Где на кубани растет иван чай: Где растет Иван чай в Краснодарском крае?

Содержание

Где растет Иван чай в Краснодарском крае?

Казалось, природа Краснодарского края совсем неблагоприятна к такому северному гостю, каким является кипрей. Действительно, как можно определить, где растет Иван-чай в Краснодарском крае, если вместо любимых этим растением песчаных почв – сплошные черноземы, вместо сосновых боров – степные просторы с сильными ветрами, вместо обилия влаги – изнуряющие летние засухи, пересыхающие речки, не доносящие своих вод до моря или озера.

Здесь свой северный чай – Краснодарский, так как этот край – северная граница произрастания традиционного черного чая.

Но все это справедливо лишь для равнинных территорий края. Есть на юге Краснодарского края Апшеронский район. Он расположен в предгорьях Кавказского хребта, с подъемом в горы климат и растительность меняются. Здесь-то и можно найти, где растет Иван чай в Краснодарском крае. Конечно, не у подножья, в районе тенистых дубрав, которые поднимаются до высоты 1000 м. Их сменяют буковые леса, своей кроной заслоняющие свет остальным растениям. Здесь кипрей лишь иногда появляется на светлых полянах в компании с черникой кавказской.

Зону буков сменяют на высоте 1500 м темнохвойные леса, где господствует пихта кавказская, и на высоте 2000 м все чаще появляется сосна. Её присутствие – индикатор климата, благоприятного для Иван- чая. На высоте до 2400 м на границе хвойных лесов и альпийского пояса цветет кипрей, внося свою лепту в разнотравье лугов северного Кавказа. Его окружают заросли малины и смородины, черники и ежевики, в августе начинается сезон сбора Иван — чая.

С 2015 г. ИП Крестьянское Фермерское Хозяйство «Кубанский травник» в Апшероне производит этот чай на продажу, продукция не залеживается. Зная, где растет Иван-чай в Краснодарском крае, «Кубанский травник» приглашает желающих на сбор сырья августе. Кипрей, собранный в горах Северного Кавказа, реализуется предприятиями в Майкопе и Адыгее. Похоже, скоро Русский чай станет в этом краю конкурентом традиционному Краснодарскому.

Иван чай – где растет это лекарство от всех болезней, проверенное временем.

Этот знаменитый чай с древних времен заслужил славу кладезя полезных микроэлементов, которые спасают организм человека ото всех недугов и поддерживают общее состояние в норме. Также его применяют в целях укрепления иммунитета. Иван-чай является уникальным средством, обладающим множеством целебных свойств. На нашем сайте вы узнаете места, где растет Иван-чай, и какими полезными свойствами обладает это растение.

Кипрей – это не что иное, как известное еще с давних времен растение, которое пользовалось успехом среди населения благодаря своим лечебным свойствам и качествам. Многолетняя трава с красноватыми или же фиолетовыми цветочками достигает до метра в высоту. Ее легко найти на территории страны в более отдаленных от центра местностях. Есть подобные растения, которые ни в коем случае не стоит принимать за Кипрей. Места, где растет Иван чай в России, очень разнообразны, и их очень много. Стоит знать отличительные особенности этого растения.

Иван-чай: лечебные свойства


Полезные свойства:

  • Устраняет острые вирусные и простудные заболевания, снимает симптомы болезней.
  • Противовоспалительное средство при порезах, укусах, внутренних воспалениях половых органов.
  • Убирает боль при язве желудка, боли в кишечнике, выводит излишнее количество соляных кислот с организма.
  • Нормализует слизистую оболочку внутренностей, чем предотвращает проникновение вредных кислот и других вредных веществ.
  • Применяется в качестве профилактики раковых заболеваний и их возможных проявлений.
  • Служит антидепрессантом и успокоительным средством, помогает нормализовать сон, приводит нервную систему в порядок.
  • Незаменимое средство для мужчин, применяется для повышения потенции, активизации мужского полового органа, нормализует активность и сексуальное влечение.
  • Употребление Кипрея убирает ранние проявляемые признаки диареи или проносных заболеваний, приводит организм к нормальной функциональной деятельности.
  • Эффективно применение чая при мигренях и головных болях, спазмах.
  • Антибактериальные свойства растения помогают устранить из организма ненужные вредные вещества.

Те, кто хочет увидеть Иван-чай фото, где растет и понять, что это за трава, могут просто заглянуть в к нам в соответствующий одноименный раздел «фото». Это уникальное по своим характеристикам растение, популярное во многих уголках государства, знаменитое среди старших поколений.

Особенно актуален Иван-чай в Самарской области, где растет практически во всех отведенных для растительности местах. Люди знают, как правильно применять его, часто используют в профилактических целях и знают, насколько он лечебный.

Где растет Иван-чай в Саратовской области, может быть известно всем желающим, которые посещают наш сайт, чтобы получить нужную информацию.

Где растет Иван-чай в Краснодарском крае, не является тайной для старожилов, но плохо известно для молодого поколения. Поэтому советуем обратиться за помощью к бабушкам и дедушкам.

Очень популярен Иван-чай в Оренбургской области, где растет он практически везде, хоть и не всегда в хороших природных условиях. Где растет Иван-чай в Белгородской области, не такая уж и распространенная информация среди населения. Большой популярности он так и не обрел в силу неосведомленности населения обо всех его полезных качествах.

Наш сайт создан для того, чтобы вы могли узнать об этом невероятном растении и местах, где растет Иван-чай (в Крыму, в Башкирии, на Алтае и т. д.). Масса полезных свойств Кипрея – самый весомый аргумент для этого. Вы можете купить его в аптеке либо специализированном магазине. На случай если вам посчастливится найти его самостоятельно, то вы можете разобраться с помощью нашего информационного сайта, как его заготовить, применять и хранить. А также, вы можете ознакомиться с информацией о том, как сделать чай из этого растения (все этапы).

Поделиться в социальных сетях

Иван-чай оптом в Краснодарском крае

  • Абинск (0)

  • Абинский район (0)

  • Анапа (0)

  • Анапский район (0)

  • Апшеронск (0)

  • Апшеронский район (0)

  • Армавир (0)

  • Белоглинский район (0)

  • Белореченск (0)

  • Белореченский район (0)

  • Брюховецкий район (0)

  • Выселковский район (0)

  • Геленджик (0)

  • Горячий Ключ (0)

  • Гулькевичи (0)

  • Гулькевичский район (0)

  • Динской район (0)

  • Ейск (1)
  • Ейский район (1)
  • Кавказский район (0)

  • Калининский район (0)

  • Каневской район (0)

  • Кореновск (0)

  • Кореновский район (0)

  • Красноармейский район (0)

  • Краснодар (2)
  • Кропоткин (0)

  • Крыловский район (0)

  • Крымск (0)

  • Крымский район (0)

  • Курганинск (0)

  • Курганинский район (1)
  • Кущевский район (0)

  • Лабинск (0)

  • Лабинский район (0)

  • Ленинградский район (0)

  • Мостовский район (0)

  • Новокубанск (0)

  • Новокубанский район (0)

  • Новопокровский район (0)

  • Новороссийск (0)

  • Отрадненский район (0)

  • Павловский район (0)

  • поселок Проточный (0)

  • поселок Юбилейный (0)

  • Приморско-Ахтарск (0)

  • Приморско-Ахтарский район (0)

  • Северский район (0)

  • Славянск-на-Кубани (1)
  • Славянский район (0)

  • Сочи (0)

  • станица Крыловская (0)

  • станица Кущёвская (0)

  • станица Новопокровская (0)

  • станица Павловская (0)

  • Староминская (0)

  • Староминский район (0)

  • Тбилисский район (0)

  • Темрюк (0)

  • Темрюкский район (0)

  • Тимашевск (0)

  • Тимашевский район (0)

  • Тихорецк (0)

  • Тихорецкий район (0)

  • Туапсе (0)

  • Туапсинский район (0)

  • Успенский район (0)

  • Усть-Лабинск (0)

  • Усть-Лабинский район (0)

  • Щербиновский район (0)

  • Иван чай – кипрей узколистный, где растет, как выглядит

    Это растение встречается в любом регионе, от Заполярья до Кубани. В народе его называют по-разному, что еще больше подтверждает популярность кипрея. Внешним видом он напоминает ивовые сорта, достигает в высоту полутора метров. Итак, сегодня представляется Иван чай — кипрей узколистный, где растет, как выглядит.

    Кипрей горный

    Это один из видов Иван чая. Стеблевая часть многолетника одиночная, прямостоячая, в верхней части разветвляется. Максимальная высота – до шестидесяти сантиметров. Листва имеет яйцевидную форму, короткочерешковая. Цветки в диаметре составляют до сантиметра, имеют оттенки розового, белого или пурпурного цветов, собраны в концевые кисточки. Плодовая коробочка достигает семи сантиметров в длину.
    Период цветения выпадает на июнь-июль, плодоношения – июль-август.

    Горный кипрей встречается по всей территории России, Европы, Сибири и Кавказа. Этот вид предпочитает для роста притененные сырые места, хвойные и смешанные типы лесов, кустарники.
    Все части растения содержат в себе дубильные элементы, что дает возможность настойку из этого растения применять в качестве средства, останавливающего кровь.

    Болотный кипрей

    Еще один многолетник этого семейства. Прямого типа стебель отличается цилиндрическими формами, верхняя его часть покрыта волосками. Высота растения достигает восьмидесяти сантиметров, длина листвы – девять.

    Мелкие цветки располагаются на кончиках стебля, создают небольших размеров кисточки. Лепестки их окрашены в белые и розоватые тона. Плод представлен в виде коробочки, слегка опущенной. Семена отличаются мелкими размерами и веретеновидными формами. Цветение болотного кипрея длится с июля по сентябрь.

    Растет болотный кипрей на территории Европы, Кавказа, Скандинавии, Восточной и Западной Сибири, Дальнего Востока, средней Азии, Китая, Монголии, Северной Америки. Для своего роста кипрей болотный предпочитает сырые болотистые места, берега водоемов, торфяные и песчаные карьеры.

    В медицинских целях используется надземная часть растения, имеющая дубильные вещества, флавоноиды и аскорбиновую кислоту. Настой кипрея болотного на воде применяется при кровотечениях, диарее, нервном возбуждении, бессоннице. В качестве средства наружного применения болотный кипрей используют при лечении заболеваний кожного покрова.

    Волосистый кипрей

    Растение ветвистое, имеет сильный стебель, полностью покрытый волосками, достигающий полутора метров в высоту. Края листвы мелкопильчатые. Соцветия одиночные, темно-розового оттенка.

    Плод выглядит опущенной коробочкой, имеющей длину от четырех до десяти сантиметров. Семена многочисленные, мелковатые, имеют яйцевидную форму. Цветение приходится на период с июня по август.

    Волосистый кипрей распространен на территориях Беларуси, европейских районов России, Украины, Казахстана, Западной Европы, Средней Азии, Западной Сибири, Малой Азии, Северной Африки, Индии, Китая и Монголии.
    Этот вид предпочитает для своего роста сырые участки местности, заливные луга, берега водоемов.

    Мелкоцветный кипрей

    Отличается одиночным прямым стеблем, покрытым по всей длине волосками, достигающим метровой высоты. Листья продолговатые, по форме яйцевидные. Цветки маленькие, до сантиметра, лепестки светло-розового оттенка.

    Плод имеет форму коробочки, длина которой – до восьми миллиметров. Семена мелкие, отличаются темно-коричневым цветом. Период цветения – с июня по сентябрь.
    Растет этот вид кипрея в России, Европе, Индии, Гималаях, Иране и Кавказе. Предпочитает болотистые участки, канавы.

    На Кубани чаеводы ждут рекордного урожая. В Коми собирают иван-чай

    Истинным поклонникам чая, следящим за событиями в этой сфере, интересно будет узнать, что отборочные соревнования в рамках мирового чемпионата состоялись в Чехии. Представлять эту страну на финальных состязаниях TMC будет Якуб Рышави. В России все внимание любителей чая приковано к нашему региону чаеводов. Кубань ожидает рекордных сборов продукта. Жители Коми уже собирают урожай природного аналога иван-чая, заказать который могут все желающие.

    Прогноз кубанских чаеводов

    Государственная поддержка, масштабная краевая программа обеспечили существенные перемены в отрасли чаеводства. Отличных результатов удалось добиться уже в прошлом году. В хозяйствах Краснодарского края был собрано более 550 тонн продукта, что на 20% превысило показатели 2016 года.

    Сейчас на Кубани работает 6 крупных предприятий и фермерские хозяйства. Поклонники краснодарского напитка могут купить чай «Солохаульский», «Шапсугский», «Мацестинский», «Адлерский», «Хоста» и др. Планируется собрать в этом году около 600 тонн продукта. Об этом заявил заместитель главы края А.Коробку.

    Природный чай из Коми

    Чайное дерево в Республике Коми не растет. Зато на бескрайних просторах экологически чистого региона в большом количестве произрастает кипрей узколистый, который испокон веков на Руси был любимым народным напитком. Жители поселка Нювчим занялись активным сбором урожая.

    Организованный сбор иван-чая, в котором участвуют дети и взрослые, преследует благородную цель. Природные дары жители Нювчима заготавливают не для себя. Полученный урожай будет продан, а вырученные средства пойдут на строительство православной церкви в поселке. Организовал летний лагерь иерей сыктывкарской епархии Иоанн Коюшев. У всех желающих есть возможность заказать ароматный, целебный иван-чай из Коми, оказать тем самым содействие в возведении храма.

    12.08.2018

    Выращивание иван-чая на даче: посадка и уход, сбор и хранение

    Иван-чай – травянистое многолетнее растение. Среди огородников имеет название кипрей узколистный. Растение пользуется популярностью не только за свой привлекательный внешний вид. Уход за иван-чаем несложен, а пользы цветок приносит огромное количество. Если вы держите пасеку на даче, посадить кипрей обязательное условие. Кипрейный мед обладает неповторимыми лечебными и вкусовыми качествами, ценится среди любителей. Само растение высушивается и заваривается как чай: в народной медицине применяется как противовоспалительное, антибактериальное и седативное средство.

