Домашние лепешки вместо хлеба: Хлебные лепешки вместо хлеба на сковороде быстро рецепт с фото пошагово и видео

Хлебные лепешки вместо хлеба на сковороде быстро рецепт с фото пошагово и видео

Хлебные лепешки вместо хлеба на сковороде быстро

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

4

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 20 мин PT20M

1. Шаг 1:

   Как сделать хлебные лепешки на сковороде? В глубокую миску вливаем воду и молоко комнатной температуры, добавляем соль по вкусу и перемешиваем до ее растворения. У меня ушло соли 0,5 чайной ложки, лепешки получились не сильно соленые. Для перемешивания можно использовать силиконовую лопаточку или столовую ложку.

2. Шаг 2:

   Отмеряем указанное количество муки и сразу просеиваем ее в отдельную сухую миску. Всыпаем в жидкость больше половины муки. Это примерно 200 граммов.

3. Шаг 3:

   Перемешиваем. Получается жидкая основа.

4. Шаг 4:

   Всыпаем еще 100 граммов муки.

5. Шаг 5:

   Начинаем замешивать тесто в миске.

6. Шаг 6:

   Когда его станет трудно вымешивать и тесто соберется в комок, перекладываем его на рабочую поверхность, которую присыпаем половиной оставшейся муки. Тесто довольно липкое. Теперь вымешиваем его, постепенно добавляя муку на столе, возможно, придется высыпать оставшуюся муку, но возможно и нет. Муки может уйти меньше или больше, потому что она бывает разной и в ней содержится разное количество клейковины.

7. Шаг 7:

   Какой по консистенции должно быть тесто? Как только оно перестанет липнуть к рукам – тесто готово. Формируем шар.

8. Шаг 8:

   Делим наш колобок ножом на 3 равные части. Каждую подкатываем в шарик.

10. Шаг 9:

    Растапливаем в сотейнике на плите сливочное масло, затем переливаем его в небольшую миску и смешиваем с растительным маслом.

11. Шаг 10:

    Берем один шарик и раскатываем его скалкой от середины к краям в тонкий пласт толщиной примерно 1 миллиметр. Когда будете раскатывать тесто, то периодически поднимайте его, отрывая от стола, чтобы убедиться, что оно не прилипает. Я еще слегка припыляла стол мукой. Смазываем пласт маслом с помощью силиконовой кисточки, не доходя до краев на 2 сантиметра.

12. Шаг 11:

    Сворачиваем пласт рулетом. При сворачивании немного поднимайте бортики, как бы проталкивая под них масло, чтобы оно не выдаливалось.

13. Шаг 12:

    Затем оборачиваем жгут так вокруг себя, чтобы получилась вот такая улитка. Края мы не фиксируем.

14. Шаг 13:

    Заготовку разминаем руками. У меня получилась лепешка диаметром 15 сантиметров и толщиной примерно 1 сантиметр.

15. Шаг 14:

    Выкладываем лепешку на разогретую сухую сковороду с толстым дном и еще немного приминаем. А можно и сразу распластывать ее не на столе, а на сковороде. Делаем огонь чуть больше среднего. Сколько жарить лепешку? Я жарила с одной стороны 7 минут до образования коричневых пятнышек. Вы ориентируйтесь по своей плите – времени может уйти 5 минут, а может и 10. Чем дольше лепешки будут на огне, тем зажаристее они получатся.

16. Шаг 15:

    Переворачиваем и жарим до готовности – у меня на это ушло еще примерно 7 минут. Готовую лепешку снимаем со сковороды и жарим остальные две, которые готовим по тому же принципу, что и первую.

17. Шаг 16:

    Получились три небольшие лепешки! Ароматные, мягкие, слоеные за счет масла внутри. Очень вкусные! Используйте такие лепешки вместо хлеба или просто к чаю, кофе или другим напиткам.

Когда будете есть лепешки, то не режьте их ножом, а отламывайте по кусочку руками, любуясь тем, какие же они все-таки слоеные!

Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!

Проверить, достаточно ли хорошо масло разогрелось на сковороде, можно простым способом. Опустите в него деревянную лопатку. Если вокруг нее собрались пузырьки, значит можно приступать к процессу жарки.

Используйте для жарки масло с высокой температурой дымления! Любые масла полезны только до достижения определённой температуры – точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены.
Нерафинированные масла, за редкими исключениями, имеют низкую точку дымления. В них много неотфильтрованных органических частиц, которые быстро начинают гореть.
Рафинированные масла более устойчивы к нагреванию, и точка дымления у них выше. Если вы собираетесь готовить пищу в духовке, на сковороде или гриле, убедитесь в том, что используете масло с высокой точкой дымления. Самые распространенные из масел с высокой точкой дымления: рафинированные сорта подсолнечного, оливкового и виноградного.

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=”/about-qr-code” target=”_blank”>Читать более подбробно об этом коде</a>.”>

Похожие рецепты

Остальные категории

Быстро просто вкусно домашние рецепты пошагово

Блюда без лука рецепты с фото

Выпечка на скорую руку

Вегетарианство

Бездрожжевая выпечка

Несладкая выпечка

Блюда за 30 минут

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Молоко коровье цельное – 68 ккал/100г
• Молоко 3,5% жирности – 64 ккал/100г
• Молоко 3,2% жирности – 60 ккал/100г
• Молоко 1,5% жирности – 47 ккал/100г
• Концентрированное молоко 7,5% жирности – 140 ккал/100г
• Молоко 2,5% жирности – 54 ккал/100г
• Масло сливочное 82% – 734 ккал/100г
• Масло любительское несоленое – 709 ккал/100г
• Масло крестьянское несоленое – 661 ккал/100г
• Масло крестьянское соленое – 652 ккал/100г
• Масло топленое – 869 ккал/100г
• Масло растительное – 873 ккал/100г
• Соль – 0 ккал/100г
• Вода – 0 ккал/100г
• Мука пшеничная – 364 ккал/100г

Калорийность продуктов: Вода, Молоко, Пшеничная мука, Соль, Сливочное масло, Растительное масло

Простые домашние лепешки на сковороде как быстро сделать к обеду вместо хлеба

Простые домашние лепешки на сковороде как быстро сделать к обеду вместо хлеба

Вы здесь » Рецепты » Хлеб » Домашние лепешки на сковороде

Ингредиенты

На 10 порций

4 стакана универсальной муки
1 чайная ложка сахара
2 1/4 чайные ложки (1 пакет) растворимых дрожжей
1 1/2 стакана теплой воды
2 столовые ложки оливкового масла
1/2 чайные ложки соли

Узнайте, как сделать тесто для лепешек с помощью этого простого рецепта для приготовления их на сковороде.

Пошаговое руководство поможет вам приготовить домашние дрожжевые лепешки с нуля!

Простой рецепт лепешек для начинающих пекарей

Ищете простой рецепт лепешек, который не требует особых ингредиентов или трудоемких приемов? Это тесто для лепешек на сковороде именно такое! Это тесто, приготовленное на быстрорастворимых дрожжах, легко сделать и требует всего 5 основных ингредиентов. Менее чем через час у вас будут мягкие, свежие, теплые домашние лепешки!

Эта лепешка представляет собой легкий вариант быстро заквашиваемого хлеба, такого как наан или греческий лаваш. Из них получаются прекрасные закуски для завтрака, они идеально подходит для соусов, таких как хумус, и, конечно же, идеально подходят для пиццы в виде лепешек.

Свежие, горячие лепешки со сковородки – самые вкусные лепешки. Это легкий путь к искусству выпечки хлеба: у лепешек быстрое время подъема, расстойки и приготовления, что делает их отличным первым хлебом, который стоит попробовать приготовить.

Некоторые блюда намного лучше, когда они приготовлены дома, и лепешки определенно попадают в эту категорию. Сделайте свою собственную легкую лепешку с нуля и наслаждайтесь этим теплым, мягким хлебом на сковороде с завтраком, обедом или ужином.

Рецепт: Хлебные лепешки на сковороде — пошаговое приготовление

1. Смешайте все ингредиенты в чаше стационарного миксера. Перемешивайте на низкой скорости крюком для теста в течение 2 минут. Затем увеличьте скорость до средней на 6 минут.
2. Достаньте тесто и слегка смажьте миску. Положите тесто в миску, накройте кухонным полотенцем и дайте подняться, пока оно не увеличится вдвое, примерно на 30 минут.
3. Достаньте тесто, разделите на 10 равных частей и сформируйте небольшие круглые шарики. Слегка посыпьте шарики из теста мукой и переложите на противень с бортиками. Накройте кухонным полотенцем и дайте постоять 20 минут.
4. Разогрейте чугунную сковороду или другую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. С помощью скалки раскатайте один из шариков теста в круг диаметром 15-20 см и переложите на пергаментную бумагу. Смажьте тесто оливковым маслом.
5. Поднимите тесто с поверхности с пергаментной бумагой под ним и осторожно переверните его на дно сковороды маслом вниз. Снимите пергаментную бумагу.
6. Готовьте в течение 2 минут или пока верхняя поверхность не покроется пузырьками, затем переверните и готовьте, пока тесто не станет слегка золотистым снизу, еще около 2 минут.
7. Выньте из формы и накройте кухонным полотенцем, чтобы сохранить тепло, пока повторяете процесс выпечки с остальным тестом. Подавайте с любимыми начинками или соусами. Наслаждайтесь!

Хранение: заверните лепешки в пищевую пленку или поместите в пакет с застежкой-молнией, выдавив воздух. Хранить при комнатной температуре до четырех дней, в холодильнике до недели и в морозильной камере от двух до трех месяцев.

мука дрожжи сахар соль масло оливковое закуски хлеб пшеничный тесто дрожжевое лепешка

X

Зарегистриваться/Войти

Наверх

Семь секретов пекарни для невероятно влажных кексов каждый раз

96 комментариев

🍰 Время выпекать! Вы когда-нибудь задумывались, как сделать влажные пирожные или как сделать торт более влажным? Вы находитесь в правильном месте – секрет влажного торта заключается в методах выпечки и секретных ингредиентах, которые я совершенствовал с моими рецептами выпечки более десяти лет!

Перейти к:

• 1. Используйте пахту вместо молока
• 2. Добавить растительное масло
• 3. Используйте Instant Clearjel или Instant Pudding Mix
• 4. Используйте правильный рецепт
• 5. Не перепекайте
• 6. Выпекайте в противнях вместо отдельных противней
• 7. Используйте сахарный сироп или глазурь
• 💬 Комментарии

Поговорим о торте. Когда вы думаете о вкусном торте, сделанном с нуля, он должен быть плотным и в то же время мягким, с влажным, нежным мякишем.

Торт, испеченный с нуля, обычно имеет совершенно другую текстуру, чем торт из продуктового магазина или торт из смеси для торта (который более легкий и воздушный и, как правило, не такой влажный). торты. Любой торт лучше, чем никакого торта, верно?

Но сегодня наша цель – приготовить самый вкусный, самый влажный пирог, который останется влажным в течение нескольких дней и будет радовать гостей от каждого кусочка. Это то, чем мы были известны в пекарне Amycakes.

Вы можете испечь такие сочные пирожные хлебопекарного качества дома, используя эти 7 простых шагов.

1. Используйте пахту вместо молока 

Всякий раз, когда я смотрю на рецепт торта, я знаю, что он будет более влажным, если в качестве ингредиента он будет содержать пахту.

На самом деле, я немного скептически отношусь к рецептам тортов, которые содержат молоко, и часто заменяю в этих случаях пахтой. (Имейте в виду, что простая замена не всегда может дать вам идеальные результаты, так как другие ингредиенты, такие как пищевая сода, могут быть затронуты и изменить подъем вашего торта при переходе на пахту. Я немного больше настраиваю рецепты в # 4).

Пахта — это кислый ингредиент, который помогает расщеплять клейковину в выпечке и делает пирог более нежным. В качестве вкусового бонуса легкий привкус пахты дополняет общую сладость теста для торта, делая торт более сбалансированным.

2. Добавьте растительное масло

В то время как сливочное масло придаст вам лучший вкус, растительное масло сделает ваши пирожные более влажными. Я использую комбинацию соленого и растительного масла во всех своих рецептах тортов, чтобы получить самые вкусные и влажные результаты.

Растительное масло остается жидким при комнатной температуре, а сливочное масло затвердевает. Вот почему вы заметите, что пирожные, приготовленные на растительном масле, будут иметь более мягкую текстуру при любой температуре, даже прямо из холодильника.

3. Используйте Instant Clearjel или Instant Pudding Mix

Instant Clearjel, который представляет собой «модифицированный кукурузный крахмал», — это крахмал, который позволяет вашим пирожным удерживать больше влаги. Смесь Instant Pudding является отличной заменой, так как содержит Instant Clearjel в качестве второго ингредиента.

Я рекомендую посмотреть это развлекательное видео от Адама Рагуси , где он обсуждает науку о смеси для пудинга и Instant Clearjel в тортах. Мне так нравится этот ингредиент, что я написала о нем целую статью: Instant Clearjel: волшебный малоизвестный ингредиент для выпечки.

Мука короля Артура Быстрорастворимый Clearjel

4. Используйте правильный рецепт

Я знаю, я знаю, что трудно предсказать, какой рецепт будет хорошим, прежде чем протестировать его. Я предлагаю просмотреть рецепты тортов и выбрать тот, который уже содержит пахту и/или растительное масло.

Но поскольку выпечка — это наука, возможно, вы не сможете просто заменить приведенные выше предложения и гарантированно получить отличный рецепт. (Хотя, если вы не возражаете против проб и ошибок, это отличное место для начала).

Когда я корректирую рецепты, мне нравится сначала уменьшать рецепт, чтобы сделать самую маленькую партию для проверки качества (обычно я делаю ¼ или ⅛ рецепта).

Если результат меня устроит, переделаю в большем масштабе. Или просто ознакомьтесь с моими рецептами сверхвлажных тортов, которые я совершенствовал последние 11,5 лет. ☺️

Самый свежий клубничный торт

5. Не перепекайте

Хотя это может показаться очевидным, на самом деле требуется несколько шагов, чтобы гарантировать, что вы никогда не перепечете торт:

• Выпекайте при более низкой температуре и убедитесь, что что температура точная . В моей домашней духовке я пеку свои пирожные при температуре 300 или 325 градусов, в зависимости от торта. Для кексов я начну выпекать при 350 градусах, но уменьшу температуру после того, как они поднимутся.

  Если вы когда-нибудь чувствовали, что ваша печь требует намного больше или намного меньше времени, чем рекомендовано в рецепте, проверьте это с помощью термометра для духовки. Эти удобные инструменты довольно дешевы и дадут вам знать, если вам нужно отрегулировать циферблаты на вашей духовке, чтобы получить правильную температуру выпечки.
  

• Когда я был в процессе переезда, я думал, что моя новая домашняя духовка выпекает все ТАК БЫСТРО! Я использовал свой термометр для духовки, чтобы сравнить свою предыдущую и новую домашнюю духовку, и моя старая духовка была той, которая выпекала при температуре 25 градусов ниже!

  Теперь я использую термометр каждый раз, когда выпекаю, чтобы убедиться, что я даю точные рецепты, когда делюсь ими со своими читателями.
  

• Всегда ставьте формы для выпечки на среднюю или верхнюю полку.  После предварительного разогрева духовки большинство бытовых духовок нагреваются только снизу. Однако верхние нагревательные элементы все равно останутся горячими.

  Если ваши пирожные расположены слишком близко к нижним нагревательным элементам, они пропекутся быстрее и будут иметь более темный низ и более хрустящие края. Если вы выпекаете на верхней полке, просто убедитесь, что у вас достаточно места, чтобы пирог мог подняться, и что он не слишком близко к верхним нагревательным элементам.

  Я обнаружил, что наилучшие результаты получаются при выпечке на верхней полке, которая находится примерно на 6-7 дюймов ниже верха духовки.

• Часто проверяйте готовность торта.  В рецептах тортов обычно указывается диапазон времени выпечки, но даже с термометром для духовки все духовки выпекают по-разному. При использовании нового рецепта я начинаю проверять торт как минимум за 5 минут ДО первой части указанного диапазона.

  Затем, в зависимости от ощущений от пирога, я продолжу проверять, готов ли пирог за 5, 4, 3, 2 или даже 1 минуту, пока не получу идеальную выпечку. Это гарантирует, что я никогда не перепекаю торт.
  

