Что можно сделать из готового слоеного дрожжевого теста рецепты с фото: Рецепты выпечки из слоеного теста » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

рецепт из готового теста и абрикосового джема

Время на чтение: 4 минуты

АА

Если у вас есть в наличии абрикосовый джем и готовое слоеное тесто, предлагаю испечь сладкое дополнению к чаю. Слойки – это классическое вкусовое сочетание, беспроигрышный вариант десерта для родных и гостей.

Слойки с абрикосовым джемом из слоеного теста – это легкий и быстрый в исполнении десерт, который может приготовить даже ребенок. Все благодаря использованию готового слоеного бездрожжевого теста. Оригинальная форма выпечки является еще одним плюсом этих слоек. Несмотря на кажущуюся замысловатость, ее очень легко создать, проделав несложные манипуляции с тестом. Изделия такой формы носят название «Даниш».

В данном рецепте слоек в качестве начинки использовался абрикосовый джем. Однако его можно заменить на любой другой или взять повидло, конфитюр, варенье. Главное, чтобы начинка была достаточно густой и не растекалась. Если вы купили слоеное дрожжевое тесто, оно тоже прекрасно подойдет для выпечки слоекпо этому рецепту. Благодаря присутствию дрожжей, изделие поднимется выше, получится пышнее.

Ингредиенты:

• готовое слоеное тесто бездрожжевое – 500 г
• абрикосовый джем – 200 мл
• сахарная пудра – 2 ч. л.

Способ приготовления

1. Слоеное тесто необходимо заранее разморозить. В среднем для полуфабриката весом 500 г может потребоваться 2 часа. Можно с вечера переложить замороженное тесто из морозильной камеры в холодильник и тогда к утру оно будет уже готово к дальнейшему использованию. Это наиболее щадящий способ разморозки, который позволяет сохранить качество полуфабриката.

   Оттаявшее тесто нужно выложить на присыпанный мукой стол и посыпать мукой сверху. Его следует раскатать до толщины в 3-4 мм. Делать это нужно двигая скалку всегда в одном направлении: только от себя или только к себе. Такая предосторожность необходима для сохранения слоистости теста.
   

2. Далее следует нарезать лепешку на квадраты размером 10 на 10 см. Делать это нужно тоже осторожно, чтобы не потянуть тесто. Лучше всего подойдут круглый нож для пиццы или кухонные ножницы. Если кроме обычного ножа ничего под рукой нет, то им нужно не резать, а продавливать тесто.
   
3. После этого следует сложить один квадрат пополам по диагонали. Затем сделать ножницами два надреза параллельно коротким сторонам треугольника, отступив от края 1 см. Надрезы не должны соединяться.
   
4. После этого квадрат нужно вернуть в первоначальное состояние.
   
5. Переложить крест-накрест отделенные полоски.
   
6. В центр получившейся фигуры следует положить чайной ложкой абрикосовый джем.
   
7. Точно также необходимо сформировать и наполнить начинкой остальные квадраты из слоеного теста. Полученные заготовки нужно аккуратно переложить на застеленный пергаментом противень. Между слойками следует оставить расстояние, поскольку тесто при выпекании значительно увеличится в объеме.
   
8. Выпекать при температуре 180 градусов 15-20 минут. За это время тесто хорошо поднимется и слегка подрумянится.
   
9. Слойки необходимо переложить на тарелку до полного остывания. После выпекания начинка окажется в углублении. При желании можно добавить туда еще одну ложку джема, дробленые орехи или кусочки фруктов из варенья.Остывшую выпечку нужно посыпать сахарной пудрой. Наслаждайтесь лакомством всей семьей, подавайте его с чаем или кофе. Если вы следите за фигурой, то помните, что калорийность слоек с джемом достаточно высокая и составляет около 400 Ккал на 100 г готовой выпечки.
   

Хозяйке на заметку

Сладкая выпечка из слоеного теста будет очень вкусна с клубничным, вишневым, малиновым, клюквенным джемом. Неплохая идея сделать начинку из сладкого творога с изюмом.

Читайте далее:

Написано статей

Хворост из слоеного дрожжевого теста в духовке рецепт с фото пошагово

Хорошее слоеное тесто, при желании, можно сделать самостоятельно и оно даже может получиться, только к исходу процесса вас это уже не очень обрадует. Колоссальные затраты сил и времени зачастую не оправданы. Результат таких не совсем удачных экспериментов — сомнительная выпечка из магазина. Но ведь куда проще совместить вкусное и свежее. При точном соблюдении простых правил, вкусный хворост из дрожжевого слоеного теста можно сделать за короткие полчаса. Готовое слоеное тесто, которое делают машины, — гарантия отличной выпечки. Выбирая тесто, обратите внимание на его состав. Отдайте предпочтение продукту без ароматизаторов и добавок с индексом «Е». Выберите величину изделий и количество, которое вы хотите сделать из приобретенного теста. При этом определитесь, нужно ли его раскатывать, или просто нарезать сегментами желаемой формы. Учтите, что выпечка из теста толщиной более 5 миллиметров может не пропечься внутри, а слишком тонкая, менее 3-х миллиметров, — не подняться. При раскатывании теста, работайте всегда в одном направлении. Формируя пласт, как обычное тесто, вы нарушаете его структуру и рискуете получить запеченные резиновые куски.

