Еда ранетки: Ранетки на зиму – «Еда»

Ранетки на зиму – «Еда»

Ранетки на зиму – «Еда»

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

  • Рецепты
  • ЖУРНАЛ «ЕДА» №85 (147)
  • Школа «еды»
  • Идеи
  • Авторы
  • База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

Рецепты варенья, компота и маринада из райских яблок

Автор

Людмила Сальникова

Фотограф

Сергей Леонтьев

Райские яблоки, или, как еще их называют, ранетки, — последний привет золотой осени. Пусть кислые, пусть дикие и мелкие, зато они удивительно красивы и в прозрачном варенье, соленьях или компоте смотрятся словно яблочки с голландской миниатюры, даже хвостики у них можно не отрывать. Их жесткость позволяет плодам держать форму и не развариваться в кашу, а до такой степени кислый вкус, что ранетки невозможно есть живьем, в вареном виде уже не набивает оскомину, а легко вбирает в себя маринады и сиропы, оборачиваясь то сладостью, то аккуратной остротой.

Глупо отказываться от этого подарка природы, поэтому предлагаем приготовить с ранетками три домашних припаса: освежающий компот с ранетками и клюквой, прозрачное варенье и — не все же идти проторенными кулинарными тропами — ранетки в маринаде со сладким перцем.

Прозрачное варенье из ранеток

Варенье готовится классическим способом в три приема: сначала яблоки засыпаются сахаром, выстаиваются, а после три раза быстро провариваются и остужаются. С каждым разом яблоки все больше карамелизуются, что не позволяет им развалиться в пюре, а чтобы сироп получился прозрачным, в начале варки в варенье добавляется немного лимонной кислоты.

Рецепт

Заготовки Русская кухня Пошаговые рецепты 

102

Автор:Еда

4 ингредиента2 часа

Компот из ранеток с клюквой

Из одних только яблок компот получается неинтересным — прозрачным и бледным, как бутылочное стекло. Но стоит добавить горсть клюквы, и яблоки пропитываются ее соком и становятся розовыми, плюс компоту клюква дает приятную кислинку и терпкость. Количество воды в рецепте рассчитано на то, что в банке у вас будет компот-концентрат, который потом нужно разбавить водой. Если вы варите компот для того, чтобы немедленно выпить, сразу добавьте в два раза больше жидкости и дайте готовому компоту хотя бы сутки настояться.

Рецепт

Заготовки Русская кухня Пошаговые рецепты 

100

Автор:Еда

4 ингредиента1 час

Маринованные ранетки со сладким перцем

Если вы любите маринованный перец и моченые яблоки, то эта комбинация, рассчитанная на вау-эффект. Яблоки получаются крепкими и хрустящими, как из бочки, а перец — упругим и совсем не вареным. В маринад можно добавить все обычные домашние ароматизаторы — зонтики укропа, листья хрена или смородины, они результата точно не испортят.

Рецепт

Заготовки Русская кухня Пошаговые рецепты 

100

Автор:Еда

8 ингредиентов1 час

03.10.2022

Рецепты

Рецепты супов с квашеной капустойБорщи, солянки, щи и их друзья

Рецепты

Что приготовить из тыквы, кроме супа и пирогаРецепты тыквенного карри, крокетов и цукатов

Рецепты

Рецепты салатов с грибамиС ветчиной и перепелкой, с кускусом и яичницей

Комментарии

Похожие идеи

Рецепты

Рецепты супов с квашеной капустой

Рецепты

Что приготовить из тыквы, кроме супа и пирога

Рецепты

Рецепты салатов с грибами

спецпроекты

Рецепты

Три рецепта из овощей с «Огорода Еды»

Рецепты

Рецепты икры и паштетов из овощей и бобовых

Рецепты

Рецепты быстрых паштетов

ранетки — ЕДА — ЛЕГКО!

Густое малиновое варенье пятиминутка

кем FoxyCook | размещено в: Все рецепты, Десерты, Заготовки, Избранное | 1

Красивые и ароматные плоды летнего ягодного изобилия на зиму можно морозить, сушить, перекручивать с сахаром… Но как заготовить вкусное варенье — так, чтобы и сохранить подольше, и полезностей в нем оставить побольше? Если речь идет о такой сочной ягоде, как малина, … Читать далее

ранетки, черника, ягоды

Рецепты из ранеток.

Пышная шарлотка.

кем FoxyCook | размещено в: Все рецепты, Десерты, Запекаем, Избранное, Пироги | 4

Рецепты из ранеток, этих ярких «игрушечных» яблочек, в чем-то схожи с традиционными яблочными, но одновременно открывают простор для интересных кулинарных экспериментов. Причем с ранетками получается не только отличные варенья, повидла и компоты, но и отличная выпечка — такая, как предлагаемая … Читать далее

ранетки, яблоки

Варенье из ранеток — рецепт №2: из цельных плодов

кем FoxyCook | размещено в: Все рецепты, Десерты, Избранное | 2

Сегодня обещанный рецепт номер 2 —  варенье из ранеток из цельных плодов. Пока ещё сохранились ранетки, которые уже надоело есть просто так, превратим их в красивый и вкусный десерт, которым можно будет наслаждаться до следующего урожая.

ранетки, яблоки

Варенье из ранеток — рецепт №1: из кусочков плодов

кем FoxyCook | размещено в: Все рецепты, Десерты | 2

Ранеток всегда много — если не из своего сада, то от знакомых садоводов или от  бабулек у магазинов и метро, которые продают эту недорогую радость  долго-долго, до самых заморозков… Из разноцветных мини-яблочек можно заготовить отличный десерт на зиму — прозрачное, ароматное … Читать далее

ранетки, яблоки

Простой рецепт малинового варенья

кем FoxyCook | размещено в: Все рецепты, Десерты, Избранное | 0

Вопрос, как варить малиновое варенье возникает иногда даже у самых опытных хозяек — потому что часто хочется чего-то новенького, даже в таком классическом процессе. Предлагаем проверенный простой рецепт малинового варенья — по сути, это обыкновенная пятиминутка, позволяющая оставить ягоды как можно … Читать далее

вишня, ранетки, черника, ягоды

Как сушить ранетки для сухофруктов в домашних условиях – Healthy Food Near Me

Maapuro akaomeswa anochengetedza dzinenge dzese dzakakosha michero yemichero. Kune iyi nzira yekukohwa kwematsutso, zviri nani kusarudza maapuro anotapira-anovava uye anovava, iri boka zvakare rinosanganisira ranetki. Nzira yekuomesa sei ranetki kumba nenzira kwayo?

Майтиро экуомеса ранетки кумба кухенгетедза куравира уйе мабхенефити?

Майтиро экуомеса ранетки мучото

Zvekuomesa, michero yakakodzera pasina kukuvara uye kuora, inofanirwa kushambidzwa zvakakwana. Кузвидзивирира кубва пакува нерима, звакакодзера кубата маапуро квэнгува пфупи мунэ исина кусимба мхиндуро йеуксусная кана лимонная кислота.

Сезво ранетки ари маапуро мадики, аногона кутемва квете музвидимбу, аси мухафу чете, учиняцо бвиса мусимботи. Нзира ири ньоре йекуомеса ири мучото. Ungazviita sei nemazvo:

  • Tora pepa rekubheka nemapepa echinyorwa.
  • Паридзай махафу эмаапуро пари.
  • Isa muchoto inopisa kusvika pamadhigirii makumi masere.
  • Мушуре мемаминици макуми матату, ченгетедза тембирича не10-15 град.
  • Мушуре мемаава мана, бвиса пепа рекубхека, шандура мичеро угоидзорера кучото, учидзикиса тембирича неймве мадхигирии гуми немашану.
  • Dya kwemamwe maawa mana, uchichinja ранетки нгува ненгува.

Кугадзирира квемаапуро куногона кузивиканва звири нёре немавара аво акаека уе кушайиква квемуто.

Майтиро экуомеса ранетки: дзимве нзира

Кунэ дзимве нзира дзекугадзирира дзакаомесва мичеро вайни мунгува йечандо. Аси иво ванозода звимве звекушандиса звемумба.

Изво звонокванисика куомеса ранетки му СВЧ. Kudzivirira kuti varege kutsva, simba rechishandiso rinofanira kusetwa nemazvo.

Kuomesa mu микроволновая печь kunoitwa mumatanho maviri. Паданхо рекутанга, симба ракайшва ку250 Вт, пане йечипири, иноведзерва кусвика ку300 В. Кутанга, махафу эратетки акаисва акаишва падаре ракапетва уйе акабиква квайненге хафу йеминити. Ипапо мудзиё уне ранетки унобуритва, мичеро иношандурва уйе куомесва пасимба ракавидзера квемаминетси матату.

.

Isu tinotarisa michero: kana iwo asati aoma, vashandure uye uvatumire kune микроволновая печь kweimwe hafu yeminiti

Maitiro ekuomesa ranetki yemichero yakaomeswa mune yemagetsi сушилка? Ронга махафу эмаапуро памапаллет. Кана иве учида кумханьиса майтиро, уногона кучека марететтс мумакамури куитира кути ваторе нзвимбо шома уйе вомэ некукурумидза. Унофанира куомеша патембирича йемадхигирии макуми машану немашану. Майтиро ая анотора ангангоита маава масере. Maapuro anofanirwa kuve anochinjika, asi kwete juicing kana achimanikidzwa.

Unogona kuomesa maapuro madiki muzuva. Dzinogona kunge dzakaradzikwa pamatayi kana mageti, kana kusungwa pane shinda kana вертел yematanda, sehowa. Iyi nzira ichachengetedza magetsi, asi ichave isingashande mamamiriro ekunze akanyorova. Ипапо ранетки иногона куомесва мучото кана муне якаома магетси.

R ранетки якаомесва иноченгетва мумапепа мабхеги кана масага эвашени мунзвимбо якаома. Nguva nenguva, iwe unofanirwa kutora kunze uye kuongorora mashandiro eforoma kana kuora kuitira kudzivirira huturu.

Zvakare zvinonakidza: kuomesa bhinzi zvakanaka

Большой урожай красивых яблок, ранетки в заброшенном г Стоковое фото ©zoya54.list.ru 307950018

Большой урожай красивых яблок, ранетки в заброшенном г Стоковое фото ©zoya54 .list.ru 307950018

Изображения

ВидеоРедакцииМузыка и звуковые эффекты

Инструменты

Предприятие

Цены

Все изображения

ВойтиРегистрация

Чтобы загрузить это изображение,


создать учетную запись

Уже есть учетная запись? Войти

Я согласен с Пользовательским соглашениемПолучать рассылку и специальные предложения

Отличный урожай красивых яблок, Ранетки в заброшенном саду.

— Фото автора zoya54.list.ru

Войдите, чтобы просмотреть Предложения октября

Войдите

Та же серия:

Большой урожай красивых яблок, Ранетки в заброшенном саду. Большой урожай красивых яблок, Ранетки в заброшенном саду сад.Большой урожай красивых яблок, Ранетки в заброшенном саду.Большой урожай красивых яблок, Ранетки в заброшенном саду.Большой урожай красивых яблок, Ранетки в заброшенном саду.Большой урожай красивых яблок, Ранетки в заброшенном саду.Большой урожай красивых яблок, Ранетки в заброшенном саду. заброшенный сад.Большой урожай красивых яблок,Ранетки в заброшенном саду.Большой урожай красивых яблок,Ранетки в заброшенном саду.Большой урожай красивых яблок,Ранетки в заброшенном саду.Большой урожай красивых яблок, Ранетки в заброшенном саду. Большой урожай красивых яблок, Ранетки в заброшенном саду. Солнечное утро в сосновом лесу.

Подробнее

Информация об использовании

Вы можете использовать эту бесплатную фотографию “Большой урожай красивых яблок, Ранетки в заброшенном г” в личных и коммерческих целях согласно Стандартной или Расширенной лицензии.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *