Говяжья печень жареная с луком рецепт: Жареная печень говяжья с луком на сковороде рецепт с фото пошагово и видео

Печень жаренная с луком: говяжья, маринованная, как вкусно, приготовить, на сковороде, в домашних условиях

Во многих семьях говяжья печень не частый гость на обеденном столе, хотя она очень полезна и питательна. Кто готовить не умеет, кому вкус не нравиться. Предлагаю интересный вариант блюда из обжаренной печени, который стоит попробовать. Мягкая, нежная и ароматная печень, приготовленная по этому рецепту навсегда поселиться в вашем домашнем меню

Рецепт

•  600 грамм говяжьей печени;
•  1 яйцо;
•  1 луковица;
•  3 зубка чеснока;
•  1 чайная ложка соли;
•  1 чайная ложка сахара;
•  ½ чайной ложки пищевой соды;
•  масло растительное для жарки;
•  мука кукурузная для обвалки печени.

Как приготовить, пошаговая инструкция с фото

В миску разобьём яйцо, добавим потёртый чеснок, соль, сахар и соду

Всё хорошо взболтаем до растворения соли и сахара

Отставим в сторону. Займёмся печёнкой, мы её помоем, обсушим бумажным полотенцем, зачистим от плёнок и жира, порежем на кусочки толщиной в 1 сантиметр

Переложим в миску с яичной смесью и хорошо перемешаем

Затянем миску пищевой плёнкой

Уберём в холодильник на 2-3 часа мариноваться. По истечении времени почистим и помоем большую луковицу (у меня 2 маленькие) порежем соломкой и обжарим в растительном масле на сковороде до готовности

Обжаренный лук выложим на тарелочку

В освободившуюся сковороду наливаем растительное масло, обваливаем кусочки маринованной печени в кукурузной муке

Обжариваем по 3 минуты с обеих сторон

Обжаренные кусочки печени складываем на тарелочку.  Жарим вторую партию. Всю обжаренную печень складываем на сковороду

Посыпаем сверху обжаренным луком

Накрываем крышкой

На медленном огне потомим 5 минут. Готовую печень с луком перекладываем на тарелочку и подаём к столу

Приятного аппетита!

Говяжья печень с луком жареная и запеченная

Говяжья печень с луком жареная, а потом запеченная в духовке – очень вкусно и полезно

Здравствуйте, дорогие читатели! Все вы знаете, как полезна печень, особенно говяжья. Она содержит многие витамины, например, A, C, D, E, K, витамины группы В, многие микроэлементы: калий, кальций, магний, цинк, железо и не только. В общем, целый кладезь полезных веществ!

Поэтому врачи рекомендуют обязательно включать говяжью печень в рацион. Вот и мне на днях неудержимо захотелось приготовить что-нибудь из печени.

Итак, готовим полезное блюдо

• Печень говяжья – 600-800 граммов
• Лук репчатый – 2-3 штуки
• Масло растительное (для обжаривания)
• Масло сливочное — 20 граммов (для запекания)
• Молоко для вымачивания печени
• Соль, перец, базилик

Печень моем, снимаем пленки. Если снять пленку трудно, то можно обдать печень кипятком, а потом сразу опустить в холодную воду. Я этого обычно не делаю.

Далее печень порезать на порционные куски и также удалять встречающиеся пленки на полостях.

Чтобы печень была мягкой и вкусной, её нужно вымочить в молоке, хотя бы полчаса, а еще лучше часа два.

Я купила свежую печень, но готовить в тот же день было некогда, поэтому в этот раз у меня печень вымачивалась в молоке всю ночь.

Пока печень вымачивается в молоке, подготовим лук. Нарежьте его четверть кольцами и обжарьте в небольшом количестве растительного, в моем случае, кукурузного, масла, до прозрачности.

Либо в отдельной сковороде, либо просто снимите лук со сковороды после обжарки.

Печень обжариваем в небольшом количестве растительного масла с каждой стороны минут 5-7, смотрите по готовности. Солить можно только после того, как перевернули обжаренной стороной вверх.

Поскольку при обжаривании печени выделяется достаточно большое количество жидкости и выделений из мяса, я предпочитаю не дожаривать печень в этой субстанции, а переложить в форму для запекания и запечь до готовности в духовке.

Итак, перекладываем кусочки печени в форму, кладем на них лук, подсаливаем еще по вкусу и перчим. Я добавила еще сушеный базилик, у меня есть хороший, домашний, от мамочки, но можно взять и магазинный.

Чтобы в готовом блюде был соус, добавьте немного воды, как для тушения и кусочек сливочного масла для вкуса и мягкости.

Запекать печень с луком можно в обычной духовке, но у меня был небольшой объем продукта, и если честно, не хотелось гонять большую духовку. Поэтому я решила запекать печень с луком в микроволновке, в режиме конвекции.

180 градусов и всего 10 минут. Наша вкусная и полезная говяжья печень с луком готова! На гарнир можно сделать традиционную картошку-пюре, а можно использовать рис или любую крупу, которую вы любите.

А еще из печени, правда, куриной, можно сварить вкусный суп, вот здесь рецепт.

Не пренебрегайте субпродуктами, они полезны, доступны и вкусны!

А вы готовите из говяжьей печени? Буду благодарна, если поделитесь в комментариях.

С уважением, Галина

Вернуться на Главную страницу

ПОДПИСКА НА РАССЫЛКУ

Чтобы получать информацию о новых статьях и рецептах, подпишитесь на рассылку

Вы можете посмотреть другие интересные статьи:

Говяжья печень жареная — 3 рецепта мягкой и сочной печени

Проверенный рецепт приготовления вкусной жареной печени с луком, шаг за шагом с фотографиями.

Печень жареная с луком в мучной панировке

Проще всего можно зажарить печень с луком, предварительно обваляв кусочки субпродукта в муке. Для приготовления этого простого блюда потребуется самый минимум продуктов:

• говяжья печёнка – 600-800 г;
• лук – 1-2 головки;
• мука и растительное масло – по 4 столовых ложки;
• молоко или вода – для замачивания печени;
• соль и молотый перец – по вкусу.

Лук порезать крупными полукольцами и обжарить на растительном масле 3-5 минут. Нарезанную на кусочки и вымоченную в молоке печень обвалять в подсоленной и перченой муке и положить в сковороду к луку. Через пять минут кусочки субпродукта перевернуть, накрыть сковороду крышкой и продолжить готовку ещё минут 5. Подавать жареную говяжью печень с луком можно с любым гарниром, хотя оптимальными вариантами считаются рис и картофель. Впрочем, с макаронами такое блюдо тоже очень хорошо сочетается.

