Что можно постряпать к чаю из слоеного теста: 50 рецептов из слоеного теста Выпечка

Ужин из слоеного теста – Ogorod.guru

Прежде чем приступать к освоению сложной выпечки, начинающей хозяйке следует изучить 5 простых рецептов с готовым слоеным тестом, среди которых есть слойки, печенье, пироги и булочки. Проще всего узнать, как приготовить разные блюда, по фото- или видеорецептам. Кроме того, можно поэкспериментировать с видами начинок и специй, чтобы блюдо получилось особенным.

Что можно сделать из слоеного теста

Такой вид теста, как слоеное, является основой для блюд разных народов благодаря своей тонкой структуре и приятному хрусту. Продукт, купленный в магазине, чаще используется для сладкой выпечки, хотя подходит и для приготовления пирогов с соленой начинкой. Из него готовятся следующие виды кондитерских изделий:

Из дрожжевого

Готовое тесто с применением дрожжей имеет характерный кисловатый вкус. Изделия из него после приготовления получаются более пышными и вкусными. Из них хорошо выходят булочки и несладкие мясные и рыбные пироги. В отличие от пресного варианта, слоев здесь в несколько раз меньше, они не получаются такими легкими и хрустящими, зато количество калорий немного меньше.

Из бездрожжевого

Пресный или бездрожжевой продукт чаще используется для изготовления сладких кондитерских изделий. Язычки, уголки и слойки получаются хрустящими и более вкусными из-за тонких слоев. Однако тем, кто старается придерживаться правильного питания, лучше воздержаться от употребления таких лакомств – продукт получается калорийнее из-за того, что содержит больше масла.

Рецепты с готовым слоеным тестом

Когда срочно нужно что-нибудь приготовить, то настоящей палочкой-выручалочкой становятся разные рецепты из готового слоеного теста. Новичкам помогут рекомендации опытных поваров:

1. Предварительно размораживать тесто в микроволновке или оставлять на столе за 2-3 часа до начала приготовления.
2. Дрожжевое тесто после оттаивания следует подержать в тепле не менее 1 часа.
3. Перед тем, как приготовить что-либо, нужно тщательно раскатать тесто в тонкий пласт.
4. Выпечка из готового слоеного теста получается лучше, если положить ее на лист пергаментной бумаги, пропитанной маслом. На противне слойки часто пригорают.
5. Изделия могут начиняться любыми ингредиентами, как сладкими, так и солеными.
6. Во время заключительного этапа кладется начинка, изделие ставится в горячую духовку. Средняя температура запекания – 180-220 градусов.
7. Если используется мясная начинка, то время приготовления увеличивается.

Слоеное тесто с начинкой

• Время: 45 минут.
• Количество порций: 8 персон.
• Калорийность блюда: 180 ккал/100 г.
• Предназначение: на десерт.
• Кухня: русская.
• Сложность: легкая.

Можно приготовить из готового слоеного теста блюдо с любой соленой или сладкой начинкой – овощной, творожной, фруктовой, мясной, яичной, лишь бы она не расплывалась после остывания блюда. Самый простой вариант кондитерского изделия из такого теста – яблочный рулет с корицей. При своей простоте блюдо сможет украсить любой стол. Для него используется дрожжевой вид продукта.

• пакет готового теста в рулоне – 500 г;
• яблоки – 400 г;
• сливочное масло – 50 мл;
• сахарная пудра – 100 г;
• ванильный сахар – 1 пакетик.

1. Развернуть рулон, слегка разровнять скалкой.
2. Яблоки очистить от кожуры, измельчить.
3. Смешать с половиной сахарной пудры и корицей.
4. Выложить яблоки на середину пласта, аккуратно свернуть в рулет, края защипать.
5. Нарезать порционными кусочками и положить на противень.
6. Выпекать 30 минут.

Пирог

• Время: 40 минут.
• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность блюда: 250 ккал/100 г.
• Предназначение: на ужин.
• Кухня: азербайджанская.
• Сложность: легкая.

Для такого вида выпечки, как пирог из готового слоеного теста, тоже можно выбрать разные начинки. Очень вкусно получается самса из мяса, сформированная в виде пирога. Это блюдо из азербайджанской кухни. Он готовится очень просто, справится даже хозяйка с минимальными кулинарными навыками, а выглядит празднично. Главный секрет успеха – точное соблюдение рецепта.

• тесто – 500 г;
• фарш из свинины и говядины – 500 г;
• репчатый лук – 4 шт.;
• твердый сыр – 200 г;
• смесь специй (кориандр, перец) – 3 г;
• сливочное масло – 50 г;
• соль – 2 г;
• зеленый лук, укроп – 1 пучок.

1. Раскатать тесто (дрожжевое или бездрожжевое) в пласт толщиной 5 мм.
2. Мелко нарубить зелень и репчатый лук, смешать с фаршем и специями.
3. Положить тесто в круглую форму, сформировать бортики.
4. Выложить фарш сверху, посыпать натертым сыром.
5. Накрыть сверху вторым пластом, аккуратно защипать края.
6. Дать духовке разогреться до 180-200 градусов.
7. Поставить форму с самсой в духовку, выпекать 25 минут.

Булочки

• Время: 35 минут.
• Количество порций: 7 персон.
• Калорийность блюда: 150 ккал/100 г.
• Предназначение: на десерт.
• Кухня: русская.
• Сложность: легкая.

Коллекция, включающая рецепты из готового слоеного дрожжевого теста, будет неполной, если не упомянуть булочки. Этот вариант выручит в ситуации, когда надо что-нибудь срочно испечь к чаю. Блюдо готовится очень быстро, получается вкусным и ароматным. До того, как приготовить булочки из дрожжевого теста, нужно заранее достать пакет из морозилки, а затем положить его в чашку, поставив в теплое место, чтобы продукт увеличился в размерах в 2 раза.

• сахарная пудра – 50 г;
• желток – 1 шт.;
• сливочное масло – 50 г;
• тесто – 500 г.

1. Тесто раскатать до 3 мм.
2. Растопить сливочное масло, смазать пласт,.
3. Свернуть тесто в плотный рулет, защипать край.
4. Нарезать на порционные куски, длиной 8-10 см.
5. В середине каждого куска сделать прорезь ножом, чтобы она не доходила до края.
6. Развернуть прорезь, чтобы получилось «сердечко».
7. Выложить булочки на пергаментную бумагу.
8. Смазать желтком, посыпать пудрой.
9. Выпекать 25 минут.

Слоеные язычки

• Время: 25 минут.
• Количество порций: 12 персон.
• Калорийность блюда: 120 ккал/100 г.
• Предназначение: на десерт.
• Кухня: русская.
• Сложность: легкая.

В 5 самых простых рецептов с готовым слоеным тестом обязательно нужно включить приготовление язычков. Этот вид быстрой выпечки получил такое название из-за схожести с настоящим языком. Слойки готовятся элементарно – потребуется только покупное слоеное тесто без дрожжей, сахар, духовка и несколько минут. Некоторые гурманы предпочитают посыпать готовые коржи солью, тогда их можно использовать, как закуску к пиву.

• тесто в рулоне – 700 г;
• сахар – 400 г.

1. Развернуть рулон, прокатать пласт скалкой, до толщины 5 мм.
2. Разрезать ножом на небольшие кусочки, у полосок теста скруглить края .
3. Посыпать сверху сахаром.
4. Выложить на противень, поставить в духовку.
5. Выпекать 15-20 минут.

Печенье

• Время: 35 минут.
• Количество порций: 10 персон.
• Калорийность блюда: 130 ккал/100 г.
• Предназначение: на полдник.
• Кухня: русская.
• Сложность: легкая.

Печенье-ушки из такого вида бездрожжевого теста являются вариантом классической выпечки. Лакомство подойдет для детского питания, потому что не содержит продуктов, вызывающих аллергию. Дети с удовольствием едят хрустящие печенье вприкуску с какао или теплым молоком. Перед тем, как сделать слойки из готового слоеного теста, нужно подождать, пока все ингредиенты не прогреются до комнатной температуры и только потом приступать к приготовлению выпечки.

• тесто – 500 г;
• сахар – 500 г;
• вода – 100 г;
• какао – 1 ст. л.

1. Вскипятить воду, добавить сахар.
2. Варить, пока жидкость не уменьшится в объеме в два раза.
3. Всыпать какао, остудить до комнатной температуры.
4. Раскатать пласт в прямоугольник толщиной 3 мм, шириной 15 см.
5. Свернуть пласты теста с краев к середине, нарезать на кусочки шириной 1 см.
6. Положить на противень, поставить в духовку на 15 минут.
7. Вынуть, полить глазурью, пока домашние слойки еще не остыли.

Видео

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

Готовое слоеное тесто спасает везде и всегда! Если Вам хочется чего-то вкусного и необычного, а на готовку времени нет, то эта статья для Вас!

Смотрите простые рецепты выпечки из слоеного теста, готовьте и пробуйте!

1. Торт из слоеного теста со сгущенкой

Это, наверное, самый простой домашний торт! Вам всего лишь нужно испечь коржи для торта из готового слоеного теста и смазать их кремом из сметаны и сгущенки. Между слоями, пожеланию, можно уложить вишню или любые другие ягоды. Дайте торту немного настояться и подавайте к чаю!

2. Луковый тарт с малосольной килькой

Звучит заманчиво и готовится очень просто! Основу из слоеного теста отправляем в духовку минут на 15. Затем выкладываем в нее обжаренные лук и чеснок, кильку (можно брать филе свежей рыбы, курицу, колбасу), маслины и снова отправляем запекаться на 15 минут. Готовый тарт разрежьте на кусочки и подавайте к столу!

3. Слойки пикантные

Отличная закуска! Для приготовления одной слойки понадобится два кусочка слоеного теста. Складываем два кружка теста, промазываем кетчупом, кладем колбасу, посыпаем сыром, смазываем яичным желтком, посыпаем кунжутными семенами и отправляем минут на 20 в духовку. Приятного аппетита!

4. Пицца в стиле «Брецель»

Мы приготовим пиццу из слоеного теста и большого количества сыра.

