Когда созревает клюква, правила сбора ягод
Содержание
- Как выглядит клюква
- Где растет в России
- Когда созревает клюква
- Где искать клюкву на болотах и как она растет
- Правила сбора
- Как собраться за клюквой и как вести себя на болоте
- Полезные советы
- Частые вопросы
- Видео по теме
Клюква – одна из самых полезных ягод. Она содержит много витаминов и отличается высокими вкусовыми качествами. Распространена она преимущественно в северных областях. Растет клюква в сырых местах: на болотах, старых торфяниках, в сфанговых сосновых лесах, в низинах, на заболоченных берегах озер.
Как выглядит клюква
Растение представляет собой небольшие кустики семейства Вересковые, которые образуют заросли. Стебли тонкие, длиной до 30 см. Листья темно-зеленые, продолговатые. Цвести клюква начинает в мае – цветы сразу после распускания нежно-розовые, постепенно становятся почти пурпурными. Ягоды сначала зеленые, затем белые, а когда полностью поспевают, имеют ярко-красный цвет.
Созревшие ягоды насыщенно-красные, достаточно мягкие, но упругие, нередко покрыты восковым налетом. Если бросить ее на стол, она отлетит от него, словно мячик
Где растет в России
В нашей стране клюква растет в средней полосе, в Карелии, Ленинградской области, на Урале, в Сибири, на Камчатке и Сахалине.
В Подмосковье
В Московской области клюква растет только на верховых болотах преимущественно в Талдомском и Шаховском районах, а также в Волоколамском, Шатурском, Рузском. Ее можно найти на берегах таких озер, как Круглое и Тростенское, а также вдоль рек Мещеры, Дубны, Сулать.
Читайте также:
Где растет клюква
В Ленинградской области
В Ленинградской области клюквенные болота есть в Приозерском районе в окрестностях поселков Мичуринское, Сосново, Молодежного. Также собирают клюкву в районе Тосно в заказнике Глебовское болото, между населенными пунктами Кобона и Новая Ладога.
Много ягод бывает в заказнике Мшинское болото.
В Нижегородской и Тверской области
В Нижегородской области клюквы не очень много, за ней обычно отправляются в Шахунский, Сокольский и Воскресенский районы. В Тверской области можно найти ягоду в заболоченных местах в хвойных лесах.
На Урале
Клюквенные места находятся в Челябинской области в Ашинском, Нязепетровском, Сатинском, Катав-Иваговском, Кунашакском районе. Много ягод на Атинском болоте и у горы Иремель.
В Сибири
Много клюквы в Новосибирской области в Венгеровском, Кыштовском и Северном. Ягоду можно найти в сырых оврагах, в низинах болот и озер.
Когда созревает клюква
Созревание зависит от климата местности и погоды. В разные годы сроки сбора могут незначительно отличаться – чем выше температура воздуха, тем быстрее клюква зреет. Плодоносить она начинает в первой половине сентября.
Официальный срок сбора клюквы начинается с 10 сентября и продолжается до 1 декабря. Оптимальный период – с конца сентября по начало октября.
В это время ягода полноценно дозреет на корню.
| Регион | Сроки сбора |
| Подмосковье | С начала сентября |
| Ленинградская область | Со второй половины сентября |
| Карелия | С середины или конца сентября |
| Нижегородская область | С первой декады сентября |
| Тверская область | С начала сентября |
| Урал | С середины или конца сентября |
| Сибирь | С третьей декады сентября |
Сбор клюквы начинается в сентябре и продолжается до самых заморозков в ноябре
Эта ягода хорошо переносит морозы, поэтому некоторые любители клюквы ходят за ней весной, после таяния снега она сохраняется на кустах. Ее вполне можно употреблять в пищу, но для хранения она не подходит и в ней меньше витаминов.
Важно!
Сбор клюквы и брусники разрешен в заповедниках и на неохраняемых территориях только в официально объявленные сроки, которые устанавливаются в каждом регионе индивидуально.
Где искать клюкву на болотах и как она растет
Искать эту ягоду следует на влажных и наиболее освещенных местах. Она предпочитает сфанговые и торфяные болота, для нее необходимо наличие чистой воды. Стелющиеся побеги кустарника переплетаются между собой, образуя полянки, которые могут простираться на расстояние более 1 км.
Правила сбора
Сбор клюквы различными приспособлениями – ручными комбайнами, совками, гребенками – запрещен, поскольку при таком способе повреждается растительный покров и сами ягоды.
Собирать болотную ягоду рекомендуется вручную. Это отнимает довольно много времени, но зато есть возможность не трогать недозревшие плоды
Сборка клюквы требует соблюдения следующих правил:
- Не рекомендуется собирать ягоды вблизи автомобильных и железных дорог, а также промышленных зон. Хотя клюква обычно растет в удалении от дорог и населенных пунктов или вообще в труднодоступных местах.
- Собирать нужно только спелую клюкву, а также ягоды, находящиеся на стадии технической зрелости.
- Лучше всего выбирать для сбора сухую и безветренную погоду и отправляться за клюквой с утра.
- Сначала снимают ягоды с нижних стеблей, затем переходят на верхние.
- На то же место возвращаться нужно не раньше, чем через сутки, чтобы клюква успела поспеть.
- Клюква довольно хрупкая и быстро теряет свой товарный вид, поэтому лучше ее не перекладывать. Ягоды нужно закрывать от солнца, в противном случае она утратит полезные свойства.
Как собраться за клюквой и как вести себя на болоте
Одеваться нужно в теплую одежду, которая отводит влагу, например, термобелье. На болоте при одной и той же погоде холоднее, чем в лесу. Обязательно понадобится плащ и высокие резиновые сапоги.