    Выращивание иван-чая из семян – длительная и кропотливая работа. Семена собираются в течение двух недель после цветения в начале осени. Затем семена высушиваются, освобождаются от характерного пушка и прячутся на зиму в темное место. Посадка иван-чая начинается ранней весной, но семена кипрея настолько мелкие, что посаженные сразу в грунт будут разнесены ветром и птицами. Для выращивания рассады иван-чая подберите удобные ящики, подготовьте почвосмесь, состоящую в равных долях из песка, торфа и перегноя. Не стоит углублять семена, достаточно рассыпать их по поверхности и обильно опрыскать землю теплой водой. Накройте ящик полиэтиленовой пленкой и оставьте в тепле. Первые ростки появятся спустя 5 дней. Пикировку рассады кипрея в отдельные горшочки проведите после появления двух настоящих листочков, а вот посадку иван-чая в открытый грунт придется ждать до первых дней лета. Помните, что пересадку рассады можно проводить в пасмурный или дождливый день, предварительно закалив растение в течение одной недели.

    Вам могут пригодиться

    Кипрей – растение неприхотливое, но не советую пренебрегать процедурами ухода за иван-чаем, поскольку растение быстро разрастается и превращается в сорную траву, от которой невозможно избавиться.

    • Оградите участок, отведенный под иван-чай, вкопав пласты шифера в землю на глубину около 1 м.
    • Иван-чай любит солнце, выбирайте открытый участок для посадки кипрея. Но поскольку высота цветков достигает 1,5 м, чтобы избежать поломки стеблей ветром, удобно сажать растение вдоль забора или стены дома.
    • Полив иван-чая умеренный, если погода сохраняется пасмурная – полейте грядки 1 раз за месяц, при жаркой погоде увеличьте полив до 2 раз в неделю. Если же лето выдалось дождливое, забудьте о поливе. Рыхлите землю 1 раз в месяц непосредственно после полива, пока земля влажная.

    Сбор листьев иван-чая производите в конце лета, с июля по сентябрь. Прекращается сбор с окончанием цветения растения. Не стоит обрывать целиком один стебель: чтобы не навредить растению, с каждого стебля собирайте по несколько листочков. Тщательно проверяйте, чтобы цветок был здоров, на листьях не должно быть темных пятен или следов жизнедеятельности вредителей. Для сушки листьев подойдет теплое сухое помещение без сквозняков. Помимо засушки популярен способ заготовки, называемый ферментацией листьев иван-чая. Для этого разотрите в руках каждый листик до появления сока, сложите в посуду, накройте влажной тканью и дайте настояться в течение суток при повышенной температуре. Затем выложите листья на противень в один слой и отправьте сушиться в духовку при минимальной температуре (не больше 50 градусов). Готовые к хранению листья при надавливании пальцем ломаются, а не рассыпаются в пыль. Высушенные листья иван-чая храните в бумажных пакетах или стеклянной банке в темном помещении.

    Выращивание иван-чая на даче – занятие, полезное не только для человека. Кипрей положительно влияет на почву, на которой растет, насыщая ее полезными веществами и избавляя от сорняков.

    Чайные плантации в Мацесте и чайная фабрика

    ТЕКСТ: АНТОН ШИХАНОВ

    Всем известно, что лучший чай – родом из Китая. Еще бы! Отдельные сорта создавались при непосредственном участии богинь (как, например, знаменитый улун Те Гуаньинь), или даже самих императоров, как Да Хун Пао!

    Кому-то по душе индийские чаи, среди которых особенно ценится напиток, полученный с кустов северного штата – Дарджиллинг (за неповторимый вкус его называют «чайным шампанским»), кто-то не может обойтись без чашки ароматного чая Ассам.

    За советские годы многие пристрастились к цейлонскому чаю, в то время был в продаже и дефицитный Краснодарский.

    Сегодня на рынке представлено много чаёв, выращенных в Краснодарском крае. Некоторые из них только прикрываются брендом, фасуя в упаковки смесь индийского с цейлонским.

    Корреспонденты MAXANTO посетили плантации и фабрику Константина Туршу, чтобы увидеть, как растет и производится чай в пригороде Сочи – Мацесте.

    Действительно, чай в Мацесте изготавливается из местного сырья. Плантации находятся здесь же, рядом с местом переработки. Это даёт возможность производить чай отменного качества.

    Чайные плантации в Мацесте

    Море и горы, чистый воздух, захватывающие дух пейзажи – именно так можно охарактеризовать тот живописный уголок, где расположены плантации с чайными кустами.

    Мы посетили и саму фабрику, где осмотрели две линии производства: чёрного чая и зелёного.

    Для производства черного чая используется проверенная временем советская конвейерная линия (на таких, как говорят, производили грузинский чай).

    Для производства зеленого чая на фабрике установлено японское оборудование. Именно поэтому зеленый мацестинский чай, изготавливающийся по японской технологии такой вкусный.

    Лучший чай – весеннего сбора, в котором присутствуют только флеши (первые три листочка). Но вы, разумеется, можете попробовать чай и осеннего сбора, его вкус более терпкий и насыщенный.

    Так или иначе, это чай, выращенный под солнцем России.

    Кубанский чай: Ассоциация RusTeaCoffee

    Чайные традиции в России всегда были сильны. Достойное место среди любимых гражданами страны чаев занял Азербайджан. Его ценили за терпкий вкус и насыщенный цвет. Сегодня, возрождая старые традиции, Азербайджан возобновил поставки чая в Россию. Когда любимый напиток снова стал пользоваться большим спросом, компания «Кубань-Ти» решила инвестировать в производство азербайджанского чая, построив чайную фабрику в Краснодарском крае.Так, в 2010 году, вдохнув новую жизнь в знаменитый вкус, первые производственные линии вышли из Белореченской пачки черного и зеленого чая. Сейчас фабрика выпускает около сотни наименований продукции, с каждым годом расширяя географию и увеличивая продажи. Бренды компании включают в себя как классические, так и эксклюзивные фруктовые, цветочные и травяные чаи для российского рынка.

    Качество продукции оценили как рядовые потребители, так и профессиональные сообщества. Бренды компании отмечены медалями и наградами различных конкурсов, российских и международных выставок.Чай полностью соответствует мировым стандартам и продается в странах ближнего и дальнего зарубежья.

    Бренды: Азерчай, Альбинос, Финале, Марьям и Кубанский чай.

    «АЗЕРЧАЙ» вступил в Ассоциацию «Рощайкофе»

    «Кубань-Ти», одна из самых динамично развивающихся компаний на российском рынке чая, присоединилась к Ассоциации «Рощайкофе».

    За девять лет своей деятельности в России (с 2009 года) «Кубань-Ти» завоевала особое доверие российского потребителя благодаря своей продукции – таким брендам чая как АЗЕРЧАЙ, МАРЯМ, КУБАНСКИЙ ЧАЙ.По экспертным оценкам, сегодня компания входит в десятку лидеров отечественного чайного кластера.

    «Кубань-Ти – относительно молодое предприятие с очень высоким потенциалом развития», – сказал Рамаз Чантурия, генеральный директор Ассоциации «Рощайкофе». «У компании очень опытная команда в чайной сфере, и я уверен, что с присоединением Кубань-Ти наша Ассоциация значительно увеличится», – добавил г-н Чантурия.

    «Кубань-Ти» Заместитель генерального директора Арастун Джавадов прокомментировал решение компании о вступлении в Ассоциацию:

    – Для нас очевидно, что достижение наших целей – защита и продвижение чайной категории, повышение качества и безопасности продукции, увеличение экспорта – во многом зависит от объединенных усилий наиболее серьезных операторов российского чайного рынка, разделяющих ответственность за его будущее и стремимся обеспечить устойчивое развитие чайной индустрии.Поэтому компания «Кубань-Ти» решила вступить в Ассоциацию «Рощайкофе» и внести свой вклад в общее дело.

    Братья Березуцкие и новая русская кухня

    Холодный ранний летний день недалеко от Грибаново, , села примерно в 30 милях от Москвы. Группа молодых россиян плюс один журналист-эмигрант (я) бродят по лирическому лугу, способному внушать набоковские мечты. Стрекозы парят и порхают. Вдали звенят колокола монастыря с луковичным куполом.Непостоянные северные облака превращаются в грозный уголь и рыхлят несколько жирных капель дождя, а затем решают пощадить нас, любителей природы, и ненадолго сбежать от давления путинской Москвы. Наши Катя, Анна и Саша делают то, что славянские девушки делали с языческих времен, столкнувшись с пламенем маков и одуванчиков: они плетут венки, напевая песню. Я, изгнанный с туманными глазами изгнанник, останавливаюсь на пне, чтобы наполнить свои легкие давно забытым ароматом свежих листьев осины, и составить список вещей, которые я упустил из-за медленного, прерывистого наступления короткого русского лета.Бабушки в косынках, разносящие первый зеленый лук и укроп на обочине дороги. Переход от скучного горячего борща к славянским летним супам, живым хрустом и живостью нарезанных кубиками огурцов и редиса. Открытие сезона охоты за лисичками и (лисичками) и наслоение стеклянных банок ароматной смородиной и дубовыми листьями для начала летнего марафона маринования.

    Единственные в нашей группе, которые делают хоть что-то отдаленно целенаправленное, – это Иван и Сергей Березуцкие – пара однояйцевых близнецов в заляпанных травой кроссовках.31-летний мужчина работает шеф-поваром в очень популярном московском ресторане Twins. Они собирают травы для неформального ужина, который завтра накидают друзьям в ресторане. Внутри корзины, изготовленной из огромного листа лопуха – «из его корней получаются потрясающие соленья», – отмечает Иван, – лежат нежный лист щавеля, манжетка (дамская накидка) и малоизвестная трава под названием свербига – «перечная, вроде как хрен », – предлагает Сергей.

    «Давайте гугл свербига , – говорит Иван, – по-английски.”

    «Бородавчатая капуста», – говорится в Google English.

    Откуда они вообще знают северных свербига , этих молодых поваров, выросших среди пышной теплой флоры Кубани, плодородного казачьего края в тысяче миль к югу от Москвы? «Ну, на самом деле мы нанимаем на полную ставку травник в Twins», – признается Иван, болтливый. Имеется в виду, фольклорный травник-целитель-маг. «Работа 17 века, снова в моде!» – говорит Иван. «А наш чувак настоящий. Он шепчет цветам веселые частушки.”

    «Локаворизм », надо отметить, для россиян пока еще довольно новое понятие. Несколько лет назад среднестатистические российские посетители ресторанов отказались от сельди в пользу суши и сравнивали достоинства различных французских камамберов, в то время как лучшие московские повара были слишком заняты поиском эксклюзивных фуа-гра и ветчины Иберико, чтобы даже заметить щавель повсюду. Но затем цены на нефть упали, и стоимость рубля упала почти вдвое. В 2014 году тот, кто правит из Кремля, объявил эмбарго на импорт большинства иностранных продуктов питания, в результате чего россияне тоскуют по норвежскому лососю и испанским персикам, к которым они привыкли.Эмбарго вызвало золотую лихорадку в поисках съедобных сокровищ России.

    Братья заставляют обедающих у Близнецов гадать, добавляя в свои игривые блюда дикие травы и непонятные даже для русских ингредиенты. ржаной хлеб. Саймон Бахада

    Было много открытий.

    «Наша страна! Гигантский, бесконечно завораживающий! » – восклицает Сергей, первый россиянин, прошедший этап на Алинее.Он показывает рукой на луг, показывая, как его страна простирается от российского Дальнего Востока до Финляндии, от субтропической ананасовой гуавы до субарктической облепихи.

    «Я был знатоком пармезана и лангустов, – рассказывает Иван, первый россиянин, прошедший стадию в Эль Булли, – до того, как мне взорвал себе мозг экологически чистый муксун , сибирский сиг, вкус которого напоминает нежный лосось. и гигантский сочный камчатский краб ».

    Из своих четырех ежегодных экспедиций по поиску и добыче пищи в 11 часовых поясах России близнецы приносят экзотику, как детенышей, которые «пахнут белыми грибами»; гусь, вяленый на воздухе «как хамон» старой татарской бабушкой; а с Кавказских гор – сыр Адигей, «более сливочный, чем любая буррата.”

    Накануне вечером я ужинала в ресторане Twins, где попробовала хлеб, приправленный водорослями, из трех разных русских морей. Я упал в обморок от вяленого гуся татарской бабушки, когда он так соблазнительно таял на тёплых пандусах пирожки , и отведал первозданную рыбу муксун , замороженно-стриженную по-сибирски с акцентом на соусе из анчоусов. Все это было в стиле Нома в космополитическом стиле, но в то же время чрезвычайно русским в свежем, неклишированном стиле – возможно, суммируя вкус города, который становится все более националистическим, но черпает свои культурные реплики из Лондона и Бруклина.То же самое относилось и к атмосфере ресторана; Корявые люстры, свисающие над мягкими банкетками, и груды бревен во внутреннем дворике напоминали Кэрролл Гарденс, но также ощущались здесь, в этом исторически резонирующем (и чичи) квартале Старой Москвы.

    Несколько лет назад Даниловский рынок, старый советский рынок (фермерский рынок) внутри впечатляющего куполообразного сооружения, был преобразован в хипстерскую игровую площадку lokavor , полную лучших в стране сыров, продуктов, мяса и рыбы. Саймон Бахада

    Березуцкие мальчики – очаровательные и полные искреннего энтузиазма, столь редкого в циничной Москве, – сразу же стали успешными после открытия Twins в 2014 году. И не только такой фишкой. Мой приезд был встречен громким хлопком пробок ( русских, игристых). Причина? Twins только что заняли 75-е место в длинном списке 50 лучших ресторанов мира 2016 года.

    «Наконец-то мир признает Россию больше, чем блины и водку!» – крикнул Сергей.

    «А у нас не унитаз из 24-каратного золота», – воскликнул Иван. «Мы просто скромное заведение с дешевым декором из веток и бумаги». Он указал на дерзкие украшения из березы, каламбуры на фамилию братьев, которая происходит от beréza , или береза.

    После того, как близнецы успокоились, они совместно объяснили свою текущую философию, а я попробовал их самое популярное в Instagram блюдо: ячменную кашу, медленно обжаренную внутри цельного обугленного корня сельдерея с морщинистым контрапунктом сбритого, маринованного сельдерея.

    «Мы занимаемся двоичными файлами – показываем ингредиенты в двух итерациях». (Сергей)

    «Потому что – ага! – мы близнецы. Но с очень разными вкусами ». (Иван)

    « Он любит овощи. Я шоколадный парень. (Сергей)

    « Он любит большие джипы. Я не против метро. (Иван)

    « He усложняет пластины. А мне нравится элегантная, органичная простота ». (Сергей)

    «Фигня!» (Иван)

    Когда близнецы дерутся, они делят кухню на зоны «Сергей» и «Иван».Но ни одно блюдо не попадает в меню без одобрения обоих братьев.

    Это было больше игристого вина из Краснодарского края на юге России и «сливочного, чем любой буррата» сыр с Кавказа – вспененного в подслащенное облако, чтобы сопровождать десертные долмы из виноградных листьев, наполненные сорбетом – пара спонтанно решила попробовать на следующий день сбежать на луга, а затем устроить ужин, чтобы отпраздновать 50 лучших лавров, а также наступление лета.

    Закончив сбор трав , мы направляемся на семейную дачу (загородный дом) подруги близнецов Кати, на обед, приготовленный ее мамой и бабушкой.

    Мы приходим и обнаруживаем длинный дачный стол, уже выложенный мозаикой из тарелок сельди, вареного картофеля с солеными огурцами, чесночного холодца (т. Е. Дрожжевых коровьих лапок) и тарелок сытного мясного щи , славянского капустного щи. Это такой намаз, от которого у каждого россиянина подкашиваются колени, и он мгновенно дает рюмку охлажденной водки. Рецепт бабушкинского меда из одуванчиков («400 бутонов одуванчика вымыть и высушить…») вызывает вечный дачный разговор о консервировании и мариновании.«Меня бесит, – говорит Сергей, – то, как скандинавские коллеги взбудоражены громким словом fermentation ». «Потому что русские повара учатся на коленях у бабушки мариновать », – добавляет Иван. Близнецы сейчас сентиментальны по поводу рассольной арбузной корки их бабушки и аджики , острой приправы из помидоров и перца, которую галлонами готовят на их родной Кубани, регионе, где все растет в изумительном изобилии, а кухня смешана со славянской, украинской и т. и влияния Северного Кавказа.«Счастьем для меня был хруст мясорубки Бабушки, – вздыхает Иван, – когда она проглатывала килограммы помидоров, чили, пурпурного базилика и сочного красного перца». «Я сам, – говорит Сергей, – я помог только с аджикой и , чтобы получить десертное угощение».

    «Русские повара учатся мариновать на коленях у бабушек», – говорит шеф-повар Иван Березуцкий, а в России часто маринуют солью, а не уксусом. Самая сложная часть маринования помидоров – традиция в Москве – выждать положенные две недели, прежде чем их съесть.В конце концов, мякоть помидоров, обработанных рассолом, приобретает необычный, ферментированный вкус и горчичный жар, с переувлажненной текстурой и сладко-терпким вкусом, похожим на спелый арбуз. Саймон Бахада

    На следующее утро на Даниловском рынке в Москве мы увидим , локавор Eden, состоящий из продуктового зала и фермерских прилавков, переполненных красной смородиной и крыжовником. За чаем и baba au rhum из своей любимой пекарни Baton братья объясняют, как после работы в модных ресторанах Москвы (Иван) и Санкт-Петербурга.В Петербурге (Сергей) они открыли Twins на своеобразный риск: запустили бы совместный проект , если бы Сергей выиграл премию S. Pellegrino Young Chef в 2014 году, что он и сделал. Несколькими годами ранее, вернувшись в свой провинциальный город Армавир, Сергей подал документы в кулинарную школу, а Иван получил степень инженера, прежде чем решил последовать за своим близнецом. «Сергей был единственным парнем в классе, полном красивых девушек», – говорит Иван, вспоминая логику смены карьеры в последнюю минуту. Во время свадебного путешествия в Чикаго в 2011 году Сергей чуть не на шутку зашел в Алинею и попросил этап .В этом безумном приключении он потратил все свои деньги на свадебный подарок и вытерпел ряды исключений Алинеи. «Но моей наградой, – говорит он мне, – было знание того, как работают трехзвездочные кухни». Тем временем Ивану повезло с ученичеством в Эль Булли, и он был поражен не только сферическими оливками, но и «почти нечеловеческой самоотверженностью и дисциплиной своих коллег – чего не мог себе представить ни один расслабленный русский». Затем он с глотком добавляет, почти проливая чай: «Вот я и думал, не были ли у меня галлюцинации, когда Ферран – Ферран Адриа! – попросил у меня рецепт блина!»

    Мы гуляем по рынку, мимо кафе, торгующих узбекскими пловами и кавказскими пельменями, мимо киосков с домашней колбасой и копченой осетриной, и меню для сегодняшнего ужина начинает формироваться.«Холодный борщ с травами, которые мы вчера собрали?» – предлагает Сергей. «Нет, – парирует Иван, – окрошка » – еще один классический холодный суп. Из крошить , «раскрошить», это салат в супе: множество зелени, нарезанных кубиками огурцов и редиса, плавающих в освежающей жидкости. «Северяне предпочитают квас за окрошку , – комментирует Сергей, имея в виду старинный славянский ферментированный напиток, – а мы, южане, предпочитаем кефир или сыворотку». Теперь стойка с ягненком, откормленным травой в мясной лавке, предлагает Ивану жаркое в толстой корочке аджика .В то время как воспоминания о вчерашней прустанской даче аджика вдохновляют Сергея на йену на блюдо из морских гребешков с Дальнего Востока («такие живые, что кусаются, когда ныряешь за ними») в прозрачной томатной жидкости, похожей на сок, стекающий из аджика .

    В тот вечер я укутываюсь от внезапного холода и направляюсь к Близнецам. Гости уже здесь, одни девушки в летних платьях, другие в шерстяных кардиганах. Хозяева вместе суетятся над блюдом из баклажанов.Я откусываю. Салат из жареных баклажанов и илистого сыра имеет смутно средиземноморский вкус, за исключением «этого дополнительного русского умами», – говорит Сергей, благодаря глазурью из баклажанов kvass . В ореховой заправке – конопля, (конопля) – еще один продукт из сказки; сыр производится на очень русской ферме недалеко от Санкт-Петербурга и по вкусу не уступает французскому Sainte-Maure.

    Откусив еще раз, я задаюсь вопросом, не пора ли наконец разрешить спор между славянофилами и западниками, который с середины 19 века повлиял на российские пищевые нравы – и русскую идентичность.Здесь, в современной Москве, которая одновременно является патриотической крепостью Путина и , глубоко модным европейским мегаполисом, устрицы, например, местные, в то время как ур-русская каша может быть вдохновлена ​​какой-то новой глобальной зерновой тенденцией. И здесь поколение постсоветских шеф-поваров, не обремененных трагической историей России 20-го века – а теперь фактически вдохновленных санкциями и дефицитом – заимствует то, чему они научились у Запада, наслаждаясь новой гордостью России за счет домашних ингредиентов.

    Мои размышления заглушают тосты с домашним вионье в гаражном стиле от швейцарско-русской пары.Вино на удивление хорошо сочетается с куриной печенью паштет (или лучше сказать паштет?), Намазанной на дрожжевые блины. Близнецы скинули куртки от шеф-поваров и присоединились к нам за столом, загружая свои тарелки с солеными огурцами, гребешками и розовой бараниной в корочке аджики . Гости поднимают бокал за успех своего ресторана – , Россия, – как зовет Джонни Кэш из звуковой системы.

    Ваш московский контрольный список по питанию

    Слева: женщина фотографирует замок | Справа: множество зеленых салатов и соусов Simon Bajada

    Twins
    Забронируйте дегустационное меню в современном русском бистро Berezutskiy twins. Каждое блюдо будет театрально представлено и объяснено обоими братьями.
    Малая Бронная 13

    Wine & Crab
    Стильное новое заведение Березуцких – это крабы: девять видов, в основном с Дальнего Востока. Ракообразные входят в состав таких блюд, как «баба» из пушистых крабов и морских водорослей или «чуррос» из игривых крабов, а винная карта с 900 этикетками содержит отличные русские сорта.
    19–21 Никольская

    Даниловский рынок
    Среди его многочисленных прилавков попробуйте выпечку из пекарни «Батон», домашние армянские фаршированные овощи от «Долмастер», а также русскую рыбу и говядину из копченой Щепки.
    74 Мытная

    Честная кухня
    В этом непринужденном ресторане с открытой кухней и дровяной печью, которым управляет заядлый охотник и приятель местных фермеров и рыбаков, подают русскую дичь (котлеты из кабана, тартар из оленины) и пироги с печенью налима (славянские фуа-гра былых времен).
    10 Садовая-Черногрязская

    Lavkalavka
    Серверы этого ресторана будут проверять имена фермеров, которые производят грудинку, сало и сметану для борща, и восхищаться ржаной пастой с олениной, которая одновременно архаична и наполнена духом времени.
    Петровка, 21/1

    Приготовьтесь готовить

    Рецепт соленых помидоров с хреном и укропом » Simon Bajada Рецепт паштета из куриной печени с блинами и маринованным виноградом » Simon Bajada Рецепт окрошки (охлажденного пахты с травами) » Саймон Бахада Получить рецепт теплого салата из баклажанов с соусом из семян конопли » Simon Bajada Рецепт обжаренного гребешка с кабачками «Равиоли» и томатной водой » Симон Баджада

    Республика Адыгея

    Республика Адыгея расположена на живописных северных склонах Кавказского хребта, спускающихся к плодородной Кубанской равнине.

    Его площадь составляет 7800 квадратных километров, а население составляет 450 000 человек, представляющих более 80 национальностей. Основу современного этнического состава республики составляют две национальности: адыгейцы (25,8%) и русские (63,6%). В настоящее время в республике 2 города республиканского уровня, 7 районов, 5 городских поселений, 55 сельских и сельских округов.

    Столица Республики Адыгея – Майкоп. Реки Кубань, Лаба, Белая и Адыгея – это легендарные исторические места, где в средние века проходил знаменитый Великий шелковый путь в Азию.Предки адыгов создали широко известную в мировой археологии Майкопскую культуру.

    Адыги, давшие название республике, являются древнейшими жителями Северо-Западного Кавказа и с 13 века были известны в Европе и на Востоке как черкесы (или черкесы). Адыгейский язык относится к абхазо-адыгской группе кавказских языков и является официальным языком Республики Адыгея наряду с русским.

    Адыгея стала республикой Российской Федерации в 1991 году.Его первым президентом был Аслан Алиевич Джаримов. Конституция Республики Адыгея была принята в 1995 году и основана на основополагающих принципах добровольного членства в Российской Федерации, сохранения единства и целостности России, защиты интересов многонационального населения Адыгеи, правопорядка и гражданского общества. мир и межнациональное согласие в Адыгее. Республика Адыгея строит свои отношения с другими субъектами Российской Федерации на договоренностях. С 1992 года подписаны договоры о дружбе и сотрудничестве с Краснодарским краем, Кабардино-Балкарской Республикой, Карачаево-Черкесией, Республикой Ингушетия, Республикой Северная Осетия (Алания), Республикой Дагестан, Республикой Абхазия, г. Москва. Правительство города и Правительство Астраханской области.Расширяется сотрудничество с другими субъектами Российской Федерации в различных областях науки, культуры, экономики, здравоохранения и др. Адыгея является членом Ассоциации социально-экономического сотрудничества республик, краев и регионов Северного Кавказа. С июля 1997 года действует Соглашение о создании Межпарламентского совета в составе Республики Адыгея, Кабардино-Балкарской Республики и Карачаево-Черкесской Республики.

    В Республике Адыгея действует около 100 общественно-политических и религиозных объединений. , а также столько же республиканских организаций российских партий и движений, адыгских партий, ветеранских, молодежных, женских и других организаций.

    Представители общественных объединений разной направленности объединены в республиканскую организацию – Лигу мира, в которую входят сотрудники предприятий и члены учреждений, общественных организаций, национально-культурных объединений, политических партий и религиозных конфессий. Целью Лиги мира является содействие поддержанию мира и безопасности, вовлечение граждан в движения за мир, сотрудничество с правительством и общественными организациями в решении межэтнических и межрегиональных проблем экономического, культурного и гуманитарного характера.

    Адыгея придает большое значение развитию культуры и образования. Адыгейский педагогический институт преобразован в Адыгейский государственный университет, открыто новое высшее учебное заведение – Майкопский государственный технологический институт. При вузах республики созданы аспирантура, докторантура и ученые советы.

    Сохранение и развитие национальных традиций также является приоритетом в Адыгее. Национальные традиции, исторически определившие нормы межнациональных отношений, выступают в современных условиях как социальные регуляторы.Важной задачей также является поддержка профессиональных и любительских коллективов, популяризирующих лучшие достижения национальных культур Республики Адыгея. В Государственном драматическом театре им. А.С. Пушкина спектакли ставятся на двух официальных языках – адыгском и русском. Государственный академический ансамбль адыгейского народного танца «Нальмес» и Государственный ансамбль адыгской народной песни «Исламей» являются примерами успешных профессиональных коллективов. Также сформированы новые профессиональные коллективы, например, симфонический оркестр Министерства культуры Адыгеи, Государственный оркестр русских народных инструментов «Русская Удаль», хоровой ансамбль, шоу-ансамбль «Оштен», популяризирующий лучшие достижения русской массовой культуры. .Большое внимание уделяется возрождению древних обычаев и обрядов. Например, в Адыгею вернулись адыгские танцы Леперишу и Кешо Куанг, утерянные на исторической родине, но сохранившиеся диаспорой. Возрождаются традиционные национальные промыслы и ремесла, плодотворно работает Адыгейский центр народной культуры. Создана база данных мастеров республики, содержащая имена более 240 мастеров и художников-любителей.Работы этих мастеров выставлялись в Москве, Ярославле, Нальчике, Грозном, Краснодаре и других городах. Лучшие изделия народных мастеров хранятся в Национальном музее Республики Адыгея. На фоне повышенного интереса к национальному происхождению возрождение национальных культур адыгов, казаков и других адыгских национальностей происходит бесконфликтно благодаря национальной самобытности.

    В Адыгее 8 государственных и 23 общественных музея.Национальный музей Республики Адыгея обладает уникальными археологическими, этнографическими и природными коллекциями. Открыт специальный раздел, посвященный адыгской диаспоре, в результате чего значительно пополнились экспонаты музея, посвященные периоду Кавказской войны и жизни адыгов за рубежом. В Майкопе открылись филиал Государственного музея народов Востока и картинная галерея.

    Эпос нартов – древнейший памятник культуры адыгов. На нем изображены люди на ранней стадии развития человеческого общества, их занятия, этические нормы и философские взгляды, народные легенды, особенности их жизни и характера.

    Возрастает роль Адыгеи в культурной жизни Северного Кавказа. Об этом свидетельствует тот факт, что республика была назначена культурным координатором для других регионов Северного Кавказа и все чаще становится местом проведения федеральных и региональных культурных мероприятий. К ним относятся Международный фестиваль адыгской культуры; фестиваль любительских театров Северного Кавказа «Сцена дружбы» («Рампа дружбы») и ряд региональных конкурсов юных музыкантов; областные фестивали казачьей культуры; и фестиваль мастеров искусств Юга России «Мир на Кавказе».

    Республика участвует в федеральных специальных программах экономического и социально-политического развития Северо-Кавказского региона, в том числе в проектах «Юг России», «Мир на Северном Кавказе через экономику, образование и культуру» («Мир на Северном Кавказе через экономику»). , образование, и культура), Памятники Кавказа (Памятники Кавказа), Взаимодействие цивилизаций и культур на Северном Кавказе (Взаимодействие цивилизации и культура на Северном Кавказе).

    Многие поколения художников и деятелей культуры внесли бесценный вклад в творческое наследие. Известны имена классиков адыгских писателей Т. Керашев, лауреат Государственной премии СССР, и И.Ш. Машбаш, народный писатель Адыгеи, лауреат Государственных премий СССР и России, премий Кубанского комсомола, премии имени А. Фадеева, литературной премии имени Шолохова, президент Союза писателей Адыгеи; основоположник адыгского профессионального музыкального искусства У.Х. Тхабисимов, народный артист Российской Федерации и Республики Адыгея, заслуженный артист России, лауреат Государственной премии Республики Адыгея, член Союза композиторов России.

    Республика гордится своими олимпийскими чемпионами и призерами, среди которых Владимир Невзоров и Арамби Эмиж по дзюдо, Тамара Калягина по баскетболу, Мухарби Киржинов по тяжелой атлетике и Валдимир Максимов по гандболу. Другие спортсмены выиграли множество чемпионатов мира и Европы и медали, например, Арамбы Хапай, Владимир Дутов, Владимир Гурин, Гумер Костоков, Сагид, Меретуков, Мурат Хасанов, Мухамед Кунижев, Схатби Алхаов и Александр Коновалов в невооруженной самообороне; Хазрет Тлецери по дзюдо; Валерий Талаев – тяжелая атлетика; стрелок Александр Федоринов в стрельбе; Аскер Татлок в греко-римской борьбе; Анджей Чолокян в боксе.Сергей Алифиренко, уроженец Майкопа, выиграл чемпионат по скоростной стрельбе на XXVII Олимпийских играх в Сиднее.

    Шестьдесят шесть адыгов входят в состав сборных команд России по 18 видам спорта. С 1992 года многодневный велопробег «Дружба народов Северного Кавказа» проводится ежегодно. Гонка проходит по маршруту Майкоп-Краснодар-Ставрополь-Черкесск-Пятигорск-Нальчик-Владикавказ и несет знак мира и дружбы в регионах Юга России. Соревнования по водным видам спорта «Интерралли-Белая», посвященные миру и дружбе между народами России, также проходят в Адыгее.

    Республика находится в зоне смешанного туризма и имеет значительные ресурсы для охотников.

    В Адыгее создано несколько заповедных зон, в том числе Кавказский государственный биосферный заповедник на территории Адыгеи и Краснодарского и Ставропольского краев, ряд уникальных памятников природы и национальный парк «Горная Адыгея». Также очень популярны горные пешеходные тропы и маршруты для верховой езды.

    ИСТОРИЯ

    Адыгейцы (собственное название народа – адыги) – древний коренной народ Северо-Западного Кавказа, более известный в исторических анналах как черкесы (также черкесы).В эпоху ранней бронзы на Северо-Западном Кавказе зародилась земледельческая и животноводческая культура. К 3000 г. до н.э. здесь зародилась культура дольменов, название которой происходит от характерных мегалитов, используемых в качестве надгробий, и она достигла своего пика; он продолжался до последней четверти второго тысячелетия до нашей эры. Район, где обнаружены кавказские дольмены, является прародиной адыго-абхазских племен. Сегодня в республике пять дольменных полей, из них около 200 целых и частично разрушенных дольменов.

    Майкопская культура Кубанской долины сосуществовала с культурой дольменов. Первые классические памятники майкопской культуры в виде больших курганов (курганов) с великолепными изделиями из драгоценных металлов были обнаружены на Кубани еще до революции. Среди них знаменитый курган, раскопанный в Майкопе в 1897 году профессором Н.И. Веселовского, давшего название культуре в целом. Другими известными памятниками этого периода являются поселения Мешоко, Скала, Хаджох, Ясеновая поляна.

    Первое железо появилось здесь во втором тысячелетии до нашей эры. и привел к крупным экономическим и социальным успехам в конце IX – начале VIII веков до нашей эры. Структура экономики была представлена ​​животноводством, сельским хозяйством, металлургией и металлообработкой, ткачеством и прядением. Этот период известен в истории как Протомеотический.

    Имена северокавказских племен, таких как меоты, синды, ахеи, зихи и других, сыгравших важную роль в этногенезе адыгов, впервые стали известны около 1000 г. до н. Э.В. В греческих и римских источниках они вместе именуются меотами, и в 1000 г. до н.э. они заняли восточные побережья Черного и Азовского морей, а также долину Кубани.

    V век до н. Э. началось с возникновения городов, которые стали ремесленными и торговыми центрами на землях одного из меотских племен синдов. Общение с греческим миром ускорило процесс образования классов и государств среди синдов. К концу V века до нашей эры Синдика превратилась в настоящее царство.С Боспорским государством сложились тесные политические и экономические связи. Многие ученые считают, что династия Спартацидов, правившая Босфором более 150 лет, была меотической (М.И. Артамонов, Е.И. Крупнов), а не греческой.

    VII-VI вв. До н. Э. увидел начало широкого использования железа на Северо-Западном Кавказе, что привело к быстрому развитию производительных сил, изменивших всю материальную культуру и общественную жизнь. К этому времени меотическая культура процветала на правом берегу Кубани, на левом берегу ее притоков до северных склонов Кавказского хребта и вдоль восточного берега озера Меота (Азовское море).Меоты жили в сельскохозяйственных поселениях, и наряду с земледелием были развиты животноводство, рыболовство, металлургия и металлообработка, ремесла (гончарное дело, ткачество, ювелирное дело, дубление, обработка дерева и др.).

    Высокий уровень материальной и духовной культуры меотов и влияние на нее соседних народов подтверждается уникальными находками, сделанными при раскопках курганов у села Уляп в Красногвардейском районе, которые вначале были известны как ульские курганы, но после блестящего анализа профессора А.М. Пескова в 1981-1982 гг. Были переименованы в Уляпские курганы. В начале нашей эры на исторической арене появилось одно из приморских племен – зихи. Находясь по ряду причин в более выгодном положении, чем степняк, зихи стали играть важную роль в процессе объединения. К VI веку нашей эры соседние племена объединились вокруг зихов и образовали Зикский союз. Авторы VIII века называют Зихию большой страной на восточном берегу Черного моря, образовавшейся в результате объединения племен в единый адыгский народ.Два других союза, а именно Касог в Закубанской области и Абазг на юго-востоке, образовались вместе с Союзом Зых.

    В VI веке нашей эры влияние Византии на Северо-Западном Кавказе усиливалось. К этому времени приморские адыги обратились в христианство и была образована Зихская епархия, подчиняющаяся византийскому патриарху. Современные упоминания адыгов как зыхов и касогов дают основание полагать, что единый адыгский союз раскололся на западных и восточных адыгов (кабардинцев).

    В 944 году, после разгрома Хазарского ханства киевским князем Святославом, город Таматарха вошел в состав Руси под названием Тмутаракань. В состав Тмутараканского княжества входили Восточный Крым и Таманский полуостров, а среди жителей были славяне, адыги, греки и аланы.

    Русская летопись Лаврентьева впервые упоминает адыгов под названием касоги в X веке. Касоги входили в свиту тмутараканского князя Мстислава и участвовали в походах XI века против Ярослава Мудрого.С ослаблением Киевского государства русские князья потеряли Тмутаракань в конце 11 века. Кипчаки (половцы) отняли Тмутаракань у Руси, а славянское население Северо-Западного Кавказа слилось с адыгами.

    Со второй половины XIII века и почти до конца XV ​​века генуэзцы, имевшие собственные колонии Матрега, Копа и Мапа на адыгейских землях, оказали решающее влияние на культурное и историческое развитие адыгов. . Население состояло из итальянцев, греков и адыгов.

    Знаменитый Шелковый путь проходил по территории исторической Черкесии (Черкесия), о чем свидетельствуют археологические находки из могильника Мощевая Балка (VII-IX вв.) На реке Большая Лаба, Псебайский район и Белореченские курганы (XIII-XV вв.). веков). В X веке адыги уже стали единым народом. Антропологически адыги относились к северо-западной группе понтийских европейцев, а лингвистически – к северо-западной кавказской (абхазо-адыгской) группе кавказских языков.Формирование адыгов на протяжении тысячелетий происходило в тесном контакте с племенами Западной Азии, греками, киммерийцами, скифами и сарматами. Основные поселения адыгов располагались в северо-западных предгорьях и равнинах нижнего течения Кубани и на восточном побережье Черного моря от устья Дона до Абхазии. Адыгейское общество того времени можно охарактеризовать как раннефеодальное, и ведущей отраслью экономики было земледелие. Развито скотоводство, коневодство, рыболовство, ремесла.Находки на могильниках Колосовка (VIII в.) И Псекупс (VIII-IX вв.), А также в Белореченских курганах являются выдающимися образцами досредневековой и средневековой адыгской культуры.

    Вторжение монголов изменило карту племенных поселений в восточных и центральных районах Северного Кавказа. В 1238–1239 годах монголы захватили все предкавказские равнины, а в начале 1240-х годов образовалось государство, известное как Золотая Орда, южные границы которого простирались до Крыма и предгорья Кавказского хребта.В этих условиях и политических обстоятельствах часть адыгов (кабардинцев) мигрировала на восток, к окраине Центральной предкавказской равнины, что в свою очередь привело к разделению общего языка на западный (адыгский) и восточный (кабардинский) диалекты и позже легли в основу современных адыгских и кабардинских языков. Примерно с 1240-х годов слово «черкесы» появляется в источниках. Имя черкес, происходящее от тюркского обозначения адыгов, было заимствовано другими народами и закрепилось в европейской и восточной литературе.

    В XVII веке отделившиеся от кабардинцев адыги вернулись на запад и поселились в районе Верхней Кубани. Это были так называемые Бесленеевцы. В конце XVIII – начале XIX веков к ним присоединилась вторая группа из Кабарды. В результате адыги разделились на три народа: адыгов, кабардинцев и черкесов, хотя, помимо языка, материальной и духовной культуры и общего сознания, адыги имели общую территорию.

    В XII и XIII веках процветала торговля адыгскими рабами на невольничьих рынках стран Ближнего Востока, особенно Египта, где султаны приобретали их в качестве дополнения к своей мамлюкской гвардии. Приток рабов позволил одному из адыгов, аль-Малик-аз-Захиру Баркуку аль-Черкеси, захватить власть в Египте и основать черкесскую династию мамлюков, правившую Египтом и Сирией с 1382 по 1517 год. Ближневосточная политическая арена в 1811 году.Черкесские мамлюки оставили значительный след в истории и культуре Египта, Сирии и всего Ближнего Востока. Они отразили нашествия крестоносцев, остановили натиск завоевателя Тамерлана и значительно расширили границы государства мамлюков. В период черкесского владычества архитектура значительно прогрессировала; построены оросительные системы; а поэты, музыканты, философы и историки пользовались особым покровительством.

    Упадок христианства среди адыгов начался в конце 15 века после падения Константинополя в 1453 году и исчезновения Византийской империи с политической карты мира.С конца XVI века суннитская ветвь ислама была внедрена среди адыгов стараниями крымскотатарских ханов и турецких миссионеров. Это сопровождалось военной экспансией крымских ханов. (Кавказская война XIX века и то, как Российская империя вела ее, оказали решающее влияние на укрепление и окончательное утверждение ислама на Северо-Западном Кавказе.) В XVI веке русские, представляющие имперскую власть, достигли соглашения с кабардинскими князьями, которые приветствовали торговцев. и военная поддержка противников.В 1561 году царь Иван Грозный женился на дочери Темрюка, кабардинской княжне Гошенай (крещенная Мария). Брак Марии Темрюковны с царем Иваном Грозным и ее обращение в православие символизируют отношения сотрудничества, существовавшие в то время. Российская экспансия всегда имела определенную миссионерскую цель – поощрение распространения русского православия, но религия была второстепенным фактором в русской экспансии на Северный Кавказ. Кабарда, где население было разделено на четко определенные социальные классы, ознаменовала начало русской техники завоевания господства путем кооптации местной аристократии – кабардинских князей, потомки которых стали заметными среди русской знати.Этот подход был менее эффективным для этнических групп с более эгалитарной социальной структурой, таких как чеченцы и ингуши, многие другие черкесские племена и народы Дагестана.

    К XVIII веку адыги занимали территорию от устья Кубани вдоль побережья Черного моря до реки Псоу и от северных склонов Кавказских гор до Осетии; а в первой половине XIX века они населяли обширные районы Черноморского побережья и Северного Кавказа.По мере продвижения России на юг к 1830-м годам эта территория сократилась до 180 000 кв. Км.

    По данным русского офицера Новицкого, адыгское население в 1830 г. составляло 1.082.000, сохранились этнические подразделения адыгов, в том числе Шапсуги, Абадзех, Натухай, Темиргой, Бжедуг, Хатукай, Бесленей, Егерукай, Махош, Адамье. , Мамхег и Кабардей.

    К 1860-м годам в результате Кавказской войны и принудительной депортации в Османскую империю только 5% адыгов остались на своей исторической родине.Этнографы определяют современный адыгский народ как рассредоточенный народ. Более 3 миллионов адыгов проживают в более чем 50 странах, включая Турцию, Сирию, Иорданию, Израиль, США, Ирак, Египет, Саудовскую Аравию и Германию. После окончания Кавказской войны Северо-Западный Кавказ до 1867 года находился под военной оккупацией, а адыгейское население перешло под юрисдикцию военных властей. 1 января 1867 года военная оккупация окончательно закончилась, и адыгейское население вошло в состав населения вновь образованных Майкопского, Екатеринодарского и Баталпашинского районов.21 марта 1888 года Александр III утвердил новый статут об управлении Кубанской, Терской и Черноморской губерниями, упразднил гражданские институты и установил узкую казачью военно-правящую касту без участия горцев. В 1914-1917 годах адыги участвовали в Первой мировой войне в составе Черкесского полка, известного как «Дикая дивизия». Гражданская война привела к еще одному значительному переселению адыгов в Турцию и страны Ближнего Востока. Возрождение древнего адыгейского народа как нации началось только после Октябрьской революции, когда 21 июля 1922 года была образована Черкесская (Адыгейская) автономная область.В 1936 году по приказу ВЦИК столица Адыгеи была перенесена из Краснодара в Майкоп.

    5 октября 1991 года адыгский народ обрел настоящую государственность, когда была провозглашена Республика Адыгея. Правовой документ «О государственном суверенитете Адыгеи Советской Социалистической Республики» определил место и роль Адыгеи в обновленной России. Новый статус Адыгеи как независимого субъекта Российской Федерации был узаконен утверждением Верховным Советом РСФСР Закона РСФСР № 1535-1 от 3 июля 1991 г. «О преобразовании Адыгейской автономной области в Советскую Социалистическую Республику Адыгея».В декабре 1991 года прошли выборы депутатов Верховного Совета Республики Адыгея, и был сформирован первый в истории Адыгеи парламент. Аслан Алиевич Джаримов, первый президент республики, был избран в январе 1992 года. В марте 1992 года Адам Хусейнович Тлеуж был избран первым председателем Верховного Совета Республики Адыгея. За пять лет Адыгея обрела все атрибуты государственности, начиная с государственных символов и заканчивая принятием Конституции Республики Адыгея и формированием органов государственного управления.Конституция Республики Адыгея была одобрена Законодательным Собранием (Хасэ) 10 марта 1995 года.

    РЕСУРСЫ

    Республика Адыгея расположена на живописных северных склонах Кавказского хребта, спускающегося к плодородной Кубанской равнине, и занимает площадь 7800 квадратных километров. Основная территория Адыгеи расположена в долинах рек Кубань и Лаба. В горных районах Адыгеи с юга на восток тянется череда вершин – Шепси, Оштен, Фишт, Чугуш, Псеашхо – высотой от 2000 до 3255 метров.Судоходная река Кубань – одна из крупнейших рек Кавказа. Реки Белая, Лаба, Пшиш, Псекупс, Киша, Дах, Кахрай, Ходз, Фарс и многие другие реки берут начало среди ледников и постоянных снежных полей.

    Ресурсы Адыгеи находятся в геологических структурах, содержащих ряд полезных ископаемых, наиболее важными из которых являются нефть и газ. По оценкам ученых, запасы республики составляют 71 миллион тонн условного топлива. Так называемая «белая Майкопская нефть» известна во всем мире.Ресурсы термальных и минеральных вод республики уникальны по своим свойствам и содержат широкий спектр микроэлементов, например, йод, бром, бор, мышьяк, цинк, кобальт, барий и другие.

    Тающий лед с горных вершин – исток реки с красивым звучным названием Серебрянка. Он протекает через твердые вулканические породы толщиной 180 метров и более, очищающие его воды. Затем, проходя через нетронутые пласты, его воды насыщаются минеральными солями.Отфильтрованная вода Серебрянки с высоким содержанием микроэлементов и низким содержанием бактерий даже летом остается свежей и холодной. Десять лет назад его начали подавать в квартиры многих жителей Майкопа по отводу водопровода.

    Имеются также значительные запасы сырья для производства цемента, извести и стекла, а также цветного мрамора и гранита для внутренней отделки. Залежи строительных, облицовочных и полудрагоценных камней обнаружены в одной из горных частей республики; а глинистые материалы и песчано-гравийные смеси сосредоточены на равнинах.Большинство месторождений глины было разработано для производства кирпича и керамзита. Однако майкопские глины обладают прекрасными природными свойствами и подходят для производства плитки, глазурованной плитки, керамических канализационных труб, напольной плитки и фаянса. Запасы глины огромны. Также получили широкое развитие природные агрохимические удобрения на основе фосфоритов, глауконитовых песчаников и цеолитов. Рудные месторождения включают золото, серебро, барит, вольфрам, ртуть, полиметаллы, железо и марганец.

    Леса Адыгеи являются основным источником твердых пород древесины, таких как дуб, бук, граб и ясень, для мебельной и деревообрабатывающей промышленности Северного Кавказа. Леса также богаты растениями с важными питательными и лечебными свойствами. Ежегодно складывается около 150 тонн лекарственного сырья и более 170 тонн дикорастущего растительного сырья. Для полноценного освоения этого природного богатства необходимы инвестиции, обеспечивающие эффективную отдачу в кратчайшие сроки.

    ЭКОНОМИКА

    Адыгея – преимущественно аграрная республика с хорошо развитой промышленностью. Лучшими культурами региона являются пшеница, сахарная свекла, табак, овощи, рис, арбузы и чай, которые произрастают в самых северных частях земного шара и высоко оценены знатоками. Адыгея также известна своим садоводством, животноводством, промышленным птицеводством, пчеловодством и коневодством. Промышленность республики представлена ​​ее одиннадцатью отраслями.Среди них лидирует пищевая промышленность, она составляет 50% от общего объема производства республики. Богатые лесные ресурсы республики позволили создать крупную мебельную, деревообрабатывающую и целлюлозно-бумажную промышленность, в которой занято 16% всех промышленных рабочих. Предприятия машиностроения и металлообработки производят 11% всей промышленной продукции республики. В 1991-2000 годах экономика республики, как и экономика страны в целом, пережила тяжелый кризис, но в настоящее время можно отметить стабильную динамику роста производства.

    ОРГАНЫ

    Государственная власть в Республике Адыгея осуществляется на основе разделения власти на законодательную, исполнительную и судебную, а также разделения сфер ведения и полномочий между органами государственной власти Российской Федерации и Республики Адыгея. налагается на федеральный договор, Конституцию Российской Федерации и Конституцию Республики Адыгея.

    Законодательные, исполнительные и судебные органы действуют независимо в пределах своих полномочий, сотрудничая друг с другом.

    Государственную власть в республике осуществляет Президент Республики Адыгея как глава государства и глава исполнительного органа; Государственным Советом (Хасэ) Республики Адыгея как высшим представительным и законодательным органом; Кабинетом Министров как исполнительным органом; и судами Республики Адыгея как судебными органами.

    Органы местного самоуправления в Республике Адыгея действуют в районах и крупных городах. Деятельностью местных администраций и исполнительных органов руководит глава администрации, избираемый населением соответствующей территории в соответствии с законом.Представительные органы местного самоуправления в Республике Адыгея состоят из городских и районных Советов народных депутатов, избираемых населением соответствующей территории.

    В Республике Адыгея признано и гарантируется местное самоуправление. Местное самоуправление осуществляется гражданами Республики Адыгея в сельских общинах, микрорайонах и на других территориях в форме прямого заявления о намерениях и через выборные органы самоуправления.

    Президент Республики Адыгея

    Президент Республики Адыгея является главой государства и главой исполнительного органа.Президент выступает гарантом прав и свобод личности в республике, соблюдения Конституции и законов Республики Адыгея, договорных обязательств, а также обеспечивает безопасность и территориальную целостность республики.

    Президент определяет основные направления внутренней и внешней политики республики, подписывает и провозглашает законы республики, имеет право законодательной инициативы и вето в отношении законов Республики Адыгея. Президент определяет структуру исполнительных органов; образует Кабинет Министров и руководит его деятельностью; назначает Премьер-министра и министров, ответственных за финансы, социальное обеспечение, национальную политику и внешние отношения с согласия Государственного совета (Хасэ) Республики Адыгея; назначает и освобождает руководителей исполнительных органов республики; дает согласие совместно с Хасэ Генеральному прокурору Российской Федерации на назначение Генерального прокурора Республики Адыгея; и предлагает кандидатуры судей Хасэ.

    Президентом Республики Адыгея присвоены государственные награды и почетные звания.

    Президент Республики Адыгея избирается сроком на пять лет на основе равного и прямого избирательного права при тайном голосовании.

    Представительство

    Государственный Совет (Хасэ) – высший представительный и законодательный орган Республики Адыгея. Хасэ состоит из двух палат: Совета представителей (верхняя палата) и Совета Республики (нижняя палата).Совет представителей состоит из 27 депутатов, избираемых по трехместным округам, по три представителя от каждого республиканского города и района на основе прямого тайного голосования. Совет Республики состоит из 27 депутатов, избираемых по одномандатным округам с примерно равным числом избирателей на основе прямого избирательного права при тайном голосовании.

    Обе палаты действуют совместно, давая согласие на назначение премьер-министра, некоторых членов кабинета министров и судей федерального суда; в согласии с назначением Генерального прокурора Республики Адыгея совместно с Президентом; при утверждении договоров об изменении границ республики; а также при решении вопросов недоверия (доверия) Президенту, Кабинету Министров и членам Кабинета Министров.

    Совет представителей принимает решения об утверждении Конституции и законов Республики Адыгея, принятых Советом Республики. Верхняя палата назначает выборы Президента, депутатов Хасэ, органы местного самоуправления, а также референдумы в республике. Он также избирает судей Конституционного суда Республики Адыгея и назначает мировых судей.

    Орган исполнительной власти

    Исполнительную власть в Республике Адыгея осуществляет Кабинет министров, в состав которого входят премьер-министр и министры.Президент республики формирует Кабинет Министров и руководит его деятельностью. Премьер-министр, координирующий деятельность министерств и других государственных органов, назначается президентом с согласия Государственного совета (Хасэ). В отсутствие президента и по его поручению премьер-министр заменяет президента в качестве главы исполнительного органа.

    Кабинет Министров составляет бюджет республики, проекты планов и программ социально-экономического развития, отчеты об их исполнении и представляет в Хасэ.Он управляет и распоряжается государственной собственностью Республики Адыгея и принимает меры по обеспечению законности, защите прав и свобод граждан, защите собственности, поддержанию общественного порядка и борьбе с преступностью. Кабинет Министров руководит работой министерств, государственных комитетов и других ведомств, находящихся в его ведении.

    Министерства, комитеты и другие государственные органы республики курируют вверенные им отрасли и сферы управления.

    Судебная власть

    Судебная власть в республике осуществляется в форме конституционного, гражданского, уголовного и административного судопроизводства.

    Конституционный суд Республики Адыгея осуществляет конституционный контроль в республике. Конституционный Суд рассматривает дела в соответствии с Конституцией Республики Адыгея; законы республики; нормативно-правовые и иные акты Государственного Совета (Хасэ), Президента Республики Адыгея, Кабинета Министров и других государственных органов республики; межреспубликанские и межрегиональные соглашения; и соглашения Республики Адыгея.Суд также решает вопросы юрисдикции, дает толкование Конституции Республики Адыгея, определяет наличие оснований для отстранения Президента от должности и представляет законодательные инициативы по вопросам своей юрисдикции.

    Верховный суд Республики Адыгея, районные суды и мировые судьи осуществляют правосудие в сферах гражданского, уголовного и административного судопроизводства в республике.

    Арбитражный суд Республики Адыгея разрешает хозяйственные споры и другие дела, рассматриваемые третейскими судами.

    Полезные ссылки

    лекарственных растений Российской фармакопеи; их история и применение

    Реферат

    Этнофармакологическая значимость

    Благодаря расположению России между Западом и Востоком, в российской фитотерапии накоплены и приняты подходы, зародившиеся в европейской и азиатской традиционной медицине. Фитотерапия – официальное и отдельное направление медицины в России; Таким образом, лекарственные препараты на травах считаются официальными лекарствами.Цель настоящего обзора – обобщить и критически оценить данные о растениях, используемых в отечественной медицине. В этом обзоре описывается история фитотерапии в России, текущая ситуация и фармакологические эффекты отдельных растений Российской фармакопеи, не включенных в Европейскую фармакопею.

    Материалы и методы

    На основании Государственной фармакопеи СССР (11 -е издание ) мы отобрали виды растений, которые еще не были приняты в Западной и Центральной Европе (напр.g., отобранных для включения в Европейскую фармакопею) и систематически искали в научной литературе данные с использованием библиотечных каталогов, онлайн-сервиса E-library.ru и таких баз данных, как Medline / Pubmed, Scopus и Web of Science относительно видов, эффективность, фармакологические эффекты и безопасность.

    Результаты

    Российская Федерация следует Государственной фармакопее СССР (11 -е издание ), которая содержит 83 отдельных монографии по растениям. Пятьдесят одно из этих растений также содержится в Европейской фармакопее и хорошо изучено, но 32 растения встречаются только в Фармакопее СССР.Многие статьи об этих лекарственных растениях никогда не переводились на английский язык, а большая часть информации, собранной российскими учеными, никогда не была доступна международному сообществу. Эти знания могут быть применены в будущих исследованиях, направленных на безопасное, научно обоснованное использование традиционных российских лекарственных растений в европейской и мировой фитофармакотерапии, а также для открытия новых возможностей для разработки лекарств.

    Заключение

    В обзоре подчеркивается терапевтический потенциал этих российских фитофармацевтических препаратов, но также выделяются случаи, когда высказывалась озабоченность по поводу безопасности и переносимости продуктов, что могло бы способствовать их безопасному использованию.

    Ключевые слова

    Aralia elata

    Bergenia crassifolia

    Bidens tripartita

    Gnaphalium uliginosum

    Inonotus obliquus

    Tussilago farfara

    Рекомендуемые статьи Опубликовано Elsevier Ireland Ltd.

    Рекомендуемые статьи

    Цитирование статей

    МОЖЕТ ЛИ ГОРБАЧЕВА КОРМАТЬ РОССИЮ? – The New York Times

    «Мы создали коллектив по доброй воле», – рассказали мне братья Кожуковы, Леонид и Владимир, в спальной хижине, арендованной ими в Сибири.В 1984 году успешный директор хозяйства Юрий Федорович Бугаков вместе с профессором Николаем Краснощоковым, академиком В. Всесоюзная академия сельскохозяйственных наук им. В. И. Ленина и первый заместитель председателя Сибирского отделения Всесоюзной академии сельскохозяйственных наук отобрали братьев для испытания особого плана труда и недавно разработанного комплекта эффективной почвообрабатывающей техники в колхозе. Большевик, под Новосибирском. Это демонстрационная бригада с лучшими удобрениями, семенами и инструментами под рукой, а также сдерживаемым хаосом советского сельского хозяйства.«Нам дали счет в банке, 2500 соток, четыре трактора, три комбайна. У нас есть рабочий график для каждой культуры – бюджет, расход топлива, сроки. Мы довольны фиксированными ценами на наше зерно. В этом году мы зарабатывали 900 рублей в месяц – в четыре раза больше среднего. Соседи жалуются. Пусть! ”

    Я спросил трех рабочих, которые составляли еще одну арендную бригаду под Краснодаром, сколько стоит их комбайн. Они понятия не имели – что должно было сделать невозможным принятие рентабельных решений. Я спросил их, как они решили, что сажать.«Правление так решило», – ответили они. Если фермеры-арендаторы не смогут работать независимо, будучи уверенными в стабильных поставках и разумных налогах, в новом плане нет ничего нового.

    Пленарная речь Горбачева затронула этот вопрос. Но многие консервативные председатели фермерских хозяйств по всей стране, похоже, вели активную кампанию за кулисами, предшествовавшими пленарному заседанию. Они надеялись сохранить арендные бригады в качестве субарендаторов своей земли – другими словами, чтобы быть их арендодателями. Эти консервативные силы, похоже, добились своего, а также добились существенного повышения, начиная с 1990 года, и без того высокой цены, которую правительство платит хозяйствам за зерно.Эти меры могут показаться неоднозначными в плане содействия формированию эффективных арендованных владений и принуждения крупных хозяйств к участию в незащищенном рынке.

    Но даже если местные власти внезапно разрешили арендаторам работать без надзора, вероятно, будет слишком мало фермеров и недостаточно служб поддержки, чтобы они могли работать эффективно. Как сказал мне Жорес Медведев, советский историк в изгнании, живущий в Лондоне, оценивая новые инициативы Горбачева: «План рациональный, но я не вижу, чтобы семейные фермерские хозяйства стали широким движением.Это могло сработать 20 лет назад, когда фермеры еще жили в сельской местности. Теперь будет сложно привлечь горожан, даже если они получат аренду на 50 лет, потому что они не умеют доить корову и не имеют психологии. Эти вещи передавались каждым поколением в течение сотен лет, но цепь была разорвана. Кроме того, советская финансовая система теперь не может предоставить фермерам возможность покупать, продавать, заказывать, оплачивать и сдавать в аренду. Мелкие операторы не могут легко отделиться от сети, которую предоставляет родительская ферма.Ежедневно возникала сотня сложных проблем. Мешков с удобрениями нет, только вагоны полные. Самый маленький нормальный трактор – 150 лошадиных сил ».

    Перед пленарным заседанием Горбачев действовал осторожно. Смелость и потенциал его нынешнего плана по преодолению таких трудностей будут продемонстрированы тем, насколько эффективно он будет реализован в местной практике. До настоящего времени советские фермы управлялись настолько извращенно, что даже частичный успех мог значительно повысить урожайность. В качестве дополнительной выгоды реформы также расширяют советские рынки для западных сельскохозяйственных совместных предприятий и поставщиков, что может способствовать дальнейшему повышению урожайности и снижению потерь.По словам доктора Марка Кучмента из Гарвардского университета, «долгосрочная программа советских реформ включает в себя возможную замену импорта зерна импортом технологий и ноу-хау».

    В конце нашего путешествия мы с Юрием снова сели за стол. обед с политэкономом Николаем Шмелевым. «Это займет время, – сказал Шмелев, – но с арендными бригадами некоторые из наших колхозов могут быть пригодными для жизни – даже конкурентоспособными, – если они будут освобождены от административной пирамиды. В других сферах решить проблему могут только самостоятельные хозяйства.Есть еще 200 тысяч приказов, указов, официальных инструкций, министерских указаний. Наша экономика связана со всеми, как связанный ребенок. Я верю в общий беспорядок – общий хаос, ничего строго регламентированного. Пусть одни фермы выживают, другие погибают. Творческий беспорядок ». Политический гений Горбачева открыл замороженную систему для захватывающего, трудного периода трансформации; он инициировал «творческий беспорядок», откровенно признавая трудности, прислушиваясь к новым и серьезным идеям. Магазины могут все еще быть пустыми, но поскольку план Горбачева откровенно рассматривает недостатки советской системы, он может в конечном итоге возобладать.А если это произойдет, Западу придется пересмотреть свои взгляды на коммунизм по мере того, как коммунизм пересматривает сам себя.

    СТАВРОПОЛЬСКИЙ КРАЙ: КАЗАКИ, ЛЕКАРСТВЕННЫЕ БАНИ И ДУЭЛИ

    СТАВРОПОЛЬСКИЙ КРАЙ: КАЗАКИ, ЛЕКАРСТВЕННЫЕ БАНИ И ДУЭЛИ

    Ставропольский край занимает площадь 66 500 квадратных километров (25 700 квадратных миль), здесь проживает около 2,7 миллиона человек, а плотность населения составляет 42 человека на квадратный километр. Около 57 процентов населения проживает в городах.Ставрополь – столица и самый крупный город с населением около 400 000 человек. Большинство государственных образований в России – это области (регионы). Край был одним из видов административно-территориального деления Российской Империи и современного СССР и является одним из типов субъектов федерации современной России. Сайт: Туристско-информационный центр Ставропольского края: stavtourism.ru

    Ставропольский край охватывает части реки Кубань и кубанские степи и является традиционной родиной кубанских казаков. Курорты кавказских минеральных вод Пятигорск, Железноводск, Ессентуки и Кисловодск известны издревле.Их термальные воды, лечебные источники и грязи омолодили миллионы людей. В числе первых русских, которых лечили этими водами, были солдаты Кавказской линии. Первый на Кавказе минеральный санаторий был построен в 1803 году.

    Ставропольский край может предложить больше, чем казачество и здравницы. Археологи обнаружили здесь 20 поселений и городов, некоторым из которых более трех тысяч лет. Традиционная жизнь Ставрополя связана с виноградарством и виноделием.На склонах холма Машук стоит скромный памятник дуэли писателя Михаила Лермонтова.

    Ставрополь – край гор, старинных крепостей, первых русских курортов и казачьих деревень, раскинувшихся на дне бывшего Сарматского моря. Первые казаки – терские и кубанские – поселились на Ставрополье во второй половине XVIII века без согласования с государственными властями, как это делали казаки.

    Ставрополь означает «крест».Название объясняется по-разному. По одной из версий, при строительстве крепости, которая будет носить название Ставрополь, был выкопан крестообразный камень. По другой версии, крепость была обозначена на карте крестом, чтобы отличать ее от других фортов на линии Азов-Моздок. Во всяком случае, изображение креста теперь есть на флаге и гербе Ставрополя.

    Туризм в Ставрополе

    Размещение: Здесь 122 санатория и более 400 гостиниц различного уровня в Ставрополе.Санаторно-курортный курс в Ессентуках стоит 1672 рубля в сутки. Одноместный «стандарт» в гостинице «Интурист-Ставрополь» стоит 2600 рублей в сутки. Квартиры в Ставрополе стоят 2000-2300 рублей в сутки.

    Транспорт в области: Автобусы – основной способ передвижения по Ставропольскому краю. Добраться на автобусе из Ставрополя в Пятигорск стоит 1100 рублей, до Ессентуков – 1350 рублей, до Кисловодска – 1300 рублей (все цены указаны для взрослого человека туда и обратно).

    Как добраться: Самолетом: : Международный аэропорт Минеральные Воды – главный аэропорт региона.Ставропольский аэропорт Шпаковское расположен в 13 км к северо-востоку от Ставрополя. Если вы направляетесь на курорт, то предпочтительнее использовать аэропорт Минеральные Воды, многие курортные города находятся всего в 30-40 минутах езды на машине. Перелет из Москвы в Минеральные Воды занимает чуть больше двух часов, а стоимость билетов начинается от 4000 до 7000 рублей (на взрослого в оба конца).

    На поезде: Железнодорожное сообщение соединяет некоторые курортные города Кавказа с пунктами назначения в России и странах бывшего Советского Союза.Время в пути из Москвы – около 22 часов. Стоимость места или спального места в купе начинается от 5 000 рублей на взрослого.

    На машине: Автомобилисты хвалили Ставропольские дороги за то, что они ровные и долговечные. Имеются разумные хорошие связи с соседними регионами Северного Кавказа и Южными федеральными округами.

    Кубанская степь

    Кубанская степь относится к большой площади возделываемых степей на юго-востоке России, расположенной примерно между Кавказскими горами, Черным морем, Каспийским морем и реками Волга и Дон.Это богатый сельскохозяйственный район и традиционный дом кубанского казачьего отряда. Многие люди погибли здесь во время насильственной коллективизации в 1920-1930-х годах.

    Кубанская степь – одна из крупнейших степей Европы, расположенная между городом Ростов-на-Дону и Кавказскими горами. Он назван в честь протекающей по нему реки Кубань. Кубань протекает в основном через Краснодарский край на 660 километров (410 миль), но также и в Карачаево-Черкесской Республике, Ставропольском крае и Республике Адыгея.Кубань течет 870 километров (540 миль) к северу и западу от своего истока у горы Эльбрус в Кавказских горах, в конечном итоге достигая Темрюкского залива в Азовском море.

    Куабнская степь является частью Великой евразийской степи, которая простирается от Монголии и Великой Китайской стены на востоке до Венгрии и реки Дунай на западе. Он ограничен таежным лесом России на севере и пустыней и горами на юге. Он расположен примерно на той же широте, что и американские равнины, и охватывает десяток стран, включая Россию, Китай, Монголию, Казахстан, Кыргызстан и несколько других бывших советских республик.

    Описывая степи, польский лауреат Нобелевской премии Генри Сенкевич писал в своей книге «Огнем и мечом»: «Степи совершенно пустынны и безлюдны, но наполнены живой угрозой. Тихие и все же кипящие скрытым насилием, мирные в своей необъятности, но бесконечно опасные, эти бескрайние пространства. были без хозяина, необузданная страна, созданная врагом безжалостных людей, которые не признают никого своим повелителем ». Степи покрыты в основном редкой травой или травами и кустарниками, такими как саксофон. Деревья часто бывают низкорослыми.Для ухода за большими стволами, ветками и листьями требуется много воды. Когда степи переходят в предгорья, можно встретить дикие маки, даже дикие опийные маки.

    г. Ставрополь

    Ставрополь (430 км к юго-востоку от Ростова-на-Дону) – город с населением 300 000 человек с историческими руинами 10 и 11 веков, а также великолепным лесным заповедником и ботаническими садами. Расположенный на широком плато, он использовался как склад военного снабжения для российских военных кампаний на Кавказе и является традиционным домом для курбанских казаков.

    Бывший советский лидер Михаил Горбачев родился в селе Привольное, примерно в 150 километрах (90 милях) от Ставрополя, получил образование и поднялся по служебной лестнице в Коммунистической партии Ставрополя. Достопримечательности включают Андреевский собор XIX века и региональные музеи с казачьей формой, оружием и памятными вещами, а также художественный музей.

    Ставрополь начинался как небольшая крепость на Азово-Маздокской оборонительной линии, построенная в 1777 году по приказу Екатерины Великой для защиты южных рубежей от нападений татар и турок, и стал одним из крупных политических центров Северного Кавказа.Среди первых его жителей были хоперские казаки, строители каменного креста крепости.

    Ставрополь расположен на линии 45 градусов широты и, следовательно, находится на равном расстоянии от Северного полюса и экватора. Говорят, если в ясную лунную ночь на улице Пирогова и 45-й параллели загадать желание, оно сбудется. Ставрополь считается одним из самых зеленых городов России. Первое, что поражает посетителей, – это невероятное количество зелени и цветов, которые можно найти по всему городу.Парки и скверы являются обычными достопримечательностями. Говорят, что ежегодно высаживается более 800 000 цветущих растений. В городе находится самый большой ботанический сад на юге России.

    Достопримечательности Ставрополя

    Ставрополь – город исторический, здесь более 200 памятников истории, культуры и архитектуры. Замковая гора находится в историческом центре города. Помимо исторических памятников здесь есть музыкальный фонтан. Рядом находится Мемориальный комплекс «Огонь Вечной Славы».На нем установлена ​​мемориальная доска с надписью: «Мы победили!». и имена 10 000 героев, защищавших Родину в годы Великой Отечественной войны.

    В центре города находится Александровская площадь, которую местные жители называют «Ангельской площадью» из-за расположенного на ней памятника. В старину в этом районе находился самый большой рынок Ставрополя, куда крестьяне из соседних деревень приезжали продавать свою продукцию. Немецкий мост был построен еще в царские времена. Крупнейший археологический памятник Предкавказье находится в районе старовозрастного леса недалеко от Ставрополя.

    Ставропольский государственный цирк разместился в здании, оборудованном современным театрально-цирковым оборудованием. Здесь проходят цирковые представления, а также театральные представления и концерты. Появились такие известные российские звезды, как Филипп Киркоров, Владимир Кузьмин, Ирина Аллегрова, София Ротару, Валерий Меладзе и Татьяна Буланова, а также певец Максим и группа Boney M. Само здание похоже на НЛО.

    Татарское поселение (близ Ставрополя) – археологический памятник площадью около 200 га с артефактами и останками разных эпох.По мнению археологов, с 8 века до нашей эры здесь постоянно жили скифы, сарматы, хазары и другие группы. к 10 веку. В склепах и руинах древней крепости археологи нашли античную керамику и предметы быта. По рассказам, происходят необъяснимые перебои в подаче электроэнергии: перестают работать сотовые телефоны, компасы показывают неправильное направление, люди теряют ориентацию.

    Ставропольский казачий ансамбль песни и пляски

    Ставропольский казачий ансамбль песни и пляски имеет международное признание.История ансамбля начинается с 1981 года, когда хореограф Анатолий Павлович Брунилин и музыкальный руководитель, композитор Виктор Камышников объединили свои таланты и набрали ведущих педагогов, хореографов, музыкантов, творческую молодежь и учащихся школ Ставрополя.

    Сегодня коллектив финансируется Министерством культуры Ставрополя, в нем работает более 150 человек и состоит из трех основных творческих коллективов: оркестр, хор и балет. Заслуженный артист России Иван Громаков возглавляет группу с начала 1990-х годов.Ставропольский ансамбль – единственный в России профессиональный творческий коллектив, который сплетает народные традиции казачьих кубанских отрядов с традициями Дона, Поволжья, Украины, Северного Кавказа, Среднерусской равнины.

    Программы ансамбля построены так, чтобы рассказывать танцевальные и песенные истории о прошлом и настоящем Ставрополя. Темы и вдохновение для музыкально-хореографического повествования включают казачьи упражнения, жестокие «дуэли», тренировки и вербовки. В некоторых произведениях изображено оружие с зажигательными звуками гармонических ударов и жаркими юношескими танцами.Другие имеют горные гармоники и включают черкесские, осетинские и карачаевские танцы. Среди фаворитов публики – огненные танцы, казачьи переплясы, очаровательные станичные кадрили и игры с топ-зачинщиками.

    Курорты Центрального Кавказа

    Курорты Центрального Кавказа расположены среди групп потухших вулканов, расположенных там, где Курбанские степи переходят в горы Северного Кавказа. Курорты посещают с 18 века, когда высшие классы использовали их, чтобы избавиться от различных болезней, устраивать балы и искать подходящих супругов.Сегодня их посещают в основном отдыхающие из среднего класса и рабочие, у которых до сих пор сохранились льготы советских времен.

    Этот регион, известный по-русски как Кавказские Минеральные Воды (Кавказские Минеральные воды), может похвастаться 130 горячими и холодными минеральными источниками и роскошными курортами, элегантными отелями, парками, садами и местами отдыха, которые их сопровождают.

    Четыре основных курортных города – Кисловодск, Ессентуки, Пятигорск и Желзноводск, каждый со своей гостиницей «Интурист», плюс транспортный узел и промышленный город Минеральные Воды.Вся территория связана с писателем-романтиком Михаилом Лемонтовым, который написал здесь некоторые из своих рассказов и был убит на дуэли в Пятигорске в 1841 году. Он считается вторым величайшим поэтом России после Пушкина.

    Как правило, каждый спа связан с отдельным заболеванием. В большинстве случаев предполагается, что вам нужно пить воду, а не принимать ванну, чтобы получить от нее пользу. В некоторых случаях вы можете зайти с улицы и войти в здание, называемое «источник» («источник»), и попить воды, но в большинстве случаев вам нужен пропуск, который выдают только тем, кто находится в санаториях.Самые известные бани – Нарзанные бани в Кисловодске и Лимонтовы бани в Пятигорске. Курорты вокруг озера Тамбукан предлагают ванны с иловой грязью. В Ставропольском крае более 120 источников природной бальнеологической и питьевой минеральной воды. Есть грязевые источники с лечебной грязью.

    Пятигорск

    Пятигорск (160 км к юго-востоку от Ставрополя) считается столицей курортного региона. Расположенный на высоте 550 метров и ниже 993-метровой горы.Машук и Бештау высотой 1401 метр, он был основан в 1780 году и в нем проживает 110 000 человек. Пятигорск – приятное место, полное деревьев и прекрасных видов на горы. Многие источники теплые (более 60 градусов C) и имеют относительно высокое содержание серы. Есть много возможностей для пеших прогулок, катания на лыжах и альпинизма. Дважды в неделю проводятся скачки, а также регулярно проводятся концерты классической музыки.

    Активный отдых и развлечения включают поездку по канатной дороге на коническую вершину горы.Машук; пункт сохранения Эоловой арфы; Грот Лимонтова, небольшая пещера, которую посетил писатель; Академическая художественная галерея; спа-выставка; и Привал, пещера под открытым небом, где пара танцевала на мосту над прудом. Памятник отмечает место гибели Лермонтова на дуэли. В Центральном цветочном парке находятся стеклянно-металлическая Лермонтовская галерея, небольшая искусственная пещера «Грот Дианы», скульптура орла и китайский павильон. В другом месте города вы можете найти курортный научно-исследовательский институт, краеведческий музей и памятник и музей Лермонтова.

    Скульптура орла – известный символ Кавказских Минеральных Вод. Бронзовый орел со змеей в когтях олицетворяет оздоровительные свойства воды. Укушенный ядовитой змеей, умирающий орел падает в минеральный источник и возвращается к жизни.

    Эолийская арфа («Эолова Арфа»): Эолова арфа (также духовая арфа) – это музыкальный инструмент, на котором играет ветер. Названная в честь Эола, древнегреческого бога ветра, традиционная эолова арфа представляет собой деревянную коробку с декой и струнами, протянутыми вдоль двух мостов.Пятигорский построен на горе Машук и имеет круглую беседку с колоннами. Созданная архитекторами братьев Бернардацци в начале 1830-х годов, арфа состоит из деревянного корпуса с двумя арфами и каменного пола. Под действием ветра флюгер вращается и издает музыкальные звуки. Теперь эолова арфа оснащена электромузыкальным инструментом.

    Туристско-этнографический центр «Казачья усадьба» (в станице Боргустанская в 40 км к западу от Ставрополя) создан с целью приобщения гостей и местных жителей к казачьей культуре, быту и традициям.Здесь есть казачья изба, сторожевая башня и казачьи укрепления. Также проходят театральные представления фольклорных коллективов и мастерские казацких промыслов.

    Место, связанное с Михаилом Лермонтовым и его гибелью на дуэли

    Известный русский писатель Михаил Лермонтов жил в Пятигорске и погиб на дуэли там. Государственный музей-заповедник Лермонтова был основан в 1912 году. В Лермонтовском квартале сохранились сохранившиеся в первозданном виде дома, в которых поэт бывал и жил.Самый известный – дом с камышовой крышей, в котором Лермонтов прожил последние два месяца своей жизни. В стихах Лермонтова упоминаются беседка «Княгиня Мери», «Эолова арфа» на горе Машук, елизаветинский источник (современный центр курортной жизни), грот Лермонтова (где поэт написал «Вид Пятигорска»), Пещера « Провал »со знаменитым озером и скалой, на которой« Героя нашего времени »расстреляли Грушницкий и Печорин, и местом, где дрались Лермонтов и Николай Мартынов.В этих местах останавливается «Экскурсия по лермонтовским местам Пятигорска».

    Памятник отмечает место гибели Лермонтова на дуэли с Мартыновым. После посещения Москвы 9 мая 1841 года Лермонтов прибыл в Ставрополь, представился генералу Граббе и попросил разрешения остаться в городе. Затем, по прихоти, он изменил курс, оказался в Пятигорске и отправил своим старшим письмо, в котором сообщил, что заболел. Специальная комиссия полка рекомендовала ему лечиться в Минеральных Водах.Вместо этого он предпринял несколько недель “веселья”. «По утрам он писал, но чем больше работал, тем сильнее ему хотелось расслабиться по вечерам», – писал Скабичевский. «Я чувствую, что в моей жизни осталось очень немногое», – признался поэт своему другу А.Меринскому 8 июля, за неделю до смерти. В Пятигорске Лермонтов развлекался, питаясь своей дурной славой социального неудачника, вторым после Пушкина славой поэта и успехом «Героя нашего времени». Между тем в тех же салонах его школьный друг-кадет Николай Мартынов, одетый как коренной черкес, носил длинную шпагу, повлиял на манеры романтического героя, мало чем отличавшегося от лермонтовского Грушницкого.Лермонтов безжалостно дразнил Мартынова до тех пор, пока последний не выдержал. 25 июля 1841 года Мартынов вызвал своего обидчика на дуэль. Бой произошел через два дня у подножия горы Машук. Лермонтов якобы дал понять, что собирается выстрелить в воздух. Мартынов выстрелил первым и прицелился прямо в сердце, на месте убив соперника. 30 июля Лермонтов был похоронен без воинских почестей, тысячи человек присутствовали на церемонии.

    Санатории и санатории Пятигорска

    Санаторий «Зори Ставрополь» расположен в центре Пятигорска, недалеко от парка «Цветочный сад» на собственной благоустроенной территории.Санаторий «Пятигорье» находится у озера Разрушение на склонах горы Машук. Более полувека он принимает гостей. Имеет собственный ухоженный парк. Санаторий «Лесная поляна» – крупнейшая здравница Пятигорска. Он также известен как. Профилактическая поликлиника Профсоюзный центр восстановительной медицины санаторий Лесная поляна.

    Санаторий «Дон» состоит из четырех общежитий и других корпусов, расположенных в непосредственной близости друг от друга: лечебного корпуса, общепита, клубного зала гимнастики, бассейна с сауной, спа и питьевого бювета.Пятигорская бальнеогрязелечебница – крупнейшее бальнеологическое лечебное учреждение региона. Пятигорская поликлиника Курортный институт расположен в четырехэтажном здании, расположенном в самом центре Пятигорска у подножия горы Машук, рядом с бюветом минеральной воды.

    Санаторий «Зори Ставрополь» расположен в едином комплексе зданий, расположенных в центре города, на собственной охраняемой ландшафтной территории, где цена соответствует качественным санаторно-курортным услугам. Санаторий «Спред» расположен в центре курортной зоны в непосредственной близости от основных источников питьевой минеральной воды напротив дома-музея М.Ю. Лермонтова.Территория граничит с медицинским парком. Санаторий Машук Боч работает круглый год более четверти века.

    Кисловодск

    Кисловодск (32 км к юго-востоку от Пятигорска) – второй по популярности курортный район на Кавказе. Расположенный на высоте 822 метра, он выше, зеленее и прохладнее Пятигорска и является родиной Александра Солженицына. Источники известны своей богатой углеродистой водой.Нарзанный источник – самый известный. Он расположен в здании со стеклянным куполом и готической галереей, спроектированном британским архитектором.

    Другие достопримечательности: парк Курортби, занимающий большую территорию, со скульптурами и выставками; Краеведческий музей, Музей музыкальной и театральной культуры; и Художественный музей. Среди туристических направлений – гора Майе Седио высотой 1376 метров и Малый Джинал высотой 1484 метра.

    Кисловодский государственный цирк Кавказских Минеральных Вод – одна из главных не курортных достопримечательностей региона.Цирк развлекал своей магией не одно поколение и подготовил много артистов цирка. Много лет цирк находился под руководством Геннадия Трахтенберга.

    Гора Кольцо имеет высоту около 900 метров и находится на окраине Кисловодска. За тысячелетия ветры и дожди разрушили восьмиметровый круглый проход в стене. Люди любят наблюдать закат через это каменное кольцо, которое описал Лермонтов. Легенды о горе Кольцо рассказывали древние народы.Считалось, например, что воин, проскакавший через ворота в полном доспехах, становился неуязвимым. Некоторые туристы стоят в арке на удачу.

    Музей А.И. Солженицына

    Музей А.И. Солженицына чтит Александра Солженицына, родившегося в Кисловодске в 1918 году и жившего здесь в детстве. Музей расположен в доме тети М.З. Гориной, где писатель жил с 1920 по 1924 год. В 2008 году Указом Президента дом признан культурным достоянием федерального значения и открыт в 2014 году как Информационно-культурный центр «AI». Музей Солженицына »(ВКЦ« Музей Солженицына »).

    В музее А.И. Солженицына проходят интерактивные программы, литературные чтения, фестивали искусств и конкурсы. Постоянный выставочный центр связан со Ставрополем и ранней жизнью Солженицына. В нем собраны материалы о детстве и юности писателя, трагических событиях войны, их развитии как писателя до публикации в 1962 году романа «Один день Ивана Денисовича», принесшего автору международное признание.

    «Поздняя жизнь Солженицына» освещает писателя как выдающуюся фигуру в разнообразном мультимедийном контенте.Есть справочная. Сенсорные экраны, видеоэкраны и планшеты можно использовать при съемке материалов, пластинок, произведений Солженицына, интервью с писателем, фрагментов документальных и художественных фильмов,

    Мультимедийная форма организации и подачи информации делает Музей А.И. Солженицына самым современным отделением GLM, своеобразным полигоном в применении и использовании новейших музейных технологий и информационных ресурсов. В 2015 году при музее планировалось создать Астрономический клуб памяти Солженицына, преподававшего астрономию в школе.

    Кисловодск Санатории и санатории

    Нарзанные бани – пожалуй, самый известный курорт курортной зоны Центрального Кавказа. Часть комплекса занимает здание со стеклянным куполом и готической галереей, спроектированное британским архитектором. Санаторий «Нарзан» расположен в историческом центре города рядом с медицинским парком и железнодорожным вокзалом, это главный корпус – один из самых красивых в Кисловодске. Он был построен в 1903 году к 100-летию курорта.Нарзанная галерея расположена в конце проспекта Карла Маркса. Этот интересный исторический памятник строился за десять лет между 1848 и 1858 годами.

    Санаторий

    «Горизонт» – один из самых комфортабельных и хорошо оборудованных оздоровительных центров Кисловодска. Санаторий «Заря» Администрации Президента России расположен в юго-восточной части Кисловодского медицинского парка. Санаторий Джина находится в Кисловодске Джинальского у подножия хребта. Восьмикамерный корпус вмещает 240 посетителей.Санаторий Нарзанов признан одним из лучших курортов для лечения сердечно-сосудистых заболеваний. Санаторий. Горький лечит пациентов с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, дыхательной системы и опорно-двигательного аппарата.

    Санаторий «Крепость» построен на том же месте, на родине курорта Кисловодск, у стен крепости, где с середины XIX века находится источник минеральной воды. Санаторий «Солнечный» отличается европейским сервисом и качественными медицинскими услугами.Санаторий Самара предлагает эффективное лечение заболеваний сердечно-сосудистой системы, нарушения обмена веществ, заболеваний органов дыхания, опорно-двигательного аппарата и нервной системы.

    Санаторий Виктория расположен в центральной части Кисловодска возле Желябовского бювета, Санатория. Г.К. Орджоникидзе входит в состав Федерального медицинского центра и Росимущества, в который также входит санаторий «Орбита-2». Санаторий «Колос» расположен в историческом центре города.Также есть несколько детских санаториев. Санаторий «Смена» Федерального медико-биологического агентства по Кисловодску расположен в центре, в нескольких шагах от курортного парка.

    Ессентуки и их санатории

    Ессентуки (16 км от Пятигорска) – самый маленький из курортных городов Кавказа. Здесь проживает 15 000 человек, а его воды известны лечением болезней органов пищеварения и почек. Стоит взглянуть на санаторий Тельманн в мусульманском стиле ар-нуво и бани Отр Робски в африканском стиле.

    Five Thousand Drinking Gallery Meters в санатории «Виктория» – крупнейшая питьевая галерея в Европе, с 5000 посещений в смену и тремя видами минеральной воды.Минеральная галерея № 4 расположен в центре курортной зоны города. Санаторно-курортный комплекс Русь – респектабельный новый курортный комплекс, расположенный в курортно-парковой зоне Ессентуков. Институт Цандеровского Механотерапия занимается механотерапией более ста лет. Медицинский центр Молодежь – детский санаторий, расположенный в центре Ессентуков, в непосредственной близости от парка и лечебных минеральных источников. Санаторий «Исток» – новый современный многопрофильный лечебно-оздоровительный комплекс.

    Санаторий Шахтер считается одним из лучших курортов Северного Кавказа. Санаторий «Долина Нарзанов» расположен в самом центре города. Санаторий «Жемчужина Кавказа» расположен в Верхнем курортном парке, рядом с питьевой галереей. Санаторий «Россия» – научно-клинический филиал Российского научного центра медицинской реабилитации и санатория Минздрава России. Предлагает услуги санаторно-курортного лечения и медицинской реабилитации.

    Санаторий «Казахстан» входит в Медицинский центр Управления делами Президента Республики Казахстан.Государственное бюджетное учреждение социального обслуживания «Региональный социально-оздоровительный центр« Кавказ »функционирует с 1996 года, расположен в южной части курортной парковой зоны Ессентуков.

    Грязелечение Семашко

    Грязелечение имени Семашко считается одним из красивейших курортных комплексов. Он занимает полквартала в центре Ессентуков и впечатляет своей строгостью и необычным внешним видом. Окружающая его зелень парка служит прекрасным фоном для рустованных стен из грубо отделанного кисловодского доломита.На тонкий портик с двумя рядами ионических колонн можно попасть по пандусам, охраняемым каменными львами.

    В 1911 году Петербургское общество архитекторов объявило конкурс на проект грязелечебницы в Ессентуках, победитель – Евгений Шреттер и Архитектурная академия – получили щедрое финансовое вознаграждение и создали настоящий архитектурный шедевр: в основном классическая структура, спроектированная с учетом бальнеологических технологий своего времени.

    Клиника начала работу в 1915 году.Хотя грязелечебница была построена очень давно, она сохранила свои традиционные функции, но при этом оснащена новейшим оборудованием. Теперь это медицинский комплекс с хорошо скоординированным инженерным оборудованием, инфраструктурой, перегрузочным оборудованием и сооружениями, вспомогательными отделениями и технологическим процессом, необходимым для грязелечения. Двухэтажная грязелечебница имеет цокольный уровень оборудования и состоит из четырех корпусов, в которых есть лечебные места на 220 пациентов в 62 кабинах.В грязелечебнице, построенной в стиле римских бань, сейчас проходят лечение около тысячи человек в день.

    По вторникам и четвергам посетители могут совершить экскурсию по грязелечебнице. Ваш гид расскажет вам об истории строительства и развития грязевых ванн. Группа посещает палаты, медицинский корпус, уровень оборудования, узнает о хранении и использовании тамбуканской грязи.

    Железноводск и его курорты и санатории

    Железноводск (между Кисловодском и Пятигорском) считается наименее привлекательным из курортных городов Кавказа.Он является домом для 70 000 человек и наиболее известен своими грязевыми ваннами.

    Санаторий «

    » расположен на территории медицинского парка в 5 минутах ходьбы от основных источников воды города: Славяновский, Смирновский, Лермонтовский. Основан в 1934 году. Санаторий имени 30-летия Победы специализируется на урологическом здоровье. Это один из ведущих центров в регионах Кавказских Минеральных Вод по диагностике и лечению урогинекологических заболеваний.

    Санаторий Машук Аква-терм находится в зеленой зоне.Санаторий Долина Нарзанов расположен у подножия горы Бештау, в пяти километрах от Железноводска. Санаторий «Дубовая роща» Администрации президента России – круглогодичный бальнеологический курорт, победивший во всероссийском конкурсе.

    Минеральные бани Островского были построены в конце 1893 года и считались одними из лучших построек в Европе того времени. Полосатый фасад здания конфетами украшен высокими окнами с мавританскими арками. Широкое крыльцо увенчано колоннадой.Есть душевые и кабинеты, оборудованные необходимой сантехникой. В ваннах внедрена инновационная система наполнения, при которой лечебная вода в ваннах забиралась прямо из колодцев.

    Дворец эмира Бухарского

    Дворец бухарского эмира (в Железноводске) – одна из главных достопримечательностей Железноводска. Его причудливые формы в восточном стиле придают городу особый колорит. Купол, минарет, балконы, украшенные узорами, керамикой и сложной резьбой, словно сошли со страниц «1001 ночи».К главному входу во дворец ведет изящная каменная лестница с несколькими лестничными пролетами. Скульптуры львов, символизирующие мощь хозяина. На арке дворца написано арабское приветствие «Мир вам, входящим сюда».

    После поражения армии эмира в Бухаре на территории современного Узбекистана в 1875 году Бухарское ханство стало вассалом России. Эмир жил в своем ханстве, в городке Кермине, но числился в Терском казачьем войске и получил от русского царя высокое воинское звание.Эмир регулярно приезжал на Кавказ, чтобы поправиться, поэтому хотел построить здесь свою собственную летнюю резиденцию. Дворец в мавританском стиле был спроектирован архитектором В. Н. Семеновым.

    В 1910 году сын Сеид-хана Тюра-Жан-Мирза-Алим-хан стал эмиром Бухарского ханства. Он продолжил строительство дворца, которым в 1913 году сдал его в пользование царской семье по случаю 300-летия дома Романовых. В 1915 году дворец бухарского эмира был превращен в госпиталь.После того, как эмир потерял власть и в 1920 году к власти пришли советские власти, все его имущество было национализировано. Дворец был преобразован в курорт Главного управления социального страхования. После войны санаторий был назван в честь товарища Эрнста Тельмана, покойного лидера Коммунистической партии Германии. В 1960 году санаторий был переименован в Ударник («Высокоэффективный работник»), но в 1970-х годах он снова стал частью курорта имени Тельмана.

    Дворец имеет очень сложную планировку, с множеством проходов, лестниц и коридоров.Купол и минарет украшены винтовой лестницей, увенчанной полумесяцами. Помещение для молитв находится внутри дворца. В его передней части расположены богато декорированные залы для публики, в которых сохранились чудесные потолочные украшения. До наших дней сохранился и огромный камин в стиле модерн, отделанный изразцами. Помимо основного корпуса, есть еще одно здание, в котором размещался гарем. Он соединен с дворцом пролетным деревянным мостом.

    Этно село некрасовских казаков и духовных молокан

    Этно-село Некрасовских казаков и духовных молокан (150 км к востоку от Ставрополя) расположено в районе, заселенном потомками некрасовских казаков, бежавших в Турцию после поражения Булавинского восстания в 1708 году и проживавших там по двое с лишним лет. полвека, сохранив язык и традиции, и вернулась в Россию в 1962 году.Казаки-некрасовцы – потомки восставших донских казаков под предводительством Кондрата Булавина в 1707–1709 годах.

    Вход в этническую деревню 120 руб. Для взрослых, 50 руб. Для детей. Мероприятия, в том числе чайные церемонии, мастер-классы по народным промыслам – вышивка, одежда, бисероплетение, роспись, изготовление глиняных игрушек-концерты. Ансамбль «Некрасовские казаки» исполняет вековые песни и танцы. Из Ставрополя в Новокунский автобусы. Стоимость проезда-1400 руб. (Взрослый туда-обратно). Время в пути 5 часов. Организатор: «Центр традиционной русской культуры некрасовских казаков и духовных молокан» (почтовый адрес: с.357965, Ставропольский край, Левокумский район, г. Новокумскиц, ул. Мичурина, 1Б.).

    Маршрут «Наследники традиций» знакомит посетителей с культурно-историческим наследием некрасовских казаков и духовных христиан (молокан). Туристы посещают музей казачества Некрасова, старообрядческую церковь, а также виноградники и винные погреба ОАО «Левокумский». Во время посещения этнодеревни туристы знакомятся с бытом, традициями, обрядами, традиционными промыслами некрасовских казаков и духовных молокан.Все желающие смогут примерить традиционные костюмы казаков и духовных молокан, испечь хлеб в русской печи, приготовить традиционные блюда:. Тройной, плящинду, каныш с кулаком, пышечки и т. Д. Подворье духовных молокан славится своей медовой лавкой. Мед из степных трав считается лекарством от простуды и астмы. Посетители также посетят дома, в которых сейчас живут казаки Некрасовых и духовные молокане.

    Молокане (от русского слова «молочники») являются членами различных христианских сект, которые произошли от восточного христианства на восточнославянских землях.Их традиции – особенно потребление молочных продуктов во время христианских постов – не соответствуют традициям Русской Православной Церкви, и они считались еретиками (сектантами). Среди молокан почти столько же разных обычаев, сколько и среди молокан. Некоторые построили часовни для поклонения, соблюдали таинства и почитали святых и иконы, в то время как другие (например, Иконоборцы, «иконоборцы») отказались от этой практики в поисках индивидуального подхода к Священному Писанию.

    Источники изображений: Wikimedia Commons

    Текст Источники: Федеральное агентство по туризму Российской Федерации (официальный туристический сайт России russiatourism.ru), сайты правительства России, ЮНЕСКО, Википедия, путеводители по Lonely Planet, New York Times, Washington Post, Los Angeles Times, National Geographic, The New Yorker, Bloomberg, Reuters, Associated Press, AFP, Yomiuri Shimbun и различные книги и другие публикации. .

    Обновлено в сентябре 2020 г.


    (PDF) Идентичность как ресурс политики развития в сельскохозяйственных районах *

    Интегрирующей основой местной идентичности

    местных жителей была идентификация с событиями Второй мировой войны,

    , во время которой происходили ожесточенные бои на территория

    сельского поселения.Все символические места, практически все названия

    географических объектов и улиц

    , а также ключевые события

    , связанные с оборонительными боями осенью 1942 года.

    администрация сельского поселения, учителя и ученики,

    местные поисковый отряд, казаки станицы

    задействованы в поисках и захоронении погибших воинов,

    поддержании памятников, организации краеведческих

    экспедиций на поля сражений и мероприятий памятных дат

    с привлечением родственники и родственники участников

    боевых действий.

    Инициатором и идейным вдохновителем местного патриотического движения

    является бывшая учительница Елена Георгиевская. Она не

    только содержательно построила концепцию музея-поселения,

    , но и наполнила его экспонатами и «живыми» рассказами людей

    того времени и отзывами их потомков.

    участвует в модерации Краснодарское краевое

    общественная поисково-исследовательская организация «Высота», взаимодействует

    в архивах разного уровня, переписывается с людьми, имеющими отношение

    к событиям тех лет, а также организует международную кооперацию

    по привлечению родственников погибших немецких солдат.

    Таким образом, имея различные материальные и нематериальные ресурсы развития

    , местное сообщество

    «законсервировано» в событиях прошлого, сосредоточив внимание на их сохранении и

    воспроизводстве в символическом пространстве территории, без

    строит стратегию развития будущего. Источники

    доходов населения в основном расположены за пределами территории

    : часть работает вахтовым методом на нефтегазовых

    месторождениях Сибири, часть в сфере производства и обслуживания

    города Хадыженска, as а также на двух лесоперерабатывающих предприятиях

    в сельском поселении.

    C. Тематическое исследование «Гражданская местная идентичность и культура участия

    в сельской общине» (Кубань, село

    Поселок Апшеронский район)

    Поселок Кубань расположен в северной части

    Апшеронского района. является частью предгорной зоны северного склона

    западной оконечности Большого Кавказа.

    Административный центр поселка станица

    Кубанская была основана в 1863 году казаками и

    переселенцами из Полтавской губернии.На территории расположено 6

    населенных пунктов (станица Кубанская,

    село Вперед, село Заречный, село Ерик, село Калинин

    , село Малёко) с населением 7876 человек,

    с постоянным рост населения за счет увеличения

    рождаемости и снижения смертности.

    Местная идентичность основана на их положительной идентификации

    , связанной с качеством жизни жителей Кубанского

    сельского поселения и их эмоциональной привязанностью к своей

    «малой родине»: «Нам здесь хорошо», «наша деревня

    лучшая… самый успешный »,« Почему-то у нас все

    поселковых организаций в авангарде, и люди стараются быть

    самыми активными везде … библиотека, клуб, администрация,

    школа, больница, почта … лучшая в области »,« А

    ДЮСШ,

    , достижения, развитие. Почему-то все

    и

    устремляются вперед. Все пытаются прославить поселок »;

    «В целом, в поселке приятно жить, потому что он

    чистый, мы его улучшаем…. развитие инфраструктуры: строятся больница

    и спортивный комплекс.

    В структуре многонационального населения около

    30% составляют представители мусульманской диаспоры, которая также разнородна по своему составу (турки-месхетинцы,

    курдов, езидов, хемшилов, азербайджанцев и др.).

    Миграционные потоки определялись потребностью поселка

    в сезонных рабочих, которые были задействованы в

    сельхозработах предприятий поселка: «Мы здесь работали

    , потом привозили семьи, потом родственники, конечно,

    . Пришло

    , »… люди были гостеприимны. Сюда переехал человек –

    ему дали теленка, молока … все, что нужно, дадут, принесут

    кирпича. Вот такое население …

    и

    вот и мы. Здесь мы живем.

    Администрация сельского поселения – это команда из

    единомышленников, ориентированных на привлечение ресурсов и

    с привлечением активных горожан к решению проблем территории

    : «Наш руководитель Иван Матвеевич любит гранты… заявить в крае

    программ, наверное, знает их наизусть.

    И его помощница Александра Викторовна, с которой все время работают

    . Они знают, что и где делается

    и как, и что вы делаете для улучшения жизни Кубанского сельского поселения

    »; «Наша цель не прославиться, а

    создать нормальные условия для жителей, которые здесь работают …

    изменить жизнь к лучшему во всех селах поселка…

    Как бы то ни было … Некоторые упрекают: поселок Малко

    маленький, всего 400 человек, но они тоже люди. Люди

    Всем хочется, чтобы жизнь хоть как-то изменилась. Потому что

    у всех разные возможности … У нас вроде

    дотационный бюджет. Денег мало, поэтому вылезаем в смысле

    где можно. Где-то собственными силами экономим бюджет

    денег, где-то в программу вошли, где-то у предпринимателей

    просим.И хотя медленно, но мы

    развиваемся шаг за шагом … »

    Ориентируясь на будущее, команда сохраняет преемственность, а

    опирается на опыт предыдущих поколений. Яркий пример

    – личность «старожилов». Николай

    Емельянов, 82 года, проработав более 25 лет главой сельской администрации

    , возглавил Совет ветеранов Кубанского сельского поселения

    : «Он

    знает все выезды в Краснодарском крае. , всего

    заведений.Анатолий Ковтун, 72 года, имея

    стажа народного депутата Верховного Совета

    Кыргызстана в советские годы, «… не мог не вести

    активный образ жизни: 3 триместра, т.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *