Фото оладьи из тыквы: Оладьи из тыквы быстро и просто рецепт с фото пошагово и видео

Оладьи из тыквы и яблок -пошаговый рецепт с фото

Описание

Оладушки в нашей семье очень приветствуются, особенно со стороны деток. В этом году матушка природа порадовала нас хорошим урожаем тыквы. Поэтому пользуясь случаем, хочу предложить вам вкусный рецепт для завтрака или легкого перекуса – это оладьи из тыквы, с добавлением яблок.

Сочетание вкуса ну, просто класс. Оладьи из тыквы и яблок привлекли своим ароматом даже моего мужа. Он не большой любитель тыквы, только разве что с кашей рисовой с молоком. А вот, от оладушек не отказался, а даже с аппетитом отведал приличную порцию.

Ингредиенты:

• тыква – 400 гр.,
• яблоко – 2 больших или 3 средних,
• два больших куриных яйца,
• сметана густая – 3 полные столовые ложки,
• соль – две щепотки,
• сахар – 2 ст. ложки,
• пищевая сода – на кончике чайной ложки,
• мука – 3 ст. ложки с горкой,
• ванильный сахар – пол пачки,
• раст. масло – для жарки.

Как приготовить:

Весь рецепт приготовления оладушек настолько прост, что вы с этим делом справитесь за 30 минут от “а” до “я”. Вот только забыла посчитать сколько оладушек испеклось ( больше 20 штук это точно).

1. Тыкву очистить от кожуры и семян (если таковые имеются). Натереть на крупной стороне терки. Делаем это сразу в большую и широкую миску.  Дальше, все необходимые ингредиенты подготовьте около себя (чтоб были под рукой).

2. Дальше я в подготовленную сметану погружаю соду, перемешиваю и даю ей в ней погасится минуту.

3. За это время, разрезаем яблоки на две части и вырезаем сердцевину. Терку помещаем в миску с уже натертой тыквой и проделываем тоже самое (натираем на терке). Следом добавляем яйца, перемешиваем, сахар, ванильный сахар и соль. Потом присоединяем гашенную сметану и муку.  Перемешиваем тщательно. Масса должна получится не очень густой, но и не жидкой.

4. Наливаем раст. масло в горячую сковороду и ложкой выкладываем тыквенные оладьи с яблоком. Жарим оладушки с обеих сторон, до румяного цвета.

Хороши оладьи из тыквы и яблок в горячем виде, да со сметанкой.  Но ничего страшного, если они остыли. Их можно за считанные секунды разогреть в микроволновой печи. Но это, вряд ли, вам потребуется, особенно для большой семьи (все скушается в один присест). Любителям тыквы могу предложить рецепт вкусного янтарного варенья из тыквы. Вам интересно? Жду Вас в этой статье.

Приятного Вам аппетита!

Оладьи из тыквы на молоке

Привет всем! На связи любитель вкусностей — кот Беляш — с очередным рецептом.

Я считаю, что самый беспроигрышный вариант завтрака — это оладушки. Они прекрасно подходят к чаю. Их можно есть со сметаной, мёдом, вареньем — да с чем угодно! Пекутся быстро, особых хлопот не доставляют. Вы согласны со мной?

А как насчёт того, чтобы приготовить не простые оладушки, а более ароматные и интересные — оладьи из тыквы на молоке? Особенность рецепта в том, что для него вам понадобится приготовленная тыква (варёная или печёная), которая в процессе приготовления превратится в тыквенное пюре. Именно этот ингредиент придаёт готовому блюду особый вкус.

Попробуйте и убедитесь сами)

• Тыква приготовленная 200 г
• Яйцо 2 шт.
• Мука пшеничная 200 г
• Сахар 4 ст.л.
• Сливочное масло 40 г
• Молоко 200 г
• Разрыхлитель 10 г

Калории: 190 ккал

Белки: 5.0 г

Жиры: 5.9 г

Углеводы: 28.8 г

• Подготовьте все ингредиенты. Тыкву (у нас была запечённая) нужно размять вилкой в пюре.

• Яйца взбейте вместе с сахаром.

• Добавьте тыквенное пюре и растопленное сливочное масло. Взбейте.

• Добавьте молоко и перемешайте.

• Засыпьте муку с разрыхлителем.

• Замесите тесто. Дайте ему отдохнуть 5-7 минут.

• Выкладывайте тесто на раскалённую сковороду по одной столовой ложке.

• Жарьте оладушки до золотистого цвета.

• Готовые тыквенные оладьи подавайте с мёдом и кусочками фруктов! Приятного аппетита!

---

Оладушки из тыквы в сочетании со сметанкой — это отличное начало дня! По крайней мере, для меня.) А вы что скажете? Делитесь своим опытом в комментариях к статье!

Всегда ваш, сонный кот Беляш

( 7 оценок, среднее 5 из 5 )

самый вкусный рецепт с фото пошагово, как приготовить

Здравствуй, честной народ. В продолжении тыквенного сезона будет просто непростительной оплошностью не приготовить тыквенные оладьи. Мне довелось попробовать несколько разных вариантов и в итоге прийти к этим. Оладьи по данному рецепту получаются пышными, воздушными, не забитыми мукой и с ярким тыквенным вкусом. Вот только эти причины должны сподвигнуть вас на скорейшее их приготовление.

Ингредиенты

на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Шаг 1 из 13

Подготовить необходимые продукты.

Шаг 2 из 13

Молоко смешать со сливками и слегка подогреть. Сделать это можно в микроволновке или, как у меня, на плите. Но не перегрейте. Молоко должно быть просто теплым. Добавьте сухие дрожжи и дайте постоять в теплом месте 5-7 минут.

Шаг 3 из 13

Тыкву очистить, натереть на мелкой терке и сложить в миску.

Шаг 4 из 13

Добавить яйца, мед, масло, щепотку соли.

Шаг 5 из 13

Влить молоко и размешать миксером на малой мощности или венчиком. К муке добавить разрыхлитель и потихоньку, порциями, просеивать ее в миску с тыквой.

Шаг 6 из 13

Каждый раз хорошо размешивать венчиком.

Шаг 7 из 13

Накрыть полотенцем и оставить в покое на час в теплом месте.

Шаг 8 из 13

Сковороду или оладницу смазать при необходимости маслом. С помощью столовой ложки выложить по паре-тройке ложек тыквенного теста.

Шаг 9 из 13

Жарить 2 минуты с каждой стороны на среднем огне или чуть ниже.

Шаг 10 из 13

Уже готовые оладьи можно аккомпанировать свежими или замороженными ягодами, любимым вареньем, сметаной, как же без нее. Ну и про сахарную пудру не забываем, кто любит.

Шаг 11 из 13

Я брал запасенную с лета голубику и ежевику, а полил кленовым сиропом.

Шаг 12 из 13

Вкусные оладьи из тыквы на молоке и сливках готовы к подаче.

Шаг 13 из 13

Приятного аппетита!

Технические вопросы и замены:

1. Без сливок в этой рецептуре можно обойтись, заменив их молоком. То есть брать просто сразу 400 мл молока.
2. Те, кто плохо переносят мед, как обычно, заменяют его сахаром: обычным или тростниковым.

Выводы

Да, этот рецепт, из-за наличия дрожжей, не отличается быстротой приготовления, но однозначно он стоит своего времени. Такие оладьи из тыквы получаются пышными, воздушными и не мокрыми. Они в меру сладкие, но не приторные, не разваливаются в руках и классно держат форму. В осеннюю пору такая штука должна отлично пойти к вечернему чаю с вареньем. Тыквенные оладушки вкусные и яркие. Чем не способ раскрасить осень?

Как обычно, предлагаю приготовить и составить свое мнение. Показывайте, что там у вас получилось.

А с вами был Бра из Одессы. До новых встреч.

Оладьи из тыквы – Пошаговый рецепт с фото

На первый взгляд, может показаться, что ничего нового, оладьи, как оладьи. Но, в этом рецепте используется тыква, благодаря чему готовое блюдо по вкусу значительно отличается от классического варианта. Получается, чтобы приготовить оладьи в новом «амплуа», достаточно добавить к основному составу всего один, но очень удачный ингредиент – тыкву. Надо отметить, что оладьи из тыквы очень ароматные, необычайно вкусные, а еще они яркие и, если можно так выразиться касаемо еды – «жизнерадостные». С приготовлением нет никаких хлопот, все шаги доступные даже начинающим кулинарам. Пробуем?!

Ингредиенты для приготовления оладий из тыквы:

• мука пшеничная – 150-200 г
• яйцо куриное – 1-2 шт.
• сахар – 3-4 ст. л.
• жирный кефир – 3-4 ст. л.
• вареная тыква – 100 г
• разрыхлитель – 1 ч. л.
• подсолнечное масло – 20 мл

Рецепт приготовления оладий из тыквы:

Вареную тыкву отжать, чтобы из нее вышла лишняя жидкость, а затем растереть в пюре.

Добавить к тыкве яйцо, сахар и кефир (можно также использовать сметану или сливки). Эти ингредиенты надо взбить, желательно взбивать до тех пор, пока не растает сахар. Кстати, если для теста вы используете сметану, тогда вы можете запечь оладьи из тыквы в духовке, получится очень вкусно.

Муку высшего сорта смешать с разрыхлителем, а после этого добавить в тесто. Перемешать. Тесто для этих оладий из тыквы получится не очень густым, но гуще, например, сметаны, т.е. набирать его нужно ложкой.

Ложкой выкладывать тесто на горячую сковороду, в которой уже кипит подсолнечное масло, оладьи сразу вырастут от тепла. Жарить их нужно на медленном огне, иначе они могут пригореть практически сразу. Поджарить обе стороны по 30-40 секунд каждую.

Оладьи из тыквы «созвучны» с малиновым вареньем и медом, поэтому сервируйте это блюдо с таким вкусными и полезными дополнениями. Кстати, вовсе не обязательно подавать оладьи горячими, так как они сохраняют свои замечательные вкусовые качества и в холодном виде.

Приятного аппетита!

Тэги:

Оладьи из тыквы – 10 самых вкусных рецептов с пошаговыми фото

Сочные, яркие и аппетитные тыквенные оладьи понравятся взрослым и детям. Такое блюдо подойдет для завтрака и полдника, благодаря сладости тыквы их можно готовить без добавления сахара. 10 рецептов, собранных в нашей статье вам помогут в приготовлении этого блюда.

Вкуснейшие оладьи из тыквы на сковороде

🕜1 час. 10 мин. 🕜35 🍴6 🖨

Замечательная идея для вкусного и сытного завтрака – тыквенные оладьи. Хоть тыква считается дешевым овощем, но вкус у нее великолепный и порадует даже самых изысканных гурманов.

• Тыкву помойте, очистите от семечек, срежьте кожуру.

• Мякоть тыквы натрите на терке.

• Замесите тесто для оладий. В миске смешайте тыкву, кефир, яйцо, соль, муку и разрыхлитель для теста.

• Жарьте оладушки на сковороде на умеренном огне с обеих сторон.

• Подавайте готовые оладьи с творожной массой, сметаной или медом.

---

Приятного аппетита!

Быстрые и вкусные оладьи из тыквы на кефире

🕜1 час. 10 мин. 🕜35 🍴6 🖨

Трудно представить, как давно блюда из тыквы появились в русской кухне. Тыква – универсальный овощ, его можно варить, тушить, жарить или печь. Оладьи – одно из самых легких и питательных блюд, которые можно приготовить из тыквы.

Время готовки: 30 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 4-5.

Ингредиенты:

• Тыква – 400 гр.
• Мука – 120 гр.
• Яйца куриные – 2 шт.
• Сахар – 0,5 ч.л.
• Соль – 1 щепотка.
• Кефир 3,2 % – 125 мл.
• Масло растительное – для жарки.

Процесс приготовления:

1. С тыквы срежьте кожуру и очистите ее от семечек. Мякоть натрите на терке.
2. Муку просейте через сито. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром и солью, затем влейте кефир, перемешайте.
3. К яичной массе добавьте просеянную муку, хорошо перемешайте.
4. В тесто добавьте тыквенную мякоть, смешайте.
5. Поставьте сковородку на средний огонь, влейте растительное масло. Выкладывайте на разогретую сковородку тесто и формируйте округлые оладьи.
6. Жарьте оладьи с обеих сторон до румяного цвета.
7. Подавайте оладьи в горячем виде со сметаной или другим соусом по своему вкусу.

Приятного аппетита!

Как приготовить вкусные оладьи из тыквы и кабачков?

🕜1 час. 10 мин. 🕜35 🍴6 🖨

Овощные оладьи – быстрое решение для любого приема пищи. Для приготовления таких оладий отлично подходит тыква и кабачки. Чаще всего их жарят на сковороде и подают со сметаной.

Время готовки: 60 мин.

Время приготовления: 60 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:

• Тыква – 300 гр.
• Кабачки – 400 гр.
• Чеснок – 2 зуб.
• Зира – 1 ч.л.
• Соль – 1 ч.л.
• Яйца куриные – 2 шт.
• Мука – 150 гр.
• Масло растительное – для жарки.

Процесс приготовления:

1. Кабачки и тыкву помойте, срежьте кожуру, мякоть нарежьте кубиками. В блендере перетрите до состояния пюре кабачки, тыкву, чеснок и зиру.
2. В овощную массу вбейте яйца, добавьте соль и просеянную муку.
3. Тесто хорошо перемешайте.
4. На разогретую сковороду влейте растительное масло. Столовой ложкой выкладывайте тесто, формируйте округлые оладьи.
5. Жарьте оладушки на умеренном огне с обеих сторон.
6. Подавайте тыквенно-кабачковые оладьи на стол сразу после приготовления.

Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт приготовления оладий из тыквы и яблок

🕜1 час. 10 мин. 🕜35 🍴6 🖨

Оладьи можно отнести к десертным блюдам. Обычно их подают к чаю с вареньем или медом. Мы предлагаем вам попробовать невероятно вкусный и полезный вариант оладий из тыквы и яблок.

Время готовки: 30 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 1-2.

Ингредиенты:

• Яблоки – 200 гр.
• Тыква – 300 гр.
• Мука – 200 гр.
• Яйца – 2 шт.
• Сахар – 2 ст.л.
• Масло растительное – для жарки.

Процесс приготовления:

1. Тыкву помойте, очистите от кожуры и семечек, мякоть натрите на крупной терке.
2. С яблок также срежьте кожуру и удалите семечки, натрите их на терке.
3. К яблокам и тыкве добавьте сахар и яйца, хорошо перемешайте.
4. Затем всыпьте просеянную муку, вымесите тесто.
5. Жарьте оладьи на разогретой сковороде на умеренном огне с обеих сторон.
6. Оладьи из тыквы и яблок можно подавать на стол в горячем и охлажденном виде.

Приятного аппетита!

Как испечь тыквенные оладьи  в духовке?

🕜1 час. 10 мин. 🕜35 🍴6 🖨

Вкусные оладьи из тыквы можно не только пожарить, но и запечь в духовке. Блюдо получится низкокалорийным, но не менее вкусным. Также это более удобно и быстро, вам не нужно стоять у плиты и следить за тем, чтобы оладьи не пригорели.

Время готовки: 55 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:

• Тыква – 400 гр.
• Мука пшеничная – 200 гр.
• Сода пищевая – 0,5 ч.л.
• Сахар – 1 ст.л.
• Яйца куриные – 3 шт.
• Йогурт натуральный – 2 ст.л.
• Масло растительное – 1-2 ч.л.

Процесс приготовления:

1. Мякоть тыквы натрите на крупной терке и переложите ее на мелкое сито, чтобы стекла жидкость.
2. К измельченной тыкве добавьте яйца, просеянную муку, натуральный йогурт, сахар и соду. Все ингредиенты хорошо перемешайте. Тесто для оладий оставьте на 20 минут при комнатной температуре.
3. Противень застелите пергаментом, смажьте его маслом. Столовой ложкой выложите тесто на противень на небольшом расстоянии друг от друга.
4. Готовьте оладьи в духовке при 190 градусах 15 минут. Затем достаньте противень, переверните оладьи на другую сторону и запекайте их еще 10 минут.
5. Подавайте оладьи на стол с вареньем, сметаной или сгущенным молоком.

Приятного аппетита!

Постные оладьи из тыквы без яиц

🕜1 час. 10 мин. 🕜35 🍴6 🖨

Делимся с вами замечательной идеей блюда для постного меню. Всем известно, что тыква весьма ценный по своим свойствам овощ, поэтому рекомендуется включать блюда из него в свой рацион питания.

Время готовки: 45 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

• Тыква – 250 гр.
• Хлопья овсяные – 1 ст.
• Сахар – 1 ч.л.
• Разрыхлитель для теста – 1 ч.л.
• Цукаты апельсиновые – 10 гр.
• Масло растительное – 2 ст.л.
• Корица молотая – 1 ч.л.

Процесс приготовления:

1. Овсяные хлопья измельчите при помощи блендера.
2. Тыкву нарежьте кубиками, отварите ее в течение 10-15 минут и отмерьте 250 грамм.
3. К тыкве добавьте апельсиновые цукаты и перетрите эти ингредиенты блендером.
4. Полученную овсяную муку смешайте с сахаром и разрыхлителем для теста.
5. Затем добавьте тыквенную массу и перемешайте.
6. Оладьи можно обжарить без масла на сковороде с антипригарным покрытием или на обычной с использованием постного масла. Готовые постные оладьи посыпьте молотой корицей и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Простой и вкусный рецепт оладий из тыквы с манкой

🕜1 час. 10 мин. 🕜35 🍴6 🖨

Тыквенные оладьи с манкой получаются более пышными и мягкими, а их яркий цвет и аромат приведет в восторг ваших домочадцев. Готовить оладьи совсем несложно, но необходимо дать немного времени тесту, чтобы манка набухла.

Время готовки: 50 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:

• Тыква – 500 гр.
• Манка – 5 ст.л.
• Яйца куриные – 3 шт.
• Мука – 4 ст.л.
• Сахар – 4 ст.л.
• Разрыхлитель для теста – 1 ч.л.
• Соль – по вкусу.
• Масло растительное – 3 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Тыкву очистите от семечек и кожуры, мякоть натрите на терке.
2. К тыквенной массе добавьте яйца, манку, просеянную муку, соль, сахар и разрыхлитель для теста. Хорошо перемешайте ингредиенты и оставьте тесто на 15-20 минут при комнатной температуре.
3. Поставьте сковороду на огонь, влейте немного растительного масла.
4. Жарьте оладьи на умеренном огне с обеих сторон до румяного цвета.
5. Подавайте тыквенные оладьи в теплом виде к чаю на завтрак.

Приятного аппетита!

Тыквенные оладьи с сыром и чесноком

🕜1 час. 10 мин. 🕜35 🍴6 🖨

Еще один рецепт вкусных тыквенных оладий, однако в этот раз блюдо не будет сладким. Тыква является универсальным овощем, поэтому даже в сочетании с чесноком и сыром получаются великолепные по вкуса блюда.

Время готовки: 60 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Порций: 4-6.

Ингредиенты:

• Тыква – 500 гр.
• Картофель – 150 гр.
• Сыр – 150 гр.
• Мука – 100 гр.
• Яйца куриные – 2 шт.
• Чеснок – 3-5 зуб.
• Специи – по вкусу.
• Зелень – по вкусу.
• Соль – по вкусу.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Масло растительное – для жарки.

Процесс приготовления:

1. Тыкву и картофель очистите и натрите на крупной терке, затем отожмите овощи от излишней влаги. Сыр также натрите на терке, зелень мелко нарежьте, чеснок пропустите через пресс.
2. Добавьте в овощную массу яйца, соль и специи, хорошо перемешайте.
3. На хорошо разогретую сковороду влейте растительное масло, выложите тесто в форме круглых лепешек. Жарьте оладьи с одной стороны на умеренном огне под крышкой в течение 5 минут.
4. Затем переверните оладьи и готовьте еще 3-4 минуты с другой стороны.
5. Подавать такие оладьи лучше всего в горячем виде со сметаной.

Приятного аппетита!

Как испечь вкусные оладьи из тыквы с творогом?

🕜1 час. 10 мин. 🕜35 🍴6 🖨

Творог и тыква – идеальные ингредиенты для оладий. В этом блюде сочетается великолепный вкус и польза для организма. Такими оладушками можно сытно накормить семью на завтрак.

Время готовки: 50 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:

• Тыква – 400 гр.
• Творог – 400 гр.
• Мука – 1-1,5 ст.
• Яйца куриные – 2 шт.
• Сахар – 6-8 ст.л.
• Соль – по вкусу.
• Масло растительное – для жарки.
• Сода пищевая – 0,25 ч.л.
• Уксус столовый – для гашения соды.

Процесс приготовления:

1. Тыкву очистите от кожуры и натрите на мелкой терке. Протушите тыкву с половиной сахара в течение 1-2 минуты на умеренном огне.
2. Творог разотрите с яйцами, солью и оставшимся сахаром.
3. Затем смешайте тыкву и творожную массу при помощи блендера.
4. В тесто добавьте просеянную муку и гашенную соду, хорошо перемешайте.
5. Жарьте оладьи на умеренном огне на растительном масле с обеих сторон. Подавайте оладьи со сметаной или взбитыми сливками.

Приятного аппетита!

Быстрый и простой рецепт оладий из замороженной тыквы

🕜1 час. 10 мин. 🕜35 🍴6 🖨

Тыква отлично хранится всю зиму в морозилке и не теряет своих полезных свойств. Такой продукт одинаково хорошо подходит для приготовления, супов, рагу или оладий. Из этой статьи вы узнаете, как приготовить вкусные тыквенные оладьи из замороженного овоща.

Время готовки: 40 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:

• Тыква – 400-500 гр.
• Яйца куриные – 2 шт.
• Сахар – 3 ст.л.
• Мука – 1 ст.
• Масло растительное – для жарки.