В дождливую очень лучше надеть сапоги выше колена
Для сбора ягод нужно взять ведро из пластика на 10 литров. Обязательно подготовить сухой паек и бутылку воды.
Ходить за клюквой лучше с опытными проводниками, особенно если приходится удаляться вглубь болот, где меньше людей и больше ягод. В топких местах, где мох колышется под ногами, нужно быть особенно осторожными или обходить их стороной. С собой всегда необходимо брать длинную палку, чтобы прощупывать дорогу и не попасть в трясину. Двигаясь по болоту, особенно по топким местам, нельзя торопиться и делать резких движений.
Не стоит отправляться на болота в одиночку, в противном случае нужно предупредить родных или знакомых о намеченном маршруте и приблизительном времени возвращения.
На заметку.
Для похода за клюквой требуется выносливость. Сбор клюквы своими руками – довольно утомительный труд, поскольку придется много времени провести на корточках. Затем придется идти несколько километров по болоту с тяжелой ношей.
Полезные советы
Совет 1
На болоте очень легко сбиться с пути, обходя топи, поскольку уже через 50 м от его края со всех сторон будет одинаковая картинка.
Если день ясный, можно ориентироваться по солнцу. На случай пасмурной погоды нужно взять с собой компас, так как смартфон может оказаться вне сети.
Совет 2
Из клюквы можно сделать варенье, настойку, морс, кисель, а также протереть с сахаром. Целые ягоды можно заморозить или высушить.
Частые вопросы
Дозреет ли дома?
Лучше всего собирать эту ягоду после полного ее созревания, когда она набрала больше всего сладости. Есть люди, которые берут плоды с белыми бочками и дома доводят до кондиции. Однако считается, что такая клюква утрачивает часть полезных качеств и становится хуже на вкус.
Как обработать и хранить?
Ее нужно сразу рассыпать на столе или другой подходящей поверхности слоем толщиной примерно 2 см и просушить. Во время сушки периодически шевелить. Затем нужно с помощью пылесоса выдуть весь мусор. Можно это сделать другим способом: высыпать клюкву небольшими порциями в таз на ветру, чтобы все ненужное унес поток ветра. Затем ее нужно заморозить и хранить в таком виде всю зиму.
Если ягоды сухие, они будут хорошо храниться в стеклянных чистых сухих банках под пластмассовыми крышками на балконе.
благоприятные дни, сроки, в Подмосковье, в Ленобласти, в Нижегородской области, на Урале, в Тверской области, в Карелии, в Беларуси
Лесная клюква имеет выраженные лечебные свойства. Вот почему на ее заготовку ежегодно отправляется множество людей. Но собирать клюкву нужно правильно, своевременно, чтобы сохранить ее уникальные свойства.
Содержание
- Когда собирать клюкву в 2022 году: самые благоприятные дни
- Сбор клюквы по регионам: сроки
- В Подмосковье
- В Ленобласти
- В Нижегородской области
- На Урале
- В Тверской области
- В Карелии
- В Беларуси
- Правила сбора клюквы
Когда собирать клюкву в 2022 году: самые благоприятные дни
В клюкве содержится огромное количество ценных для здоровья веществ. Она улучшает зрение, способствует нормальной работе сердца, усиливает иммунитет, предупреждает развитие онкологии и обладает другими полезными качествами.
Растет клюква в северных районах, чаще на болотах, в хвойных лесах, предпочитает сырые, заболоченные участки. Много таких мест на территории Белоруссии.
Зацветают кустарники клюквы в мае. Ягоды поспевают с сентября по октябрь. Степень зрелости определяют по внешнему виду, так же надо учитывать климат региона и лунный календарь. Если собирать клюкву в благоприятные дни, то она будет дольше храниться, не потеряет своих лечебных качеств. В 2022 году нужно учитывать благоприятные дни, приведенные в таблице.
В какие дни собирать клюкву в сентябре 2022 года
- Самые благоприятные дни – 01, 06, 07, 28, 29
- Благоприятные дни – 02, 03, 05, 10, 11, 14, 15, 19, 20, 30
- Нейтральные дни – 04, 08, 09, 13, 16, 17, 18, 21, 22, 23, 26, 27
- Нежелательные дни – 24
- Самые неблагоприятные дни – 12, 25
01 Сентября 2022 Четверг
5, 6 лунный день
Растущая луна первая фаза
в 11:39
в 20:52
Луна в знаке
Скорпион
Магнитные бури: 2 балла
Самый благоприятный:
+ + + +
02 Сентября 2022 Пятница
6, 7 лунный день
Первая четверть
в 13:08
в 21:06
Луна в знаке
Скорпион
Магнитные бури: 2 балла
Благоприятный:
+ + + ±
03 Сентября 2022 Суббота
7, 8 лунный день
