Где садить чеснок в зиму: Когда и как правильно посадить чеснок под зиму

Содержание

О посадке озимого чеснока / Россельхознадзор

Главная /
Новости РСН /
О посадке озимого чеснока

25 сентября 2018

Наступила осень, огородный сезон заканчивается, но хлопот не становится меньше. Одна из них – посадка озимого чеснока, которая имеет свои особенности.

Чтобы получить богатый урожай, необходимо тщательно подбирать сорта чеснока, которые можно выращивать в наших условиях. Качество семян озимого чеснока должно соответствовать требованиям ГОСТ 30106-94 «Чеснок семенной. Сортовые и посевные качества. Общие технические условия». Кроме того, реализуемые сорта должны быть включены в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию. Наиболее распространенными и подходящими для наших условий являются сорта:

– Алькор. Вегетационный период — 94 дня. Средняя масса луковицы — 40 грамм.

– Богатырь. Обладает крупной луковицей (вес до 85 г) с 5-7 зубками.

Форма округло-плоская.

– Комсомолец. Форма плода округло-плоская, масса — до 30 грамм. Головка чеснока Комсомолец может иметь от 6 до 13 зубцов.

– Новосибирский. Луковица белая, округлая, некрупная. Сорт устойчив к фузариозу. Отличается высокой зимостойкостью. Отличные вкусовые качества дают возможность использовать его для еды в свежем виде, консервации.

– СИР-10. Отличается хорошей зимостойкостью.

– Скиф. Среднеспелый сорт универсального использования. Луковицы получаются до 30 граммов с бело-сиреневыми чешуями. На вкус зубчики острые. Сорт не подвержен поражению белой гнили и бактериозу.

– Осенний. Ценность сорта — скороспелость, высокая продуктивность и зимостойкость. Луковицы плотные, плоскоокруглые, вкус острый.

Со временем даже самый хороший сорт вырождается, поэтому летом необходимо оставлять несколько воздушных бульбочек на чесночной стрелке (которые мы выламываем) для оздоровления сорта. В следующем году они сформируют крупные однозубки – это и будет посадочным материалом.

Перед посадкой их можно замочить на 2-3 часа в одном из препаратов: Иммуноцитофит, Ризоплан, или в теплом растворе марганцовокислого калия. Кроме оздоровления сорта, это и хороший способ сэкономить семена. Сажают бульбочки и однозубки одновременно с основным посадочным материалом.

Делить чеснок на зубки нужно перед посадкой, чтобы не пересохла нижняя часть, где образуются корни. Зубки разбирают по размерам, обращая внимание на донце: не должно быть отмершей части старого донца. Она, как пробка, препятствует прорастанию и образованию корней, поэтому её удаляют. Крупные головки вырастают только из самых крупных зубков, поэтому для посадки надо брать только внешние зубки.

Сажать чеснок под зиму лучше после определенных культур. К ним относятся однолетние овощи с коротким вегетационным сроком и не имеющие общих вредителей и заболеваний: тыквенные, бобовые культуры. Нежелательно посадить чеснок под зиму после корнеплодов, которые сильно истощают почву. На месте произрастания лука и чеснока повторный сев возможен только спустя три – четыре года.

Любит расти рядом с земляникой. Перед тем, как посадить чеснок осенью, участок обязательно должен отдохнуть. Выбирается место, которое уже минимум месяц стоит пустое. Если это невозможно, можно использовать растения – сидераты, которые быстро помогут восстановить состав почвы

Место должно быть солнечным, рядом не должно быть заборов, тенистых деревьев. Не следует выбирать участок в ложбинке, туда будет стекать вода, а чеснок не любит застоя влаги. Грядку необходимо делать высокой.

Чеснок предпочитает расти в некислом грунте, богатом полезными элементами. Перед посадкой необходимо перекопать почву на штык лопаты, это позволит хорошо обогатить грунт кислородом, выкопать сорняки с корнями. Под перекопку желательно внести перегной, калийные и фосфорные удобрения. Очень хорошо добавить золы.

Главный вопрос, который каждый огородник решает самостоятельно: «когда можно и нужно сажать чеснок под зиму». Дело в том, что точной даты не существует, необходимо ориентироваться на погодные условия. Слишком ранняя посадка чеснока осенью приведет к тому, что растение укоренится и пустит зеленые побеги, которые вымерзнут с наступлением холодов. С момента посадки должно пройти не менее двух – трех недель до первых морозов, чтобы зубчики успели пустить корни и укрепиться. Обычно это период в наших с конца сентября до середины октября.

Сажают зубки рядами в бороздки на расстоянии между крупными зубчиками около 14 см, между мелкими — 8 см и 25 см между рядами. Глубину посадки рассчитывают таким образом, чтобы от верхушки оставалось около трех – четырех сантиметров почвы. Чем крупнее зубки, тем глубже их сажают. Не вдавливайте их с силой в землю. Расстояние между бульбочками при посеве 1-2 см, глубина заделки 2-3 см. Грядку мульчируют перегноем или компостом. Сверху можно положить срезанные многолетники или ветки малины для снегозадержания, а весной убрать.

Татьяна Плотникова, государственный инспектор отдела надзора в области карантина растений, качества зерна и семенного контроля Управления Россельхознадзора по Томской области

Источник: Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Новосибирской и Томской областям (Россельхознадзор)

Когда сажать чеснок осенью 2022 – 10 сентября 2022

Посаженный осенью чеснок порадует вас свежим урожаем в середине следующего лета

org/Person”>Фото: Ирина Шарова / 72.RU

Несмотря на то, что за окнами уже далеко не май месяц, неутомимые садоводы и огородники еще могут заняться кое-какими посадками. Осенью можно (и даже нужно) сажать некоторые цветы (чтобы они радовали вас своим цветением всё следующее лето), лук-севок, укроп, петрушку, свеклу, морковь, щавель, пастернак и чеснок. Не будем распыляться на всё сразу и расскажем, как и когда посадить чеснок этой осенью.

Осенью для посадок подойдет только озимый чеснок. Яровой — это разве что про раннюю весну. Сажать его надо в едва прогревшуюся почву, чтобы дальше у него было достаточно времени на рост, и убирать с конца августа. Посадки под зиму результатов не дадут. А вот озимый прекрасно перенесет холода и будет радовать вас урожаем уже в середине лета.

— Отличить озимый чеснок от ярового можно по внешнему виду, — говорит садовод Лидия Шляпникова. — Во-первых, он крупнее — масса головки может достигать 300 граммов. Во-вторых, луковицы у него состоят из шести — десяти зубчиков, расположенных вокруг стебля. Луковицы ярового чеснока заметно меньше, а зубчики располагаются хаотично и по спирали.

Главный советчик садоводов по части посадок — лунный календарь. Согласно ему, в сумме у нас этой осенью будет практически месяц для посадки чеснока.

Когда сажать чеснок осеню согласно лунному календарю

Инфографика: Виталий Калистратов / Городские порталы

— Кроме лунного календаря, выбирая дни для посадки озимого чеснока, надо опираться еще и на погодные условия, — уточняет Лидия Шляпникова. — Крайне желательно, чтобы температура воздуха была в районе пяти — семи градусов, а температура земли — около 12–15.

Во-первых, лучше всего чеснок растет на рыхлых почвах с нейтральной реакцией. Во-вторых, он достаточно требователен к питанию. Поэтому за пару недель до посадки перекопайте грядку и внесите удобрения.

— На квадратный метр нужно внести половину ведра перегноя и столько же перепревших древесных опилок, — говорит садовод Татьяна Гаврилина. — Добавьте по литровой банке древесной золы и измельченного куриного помета. Если почва, в которую вы собираетесь посадить чеснок, кислая, добавьте еще литровую банку извести-пушонки.

А вот свежая органика чесноку противопоказана. В этом случае возможны два варианта развития событий: либо головки вырастут мягкими и рыхлыми, либо урожай вовсе сгниет.

Чесноку перед посадкой тоже нужна подготовка. Как отберете зубчики — замочите их на сутки в растворе марганцовки 0,1% или бросайте в медный купорос (столовая ложка вещества на десятилитровое ведро воды).

Как и в случае со многими другими растениями, сажать чеснок на одно и то же место из года в год — не лучшая затея: с каждым разом урожай будет только хуже. Лучшие предшественники чеснока, по словам садоводов, — кабачки, томаты, тыква, огурцы, бобовые и капуста. Худшие — пасленовые и луковичные. На таких грядках чеснок вообще может подхватить фузариоз, и никакого урожая вы не дождетесь.

Когда выберете подходящую грядку — начинайте сажать чеснок. Но помните, что зимы у нас бывают непредсказуемыми, поэтому высаживают озимый чеснок на разную глубину. Один ряд можно посадить на глубину четыре сантиметра от вершины зубчика, другой — на восемь. Расстояние между рядами должно составлять примерно 20 сантиметров, между зубчиками — около десяти.

Кроме того, учтите, что зима может быть малоснежной (а то и вовсе бесснежной — кто ее знает), и чтобы ваши посадки не вымерзли, не лишним будет замульчировать их компостом или перегноем слоем три сантиметра, а сверху прикрыть пятисантиметровым слоем опавших листьев. И не забудьте весной, когда снег сойдет, убрать мульчу.

По теме

05 марта 2023, 14:30
«Севок — слишком дорого»: как вырастить лук из семян и почему луковицы высаживают в холодную землю
19 апреля 2023, 20:00
Закопал и забыл: 15 видов овощей и зелени, которые вырастут сами и украсят летний обед
29 января 2023, 14:00
Самый модный цветок: как вырастить эустому из семян и правильно ухаживать за рассадой (соседки обзавидуются!)
13 марта 2023, 18:00
Время уже пришло: как вырастить арбуз в теплице — инструкция для ленивых садоводов
23 февраля 2023, 14:00
От базилика с луком до листьев свёклы: какую зелень можно легко и быстро вырастить на подоконнике

Илья Ненко

Шеф-редактор национальной редакции

ЧеснокОсеньСадОгородСад и огородДачаПосадкиСадоводство

ЛАЙК2
СМЕХ0
УДИВЛЕНИЕ0
ГНЕВ0
ПЕЧАЛЬ0

Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter

КОММЕНТАРИИ0

Гость

Войти

Новости СМИ2

Как вырастить чеснок | Illinois Extension

17 сентября 2019 г.

Кен Джонсон

Хотите заранее приступить к посадке огорода в следующем году? Тогда чеснок — это растение для вас! Чеснок ( Allium sativum ) тысячи лет выращивали в пищу и в лечебных целях. У него длинный вегетационный период, который может показаться пугающим. К счастью, его относительно легко выращивать, и обычно у него относительно мало проблем с вредителями.

Когда сажать чеснок

Для правильного роста чесноку требуется холодный период. Его следует сажать за 6-8 недель до предполагаемого промерзания почвы. Для центрального Иллинойса это обычно конец сентября — начало октября. Это даст гвоздике время для образования корней и начала роста побегов до того, как земля замерзнет, и обеспечит их потребность в охлаждении зимой. С наступлением весны они возобновят свой рост.

Чеснок, посаженный весной

Чеснок можно посадить весной; однако, если это будет сделано, гвоздику следует хранить в холодильнике не менее 8 недель перед посадкой. Это обеспечит их надлежащее охлаждение. Хотя вы можете получить хорошие урожаи от посаженного весной чеснока, они, как правило, не дают такого надежного урожая, как чеснок, посаженный осенью.

Виды чеснока

Существует два основных вида чеснока: мягкий и твердый.

Чеснок с жесткой шейкой дает твердый цветочный стебель, называемый черешком, откуда и произошло название «твердая шейка». Он легко чистится и более зимостоек, но имеет меньший срок хранения.

Чеснок с мягкой шейкой также редко дает цветонос, отсюда и название «мягкая шейка». Мягкий чеснок хорошо хранится, поэтому мы обычно находим его в продуктовых магазинах, но он не так легко очищается.

Третий вид «чеснока», слоновий чеснок, на самом деле не чеснок, а лук-порей. Слоновий чеснок имеет более мягкий вкус, чем настоящий чеснок.

Сорта чеснока, которые хорошо растут в Иллинойсе

Hardneck : Испанская Роха, Карпатский, Грузинский хрусталь, Музыка, Метехи и Персидская звезда.
Softneck : Inchelium Red и Idaho Silverskin.

Посадка чеснока

Чеснок следует сажать в хорошо дренированную почву на полном солнце. Чеснок лучше всего растет на почвах с обилием органических веществ. Поэтому обязательно добавляйте в почву компост или хорошо перепревшую органику. Помимо добавления органического вещества, перед посадкой внесите от 2 до 3 фунтов удобрения 10-10-10 на 100 квадратных футов.

Лучше всего приобретать чеснок в садовых магазинах или по каталогам. Чеснок, продаваемый в продуктовых магазинах, обычно обрабатывается, чтобы предотвратить его прорастание, поэтому это не лучший выбор для посадки.

Если у вас есть луковицы чеснока, их следует разделить на отдельные зубчики прямо перед посадкой. Выбирайте самые крупные зубки для посадки, чтобы получить наилучшие урожаи. Больную или мягкую гвоздику следует выбросить, а мелкие или поврежденные можно использовать на кухне.

Гвоздика:

Острием вверх
глубиной от 1 до 2 дюймов
Расстояние от 4 до 5 дюймов
Расстояние между рядами от 15 до 18 дюймов.

Вредители и болезни

Чеснок родственен луку и восприимчив к тем же вредителям и болезням, таким как трипсы, луковые личинки и луковичная гниль. Из-за этого старайтесь не сажать чеснок на участках, где вы недавно выращивали лук.

Чеснок также является плохим конкурентом, поэтому борьба с сорняками важна, если вы хотите получить хорошие урожаи. Можно добавить 4-6-дюймовый слой свободной от сорняков соломы или другой органической мульчи (например, все те листья, которые вы собираетесь сгребать в ближайшее время, просто сначала измельчите их), чтобы помочь контролировать сорняки, а также помогают умерить температуру почвы.

Полив

В течение вегетационного периода старайтесь поддерживать почву равномерно влажной. Если почва становится слишком сухой, это может привести к появлению маленьких луковиц неправильной формы (им требуется около дюйма воды в неделю). Если вы выращиваете твердый сорт, удаляйте черешки (цветоносы) по мере их появления, это позволит растению направить свою энергию на развитие луковицы, а не цветка. Если их оставить, доходность может снизиться на 25%.

Сбор и обработка

Чеснок следует собирать, когда половина листьев пожелтела, обычно в конце июня и начале июля. Луковицы следует сушить в прохладном, сухом, хорошо проветриваемом помещении в течение нескольких недель. Как только ваш чеснок вылечен, стебли и корни можно отрезать, а луковицы очистить, удалив самую внешнюю кожицу. Только следите за тем, чтобы не обнажить гвоздику. Наконец, они должны храниться в прохладном, сухом, темном месте.

Хороший факт о выращивании за неделю : Чеснок использовался в качестве лекарственного растения и источника пищи более 7000 лет. Древние египтяне давали его рабочим, строившим великие пирамиды, веря, что это увеличит их силу и выносливость, а также защитит от болезней.

Хотите получать уведомления о появлении новых сообщений о хорошем развитии? ЗАРЕГИСТРИРУЙТЕСЬ ЗДЕСЬ!

ПОЗНАКОМЬТЕСЬ С АВТОРОМ
Кен Джонсон — преподаватель садоводства в Университете штата Иллинойс, обслуживает округа Калхун, Касс, Грин, Морган и Скотт с 2013 года. Кен предлагает программы по садоводству с упором на выращивание фруктов и овощей, борьбу с вредителями и полезных насекомых. С помощью своего программирования он стремится увеличить производство продуктов питания на заднем дворе и способствовать более глубокому пониманию насекомых.

Ключевые слова

Овощеводство

Травы

Овощи

Садоводство

Как выращивать чеснок в Зоне 3 (и других странах с холодным климатом)

Чеснок — это простой в выращивании овощ, который идеально подходит для начинающих. Улов? Если вы хотите есть чеснок в июле, вам нужно посадить его в октябре. В отличие от большинства овощей, чеснок следует сажать осенью, а не весной. Но не волнуйтесь, процесс действительно прост!

В этом сообщении блога я покажу вам, что вам нужно знать, чтобы каждый год решать, когда лучше сажать чеснок, где достать чеснок и как его сажать в саду Зоны 3 (или в другом холодном климате). ) поэтому он растет весной.

Если вы предпочитаете смотреть видео или предпочитаете визуальное обучение, вот как я сажаю и собираю чеснок на приподнятых грядках:

Когда самое подходящее время для посадки чеснока?
Чеснок можно сажать в любое время после первых осенних заморозков. Там, где я живу в Саскачеване, это, как правило, около 15 сентября. Проверьте дату первых осенних заморозков в вашем районе и внесите соответствующие коррективы.
Однако то, что наступили первые заморозки, не означает, что погода будет оставаться холодной! Неделя или две необычно высоких температур могут сигнализировать чесноку о том, что пора начать расти, чего вы точно не хотите. Может быть немного сложно найти то волшебное окно холодной погоды, где земля еще не замерзла.
Я слышал о садоводах, успешно сажающих чеснок в любом месте с начала сентября до конца октября. Большинство садоводов в моем районе предпочитают сажать в любое время с 1 по 15 октября. Если вы из другого региона, попробуйте посадите чеснок через 2-4 недели после даты первых заморозков .
Какое расстояние лучше всего подходит для чеснока?
Чеснок следует сажать на глубину 3-4 дюйма и на расстоянии 5-6 дюймов друг от друга. Несмотря на то, что луковица чеснока маленькая, стебель и листья становятся довольно большими.
Как подготовить почву для чеснока
Перед тем, как посадить луковицы чеснока, удалите все растительные остатки, которые были там, добавьте немного компоста и слегка перемешайте почву (если вы сажаете на небольшом участке) или перекопайте, если вы занимаемся садоводством в большом саду. Те из вас, кто использует методы нулевой обработки, могут сажать прямо в землю.
В Зоне 3 и других регионах с холодным климатом накройте участок слоем листьев толщиной 2 или 3 дюйма. Если вы беспокоитесь о том, чтобы удержать листья на месте до того, как пойдет снег, накройте листья сеткой (например, той, которую вы используете, чтобы отпугивать птиц от ягод) и закрепите ее колышками или придавите камнями или кирпичами. по краям.
Связанный: 6 способов хранить морковь всю зиму
Где купить луковицы чеснока?

В Канаде чеснок можно заказать через Интернет у крупных семеноводческих компаний, таких как 9.0025 Veseys и T&T Seeds . В стране также есть несколько нишевых производителей, таких как

Sask Garlic в Саскачеване
Le Petit Mas в Квебеке
Boundary Garlic Farm, Salt Spring in 6 Norwegian Seeds Британская Колумбия
Ферма Джона Боя в Манитобе
Братья-близнецы Чеснок и Скромный кролик Буш в Альберте

Местные садовые центры, открытые круглый год, обычно также хранят чеснок, а иногда вы также можете приобрести луковицы на местном фермерском рынке.

Чеснок поступает в продажу в начале сентября и часто быстро распродается, особенно если вы покупаете у нишевых производителей, которые специализируются на уникальных сортах. Если вы читаете это в октябре, то большинство сортов к настоящему времени уже распродано, но у крупных семенных компаний и, возможно, в вашем местном садовом центре они все еще есть.

После того, как вы один раз купите зубчики чеснока, вы сможете легко отложить самые крупные луковицы урожая для собственных семян.

Как сажать чеснок

Когда у вас есть луковицы чеснока, разделите их на отдельные зубчики.
Посадите зубчики заостренной стороной вверх в лунку глубиной примерно 3–4 дюйма и на расстоянии 6 дюймов от другого зубчика чеснока. скошенная трава для утепления. В этом шаге, вероятно, нет необходимости в более теплых регионах, но это хорошая идея в Зоне 3.
Закрепите листья, накрыв их сверху листом ландшафтной ткани или сеткой от птиц. Этот шаг необязателен, и ткань следует снять весной. Ткань или сетка не дает листьям сдуться ветром до того, как в течение года выпадет снег.
Весной удалите листья, как только чеснок начнет пробиваться зелеными побегами.

Связанный: Как собрать лук, чтобы он пролежал до весны

Следует ли сажать остроголовый или мягкостебельный чеснок?

Вы можете сажать любой вид чеснока, но нужно учитывать несколько моментов. Чеснок Hardneck лучше всего подходит для северного климата (например, для моего сада Зоны 3) и, как правило, лучше всего подходит для северных Соединенных Штатов и Канады. Особенно выносливы фиолетово-полосатые и рокамбольные сорта.

Мягкий чеснок лучше подходит для более теплого климата и, как правило, имеет более длительный срок хранения. Хотя эти правила не являются жесткими и быстрыми, так как были садоводы, которые успешно выращивали сорта с мягкой шейкой в северном климате и сорта с твердой шейкой в южном климате.

ПРИМЕЧАНИЕ : Только твердый чеснок дает чесночных черешков – цветонос, который необходимо удалить и использовать в кулинарии. Я считаю, что у чесночных стеблей прекрасный чесночный вкус, и я люблю добавлять их в яйца, супы и любые рецепты, в которых требуется чеснок или лук.

СВЯЗАННЫЕ С: ЧЕСНОЧНЫЕ СКОБЫ: ЧТО ЭТО ТАКОЕ И КАК ИХ ИСПОЛЬЗОВАТЬ

Какой сорт чеснока лучше всего сажать?

Не существует одного лучшего сорта чеснока для посадки. Прочитайте описание каждого сорта в каталогах семян, чтобы понять, подходит ли он вам и вашей семье. Каждый сорт будет иметь свои преимущества, такие как длительный срок хранения, более крупные луковицы, более сильный или более мягкий вкус. Или вы можете быть глупым, как я, и купить сорт «Музыка» просто потому, что он называется «Музыка», и это большая часть вашей жизни. Каждому свое.

Если вы покупаете на месте или у продавца семян, который живет в вашем географическом регионе, они, скорее всего, предложат только те сорта, которые подходят для вашего региона.

Покупать в крупных магазинах рискованно, так как они, скорее всего, продадут что-то, что может не работать там, где вы живете. (Это больше беспокоит тех из нас, кто живет в менее населенных районах Зоны 2 и Зоны 3. Вероятно, вы можете рискнуть, если живете в крупном мегаполисе в Зоне 5, 6 или 7.)

Будет Вы сажаете чеснок этой осенью?

Если вам понравился этот пост в блоге, найдите меня на Facebook, TikTok, и Instagram , чтобы получить больше советов по огородничеству в холодном климате, вкусных рецептов и срезанных цветов! Я также делаю еженедельные видео на моем канале YouTube . Я надеюсь увидеть вас там!

П.С. Если вам нравится контент, который я создаю для Shifting Roots, рассмотрите возможность присоединиться к нашему сообществу на Patreon . Ваша поддержка значит для меня мир, и я благодарен каждому из вас!

НУЖНА ПОМОЩЬ В САДУ?

Зеленые большие пальцы даются не просто так при рождении.