Процесс приготовления:

1. Тыкву заранее достаньте из морозилки, чтобы она разморозилась. Затем натрите ее на терке. Добавьте к тыкве сахар и оставьте на пару минут.
2. Далее добавьте яйца, перемешайте.
3. Затем просейте муку прямо в миску, еще раз хорошо перемешайте.
4. Разогрейте сковороду, влейте растительное масло и жарьте тыквенные оладьи с обеих сторон на умеренном огне.
5. Готовые оладьи подавайте в теплом виде со сметаной.

Приятного аппетита!

Оладьи из тыквы и яблок в духовке (фото-рецепт)

Яркая, оранжевая тыква всем хороша: и вкусная, и красивая, и полезная. Употреблять ее можно сырую, вареную, жареную и печеную.  К тому же у нее съедобные семечки.

Родина тыквы — Мексика. В Россию она попала в 16 веке, после чего россиянам она очень полюбилась. Вкус тыквы довольно хорошо сочетается с разными продуктами. К примеру: с крупами, фруктами, медом и сыром. В общем, русский народ не прогадал, сделав тыкву популярной!

Кроме отличных гастрономических свойств следует упомянуть о пользе тыквы. В ней содержатся ряд витаминов группы В, а также витамин Е, аскорбиновая кислота и каротин. Кроме того, она обладает большим набором таких микроэлементов, как калий, кальций, магний, фосфор, железо и медь. Еще приятным бонусом является то, что она не очень калорийна, хотя сахара в ней немало. Усваивается тыква очень легко, в связи с чем рекомендована людям, которым необходима диета. В общем, тыква — это очень полезный овощ, а вернее ягода. Поэтому давайте ее включать в свой рацион питания, тем более ее сезон уже начался.

Сегодня я вам расскажу простой рецепт оладий из тыквы и яблок, запеченных в духовке. Эти оладьи хороши еще тем, что готовятся без масла, а потому нисколько не навредят стройности фигуры.

В рецепт тыквенных оладий входят следующие компоненты:

• Тыква – 250 грамм
• Яблоко – 1 шт. (большой размер)
• Яйца – 1 шт.
• Овсяные хлопья – 4 ст.л.
• Сахар – по вкусу

Как приготовить оладьи из тыквы:

Тыкву помойте. Аккуратно очистите ее от шкурки, так как она очень жесткая. Очищенную мякоть натрите на терке. Для ускорения этого процесса можно использовать кухонный комбайн.

Яблоко помойте, очистите, удалите сердцевину и также натрите.

Соедините все продукты: натертую тыкву, яблоко, овсяные хлопья, сахар и яйцо.

Хорошо все перемешайте и оставьте постоять при комнатной температуре 30 минут. Это необходимо для того, чтобы овсяные хлопья разбухли. Поэтому советую овсянку использовать быстрого приготовления.

Форму немного смажьте сливочным маслом и выкладывайте на нее оладьи, формируя их овальной или круглой формы.

Разогрейте духовку до 180 градусов и отправляйте оладьи выпекаться на 20-25 минут.

Готовые оладьи из тыквы и яблок можно подавать со сливками, мороженым или молочным коктейлем, причем они остаются вкусными как в горячем, так и холодном виде.
Всем приятного аппетита!

P.S. Смотрите также другие рецепты из тыквы.

Рекомендуемые рецепты

Оладьи из тыквы – рецепт с фото

Эти замечательные оладьи из тыквы я готовила с зеленью и с добавлением репчатого лука, и хочу сказать, что получились они очень вкусные. Мне очень нравится готовить их для хорошего и не очень тяжелого ужина, они получаются очень питательные и сытные. Я делала их уже не один раз и из разных сортов тыквы — оладьи всегда выходят великолепные, будь она у вас сладкая или не очень. Очень люблю этот рецепт за его простоту, ведь нам не надо предварительно тушить, варить или запекать тыкву. Тесто для оладий мы делаем из сырой тыквы и это не занимает много времени, весь процесс действительно очень простой и быстрый. Еще хотелось бы сказать о том, что тыква может присутствовать в нашем меню практически всю зиму, с осени до весны, и это делает ее очень привлекательным ингредиентом. К тому же, она достаточно бюджетная.  Если вы готовите эти оладьи для детей, то смело можете исключить из состава продуктов лук и зелень и добавить сахар.

Ингредиенты:

• 300 гр тыквы
• 2 средних яйца
• 2 ст ложки с горкой сметаны
• 4 — 5 ст ложек с горкой муки
• соль, перец по вкусу
• 1 луковица
• зелень
• 30 мл растительного масла в тесто
• растительное масло для обжарки

Способ приготовления

Сырую тыкву очищаем от шкурки и натираем на средней терке. Добавляем к ней яйца, слегка взбитые со сметаной и солью, и перемешиваем все до однородной массы. Затем добавляем частями муку, надо заметить, что количество муки зависит от сочности вашей тыквы. Ориентируйтесь по готовому тесту, по своей густоте оно должно быть чуть гуще, чем тесто для обычных оладий. Оно даже немного напоминает тесто для картофельных драников. В самом конце добавляем мелко порезанный лук, зелень, перец и совсем немного растительного масла. Жарим тыквенные оладьи обычным способом — выкладываем их ложкой на хорошо разогретою сковороду с растительным маслом. Огонь должен быть небольшой и когда оладьи подрумянятся аккуратно переворачиваем их и жарим с другой стороны до полной готовности и румяности. Приятного аппетита.

Похожие рецепты

Тыквенных блинов от First Watch вернулись по спросу на людей

БРАДЕНТОН, Флорида – (BUSINESS WIRE) – First Watch, ведущая концепция дневного питания с более чем 400 ресторанами по всей стране, рано приветствует осенний сезон, возвращая любимый фанатами завтрак с тыквенными блинами и широкий выбор блюд. сытные, осенние блюда.

«Осень – одно из моих любимых времен года, которое требует богатых, глубоких ароматов и еды, которая успокаивает и питает душу.В нашем меню в этом сезоне присутствуют сытные и крепкие ингредиенты, такие как тушеные говяжьи ребрышки, жареные грибы и трюфельное масло, а также крепкая мускатная тыква », – сказал Шейн Шабли, вице-президент по кулинарной стратегии First Watch. «И, конечно же, осень не была бы без тыквы, поэтому я так рад, что мы вернули наши культовые тыквенные блины и добавили в смесь сладкие, пушистые пончики со специями из тыквы».

Новое осеннее меню First Watch доступно до 31 октября и включает:

• Завтрак с тыквенными блинами – Два яйца без клетки, приготовленные в любом стиле, плюс один из фирменных тыквенных оладий First Watch со специями и полностью натуральные пикантные куриные колбаски, приготовленные на гриле от компании Jones Dairy Farm.

• Паштет из трюфельных грибов – Жареные в домашних условиях грибы шиитаке и кримини, хрустящий бекон, нарезанный кубиками, и сыр Монтерей Джек поверх свежего, приправленного картофеля. Сверху два яйца без клетки в любом стиле, сливочный соус из пармезана, трюфельное масло и руккола с лимоном.

• Омлет с короткими ребрами – Пикантные тушеные в красном вине говяжьи ребрышки, жареный лук-шалот и грибы кримини, свежий шпинат и сыр Моцарелла.Заправлен сливочным соусом из пармезана и свежей зеленью. Подается с приправленной лимоном органической зеленью и тостами из чиабатты.

• Butternut Squash Bisque (вегетарианский) – Насыщенный сливочный суп из мускатного ореха, подслащенный морковью и мускатным орехом. Украшается сметаной и зеленью.

• Пончики со специями из тыквы – Теплые дырочки от пончиков, посыпанные тыквенным сахаром и слегка посыпанные сахарной пудрой с корицей.Подается с соленым карамельным яблочным маслом и английским кремом.

И из Juice Bar:

• Carrot Crush – Морковь, апельсин, кокосовая вода, куркума и лимон.

Новое сезонное меню First Watch доступно для заказа вместе с обширным меню из любимых завтраков, поздних завтраков и обедов в большинстве мест по всей стране с доставкой, доставкой и ужином. Чтобы разместить заказ или присоединиться к электронному списку ожидания, гости могут посетить firstwatch.com или загрузите приложение First Watch для Apple iOS и Android.

First Watch открыт на завтрак, поздний завтрак и обед семь дней в неделю с 7:00 до 14:30. Для получения дополнительной информации о First Watch, его сезонных предложениях меню или о том, как найти ближайшее место, посетите firstwatch.com.

О первых часах

First Watch – это удостоенный наград ресторан Daytime Dining, где подают завтрак, поздний завтрак и обед на заказ из свежих продуктов.First Watch предлагает традиционные фавориты, такие как блины, омлеты, сэндвичи и салаты, а также такие фирменные блюда, как Quinoa Power Bowl®, тосты с авокадо и чикичанга. В 28 штатах имеется более 420 ресторанов First Watch, и основная часть концепции ресторана принадлежит Advent International, одной из крупнейших в мире компаний с частным капиталом. Для получения дополнительной информации посетите firstwatch.com.

Рецепт тыквенных блинов – Любовь и лимоны

Что может быть лучше мягких, пушистых тыквенных блинов прохладным осенним утром? Морось кленового сиропа подчеркивает их восхитительный пряный вкус.

Эти тыквенные оладьи – лишь один из многих рецептов тыкв, которые я готовлю в последнее время… в основном потому, что, когда вы открываете банку с тыквой (или делаете свое собственное тыквенное пюре), всегда остается немного остатка. Я думаю, что это истинная причина , почему люди так помешаны на тыкве осенью. Если вы начнете с тыквенных блинов, вы можете сделать тыквенные батончики… а затем, ну, может быть, тыквенное печенье. В конце концов, вы должны это использовать! (Она говорит, пока ест печенье.)

Как бы то ни было, у меня было так много запросов на тыквенные блины, и этот рецепт тыквенных блинов – наш любимый! Смешать их очень просто, а блины получаются мягкими, воздушными и очень пряными. Что еще можно пожелать от уютного осеннего завтрака?

Рецепт тыквенных блинов

Я уже упоминал? Этот рецепт тыквенных блинов полностью веганский! Тыква – идеальный натуральный заменитель яиц. Он придает блинам влагу и приподнимает, поэтому они становятся легкими и пушистыми даже без яиц! Вот что еще делает этот рецепт одним из моих любимых осенью:

• Немного льна – Он делает тесто густым и добавляет клетчатку и полезные жиры.
• Прикосновение тростникового сахара – Делает их слегка сладкими.
• Разрыхлитель и пищевая сода – Они помогают блинам вздуваться во время приготовления, делая их густыми и пушистыми.
• Корица – Для теплого аромата «тыквенные пряности». Моя домашняя приправа для тыквенного пирога тоже подойдет!
• Кокосовое масло – Для сочности.
• Миндальное молоко – Добавляет влагу и разжижает тесто. Хотя я использую миндальное молоко, потому что это молоко, которое я держу под рукой, коровье или овсяное молоко здесь тоже подойдут.
• И ваниль – Для глубины теплого вкуса.

Взбейте влажные и сухие ингредиенты в отдельных мисках. Затем вылейте влажные ингредиенты в миску с сухими ингредиентами и перемешайте, пока они не смешаются – осторожно, чтобы не перемешать слишком много. Теперь вы готовы готовить! Надеюсь, вы взволнованы – горячая стопка золотисто-коричневых тыквенных оладий всего в нескольких минутах ходьбы.

Полный рецепт с размерами ниже.

Предложения по сервировке тыквенных блинов

Мне нравятся эти тыквенные блины такими, какие они есть, подаются просто с кленовым сиропом.Вы также можете сделать их вкуснее, добавив ложку миндального или арахисового масла, кокосового крема или йогурта. Посыпьте сверху несколькими орехами пекан (или шоколадной стружкой 🙂) и налейте кофе!

Если вы готовите этот рецепт тыквенных блинов как часть большого позднего завтрака, я рекомендую сочетать его с чем-нибудь пикантным. Яйца с солнечной стороной вверх, запеканка на завтрак или овощная фриттата – все это будет отличным выбором. Не забывайте пить мимозы! Если хотите больше вкусных идей для бранча, прочтите этот пост.

Эти блины лучше всего подходят в тот день, когда они приготовлены, но мне также понравились замороженные остатки. Счастливого блинчика!

Другие любимые рецепты завтрака

Если вам нравятся эти тыквенные оладьи, попробуйте один из следующих восхитительных рецептов:

А если у вас осталось тыквенное пюре, используйте его в тыквенных маффинах или хлебе!

Тыквенные оладьи

Время приготовления: 12 минут

Время приготовления: 16 минут

Общее время: 28 минут

На 8 блинчиков

Эти тыквенные блины – восхитительный осенний завтрак! Подавайте их просто с кленовым сиропом или лучше заправляйте жареными орехами пекан и ложкой йогурта.

• 1 столовая ложка молотого льняного семени + 3 столовые ложки воды (или 1 яйцо)
• 1½ стакана (180 г) универсальной муки * (см. Примечание ниже)
• 2 столовые ложки тростникового сахара
• 2 чайные ложки разрыхлителя
• ½ чайной ложки пищевая сода
• с горкой 1 чайная ложка корицы
• с горкой ¼ чайной ложки морской соли
• ½ стакана консервированного тыквенного пюре
• 1 стакан плюс 3 столовые ложки миндального молока при комнатной температуре
• 2 столовые ложки растопленного кокосового масла, плюс еще для чистки щеткой
• 1 1/2 чайной ложки ванильного экстракта

Для подачи:

• Кленовый сироп, не обязательно
• Йогурт или веганский йогурт, необязательно
• Пекан, необязательно

• В небольшой миске смешайте льняное семя и воду и установите отставить на 5 минут, чтобы он загустел.

• В большой миске смешайте муку, тростниковый сахар, разрыхлитель, пищевую соду, корицу и соль.

• В средней миске взбейте тыкву, миндальное молоко, кокосовое масло, ваниль и смесь льняного семени.

• Вылейте влажные ингредиенты в миску с сухими ингредиентами и перемешайте до однородного состояния. Несколько комков – это нормально, не перемешивайте слишком много. Смесь будет густой, но если она слишком густая, аккуратно добавьте еще немного миндального молока.

• Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием или сковородку до среднего огня. Смажьте сковороду небольшим количеством кокосового масла и используйте мерный стакан на стакана, чтобы вылить тесто на сковороду. Используйте заднюю часть чашки, чтобы еще немного размазать тесто. Готовьте блины по 2 минуты с каждой стороны, уменьшая огонь по мере необходимости, чтобы середина готовилась, не подгорая снаружи. Обычно я начинаю со среднего огня и перехожу к слабому, так как моя сковорода начинает удерживать остаточное тепло после каждой партии.

• Подавать с кленовым сиропом, йогуртом и орехами пекан по желанию.

* При измерении муки используйте метод ложки и уровня, чтобы мука в мерных стаканчиках не была слишком набита. Слишком много муки приведет к более густому тесту и более плотным блинам. (Вы также можете взвесить его до 180 г)

Пушистые тыквенные оладьи | Веганский + 6 ингредиентов

Эти пушистые тыквенные оладьи влажные, маслянистые и прекрасно приправлены осенью. Превосходный полезный завтрак! Без глютена и масла.

Этот рецепт Пушистых тыквенных блинов невероятно вкусен, и невероятно легко приготовить. Если добавить в смесь тыкву, эти осенние оладьи получаются влажными и декадентскими, но при этом легкими и пушистыми!

Здоровая стопка пушистых, маслянистых, идеально приправленных блинов, сделанных из всего 6 ингредиентов, , который также полностью веганских и безглютеновых ?! Сказать. Больше не надо.

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ БЛИНТОВ НА ПУФИ ИЗ ТЫКВЫ

Вы правильно прочитали – вам нужно всего 6 ингредиентов, чтобы сделать пушистую стопку этих маслянистых тыквенных оладий!

• Овсяная мука: Я всегда использую овсяные хлопья быстрого приготовления или овсяные хлопья и быстро взбиваю их в кухонном комбайне, пока не образуется мелкая мука.
• Тыквенное пюре придает этим блинам легкий вкус тыквы, а также немного влаги и объема.
• Смесь специй для тыквенного пирога придает этим блинам идеальное количество теплого осеннего аромата.
• Немолочное молоко: Я использовал рецепт домашнего орехового молока , но подойдет любое из ваших любимых магазинных немолочных видов молока!
• Кленовый сироп: Кто-нибудь, , кроме , кладет клен на свои блины? Не думаю, что это так. Я добавляю немного в тесто, чтобы блинчики получились идеально сладкими, и еще немного, чтобы сбрызнуть их сверху!

КАК СДЕЛАТЬ ПУХОВЫЕ БЛИНЧИКИ ИЗ ТЫКВЫ

Вот как сделать новую стопку легких тыквенных лепешек:

1. Добавьте овсяной муки, разрыхлителя, специи для тыквенного пирога и соли в миску и взбейте венчиком, пока все не распределится равномерно.
2. Сформируйте углубление в центре сухих ингредиентов и залейте немолочным молоком вместе с тыквенным пюре и кленовым сиропом и медленно перемешайте все до образования жидкого теста.
3. Разогрейте сковороду или сотейник и переложите 3-4 столовые ложки жидкого теста на сковороду для каждого блина.
4. Готовьте каждый блин в течение 2-3 минут, пока вверху не начнут формироваться пузырьки, а затем переверните и готовьте еще одну-две минуты.
5. Подавайте блины теплыми, сбрызнув кленовым сиропом (обильно), или добавьте их по желанию!

СОВЕТЫ ДЛЯ ТОЛСТЫХ И ПУСТОЙ БЛИНОВ

Я лично люблю толстые и пушистые блины, но их может быть сложно освоить, особенно когда рецепт веганский и без глютена.Вот мои проверенные на практике советы, как сделать ваш стек как можно более толстым:

• Держите тесто густым: «традиционные» блины готовятся из яйца, которое затвердевает при приготовлении и помогает сделать блины густыми. Это не относится к веганским блинам, поэтому для начала лучше всего использовать немного более густое тесто . Я также обнаружил, что безглютеновая мука имеет тенденцию к растеканию при приготовлении, поэтому вам определенно нужно густое тесто для этих блинов.
• Маленькие, но крепкие: Легче контролировать высоту блинов, когда они относительно маленькие – подумайте, от 3 до 4 столовых ложек жидкого теста.Когда я пытаюсь приготовить блинчики побольше, они всегда падают. Я полностью согласен с этим, потому что технически Я могу съесть больше блинов
• Низкий нагрев – ключ: особенно с более густым тестом, важно, чтобы готовил блины на слабом или средне-слабом огне – если огонь слишком сильный, внешняя сторона блина потемнеет и подгорит, а внутренняя часть все равно будет липким и недоваренным. Еще один совет, чтобы блины были полностью приготовлены? Поместите их в духовку, пока запекаете остальное тесто! Я люблю разогревать духовку до 300F и держать блины на стандартном противне.

Хорошо, теперь, когда мы это рассмотрели, давайте вернемся к рецепту …

Эти пушистые тыквенные оладьи лучше всего подавать с большим количеством кленового сиропа, но не останавливайтесь на достигнутом! Я также люблю посыпать свои блины свежими фруктами, мюсли, чтобы немного хрустеть, или даже немного плавленого шоколада, если мне нравится. Если у вас окажется, что у есть остатки, вы можете хранить их в холодильнике до 3 дней или в морозильной камере до 2 месяцев.

Если вы ищете более вкусные способы использовать тыкву этой осенью, вам также понравятся эта гранола Pumpkin Spice Granola , эти тыквенно-яблочные маффины и этот пушистый веганский тыквенный хлеб !

Наконец, если вы сделаете этот рецепт и решите поделиться им на Facebook или Instagram , не забудьте отметить меня @FromMyBowl + #FromMyBowl! Я люблю видеть ваши вкусные развлечения 🙂

Распечатать

Пушистые веганские тыквенные оладьи

---

Описание

Эти пушистые тыквенные оладьи влажные, маслянистые и прекрасно приправлены осенью.Превосходный полезный завтрак! Без глютена и масла.

---

Состав

• 1 1/2 стакана (140 г) овсяных хлопьев быстрого приготовления или овсяных хлопьев, смешанных с мукой мелкого помола *
• 1 столовая ложка разрыхлителя
• 1 1/2 чайной ложки смеси специй для тыквенного пирога *
• 1/4 чайной ложки морской соли
• 3/4 – 1 стакан (180–240 мл) немолочного молока
• 6 столовых ложек (88 г) тыквенного пюре (не смесь для пирогов)
• 1/2 столовой ложки кленового сиропа сорта А плюс еще для сервировки

---

Инструкции

1. Сухие ингредиенты: Добавьте овсяную муку, разрыхлитель, специи для тыквенного пирога и соль в большой миске и взбивайте до однородного распределения.
2. Влажные ингредиенты: сформируйте углубление в центре сухих ингредиентов, затем влейте 3/4 стакана (180 мл) молока вместе с тыквенным пюре и кленовым сиропом. Начните с смешивания влажных ингредиентов в центре миски, затем медленно добавляйте в тесто муку, пока не образуется очень густое тесто. Если жидкое тесто слишком густое, добавьте больше молока с шагом в 1 столовую ложку; имейте в виду, что густое тесто делает блины более воздушными.
3. Приготовление: разогрейте большую сковородку или сотейник на среднем огне.Если сковорода антипригарная, опрыскивать ее не нужно; в противном случае лучше всего быстро обрызгать сковороду антипригарным кулинарным спреем или кистью масла. Осторожно используйте ложку для печенья размером 3 столовые ложки (или небольшую 1/4 чашки), чтобы выложить тесто на сковороду, делая 2-4 блина за раз, если позволяет пространство. С помощью влажной лопатки или ложки разровняйте тесто и распределите его по большему кругу, так как оно будет густым. Варить блины с первой стороны 2-3 минуты, затем перевернуть и варить еще 1-2 минуты.
4. Thin it Out: повторите шаг 3, используя оставшееся тесто; Следует отметить, что овсяная мука со временем впитывает больше жидкости, поэтому тесто для блинов значительно густеет между партиями. Чтобы справиться с этим, я люблю добавлять в жидкое тесто 1 столовую ложку молока в перерывах между приготовлением. Благодаря этому тесто будет достаточно густым, чтобы приготовить пушистые оладьи, но не настолько густым, чтобы они вообще не растеклись во время выпечки и оставались сырыми в центре.
5. Подавать: в теплом виде с кленовым сиропом или по желанию.Остатки можно хранить в холодильнике до 3 дней, или их можно заморозить на срок до 2 месяцев и при необходимости подогреть.

Банкноты

• Овсяная мука: для приготовления овсяной муки. Добавьте овсяные хлопья быстрого приготовления или овсяные хлопья в мощный блендер и перемешивайте в течение 15-30 секунд, пока не образуется пышная и мелкая мука. Возможно, вам придется сделать паузу на полпути и встряхнуть блендер, чтобы все овсяные хлопья смешались равномерно.
• Замены: Я не тестировал этот рецепт с какой-либо другой комбинацией муки, хотя большинство из них, вероятно, сработает здесь.Однако каждая мука по-разному впитывает жидкость, поэтому лучше начать с меньшего количества жидкости и добавлять постепенно. Для самых пушистых блинов вам понадобится очень густое тесто (см. Фото в блоге). Кленовый сироп можно заменить любым другим жидким или гранулированным подсластителем по выбору.
• Приправа для тыквенного пирога: , если у вас нет смеси специй для тыквенного пирога, добавьте к сухим ингредиентам 1 чайную ложку корицы, 1/2 чайной ложки молотого имбиря и щепотку мускатного ореха.
• Keep Warm: Мне нравится разогревать духовку до 250F и хранить все мои готовые блины в духовке, пока готовятся остальные.Таким образом, все вместе смогут насладиться теплыми блинами!

Тыквенные блины | Stonyfield Recipes

Все любят блины, особенно когда осенью становится прохладнее. Эти вкусные блинчики с тыквой и корицей обязательно понравятся.

Все любят блины, особенно когда осенью снова становится прохладнее. Эти вкусные блинчики с тыквой и корицей обязательно понравятся.

Готово через:

20 минут

Уровень:

Легкий

---

Подготовить:

10 минут

Повар:

10 минут

Урожайность:

12 4-дюймовых блинов

Ингредиенты

• 2 c Мука универсальная небеленая
• 1/2 ц сахар
• 1/2 т соль
• 2 т разрыхлителя
• 2 т пищевая сода
• 1/2 т корицы
• 1/2 т ваниль
• 3 яиц
• 1 c Натуральный йогурт из цельного молока Stonyfield без добавок
• 3/4 в Stonyfield Organic Milk
• 1 c тыква (консервированная)

направлений

Шаг 1

В большой миске взбейте муку, сахар, соль, разрыхлитель, пищевую соду и специи.

Шаг 2

В отдельной миске взбейте яйца, добавив йогурт, молоко и тыквенное пюре.

Шаг 4

Вылейте яичную смесь в мучную смесь и перемешивайте, пока она не станет однородной.

Шаг 5

Выложите тесто ложкой на разогретую, смазанную маслом сковороду, используя 1/4 чашки теста для каждого блина.

Шаг 6

Готовьте блины на медленном или среднем огне примерно 4-6 минут, переворачивая их через 3 минуты.

Рецепт тыквенных блинов – Девушка, которая все съела

Тыквенные оладьи пушистые и полные специй.Если вы хотите позавтракать осенью, вам подойдут эти тыквенные оладьи. Подавайте эти воздушные блинчики с этим домашним сиропом из пахты, чтобы получить настоящее удовольствие.

БЛИНЫ ТЫКВЫ

Я знаю, что это следующий день после Хэллоуина. Последнее, о чем вы думаете, – это что-нибудь сладкое. У вас, вероятно, похмелье от конфет, а ваш дом похож на бомбу.

Или это только у меня? Почему Хэллоуин всегда заставляет меня жаждать мексиканской еды? Все вопросы сегодня.

Buuutttt, я хотел поделиться с вами этими тыквенными блинами. Если вы подписаны на меня в Instagram, вы видели, как я делал 23820349 вариантов этих тыквенных блинов, чтобы получить их как следует.

Некоторые из них сделаны с маслом, некоторые с маслом, некоторые с тыквой, а некоторые с большим количеством тыквы. После того, как вы поигрались с миллионом рецептов, специями и перебрали кучу тыкв, это рецепт тыквенных блинов, который вы хотите.

Ключ к этим блинам – регулирование температуры сковороды.Если сковорода слишком горячая, у вас получатся сырые блины внутри и подгоревшие снаружи.

Вам нужна хорошая средне-низкая температура, чтобы вы могли ее контролировать, но при этом получить красивый цвет снаружи.

В них идеальное количество специй, из-за которых я только что ел тыквенный пирог, но вкус намного лучше.

МОГУ ЛИ Я ОПРЕДЕЛЯТЬ ЭТО ВРЕМЯ?

Да! Эти тыквенные оладьи можно хранить в холодильнике около недели и подогревать по мере необходимости или замораживать дольше.

ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ ТЫКВЫ

Распечатать

Выход: 12 порций

Легкие и воздушные тыквенные оладьи со специями.

• 1 1/2 чашки молоко
• 1 чашка тыквенное пюре
• 1 яйцо
• 2 столовые ложки растительное масло
• 2 столовые ложки уксус
• 2 чашки мука общего назначения
• 3 столовые ложки коричневый сахар
• 2 чайные ложки порошок для выпечки
• 1 чайная ложка пищевая сода
• 1 1/2 чайные ложки Молотая корица
• 1/2 чайная ложка молотый имбирь
• 1/2 чайная ложка молотого мускатного ореха
• 1/4 чайная ложка молотая гвоздика
• 1/2 чайная ложка поваренная соль

1. Взбейте в миске молоко, тыкву, яйцо, масло и уксус.В отдельной миске смешайте муку, коричневый сахар, разрыхлитель, пищевую соду, корицу, имбирь, мускатный орех, гвоздику и соль. Вмешайте тыквенную смесь, пока она не смешается.

2. Нагрейте слегка смазанную маслом сковороду или сковороду на среднем огне. Налейте на сковороду 1/4 стакана теста для каждого блина. Варить пару минут с обеих сторон. Подавать теплым с кленовым сиропом.

Курс: Завтрак

Кухня: Американец

Ключевое слово: рецепт тыквенных блинов, тыквенные оладьи

Тыквенные блины | Печенье под названием «Желание»

Все, что угодно, только не простые, безумно пушистые и ароматные легкие тыквенные оладьи.Идеальный рецепт осеннего завтрака для медленных выходных.

Нет ничего, что я люблю больше, чем супер-пушистые блины. Блины мне не нравились, когда я был моложе. Я думал, что они обычно были для меня либо слишком жирными, либо слишком эластичными. Я не мог даже есть их с сиропом, потому что они стали для меня слишком сырыми и совершенно несъедобными.

Тогда я понял, что ем не те блины. Мне нужно было что-то пушистое и очень ароматное, которое могло бы удерживать такие начинки, как фрукты, масло и сироп.Как только я понял это и нашел рецепт блинов, который мне действительно понравился, было так легко превратить его в рецепт блинов с тыквенными специями.

Как приготовить тыквенные оладьи с нуля

Чтобы приготовить эти легкие тыквенные оладьи, я начинаю с моих любимых блинов, которые я добавляла в тако на американский завтрак. Оттуда я заменяю яйца тыквенным пюре. Я часто переключаюсь между добавлением смеси тыквенных специй и экстракта тыквенных специй, в зависимости от моего настроения. Хорошие варианты!

В общем, чтобы приготовить легкие тыквенные оладьи с нуля, нужно сделать всего несколько шагов, прежде чем завтрак будет готов!

1. Смешайте сухие ингредиенты в миске и сделайте углубление посередине.
2. Смешайте влажные ингредиенты в отдельной миске и перемешайте до однородной массы.
3. Вылейте влажные ингредиенты в углубление для сухих ингредиентов. Перемешивать до тех пор, пока мука не исчезнет, ​​а комочки останутся много.
4. Налейте маленькими порциями жидкое тесто на разогретую сковороду или слегка смазанную маслом сковороду.
5. Готовьте до тех пор, пока стороны не начнут застывать, а на блинчиках не начнут появляться пузырьки.
6. Переверните, готовьте еще 2–3 минуты.
7. Подавать горячим с различными начинками, маслом и сиропом.

Как сделать супер пушистые блины?

Чтобы приготовить самые воздушные блины, вам нужно сделать две вещи.

Первое и, возможно, самое важное, что нужно сделать – это не перемешивать тесто слишком сильно ! Не вдаваясь в подробности, скажу, что чем больше вы будете смешивать тесто для блинов, тем жестче оно будет. Вы хотите, чтобы в тесте были комки. Вы не хотите, чтобы везде были прослои муки, но если в тесте есть комки, просто оставьте их в покое! Комочки хороши! Меня так расстраивает, когда кто-то смешивает тесто для блинов до тех пор, пока не останется комочков.

Во-вторых, мы используем – щедрое количество разрыхлителя . Разрыхлитель вступает в реакцию как с жидкостью в тесте, так и с теплом вашей сковороды, образуя множество пузырьков, что дает нам более воздушный и пушистый блин.

Как приготовить тыквенные оладьи из смеси

Обычно я не делаю блины из смеси, но если я это сделаю, я буду использовать полную смесь, для которой вам потребуется только добавить воды. Следуйте инструкциям по соотношению воды и смеси на упаковке, затем добавьте 3-4 столовые ложки тыквенного пюре и 2 чайные ложки тыквенной специи.

Почему мои блины липкие?

Короче недоварены . Чтобы блины были полностью приготовлены и имели идеальную пышность, готовьте блины на среднем огне. Подождите, пока тесто для блинов остынет, пока края не станут более или менее закрепленными, а на его верхней части не появятся пузырьки, которые начинают лопаться.

Когда вы перевернете, дайте им готовиться еще 2–3 минуты. Вы можете получить представление о боковых блюдах, слегка приподняв их.(Совет от профессионалов: если блины трудно поднять лопаткой, они либо недо пропеклись, либо вам нужно немного масла или масла на сковороде). Вы хотите, чтобы ваши блины имели приятный золотисто-коричневый цвет.

Тыквенные оладьи

Урожайность: 12 блинов

Время подготовки: 15 минут

Время готовки: 20 минут

Общее время: 35 минут

Легкие и воздушные тыквенные оладьи полюбятся всем

Состав

• 1 ½ стакана универсальной муки
• 5 чайных ложек разрыхлителя
• 2 ½ чайных ложки тыквенной смеси специй
• ¼ стакана сахарного песка
• 1 чайная ложка кошерной соли
• 1 ½ стакана молока
• 5-6 столовых ложек чистого тыквенного пюре
• 3-4 столовые ложки топленого масла
• 1 чайная ложка ванильного экстракта

Инструкции

1. Разогрейте сковороду или сковороду на среднем или слабом огне.
2. Смешайте муку, разрыхлитель, смесь тыквенных специй, сахар и соль. Сделайте углубление внутри мучной смеси. Отложить
3. Смешайте молоко, тыквенное пюре, топленое масло и ваниль в отдельной миске.
4. Вылейте влажные ингредиенты в углубление в муке и перемешайте, пока они не смешаются. Просечек муки быть не должно, но комочков должно быть много.
5. Если сковороду необходимо смазать маслом, сделайте это слегка.
6. Вылейте тесто по кружка на сковороде или сковороде.
7. Готовьте, пока тесто не начнет схватываться по краям и не начнут появляться пузырьки.
8. Переверните их лопаткой, затем готовьте еще 2–3 минуты или до золотистого цвета.
9. Подавайте горячими с любимыми добавками для блинов!

Информация о питании:

Выход: 12 Размер порции: 1 блин
Количество на приём: Калории: 128 Всего жиров: 5 г Насыщенные жиры: 3 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 1 г Холестерин: 13 мг Натрий: 427 мг Углеводы: 19 г Волокно: 1 г Сахар: 5 г Белки: 3 г

Вы приготовили этот рецепт?

Очень хотелось бы посмотреть, как это получилось! Отметьте меня @acookienameddesire и используйте хэштег #acookienameddesire Не забудьте купить электронную книгу Cozy Baking !!

Рецепт тыквенных блинов | EatingWell

Я сделал эти выходные.Я заменил цельнозерновую муку на белую пшеницу и простоквашу на пахту. Тесто было слишком густым, чтобы налить его, поэтому мне пришлось переворачивать их и разглаживать лопаткой, чтобы они не превратились в печенье! Они были вкусными, и обязательно поджарьте орехи пекан, они добавляют хруст и потрясающий ореховый вкус. Также я бы добавил больше специй для тыквенного пирога. Плюсы: Сытный, здоровый, легкий Минусы: NULL

Дважды пробовал. Один раз с консервированной тыквой и один раз с пюре из целой обжаренной тыквы.В обоих случаях рецепт получился слишком густым, а внутренности так и не были приготовлены. Пытался добавить больше молока, чтобы разжижить его, но все еще липкое внутри, даже когда оно практически подгорело снаружи, даже при снижении температуры и продолжительном приготовлении. Как сделать так, чтобы внутри не было липкой сырости? В итоге мы выбросили обе партии. Вкус довольно мягкий, добавьте чайную ложку корицы, чтобы оживить его.

Дружелюбно к детям, дружелюбно к супругу Легко Всем понравился этот замечательный рецепт осеннего уик-энда. очень сытный и хороший вкус.Плюсы: Вкусная начинка

Я делал это уже много лет отлично! Теперь я делаю их безмолочные, по-прежнему превосходные !! Я добавил кофейную муку и патоку ВАММО !! Я делаю свой собственный «дополнительный» пикантный микс. Я замораживаю остатки. Проверьте уценку вашего местного Ra..h в шахте тележки есть банки на 29 унций Li..y за 50 центов пюре и готовой смеси. Куплено 4 пюре, открытые и разделенные для морозильной камеры! Отлично подходит для добавления кексов в суп / тушеное мясо и т. Д. Love Pumpkin !!!!! Наслаждайтесь! Raf

Я приготовил этот рецепт для своей семьи на выходных в День Благодарения в Канаде, и они всем понравились.Я использовала свежую тыкву. У нас они были с яблочным соусом из кленового сиропа и тутовым соусом. Их было легко сделать, и они вышли идеально.

Замечательный продукт для морозильной камеры! Обожаю этот рецепт. Я сделал их в прошлые выходные только для себя и моего полуторагодовалого ребенка, поскольку папа уехал на выходные.