Описание приготовления:

Поджарить говяжью печень очень просто. Тем не менее, чтобы она получилась нежной, мягкой и сочной нужно знать несколько нюансов. Часто нам рекомендуют выложить кусочки печенки на горячую сковороду и быстро ее обжарить на сильном огне. После такой обработки она жесткой не будет, но если вы не любитель “крови”, то это вам не подойдет. Печень внутри не прожарится и останется красной или розовой. Я предлагаю свой способ. Кусочки печени я выкладываю на сковороду, накрываю её крышкой и жарю печень на самом минимальном огне, переворачивая с одной стороны на другую. Я не даю ей сильно зажариться снаружи и благодаря небольшому огню она хорошо прожаривается внутри. Солите уже готовую печень.

Принципы жарки говяжьей печени

Чтобы приготовить вкусную и мягкую говяжью печень, необходимо ее обязательно дополнительно потушить. Таким образом она получится более нежная, а прожилки не будут чувствоваться. Тушеная печень будет буквально таять во рту.

Первым делом, как обычно, моем и очищаем печенку, режем ее некрупными кусочками. 

Чтобы быстро снять пленки с говяжьей печени, надо опустить ее на минуту в горячую воду.

Далее накрываем ее пищевой пленкой и отбиваем с двух сторон. Главное, чтобы печень не стала совсем тоненькой, поэтому сильно усердствовать все же не стоит.

Таким образом, чтобы приготовить наше блюдо, понадобится сама печень, сковорода, масло, а остальные компоненты вы уже будите выбирать самостоятельно. 

Печень сама по себе достаточно вкусная и питательная, но особенно хорошо она сочетается с различными овощами и сливочными соусами.

С ней также часто подают различные крупы. 

Ингредиенты

Печень говяжья – 0.7 кг

Лук репчатый – 1 шт

Мука – 4 ст.л.

Масло растительное – 4 ст.л.

Соль – 1.5 ч.л.

Перцы – по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Вода с уксусом

На 1 литр воды необходимо 2 ст.л. уксуса 9%. Этим раствором залить печень и дать постоять 5 часов, не забывая менять воду каждый час. По истечении нужного времени печень вымыть, обсушить или убрать жидкость бумажным полотенцем. Все, она готова к дальнейшему использованию.

Зачем добавлять соду?

Гидрокарбонат натрия довольно популярен в кулинарии. Причем используют его не только для выпечки, но и для приготовления продуктов животного происхождения, в частности, печени. По своей сути бикарбонат натрия – это слабая щелочь. Она делает волокна значительно мягче, от чего субпродукт быстрее готовится.

Благодаря NaHCO3, структура становится пористой (как бы губчатой). В итоге вы будете наслаждаться нежным вкусным продуктом. Итак, приступим!

Говяжья печень, жаренная порционно, большими кусками

Главная задача при жарке крупными кусками – сохранить сочность, но сделать так, чтобы снаружи была поджаристая корочка, а внутри мясо стало мягким.

Потребуется:

• Печенка – 500 гр.
• Мука для панировки – 5 больших ложек.
• Подсолнечное масло – столько же.
• Соль.

Приготовление:

1. Порционные куски нарезаются толщиной в палец. Затем отбейте их кухонным молотком, а еще лучше тыльной стороной ножа, чтобы не повредить мясо.
2. Запанируйте заготовки мукой.
3. Хорошенько раскалите масло на сковороде. Выложите заготовки. Первые 1-2 минутки обжаривайте куски на сильном огне, затем сбавьте мощность до умеренного. Накройте крышкой, готовьте примерно 5 минут.
4. Переверните, продолжайте жарить до исчезновения розового сока при прокалывании.

Правильно выбирайте степень нагрева сковороды. Если готовить большие куски печени на сильном огне, то сверху они поджарятся, но внутри останутся сырыми. Жарка на слишком малом огне приведет к тому, что продукт станет сухим и безвкусным. 

Как пожарить говяжью печень с луком и подливкой

Ингредиенты:

• Лук — 2 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Печень — 1 кг.
• Подсолнечное масло — 4 ст. ложки
• Сметана (20%) — 500 мл.
• Мука — 2 ст. ложки
• Соль — по вкусу

Способ приготовления:

1. Лук и морковь очищаем, промываем. Лучок крошим мелко, а морковку натираем на крупной терке. Печень промываем, убираем излишки и режем кубиками.

2. На разогретом подсолнечном масле поджарим овощи, через 10 минут пассировки они готовы. А на другой сковородке в это время мы будем жарить печень, так же в течении 10 минут.

3. Затем перекладываем зажарку к печенке и жарим пока не испариться влага, после чего добавляем 500 мл. 20% сметане. Все основательно перемешиваем, всыпаем 2 ст. ложки муки, солим по вкусу и тушим минут 15-20 под закрытой крышкой.

Блюдо получается по данному рецепту нежное и тает во рту. Приятного аппетита.

Как правильно выбрать ингредиенты

• Между свиной и говяжьей печенкой отдавайте предпочтение последней, поскольку свиная печень при обжарке получается все-таки жестче.
• Продукт прекрасно может подвергаться глубокой заморозке, сохраняя при этом все свои вкусовые качества. Поэтому разница между свежими и замороженными субпродуктами полностью отсутствует.
• Печенка не особо любит соль, поэтому печеночные блюда присаливают всего несколькими крупинками соли.
• Жарят, как правило, на растительном масле. Для этого используют рафинированное масло, хорошо очищенное и без запаха.
• Использование черного молотого перца для добавления в блюдо – сугубо индивидуально.

Маринование

На 700 гр печени нужно взять 1 л минеральной воды и смешать ее с любым ягодным соком. Ягодный сок может быть получен как из свежих, так и из замороженных ягод. На устранении горьковатого привкуса это никак не отразится. Оставить печень в маринаде на 2 часа.

Полезные советы

Субпродукты – это вкусная, недорогая и, зачастую, диетическая еда. Вот несколько простых и быстрых рецептов.

• Куриные желудки в мультиварке не только сэкономят драгоценные минуты, но и сохранят все витамины и полезные микроэлементы этого интересного субпродукта.
• Рецепт куриных сердечек в сметане настолько прост, что приготовить их сможет даже неопытная хозяйка. Зато домочадцы точно оценят этот сытный и вкусный деликатес.
• Правильный рецепт приготовления свиных почек поможет избавить этот субпродукт от неприятного запаха.
• Печеночный торт можно приготовить для праздничного стола или порадовать домочадцев вкусным блюдом на ужин.

Надеемся, что говяжья печень по нашему рецепту получится нежной и сочной. Поделитесь с нами в комментариях, получилось ли идеально приготовить субпродукт по нашим советам.

Варка

Целую печень бросить в кипящую воду, воду можно чуть подсолить, и варить буквально пару минут. Достать и дать остыть. Далее использовать так, как предусматривалось.

Видео-рецепт печень в огуречном рассоле с подливкой

Каких только рецептов не бывает. Увидела этот, и удивилась. Но попробовав, восхитилась – неожиданно и потрясающе вкусно. Рекомендую!

Содовый раствор

Для приготовления содового раствора понадобится 0,5 л воды, 1 столовая ложка соды. Этого количества раствора хватит для вымачивания 0,5 кг свиной печени. Вымачивать нужно на протяжении 1 часа. После промыть холодной водой.

Печень с луком, рецепт с фото. Готовим дома по шагам

Ингредиенты

печень телячья – 500 г

лук репчатый – 2 шт

соль, перец – по вкусу

мука – для обвалки

Телячья печень является диетическим продуктом.Если её правильно приготовить, она получается нежной, мягкой.Таким способом приготовленная печень является прекрасным дополнением к любому гарниру.

Приготовление

С печени снять плёнку, очистить от протоков и нарезать тонкими пласта.Чтобы печень была более вкусной и нежной, желательно замочить её в молоке часа на два.

Обвалять печень в муке и быстро обжарить с двух сторон,в хорошо разогретом подсолнечном масле.

Лук нарезать полукольцами.

И тушить его на растительном масле, до прозрачности.Желательно лук и печень делать одновременно на двух сковородах,это блюдо подают только горячим.

Печень и лук складывают в одну емкость и тушат вместе на крохотном огне, под закрытой крышкой, в течении 5-7 минут.

Готово! Подают с овощами, или с любым другим гарниром.

Рецепт печени, бекона и лука

Вам действительно захочется печени и лук в сочетании с дымным хрустящим беконом!

Вы можете подумать, что печень – это страшный орган для приготовления мяса, но на самом деле это довольно просто. Сладкий лук и копченый бекон прекрасно дополняют говяжью печень в этом рецепте для одной сковороды, который упрощает очистку!

Если вам нужна веская причина попробовать печень, это один из самых богатых питательными веществами продуктов.Говяжья печень полна витамина А, который полезен для здоровья щитовидной железы. Он также содержит повышающие энергию витамины группы B и изрядную дозу железа для работы мозга и мышц. Мы думаем, что печень имеет прекрасный вкус, если ее правильно приготовить, как в этом рецепте, но если она обычно слишком сильна для вас, попробуйте замочить ее в несладком миндальном молоке с добавлением лимона за два-восемь часов до приготовления, чтобы нейтрализовать ее. pH и уменьшить его горечь.

В этом полезном рецепте Палео используется печень US Wellness, упакованная в тонкие ломтики, которые идеально подходят для быстрого обжаривания.Для получения хрустящей золотистой текстуры, похожей на шницель, по этому рецепту кусочки говяжьей печени покрываются мукой из аррорута, а затем подрумяниваются на горячей сковороде. Мука аррорута легкая и легко прилипает к мясу, чтобы оставаться на месте во время приготовления. Вы также можете использовать муку из маниоки, но она дороже, чем аррорут.

Начните с нарезки бекона на кусочки по 2 дюйма. Нагрейте чугунную сковороду на среднем огне, добавьте бекон и готовьте 10 минут. Переложите бекон на тарелку, чтобы он стал хрустящим, оставив жир на сковороде для приготовления лука.

Затем добавьте дольки лука в горячий сковорода и обжарить до мягкости. Тем временем промокните лишнюю влагу. печень. Смешайте муку аррорута с солью и перцем в небольшую миску и по очереди обваляйте ломтики печени в смеси, стряхивая лишнюю муку.

Когда лук станет мягким, достаньте его из сковороды, добавьте топленое масло и увеличьте огонь до средне-сильного. Добавьте по два ломтика печени в горячую сковороду и поджарьте в течение двух-трех минут с каждой стороны.Добавьте бекон и лук обратно в сковороду, чтобы все прогрелось, а затем подавайте в горячем виде.

ФОТОГРАФИЯ: печень, бекон и лук от Дженнафер Эшли

Время приготовления – 5 минут

Время приготовления – 30 минут

Общее время – 35 минут

Обслуживает – 4

Сковорода чугунная

2 маленькие миски

2 полоски бекона, выращенного на пастбищах, нарезанные кусочками по 2 дюйма

1 белая луковица, тонко нарезанная

1/3 стакана муки из аррорута

1/4 т морской соли

1/8 т черного перца

1 фунт говяжьей печени, нарезанный ломтиками

2 т топленого масла

1. Нагрейте чугунную сковороду на среднем огне в течение 2 минут.
2. Добавьте бекон и готовьте 4 минуты, затем переверните и готовьте еще 4 минуты. Переложите бекон на тарелку с бумажным полотенцем, чтобы он стал хрустящим, и оставьте жир на сковороде.
3. Добавьте лук в горячую сковороду и обжарьте до мягкости примерно 7 минут. Переложите лук в небольшую миску.
4. Смешайте муку, морскую соль и перец в небольшой миске. Удалите лишнюю влагу с печени перед тем, как погрузить ее в мучную смесь, стряхивая излишки. Повторите то же самое с оставшимися ломтиками печени.
5. Растопите топленое масло в сковороде на среднем или сильном огне. Добавьте 2 ломтика печени в горячую сковороду на среднем огне и поджарьте по 2-3 минуты с каждой стороны. Повторите с оставшимися ломтиками.
6. Добавьте бекон и лук обратно в сковороду и нагрейте в течение 2 минут, чтобы они нагрелись. Подавать горячим.

Дженнафер Эшли – разработчик рецептов и фотограф еды. Она автор здоровых рецептов в Fresh and Fit, ее компании по разработке рецептов и одноименном блоге.Дженнафер любит готовить рецепты, которые подходят для самых разных диет – от веганского до палео. Ее философия в отношении еды заключается в том, что она должна быть красивой, доступной и, конечно же, вкусной. Когда Дженнафер нет на кухне, вы можете увидеть, как она гуляет со своей немецкой овчаркой или просматривает проходы в магазинах домашнего декора.

PaleoHacks – это лучший источник удивительных рецептов палео, советов по фитнесу и оздоровительных процедур, которые помогут вам жить полной жизнью .

Рецепт говяжьей печени и лука

Как приготовить говядину, печень и лук В пакете смешайте муку, соль и перец, затем поместите печень (нарезанную полудюймовыми ломтиками) в пакет и хорошо встряхните, пока она не покроется.На сковороде растопите 2-3 столовые ложки сливочного масла с небольшим количеством масла и обжарьте лук на среднем огне.

Нарезать средний лук. возьмите 2 упаковки говяжьей печени, замороженной прямо из морозилки, и бросьте в мультиварку. 1 1/2 стакана воды. 2 кубика говяжьих слитков. 1 пачка сливочного масла или маргарина Blue Bonnet. много соли и перца. закройте крышку и дайте ей подняться на максимум

Ингредиенты 1 или 2 луковицы 4-5 масел для жарки, соль по вкусу, черный перец по вкусу, Чесночный порошок

на основе остатков, включая полуфабрикаты, печень, бекон и лук; но, конечно, могут быть приготовлены, особенно для приготовления паштета, телята, говяжья печень, приготовленная (жареная или жареная) по вашему вкусу, достаточно на 2 порции, жареный бекон (по желанию), лук, нарезанный и обжаренный до мягкости и золотистости, оливковое масло, красное сухое вино по вкусу, соль и перец по вкусу, масло черного трюфеля или по вкусу

Говяжья печень – это, пожалуй, самое питательное и полезное мясо, которое вы можете съесть. Правильно приготовленное, оно восхитительно! Грамм на грамм, говяжья печень, вероятно, самая питательная пища на земле.Этот богатый питательными веществами мясной орган содержит значительное количество витамина B12, меди и многих других важных питательных веществ.

Выложите лук в блюдо и приправьте шалфеем, солью и перцем. В той же сковороде растопите 3-4 столовые ложки сливочного масла и немного масла на сильном огне и перемешайте в печени. Варить 5 минут, постоянно помешивая. Добавьте лук в печень, прогрейте и выложите в сервировочную тарелку.

1 фунт говяжьей печени 1⁄4-1⁄2 стакана сливочного масла, по вкусу 2 стакана тонко нарезанного лука 1–2 столовые ложки свежего шалфея, 1⁄2 стакана говяжьего бульона 1⁄4 стакана сухого белого вина 1 столовая ложка измельченной итальянской петрушки.Направления Смешайте муку, соль и перец в мешочке. Нарежьте печень полосками толщиной 0,5 дюйма и встряхните с пакетом приправ, чтобы она покрылась слоем. Отложите в сторону.

говяжья печень с луковым соусом 1. Печень тесто с мукой, заправленной … перцем, акцентом, табаско, говяжьей основой, коричневым соусом и луком и тушить, пока лук не станет … в тяжелой сковороде.

Слой (в другой миске) печень и лук. Печень, лук, репчатый лук и т. Д. (Как на фото) 6. На сковороде, на которой вы жарили печень, добавьте 2 чайных ложки (при необходимости больше) масла и, оставив муку (хорошо перемешайте и сделайте пасту), добавьте говяжий бульон и перемешивайте до тех пор, пока желаемая толщина.Соль и перец для вкуса. Полить печенью и луком и перемешать, чтобы они покрыли печень и лук.

Добавить печень, варить и перемешивать печень, пока она не изменит цвет с обеих сторон (около 1 минуты). Добавьте перец и лук. Варить и перемешивать 3 минуты, пока лук не станет полупрозрачным.

Обжарить лук на среднем огне до мягкости и блеска. Переложить в гарнир и посыпать шалфеем, солью и перцем. Верните сковороду на сильный огонь, добавьте 3-4 столовые ложки сливочного масла и немного масла. Добавьте печень и жарьте 5 минут до коричневого цвета.Внутри мясо должно быть слегка розовым. Верните лук в сковороду, пока он не нагреется. Снимите печень и лук со сковороды и тарелки.

Лучший рецепт печени и лука. Отличный рецепт пикантной печени и лука. Подается с картофельным пюре и заправляется соусом. Состав: масло сливочное, лук, печень говяжья, приправы. Если можно так сказать, это лучший рецепт из печени и лука, который вы встретите. Мясо получается нежным и пикантным, с луком и подливкой на картофельной подушке.

2 мысли о «Рецепте печени и лука» Кэти Мур 19 сентября 2012 г. в 11:35.Этот рецепт выглядит неплохо, и я его попробую. Никогда не думал о молоке! Мне нравится как говяжья, так и свиная печень от SGR, и мой способ приготовления – просто обвалять кусочки печени в приправленной муке и обжаривать их с обеих сторон на сковороде с примерно 1/2 дюйма горячего топленого жира на дне.

Рецепт говяжьей печени Гордон Рамзи. Узнайте, как приготовить отличную говяжью печень Гордона рамзи. Crecipe.com предлагает прекрасный выбор качественных рецептов говяжьей печени Гордона Рамзи с рейтингами, обзорами и советами по смешиванию.Получите один из наших рецептов говяжьей печени Гордона Рамзи и приготовьте вкусное и полезное угощение для своей семьи или друзей. Хороший аппетит!

Печень и лук на гриле 12 сентября 2020 г. 20 сентября 2020 г. Опубликовано в Блюда на гриле с метками Американская еда, Без глютена, Кук-аут ко Дню труда, Рецепт Палео На прошлой неделе, в честь кулинарных мероприятий Дня труда, я опубликовала рецепт курицы из банок с пивом на гриле моего мужа.

Говяжья печень и лук в соусе – это то, что я любил всю свою жизнь. Чтобы начать с этого рецепта, мы должны сначала подготовить несколько ингредиентов.Вы можете приготовить говяжью печень и лук в соусе, используя 6 ингредиентов и 3 этапа. Вот как этого добиться. Ингредиенты, необходимые для приготовления говяжьей печени и лука в соусе:

Когда я впервые начал это исследование печени, я черпал вдохновение у Томаса Келлера. В «Под давлением» есть рецепты печени – телячья печень, запеченная в молоке, чиполлини в тминной глазури, яблоко «бабушка Смит», дижонская горчица и соус Лорье – и Бушон – Печень и лук с инжиром .. Рецепт вареной печени было слишком сложно для ужина, подаваемого детям.

Добавьте печень; бросить, чтобы покрыть. В большой сковороде обжарьте лук и перец в 2 столовых ложках масла до мягкости и мягкости. Удалите из кастрюли; отложить. В той же сковороде готовьте и перемешивайте печень с оставшимся маслом в течение 5-7 минут или до тех пор, пока не перестанет быть розовым. В небольшой миске смешайте кукурузный крахмал, бульон и соевый соус до однородной массы; вмешать в печень.

400 г говяжьей печени 3 луковицы 1 сок 1 апельсина (или лимона) 20 миллилитров коньяка 1/2 чайной ложки орегано 1/2 чайной ложки мяты 3/4 чайной ложки оливкового масла соль и перец.Способ приготовления: Разогреть жир и обжарить в нем печень до образования румяной корочки на его поверхности. Затем добавьте нарезанный лук и дайте ему поджариться до светло-коричневого цвета.

Разогрейте духовку, чтобы выпекать до 350. В миске среднего размера смешайте говяжий фарш и говяжью печень. Приправить копченой паприкой, чесночным порошком, корицей, черным перцем и солью.

Я предпочитаю говяжью печень, чем телячью, потому что текстура немного тверже и ароматнее, но в этом рецепте вы можете использовать и то, и другое.Если у вас нет под рукой жира для бекона, обжарьте около 4 ломтиков бекона до хрустящей корочки. Обжарьте в нем лук и печень, затем украсьте приготовленным беконом.

Состав: 4 стейка из печени; 2 большие луковицы; 2 стакана куриного или говяжьего бульона; 1 1/2 стакана белой муки; 1 1/2 ч.л. чесночного порошка; 1 1/2 ч. Л. Лукового порошка; 1 ч. Л. Черного перца; 1/2 ч.л. кайенского перца; Сливочное масло 4 ст. 7 ст.ложки оливкового масла; Меда 1 ч. 1 ст.л. красного вина; Инструкции: Осторожно промойте стейки из печени в холодной проточной воде.

чеснок, томатная паста, лук, красная паста карри, печень, масло, стейк из чака и еще 1 оливка из говядины Kaldereta Panlasang Pinoy, соль, зеленый болгарский перец, говяжий бульон, томатный соус и еще 11 штук

Обжарить лук на среднем огне до мягкости и блеска. Переложить в гарнир и посыпать шалфеем, солью и перцем. Верните сковороду на сильный огонь, добавьте 3-4 столовые ложки сливочного масла и немного масла.

Как приготовить говяжью печень без муки. Многие традиционные рецепты печенки требуют обмакивания говяжьей печени в муке, прежде чем обжаривать ее в масле или сале.Это добавляет немного аромата и может помочь уменьшить мускусный, богатый железом вкус печени. Приготовление в муке также улучшает текстуру, образуя красивую хрустящую корочку, дающую приятное ощущение во рту.

Говяжья печень – это, пожалуй, самое питательное и полезное мясо, которое вы можете съесть. Правильно приготовленное, оно восхитительно! Грамм на грамм, говяжья печень, вероятно, самая питательная пища на земле. Этот богатый питательными веществами мясной орган содержит значительное количество витамина B12, меди и многих других важных питательных веществ.

Положите печень в миску среднего размера и слегка залейте водой. Добавьте лимонный сок. Дайте настояться несколько часов в холодильнике. Выньте ломтики печени из воды, обсушите их и взвесьте 1 фунт нарезанной печени по этому рецепту. Используйте целую нарезанную печень, если вы кормите толпу, и только лук в рецепте.

Получите рецепт кето-печени и лука здесь, и вы готовы к приготовлению. Самое питательное мясо органов теперь в нашем меню. Получите рецепт кето-печени и лука здесь, и вы готовы к приготовлению.Войти. Присоединиться. Присоединиться. О. Начать. Начните свое кето-путешествие с помощью наших руководств для начинающих и ответов на общие вопросы.

Когда лук станет мягким и блестящим, выложите его в блюдо и посыпьте шалфеем, солью и перцем. На сильном огне добавьте в сковороду 3-4 столовые ложки сливочного масла и немного масла. Готовьте печень около 5 минут, пока она не подрумянится. После приготовления верните лук в сковороду и нагрейте вместе. Переложить в тарелку печень и лук.

Затем снова добавьте лук в сковороду с печенью.Добавьте чашку или две говяжьего бульона и сделайте кашицу из полстакана бульона и муки, перемешайте и добавьте в сковороду. Перемешайте и дайте закипеть, пока соус не загустеет.

Рецепт жареной говяжьей печени с луком

Налейте оливковое масло в большую сковороду и обжарьте печень с обеих сторон на среднем огне. Положите нарезанный лук в сотейник с печенью. Поверх печени и лука залить говяжьим бульоном. Накрыть крышкой и тушить на слабом огне, пока лук не станет мягким, а бульон не станет красивой подливой.

1/4 чайной ложки перца. 1/4 чайной ложки чесночного порошка. 1-2 крупных луковицы, очистить и нарезать кольцами. 1/2 стакана муки. 1 стакан воды. В неглубокую посуду насыпьте муку и добавьте соль, перец и чесночный порошок. Хорошо перемешать. Добавьте жир в сковороду и готовьте. Печень обвалять в муке и обжаривать с двух сторон до коричневого цвета.

Как приготовить печень и лук?

В сковороде среднего размера растопите сливочное масло на среднем огне. Вмешайте лук и обжарьте, пока он не станет мягким. Вмешайте сахар и продолжайте готовить, пока лук не станет карамелизированным.Промыть печень и удалить тонкую внешнюю оболочку. Нарежьте печень ломтиками толщиной от 1/4 до 1/2 дюйма. Обвалять ломтики печени в муке и обжаривать в топленом масле примерно по 1–1 1/2 минуты с каждой стороны.

Как долго запекать печень?

Поставьте форму для выпечки по центру решетки для выпечки. Выпекайте печень от 15 до 20 минут для тонких ломтиков или от 30 до 35 минут для толстых, пока она не станет готовой, но все еще будет иметь розовый оттенок внутри.

Вы едите печень и лук?

Вы можете съесть оленину и лук, как это, на тарелке, или вы можете приготовить подливку из капель со сковороды и немного пива, как это делается в рецепте печенки и лука с пивным соусом.Лично мы пропускаем подливку и драгу при жарке печени и лука из оленины, потому что только половину ее нужно съесть в том виде, в каком она лежит на тарелке.

Рецепт жареной говяжьей печени и лука

Обвалять печень в муке и присыпать солью и перцем по вкусу. Поместите в сковороду с горячим жиром из бекона и готовьте по 2–3 минуты с каждой стороны до полной готовности. (печень тонкая, так что не пережаривайте) Подавайте жареную печень с луком сверху или сбоку, также хорошо поверх картофельного пюре.

Нарежьте говяжью печень тонкими ломтиками или кусочками. Посыпать луком и чесночным перцем. Добавьте в сковороду и быстро готовьте на среднем огне. Выложите лук в тарелку и приправьте шалфеем, солью и перцем. В той же сковороде растопите 3-4 столовые ложки сливочного масла и немного масла на сильном огне и перемешайте с печенью.

Налейте масло в 8-дюймовую сковороду. Обжаривайте печень с двух сторон от 5 до 7 минут на среднем огне. Удалите печень из неглубокой сковороды и отложите. Затем всыпать муку в сотейник и постоянно помешивать до коричневого цвета.Добавьте воду и лук, затем доведите до кипения. Добавить печень и тушить 20 минут. 6 отзывов. Добавьте отзыв или комментарий.

Простой рецепт говяжьей печени. Ключ к приготовлению вкусной печени – не пережарить ее. Следуйте этим простым шагам, чтобы приготовить лучший рецепт говяжьей печени в Интернете. Ингредиенты: 2 фунта говяжьей печени (нарезанной) 4 ломтика бекона (приготовленные) 2 столовые ложки масла; 2 стакана молока; 2 большие желтые луковицы (нарезанные) 2 стакана муки; 1 столовая ложка чесночного порошка

Вот самые популярные способы приготовления говяжьей печени с пошаговыми инструкциями для трех из них ниже: Обжаренные на сковороде с луком и поданные с рисом или вместе с картофелем.Тушеная смесью из лука, бульона и вина. Карри в подавляющем большинстве индийских и пакистанских стилей. Паштет из говяжьей печени.

Жареная говяжья печень с луком

Добавьте оставшееся масло и сушеный красный перец чили, если используете. Добавьте печень и жарьте, помешивая, на сильном огне, пока снаружи не станет светло-коричневого цвета, но середина все еще будет редкой, примерно 30-40 секунд.

Печень земснаряда с приправленной мукой. Нагрейте бекон в сковороде. Печень коричневая с обеих сторон. Положите лук на печень, залейте водой, накройте крышкой и готовьте на слабом огне по 15 минут с каждой стороны.

Ингредиенты 1 фунт нарезанной говяжьей печени 1 средний желтый лук, нарезанный ломтиками 1 стакан белой муки 1 столовая ложка соли приправы 2 столовые ложки сливочного масла 2 чайные ложки кухонного букета 2 1/2 стакана воды, соли и перца, масла для жарки Инструкции Положите муку и соль приправы миску и взбейте, чтобы перемешать. Разогрейте большую сковороду

Идея печеночного паштета принадлежит Эми Гриффис. Эми пишет: «Сделайте печеночный паштет из оставшейся вареной печени и жареного лука. Удалите лишний кулинарный жир, когда он остынет.Добавьте равное количество размягченного сливочного сыра, один измельченный сырой лук, измельченный чеснок или порошок по вкусу. Поместите в кухонный комбайн и измельчите до желаемой консистенции.

ГОВЯЖИНА ПЕЧЕНЬ и ЛУК Рецепт подражания в кафетерии Luby’s На 6 2 1/4 фунта говяжьей печени, нарезанной 1/4 дюйма 2 столовых ложки сливочного масла или 2 столовых ложки маргарина 1 большая луковица, нарезанная ломтиками 1/4 дюйма 1/2 чайной ложки соли приправы 1 стакан молоко 2 очень больших яйца 3 стакана сухих панировочных сухарей 2 столовые ложки растительного масла Замочить печень в холодной подсоленной воде на 15-20 минут.

Абсолютно лучшая рецепт печени и лука

Замочите в растворе на ночь. Это действительно вытянет кровь. Готовим печень оленины и лук на чугунной сковороде. На следующий день снова промойте в чистой холодной воде. СЕЙЧАС мы готовы его приготовить или подготовить к морозильной камере. Нарежьте печень полосками примерно от четверти до полутора дюймов.

Нагрейте 1-2 столовые ложки мясного жира на сковороде на среднем или средне-сильном огне. Когда он горячий, добавьте лук и обжарьте до мягкости и мягкости примерно 5-10 минут.Когда приготовлено, снимите с огня и отставьте. Нагрейте оставшиеся 1-2 столовые ложки мясного жира на той же сковороде на среднем огне. Когда жарко, добавить печень.

Обжарить лук и чеснок в 2 т сливочного масла на среднем огне, пока лук не станет мягким. Удалите лук, затем растопите в сковороде оставшееся масло. Смешайте муку, перец, соль и перец в форме для пирога. Слить воду с ломтиков печени, затем обвалять в мучной смеси. Выложите печень в сковороду и жарьте на среднем огне до коричневого цвета, затем переверните и обжарьте другую сторону.

Нагрейте сливочное масло в большой сковороде. Добавьте лук, сало, чеснок и тимьян. Варить 2–3 минуты. Приправить муку солью и черным перцем и покрыть печень.

Положите в сковороду 2–3 столовые ложки кокосового масла. 7. Когда масло нагреется, выложить нарезанный лук в сотейник и обжарить на сильном огне. Постоянно перемешивать. 8. Когда лук станет мягким и светло-коричневым, добавьте печень и другие мясные субпродукты (почки и сердце). Убедитесь, что огонь / огонь все еще установлен на высоком уровне (важно).

Жареная печень и лук по-южному

Помимо говяжьей печени в обычном обеденном чередовании готовят также баранью и куриную печень. В других странах это блюдо обычно подают с обжаренным кольчатым луком, но в Индопаке мелко нарезанный лук обжаривается, чтобы приготовить каледжи масала.

Нарезанная говяжья печень обваливается в муке, обжаривается с луком и затем тушится в говяжьем бульоне. Этот бульон превращается в густую бархатистую подливу. Полный список ингредиентов и подробные инструкции можно найти на карточке рецепта в конце этого поста.

и затем на половину печени я поместил грибы (консервированные и осушенные), а затем покрыл печень большим количеством лука, как сказано в рецепте. Я запекал в конвекционной печи 40 минут, но проверил печень через 30 минут. Все духовки разные. Какой отличный способ запекать печень. Я подавал с оставшимся пюре. Картофель, жареный с луком и жареными грибами.

утиная печень и лук. В детстве родители всегда ели вполне традиционно. Каждое воскресенье было жаркое, много, 20 мин 1 или 40 мин жареная говяжья печень и лук Читать рецепт >>

Приправить печень солью и перцем.Добавьте 2 столовые ложки масла канолы в сковороду на среднем огне. Добавить печень и варить около 4 минут с каждой стороны. Удалите из сковороды. Добавьте в сковороду 2 столовые ложки масла канолы. Добавить лук и варить 3 минуты. Когда лук станет полупрозрачным, добавьте в сковороду печень. Выключите огонь и накройте.

Рецепт печени и лука с соусом

Сначала нарежьте печень на полоски и замочите их в молоке, чтобы удалить горечь. Тем временем нарежьте лук и отложите. Приготовьте бекон в большой сковороде.Просушите полоски бекона на бумажных полотенцах. Затем разрежьте их на кусочки размером 1/2 дюйма и отложите. Выложите в сковороду 1 1/2 столовой ложки беконного жира.

После того, как вы обжарили всю печень, обжарьте на той же сковороде пару крупных нарезанных луковиц, пока они не станут полупрозрачными. Добавить говяжий бульон и приправить по вкусу. Положите печень обратно в кастрюлю и готовьте на медленном огне около 15 минут. Мука, ​​в которой вы жарили печень, сварится и загустеет бульон и капли со сковороды, чтобы образовалась подливка.

1. Тем временем погрузите ломтики печени в молоко и оставьте на 5 минут, затем слейте воду, слейте молоко и промокните печень насухо кухонной бумагой. Перемешайте печень с приправленной мукой, стряхивая излишки. 2. Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием и обжарьте панчетту или бекон до хрустящей корочки, оставив жир для приготовления печени.

Прекрасно сочетается с тушеным, нарезанным красным картофелем, крупой или картофельным пюре. Добавьте стручковую фасоль, и все готово. Подавать как закуску с сухариками или лавашем; использовать как начинку для бутербродов.Замечательная альтернатива картофелю фри или луковым кольцам !! Великолепное блюдо, запеченное в духовке, с хрустящим жареным луком и сливочным супом.

Мариновать печень в лимонном соке, соевом соусе, соли и молотом черном перце не менее 1 часа. Налейте растительное масло в сковороду и нагрейте. Положить чеснок и обжарить до золотисто-коричневого цвета. Отложите в сторону. На той же сковороде с оставшимся растительным маслом обжарьте печень с обеих сторон (не пережаривайте), затем отложите.

Говяжья печень с луком и подливкой

Лучшие рецепты печени и лука без муки на вкусняшке | Рыбная голова и живот, тушеные в мисо и тамаринде, жареная печень, венесуэльская говяжья печень и лук

Рецепт жареной говяжьей печени и лука.Июль 2021 года. 55 · 45 минут · Этот рецепт заставит всех полюбить печень, она ТАК хороша! Подавать с гарниром из риса и красивым салатом. Рецепт по основным рецептам ингредиентов. 27. 6 ингредиентов. Мясо. 1 фунт говяжьей или телячьей печени, свежей или замороженной. Производить. 2 луковицы, мелкие.

Время приготовления 1 час, обслуживает 3–4 человека. Говяжья печень, хотя и не самый распространенный ингредиент на кухне, при правильном приготовлении может придать блюду неповторимый вкус, при этом являясь богатым источником белка и необходимых витаминов.Сладость карамелизованного лука и пикантный вкус жареного картофеля помогают сбалансировать этот рецепт для получения сытного обеда.

Рецепт жареной говяжьей печени. Блюдо армянской кухни под названием Тжвджик – это жареная говяжья печень с большим количеством лука, приправленная специями и приправленная солью и перцем. Это одно из тех блюд, которые любят или ненавидят, не всем нравится специфический запах и вкус говяжьей печени.

Красный лук очистить и нарезать очень мелкими ломтиками. Поместите в большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне с 1 чайной ложкой оливкового масла.Зарезервировав 2 хороших листа, сорвите, нарежьте мелкими ломтиками и добавьте оставшийся шалфей. Варить 5 минут, регулярно помешивая. Отодвиньте лук в сторону и добавьте в сковороду хлеб и бекон.

Рецепт печени и лука: вкус юга

Соте из печеночного бекона с картофелем и петрушкой. Южный рецепт жареной куриной печени. Легкий мусс из куриной печени. Лучший рецепт жареной куриной печени. Классический еврейский рецепт рубленой куриной печени. Куриная печень с кремом и карри. 10 лучших рецептов гарниров из печени и лука.Шелковистый пирог с парфе из куриной печени. 4 оценки. 4,3 из 5 звезд.

Как готовить. Хорошо промойте куриную печень. Налейте масло в форму для запекания и добавьте нарезанный лук и мелко нарезанные перья чеснока. Положите в миску муку и овощную приправу и хорошо перемешайте. Обвалять в ней куриную печень и выложить на лук и чеснок. Сбрызните их оливковым маслом и залейте 1/2 стакана воды.

Говяжья печень и лук – 1K рецептов!

Мы знаем, что говяжья печень звучит отвратительно, но с этим рецептом скромная говяжья печень превратится в кулинарный шедевр! Говяжья печень богата железом, и ее часто рекомендуют в пищу людям с дефицитом железа.Сочетание говядины с обжаренным на сливочном масле луком придает блюду сладость, которая помогает избавиться от металлического привкуса печени. В этом рецепте мы используем говяжью печень, но для более мягкого вкуса вы также можете использовать телячью печень. Вы приготовили этот рецепт?

Не верьте критикам, печень вкусная и полезная. Только не пережаривайте!

Говяжья печень и лук

Мой муж не любил жареный лук, пока я не использовала в этом рецепте ваш карамелизованный сладкий лук… теперь он их любит. Этот рецепт настолько вкусный, что для нас он хранитель.

• 1⁄4 стакана муки
  
• 1⁄2 чайной ложки соли
  
• 1⁄8 чайной ложки перца
  
• 1 фунт говяжьей печени
  
• 1⁄4–1⁄2 стакана масла
  
• масло по вкусу
  
• 2 стакана тонко нарезанного лука
  
• 1-2 столовые ложки измельченного свежего шалфея
  
• 1⁄2 стакана говяжьего бульона
  
• 1⁄4 стакана белого сухого вина
  
• 1 столовая ложка измельченной итальянской петрушки

• В мешочке смешать муку, соль и перец.
  

• Нарежьте печень полосками толщиной 1/2 дюйма и встряхните в пакете с приправой, чтобы она покрылась слоем.
  

• Отложить.
  

• Нагрейте сковороду с 2-3 столовыми ложками сливочного масла и небольшим количеством масла.
  

• Обжарить лук на среднем огне до мягкости и блеска.
  

• Переложить в гарнир и посыпать шалфеем, солью и перцем.
  

• Верните сковороду на сильный огонь, добавьте 3-4 столовые ложки сливочного масла и немного масла.
  

• Добавьте печень и поджарьте 5 минут до коричневого цвета.
  

• Мясо внутри должно быть слегка розовым.
  

• Верните лук на сковороду, пока он не нагреется.
  

• Удалите печень и лук со сковороды и тарелки.
  

• Используйте бульон и вино для удаления глазури в сковороде и уменьшайте количество жидкости до загустения соуса.
  

• Полить печенью и луком, посыпать петрушкой и подавать.

СЛЕДУЮЩИЙ >>

Рецепт стейков из говяжьей печени с луковыми кольцами

23 января 2019 г. by Manny 4 комментария

Эти стейки из говяжьей печени – очень простое блюдо, печень замаринована в соевом соусе и кальманси, а затем обжарена.Маринование печени уменьшает мускусный запах, поэтому ее будет приятнее есть. Это причина, по которой не все так любят есть печень, особенно детям, потому что она также имеет немного горьковатый привкус. Белый лук придает мягкий сладкий вкус и снижает горечь печени. При приготовлении этого блюда я предпочитаю использовать белый лук, чем красный. В любом случае, если нет белого лука, можно добавить немного сахара.

Для приготовления этого блюда; Замариновать ломтики печени в соевом соусе, соли, глутамат натрия и соке кальмаров не менее получаса.Обжарить лук 4–5 минут на среднем огне, затем переложить в сервировочное блюдо. Слейте воду из печени и сохраните маринад для дальнейшего использования. Затем на сковороде, где вы обжаривали лук, обжарьте печень с обеих сторон до коричневого цвета, но не пережаривайте, чтобы она не стала слишком жесткой. Затем переложите печень на сервировочное блюдо, куда кладете лук, а сверху кладете лук. Затем вылейте маринад в сковороду и тушите несколько минут. Приправить солью и перцем, затем полить печенью и луком. Чтобы увидеть остальную часть рецепта с точным измерением ингредиентов, продолжайте читать.

Как приготовить стейки из говяжьей печени с луковыми кольцами (Guisadong Atay ng Baka)

Время подготовки5 минут

Время приготовления10 минут

Общее время15 минут

Курс: Рецепт из говядины

Кухня:

Кухня:

Кухня:

Кухня:

порций

Автор: Мэнни

Ингредиенты

• 1 килограмм говяжьей печени на стейки толщиной 1/2 дюйма
• 1/2 стакана соевого соуса
• 4 ст. сок каламанси
• 1/2 стакана растительного масла
• 4 белых лука, нарезанных тонко, крест-накрест (луковые кольца)
• 1/2 ч. л.соль
• 1/4 ч. молотый черный перец
• глутамат натрия или глутамат натрия или глутамат натрия по вкусу

Инструкции

Как приготовить стейки из говяжьей печени с луковыми кольцами:

• Мариновать ломтики печени в соевом соусе, соли, глутамат натрия и соке кальмаров не менее получаса .

• Обжарить лук в течение 4–5 минут на среднем огне, затем переложить в сервировочное блюдо.

• Слейте воду из печени и сохраните маринад для дальнейшего использования.

• Затем на сковороде, где вы обжаривали лук, обжарьте печень с обеих сторон до коричневого цвета, но не пережарьте, чтобы она не стала слишком жесткой.

• Затем переложите печень на сервировочное блюдо, куда кладете лук, а сверху кладете лук.

• Затем вылейте маринад в сковороду и тушите несколько минут.

• Приправить солью и перцем, затем полить печенью и луком. Подавать горячим.

Из рубрики: Рецепты из говядины с метками: стейки из говяжьей печени, луковые кольца

Взаимодействие с читателями

Говяжья печень с беконом, луком , и чеснок

Как я уже упоминал, я вырос, питаясь печенью и луком.Время от времени, когда меня спрашивали, что мы ели на ужин, моя мама говорила «печень и лук», и мы все вздыхали. Это был не наш любимый ужин.

Но, честно говоря, я не ненавидел это. Возможно, мне это было нужно, поскольку во время обеих беременностей у меня была пограничная анемия. Но даже если это плохой стейк, он очень питательный, и я хочу попробовать его только ради пользы для здоровья.

Вчера я поделился своими пятью советами по приготовлению печени, которую стоит съесть. Сегодня поделюсь с вами первым рецептом печени, который очень понравился моему мужу.Печень пропитывают лимонным соком и быстро обжаривают с ароматным беконом, луком и большим количеством чеснока.

Вот как мы теперь будем получать говяжью печень.

Говяжья печень с беконом, луком и чесноком

Примечания к рецепту: это блюдо готовится менее чем за 20 минут, несмотря на, казалось бы, длинный список шагов. Одна сковорода, несколько ингредиентов и небольшое время приготовления – это быстрое и питательное блюдо. Не стесняйтесь добавлять еще бекона, я оставляю его на более низком уровне из-за стоимости.

Состав

• 1 фунт пастбищной говяжьей печени, нарезанный полосками толщиной 1/4 дюйма
• 1 сок лимона или 1-2 столовые ложки уксуса
• 2 средних луковицы, разрезанных пополам и тонко нарезанных
• 4-6 унций пастбищного бекона, нарезанного небольшими кусочками
• 8 измельченных зубчиков чеснока
• 1/3 стакана сала, сала или кокосового масла

Проезд

1. Положите полоски печени в миску и едва залейте водой.