Что делать, если не успели посадить чеснок под зиму в Московской области? :: Вести Подмосковья
Александр Дюма считал, что воздух, пропитанный ароматом чеснока, полезен для здоровья. Оставим это утверждение на совести великого писателя, тем более, что он имел в виду воздух Прованса… Автор незабвенных «Трех мушкетеров» вряд ли предполагал в своем высказывании ту неповторимую атмосферу, например в вагоне метро, когда в него протискивается пассажир, проглотивший накануне головку чеснока и от дыхания которого «падают» не только стоящие рядом люди, но и вайфай, раздаваемый в подземке. Однако, это лишь частности, которые могут напомнить пытливому пассажиру общественного транспорта, да и просто любому гражданину, что пришла пора сажать чеснок на своем приусадебном участке.
По мнению исследователей, Allium sativum (именно так называется чеснок в научных кругах) начал свой путь к людям из государства шумеров — это территории нынешних Ирака и Сирии, где его начали возделывать уже 7 тысяч лет назад во времена неолита.
От шумеров чеснок распространился в страны нынешнего Тянь-Шаня — Узбекистан, Китай, Киргизию, Казахстан и далее в Древний Египет, Древнюю Грецию, Римскую Империю и Индию. Примечательно, что индийцы использовали чеснок только, как лекарственное средство и по религиозным соображениям его мало употребляют в пищу даже в наши дни.
На Руси чеснок впервые упоминается в летописях 8 века нашей эры и завезен он был из Византии, как пряность. В травниках и лекарственных книгах 17-18 веков он встречается уже довольно часто, а отец Петра Первого — царь Алексей Михайлович, даже издал указ, обязывающий подданных выращивать чеснок для лечебных целей. С тех пор в России было произведено несметное количество плодов этой овощной культуры и на сегодняшний день в Государственный реестр РФ занесено 82 сорта чеснока.
В Подмосковье культивируют чеснок двух видов: один дает, так называемую стрелку, второй растет без нее. По сезонности посадки представители данной культуры также делятся на два варианта: зимние и весенние, то есть — озимые и яровые.
Сегодня мы рассмотрим особенности посадки только озимых сортов. Это, как правило, чеснок с фиолетовым и красноватым оттенком шелухи, который сажают под зиму, в последние шесть недель осени. Озимые сорта дают хорошую урожайность, они неприхотливы в уходе, но, к сожалению, плохо хранятся. Такой чеснок лучше побыстрее использовать в пищу и для консервации.
При выборе пригодного для подмосковных климатических условий сорта в первую очередь нужно обратить внимание на его устойчивость именно к холоду, поскольку зимой в регионе происходит промерзание почвы, поэтому здесь лучше подходят проверенные сорта чеснока, выведенные российскими селекционерами. Это, например, сорта «Подмосковный», «Грибовский», «Союз», «Зубренок» и другие. Они устойчивы к низким температурам, повышенной влажности, болезням и дают хороший урожай.
Когда же лучше производить посадку озимых сортов чеснока? Для этого есть несколько факторов.
Главное — не торопиться. Подмосковная погода иногда бывает теплой даже в октябре и чесночные дольки в этом случае запросто могут пойти в рост. Такие ранние всходы зиму перенести не в состоянии, так как они не успеют до заморозков развить необходимую корневую систему, нужную для преодоления холодов. Народная примета гласит: береза пожелтела — пора сажать чеснок. Лучше всего это делать перед Покровами — 14 октября, конечно, предварительно ознакомившись с прогнозом погоды на месяц, чтобы не рисковать посадочным материалом. Некоторые огородники предпочитают заниматься посадками по лунному календарю. Однако, на дворе 21 век и этот метод хорош, если сам календарь не сильно расходится с прогнозами синоптиков.
Грунт для посадки озимого чеснока начинают готовить минимум за месяц. Землю удобряют компостом, но ни в коем случае не применяют свежий навоз. Последний имеет свойство нагреваться и может вызвать прорастание побегов. На один квадратный метр нормальной земли добавляют около 10 кг компоста, в кислотные почвы предварительно вносят гашеную известь или доломит.
На легких грунтах используют торф, а на глинистых торф вперемешку с песком.
Важно также соблюдение некоторых условий для создания грядки с чесноком. Ее лучше устроить на достаточно сухом, солнечном месте и расположить в длину с запада на восток. Не забудьте, что после неглубокой перекопки грунта в него нужно внести и различные обеззараживающие препараты. Самыми доступными из них являются растворы медного купороса, марганцовки, бордосской смеси или борной кислоты в нужной пропорции. После дезинфекции грядку проливают водой и накрывают пленкой до посадки чеснока.
Сам процесс посадки не сложен: посадочный материал должен быть свежим, это повысит его всхожесть устойчивость к различным заболеваниям. Здесь в дело идут самые крупные и крепкие зубки, не имеющие повреждений оболочки. Для ускорения прорастания корней донышки лучше срезать, а непосредственно перед посадкой чеснок нужно продезинфицировать, погрузив на 30 минут в специальный раствор на основе или медного купороса, или соли, или зольного щелока.
Обсушенный после замачивания материал кладут в лунки, со слоями песка, золы и засыпают землей. Глубина ямок варьируется в зависимости от погодных условий и может составлять от 6 до 15 см, но если морозы обещают быть крепкими, то грядку лучше укрыть мульчей или соломой.
Однако, если по каким-то причинам вы не успели посеять озимый чеснок в срок, расстраиваться не надо. Чеснок можно посадить и в мерзлый грунт, если заморозки стоят менее 15 дней. Для этого необходимо при помощи лома или кирки сделать лунки, рассчитав их глубину, как три высоты зубочка чеснока, на расстоянии 15 см друг от друга, с шириной лунки не более 5 см, далее – пролить почву горячей водой, поместить посадочный материал, засыпать торфом, почвенной смесью и укрыть соломой. В старину такой вид посева называли посевом «по черепку».
Таким образом, соблюдая эти нехитрые правила, всегда можно рассчитывать на хороший урожай чеснока и постоянное присутствие в вашем рационе этого вкусного, ароматного и полезного растительного продукта.
благоприятные дни по лунному календарю в таблице, в октябре по дням
По содержанию эфирных масел, чеснок лидер в семействе луковых. Эта культура по востребованности стоит на восьмом месте. Статистика мировая. Чеснок опережают картофель, морковь, лук, белокочанная капуста, огурцы, свекла, помидоры. Селекционную работу по созданию новых, стрелкующихся сортов чеснока ведут постоянно. Чтобы зубки были крупными, их сажают под зиму. Дни посадки определяют по Лунному календарю.
Посевной календарь 2023
По этому календарю можно сажать чеснок под зиму в 2023 году в Подмосковье, за Уралом, на Алтае и в Красноярском крае. В нем указаны благоприятные для посадки дни. Точные сроки нужно определять исходя из климатических особенностей региона. Нужно знать, когда наступают заморозки.
Чтобы у зубков сформировалась хорошая корневая система, от посадки до устойчивых морозов должно пройти 45-50 дней. Если сажать чеснок правильно, он отлично зимует. Весной быстро всходит, формирует мощное перо, крупные головки.
Посадочный календарь для посадки чеснока осенью в сентябре 2023 года
[
- Самые благоприятные дни – 19, 20, 28
- Благоприятные дни – 04, 05, 06, 09, 17, 18, 21, 23, 24, 27, 29
- Нейтральные дни – 01, 02, 07, 08, 10, 12, 15, 16, 22, 25, 26
- Нежелательные дни – 03, 11, 13, 14, 30
01 Сентября 2023
Пятница
16, 17 лунный день
Полная луна
в 20:05
в 07:02
Луна в знаке
Рыбы
Магнитные бури:
Нет данных
Нейтральный:
02 Сентября 2023
Суббота
17, 18 лунный день
Убывающая луна
в 20:13
в 08:38
Луна в знаке
Овен
Магнитные бури:
Нет данных
Нейтральный:
03 Сентября 2023
Воскресенье
18, 19 лунный день
Убывающая луна
в 20:21
в 10:12
Луна в знаке
Овен
Магнитные бури:
Нет данных
Нежелательный:
04 Сентября 2023
Понедельник
19, 20 лунный день
Убывающая луна
в 20:31
в 11:46
Луна в знаке
Телец
Магнитные бури:
Нет данных
Благоприятный:
05 Сентября 2023
Вторник
20, 21 лунный день
Третья четверть
в 20:45
в 13:18
Луна в знаке
Телец
Магнитные бури:
Нет данных
Благоприятный:
06 Сентября 2023
Среда
21, 22 лунный день
Третья четверть
в 21:06
в 14:46
Луна в знаке
Близнецы
Магнитные бури:
Нет данных
Благоприятный:
07 Сентября 2023
Четверг
22, 23 лунный день
Третья четверть
в 21:38
в 16:04
Луна в знаке
Близнецы
Магнитные бури:
Нет данных
Нейтральный:
08 Сентября 2023
Пятница
23, 24 лунный день
Третья четверть
в 22:27
в 17:07
Луна в знаке
Близнецы
Магнитные бури:
Нет данных
Нейтральный:
09 Сентября 2023
Суббота
24, 25 лунный день
Убывающая луна четвертая фаза
в 23:32
в 17:50
Луна в знаке
Рак
Магнитные бури:
Нет данных
Благоприятный:
10 Сентября 2023
Воскресенье
25 лунный день
Убывающая луна четвертая фаза
в 00:00
в 18:17
Луна в знаке
Рак
Магнитные бури:
Нет данных
Нейтральный:
11 Сентября 2023
Понедельник
25, 26 лунный день
Убывающая луна четвертая фаза
в 00:48
в 18:34
Луна в знаке
Лев
Магнитные бури:
Нет данных
Нежелательный:
12 Сентября 2023
Вторник
26, 27 лунный день
Убывающая луна четвертая фаза
в 02:07
в 18:46
Луна в знаке
Лев
Магнитные бури:
Нет данных
Нейтральный:
13 Сентября 2023
Среда
27, 28 лунный день
Новолуние
в 03:27
в 18:54
Луна в знаке
Лев
Магнитные бури:
Нет данных
Нежелательный:
14 Сентября 2023
Четверг
28, 29 лунный день
Новолуние
в 04:44
в 19:01
Луна в знаке
Дева
Магнитные бури:
Нет данных
Нежелательный:
15 Сентября 2023
Пятница
1, 2 лунный день
Новолуние
в 06:00
в 19:06
Луна в знаке
Дева
Магнитные бури:
Нет данных
Нейтральный:
16 Сентября 2023
Суббота
2, 3 лунный день
Новолуние
в 07:16
в 19:11
Луна в знаке
Весы
Магнитные бури:
Нет данных
Нейтральный:
17 Сентября 2023
Воскресенье
3, 4 лунный день
Растущая луна первая фаза
в 08:33
в 19:17
Луна в знаке
Весы
Магнитные бури:
Нет данных
Благоприятный:
18 Сентября 2023
Понедельник
4, 5 лунный день
Растущая луна первая фаза
в 09:52
в 19:24
Луна в знаке
Весы
Магнитные бури:
Нет данных
Благоприятный:
19 Сентября 2023Вторник
5, 6 лунный день
Растущая луна первая фаза
в 11:15
в 19:33
Луна в знаке
Скорпион
Магнитные бури:
Нет данных
Самый благоприятный:
20 Сентября 2023
Среда
6, 7 лунный день
Растущая луна первая фаза
в 12:42
в 19:47
Луна в знаке
Скорпион
Магнитные бури:
Нет данных
Самый благоприятный:
21 Сентября 2023
Четверг
7, 8 лунный день
Первая четверть
в 14:10
в 20:10
Луна в знаке
Стрелец
Магнитные бури:
Нет данных
Благоприятный:
22 Сентября 2023
Пятница
8, 9 лунный день
Первая четверть
в 15:31
в 20:49
Луна в знаке
Стрелец
Магнитные бури:
Нет данных
Нейтральный:
23 Сентября 2023
Суббота
9, 10 лунный день
Первая четверть
в 16:34
в 21:53
Луна в знаке
Козерог
Магнитные бури:
Нет данных
Благоприятный:
24 Сентября 2023
Воскресенье
10, 11 лунный день
Первая четверть
в 17:15
в 23:20
Луна в знаке
Козерог
Магнитные бури:
Нет данных
Благоприятный:
25 Сентября 2023
Понедельник
11, 12 лунный день
Растущая луна
в 17:40
в 00:00
Луна в знаке
Водолей
Магнитные бури:
Нет данных
Нейтральный:
26 Сентября 2023
12, 13 лунный день
Растущая луна
в 17:55
в 01:00
Луна в знаке
Водолей
Магнитные бури:
Нет данных
Нейтральный:
27 Сентября 2023
Среда
13, 14 лунный день
Растущая луна
в 18:05
в 02:42
Луна в знаке
Водолей
Магнитные бури:
Нет данных
Благоприятный:
28 Сентября 2023
Четверг
14, 15 лунный день
Полная луна
в 18:13
в 04:22
Луна в знаке
Рыбы
Магнитные бури:
Нет данных
Самый благоприятный:
29 Сентября 2023
Пятница
15, 16 лунный день
Полная луна
в 18:20
в 06:00
Луна в знаке
Рыбы
Магнитные бури:
Нет данных
Благоприятный:
30 Сентября 2023
Суббота
16, 17 лунный день
Полная луна
в 18:28
в 07:36
Луна в знаке
Овен
Магнитные бури:
Нет данных
Нежелательный:
“]
[свернуть]
В какое время лучше посадить чеснок осенью в октябре 2023 года
- Самые благоприятные дни – 17, 25
- Благоприятные дни – 03, 05, 07, 11, 18, 19, 20, 21, 24, 26, 29, 31
- Нейтральные дни – 01, 02, 04, 06, 08, 10, 12, 15, 16, 22, 23, 27, 28, 30
- Нежелательные дни – 09, 14
- Самые неблагоприятные дни – 13
01 Октября 2023
Воскресенье
17, 18 лунный день
Убывающая луна
в 18:37
в 09:12
Луна в знаке
Овен
Магнитные бури:
Нет данных
Нейтральный:
02 Октября 2023
Понедельник
18, 19 лунный день
Убывающая луна
в 18:49
в 10:47
Луна в знаке
Телец
Магнитные бури:
Нет данных
Нейтральный:
03 Октября 2023
Вторник
19, 20 лунный день
Убывающая луна
в 19:06
в 12:21
Луна в знаке
Телец
Магнитные бури:
Нет данных
Благоприятный:
04 Октября 2023
Среда
20, 21 лунный день
Убывающая луна
в 19:34
в 13:47
Луна в знаке
Близнецы
Магнитные бури:
Нет данных
Нейтральный:
05 Октября 2023
Четверг
21, 22 лунный день
Третья четверть
в 20:17
в 14:59
Луна в знаке
Магнитные бури:
Нет данных
Благоприятный:
06 Октября 2023
Пятница
22, 23 лунный день
Третья четверть
в 21:18
в 15:50
Луна в знаке
Рак
Магнитные бури:
Нет данных
Нейтральный:
07 Октября 2023
Суббота
23, 24 лунный день
Третья четверть
в 22:31
в 16:22
Луна в знаке
Рак
Магнитные бури:
Нет данных
Благоприятный:
08 Октября 2023
Воскресенье
24, 25 лунный день
Третья четверть
в 23:51
в 16:43
Луна в знаке
Лев
Магнитные бури:
Нет данных
Нейтральный:
09 Октября 2023
Понедельник
25 лунный день
Убывающая луна четвертая фаза
в 00:00
в 16:56
Луна в знаке
Лев
Магнитные бури:
Нет данных
Нежелательный:
10 Октября 2023
Вторник
25, 26 лунный день
Убывающая луна четвертая фаза
в 01:11
в 17:05
Луна в знаке
Лев
Магнитные бури:
Нет данных
Нейтральный:
11 Октября 2023
Среда
26, 27 лунный день
Убывающая луна четвертая фаза
в 02:29
в 17:11
Луна в знаке
Дева
Магнитные бури:
Нет данных
Благоприятный:
12 Октября 2023
Четверг
27, 28 лунный день
Убывающая луна четвертая фаза
в 03:46
в 17:17
Луна в знаке
Дева
Магнитные бури:
Нет данных
Нейтральный:
13 Октября 2023
Пятница
28, 29 лунный день
Новолуние
в 05:02
в 17:22
Луна в знаке
Дева
Магнитные бури:
Нет данных
Неблагоприятный:
14 Октября 2023
Суббота
29, 30, 1 лунный день
Новолуние
в 06:19
в 17:27
Луна в знаке
Весы
Магнитные бури:
Нет данных
Нежелательный:
15 Октября 2023
Воскресенье
1, 2 лунный день
Новолуние
в 07:38
в 17:34
Луна в знаке
Весы
Магнитные бури:
Нет данных
Нейтральный:
16 Октября 2023
Понедельник
2, 3 лунный день
Новолуние
в 09:01
в 17:42
Луна в знаке
Скорпион
Магнитные бури:
Нет данных
Нейтральный:
17 Октября 2023
Вторник
3, 4 лунный день
Растущая луна первая фаза
в 10:28
в 17:54
Луна в знаке
Скорпион
Магнитные бури:
Нет данных
Самый благоприятный:
18 Октября 2023
Среда
4, 5 лунный день
Растущая луна первая фаза
в 11:57
в 18:13
Луна в знаке
Стрелец
Магнитные бури:
Нет данных
Благоприятный:
19 Октября 2023
Четверг
5, 6 лунный день
Растущая луна первая фаза
в 13:22
в 18:47
Луна в знаке
Стрелец
Магнитные бури:
Нет данных
Благоприятный:
20 Октября 2023
Пятница
6, 7 лунный день
Растущая луна первая фаза
в 14:30
в 19:42
Луна в знаке
Стрелец
Магнитные бури:
Нет данных
Благоприятный:
21 Октября 2023
Суббота
7, 8 лунный день
Первая четверть
в 15:17
в 21:01
Луна в знаке
Козерог
Магнитные бури:
Нет данных
Благоприятный:
22 Октября 2023
Воскресенье
8, 9 лунный день
Первая четверть
в 15:45
в 22:34
Луна в знаке
Козерог
Магнитные бури:
Нет данных
Нейтральный:
23 Октября 2023
Понедельник
9, 10 лунный день
Первая четверть
в 16:02
в 00:00
Луна в знаке
Водолей
Магнитные бури:
Нет данных
Нейтральный:
24 Октября 2023
Вторник
10, 11 лунный день
Растущая луна
в 16:13
в 00:13
Луна в знаке
Водолей
Магнитные бури:
Нет данных
Благоприятный:
25 Октября 2023
Среда
11, 12 лунный день
Растущая луна
в 16:22
в 01:51
Луна в знаке
Рыбы
Магнитные бури:
Нет данных
Самый благоприятный:
26 Октября 2023
Четверг
12, 13 лунный день
Растущая луна
в 16:29
в 03:26
Луна в знаке
Рыбы
Магнитные бури:
Нет данных
Благоприятный:
27 Октября 2023
Пятница
13, 14 лунный день
Полная луна
в 16:36
в 05:01
Луна в знаке
Овен
Магнитные бури:
Нет данных
Нейтральный:
28 Октября 2023
Суббота
14, 15 лунный день
Полная луна
в 16:44
в 06:35
Луна в знаке
Овен
Магнитные бури:
Нет данных
Нейтральный:
29 Октября 2023
Воскресенье
15, 16 лунный день
Полная луна
в 16:54
в 08:10
Луна в знаке
Телец
Магнитные бури:
Нет данных
Благоприятный:
30 Октября 2023
Понедельник
16, 17 лунный день
Полная луна
в 17:09
в 09:47
Луна в знаке
Телец
Магнитные бури:
Нет данных
Нейтральный:
31 Октября 2023
Вторник
17, 18 лунный день
Убывающая луна
в 17:31
в 11:19
Луна в знаке
Близнецы
Магнитные бури:
Нет данных
Благоприятный:
[свернуть]
В таблице указаны самые благоприятные по Лунному календарю дни и неблагоприятные для посева дни новолуния, полнолуния.
Неплохой урожай вырастет, если семена посадить в землю под плодородными знаками Скорпиона, Рака, Тельца, Рыб.
Сорта озимого чеснока для Средней полосы
На дачах средней полосы России сажают крупнозубковые сорта. Они годятся для продолжительного хранения и для сушки. Зимостойкость стрелкующихся разновидностей на уровне 90-95%, поэтому они хорошо зимуют, готовы к уборке на 105-110 день. Отсчет ведут со дня появления всходов.
Демидов
Сорт урожайный у него крупные, округло-плоские луковицы. Средние экземпляры весят 50-80 г. У зубков острая на вкус, плотная мякоть. Они покрыты фиолетовыми со светлыми продольными полосками чешуйками. Зубков в головке 11-14 шт. Средний вес каждого около 7 г. Урожайность сорта Демидов – 2 кг/м².
Одинцовский юбилейный
Урожайность хорошая – 1,7-2 кг/м². Высокие цветоносы – 110 см, до 250 воздушных луковичек в соцветии. Головки крупные – 60-75 г, округло-плоские. Покровные чешуйки белые. В одной луковице по 5-6 больших зубков, покрытых фиолетовыми кожистыми чешуйками, весом 12 г.
Сармат
Хороший, урожайный сорт. На небольшой гряде размером 1 * 1 м можно вырастить 1,8-1,9 кг крупных, округло-плоских головок чеснока весом 50-60 г. Мякоть зубков плотная, на вкус острая. Они покрыты чешуйками бледно-лилового цвета с полосками, весят по 9-10 г. В одной головке их 7-11 шт.
Заправка почвы
Не помешает знать, после чего лучше сажать чеснок. Как культуры предшественницы хороши бобы, горох, фасоль, тыква, сидераты и овощи, под которые летом вносили большие дозы минеральных удобрений.
Чеснок лучше растет на легких (суглинок, супесь) почвах с реакцией близкой к нейтральной. Для гряды подходят участки с ровным рельефом. Низины не подходят. В них скапливается дождевая, талая вода, головки вымокают.
Чтобы головки были крупными, грядки готовят за 2-3 недели до посадки. Перекапывают. Вносят удобрения:
- перегной – 4-6 кг/м²;
- осеннее азотно-фосфорно-калийное удобрение (по инструкции).
На дачах зубки сажают рядками по схеме 5-8 * 30 см.
Интервал в строчке зависит от размера посадочного материала.
Подготовка и посадка луковиц
Вас может заинтересовать:
Посадочный материал готовят в день посадки или накануне. Материнскую луковицу разбирают на зубки. Старое донце удаляют полностью. Оно мешает укоренению, так как не пускает влагу к основанию зубка.
Опытные овощеводы советуют сажать чеснок на глубину 3-4 см. Это расстояние от вершины зубка до поверхности земли. Гряду мульчируют торфом или перегноем. Мульчу насыпают слоем 2 см. Зимой она предохраняет чеснок от вымерзания, весной ускоряет прогревание почвы, препятствует испарению влаги, образованию корки, трещин.
В холодных, малоснежных регионах гряды на зиму укрывают опавшей листвой, закладывают мешками с опилками. Чтобы земля прогрелась, в конце зимы укрытие убирают. При правильной подготовке гряды и своевременной посадке чеснок вырастает крупный с максимальным содержанием макро- и микроэлементов.
| Калий (K) | Кальций (Ca) | Магний (Mg) | Фосфор (P) | Железо (Fe) | Медь (Cu) | Цинк (Zn) | Марганец (Mn) |
620 мг | 19 мг | 25 мг | 170 мг | 1,9 мг | 0,06 мг | 2,5 мг | 0,6 мг |
Количество микро- и макроэлементов в 100 г чеснока.
Когда сеять бульбочки
Коэффициент размножения стрелкующегося чеснока низкий, потому что зубков в головках не много. Выращивая однозубки из воздушных луковичек, его повышают на 10-15%.
Для выращивания севка, бульбочки сеют в начале октябре по тем же дням, что и чеснок.
Размеры воздушных луковичек колеблются от нескольких миллиметров до 1,3 см, поэтому единой нормы высева нет. Рекомендуемый расход бульбочек – 50-60 шт/м². Грядку под севок готовят основательно. Почву перекапывают на 2 раза. Выбирают корни многолетних сорняков.
Для посадки отбирают экземпляры размером 5-8 мм. Из них на следующий год вырастут полноценные однозубковые головки. Из мелких семян размером 2-3 мм вырастет мелкий севок. От него урожай чеснока будет только на 3-й год.
Сажают воздушные луковички рядками. Заглубляют на 1-1,5 см. Чтобы не вымерзли, гряду засыпают мульчей. Используют сухой торф. Убирают однозубковые головки на 55-70 сутки от появления всходов. Сигналом служит пожелтевшая, полегшая ботва.
Убирают озимый чеснок в июле, августе. Сроки зависят от региона. Самые благоприятные для копки дни можно определить по Лунному календарю огородника 2023 года.
Как выращивать чеснок — рынок Боба и теплицы
Чеснок относится к семейству луковых.
Это древний луковичный овощ. Чеснок легко выращивать и требует очень мало места в саду. Чеснок вырастает из отдельных зубчиков, отломанных от целой луковицы. Каждый зубчик будет размножаться в земле, образуя новую луковицу, состоящую из 5-10 зубчиков. Чеснок имеет прекрасный вкус в жареном виде или используется в качестве приправы во многих рецептах.
Где сажать чеснок
Чеснок следует сажать на месте, которое в последнее время не использовалось для выращивания чеснока или других растений семейства луковых из-за возможности распространения болезни. Не сажайте чеснок в местах, где вода может скапливаться вокруг корней, вызывая их гниение или заболевание.
Подготовка почвы для чеснока
Чеснок следует сажать в плодородную, хорошо дренированную почву. Приподнятая кровать работает очень хорошо. Удалите камни из верхних 6 дюймов почвы. Внесите в грядку несколько дюймов компоста или хорошо перепревшего навоза вместе с удобрением.
Как сажать чеснок
Сажать чеснок относительно просто.
Каждый набор (луковица) состоит из нескольких частей, называемых зубчиками, скрепленных тонкой бумажной оболочкой. Перед посадкой разломите зубчики. Разместите зубчики на расстоянии 4-6 дюймов друг от друга. Ряды должны располагаться на расстоянии одного фута друг от друга. Зубчики следует сажать заостренным концом вверх и тупым концом вниз. Вдавите каждый зубчик на 1-2 дюйма в землю, уплотните почву вокруг него, и полейте грядку, если она сухая.
Когда сажать чеснок
Осенняя посадка
Высаживайте гвоздику в середине осени в солнечном месте с богатой, хорошо дренированной почвой. Расположите гвоздику корнем вниз на расстоянии 4–6 дюймов друг от друга рядами на расстоянии 1–1/2–2 фута друг от друга и засыпьте 1–2 дюйма мелкой почвой. На севере уложите 6 дюймов мульчи для зимней защиты. Чеснок может начать расти поздней осенью или ранней весной. как лук-севок.Посаженный весной чеснок следует заделывать в землю так же, как и осенью.
Мульча
После посадки уложите защитную мульчу из соломы, измельченных листьев или скошенной травы.
В регионах с холодными зимами мульча должна быть толщиной около 4 дюймов. Мульча поможет предотвратить выпячивание корней чеснока из земли за счет поочередного замораживания и оттаивания. Легкое применение мульчи полезно в более мягком климате для контроля роста озимых сорняков.
Весенний уход
Когда листья начинают расти, важно подкормить растения чеснока, чтобы стимулировать их хороший рост. Чайную ложку или две медленно разлагающихся удобрений с высоким содержанием азота, таких как кровяная мука или Jack’s Classicote, следует осторожно вносить в почву возле каждого растения. Если мульча разложилась, добавьте слой, который поможет удерживать влагу и держать сорняки под контролем. Поздней весной некоторые сорта чеснока дают цветоносы с маленькими луковицами. Отрежьте эти стебли. Это гарантирует, что вся пища, которую производит растение, попадет в саму чесночную луковицу, а не в грозди луковиц. В июне месяце растения чеснока перестают давать новые листья и начинают формировать луковицы.
В это время вы удалите всю оставшуюся мульчу и прекратите полив. Чеснок будет храниться лучше, если вы позволите почве вокруг луковиц высохнуть.
Когда собирать и как хранить
Вы узнаете, когда собирать чеснок, когда большая часть листьев станет коричневой. Обычно это происходит с середины июля до начала августа, в зависимости от вашего климата. В это время вы можете выкопать луковицы, стараясь не повредить их. Если луковицы оставить в земле слишком долго, они могут отделиться и плохо храниться. Поместите растения чеснока сушиться на 2–3 недели в затененное место с хорошей циркуляцией воздуха. Обязательно принесите растения чеснока, если в вашем районе прогнозируется дождь. Когда корни станут ломкими и сухими, сотрите их вместе с любой рыхлой грязью. Не мочите луковицы и не разбивайте их, иначе растения не проживут так долго.
Либо свяжите чеснок пучками, скрутите листья, либо обрежьте стебель на несколько дюймов выше луковицы. Подвешивайте косы и пучки или храните отдельные луковицы на ширмах или решетчатых полках в прохладном, проветриваемом месте.