При нарезании используйте острый нож, чтобы не склеились края. Противень, по желанию, слегка сбрызните водой, тогда корочка изделий будет в меру хрустящей. Духовку обязательно разогрейте и поддерживайте нужную температуру, не допуская колебаний. Как видите, все предельно просто. Готовые изделия посыпайте пудрой после остывания. Хворост из слоеного теста достаточно калорийный, поэтому подавайте с горячим чаем или несладким компотом.

Ингредиенты:

• слоеное тесто — 500 грамм;
• сахарная пудра — по вкусу.

Постарайтесь приобрести слоеное тесто заблаговременно и для размораживания положите на нижнюю полку холодильника примерно на 2-3 часа. За это время тесто не успеет полностью оттаять, лишь станет мягче. С таким плотным, в меру податливым пластом работать легче. Выложите упакованное тесто на стол и снимите пленку или выложите тесто на досточку. Рабочую поверхность слегка обработайте мукой и переложите тесто. Пласт слоеного теста приемлемой толщины, поэтому более тонко не раскатывайте.

Остро наточенным ножом разрежьте пластину на куски прямоугольной формы. Делать маленькие кусочки не стоит, поскольку хворост будет пересушенным.

В центре каждого прямоугольника сделайте короткий продольный разрез длиной 1,5-2 сантиметра.

Возьмите в руки тестовую заготовку, слегка расширьте проем и протяните в отверстие два кончика одной стороны. Выверните до конца и положите изделие на доску. Так же поступите со всеми нарезанными прямоугольниками.

Далее выложите хворост на противень на некотором расстоянии друг от друга, для сохранения заданной формы. Изделия будут подниматься и значительно вырастут в объеме. Смазывать форму маслом не нужно, поскольку тесто достаточно жирное. Используйте бумагу для выпечки только в случае, если у вас изделия с влажной начинкой. Духовку разогрейте до 200 градусов и отправьте противень. Время выпекания примерно 10-15 минут. Поскольку интенсивность нагрева во многом зависит от расположения элементов нагревания, возможно увеличение или уменьшение времени готовности. Наблюдайте за внешним видом изделий. В течение 10 минут от начала выпекания дверцу духовки открывать не следует, чтобы изделия не опали. Как только выпечка зарумянилась, извлеките противень и поставьте на стол. Готовый хворост из слоеного теста аккуратно выложите на тарелку и через 5-6 минут присыпьте сахарной пудрой. Подавайте на стол с любимым вареньем, сгущенным молоком, выбранными напитками. Приятного аппетита!

Пицца из слоеного теста – легкий ужин за 30 минут!

Легкая пицца из слоеного теста – Маргарита, грибная, вегетарианская или с любой начинкой на ваш выбор! Или приготовить пиццу из слоеного теста! Читайте дальше, чтобы приготовить эту пиццу из слоеного теста за 30 минут! А если вам нравится этот быстрый рецепт пиццы, попробуйте мой жареный сыр Havarti с беконом и карамелизированным луком, мои котлеты из сладкого картофеля с нутом и сливочным соусом из авокадо и мой суп быстрого приготовления с курицей и рисом!

*Этот пост содержит партнерские ссылки — как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Подробности см. в моем сообщении*.

Можно ли заменить тесто для пиццы слоеным?

Представьте себе: это вечер пиццы в вашем доме, и вы настроены на что-то отличное от той же старой доставки. Но вам не нужны хлопоты по смешиванию, замешиванию, расстойке и формованию теста для пиццы. В такие вечера на помощь приходит этот простой рецепт пиццы из слоеного теста!

Пицца Easy Puff Pastry

Источником вдохновения для этого рецепта послужила классическая закуска чикагского фаст-фуда — слоеная пицца. В Чикаго слойки для пиццы представляют собой тесто для пиццы, завернутое в мучную лепешку, а затем обжаренное во фритюре, что делает его идеальным поздним вечером. И для меня оно всегда было похоже на слоеное тесто! Поэтому я подумал, что должен быть способ воссоздать эту текстуру с корочкой для пиццы из слоеного теста! Именно об этом рецепте я говорю, когда говорю, что слоеное тесто универсальный ! Он может принимать форму печенья, корочки для пирога, плетеного теста, а теперь и вкуснейшей пиццы! И не просто пицца – у этой пиццы маслянистая, слоистая, неотразимая корочка, которая выдерживает ваши начинки! Но вам может быть интересно:

Пицца из слоеного теста – Вегетарианская

Почему моя пицца из слоеного теста размокла?

Слоеное тесто известно тем, что оно нежное, слоеное и легкое. Как же тогда корочка для пиццы из слоеного теста может противостоять слоям соуса, сыра и начинки? Можно ли использовать слоеное тесто в качестве нижнего коржа? Абсолютно!

Выпекаете ли вы слоеное тесто перед начинкой?

Мы выпекаем слоеное тесто вслепую, чтобы убедиться, что оно полностью пропеклось и не размокло. В отличие от моего рецепта грушевого пирога из слоеного теста, мы будем выпекать нашу корочку из слоеного теста в течение 10 минут, прежде чем добавлять какой-либо соус или начинку. Это позволяет корочке пропечься почти полностью, поэтому, когда она снова отправляется в духовку с начинкой, ей нужно всего несколько минут, чтобы стать красивой и золотисто-коричневой.

Кроме того, перед выпечкой вслепую мы добавим яичную смесь на корж, чтобы создать влагозащитный барьер и предотвратить проникновение соуса в корж для пиццы из слоеного теста. Вот как мы следим за тем, чтобы тесто оставалось слоеным и хрустящим, а не сырым!

Как приготовить пиццу из слоеного теста: ингредиенты

Как приготовить пирог из слоеного теста: ингредиенты

Этот рецепт пиццы из слоеного теста можно персонализировать! Вы можете использовать овощи, как я, или любую из ваших любимых начинок для пиццы! В общем, вот ингредиенты, которые вам понадобятся:

• лист слоеного теста — вам понадобится лист замороженного слоеного теста, размороженный в соответствии с инструкцией на упаковке. Он должен полностью оттаять, но оставаться холодным.
• яйцо 900:35 – взбиваем яйцо с небольшим количеством воды, чтобы получилась яичная смазка, чтобы запечатать наше слоеное тесто.
• соус для пиццы — вы можете использовать свой любимый купленный в магазине соус для пиццы или рецепт соуса для пиццы.
• сыр полумягкий – Моцарелла цельномолочная нарезанная ломтиками; не стесняйтесь использовать проволоне, чеддер или любой другой сыр для пиццы, который вы любите! Я также натерла немного пармиджано-реджано поверх всего, потому что это мое любимое блюдо!
• начинка – Я приготовила эту вегетарианскую пиццу из слоеного теста с зеленым перцем, грибами Беби Белла, шпинатом, маслинами и базиликом. Вы можете использовать любую комбинацию овощей, которая вам нравится. Старайтесь не использовать слишком тяжелые или водянистые начинки, но типичные начинки для пиццы подойдут идеально.

Оборудование

Для приготовления пиццы вам понадобится большой противень и пергаментная бумага или силиконовая форма для выпечки. Вам также понадобится скалка, чтобы раскатать тесто для слоеного теста, и нож для пиццы, чтобы разрезать готовую пиццу! Вот еще несколько полезных инструментов:

Включите JavaScript для просмотра контента

Пицца из слоеного теста

Вы можете превратить этот рецепт в кусочки пиццы из слоеного теста! Просто разрежьте слоеное тесто на 6-8 маленьких кусочков перед выпечкой и сделайте маленькие кусочки, чтобы подавать их в качестве закусок и закусок для вечеринок!

Советы и часто задаваемые вопросы

Слоеное тесто — это то же самое, что и тесто для пиццы?

Нет! Несмотря на то, что мы готовим пиццу по этому рецепту, обычное тесто для пиццы сильно отличается. Он сделан на дрожжах, что придает ему более крепкий рост. Тесто для пиццы также больше обрабатывается, чтобы активировать глютен, что делает его более жевательным. Это тесто для пиццы из слоеного теста более легкое, слоеное и более маслянистое, чем традиционное тесто для пиццы.

Вам предстоит раскатывать слоеное тесто?

Слоеное тесто поставляется в сложенном виде, поэтому единственное, что необходимо раскатать, это разгладить складки и придать ему желаемый размер и толщину. Также лучше избегать слишком большого обращения со слоеным тестом, чтобы масло внутри него не таяло, поэтому я бы посоветовал держать его в основном в квадратной или прямоугольной форме, в которой оно поставляется.

Как долго вы ставите слоеное тесто в духовку?

Мы будем печь нашу пиццу около 20 минут. Сначала мы будем делать слепую выпечку только с корочкой из слоеного теста, а затем снова в течение еще 10 минут или около того с добавлением начинки. Этот двухэтапный процесс позволяет слоеному тесту полностью и твердо зарумяниться, чтобы оно могло выдержать вес любых начинок, которые вы добавляете!

Как сделать, чтобы слоеное тесто не размокло?

Если вам интересно, “почему мое слоеное тесто не пропекается на дне?” Скорее всего, это потому, что вы пропустили этап слепой выпечки! Если это не так, возможно, вы добавили слишком много соуса или начинки со слишком большим количеством жидкости. Я бы рекомендовал добавлять не более ¼ чашки соуса для пиццы, а если вы добавляете слишком жидкие ингредиенты, такие как свежие помидоры или фрукты, вам нужно добавить до 5 дополнительных минут ко времени выпекания.

Как я могу изменить эту пиццу из слоеного теста?

Что мне нравится в этом рецепте, так это то, что вы можете приготовить его самостоятельно! Меняйте начинки, чтобы приготовить превосходную пиццу или пиццу из слоеного теста «Маргарита»! Вы также можете заменить соус на барбекю или соус буйвола, чтобы приготовить пиццу с курицей барбекю, или пиццу с курицей буйвола — возможности начинки безграничны!

