Где растет каштан в россии: Где растут каштаны

Содержание

Расцвел единственный в Саратове мясо-красный каштан

18.05.2020 в 10:25 Общество 2644

Фото: Сергей Климушев

В Саратове зацвело дерево, находящееcя на особом внимании у дендрологов.

Речь идет о весьма редкой для Российской Федерации разновидности каштана. Он расположен рядом со зданием правительства Саратовской области. Кроме ряда особенностей, отличающих этот вид каштана от привычного нам – конского – у него цветы не белой и кремовой окраски, а ярко-розовой. Издалека кажется, что деревце украшено алыми свечками. Вид получил название “мясо-красный каштан”.

“Его предки вышли с востока Северной Америки. По сути, мясо-красный каштан – это гибрид, выведенной из конского каштана, растущего на наших улицах, и павии – редкой разновидности каштана, кустарника высотой не более полутора-двух метров. Получившийся гибрид унаследовал от павии красный окрас цветов и гигантский – до 5-15 метров – рост”, – рассказала директор саратовского Дендрария СГАУ Светлана Аристова.

Кроме Саратова, в России экземпляры есть лишь на Крымском полуострове. Редчайшее для Поволжья дерево цветет позже конского каштана. Они различаются также листьями, но главное его отличие – плоды. Они без колючек, и имеют розовый цвет.

Биологи разочаровывают: собирать семена каштана для посадки практически бесполезно, потому что лишь 3 из 10 выросших из семян деревьев имеют красный окрас цветов. Чтобы получить гарантированные наследственные свойства, размножать мясо-красный каштан нужно отростками.

Правительство РФ Россия Крымск

21 окт
Креативные индустрии Сибири могут получить новый импульс развития благодаря культурным событиям
20 окт
Решить кадровую проблему поможет цифровизация
17 окт
Новые медиа: кто и как формирует современное инфополе

Что еще почитать

Саратовский ипотечный рынок отреагировал на частичную мобилизацию
232
Ирина Лихоман
Саратов
В Саратове продолжают бороться с рюмочными и обсуждать вытрезвители
437
Ирина Лихоман
Саратов

Американский полковник раскрыл странность в политике США по Украине
40210
Артем Кошеленко
Шольц отреагировал на слова избирателя о Путине и попал на видео
Видео 26313
Артем Кошеленко
В Израиле призвали Зеленского заткнуться после его упреков
25269
Артем Кошеленко

Что почитать:Ещё материалы

В регионах

Мобилизация в Петербурге: хронология событий и рекомендации
Фото 44317
Санкт-Петербург
Лаврентий Белый

«Не может страх перебороть»: бойцы СВО из Бурятии рассказали, что происходит с людьми на поле боя
Фото 43751
Улан-Удэ
Василий Тараруев
Ещё трое арестованы в Москве по делу о подрыве Крымского моста
21070
Крым
Фото пресс-службы Главы Республики Крым
«Чувствовала себя ничтожеством»: почему молодые педагоги не хотят работать в псковских школах

Фото 20537
Псков
Светлана Пикалёва
В Ярославле элитный комплекс остался без воды и отопления
8655
Ярославль
Куда уходят деньги, выделяемые на детский спорт в Екатеринбурге
5698
Екатеринбург
Михаил Маерский

В регионах:Ещё материалы

Каштан: фото и описание.

Сколько лет растет каштан? В каком месяце цветут каштаны

10 Июля, 2019
Деревья и кустарники
Резеда Зарипова

Это лиственное теплолюбивое растение, обладающее великолепными декоративными качествами, является настоящим украшением садового участка и парковых городских зон с весны и до самой поздней осени.

Однако следует знать, что называться «каштанами», кроме разновидностей рода Каштан, могут и другие растения прочих семейств, к примеру:

Австралийский каштан, или кастаноспермум южный – растение, относящееся к семейству бобовые.
Конский каштан (также эскулус, или желудник) – растение семейства сапиндовые.

В статье дано подробное описание каштана: происхождение, особенности произрастания и выращивания, полезные свойства, применение и пр.

О происхождении растения

По мнению ученых, каштан (фото см. в статье) существовал еще во времена первых обезьянолюдей (третичный период). Ареал распространения в те времена был намного шире, чем сейчас. Известно, что росло растение в Северной Америке, Гренландии, на Сахалине и Средиземноморье (субтропические берега). Родиной ореха считаются Кавказ, Малая Азия и Балканский полуостров.