Слоеное тесто режем полосками, каждую смазываем кетчупом и выкладываем ломтики сыра. Края теста закрепляем так, чтобы получилась трубочка. Трубочки сворачиваем в форме кренделька, смазываем взбитым яйцом, посыпаем тертым сыром и выкладываем сверху несколько ломтиков колбасы. Отправляем в духовку на 20 минут и пробуем!

5. Пончики во фритюре с шоколадом

Оригинальный и очень простой рецепт пончиков! Для приготовления одного пончика нам понадобится сложить три кружочка из слоеного теста и посередине выдавить небольшое отверстие. Жарим в раскаленном растительном масле заготовки для пончиков до золотистого цвета. Готовые пончики начиняем растопленным со сливками шоколадом, украшаем и угощаемся!

6. Сосиски в тесте на палочке «Твистер»

Оригинальный способ подачи сосисок в тесте!

Половинки сосисок надеваем на шпажки и надрезаем острым ножом по спирали. В разрезы выкладываем полоски из слоеного теста. Заготовки кладем на пергамент, смазываем взбитым яйцом и отправляем в духовку на 20-25 минут. Подавайте готовые сосиски в тесте с любимым соусом, приятного аппетита!

7. Макароны с сыром в рожке

Эффектная подача любимого блюда в рожке из слоеного теста! Итак, из фольги формируем формы для рожков в виде конуса, полосками из слоеного теста обматываем формы и запекаем 25-30 минут. Макароны добавляем в сливочно-сырный соус, к ним отправляем обжаренный бекон. Пасту выкладываем в готовый рожок, посыпаем свежей зеленью и пробуем!

8. Голландский рулет с ветчиной

Все очень просто и доступно! Слоеное тесто смазываем горчицей, затем выкладываем слоями тертый сыр, ветчину, корнишоны, помидоры, снова тертый сыр. Тесто заворачиваем в плотный рулет, ущипнув края. Рулет смазываем яйцом, посыпаем кунжутными семенами и запекаем 25 минут в духовке. Теплый рулет нарежьте на кусочки и подавайте к столу!

9. Сочные слойки с яблоками

Если Вы любите сладкие слойки, то этот рецепт точно для Вас! Для начала нужно карамелизировать кубиком нарезанные яблоки в сковороде с разогретым сливочным маслом, сахаром и корицей. Слоеное тесто нарезаем прямоугольными и условно делим пополам. На одну половину выкладываем яблоки, на второй половинке теста делаем продольные надрезы и накрываем ею начинку, защипывая края. Печем слойки 20 минут, посыпаем сахарной пудрой и подаем к чаю!

10. Лодочки из слоеного теста за 30 минут

На кусочки слоеного теста выкладываем начинку из картофельного пюре, жареного мяса и соленого огурца. Формируем слойки в виде лодочек, смазываем тесто взбитым яйцом и отправляем в духовку на 15 минут. Готовые слойки можно посыпать свежей зеленью и подавать с соусом. Приятного аппетита!

11. Круассаны с нутеллой (мастер-класс)

Мы не могли забыть о рецепте всеми любимых круассанов!

Слоеное тесто нарезаем треугольниками, выкладываем на край шоколадную крошку и скручиваем. Отправляем заготовки в духовку на 12-15 минут. На готовом круассане делаем надрез и заполняем его нутеллой. Готовые круассаны украшаем сахарной пудрой, свежими ягодами и пробуем.

12. Пицца на шпажках (мастер-класс)

Оригинальная пицца, которая отлично выступит в роли горячей или холодной закуски на любом празднике.

На шпажку нанизываем полоски слоеного теста, между ними слоями выкладываем колбасу, сладкий перец и помидоры черри. Заготовки смазываем растительным маслом смешанным с итальянскими травами, щедро посыпаем моцареллой и отправляем запекаться в духовку на 15 минут. Пицца на шпажках готова!

13. Закуска «Пицца в стаканчиках»

Слоеное тесто нарезаем квадратиками и выкладываем в форму для кексов. Каждый квадратик смазываем томатным соусом, посыпаем сыром и выкладываем любимую овощную или колбасную начинку. Выпекаем 15 минут и подаем пиццу на стол!

14. Сосиски в плетеном тесте

Для начала пласт слоеного теста застилаем твердым сыром. Затем выкладываем полоски теста и сосиски так, чтобы они переплетались. Пирог с сосисками смажьте взбитым яйцом, посыпьте семенами кунжута и отправьте в духовку на 20 минут. Приятного аппетита!

15. Слоеный пирог с семгой

Такой пирог отлично подойдет для сытного обеда!

Пласт готового слоеного теста выкладываем в форму для запекания, на него кладем крупно нарезанные вареные яйца и обжаренные на сковороде лук с семгой. Украшаем пирог, смазываем желтком, посыпаем кунжутом и отправляем в духовку на 30 минут. Готовый пирог режьте на кусочки и подавайте к столу!

16. Мясо в тесте «Шахматная доска»

Мясной пирог с оригинальной подачей. Тонко нарезанное мясо отбиваем и маринуем 15 минут в соли, специях, уксусе и оливковом масле. Прямоугольник теста нарезаем полосками, немного отступив от края. Выкладываем полоски мяса, переплетая с тестом, посыпаем кунжутом и отправляем в духовку на 30 минут.

17. Крученые пончики с нутеллой

Вкусно, просто и легко! Прямоугольные кусочки слоеного теста смазываем нутеллой и заворачиваем трубочкой, затем разрезаем вдоль почти до конца, переплетаем жгутом и сворачиваем. Смазываем пончики взбитым яйцом, посыпаем смесью из сахара и корицы, и отправляем запекаться на 25-30 минут!

18. Пирожки с винегретом

Звучит необычно, но как это вкусно!

На слоеное тесто выкладывайте заранее приготовленный винегрет и защипываете края пирожков с помощью вилки. Каждый пирожок смажьте взбитым яйцом и посыпьте семенами кунжута, затем запекайте в духовке 25 минут. Готовые пирожки вкусны и в горячем, и в холодной виде. Приятного аппетита!

19. Ушки-завитушки

Всеми любимый десерт к чаю. На пласт слоеного теста выложите начинку из измельченного арахиса, мака и сахара. С двух концов заворачивайте тесто в рулетик и нарезайте кусочками. Запекайте ушки-завитушки в духовке 15-20 минут до золотистого цвета и скорее угощайтесь!

20. Пикантный слоеный пирог с беконом и глазуньей

На прямоугольник уже 10 минут выпеченного слоеного теста выкладываем тертый сыр, несколько ломтиков помидора, пару полосок обжаренного бекона и сырое яйцо. Запекаем слойку 10-15 минут до готовности яйца. Посыпаем свежей зеленью и пробуем!

Аппетитная и хрустящая выпечка из слоеного теста всегда получается особенно удачно. Любители вкусных и простых в приготовлении блюд из слоеного теста найдут в нашем обзоре самые интересные рецепты, которые стоит взять на заметку.

Турноверы с клюквой и грушей

• Слоеное тесто — 2 листа
• Вода — 3/4 чашки
• Сок и цедра одного лимона
• Сахар — 1 чашка
• Ягоды клюквы — 3 чашки
• Груша — 1 шт.

1. Сделайте грушево-клюквенный соус. Доведите воду с сахаром до кипения. Добавьте в нее лимонный сок и цедру, ягоды клюквы и очищенную от кожуры, мелко нарезанную грушу.

2. Держите соус на малом огне около 12 минут, пока ягоды клюквы не станут мягкими. Сняв с огня, остудите.

3. Поставьте духовку разогреваться на 200 °C, а лист застелите пергаментной бумагой.

4. Сформируйте из размороженного слоеного теста квадратики, в центр которых выложите по столовой ложке клюквенного соуса. Формируйте треугольники, тщательно залепляя края.

5. Выпекайте турноверы до золотистой корочки около 18 минут. Подавайте, посыпав сахарной пудрой.

Витые слойки с пармезаном

• Слоеное тесто — 1 лист
• Тертый пармезан — 1 чашка
• Яйцо — 1 шт.

1. Разогрейте духовку до 200 °C, а лист застелите пергаментной бумагой.

2. Посыпьте рабочую поверхность пармезаном (1/3 чашки). Сверху выложите лист слоеного теста и посыпьте его пармезаном (еще 1/3 чашки). Раскатайте тесто и посыпьте его оставшимся пармезаном. Разрежьте тесто на длинные полоски (их должно быть около 12 штук).

3. Закрутите каждую полоску в спиральку и смажьте яйцом, выложив на противень. Выпекайте около 15-ти минут до золотистого цвета.

4. Подавайте, остудив до комнатной температуры.

Пирожки с брокколи и сыром

• Слоеное тесто — 2 листа
• Оливковое масло — 1 ст.л
• Небольшая луковица — 1 шт.
• Чеснок — 1 зубчик
• Брокколи — 1 кочан
• Соль, перец — по вкусу
• Сливочный сыр — 2 ст.л
• Чеддер тертый — 1,5 чашки
• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 4-5 ст.л

1. Поставьте духовку разогреваться на 220 °C и подготовьте противень, застелив его пергаментной бумагой.

2. На оливковом масле обжарьте до золотистой корочки мелко нарезанные лук, чеснок и брокколи.

3. Сняв сковороду с огня, добавьте к овощам 1 чашку тертого чеддера и сливочный сыр. Перемешайте.

4. Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности. Используя небольшую чашечку, сформируйте кружочки из теста. Выложите в их середину начинку, тщательно залепляя края.

5. Выложив пирожки на пергамент, смажьте их яйцом и присыпьте оставшимся тертым сыром. Выпекайте около получаса до готовности.

6. Подавайте пирожки, остудив до комнатной температуры.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Слойки из готового слоёного теста на сковороде гриль-газ

Недавно открыла для себя просто изумительную сладкую выпечку, которую можно приготовить с помощью моей чудо сковороды гриль-газ. Я была приятно удивлена тем, что готовятся слойки очень легко, просто, быстро, а главное – получается так вкусно, что от такого значительного объёма пирожных ни остаётся ничего.

В нашей семье очень любят всю выпечку из слоёного теста – это просто сплошное великолепие. Могу вам открыть секрет – когда я приготовила в первый раз такие слойки – я была у мамы, и мой папа съел их один все – ничего даже не оставив моему мужу (он тоже просто обожает слойки). Вот какие вкусные они получаются, а главное готовятся быстро, поэтому ваши домашние или гости, которые вот-вот должны появиться на пороге – будут удивлены от такого вкуснейшего поданного вами сладкого к чаю, тем более, что это не займёт у вас много времени.