Можно ли использовать слоеное тесто в качестве основы?

Безусловно! Основа этой пиццы — лист замороженного слоеного теста, и он отлично работает!

Если вы попробуете этот рецепт, мне будет приятно, если вы поставите звездочку и прокомментируете отзыв под ! Так приятно слышать ваши отзывы! И не забудьте поделиться со мной своими творениями, отметив @chenee_today в Instagram!

Другие рецепты из слоеного теста, которые вам понравятся

• Клубничные булочки
• Рулетики из слоеного теста с корицей и глазурью из сливочного сыра
• Пирог из слоеного теста с грушами, карамелизированным луком и сыром с плесенью
• Тарт с бри и клюквой
• Cinnamon Palmiers

Пицца из слоеного теста Легкий рецепт для 30-минутного ужина

Рецепт для распечатки

Легкая пицца из слоеного теста – Маргарита, грибная, вегетарианская или с любой начинкой на ваш выбор! Или приготовить пиццу из слоеного теста! Читайте дальше, чтобы приготовить эту пиццу из слоеного теста за 30 минут!

Время подготовки: 5 минут

Время приготовления: 22 минуты

Общее время: 27 минут

Блюдо: закуска, основное блюдо, закуска

Кухня: американская, британская, итальянская

Servings: 9 slices

Calories: 216kcal

Recipe Source: Chenée Lewis

• measuring cups and spoons

• parchment paper

• ¾ sheet baking pan

• silicone baking mat

• Нож для пиццы

• Кисть для выпечки

• Скалка

• Терка для коробок

• 1 лист замороженного слоеного теста – упаковка согласно инструкции0036
• 1 большое яйцо – взбить с 1 столовой ложкой воды
• ¼ чашки (61 г) соуса для пиццы – купленного в магазине или домашнего приготовления
• 6–8 унций (170 г) сыра моцарелла – нарезанного или свеженатертого

Дополнительные идеи для топпинга :

• зеленый перец – нарезанный полосками
• Грибы Baby Bella (cremini) – нарезанный
• красный лук – нарезанный
• черные оливки – нарезанный
• молодой шпинат
• красный перец хлопья – опционально
• красный лук – нарезанный
• 0199 Сыр Пармиджано-Реджано – тертый, по желанию
• Листья свежего базилика – порванные

• Разогрейте духовку до 425°F.

• Размороженное слоеное тесто выложите на присыпанную мукой пергаментную бумагу. Скатайте скалкой, чтобы сгладить складки, и придайте форму прямоугольника размером 10×15 дюймов.

  1 лист замороженного слоеного теста

• Острым ножом сделайте надрезы по краю теста шириной ¾ дюйма. Не прорезайте насквозь; просто срежьте верхнюю часть теста.

• Проткните вилкой отверстия по всему центру теста (область внутри края).

• Взбить яйцо с 1 столовой ложкой воды. Смажьте яичной смесью все тесто, включая центральную часть и края.

  1 большое яйцо

• Выпекать слоеное тесто в предварительно разогретой духовке 10 минут. Выньте из духовки.

• Равномерно распределите соус для пиццы по всей центральной части коржа для пиццы из слоеного теста.

  ¼ стакана соуса для пиццы

• Посыпьте сыром и начинкой по своему вкусу.

  6-8 унций сыра моцарелла, зеленый перец, грибы Baby Bella (кремини), красный лук, черные оливки, молодой шпинат, хлопья красного перца, сыр Пармиджано-Реджано

• Снова выпекать пиццу из слоеного теста в течение 10-12 минут , или пока сыр не расплавится и не запузырится, а начинка не будет приготовлена.

• После выпечки украсьте свежим базиликом, если используете, и сразу же подавайте.

  свежие листья базилика

Дополнительные идеи начинки для этой пиццы из слоеного теста:

Пицца из гавайского слоеного теста – томатный соус для пиццы, сыр моцарелла, нарезанная ветчина, консервированные или свежие кусочки ананаса, булочка с корицей, поджаренный миндаль

Пицца «Маргарита» из слоеного теста — смажьте оливковым маслом, сверху выложите нарезанные помидоры рома, свежий сыр моцарелла, нарезанный свежий базилик (после выпечки), бальзамическую глазурь (после выпечки)

Барбекю Пицца из слоеного теста с курицей – соус барбекю, сыр моцарелла/чеддер, кусочки вареной курицы, красный лук, кусочки приготовленного бекона

Средиземноморская пицца из слоеного теста – соус песто, сыр моцарелла/фета, вяленые томаты, артишоки сердца, оливки Каламата, красный лук, жареный красный перец, свежая петрушка

Порция: 1 ломтик | Калорийность: 216 ккал | Углеводы: 13 г | Белок: 7 г | Жир: 15 г | Насыщенные жиры: 5 г | Полиненасыщенные жиры: 2 г | Мононенасыщенные жиры: 7 г | Трансжиры: 1 г | Холестерин: 36 мг | Натрий: 230 мг | Калий: 61 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 188 МЕ | Витамин С: 1 мг | Кальций: 102 мг | Железо: 1 мг