Впервые это декоративное растение было привезено в Европу в XV веке из Стамбула известным ботаником Люклюзом, который из привезенных каштановых орехов стал выращивать его в Вене. Со временем это привлекательное дерево стали повсеместно использовать в озеленении городских ландшафтов и частных садов. Плоды использовались в качестве корма для домашнего скота. Целебные свойства каштана были обнаружены учеными лишь в XX столетии.

Места произрастания

Каштан произрастает в Северном полушарии, в трех изолированных друг от друга областях – в Восточной Азии, в Средиземноморье и в США (на побережье Атлантики).

В одичавшем виде дерево каштан (фото растения в естественных условиях произрастания представлено выше) сегодня можно встретить в Греции, Индии, Южной Европе, Болгарии, Албании, на Балканском полуострове и в Сербии. В промышленных масштабах растение широко культивируется в Японии, Европе и Китае.

Сегодня каштан встречается не только на родных просторах, но и в южных регионах России. Растут эти деревья на городских бульварах и улицах, в скверах и на центральных аллеях городов. В дикой природе произрастают на затененных склонах гор со средневлажными бурыми почвами. Заболоченных и сухих почв они не переносят.

Разновидности

Всего существует 10 видов этого растения. В Средней полосе России для посадки используют виды каштанов, отличающиеся неплохой устойчивостью к минусовым температурам. Сильные морозы (до -30 °С) могут выдержать такие виды, как европейский (посевной, благородный), американский (зубчатый). Следует помнить, что они все относятся к семейству буковых.

Кора американского каштана коричневая, побеги желтые и голые, листва темно-зеленая. Цветки каштана сидят в соцветиях в форме колосьев (длина – 20 сантиметров). Покрытые ярко-зеленым пушком плоды съедобные.

Каштан европейский отличается наличием ребристой поверхности побегов оливковых и красных оттенков. По краям продолговатых листьев вырисовываются зубцы серповидной формы. Нижняя сторона листвы покрыта сизоватым пушком. Соцветия колосовидные, в длину достигают до 35 сантиметров. Довольно крупные плоды съедобные.

Описание дерева

Высота каштана – дерева, являющегося листопадным, может достигать до 25 метров.

Ствол у него прямой и стройный, буро-серого оттенка. В диаметре он может достигать до 100 сантиметров. У дерева довольно мощная корневая система, имеющая стержневой корень. Благодаря сильному разветвлению боковых корней растение устойчиво при сильных порывистых ветрах.

Листья

Большие и сложные листья каштана являются пяти- или семипальчатыми, с длинным корешком. В летнее время окрас у них зеленый, а к осени они приобретают желто-бурый, багряный, коричневый и пурпурный оттенки. Каштановая зелень содержит витамин К, дубильные вещества и пектин. В народной медицине листва используется в приготовлении отваров и настоев, применяемых при самых разных заболеваниях.

Крона каштана благодаря его ажурным крупным листьям очень широкая и плотная, имеющая округлую форму.

Цветки

В каком месяце цветут каштаны? Период цветения зависит от разновидности дерева и мест произрастания. Самый распространенный вид в России – посевной каштан, являющийся прекрасным медоносом, зацветает в начале мая.

Великолепно смотрится дерево в период цветения. Ароматные крупные соцветия напоминают свечи, расположенные вертикально и разбросанные по всей кроне. Длина колосовидных, пирамидальных соцветий составляет 10-35 см. Нижняя часть представлена женскими цветками, верхняя – мужскими.

Своеобразны по своему строению цветки каштана, каждый из которых имеет пяти- или восьмичленный околоцветник. Цветки, в зависимости от вида и сорта, могут быть розовыми, белыми и красными.

Плоды

Плоды в виде круглых коробочек зеленого цвета, покрытых острыми шипами, имеют несколько открывающихся створок. В каждом орешке находится по 1-4 семечка. Плодоношение каштана начинается лишь в возрасте от 15 до 25 лет.

Употреблять в пищу можно орехи благородного каштана, а конский в большей степени используется в целях озеленения.

Значение и применение

Лист и плоды каштана, древесина, корни и цветки – все это используется человеком. Древесина по своему внешнему виду и свойствам очень схожа с древесиной дуба и отличается лишь отсутствием «зеркалец» (по качеству древесина дуба немного отстает). Она имеет кольцепоровый тип с характерными для нее сердцевидными лучами и извилистыми полосами. На ней хорошо видны годичные кольца. Используется для изготовления фанеры, паркетной клепки и мебели. Изготавливают из нее и бочки для настаивания и хранения коньяка, вин, виски, бренди и рома.

Листья, кора и древесина каштана содержат до 14 % танинов (используют для дубления кожи и получения экстракта). С давних времен и до сих пор каштан используется как плодовое дерево. Посевной, американский и городчатый каштаны стали основой для создания многих ценных сортов этого растения, а при гибридизации были использованы мягчайший и низкорослый. Плоды, богатые белками и углеводами, пекут, жарят, а также из них изготавливают довольно качественные добавки в муку и в различные кондитерские изделия.

Дерево большого роста с кроной в виде шатра интересно смотрится во все времена года, поэтому оно представляет такую большую ценность в парках и садах. Следует отметить, что каштан чувствителен к засухе из-за близкого расположения к поверхности его корней. Такое дерево зачастую сажают над погребами – пивными и винными.

Как посадить и вырастить каштан?

Для того чтобы вырастить хороший саженец, который станет красивым деревом, необходимо знать, как правильно это делать. Обязательно нужно учесть его природные особенности.

Обычно каштан размножается двумя способами:

1. Вегетативным:

порослью корневой;
черенками;
отводками.

2. Семенным.

Чаще других при выращивании в домашних условиях используется второй способ. Делать это очень даже просто. Используются полностью созревшие и упавшие на землю орехи, прошедшие последующую обязательную стратификацию (более подробно – далее в статье).

Благодаря неприхотливости дерево каштан сегодня выращивают многие, так как оно прекрасно смотрится среди прочей растительности сада или парка. Фото каштана цветущего хорошо демонстрирует красоту этого растения.

Посадка семенами и саженцами

Семена, прошедшие стратификацию, высаживают в грунт на глубину от 6 до 10 см. Через один или полтора месяца появляются первые всходы. Молодое дерево (возраст – 2-3 года) при желании можно пересадить на более просторное и открытое место. Эту процедуру оно переносит вполне нормально.

Намного проще, надежнее и быстрее вырастить каштан (фото саженца см. ниже) саженцами. Брать их лучше в специализированном магазине. Идеальное место для каштана – плодородный участок с присутствием солнечного света. В полутени он цветет не в полную силу.

В уход за молодыми растениями входят следующие процедуры:

регулярный и своевременный полив;
периодические подкормки.

Поливать следует лишь в период засушливых дней. Удобрения вносятся в процессе полива. Подкормки (для лиственных деревьев) один раз в 2-3 года достаточны. Довольно простой уход при минимальных затратах сил и времени поможет вырастить красивое дерево – украшение сада.

Есть еще один момент – особого вреда для каштана соседство с другими растениями не причиняет, но и гармоничного (в полную силу) развития не получится. Каштан благодарно воспринимает простор и свет.

В заключение

Сколько лет растет каштан? Продолжительность жизни растения составляет около 300 лет. Выходит, что одно дерево может приносить пользу нескольким поколениям людей и долгое время радовать своей красотой.

В заключение – немного о полезных свойствах растения. Если в саду посажен конский каштан, то смело можно сказать, что на участке есть собственная аптека. В фармацевтике и в народной медицине, как отмечалось выше, используют кору, корни, соцветия, плоды, листья и даже кожуру ореха в качестве сырья для производства лекарственных средств и самых разных снадобий.

Использование:

настойка из орехов и цветов для лечения аденомы простаты и варикозного расширения вен;
отвары из коры при болезнях желчного пузыря и мочеполовой системы;
настой соцветий на воде при последствиях радиоактивного облучения.

Чечня | История, местонахождение, религия и факты

Краткое изложение

Прочтите краткий обзор этой темы

Чечня , также пишется Чечня или Чечня , республика на юго-западе России, расположенная на северном фланге Большого Кавказского хребта. Чечня граничит с собственно Россией на севере, Республикой Дагестан на востоке и юго-востоке, Грузией на юго-западе и Республикой Ингушетия на западе. В начале 21 века более чем десятилетний ожесточенный конфликт опустошил республику, вызвал массовый исход беженцев и остановил экономику. Площадь 4 750 квадратных миль (12 300 квадратных километров). Поп. (оценка 2008 г.) 1209,040.

Земля

Чечня делится на три физических региона с юга на север. На юге — Большой Кавказ, линия гребня которого образует южную границу республики. Самая высокая вершина — гора Тебулосмта (14 741 фут [4493 метра]), а главная река района — Аргун, приток Сунжи. Второй район — предгорье, состоящий из широких долин рек Терека и Сунжи, пересекающих республику с запада на восток, где они сливаются. В-третьих, на севере — ровные холмистые равнины Ногайской степи.

Большое разнообразие рельефа находит отражение в почвенном и растительном покрове. Ногайская степь в основном представляет собой полупустыню с полынной растительностью и широкими участками песчаных дюн. К югу и юго-западу, у реки Терек, она сменяется ковыльными степями на черноземных и каштановых почвах. Степь также занимает долины Терека и Сунжи. До высоты 6 500 футов (2 000 м) склоны гор густо покрыты лесами из бука, граба и дуба, выше которых хвойные леса, затем альпийские луга и, наконец, голые скалы, снег и лед. Климат меняется, но в целом континентальный.

Люди

Основной этнической группой Чечни являются чеченцы, меньшинство составляют русские и ингуши. Чеченцы и ингуши являются мусульманами и являются двумя из многих горских народов Кавказа, чей язык принадлежит к нахской группе. Явно независимые чеченцы и другие кавказские племена оказывали длительное сопротивление русским завоеваниям с 1830-х по 1850-е годы под руководством мусульманского лидера Шамиля. Они оставались успешными, пока русские были заняты Крымской войной, но русские использовали более крупные силы в своих более поздних кампаниях, и, когда Шамиль был взят в плен в 1859 г., многие из его последователей мигрировали в Армению. Река Терек оставалась оборонительным рубежем до 1860-х гг. Постоянные стычки чеченцев и русских на Тереке легли в основу романа Льва Толстого « Казаки ».

Экономика

Основу экономики составляла нефть, и бурение в основном велось в долине реки Сунжа между Грозным и Гудермесом. Нефтепереработка была сосредоточена в Грозном, а трубопроводы шли к Каспийскому морю (восток) в Махачкале и к Черному морю (запад) в Туапсе. Также в этом районе есть природный газ. Сельское хозяйство в основном сосредоточено в долинах Терека и Сунжи. Транспортировка в основном осуществляется по железной дороге, которая проходит по долинам Терека и Сунжи и связывает Астрахань и Баку на Каспийском море, а также Туапсе и Ростов на Черном и Азовском морях. Автомобильные дороги соединяют Грозный с другими центрами внутри и за пределами республики.

История

Чеченская автономная область (район) была создана большевиками в ноябре 1920 года. В 1934 году она была объединена с Ингушской автономной областью в единую Чечено-Ингушскую автономную область, которая через два года была обозначил республику.

Во время Второй мировой войны (1939–45) советский лидер Иосиф Сталин обвинил чеченцев и ингушей в сотрудничестве с немцами; в результате обе группы подверглись массовым депортациям в Среднюю Азию, а Чечено-Ингушетия была распущена. Позднее ссыльным разрешили вернуться на родину, и республика была восстановлена при советском лидере Никите Хрущеве в 1919 г.57.
Оформите подписку Britannica Premium и получите доступ к эксклюзивному контенту. Подписаться сейчас
Сепаратистские настроения возникли в 1991 году, когда Советский Союз ускорился, а в августе 1991 года Джохар Дудаев, чеченский политик и бывший советский генерал ВВС, совершил переворот против местного коммунистического правительства. Дудаев был избран президентом Чечни в октябре, а в ноябре в одностороннем порядке провозгласил независимость Чечни от Российской Федерации (впоследствии России). В 1992 Чечено-Ингушетия разделилась на две отдельные республики: Чечню и Ингушетию. Дудаев проводил агрессивную националистическую и антироссийскую политику, и в 1994 году вооруженные чеченские оппозиционные группы при поддержке российских военных безуспешно пытались свергнуть Дудаева.
11 декабря 1994 года российские войска вторглись в Чечню. Преодолев ожесточенное сопротивление, в марте 1995 года российские войска взяли столицу Грозный (Джохар). Однако сопротивление чеченских партизан продолжалось, и был заключен ряд соглашений о прекращении огня, которые были нарушены. В 1996 Дудаев был убит во время российского обстрела, а в следующем году бывший лидер партизан Аслан Масхадов был избран президентом. Русский Прес. Борис Ельцин и Масхадов подписали предварительный мирный договор в мае 1997 года, но не определили вопрос об окончательном статусе Чечни. По оценкам, в 1990-е годы в Чечне погибло до 100 000 человек и более 400 000 были вынуждены покинуть свои дома.
Российские войска, выведенные из Чечни после договоренностей середины 1990-х, вернулся в конце 1999 года после того, как премьер-министр Владимир Путин обвинил чеченских сепаратистов во взрывах бомб, унесших жизни десятков мирных жителей в России. (Доказательства так и не доказали причастность чеченцев к взрывам. ) Возобновились ожесточенные бои. Когда российские войска установили контроль над республикой, чеченские боевики, вытесненные в горы и холмы, продолжали использовать партизанскую тактику. В октябре 2002 года группа чеченских боевиков захватила московский театр и взяла в заложники около 700 зрителей и артистов. В ходе последовавшей спасательной операции погибло около 130 заложников — в основном в результате отравления наркотическим газом, выпущенным силовиками, который должен был вывести из строя чеченцев. После инцидента Россия активизировала боевые действия в Чечне.
В 2003 году чеченские избиратели одобрили новую конституцию, которая передала больше полномочий правительству Чечни, но оставила республику в составе федерации. В следующем году пророссийский президент Чечни Ахмад Кадыров был убит в результате взрыва бомбы, якобы устроенного чеченскими боевиками. Российские силы, в свою очередь, убили нескольких высших сепаратистских лидеров в 2005 и 2006 годах. При поддержке Путина Рамзан Кадыров, сын Ахмата Кадырова, стал президентом Чечни в 2007 году. убийств с целью подавления оппозиции, Кадыров сохранил поддержку России, а в начале 2009 г.он утверждал, что повстанческое движение подавлено. В апреле того же года русский Прес. Дмитрий Медведев объявил, что Россия прекратила операции по борьбе с повстанцами в республике. Тем не менее спорадические вспышки насилия продолжали происходить.
Редакторы Британской энциклопедии Эта статья была недавно отредактирована и обновлена Адамом Августином.
Российская промышленность по переработке орехов сибирской кедровой кедровой сосны – Шелушение, прессование
Перейти к содержимому
Посмотреть увеличенное изображение
I. Обзор кедрового ореха сибирского
Кедровый орех – единственный орех, который Россия производит в коммерческих объемах, а зарыбление происходит в основном в сибирских лесах. Кедр сибирский (также называемый сосной сибирской, Pinus sibirica или по-русски сибирский кедр) является национальной гордостью России. Деревья широко распространены в Сибири и на Дальнем Востоке России. Они могут жить до 800 лет, вырастать до 100 футов в высоту и достигать 2 метров в диаметре. Кедр сибирский развивается только в верхней части кроны.
II. Польза и применение орехов сибирской кедровой кедровой сосны
Из более чем 20 видов сосен в мире, из которых производят кедровые орехи, сибирский кедровый орех считается самым питательным. Кедровый орех отличается высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот, особенно линолевой кислоты. Пиноленовая кислота, которая является полиненасыщенной жирной кислотой, присутствует только в кедровых орехах и кедровом масле. Кедровый орех также отличается высоким содержанием аминокислот, особенно аргинина. Ореховый белок легко усваивается. Кедровые орехи содержат витамины Е, В1, В2, В3, А и D. 100 г кедровых орехов достаточно для удовлетворения суточной потребности взрослого человека в аминокислотах, а также в меди, кобальте, марганце и цинке.
Орехи очень вкусны в сыром виде, но их также можно обжарить в машине для обжарки орехов. Известно множество вариантов приготовления блюд с использованием ядер кедровых орехов. Кедровые орехи содержат около 60% масла, поэтому их прессуют на маслопрессе для получения кедрового масла. Кедровые орехи также можно использовать для производства кедровых сливок и молока. Сливки из кедрового ореха по жирности в два раза превосходят молочные сливки. Кедровый орех, масло, сливки и молоко издавна применяли для лечения различных заболеваний.
Скорлупу кедрового ореха можно измельчить и использовать в качестве корма для животных. Скорлупа входит в состав некоторых бальзамов и настоек. Настой скорлупы кедрового ореха оказывает вяжущее, болеутоляющее, противовоспалительное действие. В народной медицине настой применяют при нарушениях слуха, заболеваниях печени и почек, геморрое, солевых отложениях, желудочно-кишечных расстройствах, болезнях крови, остеохондрозе, артритах и др. Настой применяют также наружно как средство для депиляции.
III. Процессы сбора и лущения кедровых орехов в России
Сбор кедровых орехов
Кедровый орех созревает два года, а хороший урожай бывает примерно раз в четыре года. Сбор кедровых орехов является источником дохода во многих сельских районах. Осенью сборщики уезжают на несколько недель в лес собирать кедровые орехи. Работа сборщиков кедровых орехов кропотлива. Они живут в палатках, и ночью становится холодно.
Кедровые шишки собирают с земли как «ветровики». Это гарантирует, что будут собраны только спелые орехи, которые имеют самое высокое содержание питательных веществ и масла. Иногда шишки собирают, ударяя по стволу большим деревянным молотком, в результате чего как зрелые, так и незрелые шишки падают на землю, и дерево повреждается.
Кедровые орехи могут оставаться внутри шишек, сохраняя жизнеспособность более десяти лет. Ради получения масла орехи не следует снимать с шишек, пока не придет время отжима масла. Однако, поскольку перевозить орехи в шишках неудобно, уборку орехов часто производят в лесу с помощью специальных приспособлений. Смесь, выпадающую из дробилки, отделяют с помощью специального сита в виде корыта с отверстиями. По возвращении домой орехи очищают и сушат, а затем хранят или продают дилерам. Кедровые орехи необходимо хранить в холодильнике, обычно со сроком годности от 6 до 12 месяцев. Если их заморозить в морозильной камере, их можно хранить неограниченное время. Обычно орехи в скорлупе продаются местным фабрикам по очистке орехов или экспортируются в Китай, где их очищают и отправляют за границу. Обычно они продаются очищенными, а иногда и в скорлупе.
Процессы лущения кедровых орехов
На фабриках по очистке кедровых орехов с использованием специализированной машины для лущения кедровых орехов, которая может вскрыть скорлупу при ударе без повреждения ядер кедровых орехов. После тщательной очистки и отбора часть ядер орехов упаковывается (обычно в вакуумной упаковке, чтобы избежать окисления) и готова к отправке. Остаток подвергается дальнейшей переработке для производства кедрового масла. Так как кедровые орехи содержат некоторое количество летучих масел, которые начинают испаряться после очистки от скорлупы, необходимо отжимать масло сразу же после очистки орехов.
IV. Кедровое масло. Методы производства и преимущества кедрового масла. Во время обработки не допускается контакт масла с металлом, что сразу же окислит масло и снизит его целебные свойства. Метод холодного отжима является наиболее затратным, однако получаемое таким образом масло отличается высочайшим качеством и широко применяется в народной медицине и косметологии.
На самом деле, деревянный пресс плохо подходит для крупномасштабного производства масла. Большинство масел из кедрового ореха отжимают с помощью стального маслопресса. С одной стороны, при использовании деревянных прессов часть масла проникнет в поры древесины и в итоге прогоркнет, а сталь не имеет пор и не портится. С другой стороны, давление, создаваемое деревянными прессами, намного ниже, чем у стальных гидравлических прессов, следовательно, выдавливается намного меньше масла.
Побочным продуктом прессования кедрового масла является кедровая мука или мука. Кедровая мука содержит большое количество витаминов С, В1, В3, Е. Она содержит большое количество легкоусвояемого растительного белка, идеально подходит для вегетарианцев. Кедровая мука идеально подходит для добавления в муку для выпечки. Его также смешивают с молоком или йогуртом и т. д.
Горячий отжим кедрового масла
Горячий отжим часто дает высокий выход масла. Существует несколько способов горячего прессования. Наиболее распространенным является отделение масла от нагретых измельченных ядер при ополаскивании горячей водой и горячем прессовании. Этот метод менее затратный, но из-за высокой температуры многие полезные вещества разрушаются. Полученное таким образом масло используется в кулинарии.
Экстракция масла кедрового ореха
Для получения масла кедрового ореха чаще всего используется метод экстракции. Кедровые ядра сначала измельчают, а затем заливают специальным составом. Из полученного раствора извлекают то, что впоследствии называют маслом кедрового ореха. Полученная таким образом нефть очень дешева и приносит огромные прибыли дистрибьюторам.
Польза масла кедрового ореха
Масло кедрового ореха содержит большое количество полиненасыщенных жирных кислот, включая линолевую, олеиновую, пиноленовую, пальмитиновую, стеариновую и др. Белки масла включают 19 аминокислот. , 70% из которых являются жизненно важными. Масло кедрового ореха является хорошим источником витаминов А, В1, В2, В3, D, Е и F. Оно очень богато витамином Е, его количество в пять раз больше, чем в оливковом масле. Он также очень богат витамином F, которого в три раза больше, чем в рыбьем жире. Масло является богатым источником микроэлементов, таких как фосфор, магний, марганец, медь, цинк, кобальт и йод.
Из масла сибирского кедра можно приготовить вкусную заправку для салатов. Масло следует хранить при низкой температуре или в холодильнике.