 

Потребуется:

• Тесто слоёное бездрожжевое (или дрожжевое) – 1 уп. (500гр.)
• Сахарная пудра – по вкусу.

Как приготовить вкусные, нежные слоёнки в домашних условиях:

Слоёное тесто прямо в упаковочке достаём из морозильника и перекладываем в холодильник. Даём немного оттаять, тесто должно быть не совсем растаянным. В этот раз у меня было тесто в рулоне. Извлекаем его из упаковки, разворачиваем и начинаем нарезать (у меня специальное приспособление, колёсико для нарезки теста или можно воспользоваться обычным ножом) Я режу тесто полосочками – прямоугольничками и сразу выкладываю на решётку – не плотно друг к другу.

Накрываем сковороду гриль-газ крышкой (газ у нас уже включён) и засекаем ровно 5 минут. Открываем  крышку и на тарелочку достаём очень хорошо поднявшиеся пирожные-слойки.

Сразу посыпаем их сахарной пудрой. Так делаем все слойки или тот объём, который вам нужен. А пока ставим чайник и всех зовём к столу, снимать пробу.

Меня поймут любители слоёной выпечки. Это невозможно объяснить – нужно пробовать!

В том случае, если у Вас в домашнем обиходе нет такой чудо сковороды, вы можете такие слойки приготовить просто — в обычной духовке (газовой или электрической). Всё предельно просто — также разрезаем размороженное слоённое тесто на порционные кусочки, выкладываем его на противень, смазанный простой водой (это можно сделать просто руками) и отправляем в духовку, предварительно прогретую до 200-220 градусов. Времени при таком способе выпечки потребуется немного больше — примерно 10-15 минут. 

Всё конечно зависит от Вашего теста. Иногда времени для подъёма слоек нужно чуть меньше или наоборот — чуть больше. На вкус способ приготовления слоек не влияет — они всегда получаются очень вкусными, нежными и съедаются просто за считанные минуты. Конечно после выпечки слоек, их нужно присыпать через сито сахарной пудрой или добавить любую сладость: варенье, джем, варёную сгущёнку или любой крем на Ваш вкус.

Приятного Всем чаепития желаю я, Светлана и моя kulinarochka2013.ru!

Как испечь пирожные-слойки из готового теста и белкового крема — Вы найдёте в рецепте с фото

Хотите получать новые рецепты на почту?

Что можно приготовить из слоеного теста: 5 простых рецептов

Думаете, что можно приготовить из слоеного теста? От такой хрустящей выпечки в восторге и дети, и взрослые. Мы подобрали 5 простых рецептов всего из 2 или 3 ингредиентов, которые можно приготовить на скорую руку. Слойки с вареньем, шоколадом или ананасом? А может быть пирог из слоеного теста с плиткой шоколада? Каждый найдет рецепт себе по душе.

Слойки «Розочки» с вареньем из абрикосов

Слойки «Розочки» с вареньем из абрикосов – всего 2 простых ингредиента и потрясающий результат! Приготовить такое сладкое угощение можно без особых хлопот на скорую руку. Нужно только раскатать тесто, разрезать на квадраты, положить варенье и красиво завернуть. Поучаются хрустящие бутоны из слоеного теста с ароматной начинкой.

Пирог из слоеного теста с шоколадом

Ароматный пирог из слоеного теста с шоколадом приятно удивит вашу семью и друзей. Секрет этого рецепта – всего 1 плитка шоколада на целый пирог! Во время выпечки шоколад не вытечет, если правильно завернуть его в тесто. Каждый кусочек этого хрустящего пирога наполнен темным шоколадом. Очень простой и вкусный пирог к чаепитию для друзей и знакомых.

Слойки «Вертушки» с вареньем из смородины

Золотистые слойки «Вертушки» с вареньем из смородины – 10 минут в духовке и готово! Чарующий аромат испеченных слоек с вареньем соберет на кухне всех ваших близких! Приготовить такое чудесное лакомство сможет даже ребенок! Раскатайте тесто в квадраты, положите в центр начинку, заверните и отправляйте в духовку. Можно брать любое варенье или джем на ваш вкус.

Присоединяйтесь к нам в соцсетях!

Ватрушки из слоеного теста с ананасами

Чудесные ватрушки из слоеного теста с ананасами – консервированные ананасы, готовое слоеное тесто и немного кокосовой стружки. Сладость готовых ананасов из банки отлично сочетается с нежной кокосовой начинкой. Вкус настоящего тропического рая на вашей кухне в любое время года! Приятный хруст слоек с ананасами особенно понравится детям!

Слойки «Косичка» с шоколадными батончиками

Сказочно красивые слойки «Косичка» с шоколадными батончиками станут украшение вашего стола! Особая прелесть этого рецепта – в двойной начинке. Внутри каждой слойки есть и шоколад, и начинка самого батончика. Немного времени и простые компоненты – вот и все, что нужно для этой слоеной выпечки. Если брать батончики с разной начинкой, то такое лакомство получится еще лучше! Теперь вы знаете, что можно приготовить из слоеного теста.

Что еще вкусного приготовить?

Что приготовить из листов слоеного теста | Советы и факты о еде

Если вы недавно приобрели слоеное тестов листах, вам, наверное, будет интересны рецепты того, что можно из него сделать.

Слоеное тесто является очень универсальным видом теста, так как отлично подходит для закусок, пирогов, основных блюд, а также десертов и сладостей.

Это связано с тем, что это твердое тесто сделано из простых ингредиентов: муки, масла, воды и соли, поэтому к нему идет почти все!

Если вы хотите знать, что делать с листами слоеного теста, просмотрите нижеследующую статью!

Закуски

Слоеное тесто идеально подходит для закусок, в том числе на фуршетах, когда вокруг собирается множество людей, и вам нужно разнообразить стол.

Есть несколько очень простых и вкусных рецептов, таких как сосиски в тесте, которые вы можете приготовить, разрезав сосиски, обернув их слоеным тестом и засунув в духовку, начинка также может быть из сыра и сельдерея обороты или из лука-порея и козьего сыра.

Этот последний рецепт прост и очень красиво выглядит на любом застолье. Поджарьте нарезанный лук-порей на сковороде с половинкой луковицы обычного лука, также мелко нашинкованного.

Положите две ложки полученной смеси на квадратный лист слоеного теста, добавьте туда же кусочек козьего сыра и заверните четыре угла листа к центру таким образом, чтобы ингредиенты были запечатаны внутри. Поставьте в духовку на 20 минут или пока сочни не станут хрустящими и вуаля!

Главное блюдо

Если вам интересно узнать, как использовать листы слоеного теста в качестве главного блюда, вам повезло! Есть множество рецептов основных блюд, которые легко и просто готовить, при этом вкус получится очень насыщенным и приятным.

Одним из самых известных главных блюд, которые вы можете приготовить на этих листах, является очень популярное французское блюдо – пирог с заварным кремом.

Хотя вы можете замахнуться и на классический пирог с заварным кремом Лотарингия. Кроме этого существуют тысячи и тысячи вариантов, таких как грибной пирог с заварным кремом, шпинатный пирог с заварным кремом или пирог с ветчиной и сыром.

Есть и другие традиционные рецепты основных блюд, которые можно приготовить из слоеного теста, такие как картофельный штрудель, корнуоллские пирожки или же классический пирог.

Десерты

Как уже упоминалось ранее, вы также можете сделать со слоеным тестом сладкие блюда. Если вы желаете десерта, то у вас есть много вариантов с печеньем включительно.

Из самых простых рецептов можно выделить клубничный пирог или наполеоны с лимонными дольками, которые не требуют особых кулинарных способностей и отлично подходят детям!

Однако, если вы действительно хотите удивить своих гостей не очень “заморачиваясь”, сделайте вкусные круассаны Нутелла. Разрежьте лист слоеного теста на прямоугольники, затем снова разрежьте по диагонали, получив таким образом форму треугольника.

Положите на треугольный лист теста столовую ложку шоколада и начните сворачивать с более широкой стороны, чтобы придать форму круассана.

Положите на противень и слегка смажьте будущие круассаны яйцом, чтобы кончики круассана лучше слиплись и в духовке приобрели золотистый цвет. Выпекать в течение 20 минут или до золотистого цвета. В итоге получаем шоколадный круассан!

Другие

Есть много рецептов, что можно приготовить со слоеным тестом, но для этого нужны специальные формы из него, такие, например, как тарталетки.

Если вы уверены в себе, создавайте формы самостоятельно. Слоеное тесто очень пластично, и вы сможете превратить его в любую фигуру, какую захотите.

Вы также можете для создания оригинальных фигур и фигурных краев теста использовать форморез!

Чтобы запечь эти формы в духовке, вам может потребоваться дополнительная поддержка. Поэтому, чтобы форма изделия не изменялась во время выпечки в духовке, проще все-таки использовать специальные формы.

Читайте также другие наши статьи:

Как приготовить чай с кардамоном

Суперпродукты для малышей и младенцев

Как быстро приготовить блины

Безопасно ли повторно использовать масло для жарки

Как заменить хлеб в диете?

Понравилась статья? Жми палец вверх! Сохрани к себе и поделись с друзьями.

Отвечаем на вопрос о том, что можно приготовить из слоеного теста

Сегодня все чаще в супермаркетах и на уличных лотках с выпечкой можно увидеть в продаже замороженное слоеное тесто. Многие его покупают. Но чаще мы просто не знаем, что можно приготовить из слоеного теста, и проходим мимо. А ведь оно может стать основой для вкуснейшей выпечки как сладкой, так и нет. Именно о том, что и как можно приготовить из этой разновидности теста, мы и расскажем вам сегодня.

Особенности слоеного теста

Для приготовления теста слоями используют самые простые продукты: соль, масло (или маргарин), яйца, муку и воду. Сахар не добавляется, именно поэтому существует масса вариантов того, что можно приготовить из слоеного теста, начиная с пиццы и сладких пирожков и заканчивая закуской к пиву в виде плетенок с солью и семечками или кунжутом.

