Фасоль и печень салат: Салат с фасолью и печенью

Опубликовано Автор: alexxlab

Содержание

Салат с печенью и фасолью — Step-by-Step Recipes

Поиск по сайту

Не пропусти новые рецепты

Поиск рецепта

Ингредиент6% уксуса70% уксус70% уксуса9% уксусаабрикосовабрикосовый джемабрикосыавокадоаджикиадыгейская сольайранаананасовананасового сокаапельсинапельсинаапельсинового сокаарахисаармянских лавашаармянского лавашабазиликбазилик сушеныйбазиликабаклажанабальзамического уксусабананабананыбанка консервированной фасолибанки ананасовБатонбатонабез косточекбеконабелкабелого хлебабелокбелокочанной капустыбелый салатный лукбешбармачной лапшиболгаркого перцаболгарский перецболгарского перецаболгарского перцабольшая луковицабрусникибулкибулочкибульонбыстро растворимых дрожжейванилинванилинаванильного сахаравареной колбасывареной сгущенкивареных очищенных креветокваренья смородиновоговермишеливеточки укропаветчина или вареная колбасаветчинывинного уксусавинограда без косточеквишни или изюмавишня, персикиВодаводыводы для разведения крахмалаводы или бульонаводы кипяченойгазированной водойгвоздикагвоздикигеркулесаглазурьговяжьего фаршагорбуша консервированнаягорбушка белого хлебагорбушки батонагорохагорчицагорчицыгорького перцагорького шоколадагорячего молокаготового желеготовых тарталетокгранулированного чеснокагранулированный сухой чеснокгрецкие орехигрецких орехгрецких ореховгрецкого орехагреческого йогуртагречкигречневой крупыгрибовгрибов опятгрибов шампиньоновгрибов шампиньоныгрибы шампиньоныгрибы шампиньоны свежиегрудинкигрузинской аджикиДля гренокДля заправкиДля кисло-сладкой заправкиДля соуса Бешамельдокторской колбасыдолька чеснокадольки чеснока измельченногодомашний сырдрожжейдубовые листьядушистого перцадушистого перца горошкомдушистого черного перцажелатинжелатинажелткажелтокжелтых помидоражирной свиной вырезкизамороженной кукурузыЗаправказеленизелени укропазеленого горошказеленого горошка (замороженный)зеленого консервированного горошказеленого луказеленого укропазеленый горошекзеленый лукзеленый лук и петрушкизеленый лук или укропзеленьзелень для украшениязелень лука или укропазелень лука, петрушкизелень петрушкизелень по желаниюзелень укропазелень укропа и луказелень укропа и лука, зубчик чесноказелень укропа и петрушкизелень укропа или луказелень укропа или петрушкизелень укропа, петрушки, луказелень, соль, специи — по вкусузерен смеси перцазиразирузирызонтики укропазубчека чесноказубчик чесноказубчика чесноказубчиков чеснокаизюмизюмаимбиряитальянские или прованские травыитальянские или французские травыитальянские травыитальянских или прованских травитальянских травитальянских трав и базеликайогуртакабачкакабачковкабачоккавказских или итальянских травкайенского красного перцакайенского перцакайенского перца (чили)какаокакао порошкакакао с горкойканнеллоникапелек шоколадакапустакапуста квашенаяКапуста свежаякапустыкардамонакарикарпачокартофелинкартофелиныкартофелькартофельного крахмалакартофелякартошкикетчупкетчупаКЕФИРкефиракиви, клубника, виноград, сливакинзыкинзы, петрушкикипяченой водыкипяченой воды или квасакисло-сладкая глазурькислого молококишкиклубникикокосовой стружкиколбасаколбасного сыраколбасыколбасы ДокторскаяКолотый горох (сушеный)компотаконсервированная горбушаконсервированная кукурузаконсервированного зеленого горошкаконсервированной горбушиконсервированной кукурузыконсервированный фасиликонсервированных персиковконсервированных шампиньоновконьяка или ромакопченой паприкиКопченые ребрышкикорень хренакорзиночек или тарталетоккориандркориандр, тертый имбирь, чесночный порошок, кайенский перецкориандракорицакорицыкоричневого сахаракорня имбирякоролевских креветоккофекочан цветной капустыкочана свежей катустыкрабовые палочкикрабовые полочкикрабовых палочеккрасная икракрасная салатная луковицакрасного острого перцакрасного репчатого лукакрасного рисакрасного сладкого перцакрасной луковицыкрасной фасоликраснокочанной капустыкрасный молотый перец острыйкрахмалакрахмала картофельногокреветкикремкрем паста Криль с подкопченым лососемкрем-пасты Антарктик Крилькрупная курицакрупная луковицакрупная морковькрупная свеклакрупная солькрупной соликрупные картофелиныкрупных помидоракрутого кипяткакукурузаКукуруза в початкахкукуруза консервированнаякукурузного крахмалакукурузной мукикукурузный крахмал или кукурузная мукакукурузыкумин (зира)кунжуткунжутного маслакунжутного маслокунжутного семеникунжутные семечкикурагакурагикуриная грудкакуриная грудка среднего весакуриная грудкикуринная грудкакуринного бульонакуринной грудкикуринных яйцакуриного бульонакуриного или мясной бульонкуриного филекуриное филекуриной голеникуриной грудкикуриной печеникуриные грудкикуриный окорочеккуриный суп пюрекуриных бедрышеккуриных крылышеккуриных крыльевкуриных плечиковкурицакурицыкуркумыкусочек корня имбиря, очищенный и натертый на теркекусочек салакусочек слив. маслакусочек сыралавашлавашалаврового листалавровый листлавровый лист, перец горошеклавровый лист, перец горошкомлавровый лист, перец горошком и душистый перецлавровых листалапши удонЛедлепешек тортильилепешки тортильяликералимонлимон по желаниюлимоналимонная кислоталимонного перцалимонного сокалимонной кислотылимонный соклимоновлимоной кислотылистика смородины, вишни и хреналисточка лаврушкилисточки мандаринлисты лазаньилистьев салаталистья вишнилистья вишни и смородинылистья салаталистья салата джазлистья смородинылистья смородины и вишнилистья хреналомтики белого хлебалуклук репчатыйлукалуковицалуковицымайонезмайонез и соль по вкусумайонез или кетчупмайонез или сметаныМайонез по вкусумайонезамайонеза или сметанымайонезного соусамакаронмакарон каннеллонимакарон твердых сортовмакаронных изделийманкиманной крупымаргаринамаргарина для выпечкимаринованных огурцамаринованных огурцовмаринованных огурчикамаринованных огурчиковмаринованных шампиньоновмаринованых огурцамаскарпонемасламаслинмаслинымаслины или черносливмасло растительноематнакашмацарелымедмедамексиканской лепешкимолодого картофелямолодой капустымолодой картофель (средний)молодых кабачкамолокамолокомолотая паприкамолотого кориандрамолотого перцамолотого тминамолотого чеснокамолотой паприкимолотый перец Чили на кончике ножамолотый перец чили острыйморковиморкови по корейскиморковкаморковьморковь по корейскимороженноемороженогоморская капустаморская соль, кайенский перец-по вкусуморского коктейляморской капустыморской кпустымоцареллымукамука и панировочные сухаримука пшеничнаямука пшеничная высшего сортамукимуки и панировочные сухаримуки+для посыпки на столмускатного орехамускатный орехмякоти свининымякоти свянинимякоти тыквымясамясного бульонамясного фаршамясной вырезкиМясной соус Болоньеземясной фаршмясомятамята или мелиссамятынатертого корня имберянатертый на мелкой терке сыр твердых сортовнатуральный греческий йогуртнатуральный йогуртНебольшой пучок зеленинебольшой салат айсбергнежирной свининынектариннемного молоканерафенированного растительного маслаобжаренных орехововощное рагуогурецогурец маринованныйогурец свежийогуречного рассолаогурцаогурцовогурцыогурчика короткоплодныеодного апельсинаокорочкаокорочковоливкиоливкового маслаоливковое или растительное маслооливковое маслооливокореганоорегано сушеныйоригано, петрушкиорурецострого красного перцаострого перца чилиотварная куриная грудкаотварного мясаотварного подсоленого картофеляотварное мясоотварной говяжьей печениотварной картофельотварной куриной грудкиотварные яйцаотварных куриных окорочкаотварных яйцаохотничьих колбасокпакетик ванилинапакетик желе для тортапакетика желатинапанировочные сухарипаприкапаприкипаприки краснойпасты. макаронпекинская капустыПекинской капустыперецперец болгарскийперец горошек, лавровый лист, соль, перецперец горошкомперец горошком и душистыйперец горошком и душистый перецперец горошком, лавровый листперец желтыйперец хелапеньоперец черныйперец черный горошкомперец черный или острыйперец черный молотыйперец черный молотый по вкусуперец черный молотый, сольперец чилиперец чили молотыйперецаперловая крупаперловкиперсика или нектаринаперсикового желеперцаперца болгарскогоперца горошкаперца горошкомперца душистогоперца душистого горошкомперца чилиперца чиллиперцевпесочного печеньяпетрушкапеченипеченье крекерпеченье савоярдипеченьяпищевой красительплавленного сыраплавленных сырка для супаплавленого сыраплавленый сырплавленых сыркаплитка горького шоколадаплитка шоколадапо желанию острый перецпо одной ч.л — оригано, петрушкиповидлополу твердого сыраполутвердого сырапомидорпомидор черрипомидорапомидоровпомидоров черрипомидорыпомидоры черипорошок сухого лукаприправа для картофеляприправа для курицыприправа для мяса, паприкаприправа для птицы на грилеприправа для чахохбилиприправа Такоприправы гарам масалаприправы для картофеляприправы для курицыприправы для мясаприправы для пловаприправы для шашлыкаприправы зираприправы итальянские травыприправы Карриприправы французские травыпрованские или итальянские травыпрованские травыпрованских травпрованскох травпучок зеленипучок зелени (укроп, зеленый лук)пшеничной мукипшенной крупыРАЗРЫХЛИТЕЛЬразрыхлителяраст.маслараст.маслорастительного маларастительного масларастительного масла для обжарки лукарастительное или сливочное маслорастительное масларастительное маслорастительное масло для жаркирастительное масло для зажаркиредисредисаредискирепчатого лукарепчатый лукрисарисового уксусарозового винарыбного набора для ухирыбной консервырыбных консервоврыбырыбы форелис горкой солисаласалатасалата айсбергсалатной луковицысахарсахар на обсыпку печеньясахар, сок лимонасахарасахара с горкойсахарная пудрасахарная пудра или тертый шоколадсахарной пудрысахарной пудры или сахарасвежая зеленьсвежая зелень для украшениясвежая зелень по желаниюсвеже молотого перцасвежего огурцасвежего перцасвежего укропасвежей капустысвежей клубникисвежемолотого черного перцаСвежий огурецсвежий перецсвежий укропсвежих абрикосовсвежих грибовсвежих или замороженных шампиньоновсвежих огурцасвежих огурчикасвежих помидорсвежих шампиньоновсвекласвеклысветлого пивасвининасвининысвиной вырезкасвиной вырезкисвиной вырезки толщиной 1.5 смсвиной корейкисвиной мякотисвиные ногисвиных ребрышексвянинасгущеного молокаселедкасельдереясемгасемена кунжутасемена укропасемян кориандрасемян кунжутасиропсл. маслосл.масласладкий болгарский перецсладкий перецсладкого перцасладкого соуса «Стебли бамбука»слив.масласливкисливоксливок 10 %сливочного масласливочное маслосливочное масло для обжаркислоенных коржейслоеного печеньяслоеного тестаслоеных коржейсмеси итальянских или прованских травсмеси итальянских травсмеси итальянских трав и ореганосмеси мексикасмесь 5 специйсмесь итальянких травсмесь итальянских травсмесь приправы ТакосметанасметанысмородинаСОДАсода пищеваясодысоевого соусасоевый соуссока лимонасоленые огурчикисоленых огурцасолисоли желательно крупнуюсоли на 1 кг. мясасольсоль адыгейскаясоль и перецсоль и перец во вкусусоль и перец по вкусусоль и перец черный по вкусусоль и черный молотый перецсоль и черный перецсоль и черный перец по вкусусоль по вкусусоль, перецсоль, перец горошком, лавровый листсоль, перец по вкусусоль, перец черный по вкусусоль, перец, лавровый листсоль, перец, лавровый лист, чесноксоль, перец, лавровый лостсоль, смесь перцев по вкусусоль. специи по вкусусолями или ветчинасосискисоус Маринарасоус Чилисоус чили острыйсоус Энчиладасоуса для барбекюсоуса маринарасоуса териякисоцветий цветной капустыспагеттиспеции для фарша по вкусуспеций для мясаср. картофелиныср. луковицаср. луковицыср. морковьср. помидорсреднего картофеляСредней свеклысредние картофелинысреднии картофелинысредних кабачкасредних картофелинсредних помидорсредних свежих огурцасредних соленых или маринованных огурцовсредняя луковицасредняя морковьстебель сельдереястебля сельдереястоловой горчицыстоловый уксус по вкусустручковой фасолистручковой фосолисухарикисухая панировкасухие дрожжисухих дрожжейсухих помидорсухих приправ для супасухого молотого имбирясухого чеснокасухого чеснока, паприки, соли, перец черныйсушенного базиликасушенного ореганосушенного чеснокасушенной кинзысушенных томатовсушеного лукасушеного лука (порошком)сушеного укропасушеного чеснокасырсыр пармезансыр плавленый в ломтикахсыр полутвердых сортовсырасыра брынзасыра фетаТарталеткатарталетоктартолетоктвердого сыратвогораТВОРОГтворогатворога, рассыпчатоготворожного сливочного сыратворожного сыратемного шоколадатеплого молокатеплой водытеплой кипяченой водытертого имбирятертый сыртертый хрентеста филотестотимьянатимьяна и чилитмин, чили, паприка копченаятоматнай пастытоматного кетчупатоматного кутчупатоматного сокатоматного соусатоматной пастытоматной пасты или густого кетчупаТонкого армянского лавашатортильитосторный сыр, ветчинатосторный хлебтростникового сахаратростниковый сахартыквыукрокукропукроп зонтикамиукроп свежийукроп, зеленый лукукропаукропа или лукауксусауксуса 9%универсальная приправа (Ролтон)устричного соусафаршафарша мясногофасолифасоли стручковойфиле индейкиФиле куриной грудкифиле рыбыфиле рыбы (тилапия, судак, палтус, пангасиус и т.д.)филе сельдифранцузские травыфранцузской горчицыхлебхорошего настроенияХорошее настроениехренацветной капустыцветной катустыцедра лимонацедра одного лимлнацельных грибов шампиньоновЦельных маринованных шампиньоновцукатовцукатов и вишницукатыч. перцачая каркадечерешничерного молотого перцачерного перцачерносливчерносливачернослива без костичекчерный молотый перецчерный перец горошкомчерричеснокчеснок, зелень, лавровый листчеснокачилишампиньоновшафранашокаладашоколадшоколадашоколада 70% какаощавелящепотка солияблокяблокаяблокияблокояблочного сокаяблочного уксуса 9%ягодыягоды смородиныяицяицаяичный белокяичных белкаяйцаяйцояйцо куриное
БлюдоБлины и оладушкиБлюда из курицыБлюда из мясаБлюда на завтракБлюда на ПасхуВторые блюдавыпечкаГорячие блюдаДесертЗаготовки на зимузакускикашиМоя мультиваркаНапиткиПервые блюдаСалатСоусыСупыТорт
КухняАбхазскаяАзиатскаяАмериканскаяАнглияАрмянскаяБашкирскаяБелорусскаяВенгерскаяГрецияГрузинскаяИндийскаяИтальянскаяМексиканскаяПольскаяРусскаяСредиземноморскаяТатарскаяТурецкаяУкраинскаяФранцияЧехия

Салат с консервированной фасолью и печенью

Печень очень полезна, поэтому стоит кушать субпродукт как можно чаще. Она обязательно должна входить в рацион человека, хотя бы один раз в неделю. Ингредиент восполнит недостающие частицы, а также можно насладиться вкусными и полезными блюдами, например, салатом с печенью и фасолью. Фасоль не менее полезный продукт, который обладает также большим запасом белка и железа, к тому же, по своим свойствам способный заменить мясо.

Салат с фасолью и печенью рецепт

Печень трески полезный продукт, богатый необходимыми жирами, большим количеством белка, и также многими полезными веществами. Такой продукт хранится в консервированном виде, маринуется в собственном соку, поэтому в нем нет ничего вредного, как, например, в других консервах. Попробуйте вкусный фасолевый салат и угостите им свою семью.

На печеночный салат с фасолью надо:

  • Печень (треска) – 100 г;
  • Фасоль в консервах – 100 г;
  • Лук репка – 50 г;
  • Соль – 3 г;
  • Майонез – 45 мл.

Салат с фасолью и печенью трески:

  1. Печень трески извлечь из консервной банки, разобрать на небольшие кусочки с помощью вилки, затем положить на бумажную салфетку, чтобы стек весь сок, вместе с жиром.
  2. Фасоль необходимо брать белую, консервированную. Высыпать содержимое банки в дуршлаг, промыть под струей воды от маринада, оставить на весу, чтобы вся влага стекла.
  3. Лук репчатый очистить от шелухи, нашинковать.
  4. Выложить аккуратно все продукты в глубокую тарелку, посолить немного по вкусу, добавить майонез и перемешать.

Салат из фасоли с печенью рецепт

Необычное сочетание печени трески с маринованными грибами приводит к тому, что блюдо получается просто необычайно вкусным. Тонкий аромат шампиньонов и полный, насыщенный вкус печени, разбавляется сытностью фасоли. Отличный вариант салата из фасоли с грибами, чтобы насытить большую компанию.

На салат с фасолью с печенью нужно:

  • Лук репчатый – 50 г;
  • Грибы маринованные – 100 г;
  • Постное масло — 45 мл;
  • Фасоль красная, маринованная – 100 г;
  • Печень трески – 100 г;
  • Морковь – 80 г;
  • Яйца куриные – 2 штуки;
  • Свежие огурцы – 90 г;
  • Зелень – 25 г;
  • Соль -7 г;
  • Майонез — 45 г.

Какой салат можно сделать из фасоли:

  1. Лук репчатый очистить от кожуры, нашинковать очень мелко.
  2. Разогреть на сковороде масло, высыпать подготовленный лук, пожарить немного, до прозрачного цвета. Затем из банки вынуть консервированные шампиньоны, порезать их, если это необходимо, добавить к луку, пожарить их еще несколько минут.
  3. Фасоль красную достать из банки, промыть от сока, в котором она мариновалась.
  4. Морковь помыть и поставить вариться прямо в кожице. После того, как она размягчиться, очистить ее, натереть на крупной терке.
  5. Яйца отварить вкрутую, затем остудить с помощью холодной воды, очистить и измельчить через терку.
  6. Огурцы помыть, при необходимости очистить от кожуры и нарезать брусочками.
  7. Печень вынуть из сока, в котором она находилась, порезать ножом или размять с помощью вилки.
  8. Зелень промыть, нашинковать ножом.
  9. Смешать ингредиенты в красивой тарелке, посыпать солью и заправить майонезом. Украсить мелко нарезанной зеленью, подавать к столу.

Салат с фасолью и печенью

Говяжья печень выглядит очень крупной, но готовится  очень быстро. Главное – уметь это делать, а иначе есть риск испортить продукт, превратив из нежного и мягкого лакомства в жесткую резину. Также есть несколько хитростей, который помогут улучшить вкус, сделав ингредиент еще лучше. Фасоль можно использовать любую: и красную, и белую, а также консервированную или вареную.

На салат из фасоли и печени нужно:

  • Фасоль любая – 150 г;
  • Печень говяжья – 200 г;
  • Морковка – 90 г;
  • Лук репка – 60 г;
  • Масло сливочное – 40 г;
  • Соль – 5 г;
  • Перец черный – 2 г;
  • Майонез 50 мл;
  • Укроп – 25 г.

Готовим салат из фасоли с печенью:

  1. Фасоль откинуть на дуршлаг, промыть зерна под водой, от маринада, и добавить в салат.
  2. Печень промыть и очистить от всех пленок, с помощью тонкого и острого ножа. Также стоит срезать жир, если он накопился на поверхности. Для приготовления должен быть чистый, мягкий субпродукт.
  3. Нужно порезать печень на небольшие тонкие кусочки, которые сразу же после приготовления пойдут в салат. Отварить в небольшом количестве воды, обязательно добавив соль.
  4. Морковь и лук очистить от кожуры, лук нашинковать, а морковь натереть на терке.
  5. Обжарить овощи на сливочном масле до размягчения, постоянно помешивая.
  6. Укроп нашинковать очень мелко, предварительно промыв его в прохладной воде.
  7. Смешать продукты, посолить, и добавить майонез.

СОВЕТ: Для многих запах печени не очень приятен, поэтому чтобы избавится от сильного аромата, можно вымочить кусочки перед готовкой в молоке.

Салат с фасолью и куриной печенью

Куриная печень обладает наиболее нежным вкусом, она меньше по размеру, и не обладает неприятным запахом, как печень других животных. Субпродукт отлично смотрится в мясных салатах, и хорошо сочетается с консервированной фасолью, создавая не только полезный, но и очень вкусный союз.

На салат с фасолью и луком надо:

  • Печень курицы – 230 г;
  • Фасоль красная, маринованная – 220 г;
  • Маринованные корнишоны – 160 г;
  • Яйца курицы – 5 штук;
  • Луковица – 90 г;
  • Соль – 7 г;
  • Майонез – 90 мл;
  • Масло сливочное – 60 г.

Салат с фасолью и с печенью:

  1. Печень курицы очистить от пленок и остатков жировой ткани, порезать, растопить сливочное масло на сковороде, обжарить в нем субпродукт до золотой корочки, посолить немного.
  2. Фасоль открыть, извлечь из банки, промыть от маринада.
  3. Соленые огурчики порезать на брусочки.
  4. Яйца отварить вкрутую, после закипания около 10 минут, затем залить холодной водой и оставить на некоторое время, чтобы продукт остыл. Затем очистить от скорлупы, порезать небольшими кусочками.
  5. Лук очистить от шелухи, нашинковать.
  6. Смешать продукты в одной тарелке, заправить майонезом и немного посолить.

СОВЕТ: Чтобы руки после нарезки не пахли луком, можно протереть их лимонным соком.

Салат остренький с фасолью

Печень индейки – это очень полезный и диетический продукт, как и само мясо. В низкокалорийном салате нежный продукт отлично сочетается с другими компонентами, которые разносторонне дополняют блюдо разными вкусами.

Продукты для приготовления 4 порций салата:

  • Печень индейки – 200 г;
  • Фасоль в стручках – 190 г;
  • Перец болгарский – 150 г;
  • Постное масло – 65 мл;
  • Соль – 6 г;
  • Перец – 3 г;
  • Уксус бальзамический – 25 мл.

Пошаговая готовка:

  1. Печень промыть, снять пленки, порезать кусочками и обжарить на сливочном масле до золотой корочки.
  2. Перец болгарский очистить от семян, порезать соломкой, добавить к печени, обжарить вместе с ней на сковороде еще 5 минут. В конце продукты посолить.
  3. Фасоль замороженную отварить в соленой воде 4 минуты.
  4. Продукты собрать в одной миске, посолить, добавить перца, заправить постным маслом и  бальзамическим уксусом. Перемешать и подавать гостям.

СОВЕТ: Зеленые овощи варят при открытой крышке, в кипящей воде, чтобы не потерялся цвет.

В итоге, при смешивании двух продуктов, получается очень полезный салат овощной с фасолью, который может быть разбавлен и другими ингредиентами, для вкуса. Это отличная закуска, блюдо не стыдно поставить на праздничный стол, а также накормить домашних. Кушанье получается очень сытным, поэтому может легко утолить голод. Салат можно использовать в качестве самостоятельного блюда, так как набор продуктов, входящих в рецептуру, это позволяет.

Салат с печенью и фасолью рецепты приготовления

Сегодня предлагаю Вам рецепт очень вкусного и сытного салата с печенью и фасолью. Печень отлично сочетается как с помидорами, так и со свежей зеленью. Кроме основных ингредиентов, в салате важную роль выполняет заправка, в состав которой входят бальзамический уксус и мёд.

Повторюсь, салат очень сытный, он даже может заменить основное блюдо. Все ингредиенты достаточно простые и доступные.

Если у Вас нет предвзятого отношения к куриной печени, которая используется для блюда, обязательно приготовьте этот салат, он понравится и женщинам, и мужчинам.

Для приготовления салата потребуются следующие ингредиенты:

  • куриная печень,
  • зелёная фасоль (свежая или замороженная),
  • сладкие помидоры (лучше черри),
  • отварные яйца,
  • свежий зелёный салат и натертый на мелкую терку сыр.

Приготовление:

  1. Для более изысканной подачи салата из сыра можно приготовить специальную корзинку, или просто сырные чипсы. Для этого надо разогреть сухую сковороду с антипригарным покрытием и насыпать на неё равномерным слоем натертый сыр. Слой должен получиться не слишком тонким. Жарим сыр на среднем огне, после того как расплавится, ещё примерно 10-15 секунд.
  2. Выключаем огонь и ждём, пока сыр немного остынет. Теперь аккуратно перекладываем его при помощи лопатки на перевернутую глубокую тарелку. Пока сыр теплый, ему можно придать различную форму.
  3. Куриную печень промываем, обсушиваем бумажными полотенцами и обжариваем на растительном масле. В процессе солим и перчим. Жарим до готовности примерно по 2 минуты с каждой стороны, можно ненадолго прикрыть крышкой.
  4. Если Вы используете замороженную фасоль, её следует предварительно разморозить, а затем также обжарить на сковороде.
  5. Остальные ингредиенты (яйца и помидоры) мы просто нарезаем, салат рвем руками. Выкладываем на тарелку в следующем порядке: на дно салатные листья, сверху ставим сырную корзинку, кладем зелёную фасоль, обжаренную и нарезанную печень, половинки помидоров черри, крупно нарезанные отварные яйца.
  6. В состав заправки входят: 3 ст. ложки растительного масла, по одной чайной ложке мёда, бальзамического уксуса, горчицы в зёрнах, соль-перец по вкусу.
  7. Заправку перемешиваем и поливаем салат сверху. Сразу подаем к столу. Вместо сырной корзинки можно просто посыпать салат натертым сыром.

Салат с печенью и зелёной фасолью готов. Читайте еще: Салат из фасоли и крабовых палочек рецепты.

Приятного аппетита!

САЛАТ С ПЕЧЕНЬЮ И ФАСОЛЬЮ

Довольно пикантный, нестандартный, красивый и довольно полезный салат с печенью и фасолью. Рекомендуется опробовать этот рецепт всем любителям печени. Стоит отметить, что можно использовать как телячью (говяжью), так и куриную печень. С куриной печенью салат будет нежнее.

Ингредиенты:

  • фасоль 200 г
  • печень 500 г
  • маринованные грибы 150 г
  • лук 150 г
  • морковь 200 г
  • соль, перец — по вкусу
  • майонез
  • соевый соус
  • растительное масло

Приготовление салата с печенью и фасолью:

  1. Печень предварительно отварить до готовности. Говяжья печень варится где-то 30 минут после закипания, а куриная — около 20 минут.
  2. Фасоль предварительно замочить на несколько часов в холодной воде. После этого отварить до готовности на малом огне под крышкой.
  3. Лук нарезать на кубики и немного поджарить на масле.
  4. Добавить натертую на крупной терке морковь и обжарить до мягкого состояния.
  5. Печень охладить, нарезать соломкой.
  6. Маринованные шампиньоны нарезать на кусочки.
  7. Смешать вареную фасоль, печень, поджарку из лука, морковки и грибов.
  8. Заправить салат майонезом, соевым соусом по вкусу, после чего добавить соль и перец, также по вкусу.

Приятного аппетита!

Салат с говяжьей печенью и фасолью

Ингредиенты

  • 400 г печени (говяжьей или телячий)
  • 350 г красной фасоли (в томатном соусе)
  • 300 г лука
  • 150 г моркови
  • душистый перец горошком
  • растительное масло
  • 1 лавровый лист
  • майонез
  • соль

Рецепт приготовления:

  1. В кастрюлю с холодной водой положить лавровый лист и перец.
  2. Когда вода закипит положить печень, варить до готовности (около 40 минут).
  3. Печень нарезать соломкой.
  4. Лук мелко покрошить.
  5. Морковь натереть на крупной терке.
  6. На растительном масле обжарить лук.
  7. Добавить морковь, обжарить.
  8. Смешать фасоль, печень, лук и морковь, посолить. Перемешать.
  9. Заправить майонезом.

Теплый салат с печенью и стручковой фасолью

Здравствуйте, мои дорогие читатели. Сегодня я решила поделиться с вами рецептом «теплый салат с печенью и стручковой фасолью». Замораживая стручковую фасоль, я вдруг придумала, что приготовить из небольшой части, оставшейся на столе. Рецепт подсмотрела у моей коллеги на другом кулинарном сайте, и конечно, как всегда добавила пару своих изюминок. Честно скажу, получилось вкусно, и даже очень. В теплом виде салат просто изумителен. Любителям куриной печенки он очень понравится.

Преимуществом данного блюда является то, что оно весьма сытное и не требует гарнира. Теплый салат сам по себе уже отличный завтрак, обед или ужин. Сами посудите, сколько в нем белков и других питательных веществ. Ведь в этом рецепте есть и яйца, и куриная печень, и спаржа…. В общем, все, что нужно для поддержания сил нормальному человеку.

Салат этот нужно употреблять именно в теплом виде, иначе он утратит свою ценность. Поэтому стараемся приготовить все ингредиенты одновременно, насколько это получится. Обжаривать все продукты лучше в отдельной посуде, чтобы они не смешались. Так салат получится ярким и насыщенным.

Мне нравится, когда в салате присутствует несколько ярких цветов, которые придают блюду сочность и украшают стол. Поэтому я выбрала яркий желтый перец болгарский. Он стал изюминкой салата.

Ну что приступим к приготовлению нашего вкусного блюда? Надеюсь, оно вам понравится, как и нам с мужем.

Ингредиенты для рецепта  теплый салат с печенью и спаржей

  • Стручковая фасоль свежая или замороженная – 300 грамм
  • Куриная печень – 300 грамм
  • Лук репчатый – 1-2 головки
  • Перец болгарский – 1 шт.
  • Яйца куриные отварные – 2 шт.
  • Базилик или другая зелень – 1-2 веточки
  • Соль, перец – по вкусу
  • Растительное масло

Теплый салат с печенью и стручковой фасолью рецепт:

  1. Для начала отварим фасоль в соленой воде. Для этого ставим воду на огонь, а в это время подготовим стручковую фасоль. Каждый стручок берем и со стороны плодоножки срезаем немного, по бокам снимаем тонкую жилку. Эта процедура очень легкая.
  2. Когда срезаешь кончик стручка, за ним тянется ниточка. Ее нужно довести до другого конца. Более молодые и нежные стручки вообще не имеют этой самой ниточки. Но если она останется, то испортит весь вкус блюда. И теплый салат с печенью куриной будет еще и с жесткими «ниточками». Разрезаем каждый стручок на две или три части поперек. Варим спаржу до мягкости.
  3. Тем временем нарезаем болгарский перец и лук небольшими кусочками. Пассеруем на растительном масле до красивого золотистого цвета.
  4. Далее берем промытую куриную печень, разрезаем ее на несколько частей, чтобы получились небольшие кусочки. Посыпаем солью и отправляем на разогретую сковороду. Обжариваем со всех сторон до того момента, пока при прокалывании печенки вместо крови не появится прозрачный сок. Приправим печень перцем. Перемешаем и снимем с огня.
  5. Смешаем все ингредиенты в одном салатнике. Только яйца при этом разделим на желток и белок. Желток оставим, чтобы оформить теплый салат из овощей и печени. А белок нарежем кусочками. Добавим нарезанный белок в салат.
  6. Теперь быстренько выкладываем пока еще теплый салат с печенью куриной на тарелку. Сверху натираем вареный желток. Посыпаем готовое блюдо рубленой зеленью. В моем случае это свежий базилик.
  7. Подаем салатик немедленно, чтобы он был еще в теплом состоянии.

В будущем обязательно будут еще теплые салаты с фото, которые родятся на нашей кухне. Ну а пока, если вам понравился (или не понравился) рецепт «Теплый салат с печенью и стручковой фасолью», не пройдите мимо, оставьте свой комментарий, будем рады общению с вами.

Салат с печенью, грибами и фасолью

Ингредиенты для салата:

  • Печень говяжья – 400 грамм
  • Фасоль красная консервированная – 1 банка
  • Шампиньоны – 300 грамм
  • Лук репчатый – 1 шт
  • Морковь – 1 крупная
  • Масло растительное для жарки
  • Майонез
  • Перец черный молотый

Рецепт приготовления салата

Говяжью печень нарезаем брусочками и отвариваем до готовности, после чего  вынимаем из  воды. Шампиньоны отвариваем в подсоленной воде в течении 20 минут, затем их необходимо нарезать пластинками.  Лук шинкуем, обжариваем  до момента, когда он станет прозрачным, после чего к нему в сковороду добавляем натертую морковь.  Жарим до готовности моркови. В салатницу выкладываем печень, грибы, консервированную красную фасоль, зажарку из моркови и лука. Все перчим по вкусу, заправляем майонезом и перемешиваем. Салат готов к употреблению.

Салат с куриной печенью и фасолью

Блюдо, приготовленное по этому рецепту, выходит не только очень вкусным, но и сытным.

Ингредиенты:

  • куриная печень – ½ кг
  • твердый сыр – 150 г
  • фасоль стручковая – 400 г
  • лимон – 1 шт
  • помидоры черри – 14 шт
  • салат свежий – 1 пучок
  • петрушка – 1\2 пучка
  • растительное масло
  • соль
  • специи

Как готовить:

  1. Печень вымыть, обсушить, посолить, приправить специями, обжарить в глубокой сковородке и выложить на бумажную салфетку, чтобы впиталось лишнее масло. Потом нарезать тонкими ломтиками.
  2. Стручковую фасоль порубить брусочками, слегка обжарить и протушить под крышкой до полной готовности.
  3. Сыр натереть на терке, помидоры разрезать на четвертушки, с веточек петрушки взять только листочки.
  4. Все продукты сложить в глубокую миску, сбрызнуть свежевыжатым лимонным соком и хорошо перемешать.
  5. Большое блюдо выстелить салатными листами, на них выложить сам салат и подать гостям.

САЛАТ С ПЕЧЕНЬЮ И ФАСОЛЬЮ

Состав:

  1. фасоль консервированная- 400 г
  2. печень- 300 г
  3. морковь- 3 шт
  4. лук- 1 шт
  5. майонез- 100 г
  6. соль- по вкусу
  7. перец- по вкусу
  8. лимонный сок- 1 ст л
  9. растительное масло- 4 ст л

Способ приготовления:

  1. С фасоли слить жидкость.
    2. Слегка подмороженнную печень нарезать тонкими полосками и обжарить в растительном масле до готовности.
    3. Лук нашинковать, морковь нарезать тонкой длинной соломкой. Обжарить лук и морковь на 1-2 столовых ложках растительного масла.
    4. Смешать все ингредиенты. Посолить, поперчить, влить лимонный сок, заправить салат майонезом. Читайте еще: Салат с курицей и сухариками рецепты.

Салат с печенью и стручковой фасолью

Ингредиенты:

  • зелёная стручковая фасоль ( замороженная) — 1 пачка ( 400 гр.),
  • сметана — 5 ст. ложек,
  • куриная печень — 0,5 кг.,
  • лук репчатый — 2 шт.,
  • морковь — 2 шт. среднего размера,
  • перец черный молотый,
  • соль.

Рецепт приготовления печени со стручковой фасолью:

  1. Первым делом, наливаем в кастрюлю воды и ставим на огонь, для того , чтобы отварить фасоль. А пока вода греется, займемся овощами. Морковь почистить и нашинковать соломкой.
  2. Лук почистить и нашинковать не очень крупно.
  3. Куриную печень вымыть, нарезать.
  4. Когда закипит вода в кастрюле, добавить соли и опустить в кипящую воду замороженную стручковую фасоль. Варить фасоль с момента закипания — 6 минут.
  5. Затем откинут фасоль на дуршлаг.
  6. В сковороду налить растительное масло и хорошо его прогреть. На горячую сковороду высыпаем лук. Обжариваем его минуты 3 — 4. Когда лук начнёт золотиться добавить нашинкованную морковь. Обжарить минуты 4 .
  7. Добавить подготовленную печень.
  8. Посолить, поперчить.
  9. Обжарить на сильном огне минуты 2-3, и после того, как печень поменяет цвет, накрыть крышкой и убавить огонь. Потушить 1 -2 минутки под крышкой. Печень даст сок.
  10. После чего добавить готовую отваренную стручковую фасоль.
  11. Добавить сметану.
  12. Всё хорошо перемешать. Накрыть крышкой и потушить всё вместе минуты -2. Для более острого вкуса, можно добавить мелко нарезанный чеснок.
  13. Блюдо выложить на тарелку. Можно украсить веточкой петрушки, хотя стручковая фасоль и так прекрасно смотрится. Печень со стручковой фасолью готова.

Приятного аппетита!

Салат из куриной печени с морковью,луком и фасолью. Видео рецепт

Доброго Вам дня многоуважаемый посетитель !!! Наш кулинарный сайт предлагает Вам большой выбор простых, домашних рецептов приготовления блюд со всего мира и на любой, даже самый изысканный кулинарный вкус …Заходите в гости на Мой кулинарный ютуб видео канал.Приятного Вам аппетита!


Простой видео рецепт приготовления вкусного салата на праздничный стол из вареной куриной печени с морковью, луком и консервированной белой фасолью. Этот салат из печени получается вкусным и сытным, а готовиться такой салат быстро, легко и просто.

Время приготовления 40 минут.

Ингредиенты на 6 порций:

  • 300 гр. куриной печени
  • 1 банка (430 гр) консервированной белой фасоли
  • 2 средние луковицы
  • 2 небольших моркови
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 1 пучок зелени укропа
  • соль по Вашему вкусу
  • растительное масло для обжаривания
  • майонез для заправки (по Вашему желанию)

Видео рецепт приготовления салата с куриной печенью:

Как просто приготовить печеночный салат с фасолью:

1. Печень курицы промываем. Воду в кастрюльке доводим до кипения и отвариваем в нее куриную печень примерно 15 минут, за 5 минут до конца варки подсолим воду. Достаем печень и остудив ее нарезаем небольшими полосками или кубиками ( это как Вам больше нравиться!)

2. Луковицы и морковь чистим. Луковицы нарезаем небольшими полосками, а морковь я буду натирать на крупной терке. Обжариваем в растительном масле на сковороде до мягкости. Остужаем морковь с луком.

3. Чеснок чистим и мелко его нарезаем или пропускаем через пресс (чеснокодавку). Зелень укропа мелко нашинкуем.

4. В миску выкладываем нарезанную куриную печень, остывшие обжаренные лук с морковью, Измельченный чеснок и нашинкованную зелень укропа. Также добавляем консервированную фасоль, слив из банки всю жидкость (у меня белая фасоль консервированная в томатной соке) солим по своему вкусу и перемешиваем.

5. Этот салат из куриной печени можно подавать и в таком виде. Но я добавляю в этот салат примерно 1 ст. ложку майонеза (добавлять Вам майонез или нет решайте сами). Окончательно перемешиваю печеночный салат и подаю его на стол.

Этот салатик из печени получается очень красочный и красиво смотрится на праздничном столе. Приятного Вам аппетита и хорошего дня желает наш кулинарный сайт prigotovim-edu.ru и наш кулинарный видео канал «Простые кулинарные рецепты«

▼▼▼ Рекомендуем посмотреть Мой Видео рецепт ▼▼▼



Загрузка…

————————-

Пошаговый рецепт вкусного салата с куриной печенью и стручковой фасолью

Один из самых интересных салатов с куриной печенью и стручковой фасолью. Он не только полезный и питательный, но и очень вкусный. Он прекрасно подойдет для ужина в будни и смело украсит собой праздничный стол.

Рецепт салата из куриной печени и стручковой фасоли

Такой печеночный салат приготовит любая хозяйка — он не займет много времени, а ингредиенты для него можно найти без труда в любом магазине. Салат мы готовим не теплый, поэтому печень и фасоль должны остыть после предварительной подготовки.

  • Куриная печень 200 гр
  • Помидор 1 шт.
  • Яйцо 1 шт.
  • Фасоль стручковая 1/2 стакана
  • Маслины 50 гр
  • Укроп 30 гр
  • Масло растительное 1 ст. л.
  • Сметана 2 ст. л.
  • Специи 1/2 ч. л.

Калории: 146 ккал

Белки: 10 г

Жиры: 7 г

Углеводы: 5 г

  • Нарезаем томаты.

  • Куриную печень можно как отварить, так и пожарить. Готовую печень нарезаем.

  • Яйца также измельчаем.

  • Произвольно измельчаем маслины.

  • Смешиваем компоненты, не забывая при этом добавить стручковую фасоль. Но ее нужно сначала подготовить: промыть и залить кипятком на 10 минут. После вымачивания в кипятке добавляем к фасоли острый красный перец и соевый соус. Именно в таком составе смешиваем ингредиенты.

  • Заправляем салат сметаной непосредственно перед подачей на стол.

Если хотите, чтобы салат на столе выглядел более эффектно, украсьте его свежей зеленью, кунжутом или пармезаном. Приятного аппетита!

Салат из куриной печени со стручковой фасолью рецепт

Салат из куриной печени со стручковой фасолью обеспечивает организм целым рядом необходимых для здоровья витаминов и минералов и отличается замечательным насыщенным вкусом. Салат из куриной печени со стручковой фасолью готовится как бы из двух частей – «горячей» и «холодной», которые, после полного остывания «горячей» части, соединяются.

  • Автор рецепта: К. Крынь
  • После приготовления вы получите 4-6 порций
  • Время приготовления: 40-60 минут

Ингредиенты

  • Куриная печень – 3-4 горсти
  • Фасоль стручковая – 3-4 горсти
  • Лук репчатый – 1 шт. (среднего размера)
  • Помидоры – 2-4 шт. (в зависимости от размера)
  • Листья салата – 2-3 шт.
  • Петрушка – 8-10 веточек
  • Соль – по вкусу
  • Черный молотый перец – по вкусу
  • Растительное масло

Пошаговый рецепт

  1. Замариновать куриную печень. Куриную печень промыть, при необходимости нарезать на более мелкие куски, выложить в небольшую миску, посолить, поперчить и перемешать.

  2. Отварить стручковую фасоль. Стручковую фасоль промыть, выложить в небольшую кастрюлю, залить кипящей водой, посолить, перемешать, довести до кипения и варить, пока стручки не станут мягкими, ни в коем случае не давая им перевариться. Готовую фасоль откинуть на дуршлаг.

  3. Пожарить куриную печень. В сухую холодную сковороду налить растительное масло примерно на 4-5 мм выше дна и разогреть на среднем огне. Выложить в разогретое масло замаринованную куриную печень, слегка обжарить, постоянно помешивая, на среднем огне, затем убавить огонь и тушить до готовности под закрытой крышкой, периодически помешивая. Готовая печень должна легко разламывать краем ложки.

  4. Соединить отваренную стручковую фасоль и пожаренную куриную печень. Как только вода с фасоли полностью стечет, переложить фасоль из дуршлага в миску. Как только печень будет готова, выложить ее ровным слоем поверх фасоли, полить маслом, в котором она жарилась и оставить остывать. Пока не перемешивать.

  5. Пока стручковая фасоль и куриная печень остывают, приготовить «холодную» часть салата.

  6. Порезать лук. Луковицу очистить, нарезать полукольцами, выложить в миску, слегка посолить и промять рукой до выделения сока.

  7. Добавить помидоры. Помидоры нарезать небольшими кусочками и выложить равномерно поверх лука. Пока не перемешивать.

  8. Добавить петрушку. Петрушку порезать и высыпать равномерно поверх помидор. Пока не перемешивать.

  9. Как только фасоль и печень полностью остынут, можно продолжать.

  10. Соединить «холодную» и «горячую» части салата. Выложить остывшую «горячую» часть салата в миску к холодной и тщательно перемешать.

  11. Салат из куриной печени со стручковой фасолью готов! Подавая на стол, переложить салат в тарелку, выстланную листьями салата.

Салат из печени

Пищевая ценность:
  • Калории: 156 ккал.
  • Белки: 9,9 г.
  • Жиры: 8,5 г.
  • Углеводы: 5,8 г.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты:

Рецепт Салат с печенью, фасолью и маринованными грибами

Вкусный и очень сытный салат. Это блюдо можно приготовить дома с печенью говяжьей, либо куриной (куриную печень варить после закипания на десять минут меньше). Фасоль сухую можно заменить консервированной.

Ура!

You have all the ingredients, let’s start cooking!

Ингредиенты

0/8 ингредиентов
  • 200 г фасоли
  • 500 г печени
  • 150 г маринованных грибов
  • 150 г лука
  • 200 г моркови
  • соль и перец
  • майонез или сметана
  • растительное масло
zvolson Пока без рейтинга 107

Good job!

Enjoy your meal, hope you had fun with us!

Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Отварить предварительно замоченную фасоль до готовности.
  2. Печень помыть, очистить от жилок и пленки, поставить на огонь, довести до кипения, убрать шумовкой пену, далее варить на умеренном огне полчаса.

  3. Охлажденную печень порезать в соломку.

  4. Маринованные грибы порезать в небольшие кусочки.

  5. Лук очистить, помыть, порезать в мелкий кубик.

  6. Морковь очистить, помыть, протереть через среднюю терку.

  7. В сковороде с маслом слегка обжарить измельченный лук, далее жарить до готовности с морковью.
  8. В объемной миске соединить все подготовленные и охлажденные ингредиенты, посолить, поперчить.
  9. Заправить по вкусу густой сметаной, либо майонезом, можно домашним, подать в порционных салатниках, украсив зеленью.
Ключевые слова:
ID: 42575

Жареный картофель с куриной печенью

Маринованная куриная печень обжаривается во фритюре, затем перемешивается с обжаренной чесночной фасолью, грибами и перепелиными яйцами. Рецепт для кетогенной диеты.

Ключ к этому рецепту – время. Первая часть состоит из терпения, а вторая – о быстрой работе. Вам понадобится как минимум час, чтобы замариновать куриную печень, чтобы приправы проникли в самую толстую часть органа.

Затем вы готовите печень на очень сильном огне в течение очень короткого времени.Сильный нагрев приводит к образованию корки на поверхности печени, а короткое время приготовления гарантирует, что она будет полностью приготовлена ​​без высыхания. Переваренная куриная печень ужасно неприятна. Лучшая иллюстрация, которую я могу придумать, – это мокрый картон.

Итак, никогда не переваривайте куриную печень, особенно если вы пробуете ее впервые. Я знаю людей, которые так и не научились ценить их из-за неудачного первого опыта.

Жаркое из куриной печени

Конни Венерасьон Для жарки с перемешиванием требуется очень сильный огонь и кулинарное масло с высокой температурой копчения.Вам также понадобится хорошая сковорода (вок является традиционным для жарки с перемешиванием), достаточно толстая, чтобы выдерживать высокую температуру.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 10 минут

Время маринования 1 час

Общее время 1 час 20 минут

Курс Основное блюдо

Азиатская кухня

Ингредиенты

1x2x3x

  • 500 граммов куриной печени очищают и каждую нарезают на 2-3 части в зависимости от размера
  • чашки легкого соевого соуса
  • ¼ чайной ложки молотого перца
  • растительного масла
  • 1 ½ столовой ложки мелко измельченного чеснока
  • От 250 до 350 г стручковой фасоли (фасоль длиной в ярд), нарезанная на 2-дюймовые отрезки
  • 6 шампиньонов, нарезанных тонкими ломтиками
  • От 20 до 24 перепелиных яиц, сваренных вкрутую и очищенных от скорлупы

Инструкции

  • Положите куриную печень в стеклянную миску.Посыпать перцем и влить соевый соус. Хорошо перемешать. Накрыть крышкой и замариновать в холодильнике не менее часа.

  • В воке или сковороде нагрейте масло для жарки на глубину не менее двух дюймов.

  • Когда масло начнет дымиться, слейте воду из печени (оставьте маринад) и вылейте в горячее масло.

  • Обжаривайте, периодически помешивая, примерно две-три минуты, пока на их поверхности не покроется легкая корочка. Будьте осторожны, не пережарьте их.

  • Выньте куриную печень и переложите на тарелку. Отложите в сторону.

  • Слейте масло, оставив только столовую ложку. Разогрейте.

  • На среднем или медленном огне обжарьте чеснок до появления аромата около минуты.

  • Добавьте стручковую фасоль, увеличьте огонь и жарьте, помешивая, примерно полминуты.

  • Влейте оставшийся маринад и продолжайте обжаривать, помешивая, еще минуту или две.

  • Добавьте нарезанные грибы к стручковой фасоли; обжаривать, помешивая, в течение 30 секунд.

  • Добавьте перепелиные яйца.

  • Налейте примерно две столовые ложки воды, накройте вок или сковороду, не уменьшая огонь, и дайте всему готовиться на пару около минуты.

  • Положите куриную печень обратно в вок или сковороду. Жарить, перемешивая, пока не прогреется.

  • Немедленно подайте куриную печень и стручковую фасоль, помешивая.

Примечания

Обновлено на основе рецепта, первоначально опубликованного 15 марта 2006 г., и обновлено 9 августа 2018 г.

Ключевое слово Куриная печень, перепелиные яйца

Больше китайской еды

Салат из куриной печени с фасолью.Салат из куриной печени с фасолью

Печень очень полезна, поэтому есть побочный продукт стоит как можно чаще. Его необходимо включать в рацион человека не реже одного раза в неделю. Ингредиент восполнит недостающие частицы, а также вы сможете насладиться вкусными и полезными блюдами, например, салатом с печенью и фасолью. Фасоль – не менее полезный продукт, который также имеет большой запас белка и железа, к тому же по своим свойствам может заменить мясо.

Печень трески – полезный продукт, богатый необходимыми жирами, большим количеством белка, а также многими полезными веществами.Такой продукт хранится в виде консервов, маринован в собственном соку, поэтому в нем нет ничего вредного, как и в других консервах. Постарайтесь угостить их своей семьей.

На салат из печени с фасолью необходимо:

  • Печень (треска) – 100 г;
  • Фасоль в консервах – 100 г;
  • Репка репка – 50 г;
  • Соль – 3 г;
  • Майонез – 45 мл.

Салат с фасолью и печенью трески:

  1. Печень трески извлечь из жестяной банки, разобрать небольшие кусочки вилкой, затем выложить на бумажную салфетку, чтобы в стопку весь сок вместе с жиром.
  2. Фасоль белая консервированная. Вылейте содержимое банок на дуршлаг, промойте под струей воды из маринада, оставьте на весу, чтобы вся влага в стакане.
  3. Лук очистить от шелухи, измельчить.
  4. Все продукты аккуратно выложить в глубокую тарелку, немного посолить по вкусу, залить майонезом и перемешать.

Салат из фасоли с печеньем

Необычное сочетание печени трески с маринованными грибами приводит к тому, что блюдо получается просто необыкновенно вкусным.Тонкий аромат шампиньонов и полный, насыщенный вкус печени, разбавленный бобовым удовольствием. Замечательно насытить большую компанию.

На салат с фасолью с печенью нужно:

  • Репчатый лук – 50 г;
  • Грибы маринованные – 100 г;
  • Нежирное масло – 45 мл;
  • Фасоль красная, маринованная – 100 г;
  • Печень трески – 100 г;
  • Морковь – 80 г;
  • Яйца куриные – 2 штуки;
  • Огурцы свежие – 90 г;
  • Зелень – 25 г;
  • Соль -7 г;
  • Майонез – 45

Какой салат можно приготовить из фасоли:

  1. Лук Очистить от кожуры, очень мелко нарезать.
  2. Разогреть на сковороде масло, вылить подготовленный лук, немного обжарить, до прозрачного цвета. Затем достать из банки консервированные шампиньоны, порезать, при необходимости добавить к люку, обжарить еще несколько минут.
  3. Красные бобы достать из банки, промыть от сока, в котором она была замаринована.
  4. Морковь вымыть и поставить в шкурку закипеть. После того, как он станет мягким, очистите его, натрите на крупной терке.
  5. Яйца вкрученные, затем охладить холодной водой, очистить и растолочь на терке.
  6. Огурцы вымыть, при необходимости очистить от кожуры и нарезать кубиками.
  7. Печень вынуть из сока, в котором она была, нарезать ножом или разбить вилкой.
  8. Зелень вымыть, измельчить ножом.
  9. Смешайте ингредиенты в красивой тарелке, посолите и залейте майонезом. Украсить мелко нарезанной зеленью, поданной к столу.

Салат с фасолью и печенью

Говяжья печень выглядит очень большой, но готовится очень быстро.Главное уметь это делать, иначе есть риск испортить продукт, превратившись из нежного и мягкого лакомства в жесткую резину. Также есть несколько уловок, которые помогут улучшить вкус, сделав ингредиент еще лучше. Фасоль может быть любой: как красной, так и белой, а также консервированной или вареной.

Для салата из фасоли и печени:

  • Фасоль любая – 150 г;
  • Печень говяжья – 200 г;
  • Морковь – 90 г;
  • Репка репка – 60 г;
  • Масло сливочное – 40 г;
  • Соль – 5 г;
  • Перец черный – 2 г;
  • Maisonist 50 мл;
  • Укроп – 25 г.

Приготовление салата из фасоли с печенью:

  1. Фасоль откинуть на дуршлаг, зерна промыть под водой, от маринада и добавить в салат.
  2. Печень вымыть и очистить от пленок тонким острым ножом. Также стоит срезать жир, если он скопился на поверхности. Для приготовления должен быть чистый, мягкий субпродукт.
  3. Печень нужно нарезать небольшими тонкими кусочками, которые сразу после приготовления пойдут в салат. Отварить в небольшом количестве воды, обязательно посолить.
  4. Морковь и лук очистить от кожуры, лук нарезать, морковь натереть на терке.
  5. Обжарить овощи на масле Перед размягчением, постоянно помешивая.
  6. Укроп, подавившись очень мелко, предварительно промыв его прохладной водой.
  7. Смешать продукты, посолить и залить майонезом.

Совет: для многих печеночный запах не очень приятен, поэтому, чтобы избавиться от сильного аромата, можно перед приготовлением замочить кусочки в молоке.

Салат с фасолью и куриной печенью

Куриная печень имеет нежнейший вкус, она меньше по размеру и не имеет неприятного запаха, как печень других животных.Субпродукт отлично смотрится, хорошо сочетается с консервированной фасолью, создавая не только полезный, но и вкусный союз.

На салат с фасолью и луком нужно:

  • Куриная печень – 230 г;
  • Фасоль красная, маринованная – 220 г;
  • Корнишоны маринованные – 160 г;
  • Яйца куриные – 5 штук;
  • Луковица – 90 г;
  • Соль – 7 г;
  • Майонез – 90 мл;
  • Сливочное масло – 60 г

Салат с фасолью и печенью:

  1. Куриная печень Очистить от пленок и остатков жировой ткани, нарезать, растопить сливочное масло на сковороде, обжарить в нем субпродукт до золотистой корочки, немного посолить.
  2. Открыть фасоль, извлечь из банки, промыть от маринада.
  3. Соленые огурцы нарезать панно.
  4. Яйца отварить завинчиванием, после кипячения около 10 минут, затем залить холодной водой и оставить на некоторое время, чтобы продукт остыл. Затем очистить от скорлупы, нарезать небольшими кусочками.
  5. Лук-порей очистить от шелухи, измельчить.
  6. Смешать продукты в одной тарелке, заправить майонезом и немного посолить.
  • Перец болгарский – 150 г;
  • Нежирное масло – 65 мл;
  • Соль – 6 г;
  • Перец – 3 г;
  • Бальзамический уксус – 25 мл.

    • Пошаговое приготовление:

    1. Печень вымыть, удалить пленки, нарезать кусочками и обжарить на сливочном масле до золотистой корочки.
    2. Перец болгарский Очистить от семян, порезать соломкой, добавить к печени, обжарить вместе с ней на сковороде еще 5 минут. В конце продукты салютовать.
    3. Фасоль замороженная варить в подсоленной воде 4 мин.
    4. Продукты собрать в одну миску, посолить, добавить перец, залить постным маслом и бальзамическим уксусом. Перемешайте и подавайте гостям.

    Совет: зеленые овощи варят при открытой крышке в кипящей воде, чтобы не потерять цвет.

    В итоге при смешивании двух продуктов получается очень, что можно разбавить другими ингредиентами по вкусу. это отличная закуска, блюдо не стыдно поставить на праздничный стол, а также накормить дома. Кушанье очень сытно, поэтому легко утоляет голод. Салат можно использовать как самостоятельное блюдо, так как набор продуктов, входящих в рецепт, это позволяет.

    Сегодня я расскажу, как приготовить вкусный салат из куриной печени.Этот салат часто делают на семейных торжествах. Итак, берем 0,5 кг выпитой куриной печени. Варят печень около 40 минут. Канализация. Дать печени остыть и нарезать небольшими кусочками.

    Далее берем сырую морковь, натираем на терке и отправляем на разогретую сковороду. В сковороду отправляем также измельченные кусочки печени. Добавить 2 столовые ложки растительного масла и чуть все обжарить на сковороде, минут 10. Не больше!!! Необходимо, чтобы морковь слегка утопили.

    Пока печень и морковь прожариваются, чистим и нарезаем тонкой соломкой лук.После того, как лук будет разрезан, его необходимо измельчить в 2 столовых ложках уксуса, разведенного водой 1-2 раза. Оставить на 15 минут.

    После того, как печень с морковью приготовлена ​​и лук был выбран, берем глубокую посуду, в которой мы будем смешивать ингредиенты салата. Закладываем печень с морковью, луком (сливаем маринад). На носовой салат идет без маринады. Далее добавляем консервированную красную фасоль (в натуральной заливке), майонез, соль и перец по вкусу. Все хорошо перемешиваем и отправляем в холодильник примерно на час.


    Калорийность: Не указано
    Время на приготовление: Не указано


    Фасоль и мясо – казалось бы, классическое сочетание, актуально всегда, ни прибавить, ни убавить. Однако изобретательные хозяева способны даже самую привычную комбинацию продуктов превратить в шедевр. Мясо легко заменяется печенью, добавляем еще несколько простых ингредиентов – и теперь на столе красивый и очень вкусный салат.Салат из куриной печени с фасолью – очень вкусный, сытный и вполне доступный вариант, ломающий голову, или даже полноценный обед для всей семьи. А приготовив его в качестве закуски к праздничному столу, можно не беспокоиться о том, что ваши гости останутся голодными. Рецепт салата с фото я подробно описал для вас. Посмотрите, как готовить.

    – Печень куриная – 500 г,
    – фасоль отварная или консервированная – 1 стакан (отмерьте количество уже в готовом виде),
    – морковь – 1 большая или 2 маленьких,
    – Огурец соленый или маринованный – 2 шт.,
    – лук зеленый – половина пучка,
    – чеснок – 3 зубца,
    – майонез – 100 г,
    – масло подсолнечное рафинированное – 2 ст. л.,
    – перец черный молотый – по вкусу,
    – Соль – по вкусу.

    Как приготовить с фото пошагово


    Если вы решили использовать сушеные бобы для приготовления этого салата, предварительно
    Замочите его в холодной воде (на 6-8 часов, а лучше на ночь), а затем прокипятите час или немного дольше, чтобы он стал мягким. . Приветствуем готовые бобы.
    Если вы используете консервированную фасоль, достаточно просто открыть банку и слить лишнюю жидкость.
    С куриной печени разрезать все кусочки жира и пленки, промыть под проточной водой и нарезать небольшими кусочками.


    Печень пропустить и поперчить, выложить на сковороду с подсолнечным маслом и обжарить на среднем огне до готовности. Следите, чтобы печень не получилась слишком прожаренной – достаточно довести ее до легкого отключения.


    Морковь с содой почистить на крупной терке.


    Слегка обжарьте на растительном масле натертую морковь – не до коричневого цвета, а только так, чтобы она стала мягкой.


    Жареную и холодную куриную печень выложить в красивый глубокий салатник.


    Добавьте к печени фаршированную морковь.


    Добавьте в салант вареную, холодную или консервированную фасоль.


    Соленые огурцы Нарежьте тонкую соломку и добавьте в салат.


    Очистите зубчики чеснока и нарежьте их очень мелко, или, если у вас есть специальный пресс для чеснока, пропустите его. Зеленый лук нарезать тонкими кольцами. Добавить в салат лук и чеснок. Это очень вкусно.


    Приправить салат вкусом свежего сытного перца и соли. Добавить майонез и тщательно перемешать.


    Салат из куриной печени с фасолью можно подавать к столу сразу после приготовления.
    Примечание хозяйки:
    Для приготовления такого салата можно использовать не только куриную, но и говяжью печень. Также можно разнообразить вкус и внешний вид готового блюда, используя разные виды фасоли: красную или белую.

    Куриная печень – отличное вспомогательное оборудование для приготовления вкусных блюд быстро и без проблем.Я часто готовлю различные горячие блюда из куриной печени, но и салаты из нее тоже частые гости на нашем столе.

    Давно уже отказался от салатов заправленных майонезом, предпочитаю более простые варианты заправки на основе кефира или оливкового масла. Сегодня предложу самый популярный в моей семье салат из куриной печени с фасолью и вкусной заправкой.

    Приготовить продукты для салата. Вы можете использовать вареную фасоль, а можете сэкономить время и использовать консервированную фасоль. Цвет фасоли для салата с куриной печенью и фасолью значения не имеет.

    Помидоры с кубиком, лук – полукольцами, болгарский перец – соломкой.

    Легкие нарезанные овощи в миске.

    Я использую консервированную фасоль, поэтому просто сливаю из нее жидкость и добавляю фасоль к овощам.

    Куриная печень в этом салате предпочитаю нарезать крупными кусочками. Очистите половинки печени от пленок, и каждую половину печени разрежьте пополам. В сковороде подогрева 1 ст. растительного масла и обжарить куриную печень на сильном огне 10-12 минут, не забывая помешивать.Проверяем готовность, доставая из кастрюли один кусок печени и разрезая его пополам, печень должна быть сверху румяной, а в середине – оставаться розовой, но без крови.

    Готовую печень снимаем с огня и перекладываем в миску с остальными ингредиентами.

    Ну и финальный аккорд приготовления салата – заправка! Смешайте оливковое масло, соевый соус, бальзамический уксус и горчицу с зернами. Хорошо взбиваем заправку до однородности.

    Поливаем салат заправкой, хорошо аккуратно перемешиваем все ингредиенты. Соевый соус Обычно соленый, поэтому Салат Салат учтите это.

    Блюдо, на котором будем кормить салат куриной печенью и фасолью, плести листья салата. Уходит руками на мелкие кусочки. Выкладываем салат на блюдо, посыпаем салат крутонами или сухариками с чесночным вкусом.

    Салат с куриной печенью и фасолью готов к кормлению! Приятного аппетита!

    Салат из печени с фасолью прост и довольно быстро готовится.Максимум 20 минут на вашем столе будет стоять отличный закусочный салат, приготовленный из самых простых продуктов. Попробуйте приготовить этот вариант салата по-разному, он может вам понравиться так же, как и мы.

    Печень необходимо промыть под проточной водой, с пленками урожая и жиром. Очистить лук. Печень и яйца отварить в подсоленной воде. Печень варится 7-8 минут, яйца – ровно 8 минут. После приготовления продукты следует остудить.

    Лук нарезать полукольцами, сбрызнуть уксусом, оставить мариноваться.

    В глубоких блюдах дрожжевой маринованный лук. Из фасоли сделать воду, промыть под проточной водой, добавить в лук.

    Нарезать корни, добавить в салат.

    Пока овощи будут нарезаны, печень будет готова. Как только он перестанет выделять из него розовый сок, можно выключать плиту. Важно не упустить этот момент, иначе печень будет стучать.

    Печень разрезать, добавить в салат.

    Последний в салат добавляют нарезанные куриные яйца.Салат нужно посолить и натереть по вкусу.

    Залить салат оливковым маслом, аккуратно перемешать. Если вы любите салат посильнее, его можно исправить майонезом.

    Салат с печенью и фасолью готов. Приятный!

    सर्दी के लिए चीनी के बिना ऐप्पल का रस

    एक अद्भुत पेय के गिलास में हमें पदार्थों की आवश्यकता होती है, यही कारण है कि का रस सबसे पसंदीदा एक है।

    खाना पकाने की प्रक्रिया

    इस साल मैं तीसरे बार सेब का रस बना रहा हूं। पहली बार जब मैंने एक प्रेस माध्यम से सेब से बनाया (दोस्तों के लिए चला गया), दूसरी बार मैंने अंगूर रस को अंगूर के साथ बनाया, और अब मैं तीसरे बार, योगोटिंस्की दही से करने जा रहा हूं। मैं वास्तव में इन 200 मिलीलीटर की बोतलों में रस बनाना पसंद करता हूं।

    एक महीने पहले मैंने उन्हें पहले से ही-अंगूर के रस से भर दिया था, लेकिन मेरी पोती ने पहले से ही इस रस को, जिसका मतलब है कि लिए स्वतंत्र है। ऐसी बोतलें सुविधाजनक होती हैं क्योंकि उन्हें मौसम में कई बार है, और सेब के मामले सकते, क्योंकि सेब सभी को संग्रहीत करते, और किसी भी समय आप उनसे रस निकाल सकते हैं।

    बोतल कैप्स मैंने इंटरनेट के माध्यम से आदेश दिया, और एक ही कवर कई बार इस्तेमाल किया जा सकता है। ऐसी छोटी बोतलें आपके साथ चलने या सड़क पर जाने के सुविधाजनक हैं, संक्षेप में, एक कंटेनर होने के बाद, यह खाली नहीं होना चाहिए।

    सर्दी के लिए चीनी के बिना सेब के रस को पकाने के लिए, हमें केवल सेब की जरूरत होती है, लेकिन उन्हें मीठा होना चाहिए। आज मैं «शॉर्ट-कट» ब्रांड के सेब से रस बना देता हूं।

    हम सेब धो लेंगे। रस को निचोड़ें हम соковыжималка के माध्यम से करेंगे। शॉर्ट-स्टेमड – यह सेब बड़े हैं, इसलिए पहले हम 4 भागों में कटौती सेब तैयार करेंगे। कोर और पूंछ निकालें।

    सेब से соковыжималка निचोड़ रस के माध्यम से। तीन किलोग्राम संसाधित सेब (कोर के बिना) में, मुझे आधा लीटर रस मिला।

    ऊपर से, हमें फोम मिला, इसे हटाने की आवश्यकता होगी।

    हम रस को तामचीनी के बर्तन में डाल देते हैं और इसे आग पर देते हैं। हम 90 डिग्री के तापमान में आते हैं और बंद कर देते हैं। अधिक विटामिन बचाने के लिए उबाल लें। यदि संभव हो, तो हम फोम को हटा दें।

    बोतलों या अन्य कंटेनर भाप पर हैं, ढक्कन भी उबला हुआ है, फोम के बिना गर्म रस से भरा हुआ है और के साथ सील कर दिया गया है।

    हम इसे खत्म कर देते हैं।

    सर्दी के लिए चीनी के बिना ऐप्पल रस तैयार है। आप इसे सामान्य कमरे की स्थिति में स्टोर कर सकते हैं।

    प्यास बुझाओ, विटामिन का आनंद लें और उपयोगी पदार्थों के साथ अपने शरीर को संतृप्त करें।

    एक गिलास के एक गिलास में हमें बहुत सारे पदार्थों की आवश्यकता होती है, यही कारण है कि सेब का रस सबसे पसंदीदा पेय है।

    Салат печень фасоль морковь лук огурец.Салат из печени и фасоли. Как и с чем готовить салат из говяжьей печени

    Заранее замочить фасоль на 3-5 часов (можно на ночь). Варить в подсоленной воде до готовности. Фасоль должна быть мягкой, но не рассыпаться. Чтобы не терять время, пока варится фасоль, приготовьте печень.

    В кипяченая подсоленная вода нижняя говяжья печень. Варить 30-40 минут на слабом огне. Слейте воду и остудите печень. Печень нельзя варить слишком долго, иначе она станет жесткой.

    Нарезать печень тонкими полосками.


    Пока готовятся фасоль и печень, приготовьте овощные компоненты блюда. Лук нарезать тонкими полукольцами. Морковь нашинкуйте на крупной терке.

    Теперь нужно разогреть на сковороде растительное масло. Обжарить лук до золотистого цвета, затем добавить нарезанную морковь. Слегка посолить овощи и накрыть сковороду крышкой. Убавьте огонь до минимума и доведите морковь до готовности. Готовые овощи – лук и морковь снять с огня и остудить.


    В салатнице соединяем отварную фасоль и измельченную печень.


    Добавить жареный и охлажденный лук с морковью.


    Добавьте чеснок, пропущенный через пресс.

    Можно использовать сухой измельченный чеснок.

    Осторожно перемешайте. Если салат кажется суховатым, можно добавить растительное масло.

    Посолить по вкусу и добавить черный перец.

    Для заправки салата можно использовать майонез. Салат получится еще более сытным и калорийным.

    Украшаем салат зеленью и подаем. На вкус лучше всего в теплом виде. Прекрасно хранится в холодильнике до двух суток.

    Салат из куриной печени и белой фасоли – необычайно вкусное блюдо … Готовится по предложенному рецепту достаточно просто и быстро. Выбраны самые распространенные продукты, что позволяет радовать семью вкусной едой практически в любой день.
    Печень – потрясающий субпродукт. В нем столько витаминов и минералов, что заменить его другим продуктом практически невозможно.

    Добавив в него бобы, можно получить необыкновенное сочетание вкусов. Осталось напомнить, что салат достаточно калорийный из-за наличия бобовых, поэтому его можно использовать как отдельное блюдо.

    Чтобы отведать салат с куриной печенью и фасолью в домашних условиях, вам нужно будет собрать для рецепта следующие ингредиенты:

    • 350 г куриной печени;
    • 1 банка фасоли
    • 3 яйца;
    • 2 морковки;
    • 2 луковицы;
    • 50 г подсолнечного масла;
    • 70 г майонеза;
    • укроп, соль, перец.

    Пошаговый процесс приготовления салата из куриной печени и фасоли

    Можно начать с приготовления еды. В одну кастрюлю на плиту ставится вода, в которой будет вариться печень для салата. Варить в подсоленной воде после закипания 10-12 минут. Больше нет, потому что он станет безвкусным и жестким. Отварную печень вынуть, нарезать соломкой, как на фото.

    Яйца отварить, залить холодной водой, чтобы легче было удалить скорлупу.Куриные яйца нарезать кубиками произвольного размера.

    Подготовить лук и морковь: очистить их, вымыть и нарезать для дальнейшего обжаривания.

    Нагрейте масло в сковороде. Выложите подготовленные овощи. Жарить, периодически помешивая, до готовности.

    Процедите консервированные бобы из жидкости в банке.

    Зелень мелко нарезать. Если свежего укропа нет, можно заменить его замороженным по рецепту.

    Все продукты для салата из отварной куриной печени с консервированной фасолью соединить в одной посуде, где их будет удобно смешивать.

    К основным ингредиентам добавить майонез, немного молотого перца, как на представленном фото.


    Калорийность: Не указано
    Время приготовления: Не указано

    Фасоль и мясо – казалось бы, классическое сочетание, всегда актуально, ни прибавить, ни убавить. Однако изобретательные хозяйки способны превратить даже самое привычное сочетание продуктов в шедевр. Мясо легко заменяется печенью, добавляются еще несколько простых ингредиентов – и теперь красивый и очень вкусный салат… Салат из куриной печени с фасолью – очень вкусный, сытный и вполне доступный вариант гарнира или даже полноценного ужина для всей семьи. А приготовив его как закуску к праздничному столу, можно не беспокоиться о том, что гости уйдут голодными. Я подробно описал для вас рецепт с фото салата. Посмотрите, как приготовить.

    – печень куриная – 500 г,
    – фасоль отварная или консервированная – 1 стакан (отмерьте количество уже готового),
    – морковь – 1 большая или 2 маленьких,
    – маринованные или маринованные огурцы – 2 шт.,
    – зеленый лук – пол пучка,
    – чеснок – 3 зубчика,
    – майонез – 100 г,
    – масло подсолнечное рафинированное – 2 ст. л.,
    – перец черный молотый – по вкусу,
    – соль по вкусу.

