Джем из дули: Джем из груш на зиму – простой рецепт

Содержание

Джем из груш на зиму – простой рецепт

Джем из груш нежный на вкус, густой консистенции и очень ароматный, его просто заготовить дома на зиму. Груши содержат много природного пектина, количество которого достаточно, чтобы сварить без загустителей грушевый густой джем. Простой рецепт джема из груши на зиму позволяет перерабатывать разные сорта фруктов, от летних до поздних.

Летние ранние груши довольно быстро портятся, их нужно быстро съедать или перерабатывать в заготовки на зиму. Твёрдые груши подходят для варки варенья дольками, заготовки консервированного грушевого компота. Спелые крепкие плоды лучше употреблять в свежем виде, а из перезревших летних, мягких груш можно сварить вкусный джем, грушевое повидло или необычный по вкусу конфитюр.

Как сварить джем из груши

Сварить можно из груши садовой или лесной, разных сортов и окраса. Окраска плодов влияет больше на цвет джема. Из жёлтых и красных фруктов, чисто визуально заготовка получается более аппетитной и привлекательной, чем из зелёных груш.

Для заготовки домашнего джема на зиму подойдёт груша лимонка с сочной мякотью, дальневосточная, варить можно из северянки, дички. Дикие фрукты подходят для варки джема, только подготовительная работа займет гораздо дольше времени, чем из садовой груши. Грушевая дичка лучше подойдёт для варки целиком, по типу ранеток.

Простой рецепт грушевого джема можно дополнить апельсинами, лимонами, яблоками, подчеркнуть аромат груши палочками корицы, гвоздики. Вкусное сочетание груши и сливы, груши и брусники, груши и дыни, в результате получается в меру сладкое и вкусное варенье. Любителям тонкого вкуса и лёгкого аромата фруктовых густых джемов лучше варить только из груши.

Порция: 3

210 мин

285 кКал на 100 г

Ингредиенты для густого джема из груш на зиму блендером

  • груши свежие – 2 кг;
  • лимонная кислота – 1 ч.л.;
  • сахар-песок – 1,5 кг;
  • ванилин – 1 пакетик;
  • коньяк – 1 ст.л.

Рецепт джема из груш

  1. Груши моем, особенно тщательно падалицу, собранную с земли.
  2. Груши твёрдые очищаем от кожуры, чтобы джем сварился однородным без кусочков кожицы. Кожуру можно оставить у мягких груш.
  3. У плодов удаляем плодоножки и семена.
  4. Груши нарезаем кусочками, перекладываем в кастрюлю для варки джема.
  5. Грушевую нарезку засыпаем сахаром, накрываем кастрюлю крышкой. Груши засыпанные сахаром оставляем на пару часов до выделения сока. При взаимодействии сока с сахаром получится сладкий сироп, в нём мы будем варить наши груши.
  6. Для этого кастрюлю ставим на средний огонь, доводим до кипения. После закипания снимаем с поверхности образовавшуюся пенку. Снимаем с огня, даём время остыть, чтобы груши лучше пропитались сиропом.
  7. После этого кастрюлю снова ставим на плиту, доводим варенье до кипения.
  8. К грушам добавляем лимонную кислоту, ванилин, варим варенье на маленьком огне примерно 30 минут, при частом помешивании.
  9. Затем добавляем коньяк, снимаем с огня. Варенье из груш превращаем в джем с помощью погружного блендера, доводим смесь до однородного состояния. Если хотим получить необычный конфитюр с кусочками фруктов, то пюрируем массу на небольшой скорости блендера.
  10. Горячий джем из груши раскладываем по предварительно простерилизованным банкам. Без стерилизации сладкие заготовки сразу закрываем плотными капроновыми крышками. После остывания выносим в прохладное место для длительного хранения на зиму.

Густой грушевый джем используем в виде сладкой начинки для блинов, подаём десерт к оладьям или намазываем на кусочек хлеба с маслом как в детстве.

Варенье из дули

Ингредиенты

  • 2,5 кг груш (сорт “лимонка”)
  • 1,5 кг сахара
  • 650 мл чистой воды
  • 1/5 ч.л. лимонной кислоты

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

  1. Груши сорта “Лимонка” тщательно вымыть (хвостики отрезать не нужно) и наколоть иголкой в нескольких местах. Сложить целые груши в большую кастрюлю. Воду соединить с сахаром в отдельной кастрюле и поставить на огонь.
  2. Помешивая, довести сироп до кипения и сразу же после этого залить им груши. Оставить груши в сиропе на 5 часов в комнатной температуре. Спустя указанное время поставить кастрюлю на огонь и довести содержимое до кипения.
  3. Готовить варенье из целых груш примерно 15 минут при слабом кипении. Снять кастрюлю с плиты и оставить ее на 4-5 часов. Повторить процедуру с варкой и полным остыванием еще три раза.
  4. В конце третьей варки добавить в готовое варенье лимонную кислоту и перемешать. Банки и крышки для варенья простерилизовать любым удобным для вас способом. Разложить горячее варенье по банкам и закатать их крышками. Перевернуть банки вверх дном, накрыть теплым одеялом.
  5. Варенье из целых груш должно настояться в таком виде до полного остывания. Затем убрать банки с вареньем на хранение в темное прохладное место.

Похожие рецепты:

Черешня в собственном соку на зиму: рецепт с фото пошагово

Джем из персиков на зиму в домашних условиях: рецепт с фото пошагово

Малина с сахаром на зиму без варки: рецепт

Желе из красной смородины на зиму: пошаговая инструкция

Протертая смородина с сахаром на зиму без варки

120 мин. / Средне

Джем из черной смородины на зиму: простой рецепт

Ваши отзывы и советы

Новое на сайте:

К сезону десертов:

120 мин. / Средне

480 мин. / Средне

480 мин. / Средне

120 мин. / Сложно

480 мин. / Сложно

Мы в соцсетях

FOODideas (идеи для еды) – это сайт, посвящённый искусству приготовления пищи дома, где собраны лучшие рецепты кулинарных блюд с фотографиями и подробными пошаговыми инструкциями, специально, чтобы вы могли приготовить любое, даже самое сложное блюдо в домашних условиях. Так же наши рецепты вы можете читать в нашем Яндекс Дзен канале – Foodideas Zen

Варенье из целых груш Грушенька

Грушевое варенье – одна из вкуснейших заготовок на зиму. Приготовление грушевого варенья в сиропе не даёт фруктам развариваться и сохраняет их внешний вид.

  1. Главная
  2. Категории рецепта
  3. Варенье из целых груш Грушенька

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 20 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

Всего:

Оцените рецепт ОценитьПрименить
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
200 ккал
Белков: 0 гр
Жиров: 0 гр
Углеводов: 50 гр
Б/Ж/У: 0 / 0 / 100
Н 10 / С 0 / В 90

Время приготовления: 10 ч

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовили всё, что нужно. Груши помыть, отмерить сахар и воду.

Шаг 2:

У груш оторвать веточки и аккуратно вырезать хвостики

Шаг 3:

В тазик для варенья (или другую широкую, невысокую, без эмали кастрюлю) влить воду, немного подогреть и всыпать сахар. На среднем огне готовим сироп, постоянно помешивая. В среднем на это уходит минут 15.

Шаг 4:

Груши наколоть в нескольких местах зубочисткой, как райские яблочки. Это нужно, чтобы они не лопались при варке, быстрее напитались сиропом.Проколы должны доходить примерно до сердцевины плода, но так, чтобы не было сквозных отверстий.

Шаг 5:

В сироп добавляем целенькие грушки, доводим до кипения и варим 5 минут, помешивая, чтобы все груши равномерно варились и прогрелись. Выключаем и оставляем до полного остывания.

Шаг 6:

Второй раз доводим до кипения сироп с грушами и варим еще 5 минут, помешивая. Снова выключаем и остужаем.

Шаг 7:

В третий раз варим до нужного вам состояния густоты. Горячим раскладываем по стерилизованным банкам, закрываем, переворачиваем и остужаем под одеялом.

Шаг 8:

У меня получилась вот такая баночка на 1,350 л.

Очень простой рецепт вкусного и ароматного варенья из груш на зиму. По вкусу напоминает конфетки.

Варенье из груши на зиму: 5 простых рецептов – пальчики оближешь

Варенье из груш вполне сопоставимо по вкусу и красоте яблочному варенью, поэтому пару – тройку баночек этого ароматного лакомства можно найти на полочках кладовой каждой запасливой хозяйки.

Когда на ветвистом грушевом дереве среди листвы проглядывают румяные сочные бока фруктов, становится немного грустно. Лето уходит и наступает золотисто-желтая осенняя пора! Это лучшее время для полезных фруктовых заготовок и можно варить янтарное грушевое варенье. На этой страничке я представляя вам 5 простых рецептов грушевого варенья на зиму под единой наклейкой на банках: «Съешь и пальчики оближешь!»

Рецепт простого варенья из груши на зиму

Начнем с самого простого рецепта. Сварить варенье из груш и закатать его на зиму так легко, что справиться даже начинающий юный поваренок.

  • грушки – 1 кг;
  • сахарный песок – 1, 200 кг;
  • вода – 1 стакан;
  • лимонная кислота – 1 ч. ложка.
  1. Заливаем стакан воды в сахарный песок и ставим тазик на огонь, чтобы приготовить сироп. Помешиваем лопаткой или большой ложкой, чтобы сахар не подгорел.
  2. Груши нарезаем на дольки, избавляясь от семян и плодоножек.
  3. В кипящий сироп закидываем 1 чайную ложку лимонной кислоты и хорошенько перемешиваем.
  4. Следом загружаем нарезанные груши.
  5. Ждем, когда варенье закипит, убираем пенку и варим вкусное лакомство около 30 минут
  6. Когда варенье немного остынет, его можно переложить в стерилизованные баночки и закрыть стерилизованными крышками.

Быстрое грушевое вареньице готово! Однажды вечером в холодном январе можно будет устроить вкусное семейное чаепитие!

Янтарное варенье из груши дольками

[quads > Проваренные в сахарном сиропе дольки груш превращаются в прозрачные янтарные сладости. Рецепт приготовления очень простой и понравится всем любителям зимних заготовок.

Ингредиенты для варенья:

  • плотные спелые груши – 1 кг;
  • сахарный песок – 1 кг;
  • вода холодная – 200 г.
  1. Фрукты отчистим от кожуры, вырежем семечки и нарежем на одинаковые тонкие дольки.
  2. Сахарный песок растворим в воде и поставим на медленный огонь. Смесь доведем до кипения, чтобы сироп стать янтарным и полупрозрачным.
  3. Теплым раствором зальем нарезанные груши, все тщательно перемешиваем и снова поставим на медленный огонек.
  4. Покипятим варенье 5-6 минут, и повторим процедуру еще 2-3 раза после полного остывания.

Любителям очень густых сладостей желательно проварить лакомство в 4 раза.

Фрукты станут почти прозрачными, а варенье окончательно загустеет после охлаждения. Теперь его можно раскладывать по баночкам и подавать к столу для оценки вкусовых качеств!

Варенье из груши на зиму «Пятиминутка» – простой рецепт

[quads > Для хозяюшек-торопыжек подойдет простой рецепт варенья из груш, по которому янтарный десерт варится 3 раза по 5 минут. Потому и назвали этот оригинальный способ приготовления «пятиминуткой».

Ингредиенты для варки:

  1. Фрукты промоем под проточной водой, тщательно высушим и нарежем тонкими дольками. Засыплем все сахарным песком и перемешаем.
  2. После выделения достаточного количества сока, заготовка ставится на огонь и с момента закипания варенье должно хорошо покипеть в течение 5 минут.
  3. После полного остывания процедура повторяется еще два раза. Каждый раз сладость нужно полностью охлаждать!

Густое лакомство из груш уже можно подавать на стол на радость сладкоежкам, а зимой открывать баночку варенья на праздники и на семейные чаепития!

Густое варенье из груши

Чтобы приготовить густое грушевое варенье, придется уваривать сироп до состояния тягучего меда. Рецепт не сложный, но придется немного повозиться, зато результат превзойдет все ожидания.

