Филе куриное в кляре с сыром: Куриная грудка в кляре с сыром, пошаговый рецепт с фото на 1207 ккал

Варианты сыра: Я использую сочетание сливочного сыра, сыра моцарелла и сыра Колби Джек для фаршированной курицы. Я считаю, что вкус идеальный, а текстура кремовая. Другие варианты сыра включают: 9Сыр 0009 чеддер, сыр Пеппер Джек, сыр Азиаго, сыр Пармезан, сыр Мюнстер или все, что душе угодно. Я рекомендую оставить в смеси немного сливочного сыра, так как он хорошо держится и не дает сыру полностью вытекать.

Варианты приправ: Я использую комбинацию соли, перца, паприки, чесночного порошка и 21 приправы Salute от Trader Joe’s. Если рядом с вами нет магазина Trader Joe’s, вы можете купить приправу онлайн, сделать ее самостоятельно или использовать альтернативу, например, универсальную овощную приправу.

Почему ты ЛЮБОВЬ Это!
Супербыстро: Готовится всего за 30 минут
Простота приготовления и простые ингредиенты
Идеально для семейного ужина: Отлично подходит для будней и идеально подходит для детей

Инструкции

Сложите верхнюю часть цыпленка поверх сыра и используйте зубочистки, чтобы закрепить цыпленка на месте. Это поможет сыру не вылететь за края во время приготовления.

Остатки Инструкции по хранению
Храните остатки фаршированной курицы в герметичном контейнере в холодильнике до 4 дней. Я предпочитаю разогревать свои в духовке или во фритюрнице для достижения наилучших результатов.

Pro

Запечатайте
Я настоятельно рекомендую использовать зубочистки, чтобы закрепить края куриных грудок. Это поможет сыру не улетучиться во время приготовления. Еще один вариант запечатывания – смачивание краев цыпленка водой и присыпание мукой. Это будет действовать как своего рода «клей» и поможет курице оставаться закрытой. Для достижения наилучших результатов сделайте оба из них.

Сезон
Не забудьте приправить курицу изнутри перед добавлением сыра в . Это добавит аромата курице во время приготовления.

Полезный Кухонный инвентарь
My Ninja Foodi — это фритюрница, в которой я готовлю все рецепты. У меня есть 6,5-литровая банка, в которую легко поместятся две большие куриные грудки. Этот рецепт можно приготовить в любой аэрофритюрнице, но время приготовления может варьироваться, поэтому проверьте внутреннюю температуру курицы.

Часто задаваемые вопросы

Мне нравится добавлять моцареллу, сливочный сыр и сыр Колби Джек в этот рецепт куриных грудок, фаршированных сыром, и множество других блюд из курицы. Другие сыры, которые можно сочетать с курицей, включают сыр чеддер, сыр рикотта, сыр Пеппер Джек или сыр Монтерей Джек.

Я считаю, что лучший способ начинить курицу — разрезать ее пополам по горизонтали, чтобы получился карман. Будьте осторожны, чтобы не разрезать до конца. После нарезки фаршируйте курицу и закрепите ее зубочистками. Затем вы можете запечь, обжарить на воздухе или на сковороде куриные грудки.

Соус
Я предпочитаю эту курицу саму по себе, но вы можете добавить соус, чтобы усилить вкус. Вы можете добавить белый соус, такой как соус Альфредо, более легкий соус на основе оливкового масла с оттенком чеснока или даже песто из базилика.

Вы также можете

Большое спасибо, что зашли, если вы сделали этот рецепт Я хотел бы услышать от вас ниже в комментариях . Если вы хотите быть в курсе того, что едят (и исследуют) Эрхардты, обязательно подпишитесь на Facebook , Instagram , Pinterest , Twitter и Youtube.

Приятного аппетита!

Куриные грудки, фаршированные сыром, приготовленные во фритюрнице

Эти куриные грудки, фаршированные сыром, приготовленные во фритюрнице, очень легко приготовить всего за 30 минут! Идеально подходит для семейного ужина в будний день.

5 от 6 голосов.0005

Курс Основное блюдо, Основное блюдо

Американская кухня

Порции 4 порции

Калории

• ▢ 2 большие куриные грудки без костей и без кожи
• ▢ ½ ложка морской соли
• ▢ ½ чайной ложки перца
• ▢ ½ чайной ложки чесночного порошка
• ▢ ¼ чайной ложки паприки
• ▢ 1 чайная ложка 21 приправа Салют
• ▢ 2 унции размягченного сливочного сыра
• ▢ ½ чашки тертого сыра моцарелла
• ▢ 2 столовые ложки Колби Джек Сыр Измельченный

• Разогрейте фритюрницу до 350 градусов в течение 5 минут или используйте кнопку предварительного нагрева, если она есть на фритюрнице.

• Разрежьте каждую куриную грудку горизонтально посередине, сложив их бабочками и сформировав карман. Будьте осторожны, чтобы не разрезать их до конца.