Несмотря на простоту ингредиентов, сам процесс приготовления очень длительный и подходит далеко не каждой хозяйке, так как требует много терпения и сноровки. Однако приготовив его единожды, вы можете его заморозить и всегда иметь в морозилке небольшой кусочек теста для выпечки. Именно по этим двум причинам его готовят в промышленных масштабах и продают нам уже в готовом виде.

Рецепты

Каждая хозяйка периодически задает себе вопрос о том, что можно приготовить. Слоеное тесто в этом случае – прекрасный помощник и друг любой женщины. Если речь идет о полноценных блюдах, то первое, что приходит на ум, – это, естественно, пицца. Все очень просто: тесто после оттаивания раскатывается в тонкий пласт и выкладывается на противень, смазанный маслом. Начинка может быть любой: ветчина, курица, грибы, балык, овощи, маслины, томаты и, конечно, сыр. Все запекается в заранее разогретой до 200-250 градусов духовке 20 минут. Не забывайте также, что время и температура, при которой вы будете готовить, зависит от характера вашего духового шкафа и может немного меняться как в большую, так и в меньшую сторону.

Но это не все, существует множество рецептов того, что можно приготовить из слоеного теста к чаю. Само по себе оно имеет совершенно нейтральный вкус, и в этом его огромный плюс, так как начинка может быть абсолютно любой: джем, вареная сгущенка, шоколад, ягоды. Если хотите, можно сделать и несладкую выпечку, например круассаны с ветчиной и сыром или курицей с грибами. Рецепт очень простой. Лист теста нужно раскатать максимально тонко (около 4 миллиметров). Затем разрежьте его на треугольники одинакового размера. Можно выкладывать начинку на ваш выбор. Правильно сворачивать круассаны нужно, начиная с широкого края, и не забудьте придать получившимся трубочкам форму полумесяца. Для того чтобы готовая выпечка приобрела приятный золотистый оттенок, смажьте ее сверху взбитым желтком до начала выпекания. Готовятся круассаны в духовке 20 минут при температуре 200-220 градусов. Учтите, что каждая печь индивидуальна. Поэтому время приготовления может несколько меняться, так же как и температура.

Выпечка из слоеного теста с творогом

Сладкие булки очень калорийны и не приносят пользы детям, а ведь так хочется их побаловать. Здесь на помощь снова придет универсальное слоеное тесто, которое станет прекрасной основой для вкусной и не очень вредной выпечки.

Рецепт конвертиков с творогом для детей выглядит следующим образом: для начинки взбейте блендером (или перемешайте миксером) творог (250 грамм), сметану (2 столовых ложки) и немного сахара по вкусу. 500 грамм оттаявшего теста раскатайте в тонкий лист и разделите на одинакового размера прямоугольники. На середину каждого из них поместите начинку и заверните будущие конвертики, соединив свободные концы. Сверху смажьте взбитым желтком, чтобы ваши изделия были красивого золотого цвета, и выпекайте при 200 градусах примерно 15 минут. Вкусный и полезный десерт готов, приятного аппетита!

Вообще, существует еще огромное множество рецептов того, что можно приготовить из слоеного теста: просто слойки с сахаром и маком или круассаны со сложной начинкой. Можно испечь вкусные коржи для торта и пропитать их любимым кремом. Все зависит только от вашей фантазии и смелости.

Язычки из слоеного теста с сахаром, рецепт слоек

Порадовать своих близких и родных вкусной домашней выпечкой можно даже после загруженного рабочего дня. Или в выходной, когда не хочется долго стоять на кухне. Для этого есть один рецепт – язычки из слоеного теста с сахаром. Они готовятся из магазинного готового теста, это облегчает основную работу. Нужно лишь разморозить слоеный пласт и взять еще пару самых простых ингредиентов. А в итоге – вкуснейшие слоеные печенья к чаю или десерту.

В данном варианте полуфабрикаты перед выпечкой смазываются взболтанным яйцом. Его при желании можно заменить другим продуктом – растопленным сливочным маслом, теплым молоком, сливками или сахарным сиропом.

Ингредиенты

• Слоеное дрожжевое тесто – 300 г;
• Сахар – 4 ст.л.;
• Ванилин в порошке – щепотка;
• Яйцо куриное – 1 шт.

Информация о рецепте

Порций: 3 | Сложность Легкий

Общее время 25 мин.

Подготовка 5 мин. | Приготовление 20 мин.

Дата размещения 26-08-18

Энергетическая ценность на 100 г

Калорийность 355 ккал

Белки 5,6 г | Жиры 15 г | Углеводы 48 г

Приготовление

Для данного рецепта взято дрожжевое готовое тесто. Но язычки из слоеного теста можно испечь и из слоеного бездрожжевого полуфабриката. Это остается на ваш выбор. Заранее вытащите тесто из упаковки. Оставьте на столе для оттаивания – потребуется около 35-40 минут. Пласт должен стать мягким и податливым. На разделочной доске скалкой чуть подровняйте пласт теста в приблизительно ровный прямоугольник. Обычным ножом или специальным круговым нарежьте тесто на куски – язычки.

Здесь получилось 12 штук. Но, если сделать их чуть тоньше (3-4 см шириной), заготовок выйдет больше. Чтобы при нарезке тесто не прилипало к поверхности ножа, охладите нож в ледяной воде и быстро оботрите.

Сразу отсоедините заготовки друг от друга, чтобы вновь не слиплись. Уложите на пекарскую бумагу на расстоянии. Оно нужно для подъема.

Сполосните яйцо теплой водой. Оботрите салфеткой. Разбейте в миску. Взболтайте до однородности вилкой или венчиком. С помощью кондитерской кисти смажьте каждую полоску теста.

Соедините сахар и ванилин. Промешайте. Ванилин в порошке можно заменить ванильным экстрактом, семенами из натурального стручка ванили или любыми другими специями по вкусу. Имейте в виду, что специи должны подходить для сладких блюд и выпечки – имбирь, куркума, мускатный орех или анис.

Посыпьте смесью сахара полоски равномерным слоем.

Отправьте в духовку при 200 градусах примерно на 20-25 минут. Какое бы тесто не было взято для готовки – дрожжевое или бездрожжевое слоеное тесто, принцип выпечки язычков остается неизменным. Духовка должна быть хорошо разогрета.

Теперь выпечка должна остыть пару минут. Подайте сахарные слойки к чаю или кофе на завтрак, полдник или даже возьмите их с собой на пикник. Употребляйте язычки прямо так – они очень сладкие. Или смажьте джемом, вареньем по вкусу.

Советы по приготовлению

• Для рецепта можно взять любое слоеное тесто. Не только магазинное, но и замешанное самостоятельно. Само приготовление печений от этого не меняется.
• Чтобы подготовить дрожжевой полуфабрикат дома, замесите обычное классическое тесто на дрожжах – 1 стакан молока, чайная ложка дрожжей, 100 грамм маргарина, одно яйцо, полкило пшеничной муки высшего сорта, половина чайной ложки соли и пару столовых ложек сахара. Дайте тесту подняться, обомните. После повторного подъема прослоите лепешкой из сливочного масла и муки. Для этого смешайте 300 грамм масла и 3-4 ложки муки, подморозьте лепешку, выложите на пласт теста. Закройте книжкой, раскатайте. Повторите складывание и раскатку 5-6 раз. И тесто готово. Его можно пускать в дело сразу или подморозить впрок.

Что испечь из готового теста – Газета.uz

«Газета.uz» совместно с сайтом Zira.uz представляет рецепты быстрых и вкусных блюд из готового теста.

Слоёные «улитки» с сыром и зеленью

Эти «улитки» можно испечь до завтрака или до прихода гостей и подать к чаю. Времени на них уходит мало, да и делаются они просто. С начинкой можно экспериментировать — картофельное пюре, обжаренный фарш, курица с рисом, шпинат с фетой.

Пирог с вареньем

Для этого пирога понадобится всего два ингредиента: готовое тесто и любимое варенье. Рецепт станет палочкой-выручалочкой, когда внезапно пришли гости или дома ничего не осталось к чаю.

Мясной хлеб

Гуштли нон — это мясные лепешки с фаршем. Они понравятся тем, кто хочет быстро и вкусно, главное, сытно накормить семью. Лепешки можно подать к обеду и даже взять с собой в качестве перекуса.

Яблочный тарт с молочной заливкой

Этот яблочный тарт идеальное лакомство для семейного чаепития. Яблоки добавляют ему сочности, а песочное тесто делает его очень вкусным. Благодаря нежной сливочной начинке он буквально тает во рту.

Хачапури с сыром

Хачапури — это популярное национальное грузинское блюдо. Этот рецепт поможет сэкономить время, но приготовить вкусные хачапури с сыром.

Банановые слойки

Банановые слойки созданы для уютного чаепития: сочная, ароматная начинка отлично сочетается с пушистым слоеным тестом — минимум ингредиентов и времени.

Расстегаи с мясом и капустой

Расстегаи по этому рецепту получаются пышными и румяными, а их вкус напомнит детство.

Еще больше рецептов — на Zira.uz.

Facebook: fb.com/zirauz
Instagram: @zirauz
Telegram на узбекском языке: t.me/zirauzuz
Telegram на русском языке: t.me/zirauz
Группа в Telegram: t.me/zirauz_chat
Телефон редакции: (+99878) 148−15−55
Telegram: (+99899) 837−15−15

Рецепт миндального чая – Раса Малайзия

Миндальный чай – Миндальный чай – китайский десерт, и этот рецепт миндального чая увенчан выпечкой из слоеного теста. Миндальный чай отлично подходит для зимних дней.

(китайские рецепты, готовьте настоящую китайскую еду прямо сейчас!)

Ненавижу холод.

Вот я и сказал, у меня хаааааааат холодная погода.

Во всем виновата моя тропическая кровь, я боюсь холода. Зима делает мое лицо морщинистым, как сушеный чернослив, а мой зимний гардероб из флиса, шерсти, свитеров, курток и т. Д. Заставляет меня выглядеть – и чувствовать – совершенно неаккуратно и непривлекательно!

Я люблю тепло и солнце. Моя естественная среда обитания – 80 градусов по Фаренгейту и 80% влажности.В то время как большинство людей избегает влажности, я, например, думаю, что влажность творит чудеса с моим цветом лица – она ​​делает мою кожу совершенно влажной и блестящей (может быть, это ПОТОК ?!).

