Что это волованы: Волован | это… Что такое Волован?

Волован – что это такое?

ВойтиЗарегистрироваться

Самый вкусный Telegram

Подробный поиск:

А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я

кухни:

Австралийская

Австрийская

Авторская

Азербайджанская

Альпийская

Американская

Английская

Арабская

Аргентинская

Армянская

Африканская

Белорусская

Бельгийская

Болгарская

Бразильская

Бурятская

Венгерская

Восточная

Вьетнамская

Гавайская

Греческая

Грузинская

Донская

Еврейская

Европейская

Индийская

Индонезийская

Иранская

Испанская

Итальянская

Кавказская

Кипрская

Китайская

Корейская

Кубинская

Латиноамериканская

Ливанская

Литовская

Малазийская

Марокканская

Международная

Мексиканская

Молдавская

Монгольская

Немецкая

Пакистанская

Паназиатская

Перуанская

Полинезийская

Португальская

Русская

Северная

Сербская

Сирийская

Скандинавская

Словацкая

Средиземноморская

Таджикская

Тайваньская

Тайская

Татарская

Тибетская

Турецкая

Узбекская

Уйгурская

Украинская

Филиппинская

Французская

Чешская

Швейцарская

Югославская

Якутская

Японская

Ещё

Волованы – это нечто среднее между пирожками и закрытыми бутербродами. Их готовят из пресного слоеного теста и наполняют начинкой непосредственно перед подачей на стол. Начинкой могут служить паштеты, салаты, мясное или рыбное рагу. Башенка без начинки тоже может называться валованом.

Волованы всегда выпекают с «шапочкой» из того же теста, потом этой «шапочкой» сверху прикрывают начинку.

Изобретение этой закуски приписывают французскому повару Мари-Антуану Карему, а название – его помощнику. По легенде, помощник, увидев как плоский кружок теста превращается в высокий волован, воскликнул: “Мэтр, он взлетает в воздух!” (фр. Maître, il vole au vent!). Поэтому «vol-au-vent» можно перевести как «полет на ветру».

Каждый год на день Святого Валентина во Франции выпекают волованы в виде сердечек.

Чья кухня: Авторская, Международная, Французская

Нет спасибо

Попробовать в 8 ресторанах

Китай-город, Москва, Варварка ул., д. 6 (г-ца “Россия”)

АвиамоторнаяБауманская, Москва, Красноказарменная ул. , д. 12

Медведково, Москва, Стартовая ул., д. 12

Ленинский проспектОктябрьская, Москва, Ленинский пр-т, д. 38, (г-ца “Спутник”)

БаррикаднаяКраснопресненская, Москва, Конюшковская ул., д. 34, стр. 1

Китай-городКурскаяЧистые пруды, Москва, Покровка ул., д. 33

АкадемическаяЛенинский проспект, Москва, Шверника ул., д. 13, корп. 1

Сретенский Бульвар, Москва, Фролов пер., д. 2, (при театре Et Cetera)

Что такое волованы и с чем их едят

Янв 282012

 

Согласно Википедии — волованы, это пикантная закуска приготовленная из слоеного теста в форме башенки, полая внутри. Начинкой для слоеных волованов могут быть любые паштеты и фарши — мясные, грибные, селедочные, печеночные, сырные, также используются творожные или сладкие наполнители. Волованы из слоеного теста можно готовить и как холодную закуску, и как горячее блюдо. Однако, это все сухая и не вкусная информация. Я расскажу как готовить в духовке волованы с начинкой из куриного фарша с обжаренным луком. Итак, приступим.

Волованы из слоеного теста с куриным фаршем

Нам потребуется:

Все продукты обычные и доступные. куриный фарш — 500г., 2-3 больших луковицы, покупное слоеное тесто — 500г., сыр — 100г., сливочное масло — 50г., 1 яйцо, подсолнечное масло, соль, перец, зелень.

Приготовление волованов с куриной начинкой

Слоеное тесто должно оттаять, но не до мягкого состояния, а так, чтобы не прилипало к рукам. Пока слоеное тесто оттаивает приготовим начинку для волованов. Для этого лук чистим и мелко шинкуем, обжариваем на сковороде на растительном масле.

Чтобы начинка из куриного фарша была нежной и таяла во рту, лука должно быть побольше.  Обжаренный лук перемешиваем с куриным фаршем, солим и перчим. Начинка готова.

Поверхность стола слегка обсыпаем мукой. Выкладываем слоеное тесто и раскатываем до толщины 3-5 мм. Вырезаем из теста кружки, диаметром около 10 см., затем на каждом кружке вырезаем еще кружок меньшего диаметра, так как показано на фотографии. Я использую для этих целей круглую вазочку и обычный стакан. Маленький кружок будет дном нашего волована, а большое кольцо, выложенное по его периметру, стенками.

Так как кольцо по размеру больше — излишки аккуратно отрезаем ножницами и скрепляем края.На самом деле волованы из слоеного теста могут быть совершенно разными и по форме, и по размеру. Я сделала одновременно круглые и прямоугольные. Прямоугольные волованы вырезаются обычным ножом.

Противень можно не смазывать перед выпеканием, но я обычно добавляю на него буквально 2-3 капли растительного масла для собственного успокоения. Выкладываем на противень донышки волованов и смазываем их сырым яйцом. Сверху укладываем кольца и снова смазываем яйцом. Яйцо будет скреплять верх и низ волована и придаст им золотистый цвет при выпекании.

Затем на дно каждого волована выкладываем начинку из фарша. Выкладывайте с горкой, во время запекания слоеное тесто поднимется и начинка окажется внутри. Отправляем противень в разогретую до 180-200 градусов духовку на 20-25 минут.

Как только слоеное тесто поднимется и подрумянится достаем противень из духовки и добавляем в каждый волован кусочек сливочного масла и посыпаем сверху натертым на мелкой терке сыром. Пока тесто не поднимется, духовку ни в коем случае нельзя открывать, иначе тесто снова опадет и волованы получатся жесткими. Сливочное масло придает начинке более нежный вкус и сочность.

Снова отправляем противень в духовку на 5-10 минут. Как только сыр расплавится — волованы готовы. Выложите готовые волованы на блюдо, посыпьте рубленной зеленью и украсьте листьями салата.  Очень сочные и нежные, волованы просто тают во рту! Приятного Вам аппетита!

Не сегодня? Выбирайте другой рецепт из рубрики  Закуски

Пирожки из лаваша с помидорами, сыром и чесноком Сочные, хрустящие, аля-пирожки из лаваша с помидорами, сыром и чесноком. Рецепт пирожков прост в приготовлении и отлично подходит, когда мы ждем гостей.

Куриные рулетики с беконом и сыром Попробуйте приготовить куриные рулетики с сыром и беконом.  А чтобы блюдо получилось более полезным — будем готовить куриные рулетики в духовке и без соли.

Закуска жареные оливки с сыром в тесте Пикантные жареные оливки в тесте — отличное начало для праздничного стола. А если вы собрались на пикник – она поможет «заморить червячка», пока готовится шашлычок.

Понравился рецепт? Оставьте свой комментарий!

 

Подписывайтесь на обновления сайта, получайте рецепты прямо себе на почту:

Волан Определение и значение – Merriam-Webster

1 из 4

ˈflau̇n(t)s 

непереходный глагол

1

а

: двигаться с преувеличенными резкими или подпрыгивающими движениями

металась по комнате, дергала плечами, жестикулировала — Агата Кристи

также : двигаться так, чтобы привлечь к себе внимание

швырнули в вестибюль

б

: идти с внезапной решимостью

волан в ярости

2

: камбала, борьба

волана

2 из 4

: акт или случай флансирования

перемещается с волочком

волочком

3 из 4

: полоска ткани, скрепленная одним краем

также : широкая оборка

оборка

4 из 4

переходный глагол

: отделывать воланами

Знаете ли вы?

История оборки неуловима. Самое раннее зарегистрированное использование этого глагола в английском языке относится к середине 1500-х годов, и некоторые ученые считают, что оно связано с норвежским глаголом 9.0017 flunsa (что означает «торопиться» или «быстро работать») и шведский flunsa («падать с всплеском» или «окунаться»). Однако связь неясна, потому что глаголов flunsa не появлялись в соответствующих языках до 18 века, намного позже того, как flounce появились в английском языке. Второе отличное значение волана , относящееся к полосе или рюшу ткани, прикрепленной к одному краю, не появлялось в английском языке до 18 века. это flounce происходит от среднеанглийского frouncen , что означает «завиваться».

Синонимы

Существительное (2)

• оборка
• мехнижний
• ruffle

Посмотреть все синонимы и антонимы в тезаурусе

Примеры предложений

Последние примеры в Интернете

Роуз склонна к броскам в каждый момент своей жизни, как если бы выполняла команду. — New York Times , 18 марта 2022 г.

Неподалеку, в Англии 17-го и 18-го веков, конхиломания выкристаллизовалась в более жадные, более яркие формы, вытеснив вездесущие лукавые оборки викторианских сувениров из ракушек. — Лаура Баннистер, Vogue , 21 марта 2022 г. Рукава с воланами и отстрочка придают этому непринужденному образу элегантный вид. – Новости NBC , 22 июня 2020 г. По настоянию Крейцера художники по костюмам избегали суеты и воланы 1870-х в пользу более гладких стилей, но корсеты остались. — Фергус Макинтош, The New Yorker , 9 января 2023 г. Занавес падает на пол с несолидным воланом . — Даниэль Д’аддарио, Variety , 1 декабря 2022 г. Оверсайз и объемные силуэты с дутьем, баллоном или 9Рукава 0017 с воланами будут свободно свисать с тела, позволяя двигаться и непринужденно, или, если вам это больше нравится, придают облегающую форму майки, которая дает аналогичный эффект. — Кристина Рутковски, Vogue , 21 июня 2022 г. Участник Thirty Seconds to Mars дополнил ансамбль кружевной накидкой с воланами , завязанной на шее огромным бантом и ниспадающей на плечи. — Николас Райс, 9 лет.0017 PEOPLE.com , 31 марта 2022 г. Привлекайте внимание, надевая платья с эффектными воланом . – WSJ , 6 февраля 2022 г. Анахронизм был повсюду в этом шоу из 70 предметов, изобилующем оборками и воланами прошлых лет. — Томас Адамсон, USA TODAY , 4 октября 2021 г. Узнать больше

Эти примеры программно скомпилированы из различных онлайн-источников, чтобы проиллюстрировать текущее использование слова «flounce». Любые мнения, выраженные в примерах, не отражают точку зрения Merriam-Webster или ее редакторов. Отправьте нам отзыв об этих примерах.

История слов

Этимология

Глагол (1)

возможно, скандинавского происхождения; похоже на норвежский flunsa спешить

Глагол (2)

изменение более раннего frounce , из среднеанглийского frouncen в curl

Первое известное использование

Глагол (1)

1542, в значении, определенном в смысле 1a

Существительное (1) 3 9 определено выше

Существительное (2)

1713, в значении, определенном выше

Глагол (2)

1711, в значении, определенном выше

Путешественник во времени

Первое известное использование оборки было в 1542 г.

Другие слова того же года

Подкаст

Музыкальная тема Джошуа Стэмпера ©2006 New Jerusalem Music/ASCAP

Получите Слово Дня на ваш почтовый ящик!

Словарные статьи рядом с

flounce

ФЛОТУС

воланы

прыгающий

Посмотреть другие записи поблизости

Процитировать эту запись «Фланц».

Словарь Merriam-Webster.com , Merriam-Webster, https://www.merriam-webster.com/dictionary/flounce. По состоянию на 10 апреля 2023 г.

Copy Citation

Kids Definition

оборка

1 из 4 глагол

ˈflau̇n(t)s 

1

: двигаться преувеличенно резкими движениями

2

: идти с внезапной решимостью

волан из комнаты в гневе

волан

2 из 4 существительное

: акт или случай флунжа

фленс

3 из 4 глагол

: отделывать воланами

воланами

4 из 4 существительное

: полоска ткани, прикрепленная верхним краем

Этимология

Глагол

возможно, скандинавского происхождения

Глагол

измененная форма более раннего frounce «обрезать рюшами», от среднеанглийского frouncen «завивать»

0003

Последнее обновление: 18 фев 2023 – Обновлены примеры предложений

Подпишитесь на крупнейший словарь Америки и получите тысячи дополнительных определений и расширенный поиск без рекламы!

Merriam-Webster без сокращений

Flounce Определение и значение | Словарь.

com

• Основные определения
• Синонимы
• Викторина
• Связанное содержимое
• Об этом слове
• Примеры
• Британский

Показывает уровень сложности слова.

¹

[флауны]

/ фланы /

Сохрани это слово!

См. синонимы слова волана на сайте Thesaurus.com

Показывает уровень обучения в зависимости от сложности слова.

---

глагол (употребляется без дополнения), колебался, колебался.

уйти с нетерпеливыми или порывистыми, преувеличенными движениями: Звезда в ярости вылетела из студии.

судорожно метаться телом; камбала.

сущ.

акт или случай флунжа; плавающее движение.

ДРУГИЕ СЛОВА ДЛЯ ВОЛОНА

1 шторм, прыгать, прыгать, подпрыгивать.

См. синонимы слова “волана” на Thesaurus.com

ВИКТОРИНА

МОЖЕТЕ ЛИ ВЫ ОТВЕЧАТЬ НА ЭТИ ОБЩИЕ ГРАММАТИЧЕСКИЕ СПОРЫ?

Есть споры о грамматике, которые никогда не утихают; и те, которые выделены в вопросах этой викторины, наверняка снова всех разозлят. Знаете ли вы, как отвечать на вопросы, которые вызывают самые ожесточенные споры по грамматике?

Вопрос 1 из 7

Какое предложение верно?

Происхождение оборки

¹

1535–45; неясного происхождения; возможно, сродни норвежскому flunsa, чтобы поторопиться

Слова рядом с flounce

флотилия, Flotow, flotsam, flotsam and jetsam, FLOTUS, flounce, flouncing, flouncy, flounder, барахтаться, мука

Другие определения слова воланы (2 из 2)

воланы ²

[ воланы ]

/ flaʊns /

---

сущ. оставить незакрепленным или свисающим: используется для обрезки, например, на краю юбки или рукава, на занавеске, чехле и т. д.

глагол (используется с дополнением), волочится, развевается.

для отделки воланами.

Происхождение оборки

²

Впервые записано в 1665–1675 гг.; изменение устаревшего слова frounce

Dictionary.com Unabridged Основано на словаре Random House Unabridged Dictionary, © Random House, Inc., 2023

ОБ ЭТОМ СЛОВЕ

Что еще означает

flounce ?

Интернет-сленговый термин flounce означает «покинуть онлайн-группу драматическим образом» и может включать или не включать в себя сжигание нескольких мостов или перемешивание котла на выходе.

Откуда

волан ?

Возможно, вы удивитесь, узнав, что слово волан появилось задолго до появления Интернета. Оно восходит к 16 веку и означает «идти с нетерпеливыми или порывистыми, преувеличенными движениями», часто говорят об отъездах (например, выбрасываются из ).

Волан получил новую жизнь в конце 1990-х и начале 2000-х годов с появлением онлайн-форумов и сайтов социальных сетей. Когда люди начали создавать онлайн-сообщества на таких сайтах, как LiveJournal, Myspace, Facebook и Reddit, им это тоже надоело — и они начали волан им. Доказательства этого термина можно найти на интернет-форумах Usenet по крайней мере с 1999 года. Это, как правило, связано с подготовкой к броску : гневные перепалки с несколькими пользователями, удаление некоторых сообщений и даже изгнание или сообщение о других членах группы.

Затем следует сам пост с воланами , обычно демонстрирующий любые обиды, которые вынудили их уйти в первую очередь, указывание пальцем, выражение эмоций, таких как разочарование и гнев, и слезливое прощание (например, Это будет мой последний пост! ). Иногда волан будет привлекать дополнительное внимание к своему волану , размещая сообщения в других группах о драме или отправляя сообщения отдельным пользователям, чтобы заставить людей принять чью-либо сторону.

Все звучит немного лишнее? Многие люди согласятся с тем, что , играющая с , часто подвергается критике как мелкая, ненужная, привлекающая внимание драма.

Как

волан используется в реальной жизни?

Волан может быть глаголом (например, Он махал субреддитом ) или существительным ( Его субреддит махался так по-детски ).

Часто используется в контексте вызова волана . Его пользователи могут искренне или с юмором жаловаться на тех, кто издевается над , как будто они худшие из существующих людей.

Никто не отвечает на сообщение с воланами. Пожалуйста, держите его стильным и будьте большим человеком

— вино и женщины (@spiralgoddess) 4 сентября 2009 г.

Для других игра служит формой развлечения. Людям часто нравится бездельничать, расслабляться и смотреть, как разворачивается драма.

Лично я на краешке стула жду следующего плаксивого поста или встречного поста на TechCrunch А ВЫ, РЕБЯТА?

— Крейг Калеф (@craigcalef) 17 сентября 2011 г.

Я слежу за интересной страницей на FB, у нее огромное количество подписчиков. В нем есть группа, которая очень вокальна и агрессивна и, кажется, наслаждается тем, сколько людей они могут заставить «отскочить». Я люблю хорошую кнопку отключения звука 🤣 Мне никогда не приходилось делать это здесь.

— Мишель 👩🏻👁🐶🐴 (@mishcousin) 27 августа 2018 г. Они могут жаловаться, что хотят бросить вызов из-за раздражающей группы, или они могут признаться, что они #dramaqueen.

По мере того, как колебался, старел, его тон иногда смягчался, ссылаясь на более временный и даже менее драматичный уход с сайта, хотя все еще потому, что вас крайне раздражает контент или пользователи.

Размышляя о фейсбуке, черт возьми, там полно идиотов.

— Calz 🇪🇺 (@CornishCalzone) 11 апреля 2013 г.

Обратите внимание, что волана можно использовать в других контекстах, например, для платья со складками, но струящегося. Волан также может употребляться в своем первоначальном, «барахтающемся» смысле, особенно в выражении волан из комнаты .

Just Pinted to STYLISH FASHION: трикотажное платье в рубчик с оборками https://t.co/jDKFdh3Lsm pic.twitter.com/N8pXkc4sUs

— Kimlud.com ⤴️ (@kimludcom) 11 января 2019 г. Я сама сбежала из группы женщин с синдромом Аспергера на Facebook, потому что владелец страницы лично напал на меня после того, как я предложил ей, как мне показалось, мягкую поправку к ее мнению о медикаментозном лечении различных симптомов РАС. Это был не первый раз, когда она делала опрометчивые заявления, и я просто решил, что больше не хочу быть связанным с этой группой».
— Мелисса Г. (комментатор), I Speak of Dreams (блог), февраль 2013 г.

Примечание

Это содержание не является формальным определением этого термина. Скорее, это неформальное резюме, которое стремится предоставить дополнительную информацию и контекст, который важно знать или помнить об истории, значении и использовании термина.

Слова, связанные со словом flounce

бросать, дергать, фаршировать, прыгать, сашай, штамповать, шторм, распорка, пружина, бросать

Как использовать flounce в предложении

• Для того, чтобы срезать снег, снежную кашу или лед для нагромождения оборки, кирка и лопата должны были быть включены в комплект снаряжения для санного спорта.

  Дом Снежной бури|Дуглас Моусон

• Перед этими раздвижными дверями стоит длинный диван с высокой спинкой, полностью обтянутый ситцем, волан которого касается пола.

  Медная бутылка|F. Anstey

• Камень упал с воланами, но Уайлдив не появился с другой стороны, как в прошлый раз.