Отказ от ответственности за питание

Теги: легкая пицца из слоеного теста, как приготовить пиццу из слоеного теста, пицца из слоеного теста с грибами, пицца из слоеного теста, пицца из слоеного теста, пицца из слоеного теста, пицца из слоеного теста для детей, пицца из слоеного теста, пицца из слоеного теста Джейми Оливер, пицца из слоеного теста маргарита, рецепт пиццы из слоеного теста, рецепты пиццы из слоеного теста, пицца из слоеного теста пирог, пицца из слоеного теста вкусная, пицца из слоеного теста тикток, пицца из слоеного теста вегетарианская, пицца из слоеного теста, рецепт пиццы из слоеного теста, пицца из слоеного теста , рецепты пиццы из слоеного теста

Вы пробовали этот рецепт? Оцените это ниже! Мне не терпится увидеть (и поделиться) вашими результатами! Подпишитесь на меня в Instagram @chenee_today и отметьте #cheneetoday!

Прикрепите этот рецепт пиццы из слоеного теста на потом!

и СЛЕДУЙТЕ за мной на Pinterest!

Последнее обновление: Чене Льюис, 11 октября 2022 г.

Порадуйте свои вкусовые рецепторы булочками с корицей, приготовленными из песочного теста

Если вы ищете сладкое и вкусное лакомство, от которого покалывают ваши вкусовые рецепторы, то не ищите ничего, кроме булочки с корицей из песочного теста. Эта вкусная выпечка является классическим фаворитом на завтрак, поздний завтрак или десерт, и ее на удивление легко приготовить дома. С помощью нескольких простых ингредиентов и нескольких шагов вы можете получить партию свежих домашних булочек с корицей, которые обязательно вам понравятся. Они не только вкусны, но и делают прекрасную презентацию. Устраиваете ли вы особое событие или просто хотите приготовить что-то особенное для своей семьи, эти булочки с корицей придутся вам по вкусу. Итак, приступим к приготовлению булочек с корицей из песочного теста.

Это все корица, приправленная тающей во рту сладкой выпечкой с оловом и чабрецом в Олово и Чабрец. В этом рецепте завитков с корицей используется короткая корочка из домашней цельнозерновой полбы, которая создает максимально тающий во рту вкус. На дне также будет восхитительный карамелизированный слой. Выньте тесто и раскатайте его. Раскатайте тесто в круг толщиной 0,6 см (1 4 дюйма). Смешайте сахар и корицу в миске и равномерно распределите их по поверхности теста. Выпекайте пирожные в течение 20 минут в центре духовки или до золотисто-коричневого цвета снаружи.

Полбяная корочка из цельнозерновой муки, которая дает самый тающий во рту вкус, используется для приготовления завитков с корицей. Они будут счастливы и здоровы, если будут храниться в герметичном контейнере в течение трех-четырех дней. Если вы хотите получить больше масла на муке, вы должны посыпать его небольшим количеством, но убедитесь, что оно полностью покрыто. Тесто нужно раскатать на 24 равных кусочка. Перед использованием дайте духовке остыть до 180°C в прохладном месте или холодильнике в течение примерно 30 минут. В зависимости от того, хотите ли вы выпекать меньший или больший вихрь, выпекайте от 25 до 25 минут. Если они не будут готовы, когда выйдут из духовки, верните их в духовку еще на пять минут.

В чем секрет хорошего песочного теста?

Секрет хорошего песочного теста кроется в ингредиентах и ​​технике. Вы всегда должны использовать масло и муку самого высокого качества, которые сможете найти, а также холодную воду, чтобы тесто получилось хрустящим и слоеным. При работе с тестом важно работать быстро и легко, так как при переутомлении оно может стать жестким. Чтобы получить золотистую хрустящую корочку, не забудьте перед выпечкой смазать тесто яичной смесью. Наконец, не забудьте предварительно выпечь тесто, прежде чем добавлять влажную начинку, чтобы тесто не размокло. С помощью этих методов вы можете убедиться, что ваше песочное тесто слоеное, золотистое и вкусное.

Вот несколько советов, которые помогут вам приготовить идеальное песочное тесто , будь то пирог или пирог. Вы должны начать подготовку своего рецепта, выбрав тот, который вы хотите, и понять необходимые шаги. Также лучше все взвешивать, особенно муку и масло, чтобы добиться стабильных результатов. Приготовьте выпечку на досуге. У вас получится более легкое, хрустящее тесто, если вы будете работать быстро, поэтому используйте его вместо стандартного метода. Всегда полезно выпекать тесто в духовке с температурой предварительного нагрева 425 F / 220 C / Gas 7. Поскольку температура духовки слишком низкая, тесто скорее растает, чем приготовится.