Я отвлекся…

Итак, когда дело доходит до готовки в это время года, я думаю только об одном: о еде, которая согревает меня. Помимо моих глиняных блюд, этот миндальный чай с запеченным слоеным тестом (酥皮 杏仁茶) был абсолютным спасателем, особенно в те холодные утра и ночи.

Я узнал этот рецепт миндального чая в китайском ресторане недалеко от того места, где я живу. Хотя это может показаться сложным в приготовлении, на самом деле довольно легко приготовить этот миндальный чай из слоеного теста (酥皮 杏仁茶) из купленных в магазине ингредиентов, таких как листы слоеного теста, миндальный порошок и консервированные орехи гинкго.

Замечательно потягивать миндальный чай и одновременно жевать хрустящее слоеное тесто с журналом или газетой в руке.

И вот тогда я чувствую, что мне действительно может нравиться холодная погода.* подмигнуть *

Прочая выпечка / рецепты, подходящие для Миндальный чай со слоеным тестом (酥皮 杏仁茶):

1. Песочное печенье
2. Мини-португальские яичные пироги
3. Банановые кексы с орехами
4. Лимонно-шифоновый торт

Сколько калорий в порции?

В этом рецепте всего 176 калорий на порцию.

5 секретов до 20-минутного ужина

Получите хитрости для быстрого и легкого питания!

Доходность: 2 человека

Миндальный чай с слоеным тестом.Миндальный чай – китайский десерт, этот рецепт миндального чая украшен слоеным тестом. Миндальный чай отлично подходит для зимних дней.

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 20 минут

Состав

• 5 столовых ложек подслащенного миндального порошка
• 1 чайная ложка меда
• 10 орехов гинкго, консервы
• 1 стакан воды
• 1 лист слоеного теста, разморозить и разрезать пополам 4.Квадраты 5 дюймов x 4,5 дюйма

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 400 ° F (207 ° C).
2. Доведите до кипения одну чашку воды и добавьте миндальный порошок, орехи гинкго и мед. Хорошо перемешайте и отложите.
3. Перелейте равную порцию отварного миндального чая в два обычных блюда из суфле. Сверху на блюда из суфле выложите квадраты из слоеного теста. Растяните квадрат слоеного теста, чтобы плотно закрыть отверстие формы.
4. Выпекать 12-15 минут или пока слоеное тесто не станет золотисто-коричневым.Подавать горячим.

Банкноты

Миндальный порошок и консервированные орехи гинкго можно купить в магазинах азиатской кухни. Можно использовать свежие орехи гинкго (на фото выше). Используйте крекер для орехов, чтобы расколоть скорлупу, затем удалите кожицу и замочите орехи гинкго в воде на несколько часов (чтобы они размягчились) перед использованием.

Информация о питании

Выход

2

Размер порции

2 человека
Сумма на порцию Калорий 176 Всего жиров 13 г Насыщенные жиры 1 г Ненасыщенные жиры 0 г Натрий 6 мг Углеводы 9 г Волокна 3 г Сахар 3 г Белки 7 г

Слойка из овощей – Готовьте с Манали

Сделайте слоеное тесто по этому простому рецепту из купленного в магазине слоеного теста.Сделанные из смешанных овощей, они станут отличной закуской к чаю, или вы также можете наслаждаться им на завтрак или обед!

Сделанные из слоеного теста и наполненные острой овощной начинкой, я вырос на этих слоеных слоях. Мы бы также назвали их овощными котлетами.

И почти наверняка, если вы индиец и учились в Индии, вы не могли пропустить это. Они всегда были в наличии в школьных столовых.

Я помню, как угощал своих друзей этой овощной слоенкой (или овощной слоенкой, как вы можете их называть) в дни моего рождения вместе с бутылкой газировки.Да, это было примерно то же самое, что мы тогда угощали своим друзьям. Безумие думать, что сейчас все так сильно изменилось!

Эти слойки можно купить в большинстве пекарен Индии, и моя мама покупала их, когда к нам приходили гости, и она всегда подавала их с чаем. Это брак, заключенный на небесах!

После переезда в США я часто жаждал этих затяжек. Те, что продаются в магазинах и индийских пекарнях, никогда не были достаточно хорошими, поэтому я начал делать их дома.Листы из слоеного теста так легко доступны в продуктовых магазинах, поэтому я всегда делаю их дома, когда у меня возникает тяга.

Почему мы любим Veg Puff

• Их легко приготовить из купленного в магазине слоеного теста.
• можно легко сделать веганом с помощью одной простой замены.
• делает вкусную закуску к чаю.
• также можно упаковать в ланч-боксы.

Состав

Самое приятное в этом рецепте то, что вам нужно всего несколько основных ингредиентов, чтобы все это сложить.

• Слоеное тесто: как бы мне ни нравилось делать вещи с нуля, на рынке есть несколько фантастических листов для слоеного теста. Так что я всегда использую купленное в магазине слоеное тесто. Это экономит время и отлично работает. Однако, если вы все же хотите приготовить слоеное тесто дома, у меня есть простой рецепт слоеного теста, который вы можете проверить.
• Овощи: Я использовал картофель, морковь и зеленый горошек в качестве начинки для этой слоенки. Вы также можете использовать фасоль, свеклу и т. Д. Вы также можете добавить тертый панир, если хотите.
• Специи: для придания аромата начинке я использовал такие специи, как гарам масала, куркума, порошок чили. Я также люблю использовать семена фенхеля и кориандра для этого дополнительного аромата.

Пошаговая инструкция

1- Начните с приготовления овощей на пару. Очистите и нарежьте картофель кубиками размером 0,5 см. Аналогичным образом очистите и нарежьте морковь на мелкие кусочки. Положите нарезанные овощи вместе с зеленым горошком в корзину для пароварки. Готовьте на пару, пока они не станут мягкими.Я использовал корзину для пароварки и готовил на пару в кастрюле быстрого приготовления в течение 2 минут (с 1 стаканом воды в основной стальной кастрюле) и позволял давлению спадать естественным образом. Вы также можете приготовить их на пару с помощью пароварки. После приготовления на пару отложите овощи в сторону.

2- В сковороду на среднем огне добавьте масло. Когда масло станет горячим, добавьте семена тмина, семена фенхеля и измельченные семена кориандра. Дайте семенам шипеть в течение нескольких секунд, а затем добавьте измельченный имбирь. Готовьте имбирь около 1 минуты, пока он не начнет менять цвет.

3- Затем добавьте нарезанный лук и готовьте 2 минуты, пока он не станет мягким и полупрозрачным.

4- Затем добавьте тушеные овощи и перемешайте.

5- Добавьте соль, а затем добавьте специи – гарам масала, амчур, куркуму и порошок красного перца чили.

6- Смешайте все вместе и слегка разомните овощи тыльной стороной лопатки, помешивая. Сбрызните небольшим количеством воды (около 1 чайной ложки), чтобы все овощи хорошо покрылись специями. Начинка готова, снимите кастрюлю с огня и отставьте.Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.

7- Разморозьте замороженное слоеное тесто в соответствии с инструкциями на упаковке. Мой должен быть при комнатной температуре в течение 30 минут, прежде чем его можно будет использовать в рецепте. Разверните размороженное слоеное тесто (я использую 1 лист слоеного теста из 2 листов, которые входят в коробку объемом 17,3 унции)) и разрежьте его на 4 равные части. Теперь поместите 2–3 столовых ложки начинки (убедитесь, что начинка полностью остыла) на каждый из 4 нарезанных кусочков. Нанесите пасту из воды и муки на один из прямоугольников, затем приподнимите одну сторону и поместите ее на начинку, чтобы запечатать.Также прижмите боковые стороны, чтобы тесто было полностью скреплено.

8- Повторите тот же шаг со всеми затяжками. Смажьте их молоком (или используйте мытье для яиц, если вы едите яйца, чтобы придать им золотистый блеск). Выпекайте при температуре 400 градусов по Фаренгейту в течение 20-25 минут, пока слойки не станут золотисто-коричневыми. Подавать слоеный овощ с кетчупом или чатни.

Инструкции по эксплуатации фритюрницы

Эти слойки можно жарить на воздухе. На самом деле, я думаю, что во фритюрнице они работают даже лучше.

Чтобы обжарить на воздухе, выполните те же действия, а затем выпекайте слойки при температуре 390 F в течение примерно 9 минут.Слойка во фритюрнице становится темнее и хрустящей по сравнению с традиционной духовкой.

Хранение и повторный нагрев

Непеченые слоенки можно хранить в холодильнике 3-4 дня. Просто запекайте в духовке прямо из холодильника, когда захотите его съесть.

Невыпеченные слоенки можно также заморозить на 2 месяца. Чтобы запечь, просто поставьте в духовку и сразу запекайте. Увеличьте время выпекания на 2–3 минуты, если вы выпекаете замороженные слоенки.

Для повторного нагрева лучше всего подходит фритюрница.Повторно нагрейте при 300 F в течение 10 минут. Или вы также можете повторно нагреть в духовке на 350 градусов по Фаренгейту в течение 15 минут.

Советы и примечания

• Вы можете использовать больше овощей, таких как зеленый перец, стручковая фасоль, свекла.
• Если в вашем доме тепло, сделайте слойки, затем поместите их в холодильник на 10–15 минут, а затем запекайте. Холодная температура гарантирует, что тесто в духовке хорошо взлетит.
• Перед использованием в выпечке убедитесь, что начинка остыла до комнатной температуры.
• Вы также можете сделать эти пуфы треугольной формы, просто сложите соответственно.
• Количество затяжек по этому рецепту будет зависеть от размера затяжки, которую вы делаете. Из него получится 4-6 затяжек, в зависимости от размера затяжки.

Часто задаваемые вопросы

Какое слоеное тесто использовать?

Мне нравится слоеное тесто с фермы Pepperidge или тесто от Trader Joe’s.

Эти затяжки веганские?

Слоеное тесто и начинка веганская.Но я смазал слойку молоком, поэтому они не веганские. Чтобы сделать их веганскими, просто не смазывайте клубочки молоком или смажьте миндальным молоком.

Полезны ли овощные слоенки для здоровья?