  • груши – 1 кг;
  • сахарный песок – 1 кг;
  • лимонный сок – 1 ст.л.;
  • вода.
  1. Спелые, но твердые плоды груши нужно помыть и нарезать дольками. Размер кусочков определяет сама хозяйка!
  2. Фрукты перекладываются в кастрюльку и заливаются водой. Жидкость должна полностью покрыть красивые дольки примерно на толщину одного пальца. Туда же добавляется свежевыжатый лимонный сок. Теперь емкость надо закрыть крышкой и варить 10 – 15 минут.
  3. Когда сироп начнет пузыриться, сцеживаем его через сито, а груши аккуратно перекладываем в другую посуду.
  4. Жидкость переливаем обратно в кастрюлю, добавляем сахар и кипятим около30 минут, периодически помешивая.
  5. В свежий сироп выложим груши и проварим в течение 7 минут. После остывания повторим процедуру еще 3раза.

Готовое варенье можно раскладывать по стерилизованным баночкам и убирать на зиму.

Проверить готовность варенья можно интересными способами: остывший сироп выливаем немного на тарелочку и проводим по нему пальчиком или ложечкой. Бороздка не должна соединяться!

Рецепт варенья из груш с лимоном

Сентябрь и октябрь – горячая пора осенних заготовок! По рецептам опытных домохозяек можно сварить янтарное варенье из груш, а цитрусовая нотка лимона придаст ему неповторимый аромат и летнюю свежесть.

  • груши – 2 кг очищенных;
  • лимон – половинка;
  • сахар – 1,200 кг;
  • вода – 1 стакан.
  1. Очищенные от всего лишнего груши измельчаем на тонкие дольки. Шкурку снимать не нужно, она сохранит грушевые кусочки цельными и красивыми.
  2. Лимон очищаем от косточек и нарезаем на тонкие пластинки.
  3. В кастрюльку с антипригарным покрытием высыпаем сахар, добавляем стакан воды и ставим на маленький огонек. Помешиваем лопаткой до полного растворения сахарного песка и образования прозрачного сиропа. Пенку снимаем!
  4. Заливаем горячим сиропчиком груши и ставим тазик на медленный огонь. Ждем, чтобы будущее варенье прогрелось, но не закипело. Лопаткой не мешаем, чтобы не повредить дольки, можно периодически прокручивать и встряхивать тазик. Ждем 20 минут, красивые грушки немного усядутся и дадут сок.
  5. Отставляем тазик и ждем 6 часов настойки для ароматного варенья. Сиропа станет много, а цвет груш изменится, когда начнем варить 2 раз. Подождем закипания и проварим лакомство в течение 10 минут. Пенку снимаем!
  6. Снова отставляем варенье на 6 часов и повторяем варку еще 2 раза.

После 4-ой варки на медленном огне в течение получаса проверяем вареньице на готовность. Капельки сиропа не должны растекаться на блюдце!

Красивые цельные дольки грушевого варенья раскладываем по чистым банкам и закрываем на зиму. Приятного чаепития всей семье!

Оценка статьи:

Загрузка… Сохранить себе в: Варенье из дули Ссылка на основную публикацию wpDiscuzAdblock
detector

Варенье из дули рецепт – Готовим сами

Ингредиенты

  • 2,5 кг груш (сорт “лимонка”)
  • 1,5 кг сахара
  • 650 мл чистой воды
  • 1/5 ч.л. лимонной кислоты

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

  1. Груши сорта “Лимонка” тщательно вымыть (хвостики отрезать не нужно) и наколоть иголкой в нескольких местах. Сложить целые груши в большую кастрюлю. Воду соединить с сахаром в отдельной кастрюле и поставить на огонь.
  2. Помешивая, довести сироп до кипения и сразу же после этого залить им груши. Оставить груши в сиропе на 5 часов в комнатной температуре. Спустя указанное время поставить кастрюлю на огонь и довести содержимое до кипения.
  3. Готовить варенье из целых груш примерно 15 минут при слабом кипении. Снять кастрюлю с плиты и оставить ее на 4-5 часов. Повторить процедуру с варкой и полным остыванием еще три раза.
  4. В конце третьей варки добавить в готовое варенье лимонную кислоту и перемешать. Банки и крышки для варенья простерилизовать любым удобным для вас способом. Разложить горячее варенье по банкам и закатать их крышками. Перевернуть банки вверх дном, накрыть теплым одеялом.
  5. Варенье из целых груш должно настояться в таком виде до полного остывания. Затем убрать банки с вареньем на хранение в темное прохладное место.

Похожие рецепты:

Черешня в собственном соку на зиму: рецепт с фото пошагово

Джем из персиков на зиму в домашних условиях: рецепт с фото пошагово

Малина с сахаром на зиму без варки: рецепт

Желе из красной смородины на зиму: пошаговая инструкция

Протертая смородина с сахаром на зиму без варки

120 мин. / Средне

Джем из черной смородины на зиму: простой рецепт

Ваши отзывы и советы

Новое на сайте:

К сезону десертов:

180 мин. / Сложно

480 мин. / Средне

120 мин. / Средне

180 мин. / Сложно

120 мин. / Средне

120 мин. / Сложно

Мы в соцсетях

FOODideas (идеи для еды) – это сайт, посвящённый искусству приготовления пищи дома, где собраны лучшие рецепты кулинарных блюд с фотографиями и подробными пошаговыми инструкциями, специально, чтобы вы могли приготовить любое, даже самое сложное блюдо в домашних условиях. Так же наши рецепты вы можете читать в нашем Яндекс Дзен канале – Foodideas Zen

Варенье из целых груш на зиму

Natali, 6 августа 2017, 12:46

Количество просмотров: 28437

Количество комментариев: 0

Количество порций: 1

Ингредиенты

Приготовление

Подготовьте необходимые продукты. Для варенья понадобятся маленькие груши. Чем мельче будут плоды, тем лучше они уварятся в сиропе. Из-за сладости фруктов сахара берется немного меньше. Понадобится толстостенная кастрюля для варки и стеклянная банка объемом 500 мл.

Приготовление начинается с сиропа. Воду вылейте в подготовленную кастрюлю – доведите до кипения на небольшом огне.

Затем сразу насыпьте весь сахарный песок. Его нужно размешать ложкой или лопаткой, чтобы он растворился.

В это время отправьте на водяную баню промытую емкость. Стерилизуйте ее в течение 3-5 мин. Банка должна быть слишком горячей. Уберите ее при помощи кухонной прихватки. На деревянной подставке или полотенце обсушите посуду для консервирования.

Каждую грушу хорошо промойте руками под краном с водой. Еще раз осмотрите плоды на наличие повреждений. Если есть гнилые пятна – не берите такие груши.

Возьмите кулинарные или обычные ножницы – укоротите веточки у груш.

Затем с помощью вилки с обеих сторон сделайте проколы. За счет этого будет выходить фруктовый сок в жидкость.

В кипящий сироп аккуратно опустите все плоды – варите на среднем огне.

Через несколько минут начнет подниматься пена. Убирайте ее ложкой, и сделайте меньше огонь.

Варите груши в сиропе ориентировочно 20 мин. Потом выключите плиту. Посуду прикройте крышкой. Поставьте на пол – оставьте для остывания на 1,5-2 ч.

Затем верните на огонь – уваривайте в течение 15 мин. Снова остудите массу на полу в течение 1 ч.

Поставьте кастрюлю на плиту – варите после кипения еще 15-20 мин. Уберите с огня на 2 ч.

Подогрейте массу, чтобы сироп растворился. Теперь насыпьте лимонную кислоту. Размешайте массу до однородного состояния. Доведите варенье до кипения. Подержите на огне 1 мин. и выключите.

Аккуратно ложкой перекладывайте целые груши в стерилизованную сухую банку – поливайте горячим сиропом.

Закатайте банку жестяной крышкой – переверните. Оберните емкость полотенцем – полностью остудите.

После этого заготовку можете хранить в погребе или в другом прохладном месте.

  • Обязательно добавляйте в грушевое варенье лимонную кислоту – заготовка будет дольше храниться. Груши сами по себе очень сладкие, поэтому кислота должна присутствовать в консервации. Этот компонент не позволит варенью засахариться.
  • Груши удобно укладывать в стандартные полулитровые банки – получается небольшая порция. И эта посуда имеет широкое горлышко.
  • Целыми грушами можно украшать домашние торты, выпекать с ними пирожки или просто кушать плоды с чаем.

Такое грушевое варенье получается очень вкусным и сладким. Если переложить его из банки в небольшую креманку, то можно подавать к праздничному чаепитию.

Варенье из груш на зиму

Ингредиенты

Корица – 1 палочка (или молотая по вкусу)

Лимон (цедра и сок) – 0.5 шт.

  • 211 кКал
  • 45 мин.
  • 45 мин.

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

Сегодня хочу поделиться с вами простым вариантом заготовки груш на зиму. Приготовим ароматное и вкусное варенье из груш.

Готовить варенье будем одним из самых щадящих для фруктов способов – уварим варенье в три приема по 5 минут, с перерывами на полное охлаждение кусочков груши в сиропе.

В процессе охлаждения ломтики груш постепенно пропитаются сиропом и станут прозрачными и сияющими. При этом кратковременное воздействие температуры позволит сохранить их естественную текстуру, вкус и аромат.

Такой метод заготовки грушевого варенья на зиму, возможно, не самый быстрый, но очень простой и совершенно неутомительный. Он позволяет сохранить целостность кусочков даже при заготовке спелых и сочных груш, а также получить очень красивое, ароматное и вкусное грушевое варенье. Попробуйте!

Для приготовления варенья из груш на зиму подготовьте ингредиенты по списку.

Вымойте груши, удалите семенные коробочки и нарежьте кусочками желаемого размера.

Уложите груши в миску или кастрюлю, пересыпая слоями сахара. Для того чтобы кусочки груш не потемнели в процессе – нарезайте груши партиями по 1-3 шт. и сбрызгивайте небольшим количеством лимонного сока. Я добавляю сок 1 тонкого кружка лимона на 2-3 очищенные груши, таким образом, на 1 кг очищенных груш уходит не более половинки небольшого лимона.

Сок лимона в составе варенья из груш – конечно, компонент необязательный, варенье получится вкусным и без него. Однако по моему опыту, добавление лимонного сока обеспечивает и более светлый, янтарный цвет варенья и придает ему более интересный, глубокий вкус, оттеняя его сладость.

Подготовленные груши оставьте на несколько часов, а лучше – на ночь, для того чтобы фрукты пустили сок.

Затем на небольшом огне доведите смесь до кипения и варите фрукты в получившемся сиропе 5 минут, снимая пену.

Добавьте палочку корицы и несколько полосок цедры лимона. Выключите огонь и полностью охладите смесь.

Когда грушевое варенье полностью остынет, снова доведите сироп до кипения и проварите еще 5 минут, а затем снова полностью охладите. Перерывы на охлаждение варенья можно делать от 5 до 24 часов.

В третий раз доведите варенье из груши до кипения и проварите еще 5 минут.

Горячее варенье разлейте по стерилизованным банкам, закройте стерилизованными крышками, закатайте и укутайте до полного остывания.

Варенье из груш на зиму готово!

Если времени нет, уварить варенье до желаемой густоты можно и в один прием. В этом случае, когда фрукты дадут сок, на среднем огне доведите смесь до кипения, добавьте специи, а затем уменьшите огонь до минимума и варите варенье еще 50-90 минут, до желаемой густоты. В процессе варки не накрывайте варенье крышкой и снимайте образующуюся пену.

Внешний вид грушевого варенья, приготовленного таким способом, возможно, будет чуть менее эффектным, однако на вкус получится не хуже.

Оценка статьи:

Загрузка… Варенье из дули рецепт Ссылка на основную публикацию wpDiscuzAdblock
detector
Оцените рецепт ОценитьПрименить

Что можно приготовить из груши дули. Заготовки из груш на зиму

Рецепты из груш с фото на сайте порадуют всех любителей сочетания груш с овощами или мясом. Рецепты с грушей не ограничиваются выпечкой или вареньем, блюда с грушей гораздо разнообразнее. При приготовлении блюд из груш надо учитывать сорт фрукта. Одни сорта подойдут для приготовления десертов, пирогов, варенья и джемов, другие – для гарнира к мясу и рыбе. Есть и универсальные сорта – груши, которые можно использовать практически в любом приведенном ниже рецепте.

