Груша в сиропе на зиму рецепт с фото пошагово: Изумительные груши в сиропе на зиму: рецепт с фотографиями

Содержание

Готовим ароматные груши в сиропе на зиму у себя на кухне

sortanow1987

Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!

dicofpari2005

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила ароматные груши в сиропе на зиму на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

uprillara

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

nastenok82

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Довгопол, рецептам.

2rare2die2000

Мой парень просто обожает ароматные груши в сиропе на зиму))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

Лида Ахмадьянова

Спасибо, Довгопол за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!

icrisu

Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит ароматные груши в сиропе на зиму.

tasya

Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.

Люда Пардонова

Со вчерашнего вечера мечтала приготовить ароматные груши в сиропе на зиму.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)

ralang1986

Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!

Твердохлеб Маня

Буду к вам заходить чаще.

lyudmila

Супер!
у меня нет слов .

enisso

Спасибо Довгопол, ты меня спасла!!!

Завертанная Алина

Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!

Леоникова Диана

Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.

odsotonsi

Иду пробовать…

Гаркушева Алеся

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела ароматные груши в сиропе на зиму.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

Заготовки из груш на зиму

Груша 1 кг Лимон 1 шт. Сахар-песок 300 гр. Мак 1 ст.л.

Грушево-яблочное повидло с апельсином «Фруктовый микс»

Груши и яблоки – главные составляющие ароматного повидла «Фруктовый микс». Первые придают заготовке очень нежную консистенцию, а вторые добавляют в баночку немного кислинки, которая не позволяет лакомству стать приторно сладким. В итоге, необычное, интересное угощение с ярким, мягким и приятным вкусом радует всех на столе, а Вы на это не потратили много времени и сил!

Ингредиенты:

Груши (очищенные) – 700 г.
Яблоки (очищенные) – 700 г.
Апельсин – 250 г.
Сахар – 200 г.
Лимонная кислота – 2 г.
Вода – 2-3 ст. л.

Способ приготовления:

Подготавливаем фрукты: промываем их, очищаем от кожицы и режем на кусочки, при этом вырезая серединку с семечками. Рядом ставим кастрюлю с холодной водой, куда будем складывать груши и яблоки, чтобы они не стали темного цвета.

Совет: после того, как Вы подготовите все фрукты, взвесьте их еще раз, чтобы убедиться, что у Вас получилось нужное количество. Если нет, то число апельсинов и граммов сахара нужно будет изменить.

Подготовленные фруктовые кусочки измельчаем до размера 1,5-2 см. Нарезаем как можно тоньше (до 0,5 см.).

Совет: форму можно выбирать любую, главное, чтобы кусочки были тонкими и мелкими, так повидло сварится быстрее.

Берем широкую кастрюлю и наливаем в нее небольшое количество воды, чтобы смочить дно. Это нужно для того, чтобы груши и яблоки не пригорели до момента, пока они выделят сок.
В подготовленную емкость перекладываем фрукты и ставим их на огонь меньше среднего. Тушим 20-30 минут, пока они не станут мягкими, при этом помешивая каждые 7-10 минут. Когда груши и яблоки будут готовы, даем им немного остыть.
В это время подготавливаем апельсины: хорошо промываем их под водой и вытираем полотенцем, чтобы они были сухими. Затем снимаем цедру с половины цитруса с помощью специального ножа или мелкой терки, при это стараясь не задеть белый слой, чтобы повидло не горчило. Остальную кожуру фрукта снимаем вместе со всем белым слоем. Очищенный фрукт разделяем на дольки, чтобы они были без перегородок.
Добавляем апельсиновые дольки к остывшим грушам и яблокам, погружаем в емкость блендер и все хорошо перетираем.

Полученную массу перекладываем в другую кастрюлю, добавляем к ней цедру, лимонную кислоту и сахар. Хорошо перемешиваем и ставим на огонь на 20-30 минут, периодически помешивая.

Совет: если Вы хотите получить густое повидло, то держите повидло 30 минут. Готовым оно считается после 20 минуты.

Во время готовки повидла подготавливаем банки и крышки. Тщательно промываем их с содой в горячей воде, ополаскиваем и стерилизуем привычным способом.
Горячее повидло раскладываем по стерилизованным сухим банкам и плотно закручиваем крышками, после чего переворачиваем дном вверх и оставляем, пока стеклянные емкости полностью не остынут.

Ярко-оранжевое повидло из груш, яблок и апельсинов готово! Хранить такую баночку можно и при комнатной температуре в сухом месте. Кушайте на здоровье и с аппетитом!

Классический грушевый конфитюр

Классический рецепт конфитюра из груши не предполагает большое количество ингредиентов. Но, если Вы любитель вкусового разнообразия в заготовках, то можете добавить различные специи и ингредиенты по вкусу. Как и яблоки, груши хорошо сочетаются с корицей, орехами или, например, гвоздикой. Кроме ингредиентов, Вы можете сами выбрать и консистенцию. По желанию, заготовку можно сделать как однородной, так и с цельными кусочками груш.

Ингредиенты:

Спелые груши – 1 кг.
Апельсин – 1 шт.
Сахар – 1 кг.
Желфикс – 1 пакетик.

Способ приготовления:

Прежде, чем приступать к приготовлению конфитюра, необходимо выбрать хорошие плоды груш. Они должны быть без червоточин и царапин. Убираем с фруктов мелкий мусор и тщательно промываем плоды с хозяйственным мылом в воде. Разрезаем груши на несколько частей и вырезаем из них серединку с семечками.

Совет: фруктовую кожицу можно снять с помощью ножа, а можно оставить. В готовом десерте она чувствоваться не будет, так как хорошо разваривается во время приготовления.

Подготовленные груши нарезаем одинаковыми кубиками или любым другим способом.

Совет: если Вы хотите приготовить однородный конфитюр, то измельчите его до нужного состояния в конце приготовления с помощью блендера или комбайна.

Берем любую большую емкость, куда пересыпаем груши. Равномерно засыпаем кусочки нужном количеством сахара и оставляем на 10-15 часов. За это время фрукты должны выделить много сока.

Совет: лучше всего оставлять груши на ночь.

Получаем цедру из апельсина с помощью специального ножа или мелкой терки, стараясь не задеть белую часть под цедрой, чтобы не испортить горечью вкус конфитюра.
По истечении времени перекладываем груши с сахаром в плотную толстодонную кастрюлю, чтобы джем не пригорал, и ставим на минимальный огонь. К массе добавляем полученную апельсиновую цедру.
Держим на огне, пока содержимое кастрюли не начнет кипеть. Как только это произойдет, всыпаем пакетик желфикса и мешаем 10-15 минут, пока конфитюр не загустеет.

Готовый горячий грушевый конфитюр раскладываем по заранее стерилизованным банкам, плотно закручиваем прокипяченными крышками и оставляем остывать. А если Вы захотите попробовать изумительное лакомство в ближайшие дни, то можно просто переложить его в любую емкость и хранить в холодильнике. Кушайте с наслаждением!

Груши в сиропе на зиму классический рецепт

К сожалению, наслаждаться урожаем из свежих груш можно не долго, так как они очень быстро портятся. Чтобы продлить это удовольствие, попробуйте заготовить фрукты на зиму в сиропе. По вкусу и внешнему виду консервированные груши практически не будут отличаться от свежих, а, наоборот, только порадуют вас своей мягкостью, ароматом и приятным медовым вкусом. По желанию, фруктовые плоды можно оставить в первоначальном виде, не разрезая их на кусочки.

Ингредиенты:

Свежие груши – 650 г.

Сахар – 300 г.
Лимонная кислота – 2/3 ч. л.
Вода – 400 мл.

Способ приготовления:

Тщательно промываем фрукты в холодной воде, даем стечь лишней жидкости, после чего нарезаем плоды на две части и вырезаем из них серединки с семечками и хвостиком. Нарезанные кусочки сразу помещаем в подкисленную воду (1/3 ч. л. лимонной кислоты на 1 л. воды).
Подготавливаем сироп. Наливаем в кастрюлю необходимое количество воды, высыпаем сахар и кипятим около 5 минут, время от времени убирая пену с помощью шумовки.
Засыпаем в кастрюлю с водой и сахаром оставшуюся лимонную кислоту.
В заранее стерилизованные банки укладываем подготовленные грушевые кусочки, а затем заливаем их бурлящим сиропом из сахара.
Прикрываем стеклянные емкости заранее прокипяченными крышками и ставим на специальную подставку или ткань, которую заранее разместили в широкой кастрюле. Ставим посуду с банками на плиту и наливаем в нее горячую воду, чтобы она доходила до «плечиков» емкостей. Включаем огонь и держим банки 10 (для 0,5 л. банок)-30 (для 3 л. банок) минут после закипания жидкости.

По завершении стерилизации плотно закручиваем банки крышками и даем им полностью остыть.

Сочные и невероятно вкусные груши в сиропе на зиму готовы! Храним заготовку в сухом и прохладном месте. Удачных Вам заготовок и яркой зимы!

Маринованные груши на зиму

Маринованные груши на зиму – необычная заготовка, которая может использоваться не только в качестве десерта, но и как гарнир к птице или другому мясу. Удивительное сочетание груш с розмарином, перцем, анисом и корицей не оставит равнодушными Ваших членов семьи и гостей. Интересный гарнир отлично подойдет к любому праздничному столу, став его уникальным украшением!

Ингредиенты:

Груши – 1 кг.
Лимон – 1 шт.
Сахар – 5 ст. л.
Корица – 2 палочки.
Лавровый лист – 2 шт.

Розмарин – 1 веточка.
Душистый перец – 6 шт.
Анис – 2 шт.
Уксус – 5 ст. л.

Способ приготовления:

В первую очередь промываем плоды под проточной водой. Затем снимаем с груш от кожицу, делим на две части и удаляем плотную часть с семечками с помощью маленькой ложки или ножа.

Совет: по желанию, хвостики можно оставить. Вкус заготовки они не испортят, а в тарелке груши будут выглядеть более эстетично.

Перекладываем груши в кастрюлю и заливаем все водой так, чтобы жидкость полностью закрыла фрукты.
Выдавливаем сок лимона к грушам, ставим на огонь и варим 5-7 минут. Затем сливаем всю лишнюю жидкость с фруктов с помощью дуршлага, при этом оставив воду, в которой они варились. Даем грушам немного охладиться.
В это время получаем цедру с лимона, откуда мы выжимали сок.
Стерилизуем вымытые банки в разогретой до 160 С духовке в течение 15 минут, а крышки заливаем кипящей водой и оставляем их на 10 минут.

Наливаем в кастрюлю 1 л. воды, в которой бланшировались груши, добавляем туда анис, корицу, розмарин, перец, лавровый лист и полученную цедру лимона, засыпаем сахар. Ставим посуду на плиту и ждем, когда ее содержимое закипит, после чего держим еще 7 минут. Затем вливаем уксус и засекаем еще 5 минут.
Пока готовится маринад, плотно раскладываем грушевые кусочки по стерилизованным банкам, стараясь не испортить их форму.
Когда маринад будет готов, наполняем им стеклянные емкости с фруктами до верха и прикрываем крышками. По желанию, можно заранее достать специи и красиво уложить их в банках.
Берем большую кастрюлю, застилаем дно тряпочкой и ставим на нее банки. Наливаем кипяток до «плечиков» емкостей и ставим тару на огонь. В течение 15 минут после кипения стерилизуем банки с грушевыми кусочками. По истечении времени аккуратно достаем банки из кастрюли и герметично закрываем крышками, после чего переворачиваем емкости, укутываем теплым пледом или одеялом и оставляем до полного остывания.

Сочный и удивительный гарнир из маринованных груш готов! Хранить заготовку следует в холодном месте. Порадуйте себя и своих близких этим интересным лакомством! Приятного аппетита!

5 рецептов заготовок из груш на зиму

Конец лета – самое время заготовить ароматные и сочные баночки из груш. Если урожай порадовал этими фруктами, то обязательно немного законсервируйте на зиму, так как они очень полезны для нашего организма. В грушах содержатся клетчатка, глюкоза, фруктоза, витамины, аскорбиновая и фолиевая кислоты, пектин и каротин. Сладкий фрукт часто рекомендуют при диетическом и диабетическом питании, а также его можно давать и детям, так как в нем отсутствуют аллергены. Попробуйте приготовить вкусные и полезные заготовки из груш по предложенным золотым рецептам, и ощутите солнечное лето холодной зимой!

Груши в сиропе на зиму

Груши в сиропе на зиму – это нечто среднее между грушевым компотом и вареньем. Результат мне очень понравился, и я сразу поставила себе в план закрыть еще несколько таких баночек. Большой плюс, что готовятся такие груши в сиропе на зиму без стерилизации, так что сам процесс недолгий и совсем неутомительный. Мне этот рецепт нравится больше чем варенье – с ним меньше работы, а нежные дольки груши в сиропе на зиму любят все мои домашние без исключения. Как готовить, смотрите ЗДЕСЬ.

Варенье с рябиной

Ещё один интересный тандем — груши и красная рябина. Потребуются:

груши — 1 кг;
ягоды рябины — 300 г;
сахар — 1 кг.

Приготовление:

Рябину и груши тщательно промывают, у груш удаляют сердцевину и хвостики.
В кастрюлю наливают немного воды — она должна всего лишь закрыть дно, а потом выкладывают ягоды рябины и порезанную дольками грушу.
Насыпают сахар, ставят ёмкость на огонь.
Когда с момента закипания пройдёт 15 минут, варенье считается готовым. Во время варки его следует помешивать, чтобы ягоды и фрукты не пригорали.
Готовый продукт перекладывают в стеклянные банки и закрывают плотными крышками.

Сгущенка из груш

Хочу с вами поделиться довольно необычным рецептом, который произвел на меня очень большое впечатление. Речь пойдет о домашней сгущенке, но не такой, какую мы привыкли покупать в магазине, а сгущенке из груш.

На вид она действительно как вареная сгущенка, только не такая густая и тягучая. А по вкусу очень напоминает настоящую сгущенку, только со вкусом груш. Ну, вот представьте, что в сгущенное молоко добавили грушевый ароматизатор… Представили? Вот это у вас и получится, когда вы воспользуетесь моим рецептом. Только все будет натуральное, никаких добавок и ароматизаторов, настоящие груши, настоящее молоко и очень вкусная сгущенка в итоге. Рецепт с фото ЗДЕСЬ.

Груши в пюре из смородины

Красная смородина добавляет сладким грушам приятную кислинку, а цвет готового продукта делает рубиновым. Потребуются:

груши — 2 кг;
красная смородина — 1 кг;
сахар — 1 кг;
лимон — 1;
гвоздика и корица.

Приготовление:

Сначала из ягод готовят пюре: заливают их водой и ставят на 10 минут на небольшой огонь, чтобы они стали мягкими и их легко было перетереть через сито.
После этого пюре перекладывают в большую кастрюлю, добавляют сахар и, поставив на плиту, перемешивают, пока он полностью не растворится.
Ещё одну ёмкость с водой тоже ставят на огонь и когда она закипит, добавляют ½ лимона, 3–4 шт. гвоздики и палочку корицы.
Через 15 минут все эти ингредиенты достают, а взамен опускают в кипящую жидкость подготовленные груши — очищенные и порезанные ломтиками.
Варят фрукты 10 минут, а затем горячими раскладывают по простерилизованным банкам. Свободное пространство заполняют смородиновым пюре, тоже горячим.
Банки закручивают крышками.

Джем из груш с белым вермутом

Грушевый джем на зиму с белым вермутом — настоящее лакомство для гурманов-сладкоежек, который можно подавать к сырам, десертам, или использовать в качестве начинки для изысканной выпечки. Джем из груш с белым вермутом может стать оригинальным и желанным подарком дорогим вам людям на новогодние и рождественские праздники. Вы заинтригованы? Рецепт с фото ЗДЕСЬ.

