Иван чай польза в чем: Иван-чай (кипрей) – информация о растении в энциклопедии Эвалар

Опубликовано Автор: alexxlab

Содержание

польза и противопоказания для женщин и мужчин

Опубликовано:

Трава иван-чай: Freepik

Трава иван-чай широко используется в медицине. Ее лечебные свойства заключаются в активном обезболивающем, регенерирующем, противогрибковом действии. Какие преимущества растения для здоровья и как его использовать, рассказывает автор научных исследований Эндрю Дж. Рамстед и автор специальных книг Антонина Соколова.

Польза иван-чая для мужчин и женщин

Иван-чай (Epilobium angustifolium) — это лекарственное растение, которое используется в традиционной медицине для лечения многих расстройств и заболеваний, пишет Эндрю Дж. Рамстед. Экспериментальные исследования показали, что экстракты иван-чая обладают широким спектром фармакологических и терапевтических эффектов, включая антиоксидантные, противовоспалительные, антибактериальные и антивозрастные свойства.

Листья иван-чая содержат слизь — до 15% от общего объема, дубильные вещества — до 20%, аскорбиновую кислоту, фенолкарбоновые кислоты, тритерпеноиды, пектины, полисахариды, сахара, каротин, минеральные соли железа, бора, меди и марганца, флавоноиды, кумарины. В стебле содержится до 6% дубильных веществ. В 100 г листьев иван-чая присутствуют от 200 до 400 мг аскорбиновой кислоты, что в несколько раз больше, чем в лимонах, пишет автор книги о лекарственном растении Антонина Соколова.

Благодаря своим противовоспалительным свойствам иван-чай может использоваться для профилактики и терапии заболеваний желудка. Настои и отвары назначаются при лечении:

  • язвы желудка;
  • гастритов;
  • колитов.

Свойства иван-чая позволяют использовать его для профилактики заболеваний мочеполовой системы. Настои и отвары применяют для улучшения обмена веществ. Иван-чай помогает поддерживать здоровую микрофлору кишечника и способствует улучшению состояния кровеносных сосудов. Это эффективное средство для борьбы с вирусными и простудными заболеваниями.

В составе полосканий он используется для лечения воспалительных процессов в горле и полости рта. Также иван-чай способен поддерживать кислотно-щелочное равновесие и выводить токсичные вещества. Применяется в лечении головной боли, в том числе мигрени. Улучшает состояние кожи.

Чем полезен иван-чай для мужчин? Иван-чай эффективен против воспаления и деления клеток, поэтому мужчинам рекомендуется для лечения воспаления и гиперплазии предстательной железы, а также при бактериальных инфекциях мочеполовой системы. Помогает в борьбе с эректильной дисфункцией.

Какая польза иван-чая для женщин? Иван-чай снимает спазмы и облегчает боли при менструации, используется для профилактики гинекологических заболеваний, в частности бактериальных инфекций. Помогает при бессоннице, успокаивает, стимулирует работоспособность.

Листья и сушеные цветы иван-чая: Freepik

Особенности использования иван-чая

Чтобы получить пользу от использования иван-чая, следует применять аптечное сырье и следовать инструкции к препарату. Сырье проходит длительный этап подготовки, поэтому самостоятельно сделать эффективное средство нелегко. Растение заготавливают, когда цветы еще не окончательно раскрылись. Затем его сушат и удаляют сок, а потом снова подсушивают на солнце. Полученное сырье проходит процесс ферментации, прежде чем оказаться в аптеке.

Кому нельзя пить иван-чай? Употребление растения противопоказано детям до 6 лет. Применение иван-чая следует ограничить людям, страдающим гипотонией, а также беременным и кормящим грудью, пишет WebMD. Нельзя пить иван-чай в течение длительного периода без перерывов, так как это может вызвать расстройство пищеварительного тракта. Траву принимают курсом 1–2 недели, затем делают перерыв.

Перед употреблением растения рекомендуется получить консультацию специалиста, особенно в случае постоянного приема лекарств. Помните, что иван-чай не может быть основным лекарственным средством при лечении серьезных заболеваний. Однако он может быть вспомогательным препаратом, который ускоряет процессы восстановления тканей, снимает воспаление, улучшает обмен веществ.

При наружном применении иван-чай обычно не вызывает побочных эффектов, но существует вероятность аллергической реакции. Осторожными нужно быть тем, у кого аллергия на компоненты растения. Соблюдайте меры предосторожности и не наносите концентрированный препарат на открытые раны. Чтобы получить антибактериальное действие, достаточно протереть кожу отваром иван-чая.

Отвар травы иван-чай: Freepik

Иван-чай — эффективное противовоспалительное и болеутоляющее средство, которое используется как внутренне, так и наружно. Средства на основе этого растения помогают при заболеваниях ЖКТ, простуде, мигрени, экземе, а также служат профилактикой рака. У иван-чая мало побочных действий и противопоказаний, но в случае гипотонии, при беременности и в период лактации лучше избегать этого средства.

Внимание! Материал носит лишь ознакомительный характер. Не следует прибегать к описанным в нем методам лечения без предварительной консультации с врачом.

Источники:

  1. Fireweed — Uses, Side Effects, and More // WebMD. — Режим доступа: https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-429/fireweed
  2. Igor A. Schepetkin, Andrew G. Ramstead, Liliya N. Kirpotina, Jovanka M. Voyich, Mark A. Jutila, Mark T. Quinn. Therapeutic Potential of Polyphenols from Epilobium Angustifolium (Fireweed) // PubMed. — 2016. — 24 May. — 30(8):1287-97. — Режим доступа: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27215200/

Рецензент — врач высшей категории Михайленко Людмила Анатольевна.

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/health/healthy-lifestyle/1737473-ivan-caj-polza-i-protivopokazania-dla-zensin-i-muzcin/

польза, как заваривать, кому противопоказан кипрей

01. 01.1970

Кроме привычного всем черного и зеленого чая в русской традиционной кухне есть много других полезных травяных напитков. Одним из них является настой иван-чая или кипрея — многолетнего растения с длинным стеблем и яркой малиново-розовой кистью. Недаром в некоторых регионах его называют «огненной травой» и «пожарником». Но как бы ни были красивы поля кипрея, настоящая ценность этого растения — его лечебные свойства и богатый химический состав. По этому критерию иван-чай оставляет далеко позади модный улун или пуэр.

История иван-чая в России

Согласно легенде, настой из кипрея «ввел в моду» Александр Невский, который после битвы у Копорской крепости попробовал отвар этого растения в местном монастыре. Монахи знали, что напиток обладает успокаивающим и восстанавливающим действием, именно его и ощутил на себе легендарный полководец. Проснувшись на следующее утро бодрым и полным сил, он велел местным жителям собирать иван-чай, чтобы заваривать для войска. По названию крепости на Руси кипрей стали называть «копорским чаем».

Вторая волна популярности настигла иван-чай уже во времена Екатерины Второй. Один из ее придворных — путешественник Савелов, решил разбить в своем имении в Копорье чайные плантации и поставлять сырье в Москву. Его план удался, и вскоре кипрей стали отправляться не только в столицу, но и в Европу. Что интересно, у европейцев он был известен как «русский чай».

В конце XIX века из-за конкурентной борьбы с Ост-Индской компанией популярность иван-чая пошла на спад, а после революции 1917 года экспорт и вовсе прекратился. Лишь в 1990-е годы он снова вернулся не только в народную медицину, но и на кухонные полки.

Химический состав и калорийность

Купить Иван-чай

Выделяют 15 видов кипрея, из которых самыми распространенными являются кипрей узколистный и широколистный. Абсолютно все виды имеют богатый состав микроэлементов, куда входит магний, фосфор, кальций, натрий, цинк, бор, полисахариды, дубильные вещества и т.д. Витаминный состав этого чая тоже очень интересен — он включает почти все витамины группы В, а также в 6 раз больше витамина С, чем лимон. Также важно отметить высокое содержание пектина, танина и растительных полифенолов, что наделяет иван-чай выраженным противовоспалительным действием.

Все это делает его сравнительно калорийным — на 100 гр. сухих ферментированных листьев приходится 103 ккал. Но не стоит думать, что из-за высокой пищевой ценности иван-чай нельзя пить во время диеты — напротив, он будет очень полезен в этот период, поскольку помогает очистить организм, наладить работу пищеварительной системы и снизить уровень стресса. Кроме того, весомую часть пищевой ценности кипрея составляют растительные белки.

Итак, 100 гр. сухого иван-чая включает:

  • 4,6 гр. белков;
  • 1,8 гр. жиров;
  • 31,68 гр. углеводов.

Вкусовые характеристики

Для приготовления чая собирают лишь верхние молодые листья кипрея, которые затем либо сушат, либо подвергают ферментации. В зависимости от этого меняется вкус напитка. Из ферментированного иван-чая получается отвар с богатым многогранным вкусом, в котором можно уловить медовые и сладковатые фруктовые ноты.

А вот свежие и сухие листья дают своеобразный чай с выраженной кислинкой, который понравится не всем. По этой причине, а также ввиду повышенного содержания аскорбиновой кислоты, напиток из свежего (сушеного) кипрея не рекомендуется пить утром натощак. А вот на вопрос, можно ли пить иван-чай каждый день после еды, диетологи уверенно говорят «Да!».

Полезные свойства иван-чая

Задолго до того, как Александр Невский открыл для себя тонизирующий эффект кипрея, в народной медицине он уже был известен в качестве успокаивающего и восстанавливающего средства. Да, свойства этого напитка очень разнообразны — он снижает тревожность и расслабляет, но в то же время не вызывает сонливость, а напротив, помогает сосредоточиться и повышает работоспособность. Поэтому его можно использовать при бессоннице, не опасаясь замедленной реакции, как от большинства снотворных препаратов. 

Кипрей в народной медицине

  • для восстановления после болезни или физической/умственной нагрузки;
  • при авитаминозе, во время жестких ограничений в питании;
  • с целью очищения и восстановления кишечной микрофлоры;
  • для профилактики сезонных простуд, стимуляции иммунитета;
  • при лечении аденомы простаты и воспаления женских половых органов;
  • как средство от тахикардии и помощь при сердечно-сосудистых заболеваниях.

Ряд научных исследований установил, что иван-чай относится к числу растений с самым выраженным противовоспалительным действием. Другими словами, он эффективнее помогает справиться с простудой, чем привычный всем липовый отвар или чай с малиной. Это же свойство делает его полезным и если речь идет не о банальном насморке, а о других воспалительных процессах (в том числе цистите, гастрите, пиелонефрите, язвенной болезни желудка и т.д.).

В 70-е годы ХХ века была установлена и еще одна важная особенность кипрея. Ученые Всероссийского онкоцентра РАМН подтвердили, что он включает вещества с выраженным цитостатическим действием, т.е. способен затормозить развитие некоторых опухолей.

С какими травами можно заваривать иван-чай?

Для усиления или дополнения эффекта кипрей можно комбинировать с другими целебными травами. Есть много интересных сочетаний:

  • с ромашкой — для противовоспалительного действия, а также от метеоризма и желудочных спазмов;
  • с малиной — в качестве природного лекарства при простудах и для укрепления иммунитета;
  • с мятой — для приготовления успокаивающих настоев, средств от бессонницы и головной боли, вызванной стрессом;
  • с шиповником — при сердечно-сосудистых заболеваниях, а также авитаминозе;
  • с листьями гинкго билоба — для улучшения кровообращения, профилактики тромбозов;
  • с чабрецом — при кашле, бронхите, воспалении легких (облегчает отхождение мокроты).

Бывает ли вреден иван-чай: противопоказания

По большом счету кипрей не имеет выраженных противопоказаний, но ввиду богатого химического состава его стоит с осторожностью употреблять беременным и кормящим женщинам. В каждом случае нужно учитывать влияние тех препаратов, которые уже принимает женщина (включая витаминные комплексы). Также не рекомендуется этот напиток детям до 6 лет.

Учитывая очистительный эффект иван-чая, не стоит пить более 2 чашек в день. Если превысить эту норму, при регулярном длительном приеме возможно расстройство пищеварения.

Еще один нюанс касается одновременного приема кипрея с успокаивающими, расслабляющими, снижающими давление или жаропонижающими средствами. Поскольку иван-чай имеет такое же действие, эффект от комбинации может быть слишком сильным. 

Других противопоказаний у копорского чая нет, он станет приятным и полезным дополнением к ежедневному рациону. Важно лишь правильно хранить сухие ферментированные листья: в закрытой стеклянной или глиняной таре, при температуре до +20°C, вдали от солнечных лучей. А где можно купить иван-чай вы уже знаете — в нашем каталоге есть как чистый кипрей, так и грамотно составленные смеси с другими полезными травами. 

Посмотреть Иван-чай

Натуральный иван-чай Тиавит (40 г) 15+ преимуществ для здоровья – ePharmaCY LTD

Тиавит

€5,78

Количество

– +

Экологически чистые бренды высшего качества

Эксклюзивные экологически чистые бренды высшего качества из США, Австралии, Великобритании и Европы

Торговая площадка для аптек

Новая торговая площадка для аптек с самыми выгодными ценами для покупателей.

Доставка по Кипру

Доставка по Кипру 24 часа! Мы используем электрические экологически чистые мотоциклы, чтобы уменьшить выбросы CO2.

  • Описание
  • Отзыв клиента

ИВАН-ЧАЙ (ТАКЖЕ ИЗВЕСТНЫЙ КАК ИВАН-ЧАЙ, ИВЕНСКИЙ ЧАЙ И ИМПЕТАРНЫЙ ЧАЙ) ЯВЛЯЕТСЯ ТРАДИЦИОННЫМ ФЕРМЕНТИРОВАННЫМ ТРАВЯНЫМ ЧАЙКОМ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ. ЧАЙ ОБЛАДАЕТ УНИКАЛЬНЫМ, ЭКЗОТИЧЕСКИМ И НЕВЕРОЯТНО ПРИЯТНЫМ ВКУСОМ И БЕЗОПАСНО ИСПОЛЬЗУЕТСЯ СОТНИ ЛЕТ,

Иван-чай удивительно богат минералами и витаминами, что ставит его намного выше большинства других травяных чаев. Он не содержит кофеина и, в отличие от обычного черного, зеленого или белого чая, не содержит таурина, пурина, щавелевой или мочевой кислот.

Иван-чай содержит 16 аминокислот и значительное количество макроэлементов, таких как калий, натрий, кальций и фосфор. Он богат витамином В и содержит больше витамина С, чем лимон. Он также известен своими противовоспалительными свойствами, поэтому его рекомендуют людям с гастритом, колитом, язвой желудка и метеоризмом. Биофлавоноиды в чае повышают активность антиоксидантных ферментов в тонком кишечнике, печени, легких и тонкой кишке, что делает чай эффективным природным детоксикантом.

Концентрированный настой иван-чая лечит пищевое или алкогольное отравление.

Чашка свежего иван-чая без кофеина.

НЕКОТОРЫЕ ПРЕИМУЩЕСТВА ИВАН-ЧАЯ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ:

  • Уравновешивает здоровье пищеварительной системы
  • Повышает иммунную систему
  • Улучшает умственную концентрацию
  • Увеличивает уровень энергии
  • Детоксифицирует организм
  • Уменьшает воспаление
  • Поддерживает здоровье мочевыделительной системы
  • Стимулирует производство новых клеток крови
  • Поддерживает здоровье почек
  • Нормализует артериальное давление
  • Снимает мигрени и головные боли напряжения
  • Способствует расслаблению и снижает напряжение и стресс
  • Улучшает настроение
  • Помогает при бессоннице
  • Усиливает кровообращение

Кроме того, когда чай смешивают с различными другими травами, фруктами и ягодами, получаемый чай содержит еще больше пользы для здоровья.

Содержание кофеина:  ноль

Салли Блумс и чашка иван-чая

КАК ЗАГОТОВИТЬ ИВАННЫЙ ЧАЙ?

Этот чай восхитителен как горячий напиток, но он также удивительно хорош для чая со льдом!

  1. Вскипятите 3 стакана воды.
  2. Добавить 1 столовую ложку листьев иван-чая.
  3. Дать настояться 5 минут.
  4. Одни и те же листья можно использовать повторно для приготовления 1-3 заварок в течение трех дней.

Наслаждайтесь!

Иван-чай: лучше чая

Чай не был завезен в Россию до 17 века, но это не имело большого значения — существуют сотни трав, которые наши предки использовали для приготовления вкусного и полезного напитка. Иван-чай — лидер в этой области: он широко распространен, очень полезен и вкусен.

Иван-чай (т. е. кипрей или эпилобиум) — лучшая альтернатива русскому чаю. Другое его название — копорский чай (копорский чай), потому что его в основном производили в Копорье, старинном селе в Ленинградской области. Китайский чай стоил очень дорого, поэтому эта альтернатива пользовалась гораздо большей популярностью.

Пурпурные цветы иван-чая заполняют местные поля в июле и августе, и именно тогда нужно собирать его листья. Их недостаточно просто высушить – их нужно ферментировать. Я делал это сам, и это не так сложно: сначала собираешь здоровые зеленые листья (вдали от трасс!) и раскладываешь их на листе для просушки в течение нескольких часов, потом растираешь в руках, разрезаешь и кладешь в эмалированную посуду. Теперь просто накройте его полотенцем и оставьте на ночь в теплом месте.

После этого они будут ферментированы и готовы к сушке в духовке (нагрейте ее примерно до 60 градусов Цельсия и оставьте дверцу открытой). Листья время от времени перемешивайте, чтобы они высохли равномерно, а когда они все станут темными и хрустящими — их можно складывать в банку и оставлять там примерно на месяц, чтобы они набрали больше аромата.