• После того, как вы попробовали рецепт несколько раз, отметьте в рецепте время выпечки, чтобы в следующий раз вам не приходилось проверять его так часто. Тем не менее, даже в проверенных рецептах я рекомендую проверять пирог до того времени, которое вы отметили, так как различные факторы (например, количество противней в духовке) могут повлиять на время приготовления.
  
• Вы узнаете, что торт готов, если зубочистка или тонкий нож для очистки овощей выходят чистыми, когда быстро застряли в торте (если вы будете наклеивать торт слишком медленно, ваша зубочистка или нож для очистки овощей с большей вероятностью соберут крохи, и вы можете подумать, что это еще не сделано, когда это на самом деле).

  Вы также можете очень слегка  надавить пальцем на верхнюю часть торта, и он должен отскочить, а не утонуть от вашего прикосновения.

6. Выпекать в противнях вместо отдельных противней

🎥 Посмотрите это видео, чтобы понять почему (и читайте дальше) использовать кольца для торта с тем, что я называю методом Cut & Stack. Это ускорило процесс выпечки и глазирования в пекарне Amycakes и каждый раз давало нам влажные пирожные.

Впервые я увидел подобный метод в книге кондитера Кристины Тоси «Момофуку Молочный батончик». (Вот видео о процессе укладки тортов Кристины Този, хотя мы использовали формы большего размера, а в моей пекарне разрезали и укладывали наши торты немного по-другому, без использования ацетатных листов.)

печь и наслаивать торты как профессионал. Мне нравится этот метод из-за его универсальности.

Вы можете каждый раз выпекать торт в одной и той же форме, а затем решить, хотите ли вы испечь 8-дюймовый торт, два 6-дюймовых торта, несколько крошечных тортов или очень высокий 6-дюймовый торт и т. д.

Еще одна причина, по которой я это делаю, — избавиться от подрумянивания, потемнения или хрустящих краев. Вы, возможно, заметили это на тортах, выпеченных в небольших индивидуальных формах: по мере того, как вы добираетесь до края торта, покрытого восхитительной глазурью, торт начинает становиться немного темнее, суше и просто не таким вкусным.

Метод «Разрезать и уложить» означает, что у готового торта НЕТ темных краев! Просто влажный и мягкий пирог в каждом кусочке.

Используйте кольца для торта, чтобы выпекать и выкладывать кексы из противней (узнать больше)! Я использую эти ¼ противни для своих 6-дюймовых трехслойных тортов и мини-пирожных. Я использую эти ½ противни для печенья и для 8-дюймовых или больших тортов, используя Метод разрезания и укладки)

У вас есть только отдельные формы или вы печете голый пирог? Нет проблем — вы можете получить такие же мягкие края, выпекая больше слоев с меньшим количеством теста на каждой сковороде. Например, 4 круглые формы для кекса с одним дюймом теста в каждой выпекаются быстрее и равномернее, чем 2 круглые формы для кекса с 2 дюймами теста в каждой форме.

7. Используйте сахарный сироп или глазурь

Простой сироп не сделает сухой пирог влажным (он может просто размокнуть). Но если ваш торт уже влажный после выполнения описанных выше шагов, простой сироп — это последний шаг, который запечатывает всю вашу тяжелую работу и гарантирует, что он останется влажным еще дольше.

Простой сироп на самом деле невероятно прост. Просто смешайте равные части воды и сахара и разогрейте в микроволновой печи, пока сахар полностью не растворится, часто помешивая между нагреваниями. Я использую силиконовую кисть для кондитерских изделий (с силиконовыми кистями нет риска потерять ворсинки щетки для кондитерских изделий), чтобы слегка нанести тонкий слой простого сиропа на верхнюю часть всех моих тортов.

Для некоторых вкусов тортов вы можете предпочесть ароматизированную глазурь вместо простого сиропа. Например, мой торт с лимонным кремом имеет лимонную глазурь, приготовленную из лимонного сока и сахарной пудры, а мой торт с кокосовым кремом покрыт сверху кокосовым кремом.

Ароматизированные глазури позволяют одновременно увлажнить и усилить вкус!

Теперь вы готовы приступить к выпечке невероятно влажного пирога — дайте мне знать, что из этого получится! Загляните в ближайшее время, если вы хотите попробовать мои очень влажные рецепты тортов и выпечки, или подпишитесь на мою рассылку новостей, чтобы получать еженедельные уведомления по электронной почте, когда новые рецепты будут готовы.

Спасибо за прочтение. ❤️

ЛЕГКИЙ ДОМАШНИЙ ВАНИЛЬНЫЙ ТОРТ — Масло с хлебом

Домашний ванильный торт — это самый простой рецепт домашнего торта, который вы когда-либо готовили! Всего 4 простых ингредиента, которые наверняка уже есть у вас под рукой: сахар, яйца, мука и ваниль.

Этот простой рецепт представляет собой нечто среднее между ангельским пирогом и бисквитом и идеально подходит для многих случаев.

Самый простой рецепт домашнего торта!

Домашний ванильный торт может показаться сложным, но уверяю вас, приготовить торт с нуля совсем несложно. Я собираюсь поразить вас этим простым рецептом торта! Всего 4 обычных ингредиента и около 10 минут общего времени приготовления, и ваш домашний торт будет выпекаться в духовке.

А пока вы можете приготовить начинку для торта, я неравнодушен к свежим сезонным ягодам. Они идеально сочетаются с текстурой торта и делают его сладким и соленым. Не стесняйтесь использовать свое воображение для начинки, вы действительно не ошибетесь с восхитительной простотой этого торта.

Легкий домашний ванильный торт Ингредиенты:

Для торта вам понадобится:

-Сахар-песок. Для этого рецепта вам понадобится 1 ½ стакана сахара, он обеспечит нужное количество сладости.

-Яйца: возьмите 6 больших яиц из холодильника, чтобы взбить этот пирог! Они помогут с богатством вкуса, а также связывания.

-Мука: вам понадобится 1 ½ стакана универсальной муки для основы теста для торта.

-Ваниль: в рецепте требуется 2 чайные ложки ванили, но вы можете добавить немного больше, если хотите покрепче. Использование высококачественной ванили также придаст более сильный аромат.

Для миндальной глазури вам понадобится:

-Масло: вам понадобится 1 столовая ложка растопленного масла, чтобы сделать глазурь красивой и насыщенной.

– Экстракт миндаля: используйте ½ чайной ложки экстракта миндаля, чтобы придать этой восхитительной глазури приятный контрастный вкус.

– Сахарная пудра: использование 1 чашки сахарной пудры позволит получить прекрасную кремовую глазурь с идеально гладкой текстурой.

-Молоко: вам понадобится 3 столовые ложки молока, чтобы сделать эту глазурь идеальной консистенции.

Дополнительная фруктовая начинка

-Свежие ягоды: использование любых свежих сезонных ягод, таких как клубника, черника, малина и ежевика, может стать отличным способом сделать этот торт еще более приятным для вашей семьи. Смешивайте и подбирайте забавные сочетания вкусов и цветов.

Пошаговые инструкции по приготовлению легкого домашнего ванильного торта

Подготовка

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту, смажьте форму для кекса (смазкой или любой другой) и посыпьте внутреннюю часть мукой. Отложите.

Приготовление теста

В большой миске смешайте сахар и яйца. Смешайте электрическим миксером в течение 1 минуты.

Добавьте муку и ваниль и перемешайте на средней скорости в течение полных 8 минут. Это неотъемлемая часть рецепта, оно того стоит, обещаю!

Выпечка

Вылейте тесто в подготовленную форму для кекса и выпекайте в духовке 30-35 минут или до тех пор, пока зубочистка не будет выходить чистой. Торт будет мягким на ощупь и должен показывать температуру 200 градусов по Фаренгейту на термометре.

Охлаждение

Дайте торту остыть в течение 20-30 минут, затем переверните его на тарелку или подставку для торта, чтобы он полностью остыл.

Пока кекс остывает, пора приготовить глазурь!

Приготовление глазури

Поместите все ингредиенты миндальной глазури в миску, растопленное масло, миндальный экстракт, сахарную пудру и молоко и взбейте до получения однородной массы.

Полейте верх остывшего торта, а затем украсьте свежими ягодами.

Вуаля, торт готов!

Homemade Cake

• 1 ½ cups granulated sugar
• 6 large eggs
• 1 ½ cups all-purpose flour
• 2 TSP vanilla
• fresh berries for topping

Easy Almond Glaze

• 1 TBSP melted butter
• ½ ч.л. миндального экстракта
• 1 стакан сахарной пудры
• 3 ч.л. молока

Как приготовить рецепт домашнего ванильного торта

• Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Смажьте маслом и посыпьте мукой форму для кекса.

• Смешайте сахар и яйца в миске и перемешивайте в течение 1 минуты. Добавьте муку и ваниль, затем перемешайте на средней скорости в течение 8 минут.

• Вылить тесто в форму для кекса и выпекать 30-35 минут, пока вставленная зубочистка не будет выходить чистой. (Торт будет очень мягким на ощупь и зарегистрирует температуру 200 градусов по Фаренгейту на термометре.)

• Остудить в течение 20–30 минут, затем перевернуть на тарелку и полностью остудить. Подавать с ягодами и сливками или украсить миндальной глазурью, а затем ягодами.

Как приготовить простую миндальную глазурь

• Взбейте все ингредиенты и полейте остывший торт. Украсьте свежими ягодами, нарежьте и наслаждайтесь!

Калорийность: 237 ккал | Углеводы: 47 г | Белок: 5 г | Жир: 3 г | Насыщенные жиры: 1 г | Полиненасыщенные жиры: 1 г | Мононенасыщенные жиры: 1 г | Трансжиры: 1 г | Холестерин: 85 мг | Натрий: 42 мг | Калий: 54 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 35 г | Витамин А: 154 МЕ | Кальций: 20 мг | Железо: 1 мг

Пробовали этот рецепт? Упомяните @jessicalovesbutter или тег #jessicalovesbutter!

Как приготовить простой домашний ванильный торт по рецепту?

Волшебство этого торта заключается в перемешивании в течение рекомендованных 8 минут, в результате чего ваш торт будет легким и воздушным для достижения максимальных результатов. Я бы также рекомендовал использовать высококачественный экстракт ванили. Я предпочитаю пасту из ванильных бобов, так как она более густая, содержит массу настоящих кусочков ванильных бобов и обладает сильным ванильным вкусом.

Как испечь домашний пирог?

Этот простой рецепт ванильного торта невероятно универсален! Вы можете испечь его практически на любой сковороде, но мне нравится презентация торта Бундта, потому что он такой красивый. Вы также можете испечь этот рецепт торта в стеклянной форме 9 x 13 или любой другой вашей любимой форме для выпечки. Затем вы можете украсить весь торт кремом и ягодами непосредственно перед подачей на стол, вы будете очень довольны конечным результатом. Небольшое замечание: как только вы добавите сливки и ягоды, становится немного сложнее сохранить остатки (подождите, что такое остатки торта?). Таким образом, вы можете нарезать каждый кусок торта и украсить им тарелку, а затем покрыть кремом и ягодами отдельно, чтобы насладиться каждым кусочком торта!

С чем подавать домашний ванильный торт?

С этим восхитительным рецептом домашнего торта вы можете подать все, что захотите. На самом деле, мне нравится украшать этот торт свежими ягодами, так как он имеет нежную текстуру пирога с ангельской едой, которая хорошо сочетается с фруктами практически любого вида. Выбор сезонных фруктов — отличный способ добавить цвета и свежести, но несколько шариков мороженого на тарелке тоже не помешают!

Как хранить этот торт?

Рекомендуется хранить в холодильнике за пару часов до подачи на стол. Если вы решили добавить глазурь и начинку на весь торт, лучше всего хранить торт в посуде для торта. Это также зависит от используемой формы для кекса, некоторые формы/размеры кекса будут храниться по-разному.

Могу ли я уменьшить этот рецепт вдвое?

Абсолютно! Чтобы сократить рецепт вдвое, вам понадобится 3/4 стакана сахара, 3 яйца, 3/4 стакана муки и 1 чайная ложка ванили. Сделайте, как указано, но выпекайте в течение 15-20 минут при температуре 350 градусов по Фаренгейту в форме для хлеба. Затем нарежьте и подавайте по желанию.

Почему торт сухой?

Сухой пирог обычно является результатом одной из следующих проблем: использование неправильных ингредиентов, ошибки при замешивании теста или, возможно, выпекание пирога слишком долго или при слишком высокой температуре.