Фруктовый салат с печеньем может стать отличным дополнением к завтраку, витаминным перекусом или десертом. Благодаря яркому внешнему виду блюдо отлично смотрится на праздничном столе. Рецептов фруктовых салатов. К фруктам можно добавить и ягоды, и ор

раздел: Салаты фруктовые

Рецепт новогоднего салата, в котором есть и мясная сытность, и кислинка маринованных грибочков, и мягкость овощей с майонезной прослойкой. Слоеный салат собран полусферой в виде елочного украшения. А декоративные дорожки из спелых зерен граната добав

раздел: Салаты мясные

Топинамбур (иерусалимский артишок, подсолнечник клубненосный, земляная груша) – многолетнее растение, которое становится все более популярным. И не зря! Топинамбур просто необходим диабетикам, так как благодаря инулину снижает уровень сахара и холест

раздел: Сушка

У этого шоколадного торта с прослойкой крема-суфле, приготовленного из заварного крема со взбитой сметаной (или сливками) с добавлением желатина и кусочков груши точно будут свои поклонники. В этом рецепте торта шоколадный бисквит отлично сочетается

раздел: Шоколадные торты

Такой салат лучше не заправлять соусом в салатнике, а разложить по порционным тарелкам, сверху положить немного соуса и пусть каждый сам перемешивает соус с салатом. Так и салат будет выглядеть симпатичнее, и дозу соуса можно регулировать по своему в

раздел: Салаты мясные

Сухой сидр, который используем в рецепте запеченной свинины, придает мясу новый вкус и становится основой для вкусного соуса. Перед запеканием мясо щедро натирают смесью пряностей, заливают сидром и оставляют в таком виде мариноваться несколько часов

раздел: Рецепты из свинины

По этому рецепту одинаково хорошо получается и свинина, и индейка. По-моему, нежнее и вкуснее получается с индюшиным филе, особенно, если на нем есть немного жирка. С продуктами для соуса легко экспериментировать. В зависимости от того, какие фрукты

раздел: Блюда из индейки

Простое сочетание яблок и груш в рецепте этого компота на зиму даёт замечательный результат. Постарайтесь выбрать самые сочные и ароматные сорта фруктов, чтобы напиток получился насыщенным. Количество сахара можно регулировать по своему вкусу, но даж

раздел: Компоты

Рецепт пирога с грушами и шоколадной штрейзельной крошкой предельно простой, а вот блюдо получается очень интересным. Ведь не зря же этот десерт стал популярным в Германии. Благодаря верхнему шоколадному слою, пирог получается хрустящим снаружи и вл

раздел: Пироги

Компот из груш по этому рецепту получается концентрированный, сладкий, поэтому перед употреблением его надо будет разбавлять водой. Груши из компота подойдут в качестве десерта. Так что, этот рецепт – настоящая находка для тех, кто хочет получить заг

раздел: Компоты

Варенье из груши с добавлением кизила получается вкусное, в меру сладкое, невероятно ароматное. Рецепт простой, поэтому приготовить варенье может даже тот, у кого нет навыков в создании зимних заготовок. Все, что нужно – это придерживаться советов в

раздел: Варенье

Вкусный, нежный и очень ароматный кекс с грушей станет прекрасным угощением к чаю. Эта домашняя выпечка, благодаря необычной подаче начинки в виде цельных груш, порадует семью и гостей, а также украсит праздничный стол. Рецепт приготовления кекса оче

раздел: Кексы

Фруктовые оладьи прекрасно подойдут для завтрака, полдника или просто вкусного перекуса. Тесто готовится из минимального набора продуктов. Фрукты можно использовать любые по своему вкусу. Воспользовавшись сковородой с антипартийным покрытием, оладьи

раздел: Оладьи и оладушки

Рецепт американских блинчиков, которые обычно подают на завтрак с кленовым сиропом. В качестве дополнения – груша, яблоко или любые другие фрукты (отлично подойдут нарезанные банановые кружочки, особенно вместе с медом). Можно просто полить блинчики

раздел: Панкейки

Основа для тарта с грушей и ореховым нугатином готовится из песочного теста. Пока тесто перед раскаткой лежит в холодильнике, для начинки готовят заварной крем. Основу выпекают вместе с заварным кремом и дольками груши. Получается очень вкусно. Рассы

раздел: Французская кухня

Бруснику чаще готовят с яблоками, но с грушей, на мой вкус, получилось даже интереснее. Только выбирайте груши сладких сортов, сочные, но достаточно плотные, чтобы в варенье сохранялись грушевые ломтики. Попробуйте приготовить такое варенье. Думаю, в

раздел: Варенье

В рецепте индейки с грушами в винном соусе особое внимание уделите выбору вина. Красное вино лучше взять сухое. Чтобы винный соус получился насыщенным, он обязательно должен настояться. Поэтому готовую индейку подают не сразу после готовки, а оставля

раздел: Рагу

Рецепт фасолевого торта с ягодами мало кого оставит равнодушным. Необычный вкус тору придают фасоль, панировочные сухари и консервированные ягоды. Перед приготовлением теста для торта фасоль надо заранее сварить до мягкости и измельчить в пюре. Ягоды

Заготовка груш – не совсем простая, но и не сложная процедура. Существует достаточно много способов и рецептов надолго сохранить чудесные, ароматные плоды. Вкус груш напоминает детство. С приготовлением вкусного лакомства справится каждый. Заготовить плоды можно по-разному: консервировать кусочками, мариновать, закрутить груши в сахарном сиропе целиком, сварить пюре, сироп, компот, их можно сушить. В заготовках, груши можно комбинировать с другими любимыми фруктами или ягодами: яблоками, виноградом, лимонами, смородиной, рябиной. Уместным будет использование пряностей. При консервировании груш можно экспериментировать и добавлять имбирь, кардамон или гвоздику. Заготовленные впрок цукаты, джем, мармелад из груш пригодятся для выпечки, а сладкое варенье и пастила – к чаю.

Избранные рецепты

Лучшие рецепты с фото

Последние записи

Вкус груши ни с чем не перепутаешь. Она – настоящий символ середины лета. И поэтому многие стараются заготовить эти чудесные фрукты на зиму. Если делать это правильно, можно сохранить до 90% витаминов и полезных веществ, содержащихся в плодах. А зимой радовать близких и друзей ароматными блюдами и напитками.

У осени свои дары, удивительные и неповторимые. К их числу, несомненно, принадлежит нежная сочная . Этот замечательный во всех отношениях фрукт создан для домашней выпечки, ведь груша дарит ей утонченный аромат и бархатную сладость.

Груши в кафтане

Самая простая выпечка, которую можно представить, – рецепт груш в тесте. Срезаем основание у 6 груш и удаляем сердцевину. Измельчаем 100 г миндаля с 60 г шоколада, добавляем по 2 ст. л. сливочного масла и меда, цедру ½ апельсина и начиняем этой смесью груши. Из готового слоеного теста нарезаем полоски шириной 2 см, обматываем ими груши, а основание закрываем кружками из теста. Смазав их яйцом, выпекаем 40 минут в духовке при 180 °C.

Карамельные свитки

Для завтрака подойдет рецепт блинов с грушей. Взбиваем миксером тесто из 300 г муки, 3 яиц, 600 мл молока и 50 г сливочного масла. Жарим блины на раскаленной сковороде. В другой сковороде томим 3 плотные груши кубиками с 80 г тростникового сахара, ½ ч. л. корицы, цедрой и соком лимона. Выкладываем карамелизованные фрукты на блины, сворачиваем в трубочки и по желанию посыпаем сахарной пудрой. Такой завтрак надолго зарядит солнечным настроением.

Бисквит с сюрпризом

Особенно хорош с грушами рецепт бисквита. Растираем 4 желтка с 200 г сахара и вмешиваем 4 белка, взбитых в крепкую пену. Подсыпаем 170 г муки с ½ ч. л. разрыхлителя, щепоткой ванилина и корицы. 3 груши режем дольками. Вливаем в форму с фольгой тесто, а ломтики груши раскладываем по кругу. Отправляем бисквит в духовку при 180 °C на 30 минут. Отличный десерт к чаю готов!

Фруктовое сальто

Всегда придется к месту рецепт пирога с грушами. Взбиваем по 200 г творога и мягкого сливочного масла со 150 г сахара. Добавляем 2 яйца, 250 г муки, ¼ ч. л. соды, замешиваем тесто. Нарезаем одинаковыми дольками 3 груши, укладываем их по спирали в круглую форму, смазанную маслом и посыпанную сахаром. Заливаем их тестом и ставим в духовку при 180 °C на 45 минут. Остывший пирог переворачиваем на блюдо и тут же подаем к столу.

Осень внутри

Рецепт штруделя с грушами – интересная вариация любимой выпечки. Жарим в сливочном масле 2 груши кубиками, посыпав 2 ст. л. сахара, ½ ч. л. корицы и ¼ ч. л. мускатного ореха. Очень тонко раскатав лист готового слоеного теста, равномерно распределяем на нем груши, посыпаем изюмом и дробленым фундуком, сворачиваем рулет. Делаем на нем несколько надрезов, смазываем яйцом и выпекаем 40 минут при 200 °C. В горячем виде этот штрудель особенно хорош.

Лакомые крошки

Любители шоколада оценят рецепт крамбла с грушами. Кладем в форму для запекания ломтики груши, поливаем 1 ст. л. сока лимона, посыпаем цедрой лимона и 1 ст. л. тертого шоколада. Измельчаем в крошку 4 ломтика хлеба, соединяем с 50 г сливочного масла, 3 ст. л. сахара и 3 ст. л. тертого шоколада. Слегка взбив массу в блендере, закрываем ею груши и убираем в духовку при 180 °C на 20 минут. Теперь можно с удовольствием наслаждаться крамблом.

Воздушная нега

Продолжает парад десертов рецепт клафути с грушей. Смазываем форму сливочным маслом, укладываем 2 груши, нарезанные кубиками, посыпаем 2 ст. л. сахара и ½ ч. л. молотого имбиря. Взбиваем миксером 120 г муки, 350 мл молока, 3 яйца, 80 г сахара, щепотку соли и ванилин на кончике ножа. Тесто получится как для блинов. Заливаем им груши и ставим в разогретую до 180 °C духовку на 45 минут. Весьма гармонично дополнят клафути взбитые сливки с корицей.

Золотое сердце

Любите открытые пироги? Тогда попробуйте рецепт грушевого тарта. Замешиваем тесто из 175 г муки, 100 г сливочного масла, 1 яйца и 50 г сахара. Утрамбовываем его в форму для запекания, накалываем вилкой и держим 10 минут в духовке при 180 °C. В остывшую основу укладываем 3 груши, нарезанные дольками. Заливаем их смесью из 200 мл сливок, 50 г сахара, 2 ст. л. муки и яйца, выпекаем 20 минут при 180 °C. Едва ли кто-то устоит перед таким десертом.

Кекс для настроения

Вкусный любой день сделает немного лучше. Взбиваем 100 г мягкого сливочного масла с 200 г сахара и 1 яйцом. Не останавливаясь, вводим 200 г йогурта и 250 г муки с ½ ч. л. разрыхлителя и щепоткой ванилина. Хорошо вымесив тесто, выкладываем его в форму для запекания с фольгой. Нарезаем пластинками 2 груши, вставляем по всей поверхности кекса и запекаем час при 180 °C. Отличное угощение для большой компании готово!

Рецепты выпечки с грушей – неиссякаемый источник вдохновения. Если вам недостает именно его, загляните в раздел рецептов нашего кулинарного портала. А какие лакомства с грушами любят в вашей семье? Поделитесь интересными идеями с другими читателями.

Что можно приготовить из груш: рецепты вкусных салатов, десертов и выпечки от журнала «сайт»

Груша – изумительный фрукт. У каждого сорта – свой неповторимый вкус: одни больше подходят для приготовления салатов и закусок, а другие идеальны для выпечки и десертов.