Первая четверть
в 14:40
в 21:28
Луна в знаке
Стрелец
Магнитные бури: 4 балла
Благоприятный:
± + + ±
04 Сентября 2022 Воскресенье
8, 9 лунный день
Первая четверть
в 16:08
в 22:04
Луна в знаке
Стрелец
Магнитные бури: 5 баллов
Нейтральный:
± – + ±
05 Сентября 2022 Понедельник
9, 10 лунный день
Первая четверть
в 17:22
в 23:01
Луна в знаке
Стрелец
Магнитные бури: 3 балла
Благоприятный:
± + + ±
06 Сентября 2022 Вторник
10, 11 лунный день
Растущая луна
в 18:13
в 00:00
Луна в знаке
Козерог
Магнитные бури: 3 балла
Самый благоприятный:
+ + + +
07 Сентября 2022 Среда
11, 12 лунный день
Растущая луна
в 18:45
в 00:21
Луна в знаке
Козерог
Магнитные бури: 3 балла
Самый благоприятный:
+ + + +
08 Сентября 2022 Четверг
12, 13 лунный день
Растущая луна
в 19:06
в 01:57
Луна в знаке
Водолей
Магнитные бури: 3 балла
Нейтральный:
– ± + +
09 Сентября 2022 Пятница
13, 14 лунный день
Полная луна
в 19:19
в 03:36
Луна в знаке
Водолей
Магнитные бури: 3 балла
Нейтральный:
– + + ±
10 Сентября 2022 Суббота
14, 15 лунный день
Полная луна
в 19:30
в 05:11
Луна в знаке
Рыбы
Магнитные бури: 3 балла
Благоприятный:
+ + + ±
11 Сентября 2022 Воскресенье
15, 16 лунный день
Полная луна
в 19:38
в 06:43
Луна в знаке
Рыбы
Магнитные бури: 2 балла
Благоприятный:
+ + + ±
12 Сентября 2022 Понедельник
16, 17 лунный день
Убывающая луна
в 19:46
в 08:11
Луна в знаке
Овен
Магнитные бури: 2 балла
Неблагоприятный:
– – ± ±
13 Сентября 2022 Вторник
17, 18 лунный день
Убывающая луна
в 19:55
в 09:37
Луна в знаке
Овен
Магнитные бури: 1 балл
Нейтральный:
– + ± +
14 Сентября 2022 Среда
18, 19 лунный день
Убывающая луна
в 20:05
в 11:02
Луна в знаке
Телец
Магнитные бури: 2 балла
Благоприятный:
+ ± ± +
15 Сентября 2022 Четверг
19, 20 лунный день
Убывающая луна
в 20:18
в 12:25
Луна в знаке
Телец
Магнитные бури: 1 балл
Благоприятный:
+ + ± +
16 Сентября 2022 Пятница
20, 21 лунный день
Третья четверть
в 20:37
в 13:46
Луна в знаке
Близнецы
Магнитные бури: 1 балл
Нейтральный:
± ± ± ±
17 Сентября 2022 Суббота
21, 22 лунный день
Третья четверть
в 21:06
в 15:01
Луна в знаке
Близнецы
Магнитные бури: 2 балла
Нейтральный:
± + ± ±
18 Сентября 2022 Воскресенье
22, 23 лунный день
Третья четверть
в 21:47
в 16:06
Луна в знаке
Близнецы
Магнитные бури: 3 балла
Нейтральный:
± ± ± ±
19 Сентября 2022 Понедельник
23, 24 лунный день
Третья четверть
в 22:43
в 16:55
Луна в знаке
Рак
Магнитные бури: 3 балла
Благоприятный:
+ + ± ±
20 Сентября 2022 Вторник
24, 25 лунный день
Убывающая луна четвертая фаза
в 23:53
в 17:29
Луна в знаке
Рак
Магнитные бури: 2 балла
Благоприятный:
+ + ± +
21 Сентября 2022 Среда
25 лунный день
Убывающая луна четвертая фаза
в 00:00
в 17:52
Луна в знаке
Лев
Магнитные бури: 1 балл
Нейтральный:
– ± ± +
22 Сентября 2022 Четверг
25, 26 лунный день
Убывающая луна четвертая фаза
в 01:11
в 18:07
Луна в знаке
Лев
Магнитные бури: 2 балла
Нейтральный:
– ± ± +
23 Сентября 2022 Пятница
26, 27 лунный день
Убывающая луна четвертая фаза
в 02:30
в 18:19
Луна в знаке
Лев
Магнитные бури: 3 балла
Нейтральный:
– + ± ±
24 Сентября 2022 Суббота
27, 28 лунный день
Новолуние
в 03:52
в 18:28
Луна в знаке
Дева
Магнитные бури: 3 балла
Нежелательный:
± ± – ±
25 Сентября 2022 Воскресенье
28, 29 лунный день
Новолуние
в 05:12
в 18:35
Луна в знаке
Дева
Магнитные бури: 2 балла
Неблагоприятный:
± – – ±
26 Сентября 2022 Понедельник
1, 2 лунный день
Новолуние
в 06:34
в 18:42
Луна в знаке
Весы
Магнитные бури: 1 балл
Нейтральный:
± + – ±
27 Сентября 2022 Вторник
2, 3 лунный день
Новолуние
в 07:57
в 18:50
Луна в знаке
Весы
Магнитные бури: 3 балла
Нейтральный:
± + – +
28 Сентября 2022 Среда
3, 4 лунный день
Растущая луна первая фаза
в 09:24
в 19:00
Луна в знаке
Скорпион
Магнитные бури: 1 балл
Самый благоприятный:
+ + + +
29 Сентября 2022 Четверг
4, 5 лунный день
Растущая луна первая фаза
в 10:54
в 19:13
Луна в знаке
Скорпион
Магнитные бури: 2 балла
Самый благоприятный:
+ + + +
30 Сентября 2022 Пятница
5, 6 лунный день
Растущая луна первая фаза
в 12:27
в 19:32
Луна в знаке
Скорпион
Магнитные бури: 3 балла
Благоприятный:
+ + + ±
Оптимальные сроки для сбора клюквы в октябре 2022 года
- Самые благоприятные дни – 04, 27
- Благоприятные дни – 01, 02, 05, 06, 07, 08, 11, 12, 13, 16, 18, 26, 28, 29, 30, 31
- Нейтральные дни – 03, 09, 10, 14, 15, 17, 19, 20, 21, 22, 23, 25
- Самые неблагоприятные дни – 24
01 Октября 2022 Суббота
6, 7 лунный день
Растущая луна первая фаза
в 13:58
в 20:02
Луна в знаке
Стрелец
Магнитные бури: 0 баллов
Благоприятный:
± + + ±
02 Октября 2022 Воскресенье
7, 8 лунный день
Первая четверть
в 15:17
в 20:51
Луна в знаке
Стрелец
Магнитные бури: 2 балла
Благоприятный:
± + + ±
03 Октября 2022 Понедельник
8, 9 лунный день
Первая четверть
в 16:13
в 22:03
Луна в знаке
Козерог
Магнитные бури: 4 балла
Нейтральный:
+ – + ±
04 Октября 2022 Вторник
9, 10 лунный день
Первая четверть
в 16:50
в 23:33
Луна в знаке
Козерог
Магнитные бури: 1 балл
Самый благоприятный:
+ + + +
05 Октября 2022 Среда
10, 11 лунный день
Растущая луна
в 17:12
в 00:00
Луна в знаке
Водолей
Магнитные бури: 2 балла
Благоприятный:
– + + +
06 Октября 2022 Четверг
11, 12 лунный день
Растущая луна
в 17:27
в 01:08
Луна в знаке
Водолей
Магнитные бури: 3 балла
Благоприятный:
– + + +
07 Октября 2022 Пятница
12, 13 лунный день
Растущая луна
в 17:38
в 02:43
Луна в знаке
Рыбы
Магнитные бури: 3 балла
Благоприятный:
+ ± + ±
08 Октября 2022 Суббота
13, 14 лунный день
Полная луна
в 17:46
в 04:14
Луна в знаке
Рыбы
Магнитные бури: 3 балла
Благоприятный:
+ + + ±
09 Октября 2022 Воскресенье
14, 15 лунный день
Полная луна
в 17:54
в 05:43
Луна в знаке
Овен
Магнитные бури: 4 балла
Нейтральный:
– + + ±
10 Октября 2022 Понедельник
15, 16 лунный день
Полная луна
в 18:02
в 07:09
Луна в знаке
Овен
Магнитные бури: 1 балл
Нейтральный:
– + + ±
11 Октября 2022 Вторник
16, 17 лунный день
Полная луна
в 18:11
в 08:35
Луна в знаке
Телец
Магнитные бури: 1 балл
Благоприятный:
+ – + +
12 Октября 2022 Среда
17, 18 лунный день
Убывающая луна
в 18:23
в 10:00
Луна в знаке
Телец
Магнитные бури: 2 балла
Благоприятный:
+ + ± +
13 Октября 2022 Четверг
18, 19 лунный день
Убывающая луна
в 18:39
в 11:24
Луна в знаке
Телец
Магнитные бури: 1 балл
Благоприятный:
+ ± ± +
14 Октября 2022 Пятница
19, 20 лунный день
Убывающая луна
в 19:03
в 12:44
Луна в знаке
Близнецы
Магнитные бури: 4 балла
Нейтральный:
± + ± ±
15 Октября 2022 Суббота
20, 21 лунный день
Убывающая луна
в 19:39
в 13:55
Луна в знаке
Близнецы
Магнитные бури: 2 балла
Нейтральный:
± ± ± ±
16 Октября 2022 Воскресенье
21, 22 лунный день
Третья четверть
в 20:29
в 14:50
Луна в знаке
Рак
Магнитные бури: 4 балла
Благоприятный:
+ + ± ±
17 Октября 2022 Понедельник
22, 23 лунный день
Третья четверть
в 21:34
в 15:31
Луна в знаке
Рак
Магнитные бури: 2 балла
Нейтральный:
+ ± ± ±
18 Октября 2022 Вторник
23, 24 лунный день
Третья четверть
в 22:49
в 15:57
Луна в знаке
Рак
Магнитные бури: 1 балл
Благоприятный:
+ + ± +
19 Октября 2022 Среда
24 лунный день
Третья четверть
в 00:00
в 16:15
Луна в знаке
Лев
Магнитные бури: 1 балл
Нейтральный:
– + ± +
20 Октября 2022 Четверг
24, 25 лунный день
Убывающая луна четвертая фаза
в 00:08
в 16:27
Луна в знаке
Лев
Магнитные бури: 3 балла
Нейтральный:
– ± ± +
21 Октября 2022 Пятница
25, 26 лунный день
Убывающая луна четвертая фаза
в 01:28
в 16:37
Луна в знаке
Дева
Магнитные бури: 0 баллов
Нейтральный:
± ± ± ±
22 Октября 2022 Суббота
26, 27 лунный день
Убывающая луна четвертая фаза
в 02:49
в 16:44
Луна в знаке
Дева
Магнитные бури: 4 балла
Нейтральный:
± + ± ±
23 Октября 2022 Воскресенье
27, 28 лунный день
Убывающая луна четвертая фаза
в 04:10
в 16:52
Луна в знаке
Дева
Магнитные бури: 2 балла
Нейтральный:
± ± ± ±
24 Октября 2022 Понедельник
28, 29 лунный день
Новолуние
в 05:33
в 16:59
Луна в знаке
Весы
Магнитные бури: 2 балла
Неблагоприятный:
± – – ±
25 Октября 2022 Вторник
29, 30, 1 лунный день
Новолуние
в 07:00
в 17:08
Луна в знаке
Весы
Магнитные бури: 1 балл
Нейтральный:
± ± – +
26 Октября 2022 Среда
1, 2 лунный день
Новолуние
в 08:30
в 17:19
Луна в знаке
Скорпион
Магнитные бури: 1 балл
Благоприятный:
+ + – +
27 Октября 2022 Четверг
2, 3 лунный день
Растущая луна первая фаза
в 10:06
в 17:36
Луна в знаке
Скорпион
Магнитные бури: 3 балла
Самый благоприятный:
+ + + +
28 Октября 2022 Пятница
3, 4 лунный день
Растущая луна первая фаза
в 11:41
в 18:02
Луна в знаке
Стрелец
Магнитные бури: 2 балла
Благоприятный:
± + + ±
29 Октября 2022 Суббота
4, 5 лунный день
Растущая луна первая фаза
в 13:07
в 18:45
Луна в знаке
Стрелец
Магнитные бури: 4 балла
Благоприятный:
± + + ±
30 Октября 2022 Воскресенье
5, 6 лунный день
Растущая луна первая фаза
в 14:13
в 19:51
Луна в знаке
Козерог
Магнитные бури: 3 балла
Благоприятный:
+ + + ±
31 Октября 2022 Понедельник
6, 7 лунный день
Первая четверть
в 14:55
в 21:17
Луна в знаке
Козерог
Магнитные бури: 2 балла
Благоприятный:
+ + + ±
Удачные дни сбора клюквы в ноябре 2022 года
- Самые благоприятные дни – 03, 08, 09
- Благоприятные дни – 01, 04, 13, 22, 26, 27, 29, 30
- Нейтральные дни – 02, 05, 06, 07, 10, 11, 12, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 23, 24, 25, 28
01 Ноября 2022 Вторник
7, 8 лунный день
Первая четверть
в 15:20
в 22:51
Луна в знаке
Водолей
Магнитные бури: 2 балла
Благоприятный:
– + + +
02 Ноября 2022 Среда
8, 9 лунный день
Первая четверть
в 15:36
в 00:00
Луна в знаке
Водолей
Магнитные бури: 2 балла
Нейтральный:
– – + +
03 Ноября 2022 Четверг
9, 10 лунный день
Растущая луна
в 15:48
в 00:24
Луна в знаке
Рыбы
Магнитные бури: 2 балла
Самый благоприятный:
+ + + +
04 Ноября 2022 Пятница
10, 11 лунный день
Растущая луна
в 15:56
в 01:55
Луна в знаке
Рыбы
Магнитные бури: 4 балла
Благоприятный:
+ + + ±
05 Ноября 2022 Суббота
11, 12 лунный день
Растущая луна
в 16:03
в 03:22
Луна в знаке
Овен
Магнитные бури: 5 баллов
Нейтральный:
– + + ±
06 Ноября 2022 Воскресенье
12, 13 лунный день
Растущая луна
в 16:11
в 04:47
Луна в знаке
Овен
Магнитные бури: 4 балла
Нейтральный:
– ± + ±
07 Ноября 2022 Понедельник
13, 14 лунный день
Полная луна
в 16:19
в 06:11
Луна в знаке
Овен
Магнитные бури: 2 балла
Нейтральный:
– + + ±
08 Ноября 2022 Вторник
14, 15 лунный день
Полная луна
в 16:29
в 07:36
Луна в знаке
Телец
Магнитные бури: 2 балла
Самый благоприятный:
+ + + +
09 Ноября 2022 Среда
15, 16 лунный день
Полная луна
в 16:43
в 09:01
Луна в знаке
Телец
Магнитные бури: 2 балла
Самый благоприятный:
+ + + +
10 Ноября 2022 Четверг
16, 17 лунный день
Полная луна
в 17:04
в 10:23
Луна в знаке
Близнецы
Магнитные бури: 5 баллов
Нейтральный:
± – + +
11 Ноября 2022 Пятница
17, 18 лунный день
Убывающая луна
в 17:34
в 11:39
Луна в знаке
Близнецы
Магнитные бури: 4 балла
Нейтральный:
± + ± ±
12 Ноября 2022 Суббота
18, 19 лунный день
Убывающая луна
в 18:18
в 12:42
Луна в знаке
Близнецы
Магнитные бури: 4 балла
Нейтральный:
± ± ± ±
13 Ноября 2022 Воскресенье
19, 20 лунный день
Убывающая луна
в 19:18
в 13:29
Луна в знаке
Рак
Магнитные бури: 2 балла
Благоприятный:
+ + ± ±
14 Ноября 2022 Понедельник
20, 21 лунный день
Убывающая луна
в 20:29
в 14:00
Луна в знаке
Рак
Магнитные бури: 2 балла
Нейтральный:
+ ± ± ±
15 Ноября 2022 Вторник
21, 22 лунный день
Третья четверть
в 21:47
в 14:20
Луна в знаке
Лев
Магнитные бури: 2 балла
Нейтральный:
– + ± +
16 Ноября 2022 Среда
22, 23 лунный день
Третья четверть
в 23:06
в 14:35
Луна в знаке
Лев
Магнитные бури: 2 балла
Нейтральный:
– ± ± +
17 Ноября 2022 Четверг
23 лунный день
Третья четверть
в 00:00
в 14:45
Луна в знаке
Лев
Магнитные бури: 2 балла
Нейтральный:
– + ± +
18 Ноября 2022 Пятница
23, 24 лунный день
Третья четверть
в 00:24
в 14:53
Луна в знаке
Дева
Магнитные бури: 5 баллов
Нейтральный:
± + ± ±
19 Ноября 2022 Суббота
24, 25 лунный день
Убывающая луна четвертая фаза
в 01:44
в 15:00
Луна в знаке
Дева
Магнитные бури: 4 балла
Нейтральный:
± ± ± ±
20 Ноября 2022 Воскресенье
25, 26 лунный день
Убывающая луна четвертая фаза
в 03:05
в 15:07
Луна в знаке
Весы
Магнитные бури: 3 балла
Нейтральный:
± ± ± ±
21 Ноября 2022 Понедельник
26, 27 лунный день
Убывающая луна четвертая фаза
в 04:28
в 15:15
Луна в знаке
Весы
Магнитные бури: 2 балла
Нейтральный:
± + ± ±
22 Ноября 2022 Вторник
27, 28 лунный день
Убывающая луна четвертая фаза
в 05:57
в 15:25
Луна в знаке
Скорпион
Магнитные бури: 2 балла
Благоприятный:
+ ± ± +
23 Ноября 2022 Среда
28, 29 лунный день
Новолуние
в 07:32
в 15:39
Луна в знаке
Скорпион
Магнитные бури: 3 балла
Нейтральный:
+ – – +
24 Ноября 2022 Четверг
1, 2 лунный день
Новолуние
в 09:10
в 16:00
Луна в знаке
Стрелец
Магнитные бури: 4 балла
Нейтральный:
± + – +
25 Ноября 2022 Пятница
2, 3 лунный день
Новолуние
в 10:44
в 16:36
Луна в знаке
Стрелец
Магнитные бури: 5 баллов
Нейтральный:
± + – ±
26 Ноября 2022 Суббота
3, 4 лунный день
Растущая луна первая фаза
в 12:02
в 17:36
Луна в знаке
Козерог
Магнитные бури: 4 балла
Благоприятный:
+ + + ±
27 Ноября 2022 Воскресенье
4, 5 лунный день
Растущая луна первая фаза
в 12:54
в 18:58
Луна в знаке
Козерог
Магнитные бури: Нет данных
Благоприятный:
+ + + ±
28 Ноября 2022 Понедельник
5, 6 лунный день
Растущая луна первая фаза
в 13:25
в 20:33
Луна в знаке
Водолей
Магнитные бури: Нет данных
Нейтральный:
– + + ±
29 Ноября 2022 Вторник
6, 7 лунный день
Первая четверть
в 13:44
в 22:09
Луна в знаке
Водолей
Магнитные бури: Нет данных
Благоприятный:
– + + +
30 Ноября 2022 Среда
7, 8 лунный день
Первая четверть
в 13:57
в 23:42
Луна в знаке
Водолей
Магнитные бури: Нет данных
Благоприятный:
– + + +
Совет!
Если клюкву собирать для еды, а не для хранения, то выбирать можно любую удобную дату.
Дни полнолуния и новолуния не подходят для заготовки. Ягоды не смогут долго лежать, быстро начнут портиться.Сбор клюквы по регионам: сроки
Собирать клюкву в России нужно в разные сроки, все зависит от региона. Различие в климате, погодных условиях обуславливает разное время созревания ягоды.
В Подмосковье
В этом регионе полезная ягода начинает вызревать с середины сентября. Собирать клюкву в Подмосковье можно на верховых болотах в Шатурском и Талдомском районах.
В Ленобласти
Клюквы в Ленинградской области много в Приозерском районе, около поселка Мичуринское. Активный сбор начинается после 10 сентября, продолжаться может до первых заморозков.
В Нижегородской области
Этот регион не обладает большими запасами полезной ягоды, последние годы не радовали обильными урожаями. Выходят на сбор с первой половины сентября. Найти клюкву можно в Шахунском, Воскресенском, Сокольском районах.
На Урале
Сбор клюквы можно начинать в середине или конце сентября, ориентируясь на степень зрелости.
С посещением ягодных мест не нужно затягивать, ведь обрывать перезревшие плоды трудно.
В Тверской области
Географическое расположение региона способствует большому урожаю ягоды. В области много хвойных лесов, заболоченных участков, поэтому плодоношением клюква радует почти каждый год. Собирать полезную ягоду можно с первых чисел сентября до конца ноября.
В Карелии
С середины или конца сентября до первых морозов собирают полезную ягоду в Карелии. Для получения большого количества ягод можно отправляться в леса и на болота через каждые 4-6 дней. За это время следующая волна клюквы успеет дозреть.
Важно!
Сроки сбора клюквы в некоторых районах регламентируют. Перед тем как отправиться за ягодой, надо узнать о необходимости иметь разрешение на ее заготовку.
В Беларуси
Сроки сбора клюквы в Беларуси устанавливают областные исполнительные комитеты. Официально ягоду начинают обрывать с середины августа.
Больше всего ее растет в Брестской, Гомельской, Могилевской, Минской областях.
Собирать клюкву нужно методами, которые не наносят вреда ягодным местам, не приводят к их уничтожениям. Нарушение сроков или способов снятия урожая приводит к большим штрафам.
Правила сбора клюквы
Клюквы с одного места можно собирать до 3 урожаев в год. Основным сезоном считают сентябрь. Примерно с середины месяца можно собирать клюкву в Ленинградской области и регионах, расположенных в одной широте. Ягода будет твердая, но она хорошо дозреет дома.
Второй раз можно собрать ягоду в этих же местах после первых морозов. Это будет уже в начале ноября. Клюква к этому времени окончательно созреет, ее вкус будет со специфичной кислинкой.
Третий сбор урожая проходит ранней весной. Клюква, которая появится из-под снега, потеряет часть витамина С, но станет слаще. Срок хранения ягоды, собранной весной, будет меньше, но из нее также можно делать морсы, компоты, варенье.
Снимать урожай клюквы можно разными способами.
Для более быстрого сбора в промышленных масштабах участки болот затапливают, ягоды всплывают, их собирают с поверхности воды. Но более ценной считают ту клюкву, которая сорвана сухой, так как она меньше повреждается, поэтому дольше сохраняет полезные качества.
Собирать клюкву надо по особым правилам:
- Ягоды лучше обрывать руками. Технические приспособления повреждают корни, побеги, что негативно сказывается на урожайности следующего года.
- Собирать ягоду нужно в сухую погоду утром, когда сойдет роса, или вечером при умеренной температуре.
- С одного и того же места можно снимать урожай через несколько дней.
- После сбора ягоды надо убирать в прохладное место, дальше от прямых лучей солнца. Иначе клюква потеряет полезные вещества и привлекательный вид.
- Собранные ягоды лучше закрыть сверху тонкой тканью.
Ягоды клюквы с белыми боками обязательно дозреют в домашних условиях. У них в составе много кислоты, а вот сахара они набрать еще не успели.
Такая клюква не очень вкусная и сочная, имеет больше горечи, меньше питательных веществ и хранится недолго. Лучше сорвать ягоду, которая имеет насыщенный красный цвет со всех сторон.
Внимание!
Если сорвать ягоды при растущую фазу, они будут ароматнее. При сборе клюквы при убывающую Луну ягоды дольше хранятся.
В лечебных целях
66.67%
Для десертов
0%
Чаще добавляю в блюда
33.33%
Проголосовало: 6
Почему клюква горчит?
Почему клюква кислая?
Почему клюква растет на болоте?
Почему клюква не портится?
Почему клюква крупная очень?
Почему клюква снижает давление?
Почему клюква снижает температуру?
Уникальная ягода – клюква, содержит огромное количество полезных веществ. Она не впитывает химикаты. Лучшая ягода растет в местах, куда трудно добраться. Клюкву нужно собирать в определенное время, чтобы она хорошо хранилась. В каждом регионе свои сроки заготовки ягоды.
Но всегда во время сбора клюквы стоит учитывать лунный календарь.
Андрей Петрович
Агроном-энтомолог II кат. Специалист в области выращивания и сбора урожая растений.
Задать вопрос
Овощеводство
95%
Плодоводство
77%
Цветоводство
57%
Лесоводство
64%
Сколько времени нужно, чтобы созрела клюква?
3 года.
Краткое руководство по выращиванию
| Тип растения: | Древесное, многолетнее ягодное растение | Умеренный |
|---|---|---|
| Устойчивость (зона USDA): | 2-7 | Мороз, затопление |
| Сезон: | апрель – ноябрь | Свободный, богатый |
| Воздействие: | Полное солнце | 4,0-4,4 (кислая) |
| Срок погашения: | 3 года | Колодец дренажный |
youtube.com/embed/XZPXQ7nw_9Y?feature=oembed” frameborder=”0″ allow=”accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture” allowfullscreen=””/> Как узнать, созрела ли клюква?
Хорошие для сбора ягоды должны быть твердыми на ощупь и иметь цвет от красного до темно-малинового . После сбора урожая вы можете попробовать «тест на отскок» на плоской поверхности, чтобы убедиться, что ваша спелая клюква красивая и упругая.
Продолжает ли созревать клюква после сбора?
После сбора ягод клюквы будут продолжать темнеть .
Когда собирать клюкву?
Ваш завод должен начать производить клюкву через 2-3 года. Урожай с конца сентября по начало октября . Они развиваются большими скоплениями, что облегчает их сбор. Когда они готовы к сбору урожая, семена приобретают коричневатый цвет, а ягоды становятся бордовыми.
Какого цвета клюква до того, как она станет красной?
Ягоды, которые получают солнечные лучи, становятся темно-красными, когда полностью созреют, а те, которые не полностью созрели, становятся бледно-розовый или белый цвет.
Как высоко должна подпрыгнуть клюква, чтобы собрать ее?
высота четыре дюйма
Перед сбором и продажей отдельная ягода клюквы должна быть в состоянии подпрыгнуть высотой не менее четырех дюймов чтобы убедиться, что она не слишком спелая.
Клюква должна быть твердой или мягкой?
Выбор свежей клюквы
Настоящая свежая клюква довольно твердая на ощупь и подпрыгивает, если ее уронить. (Комбайны для сбора клюквы будут отбрасывать ягоды о доски, чтобы отделить высококачественные ягоды от низкокачественных.) Следует избегать сморщенных ягод или ягод с коричневыми пятнами.
Почему клюкву замачивают в воде?
Влажный сбор
Клюква имеет воздушные карманы внутри плода. Из-за этого клюква плавает в воде, и, таким образом, болота могут быть затоплены , чтобы помочь убрать плоды с лоз .
Можно ли есть клюкву сырой?
Есть сырую клюкву безопасно и легко , хотя ее острый горьковатый вкус понравится не всем.
Не забудьте их тщательно очистить и отсортировать. Вы также должны употреблять их в умеренных количествах, особенно в виде сока, так как чрезмерное количество сока может вызвать расстройство желудка или помешать действию таких лекарств, как варфарин.
Как долго клюква может храниться при комнатной температуре?
В закрытой таре сушеная клюква может храниться до одного (1) года при комнатной температуре. Хранить их нужно в прохладном темном месте. Сушеную клюкву также можно хранить в морозильной камере до 1 года.
Клюква однолетняя или многолетняя? .
А клюква внутри должна быть белой?
Белая клюква созрела? Да, белая клюква полностью созрела и готова к употреблению . Красный пигмент клюквы развивается после созревания из-за воздействия тепла и холода. Это означает, что та белая и полубелая клюква, которая есть у вас в сумке, так же готова к употреблению, как и красная, которую мы знаем и любим.
Сколько живут растения клюквы?
Обычно производители не производят повторную посадку каждый год с неповрежденная лоза клюквы будет жить бесконечно долго .
Некоторым виноградникам на Кейп-Коде более 150 лет, и они до сих пор плодоносят.
Что можно сделать из сырой клюквы?
их МОЖНО есть сырыми! Добавьте их в приправу или смешайте с суперпитательным коктейлем . они прекрасно замораживаются, просто бросьте пакеты в морозилку, они будут храниться до следующего сезона клюквы. свежая клюква хороша не только для соуса… просто прокрутите вниз и посмотрите!
Почему заливают клюкву?
Затопление настолько важно для выращивания клюквы, что болота, где затопление невозможно, больше не считаются прибыльными. Производители клюквы используют затопление в качестве средства управления для защиты растений от холода, иссушающих зимних ветров, сбора и удаления опавших листьев и борьбы с вредителями .
Полезно ли есть клюкву?
Клюкву широко употребляют в сушеном виде, в виде сока или в виде пищевых добавок. им хороший источник нескольких витаминов и минералов — и исключительно богат несколькими уникальными растительными соединениями.
Некоторые из этих соединений могут помочь предотвратить ИМП, рак желудка и болезни сердца.
Где находится клюквенная столица мира?
Bandon , Клюквенная столица мира. Кого-то может удивить тот факт, что Бандон с его умеренным климатом и бурным прибоем является идеальным местом для выращивания клюквы, и он превратился в центр производства с тех пор, как ягоды впервые стали выращивать здесь в коммерческих целях в 189 году.0 с.
Сколько клюквы нужно съедать в день?
Клюквенное питание. Порция составляет 1 стакан сырых ягод или четверть стакана сушеных . В питательном отношении эти порции отличаются, потому что в сушеных ягодах больше сахара.
Можно ли прыгать свежей клюквой, как резиновый мяч?
Клюква подпрыгивает, как мячик, когда созреет благодаря небольшому воздушному карману внутри плода.
Почему клюкву называют прыгучей ягодой?
Клюкву иногда называют прыгающей ягодой, потому что она прыгает, когда созреет .
Моряки и китобои приносили на борт клюкву, чтобы предотвратить развитие цинги. Висконсин является ведущим производителем клюквы.
Где выращивают больше всего клюквы?
Ожидается, что в трех из четырех ведущих штатов-производителей клюквы — Висконсине, Массачусетсе и Орегоне — производство немного увеличится по сравнению с прошлым годом. Висконсин, крупнейший производитель клюквы в Соединенных Штатах, вырос примерно на 59процента урожая в 2020 году.
Мэрилин Медина
Мэрилин Медина — эксперт в области продуктов питания с более чем 15-летним опытом работы в кулинарии. Она работала в самых престижных кухнях мира, включая The Ritz-Carlton и French Laundry.
Что отличает Мэрилин от других поваров, так это ее уникальный подход к приготовлению пищи. Она считает, что еда должна быть доступна всем, независимо от их бюджета или диетических ограничений. Ее рецепты просты, вкусны и полезны — идеально подходят для тех, кто хочет готовить как профессионал!
Урожай клюквы захлебнулся из-за теплой погоды, дождя
РОЧЕСТЕР — Октябрьская среда, 75 градусов тепла и солнечно на болоте Хартли-Роудс, где к сезону выращивают акры и акры клюквы.
Ягоды, не дожидаясь похолодания, созрели. Пришло время собирать урожай, и специалист по отбору Вуди Хартли находится на одном из сухих болот, раскладывая мешки, чтобы наполнить их урожаем.
Ягоды лучше сладковаты холодными ночами, которых этой осенью было немного. «Создает в них сахар», — сказал Хартли. «Они краснеют».
Но близлежащая дикая природа, кажется, не против более терпких ягод, а сухие болота фермы усеяны отпечатками оленей, решивших передохнуть после пиршества.
— Они берут свою долю, — сказал Хартли.
Людям, возможно, с более сладким вкусом, терпкие ягоды можно охлаждать в помещении после сбора урожая, смягчая воздействие теплой погоды. Тем не менее, жара создает не одну проблему для сбора урожая.
«Если у вас есть гниль, она гниет быстрее», — сказал Хартли. Кроме того, Selectman и фермер добавили, что дни сбора урожая «намного комфортнее, когда дует легкий ветерок и падает температура».
Но сбор урожая должен продолжаться.
Во-первых, это сухие болота фермы, на которых растет спелая и целая клюква, продаваемая на таких рынках, как Филдстоун в Марионе.
Хартли срывает ягоды со стеблей с помощью машины, чем-то напоминающей газонокосилку. Их помещают в мешковину, которую Хартли наполняет и оставляет лежать на болоте. Его внуки, когда они вернутся домой из школы, позаботятся о них.
«Нам нужно около 10 хороших дней, — сказал Хартли, — чтобы собрать урожай. Каждое сухое болото, пройденное машиной несколько раз, расчищается примерно за двое суток.
Сухой урожай в этом году был хорошим, сказал Хартли. Но он готовится к влажному сбору урожая на следующий день, а рабочие работают на затопленных болотах с машинами, которые поднимают клюкву со стеблей, чтобы собрать ее и высосать в большой грузовик. По словам Хартли, перспективы этих ягод, используемых для производства продуктов из клюквы, включая соусы и соки, не столь хороши.
«Мокрые ягоды почти у всех существенно сгнили», — сказал он.
Несмотря на трудности, Комитет по маркетингу клюквы США ожидает в этом году «средний урожай», прогнозируя урожай около 1,9миллионов 100-фунтовых баррелей клюквы в Массачусетсе. Этот урожай будет примерно на 5% выше, чем урожай 2020 года.
«Как и в прошлом году, наши болота отслеживаются, чтобы обеспечить стабильный урожай для производителей Массачусетса, что я бы назвал средним урожаем для нашего региона, исходя из прошлых результатов», — сказал Брайан Уик, исполнительный директор Cape Cod Cranberry. Ассоциация садоводов.
Вик отметил, что прошлым летом была сильная засуха, которая повлияла на некоторые многолетние лозы этой весной. По словам Вика, вегетационный период начался медленно с холодной весны, прежде чем из-за проливных дождей производители тратили много времени на то, чтобы поддерживать болота сухими.
«Мы немного упали, но я думаю, что это, вероятно, из-за погоды», — сказала Беатрис Рено, выращивающая клюкву из Рочестера. «Прошлый год был напряженным из-за засухи, а в этом году у нас проблемы с гнилью из-за дождя».