• Смешайте все специи в небольшой миске и перемешайте. Затем посыпьте каждую куриную грудку изнутри и снаружи одинаковым количеством приправ.

• Смешайте размягченный сливочный сыр и тертый сыр в небольшой миске и разомните/перемешайте. Разделите сырную смесь между двумя куриными грудками и распределите ровным слоем. Старайтесь держать сыр посередине, оставляя немного оголенных краев.

• Сложите верхнюю часть цыпленка поверх сыра и используйте зубочистки, чтобы закрепить цыпленка на месте. Это поможет сыру не вылететь за края во время приготовления. Не должно быть видно сыра, и он должен быть полностью покрыт.

• Положите подготовленные фаршированные куриные грудки в корзину предварительно нагретой аэрофритюрницы и закройте крышку. Обжаривайте на воздухе при температуре 350 градусов по Фаренгейту в течение 20-25 минут или до тех пор, пока курица не будет готова, а внутренняя температура не станет 165 градусов по Фаренгейту. После того, как вы закончите, достаньте щипцами и подавайте теплыми с выбранной стороной. Наслаждаться!

Жир: 19,9 г Насыщенный жир: 8,8 г Холестерин: 158 мг Натрий: 572 мг Калий: 391 мг Клетчатка: 0,2 г Сахар: 0,5 г Кальций: 255 мг Железо: 2 мг увидеть всю еду!

Меня зовут Кейтлин, я люблю создавать простые и вкусные рецепты для всей моей семьи! Надеюсь, вы найдете новые рецепты и фавориты для своей семьи и друзей! Узнать больше!

Взаимодействие с читателем

Почерневшие куриные грудки, фаршированные сыром с плесенью и беконом

Аполинарас изрядно избалован кулинарным отделом. В прошлые выходные я приготовила горсть жареного риса с тофу для своих будничных обедов, а также приготовила для него отдельную порцию куриных грудок, потому что он любит громко заявлять, что жареный рис — худшее блюдо, которое я готовлю. По-видимому, он недостаточно острый, и, конечно, он предвзят, потому что это вегетарианское блюдо, а он не большой поклонник тофу. Его ворчание всегда заставляет меня закатывать глаза и хихикать — больше риса для меня, верно? Есть ли блюдо, которое вам очень нравится, но которое терпеть не может ваша вторая половинка?

Я также стараюсь выполнять большинство просьб Аполинараса об ужине, так как он делает их не очень часто. Однажды вечером он сказал мне, что хочет курицу, фаршированную остатками сыра с плесенью и беконом — ммм, да, пожалуйста, какая отличная идея! Я решил использовать черно-синюю тему и сделал приправу, чтобы покрыть курицу снаружи, чтобы она почернела. Помимо бекона и сыра с плесенью, я также добавляю в начинку лук-шалот, чеснок и сливочный сыр. Мне понравилось, как сливочная начинка стала вкусным соусом для курицы. Надеюсь, Аполинарас скоро вдохновит вас на еще одно вкусное блюдо!

Черные куриные грудки, фаршированные голубым сыром и беконом
Рецепт для печати

Ингредиенты:
2 столовые ложки оливкового масла
2/3 стакана нарезанного лука
3 унции сливочного сыра комнатной температуры
3/4 чашки раскрошенного сыра с плесенью
3/4 чайной ложки соли
4 больших куриных грудки без костей и кожи
1 столовая ложка молотого тимьяна
1 1/2 чайной ложки молотого душистого перца
1 чайная ложка молотого кайенского перца
1 чайная ложка молотой корицы
1/2 чайной ложки молотого мускатного ореха

Способ применения:
Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла на среднем огне в сковороде среднего размера с антипригарным покрытием и обжаривайте лук-шалот в течение 5–7 минут или до мягкости; добавить чеснок и жарить еще 1 минуту. Снимите с огня и поместите в среднюю миску. Добавьте бекон в ту же сковороду и обжарьте в течение 5-7 минут или пока он не подрумянится. Положите бекон в ту же миску с луком-шалотом. Дайте остыть до комнатной температуры и добавьте сливочный сыр, сыр с плесенью и 1/4 чайной ложки соли.

Поместите куриные грудки между двумя кусками полиэтиленовой пленки и отбейте молотком для мяса до толщины 1/3 дюйма. Равномерно выложите начинку вдоль каждой куриной грудки, сверните края и закрепите зубочистками. Смешайте тимьян, душистый перец, кайенский перец, корицу, мускатный орех и оставшуюся 1/2 чайной ложки соли в небольшой миске. Равномерно посыпьте куриные грудки смесью приправ и вотрите в курицу.

Нагрейте духовку до 350˚F. Нагрейте 1/2 столовой ложки оливкового масла на среднем огне в большой сковороде с антипригарным покрытием и положите в нее две куриные грудки. Используйте большие щипцы, чтобы повернуть курицу и обжарить ее со всех четырех сторон. Поместите обжаренные куриные грудки швом вверх в большую форму для запекания и повторите то же самое с оставшейся 1/2 столовой ложки оливкового масла и двумя куриными грудками.