Консервированная груша с тыквой

Это кушанье можно использовать как десерт или начинку для выпечки. Ингредиенты:

груши — 300 г;
тыкву — 150 г;
сахар — 1 ст.;
воду — 500 мл.

Для того чтобы десерт получился вкусным, особенно придирчиво подбирают тыкву — она должна быть спелой и сочной.

Овощ режут на куски, перекладывают в большую миску, добавляют сахар и воду.
Ёмкость ставят на небольшой огонь и варят, пока масса не превратится в пюре.
После этого кладут порезанную дольками грушу. Продукт будет окончательно готов через 20–25 мин.
Не остужая, его раскладывают по банкам.

Оригинальный вкус груши даёт людям ощущение позитива и праздника. Благодаря лучшим рецептам этот полезный не только для здоровья, но и для душевного комфорта фрукт можно иметь у себя на столе круглый год.

Варенье из груш на зиму с маком

Если вам нравятся не стандартные и необычные сладкие заготовки, то мой сегодняшний рецепт заслуживает вашего внимания. Рецепт варенья из груш с маком не сложный, и готовится на одном дыхании. А на выходе получаем фирменное варенье из груш на зиму, которое по вкусу и внешнему виду больше похоже на изысканный десерт. Мелкие грушевые кусочки увариваются до прозрачности, сироп густеет и насыщается соблазнительным ароматом бадьяна, а маковые зерна сохраняют твердость и парят контрастным вкраплением, не оседая на дно. Рецепт с фото ЗДЕСЬ.

Как варить грушевый компот с лимоном (без стерилизации)

Часто к грушам добавляют лимон. Он разбавляет приторность плодов и является естественным консервантом.

Ингредиенты:

200 г груш,
половина лимона,
1,5 стакана сахара.

Стерилизуем банки и крышки.

Груши моем, режем на половинки, убираем хвостики и сердцевинки. Выкладываем их в банки.

Лимон промываем и режем пополам. Берем одну половину, делим ее еще раз пополам и выкладываем к половинкам. Кстати, недавно увидела, что вместо лимона используют лайм. Думаю, что у напитка получается очень необычный аромат. Ну и теперь пользуемся методом прогревания фруктов.

Заливаем банки кипятком и оставляем их на 5-10 минут, чтобы они прогрелись. Затем сливаем воду. Внутрь к грушам высыпаем сахар.

Воду кипятим и наполняем трехлитровки по горло. Лучше, когда сироп немного убегает через край. Это важно, чтобы внутри не осталось кислорода, который может вызвать брожение внутри емкости.

Закатываем тару и убираем «под шубу».

Компот из груш на зиму с кизилом

Идея очень простая, но весьма эффективная: не знаете, как закрыть компот из груш на зиму, чтобы он заиграл яркими красками (не только внешне, но и по содержанию) – добавьте к нему кизил. И вы получите очень вкусный и аппетитный напиток, который придется по душе и взрослым, и детям. Компот из груш на зиму — простой рецепт, и при этом весьма доступный. Рецепт с фото смотрите ЗДЕСЬ.

Консервированные груши половинками: рецепт

Подойдут и для начинки пирогов, и для простого приема. Их можно будет подавать с карамелью, взбитыми сливками, есть со сладкими блинчиками. Кроме того, это отличный способ сохранить груши на зиму.

Закатка груш на зиму требует, прежде всего, правильного сбора фруктов в осенний период. Так, для закатки подойдут сочные и большие плоды – маленькие могут поломаться и потеряют вид в процессе приготовления. Если фрукты немного недоспевшие, не стоит переживать, поскольку в процессе готовки фрукты подоспеют и будут очень вкусными.

Очень важно, чтобы вы тщательно помыли фрукты и простерилизовали посуду.

Для того чтобы приготовить консервированные груши на зиму, нам понадобится:

2 кг фруктов;
1 ч. л. лимонной кислоты;
500 г сахара;
1 упаковка ванильного сахара;
1,5 л воды.

Ингредиенты рассчитаны на приготовление одной трехлитровой банки груш – если хотите закрыть больше банок, обязательно соблюдайте пропорции.

Приготовление:

Прежде всего нужно приготовить банки и другие инструменты для консервирования, помыть их и простерилизовать.
Тщательно моем плоды, и после удаления хвостика разрезаем на две половинки. Небольшим ножом убираем сердцевину и косточки так, чтобы не повредить мякоть.
Приготовленные груши нужно разложить по сухим и уже простерилизованным банкам таким образом, чтобы до горлышка банки оставалось свободное место в 3-5 см.
Уложенные фрукты заливаем кипятком по самое горлышко и оставляем на 5-10 минут. Дольки фруктов за это время пустят сок.
После этого сливаем воду в кастрюлю, добавляем туда сахар и доводим до кипения.
Заливаем сиропом фрукты в банках и оставляем еще на 20 минут. Последний раз сливаем сладкий сироп в кастрюлю, добавляем в нее лимонную кислоту и ванильный сахар, еще раз доведя смесь до кипения.
Банки закатываем крышками, для чего следует воспользоваться закаточной машинкой.

Банки можно хранить при комнатной температуре, а вот после вскрытия желательно поставить в холодильник. Таким образом можно готовить и консервированные яблоки, они будут такими же вкусными и полезными.

Компот из груш на зиму с виноградом

На этой неделе я как раз закрывала компот из груш на зиму с виноградом и осталась очень довольна результатом. Во-первых, мне понравился вкус такого компота: сладость груш удачно дополнялась ненавязчивой терпкостью винограда. Во-вторых, у такого напитка аппетитный внешний вид и красивый цвет (в зависимости от сорта винограда он может быть бледно-розовым или насыщенным, почти рубиновым). Ну, а в-третьих, рецепт компота из груш на зиму с виноградом очень простой, его легко и быстро готовить. Рецепт с фото ЗДЕСЬ.

Грушевый компот

Задача кулинара — сохранить у фруктов презентабельный вид, поэтому груши, предназначенные для компота, режут пополам или на 4 части и сразу же сбрызгивают лимонным соком, благодаря чему они не потемнеют. На каждый кг фруктов используют 0,5 кг сахара и 1 л воды.

Подготовленные плоды раскладывают по банкам и заливают сиропом. Хранят под металлическими крышками.

Варенье из груш с лимоном на сковороде

У меня в кулинарной книжке есть несколько удачных рецептов варенья из груш дольками, но, кроме традиционных проверенных, я решила приготовить и новое – жареное варенье из груш с лимоном. Почему жареное? Да потому что готовится оно не совсем привычным образом – на сковороде. То есть вы его не варите мучительно долго, а быстро жарите на сковороде. Получается очень вкусное варенье из груш буквально за полчаса. Рецепт с фото смотрите ЗДЕСЬ.

Янтарное варенье

Своё название варенье получило за красивый, солнечный цвет. Ингредиенты по рецепту:

груши — 1 кг;
сахар — 1 кг;
лимон — 1 шт.;
вода — 150 мл.

Приготовление:

Смешивают сахар и воду, ставят на огонь и варят до тех пор, пока сироп не приобретёт янтарный оттенок.
Промытые груши с удалёнными сердцевинами режут на небольшие куски и перекладывают в сироп.
Варят фрукты до готовности (минут 20), а затем добавляют к ним цедру, снятую с 1 лимона. Она обеспечит варенью ярко-жёлтый оттенок.
Продукту не дают остыть — как только он будет готов, раскладывают по банкам и закатывают крышками.

Грушевое повидло с апельсином

Очень нежное, сладкое грушевое повидло хорошо и само по себе, а уж в компании с апельсином, придающим ему особый шарм – тем более. Попробуйте приготовить такой десерт на зиму, пока сезон осенних груш в самом разгаре, вы не пожалеете, я обещаю! Как приготовить грушевое повидло с апельсином, можно посмотреть ЗДЕСЬ.

Маринованные груши

Из маринованных груш получаются отличные острые закуски и гарнир к мясным кушаньям. Ингредиенты:

груши — 2 кг;
сахар — 0,5 кг;
уксус столовый — 8 ст. л.;
вода — 2,5 л;
лавровый лист;
чёрный перец горошком;
гвоздика.

Приготовление:

Каждый фрукт разрезают на 4 части и убирают семена.
Из сахара, уксуса, воды, специй варят маринад в течение 5 минут.
Укладывают груши в простерилизованные банки и заполняют кипящим маринадом.
Банки с маринованными грушами хранят закатанными металлическими крышками.

Варенье из груш с лимоном «Лакомство для ангелов»

Кто-то без ума от яблок, кто-то предпочитает груши, а я люблю и то, и другое. Но если речь идет не о свежих фруктах, а о варенье, то я выберу скорее грушевое – оно, как мне кажется, ярче, и интереснее. А если к грушам добавить еще и лимон, то получится вообще сказочный десерт! Как приготовить варенье из груш с лимоном, смотрим ЗДЕСЬ.

Классический грушевый конфитюр

Ингредиенты:

Спелые груши – 1 кг.
Апельсин – 1 шт.
Сахар – 1 кг.
Желфикс – 1 пакетик.

Способ приготовления:

Прежде, чем приступать к приготовлению конфитюра, необходимо выбрать хорошие плоды груш. Они должны быть без червоточин и царапин. Убираем с фруктов мелкий мусор и тщательно промываем плоды с хозяйственным мылом в воде. Разрезаем груши на несколько частей и вырезаем из них серединку с семечками.

Подготовленные груши нарезаем одинаковыми кубиками или любым другим способом.

Берем любую большую емкость, куда пересыпаем груши. Равномерно засыпаем кусочки нужном количеством сахара и оставляем на 10-15 часов. За это время фрукты должны выделить много сока.

Совет: лучше всего оставлять груши на ночь.

Получаем цедру из апельсина с помощью специального ножа или мелкой терки, стараясь не задеть белую часть под цедрой, чтобы не испортить горечью вкус конфитюра.
По истечении времени перекладываем груши с сахаром в плотную толстодонную кастрюлю, чтобы джем не пригорал, и ставим на минимальный огонь. К массе добавляем полученную апельсиновую цедру.
Держим на огне, пока содержимое кастрюли не начнет кипеть. Как только это произойдет, всыпаем пакетик желфикса и мешаем 10-15 минут, пока конфитюр не загустеет.

Грушево-яблочное повидло с апельсином «Фруктовый микс»

Получилось очень нежное, неприторное повидло, аппетитное, с необычным, но приятным и ярким вкусом. Варится грушево-яблочное повидло быстро и без хлопот, так что можете не переживать, что что-то не получится. Запасайтесь фруктами и спешите на кухню – готовить! Как приготовить грушево-яблочное повидло с апельсином «Фруктовый микс», можно посмотреть ЗДЕСЬ.

Почему полезно есть груши зимой?

Груша – полезный фрукт, и не важно, в каком виде вы её потребляете. Консервированные или сушеные, свежие, в виде сока, киселя и варенья – любой вид полезен. Польза груши в том, что она содержит органическую и фолиевую кислоты, дубильные вещества, витамины, каротин и фитонциды, различные ферменты, которые нужны организму человека, особенно зимой.

Груша:

Полезна тем, кто страдает расстройством кишечника, поскольку улучшает пищеварение.
Создает кислую среду в желудочно-кишечном тракте, где подавляется размножение болезнетворных микробов
Способствует регенерации крови, укрепляют кровеносные сосуды. Даже врачи советуют ежедневный прием беременным женщинам и людям с сердечно-сосудистой патологией.
Один из немногих фруктов, которые можно есть людям, страдающим сахарным диабетом.
Полезна во время ОРВИ, благодаря содержанию арбутина (природный антибиотик).
Нашла место и в косметологии, поскольку маски из нее подходят для всех типов кожи, придают гладкость, сужают поры, выравнивают.

Но нужно помнить, что при частом потреблении могут возникнуть проблемы. Именно потому лучше воздержаться при наличии болезней кишечника и желудка из-за наличия каменистых клеток в мякоти, которые будут раздражать слизистые.

Грушевое варенье «Осенний бархат»

Варенье из груш — одно из самых вкусных, скажу вам без преувеличения. Правда-правда! Оно получается таким ароматным, таким аппетитным и таким сладким, что остаться равнодушным просто невозможно! А я еще добавляю в процессе готовки лимонный сок: он придает варенью приятную кислинку, оттеняя нежность груш – настоящий осенний бархат! Рецепт с фото ЗДЕСЬ.

Повидло по-гречески

В этом рецепте дополнением к грушам служат яблоки. Следует взять:

груши — 1 кг;
яблоки — 2 шт.;
сахар — 220–230 г;
лимонный сок — 20 мл;
молотую корицу — около 10 г.

При выборе фруктов учитывают такой момент: если груши очень сладкие, то яблоки лучше выбирать с ярко выраженной кислинкой. Кожуру с фруктов рекомендовано снять, особенно если она толстая.

Приготовление:

У груш и яблок убирают сердцевину, режут дольками, складывают в кастрюлю и бланшируют, чтобы они стали мягкими.
Фрукты перетирают через сито и получают однородное пюре.
В него вливают жидкость, оставшуюся после бланшировки (чуть больше 100 мл), добавляют сахарный песок и сок лимона.
Полученную заготовку ставят на огонь и варят, пока содержимое кастрюли не приобретёт консистенцию повидла.
В готовый продукт всыпают немного порошка корицы, раскладывают по банкам для хранения.

Варенье из груш дольками «Пять минут до осени»

Во второй половине лета начинается созревание сочных, немного терпких груш. Всем моим домашним очень нравится варенье из груш дольками, просто намазать на хлеб, или в качестве начинки в блинчиках. Поэтому, каждый год я закатываю несколько баночек этого вкусного варенья, с немного грустным названием «Пять минут до осени». Варенье получается вкусное, не приторное, и очень ароматное. Рецепт с фото можете посмотреть ЗДЕСЬ.

Заготовки из груши на зиму «Золотые рецепты»
4.6 (92.86%) 56 votes

Как приготовить напиток из груш и яблок в домашних условиях

Яблоки отлично дополняют груши. Именно этот компот ассоциируется у меня с детством. Потому что эти два вида плодов были самыми распространенными и доступными на Урале в то время.

Ингредиенты:

3 яблока,
5 груш,
стакан сахара,
1 ч.л. лимонной кислоты.

Кстати, компот хранится дольше, если положить яблоки.

Яблоки и груши режем дольками. Помним, что они быстро темнеют, поэтому кладем их в раствор кислоты. О нем я писала выше.

Кипятим воду и заливаем плоды на 15-20 минут.

Сливаем сироп и в него высыпаем стакан сахара.

Теперь в банки добавляем неполную чайную ложку лимонки. Когда сироп закипит наполняем тару. Укупориваем ее и отправляем остывать «под шубу».

Груши, консервированные без стерилизации

Такая консервация получается очень ароматной и напоминает детство. Делается быстро, также как и съедается зимой.

Ингредиенты:

зеленоватые, твердые плоды груш – 2-3 кг;
сахара – 1 стакан;
кислота лимонная – 5 г;
мята – 2-3 листка;
ванилин – 1 пакетик.

Этапы приготовления:

Банки следует тщательно вымыть, желательно с содовым раствором.
Крышки стерилизуем обязательно.
Все плоды тщательно перемываем.
Режем на четыре части, вырезаем хвостик, сердцевину и обрезаем подпорченные места.
Все сердцевины следует собрать и проварить. Это будет сироп.
В него при варке добавьте ванилин и сахар.
Все дольки заливаются кислой водой, чтобы они не потемнели, потом эта вода сольется.
Потом груши кладутся в банку и заливаются сиропом.
В емкость также целесообразно положить несколько листиков мяты и добавить лимонной кислоты.
Банки закатываем. Не забудьте после остывания убрать их в погреб.

Вариант приготовления компота со сливами без использования лимонной кислоты

Можно совсем не использовать лимонку. Компот также вкусен и хорошо хранится в холоде.

Состав:

1 стакан сахара,
400 г груш,
300 г слив.

Чтобы слива не лопнула под кипятком и держала форму, проткните ее в нескольких местах зубочисткой.

Груши моем и тоже протыкаем кожицу. Затем укладываем все плоды в банку.

По желанию из слив можно вынуть косточки. Но тогда в напитке будут плавать кусочки мякоти и он не будет прозрачным. А еще слива придаст напитку красивый красноватый оттенок.

Заранее кипятим чайник или кастрюльку с водой. Я беру посудину вместимостью 3 литра, больше и не нужно. Она не такая тяжелая и ее удобно поднимать, чтобы наполнить тару.

Заливаем фрукты кипятком. Оставляем на 10 минут. Сливаем воду в кастрюлю и высыпаем в нее сахар, ставим кипятиться.

Здесь важно, чтобы сахарные крупинки растворились.

Еще раз заливаем кипятком фрукты и закатываем нашу тару. Помним, что внутрь не должен попадать воздух, поэтому потрясем баночку верх и в низ и посмотрим образуются ли внутри напитка пузырьки. Если они есть, то крышку необходимо вскрыть и заново (качественно) укупорить тару.

Подготовка ингредиентов

Консервирование начинают с приготовления тары и сырья. Банки обязательно тщательно моют и стерилизуют. Время стерилизации зависит от объёма. Среднее — 5–10 минут. Крышки пропаривают кипятком в течение 5 минут.

Мариновать желательно не вполне созревшие груши. Они лучше сохраняют форму и имеют более хрустящую мякоть. Их обязательно сортируют по степени зрелости. Затем моют и дают стечь воде. Разрезают на дольки, удаляют семена, плодоножки и повреждённые участки.

В некоторых рецептах рекомендуют приготавливать фрукты без кожицы, чтобы её фактура не нарушала потом вкусовых ощущений. При чистке кожицу нужно срезать очень тонко, сохраняя форму плода. Дольки до дальнейшей обработки хранят в холодной воде.

Важно! Для приготовления маринадов используйте посуду, которая не вступает в реакцию с кислотами и солями. Она может быть эмалированной, из нержавеющего металла, стеклянная.

Как правильно выбрать груши для компота

Грушевые консервированные напитки очень полезны, их рекомендуют употреблять при ожирении, диабете (если в компот не добавлялся сахар), воспалениях мочевыводящих путей. Грушки повышают гемоглобин, лечат щитовидную железу, обладают жаропонижающим свойством. Компот с грушами – это целебный напиток и вкуснейшее лакомство. В каждом регионе страны выращивают грушевые деревья разных сортов, поэтому компот приготовить сможет каждая хозяйка. Но, перед тем как приступить к приготовлению зимней закатки, нужно правильно подобрать фрукты:

Сортов груш огромное количество, одни дозревают в конце августа (обыкновенные), другие в начале сентября, остальные в октябре (зимние, дальневосточные). Для консервирования подойдет любой сорт, но важно чтобы плоды не были порченые, побитые, с изъянами или червоточиной.
Для компотов из осенних и зимних сортов груш, рекомендуется использовать плоды, которые сорваны с дерева еще зелеными, так как дозревая вне дерева, они становятся вкуснее и слаще.
Самым вкусным получится компот со свежими грушами.
Если хотите получить ароматный напиток, используйте груши азиатских сортов.
Перезрелые фрукты для компота не подойдут, они быстро развариваются и создают некрасивый вид в банке.
Собираетесь закатывать груши целиком, выбирайте плоды малых размеров, для консервации дольками подойдут большие или средние фрукты.
Грушки с плотной или жесткой кожурой не полностью насыщают напиток своим вкусом, поэтому рекомендовано предварительно очистить их от шкурки. Чтобы вид очищенных плодов не испортился и не потемнел, залейте их водой с лимонной кислотой.
Идеальный вариант для компота – немного недозревшая груша с плотной мякотью. Проверить это возможно, слегка нажав большим пальцем на верхнюю часть плода. Если появилась слабенькая вмятина – фрукт готов к консервированию.

Рецепт приготовления из груш и алычи

Не так давно была подборка рецептов приготовления компота из алычи. А сейчас мы к ней добавим и грушу.

Возьмем:

9 груш,
0,5 кг желтой алычи,
1 стакан сахара.

Груши режем на четыре части, удаляя сердцевину.

Стерилизуем банку и наполняем ее дольками и мытой алычой.

Заливаем кипятком и оставляем на 20 минут. Затем сливаем воду.

Добавляем сахар в настой и кипятим его.

Заливаем сиропом плоды.

Закрываем и оставляем для самостерилизации под слоем теплой одежды.

Легкий рецепт самогона из грушевого пюре в домашних условиях

Необходимые продукты:

5 кг груш;
50 г сухих дрожжей;
2 кг сахара;
10 л воды.

Этапы готовки:

Груши промойте, вырежьте сердцевину и испортившиеся места. Оставшуюся мякоть измельчите до состояния пюре, натерев на терке или пропустив через мясорубку.
Получившееся пюре переложите в посуду для брожения и залейте половиной воды.
Вторую половину воды подогрейте до 30 градусов, засыпьте в нее сахар и хорошенько перемешайте до его полного растворения.
Далее сироп влейте в емкость для брожения и туда же добавьте разведенные согласно инструкции дрожжи. После соединения всех ингредиентов емкость плотно закройте.
Поставьте смесь бродить в теплое место примерно на 10 дней, в течении которых дважды в сутки нужно будет разрушать образовавшийся верхний слой.
После 10-ти дней брожения слейте брагу с осадка и перегоните через самогонный аппарат.

Самогон получается довольно крепким (40 градусов) и обладает приятным вкусом.

Часто возникающие вопросы

Перед тем как отнести закатки в кладовую на сохранение, рекомендуем понаблюдать за ними 1-2 недели, чтобы определить не портится ли компот. К примеру, если напиток приготовлен правильно, то через несколько дней плоды светлеют, становятся прозрачными. Когда в банках виднеется муть, пузырьки газа, пена, это означает что ваш продукт начинает портиться, может забродить или побелеть.

Почему помутнел напиток в банках

Иногда случается, что компот начинает скисать или плесневеть, при этом становится мутным. Причиной является:

Недостаточная стерилизация банки.
Плохие прокладки на крышках.
Плохо вымытые фрукты.
Стеклянная тара имеет дефект.

Чтобы избежать появление плесени и помутнения напитка нужно:

Бланшировать фрукты.
Плоды заливать только горячим сиропом.
Использовать неперезрелые фрукты.
Следит за чистотой банок и отсутствием дефектов на них.

Почему компот взрывается

Крышки срываются по таким причинам:

Для консервации использовалось несвежее плоды.
Фрукты были плохо вымыты.
Не соблюдены правила тепловой обработки плодов.
Использовались старые жестяные крышки, с резинками, которые утратили свою эластичность.
Неисправен ролик закаточной машинки, вследствие чего нарушена герметичность закаточного фальца.
Жестяная крышка имеет дефекты (трещины, проколы).

Главными условиями качественной закатки является тщательный подготовка посуды и подбор продуктов:

Перед консервированием банки осматриваются, хорошо промываются и стерилизуются.
Крышки нужно кипятить.
Фрукты и овощи хорошо промывайте, удаляйте места где есть гниль.

Грушевый джем в банках: пошаговый рецепт

Список продуктов:

груши — 2 кг;
сахар — 1,5 кг;
ванилин — 1 пакетик;
коньяк — 1 ст. л;
лимонка — 1 ч. л.

Этапы приготовления:

Вымойте груши и вырежьте сердцевину. В том случае, если используете сорт с толстой кожурой, снимите ее. Оставшуюся мякоть нарежьте кусочками и переложите в кастрюльку для варки.
Сверху на фрукты насыпьте сахар и отложите кастрюльку до появления сока.
Затем кастрюльку поставьте на огонь. Как только масса закипит, уберите образовавшуюся сверху пену и снимите кастрюлю с огня.
Как только грушевая масса остыла, поставьте ее снова вариться.
В кипящую массу добавьте ванилин и лимонку. Огонь убавьте и варите джем около получаса, частенько помешивая в процессе.
Добавьте в массу коньяк и снимите ее с огня. Далее смесь нужно превратить в пюре. Сделать это проще всего при помощи погружного блендера.
Разложите джем по подготовленным банкам и закройте обычными капроновыми крышками.

Емкости с джемом нужно хранить в прохладном месте.

Груши в сахарном сиропе: рецепт с добавлением вина

Те, кому за 18, вряд ли смогут устоять перед заготовкой на зиму в виде груш целиком, плавающих в сладком винном сиропе, по приведенному ниже рецепту.

Понадобятся:

600 г спелых, сочных и твердых груш;
800 мл красного сухого или полусухого вина;
1 ст. л. лимонного сока;
300 мл воды;
250 г сахарного песка;
½ ч. л. корицы;
гвоздика;
¼ ч. л. молотого имбиря.

Изготовление:

Из воды с добавлением сахара, корицы и имбиря варят сироп до полного растворения песка. Оставляют томиться на слабом огне.
Одновременно груши тщательно очищают от загрязнений, ошпаривают кипятком, после чего каждый плод начиняют несколькими бутонами гвоздики (вдавливают снаружи в мякоть).
Затем аккуратно помещают начиненные плоды в кипящий сироп и проваривают около четверти часа. Снимают с огня и полностью остужают под крышкой не менее 4 часов.
После чего сливают сироп в отдельную емкость, а фрукты заливают вином и лимонной кислотой и на небольшом огне проваривают минут 20 после закипания.
Раскладывают винные груши по стерильным банкам.
Отдельно нагревают до кипения сироп и заливают им содержимое банок под завязку.
Мгновенно закатывают и зимой наслаждаются ароматным десертом.

Янтарное грушовое варенье с апельсином – простой рецепт

Вот ещё один рецептик от которого дети сходят с ума. Это чудо-лакомство напоминает конфетки «ДЮШЕС», а апельсинчик добавляет своеобразную изюминку в виде свежести и цитрусового послевкусия. Обязательно запаситесь впрок такой лакомкой.

Необходимые ингредиенты:

Груши — 1 кг.
Сахарный песок — 600 гр.
Апельсин — 1 шт.

Процесс приготовления:

1. Промываем фрукты под водой. Апельсин ошпариваем кипятком, нарезаем на дольки и удаляем косточки. Груши нарезаем кубиками или ломтиками, на ваше усмотрение.

2. Берём кастрюлю с толстым дном и складываем наши фруктики. Засыпаем сахаром, аккуратно перемешиваем и выжидаем 20 мин.

Важно! Кастрюля должна быть из нержавейки с толстым дном либо антипригарная.

3. По истечении времени ставим посуду с вареньем на плиту и ждём точку кипения. Варим его 10 минут на медленном огне. Затем даём ему остыть (4-8 часов) и снова повторяем действия.

При кипении фрукты пустят достаточное количество сока для варки

4. Выкладываем варенье в тару, герметично укупориваем крышками и укутываем в толстое одеяло. На следующий день ставим заготовки в прохладное и затемнённое место.

Приятного аппетита!

Как сварить густое грушевое варенье

Да и в правду, как это сделать. Если вы еще не поняли до сих пор, то тогда думаю показать вам еще один нехитрый способ приготовления такой заготовки.

Сам процесс варки будет принципиально отличаться от предыдущего, хотя если взгляните на продукты, они покажутся вам абсолютно знакомыми. Так в чем же различия? Читайте ниже и сами все поймете.

Между прочим самое лучшее варенье выходит из дикой груши. Все таки это так, нежели чем вы используете магазинные фрукты или привозные.

Нам понадобится:

Груши – 2 кг
Лимон – 2 шт.
Сахарный песок – 2 кг
Вода – 2 ст. или 500 мл

Этапы:

1. Предлагаю в этот раз лимоны порезать на полуломтики, но сначала их вместе с грушами обмойте в проточной воде.

Кстати, чтобы не присутствовала в готовом виде горчинка, следует лимоны подержать минуту в кипятке, еще не резаными, чтобы кипяток обдал шкурку.

С плодов вынуть семена, и выкинуть их.

2. Груши почистить от шкурки, тем более если вы видите, что она мятая и некрасивая. Порежьте на продольные сегменты.

3. Сделайте теперь сироп с добавлением лимонов. Положите в кастрюлю нарезанные ломтики лимона залейте водой из кипящего чайника и варите в течение 5 минут. А далее все дольки выньте чистой шумовкой.

Если отвар вышел мутный или с частичками, возьмите сито и процедите. После чего добавьте сахарный песок и размешайте. Варите на медленном огне до бурного кипения, чтобы сахар полностью растворился.

4. Теперь возьмите посуду, в которой будете варить угощение. Выложите сначала груши, а потом на них куски лимончиков. Залейте кипящим подготовленным сиропом. Закройте крышкой и выдержите один час.

5. Все фрукты пропитались таким отваром, а груши отдали еще свой сок, остается теперь вновь массу закипятить и варить после кипения в районе одного или полутора часов. В процессе варки варенье рекомендуется помешивать.

Ух, ты! Так как в данном десерте используются лимоны, то можно наблюдать, что за счет этого сироп будет иметь прозрачную структуру, и поможет массе быстрее загустеть, а сами плоды будут янтарного цвета, когда их начнете раскладывать по банкам.

6. Разливайте по стерилизованным банкам только в горячем виде. Закупорьте плотно крышками и дайте остыть при комнатной температуре под ненужными вещами, переверните банки кверху дном.

Интересно! Грушевое варенье, приготовленное таким способом, стоит очень долгое время и ни один год. Если конечно вы раньше не доберетесь до него).

Рецепт приготовления варенья в мультиварке

Приготовление сладости в мультиварке – это самый простой и лёгкий способ. Техника сделает всё сама, главное закинуть все ингредиенты и выждать время. Скорее приступаем за дело…

Ингредиенты:

Любимые груши – килограмм;
Сахар-песок – до 800 г;
Лимонная кислота — 10 гр.
Вода – 200 мл.

Технология приготовления:

1. Нарезаем фруктики на дольки, снимаем кожу и удаляем семена.

2. Выкладываем груши в чашу, засыпаем небольшое количество сахара и вливаем воду. Тушим 15 минут, как вы уже поняли на режиме «Тушение». Когда мультиварка отключится, снимаем образовавшуюся пенку.

3. Оставляем на 4 часа наше будущее лакомство. Ломтики груши станут прозрачными и нежными на вкус, как медок. Затем мы снова доводим до кипения и оставляем варенье на 4 часа остужаться.

4. В третий раз когда протушаться наши фрукты, после того как звуковой сигнал прозвучит, откроем чашу и всыпаем пакетик лимонной кислоты и аккуратно перемешаем.

Разливаем лакомство по стерильным банкам и завинчиваем стерильными крышками.

Сладость удалась на славу! И наша кухонная помощница справилась со своей задачей!

Цукаты из груши рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Готовим цукаты из груш на зиму

Нежные, сладкие домашние цукаты можно приготовить из груш, которые желательно брать в твёрдом состоянии. В противном случае при термической обработке фруктовые дольки просто развалятся.

Готовить цукаты из груши совершенно несложно: в этом деле главный фактор — время. Чтобы получить готовые домашние цукаты из груши, понадобиться около 2-3 дней. Обязательно сделайте это натуральное лакомство и угощайте им своих родных и друзей.

Как приготовить “Цукаты из груши” пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления этого сладкого лакомства используем твёрдые груши (у меня конференс, но сорт не особо важен), сахарный песок, лимонную кислоту и воду.

Шаг 2 Ссылка

Фрукты промываем и обсушиваем. Можно снять с груш шкурку, как это сделала я, а можно и не очищать. Если груши мелкие, разрежьте их на половинки — тогда цукаты будут выглядеть более нарядными. В моём случае груши были довольно крупными, поэтому решила порезать их продольными дольками.

Шаг 3 Ссылка

В глубокую посуду наливаем воду, разводим в ней лимонную кислоту. По мере очищения и разрезания плодов, закладываем дольки в подкисленную воду — так они не потемнеют.

Шаг 4 Ссылка

Когда все грушевые ломтики будут в воде, ставим на огонь большую широкую кастрюлю с водой и доводим её до кипения. Кипятком ошпариваем груши (предварительно вода с лимонкой выливается — она больше не нужна) и сливаем воду с фруктов обратно в кастрюлю. Добавляем в жидкость сахарный песок (буквально 30 граммов оставим на пудру) и вновь доводим до кипения. Закладываем грушевые дольки и кипятим на умеренном огне не более 5 минут.

Шаг 5 Ссылка

Оставляем посуду с сиропом и фруктами до полного остывания при комнатной температуре. На это может уйти около пары часов.

Шаг 6 Ссылка

Дальше выдерживаем груши в сиропе 10 часов. Вновь варим ломтики ровно 5 минут и остужаем. Данная процедура проводится 4 раза (кипячение 5 минут — отстаивание 10-12 часов).

Шаг 7 Ссылка

В результате грушевые дольки становятся прозрачными.

Шаг 8 Ссылка

Сироп, который останется после отваривания груш, я уварила до более густой консистенции. Получилось около 400 мл золотистого ароматного сиропа, который отлично подойдёт для приготовления многих других сладких блюд. Я готовила гранолу.

Шаг 9 Ссылка

Переходим к просушиванию будущей сладости. Для этого противень выстилаем пергаментом, грушевые дольки немного обсушиваем, откинув на сито, и выкладываем их на подготовленную плоскость. Дальнейшие действия зависят от природных условий, а именно от времени года и погоды. Если предполагается готовить цукаты из груш летом, когда достаточно тепло, можно вынести противень в проветриваемое помещение и сушить (или вялить) фрукты естественным образом. Я готовила зимой, поэтому пришлось воспользоваться духовкой. Температура в газовой духовке должна быть минимальной (у меня примерно градусов 100).

Сушка груш

Шаг 10 Ссылка

Помещаем противень в духовку и, периодически проверяя груши, доводим их до состояния, когда из долек уйдёт влага, при этом они будут эластичные, а не хрупкими и ломкими. Не пересушите!

Шаг 11 Ссылка

Тот сахар, который мы оставили при приготовлении сиропа, измельчим в пудру при помощи кофемолки. Присыпаем готовые цукаты из груш сахарной пудрой. Аккуратно отлепляем каждый ломтик от пергамента и обваливаем в пудре, чтобы при дальнейшем хранении они не слиплись.

Шаг 12 Ссылка

Цукаты из груш готовы. Получилось около 200 граммов натуральных вкусняшек. Хранить их нужно в сухой герметичной посуде. Как долго сказать не могу, так как всё было съедено в первый же вечер.

Компот из груш на зиму: рецепт с фото пошагово

Автор Кулинар Приготовление:40 мин. Просмотров 767 Опубликовано 23.08.2021

Приготовление:

40 мин.

Калории (на 100 г.):

Сложность:

Простой

Кухня:

Русская

Груша – ароматный фрукт с интересной формой лампочки и со сладкой мякотью. Плоды созревшей груши долго не хранятся, поэтому из фруктов готовят варенья, компоты и сушку. Зимние заготовки из этих душистых плодов всегда востребованы за повседневным и праздничным столом. Давайте приготовим грушевый компот по несложному рецепту без утомительной стерилизации.

Для того, чтобы подчеркнуть аромат фруктов в компоты из груш можно добавлять мяту, мелиссу, корицу и цедру цитрусовых. Груша – сладкий плод, учитывайте это при приготовлении напитка. Лучше чуть подкислить компот. Воспользуйтесь натуральным соком лимона, апельсина или добавьте немного лимонной кислоты. Если вас не устраивает бледный цвет напитка, компот из груш можно «подкрасить» бутоном каркаде или горстью малины по желанию. Рецепт на банку объемом 1 л.

Ингредиенты:

Лимонная цедра – 2 г.
Груши – 350 г.
Сахар – 40 г.
Ванилин – на кончике ножа.
Сок лимона – 25 мл.
Лимон – 5 г.

Как приготовить:

Лимон промыть в проточной воде. С помощью специального ножа снять тонкий слой цедры.

Груши промыть, удалить хвостик и сердцевины. Нарезать фрукты на дольки толщиной около 5-7 мм.

Банку для приготовления компота вымыть хорошенько с моющим средством, полоскать в проточной воде. Простерилизовать тару над паром в течение 3 минут, крышку прокипятить. Подготовленную груши выложить банку.

Сверху уложить цедру лимона, влить свежевыжатый лимонный сок.

У лимона удалить белую горькую мякоть и косточки. Нарезать его на небольшие кусочки. Выложить лимонные дольки в банку.

сыпать сахар и ванилин. Заполнить банку крутым кипятком. Накрыть заготовку крышкой, укутать ее в полотенце, оставить на 15 минут для прогревания сырья.

С помощью специальной крышки или сита слить сироп в кастрюлю. Повторно вскипятить сироп и залить в банку. Не страшно, если на дне банки останется немного нерастворенного сахара.

Герметично закрыть банку крышкой, установить заготовку на дно, укутать в тёплое одеяло и оставить до остывания.

Готовый компот можно хранить в условиях квартиры до 3 лет.

Напиток получается ароматным, кисло-сладким, с легким лимонным послевкусием. Компот можно охладить перед подачей.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на канал “Все в Кулинары.ру” в Яндекс.Дзен и получайте интересные рецепты каждый день!

Компот из груш и слив на зиму: рецепт с фото пошагово

Дуэт из груш и слив – очень удачное решение для компота, а особенно для компота, консервированного на зиму, который успеет настояться и взять достаточно вкуса и аромата из фруктов. Груши обладают чудесным запахом, а сливы придают напитку насыщенный и одновременно нежный рубиновый цвет, поэтому такой компот получается безупречным во всех отношениях – красивым, ароматным, вкусным и полезным.

Чтобы сироп не помутнел и компот остался прозрачным, лучше брать слегка недозревшие фрукты, а из слив не удалять косточки. Лимонную кислоту добавляем, если сливы очень спелые и сладкие, а ванилин кладем по желанию.

Ингредиенты:

груши – 1 кг;
сливы – 1 кг;
сахар – 300 г;
стручок ванилина – 1 шт.;
вода – 3 л;
лимонная кислота – 2 г.

Приготовление

1. Для приготовления компота на зиму, подойдет любой сорт груш. Главное, чтоб они были зрелые, без гнили.

Спелые, твердые груши хорошо промыть, очистить их от семян, разрезать на четыре части. Очень важно, чтоб груши были не переспевшие, так как в обратном случае, сироп будет мутного, некрасивого, коричневого цвета.

2. Взять кастрюлю, налить в нее 3 литра воды и высыпать 2 грамма лимонной кислоты и мешать до растворения. Порезанные груши высыпать в кислую среду на 5 минут, а затем воду слить.

Для компота подойдут сливы спелые и не очень крупные. Отобранные по степени зрелости и размеру сливы промыть, убрать хвостики, разделить на половинки и вынуть косточки. Смешать вместе груши и сливы.

Взять емкость глубокую и налить в нее воду для сиропа, добавить сахар и поставить на огонь. Варить ингредиенты для сиропа до полного растворения, всыпать подготовленные ранее фрукты, довести до кипения, добавить стручок ванилина и продолжать томить на медленном огне, пока груши не станут мягкими. Груши и сливы вынуть из сиропа, а сироп варить еще 10 минут.

Банки для компота помыть, отбраковать, если есть необходимость. Разложить проваренные фрукты в чистые, стерилизованные банки. Фрукты в банке должны занимать одну третью от общего объема.

Залить кипящим сиропом наполненные фруктами банки и сразу же закатать.

3. Для консервации, как известно, используют жестяные, прокипяченные крышки или вакуумные, если нет ключа для консервации или хозяйка отчаялась наладить контакт с обычными многоразовыми крышками.

Перевернуть банки вверх дном и укрыть до полного остывания. Проверить, после остывания, нет ли протеканий.

Хранить компот в прохладном месте, подальше от солнечных лучей. В помещении, где хранятся банки, не должно быть сыро, во избежание коррозии на жестяных крышках. Также, если консервация закрывается на более длительный период, чем один год, не лишним будет, смазать крышки вазелином.

Компот готов к употреблению.

Хороший рецептТак себе

Варенье, джем, конфитюр или повидло

32.78%

Наливку, вино

29.69%

Проголосовало: 778

Матрица продуктов: Груша 🥄 Слива 🥄 Дата: 23.09.2016.

Обновлено: 04.08.2020

Фото:onwomen.ru

Пряная груша на зиму рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 10 порций

Тип блюда: Консервирование

Ингредиенты для пряной груши на зиму на 10 порций :

Рецепт приготовления пряной груши на зиму по шагам

Чтобы закрыть на зиму пряные груши нам понадобятся груши, сахар, уксус, вода, специи-корица, кориандр, имбирь, мускатный орех.

В кастрюле доводим воду до кипения и делаем сироп. В кастрюлю высыпаем сахар и выливаем уксус. Ждем пока закипит. Помешиваем. В кипящий рассол добавляем все специи. У меня имбирь свежий. Нужна 1 чайная ложка натертого имбиря. Мускатный орех тоже натерла на мелкой терке. Гвоздики бросила 10 штук.

Груши нужны спелые, но твердые. Их нужно хорошо вымыть и разрезать вдоль на две части. Можно снять шкурку и вытащить сердцевину, но я этого не делаю. На вкус это не отразится.

В кипящий сироп загружаем груши, доводим до кипения и кипятим на маленьком огне минут 40. Если все груши не помещаются, готовим партиями в том же сиропе.

В уже подготовленные банки аккуратно складываем груши, заливаем сиропом. Закатываем. Когда остынуть переносим в место хранения и ждем зимы. Но можно кушать и сразу. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Кориандр молотый

Имбирь сухой молотый

Мускатный орех молотый

всего в блюде:

1221

5019

всего в 1 порции:

122

502

всего в 100 граммах:

143

Варенье из груши твердое на зиму. Вкусное варенье из груши с маком

Техника консервирования грушевого варенья на зиму простые рецепты с пошаговыми фото описаны очень подробно и доступно. Для приготовления домашних лакомств рекомендуется брать твердые, слегка недозрелые или зеленые груши. Они легко выдерживают интенсивную термическую обработку и, нарезанные тонкими ломтиками или кубиками, не закисают в сиропе и отлично держат форму. Плоды дикой груши употребляются целиком.

Чтобы десерт был ярче и насыщеннее, груши сочетают с лимоном, апельсином или съедобным маком, а для усиления аромата добавляют корицу, ваниль и другие ингредиенты.ароматные специи … И быстрое «пятиминутное», и классическое варенье из груши чаще всего готовят без стерилизации. Для консервации в сироп добавляют лимонную кислоту. Он действует как натуральный консервант и обеспечивает продукту надежное и длительное хранение.

Вкусное варенье из груш с лимонной кислотой на зиму – простой рецепт без стерилизации

Чтобы варенье из груш, приготовленное на зиму без стерилизации, не заквашивалось и безопасно дожидалось наступления холодов, в процессе приготовления необходимо добавить в продукт лимонную кислоту.Он будет действовать как естественный консервант и обеспечит надежное и длительное хранение закаточного агента.

Основные ингредиенты для рецепта вкусного грушевого джема с лимонной кислотой

груши – 3 кг
сахар – 3 кг
вода – 225 мл
кислота лимонная – 1 ч. Ложка

Пошаговая инструкция, как приготовить зимнее варенье из груш и лимонной кислоты без стерилизации

Янтарное варенье из ломтиков жесткой груши – рецепт с фото и видео

Варенье из груш, свернутое на зиму по этому рецепту с фото, получается очень привлекательным на вид.За счет трехкратного кипячения сироп приобретает янтарный цвет и приятную густоту, а плотные ломтики качественно пропитываются сахаром и становятся похожими на цукаты. Пошаговая инструкция подробно описывает процесс создания домашнего угощения, а видео четко описывает каждое действие и помогает освоить способ приготовления варенья из ломтиков жесткой груши даже начинающим хозяйкам.

Необходимые ингредиенты для рецепта варенья из янтарной груши

груши – 1,5 кг
сахар – 1 шт.5 кг
вода – 400 мл

Пошаговая инструкция, как приготовить янтарное варенье из твердых груш

Груши тщательно вымыть, обсушить, удалить плодоножку, разделить пополам, удалить семенную коробочку и нарезать кусочки аккуратными ломтиками одинакового размера.
В глубокую кастрюлю насыпьте сахар, добавьте воды и слегка взбейте венчиком, чтобы он растворился быстрее. Поставить на умеренный огонь и, регулярно помешивая, чтобы не пригорать, варить до полного растворения кристаллов.
Когда сироп станет прозрачным и однородным, налейте его на ломтики груш и очень осторожно перемешайте, чтобы жидкость покрыла кусочки фруктов. Остудить до комнатной температуры.
Затем емкость с остывшим полуфабрикатом вернуть на плиту, довести до кипения и кипятить 5-6 минут.
Снова остудить, а затем повторить кипячение.
Варенье варить в третий раз от 10 до 45 минут (в зависимости от желаемой густоты). Горячим, разложить по стерилизованным банкам, герметично закрыть крышками, перевернуть и, накрыв банным полотенцем, дать остыть на сутки.Затем отнесите в сарай или подвал.

Варенье из цельной дикой груши на зиму – простой пошаговый рецепт

Варенье на зиму из цельной дикой груши очень вкусное и насыщенное. Плоды, несколько раз отваренные в сиропе, приобретают ярко выраженную сладость, а палочки корицы обогащают аромат лакомства яркими, пряными нотами.

Основные ингредиенты для зимнего варенья из цельных лесных груш

груша дикая – 2 кг
сахар – 2 кг
лимон – 2 штуки
вода – 600 мл
корица – 4 палочки

Пошаговая инструкция рецепта приготовления варенья из целой дикой груши

Плотные целые груши вымыть и выбросить на кухонный фильтр, чтобы слить лишнюю жидкость.
В кастрюлю насыпать сахар, залить водой, перемешать и оставить на 25-30 минут. Затем поставить на плиту и на среднем огне довести до кипения. Уменьшите уровень огня и варите, пока кристаллы полностью не растворятся. Регулярно помешивайте, чтобы сироп не подгорел.
Положить в миску сухие груши и палочки корицы, залить кипящим сиропом и варить на медленном огне. Кипятить активно кипящую массу 5 минут. Обязательно удалите пену, скапливающуюся на поверхности.
Снять с огня, накрыть чистым полотенцем и дать остыть до утра.Затем повторите процесс варки / кипячения / охлаждения еще два раза.
В третий раз влить в варенье выжатый из лимонов сок, кипятить 10 минут, разложить шумовкой груши, полить сиропом, закатать под металлическими крышками, перевернуть, завернуть в плотную ткань и круто естественно … Спрячьте для хранения в подвале или погребе.

Варенье из груши прозрачное с дольками лимона – рецепт на видео

В видео-рецепте подробно описан процесс приготовления зимнего варенья из лимона и груши, нарезанного дольками.Помимо сахара, фруктов и цитрусовых, в составе присутствует натуральный желирующий компонент пектин. Придает сиропу приятную плотную консистенцию и необходимую густоту. А непревзойденную прозрачность обеспечивает масло … Аккуратно окунув в горячую фруктовую массу, оно помогает растворить пену, образовавшуюся в результате кипячения, и не дает мутнуть сладкий сироп.

Вкусное варенье из груши с маком – пошаговый рецепт с фотографиями готового блюда

Приготовить сладкие груши и съедобное маковое варенье несложно, но немного хлопотно.Однако затраты на рабочую силу полностью оправданы, ведь готовое лакомство получается настолько вкусным, что затмевает другие виды домашней консервации и моментально становится самым любимым как детьми, так и взрослыми.

Основные ингредиенты для вкусного грушевого джема и мака

груши – 2 кг
мак – 1 ст.л.
сахар – 800 г
лимонная кислота – 2 ч.л.
ваниль – 1 ч. Ложка

Пошаговая инструкция как приготовить варенье из груши и мака на зиму

Груши промыть в проточной воде, обсушить, очистить от кожуры, сердцевину с семенами и нарезать мякоть на кусочки любой формы.
Сложите обработанные фрукты в глубокую емкость, сбрызните лимонной кислотой и сахаром, аккуратно перемешайте и оставьте на 3-4 часа, чтобы сок выделился.
По истечении времени определите емкость с грушами на плите, поставьте медленный огонь и прогрейте 15-20 минут, регулярно помешивая и следя за тем, чтобы масса не прилипала ко дну.
Перелейте ½ порции джема в отдельную кастрюлю и измельчите в однородное пюре с помощью ручного блендера.
Положите обработанные фрукты в кусочки сиропа и доведите до кипения на очень слабом огне.
Параллельно высыпаем мак в толстодонную сковороду и сушим на среднем огне примерно 2-3 минуты.
Затем влить в кипящее варенье, добавить ваниль, хорошо перемешать, кипятить 10 минут, разложить по банкам, закатать, перевернуть, накрыть одеялом и остудить. Хранить в прохладном сухом месте.

Быстрое варенье из груш – пятиминутный рецепт на зиму

Есть грушевое варенье-пять минут сразу два плюса. Во-первых, на приготовление уходит совсем немного времени, а во-вторых, плоды, пройдя минимальную термическую обработку, сохраняют все свои полезные качества и зимой не только радуют приятным вкусом, но и способствуют укреплению иммунной системы.

Основные ингредиенты для пятиминутного грушевого джема

груши – 1 кг
сахар – ½ кг
лимонный сок – 25 мл
мед – 1 столовая ложка
ваниль – ½ чайной ложки

Пошаговая инструкция, как приготовить пятиминутное варенье из груш на зимние холода

Груши промыть в проточной воде, обсушить, удалить хвостик и сердцевину, очистить от кожуры и нарезать нетолстыми кусочками произвольной формы.
Обработанные плоды сложить в глубокую эмалированную емкость, всыпать сахар и ваниль, влить мед и свежевыжатый лимонный сок.Хорошо перемешайте, накройте чистым полотенцем и оставьте на ночь, чтобы вышел сок.
Утром поставить емкость на огонь, довести до кипения, кипятить 5 минут, разложить горячим по стерилизованным банкам, закатать крышки, перевернуть, накрыть одеялом и остудить. Хранить в темном прохладном месте.

Простые рецепты, как приготовить густое сладкое варенье из груш в домашних условиях

Чтобы грушевый джем имел густую густую консистенцию, его нужно готовить без воды. Усиленная сладость добавит лакомству сахара, которого по рецепту нужно брать на 1/3 больше, чем фруктов.

Основные ингредиенты для приготовления густого грушевого джема в домашних условиях

груши – 1 кг
сахар – 1,3 кг

Пошаговая инструкция простого рецепта приготовления густого варенья из груш

Созревшие, но твердые, не испорченные, вымыть, просушить, очистить от кожуры, удалить сердцевину с семенами, мякоть нарезать кусочками любой удобной формы.
Сложите обработанные фрукты в миску, всыпая порцию сахара в каждый слой, и оставьте на 8-10 часов, чтобы вышел сок.
Затем поставить емкость на огонь, довести до кипения и кипятить 35-30 минут, обязательно снимая пену, образовавшуюся на поверхности.
Снимите таз с подогревателя и оставьте на ночь, чтобы он хорошо остыл.
Утром снова прокипятить повидло 35-40 минут, разлить горячим по банкам, закрыть жестяными крышками, перевернуть и завернуть в плотную теплую ткань.
Через день уберите в шкаф или любое другое сухое, темное и прохладное место для хранения.

Как приготовить грушевое варенье с лимоном и апельсином – рецепт с фото для мультиварки

Подробный рецепт с фото расскажет, как приготовить оригинальное и необычное варенье из груш с лимоном и апельсином в мультиварке в домашних условиях.Для приготовления понадобятся плоды самого сладкого сорта с плотной эластичной мякотью. Если взять слишком мягкие груши, они при обработке станут мягкими и потеряют форму. Наличие в составе цитрусовых добавит вкусу пикантной кислинки и насытит блюдо ярким, изысканным и запоминающимся ароматом.

Основные ингредиенты для грушевого джема с апельсинами и лимонами

груши – 1 кг
лимон – 1 штука
апельсин – 1 штука
сахар – 1 шт.5 кг
вода – 150 мл

Пошаговая инструкция по приготовлению варенья из груши, апельсина и лимона в мультиварке

Фрукты и цитрусовые тщательно вымыть в проточной воде и обсушить бумажным полотенцем. Груши очистить от кожуры, удалить стебель и семена, а мякоть нарезать кружочками или кубиками среднего размера, если плоды плотные и слегка недозрелые.
Лимон и апельсин порезать вместе с кожурой небольшими кусочками … Удалить семена с обработанных цитрусовых.
Налейте воду в чашу мультиварки, всыпьте половину всей порции сахара, установите на дисплее агрегата программу «Тушение», не закрывая крышкой, доведите до кипения. Варить до полного растворения сахарных гранул в воде.
Когда сироп приобретет легкую консистенцию и станет однородным, добавьте измельченную грушу и готовьте, не меняя настроек, в течение 10 минут.
Затем выключите бытовую технику и остудите полуфабрикат до комнатной температуры.Обычно это занимает от 3 до 4 часов.
По истечении необходимого времени снова включите режим «Тушение» и доведите пропитанные сиропом груши до кипения.
Всыпать оставшийся сахар, добавить мелко нарезанный лимон, апельсин и варить еще 1 час, регулярно помешивая варенье, чтобы оно не прилипало ко дну.
Готовый сладкий продукт в горячем виде расфасовать в стерилизованных банках, закатать под жестяные крышки, перевернуть, укутать теплым одеялом и хорошо остудить. Для хранения поставить в погреб или подвал, избегая попадания прямых солнечных лучей на берега.

Поэтому пару-тройку банок этого ароматного лакомства можно найти на полках кладовой у каждой экономной хозяйки.

Когда на ветвистом дереве груши среди листвы выглядывают красные сочные стороны плодов, становится немного грустно. Лето уходит, и наступает золотисто-желтая осень! это лучшее время для приготовления полезных фруктов, и вы можете приготовить варенье из янтарной груши. На этой странице я представляю вам 5 простых рецептов варенья из груш на зиму под единой наклейкой на баночках: «Ешь и пальчики оближешь!»

Рецепт простого грушевого варенья на зиму

Начнем с очень простого рецепта… Сделать грушевое варенье и закатать его на зиму настолько легко, что с ним справится даже начинающий юный повар.

Подготовим продуктов:

груши – 1 кг;
сахарный песок – 1, 200 кг;
вода – 1 стакан;
кислота лимонная – 1 ч.

Подготовка:

Залейте сахарный песок стаканом воды и поставьте миску на огонь для приготовления сиропа. Перемешайте лопаткой или большой ложкой, чтобы сахар не подгорел.
Груши нарезать кружочками, избавившись от семян и плодоножек.
Залейте кипящим сиропом лимонной кислотой 1 чайную ложку и хорошо перемешайте.
Далее загружаем нарезанные груши.
Ждем закипания варенья, снимаем пену и готовим вкусное лакомство минут 30
Когда варенье немного остынет, его можно переложить в стерилизованные банки и закрыть стерилизованными крышками.

Варенье из груш готово! Одним холодным январским вечером можно устроить вкусное семейное чаепитие!

Янтарное варенье с дольками груши

Вареные в сахарном сиропе дольки груши превращаются в прозрачные янтарные конфеты.Рецепт очень прост и понравится всем любителям зимних заготовок.

Ингредиенты для джема:

груши спелые плотные – 1 кг;
сахарный песок – 1 кг;
холодная вода – 200 г.

Подготовка:

Очистите плоды, вырежьте семена и нарежьте равными тонкими ломтиками.
Растворить сахар в воде и поставить на слабый огонь. Доведите смесь до кипения, чтобы сироп стал янтарным и полупрозрачным.
Залейте нарезанные груши теплым раствором, все тщательно перемешайте и снова поставьте на медленный свет.
Варенье варить 5-6 минут, после полного остывания повторить процедуру еще 2-3 раза.

Любителям очень густых сладостей желательно прокипятить угощение 4 раза.

Фрукт станет почти прозрачным, а после остывания джем окончательно загустеет. Теперь его можно разложить по банкам и подать к столу для оценки вкуса!

Варенье из груш на зиму «Пятиминутка» – простой рецепт

Для торопливых хозяйок подойдет простой рецепт варенья из груш, по которому янтарный десерт готовится 3 раза по 5 минут.Поэтому оригинальный способ приготовления и назвали «пятиминутным».

Кулинарные ингредиенты:

фрукты – 2 кг;
сахар / песок – 2 кг.

Подготовка:

Плоды вымыть под проточной водой, тщательно обсушить и нарезать тонкими ломтиками. Заливаем все сахарным песком и перемешиваем.
После того, как выделится достаточное количество сока, заготовку ставят на огонь и с момента закипания варенье должно хорошо провариться 5 минут.
После полного остывания процедура повторяется еще два раза. Каждый раз сладость нужно полностью остудить!

Густое лакомство из груши уже можно подавать на стол на радость сладкоежкам, а зимой открывать банку с вареньем на праздники и на семейные чаепития!

Чтобы приготовить густое варенье из груш, вам придется отварить сироп до состояния вязкого меда. Рецепт не сложный, но придется немного повозиться, но результат превзойдет все ожидания.

Кулинарные ингредиенты:

груши – 1 кг;
сахарный песок – 1 кг;
лимонный сок – 1 столовая ложка;
вода.

Подготовка:

Спелые, но твердые груши нужно вымыть и нарезать ломтиками. Размер деталей определяет сама хозяйка!
Плоды перекладывают в кастрюлю и заливают водой. Жидкость должна полностью покрывать красивые ломтики толщиной примерно в один палец.Туда же добавляется свежевыжатый сок лимона. Теперь емкость необходимо закрыть крышкой и варить 10-15 минут.
Когда сироп начнет пузыриться, процедите его через сито и осторожно переложите груши в другую посуду.
Вылить жидкость обратно в кастрюлю, всыпать сахар и варить около 30 минут, периодически помешивая.
Залить груши свежим сиропом и варить 7 минут. После остывания повторите процедуру еще 3 раза.

Готовое варенье можно разложить по стерилизованным банкам и убрать на зиму.

Проверить готовность повидла можно интересными способами: остывший сироп налить немного на тарелку и пропустить пальцем или ложкой. Паз не должен стыковаться!

Рецепт варенья из груши и лимона

Сентябрь и октябрь – горячая пора осенних приготовлений! По рецептам опытных хозяек из груш можно приготовить варенье из янтаря, а нотка лимона цитрусовых придаст ему неповторимый аромат и летнюю свежесть.

Приготовим ингредиенты:

груши – 2 кг очищенные;
лимон – половинка;
сахар – 1200 кг;
вода – 1 стакан.

Подготовка:

Груши, очищенные от всего лишнего, измельчить тонкими ломтиками. Кожицу снимать не нужно, это сохранит кусочки груши целыми и красивыми.
Очистить лимон и нарезать тонкими ломтиками.
В кастрюлю с антипригарным покрытием насыпьте сахар, добавьте стакан воды и поставьте на небольшую лампочку. Перемешать лопаткой до полного растворения сахарного песка и образования прозрачного сиропа. Снимаем пену!
Залейте груши горячим сиропом и поставьте миску на слабый огонь.Ждем, когда будущее варенье прогреется, но не закипит. Лопаткой не мешаем, чтобы не повредить дольки, таз можно периодически прокручивать и встряхивать. Ждем минут 20, красивые груши немного сядут и дадут сок.
Отставляем таз и ждем 6 часов настойки для ароматного повидла … Сиропа будет много, и цвет груш изменится, когда мы начнем варить 2 раза. Дождемся закипания и проварим лакомство 10 минут.Снимаем пену!
Снова поставить варенье на 6 часов и повторить приготовление еще 2 раза.

После 4-й варки на слабом огне в течение получаса проверьте варенье на готовность. На блюдце не должны растекаться капли сиропа!

Красиво целые ломтики грушевого варенья выкладываем на чистые банки и закрываем на зиму. Приятного чая всей семьей!

Счастливых приготовлений и новых рецептов!

Если вы уже начали заготавливать груши, то обязательно приготовьте такое варенье из груш на зиму, рецепт простой – всего 10 минут приготовления, никаких загадок, что такое мягкий шарик.А все потому, что груши заранее засыпаны сахаром. Вы можете быть удивлены, обнаружив, что это сок, а также спелые ягоды … И именно благодаря этому процессу ломтики груши становятся такими удивительно прозрачными. Это варенье обязательно придется по вкусу ценителям нежных, нежных сладостей. В отличие от стандартного рецепта, сахара в наше грушевое варенье нужно добавлять вдвое меньше. Благодаря этому лучше раскрывается аромат самой груши. Есть несколько разновидностей варенья из груш. Сегодня приготовим грушевое варенье дольками.В таком виде их удобно использовать в качестве начинки для пирогов и другой выпечки. Дольки – отличное дополнение к утреннему йогурту. А на основе сиропа можно приготовить самые разные замечательные коктейли. Кроме того, при приготовлении повидла дольки станут слегка прозрачными и будут напоминать цукаты. Для этого варенья выбирайте цельные, непрессованные плоды сорта с плотной сочной мякотью.

Состав:

на 1 литр грушевого варенья вам понадобится

1 кг спелых ароматных груш
Сахар 500 грамм
1 пакетик желирующей добавки для варенья с натуральным пектином (например, «Конфитюр», «Желинка», «Жельфикс» и др.)

Способ приготовления варенья из груш на зиму дольками

Варенье из груш, конечно, можно приготовить и без желирующей добавки, но тогда сироп не получится густым, потому что мы кладем очень мало сахара.Сначала смешайте сахар с желирующим средством.

Груши хорошо промыть и разрезать на 4 части. Удалите стручок с семенами ножом. Затем разрежьте каждую четвертинку еще на 3-4 ломтика.

Постарайтесь как можно быстрее нарезать груши и сразу приступить к варке варенья, иначе фрукты окислятся и потемнеют.

Переложите дольки груш в миску с толстым дном. Сверху посыпьте сахаром, смешанным с желирующим средством для варенья.

Осторожно перемешайте груши с сахаром, чтобы не сломались дольки.

Поставить варенье на слабый огонь и довести до кипения. К этому времени растопленный сахар соединится с натуральным соком груши. Когда смесь закипит, дайте ей покипеть 10 минут. Груши станут полупрозрачными.

Если вы готовите варенье из груш на зиму, то разложите его по стерилизованным банкам и плотно закройте крышками.

Переверните банки вверх дном и заверните в теплое одеяло. Дайте грушевому варенью остыть в таком состоянии. После того, как он остынет, все дольки станут прозрачными, а сироп загустеет.

Артеменко Галина

Рецепты варенья из груш на зиму

Рецепт вкусного прозрачного варенья из груш с целыми дольками очень прост. Приготовить его сможет любая хозяйка, даже новичок …

3 ч

200 ккал

5/5 (8)

Не многие готовят грушевое варенье. И зря. Готовлю по маминому рецепту – целые ломтики в прозрачном сиропе… Получается изысканного лакомства. … В хрустальной вазе – золотые груши в сиропе – украшение любого стола. А вкус варенья тонкий с тонким чарующим ароматом.

Для варенья по этому рецепту никакие груши не подойдут. Выбор плодов средней спелости … Незрелые груши не дадут желаемого аромата, а дольки получатся жесткими. Очень спелые закипят, и получится мутное варенье. Предпочтительнее брать сорта груш с плотной, не рассыпчатой основой.

Итак, груши мы выбрали правильно. Если плод небольшой, его можно разрезать на 4 части. Большие делим на шесть долек. Удалите сердцевину и хвостик. Основа для варенья готова.

Ингредиенты для варенья из дольки янтарной груши

Нам понадобится:

Совет: если мы хотим добавить в грушевое варенье дополнительный аромат – например, сливовое или лимонное (в данном случае – плюс 0,5 кг сахара ), затем добавьте их в список ингредиентов. На определенный объем груш – 1 небольшой лимон или полкилограмма крепких слив, разрезанных пополам с удаленными косточками.

Процесс приготовления

В эмалированной посуде или в миске приготовить сахарный сироп. На дно налить воду, всыпать сахар. На слабом огне, помешивая, чтобы сахар не подгорел, довести до кипения. Варить сироп 3-5 минут, чтобы испарилась лишняя влага и сироп стал гуще.
Ломтики груши окунуть в кипящий сироп. Аккуратно возьмите кастрюлю за ручки и встряхните содержимое, чтобы все дольки равномерно погрузились в сироп. Ни в коем случае не перемешиваем ложкой! Варим 5 минут.Снимите сковороду с плиты и оставьте минимум на 5 часов. За это время дольки груши пропитываются сиропом. Это позволит им остаться целыми и не пережаренными. На этом же этапе по желанию можно добавить другие ингредиенты – сливы или лимон.
Снова поставить кастрюлю на плиту. Довести до кипения. В процессе нагревания периодически встряхивайте дольки груши в сахарном сиропе, чтобы перемешать. Все же не рекомендую размешивать ложкой. Вареную массу держим на слабом огне еще пять минут.Снимаем пену, которая должна двигаться от краев к центру – это показатель того, что варенье почти готово. По окончании варки можно аккуратно размешать варенье деревянной ложкой или лопаткой.
Разливаем горячее варенье в подготовленные банки. Накройте листами бумаги. Когда варенье полностью остынет, можно закрывать банки крышками.

Готовим банки заранее – моё хозяйственное мыло и сода. Промыть в проточной воде. Пастеризовать или запечь в духовке.

Как хранить варенье

Здесь нет конкретных рекомендаций.Храним варенье из груш, как и другие варенья – в сухом прохладном месте. . Такой способ приготовления позволяет хранить варенье даже в шкафу обычной квартиры или на полке в кухонном шкафу.

Совет: при хранении в погребе или холодильнике важно, чтобы не было перепада температур и не образовывался конденсат на крышке с внутренней стороны.

Варенье из груш в прозрачном сиропе само по себе вкусно … Хорошо в качестве самостоятельного десерта к чаю или даже кофе.

Можно использовать для украшения открытых домашних тортов. Это одновременно вкусно и красиво. Только представьте себе золотой пирог из дрожжевого теста, украшенный сверху дольками золотой груши! Впрочем, для песочного теста такая начинка тоже подходит.

Еще я бы посоветовал такое лакомство: смешать несколько чайных ложек джема с кефиром. У вас получится вкусный кефирный десерт с кусочками груши.

Совет: предложите такое угощение своим детям. Уверена, его еще не раз попросят приготовить это вкусное угощение.

Рецепт приготовления грушевого джема целыми ломтиками очень прост. Приготовить его сможет любая хозяйка, даже начинающая. Кстати, баночку с таким вареньем можно использовать в качестве подарка. Повидло не только очень вкусно, но и эстетично выглядит.

В контакте с

Сварить варенье из янтарной груши с плавающими в прозрачном сиропе кусочками – верх совершенства. Но при соблюдении некоторых нюансов приготовления и правильного выбора рецепта это вполне выполнимо.Прекрасный десерт варили в моей семье много лет. С тех давних времен, когда рецепты собирали у друзей и знакомых и методом проб и ошибок отбирали лучшие.

Постепенно копилка моих рецептов пополнилась и другими замечательными рецептами … Готовлю угощение с апельсинами, лимоном, грейпфрутами. Добавляю бруснику, сливы, яблоки. И каждый раз получается настоящий шедевр.

Как приготовить грушевое варенье дольками – простой рецепт (пошагово)

Настоящее янтарное варенье из груши не приготовить.Выбирайте твердые или немного недозрелые плоды. Для варенья или варенья используйте перезрелые груши.

Возьмите:

Груши очищенные от середины – 1 кг.
Вода – 200 мл.
Сахар – 1 кг.

Пошаговый рецепт приготовления:

Разрезать плод пополам, удалить семя. Нарезать крупными ломтиками … Иногда достаточно оставить мелкие экземпляры пополам. Однако решайте сами, я лично люблю делать тонкие ломтики.Вы также можете удалить кожуру или оставить ее самостоятельно.

2. Сироп сварить кипятком с сахаром. Перемешивайте, пока сладость полностью не растворится.

3. Положите кусочки груш в кастрюлю с сиропом. Перемешать и оставить на полчаса, час. За это время дольки пропитываются сиропом, от этого зависит их дальнейшая целостность.

4. Когда сироп полностью остынет, отправьте кусок вариться. Варить на слабом огне.Варить пять минут.

5. Снять с плиты, остудить, кусочки фруктов снова пропитать сиропом. Затем готовьте еще раз после закипания в течение 5 минут и снова дайте остыть.

6. Варенье приготовить за три круга. Последний раз варить еще немного – 15-20 минут по времени. Не торопитесь, готовьте медленно. Постепенно вы заметите, что десерт сваривается, становится гуще и приобретает прозрачный янтарный цвет.

7. Лакомство разложено по банкам стерилизованным.Обязательно оставьте на пробу, дождитесь зимы еще долго.

Прозрачное варенье из цельной груши

Груши, приготовленные с джемом целиком, с хвостами, можно подавать с мороженым, украсить любой десерт и выпечку. Лучше подойдут дикие фрукты или любые мелкие плоды, только не мягкие. Варят прямо с кожурой. Плавающие в сиропе груши никого не оставят равнодушными, их можно смело подавать гостям и демонстрировать свое мастерство.

Вам понадобится:

Фрукты – 1 кг.
Вода – стакан.
Сахарный песок – 1 кг.

Приготовление десерта из цельных груш:

Если вы варите дичь, или груши очень твердые, проколите фрукт иглой в нескольких местах.
Есть два способа подготовить фрукты к приготовлению. Можно засыпать промытые плоды сахаром, оставить на несколько часов, чтобы они дали сок.
Второй способ быстрее. Сварите сироп с водой и сахаром.
Бросьте в него груши.Дайте остыть.
Поставить на огонь. Варить 10-15 минут. снова круто.
Готовьте в 3 этапа. В последней варке дайте угощению сильно закипеть и сразу разлейте по банкам. Сироп получится прозрачным, в нем красиво будут плавать целые груши.

Видео рецепт варенья из груши на зиму с лимоном

Густое варенье из груш с молоком – рецепт на зиму

Грушевое сгущенное молоко – это варенье, которое готовят на зиму по этому рецепту.Для многих десерт вызывает удивление. Получается густой, переходим к консистенции со сгущенкой.

Груши – 17 шт.
Сахар – 6 стаканов.
Молоко – 5 стаканов.
Пищевая сода – маленькая ложка.

Подготовка:

Очистить плод, удалить среднюю часть.
Измельчить блендером в пюре. Добавьте в массу пищевую соду и сахар. Помешивать.
Влить молоко. Еще раз хорошо перемешать, распределив грушевое пюре по массе.
Настаивать 2 часа. Затем доведите до кипения.
Варить на очень слабом огне 8 часов. Не забывайте перемешивать варенье, иначе оно станет слишком густым и пригорит.
Когда вы увидите, что объем пюре уменьшился примерно в 4 раза, снимите его с плиты и снова наполните банки.

Варенье из груш с дольками апельсина

Изысканное лакомство с шоколадом и цитрусовыми. Вкус невозможно объяснить! Поверьте, что-то волшебное. По этому рецепту можно приготовить грушевое варенье с грейпфрутом.

Возьми:

Фруктов – килограмм.
Апельсины – пара штук.
Горький шоколад – плитка 100 г
Сахар в килограмме.

Пошаговое приготовление:

Разрежьте промытые фрукты пополам. Вырезаем сердцевину. Не снимая кожуры, нарезать дольками.
Апельсины залить холодной водой на 5 минут. Это даст возможность получить из него больше сока.
Удалить цедру, нарезать дольками. Выдавить из мякоти сок.
Сложить ломтики груш, цедру в емкость для готовки, влить сок. Сверху посыпать сахаром.
Перемешать и готовить.
После закипания бросить кусочки шоколада.
Перемешайте, дайте раствориться сладости. Немедленно снимите с конфорки.
Холодный десерт. Поставьте снова на кипение. После закипания варить четверть часа. Разлить горячее лакомство по банкам, покрутить.

Варенье из яблок и груш на зиму с орехами, лимонами

Домашнее варенье из груш и яблок, приготовленное на зиму, вкусное, но скучное.Приготовить его легко и просто. Добавление грецких орехов превращает заготовку в изысканный деликатес.

Яблоки, груши – 500 гр.
Сахар в килограмме.
Ядра грецких орехов – 200 гр.
Лимон – ½ части.
Ванилин – щепотка.

Как приготовить:

Плоды вымыть, серединку с семенами удалить, нарезать дольками. Кожуру снимать не будем, тогда после горячей обработки они останутся целыми, а варенье станет янтарным.
Проколите ломтики зубочисткой. Поместите в кастрюлю, добавьте к ним орехи. Слои посыпать сахаром.
Таз встряхнуть несколько раз, дать настояться 5 часов. Кусочки фруктов сочатся и впитывают сладость.
Дайте десерту покипеть на умеренном огне. При появлении признаков уменьшите интенсивность огня.
Варить четверть часа. Отложите в сторону. Перерыв на 8-12 часов.
Повторите эту манипуляцию еще пару раз.В конце третьего кипения добавить ванилин с соком лимона … После сильного кипения снять с плиты, упаковать и перекрутить.

Видео: варенье из янтарной груши с лимоном

Видео рецепт вкусного десерта с грушами, приготовленного на зиму. Наслаждайтесь зимним вечерним чаем.

Ежемесячное общение: просто вкусные рецепты груш

Голландцы сказали бы, ‘zij is dol op stoo fperen’ (если мой голландский хоть немного хорош), что означает: «она без ума от вареных груш».И я. Как и мой муж. И несколько наших друзей. Собственно, многие наши друзья. Наверное, это мои самые жареные фрукты в этом сезоне, наряду с кумкватами, и, по моим оценкам, я купил не менее 10 килограммов фруктов, причем дешево. Хорошая причина покупать фрукты в сезон, а!

Итак, когда я прочитал «Ежемесячное общение Meeta» с его темой «Зимние фрукты и овощи», я точно знал, что отправить Судешне из Кука, как Бонг, который принимает: кремовый рисовый пудинг, поданный с теплыми грушами, сиропом и грушей. ириски с шоколадом, идеально подходящие для любого дня в году!

Еще я приготовил из них восхитительный тарт-татин, хотя фотографии не достойны, и сегодня утром на завтрак у нас был теплый обед из копченой на чае скумбрии, груш пашот, тостов и соуса из сметаны и хрена.Оглушительный. Сладость груши хорошо сочеталась с маслянистыми хлопьями копченой скумбрии с черным перцем. В свою очередь, крем из хрена, его легкая жара и терпкость снижают жирность рыбы. В целом сбалансированное, несколько сытное брекки!

Сезон для груш с осени до зимы. Покупая их, особенно для приготовления пищи, лучше всего выбирать слегка недозрелые фрукты, твердые, но не твердые. Они лучше сохранят форму в процессе приготовления.

Каждый раз, когда я переманиваю их, я узнаю что-то новое или нахожу процесс, который помогает, например:

Используйте только вино, а не смесь вина и воды, потому что только вино дает более яркие, насыщенные оттенки. И, тем не менее, я предпочитаю делать их с молодым фруктовым красным, как это Темпранильо из Наварры.
Сделайте целую партию… не пожалеете. Первые несколько раз, когда я готовил груши, я готовил небольшую партию, а затем делал то же самое на следующую ночь.Теперь я должен тратить впустую, особенно если я плачу за газ и электричество, поэтому я перевариваю целый горшок, а затем храню в банках Килнера в холодильнике. Могу вам сказать, что держатся очень хорошо. Каждый раз, когда мне нужно немного, я беру немного, ставлю в микроволновку и подогреваю.
Вы всегда можете добавить несколько секретных ингредиентов. На прошлой неделе я узнал, что есть некоторые ингредиенты, которые абсолютно необходимы в жидкостях для браконьерства – звездчатый анис и стручки кардамона! Для меня это было проблемой, потому что я не без ума от звездчатого аниса или чего-то еще …кроме фенхеля! С другой стороны, я люблю стручки кардамона. Я добавляю их в свой кофе, в тарт-татин, во все мои индийские блюда, с рисом, и поэтому, когда рекомендация пришла от Нико, бывшего шеф-повара, который сейчас работает в Sligro, я решил попробовать.

Используйте возможность переманивать другие вещи, например, кумкваты. В вареном виде, хотя они и сохраняют некоторую терпкость, в каше также есть сладкий, гладкий вкус, который становится внутри, и мне это просто нравится.Я также использую широкие полоски апельсина и лимона, которые ЕМУ, когда их готовят. Я все думаю, что должен сделать из них орангеток, но еще не дошел до этого.

Груша Гизера Вильдемана – самая распространенная груша в Нидерландах. Это превосходная коричневато-желтая груша с плотной мякотью, которая не подходит для употребления в пищу.

Главный совет : Лучше всего прокалывать груши сердцевиной независимо от того, оставляете ли вы их целыми, разрезанными пополам или четвертками.Таким образом, они приобретают равномерный цвет по всем кусочкам фруктов. Когда вы оставляете сердцевины внутри во время браконьерства, вы получаете сердцевину светлого цвета. И еще я видел, как Мишель Ру-младший сказал парню на Masterchef Professional : «Ты не делал сердцевину для своих груш? Итак … Я узнал.

Совет № 2 – Используйте овощечистку, чтобы снять полоски цедры с лимонов и апельсинов

Во-первых, вот рецепт вареных груш.

1,5 кг Маленькие груши gieser wildeman, очищенные от кожуры с оставленными стеблями.

750 мл красного вина

3 чайные ложки красного сахара для пашни (необязательно)

1 и 1/2 стакана коричневого сахара

½ чайной ложки ванильного порошка или 1 целая стручок ванили, вычищенные семена и зарезервированные стручки

2 палочки корицы

Полоски ½ апельсина

Полоски ½ лимона

Щепотка соли

1 звездочка аниса

Измельченные семена 10 стручков кардамона

Если вы не любитель вина, мои шведские друзья использовали брусничный сок.Я также читал о вариациях, приготовленных из чая, медовых и водных смесях, ликере с зеленой мятой и множестве других альтернатив. Пожалуйста, выберите тот, который вам больше всего подходит.

Как к

По сути, вылейте все ингредиенты, кроме груш, в большую кастрюлю (с крышкой) и доведите до кипения, помешивая, чтобы сахар растворился.

Затем добавить груши и хорошо перемешать.

Многие рецепты предполагают, что жидкость для варки должна покрывать груши, но меня это не беспокоит, потому что смесь пузырится во время приготовления, и если вы так часто хорошо ее перемешиваете, у вас должен быть хороший насыщенный цвет. .

Попробуйте жидкость и отрегулируйте по своему желанию.

Готовьте 30-40 минут и выключите огонь.

Хорошо перемешайте и оставьте на ночь. Это позволяет грушам размягчаться и впитывать жидкость для браконьерства.

После «отдыха» храните в чистых банках для запекания в холодильнике, приготовив жидкость и все остальное, и используйте по мере необходимости.

Вам понадобится каждая капля жидкости для браконьерства, поэтому не выбрасывайте ни капли.

Предложение :

1) Груша-пашот с миндальным рисовым пудингом (напоминает мне то, что я ел в Дании с вишней)

Этот рецепт основан на традиционном датском десерте Ris a l’amande – густом сливочном рисовом пудинге со взбитыми сливками, миндалем и ванилью, который я ел в Копенгагене несколько недель назад.Он был подан с цельной вишней в сиропе, и мне он очень понравился!

Состав

40 г сливочного масла

250 г риса с ризотто (я использовала арборио)

1/2 – 1 стакан сахарной пудры

Цедра 1/2 лимона

1 столовая ложка ванильного экстракта

1 бокал белого вина

1,5 литра молока

50 г сырого миндаля, измельченного вручную

1/4 стакана сливок (по желанию)

Как к

Один из способов быстро приготовить рисовый пудинг – это приготовить его, как ризотто, а затем дать ему покипеть с большим количеством молока, пока рис не станет мягким и мягким.

В кастрюле или сковороде с высокими стенками растопите масло на слабом огне.
Добавьте в сковороду рис, сахарную пудру и цедру лимона.
Включите средний огонь и добавьте белое вино и экстракт ванили, помешивая, пока вино почти не испарится (около 3 минут).
Добавляйте молоко порциями (примерно 3/4 стакана) каждый раз, помешивая, пока молоко не впитается, а затем добавляйте еще, пока не израсходуется около литра молока, кипятите смесь на слабом огне 30 минут .
Затем добавьте миндаль и оставшиеся 500 мл молока и оставьте вариться на слабом огне, пока рис не станет мягким, гладким, кремообразным, с небольшим количеством миндаля.

Сливочный запах заставит вас взлететь высоко и торопиться остыть. Если нет, пришлите мне :-)!

Когда все будет готово, разогрейте груши и жидкость для пашот и налейте немного сиропа на тарелку.

Тщательно выложите порцию рисового пудинга и посыпьте сверху грушей-пашот.

Украсить листиками мяты, если найдется для них место! Я не мог и у меня их не было, поэтому и не было!

Комбинация работает хорошо. Я обнаружил, что рис не слишком сладкий, хотя я думаю, что чуть больше сладости не повредит. Он был сливочным, но не приторным, ореховым от миндаля с мягкими и насыщенными пряностями грушами. Я думаю, что одна вещь, которая может сработать, – это немного уменьшить количество сиропа путем кипячения, чтобы усилить пряный вкус ингредиентов для приготовления пищи.В целом, мне он понравился, и я думаю, что это станет отличным десертом, особенно для большой компании, поскольку все отдельные элементы легко приготовить заранее и очень хорошо сохранить. Стоит повторить.

2) Ириски из груши

Этот простой, но потрясающий рецепт взят из рождественского ежемесячного журнала 2008 года C1000, одного из моих местных супермаркетов. Думаю, это отличный рецепт, который также хорошо сочетается с яблоками! Все, что вам нужно сделать, это завернуть груши в фило, запечь и украсить растопленным шоколадом! В оригинальном рецепте использовались яблоки, но, естественно, для меня это должны были быть груши, потому что я думаю, что сезон яблок закончился!

Состав

1 столовая ложка несоленого сливочного масла, топленого

2 листа теста Фило (у меня было около 40 X 20 x м)

4 половинки груши пашот

4 чайные ложки имбирного джема

50 г (молочный / простой) шоколад, растопленный

Советы:

Обязательно прочтите инструкции на упаковке для теста фило.При использовании замороженного продукта время, необходимое для доведения его до приемлемой температуры, может быть длительным. Не делай ошибок, которые я совершал много раз… но не в этот раз.

Поищите в местном турецком или греческом магазине фантастическое фило из холодильника (из того же теста, из которого делают пахлаву. Мое тесто пришло из турецкого магазина, в котором я часто покупаю разные вещи – йогурт и т. Д.), И это было УДИВИТЕЛЬНОЕ фило. когда-либо использовал!

Как к

Разогрейте духовку до 200 градусов по Цельсию (около 400 градусов по Фаренгейту)

Сложите 2 листа фило в стопку и разрежьте на 3 части.(У меня получилось 6 длинных полосок, я использовал 4, а остальные 2 вернул в пачку)

Смажьте 2 половинки слоя фило топленым маслом

Положите чайную ложку имбирного варенья примерно на 1/3 с одного конца, а затем положите сверху грушу-пашот.

Сверните фило и поверните концы, как обертки от ириски :-).

Выложите на противень и выпекайте в середине духовки около 12-15 минут или пока тесто не станет золотисто-коричневым и хрустящим.

Поместите растопленный шоколад в застежку-молнию и отрежьте небольшой кусочек с одного конца.

Сделайте зигзагообразным зигзагом теплый шоколад поверх ириса.

Почти готово… ..

Все, что осталось, возможно….

Чашка кофе… или чая! Вы ели груши-пашот этой зимой? На что это было похоже на вкус?

[wpurp-search-recipe] Monthly Mingle: просто вкусные рецепты груш – – – [/ wpurp-search-recipe]

Груши-пашот в красном вине Рецепт

Пищевая ценность (на порцию)
324	калорий
2 г	жир
71 г	Углеводы
2 г	Белок

Показать полную этикетку питания Скрыть полную этикетку питания ×

Пищевая ценность
Порций: 4 на номер 6
Сумма на порцию
калорий	324
% Дневная норма *
2 г	3%
Насыщенные жиры 1 г	5%
8 мг	3%
13 мг	1%
71 г	26%
Пищевые волокна 9 г	34%
Всего сахаров 50 г
2 г
Витамин C 79 мг	395%
Кальций 69 мг	5%
Железо 1 мг	8%
Калий 515 мг	11%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

Груши-пашот в вине (или Poire à la Beaujolais ) – классический французский десерт, который возник на винодельческих территориях Бургундии и Лиона. Французы использовали это как способ употребления в пищу фруктов, которые не созревали на дереве по их вкусу; таким образом фрукты не пропадут даром.Объединив очищенные груши с вином и букетом специй, жители региона смогли максимально увеличить урожай, создав блюдо, подчеркивающее естественную сладость фруктов.

Браконьерство, которое по своей сути заключается в том, чтобы просто тушить пищу в жидкости до ее готовности, также оказывается отличным способом использовать незрелые фрукты. Этот рецепт груши-пашот предлагает согревающий десерт для холодной зимней ночи или элегантное блюдо для позднего завтрака для семейной вечеринки.

Выберите для этого блюда фруктовое красное вино, такое как зинфандель, шираз или мерло, и подавайте его рядом с ложкой ванильного мороженого или сверху со взбитыми сливками домашнего приготовления.Полупрозрачные груши с красным оттенком станут элегантным десертом, который впечатлит ваших гостей и не будет преобладать над ужином.

Нажмите «Играть», чтобы увидеть, как эти вкусные груши-пашот в красном вине сочетаются вместе

«Медленное приготовление груш в ароматном соусе из красного вина превращает этот скромный фрукт в сексуальный десерт. Фрукт смягчается и приобретает красивый оттенок красного. Уменьшенный соус сладкий и имеет приятную глубину вкуса. Наслаждайтесь им как есть или подавайте вместе мороженое на десерт или вафли на завтрак.”- Кэрри Паренте

1 лимон (сок и цедра)
от 4 до 6 груш (Bosc или Anjou)
1 1/2 чашки красного вина (лучше всего подходят зинфандель, шираз или мерло)
3/4 стакана сахарного песка
2 чайные ложки ванильного экстракта
2 чайные ложки молотой корицы
Для подачи: ванильное мороженое, сыр маскарпоне или крем-фреш

Соберите ингредиенты.
Ель / Тара Омидвар
Наполните миску холодной водой и добавьте все, кроме 2 столовых ложек лимонного сока.
Ель / Тара Омидвар
Очистите каждую грушу, разрежьте пополам и удалите сердцевину.
Ель / Тара Омидвар
Поместите их в таз с лимонной водой, чтобы они отдохнули; лимонный сок поможет предотвратить потемнение.
Ель / Тара Омидвар
Смешайте красное вино, сахар, зарезервированные 2 столовые ложки лимонного сока, цедру лимона, экстракт ванили и корицу в средней кастрюле, достаточно большой, чтобы вместить груши.
Ель / Тара Омидвар
Доведите до кипения, затем убавьте огонь до слабого кипения. Добавьте груши и тушите с одной стороны 10–12 минут.
Ель / Тара Омидвар
Переверните груши и продолжайте варить их еще 8-10 минут, или пока они не станут мягкими и их легко проткнуть вилкой.
Ель / Тара Омидвар
Снимите груши со сковороды и охладите их на решетке для охлаждения или на старом чистом полотенце.
Ель / Тара Омидвар
Доведите винный соус до кипения и готовьте, пока жидкость не уменьшится вдвое.
Ель / Тара Омидвар
Для подачи положите одну грушу в неглубокую миску. Полейте фрукты струей соуса.
Ель / Тара Омидвар
Положите одну мерную ложку мороженого, сыра маскарпоне или крем-фреш рядом с грушей (если используете).Подавайте и наслаждайтесь.
Ель / Тара Омидвар

Варианты рецептов

В качестве дополнения к этому элегантному французскому десерту попробуйте классические груши-пашот в рецепте белого вина или Poires Belle Helene в шоколаде – блюдо, созданное в 19 веке французским шеф-поваром Огюстом Эскофье и названное в честь оперы.

Как хранить груши-пашот

Груши-пашот можно накрыть крышкой и хранить в холодильнике до 3 дней. Осторожно разогрейте их в кастрюле на среднем или медленном огне с жидкостью для панировки.При необходимости добавьте немного воды. Груши-пашот не следует хранить в морозильной камере, потому что при разморозке они могут стать слишком водянистыми.

Вы подаете груши-пашот горячими или холодными?

Груши-пашот можно подавать горячими, теплыми или холодными. Они хороши любым из этих способов, но если вы подаете их с мороженым, подавать их теплыми или горячими особенно хорошо.

Запеченные груши в пряном гранатовом сиропе

Инструкции по приготовлению

СКРЫТЬ ИЗОБРАЖЕНИЯ ПОКАЗАТЬ ВСЕ ИЗОБРАЖЕНИЯ

Шаг 1

Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.

Шаг 2

Комбинировать Несладкий гранатовый сок (1 1/2 стакана) а также Сахарный песок (3/4 стакана) в кастрюле. Довести до кипения на сильном огне, помешивая, пока сахар полностью не растворится. Варить 1 минуту.

Шаг 3

Снимите с огня и добавьте 3 ст. Лимон (1) , Палочки корицы (2) , а также Целая гвоздика (6) .

Шаг 4

Очистите и удалите сердцевину Д’анжу Груши (4) и разложите груши разрезанной стороной вниз в форму для выпечки размером 9×13 дюймов.

Шаг 5

Полить груши гранатовым сиропом и поставить блюдо в духовку.Выпекайте около 45 минут, время от времени поливая груши, пока груши не станут мягкими и их легко проткнуть острым ножом.

ШАГ 6

Разложите груши в неглубоких мисках и полейте сиропом. Посыпать Семена граната (1/2 стакана) вокруг груш и украсить палочками корицы.Подавать горячим, холодным или комнатной температуры. Наслаждаться!

Груши, запеченные с корицей, грецкими орехами и кленовым сиропом

Этот пост может содержать партнерские ссылки, поэтому, если вы покупаете по ссылке, мы можем получить комиссию бесплатно для вас.

Если вам нужен простой, впечатляющий (и удивительно полезный) рецепт десерта в заднем кармане, наши запеченные груши с корицей для вас!

Изобразите это:

, ты не лучший повар в мире и устал после долгой смены.

Ваше свидание только что отправило вам СМС, чтобы сказать, что они уже в пути. Вы действительно хотите произвести на них впечатление, но у вас нет времени, чтобы приготовить хороший ужин И десерт.

Или не было бы, если бы вы не знали рецепт этих печеных груш с корицей.

Вот почему:

Никогда раньше не пекла? Без проблем. Запеченные груши с корицей как никогда не бывает проще приготовить, на приготовление уходит всего пять минут, и они всегда получаются великолепными.

Нет одеколона или духов? Не волнуйся.Встаньте рядом с духовкой и размахните вкусной корицей. Вы и ваша квартира будете пахнуть великолепно.

А что самое лучшее? Запеченные груши с корицей по умолчанию выглядят модно – как будто вы готовите что-то вроде звезды Мишлен / Гордона Рамзи. Вот увидишь.

Польза печеных груш с корицей для здоровья

Наш рецепт полезной запеченной груши содержит всего 4 натуральных ингредиента, но звездой шоу определенно является сама груша, которая обладает удивительным количеством полезных питательных свойств!

Вот интересный факт о грушах, чтобы еще больше произвести впечатление на вашу дату.(Будучи активным парнем, я наметил для вас разговор. Добро пожаловать).

Вы: Знаете ли вы, что употребление груш снижает риск сердечных заболеваний и развития диабета 2 типа? Вы знаете, серьезное заболевание, связанное с сахаром в крови, от которого страдают миллионы и миллионы людей во всем мире?

Она / Он : Да нет, правда ??

Вы: Знаю, я так же думал !! Как фрукт с высоким содержанием сахара может быть полезен против диабета, верно ?! Дело в том, что груши содержат множество полезных питательных веществ, включая флавоноиды.И это помогает улучшить чувствительность к инсулину и уменьшить воспаление.

Она / Он: Ты такой умный! Обожаю ваши интересные и знающие факты (улыбается).

К этому моменту разговор будет продолжен, и вы сможете продолжить без моей помощи. Или, если вы чувствуете, что можете использовать больше тем для разговора о грушах, ознакомьтесь с некоторыми дополнительными преимуществами груш для здоровья здесь.

Лучшие сорта груш для запекания

Этот рецепт подходит для любого вида груш, но есть несколько разновидностей, которые лучше всего подходят для запекания.

Сорта Анжу и Боск – лучший выбор для выпечки, так как они прекрасно сохраняют свою форму и текстуру, но Бартлетс и другие сорта по-прежнему будут восхитительными!

Часто задаваемые вопросы о запеченных грушах

Есть вопросы, как испечь идеальную грушу? Мы рассмотрели наиболее распространенные ниже, но если у вас все еще есть вопросы, просто дайте нам знать в разделе комментариев.

Подойдут ли более твердые груши по этому рецепту?

Да, на самом деле, это отличный способ насладиться грушами, которые, кажется, навсегда остаются твердыми в вазе с фруктами! Если они очень твердые, вы можете оставить их в духовке еще немного.

Что подавать запеченные груши горячими или холодными?

Мы думаем, что подавать их в теплом виде намного вкуснее, но запеченные груши по-прежнему вкусны, когда их едят холодными.

Как долго они будут храниться?

Запеченные груши можно хранить в холодильнике в герметичной таре 3-4 дня. Вы можете осторожно разогреть их в микроволновой печи или наслаждаться ими холодными.

Могу ли я обменять грецкие орехи на что-нибудь другое?

Определенно – этот рецепт должен хорошо сочетаться с измельченными орехами пекан, фундуком или миндалем.

Нужно ли использовать пергамент для выпечки?

Нет, мы использовали пергамент, чтобы убедиться, что наши груши не прилипли, но вы, безусловно, можете приготовить этот рецепт без него (может быть, просто нужно немного помыть посуду!)

С каким йогуртом мне это подавать?

Чтобы наш рецепт запеченных груш был здоровым и вегетарианским, мы использовали простой соевый йогурт, но вы можете сочетать его (без каламбура) с любым молочным или немолочным йогуртом, который вам нравится.

Что говорят наши читатели

Вы все еще обеспокоены тем, что ваши груши, запеченные с корицей, могут не впечатлить? Не надо! Наши фантастические читатели были заняты приготовлением этого блюда и делились результатами в комментариях:

Они легкие и вкусные! Я люблю печеные яблоки, и это шаг вперед в элегантности! Сегодня я возьму большую кастрюлю на званый обед.Подавайте их с ванильным или ванильно-карамельным мороженым для легкого декаданса!
Тэмми ⭐⭐⭐⭐⭐

Так просто и вкусно! Мой муж и мой двухлетний ребенок сожрали их. На подготовку действительно ушло 5 минут, как вы и сказали! Я сохраню этот рецепт. И в качестве дополнительного бонуса – полезный десерт. 5 звезд точно! Спасибо!
Майя ⭐⭐⭐⭐⭐

Любимые печеные косточковые фрукты … эти груши такие простые, но вкусные!
Талия @ масло и булочки

Груши, запеченные с корицей

Груши, запеченные с корицей.Их очень просто приготовить, на приготовление уходит всего пять минут, на выпечку – 25 минут, и они всегда получаются великолепными.

Необязательно

4 чайные ложки обезжиренного соевого йогурта (или молочного йогурта, если хотите – при необходимости держите его без глютена)

Разогрейте духовку до 175 ° C (350 ° F).
Разрежьте груш пополам.
С помощью столовой ложки вычерпайте семена из каждой половинки.
Залейте грецкими орехами и полейте примерно половиной чайной ложки кленового сиропа на каждую половину.
Завершите их несколькими каплями порошка корицы .
Стряхните их на противень, и они отправятся в духовку примерно на 25 минут. Не забудьте перчатки, чтобы снова вынуть их 😉
Подавать с йогуртом.
Готово.

ОБОРУДОВАНИЕ: Вам просто понадобится прочный противень, прохладный как. Рецепт адаптирован с сайта skinnytaste.com (какой отличный рецепт, серьезно!) Обратите внимание, что одна порция для данных о питательности считается как половина груши с начинкой.
Пищевая ценность
Груши, запеченные с корицей
Количество на порцию
% дневной нормы *
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.
Если вы пристрастились к согреванию блюд из осенних фруктов по этому рецепту, рекомендуем ознакомиться с нашим рецептом простых запеченных яблок с начинкой из корицы и орехов. Или, если вы хотите попробовать что-то немного другое, то этот современный вариант голландского яблочного блинчика просто необходим!
PS: Если вы когда-нибудь задумывались о том, чтобы начать свой собственный, ознакомьтесь с моим руководством по созданию блога о еде!
В нем есть все: от создания блога до первых нескольких сотен посетителей.Но никакого давления 😉
Груши-пашот с маскарпоне. Рецепт
Это отличный рецепт. Легко, прямо. И вкусные результаты. Отлично подходит для гостей без глютена. Идеально подходит после обильной еды.
Этот восхитительный продукт на пасхальном седере стал проще в моем Instant Pot! В первую очередь, вместо красного, я использую белое вино, а также добавляю несколько кусочков цедры лимона. Чтобы приготовить в Instant Pot, я включил режим «готовка под давлением» на высокой скорости в течение 40 минут.Я позволил пару выйти естественным образом в конце приготовления, и мои несколько жесткие груши были сочными и мягкими в конце приготовления. После выхода пара откройте крышку, шумовкой достаньте груши и положите их в миску. Затем установите горшок для быстрого приготовления в режим «обжаривание» и варите жидкость еще 30 минут (без крышки), чтобы немного жидкости испарилось и смесь стала сиропообразной. Оставьте в холодильнике в закрытом контейнере на ночь, чтобы он остыл и настоялся, а затем наслаждайтесь с медом маскарпоне или без него!
Отлично получилось! У меня было всего 5 часов, чтобы груши посидели в жидкости для браконьерства, и это все еще было хорошо.Я использовал груши Bosc, как предлагалось, и белое вино, указанное в рецепте, и соус и груши получились золотыми, а не красной полосой на картинке. Может, красное вино использовали? К тому же маскарпоне не такой твердый, как на картинке
Помогите! Я сделал это вчера вечером для званого ужина. Как только я начал бить москарпоне, он начал свертываться. К тому времени, когда мы поужинали, 4 часа спустя, поверхность москарпона подрумянилась. У моей сестры хватило смелости сказать мне, что москарпоне испортил вкусные груши.Что я сделал не так?
Отличный зимний десерт, который получил невероятный отклик на последних нескольких званых обедах, для которых я их приготовил. Рецепт довольно легко размножить для больших групп (я обычно считаю примерно половину груши на человека). Также можно сделать его более пьяным, изменив соотношение кулинарного сиропа и алкоголя в соусе маскарпоне. Однозначно изюминка вечера!
Это было фантастически! Я заменил марскапон рикоттой, и это тоже сработало.Я уверен, что буду делать это снова, и снова, и снова …
Это был десерт для домашнего ужина на 6 человек – им всем он понравился! Взбитый маскарпоне был прекрасной заменой льда или взбитых сливок – однако я попытался повторить его дважды с немного разными фруктами-пашот, и оба раза он свернулся в начале взбивания! Думаю, хороший результат возможен только по этому точному рецепту …
Я понял слишком поздно что у меня не было ни стручки ванили ни сушеные белое вино.Я использовал немного ванили извлекать и, как ни странно достаточно, бальзамический уксус вместо вино. Результат по-прежнему умопомрачительный! я выгляжу с нетерпением жду возможности это снова со всеми право ингредиенты.
Это было легко, сочный и освежающий десерт. Идеально сочетается с коричневым сахарное имбирное печенье найдено в другом месте на этот сайт. В маскарпоне не взбить в мягкий пики, но сформировались густой крем смесь.
Очень хороший, легкий, простой, элегантный.Я бы, наверное, поигрался с жидкостью для приготовления пищи. Может быть, добавить немного ликера или целых палочек корицы. Я удвоил рецепт для 4 человек, половина груши – не самая лучшая порция. Мне понравилось, что я тоже могу сделать это заранее! Это всегда облегчает мою жизнь. Было очень вкусно, обязательно сделаю еще раз.
Вкусно. К вашему сведению – приблизительная калорийность кол: груш 162, сыр 960, лимон 4, белое вино 100, мед 324, сахар 32, ром 40, всего калорий 1622, калорий на порцию 406.
Совершенно замечательный рецепт, я буду повторять его снова и снова. Это надрывает задницу.
Я сделал это как сладкое завершение ужина с вином, который я устроил, но завершил его водоворотом шоколадного соуса амаретто и веточкой мяты. Единственная замена, которую я сделал, – амаретто вместо рома / бренди, чтобы продолжить тему с соусом. Маскарпоне прекрасно сочетается с Баньюльсом – гости в восторге!
Я бы дал эти четыре вилки, но я изменил рецепт, взбив маскарпоне с небольшим количеством сливок, шиповника и ванили.Разбрызгать груши на тарелке сбрызгиванием сиропа для пашот и ложкой маскарпоне с парой подслащенных клубник для цвета. Замечательное легкое завершение трапезы!
Нам с мужем понравился этот рецепт … легкий в приготовлении, легкий, элегантный и тонкий по своему вкусу. Марскарпоне восхитительный … нам пришлось перестать есть его, прежде чем мы добавили его в груши. Это отличный рецепт для компании, и я планирую вскоре приготовить его снова.
Рецепт джин-тоника с грушей и розмарином
Обратите внимание, что этот пост содержит партнерские ссылки.
Джин-тоник с грушей и розмарином – это классический коктейль с зимней ноткой, который вы знаете и любите. Свежие фрукты и травы добавляют в простой сироп, придавая напитку насыщенный аромат, но не слишком сладкий!
Я предлагаю сегодня зимнюю РЕАЛЬНОСТЬ на столе с этим коктейлем, наполненным грушей и розмарином.
Для меня джин с тоником – классический коктейль, который никогда не устареет. Имея множество различных типов джина и брендов тоников, вы можете постоянно делать простой напиток, который каждый раз выходит по-разному.
Джин с тоником тоже самый простой коктейль!
Все, что вам нужно, это простой домашний сироп, который полностью изменит вкусовой профиль. Вот почему я ОБОЖАЮ этот напиток. Груша и розмарин – такое естественное сочетание, которое делает коктейль одновременно фруктовым и травянистым.
Обязательно к этому рецепту
Во-первых, вам нужны подходящие инструменты для приготовления простого сиропа. Для приготовления сиропа вам понадобится кастрюля с крышкой.Затем вам понадобится сито с мелкими ячейками, чтобы процедить сироп, удалив нарезанные груши и розмарин.
Чтобы приготовить коктейль, смешайте основные ингредиенты в стакане для смешивания с помощью барной ложки или одной из этих коктейльных ложек.
Используйте ситечко для коктейлей, чтобы перелить его в коктейльный бокал, и готово!
Другие рецепты коктейлей из вкусного джина: Blackberry Thyme Gin and Tonic | Клубничный джин с ревенем Физз | Серрано Джин-Тоник с кинзой | Розмарин Грейпфрут Джин Физз
Вот как приготовить джин с тоником
Приготовление простого сиропа
Для этого джин-тоника с грушей и розмарином вам нужно начать с приготовления простого сиропа из груши и розмарина.Если вы никогда раньше не делали простой сироп, это очень просто! Все, что вам нужно сделать, это добавить равные части воды и сахара, довести до кипения и перемешивать, пока сахар не растворится. В этой версии вы добавляете грушу и розмарин в кастрюлю, а затем замачиваете, пока аромат не станет ярким.
Собрать коктейль
Это так же просто, как отмерить, налить и перемешать! Серьезно, это все, что тебе нужно сделать.
Штамм и доливка
Процедите коктейль в стакан со льдом! Сверху полейте тоником и еще раз покрутите ложкой, прежде чем украсить нарезанной грушей и веточкой розмарина.Пришло время коктейля!
Вам нужно вдохновение для коктейлей? Посетите мою страницу с выпивкой, чтобы найти вкусные идеи.
Часто задаваемые вопросы
Коктейль сладкий?
Не волнуйтесь, это не так! Простой сироп добавляет нужное количество сладости с грушей и розмарином, не забивая коктейль. Вы по-прежнему чувствуете привкус джина в каждом глотке!
Могу ли я сохранить оставшийся сироп розмарина груши?
Конечно можно! Просто храните его в герметичном контейнере в холодильнике.Он будет храниться несколько недель, чтобы вы могли насладиться еще большим количеством этих вкусных коктейлей.
Пара полезных советов
• Используйте оставшийся простой сироп в другом напитке, например, в водке с содовой или водочным тоником!
• Перед приготовлением коктейля дайте простому сиропу остыть до комнатной температуры или ниже. В противном случае сироп растопит лед и коктейль станет разбавленным.
Состав
Грушевый сироп с розмарином
1 крупно нарезанная груша
1/2 стакана сахара
1/2 стакана воды
2 веточки розмарина
Коктейль
2 унции джина
1/2 унции грушевого сиропа розмарина
1/2 унции лимонного сока
4 унции тоника
Лед
Гарнир: нарезанная груша, веточки розмарина
Инструкции
Добавьте грушу, сахар, воду и розмарин для простого сиропа в небольшую кастрюлю.

Готовим ароматные груши в сиропе на зиму у себя на кухне

Заготовки из груш на зиму

Грушево-яблочное повидло с апельсином «Фруктовый микс»

Классический грушевый конфитюр

Груши в сиропе на зиму классический рецепт

Маринованные груши на зиму

5 рецептов заготовок из груш на зиму

Груши в сиропе на зиму

Варенье с рябиной

Сгущенка из груш

Груши в пюре из смородины

Джем из груш с белым вермутом

Консервированная груша с тыквой

Варенье из груш на зиму с маком

Как варить грушевый компот с лимоном (без стерилизации)

Компот из груш на зиму с кизилом

Консервированные груши половинками: рецепт

Компот из груш на зиму с виноградом

Грушевый компот

Варенье из груш с лимоном на сковороде

Янтарное варенье

Грушевое повидло с апельсином

Маринованные груши

Варенье из груш с лимоном «Лакомство для ангелов»

Классический грушевый конфитюр

Грушево-яблочное повидло с апельсином «Фруктовый микс»

Почему полезно есть груши зимой?

Грушевое варенье «Осенний бархат»

Повидло по-гречески

Варенье из груш дольками «Пять минут до осени»

Как приготовить напиток из груш и яблок в домашних условиях

Груши, консервированные без стерилизации

Вариант приготовления компота со сливами без использования лимонной кислоты

Подготовка ингредиентов

Как правильно выбрать груши для компота

Рецепт приготовления из груш и алычи

Легкий рецепт самогона из грушевого пюре в домашних условиях

Часто возникающие вопросы

Почему помутнел напиток в банках

Почему компот взрывается

Грушевый джем в банках: пошаговый рецепт

Груши в сахарном сиропе: рецепт с добавлением вина

Янтарное грушовое варенье с апельсином – простой рецепт

Как сварить густое грушевое варенье

Рецепт приготовления варенья в мультиварке

Цукаты из груши рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Готовим цукаты из груш на зиму

Как приготовить “Цукаты из груши” пошагово с фото в домашних условиях

Компот из груш на зиму: рецепт с фото пошагово

Ингредиенты:

Как приготовить:

Компот из груш и слив на зиму: рецепт с фото пошагово

Приготовление

Пряная груша на зиму рецепт с фото

Ингредиенты для пряной груши на зиму на 10 порций :

Рецепт приготовления пряной груши на зиму по шагам

Анализ блюда на основе ингредиентов

Похожие рецепты

Варенье из груши твердое на зиму. Вкусное варенье из груши с маком

Вкусное варенье из груш с лимонной кислотой на зиму – простой рецепт без стерилизации

Основные ингредиенты для рецепта вкусного грушевого джема с лимонной кислотой

Пошаговая инструкция, как приготовить зимнее варенье из груш и лимонной кислоты без стерилизации

Янтарное варенье из ломтиков жесткой груши – рецепт с фото и видео

Необходимые ингредиенты для рецепта варенья из янтарной груши

Пошаговая инструкция, как приготовить янтарное варенье из твердых груш

Варенье из цельной дикой груши на зиму – простой пошаговый рецепт

Основные ингредиенты для зимнего варенья из цельных лесных груш

Пошаговая инструкция рецепта приготовления варенья из целой дикой груши

Варенье из груши прозрачное с дольками лимона – рецепт на видео

Вкусное варенье из груши с маком – пошаговый рецепт с фотографиями готового блюда

Основные ингредиенты для вкусного грушевого джема и мака

Пошаговая инструкция как приготовить варенье из груши и мака на зиму

Быстрое варенье из груш – пятиминутный рецепт на зиму

Основные ингредиенты для пятиминутного грушевого джема

Пошаговая инструкция, как приготовить пятиминутное варенье из груш на зимние холода

Простые рецепты, как приготовить густое сладкое варенье из груш в домашних условиях

Основные ингредиенты для приготовления густого грушевого джема в домашних условиях

Пошаговая инструкция простого рецепта приготовления густого варенья из груш

Как приготовить грушевое варенье с лимоном и апельсином – рецепт с фото для мультиварки

Основные ингредиенты для грушевого джема с апельсинами и лимонами