Сладости – это традиционные блюда из груш. В десертах эти солнечные фрукты прекрасно сочетаются с мороженым, шоколадом, корицей, ванилью, гвоздикой, имбирем, розмарином и розовым перцем. Груши сушат, маринуют, запекают, отваривают в сахарном сиропе и вине. Но встретить их можно не только в десертах, но и в салатах, закусках и мясных блюдах.

Груши фаршируют копченой говядиной, орехами, творогом, сыром, в салатах их сочетают с печенкой, куриной грудкой, болгарским перцем, зеленым луком. В горячих блюдах груша прекрасно чувствует себя в компании с уткой, индейкой и свининой. Несладкие сорта хорошо сочетаются с семгой, шампиньонами, сыровяленой ветчиной, сырами с плесенью, вялеными помидорами и грецкими орехами.

Отдельный разговор – это заготовки и выпечка из груш. Варенье, повидло, шарлотка, творожная запеканка, штрудель, слоеный пирог – всех лакомств, с которыми груша способна подружиться, просто не перечесть. Сладкие плоды придают особый вкус квасам, компотам, молочным коктейлям и ягодным смузи. В Испании, Франции и Великобритании готовят грушевый сидр, а в Центральной Европе делают из груш бренди.

В предложенных рецептах из груш есть как варианты на каждый день, так и блюда для праздничного стола.

Что приготовить из груши: рецепты

Рецепт 1.

Что нужно: 300 г куриной, говяжьей или индюшачьей печенки, 400 г зеленого салата, 1 крупная твердая груша, гроздь винограда сорта кишмиш, горсть очищенных кедровых орехов, соль и растительное масло.

Фрукты и листья салата помойте и тщательно обсушите. Виноградины отделите от веточек и разделите каждую пополам. Грушу нарежьте тонкими дольками. Печень промойте, очистите от пленок и нарежьте кубиками величиной чуть меньше сантиметра. Разогрейте в сковороде 2 столовые ложки масла и на сильном огне обжарьте в нем печенку в течение 3-х минут, постоянно помешивая. Прожариться она должна только до полуготовности. К печенке добавьте ломтики груши, слегка обжарьте, а когда они станут прозрачными, всыпьте виноградины и орешки. Томите на 2-3 минуты. Застелите тарелку салатными листьями, на них выложите груши с виноградом и печенкой, посолите и подавайте с белым сухим вином.

Рецепт 2. Салат с грушей, сыром и рукколой – для сытного ужина

Что нужно: 3 небольшие груши, 1 пучок рукколы, 4 веточки зеленого базилика, 70 г козьего сыра, 100 г ароматного твердого сыра (типа Джюгас), 2-3 столовые ложки оливкового масла холодного отжима, половинки грецких орехов для украшения (по желанию).

Фрукты и зелень промойте в холодной воде и обсушите. Листья базилика отделите от веточек. Рукколу порвите руками и выложите в салатницу. Сыр и грушу нарежьте небольшими кубиками, соедините с рукколой и листьями базилика и заправьте оливковым маслом. Козий сыр можно не добавлять (это по желанию), а взять больше ароматного сыра. Солить салат не нужно, он хорош сам по себе, в твердом сыре, как правило, достаточно соли. В общем, специи добавляйте по вкусу. Подавайте, украсив орехами.

Рецепт 3. Салат «Коралловый жемчуг» – для праздничных застолий

Что нужно: 20 креветок, 1 груша, несколько листьев пекинской капусты или салата, 1 грейпфрут, горсть кедровых орешков, пару веточек петрушки. Для заправки: по неполной десертной ложке лимонного сока и неострой горчицы, 70 мл оливкового масла холодного отжима, 1 чайная ложка жидкого меда или мятного сиропа, специи по вкусу.

Креветки отварите, а затем очистите от кишечных нитей. Грейпфрут вымойте, очистите от кожуры, разделите на дольки, тщательно очистив от пленок. Листья капусты выложите на большую плоскую тарелку (по желанию можно порвать их руками), на них выложите кусочки грейпфрута, ломтики груши и подготовленные креветки. В отдельной посуде смешайте масло, мед, лимонный сок и горчицу. Полейте салат заправкой, посыпьте кедровыми орешками и украсьте листьями петрушки.

Рецепт 4. Грушевое варенье с лимоном и гвоздикой – для зимних чаепитий

Что нужно: 1 средний лимон, 8 крупных груш, 200 мл воды, 300 г сахара, 10 бутонов гвоздики.

Из воды и сахарного песка сварите сироп, оставьте в прохладном месте на ночь. Лимон вымойте. Груши порежьте небольшими, а лимон – крупными дольками. Выложите фрукты в толстостенную кастрюлю, залейте сиропом и поставьте вариться. Когда появится пена, снимите варенье с огня, снимите пену и снова поставьте вариться. Так проделайте несколько раз, пока не перестанет появляться пена. Гвоздику добавьте в самом конце и дайте ей несколько минут провариться. Бутоны можно вытащить, а можно оставить в варенье. Готовый десерт разложите по банкам с закручивающими крышками, дайте остыть при комнатной температуре и храните в погребе или холодильнике.

Рецепт 5. Фруктовый салат в корзинках из апельсинов – для особых случаев

Что нужно: 2 груши, 3 апельсина, 1 кисло-сладкое яблоко, 1 банан, горсть бутонов гвоздики, горсть ягод, листья мяты, 1 столовая ложка жидкого меда, 150 мл несладкого натурального йогурта жирностью 2,5%.

Фрукты помойте. Банан, яблоко и груши почистите. У цитрусов аккуратно срежьте верхушки. Мякоть выньте ложкой, стараясь не повредить кожуру. «Пиалы» из апельсиновых корочек украсьте бутонами гвоздики. Мякоть одного цитруса очистите от белых перегородок, мелко нарежьте, а мякоть других для десерта не понадобится. Банан, яблоко и груши нарежьте небольшими кубиками, добавьте измельченный апельсин. Йогурт взбейте с медом. В подготовленные корзинки выложите по 2 столовые ложки фруктового ассорти, добавьте в каждую такое же количество медового крема, потом наполните салатом доверху и снова полейте йогуртом. Украсьте десерт ягодами и листьями мяты.

Рецепт 6. Сливочное мороженое «Медовая груша» – для неисправимых сладкоежек

Что нужно: 3 груши, 200 мл сливок 10% жирности и 200 мл сливок 20% жирности, 3 столовые ложки жидкого меда, сахар-песок (100 г + 2 столовые ложки), 1 столовая ложка лимонного сока, 3 яичных желтка, полпакетика ванильного сахара, щепотка соли.

100 г сахара поместите в сотейник и варите на среднем огне, а когда он начнет плавиться по краям, аккуратно перемешайте и оставьте на огне до образования карамели насыщенного янтарного цвета. Вымытые груши очистите от сердцевины и кожицы, нарежьте кубиками и осторожно всыпьте в готовую карамель. Варить грушевый сироп 8 минут, периодически помешивая, потом добавьте мед и держите на огне еще 2 минуты. Желтки взбейте с ванилью и 2 столовыми ложками обычного сахара. Снимите карамельно-грушевый сироп с плиты, влейте 10% сливки, хорошо перемешайте, добавьте желтки, снова перемешайте, поставьте на слабый огонь и проварите до появления первых пузырьков. Снимите сотейник с плиты, влейте 20% сливки, добавьте соль, лимонный сок, все хорошенько перемешайте, потом взбейте блендером, перелейте в формочки и поставьте в морозилку. Каждый 45 минут 3-4 раза мороженое нужно доставать из морозилки и тщательно перемешивать.

Рецепт 7. Груши в шоколаде – для романтичных вечеров

Что нужно: плитка горького черного шоколада, 2 крупные сладкие груши с хвостиками, 30 г сливочного масла, 50 г сахара, 100 г белого или шоколадного пломбира, 1 л воды.

Груши вымойте, обсушите, очистите от кожицы, а хвостики оставьте. В сотейник влейте воду, растворите в ней сахар, немного проварите, поместите в сироп груши и варите примерно 20 минут. Когда груши станут мягкими, выньте их с кастрюли, обсушите и выложите и отложите. Шоколад разломайте на кусочки. Сироп наполовину выпарите, бросьте в него шоколад, а когда он растопится, добавьте масло и размешайте до однородной консистенции. Снимите сотейник с огня. Мороженое разделите на 2 части, выложите в охлажденные креманки, сверху хвостиком вверх поместите груши и полейте теплым шоколадным соусом. Подавайте немедленно.

Рецепт 8. Грушевый пирог с клюквой – когда гости на пороге

Что нужно: 150 г сливочного масла, 2 яйца, 1 кофейная ложка соды, щепотка соли, 50 г сахарной пудры, 400 г муки. Для начинки: 800 г сладких груш, 1 кофейная ложка молотой корицы, 180 г сахара, 3 столовые ложки кукурузного крахмала, 50 г сливочного масла, 200 г клюквы, форма для выпечки диаметром около 23 см.

Возьмите глубокую миску, просейте в нее муку, смешайте с содой, солью и сахарной пудрой. Охлажденное масло нарежьте кубиками, хорошо перетрите с мучной смесью, влейте взбитые яйца и замесите тесто (при необходимости добавьте немного воды). Из него сформируйте два шарика (один немного больше другого), заверните каждый в пищевую пленку и дайте полчаса «отдохнуть» в холодильнике. Тем временем приготовьте начинку: вымытые и очищенные груши нарежьте кубиками, клюкву вымойте, обсушите, смешайте с грушами и крахмалом, добавьте корицу и 150 г сахара. Шар большего размера тонко раскатайте и выложите в форму, сформировав бортики, распределите по нему грушевую смесь, сверху разложите кусочки масла. Второй шар раскатайте, накройте им начинку, защипните края, посыпьте оставшимся сахаром и запекайте 20 минут при температуре 220°, а затем еще час при 190°. Подавайте пирог теплым.

Рецепт 9. Пирог с грушей и сыром дор блю – для гурманов

Что нужно: 2 твердые груши, 250 г слоеного теста, 200 г домашней сметаны, 100 г сыра дор блю, 2 яйца.

Груши помойте, обсушите, очистите от шкурки и нарежьте ломтиками толщиной примерно по полсантиметра. Тесто раскатайте, выложите в форму для выпечки диаметром около 28 см, аккуратно обрезав излишки по краям, а сверху распределите кусочки груш. Желтки соедините со сметаной. Белки взбейте с помощью миксера до образования до устойчивых пиков и добавьте к желткам, аккуратно перемешивая, чтобы сохранить белковую пышность. Полученной яично-сметанной массой залейте груши, сверху распределите нарезанный небольшими ломтиками сыр и запекайте при температуре 180° около получаса. Пирог готов, когда он запахнет сыром и красиво зазолотится.

Рецепт 10. Ржано-гречневые оладьи с грушей и сливочным кремом – для тех, кто предпочитает полезные сладости

Что нужно: 70 г муки из цельного зерна, по 70 г ржаной и гречневой муки, 2 десертные ложки коричневого сахара (или натурального меда), щепотка соли, 1 кофейная ложечка соды. Для начинки: 1 яйцо, 40 г сливочного масла, 2 спелых крупных груши, 250 мл молока комнатной температуры. Для крема: 100 г сливочного масла, 120 г меда. Для жарки оладьей – рафинированное растительное масло.

Сливочное масло (маленький кусочек для начинки) растопите и охладите. Все виды муки соедините с солью, содой и сахаром. В отдельной посуде смешайте взбитое яйцо со сливочным маслом, молоком и мелко натертой грушей. Затем соедините сухую и жидкую смеси. Из приготовленного теста на раскаленном растительном масле выпекайте до румяности оладьи. В сотейнике растопите мед со сливочным маслом. Немного прогрейте смесь, хорошо размешайте и подавайте с горячими пышками.









Рецептами блюд из груш можно удивлять бесконечно – и друзей, и близких, и неожиданно нагрянувших гостей. Эти фрукты уместны и в овощных, и во фруктовых салатах, они подходят для приготовления вторых блюд, для начинки пирогов, кексов и блинов. Все хозяйки знают, как хороши с грушами всевозможные заготовки и домашняя выпечка. У этих сладких, ароматных и полезных фруктов – достоинств хоть отбавляй. Кушайте груши на здоровье!

5 рецептов • INMYROOM FOOD

Ароматные, сочные, яркие груши нравятся всем без исключения. Особое удовольствие доставляют поздние сорта, созревающие осенью, когда лето уже позади, а солнечный привет в виде сладкого плода еще остался. Груши, в отличие от яблок, плохо хранятся, поэтому чтобы сохранить этот сладкий кусочек теплого времени года, лучше всего заготовить на зиму домашнюю консервацию.

Из груш можно сделать много заготовок на зиму — компоты, варенье, пюре, повидло и многое другое. Консервированные груши хороши не только в качестве самостоятельного десерта, но и как начинка для пирогов, булочек, украшения тортов. Предлагаем вам пять несложных рецептов, которые рекомендуем попробовать этой осенью.

Польза груш


Сочная мякоть зрелых груш содержит сахара, каротин, витамины группы В, пектин, клетчатку, дубильные вещества, сорбит, каротиноиды, а также аскорбиновую, яблочную, лимонную и фолиевую кислоты. Богаты груши сахарозой, фруктозой и глюкозой. Из-за всех этих полезных витаминов и микроэлементов груши часто используются в диетическом питании. Их часто рекомендуют в качестве десерта для диабетиков.

Груши улучшают пищеварение, помогают при лечении почечнокаменной болезни. Их можно включать в детское питание, так как они не вызывают аллергии. Плоды груши обладают противомикробным действием, поддерживают иммунную систему, укрепляют сердце и сосуды. Груша рекомендуется людям, ослабленным после болезни, с отсутствием аппетита, быстрой утомляемостью и частыми головокружениями. Плоды помогают восстановить силы и сопротивляемость организма.

Тонкости приготовления

  1. Для консервирования рекомендуем выбирать груши одинаковой твердости, неперезрелые, с плотной мякотью, без изъянов и побитостей.
  2. Груши после разрезания быстро темнеют, поэтому нужно сбрызгивать разрезанные плоды лимонным соком.
  3. Чтобы заготовки из груш не были приторными, следует добавлять в них лимонную кислоту и быть аккуратнее с сахаром.
  4. Сахар и кислота — естественные консерванты для груш. Без них, из-за недостатка собственных сахаров и яблочной кислоты, плоды быстро портятся и в них размножаются бактерии.
  5. Если вы варите варенье и хотите, чтобы оно не пенилось, то добавьте маленький кусочек сливочного масла при варке.
  6. Самые подходящие грушам компаньоны — это корица, бадьян, гвоздика, перец душистый, мускатный орех, базилик, майоран, шалфей, кардамон, брусника, облепиха.
  7. Храните банки с консервацией в темном прохладном месте.

Консервированные груши


Это настоящий десерт, который может полноценно заменить калорийную выпечку. Консервированные в собственном соку груши можно просто есть в качестве перекуса, а можно готовить из них вкусные десерты — груши под шоколадом, начинки для тортов, фруктовые салаты.

Ингредиенты:



  • Груши4-6 шт.
  • Сахар2 ст. л.
  • Вода2 ст. л.
Способ приготовления:
  1. Груши промойте. Острым ножом снимите кожицу, разрежьте груши пополам, удалите семечки и плодоножки. Можно консервировать половинками, а можно нарезать на тонкие ломтики.
  2. В подготовленную простерилизованную литровую банку плотно уложите груши.
  3. Присыпьте сахаром и добавьте столовую ложку воды.
  4. Банку плотно закройте и поставьте в кастрюлю с водой (не менее 70 градусов). Стерилизуйте в течение получаса.
  5. Переверните банку вверх дном и оставьте в таком положении до остывания.

Цукаты из груши


Лучше лакомства для зимнего чаепития не придумаешь. Вполне диетическое, при этом сладкое и ароматное. Такие цукаты можно добавлять в каши, творог, сладкие запеканки, бисквиты. Лучше всего цукаты хранить в стеклянных емкостях с плотными крышками.

Ингредиенты:


  • Груши1 кг
  • Сахар1 кг
  • Лимонная кислота2-3 г
  • Вода300 г

Способ приготовления:


  1. Помойте груши, удалите серединки и плодоножки, нарежьте не толстыми дольками
  2. Кусочки бланшируйте в кипящей воде в течение 10 минут.
  3. Переложите грушевые кусочки в холодную воду.
  4. Подготовьте сахарный сироп, растворив сахар в закипающей воде.
  5. Переложите груши в кастрюлю, залейте кипящим сиропом и дайте настояться не менее 4 часов.
  6. Затем поварите их в течение 5-8 минут. Снимите с огня и снова оставьте на 10 часов. Такую процедуру повторите 2-3 раза, пока груши не станут прозрачными. При самой последней варке добавьте лимонную кислоту. Перемешайте, доварите, откиньте на дуршлаг, чтобы сироп с груш стек. Это произойдет примерно через час.
  7. Нагрейте духовку до 40 градусов и отправляйте туда цукаты на противне, выстеленном бумагой для выпечки. Время приготовления – около 9 часов.

Грушевое варенье


Почти в каждом доме есть свой секретный рецепт грушевого варенья. Наш вариант — очень быстрый в приготовлении и нежный на вкус.

Ингредиенты:



  • Мякоть груш4 стакана
  • Лимонный сок2 ст. л.
  • Пектин2-3 ст. л.
Способ приготовления:
  1. Моем и чистим груши, режем на небольшие кусочки, немного приминаем ложкой, чтобы мякоть пустила сок.
  2. Добавляем лимонный сок и пектин.
  3. Ставим на средний огонь и доводим массу до кипения.
  4. Высыпаем сахар и помешивая варим на слабом огне до готовности.
  5. Варенье готово, если его капля, выложенная на блюдце, не растекается.
  6. Перекладываем в банку и закатываем.

Маринованные груши


Груши в таком виде можно добавлять в салаты, мясные блюда, рагу, использовать в качестве оригинального гарнира.

Ингредиенты:


  • Груши1 кг
  • Вода1 л
  • Лимонная кислота2 г
  • Сахар5 ст. л.
  • Уксус5 ст. л.
  • Корица, гвоздика, имбирьпо вкусу

Способ приготовления:

  1. Груши моем, удаляем плодоножки.
  2. Добавляем в воду лимонную кислоту и бланшируем груши в кипятке в течение 3-5 минут.
  3. Остужаем плоды в холодной воде.
  4. Складываем в пастеризованные и сухие банки.
  5. Готовим горячий маринад. Для этого в кипящую воду добавляем сахар, уксус, специи.
  6. Заливаем горячим маринадом груши.
  7. Стерилизуем литровые банки в горячей воде около 15 минут.
  8. Закатываем и переворачиваем банки до остывания.

Грушевый компот


Один из самых вкусных фруктовых компотов. Поэтому если уж его готовить, то не одну банку. Пьется он очень быстро и с удовольствием.

Ингредиенты:



  • Груши1 кг
  • Вода1 л
  • Лимонная кислота2 г
  • Сахар200 г
Способ приготовления:

  1. Моем, очищаем от плодоножек некрупные груши.
  2. Бланшируем их целиком в кипятке с добавлением 1 грамма лимонной кислоты около 10 минут. Когда груши станут мягкими, остужаем их в холодной воде. Если делаете компот из кусочков, то можно пропустить этот этап.
  3. Складываем груши в банки.
  4. Готовим сахарный сироп. Для этого в литре воды растворяем сахар, 1 грамм лимонной кислоты и доводим до кипения.
  5. Заливаем сиропом груши.
  6. Стерилизуем трехлитровые банки в течение 30 минут в горячей воде.
  7. Закатываем крышками и переворачиваем до остывания.

Мероприятия | ckidkurovskoye

“ВАР-ВАРЕНЬЕ” – 2018
8 июля в городе Ликино-Дулёво Открытый Летний фестиваль “ВАР-ВАРЕНЬЕ” – масштабный летний праздник варенья и всевозможных сладостей! Настоящий рай для сладкоежек, кулинаров и для любителей вкусненького! 

В рамках конкурсной программы «Сборная Бразилии по Варенью» в лице команды Центра культуры и досуга принимала участие в «Вернисаже варенья», где устроила настоящий футбольный и вареньевый праздник, подарив массу положительных эмоций всем гостям фестиваля! Все команды показали достойный уровень и дали настоящий вареньевый бой! Старания не прошли даром, «Сборная Бразилии по Варенью» заняла почетное первое место!

Спасибо огромное, всем кто болел, переживал за нас, тем кто нам помогал физически и морально!

 

ЭКОДВОР – 2018

22 июля на площади Центра Культуры и Досуга г. Куровское состоялся интересный и полезный экологический праздник «ЭКОДВОР», в рамках ОБЩЕРОССИЙСКОГО проекта «ЭКОДВОР», посвящённого раздельному сбору мусора и использованию вторсырья .
В празднике приняли участие большое количество мастеров разных творческих направлений, спортивная школа «Олимпиец» представила ЭКОспорт-площадку с эстафетами и соревнованиями.


В концертной программе участвовали гости из соседнего сельского поселения Давыдовское – хореографический дуэт «Задоринки» и вокалистка Софья Попова МБУК ЦДК «Триумф», а так же ТО «Юрга», которые позволили насладиться акустической музыкой и колоритным выступлением.
В празднике активно участвовал «Молодежный актив» ЦКиД, и большое количество волонтеров.
«Куровская СОШ1» представила площадку «Добрая крышечка» и мастер-класс «веселая гусеница» на котором ребята из актива «Светоч» и юнармейского отряда «Пересвет» рассказывали и показывали как из крышек сделать оригинальную игрушку.
На площадке Творческой студии «ДоМажор» были представлены разнообразные мастер-классы, на которых дети и их родители с азартом и интересом делали забавные поделки.
«Орехово-Зуевский Комплексный центр Социального обслуживания» представил ярмарку изделий ручной работы и мастер-классы.
Жители и гости города Куровское на протяжении всего праздника активно участвовали в сдачи раздельно собранного мусора, общались и пили чай с угощениями за общим столом, где каждый мог бесплатно получить чай и сладости, а на ДАРМАРКЕ обменивались вещами и книгами.


СОБРАНО: 
картон мс5-б – 46кг
архив, газеты ,журналы -91кг
бутылка пэт – 84кг
пластик пп, пвд ,пнд- 30кг
банка алюминевая -5кг
пленка 11кг

ИТОГО 267 кг ПРАВИЛЬНО ПЕРЕРАБОТАННЫХ ОТХОДОВ

Фарфоровый фестиваль – 2018

7 июля в г. Ликино-Дулево состоялось “Фарфоровый фестиваль” – это яркий и интересный праздник собрал, в центральном городском парке, большое количество творческих людей, а так же специалистов и экспертов в керамической индустрии.
В рамках фестиваля проходил конкурс дизайнеров “Дулевская кокетка”, в котором творческая команда Центра культуры и досуга г. Куровское. на ряду со всеми поселениями округа Ликино-Дулево, с энтузиазмом приняла участие.
Модель “Фарфоровая леди” представленная Центром культуры и досуга, стала лучшей из лучших и получила ГРАН-ПРИ


Автор и создатель костюма – Павкович Марина Борисовна (художественный руководитель Центра культуры и досуга) 
Модель – Каюмова Эльвира (участница молодежного актива Центра культуры и досуга) 
Ведущий презентовавший модель – Зеленов Никита Александрович (заведующий культурно-массовым сектором)
 

17 апреля волонтеры Центра Культуры и Досуга вновь побывали в гостях у детей из «Орехово-Зуевского социально-реабилитационного центра
для несовершеннолетних «Наш дом». 
Волонтёры для ребятишек подготовили весёлую игровую программу «Круглая радость» в рамках благотворительного проекта “Доброе сердце”. Все вместе играли, пели и танцевали, детишки особенно радовались воздушным шарам и попкорну. Неравнодушные куровчане собрали для ребят одежду, обувь, сладости. Всё это мы передали детям!  Спасибо всем! Самая большая награда- счастливые глаза детей!

27 февраля в рамках благотворительного проекта «Доброе сердце» Центра Культуры и Досуга волонтеры молодёжного актива приехали с игровой программой «Круглая радость» в гости к ребятишкам из «Отделения реабилитации несовершеннолетних с ограниченными умственными и физическими возможностями» ГАУ СО МО «Орехово-Зуевском КЦСОН». 