Когда дело доходит до выпечки, яйцо — один из самых надежных союзников. Тесто обогащается влагой, структурой и ароматом. Когда перед выпечкой на поверхность теста наносят слегка взбитые яйца, это не только улучшает цвет корочки, но и придает ей глянцевый блеск. Яйцо придает тесту тонкий аромат, которого невозможно добиться с помощью одной только муки, а также обеспечивает соответствующую текстуру и структуру. Когда яйцо и мука смешиваются, все ингредиенты соединяются вместе, образуя сытную и вкусную выпечку. В результате при выпечке не забудьте добавить слегка взбитое яйцо, чтобы ваша выпечка была идеально покрыта. Сочетание этого простого ингредиента с правильным цветом корочки, блеском и текстурой приведет к блюду, которое понравится даже самому разборчивому гурману.

Золотое правило выпечки?

Как можно дольше готовьте ингредиенты для теста и миску в холодильнике, чтобы они не слиплись. Разрежая муку, вы можете увеличить воздушность и легкость теста.

Каковы два превосходных качества хорошей выпечки?

Он легкий и воздушный, с твердой текстурой, которая удерживает начинку на месте. Прежде чем добавлять в тесто какую-либо жидкость, убедитесь, что жир и мука тщательно перемешаны.

Почему мои булочки с корицей не воздушные?

Источник изображения: kitchenseer

Воздушные пузыри могут образовываться, если рецепт булочки с корицей не удваивает размер теста перед раскатыванием. Без достаточного количества пузырьков воздуха у рулетиков не будет легкой и пушистой текстуры.

Приготовление булочек с корицей может быть трудным для начинающих пекарей, потому что они полагаются на дрожжевое тесто. Когда тесто становится слишком твердым и плотным, оно не может правильно подняться. Требуется лишь немного практики и внимания, чтобы сделать мягкие, пышные булочки с корицей станут одним из основных продуктов в меню завтрака выходного дня.

Почему мои дрожжевые булочки не получаются легкими и пушистыми?

Если ваши булочки не получились пышными, возможно, вы что-то делаете не так. В любом случае, возможно, вы использовали всю хлебную муку или добавили слишком много муки. Плотный рулет также может получиться, если вы не дадите обеденным булочкам достаточно времени для расстойки и вздутия перед выпечкой.

Что произойдет, если вы передержите булочки с корицей?

Есть также «доказательство», которое длится еще час или около того. Вы можете получить правильную текстуру заранее, что, по словам Чанга, очень важно, но дайте себе немного времени. Булочки с чрезмерной расстойкой оставляют после выпекания большой текстурный след.

Почему мои булочки с корицей рассыпаются?

Если вы возьмете слишком мало муки, тесто станет слишком липким, в результате чего получится плотное печенье, из которого будет трудно свернуть тесто. Если тесто слишком твердое, оно будет рассыпчатым, в результате чего булочки будут сухими, рассыпчатыми.

Можете ли вы перемесить тесто для булочек с корицей?

При чрезмерном вымешивании в муке образуется клейковина, в результате чего образуется грубая структура, которая будет стягиваться, когда пар выйдет из буханки. Дайте тесту затвердеть, прежде чем замешивать его.

Булочки с корицей из слоеного теста

Источник изображения: TasteSoflizzyt

Булочки с корицей из слоеного теста — это восхитительное сладкое лакомство, которое обязательно поразит ваши вкусовые рецепторы. Сочетание слоеного теста и сладкой начинки с корицей — это сочетание, созданное на небесах. Чтобы приготовить эти восхитительные угощения, раскатайте слоеное тесто, посыпьте щедрым слоем корицы и сахара, сверните его, а затем нарежьте на отдельные кусочки. Выпекайте около 15 минут, и у вас получится теплая и тягучая булочка с корицей, которая тает во рту. Эти угощения идеально подходят для завтрака, десерта или перекуса в любое время!

Рецепт булочек с корицей из слоеного теста — это очень простой и быстрый способ, и он покрыт красивой глазурью из сливочного сыра. Я сделала этот рецепт несколько недель назад, когда у меня закончились дрожжи в кладовой. Этот рецепт содержит простые инструкции по приготовлению булочек с корицей. При покупке слоеного теста его следует предварительно разморозить. Если у вас есть всего несколько часов, я рекомендую разморозить слоеное тесто на ночь. Просто выключите кран и удалите около 12 дюймов нити. После того, как вы аккуратно протянули нить под тесто, аккуратно прорежьте ее.

Вкусные домашние булочки с корицей, прямо как корица

Эти сладкие булочки для завтрака пользуются популярностью на протяжении веков. Традиционно их готовят из маслянистого дрожжевого теста. Теперь, когда слоеное тесто доступно в супермаркетах, приготовить булочки с корицей из слоеного теста в домашних условиях очень просто. Приготовить булочки с корицей так же просто, как испечь знаменитые булочки Cinnabon с корицей. Хотя это не секретный ингредиент, он придает вашему напитку особый вкус, которого нет в обычной корице. Однако важно отметить, что если вы используете слоеное тесто, лучше всего выпекать слепое тесто перед добавлением начинки. Выпечка вслепую позволяет предотвратить мокрое дно ваших булочек из слоеного теста с корицей, в результате чего получается легкая и хрустящая текстура. Теперь вы можете приготовить домашние булочки с корицей, такие же вкусные, как у Cinnabon, используя только правильные ингредиенты, немного терпения и несколько простых шагов.

Идеи для песочного теста

Источник изображения: pinchstatic

Песочное тесто — это классическое универсальное тесто для выпечки, с которым легко работать. Он идеально подходит для пирогов, тарталеток, пирогов с заварным кремом и других пикантных блюд. Он также отлично подходит для сладких десертов, таких как пироги, пироги и фруктовые пироги. Чтобы приготовить классическое песочное тесто , просто смешайте масло и муку с небольшим количеством соли и сахара, затем смешайте с достаточным количеством холодной воды, чтобы замесить тесто. Если вы хотите проявить творческий подход, вы можете добавить специи и травы в тесто для выпечки, чтобы придать ему дополнительный аромат. Есть бесконечные возможности с идеями песочного теста, так что проявите творческий подход и получайте удовольствие!

Приготовление собственного торта или его безглютеновой версии из готового теста — хороший способ насладиться этим тортом. Чтобы добавить сахарную пудру и начинки, такие как марципан и розовая вода, используйте готовое тесто. Рецепты Анжелы Нильсен включают куриный суп с бараниной, пирог с луком-пореем, бараньи рульки с горошком, мятный пирог и козий сыр с пирогами с красным перцем. Наполните свое песочное тесто луком-пореем, ланкаширским сыром, вареной ветчиной, зеленым луком и соусом из сметаны, а затем запеките. Чтобы приготовить веганскую выпечку, используйте твердый блок безмолочного масла.

Превращение остатков песочного теста в вкуснейшие блюда

Выпечка из остатков пикантного песочного теста может стать вкусным домашним блюдом. Просто раскатайте его и вдавите в небольшие формочки для тарта, которые затем можно заполнить различными ингредиентами, чтобы приготовить пироги с заварным кремом или мини-таблетки с джемом. Кроме того, тесто можно приправить сахаром или солью, что придаст ему более насыщенный вкус. Поскольку для связывания теста обычно используется вода, вкус можно еще больше улучшить, используя вместо этого молоко или взбитые яйца. Сало и масло обычно используются в качестве жиров, но вы можете поэкспериментировать с различными комбинациями, чтобы найти ту, которая лучше всего подходит для вас. Когда у вас останется немного соленого песочного теста, вы можете превратить его в вкусное лакомство.

Булочки с корицей для пирога

Источник изображения: cantstayoutofthekitchen

Эти вкусные домашние булочки с корицей для пирога — идеальное угощение для любого случая! Маслянистая, слоеная корочка сделана из смеси универсальной муки и масла и наполнена сладкой смесью корицы и сахара. После выпечки булочки покрываются легкой глазурью для придания сладости. Эти булочки с корицей не только невероятно вкусны, но и невероятно просты в приготовлении. Все, что вам нужно, это некоторые основные ингредиенты для выпечки и немного времени, чтобы приготовить партию этих замечательных угощений. Наслаждайтесь этими теплыми, липкие булочки с корицей на завтрак, поздний завтрак или вкусный десерт.

Это восхитительное лакомство можно употреблять в качестве завтрака или перекуса. Эти сладости удовлетворят любую вашу тягу к сладкому. Когда мама была ребенком, она всегда пекла булочку с корицей из остатков теста для пирога. Они покрыты начинкой из клубники, абрикосов, персиков и красной малины. Если вы не хотите пирога и не хотите булочек с корицей, они идеально подходят для выпечки. Когда вы едите булочку с корицей 0035 , вы никогда не сможете устоять перед вкусом. Мы ели булочки с корицей за пару дней до Рождества, потому что я сделала их за несколько дней до этого.

Рулетики с вертушками испечены до совершенства, а начинка наполнена корицей и сахаром. Он идеален для завтрака и десерта. Это просто сделать, если у вас уже есть корж для пирога. Если у вас нет времени на приготовление собственного теста, можно использовать охлажденные коржи для пирогов.

Какой секретный ингредиент в Cinnabon?

Секрет их успеха в том, что их клиентов привлекает их вкуснейшие десерты из-за их единственного в своем роде секретного ингредиента: корицы. Вы сможете сделать свои собственные подражатели Cinnabon дома. В рецепте булочек с корицей нет секретного ингредиента, но самое главное – сорт корицы. Они называют его Макара.

Сайгонская корица для вкусных булочек с корицей

Несмотря на то, что заливка булочек сливками может показаться дополнительным этапом, она дает впечатляющие результаты. Крем не только помогает сохранить булочки влажными, но и смягчает их. Кроме того, влага придает сильный аромат. Вьетнамская или сайгонская корица — самый популярный вид булочек с корицей, и это лучший из всех доступных вкусов корицы. Этот вид корицы имеет сладкий и насыщенный вкус, что делает его отличным выбором для выпечки. Кроме того, вкус достаточно сильный, чтобы хорошо сочетаться с другими острыми продуктами, такими как имбирь, мускатный орех и гвоздика. Корица Saigon будет добавлена ​​к вашим булочкам с корицей для еще более восхитительного вкуса.

Что делает корочку для пирога более хрустящей?

Слой кукурузного сиропа или слегка взбитого яичного белка поверх теста для пирога перед заливкой начинки запечатает корочку и сделает ее хрустящей и слоеной.

Яичная смесь для идеальной хрустящей корочки для пирога

Хорошая корочка для пирога важна для приготовления вкусного пирога, а корочка для пирога часто трудно поддается хрустящей корочке. Чтобы нижняя корочка оставалась хрустящей, вымойте яйцо. Перед заполнением смажьте дно и бока коржа яйцом и каплей воды. Затем разогрейте пирог в духовке при температуре 400 градусов по Фаренгейту в течение примерно четырех минут, чтобы глазурь затвердела. Нижняя корочка останется золотистой и хрустящей после добавления начинки, а также сохранит герметичность между коркой и начинкой. С помощью этого простого трюка можно регулярно делать идеальную хрустящую корочку для пирога.

Простые булочки с корицей из слоеного теста

Источник изображения: wellplated

Простые булочки с корицей из слоеного теста — это вкусное и простое в приготовлении лакомство. Для начала раскатайте лист слоеного теста в прямоугольник. Смажьте слоеное тесто щедрым слоем растопленного сливочного масла, а затем смесью корицы и сахара. Сверните слоеное тесто в рулет и нарежьте на ломтики толщиной 1 см. Выложите ломтики на противень, застеленный пергаментной бумагой, и запекайте в предварительно разогретой духовке до золотистого цвета. Наслаждайтесь теплыми, слоеными и сладкими булочками, пока они еще теплые!

Этот рецепт булочек с корицей со слоеным тестом может быть самым быстрым рецептом булочек с корицей, который вы когда-либо встречали. Всего шесть ингредиентов и совсем немного времени, и вы сможете быстро приготовить вкусные булочки с корицей. Использование готового слоеного теста позволяет быстрее приготовить вкусные булочки своими руками. Вам понадобится коричневый сахар, корица и смесь специй, а также растопленное сливочное масло. Перед выпечкой поместите все ингредиенты в холодильник примерно на 20 минут. Когда вы охлаждаете масляные слои перед выпечкой, они плавятся медленнее, и булочки с корицей остаются плоскими. Разогрейте духовку до 400 градусов в течение 20-25 минут, чтобы испечь пирог. Эти вкусные булочки с корицей запекаются в духовке прямо из коробки. Смажьте растопленным сливочным маслом, посыпьте сахаром демерара/турбинадо и приправьте 4 чайными ложками корицы по вкусу в духовке, установленной на 400F / 200C. Разогрейте духовку до 180 градусов по Фаренгейту в течение 25-30 минут.

Сладкий сюрприз: булочки с корицей из слоеного теста

Булочка с корицей — это вкусная сладкая выпечка для завтрака, популярная во многих семьях и любимая в пекарнях. Если вы ищете более быстрый и простой способ приготовить булочки с корицей, булочки с корицей из слоеного теста — то, что вам нужно. Слоеное тесто можно найти в морозильной камере большинства продуктовых магазинов, что делает его отличной заменой дрожжевому тесту. Если вы собираетесь выпекать слоеное тесто перед добавлением начинки, выпекайте его вслепую. Перед выпечкой сбрызните булочки с корицей теплыми густыми сливками, чтобы придать им дополнительный вкус и сладость. Если у вас нет густых сливок, вы можете использовать половину на половину, цельное молоко или сгущенное молоко в качестве заменителя. Выпекаете ли вы традиционные булочки с корицей или булочки с корицей из слоеного теста, эти сладкие угощения станут хитом.

Пирожные с корицей

Пирожные с корицей — это вкусное и успокаивающее лакомство, популярное во многих культурах. Аромат корицы согревающий, сладкий и идеально подходит для уютного угощения. Эти пирожные часто наполнены сладким заварным кремом, джемом или сливочным сыром. Корица также является отличным дополнением к другим видам выпечки, таким как кексы или булочки. Выпечка с корицей — отличный способ насладиться прекрасным ароматом корицы в сладкой и вкусной выпечке.

Пирожное с корицей , также известное как булочка с корицей, является любимым блюдом в семье. Это маслянистое тесто представляет собой мягкую и слоеную начинку, которую можно приготовить из вашего любимого теста для пирогов. В детстве мы не знали, как еще это назвать. В итоге, когда у меня появилась собственная семья, имя навсегда осталось со мной. Дайте корично-сахарной начинке остыть в течение 15 минут, прежде чем нарезать и подавать. На посыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в круг размером 11 х 16 дюймов. Смажьте верх теста сахарной посыпкой с корицей, затем сложите его ножом, чтобы запечатать.

Выпекайте тесто в течение 20 минут при температуре 400 градусов по Фаренгейту или пока оно не станет золотисто-коричневым. Дайте тесту остыть в течение 15-20 минут перед подачей на стол. Калории рассчитываются путем разрезания ломтика теста на десять частей и подачи по одному ломтику с каждым кусочком. Поскольку разные марки ингредиентов содержат разную информацию о пищевой ценности, указанные калории являются приблизительными.

Начните день правильно с вкуснейших булочек с корицей

Сочетание сладкого и соленого, которое делает булочки с корицей таким популярным блюдом на завтрак, дало им свое название.