Не совсем, они богаты жирами и в них много картофеля. Так что он богат углеводами, и если вы пытаетесь похудеть, возможно, он не подходит для вашей диеты.

Можно ли приготовить слоеное тесто в микроволновой печи?

Не рекомендую. В микроволновой печи он потеряет характерную шелушащуюся текстуру.

Другие рецепты из слоеного теста

Самоса из слоеного теста

Слойки с лимонно-малиновым чизкейком

Слоеное тесто Gujiya Bites

Если вы пробовали этот Рецепт, не забудьте оценить его! Вы также можете подписаться на меня в Facebook, Instagram, чтобы узнать, что у меня на кухне, и на YouTube, чтобы посмотреть мои последние видео.

Слойка с овощами

Манали

Easy Veg Puff, приготовленный из купленного в магазине слоеного теста. Наполненные пряными овощами, они станут отличной закуской к чаю или кофе.

Время приготовления 20 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 40 минут

Блюда закуски

Индийская кухня

Порции 4 затяжки

Калорий 487 ккал

• Начните с приготовления овощей на пару. Очистите и нарежьте картофель кубиками размером 0,5 см. Аналогичным образом очистите и нарежьте морковь на мелкие кусочки. Положите нарезанные овощи вместе с зеленым горошком в корзину для пароварки. Готовьте на пару, пока они не станут мягкими.Я использовал корзину для пароварки и готовил на пару в кастрюле быстрого приготовления в течение 2 минут (с 1 стаканом воды в основной стальной кастрюле) и позволял давлению спадать естественным образом. Вы также можете приготовить их на пару с помощью пароварки. После приготовления на пару отложите овощи в сторону.

• В сковороду на среднем огне добавить масло. Когда масло станет горячим, добавьте семена тмина, семена фенхеля и измельченные семена кориандра. Дайте семенам шипеть в течение нескольких секунд, а затем добавьте измельченный имбирь. Готовьте имбирь около 1 минуты, пока он не начнет менять цвет.

• Затем добавьте нарезанный лук и готовьте 2 минуты, пока он не станет мягким и полупрозрачным. Затем добавьте тушеные овощи и перемешайте.

• Добавьте соль, а затем добавьте специи – гарам масала, амчур, куркуму и красный перец чили.

• Перемешайте все вместе и слегка разомните овощи тыльной стороной лопатки, помешивая. Сбрызните небольшим количеством воды (около 1 чайной ложки), чтобы все овощи хорошо покрылись специями.Начинка готова, снимите кастрюлю с огня и отставьте. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.

• Разморозьте замороженное слоеное тесто в соответствии с инструкциями на упаковке. Мой должен быть при комнатной температуре в течение 30 минут, прежде чем его можно будет использовать в рецепте. Разверните размороженное слоеное тесто (я использую 1 лист слоеного теста из 2 листов, которые входят в коробку объемом 17,3 унции)) и разрежьте его на 4 равные части. Теперь поместите 2–3 столовых ложки начинки (убедитесь, что начинка полностью остыла) на каждый из 4 нарезанных кусочков.Нанесите пасту из воды и муки (1 столовая ложка муки, смешанная с 1,5 столовыми ложками воды) вокруг одного из прямоугольников, затем приподнимите одну сторону и поместите ее на начинку, чтобы запечатать. Также прижмите боковые стороны, чтобы тесто было полностью скреплено.

• Повторите тот же шаг со всеми затяжками. Смажьте их молоком (или используйте мытье для яиц, если вы едите яйца, чтобы придать им золотистый блеск). Поместите слойки на противень, выстланный пергаментной бумагой, и выпекайте при температуре 400 градусов по Фаренгейту в течение 20-25 минут, пока слойки не станут золотисто-коричневыми.Подавать слоеный овощ с кетчупом или чатни!

• Здесь можно использовать больше овощей, например, зеленый перец, стручковую фасоль, свеклу.
• Если у вас тепло, сделайте слойки и поместите их в холодильник на 10–15 минут, а затем запекайте. Холодная температура гарантирует, что тесто в духовке хорошо взлетит.
• Перед использованием в выпечке убедитесь, что начинка остыла до комнатной температуры.
• Вы также можете сделать эти пуфы треугольной формы, просто сложите соответственно.
• Количество затяжек по этому рецепту будет зависеть от размера затяжки, которую вы делаете. Из него получится 4-6 затяжек, в зависимости от размера затяжки.
• Чтобы приготовить эти веганские блюда, не смазывайте слойки молоком или смазывайте их немолочным молоком.

калорий: 487 ккал Углеводы: 54 г Белки: 8 г Жиры: 27 г Насыщенные жиры: 6 г Транс-жиры: 1 г Натрий: 467 мг Калий: 634 мг Волокна: 5 г Сахар: 4 г Витамин A: 3143 МЕ Витамин C: 29 мг Кальций: 44 мг Кальций: 44 мг

Twists из слоеного теста Matcha – мультикультурный стол Тары

Twists из слоеного теста Matcha для #Baking Bloggers – спирали из слоеного теста с начинкой из маття (зеленого чая), сбрызнутые сахарной глазурью из сгущенного молока матча.

Раскрытие информации : этот пост содержит партнерские ссылки Amazon. Если вы покупаете что-то по ссылке, я могу получить небольшую комиссию без дополнительной оплаты.

#BakingBloggers

Это время снова для #BakingBloggers (я впервые присоединился в феврале с этим чизкейком с корицей)! Созданный Сью из Palatable Pastime, #BakingBloggers ежемесячно собираются вместе, чтобы проголосовать за другой проект выпечки. Выпечка из слоеного теста выиграла июнь!

Если вы блогер, специализирующийся на еде, и хотите присоединиться к нему, поинтересуйтесь в нашей группе FaceBook блоггеров по выпечке.Для нас большая честь, если вы присоединитесь к нам в наших приключениях по выпечке.

Твисты из слоеного теста с маття

Я присоединяюсь к рецепту твистов из слоеного теста с маття. Я наткнулся на эти повороты в забавной кулинарной книге Kawaii Sweet Treats и немного адаптировал их, добавив еще больше вкуса матча с каплей из сгущенного молока с добавлением сахара. Листы слоеного теста (покупного или домашнего) раскатывают в равные прямоугольные листы. Один лист смазывают начинкой матча, затем покрывают другим листом слоеного теста и смазывают яичной жидкостью, а затем нарезают полосками, скручивают и запекают до золотистого цвета.Когда они остынут до комнатной температуры, полейте их сладкой сгущенкой матча, чтобы получилось легкое и вкусное угощение.

Матча – это порошок, который получают путем измельчения цельных листьев зеленого чая. Есть разные сорта. Сорта более высокого качества изготавливаются из тонких новых листьев с самых верхушек чайного куста Camellia sinensis. Используйте для питья высшего сорта, в то время как более низкие кулинарные сорта подходят для выпечки. Будьте осторожны при хранении матча. Под воздействием кислорода он может стать несвежим и коричневатым.Мне удалось найти матча с японскими ингредиентами на местных рынках, а в последнее время – в чайных отделах крупных супермаркетов. Он также доступен на Amazon: Matcha Konomi и менее дорогой: Jade Leaf Matcha Green Tea Powder.

Ищете другие способы употребления маття (зеленого чая)?

Попробуйте мой торт с лавой маття, блины с суфле и замороженный арбуз Матча.

Посмотрите, что все сделали для этого мероприятия!

Twists из слоеного теста Matcha

По материалам Kawaii Sweet Treats и My Colombian Recipes

Twists из слоеного теста Matcha Twists

Рецепт Twists из слоеного теста Matcha – спирали из слоеного теста с начинкой из маття (зеленый чай) и каплями сахарная глазурь из сгущенного молока матча.

Ключевое слово зеленый чай, матча, слоеное тесто

Ингредиенты

Слоеное тесто матча:

• 1 столовая ложка горячего молока
• 1 1/2 чайных ложки просеянного порошка матча (зеленого чая)
• 3 столовые ложки сгущенного молока с сахаром
• 3 / 4 стакана универсальной муки
• 2 листа слоеного теста, размороженного в случае заморозки
• 1 яичный желток
• 1 чайная ложка воды

Сгущенное молоко матча с сахаром:

• 3 столовые ложки несоленого масла комнатная температура
• 1/4 стакана порошка сахар
• 1 чайная ложка порошка маття (зеленого чая)
• 6 столовых ложек сгущенного молока с сахаром

Инструкции

Для приготовления твистов из слоеного теста Маття:

• Разогрейте духовку до 400 ° F.Выстелите два противня пергаментом или слегка смажьте маслом.

• В средней миске смешайте порошок матча с горячим молоком. Вмешайте сгущенное молоко и муку до однородной массы и без комков.

• На слегка посыпанной мукой поверхности раскатайте два листа слоеного теста до получения однородных прямоугольников равного размера. Нанесите тонкий слой начинки матча на один из листов слоеного теста. Осторожно накройте вторым листом слоеного теста, прижимая края, чтобы запечатать.

• В небольшой миске взбейте яйцо и воду. Смажьте яичной жидкостью верхний лист слоеного теста.

• Разрежьте слоеное тесто с начинкой по короткой стороне на 15 полосок шириной около 3/4 дюйма. Скрутите каждую полоску и поместите на подготовленные противни на расстоянии около 2 дюймов друг от друга.

• Выпекать в предварительно разогретой духовке до образования пухлости и золотистого цвета 15-18 минут.

• Дайте остыть перед нанесением глазури.

Чтобы приготовить глазурь из сгущенного молока матча:

• В большой миске взбейте масло до легкого и кремового цвета.

• Слегка взбейте сахарную пудру и матча, пока полностью не смешайте, а затем сгущенное молоко до однородной массы.

• Полить охлажденными твистами из слоеного теста Матча.

Ягодные пироги из слоеного теста с лимонным кремом

Небольшие пироги из слоеного ягодного теста с лимонным кремом – это очень простое сладкое послеобеденное чаепитие, поздний завтрак или летний десерт. Может быть, конечно, идеально подойдет к чашке чая. Легко, свежо и идеально по сезону.

Подается на открытом воздухе или в помещении для весенних встреч, таких как День матери, или послеобеденного чая в любое время года. Просто замените ягоды на сезонные.

Я использовала смешанные ягоды, но ягоды любого сорта будут вкусными. Идеи могут быть черника, ежевика, клубника… или даже терпкая красная смородина в начале лета.

Ягодные пироги из слоеного теста

По этому рецепту из 1 листа замороженного слоеного теста получается 12 пирожных.Но его легко можно увеличить вдвое, если вы обслуживаете толпу.

Посмотрите это видео о работе с слоеным тестом

Как приготовить пирожные

Накройте и разморозьте лист замороженного слоеного теста при комнатной температуре. Когда они остынут, но еще немного жесткие, разрежьте их на 12 квадратов. Смажьте каждый квадратик торта водой и посыпьте сахарным песком.

Выпекайте пирожные в предварительно разогретой духовке от 14 до 16 минут или до золотисто-коричневого цвета.Храните при комнатной температуре, пока не будете готовы к сборке и подаче.

Лимонно-творожный крем

Сделайте лимонный творожный крем для быстрого и легкого приготовления пирога непосредственно перед подачей на стол.

Смешайте сливочный сыр, кондитерский сахар, взбитые сливки и лимонный творог (который может быть самодельным или купленным в магазине).

С помощью подставки или электрического миксера смешайте ингредиенты и взбейте до мягкого пика. Храните в холодильнике, пока не будете готовы собрать пироги из слоеного ягодного теста.

Сборка пирогов

Подготовьте фрукты. Мне нравится использовать сочетание сезонных ягод или фруктов. Я также люблю поливать их медом для придания сладости.

Намазать каждый пирог из слоеного теста лимонным творожным кремом и посыпать ягодами. С помощью мелкоячеистого ситечка посыпьте каждое тесто кондитерским сахаром. И сразу подавать.

Это действительно так просто! Невероятно вкусные ягодные пироги из слоеного теста на укус.

Состав

• 1 лист замороженного слоеного теста, размороженного и нарезанного квадратами
• вода, чтобы смазать тесто
• 2 столовые ложки сахара посыпать тесто квадратов
• 1 стакан свежих ягод (или ягод на выбор)

Лимонный крем

• 1/4 стакана сливочного сыра, размягченного
• Кондитерский сахар 1 столовая ложка
• 1/2 стакана взбитых сливок
• 1/4 стакана лимонного творога

Инструкции

1. Для приготовления кондитерских квадратов: Разогрейте духовку до 400F и выстелите противень пергаментной бумагой.Отложите в сторону.
2. Разморозьте 1 лист замороженного слоеного теста и разрежьте на 12 квадратов. Мне нравится использовать нож для пиццы, но и острый нож тоже подойдет.
3. Выложите квадраты на подготовленный противень. Проколите вилкой центр каждого теста. Смажьте тесто водой и посыпьте сахаром.
4. Выпекать тарт Квадраты: Выпекать квадраты в предварительно разогретой духовке в течение 14–16 минут или до тех пор, пока они не станут золотисто-коричневыми. Не запекайте, так как вы хотите, чтобы они хорошо подрумянились.Вынуть из духовки, переложить квадраты на решетку, чтобы полностью остыть. Отложите и храните при комнатной температуре, пока не будете готовы собрать и подать пироги.
5. Подготовьте фрукты: В небольшой миске смешайте ягоды и фрукты; сбрызнуть медом, чтобы подсластить. Охладите, пока не будете готовы к подаче.
6. Для приготовления лимонного крема: В небольшой миске смешайте сливочный сыр и кондитерский сахар с помощью подставки или электрического миксера. Добавьте сливки и продолжайте взбивать, пока смесь не станет густой.Увеличьте скорость до высокой и взбивайте до образования мягких пиков. Осторожно добавьте лимонный творог и поставьте в холодильник до готовности.
7. Для сервировки: Положите ложку лимонного крема на каждый квадрат теста. Выложите сверху свежие ягоды и при желании посыпьте сахарной пудрой. Подавать немедленно.

Банкноты

Ягодные тарталетки посыпать кондитерским сахаром непосредственно перед подачей на стол.

Информация о питании:

Выход: 12 Размер порции: 1
Количество на приём: Калории: 149 Всего жиров: 10 г Насыщенные жиры: 5 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 3 г Холестерин: 30 мг Натрий: 82 мг Углеводы: 15 г Волокно: 1 г Сахар: 9 г Белки: 2 г

Вы приготовили этот рецепт?

Подпишитесь на меня в Pinterest, чтобы узнать больше, и используйте кнопку «Закрепить» вверху карточки рецепта.

Еще любимые рецепты пирожных

Пикантные карманы из слоеного теста Рецепт от Tasty

Открывается в новом окнеОткрывается внешний сайт в новом окнеОткрывается внешний сайт

на 12 порций

• 1 стакан сыра рикотта (250 г)
• ½ стакана свежего шпината (20 г ), приготовленное
• ½ стакана сердца артишока (85 г), приготовленное и нарезанное
• ½ чайной ложки соли
• ½ чайной ложки перца
• 1 пакет замороженного слоеного теста, размороженного
• ¼ стакана тертого сыра моцарелла (25 г)
• 8 нарезанный пепперони
• 3 столовые ложки соуса маринара
• ¼ чашки жареного красного перца (25 г), нарезанного
• 2 столовые ложки песто
• 4 жемчужины моцарелла
• 2 столовые ложки сливочного масла

• Калорий 323
• Жиры 24 г
• Углеводы 12 г
• Клетчатка 0 г
• Сахар 1 г
• Белок 14 г

Расчетные значения основаны на размере одной порции.

1. Разогрейте духовку до 400˚F (200˚C).
2. В миске среднего размера смешайте рикотту, шпинат, артишоки, соль и перец и перемешайте до полного смешивания.
3. Положите лист слоеного теста на лоток для кубиков льда и осторожно вдавите тесто, формируя его на лоток для льда.
4. Поместите измельченную моцареллу, пепперони и маринару в первые четыре кубика.
5. Поместите жареный красный перец, соус песто и жемчуг моцарелла в средние четыре кубика.
6. Выложите смесь рикотты на последние 4 кубика.
7. Поместите другой лист слоеного теста на поддон для кубиков льда и скалкой закройте его. Охладите не менее 10 минут.
8. На противне, застеленном пергаментной бумагой, переверните противень для кубиков льда, освободив карманы для слоеного теста.
9. Ножом срежьте лишнее тесто с боков.
10. С помощью вилки надавите на края теста и запечатайте.
11. Смажьте тесто маслом и выпекайте 30 минут.
12. Наслаждайтесь!

на 12 порций

• 1 стакан сыра рикотта (250 г)
• ½ стакана свежего шпината (20 г), приготовленного
• ½ стакана сердца артишока (85 г), приготовленного и нарезанного
• ½ чайной ложки соли
• ½ чайной ложки перца
• 1 пакет замороженного слоеного теста, размороженного
• ¼ стакана тертого сыра моцарелла (25 г)
• 8 нарезанных пепперони
• 3 столовых ложки соуса маринара
• ¼ стакана жареного красного перца (25 г), мелко нарезанного
• 2 столовые ложки песто
• 4 жемчуга моцарелла
• 2 столовые ложки топленого масла

• Калорий 323
• Жир 24 г
• Углеводы 12 г
• Клетчатка 0 г
• Сахар 1 г
• Белок 14 г

Расчетные значения для одной порции размер.

1. Разогрейте духовку до 400˚F (200˚C).
2. В миске среднего размера смешайте рикотту, шпинат, артишоки, соль и перец и перемешайте до полного смешивания.
3. Положите лист слоеного теста на лоток для кубиков льда и осторожно вдавите тесто, формируя его на лоток для льда.
4. Поместите измельченную моцареллу, пепперони и маринару в первые четыре кубика.
5. Поместите жареный красный перец, соус песто и жемчуг моцарелла в средние четыре кубика.
6. Выложите смесь рикотты на последние 4 кубика.
7. Поместите другой лист слоеного теста на поддон для кубиков льда и скалкой закройте его. Охладите не менее 10 минут.
8. На противне, застеленном пергаментной бумагой, переверните противень для кубиков льда, освободив карманы для слоеного теста.
9. Ножом срежьте лишнее тесто с боков.
10. С помощью вилки надавите на края теста и запечатайте.
11. Смажьте тесто маслом и выпекайте 30 минут.
12. Наслаждайтесь!

У вас есть собственный рецепт, которым вы можете поделиться?

Говяжий фарш Веллингтон Рецепт | экономично и просто!

В этом рецепте веллингтона из говяжьего фарша используются не дорогие стейки, как в версии Гордона Рэмси, а легко доступный недорогой говяжий фарш и листы слоеного теста. Но не дайте себя обмануть… это очень вкусно и декадентски. Попробуйте его с грибной подливкой, чтобы получить легкий, особенный ужин, который понравится всей семье!

Есть фритюрница? Попробуйте рецепт говяжьего фарша в воздушной фритюрнице по веллингтонскому рецепту.Тот же рецепт адаптирован для фритюрницы.
Или, чтобы развлечься, попробуйте наши резиновые сапоги Philly Cheesesteak!

Этот простой рецепт говяжьего фарша по-веллингтонски – один из любимых блюд моего мужа, и я выбираю его на День Святого Валентина, юбилеи и иногда в воскресенье вечером. Использование говяжьего фарша делает этот рецепт более бюджетным и более легким в приготовлении, чем традиционный стейк из говяжьей вырезки средней прожарки в центральной версии, которую вы часто видите. Вашей семье это тоже понравится!

Совет: попробуйте использовать измельченную вырезку для особого поворота!

Некоторые из нас (кхм, я) хотели бы иметь возможность рассчитывать на рецепт, который многократно доставляет потрясающий вкус и ВЫГЛЯДИТ УДИВИТЕЛЬНО каждый раз, когда они его готовят.Последовательно. Безошибочно.

Это тот рецепт. Овладейте этим рецептом, и у вас всегда будет в заднем кармане великолепная еда.

Самое приятное то, что освоить этот рецепт не так уж и сложно. Легкий! В качестве секретного помощника у вас есть листы слоеного теста.

Слоеное тесто отлично подходит для приготовления пирога со свежими томатами или торта со свежими ягодами. Попробуйте! Вы по достоинству оцените наличие простых и красивых рецептов, особенно в те дни, когда компания останавливается.Храните слоеное тесто в морозильной камере на всякий случай!

Легкий говяжий фарш Веллингтон для победы!

Ваши основные ингредиенты:

• Говяжий фарш – Я рекомендую использовать жирность 85/15 или 90/10. Вы не хотите, чтобы ваша говядина была очень нежирной, иначе она не будет обеспечивать необходимую влажность, НО слишком жирная, и у вас получится сырая корочка на дне.
• Грибы – Продолжайте и придерживайтесь простых в употреблении грибов белла, чтобы это было легко и экономично.Однако, если вы любите грибы, я предлагаю попробовать нарезанный портобелло или шиитаке. Я люблю покупать для этого смешанный сорт.
• Лук и базилик – Чтобы сделать это простым и доступным, я использую в этом рецепте лук и базилик. И то, и другое легко найти, и у большинства из вас есть под рукой. Вы можете заменить его на лук-шалот, петрушку, тимьян или зеленый лук, если хотите.
• Красное вино – Красное вино используется для приготовления грибов и придает им необычный и насыщенный вкус. Вы можете использовать говяжий бульон, если предпочитаете безалкогольный.Добавьте херес, белое вино или даже бренди, если хотите.
• Масло – Масло, настоящее чистое масло, помогает придать этому блюду богатство. Конечно, вы можете заменить оливковое масло, но я бы не стал делать это в первый раз!
• Слоеное тесто – Этот рецепт рассчитан на основе слоеного теста, звезды шоу. Выпечка слоеная, маслянистая и совершенно восхитительная! Вы МОЖЕТЕ подать корочку для пирога или тесто филло (читайте комментарии, чтобы узнать о советах других, кто это сделал), но я бы рекомендовал попробовать по возможности придерживаться слоеного теста.

Если вы хотите улучшить игру в этом рецепте, замените шампиньоны для кримини или портабеллы. Вы получите немного более землистый вкус и впечатляюще выглядящее блюдо, если добавите больше разнообразия. Однако эта грибная смесь божественна!

Чтобы ДЕЙСТВИТЕЛЬНО произвести впечатление, сделайте Duxelle.

Что такое Дюксель?

Это просто грибы, чеснок и немного тимьяна, измельченные в кухонном комбайне и приготовленные на сотейнике с небольшим количеством оливкового масла.

Вы можете заменить сыр моцарелла на другой мягкий белый сыр – еще один отличный способ сделать этот рецепт еще более впечатляющим.Но позвольте мне сказать вам, что ни на секунду не думайте, что составление этого рецепта в том виде, в котором он написан, даст вам результат ниже среднего. Не будет. Это вкусно!

Совет: попробуйте заменить моцареллу бри, проволоне или гауда.

Добавьте в смесь несколько свежих трав, чтобы усилить аромат! Свежий тимьян – мой личный фаворит, но вы обнаружите, что базилик и розмарин тоже восхитительны!

Чтобы сделать надрезы в верхней части теста, не создавая беспорядка, обязательно используйте нож для очистки овощей SHARP.Не пропускайте полоскание маленьких резиновых сапог взбитым яичным желтком или молоком. Мытье яиц помогает превратить пучки из отличных в УДИВИТЕЛЬНЫЕ!

Можно ли приготовить говяжий фарш Веллингтон заранее?

Да! Но всего на 12-24 часа. Сделайте резиновые сапоги без финальной промывки яиц и сразу же положите их в холодильник. Полейте их маслом и готовьте, пока они полностью остынут. Добавьте ко времени еще 10-15 минут, чтобы учесть дополнительную холодную температуру, когда они заходят внутрь.

Внимание! Если вы, как и я, всегда ищете легкие, быстрые и ВКУСНЫЕ семейные обеды, вам НУЖНА эта поваренная книга от Ри Драммонд. Ооочень хорошо! Я почти уверен, что ты захочешь поцеловать меня после того, как получишь это и попробуешь. Это делает мою жизнь намного проще! Это и слоеное тесто :).

Слоеное тесто с начинкой из говяжьего фарша может быть одним из лучших маленьких рецептов на свете. Но послушайте, нет ничего плохого в том, чтобы знать БОЛЬШЕ простых рецептов …

По этому рецепту на приготовление уходит около 30-40 минут, что дает вам достаточно времени, чтобы поставить их в духовку и поработать над гарниром, пока он готовится.И, конечно же, не забудьте подать свои сапоги из говяжьего фарша с большим красным вином (почему бы не использовать то же самое красное вино для приготовления этого блюда И питья с этим блюдом :)).

Попробуйте подать этот восхитительный рецепт с идеальным пюре из цветной капусты … на вкус как картофельное пюре, и не пропустите мой трюк, заставляющий его работать каждый раз!

Могу ли я сделать этот говяжий фарш по-веллингтонски вегетарианским?

В этом рецепте я не пробовал заменять говядину своими овощными гамбургерами.Однако, если вы уверены, что ваша смесь для вегетарианских бургеров можно заменить на говяжий фарш – сделайте это. Вернись и расскажи мне, как это работает!

Рецепт легкого говяжьего фарша Веллингтон

В этой версии классической говядины Веллингтон используется говяжий фарш для более дешевой и простой версии. Идеально подходит для недорогого особенного обеда!

Время приготовления 30 минут

Время приготовления 35 минут

Общее время 1 час 5 минут

Курс Основное блюдо

Кухня Американская

Порций 8 порций

Калорий 670 ккал

• 2 взбитых яйца
• 1 ½ фунта говяжьего фарша
• 4 столовые ложки соленых крекеров или панировочных сухарей, измельченных
• 2 столовые ложки сушеной петрушки лучше всего, если она у вас есть!
• 1 чайная ложка соли
• 1 столовая ложка сливочного молока тоже подойдет.
• 3 столовые ложки сливочного масла
• 1 мелко нарезанная луковица
• 4 измельченных зубчика чеснока
• 8 унций маленьких грибов белла
• ½ стакана красного вина или виноградного сока
• 1 чайная ложка свежего базилика подойдет лучше всего, если вы можете.
• сыр моцарелла по желанию
• 2 листа слоеного теста разморозить по упаковке
• соль и перец по вкусу.

• Духовку разогреть до 400 градусов.

• Хорошо перемешайте первые 6 ингредиентов.Отложите в сторону.

• В большой кастрюле растопите масло. Добавьте фарш из лука и грибов.

• Готовьте на среднем огне, пока грибы не потеют, а лук не станет полупрозрачным.

• Убавьте огонь до среднего, добавляя чеснок, красное вино и базилик.

• Снова увеличьте огонь и продолжайте готовить, пока жидкость не уменьшится. Снять с огня. Прохладный.

• Слегка смажьте противень для выпечки или форму для выпечки.

• Разложите листы теста на слегка посыпанной мукой поверхности. Разрежьте каждый лист на 4 квадрата.

• Распределите грибную смесь по каждому квадрату. Сверху выложить тонкий слой сыра моцарелла

• Сверху выложить ½ стакана мясной смеси (сформированной в виде приплюснутых шариков).

• Потяните углы над мясом и защипните края вместе. (не волнуйтесь, если это сложно, это для всех … не только вы!)

• Положите свертки на противень швом вниз.Сверху прорежьте небольшие прорези и смажьте верхушки сливками или взбитым яйцом.

• Выпекать 30-40 минут (при 400 градусах) или пока мясо не станет золотисто-коричневым.

• Подавать с коричневой подливкой

(Я люблю добавлять в подливку ½ стакана красного вина, это так сильно придает аромату этого рецепта!)

калорий: 670 ккал, углеводов: 36 г, белков: 22 г, жиров: 47 г, насыщенных жиров: 16 г, холестерина: 115 мг, натрия: 634 мг, калия: 472 мг, клетчатки: 1 г, сахара: 1 г, витамина A: 230 МЕ, витамина C: 1.7 мг Кальций: 46 мг Железо: 4,1 мг

Ключевое слово говяжий веллингтон, говяжий фарш

Упомяните miznelliebellie или отметьте #NBRecipes!

Обязательно вернись сюда и расскажи мне, чем стал для тебя этот рецепт. Нам нравится слышать об особых обедах и мероприятиях, для которых многие из вас готовят этот рецепт.

Сохраните этот рецепт на доске Pinterest, чтобы всегда было его найти ..

Рецепт яичных пирогов для завтрака из слоеного теста

Превосходный пирог на завтрак: маслянистое хрустящее слоеное тесто и плавленый сыр образуют декадентскую основу для нежно приготовленного яйца и жареных помидоров.

Почему этот рецепт работает:

• В этом рецепте используется блиц-слоеное тесто, которое легче приготовить, чем традиционное слоеное тесто, но при этом получаются нежные масляные слои.
• Предварительное выпекание оболочки из слоеного теста позволяет готовить яйцо до застывания без риска его пережаривания.

Примечания: Чтобы заблаговременно, оболочкам из слоеного теста можно придать форму и заморозить до готовности к выпечке или предварительно запечь накануне.

• 1 кусок блиц слоеного теста
• 2 унции тертого сыра чеддер
• 4 больших яйца
• 6 помидоров черри или виноград, разрезанных пополам
• Кошерная соль
• Листья петрушки, для украшения

1. Установите решетку духовки в среднее положение и разогрейте до 400 ° F.Застелить противень пергаментной бумагой. Раскатайте слоеное тесто в прямоугольник размером 5 1/2 на 20 дюймов и толщиной около 1/4 дюйма. Обрежьте края и разрежьте на четыре прямоугольных части.

2. Выложите квадраты из слоеного теста на противень и загните края, чтобы получилась приподнятая корочка, придавая слегка изогнутую форму краям теста. Вилкой наколите нижнюю часть теста.

3. Выпекайте тесто, пока оно не станет воздушным, золотистым и хрустящим, от 15 до 20 минут. Дайте немного остыть, затем осторожно надавите на центр скорлупы, чтобы выпустить воздух и создать углубление для яйца.

4. Посыпьте середину ракушки сыром. Разбейте яйцо в небольшую миску и аккуратно поместите его в оболочку из слоеного теста. Повторите то же самое с оставшимися яйцами и скорлупой. Выложите помидоры разрезанной стороной вверх на яйца и слегка посолите.

5. Выпекайте, пока яичный белок не застынет, а желток не застынет, 8-10 минут.