27 февраля в рамках благотворительного проекта «Доброе сердце» Центра Культуры и Досуга волонтеры молодёжного актива приехали с игровой программой «Круглая радость» в гости к ребятишкам из «Отделения реабилитации несовершеннолетних с ограниченными умственными и физическими возможностями» ГАУ СО МО «Орехово-Зуевском КЦСОН». 
Малыши с удовольствием играли с Крошем и Нюшей, отгадывали загадки, танцевали и активно принимали участие в спортивных эстафетах. Наигравшись, все мальчишки и девчонки получили на память небольшие сувениры. Все были так довольны, что еще долго не могли распрощаться, и решили встречаться часто! 

6 января посетили «Орехово-Зуевский социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних «Наш дом» поздравили и вручили новогодние подарки в рамках проекта “Доброе сердце”.

Ранним субботним утром молодёжный актив Центра Культуры и Досуга отправился в «Орехово-Зуевский социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних «Наш дом» поздравить и вручить новогодние подарки в рамках проекта “Доброе сердце”.
Порадовать детей и вручить им долгожданные подарки приехали самые главные зимние персонажи — Дед Мороз и Снегурочка! На игровую программу у новогодней ёлки пожаловали сказочные герои, а так же любимцы всех мальчишек и девчонок Лиза и Дружок Барбоскины! Наши герои поздравили детей с Новым годом и наступающим Рождеством! Игровая программа «В Новый Год с Лизой и Дружком» вызвала настоящую бурю эмоций у маленьких зрителей. Нашим аниматорам удалось поделиться со всеми зрителями отличным новогодним настроением. Ребятам очень понравился новогодний праздник! Все и мальчишки и девчонки светились от радости, потому что их маленькие заветные мечты под этот Новый год сбылись полностью.
Выражаем огромную благодарность людям, благодаря которым состоялся этот сказочный праздник: 


- ШИРОКОВОЙ НАТАЛЬЕ ЮРЬЕВНЕ (финансовый директор ООО Гранд) за финансовую помощь в приобретении сладких подарков 
– ЖИТЕЛЯМ ГОРОДА КУРОВСКОЕ за финансовую помощь в приобретении сладких подарков 
- МОЛОДЁЖНОМУ АКТИВУ ЦКиД под руководством АНДРИАНОВОЙ КРИСТИНЫ ЮРЬЕВНЫ за зажигательную игровую программу “Щенята спасают Новый Год”! 

30 декабря в Центре Культуры и Досуга, состоялась Новогодняя ёлка в рамках Благотворительного проекта ЦКиД “Доброе сердце”

Ребята от души повеселились у елки, во время игровой анимационной программы, со сказочными героями
Посмотрели замечательный спектакль “Как Баба Яга в Деда Мороза поверила”
И в завершении программы, получили сладкие подарки .
Выражаем огромную благодарность людям, благодаря которым состоялся этот сказочный праздник:
– ШИРОКОВОЙ НАТАЛЬЕ ЮРЬЕВНЕ (финансовый директор ООО Гранд) за финансовую помощь в приобретении сладких подарков 
– ЖИТЕЛЯМ ГОРОДА КУРОВСКОЕ за финансовую помощь в приобретении сладких подарков 
– ТЕАТРУ-СТУДИИ “ФИАЛКА МОНМАРТРА” (г.Егорьевск) за замечательный спектакль “Как Баба Яга в Деда Мороза поверила”
– МОЛОДЁЖНОМУ АКТИВУ ЦКиД под руководством АНДРИАНОВОЙ КРИСТИНЫ ЮРЬЕВНЫ за зажигательную игровую программу “Щенята спасают Новый Год”

Городской фестиваль “Парад Дедов Морозов” – 2017

17 Декабря 2017 года на площади Центра Культуры и досуга города Куровское прошел II фестиваль-конкурс “Парад Дедов Морозов”, в котором приняли участие городские коллективы, а также учреждения из Орехово-Зуевского муниципального района.

 «Гуслицкий хмель» 2017

Первый фестиваль «Гуслицкий хмель» состоялся в Орехово-Зуевском районе в деревне Степановка. Организатором мероприятия выступило управление культуры,

спорта и молодежи администрации Орехово-Зуевского района. 
Гуслицкий край из покон веков славился своими традициями хмелеводства. 
 

Куровское на данном замечательном мероприятии представлял ​Центр Культуры и Досуга г. Куровское и Молодёжный актив города Куровское “Импульс”. Каждый гость фестиваля мог показать свои танцевальные умения, сразившись с нашими танцорами, оценить подделки из хмеля или научиться играть на ложках. 

 «Вар-Варенье» 2017

5 августа городское поселение Куровское стали участниками 2-го открытого районного летнего фестиваля «Вар-Варенье». 


С креативом, ноткой гламура, изяществом и фантазией работниками МБУК «ЦКиД» Андриановой Кристиной и Зеленовым Никитой была подготовлена презентация необыкновенных рецептов варенья – это «Надежда сладкая.Варенье из дули», варенье из «Чарующего винограда и Волшебного яблока» и Тыквенное варенье по рецепту от Куровских мам. А исполнили эту презентацию замечательные ведущие в ярких русских-народных костюмах, активисты МБУК «ЦКиД» и активисты молодежного актива “Импульс” – Матюхова Арина, Киршанскайте Кристина , Магомедов Нурик и Зеленов Никита. С огромным удовольствием ребятам помогали Тимохина Юлия и Паткина Дарья.

 
Изобилие сладкого угощенья на столе от городского поселения Куровское не оставило равнодушным никого – это и вкуснейшие булочки со сладкой пудрой, оладьи, пирожки с начинкой от КЦСОН «Надежда» и кафе «Максим». И конечно же в честь 65-летия любимого города красавец-пирог от отдела «Кулинарии» ООО «Гранд». 


Среди многочисленных конкурсов на фестивале был конкурс бабушек, на котором городское поселение Куровское представляла «бабушка – энерджайзер», председатель поэтического клуба «Вдохновение» МБУК «ЦКиД» Черенкова Лидия Матвеевна. А на мастер-классах секретом своего таланта делилась руководитель студии «Творческая мастерская» Королева Вероника Геннадьевна вместе со своими помощниками Абдуманаповой Ариной и Королевой Варварой. 
Выражается огромная благодарность за финансовую поддержку в подготовке и организации сладкого стола Главе города Куровское Олегу Григорьевичу Филиппову.

 

The English alphabet (II) (Страницы 14,15)

Главная › 5 класс › Английский язык › Учебник по английскому языку Spotlight 5. Students Book Ваулина Дули Подолянко Эванс 5 класс

2. Complete the words. Listen and read. Then spell – Заполни пропуски в словах. Послушай и повтори. А затем произнеси по буквам

assets/media/5-klass/anglijskij-yazyk/uchebnik-spotlight-5.-students-book/5484/5484-2-stranica14.the-english-alphabet-ii.mp3
  1. jam – джем
  2. lemon – лимон
  3. hand – рука
  4. apple – яблоко
  5. egg – яйцо
  6. doll – кукла

Подсказка: когда просят произнести слово по буквам, то ожидают услышать не как буквы звучат в слове, а как они звучат в алфавите. Например слово apple нужно будет произнести по буквам как эй-пи-пи-эл-и

3. Sing the song – спой песенку

assets/media/5-klass/anglijskij-yazyk/uchebnik-spotlight-5.-students-book/5485/5485-1-stranica15.-sing-the-song.mp3
  • I for ink, – I для слова чернила
  • J for jam, – J для слова джем
    K for kite, – K для слова змей (воздушный)
  • and L for lemon, – L для слова лимон
  • M for melon, – M для слова дыня
  • N for nest, – N для слова гнездо
  • O for orange, – O для слова апельсин
  • P for pen, – P для слова ручка
  • Q for queen, – Q для слова королева
  • and R for robot. – R для слова робот

4. Listen and repeat – Послушай и повтори

assets/media/5-klass/anglijskij-yazyk/uchebnik-spotlight-5.-students-book/5485/5485-2-stranica15.-sing-the-song.mp3

We write We say
Мы пишем Мы говорим
Jj /dᴣ/ jam, jeans – джем, джинсы
Kk /k/ kite, ink – воздушный змей, чернила
Ll /l/ lemon, flag, glass – лимон, флаг, стакан
Mm /m/ melon, name – дыня, имя
Nn /n/ nest, pen, ant – гнездо, ручка, муравей
Pp /p/ pen, apple, cap – ручка, яблоко, кепка
Qq (+Uu) /kw/ queen, question – королева, вопрос
Rr /r/ robot, orange – робот, апельсин

5. Say a word. Use the last letter to say another word – Скажи слово. Используй последнюю букву, чтобы сказать следующее слово

Примерные ответы:

  • A: ink – чернила
  • B: kite – воздушный змей
  • A: egg – яйцо
  • B: glass – стакан
  • A: snake – змея
  • B: elephant – слон
  • A: tourist – турист
  • B: taxi – такси
  • A: ice-cream – мороженое
  • B: mouse – мышь

Look at Exs 1&2. Guess the word – Посмотри на упражнения 1 и 2. Угадай слово

  • A: Lemon. What’s this? – Лимон. Что это?
  • B: It’s a lemon. – Это лимон

8. Listen and repeat. Act out similar dialogues. – Прочитай и повтори. Разыграй похожие диалоги с одноклассником.

assets/media/5-klass/anglijskij-yazyk/uchebnik-spotlight-5.-students-book/5485/5485-5-stranica15.-sing-the-song.mp3
  • A: Hello! – Привет!
  • B: Hi! – Привет!
  • A: This is my new friend, Vicky. – Это моя новая подруга, Вики.
  • B: Hello, Vicky. I’m Max. – Привет, Вики. Я Макс.
  • A: Hi, Max! Nice to meet you. – Привет, Макс! Приятно познакомиться.
  • B: Nice to meet you, too – Мне тоже приятно познакомиться с тобой.

The English alphabet (I) – стр. 12-13The English alphabet (III). Sing the Song – стр. 16-17

Сохраните или поделитесь с одноклассниками:

Быстрое малиновое варенье из духовки – Beth Dooley’s Kitchen

По старинному английскому рецепту, в духовке готовят ягоды для восхитительного намазывания.

Теперь, когда наши малиновые стебли обвисли от фруктов, пришло время насладиться остатком этих летних дней. Хранение таких нежных ягод не означает долгих часов на плите в суровую августовскую жару. Моя бабушка приготовила супербыстрое варенье по старинному английскому рецепту, в котором для сохранения формы и яркого вкуса фруктов используется духовка.

Суть в том, чтобы варить это варенье небольшими партиями, а не большими партиями, чтобы не было никакого перемешивания и кипения. Не имея времени, просто упакуйте ягоды и заморозьте их, чтобы сэкономить, чтобы можно было приготовить варенье на зимних ветрах.

Этот способ быстрого приготовления в духовке отлично подходит для нежной малины, ежевики, наперстка и смородины. Нагревание сахара сначала нагревает ягоды до того, как они попадут в духовой шкаф, поэтому они приготовятся быстрее. Мы также пропускаем метод водяной бани, при котором ягоды варят дальше после того, как варенье было приготовлено и разложено по банкам, тем самым притупляя вкус.

Малина лопается с балансом интенсивной сладости и кислотности и содержит достаточно натурального пектина, чтобы создать густую и легко намазывающуюся смесь без дополнительных стабилизаторов или загустителей.

Это малиновое варенье будет храниться в холодильнике не меньше месяца, но оно настолько хорошее, что мы не будем рассчитывать на его хранение дольше пары дней. Его восхитительно складывают во взбитые сливки, чтобы наложить на песочное печенье, выложить на пирог или выложить ложкой на ванильное мороженое.Для пикантности добавьте измельченный базилик и положите на шевр для закусок, добавьте нарезанный перец чили для сладко-острой сальсы или добавьте рубленый розмарин, чтобы украсить тарелку куриного салата.

Как только он закончится, готовьте еще и смакуйте летнюю банку за банкой.

Super Quick Oven Raspberry Jam

На 3 полпинты

Примечание: это будет самое свежее варенье, с которым вы когда-либо сталкивались. Если приготовить малину в духовке, а не на плите, она сохранит форму и яркий вкус.Он будет храниться в холодильнике накрытым не менее месяца. От Бет Дули.

• 2 гр. сахар

• 1 пинта (2 кубика, около 3/4 фунта) малины

Указания

Вымойте 3 полпинтовые банки и крышки горячей водой с мылом, затем пропустите в посудомоечной машине или поставьте в кастрюлю с кипящей водой. воды около 5 минут, чтобы стерилизовать. Разогрейте духовку до 350 градусов.

Положите сахар в форму для выпечки диаметром 8 или 9 дюймов и нагрейте в духовке примерно 15–20 минут. Удалите и поместите в миску.

Положите малину в форму для запекания и посыпьте ягоды ложкой сахара, осторожно переворачивая, чтобы добавить сахар. Верните блюдо в духовку и запекайте, пока ягодная смесь не станет очень горячей, но не закипит, примерно 25–30 минут. Вынуть и осторожно перемешать, затем перелить в стерилизованные банки. Дать остыть до комнатной температуры. Закройте банки и поставьте в холодильник. Наслаждайтесь раньше, чем позже.

Информация о питании на 1 столовую ложку:

Калорий 35 Жир 0 г Натрий 0 мг

Углеводы 9 г Насыщенные жиры 0 г Кальций 1 мг

Белок 0 г Холестерин 0 мг Пищевые волокна 0 г

Диабетических обменов на порцию: ½ другой карб.

«Подопытные крысы: Бионический остров» Лео Джем (ТВ-эпизод 2012) – Тайрел Джексон Уильямс в роли Лео Дули

Лео : Я хотел извиниться. Я бы никогда не сделал что-то подобное своим друзьям, но ….. вы, ребята, мне не друзья.

Адам : Лео, F.I.Y., это худшее извинение на свете.

Лео : Я говорю, что вы мне не друзья, потому что вы мои братья.

Адам : Ой. Да, ты как брат, которого у меня никогда не было.

Чейз Дэвенпорт : Адам, у тебя ЕСТЬ брат.

Адам : Нет, я знаю. Я сказал, как тот, которого у меня НЕ было.

Архивы Aoife Dooley – Арт-принты Jam

ХУДОЖНИКИ A-Z

Посмотреть все категории1916 RisingРазмер A1Размер A2Размер A3Размер A4Размер A5ЖивотныеАстрономияРебенокБольшие размеры различных размеровЧерный и белыйЧерные принтыСиние принтыКнигиКартыРождество – Сделано в ДублинеСовременная ночь культурыДэвид Дублиндерс, DMC – Street Artist…. День отцаЦветыФутболРамыЗабавные материалыГейлдж / Ирландский языкGiclée – Archival PrintsПодарочный ваучерЗеленые принтыСерые принтыОбъятияIllustration Алан Пауэр Алекс Мартинес дель Рио Энди Туохи Аойф Дули At It Again Барри Куинн Кристина О’Донован Клодин Дорай Дофт Мэн Клодин Дофт Дизайн Тип Elephants Roald (Dahl) in Jam Emily McKeagney Eoin Whelehan Fergus O’Neill Fuchsia Macaree Gary Reddin Ha’Penny Design HomeBound Джеки Шеридан Джейкоб Стэк Дизайн Jando Дизайн Джессика Руни Дин Иллюстрация Джона Руни Кейт Фоули Лимонад Линн Макферсон Марки Пэдлан Мейден Мейден Мейден Даффи Пэт Бирн Помещен Ричард Далтон Роб Стирс печатает Рут Китинг Шейн Гэвин Sketchy Inc Стивен Уайлдиш Тара О’Брайен Вадж почетный Ирландия Антрим Карлоу Каван Клэр Корк Дерри Донегол Даун Дублин Фермана Голуэй Керри Килдэр Кил kenny Laois Leitrim Limerick Longford Louth Mayo Meath Monaghan Offaly Roscommon Sligo Tipperary Tyrone Waterford Westmeath Wexford WicklowИрландское уличное искусство Фиона Грэм СЕРЫЙ ЦВЕТ И ЦВЕТ – Эйре Хейли Гвендолин Чемберс Ниам МакДоннелл Рене СаммерсРозовые и фиолетовые принтыPoolbeg ChimneysПабы ИрландииЦитаты

Билл Дули | Дискография | Discogs

Билл Дули (родился 17 июня 1954 г. – умер 19 марта 2010 г., Санта-Моника, Калифорния) был американским специалистом по звукозаписи, мастерингу и главным техническим инженером.

За свою карьеру, охватывающую почти четыре десятилетия, Билл впервые занялся профессиональной аудиозаписью в 1973 году. Во время учебы в музыкальном колледже Беркли Билл продемонстрировал врожденные инженерные способности. Во время своего пребывания там он сыграл важную роль в строительстве новой студии в кампусе и отвечал за запись многих живых выступлений и студенческих ансамблей.

Проработав в Беркли, Билл стал главным инженером легендарного Sear Sound в Нью-Йорке и, в конце концов, стал главным инженером в Atlantic Studios (должность, которую ранее занимал только Том Дауд), потратив десять лет, работая над их историческим объект на Бродвее 1841 года.Он также работал в отделе постпродакшна Atlantic, где обучался на инженера по мастерингу дисков у Джорджа Пироса и Денниса Кинга.

После переезда в Лос-Анджелес он стал штатным инженером в студии звукозаписи A&M, где он участвовал в ремонте помещения и много работал там мастеринг-инженером. Он уехал, чтобы стать директором звукозаписи в Record Plant, Лос-Анджелес, а также работал директором звукозаписи в Brooklyn Recording Studio, Extasy Recording Studios и The Village Recorder.В 2003 году Билл вернулся к мастерингу, став главным мастеринг-инженером в Paramount Recording Studios, и эту должность он занимал до своей смерти.

Кроме того, Билл также был главным техническим инженером в Interscope Records ‘No Excuses Studios, помещении, заказанном его давним коллегой Джимми Айовином, с момента его открытия в 2007 году до его кончины. Там Билл работал вместе с ветераном звукорежиссера и менеджером студии Эдом Гудро и опытным инженером, продюсером, директором отдела кадров и вице-президентом Interscope Records Чаком Ридом, занимаясь планированием, надзором за строительством и установкой двух студий звукозаписи, три из которых писали музыку. залы и частная концертная площадка; превращение пустого склада в звукозаписывающую установку мирового класса.В свое время он также обучал и обучал множество ведущих звукорежиссеров и профессионалов музыкальной индустрии, включая Райана Шанахана, Тала Оз, Мэтта Бенефилда, Стивена Брейхауса, Мэтта Банга, Джеймса Гаффи, Дэниела Уильямса (5), Тодда Авербака, Уилла Сэндаллса, Джош Моссер, Прия Принс, Джонатан Мерритт, Джеймс Хант (7), Брайан Эллисон, Малачи Мотт и Кэтрин Нейс.

Мастеринг-кредитов Билла можно было бы легко заполнить несколькими книгами, но его сведения о сведении и инженерии почти одинаковы.На протяжении своей карьеры ему удалось поработать с невероятно разнообразным составом лучших артистов, включая: Мадонну, King Sunny Ade, Cheap Trick, Chaka Khan, Judas Priest, Herbie Mann, The Trammps, Meat Loaf, Blondie, Mötley Crüe, Reba. Макинтайр, AC / DC и многие другие.

Хотя его самым выдающимся наследием будет блестящий техник и одаренный инженер, для тех, кто его знал, Билла будут помнить как одного из самых по-настоящему хороших людей в индустрии звукозаписи. Он был заботливым отцом и дедушкой, преданным мужем, щедрым другом, терпеливым учителем, любителем барбекю и хоккея, а также замечательным человеком во всем; его очень не хватает.

Профессиональных кредитов:
Главный инженер: Sear Sound и Atlantic Studios.
Штатный инженер: A&M Studios.
Директор звукозаписи: Record Plant, Лос-Анджелес, Brooklyn Recording Studio / One On One South / Extasy Recording Studio South (1991-2003) и The Village Recorder.
Главный мастеринг-инженер: Paramount Recording Studios 2003-2010.
Главный технический инженер: No Excuses Studios 2007 – 2010.

Винс Дули – Легенда о сахарнице

Тед Льюис для Sugar Bowl от Allstate

[Эта история изначально появилась в официальной программе игры Allstate Sugar Bowl 2020 года.]

Винс Дули любит рассказывать историю о том, как в 14-летнем возрасте он путешествовал со своим другом и отцом друга из их дома в Мобиле в Новый Орлеан, чтобы увидеть Сахарную чашу 1947 года между Джорджией и Северной Каролиной.

Только у Дули не было билета, и у него не было достаточно денег, чтобы его купить. Итак, он сел на тротуар возле стадиона Тулейн, слушая толпу, когда Bulldogs и All-American Charley Trippi завершили идеальный сезон победой над Tar Heels со счетом 20-10.

«Я помню, как сказал себе:« Однажды я пойду в эту сахарницу », – вспоминал Дули более 70 лет спустя.

Мальчик, да?

Пять раз за время своего 25-летнего пребывания в Зале славы студенческого футбола в качестве тренера Джорджии с 1964 по 1988 год Дули приводил свои команды в «Сахарную чашу». Только его товарищи из Зала Славы Медведь Брайант, Джонни Воот и Бобби Боуден чаще появлялись на тренерских занятиях в Sugar Bowl.

Безусловно, Джорджия проиграла четыре из этих пяти игр – Арканзасу в 1969 году, Питтсбургу в 1977 году, снова Питту в 1982 году и Пенсильванию в 1983 году.Но стоит отметить, что эти пять команд из Джорджии установили общий рекорд 50-2-2, а их соперники – 49-4-1. Итак, Бульдоги точно не столкнулись с рубленой печенью. Фактически, во всех пяти играх шанс выиграть ту или иную версию национального первенства имелся хотя бы у одного из участников.

Сюда, очевидно, входит и та одна победа Джорджии – 17-10 над Нотр-Дамом в игре 1981 года – в результате чего «Бульдоги» получили их единственный бесспорный национальный чемпионат.

«Я бы, наверное, чувствовал себя лучше снаружи на обочине, чем внутри, проигрывая те игры», – сказал Дули, который выиграл 201-77-10 с шестью титулами SEC в Джорджии.«Но я всегда очень любил Новый Орлеан и Сахарную чашу. И та самая Sugar Bowl, которую мы выиграли, действительно имела значение ».

Да, конечно.

Завершив сезон 1979 года со счетом 6: 5, Джорджия, возглавляемая сенсационным первокурсником Гершелем Уокером, начала с победы над Теннесси со счетом 15: 14. С этого момента, используя знакомые элементы Дули – упор на беговую игру, прочную защиту, игру за позицию на поле и опережающее внимание к деталям – Bulldogs прошли идеальный регулярный сезон, впервые с 1946 года для Bulldogs.

Было одно исключение из того, как «Бульдоги» выигрывали игры – в игре «Флорида» Бак Белью ударил Линдси Скотт за потрясающий пас тачдаун на 93 ярда с 1:03 до конца, что дало Джорджии победу со счетом 26-21. Это по-прежнему самый известный спектакль в истории программы.

«Такие вещи должны произойти, чтобы выиграть чемпионат», – сказал Дули.

Эта удача последовала в Sugar Bowl.

Первокурсник Терри Хоуг, который не должен был совершать прыжок с игры, заблокировал попытку броска с игры в первой четверти, в результате чего ирландцы увеличили бы счет 6: 0.И после равного 46-ярдового броска с игры Рекса Робинсона Нотр-Дам был сбит с толку при начальном ударе, и Боб Келли восстановился за Джорджию на ирландском 1.

Уокер забил бы оттуда, но получил травму плеча во время игры. Однако он вернется, забив еще один приземление и закончив с 150 ярдами, что на 23 ярда больше, чем общая протяженность Джорджии за день.

И в последние минуты, уступив третье место после Джорджии 47, Белу завершил свой единственный пас в игре – семиместный пас на Ампа Арнольда – и «Бульдоги» удерживали мяч до финиша.

Возможно, это была не просто удача.

Дули был известен структурированным и организованным подходом к футболу, в котором особое внимание уделялось подготовке. Аналитика раньше была аналитикой, если хотите.

«Он мог так хорошо предвидеть события», – сказал давний спортивный обозреватель из Джорджии Тони Барнхарт, который сотрудничал с Дули в его автобиографии 2005 года. «В первом матче 1965 года против Алабамы, которая была действующим чемпионом страны, Джорджия использовала хук и боковой, чтобы получить тачдаун в конце игры, и он решил, прежде чем они запустили его, они пойдут на двоих, чтобы выиграть игру. .

«Игроки никогда не слышали о раздельной двухочковой игре. Но они пробежали один, получили его и обыграли Алабаму 18-17 ».

Добавил Чарли Уиттемор, широкий приемник в первой команде Дули Sugar Bowl, а затем давний тренер и администратор в Джорджии: «Тренер Дули изучал ситуации, например, когда делать это при четвертом падении, поэтому он не тратил время на размышления об этом. .

«Он изучал такие вещи, как паттерны замещения и личности. И когда вы тренировали его, он давал вам свою философию, а затем позволял тренировать, не оглядываясь все время.Тренер Дули – очень умный человек ».

Никто никогда не спорил ни с этим, ни с тем, как Дули выглядел в стороне – больше похожим на профессора истории, которым он, вероятно, стал бы, если бы не футбол: белая рубашка, тонкий галстук, обычно красный, и свитер, когда это требовала погода.

«Когда я подходил к нам, почти все тренеры, по крайней мере, носили галстуки», – сказал Дули. «Я был примерно последним из могикан».

Был один раз, когда Дули отклонился от нормы.

В 1976 году, во втором сезоне “Сахарной Чаши” Джорджии под руководством Дули (и в первом сезоне, связанном с “Сахарной чашей”), сначала линейные игроки нападения, а затем и большая часть остальной команды обрили головы в знак солидарности.

Дули пообещал игрокам, что, если они выиграют чемпионат SEC и обыграют Технологический институт Джорджии, он сделает то же самое. Они это сделали («С неба идет сахарный дождь», – сказал легендарный диктор радио Джорджии Ларри Мансон после того, как «Собаки победили Оберн и завоевали титул»).Дули сдержал свое обещание, хотя, по словам координатора защиты (и известного лысого) Эрика Рассела, «это отбросило лысину на 40 лет назад».

Но в большинстве случаев это было спокойное поведение как на стороне, так и вне его, с джентльменским южным протяжным тоном, перенесенным из его воспитания в Мобиле, которое вы видели.

«Некоторые тренеры кричат ​​и кричат, но он никогда не был таким», – сказал Виттемор. «И он не думал, что должен руководить каждой игрой, как сейчас большинство тренеров.

«Одна вещь, которую он сделал, – это еще больше бросить вызов ассистентам в те недели, когда мы играли с кем-то, кого мы должны были победить.Он не хотел, чтобы они ускользнули от нас, потому что мы не были готовы ».

Дули был всего 31 год, когда спортивный директор Джорджии Джоэл Ивз переманил его из команды Шуга Джордана в Оберне, чтобы он заменил Джона Гриффина, который за три года перешел со счетом 10–16–4 за три года после того, как сменил давнего работника Зала славы Уолли Баттса.

Учитывая недолгий срок пребывания Гриффина в должности, Дули, как известно, предупредил свою жену Барбару, чтобы она не устраивалась в Афинах слишком комфортно. Спустя почти шесть десятилетий они все еще живут по тому же адресу, по которому переехали на шесть месяцев его пребывания в должности.

Это оказался идеальный союз мужчины и школы.

В то время Джорджия была просто еще одним крупным государственным университетом, обслуживающим молодежь штата.

Но во время пребывания Дули, которое включало в себя работу спортивным директором с 1979 по 2003 год, школа стала одним из ведущих государственных университетов страны, привлекая лучших студентов со всего мира, сохраняя при этом многих из тех, кто учился в штате. Герцог, или Вирджиния, или Лига плюща.

В то же время команды Дули стабильно выигрывали, возможно, не на уровне команд Брайанта в Алабаме, но у него был только один проигрышный сезон в то время, когда в расписаниях было мало проблем.

«Каждой хорошей программе колледжа нужен значок», – сказал Барнхарт. «У Алабамы был Брайант, у Оберна был Джордан, у Оле Мисс был Джонни Вотут, у Технологического института Джорджии был Бобби Додд, в Арканзасе был Фрэнк Бройлс и так далее.

«Винс Дули взял то, что всегда было хорошей программой для Джорджии, и поднял ее до национального уровня.У них там был четырехлетний пробег (43-4-1 с 1980-83), когда они были лучше, чем кто-либо в стране ».

В те годы действительно было два разочаровывающих результата в Sugar Bowl.

В игре 1982 года передача Дэна Марино TD Джону Брауну за 35 секунд до конца позволила «Пантерз» одержать победу со счетом 24-20. В следующем году № 2 Penn State удержал лучших в рейтинге Bulldogs, 27-23. Последнее поражение стоило Дули и Джорджии второго национального титула.

«Чтобы достичь этой позиции, нужны выдающиеся команды, – сказал Дули.«К сожалению, люди, с которыми мы играли, были немного лучше в те вечера».

Хотя Джорджия действительно обыграла Техаса со счетом 10-9 в Cotton Bowl 1984 года, это только лишило Лонгхорнов национального титула.

Но как Дули назвал одну из глав своей автобиографии: «Сожалений, слишком мало, чтобы упоминать».

Об одном он не пожалел – ушел с тренерской работы в 1988 году в возрасте 56 лет из-за некоторых проблем с сердцем и посвятил больше времени работе спортивным директором в школе, которая рано взялась за популяризацию женских видов спорта.

Возможно, отказ от коучинга, когда он это сделал, позволил Дули пережить большинство своих современников. В свои 87 лет он все еще на удивление активен – ему очень понравилось вернуться в Новый Орлеан в прошлом году, чтобы его занесли в Зал славы Sugar Bowl.

Дули был удостоен множества наград за эти годы, но ни одна из них не имеет более значительного значения, чем та, которая была перед домашним матчем этого сезона, когда территория «между живой изгородью» на стадионе Сэнфорд была названа «Винс Дули Филд». Многие считали, что этого действия не произойдет, пока Дули не исчезнет с места и не получит от него удовольствия.

«Это было очень важно для моей семьи», – сказал Дули с характерной скромностью. «И тот факт, что многие так усердно работали, чтобы это произошло, сделал это для меня особенным».

В ночь перед церемонией более 800 игроков и их семьи посетили банкет в честь Дули.

Одним из тех игроков был Джордж Коллинз, защитник сборной команды 1976 года.

Коллинз был «воспитан Джорджией» в Warner Robbins, но Дули его тоже завоевал.

«Когда вы были рядом с тренером Дули, вы знали, что это тот парень, за которого вы хотите играть», – сказал Коллинз. «По сути, жизнь этого человека была футболом Джорджии. Честность этого человека была невероятной. Тренер Дули имел прямое отношение к сегодняшнему футболу Джорджии ».

Итак, есть по крайней мере один стадион, на который Винсу Дули никогда не составит труда попасть.

Электронная почта и телефон Камиллы Дули

Мы устанавливаем стандарт поиска писем

Нам доверяют более 9.1 миллион пользователей и 95% из S&P 500.


Нам не с чего начать. Обыскивать Интернет круглосуточно – это не поможет. RocketReach дал нам отличное место для старта. Теперь у нашего рабочего процесса есть четкое направление – у нас есть процесс, который начинается с RocketReach и заканчивается огромными списками контактов для нашей команды продаж..it, вероятно, сэкономит Feedtrail около 3 месяцев работы в плане сбора лидов. Мы можем отвлечь наше внимание на поиски клиента прямо сейчас!

Отлично подходит для составления списка потенциальных клиентов. Мне понравилась возможность определять личные электронные письма практически от любого человека в Интернете с помощью RocketReach. Недавно мне поручили проект, который рассматривал обязанности по связям с общественностью, партнерству и разъяснительной работе, и RocketReach не только связал меня с потенциальными людьми, но и позволил мне оптимизировать свой поисковый подход на основе местоположения, набора навыков и ключевого слова.

Брайан Рэй , Менеджер по продажам @ Google

До RocketReach мы обращались к людям через профессиональные сетевые сайты, такие как Linkedln.Но нам было неприятно ждать, пока люди примут наши запросы на подключение (если они вообще их приняли), а отправка слишком дорога … это было серьезным ударом скорости в нашем рабочем процессе и источником нескончаемого разочарования. Благодаря огромному количеству контактов, которые мы смогли найти с помощью RocketReach, платформа, вероятно, сэкономила нам почти пять лет ожидания.

Это лучшая и самая эффективная поисковая машина по электронной почте, которую я когда-либо использовал, и я пробовал несколько.Как по объему поисков, так и по количеству найденных точных писем, я считаю, что он превосходит другие. Еще мне нравится макет, он приятный на вид, более привлекательный и эффективный. Суть в том, что это был эффективный инструмент в моей работе как некоммерческой организации, обращающейся к руководству.

До RocketReach процесс поиска адресов электронной почты состоял из поиска в Интернете, опроса общих друзей или преследования в LinkedIn.Больше всего меня расстраивало то, как много времени все это занимало. Впервые я использовал RocketReach, когда понял, что принял правильное решение. Поиск писем для контактов превратился в одноразовый процесс, а не на неделю.

Поиск электронных писем для целевого охвата был вручную и занимал очень много времени. Когда я попробовал RocketReach и нашел бизнес-информацию о ключевых людях за считанные секунды с помощью простого и непрерывного процесса, меня зацепило! Инструмент сократил время на установление связи с новыми потенциальными клиентами почти на 90%.

Ознакомьтесь с новым официальным руководством TikTok по маркетингу для малого и среднего бизнеса – Dooley Social Studio

Чтобы прочитать или загрузить полное руководство, нажмите здесь.

Руководство состоит из более чем 60 страниц и включает полезные тематические исследования, советы по рекламе и советы по «созданию идеального TikTok».

Вот некоторые из наиболее интересных выводов:

  • Поколение T (ikTok) – TikTok придумал фразу, чтобы указать на привлекательность бренда TikTok в отношении «аутентичности и самовыражения» для разных поколений. подчеркивая, что это не только для поколения Z, в конце концов.

  • Повышение креативности – Несколько пунктов в руководстве подчеркивают творческий, интерактивный характер TikTok. Например, свечной стартап привлек миллионы зрителей по всему миру, продемонстрировав «творческий путь, лежащий в основе нашего бизнеса».

  • Максимальный охват за счет оплачиваемых расходов – Конечно, никакая бесплатная социальная сеть не обходится без побуждения вас к дополнительной рекламе, но здесь есть твердый совет: «Когда вы обнаружите, что именно находит отклик у вашей аудитории, убедитесь, что это контент, который вы увеличиваете за счет платных расходов.Также есть целый раздел руководства, посвященный конкретным советам по максимально эффективному использованию платных кампаний, интеграции Shopify и Creator Marketplace для управления партнерскими отношениями с влиятельными лицами.

  • Следите за тенденциями – Хештеги и вызовы – это «душа и душа TikTok», поэтому воспользуйтесь тем, что вы найдете на странице «Откройте для себя», добавив свой собственный взгляд на тенденции.

  • Сосредоточьтесь на ценности – Вместо того, чтобы пытаться обмануть алгоритм, чтобы стать вирусным, убедитесь, что вы всегда сосредотачиваетесь на том, что действительно ведет к успеху: на предоставлении ценной информации вашей аудитории.

  • Используйте аналитику – После того, как у вас есть Business Account, вы можете получить доступ к Business Creative Hub и получить «важную информацию» о своем взаимодействии.

Почему это важно

TikTok, похоже, никуда не денется в ближайшее время. Если вы или ваша команда заинтересованы в присоединении к «Generatoin T», приведенные здесь советы могут стать отличным и быстрым обучением тому, как максимально эффективно использовать эту все еще развивающуюся платформу.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *