,5 кг,

Ранетки мелкие – 3 кг.

Подготовка:

Яблоки необходимо промыть под проточной водой, а затем наколоть в нескольких местах каждое яблоко зубочисткой или вилкой. Слегка смоченные яблоки обваливают в сахаре и оставляют подсыхать, чтобы возникла сахарная корочка.

Как приготовить варенье из ранеток с соком:

Обваленные в сахаре яблоки помещают на противень, предварительно застеленный фольгой, и ставят в духовку, разогретую до температуры примерно 100-120 градусов, на 10-20 минут, чтобы каждое яблочко закарамелезовалось.

В эмалированный таз вливают ассорти соков, перемешивают, ставят на огонь и доводят до кипения. Затем огонь убавляют и тонкой струйкой всыпают сахар, как только он полностью раствориться, сироп доводят до кипения. В кипящий фруктовый сироп закидывают карамелезованные яблочки на 30 минут.

Затем яблоки вынимают из кастрюли, обваливают в сахаре и снова помещают в духовку на 15-20 минут, чтобы они приобрели карамельную оболочку, а затем опять закидывают в кастрюлю. На четвертый раз яблоки из духовки закладывают в таз, проваривают в фруктовом сиропе 10 минут, и только после этого варенье раскладывают по сухим стерилизованным банкам и закрывают капроновыми крышками. Благодаря карамелезации в духовке, яблоки пропитываются и засахариваются. Хранить такое варенье необходимо в погребе или в холодильнике.

Несмотря на такой трудоемкий рецепт, варенье получается очень нежным, яблоки в нем мягкие и прозрачные. Во многих уголках России варенье из ранеток, приготовленное по такому рецепту, называют королевским.

Ученые считают, что все сорта ранета красного цвета – это гибриды и селекция, настоящий ранет имеет только зеленый окрас. Ранет был получен в результате скрещивания китайки с сибирской яблоней или крупными сортами европейской части России. Именно ранетки зеленых сортов считаются менее алергенными для человека, кроме того доказано, что они обладают способностью снимать стресс и нервозность.

Ранетки морозостойкие, и по сравнению с крупными сортами яблонь, плодоносят каждый год вплоть до ноября. Благодаря прививкам яблонь данного вида плоды деревьев могут иметь различный вкус и форму. Самые маленькие сорта ранеток чуть больше плодов вишни, а самые крупные имеют размер обычного садового яблока.

Очень люблю яблоки “Ранетки” за их красивый вид и удивительный аромат.

Сегодня я хочу рассказать, как приготовить прозрачное варенье из ранеток дольками на зиму.

Чтобы получить действительно вкусное, прозрачное варенье, нужно учесть некоторые нюансы. Варенье нужно варить в три этапа с интервалами 6-12 часов. Да, времени уйдёт много, но результат того стоит. Яблочные дольки пропитаются сиропом, уплотнятся и останутся целыми. Сироп загустеет и приобретёт яркий янтарный цвет.

Такое варенье станет любимым лакомством в зимнее время. С ним можно подавать оладьи, блины, сырники, каши и многое другое.

Пока сезон ранеток не закончился, спешите сделать вкусные заготовки.

Для приготовления варенья из ранеток дольками подготовьте необходимый набор ингредиентов.

Переберите яблочки и используйте только зрелые и плотные плоды. Помойте их в холодной воде и удалите хвостики.

Нарежьте ранетки дольками, удалив сердцевину.

Переложите яблоки в подходящую по размеру кастрюлю и присыпьте сахаром. Немного потрясите кастрюлю, чтобы сахар равномерно распределился по всем отверстиям. Накройте кастрюлю крышкой и оставьте при комнатной температуре на 3-4 часа, а лучше – на ночь.

Яблоки пустят сок, в котором сахар полностью или частично растает.

Чтобы получить прозрачное варенье с целыми дольками, его нужно варить в несколько приёмов. Отправьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения, уменьшив огонь до минимального, проварите варенье 5 минут. При этом перемешивать его не стоит, чтобы не повредить яблочные дольки, можно лишь слегка прижать их лопаткой, чтобы они погрузились в сироп. Снимите кастрюлю с огня и оставьте на 10-12 часов. После полного остывания яблочки размягчились и поменяли цвет.

Снова проварите варенье 5 минут и остудите в течение 6-8 часов. На фото видно, что сироп поменял цвет и стал более густым, а яблоки – немного прозрачнее.

Осталось проварить варенье в третий, завершающий раз. Варим 5 минут. Прозрачное варенье из ранеток дольками на зиму готово. Дольки остались целыми, а сироп приобрёл густую консистенцию и янтарный цвет.

Разложите горячее варенье по стерильным баночкам и закатайте их.

Переверните баночки дном вверх, накройте тёплым пледом и оставьте до полного остывания. Из данного количества ингредиентов вышло две баночки варенья, объёмом 0,5 л.

На хранение отправьте баночки в сухое прохладное место.

Приятного аппетита!

Как дела? В прошлом выпуске делали на зиму А сегодня предлагаю вновь разобрать еще одну подобную тему, но только будем делать варенье из ранеток. Но, будет оно не простое, а с хвостиками. Потому что фрукты не будет нарезать на кусочки, они будут попадать в кастрюлю именно в целом виде.

Очень важно еще научиться варить сироп, чтобы он стал прозрачным словно слеза и играл на солнышке. Тогда такой чудесный десерт станет одним из любимых. И будет нравиться всем без исключения, обычно от него в восторге ребятишки. А знаете почему? Дело в том, что им потешно доставать из чашечки такие творинки, ведь яблочки с палочками выглядят как маленькие чупачупсики. Их это очень забавляет.

Да, я и сама не прочь побаловаться такими угощениями). В народе ранеточки вообще прозваны райскими яблочками, то правда, то правда. Потому что вкус у них ярко выраженный, от сладких до кисло-сладких сортов. Не то что у магазинных плодов. А самое главное, что все сорта твердые, а мякоть внутри плотная, поэтому и выходит варенье безусловно очень вкусным.

Делать такие заготовки можно начиная с конца лета, обычно приходится это на август или сентябрь-октябрь. Все зависит от того, где вы проживаете.

Думаю, что с этой подборкой вы без труда разберетесь и станете мастером кулинарного дела. Выбирайте понравившийся рецептик и вперед творить и колдовать на кухню. Если вдруг будет что-то непонятно, пишите, обсудим.

Именно в ранетках содержится большое количество пектина, это нам даст в готовом продукте густоту. То есть специальных добавок в виде загустителей (типо желатина, агар-агара и других) не нужно класть. А вот чтобы получить красивый и волшебный вкус, а также прозрачный цвет нужно постараться.

Чтобы этого достичь собственно маленькие яблочки следует вымочить в воде, а потом на плите томить в собственном соку. Тогда и цвет выйдет янтарный и очень смачный.

Для интересных ноток во вкусе можно использовать любые натуральные добавки, например цедру лимона или апельсина, а также курагу, корицу или ванилин.

Эксперименты только приветствуются. Но, остановимся сейчас на классическим легком варианте, не будем убегать далеко.

Что касается пропорций сахара, то они такие — один к одному, как в прочем и всегда.

Нам понадобится:

• ранетки желто-красные мелкие — 2 кг
• сахар — 2 кг
• вода — 2 ст.
• лимонная кислота — 0,5 ч.л

Этапы:

1. Отберите яблочки, выберите плоды, которые абсолютно без изъянов и имеют красивую шкурку. Помойте их в проточной воде. А затем аккуратно в месте где хвостик проколите острой зубочисткой.

2. Затем подготовьте и сварите сироп. Сахарный песок поместите в чашку, налейте воды. После чего томите на слабом огне, до того момента пока крупинки не растворятся. Далее внесите лимонную кислоту, можно заменить на лимонный сок (1 ч.л).

3. После добавления лимонки произойдет реакция, смесь начнет активно пузыриться. И даже покажется, что на побелеет. Не пугайтесь, так и должно быть. Размешайте и варите пока сироп не станет, как стеклышко не мутным.

5. Теперь снимите кастрюлю с плиты и сразу же положите чистую тарелку, а на нее банку с водой. Сделайте типо груза. Это делается для того, чтобы яблочки купались в такой сладкой жидкости. Оставьте в таком положении на ночь или 11-12 часов.

6. Утром банку уберите вместе с тарелкой и закипятите смесь на самом медленном огне. После опять сделайте все тоже самое. Вам в конечном итоге нужно закипятить 3 раза и выдержать три временных интервала по 10-12 часов.

7. Как только закипятили в последний раз, разлейте вареньице по стерильным баночкам, закатайте крышками. Укутайте их под плед, и спустите в погреб на хранение.

8. И не забудьте обязательно накрыть на стол и позвать всех на дегустацию. Выглядит обалденно привлекательно и красиво! Как будто конфетки на палочках. Не зря, это райские яблочки. Приятного аппетита!

Прозрачное варенье из ранеток целиком

Если вы оставите «ножки» у райских яблочек, то данный десерт станет еще от этого только краше и забавнее. Тем более им можно в последствии украшать разные сладости, такие как тортики и пирожное. Муж у меня бросает их даже в коктейль.

Единственно хочу оговориться, если плоды слишком крупные, бывают и такие, то тогда лучше их разрезать хотя бы на половинки или четвертинки.

В любом случае такую домашнюю заготовку не стыдно поставить на званый ужин или праздник. А уж, как будут рады все зимой, когда на улице мороз под минус 40, а тут такое летнее чудо природы. Вообщем всегда можно своих гостей чем-нибудь, да удивить.

Секрет, чтобы ранетки сохранили свою целость при всех этапах варки, необходимо каждый плод в ручную прокалывать зубочисткой. Если вы не сделаете это перед варкой, то кожурка лопнет или потрескается сразу же.

Нам понадобится:

• яблоки «китайка» — 500 г
• сахарный песок — 0,5 ст.
• вода — 0,5 ст.

Этапы:

1. Вымойте в проточной воде ранетки, затем если слишком длинные и корявые палочки, то обрежьте их, но не до самого конца. Далее возьмите шпажку с острым концом и в нескольких местах сделайте проколы. Если пропустите данную рекомендацию, шкурка при варке порвется. И еще важно брать спелые плоды, можно использовать и слегка не дозрелые, а вот перезрелые не подойдут, так как может тогда получится джем.

Далее яблоки поместите в тазик или кастрюльку наполненную водой, причем воды налейте столько, чтобы она покрыла все плоды. Доведите воду до кипения. А как она начнет активно кипеть, забросьте ранетки и варите ровно 5 минут. Затем аккуратно шумовкой их выньте и залейте холодной водой.

2. Теперь приготовьте сахарный сироп, для этого соедините пол стакана воды (125 мл) с сахаром. Размешайте и тушите до тех пор, пока крупинки не растворятся. Но, нужно, чтобы смесь закипела однозначно. Далее поместите туда фрукты и варите 15 минут.

При образовании пенки снимайте ее специальной ложкой с отверстиями.

3. Теперь остается остудить и дать постоять в районе 2,5 часов, как бы насытиться таким настоем. По истечении времени, вновь доведите массу до бурного кипения и тушите помешивая слегка 15 минут. Есть рецепты пятиминутки, а этот похоже получит название пятнадцатиминтука) из-за своей быстроты.

Разливайте в горячем виде в чистые стерильные банки. Закрутите металлическими крышками и остудите до комнатной температуры под теплым одеялом. Храните в прохладном месте и там, где не наблюдается много солнечных лучей.

Ах, ну и сегодня не забудьте позвать своих любимых домочадцев на такой десертик. Кушайте на здоровье. Облизывайте пальчики от удовольствия))).

Варенье из ранеток с хвостиком на зиму — простой рецепт в домашних условиях

И вот еще один несложный и быстрый вариант приготовления ранеточного варенья, вроде бы ингредиенты те же, но сама варка и технология отличается от предыдущего. Здесь не придется варить фрукты, а сразу опустим их в уже готовый сахарный сироп.

Сами яблочки выходят на вкус мармеладные, а кому-то возможно напомнят карамельки.

Нам понадобится:

• ранетка — 1 л банка
• сахар — 1 л
• вода — 0,5 ст.

Этапы:

1. Все ароматные плоды перемойте в тазике, затем оботрите полотенцем. Каждое яблочко проткните зубочисткой в том месте, где начинается хвостик.

Из сахарного песка и воды сварите сладкий сироп и как только он закипит и от крупинок не осталось и следа, вносите сразу же подготовленные фрукты. При этом плиту выключите, важно, чтобы все плоды прям окунались в этот сироп. В таком состоянии яблочки должны потомиться на столе пару часиков.

2. А после поставьте емкость на огонь и доведите до кипения, режим конфорки выбирайте средний или слабый. Варите всего лишь 5 минут, и не перемешивайте, а как бы потрясите тазик.

Именно такая встряска помогает также плодам остаться целыми и невредимыми, а это согласитесь важно!

Спустя этот временной интервал варите после закипания опять 5 минут. И сразу же разливайте по банкам, закрутите крышками и уберите на хранение в прохладное место, к примеру в чулан.

3. Вот такой замечательный итог вышел. Если желаете, то можете добавить на кончике ножа лимонную кислоту. Она поможет сделать сироп более светлым, а также выступит отличным консервантом, в борьбе с плесенью и закисанием.

Кстати говоря, вы можете с легкостью такое фруктовое кушанье сделать и в мультиварке, для этого выберите подходящий режим, к примеру Жарка или Мультиповар и творите пожалуйста, да и побольше.

Варенье из яблочек с апельсином в мультиварке

Если вам не нравится своеобразная горчинка, хотя я ее почти не ощущаю, то вы смело можете яблочки сочетать с любыми цитрусовыми ингредиентами. Либо добавить еще грецкий орешек, имбирь или коньяк. Новый вкус вам гарантирован. Но, сейчас не об этом, используйте для ускорения процесса чудопечку.

Понимаете, на что я намекаю. Конечно же на мультиварку, с ней готовить одно удовольствие, ведь чаша в ней глубокая и антипригарная, ничего не сбежит и не прикипит.

Нам понадобится:

• ранетки — 1 кг
• сахар — 1 кг
• лимон — 0,5 шт.
• апельсин — 0,5 шт.
• вода — 250 мл или 1 ст.

Этапы:

1. Ополосните плоды и накалите каждое яблоко зубочисткой, там где палочка у основания. Затем поместите в чашу мультиварки, всыпьте сахар, влейте воду и выдавите сок лимона и апельсина.

2. Закройте крышку и выберите режим Тушение на 2 часа. Каждые 30 минут открывайте и потрясывайте кастрюльку с кушаньем. А после, как время выйдет и прозвенит звуковой сигнал, разлейте в горячем виде по стерильным банкам, и закрутите под железную крышку. Приятного аппетита!

Рецепт варенья из ранеток в сиропе на ножке

Думаю, вы хотите, чтобы ваши фрукты были в баночке, как будто янтарные шарики и имели хвостик. Именно правильная рецептура и сама технология приготовления позволит вам это сделать. Вот он именно проверенный временем рецептик. Который никого еще ни разу не подводил.

Если, у вас много битых и мятых яблочек, то вы смело можете сделать повидло или джем. Для этого рецепта нужны именно красивые и без черных пятнышек плоды.

Нам понадобится:

• лимонная кислота — 0,5 ч.л
• вода — 3 ст.
• райское яблоко — 3 кг
• сахар-песок — 3 кг

Этапы:

1. Отберите в чашки красные фрукты, желательно их брать одного размера, а не разных. Отлично подойдут претенденты в диаметре 2-3 см.

2. Хорошенько их вымойте и проколите каждую штучку палочкой. Вот, так как показано на фото.

3. Из сахара и воды сделайте сладкую заливку. Плюс добавьте лимонную кислоту для солнечного цвета. Как только сироп закипит и от сахара не останется и следа, внесите подготовленные плоды.

4. Они должны утонуть в такой массе. И провариться на плите 14 минут после активного закипания. Затем кастрюлю снимите и дайте полностью остыть.

6. Дальше, спустя примерно 8-10 часов вновь закипятите варенье и варите опять 10-15 минут. После опять остудите и закипятите до нужной вам однородной консистенции, обычно всем подходит вариант 15 минут. В горячем виде расфасуйте лакомство по чистым стеклянным банкам.

7. Закрутите металлическими крышками и проверьте на герметичность, перевернув банки кверху дном. Вот такая прелесть вышла. Желаю и вам удачи!

Варенье из райских яблок с хвостиками целиком в сиропе — лучший рецепт на зиму

Что ж, теперь предлагаю еще один традиционный вариант, который советую посмотреть в этом сюжете. Иногда трудно что-то понять, если вы готовите это блюдо впервые, а вот с такими подробными инструкция в видеоформате легко. Тем более, когда оно взято с канала ютуб. Тут нет никаких сомнений, получится безупречно.

Вспоминайте в холодное время года за чашечкой чая ласковое лето с очаровательными плодами. Ну или используйте для украшения всевозможных тортиков и десертов.

Прозрачное варенье из ранеток — такое вкусное и красивое! (рецепт с корицей)

Несомненно вы сразу же захотите повторить этот кулинарный шедевр, ведь цвет у него выходит словно медовый, а вкус сладенький и с небольшой кислинкой. А восточная приправа делает еще более неповторимее. Вообщем лакомство получается довольно нежным и с приятной новой ноткой во вкусе. Вам стоит его оценить!

К тому же сорт «райские» означает миниатюрные, их кушать одно удовольствие, ведь они такие потешные, словно бусинки. Такое варенье пользуется на сегодня большим спросом и даже продается в магазинах.

Нам понадобится:

• тазик райских ранеток — 1 кг
• корица — 0,5 ч.л
• лимонный сок — 4 ст.л
• сахар — 1 кг
• вода — 1 ст.

Этапы:

1. Возьмите фрукты только, что сорванные и произведите осмотр. Никаких повреждений, а главное черных пятен не должно быть. Хвостики можно немного подрезать, если есть желание.

2. Засыпьте вымытые плоды сахарным песком. Оставьте их на ночь или 12 часов, чтобы выделился сок. Для этого добавьте воды и размешайте.

3. Утром варите по 15 минут в 2-3 захода. То есть закипятили, поварили 10-15 минут, остудили. В самый последний раз, желательно третий, добавьте сок лимона, он стабилизирует цвет и немножко осветлит сироп. Добавьте корицу и варите еще 5 минут.

4. При образовании пенки, особенно вы ее увидите, когда будете вносить лимонный сок, так как он кислый. Масса зашипит и заиграет. Убирайте ее столовой ложкой.

5. Баночки заранее простерилизуйте и начните разливать угощение. Далее возьмите чистые и сухие крышки и закрутите плотно и герметично.

6. Храните в прохладном месте, например в холодильнике. Важно, чтобы варенье не забродило не показывать его солнечным лучам. Тогда все будет хорошо и такая заготовка простоит у вас очень долго, если не съедите. Приятного аппетита!

Вот и все друзья, выбирайте понравившийся рецептик и готовьте такое красивое и волшебное варенье из ранеток. Все таки оно больше похоже на царский вариант и это радует. Любой пришедший в ваш дом будет счастлив отведать такое угощение.

Всем удачи и до скорого. Присоединяйтесь в группу, ставьте лайки, делитесь отзывами и пожеланиями. Пока.

Домашнее вино из ранеток (яблок) – простой рецепт без дрожжей

Ранетки – это мелкоплодные сорта яблони с массой спелых плодов не более 15 грамм, распространены на Урале, Алтае и Дальнем Востоке. В просторечии используется еще одно название этих мелких яблок – «китайки». Благодаря высокому содержанию сухих веществ домашнее вино из ранеток получается насыщенного фруктового вкуса и красивого цвета (оттенок зависит от сорта), но требует строгого соблюдения технологии приготовления. Сладость можно регулировать по своему усмотрению.

Пропорции сахара зависят от желаемой сладости и крепости напитка. Сахаристость ранеток редко превышает 10%, это значит, что для получения сухого вина крепостью 11-12% (максимальное содержание спирта при естественном брожении) требуется добавить 100 грамм сахара на 1 литр сока, если больше (120-450), получится полусухое, полусладкое, сладкое или десертное вино. Описанное в рецепте дробное внесение сахара позволяет регулировать параметры напитка. Впоследствии готовое вино можно закрепить спиртом или водкой.

Винные дрожжи (оптимальный вариант) или заранее приготовленная закваска из изюма запустят брожение в том случае, если на кожуре ранеток не осталось диких дрожжей. Добавлять сухие или прессованные хлебопекарные дрожжи нельзя, иначе вместо вина получится яблочная брага!

Чтобы не допустить заражения патогенными микроорганизмами, перед началом приготовления простерилизовать все емкости кипятком, работать с сырьем только чистыми, хорошо вымытыми руками.

1. Спелые яблоки очистить от плодоножек и листьев. Внимательно осмотреть плоды, удалить подгнившие, заплесневевшие и порченные части мякоти, которые могут испортить вкус вина. Разрезать каждую ранетку пополам, извлечь сердцевину и косточки.

Внимание! Если нет закваски или винных дрожжей, яблоки лучше не мыть, чтобы на кожице остались дикие дрожжи. Грязные плоды можно протереть чистой, сухой тряпкой. Косточки и сердцевина дают горечь, поэтому их нужно обязательно удалять.

2. Из подготовленных яблок выдавить сок. Проще всего использовать соковыжималку. В случае с ранетками сок получается мутным и содержит много мякоти, это не страшно, даже жидкое пюре подойдет.

Второй вариант – измельчить яблочные дольки на мелкой терке или мясорубке, затем выдавить сок через пару слоев марли или плотную ткань. Процесс трудоемкий, а результат заметно хуже (больше мякоти), чем в случае с соковыжималкой.

3. Полученный сок (жидкое пюре) перелить в эмалированную или пластиковую емкость с широким горлышком. Попробовать сок на вкус, при необходимости разбавить водой, чтобы понизить кислотность. Внести закваску или винные дрожжи (по желанию). Перемешать.

4. Емкость перевязать марлей для защиты от мух и перенести в темное место с комнатной температурой. Оставить на 3 дня. Через 6-14 часов должен появиться характерный кисловатый запах, пена на поверхности и шипение. Это значит, что брожение началось.

Чтобы не допустить скисания, каждые 8-10 часов с момента переработки яблок нужно перемешивать сусло чистой рукой или деревянной палочкой, утапливая в соке мезгу – всплывшую на поверхность мякоть.

5. Профильтровать сусло через марлю или плотную ткань, хорошо отжать мезгу (больше не нужна).

6. В отфильтрованное сусло добавить 50 грамм сахара на 1 литр. Перемешать до полного растворения.

7. Перелить сок в бродильную емкость, заполнять максимум на 75% объема, чтобы осталось место для пены и углекислого газа. Закрыть горлышко водяным затвором любой конструкции. Можно использовать медицинскую перчатку с проколотой иглой дырочкой в одном из пальцев.

Конструкции гидрозатворов для вина, браги и пива

8. Перенести наполненную бродильную емкость в темное помещение с комнатной температурой. Оставить до конца брожения.

9. Через 5 дней с момента установки гидрозатвора внести вторую порцию сахара (25 грамм на литр сока). Для этого открыть емкость, слить отдельно по 0,5 литру сусла на каждый добавляемый килограмм сахара, развести сахар в соке, полученный сироп вылить в бродильную емкость и снова закрыть водяным затвором.

10. Еще через 5 дней добавить третью порцию сахара (25 грамм на литр сока) по технологии, описанной в предыдущем пункте рецепта.

В зависимости от температуры, дрожжей и начальной сладости яблок брожение домашнего вина из ранеток длится 30-55 дней. Затем гидрозатвор перестает булькать (перчатка сдувается), с поверхности пропадает пена, сусло становится светлее, на дне выпадает рыхлый осадок. Это значит, что брожение закончилось.

Внимание! Если брожение длится дольше 50-ти дней, нужно слить сок с осадка через трубочку и поставить дображивать под водяным затвором при той же температуре, иначе может появиться горечь.

11. Аккуратно, стараясь не задеть осадок, слить отбродившее вино в другую емкость. Добавить сахар по вкусу (даст требуемую сладость). По желанию закрепить напиток водкой или чистым спиртом – 2-15% от объема. Закрепление способствует длительному хранению, но вкус напитка становится жестче.

12. Перелить вино из ранеток в емкости для выдержки (желательно наполнять доверху, чтобы не было контакта с кислородом). Герметично закрыть, если добавлялся сахар, первые на 7-10 дней лучше установить водяной затвор.

13. Перенести емкости в темное, прохладное место с температурой 5-15°C. Оставить минимум на 3-4 месяца для созревания вина.

По мере выпадения осадка слоем 2-5 см (сначала раз в 10-15 дней, потом реже) фильтровать напиток переливанием через трубочку в другую емкость.

14. Вино из ранеток считается готовым, когда осадок больше не появляется, тогда его можно разлить в бутылки для хранения и герметично закрыть.

При условии хранения в холодильнике или подвале срок годности до 5-ти лет. Крепость – 10-12%.

На оттенок влияет сорт, прозрачность появляется на выдержке

Что делать с ранетками – Мечети мира

Доступ к этой странице был запрещен, поскольку мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра веб-сайта.

Это может произойти в результате:

• Javascript отключен или заблокирован расширением (например, блокировщиками рекламы)
• Ваш браузер не поддерживает cookies

Убедитесь, что Javascript и файлы cookie включены в вашем браузере и вы не блокируете их загрузку.

ID ссылки: #54107f80-d2e2-11e9-8774-d97753c2f92c

Из ранеток на зиму можно заготовить много вкусняшек, среди которых: компоты, варенье, джемы, соусы, аджика, повидло, сок, пюре. Эти незатейливые яблоки с приятной кислинкой хорошо дополняют и другие блюда. Читай дальше…

1. Главная
2. Каталог
3. Лучшие подборки
4. Заготовки на зиму
5. Заготовки из фруктов, ягод
6. Ранетки на зиму

Ранетки на зиму: лучшие рецепты и советы по заготовкам

У ранеток идеальная для заготовок форма — в ней и менять ничего не нужно. Они прекрасно смотрятся в целом виде и хорошо чувствуют себя и в компотах, и в вареньях. Для удобства им даже хвостики не отрывают, достаточно только как следует помыть плоды. В большинстве случаев хозяйки собирают их прямо с деревьев, так что бояться нечего))

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах ранетки на зиму:

Продукт	Калорий ккал в 100г	Белки г в 100г	Жиры г в 100г	Углеводы г в 100г
Ранетки	47	0.4	0.4	9.8
Сахар	398			99.7
Помидоры	23	1.1	0.2	3.8
Укроп	38	2.5	0.5	6.3
Сливы	42	0.8	0.3	9.6

Разные способы приготовления ранеток на зиму зависят от сорта и степени сладости фруктов. Так, из сладких и кисло-сладких хорошо варить компоты, готовить варенье. А кислые могут пойти на соусы, которые после подают к мясу или рыбе. Аджика из ранеток с кислинкой тоже хороша.

Технология варки того же компота такая же, как с любыми фруктами: ранетки заливают кипящим сиропом, выдерживают какое-то время, сливают, кипятят, снова заливают. И так несколько раз. В конце закатывают и хранят до зимы. Можно делать более или менее концентрированный напиток — тут уже все будет зависеть от конкретного рецепта.

На повидло, пюре или джем ранетки лучше измельчать любым доступным способом: мясорубкой, блендером, теркой. Только перед этим их нужно очистить от сердцевинок и семечек. Пюре можно уварить, а после протереть через сито, чтобы оно стало более нежным. Это также предотвратит попадание в конечный продукт остатков от сердцевины. Там уже на выбор повара, что готовить: повидло или пюре для детского питания. Если последнее, можно брать сгущенку, вкус у блюда получится интереснее.

Пять самых быстрых рецептов ранеток на зиму:

Название блюда	Время приготовления	Калорий ккал в 100г	Рейтинг пользователей
Компот из яблок ранеток в трехлитровой банке на зиму	25 мин	37	+29
Очень вкусные маринованные зеленые помидоры с ранеткой	40 мин	32	+24
Джем ранетки	1 ч	109	+25
Компот из ранеток и сливы	1 ч	133
Повидло из ранеток	2 ч	145	+7

Варенье из ранеток варят либо жидким, либо густым. Добавляют разные объемы сахара. Если хочется покислее, кладут меньше. Правда, хранить в таком случае лучше на холоде и недолго. Есть т.н. “промежуточный” вариант — ранетки в сиропе. Что-то среднее между компотом и вареньем, очень вкусно!

Выбирай свой рецепт ранеток на зиму и готовь с хорошим настроением!

В Красноярске в самом разгаре сезон ранеток. Поскольку яблоки у нас в Сибири, как правило, не выживают, все наши дачники выращивают ранетки. Сорта самые разнообразные: янтарная, пурпурная, красная и даже «лалетино» – истинно красноярский сорт, выведенный еще ученым Крутовским. А вот что приготовить из этого разнообразия ранеток? Варенье? Это понятно. А что еще? Мы решили подобрать для вас самые неожиданные рецепты из ранеток.

Текст: Ирина Плеханова · 8 сентября 2014

Десерт «Осенний»

Что понадобится:

— тыква – 1 кг мякоти,

Процесс:

1. Лимон с кожурой нарезать тонкими кружочками и удалить все косточки.

2. Тыкву и яблоки нарезать маленькими кусочками, пересыпать сахаром и оставить на время, чтобы выделился сок.

3. Затем добавить к ним лимон, промытую курагу, перемешать и довести до кипения.

4. Варить 5 минут, разлить в стерилизованные пол-литровые банки, накрыть крышками и стерилизовать 30 минут. Закатать. Хранить лучше в холодильнике.

Варенье с клюквой

Что понадобится:

— ядра грецких орехов – 1 ст.,

Процесс:

1. К клюкве добавить 0,5 ст. воды и варить до тех пор, пока ягоды не станут мягкими.

2. Снять с огня и протереть через сито.

3. Прокипятить мед на маленьком огне, добавить к нему протертую клюкву, сахар, дольки яблок, измельченные орехи и варить 40 минут на небольшом огне.

4. Разлить в баночки и закатать, а можно поставить в холодильник и сразу есть.

Десерт «Райские яблочки»

Что понадобится:

— райские яблоки – 1 кг,

— толстая игла/деревянная зубочистка,

Процесс:

1. Яблоки перебрать, промыть в холодной воде, сохранив черешки, наколоть толстой иглой или заостренной деревянной зубочисткой.

2. В эмалированной кастрюле довести до кипения воду и сахар, положить яблоки. Оставить на сутки.

3. На следующий день сироп слить, прокипятить и снова залить яблоки.

4. Еще через сутки плоды в сиропе довести до готовности на малом огне. Закатать.

Китайский десерт «Шелковые яблоки»

Что понадобится:

— ранетки кислого сорта среднего размера – 6-8 шт.,

— кунжутное или растительное масло — 1-2 ст. л.,

— растительное масло для жарки.

Процесс:

1. Ранетки очистить от шкурки и сердцевины и порезать на две части.

2. Берем 2 ст. л. муки с горой, 1 яйцо, 2 ст. л. холодной воды и готовим кляр сметанной консистенции. Если видите, что он слишком густой, добавьте еще 1 ст. л. воды.

3. Яблоки обваливаем в 2 ст. л. муки, стряхиваем лишнюю муку и в кляр. Он должен полностью обвалакивать дольки.

4. Жарим во фритюре (следим, чтобы не слиплись!) несколько минут на среднем огне. Выкладываем шумовкой на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишний жир.

5. В сковороду наливаем масло и высыпаем сахар. Помешиваем на небольшом огне до растворения сахара. Как только масса начинает желтеть (карамелизоваться), всыпаем кунжут, перемешиваем и закидываем ранетки. Огонь уменьшаем до минимума, перемешиваем все кусочки, чтобы карамель распределилась равномерно.

6. На тарелку, смазанную растительным маслом, выкладываем по кусочку. Нужно следить, чтобы кусочки не склеились и оболочка не повредилась. Подавать сразу!

Совет: Перед тем как отправить кусочек в рот, обмакните его в холодную воду. Карамель станет хрустящей и не будет липнуть.

«>

Компот из ранеток

Компот из ранеток – один из самых распространенных видов заготовок в Сибири. В урожайные годы деревья стоят просто усыпанные этими «райскими» яблочками. Каких только видов ранеток нет – желтые, ярко-красные, темно-бордовые, и даже в полосочку. И по вкусу они отличаются – есть рассыпчатые, а есть жестковатые, но сочные, некоторые сорта послаще, а некоторые покислее, но ароматнее. Конечно, компот лучше делать из жестковатых, ароматных ранеток – очень нежные, рассыпчатые, в компоте все полопаются, и причем, очень сильно. Для приготовления компота требуется: сахарный сироп (на 1 литр воды 300-500 граммов сахара) и ранетки. Сначала ранетки хорошо промываем

и накладываем в предварительно промытые, а лучше всего, простерилизованные банки.

Я не набиваю банки доверху, потому что мы больше любим пить компот, а кто больше любит сами яблочки – накладывайте их смело в банку до горлышка. Затем готовим сахарный сироп, то есть воду доводим до кипения, засыпаем в нее сахар, перемешиваем, даем прокипеть несколько минут, вот и все – сироп готов. На 1 литр воды требуется от 300  до 500 граммов сахара. 300 граммов хватит, если Вы решили приготовить просто компот, а если Вы решили сделать его более насыщенным, положив побольше ранеток, и добавив для цвета и аромата черноплодной рябины или черной смородины, а то и ягод черемухи, с учетом того, что Вы затем будете компот разбавлять до нужной сладости, кладите в сироп на 1 литр воды 500 граммов сахара. Затем заливаем банки сиропом,

и закатываем их или закрываем завинчивающимися крышками. Крышки, естественно, должны быть новыми и простерилизованными. Мы их закручиваем, а через пару минут еще раз подтягиваем до упора. После этого банки ставим горлышками вниз, укутываем чем-нибудь теплым, и оставляем медленно остывать. Только после того, как банки полностью остыли, защищаем крышки «шапочками» из полиэтилена

и ставим в прохладное место. По-настоящему компот будет готов не раньше, чем через месяц, когда он настоится, и яблочки пропитаются сиропом, а сироп, в свою очередь, напитается яблочным ароматом.

Как сделать вино из ранеток. Чтобы сделать хорошее домашнее вино из ранеток, нужно знать несколько простых правил:

                                               

Обычные полудикие ранетки на вкус кислые и терпкие, так просто их не поешь. Только после осенних заморозков они становятся слаще и немного теряют терпкость. А вот приготовить лёгкий алкогольный напиток из них можно, и очень вкусный. Как сделать вино из ранеток мы и рассмотрим.

У нас на даче растёт два дерева полудиких ранеток. Выполняют они в основном декоративную роль. Усыпанные маленькими с пятак красными яблочками деревья красиво смотрятся даже после того, как полностью облетит листва. Их можно даже есть после того как подморозятся и потеряют часть своей терпкости и кислоты.

Однажды меня угостили вином из таких же яблок. Напиток надо сказать великолепный, и я поинтересовался, как сделать вино из ранеток. Взял рецепт его приготовления, и хочу поделиться им с вами.

Характеристика сорта

Одним из лучших сортов яблок для домашнего виноделия являются Ранетки, обладающие превосходными вкусовыми качествами и приятным запахом. Особенностями этого сорта является хорошая устойчивость к холоду и неприхотливость, что способствовало его широкому распространению в наших широтах. Высокая же урожайность лишь ускорила данный процесс.

Плоды Ранеток имеют небольшой диаметр до 15 см и отличаются высокой сочностью. Все эти качества делают такие яблоки отличным сырьем для изготовления домашнего вина.

                                       

Ранетки – очень полезные яблоки. В их состав отмечается высокое содержание пектина, калия, глюкозы, каротина, сахарозы, витамина P и C. Кроме того, их плоды гипоаллергенны.

Ранетки употребляют для профилактики болезней сердца и сосудов, малокровии, а также авитаминозе. Яблоки данного сорта улучшают метаболизм и обмен веществ, выводят из человеческого организма токсины. В составе вина плоды не теряют своих полезных свойств.

Чтобы сделать хорошее домашнее вино из ранеток, нужно знать несколько простых правил:

1. Перед приготовлением вина ранетки не моют, так как на кожуре яблок находятся винные грибки, необходимые для брожения. Если, по какой-то причине, яблоки оказались помытыми, придется добавлять в сусло винные дрожжи или делать специальную закваску.
2. Для виноделия используют стеклянную, алюминиевую или пластиковую посуду. Нельзя готовить вино в емкости из металла, иначе он окислится. То же самое можно сказать и о ложках или лопатках, которыми мешают сусло – они должны быть деревянными или пластиковыми.
3. Сок ранеток должен забраживать в емкости с широким горлышком (кастрюле, тазу или ведре), чтобы массу было удобно перемешивать, и ничего не препятствовало подъему мезги. А вот для брожения сок ранеток лучше поместить в сосуд с узким горлышком, так контакт вина с кислородом будет минимальным.
4. Вино на этапе брожения должно быть изолировано от воздуха, поэтому нужно найти герметичную крышку для бутыли или банки, в которой находится вино из ранеток. Чтобы обеспечить большую герметичность, можно использовать пластилин или парафин, которым обрабатывают места соприкасания крышки с сосудом.
5. Природная сахаристость ранеток не превышает 10%, этого достаточно только для сухого вина. Если нужно получить более сладкий напиток, в сусло добавляют сахар в пропорции от 120 до 450 грамм на каждый литр яблочного сока.
6. Нельзя высыпать весь сахар в сусло в один прием. Это нужно делать частями: сначала всыпают половину сахара, потом еще два раза по четверти порции. Такой подход позволит контролировать вкус вина, добиться оптимальной сладости напитка. К тому же винные дрожжи способны перерабатывать только определенный процент сахара. Если сахаристость вина окажется выше допустимого значения, брожение внезапно остановится.
7. Допускается разбавление сока ранеток чистой водой, но делая это, нужно понимать, что естественный аромат вина и его вкусовые качества снижаются с каждым литром воды. Лучше не добавлять в вино воду, или делать это в случае крайней необходимости (например, когда яблоки очень кислые и улучшить вкус вина одним сахаром не получается).
8. Нельзя добавлять в вино хлебопекарные дрожжи (сухие или прессованные), так можно получить только брагу из ранеток. Для виноделия используют специальные винные дрожжи, но их достаточно сложно найти в продаже. Можно заменить винные дрожжи закваской из изюма, которую виноделы готовят самостоятельно.
9. Яблоки перед приготовлением вина тщательно перебирают, удаляют листья, веточки, подгнившие или червивые плоды ранеток. Семена из ранеток нужно вырезать, так как они дадут вину горечь.
10. Руки, посуда и емкости для виноделия должны быть абсолютно чистыми, так как высок риск занести в вино патогенные микроорганизмы, приводящие к скисанию напитка или появлению плесени. Поэтому посуду стерилизуют кипятком или паром, а руки обязательно моют с мылом или надевают резиновые перчатки.

Простой рецепт

Классический рецепт создания подобного вина предполагает использование всего лишь двух ингредиентов. Состав и пропорции:

яблоки – 10 кг;
сахар – 200–250 грамм на 1 литр сока.

Важно! Некоторые добавляют в сусло винные дрожжи, но делать это нужно лишь в крайнем случае, когда процесс брожения не способен начаться сам. В большинстве случаев, яблочный сок сбраживается без особых проблем, благодаря наличию на кожуре фруктов естественных дрожжевых грибов или диких дрожжей, являющихся катализатором реакции.

Изготовление домашнего вина поэтапно

Процесс приготовления яблочного вина из Ранеток не является особенно сложным, но имеет некоторые особенности, на которые обязательно нужно обратить внимание. Пошаговая последовательность действий выглядит следующим образом.

1. Яблоки необходимо перебрать, отделив все битые, подгнившие или порченные иным способом плоды. Это необходимо сделать для того, чтобы готовое вино получилось максимально ароматным, а не горчило или отдавало гнилью.

2. Перебранные яблоки не следует мыть, поскольку это смоет дикие дрожжи. Фрукты разрезаются на половинки, из которых извлекается сердцевина с косточками. Ее можно и оставить, но тогда вину будет присуща небольшая горчинка, которая не каждому по душе.

3. Обработанные кусочки Ранеток пропускаются через мясорубку или соковыжималку, а ароматное яблочное пюре помещается в эмалированную кастрюлю и накрывается марлей, сложенной в 3–4 слоя. Это обеспечит хороший доступ кислорода в емкость и предотвратить попадание в нее различных насекомых.

4. В таком виде кастрюля перемещается в теплое затемненное место и оставляется там на 3–5 суток. Ежедневно сусло перемешивается. Тем самым мы сбиваем верхний слой мезги. Делать это следует при помощи любого неметаллического предмета или собственных вымытых рук.

5. По прошествии указанного промежутка времени, жидкость должна отделиться от мезги и стать мутной. Сусло начнет источать кислый аромат, шипеть и покроется белой пеной. Как только это произойдет, значит, брожение не только началось, но и идет полным ходом.

6. Теперь необходимо отделить сок от основной массы, просто слив его в свободную емкость, в которой и будет протекать процесс брожения. Мезгу нужно тщательно отжать и после чего выкинуть. В полученный яблочный сок из Ранеток добавляется сахар, количество которого рассчитывается исходя из объема жидкости.

7. Емкость закрывается водным затвором или резиновой перчаткой. При этом один конец гидрозатвора нужно опустить в банку с водой, а в перчатке проделать небольшое отверстие для отвода углекислого газа.

8. Емкость перемещается в теплое темное место и оставляется там на срок от 25 до 55 дней, в течение которых брожение должно прекратиться. Понять, что процесс завершен достаточно легко: шипение должно прекратиться, затвор перестанет выпускать газ, а перчатка обмякнет.

9. Теперь вино из Ранеток сливается с осадка. Данная процедура осуществляется при помощи небольшой резиновой трубочки, через которую сок переливается в другую чистую посуду.

10. Емкость с молодым вином плотно закупоривается пробкой или крышкой и переносится в погреб, где будет находиться не менее 3–4 месяцев.

11. Этого времени достаточно, чтобы вино полностью выстоялось и приобрело насыщенный вкус и аромат. При этом на дне емкости сформируется небольшой слой осадка. Поэтому вино снова нужно профильтровать. Теперь мы можем разливать его по бутылкам или употреблять в качестве аперитива.

Приготовить хорошее яблочное вино не так уж и сложно, а его органолептические свойства не только не будут уступать магазинной продукции, но в некоторых аспектах существенно превосходить ее.

 

Рецепт приготовления вина из ранеток

1. Зрелые ранетки очищаю от мусора и листьев. Лучше их не мыть. Затем пропускаю через мясорубку, можно применять блендер, и любой измельчитель. Собранную мезгу хорошо прессую и отжимаю. Затем добавляю половину объёма воды и сахара.
2. Сахар кладётся по вкусу, но вообще по рецепту на литр мезги 50 грамм сахара. Всё перемешав, я оставляю смесь бродить 3-4 суток. Температура должна быть по возможности не ниже 22 градусов. Мезга поднимется на поверхность, и я её отжимаю, а сок сливаю в стеклянную бутыль.
3. Завязываю чистой салфеткой, и на время отставляю в прохладное место. Чтобы сделать вино вкусным, отжатую мезгу повторно заливаю водой. На килограмм жмыха добавляю 1.5 литра воды, перемешиваю и опять выдерживаю 2-3 суток. Далее отжимаю, и полученный сок добавляю в тот, что был получен первый раз.
4. Чтобы сделать сухое вино, на литр такого сока потребуется 400 г сахара. Но если надо приготовить вино столовое или десертное, то сахара добавляется в полтора и в два раза больше. Но сначала я кладу половину порции сахара, и заливаю сусло в бутыль по «плечи». Сока намного оставляю, чтобы потом добавлять, если будет замедляться процесс брожения. Если сусла получается мало, можно долить воды.
5. Устанавливаю водяной затвор, и ставлю бродить при температуре 20 градусов. При солнечной погоде, хорошо выставлять тару на подоконник. Тогда процесс брожения убыстряется, а напиток наполняется светом. Я делаю вино тщательно, поэтому стараюсь предусмотреть все полезные нюансы – температуру, солнечную энергию. В зависимости от скорости брожения, оно прекратится через 5-10 дней.
6. Теперь добавляю вторую часть сахара. Но не просто засыпаю его в ёмкость, а сливаю часть в металлическую посуду, добавляю сахар, перемешиваю и ставлю на огонь. Довожу до кипения, но не кипячу, затем остужаю, и добавляю в общую массу. Надо знать, как сделать вино правильно, чтобы оно потом не закисло.
7. Добавив сахар, я вновь возобновляю бурное брожение, которое длится примерно с неделю.
8. После этого сусло можно перенести в комнату с пониженной температурой 10-12 градусов. Там вино будет дображивать в спокойном состоянии ещё около трёх недель, пока полностью не завершится этот процесс и сусло не осядет на дно.
9. Продолжая приготовление вина, сцеживаю при помощи шланга чистый напиток, оставляя муть и осадок на дне. Процеженный сброженный сок снова ставлю под водяной затвор для тихого брожения. Когда выделение углекислого газа полностью прекратится, разливаю вино по бутылкам и плотно укупориваю.
10. Чтобы сделать вино прозрачным, оставляю его в прохладном месте, и даю возможность винным дрожжам и другим примесям осесть на дно. Вино начинает постепенно осветляться и приобретать прозрачность, а на дне образуется плотный осадок.
11. Когда оно полностью станет прозрачным, я снова сцеживаю его через шланг в чистую сухую посуду. И теперь уже убираю в подвал на выдержку.
12. Через 6 месяцев получаю отличного качества домашнее выдержанное вино со свойственным ароматом.

                                       

rocknroll_n_blues_queens | Ранетки – русская рок-группа

Эй, эй, а тебе нравятся девичьи рок-группы, которые поют на русском? Я так и думал. Разрешите познакомить вас с Ранетками!

Ranetki возникло, когда музыкальный лейбл в России понял, что можно заработать много денег в жанре подростковой рок-музыки, и слишком долго независимые и иностранные группы доминировали над эмо, сердитой подростковой демографией в русосфере. Ранетки изначально были:

Валерия (Лера) Козлова, ударные, вокал (р.1988)
Лена Третьякова, бас-гитара (1988 г.р.) – большая любительница футбола, ранее вместе со своей командой выиграла чемпионат России по футболу среди женщин.
Наташа Щёлкова, соло-гитара (р. 1990 г.) – фигуристка с раннего возраста, но затем оставила спорт, чтобы заняться музыкой.
Анна (Аня) Руднева, ритм-гитара, бэк-вокал (р. 1990) – написала большинство песен группы.
Евгения (Женя) Огурцова, клавишник (р. 1990)

Впервые они официально подписали контракт со своим лейблом в 2005 году, а в 2006 году выпустили свой первый альбом «Ранетки», вот обложка альбома.

Их самым успешным синглом на сегодняшний день был “About You” (“O Tebe”):

Вы заметите ДЕВУШКУ-БАРАБАН, КТО ТАКЖЕ ЛИДЕРУЮ ПЕВЦУ, ДЕВУШКИ, НА САМОМ ДЕЛЕ ИГРАЮЩИХ СО СВОИМИ ИНСТРУМЕНТАМИ, и гитару Че Гевары ( РЖУ НЕ МОГУ). IDK IDK не создавали таких крутых рок-групп, когда я был ребенком.

Их первым синглом, выпущенным в 2006 году, был “She’s Alone” (“Она Одна”):

Что мне нравится в этом видео:
1. FIRCE DRUMMER-SINGER по-прежнему силен.
2.Сюжет состоит в том, что какую-то девушку изводит кучка парней в школе (которые все выглядят как хип-хопперы, лол ~ молодежная культурная драма ~), а затем участники группы выбивают из них дерьмо!
3. Нет ничего, НИЧЕГО более жестокого, чем игра Наташи на гитаре. НИЧЕГО ТАКОГО.

И в случае, если вам интересно, как вся эта штука с вокалом и барабанами работает вживую (я бы никогда не подумал, что у вас получится это сделать, потому что одно заглушит другое!), Вот их версия, поющая “About You” “вживую, где Лера очень успешно играет на барабанах и поет, а Наташа по-прежнему играет на гитарной гитаре. ИГРАЕТ СЕБЯ:

. В 2007 году они предоставили несколько песен для саундтрека к чрезвычайно успешной русской подростковой драме Кадетво о жизни. 15-летних мальчиков в военной академии.Именно так я изначально услышал о группе, потому что шоу было настолько успешным, что я, в конце концов, услышал о нем и проверил его, и к тому времени это было известно как своего рода сделка для него / для нее, где были ребята из Кадецтво и Девочки Ранетки и они продолжали переплетаться в нечестивой подростковой синергии ликования. Группа становилась все больше и больше, и в 2008 году у них было собственное шоу «Ранетки», которое транслировалось в той же сети, что и «Кедецтво». Шоу длилось ПЯТЬ СЕЗОНОВ («Кадетво» транслировалось только 3, хотя в каждом сезоне было больше серий), и девушки в основном играли самих себя.По сюжету один из них приходит в новую школу в Екатеринбурге и влюбляется в самого крутого парня своего года. В то же время школа собирается создать группу, и после поиска всех присутствующих музыкантов мужского пола группа в конечном итоге состоит исключительно из девочек. 5 разных девушек с разными характерами (застенчивая! Спортивная! Ботанистая! Роковая женщина!), И вскоре главный герой обнаруживает, что группа на самом деле гораздо более серьезная проблема, чем проблема ее мальчика – и горячий парень фактически уходит в конец года.Сделайте рекламный плакат для телешоу.

Однако также в 2008 году группу покинула солистка Лера. Позже она дала интервью, рассказывая о том, как ее бывший парень, а затем (и нынешний) продюсер заставил ее покинуть группу. Она утверждает, что однажды за кулисами во время турне к ней подошла группа Nine Lives (это мужская рок-группа с вокалисткой) и спросила, почему она ушла из Ранетки. Она сказала, что ничего об этом не знает, а затем подошла к их продюсеру и по его реакции знала, что он заменяет ее солисткой Nine Lives.Это своего рода трогательная дань уважения фанатам, которая накладывает звук из этого интервью на клипы из телешоу. Заголовок – «Почему Лера ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ушла из Ранетки». Изначально Nine Lives были победителями телеконкурса по поиску следующей группы, которую откроют для Ranetki в турне.

Она начала сольную карьеру и в настоящее время работает над альбомом. Вы даже можете прочитать о ней в вики по-английски! Ее заменила Анна Байдавлетова (1992 г.р.), которую обычно зовут Нюта.

В 2009 году группа выпустила второй альбом «Это наше время» («Это наше время») (обложка), а их самый успешный сингл вышел в 2010 году «Они не изменят нас» («Nas Не изменят “):

Как вы можете видеть, видео очень сильно отсылает к той славе, которой девушки пользовались после” Ранетки мании “.Сценическая одежда и поведение также намного темнее, взрослее и расслабленнее. Еще раз, Я ОБОЖАЮ ИХ ВИДЕО. Я люблю ЕЩЕ НЕПРЕВЗОЙДЕННУЮ ИГРУ Наташи, мне нравится ПРОБИВАТЬСЯ В МУЗЫКАЛЬНЫЙ МАГАЗИН И СДЕЛАТЬ ИХ СОБСТВЕННЫМ, мне нравится ~ усталость от рок-звездного образа жизни ~ истощение, лол. Лирика, как обычно, очень поп-жевательная резинка ( Они нас не изменят / наступит наше лето и наша осень / они не изменят нас / «Потому что мы все еще верим в чудеса »), но вы знаете. Изготовленные девичьи группы, как правило, случается.В 2009 году Наташа тоже вышла замуж за продюсера группы (да, того, что раньше), а в 2010 родила первенца.

В 2010 году группа также выпустила свой 3-й альбом «Я никогда не забуду» («Незабуду Некогда») (обложка) с синглами «Taxes on Love» («Налоги на Любовь») и «Вы неправильно понимаете, кто Я »(« Ты не понял, кто я »).

Налоги на любовь видео:

На этот раз тема – сверхъестественное / фэнтези / ужасы, а ВИДЕО ПОЯВЛЯЮТСЯ ОБЫЧНЫМИ. Песня немного более техно по стилю, что мне лично нравится, и, конечно же, как всегда, есть крутизна.Следующее видео, однако, «Ты неправильно понимаешь, кто я» – это откровенно жестокое обращение с женщинами, которое я видел, что я совершенно не могу смотреть, но если у тебя есть более сильный желудок для ужаса, вот оно.

А в 2011 году они должны выпустить еще один альбом, “Верни рок-н-ролл”. Хорошо, я думаю, это завершает нашу музыкальную программу на этот вечер. Забавный случайный факт: Аня и Женя сняли два рекламных ролика тампонов “Обь”. Не так уж много рок-музыкантов, о которых я могу так сказать, лол!

Хорошо какие-нибудь фото? Некоторые фото.

Обязательная пародия на Beatles, Наташа изо всех сил изображает Джоан Джетт, очаровательная фотография до 2008 года с церемонии награждения (группа выиграла практически все музыкальные награды в своем жанре), возможно, мой любимый групповой снимок для прессы, Наташа улыбается – МИР ПРИСОЕДИНЯЕТСЯ К КОНЦУ ЗАКРЫТЬ, с гитарой Че Гевары, в платьях, из выпускного выпуска средней школы телешоу, Лена в спортивной форме играет на гитаре, из телешоу (ВНИМАНИЕ: ИЗОБРАЖЕНИЕ СДЕЛАНО УДИВИТЕЛЬНО), Наташа быть крутым со своей гитарой (я мог бы посмотреть на миллион таких) на сцене, получая награду.

Между прочим, если вас хоть сколько-нибудь интересует мир молодых женщин в музыкальной индустрии, в которой в основном доминируют мужчины (* кашляет * рок-музыка), я бы настоятельно, очень, страстно рекомендовал превосходные Runaways, в которых говорится о конкретный период и отрасль, но на самом деле применимо практически везде. Надеюсь, что в какой-то момент я опубликую обзор фильма, но пока позвольте мне сказать – ЭТО УДИВИТЕЛЬНО. ВАМ НУЖНО ЭТО УВИДЕТЬ.

√ Лирик | Текст песни | О Тебе

Если ти захочёшь обо мои сейчас оознать
Я буду рядом с тобой
Может слишком поздно, может рано опоздать
Или бежать за тобой
О тyбые пyсyye дyжye мyсли
О тyбые пyecye дyeзye мyсли, oy бит новые поздно, может быть бит новые вьестье
Может бит забудоо, и оойду навсегда
О тыбое…
Если ти захочёшь обо мне съейчас забить
Мные будет плохо одной.
Все жие невозможно, так отчаянно лёубить
Но я ходу битой тобой
О тыебые все мисли, о тыебые все слези,
Для тыхя все пъесни до последнего битного дня
вместье
Может быть бит забудоо, и оойдоо навсегда
О тоебье
О тыебые все мисли, о тыебые все слэзи,
Для тыхя все песни до последнего дня может быть
‘
Может бит’
О тыебые все мисли, о тыебые все слэзи,
Для тебя все песни до последнего дня…
Может бит новые поздно, может быть бит новые вьестье
Может бит забудоо, и оойду навсегда
Ойбое

Кредиты
Текст на сайте www.musixmatch.com
Ссылка

© 2021 Все права защищены. Rockol.com S.r.l. Политика изображения веб-сайта

Рокол

• Rockol использует только изображения и фотографии, предоставленные в рекламных целях («для использования в прессе») звукозаписывающими компаниями, руководством исполнителей и стр.р. агентства.
• Указанные изображения используются для предоставления права на сообщение и окончательной критики в урезанном режиме, соответствующем законам об авторском праве, и включены исключительно в наш собственный информационный контент.
• Принимаются только неэксклюзивные изображения, предназначенные для использования в газетах и ​​в целом не защищенные авторскими правами.
• Живые фотографии публикуются по лицензии фотографов, чьи авторские права указаны.
• Rockol может выплачивать правообладателю справедливую плату, если автор опубликованного изображения неизвестен на момент публикации.

Обратная связь

Пожалуйста, немедленно сообщите о наличии изображений, которые, возможно, не соответствуют указанным выше случаям, чтобы быстро проверить неправильное использование: в случае подтверждения мы немедленно приступим к их удалению.

Закрывать

Subh ó ranetki don gheimhreadh: oidis le cainéal, i gcócaireán mall, trí ghréithe feola, san oigheann – Obair Tí

2021

Tá cumhra mín ag ubh homemade – ranetki don gheimhreadh, agu cothaíonn – an corp le ub taintí ú áideacha in aim ir fhuar.I mil eoga coitianta iad ubha, леа аит

Ábhar

Tá cumhra mín ag subh homemade ó ranetki don gheimhreadh, agus cothaíonn sé an corp le substaintí úsáideacha in aimir fhuar. Is milseoga coitianta iad subha, leasaithe, compotes úll do go leor teaghlach. Ach is beag duine a bhfuil a fhios aige go bhfuil líon mór oidis subh homemade ann a chabhróidh leis an aiste bia a éagsúlú nuair nach bhfuil mórán glasraí agus torhaí úra ar an mbord.

Conas subh a dhéanamh as ranetki

Эта особенность ранетки в сочности и аромате draíochta.Buíochas leis na hairíonna seo go bhfuil an subh blasta. Ach sula n-ullmhaíonn tú é don gheimhreadh sa bhaile, ní mór duit roinnt rialacha cócaireachta a bheith ar eolas agat:

1. Roghnú ceart torhaí. Chun milseog fíor-bhlasta a chócaráil, ní mór duit úlla milis agus géar a roghnú. Ba chóir go mbeadh rind bog acu ionas go mbeidh siad ag fiuchadh níos tapa agus níos éasca. Is iad na hamhábhair – это боязнь le haghaidh fómhair don gheimhreadh ná torhaí ró-ard, scáinte agus briste. Ach ní oibreoidh torhaí lofa – ní amháin go mbeidhtionchar diúltach acu ar an mblas, ach ar stóráil an táirge críochnaithe freisin.
2. Замачивание. Sula dtosaíonn tú ag déanamh subh sa bhaile, caithfear an ranetki a thumadh in uisce te ar dtús agus é a fhágáil ar feadh uair an chloig. Tar éis sin, caithfear gach toradh a nite go maith.
3. Meilt. Le blianta fada, úsáideadh criathar mogalra mín chun subh homemade dhéanamh le comhsheasmhacht aonfhoirmeach. Is cosúil go bhfuil milseog den chineál céanna bog agus tairisceana. Ach fuair mná tí nua-aimseartha a lán réitigh eile a fhágann gur féidir an t-ullmhúchán sa bhaile a shimpliú ag úsáid grinder feola nó cumascóir.
4. Comhlíonadh na gcéimeanna. Tá go leor mná tí ag iarraidh an t-oideas baile a fheabhsú trí spíosraí agus luibheanna dá gcuid féin a chur leo, ach caithfear subh ó ranetki don gheimhreadh a ullmhé go docht, ag Breathnú ar chomhr. Ní fiú go háirithe an méid siúcra a laghdú, mura oideas é seo nach gcuirtear an táirge seo ar fáil, ar shlí eile féadfar an píosa oibre a choipeadh.

Sula dtosaíonn tú ag milseog homemade a chaomhnú don gheimhreadh de réir ceann de na h-oidis, ní mór duit cinneadh a dhéanamh ar a chomhsheasmhacht.Braitheann sé ar an am cócaireachta.

Cé mhéad chun subh a chócaráil ó ranetki don gheimhreadh

Ar dtús ní mór duit cinneadh a dhéanamh cén cineál milseog is mian leat a fháil. Más cóir subh homemade a bheith tiubh, ansin é a fhiuchadh go dtí go stopfaidh sé agileadh síos an spúnóg. Все любители milseog leachtach, beidh sé go leor chun an táirge a fhiuchadh ar feadh 25 nóiméad. Tá a chuid ama féin ag gach oideas baile don phróiseas agus ní mór duit cloí leis – ansin stórálfar an subh ar feadh i bhfad agus bainfidh sé taitneamh as a uigeacht agus a aroma íogair.

An t-oideas clasaiceach le haghaidh subh ó ranetki don gheimhreadh

Seo ceann de na h-oidis – это боязнь leat ag go leor mná tí. Ligeann an bealach clasaiceach fómhair don gheimhreadh sa bhaile duit subh tiubh a fháil, díreach mar atá i siopa, ullmhaithe и gcomhréir dhian le GOSTanna. Тарифы:

• 1 кг ранетки;
• 0,6 кг сиукры;
• 500 мл uisce.

Céimeanna fómhair don gheimhreadh sa bhaile:

1. Chun an próiseas cócaireachta a bhrostú, это féidir leat grinder feola nó cumascóir a úsáid.Má casadh tú na húlla trí ghreille feola, ansin beidh an subh le píosaí, agus má úsáideann tú cumascóir, ansin beidh an chomhsheasmhacht aonchineálach agus tairisceana.
2. Nigh na Torthaí, gearrtha ina dhá leath, gearr an croí, meileann.
3. Cuir sáspan isteach, doirt uisce isteach.
4. Tabhair chun boil é, laghdaigh an teas, agus corraigh ó am go chéile é, cócaráil ar feadh thart ar uair an chloig.
5. Cuir siúcra leis agus tabhair an subh leis an gcomhsheasmhacht atá ag teastáil.Ná stop an próiseas corraigh, mar is féidir leis an mais cloí go héasca leis an mbun agus a dhó.
6. Cuir an subh críochnaithe, cócaráilte don gheimhreadh sa bhaile, i Searróga steiriúla, dún go docht le claibíní.

Mura féidir a bheith i gcónaí in aice láimhe agus an táirge a mhúscailt, ansin is féidir leat é chócaráil i ndabhach uisce.

Subh Ranetka le cainéal

Chun subh tiubh baile a dhéanamh, teastaíonn na comhábhair seo a Leanas uait:

• 1 кг ранетки;
• 3 ст.Сахара;
• 1/4 чайной ложки каина;
• 500 мл uisce.

Ullmhaítear subh homemade don gheimhreadh de réir an oideas seo mar a Leanas:

1. Nigh na Torthaí, gearrtha i 4 chuid iad, gearr amach na taobhanna скомкано, croí. Craiceann. Caithfear na slisní a thig astu a mheá ionas go mbeidh an oiread agus a léirítear san oideas.
2. Cuir an craiceann i mias nó coimeádán alúmanaim le bun tiubh. Doirt uisce isteach agus boil ar feadh ceathrú uair an chloig.Is é atá ann a bhfuil cuid mhór peictin ann, atá freagrach as táirge críochnaithe. Процедите выщелачивание, приготовьте крейсан.
3. Doirt úlla leis an brat mar thoradh air agus cócaráil go dtí go laghdaíonn na torhaí.
4. Cuimil trí criathar chun comhsheasmhacht aonfhoirmeach a fháil.
5. Cuir siúcra agus cainéal leis.
6. Tabhair chun boil é agus suanbhruith ar feadh ceathrú uair an chloig.
7. Socraigh i Searróga steiriúla, séala le claibíní.

Идеи – это éasca le haghaidh subh ó ranetki

Chun subh blasta sa bhaile a ullmhú go tapa don gheimhreadh, beidh na comhpháirteanna seo a Leanas ag teastáil uait:

• 1 кг ранетов;
• 2 ст.Сахара.

Ullmhaítear an t-oideas seo le haghaidh subh ó ranetki sa bhaile don gheimhreadh mar seo a Leanas:

1. Cuir na Torthaí nite i gcoire, doirt méid beag uisce (1 ст.л. os cionn teas íseal ar feadh thart ar uair an chloig.
2. Nuair a bhíonn na húlla bog, déan an teas a mhúchadh agus fág ag fuarú.
3. Cuimil na Torthaí trí chriathar min, má tá sé ar intinn agat grinder feola a úsáid, ansin bain an craiceann de na torhaí sula ndéantar iad a тушеное мясо.
4. Doirt an mhais isteach san imchuach. Doirt siúcra isteach agus boil go dtí an tiús atá ag teastáil, ag corraigh i gcónaí, ionas nach gcloíonn an subh leis an mbun agus nach dtosaíonn sé ag dó.
5. Socraigh subh homemade te i gcoimeádán steiriúil agus séala go docht.

Jam ó ranetki trí grinder feola

Tá an t-oideas baile seo curtha ar aghaidh chuig na glúine níos óige le blianta. Ullmhaíonn sé go simple, gan aon scileanna, agus mar sin is féidir le tosaitheoir fiú é a láimhseáil.Тарифы:

• 5 кг ранетки;
• 6 ст. siúcra gráinnithe.

Céimeanna milseog baile a chanadh don gheimhreadh de réir an oideas seo:

1. Nigh na húlla, gearr an croí agus an фарш.
2. Cuir siúcra leis an mais agus boil go dtí an dlús atá ag teastáil. Socraigh subh homemade в gcoimeádán steiriúil, séala go docht le claibíní.

Comhairle! Chun é a dhéanamh níos lú dóite, это féidir leat mais na dtorthaí a fhiuchadh go dtí an dlús atá ag teastáil, agus siúcra a chur leis díreach sula múchfar é.

Subh Tiubh Ranetka

Tá cumhra agus tiús íogair san oideas subh homemade seo, mar sin is minic a úsáidtear é mar líonadh le haghaidh pióga. Chun é a ullmhú don gheimhreadh, beidh ort na táirgí seo a Leanas a stocáil:

• 1 кг d’úlla;
• 2-3 ст. шиукра (аг брат ар ан рогха).

Déantar fómhar don gheimhreadh de réir an oideas seo mar seo a Leanas:

1. Nigh na húlla, gearrtha i slisníní tanaí iad. Ná craiceann an craiceann, ná déan an croí a ghearradh, ná bain ach an gas.
2. Cuir an sáspan le torhaí ar an tine, doirt 1 столовая ложка каждый. uisce agus a thabhairt chun кипятить.
3. Déan na húlla a chócaráil go dtí go dtosaíonn siad ag fiuchadh – ar an meán, tógfaidh sé seo thart ar uair an chloig.
4. Nigh agus steiriliú na bainc. Tá sé an-áisiúil é seo a dhéanamh в мультиварке и моде “Steamer”. Cuir an coimeádán bun os cionn sa bhabhla, doirt uisce isteach sa ghaireas agus déan é steiriliú ar feadh 5 nóiméad, féidir leat a dhéanamh le claibíní freisin.
5. Tar éis stobhach, gránaigh na húlla trí chriathar, является féidir leat cumascóir a úsáid, ach ansin rachaidh píosaí den chraiceann isteach sa subh.
6. Déan пюре a chócaráil ar feadh 3 nóiméad, bain den teas é agus cuir siúcra i codanna beaga, ag corraigh i gcónaí, go dtí go ndíscaoiltear na gráin go hiomlán.
7. Socraigh subh homemade i prócaí, dún go docht.

Subh Ranetka san oigheann

Chun subh homemade níos úsáidí a ullmhú don gheimhreadh, is féidir leat an oigheann a úsáid.De bharr go n-imíonn an taise le linn bácála, éiríonn an táirge níos tibhe. Ina theannta sin, a bhuíochas leis an réiteach seo, laghdaítear an t-am cócaireachta go suntasach. Comhábhair don oideas seo:

• 3 кг ранетки;
• siúcra ar feadh 1 lítear пюре – 3 ст.

Is éard atá in ullmhúchán baile don gheimhreadh de réir an oideas seo na céimeanna seo a Leanas:

1. Nigh na húlla, gearr iad ina 2 phíosa, cuir iad ar bhileog iacános cuheanos, crahiceog bácános, crahice téite go 180 ° C для кожи.
2. Meilt na leatha bácáilte trí chriathar min, cuir siúcra leis, ar feadh 1 lítear de phrátaí пюре из криочнайта, 3 ст. Сахара.
3. Cuir an subh ar an sorn agus tabhair leis an gcomhsheasmhacht atá ag teastáil.
4. Socraigh i Searróga steiriúla, dún go docht le claibíní.

Subh ómra ó ranetki agus oráiste

Déanann an teaglaim de ranetki aramatacha agus citris an subh an-bhlasta. Chun é a ullmhú don gheimhreadh, beidh na táirgí seo a Leanas ag teastáil uait:

• 3 кг ранетки;
• 2 кг сиукры;
• 1 ст.uisce;
• 2 oráistí móra.

Céimeanna de chanadh subh baile don gheimhreadh de réir an oideas seo:

1. Comhcheangail uisce agus siúcra, варить в воде.
2. Scamh na oráistí, gearrtha i gciúbanna iad agus bain na síolta.
3. Nigh Ranetki, gearrtha i bpíosaí, gearr amach an croí.
4. Nuair a bhíonn an síoróip ag fiuchadh go dian cheana féin ar feadh 10 nóiméad, cuir torhaí citris agus ranetki ann.
5. Tabhair an mhais chun boil trí huaire agus fionnuar.Варите subh den uair dheireanach, é a dhoirteadh te isteach sna prócaí, chaithfear a steiriliú agus a shéalú ar dtús.

Oideas subh ranetka saor ó shiúcra

Is furasta subh nádúrtha homemade a ullmhú gan breiseáin don gheimhreadh. Is féidir leat oideas a úsáid chuige seo nach n-áirítear siúcra a chur leis. Táirgí don oideas seo:

• 1100 г ранетки;
• 1 ст. uisce.

Ullmhaítear oideas simple le haghaidh subh ó ranetki sa bhaile mar seo a Leanas:

1. Gearr na húlla i slisníní tanaí, tar éis na síolta agus an gas a bhaint.
2. Doirt uisce agus seol chuig an sorn é chun suanbhruith ar feadh ceathrú uair an chloig os cionn teas íseal.
3. Nuair a bhíonn na Torthaí bog go maith, meileann iad trí criathar.
4. Aistrigh na prátaí mashed go sáspan le bun tiubh agus cócaráil go dtí an comhsheasmhacht atá ag teastáil.
5. Cuir an táirge críochnaithe i Searróga, clúdaigh le claibíní é agus cuir chun steiriliú é. Maidir le coimeádán 1-lítear, leor ceathrú uair an chloig don nós imeachta.
6. Bain na cannaí as an uisce, séala go docht don gheimhreadh.

Subh blasta geimhridh ó ranetki le cnónna agus peels oráiste

Chun subh cumhra a ullmhú, a bheidh sáithithe le substaintí úsáideacha agus vitimín C, beidh na comhábhair teastá фунтов стерлингов за 9099 фунтов стерлингов;

1 ст. Сахара;

1/4 Airt. gallchnónna scilligthe;

1 ст. л. кожуры oráiste, mionghearrtha ar терка.

Ullmhaítear milseog homemade don gheimhreadh de réir an oideas seo mar a Leanas:

1. Nigh na húlla, cuir ar bhileog bácála iad agus bácáil san oigheann iad ar feadh leathuaire ag 180 ° C.
2. Ag baint úsáide as cumascóir, meileann na cakehaí bácáilte.
3. Doirt siúcra sa pure agus suanbhruith ar feadh uair an chloig.
4. Cuir peels agus cnónna oráiste mionghearrtha 15 nóiméad roimh dheireadh na cócaireachta. Chun an subh a dhéanamh níos aramatacha – это боязнь на cnónna a réamh-fhriochadh i bpanna.
5. Socraigh an mhilseog críochnaithe i Searróga steiriúla, dún go docht le claibíní.

Subh úll Ranetka le líomóid

Déanfaidh an t-oideas seo achomharc dóibh siúd ar mhaith leo subh le Searbhas.Это féidir le fiú tosaitheoirí dul i ngleic lena ullmhúchán. Beidh na comhábhair seo a Leanas ag teastáil uait don oideas seo:

• 1/2 ст. uisce;
• 5 ст. Сахара;
• 1 кг де ранетки;
• кожа líomóide.

Tá na céimeanna seo a Leanas i dteicneolaíocht an fhómhair don gheimhreadh de réir an oideas seo:

1. Gearr na húlla i slisníní, cuir uisce leo agus suanbhruith arí feadh.Nuair a bhíonn na Torthaí chomh bog agus – это féidir, déantar iad a chumhdach le cumascóir, criathar nó grinder feola.
2. Cuir siúcra, zest líomóide grátáilte agus sú leis an mais.
3. Cuir trí thine é agus boil go dtí chomhsheasmhacht atá ag teastáil, tógfaidh sé thart ar leath uair an chloig le haghaidh cóireála teasa.
4. Caith an subh críochnaithe i prócaí, dún go docht le claibíní.

Oideas Ranetka agus subh silíní

Táirgí don oideas seo don gheimhreadh:

• 1 кг ранетки агус сиукра;
• 500 г silíní claonta;
• 1/2 ст.uisce.

Chun subh homemade chócaráil don gheimhreadh de réir an oideas seo, ní mór duit é seo a dhéanamh:

1. Nigh na húlla, bain na heireabaill.
2. Cuir na Torthaí go léir i sáspan amháin, cuir uisce leo, boil ar feadh ceathrú uair an chloig, ag corraigh.
3. Déan an mhais a fhuarú agus rub trí chriathar. Cuir siúcra leis an bpúrón mar thoradh air, cuir trí thine é agus tabhair chun boil é. Bí cinnte an cúr a bhaint.
4. Socraigh i mbainc, corc.

Jam Ranetka Homemade le Oideas Sinséar

Chun milseog homemade a ullmhú don gheimhreadh de réir an oideas seo, beidh na táirgí seo a Leanas ag teastáil uait:

• 1 кг ранетки;
• 1 кг сиукры;
• 1 ст. uisce;
• 2 liomóidí nó 1/2 ст. су;
• fréimhe sinsir.

Ullmhaítear an táirge sa bhaile don gheimhreadh mar seo:

1. Scamh na húlla, gearr na síolta amach, gearrtha i gciúbanna beaga iad.
2. Meilt an fhréamh sinsir ar grater mín.
3. Fáisc sú líomóide.
4. Doirt siúcra isteach i sáspan agus doirt uisce isteach, tabhair chun boil é, boil ionas go mbeidh na gráin go léir tuaslagtha go hiomlán.
5. Doirt úlla, sinséar grátáilte isteach i gcoimeádán le síoróip agus doirt sú isteach, boil ar feadh thart ar 20 nóiméad go dtí go mbeidh sé ramhraithe.
6. Roinn i mbainc.

Subh cumhra ó ranetki agus piorraí

Chun subh homemade tiubh agus aramatach a ullmhú don gheimhreadh, beidh na comhábhair seo a Leanas ag teastáil uait:

• 1 кг ранетки agus piorraí;
• 3 ст.Сахара;
• 1 лиомоид.

Teicneolaíocht canning baile don gheimhreadh de réir an oideas seo:

1. Nigh na Torthaí, gearrtha ina dhá leath agus gearr an croí, meileann i grinder feola.
2. Aistrigh пюре mar thoradh air go dtí sáspan agus cócaráil go dtí an chomhsheasmhacht atá ag teastáil. Tógfaidh sé thart ar uair an chloig, braitheann sé ar fad ar cé chomh siúráilte is atá na piorraí agus na húlla.
3. Sula ndéantar é mhúchadh, cuir siúcra leis agus doirt sú líomóide isteach, corraigh agus boil níos mó.Go tréimhsiúil, ní mór duit an mhais a mhúscailt, ar shlí eile cloífidh sé go tapa leis an mbun agus tosóidh sé ag dó.
4. Socraigh an mhilseog críochnaithe baile i gcoimeádán steiriúil, dún go docht le claibíní.

Conas subh a chócaráil ó ranetki le aibreoga triomaithe

Chun milseog homemade a ullmhú don gheimhreadh agus an t-oideas seo úsáid agat, beidh ort:

• 2 кг d’úlla;
• 0,4 кг aibreoga triomaithe;
• 100 мл uisce;
• 1 кг сиукры.

Céimeanna canning sa bhaile don gheimhreadh de réir an oideas seo:

1. Nigh na Torthaí faoi uisce reatha, craiceann iad, gearr an croí, gearrtha i gciúbanna iad.
2. Sruthlaigh aibreoga triomaithe faoi uisce reatha, doirt uisce fiuchta thairis agus fág ar feadh leathuair an chloig é ag at.
3. Taosc uisce, meileann aibreoga triomaithe. Déan an rud céanna le húlla.
4. Aistrigh an mhais a thagann as sin go sáspan. Doirt uisce isteach, cuir siúcra gráinnithe leis agus cócaráil ar feadh thart ar 60 nóiméad.
5. Socraigh an mhilseog i Searróga steiriúla agus dún.

Tábhachtach! Tá comhsheasmhacht tiubh aonchineálach ag an táirge críochnaithe, dath donn agus cumhra an-íogair.

An t oideas bunaidh le haghaidh subh ó ranetki le bainne comhdhlúite

Cruthaíonn an teaglaim den dá phríomh-chomhábhar san oideas seo táirge blasta sa bhaile is féidí a le bainne comhdhlúite. Beidh na comhpháirteanna seo a Leanas ag teastáil uait:

• 2.5 кг де ранетки;
• 100 мл uisce;
• 1/2 ст. bainne comhdhlúite;
• 1/2 ст. Сахара;
• 1 phacáiste fanaile.

Tá na céimeanna seo a Leanas sa phróiseas ullmhúcháin tí don gheimhreadh de réir an oideas seo:

1. Scamh na torhaí, gearr síolta amach, gearrtha i slisníní tanaí iad.
2. Cuir na húlla i sáspan, doirt uisce isteach, suanbhruith os cionn teas íseal.
3. Déan fuarú agus meilt trí chriathar nó bain úsáid as cumascóir.
4. Doirt siúcra sa pure agus cócaráil arís ar an sorn.
5. Nuair a fhiuchanann an mhais, doirt isteach an bainne comhdhlúite, mesc.
6. Doirt isteach vanillin agus boil ar feadh 5 nóiméad eile, ag corraigh i gcónaí.
7. Socraigh an mhilseog te i Searróga steiriúla, rolladh suas le claibíní miotail iad.

Conas mionúr a dhéanamh as ranetki agus pumpkin

Meastar gur clasaiceach é an teaglaim úlla agus pumpkin le fada, ach i gcás ranetki géar, представляет собой домашнее приготовленное блюдо и glasra milis.Beidh ort na táirgí seo a Leanas a ghlacadh:

• 1 кг тыквы d’úlla agus:
• 2 ст. uisce;
• 4 ст. Сахара;
• 2 чайные ложки sinséar talún;
• 1 лиомоид.

Ullmhú céim ar chéim don gheimhreadh sa bhaile de réir an oideas seo:

1. Scamh тыква, gearrtha i bpíosaí beaga.
2. Scamh na húlla agus gearr an seomra síl.
3. Doirt gach craiceann ó thorthaí le huisce, cuir chun boil iad ar feadh 15 nóiméad.Tá cuid mhór peictin iontu, rud a chabhraíonn le cuma glóthach a chur ar an táirge.
4. Процедить мальков, cuir úlla agus pumpkin leis, cócaráil go dtí go bhfuil na comhábhair bog, cuir siúcra, sinséar agus salann le sú líomóide. Is féidir zest líomóid a ghrátáil agus a chur leis an mais.
5. Nuair a bhíonn an mhais tiubh, scaip í i prócaí steiriúla, dún na claibíní go docht.

Conas subh agus plumaí ranetka homemade dhéanamh

Chun milseog cumhra home made a stocáil, beidh na táirgí seo a Leanas ag teastáil uait:

• 1 кг ранетки agus pluma de chineál ar bit;
• 2 кг сиукры;
• 250 мл уиск.

Ullmhaítear an táirge sa bhaile de réir an oideas seo mar a Leanas:

1. Téigh tríd na Torthaí, bain gach ceann millte agus péisteanna, nigh, bain na gais as úlla agus síolta as. Cuir na Torthaí i mbabhla cócaireachta.
2. Ar leithligh i sáspan, ullmhaigh an síoróip trí siúcra agus uisce a chur le chéile, отварить, отлить в кипятке.
3. Doirt na torhaí agus fág chun seamh ar feadh 4 uair an chloig. Cuir trí thine é agus tabhair chun boil é.Бейн ден чай приготовлен из 12 блюд и напитков.
4. Boil arís ar feadh 15 nóiméad, cuir i gcoimeádán steiriúil é, dún go docht le clúdach.

Subh Ranetka le bananaí

Is Torthaí coimhthíocha iad bananaí, ach inár dtír féin níl aon fhadhb ann iad a fháil. Dá bhrí sin – это minic a chuireann mná tí leis na hullmhúcháin tí bhfuil cur amach orthu cheana don gheimhreadh. Trí é a chur le oideas le haghaidh subh úll, это féidir leat an mhilseog a dhéanamh bog agus cothaitheach.Le haghaidh cócaireachta baile beidh ort:

• 1 кг de ranetki agus bananaí;
• 1 лиомоид;
• 4 ст. Сахара;
• 1 чайная ложка каина;
• 2 ч.л. siúcra fanaile.

Teicneolaíocht céim ar chéim de mhilseog baile don gheimhreadh:

1. Cuir bananaí craiceann agus braichlis le crush.
2. Brúigh an sú as líomóid agus doirt с воздушным банановым пюре.
3. Nigh na húlla, gearr an seomra le síolta agus gearr i slisníní tanaí iad.Заполните я mbáisín, clúdaigh le siúcra é agus cócaráil, nuair a bhíonn an sú le feiceáil, cuir bananaí mashed leis. Варить иди в комхшеасмахт на аг teastáil, tar éis leath uair an chloig cuir cainéal agus siúcra fanaile leis.
4. Socraigh i Searróga steiriúla.

Tá an-tóir ar an oideas baile seo ag leanaí agus tá sé go maith dóibh.

Jam ó ranetki i gcócaireán mall

Déanann fearais cistine nua-aimseartha an saol i bhfad níos éasca do gach bean.Is cosúil go bhfuil cócaireacht subh homemade don gheimhreadh – úlla i gcócaire mall, tairisceana, blasta agus aramatach. Comhábhair:

• 1 кг ранетки;
• leath líomóide;
• 500 г сиукры;
• 250 мл уиск.

Comhairle! Ná luchtaigh a мультиварка go dt an barr, ar shlí eile tiocfaidh an táirge amach thar an imeall.

Ullmhú céim ar chéim don gheimhreadh sa bhaile de réir an oideas seo:

1. Nigh agus craiceann na húlla go maith.Ná caith uait é, ach cuir i leataobh é.
2. Gearr na torhaí i 4 chuid, gearr na seomraí le síolta, cuir iad i mbabhla ilicooker, doirt uisce (0,5 ст. Л.). Socraigh an clár Bácála ar feadh leath uair an chloig.
3. Déan an craiceann úll a fhiuchadh ar leithligh ar an sorn, agus iad a chomhcheangal leis an méid uisce atá fágtha. Tógfaidh an próiseas seo thart ar leath uair an chloig. Бэйн, как чай agus an brú.
4. Nuair a dhéantar an мультиварка mhúchadh, bain úsáid as brúiteoir adhmaid chun na húlla a mhaisiú i gceart sa bhabhla.Is féidir leat cumascóir a úsáid, ach ansin ní mór duit gach rud a chur i mbabhla agus buille ann.
5. Clúdaigh an пюре le siúcra, doirt sú líomóide, brat úll isteach, déan an fheidhm bácála a mheascadh agus a shocrú ar feadh 65 nóiméad.
6. Socraigh subh homemade i prócaí, corc.

Jam ó ranetki i gcócaireán mall don gheimhreadh: oideas le líomóid agus cainéal

Is líonadh maith é subh úll agus cainéal le haghaidh Earraí bácáilte sa bhaile. Tá sé furasta go leor é chócaráil i мультиварка, beidh na táirgí seo a Leanas ag teastáil uait:

• 1 кг ранетков;
• 2 столовые ложки лиомоида;
• 2 чайные ложки cainéal talún;
• 3 ст.Сахара.

Ullmhaítear milseog homemade mar seo:

1. Nigh na Torthaí, craiceann iad, gearr iad ina dhá leath agus gearr an croí.
2. Мультиварка Cuir úlla i mbabhla, cuir siúcra leis, corraigh. Lig dósamh ar feadh leath uair an chloig ionas go dtosóidh na gráin ag leá. Является ли féidir leat an modh “Téamh” shocrú agus a shealbhú ar feadh 10 nóiméad.
3. Doirt sú líomóide isteach sa mhais.
4. Socraigh an fheidhm “Múchadh”, 60 лет и t-am mholtar.Leath den am leithroinneadh, ullmhaítear an mhilseog faoi chlúdach dúnta, agus ansin caitear ar ais í.
5. Tar éis uair an chloig, aistrigh an mhais go mbabhla, buille le cumascóir agus filleadh ar an mbabhla.
6. Doirt cainéal isteach, corraigh agus socraigh an modh “Stew” arís ar feadh leath uair an chloig.
7. Tar éis dheireadh an phróisis, scaip an mhais atá fós te i prócaí, séala le claibíní.

Rialacha stórála le haghaidh subh ó ranetki

Ní mór duit an subh baile críochnaithe a stóráil i gcoimeádán steiriúil le claibíní séalaithe go heirméiteach sa chlóisíos nó.Coinníonn sé a chuid maoine i rith na bliana. Mura ndéanann tú é rolladh suas, ach é a dhúnadh le clúdach níolón, ansin ní mór duit é a choinneáil sa chuisneoir ar feadh tréimhse nach faide ná sé mhí.

Conclúid

Tá uigeacht agus cumhra íogair ag Jam ó ranetki don gheimhreadh. Is féidir é úsáid mar líonadh le haghaidh Earraí bácáilte nó go simpleí a scaipeadh arán agus a ithe le tae te.

Oideas físe do subh baile don gheimhreadh.

Варенье из ранетки на зиму в мультиварке.Ранетки варенье

Описание

Домашнее варенье из ранеток можно приготовить и покрыть им в больших количествах. Это потому, что эта зимняя заготовка готовится на удивление быстро и оказывается такой же удивительно вкусной. Полезные витамины сохранятся за счет того, что варенье мы будем много раз варить. Благодаря большому количеству натурального пектина, содержащегося в этих яблоках, варенье будет желеобразным и его будет очень удобно есть, намазывая на хлеб.
Как приготовить домашнее варенье из ранеток, вы узнаете, если изучите рецепт ниже с пошаговыми фото и подробной инструкцией к ним. На каждой из фотографий показан этап приготовления, по которому вы можете выровнять варенье. Даже если вы готовите консервы впервые, все получится легко и правильно. Приготовленное дома, это лакомство невероятно полезно для здоровья и богато витаминами. Приступим к приготовлению вкусного и нежного домашнего повидла из яблок ранеток на зиму.

Состав

Варенье домашнее из ранетки – рецепт

Первый шаг – собрать яблоки для варенья. Собранные плоды тщательно промыть в холодной воде, затем удалить плодоножки.

Теперь нужно разрезать каждый плод, чтобы удалить семена. Также плоды в принципе необходимо нарезать небольшими кусочками, как показано на фото. Складываем заготовки в любую эмалированную тару. Алюминий не подходит, так как хранение в нем любых фруктов и ягод приведет к тому, что они изменят свой вкус.

Добавьте немного воды в емкость с яблоками, затем отправьте ингредиенты на плиту для приготовления. После закипания готовьте ингредиенты следующие 15 минут, пока яблоки не станут достаточно мягкими для дальнейшего приготовления.

На этом этапе нужно превратить приготовленную массу в пюре. Можно даже использовать для этого обычное сито, перетирая через него размягченные отварные ранетки. Также очень часто для этой цели используется погружной блендер. .

Насыпьте в яблочное пюре указанное количество сахара. Учтите, что если ранетки у вас больше, то сахара, соответственно, нужно добавить еще .

Тщательно вымешайте ингредиенты, чтобы кристаллы сахара полностью разошлись и растворились в жидкости. После закипания варить повидло 15-20 минут, пока оно не загустеет.

Особенность яблонь ранеток в том, что они, как правило, приносят богатый урожай. Плоды не только красивы на вид, но еще и сочные и ароматные. А повидло из ранетки на зиму очень вкусное и просто тает во рту.Есть несколько вариантов его приготовления. В том числе приготовить такое вкусное угощение можно и с помощью домашнего помощника мультиварки. Об этом вам и расскажет наша статья.

Рецепт повидла «Ранетка»: базовый вариант

Для приготовления повидла нам потребуется:

В первую очередь, готовя повидло из ранетки на зиму, обрабатываем сами плоды. Сначала внимательно осмотрим яблоки, удалим червивые и тщательно помоем. После этого откиньте на дуршлаг, чтобы стекала вода.В кастрюлю кладем чистые ранетки, добавляем воды из расчета 2/3 стакана на килограмм фруктов. Ставим на небольшой огонь, варим 40-50 минут. По окончании варки ранетки должны стать мягкими, в этом можно убедиться, проткнув их зубочисткой.

Когда яблоки хорошо пропарятся, то есть станут мягкими, берем металлическое сито (желательно с крупными ячейками) и протираем наши ранетки деревянной толчкой. Этот процесс поможет избавиться от хвостов, кожуры и косточки, а варенье получится очень нежным.

В полученный сахар добавить. Все перемешать в кастрюле и поставить на слабый огонь, регулярно помешивая массу. Варенье готовится до нужной консистенции. То есть вы можете сделать его жидким или густым – таким, который будет держать форму. В этом случае следуйте своим предпочтениям.

Чтобы не терять время на варку варенья, мы стерилизуем банки. Когда он приобретет желаемую консистенцию, складываем в банки. Закатать или закрыть навинчивающимися крышками, перевернуть, остудить в темном месте.Банки холодные – варенье готово. Угощайтесь!

Еще одна вариация рецепта

Как приготовить повидло из ранетки? В рецепте предполагается, что для приготовления варенья будет использоваться пюре ранетка (килограмм) и сахарный песок (0,8-1 кг).

Процедура приготовления следующая. Берем наших малышек, хорошо их стираем, ждем, пока стечет вода. Очищаем от сердцевины. Выложить яблоки на противень и запарить в духовке при 150 градусах. Берем уже мягкие ранетки, готовим пюре, протирая их через сито или измельчая в блендере.Готовое пюре взвесить. Заливаем сахаром (из расчета килограмм пюре = 0,8-1 кг сахара), перемешиваем, доводим до кипения. Готовьте пюре, пока оно не станет настолько густым, что, когда вы уроните его на тарелку, оно не растеклось. Вот варенье из ранеток на зиму и готово.

Варенье с апельсиновой цедрой и орехами

Как приготовить повидло из ранетки? Берем:

• кило ранетки;
• 250 г сахара;
• 25 г апельсиновой цедры;
• 25 г грецких орехов (фундук).

Яблоки тщательно промываем. Выпекаем их в духовке и протираем через сито. Полученное пюре подогреть, всыпать сахар, варить, периодически помешивая, до желаемой густоты. За 10 минут до окончания варки добавить орехи (предварительно обжаренные и измельченные) и цедру апельсина. Хранится это варенье в прохладном месте.

Варенье из ранеток в мультиварке

Такое варенье, конечно, можно приготовить с помощью мультварка. Делается это очень просто. Яблоки чистим и измельчаем, измельчаем с помощью кухонного комбайна или мясорубки.В полученное пюре добавить сахар и оставить на полтора часа – до полного растворения. Затем хорошенько перемешайте массу и положите в мультиварку. Установите режим «Браунинг». Когда яблочная масса закипит, выберите режим «низкое давление». Через 15-17 минут. выпустить пар, разложить варенье по банкам.

Варенье из цельных фруктов

Теперь очень осторожно достаем яблоки, складываем в банки. Помните: что бы вы ни закрывали, стеклянная тара всегда должна быть стерилизована.Дать оставшемуся сиропу закипеть. И наполните их банками с яблоками. Можно не закатывать, а просто закрыть пластиковыми крышками. Только в этом случае хранить его нужно в прохладном месте. Варенье получается красивого янтарного цвета с цельными плодами.

Приемы приготовления варенья

Если при приготовлении повидла из ранеток на зиму кто-то не любит возиться с ситом, то протирать их нельзя. Вам просто нужно очистить фрукты от хвостов, стеблей и семян перед приготовлением на пару.А после запаривания прокручиваем их на мясорубке. Большим преимуществом этого метода является его простота. К сожалению, есть и недостаток. Вкус у джема не такой нежный, но на этом все, ведь кожура не снимается. Так что вам решать, что вы выберете: сэкономить время, потраченное впустую, или потерять нежный вкус.

Собрав щедрый урожай ранеток, можно приготовить на зиму варенье разных сортов, консервы и даже закрыть компот. Эта консервация будет радовать вашу семью всю зиму и напоминать о столь долгожданном лете.

Предлагаю вам приготовить на зиму чудесное средство – повидло из ранетки. Процесс приготовления немного трудоемкий, но результат обязательно порадует вас и ваших близких.

Варенье изначально было приготовлено в Польше путем варки слив без сахара, а затем их запекания в глиняных горшках. Сейчас варенье варят по-другому, но на нашем столе оно остается желанным и вкусным продуктом. С вареньем готовят разнообразную выпечку, можно подавать с блинами и блинами, а просто с чаем – очень вкусно!

Итак, чтобы приготовить повидло из ранеток на зиму, нам нужны собственно ранетки и сахар.

Есть несколько способов приготовить пюре. В духовке можно запечь целые ранетки до мягкости, кто-то даже советует пропустить ранетку через мясорубку. Но проще всего отварить в небольшом количестве воды. Так как у меня большие ранетки, мне не составило труда разрезать их на 4 части и удалить косточки.

В кастрюлю с измельченными ранетками налить 200 мл воды и варить на медленном огне 30-40 минут, помешивая. После протираем мягкие ранетки через сито, у нас получается пюре.

Картофельное пюре необходимо взвесить, чтобы определить количество сахара. На 1 кг пюре добавить 800 г сахара. Я приготовила 500 г пюре, поэтому добавила 400 г сахара. Картофельное пюре с сахаром поставить на слабый огонь и варить, помешивая деревянной лопаткой, 15-20 минут до загустения. Проверить готовность варенья можно, уронив его на блюдце, капля не должна растекаться.

Варенье из ранеток готово к зиме. Складываем в стерилизованные над паром баночки.Варенье хранится в прохладном месте.

Наслаждайтесь чаем с чудесным вареньем из Ранетки!

Варенье «Ранетка» – очень аппетитное лакомство, которое можно подавать к чаю или намазывать на хрустящий хлеб. Можно приготовить лакомство в сезон созревания маленьких яблок и сразу съесть, а можно собрать его впрок. Для придания особого вкуса в еду часто добавляют груши, лимон и даже курагу.

Как приготовить повидло из ранетки?

Сделать варенье из варки совсем не сложно.Получается ароматно и очень аппетитно. Приведенные ниже простые рекомендации помогут вам безупречно выполнить работу и максимально упростят процесс приготовления.

1. Нежнейшее варенье из ранеток получается, когда пропаренные плоды протирают через сито.
2. Плоды можно измельчать, это быстрее, чем протирать через сито. Но этот способ более приемлем, когда нужно переработать большой объем продукции, потому что с ним гораздо больше отходов.
3. При варке варенья массу необходимо все время помешивать, чтобы она не прилипала к стенкам посуды.
4. Для варки варенья подходят только полностью спелые ранетки, в которых много пектина.

Варенье из ранетки на зиму – простой рецепт

Приготовить простое повидло из ранетки сможет каждый. Это совсем не сложно, хотя требует затрат времени и сил. Варенье отварить в большой широкой миске – для этих целей идеально подойдет таз. За счет того, что площадь поверхности большая, жидкость из джема лучше испарится, и оно быстрее приготовится.

Состав:

• ранетки – 1 кг;
• сахар – 500 г

Препарат

1. Промытые ранетки переливают в кастрюлю, наливают около 100 мл воды и упаривают на слабом огне около 50 минут до мягкости.
2. Затем с помощью толкателя растереть их через сито.
3. Полученную кашицу помещаем в кастрюлю, добавляем сахар и, помешивая, увариваем массу до нужной густоты.
4. Варенье из ранеток разложить по стерильным банкам и закатать.

Варенье из ранетки на зиму через мясорубку

Варенье из ранетки на мясорубке готовится быстрее, чем при других способах приготовления яблок. А чтобы варенье в процессе варки меньше подгорало, можно сначала отварить фруктовую массу, пока она немного не загустеет, а затем добавить сахарный песок и варить вкусное повидло до полной готовности.

Состав:

• ранетки – 5 кг;
• сахар – 1 шт.5 кг.

Препарат

1. Ранетки очищаются от сердцевины и пропускаются через мясорубку.
2. Добавляется сахар и уваривается до нужной густоты, а затем варенье из душистой ранетки распределяется по банкам и укупоривается.

Варенье можно приготовить из самых маленьких плодов. А чтобы ускорить процесс измельчения фруктов, вы можете использовать современные кухонные помощники, такие как кухонный комбайн или ручной блендер, вместо традиционного сита.Готовность повидла определяется следующим образом – периодически проводится лопаткой по дну емкости – когда получившуюся дорожку медленно затягивают, значит, лакомство готово.

Состав:

• ранетки – 1 кг;
• сахарный песок – 250 г;
Вода питьевая
• – 100 мл.

Препарат

1. Яблоки разрезаем на 4 части, удаляя сердцевину.
2. Влить воду и варить до мягкости.
3. С помощью блендера превратить массу в пюре.
Засыпают
4. сахар и варят варенье из небольших ранеток до нужной густоты, после чего разливают по банкам и закатывают.

Ранетки и варенье из груш

Рецепт варенья из ранеток в домашних условиях, представленный ниже, поможет приготовить ароматное лакомство, которое просто имеет отличный вкус, ведь в него помимо основного компонента добавлены еще груша и лимон . Если хотите, чтобы варенье получилось без кислинки, то вместо лимонного сока можно добавить тертую цедру.

Состав:

• груши – 1 кг;
• ранетки -1 кг;
• сахар – 550 г;
• лимон – 1 шт.

Препарат

1. Груши и ранетки промываем, нарезаем дольками и пропускаем через мясорубку.
2. Полученная масса уваривается до загустения – на это потребуется около часа.
3. Всыпать сахар, добавить лимонный сок и варить до желаемой консистенции.
4. Горячее повидло из ранетки раскладывается по банкам и укупоривается.

Варенье из ранетки без сахара на зиму

Рецепт повидла из ранетки без добавления сахарного песка позволяет приготовить полностью натуральное и полезное лакомство, но из-за того, что сахар выступает в роли консерванта, заготовки без его использования могут долго не выдерживают, а заквашивают. Чтобы этого не произошло, банки с вареньем необходимо простерилизовать на водяной бане.

Состав:

• ранетки – 1 кг;
• вода – 200 мл.

Препарат

1. Ранетки нарезают кусочками, заливают водой и кипятят 15 минут.
2. Размягченные плоды перетирают через сито и кипятят полученное пюре до загустения.
3. Готовый продукт из ранетки раскладывают по поллитровым банкам и стерилизуют 15 минут, после чего закатывают.

Варенье из ранетки с лимоном

Варенье из ранетки с лимоном на зиму получается особенно вкусным и не слишком приторным.Он обязательно понравится тем, кто не любит слишком сладкие блюда. Приятная кислинка и легкий цитрусовый аромат делают лакомство особенным. В дальнейшем его можно использовать как начинку в домашней выпечке.

Состав:

• ранетки – 3 кг;
• лимон – 1 шт .;
• сахар – 2 кг;
• вода – 500 мл.

Препарат

1. Ранетки заливают водой и варят до мягкости.
2. Протереть плоды через сито.
3. Добавить тертую цедру лимона и измельченную мякоть лимона.
4. Всыпать сахар и, помешивая, кипятить около получаса.
5. Распределите варенье по банкам и закройте.

Варенье из ранетки с курагой на зиму

Варенье из ранетки и кураги – яркое сладкое блюдо, радующее глаз. Если используется не слишком мягкая курага, то ее нужно сначала залить кипятком и оставить до размягчения, и только после этого пропустить через мясорубку вместе с ранетками.Хранить такое варенье можно в квартире, то есть без погреба.

Состав:

• ранетки – 2 кг;
• курага – 300 г;
• сахар – 1 кг.

Препарат

1. Очищенные яблоки пропускаем через мясорубку вместе с курагой, добавляем сахар.
2. Хорошо перемешать, поставить на плиту и варить после закипания 50 минут.
3. Густое варенье из ранеток на зиму выкладывают по берегам и закатывают.

Варенье из ранеток в духовке на зиму

Варенье из ранеток в духовке получается таким же вкусным, как и при других способах приготовления фруктов. Из-за того, что при запекании из небесных яблок, как их еще называют, часть влаги испаряется, пюре в дальнейшем имеет более густую консистенцию. За счет этого еще больше сокращается время приготовления джема.

Состав:

Препарат

1. Яблоки разрезают пополам, кладут разрезанными на противень и запекают при 180 градусах в течение получаса.
2. Готовые плоды измельчить через сито, всыпать сахар – на 1 л пюре нужно 600 г сахарного песка.
3. На слабом огне довести варенье до готовности, разлить по банкам и закрыть.

Варенье из ранетки на зиму в мультиварке

Варенье из ранетки в мультиварке можно приготовить так же, как и традиционным способом на плите. Единственное, большой объем лакомства приготовить не получится, ведь размер чаши очень ограничен.А чтобы сократить процесс приготовления, доводить лакомство до готовности можно не на «Тушенке», а на «Кондитерской». Но тогда нужно более внимательно следить за процессом и чаще помешивать варенье, чтобы оно не подгорело.

Как приготовить компот ранетка на зиму. Компот «Ранетки» на зиму – бесподобный напиток по простым и вкусным рецептам! Компот Ранетки с виноградом

Отварите ключи в небольшом количестве воды до мягкости, следя за тем, чтобы они не подгорели (консистенция готового пюре зависит от количества воды).Затем ранетки протирают через сито, добавляют сахар и снова доводят до кипения при постоянном помешивании! Сахар по вкусу, но много, конечно, лучше не добавлять, можно добавлять при непосредственном употреблении. Складываем в стерильные банки и закатываем. Используем в чистом виде или с добавлением сливок (взбиваем миксером, блендером). Вкусно, за уши не натянешь.

Ранетка пюре. Вариант 2

Протерла, получилось очень вкусно, особенно если у вас маленькие дети. Лучше купленного.

1. Засыпаете неочищенные ранетки в кастрюлю с водой и кипятите мин. десять.
2. Потом протираешь комбайном (у кого он есть) или ситом. (Отходы можно выбросить или оставить зимой на компоте)
3. В полученную массу добавить сахар: 1 л. 300-400гр., Кипятить еще мин. 10-15.

И все. На мой взгляд это не сложно и быстро. Удачи тебе.

Варенье из ранетки

Булочки вымыть, выложить целиком на противень и поставить в духовку, примерно 150 градусов.Они томятся, пока не станут мягкими. Потом протираем на сите, у нас «Мулинекс». Взвесьте массу нетто. Пропорция – 1 кг. масса от ранетки берется 1 кг. 200 гр. сахара, можно добавить 0,5 стакана воды. Готовьте, пока капля (капля на блюдце) не перестанет сильно растекаться. Примерно час. Горячую массу разлить по банкам, остудить при комнатной температуре и на холоде. Я закрываю пластиковыми крышками или навинчивающимися крышками. Получается густое варенье. Хотя бы для бутербродов, хоть для запекания. Груши сделали то же самое.Очень вкусно.

Компот Ранетки

Уже много лет так и делаю: на треть наполняю банку ранетками (в компоте не едим, так их мало), заливаю кипятком, сливаю, +300 г сахара, нагреваю сироп до растворения сахара, снова залить ранетками, закатать под «шубу» … Хранить при комнатной температуре. Особенно вкусен компот с ежевикой, а цвет потрясающий!

Варенье из ранетки целиком

1. Берем 1 кг ранетки, отбираем целиком (не потрескавшимся и не червивым), промываем, хвосты не отрываем !!!, колоть зубочисткой
2. Приготовить сироп в эмалированной посуде: 1-1.2 кг сахара (в зависимости от того, какие ранетки, кислые или сладкие), 0,25-0,5 ст. вода (опять же, смотря какие ранетки, некоторые дают мало сока, некоторые много).
3. Дожидаемся закипания сиропа и закидываем туда ранетки, аккуратно перемешиваем и ждем закипания. Как только закипит, снять с огня, накрыть чистым полотенцем и поставить на 6-12 часов
4. Через 6-12 часов поставить на плиту и снова довести до кипения, снять с плиты.

Стою иногда 2 раза (в этом случае после 2 варки разливаем по стерилизованным банкам), иногда 3 раза.Разница в том, что через 2 раза ранетки внутри становятся как бы влажно-кислыми, через 3 раза – полностью пропитанными сахарным сиропом.

Приготовить компот из ранетки очень просто!

Для начала нужно подготовить тару, в которой будет храниться компот. Обычно это стеклянные крышки (2 или 3 литра), закрытые металлическими (с резьбой или без) или стеклянными крышками. Банки необходимо тщательно вымыть с мылом или содой, а затем разложить на кипящем паре, либо в разогретой до 200 ° С электрической духовке.

Внимание! Банки необходимо поместить в холодную духовку, чтобы, постепенно нагревая ею, не лопнули от резкого перепада температур.

Пока банки стерилизуются, готовим ранетки: промываем, перебираем, удаляем червивые, испорченные и некрасивые плоды.

После того, как баночки для компота будут готовы, в них раскладывают ранетки (обычно ставят 1/3 – 1/2 баночки, чтобы было больше жидкости) и заливают кипятком до горлышка. Накройте верх чистыми крышками и дайте остыть.Когда банки остынут, чтобы их можно было брать голыми руками, воду из них сливают в кастрюлю, добавляют сахар из расчета 300 грамм на 3 литровую банку компота и, помешивая, доводят до кипения. Второй раз кипящий сироп разливают по банкам и сразу же раскатывают горячим.

Чтобы убедиться, что банка правильно скручена, ее переворачивают вверх дном и охлаждают в этом положении.

Остывший компот переворачивают в нормальное положение и хранят при комнатной температуре, в темном месте, например, в шкафу с дверцами.

Но такой способ приготовления компота не единственный. Ведь компот из ранетки можно варить и не на зиму, а для моментального употребления. В отличие от компота на зиму в летний компот впишутся испорченные, червивые и прочие некондиционные экземпляры, которые для зимнего компота совершенно не подходят.

Для приготовления летнего компота из ранетки налить в кастрюлю воду, всыпать сахар (75 грамм на литр) и, помешивая, довести до кипения.

В это время ранетки готовы – их промывают, разрезают на 4 дольки, удаляют все испорченные места, при желании можно вырезать косточки.В сваренный сахарный сироп влить нарезанные ранетки, довести до кипения, снять с огня и поставить для выпаривания в теплое место.

Но есть еще и третий способ приготовления компота из ранетки, всесезонный. Для этого в сезон ранеток их нужно сушить, как покупные сухофрукты. Сделать это тоже несложно. Вам просто нужно нарезать их тонкими ломтиками или пластинами, разложить одним слоем на сухой ровной поверхности и поместить в теплое, хорошо проветриваемое место, но не под прямыми солнечными лучами.Также можно сушить ранетки в духовке на медленном огне, либо в специальной сушилке.

После полного высыхания ранетки собирают и хранят в льняных пакетах или стеклянных банках … А при необходимости из них готовят компот, а также обычный компот из сухофруктов.

Вряд ли найдется хозяйка, которая откажется от отличной возможности сплести полезный и вкусный компот из ранетки. Маленькие райские яблоки позволяют получить отличный напиток без каких-либо добавок. Однако невероятно аппетитны препараты с лимоном, грушами, черными отбивными, виноградом, дольками апельсина и другими вспомогательными ингредиентами.Они делают такую ​​спиннинг на будущее оригинальнее, подчеркивая насыщенный вкус основного компонента.

Простой рецепт компота ранетки без стерилизации

Если вы хотите порадовать своих домочадцев зимой простым, но очень аппетитным компотом из ранетки, то возьмите на вооружение элементарный рецепт, не требующий стерилизации.

Время приготовления – 50 минут.

Порций в упаковке – 1.

На заметку! На выходе у вас будут 3 банки готовой продукции, предназначенной для зимнего хранения.

Состав

Что нужно для невероятно нежного компота, богатого витаминами и ценными для организма микроэлементами? Фактически только самые простые изделия:

• ранетки – 1 кг;
• сахарный песок – 1 ст .;
• питьевая вода.

Примечание! Многие хозяйки часто интересуются, сколько сахара нужно на 3-литровую банку компота из ранетков.На самом деле пропорции запомнить вам не составит труда. На каждую банку емкостью 3 литра понадобится 1 стакан сахарного песка или 300 г.

Способ приготовления

Если следовать предложенному пошаговому рецепту с фото без отступлений, то приготовить компот из небесных яблок у вас не составит особого труда. Итак, приступим?

1. Первый шаг – тщательно подготовить банки. Емкость следует тщательно промыть (желательно пищевой содой) и простерилизовать любым удобным способом.Ранетки следует тщательно промыть и отправить в подготовленные емкости. Их нужно заполнить примерно наполовину.

Доведите воду до кипения в отдельной емкости. Залить плоды кипятком. Накройте крышками. Но крутить пока нельзя!

Когда яблоки и вода немного остынут, слейте бульон обратно в кастрюлю.

Добавить в бульон сахарный песок. Довести до кипения на умеренном огне.

Полученным сиропом залить ранетки. Кипяток должен доходить до самых «плеч» банок.

Осталось только укупорить емкости с компотом от ранетки простерилизованными крышками. Все заготовки нужно будет перевернуть крышками вниз и накрыть полотенцами. Оставьте локоны в таком положении примерно на 16 часов.

На заметку! Компот ранетки, приготовленный без стерилизации, храните в темном месте, желательно в подвале или погребе.

Вот и все! Как вы сами убедились, рецепт компота из ранетки на зиму без стерилизации не предполагает ничего сложного.

Компот Ранетки с лимоном

Есть еще один рецепт компота из ранетки на зиму. Он предлагает добавить в смесь дольки лимона. Напиток с нотками цитрусовых получится очень освежающим.

Время приготовления -40 минут.

Порций в упаковке – 1.

Состав

Для приготовления напитка впрок следует использовать следующие компоненты:

• вода питьевая – около 3 литров;
Сахар
• – 1 ст .;
• ранетки – 1 кг;
• лимон – 1 шт.

На заметку! В итоге у вас получится 3 банки готового яблочно-лимонного компота.

Способ приготовления

Невероятно освежает и бодрит компот из ранетки с добавлением лимона.Кстати, если вы предпочитаете лаймы или апельсины, то с такими цитрусовыми можно заварить напиток. Также стоит помнить, что этот вид еды лучше всего готовить, если вы любите наполнять емкость яблоками почти до самого верха.

1. Тщательно промойте лимон в проточной воде. Цитрусовые нарезать ровными и достаточно тонкими дольками. Подготовьте банки (вымойте и простерилизуйте их как следует). В каждую емкость выложить по 2–3 ломтика лимона.

Примечание! Если вы хотите придать компоту из ранетки насыщенный оттенок, то в каждую банку рекомендуется насыпать горсть промытой аронии.

Ранетки тщательно перебираем. Выбросьте все испорченные фрукты. Хорошие плоды тщательно промойте и отправьте к долькам лимона.

На заметку! Учтите, что яблоки по этому рецепту должны занимать не менее 1/2 емкости.

Питьевую воду подогреть в отдельной емкости. Довести до кипения. Залить заготовки крутым шагом и оставить смесь под крышками на 5-7 минут.

Полученный фруктово-цитрусовый бульон вылить обратно в кастрюлю.Добавьте сахар. Снова вскипятить.

Полить заготовки сиропом. Банки закройте крышками, которые тоже нужно предварительно простерилизовать. Накройте локоны теплыми одеялами и толстыми полотенцами. Оставить в таком состоянии на сутки, после чего можно отправить напиток на хранение в кладовку.

Приятного аппетита!

Компот Ранетки с виноградом

Еще один оригинальный и невероятно полезный компот сварен из смеси ранетки и винограда.

Время приготовления -50 минут.

Порций в упаковке – 1.

Состав

Нам нужно:

• ранетки – 1 кг;
• винограда – 600 г;
• сахарный песок – 1 ст .;
• питьевая вода.

Примечание! Выход готовой продукции равен 4 банкам для напитков. Также хозяйки часто интересуются, сколько сахара нужно на 2-литровую банку компота из ранетков.Если закрутить напиток в емкости такой емкости, то на 1 емкость будет достаточно 200 г сладости.

Способ приготовления

Это легкий поворот. Следуйте пошаговому фото рецепту и у вас все получится.

1. Сначала нужно перебрать и промыть виноград. Вся зелень и веточки удаляются. Промыть ранетки. Можете оставить веточки. Откиньте фрукты на дуршлаг и дайте стечь воде.

Подготовьте банки. Выложите в них смесь винограда и яблок.

Доведите питьевую воду до кипения. Полить урожай крутой смолой. Накройте емкости крышками и оставьте на 10 минут.

Слейте жидкость в кастрюлю. Добавьте сахарный песок. Варить на слабом огне.

Как только сироп закипит, снова залейте фрукты. Прикрутите емкость под ключ и переверните. Укутайте чем-нибудь теплым и оставьте до полного остывания заготовок.

Вот и все секреты приготовления компота из ранетки на зиму!

Видео рецепты

Видео-рецепты помогут начинающим кулинарам в приготовлении компота из небесных яблок впрок:

Сочные ароматные вкусные ранетки в народе называют «райскими яблоками». Для консервации лучше брать спелые плоды, но не перезрелые: подходят те, которые сохранили твердость. Яблочный компот получается ароматным и вкусным.Дети его обожают. Напиток можно давать даже самым маленьким: ранетки не вызывают аллергии, непереносимость веществ, содержащихся в этих фруктах, встречается редко. В Западной Европе и США красные ранетки можно увидеть практически в каждом дворе. Их высаживают на приусадебных участках для создания ландшафтного дизайна. Деревья с алыми яблоками, прячущимися среди зеленой листвы, могут стать настоящим украшением территории.

Польза «небесных яблок»

Ранетки – одни из самых полезных яблок… Они содержат в десять раз больше активных веществ, чем другие разновидности. Если приготовить компот из ранетки без стерилизации, то большая часть полезности останется. К полезным элементам относятся следующие.

• Витамины. Ранетки содержат витамины группы В, аскорбиновую кислоту, витамин Е и РР. Полезные вещества повышают иммунитет, благотворно влияют на пищеварительную систему, обладают антиоксидантным действием.
• Минералы. Кальций, магний, калий, фосфор, железо – это неполный список микроэлементов, содержащихся в ранетках, но этих веществ в составе яблок больше, чем других.Микроэлементы повышают защитные функции организма, поддерживают уровень гемоглобина, способствуют нормальному функционированию сердца, печени и почек, укрепляют сосуды.
• Пектины. Ранетки содержат не менее 1,5% пектинов. Эти вещества способствуют выведению из организма солей тяжелых металлов. Пектины обладают антимикробными свойствами. Они предотвращают воспаления и борются с уже имеющимися.
• Моносахариды. Глюкоза и фруктоза способствуют быстрому восстановлению организма.Особенно это актуально после значительных физических нагрузок. Эти вещества придают заряд бодрости и энергии.

При язвенной болезни, гастрите, панкреатите компот из кислых сортов ранетки пить нельзя. Людям с избыточным весом нужно помнить, что яблочный компот повышает аппетит.

Особенности сорта

Ранетки бывают разных сортов … Для приготовления компота подходят все яблоки, но есть сортовые отличия: плоды различаются по цвету и вкусу.Особенно важны вкусовые нюансы. Не каждая хозяйка готовит из урожая, и, покупая ранетки на рынке, хочется знать, какие они на вкус. Таблица поможет сориентироваться в выборе сорта.

Таблица – Особенности сортов ранетки

Сорт	Цвет кожи	Цвет мякоти	Вкус
Добрыня	Темно-фиолетовый	– Зеленоватый; – возможны красные прожилки	– кисло-сладкий; – слегка терпкий
«Длинный»	– Ярко-фиолетовый; – с легким налетом	– Белый; – много красных прожилок	Кисло-сладкое
«Ранетка пурпурная»	Пурпурная	Кремовая	– Кислая; – с нотками терпкости
«Ранетка красная»	Ярко-красный	Кремовый	Кисло-сладкий
«Ранетка малиновая»	– Темно-малиновая; – с голубоватым налетом	Розоватая	Кисло-сладкая
«Ранетка янтарь»	Светло-желтый	Желтый	– Кислый; – приятная терпкость

Если хотите, чтобы компот получился невероятно ароматным, готовьте его из сорта «Лонг».Эти плоды считаются самыми ароматными среди «райских яблок»: открыв зимой банку компота, вы сразу вспомните, как пахнет лето.

Подготовительный этап

Чтобы приготовить компот из ранетки, для начала нужно подготовить основной ингредиент. При правильном приготовлении напиток получится вкусным и останется в банке до следующего урожая.

• Проходим. Перед приготовлением компота яблоки необходимо перебрать. Внимательно осмотрите плод на предмет гнили и червивых пятен.В напиток должны попадать только безупречные фрукты: это залог сохранения консервации.
• Шахта. Тщательно вымойте яблоки. Поместите их в дуршлаг. Приступать к приготовлению компота можно, когда из плодов стечет вода.
• Пирс. Проткните каждое яблоко у основания зубочисткой. Необходимо проделать несколько отверстий. Процедура помогает сохранить целостность яблок в компоте. Благодаря прокалыванию кожура яблок не трескается при попадании кипятка.Наличие дырок ускоряет пропитку яблок сахарным сиропом.

Хвостики можно удалить или оставить. Красиво смотрятся «райские яблоки» с хвостиками в банке, но наличие «лишнего» ставит под угрозу сохранность. Если вы оставите стебли, то аккуратно очистите кожицу возле них. В компот из яблок с хвостиками добавляют больше сахара. Сладкий сироп – консервант – убережет банку от «взрыва».

Всегда стерилизуйте стеклянную тару, в которую вы будете наливать компот, даже если это не указано в рецепте.Не забываем про крышки. Тогда консервация простояла всю зиму.

Ранетки компот на зиму: варианты «моно»

Есть много вариантов приготовления компота ранетки. Чаще хозяйки готовят моно-напиток – только из яблок, другие фрукты и ягоды не добавляют. Со вкусом можно поэкспериментировать, используя разные специи: ванилин, корицу.

Наиболее полезная консервация готовится без предварительной варки ингредиентов и без последующей стерилизации полных банок.Обычно используется метод двойной заливки. Но опытные хозяйки уверяют, что можно упростить процесс: достаточно залить ингредиенты сиропом. Для сиропа нужен сахар и вода. Банки должны быть стерильными, яблоки хорошо промыть. Некоторые предпочитают для надежности немного отварить плоды: такая консервация точно прослужит долго. Технология зависит от вас.

Двойное заполнение …

Характеристики. Повторить этот простой рецепт компота из ранетки не составит труда, да и времени на его приготовление уходит минимум.Компот готовится без кипячения основного ингредиента: яблоки просто заливаются сначала кипятком, а затем сиропом. Напиток приготовлен по классическому рецепту, получается сладкий, но с легкой кислинкой. Ноты ванили не подавляют яблочный аромат, а только подчеркивают его. Количество ингредиентов рассчитано на трехлитровую банку.

Состав:

• «Яблоки небесные» – 500 г;
• сахар – 500 г;
• вода – 3 л;
• кислота лимонная, ванилин – по вкусу.

Готовка

1. Приготовьте ранетки: тщательно вымойте плоды, сделайте проколы зубочисткой.
2. Разложите «небесные яблоки» по предварительно простерилизованным банкам.
3. В кастрюле вскипятить воду. Залейте кипятком яблоки в банках. Оставить на две минуты, накрыв крышками.
4. Слейте воду обратно в кастрюлю. Оставьте деньги в банках.
5. Добавьте в воду сахар, ванилин, лимон. Хорошо перемешайте, доведите до кипения и тушите две минуты.
6. Полить яблоки приготовленным сиропом.
7. Скручивание, поворот, заворачивание.
8. Через сутки банки компота убрать на хранение в кладовку.

Очень красиво смотрится прозрачный компот из ранетки с хвостиком. Для прозрачного напитка возьмите желтые ранетки – сироп они не окрашивают.

… и в мультиварке

Особенности. Этот рецепт предполагает термическую обработку ранетки. Компот в мультиварке готовится недолго и в режиме «Тушение», что позволяет сохранить полезные свойства яблок.Напиток ароматный с отчетливыми пряными нотками. Этот вариант особенно понравится тем, кто придерживается принципов здорового питания – сахар не используется по рецепту. Но это при условии, что ранетки будут сладкими. Если яблоки кислые, подсластить компот.

Состав:

• сладкие ранетки – 1 кг;
• вода питьевая – 2 л;
• корица – десятая доля палочки;
• звездчатка аниса – половина звездочки;
• душистый перец – две горошины.

Приготовление

1. Поместите подготовленные яблоки в мультиварку.
2. Отдельно вскипятите воду. Залить фрукты жидкостью.
3. Оберните специи марлей. Опустить в кипящую воду.
4. Установить режим «Тушение» на 20 минут. После сигнала не поднимайте крышку столько же времени.
5. Удалите приправленную марлю. Разложите яблоки по стерильным банкам. Перелить компот из мультиварки.
6. Сверните контейнеры.Банки переверните и заверните в теплое одеяло. Через сутки можно убрать на хранение.

Для приготовления компота в мультиварке лучше взять красные ранетки. Тогда цвет напитка будет насыщенным.

Что добавит сладости и кислинки

Ранетки собирают как летом, так и поздней осенью. Срок созревания зависит от сорта. Наличие «райских яблок» в разное время года позволяет сочетать их в консервации с сезонными фруктами, ягодами и даже овощами.Это делает напиток еще более полезным.

Готовить компот из ранетки с добавлением других ингредиентов – это ради вкусовых экспериментов. Добавки разбавляют насыщенный яблочный вкус компота и позволяют сделать напиток более сладким или кислым. Таблица поможет разобраться, что нужно добавить в компот любителям кислого, а что – сладкоежкам.

Таблица – Дополнительные ингредиенты для кисло-сладкого компота

Экспериментируя с ингредиентами, не забывайте, что вкус компота зависит как от вида ранетки, так и от количества добавленного сахара.Пробуя новые рецепты, сначала обойдитесь без прокатки: приготовьте небольшую порцию напитка, попробуйте, улучшите рецепт на свой вкус, а затем сделайте заготовки.

Игра с цветом

Если вы собрали или купили красные ранетки, то с цветом компота легко поэкспериментировать. На помощь придут дополнительные ингредиенты. Разноцветные компоты особенно понравятся детям. Готовьте на зиму напитки разного цвета – ваш малыш точно не откажется от яркой полезности.Какие цвета можно получить, добавляя в красные ранетки дополнительные ингредиенты, подскажет таблица.

Таблица – Цвет компота из ранетки с добавками

Состав	Цвет
Красный виноград	Малиновый
Зеленый виноград	Розовый
Слива	Темно-красный
Малина	Красный
Вишня	Бордовый
Ирга	Темно-красный насыщенный
Крыжовник зеленый	Розовый
Фиолетовый / розовый крыжовник	Малиновый
Облепиха	Морковь от красно-оранжевого до прозрачного

Насыщенность цвета зависит от пропорций компонентов.Поэкспериментируйте с объемом ингредиентов, чтобы получить желаемый цвет.

Напиток с добавками

Используйте только сезонные ингредиенты, тогда напиток обязательно пригодится. Еще один способ сделать из компота «витаминную бомбу» – избегать варки ингредиентов и стерилизации. Выбирайте проверенные рецепты, и домочадцы будут в восторге от вашего компота.

Витамин: с черноплодной рябиной

Характеристики. Компот из ранетки с ежевикой на зиму оказывается полезным вдвойне.Черноплодная рябина богата витаминами и минералами. Защищает от простуды. Для приготовления витаминного компота используют поздний сорт ранетки, ведь арония черноплодная созревает в сентябре-октябре. Напиток кисло-сладкий. Рябина дает терпкое послевкусие, что делает компот необычным. Лучше сочетать сладковатые ранетки с ежевикой, без терпкости.

Состав:

• яблоки – 400 г;
• сахар – 250 г;
• ежевика – 200 г;
• фильтрованная вода – 2.5 литров.

Готовка

1. Тщательно вымыть ранетки и рябину. Разложите ингредиенты по стерильным банкам.
2. Вскипятите воду. Залить основные компоненты кипятком. Вода должна доходить до самого горлышка банки.
3. Через две минуты слейте воду в кастрюлю. Добавьте сахар. Кипятить.
4. Сироп разлить по баночкам для яблок и черных отбивных.
5. Пломба со стерилизованными крышками.

Чтобы ягоды рябины красиво смотрелись в компоте, черенки не снимают.Но в этом случае необходимо промыть ежевику вдвое тщательнее, чтобы консервация простояла до лета.

Необычный: с облепихой и кабачком

Особенности. Компот из ранеток, облепихи и кабачков удивит гостей не только своим составом, но и цветом и вкусом. Благодаря облепихе напиток окрашен в оранжевые тона. Интенсивность окраски зависит от того, какой сорт ранетки будет использован: сочетание с красными яблоками дает красно-оранжевый цвет, с белыми яблоками – прозрачную морковь.Кабачок не имеет ярко выраженного вкуса, но обладает уникальной способностью впитывать вкусовые качества других компонентов. Компот готовится без отваривания ингредиентов, что позволяет сохранить в составе всю полезность. Двойной заливки не требуется – лимон действует как дополнительный консервант.

Состав:

• «Райские яблоки» – 400 г;
• облепиха – 300 г;
• кабачки – 100 г;
• вода – 1,5 л;
• сахар – 300 г;
• кислота лимонная – 1 г.

Готовка

1. Помойте ранетки и облепиху. С яблок удалить веточки, плоды у основания проткнуть зубочисткой.
2. Нарезать кабачки средними кубиками.
3. Поместите подготовленные ингредиенты в стерильную банку.
4. Подождите, пока закипит вода. В кипящей воде растворить сахар и лимон. Варить сироп одну минуту.
5. Залить сиропом ингредиенты компота. Можно сохранить.
6. Переворачиваем локоны, накрываем теплым одеялом, оставляем остывать на сутки.

Необычный компот нужно дать настояться два месяца. За это время компоненты хорошо пропитаются ароматами друг друга. Если вы захотите их поймать и попробовать, вы удивитесь – невозможно угадать, где какой ингредиент, только по его форме, с закрытыми глазами.

Ароматный: с грушами

Характеристики. Особенно ароматным получится яблочный компот из ранетки на зиму, если в него добавить грушу. Чтобы нарезанные ингредиенты напитка не потемнели, метод двойного розлива не используется: банки сразу наполняются сиропом.Груша сделает компот слаще, поэтому для баланса вкуса лучше либо брать кислые ранетки, либо не добавлять много сахара.

Состав:

• яблоки – 250 г;
• груши – 300 г;
фильтр водяной
• – 2,5 л;
• сахар – 250 г

Готовка

1. Отсортируйте фрукты. Тщательно вымойте их.
2. Снимите хвосты с ранетки. Груши нарезать средними дольками.
3. Распределите подготовленные ингредиенты по банкам.
4. Растворить сахар в кипящей воде. Дайте сиропу покипеть две минуты.
5. Налейте сахарную воду в банки для фруктов. Он должен доходить до краев. Подключи.
6. Дайте заготовке остыть в перевернутом виде под теплым одеялом.

Для приготовления компота лучше взять твердые груши – только так можно сохранить целостность кусочков. Мягкие плоды после заливки горячего сиропа превратятся в кашу. Жесткие груши обычно зеленые и продолговатые.

Освежающий: с крыжовником и мятой

Особенности.Вкус компота зависит от сорта крыжовника, но он всегда запоминается. Мята привносит свежие нотки. Если вы любите кисло-сладкие напитки, используйте зеленый крыжовник. Он придаст желаемую кислинку. Соединив зеленые ягоды с красными ранетками, получится приятный розовый компот.

Состав:

• яблоки – 300 г;
• крыжовник спелый – 300 г;
• чистая вода – 2,5 л;
• сахар – 350 г;
мята
• – три веточки.

Варка

1. Подготовить яблоки: промыть, удалить хвосты, проткнуть зубочисткой.
2. Крыжовник тщательно вымыть. Оторвите от ягод хвостики.
3. Поместите ранетки и крыжовник в 3-литровую банку (всегда стерильную).
4. Вскипятите воду. В емкость налейте кипяток.
5. Через пять минут слейте жидкость в кастрюлю. Сюда насыпаем сахар. Перемешать до растворения, варить десять минут.
6. Поместите веточки мяты в банку. Залить все сиропом и закрыть.

Хотите закрыть небольшую баночку с освежающим компотом для пробы? Количество ингредиентов на литровую банку подсчитать несложно – разделите все на три.

Можно взять любой рецепт компота из ранетки и поэкспериментировать с ингредиентами. Принцип приготовления не меняется в зависимости от ингредиентов. Не бойтесь закрыть компот без стерилизации: сироп послужит хорошим консервантом и предотвратит брожение. Сахар можно заменить медом: тогда компот станет еще ароматнее, во вкусе появятся интересные нотки.

Отзывы: «Очень вкусно и наваристо»

Зачем такая трата времени и электричества, залить его дважды, когда все намного проще.Просто простерилизуйте банки над чайником и вскипятите крышки, при этом столько сахара не нужно добавлять, на любые компоты хватит полутора стаканов, а еще мы иногда его разбавляем. Что касается ранетки и ежевики, если рядом есть вишня, вскипятите воду с вишневыми листьями и залейте этой водой, будет еще вкуснее.

Рахиле, https://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?t=10080

Тщательно с Фери мои банки, я очень хорошо ополаскиваю. На дно баночки кладу промытую ранетку и смородину (или ежевику).Около 1 / 5–1 / 4 емкости занято ягодами. Я ничего не стерилизую, кроме крышек. Железные крышки вместе с резинками кладу в эмалированную посуду, ставлю на плиту, заливаю кипятком. Я все время держу их на минимально возможном огне, пока готовлю компот. В большой кастрюле сварить сахарный сироп. Сахар по вкусу. Чтобы было сложно и сладко. Кипю примерно 5 минут на сильном огне, потом перевожу на минимум, но чтобы он не переставал кипеть. Заливаю ягодку кипящим сиропом, вынимаю крышку металлическими щипцами (на презентации сто лет назад победила Zepter).Быстро закатываю и переворачиваю под шубу до утра (обычно вечером). Получается компот концентрированный, очень вкусный и наваристый. Но я обычно разбавляю его фильтрованной водой, когда пью. Ни разу не взорвался. Стоит минимум два года (больше ни разу не останавливался, а два года случайно банку «спрятали» в погребе).

Ольга, http://mama.tomsk.ru/forum/viewtopic.php?t=8163

Время сбора урожая почти подходит к концу, но ягод и фруктов все еще в изобилии.Заготовка компота из ранетки, да? Что касается зимы – это хороший способ сохранения плодового сырья. Приготовление этого напитка не занимает много времени и вы не тратите много времени на востребованный продукт в любое время года.

Каждая хозяйка на своей кухне никогда не упустит такой возможности приготовить вкусный и полезный напиток для всей семьи, который можно открыть и выпить в любое время года. Его можно приготовить по-разному, добавив разные ягоды, лимонную кислоту и т. Д.У каждого есть оригинальный рецепт, который подчеркнет насыщенный вкус основного ингредиента.

Сегодня мы обсудим с вами 5 простых рецептов приготовления компота из ранетки на зиму. Также предлагаю оценить рецепты.

Состав:

• Ранетки – 200 гр.
• Сахарный песок – 300 – 400 гр.
• Вода для сиропа.

Выход – 1 банка объемом 3 л.

Способ приготовления:

1. Сначала стерилизуем банки в микроволновой печи.Банку промываем содой, протираем и ставим в микроволновку, выставляем режим 700-800 Вт. Обработка занимает около 5 минут. Вынимаем емкость и переворачиваем на чистое полотенце, чтобы просушить. Отправляем крышку кипятить 5 минут.

2. В это время тщательно перебираем, промываем ранетки под проточной водой.

3. Колем их зубочисткой с разных сторон (чтобы при заливке кожица не порвалась).

4.В готовой чистой банке сложите ранетки на 1/3 емкости.

5. Вскипятите воду. Затем залить кипятком, накрыть крышкой. Оставляем на 10-15 минут.

6. Через 15 минут закройте крышку с отверстиями, слейте воду в кастрюлю.

7. Добавить сахарный песок, перемешать и поставить на плиту. После закипания проварить 2 минуты и снять.

8. Залить ранетки сиропом.

9. Накрыть крышкой и закатать, крышку проверить на герметичность.

10. Переверните компот вверх дном. Накройте теплым одеялом до полного остывания. Потом кладем на хранение. Приятного аппетита.

Вкусный компот из ранетки и ирги в 3-х литровой банке

Заготовка и консервирование на зиму нашим детям из ранеток и ягод рябины. Очень вкусный и полезный компот из ягод ирги и сибирских яблок – ранетки, заготавливаем и консервируем на зиму.Как приготовить такой вкусный напиток? Смотрим внимательно мой пошаговый видео-рецепт приготовления на зиму из ягод!

Состав:

• Ирги – 300 гр.
• Ранетки – 400 гр.
• Листья вишни – 5 шт в банке.
• Сахарный песок – 3 стакана
• Вода для сиропа – 3 литра.

Способ приготовления:

1. Первое, что нужно сделать, это выбрать плоды ранетки, промыть их под проточной водой, очистить и удалить соцветия.

2. Ягоды ирги тоже тщательно промываем.

3. Стерилизуем баночки и крышки любым удобным для Вас способом.

4. Положить ранетки в стерилизованные банки (только для того, чтобы прикрыть дно), а сверху насыпать ягоды ирги.

5. Положить несколько вишневых листьев. Вишня придаст приятный вкус и аромат.

6. Начинаем готовить сироп. В кастрюлю налить 3 литра воды, всыпать в нее 3 стакана сахарного песка и аккуратно переделать, необходимо, чтобы все кристаллы растворились.Когда сироп закипит, снимите с плиты.

7. Начинаем поливать ягоды по горлышко.

8. Накрыть крышками и закатать ключом.

9. Переверните, накройте теплым полотенцем и дайте остыть, затем уберите в место хранения – подвал или холодильник. Приятного аппетита.

Как приготовить компот из ранетки с черноплодной рябиной

Blackberry придаст вашему компоту великолепный вкус и цвет.Обычно этот напиток нравится и взрослым, и детям.

Состав:

• Черноплодная рябина – 1 стакан
• Ранетки – 200 г
• Сахарный песок – 200 г
• Вода – 1,5 л
• Ветвь тимьяна – по желанию.

Способ приготовления:

1. Промыть под проточной водой и высушить на кухонном полотенце.

2. Отрезать хвосты (но это по вашему желанию).

3. Бланшировать ранетки в кипящей воде в течение 2 минут, переложить на дуршлаг.

Моем и сушим ранетки. Хвостики можно отрезать или оставить, тогда яблоки за них удобно вытаскивать из чашки. Бланшировать 3 минуты в кипятке, процедить на дуршлаг.

4. Черноплодную рябину тщательно промыть и выложить в посуду, в которую может стекать вода (например, через сито).

5. Стерилизуем банки в духовке. … Банки ополаскиваем содой, наливаем в них 100 мл воды и ставим в духовку на 10 минут при температуре 200 ° С. Просто кипятим крышки.

6. Наполните банки ранетками и ягодами (если хотите больше пить, кладите меньше ягод).

7. Приготовьте сироп. Берем кастрюлю, наливаем в нее воду и ставим на плиту, всыпаем сахарный песок и ждем закипания.

8. Затем полить содержимое банок горячим сиропом (по желанию можно добавить веточку тимьяна).

9. Банки сразу закатать. Накрыть теплым одеялом или полотенцем, дать полностью остыть. Компот готов. Складываем на хранение.Приятного аппетита.

Простой рецепт компота для домашнего хранения

Состав:

• Ранетки яблоки – 200 гр.
• Сахарный песок – 250 гр. (для 1-й 3-х литровой канистры)
• Вода – для сиропа 1,5 л.

Способ приготовления:

1. В кастрюлю налить 1,5 литра воды, поставить на плиту.

2. В это время промываем ранетки под проточной водой, срезаем соцветия, хвостики удалять нельзя.

3. Банку и крышку стерилизуем заранее любым удобным для Вас способом.

4. Наполняем банку яблоками, примерно на 30% емкости.

5. Залить банку доверху кипятком и накрыть крышкой на 10 минут

6. Через 10 минут слейте воду в кастрюлю, используя нейлоновую крышку с отверстиями.

7. Снова поставить на плиту и всыпать сахар. Когда сироп закипит, подождите еще две минуты и снимите с плиты.

8. Перелейте сироп в банку и сразу же закатайте.Переверните его вверх дном и дождитесь полного остывания. Складываем на хранение. Приятного аппетита.

Компот «Ранетки» для баночки 3 л с лимонной кислотой и ванилью

Состав:

• Яблоки Ранетки – 0,5 кг.
• Сахарный песок – 0,5 кг.
• Ванилин – на кончике ножа
• Лимонная кислота на кончике ножа.
• Вода – 3 литра.

Способ приготовления:

1. Плоды хорошо вымыть под теплой проточной водой (при желании можно разрезать ранетки пополам).

2. Приготовить сироп. В кастрюлю налить 3 литра воды, поставить на плиту и добавить 500 гр. сахарный песок лимонная кислота и ванилин.

3. Разложить ранетки в предварительно простерилизованные банки и залить сиропом, накрыть крышками.

4. Возьмите большую кастрюлю или таз, положите туда полотенце, поставьте банки и налейте воду на плечи. Ставим на плиту и стерилизуем 15 минут.

5. После стерилизации баночки плотно закручиваем, отправляем в теплое место и накрываем теплым одеялом на сутки.Через сутки убираем компот на место хранения.

Приятного аппетита!

просмотры

Скачать игры на Андроид Пазлы Ранетки

пазлов – одни из самых популярных логических игр в мире.
секрет на его попечении.
пытаясь найти подходящий предмет, вы улучшаете свою зрительную память и навыки поиска.
Наши новые бесплатные головоломки подарят вам прекрасное время, чтобы сравнить красивые картинки на вашем устройстве! Просто взгляните на различные фотографии в этом приложении!
выберите один из наших пазлов для домашних животных, городов, природы или других и собирайте столько фигурок, сколько захотите!
Чем больше фигурок у вас будет, тем сложнее и сложнее будет ваша задача! Ни одна фигурка не потеряется в нашей бесплатной головоломке! Попробуйте
, и вы получите: – Отличная подборка увлекательных картинок из разных категорий, бесплатная игра-головоломка для всех планшетов и смартфонов на Android – выбор от 28 до 384 штук – возможность вращать части! Если Вы любите разгадывать головоломки
Вы оцените эту логическую игру больше всех логических игр!
выберите наиболее подходящий для вас уровень сложности и начните свое приключение! Вы никогда раньше не использовали головоломки!
сделайте свой выбор среди эпических фото, задайте параметры и собирайте кусочки потрясающих пейзажей, вкусной еды, морей, стран, милых пазлов с животными, новогодней тематики, рисунков и многих других картинок на свой планшет! Если вы до сих пор не можете найти бесплатные приложения
для android с живописными персонажами или детские художественные игры, вы будете очень удивлены, обнаружив их прямо здесь, в одной игре! Попробуйте пройти эту головоломку-квест, и вы, вероятно, предпочтете ее всем другим приложениям для Android.Нет ничего проще, чем
Решите новые головоломки на английском языке: – Выберите одну из разнообразных картинок из волшебной головоломки бесплатно – выберите количество фигур (9 вариантов) от 28 до 384 – выберите тип фигур (с вращением или без него) ) – поверните
срез, просто нажмите на него! – Когда вы правильно сравните блоки головоломки, вы увидите, что они мигают и соединяются вместе.
они больше не могут быть разделены.
, но вы все еще можете вращать блоки! Хотите соответствовать удивительному образу кошек, собак или машин?
Вы любите, чтобы ваш сын или дочь лепили дракона, динозавра или сладкую конфету?
не нужно искать бесплатные пазлы для детей или взрослых отдельно, ведь вы можете установить мир пазлов, подходящий для всех возрастов прямо сейчас! Как часто вы бываете на выставке или в галерее?
к сожалению, у вас не всегда есть такая возможность.
, но мы можем предложить вам отличную альтернативу!
для всех, кто любит художественные приложения, мир головоломок станет любимым.
Сделайте себе настоящий подарок! Итак, вы мечтаете поиграть в мозги и искать сложные головоломки или хорошие логические игры?
иди сюда и бери!
лучшее решение для тех, кто не боится хаоса и всегда готов все уладить. Мир пазлов содержит огромный выбор картинок на любой возраст, вкус и индивидуальные предпочтения.
Торопитесь и установите одну из самых замечательных игр для Android!
больше картинок, больше возможностей, больше удовольствия! Собери все кусочки пазла и сделай произведение искусства на своем устройстве!

Под игрой есть описание, инструкция и правила, а также тематические ссылки на аналогичные материалы – рекомендуем прочитать.

Лондон, Париж, Москва, Нью-Йорк – эти крупнейшие города, столицы страны, а также ряд достопримечательностей предстанут перед вашим взором на красивых открытках, если, конечно, вы не сможете собрать их из множества кусочков.Кстати, количество этого самого набора вы можете выбрать сами перед началом игры: легкий, средний или сложный уровень – решать вам. Можно начать с простого и продвигаться постепенно, ну а если вы профи, то сложный уровень для вас самый лучший!

Так что выбирайте сложность, картинку соберете и приступайте! Игра работает как на ПК, так и на планшете или смартфоне под Android или iOS (iPad, iPhone).

Можно скачать игру Пазлы для планшета: Города На вашем компьютере она не займет много места, но подумайте, имеет ли смысл это делать, ведь она всегда здесь доступна, вам достаточно просто открыть эту страницу.

Сделайте перерыв и поиграйте в онлайн Игры , которые развивают логику и воображение, позволяют приятно расслабиться. Расслабьтесь и отвлекитесь от дел!

Полный экран

А игра В категориях пазлов, для планшетов доступно бесплатно , круглосуточно я. без регистрации С описанием на русском на Min2Win. Если возможности электронного рабочего стола позволяют развернуть сюжет головоломки для планшета: города во весь экран и усилить эффект от прохождения сценариев.Многие вещи действительно имеет смысл рассмотреть поподробнее.

Miracle Puzzles – Это очень качественное приложение для всех любителей загадывать пазлы.

Студия Zimad создала поистине великолепное приложение для составления пазлов с огромным выбором качественных изображений совершенно разной тематики. Вас ждут более пяти тысяч разнообразных изображений в высоком разрешении! И пять уровней сложности для каждой головоломки! Это просто настоящий подарок для любителей головоломок людей!

Почему стоит скачивать чудо-пазлы на андроид?

Скачать Miracle Puzzles на Андроид – это настоящее чудо! Приложения имеют простой и понятный интерфейс, спокойную музыку и огромный выбор головоломок.Для профессиональных коллекционеров есть режим с ротацией кусочков пазлов. Есть режим составления пазлов из собственных фотографий.

Чудо-головоломки на Android обновляются каждый день, обновления не занимают много времени и добавляют новые, качественные головоломки. Уже сейчас в игру добавлено более пятидесяти головоломок новогодней тематики.

Интерфейс в приложении очень удобный и простой. Вы можете легко выбрать понравившуюся головоломку и настроить ее сложность количеством деталей.Естественно, вся эта красота будет лучше смотреться на экранах планшетов, но и на больших экранах телефонов вы тоже можете собирать эти великолепные пазлы.

Приложение Download Miracle Puzzles на Android рекомендуется всем любителям составлять изображения из разрозненных элементов. Имеет приятный и простой интерфейс, огромное количество пазлов, возможность составлять пазлы из их изображений и сохранять собранные пазлы в виде изображения в фотоальбоме.

Это действительно качественное приложение, распространяется абсолютно бесплатно.У него большое количество скачиваний и огромное количество положительных отзывов. Разработчики не бросают и постоянно расширяют коллекцию изображений. Большой подарок для любителей головоломок и не дождаться.

Что такое головоломки, спросите вы и зачем в них играть? А пазлы – это своего рода мозаика, игра-головоломка, в которой требуется изображение из множества кусочков различной формы. И именно эти умнейшие игры в мире способствуют развитию образного и логического мышления, произвольного внимания, восприятия, в частности, различения отдельных элементов по цвету, форме, размеру и т. Д.

Что интересного в игре:

• головоломок без интернета;


• Интересные разные игры;


• 56 пазлов;


• 40 красочных картинок;


• режим сохранения игры;


• фоновая подсказка к картинке;


• Приятная музыка;

В нашей игре «Пазлы без интернета» Вы можете складывать красивые изображения природы, животных, цветов и т. Д.Выбрав изображение в меню, нужно объединить его в единую картинку, собрав вместе 56 кусочков пазла. Чтобы было интереснее играть в игре есть разные режимы, вы можете выбрать зайти в настройки игры:
1. Когда кусочки пазла, при неправильной их установке, возвращаются на место;
2. Когда на игровом поле остаются кусочки пазла при неправильной их установке;
3. Когда все кусочки головоломки находятся на игровом поле с начала игры.
Также есть три режима подсказки:
1. Без фоновой картинки;
2. С фоновой картинкой;
3. С фоновой картинкой, разделенной кусочками пазла.
Именно в этой игре вы можете выбрать удобный режим сборки пазлов. В наших головоломках для взрослых есть еще одна особенность, благодаря которой вы можете сохранить игру на любом этапе и продолжить в следующий раз с того момента, на котором они остановились, нажав на кнопку в виде дискеты.А приятная музыка позволит отвлечься от повседневной суеты.

Взрослые интересные игры в виде пазлов позволят вам хорошо и с удовольствием провести свободное время. Собирать пазлы очень весело! Ведь каждый человек, разгадывая загадку или головоломку, получает огромное удовольствие от того, что он справился со своей задачей, и это непременно даст вам дополнительный повод гордиться собой.

Приключения говорящих домашних животных с несколькими печатями не имеют конца, и они готовы продолжать радовать вас каждый день.Вы можете скачать головоломки Джигти для Android, если вы большой поклонник этой замечательной серии и продолжаете развлекаться вместе со своей большой семьей. МЫ в этот раз вам будет предложено собрать множество фантастических ярких головоломок, в изображениях которых есть говорящие питомцы, в том числе легендарный том. Игра подарит вам огромные возможности и удовольствие, а разгадывать головоломки можно бесконечно. Эта увлекательная головоломка идеально подходит для всех возрастов, а потому в нее будет интересно играть всей семьей.

Если скачать jigty puzzles для android , можно будет насладиться такими оригинальными возможностями:

• Этот уникальный игровой процесс головоломки разрабатывался с умом и все фрагменты подобраны так, что не может быть ошибок;
• Очень простой и удобный игровой интерфейс, а также управление;
• С каждым новым уровнем сложность головоломок будет расти, а значит, вам нужно улучшать свои навыки и набираться опыта;
• Детские игровые режимы, в которых можно использовать подсказки;
• Более сотни оригинальных изображений, из которых можно будет собирать пазлы.

Замечательные головоломки с домашними животными

Начните наслаждаться уникальным игровым процессом и соберите более сотни оригинальных головоломок с изображениями ваших любимых игровых героев из этой популярной серии. Приготовьтесь использовать все свои навыки и умения, чтобы пройти все уровни и получить достижения. Удобный интерфейс и управление смогут доставить вам только удовольствие от совместной игры с говорящей громкостью. Соревнуйтесь с другими игроками в рейтинговой системе и участвуйте в мировых рекордах.Обязательно пригласите друзей повеселиться вместе.

Сериал «Ранетки»: актеры и роли

В 2008 году на телеэкранах появился новый российский сериал «Ранетки». В нем десятиклассница Аня Прокопьева рассказывает о событиях, которые происходят в ее жизни после переезда в Москву. Это молодая девушка из Екатеринбурга.

В новой школе ее почти никто не замечает, а тем временем она влюбляется в Антона, одного из самых популярных парней в школе.

Что такое сериал «Ранетки»? Актеры и роли

Сериал сразу покорил сердца многих подростков.Ведь им близка и понятна его сюжетная линия. В нем рассказывается о первой любви, подростковой ревности и проблемах творческих людей.

Создание музыкального коллектива в школе – основная идея, вокруг которой разворачивается весь сюжет сериала «Ранетки». Актеров и роли для них режиссеры выбирали очень тщательно. Поэтому роль юных музыкантов никому не доверяется, кроме самих девушек из одноименной группы.

Так кто же актеры сериала «Ранетки»? Давайте узнаем о них больше.

Щелкова Наталья

Наташа родилась в 1989 году, 6 апреля исполнилось 25 лет. Живет девушка в Москве.

Наталью никто специально не учил игре на гитаре, она всему научилась сама. При этом юная красавица хорошо катается на коньках и одно время училась у самого Ильи Авербуха.

Конечно, без ее участия не было бы сериала «Ранетки». Актеры и роли, в которых они выступают, должны быть одним целым. Поэтому Наташа просто играет сама.Веселая и в меру уверенная в себе девушка, предпочитающая черный цвет и посвятившая свою жизнь музыке. Ее героиня, как и другие участники музыкального коллектива, оставила настоящее имя.

Евгения Огурцова

Женя, как и Наташа, москвич. Она родилась в столице нашей страны 29 марта 1990 года. Ее главные отличительные черты – огненно-пышные волосы и широкая искренняя улыбка.

Евгения – очень импульсивная девочка с ярким, живым темпераментом. На концертах она играет роль своеобразной «зажигалки».

Конечно, без ее участия невозможно представить фильм «Ранетки». Актеров и ролей для них режиссеров выбирали не один день. Сюжет писался для каждой девушки индивидуально. И вот они решили сделать из Жени-зажигалки скромную девочку, замученную родителями, которых больше всего беспокоят школьные оценки дочери. Однако музыка помогает девушке преобразиться и расслабиться. Именно это неожиданное превращение застенчивой девушки в яркую и делает характер Жени особенно ярким.

Елена Третьякова

Спортсменка Лена родилась 23 декабря 1988 года. Родилась в Польше, в городе Легница. С детства увлекалась такими видами спорта, как футбол и кикбоксинг. Ей посчастливилось почувствовать пьянящий запах большой победы. Женский ФК «Чертаново», за который выступала Елена, занял первое место в чемпионате России.

В рок-группу «Ранетки» она попала, можно сказать, случайно. Ее подруга наткнулась на объявление о кастинге и в шутку предложила девушке попробовать свои силы.С тех пор Лена – бессменная участница группы.

Та же красивая спортсменка, которую играет в фильме Елена. Ее героиня появляется в сериале «Ранетки 2». Актеры и роли, которые они играют, растут и меняются по мере развития сериала. Новое начало смотреть на жизнь и Лену.

Анна Руднева

Героиню, от имени которой рассказывается вся история, в сериале играет милая девочка Аня. Она центральная фигура сериала «Ранетки».Биография актеров, снявшихся в этом фильме, очень яркая, и Анна не исключение.

Родилась в Москве в 1990 году. Свой день рождения Аня отмечает 11 января. На большую сцену девушка вышла отчасти благодаря Жене Огурцовой, которая, увидев талант подруги, предложила ей создать собственную рок-группу.

Анна Руднева окончила музыкальную школу, но выбрала классическую ритм-гитару. И виртуозно владеет своим инструментом.

В сериале она играет застенчивую девушку, мечтающую о любви и настоящей дружбе.Она тяжело переживает разрыв родителей и ссорится с друзьями.

Козлова Лера

Лера-Ранетка тоже родилась в Москве, 22 января 1988 года. Сначала девочка больше отдавала предпочтение танцам и одно время даже выступала со знаменитым танцевальным ансамблем «Буратино». Хотя при этом Лера неплохо играла на барабанах и пела в хоре. А в 2005 году, объединившись с друзьями, я полностью решил посвятить себя музыке и новообразованной группе «Ранетки».

Итак, сериал «Ранетки»: актеры и роли.Многие пытаются найти «горячие» факты в биографиях юных талантов. Лера иногда может радовать их своими поклонниками. Девушка любит ярко одеваться и приобретать необычные вещи. Это очень харизматичный и интересный человек. Так мы видим это в фильме.

Артур Сопельник

Этот актер нам знаком еще по сериалу «Кадетсво». Позже мы увидели молодого красивого парня в сериале «Ранетки». Актеры и роли, в которых они выступают, по замыслу режиссеров должны были быть максимально приближены друг к другу.Поэтому никто не сомневался, что красавцу-фигуристу нужно сыграть Артура.

Этот талантливый мальчик родился в Дрездене в 1991 году. Свой день рождения отмечает весной – 26 мая.

Герой Артура – Антон Маркин, обычный московский подросток. Немного самоуверенный, но по характеру добрый и отзывчивый парень. И хотя он является любимцем практически всех девочек в школе, это не делало его высокомерным и заносчивым.

Вадим Андреев

Еще один яркий персонаж, без которого невозможно представить сериал «Ранетки».Актеры и роли, которые они сыграли, всем известны. Но этот актер – один из самых ярких и талантливых.

Мы часто видели его в кино. Вадим умеет сыграть и строгого военного, и «своего рубахового парня». Кажется, что он способен создать любой образ. В его исполнении мы всегда увидим настоящего живого человека. И на сцене театра, и на экране телевизора.

Впервые в кино актер появился в 1978 году, а уже в 1979 году, окончив ВГИК, получил статус актера на киностудии Максима Горького.

В сериале ему отведена роль отца Леры, Андрея Новикова, серьезного человека, который очень любит свою дочь, хотя не всегда понимает и всячески о ней заботится.

Валерий Баринов

Баринов родился в Орловской области в 1945 году, 27 ноября. Раньше все чаще появлялся на сцене театра, но в последнее время все чаще снимается в кино.

Валерий Баринов до недавнего времени был известен только определенной возрастной категории людей.Однако участие в сериале «Ранетки» добавило ему популярности среди подростков.

Его персонаж – Николай Павлович Савченко, директор школы, где учатся девочки. Он словно собрал в себе все основные качества, присущие руководителям учебных заведений. С одной стороны, он хочет, чтобы его школа всегда и всегда была на первом месте. С другой стороны, Николай Павлович иногда слишком резок по отношению к своим подопечным.

Виталий Абдулов

Актер родился 15 марта 1970 года.Его родной город – Иркутск. Изначально Виталию предлагали только эпизодические роли в фильмах, но со временем его талант заметили и оценили.

Роль Виктора Михайловича, школьного физрука, режиссеры написали специально под Абдулова. Именно поэтому он согласился участвовать в съемках сериала, хотя перед этим хотел сделать творческий перерыв. Судьба его героя – это не просто история обычного учителя. Сыграть эту роль оказалось не так-то просто, ведь Виктор Михайлович влюбляется в свою ученицу Лену.И она ему небезразлична. Виталий Абдулов прекрасно передает все непростые эмоции, которые испытывает взрослый мужчина, влюбившийся в молодую девушку.

Тихонов Дмитрий

Дима родился в 1987 году в Туле. Его день рождения отмечается 11 марта. Его первая роль – Вася из сериала «Студенты-интернациональные». Но известность ему принесла не роль.

Узнавать молодого актера началось после того, как в сериале «Ранетки» появился новый персонаж – Гуцул. Этого персонажа режиссеры решили оставить в «Ранетках-4».Актеры и роли, которые они играют в четвертой части сериала, стали немного другими. Некоторых персонажей в нем уже нет, а у кого-то судьба круто меняет. Итак, на Гуцульщине в жизни начинают происходить приятные перемены. Например, Лера наконец начинает обращать на него внимание.

Его персонаж не зря появился в сериале. Режиссеры в его лице решили создать так называемого антипода «девичьей группы».

Другие участники

Все актеры сериала «Ранетки», безусловно, яркие личности.И они передают эту индивидуальность своим персонажам. В спектакле также приняли участие молодые актеры, только начинающие свою карьеру, но уже безумно талантливые и заслуженные мастера сцены.