    Как приготовить по фото пошагово


    Если вы решили использовать сушеные бобы для приготовления этого салата,
    замочите ее в холодной воде (на 6-8 часов, а лучше на ночь), а затем прокипятите час или немного дольше, чтобы она стала мягкий.Охладите приготовленную фасоль.
    Если вы используете консервированную фасоль, просто откройте банку и слейте лишнюю жидкость.
    С куриной печени срезать все кусочки жира и пленки, промыть под проточной водой и нарезать небольшими кусочками.


    Приправить солью и перцем, поместить в сотейник с подсолнечным маслом и обжарить на среднем огне до готовности. Следите, чтобы печень не была слишком прожаренной – просто доведите ее до легкого подрумянивания.


    Морковь очистить и натереть на терке.


    Слегка обжарьте натертую на растительном масле морковь – не до коричневого цвета, а только так, чтобы она стала мягкой.


    Выложите обжаренную и охлажденную куриную печень в красивую глубокую салатницу.


    Добавьте к печени поджаренную морковь.


    Добавьте в салатник вареные, охлажденные или консервированные бобы.


    Соленые огурцы нарезать тонкой соломкой и добавить в салат.


    Очистите и нарежьте зубчики чеснока очень мелко или, если у вас есть специальный пресс для чеснока, пропустите через него. Зеленый лук нарезать тонкими кольцами. Добавьте в салат лук и чеснок. Этот тоже получается очень вкусным.


    Приправить салат по вкусу свежемолотым перцем и солью. Добавить майонез и тщательно перемешать.


    Салат из куриной печени с фасолью можно подавать сразу после приготовления.
    На заметку хозяйке:
    Для приготовления такого салата можно использовать не только куриную, но и говяжью печень. Также можно разнообразить вкус и внешний вид готовой еды, используя разные сорта фасоли: красную или белую.

    Жареная куриная печень в пахте на бобово-гороховом салате

    Это блюдо сейчас присутствует в меню Cafe Presse (лето 2016).

    Этого рецепта хватит на 4 салата для закусок.

    Обратите внимание, что рецепт заправки дает больше, чем вам нужно на 4 порции, но сделать меньшее количество сложно (сложно использовать 1/2 яйца).

    Жареная куриная печень в пахте на летнем салате из фасоли и гороха

    Состав

    Печень

    • Куриная печень 8 унций (от кур свободного выгула)
    • 2 стакана пахты
    • 1 стакан муки
    • 1/2 чайной ложки Piment d’Espelette
    • 1/2 столовой ложки кошерной соли
    • перец черный

    заправка

    • 5 луковиц (очищенных)
    • 1 целое яйцо
    • 1 зубчик чеснока (маленький)
    • 1/4 стакана дижонской горчицы
    • .75 стаканов рисового винного уксуса
    • 1 чайная ложка кошерной соли
    • 1 столовая ложка меда
    • перец черный молотый (по вкусу)
    • 1 пинта органического рисового масла (или другого нейтрального растительного масла)
    • 1/2 стакана кремового фрика
    • 1/2 стакана укропа (стебли удалены)

    салат

    • 4 стакана смеси зеленой фасоли, гороха и гороха
    • 1/2 сладкий лук Walla Walla

    Подготовка

    печень
    1. Осторожно возьмите печень, удаляя все вены или соединительную ткань. Если есть зеленые пятна, вырежьте их. Промариновать очищенную печень пахтой и оставить не менее чем на 2 часа.
    2. Приправить муку солью, эспелетным перцем и большим молотым черным перцем.Хорошо перемешайте, отложите на потом.
    одевание
    3. Очистите лук-шалот, разрежьте пополам и нашинкуйте. Перемешайте с небольшим количеством рисового масла, солью и перцем, затем запекайте на небольшой противне в духовке при температуре 400 градусов, часто помешивая, пока лук-шалот не станет золотистым и полностью не приготовится.Полностью охладите на дуршлаге, чтобы удалить излишки масла.
    4. Положите яйцо в чашу кухонного комбайна с чесноком, горчицей, медом, солью и перцем. Пюре до однородной массы. При работающем двигателе медленно добавляйте рисовое масло до консистенции жидкого майонеза.
    5. Вручную перемешайте крем-фреш с повязкой. Нарежьте приготовленный и остывший лук-шалот и перемешайте. Хорошо перемешайте. Проверьте приправу и при необходимости отрегулируйте.
    салат
    6. Стебель фасоли и гороха.Очистите горох. Бланшируйте каждый по отдельности в кипящей воде, пока он не будет готов, но по-прежнему не станет хрустящим. Чтобы прекратить приготовление пищи, погрузите в нее ледяную воду. Хорошо слейте воду. Очистите и мелко нашинкуйте лук Walla Walla.
    7. Перемешайте фасоль, горох и горох с луком. Укроп крупно нарезать и добавить в салат. Заправьте заправкой-шалот на свой вкус.Разложите салат на 4 тарелках, затем сбрызните небольшим количеством заправки.
    8. Выньте печень из пахты и стряхните излишки. Обваляйте печень в приправленной муке, убедившись, что каждый кусок хорошо покрыт со всех сторон. Обжарить на арахисовом масле при температуре 350 градусов до хрустящей корочки и золотистой корочки. Обратите внимание, что печень должна оставаться розовой посередине.Приправить солью, выложить на салат и сразу подавать
    Эта запись была размещена в Салаты и помечена как Cafe Presse, курица, салаты. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

    Куриная печень с фасолью

    Куриная печень. Я люблю, люблю, люблю! хи .. хи .. хи … Я знаю, что некоторые люди не любят мясо органов, но мне оно очень нравится. Если я увижу куриную печень или желудок на прилавке с едой, я должен их съесть.


    Я нашла в морозилке пачку куриной печени, и мне нужно было от нее избавиться. Конечно, вкусно. Так получилось, что Как Ази опубликовала свой рецепт Каканг Панджанг Хати Аям (длинные бобы с куриной печенью), и это было моим решением.

    Я промыл куриную печень, а затем отварил ее сначала, как рекомендовал Как Ази. Это делается для того, чтобы кровь и жидкость из печени не испортили все блюдо. Даже после кипячения печень все еще сочилась, когда я жарил ее на масле.Возможно, я недостаточно долго их варил.

    Поэтому мне пришлось использовать другую сковороду, чтобы завершить процесс приготовления. Не то чтобы это имело значение, просто я хотел, чтобы блюдо выглядело «чистым». Это стоило усилий, потому что мне понравилось это блюдо. У меня было это с nasi goreng kampung , и это было для сытного ужина.

    Куриная печень, обжаренная с фасолью

    Состав:

    – 400 г куриной печени, отварной до полной готовности

    – 1/4 чайной ложки соли

    – 1/2 ч.л. порошка куркумы

    – 8 ниток длинных бобов, нарезанных по диагонали

    – 4 зубчика чеснока, нарезанные

    – 1 маленькая большая луковица, нарезанная кружочками

    – 1/2 ч.л. порошка куркумы

    – 1 столовая ложка устричного соуса

    – 1 столовая ложка сладкого соевого соуса (кикап лемак манис)

    Метод:

    1.Смешайте приготовленную куриную печень с солью и куркумой.

    2. Нагрейте масло в воке и немного обжарьте куриную печень.

    3. Снимите и отложите в сторону.

    4. В той же сковороде обжарьте нарезанный лук и чеснок, пока лук не увянет.

    5. Добавьте 1/2 чайной ложки куркумы и перемешайте.

    6. Добавьте нарезанные длинные бобы и обжарьте, пока они не станут нежной хрустящей корочкой.

    7. Отодвиньте длинные бобы в сторону и добавьте куриную печень в вок.

    8. Влить устричный и сладкий соевый соус и смешать с печенью.

    9. Смешайте все вместе на сковороде и подайте на стол.

    Рецепт салата из говяжьей печени – ВосМаркет

    Просмотры 111

    Рейтинг Сложность Промежуточный

    Сегодня будет приготовлен салат из отварной говяжьей печени с овощами.
    Включает печень и бобы. Из других овощей можно использовать морковь и лук, которые необходимо замариновать.
    Из всех этих продуктов получается вкусный и полезный салат, который вполне может заменить обед.

    Выход 3 порции Четверть (0,75 порции) Половина (1,5 порции) По умолчанию (3 порции) Двойная (6 порций) Тройная (9 порций) Время приготовления 50 минут

    Ингредиенты рецепта

    300 г вареной говяжьей печени

    200 г вареной красной фасоли

    2 свежие моркови

    1 луковица

    3 столовые ложки подсолнечного масла

    2 чайные ложки столового уксуса (9%)

    2 чайные ложки молотого кориандра

    ⅓ чайной ложки поваренной соли Красный

    5 столовых ложек майонеза

    фасоль можно брать консервированную в банке массой 220 грамм.Выбирайте морковь среднего размера.
    Кориандр (кинза) можно добавить больше двух чайных ложек – по вкусу.

    Приготовление салата из печени с красной фасолью и морковью

    1

    Вареную печень очистить от пленки и нарезать тонкой соломкой.

    2

    Промытую и очищенную морковь натереть на специальной терке для корейских салатов.

    3

    Очищенный лук нарезать тонкими кольцами.

    4

    Затем замариновать морковь с луком. Для этого поместите их в одну миску, слегка посолите, добавьте молотый кориандр, столовый уксус и хорошо перемешайте.Именно кориандр придает овощам тот самый «корейский» вкус.

    5

    Налейте в кастрюлю растительное масло и доведите до кипения. Маринованные овощи залить горячим маслом и тщательно перемешать.

    6

    Добавьте измельченную печень к овощам. Слейте жидкость из банки с фасолью. В овощи также добавляют фасоль. Заправляем майонезом.

    7

    После салата тщательно перемешать.

    8

    Готовый салат поставить на полчаса остывать в холодильник.
    Приятного аппетита!

    Ингредиенты

    Ингредиенты рецепта

    300 г вареной говяжьей печени

    200 г вареной красной фасоли

    2 свежие моркови

    1 лук

    3 столовые ложки подсолнечного масла

    2 чайные ложки столового уксуса (9%)

    молотый кориандр

    ⅓ чайной ложки поваренной соли

    5 столовых ложек майонеза

    Указания

    Приготовление печеночного салата с красной фасолью и морковью

    1

    Вареную печень очистить от пленки и нарезать тонкими полосками.

    2

    Промытую и очищенную морковь натереть на специальной терке для корейских салатов.

    3

    Очищенный лук нарезать тонкими кольцами.

    4

    Затем замариновать морковь с луком. Для этого поместите их в одну миску, слегка посолите, добавьте молотый кориандр, столовый уксус и хорошо перемешайте. Именно кориандр придает овощам тот самый «корейский» вкус.

    5

    Налейте в кастрюлю растительное масло и доведите до кипения. Маринованные овощи залить горячим маслом и тщательно перемешать.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *