Как чистить гранат правильно видео: Гранат как кушать и правильно чистить смотреть онлайн видео от Соль и Перец в хорошем качестве.

Содержание

Как правильно чистить гранат: 3 способа

Опубликовано: 18 января 2022, 15:15

Как правильно чистить гранат: Pixabay

Гранат — это полезный фрукт с сочными зернами внутри. Как правильно чистить плод, чтобы не разбрызгать сок и сохранить привлекательный внешний вид зерен? Воспользуйтесь популярными проверенными способами, которые помогут очистить фрукт за несколько минут.

Как почистить гранат ложкой

Гранат покрыт плотной кожурой. Очистить ее руками без разбрызгивания сока не всегда получается. Попробуйте практичный способ чистки граната с помощью ложки.

Для работы понадобятся:

гранат;
столовая ложка;
острый нож;
тарелка;
бумажное полотенце.

Очистка граната ложкой: YouTube/Мелочи жизни

Чтобы добраться до сочных зерен, придерживайтесь таких правил чистки фрукта:

Вымойте гранат и просушите поверхность бумажным полотенцем.
Сделайте круговой надрез вокруг чашечки, придерживая гранат пальцами. Режьте только кожуру, старайтесь не задеть зерна. В результате получится своеобразная крышечка.
Снимите «крышечку», поддев пальцами на срезе.
Сделайте на кожуре неглубокие надрезы по белым прожилкам сверху к нижней основе граната. Прорезайте каждую прожилку по всему периметру.
Возьмите гранат в руки и осторожно раскройте фрукт по прорезанным прожилкам, нажимая на отдельные сектора.
Уберите цветонос с остатками прожилок.
Переверните гранат и на весу постучите по кожуре ложкой, как советуют авторы «Кулинарной энциклопедии. Том 6» Наталья Шинкарева и Надежда Бондаренко. Если гранат созревший, зернышки легко высыпаются на тарелку.

Отделенные от кожуры зерна граната используйте для украшения разных блюд, добавляйте в салаты или просто ешьте богатый витаминами плод.

Как почистить гранат

Гранат содержит десятки мелких зерен, которые размещены под плотной кожурой в отдельных отсеках. Для красивой подачи на фруктовой тарелке плод достаточно разделить на дольки.

Подготовьте для работы:

спелый гранат;
нож с коротким лезвием;
бумажное полотенце.

Гранат очищают с помощью ножа: YouTube/Poleznoe TV

Выполняйте чистку граната так:

Промойте фрукт в проточной воде и протрите насухо бумажным полотенцем.
Возьмите гранат так, чтобы часть с выступающей чашечкой находилась сверху.
Срежьте кожуру плода в верхней части по кругу, не углубляйтесь.
Снимите срезанную кожуру вместе с чашечкой.
Порежьте кожуру в нескольких местах сверху вниз по линиям прожилок между рядами зернышек. Все прорези должны сойтись в нижней точке граната.
Вставьте нож по центру плода и поверните так, чтобы гранат раскрылся дольками по разрезам на кожуре.

Разрезанные части граната выложите на тарелку. Вильям Похлебкин, автор «Большой энциклопедии кулинарного искусства», советует есть гранатовые зерна вместе с косточками. Это удобно и полезно, поскольку косточки зерен целебны.

Разрезанный таким способом гранат используйте для создания фруктовых букетов. Кожуру в верхней части долек нарежьте зубчиками. Дольки фрукта раскройте, как цветок, удалите белые прожилки и разложите на тарелки с другими фруктами.

Как чистить гранат в воде

Выберите спелый гранат с подсохшей кожицей. Чтобы определить сочность плода, подержите его в руках. Если гранат сочный, он будет тяжелым.

Предварительно промойте фрукт в теплой воде, просушите бумажными полотенцами, чтобы не скользил в руках.

Очищайте гранат, используя воду. Тогда руки останутся чистыми, а сочные зерна хорошо отделятся от белой пленки. Чтобы достать зерна, подготовьте:

гранат;
нож;
миску с водой;
сито.

Гранат очищают в воде руками: YouTube / Кухня Webspoon

Чистите гранат так:

Сделайте острым ножом по кругу надрез кожуры в верхней части граната и снимите «крышку», тонко прорежьте кожу по линиям прожилок.
Налейте холодную воду в глубокую миску и опустите туда гранат. Оставьте плод в воде на 10−15 минут, чтобы кожура пропиталась влагой.
Погрузите руки в миску и в воде разделите гранат на отдельные дольки.
Очистите в воде дольки от прожилок, пленки и освободите зерна. Оставьте очищенные зерна на 2−3 минуты в воде, чтобы хорошо отделились остатки белой пленки и кожуры: тяжелые зерна граната опустятся на дно.
Уберите отделившиеся частицы руками и слейте воду через сито. Промойте зерна и выложите их в тарелку. Гранат готов к употреблению и применению в приготовлении разных блюд.

Фрукт полезен в свежем виде. Благодаря высокому содержанию витамина С, витаминов группы В, калия, магния, кальция и других активных компонентов гранат повышает защиту организма от COVID-19. К такому выводу пришли итальянские ученые Салли Робертсон и Эмили Хендерсон.

Очищение граната от кожуры займет всего несколько минут, если сделать это удобным способом. Руки и одежда при этом останутся чистыми, а на столе появится горка сочных ярко-красных зерен граната или «цветок» из разрезанного на дольки плода.

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/food/useful-tips/1781857-kak-pravilno-cistit-granat-3-sposoba/

Автор: Алла Танцюра

Как правильно есть гранат – с косточкой или без: пошаговая инструкция, как чистить и есть гранат по этикету, с фото и видео

Упоминания об этом «благословенном» плоде встречаются в священных текстах Библии, Торы и Корана. Гранат воспет в Гомеровских поэмах, изображен на полотнах известных художников. Ученые издавна изучают пользу «зернистого яблока» для здоровья и долголетия. А как правильно есть гранат и что из него можно приготовить? Делимся инструкцией и рецептами.

Интересные факты о гранатах

Название плода происходит от латинского слова punicus, что означает «карфагенский». Это слово указывает на происхождение фрукта — его родиной считается Карфаген (современный Тунис).

Сегодня гранат культивируется во многих странах: в Китае, Корее, Японии, Пакистане, Афганистане, Турции, Израиле, Азербайджане и в России.

Какие интересные факты о нем известны?

Райский плод	В Коране сказано, что высокие тенистые деревья, усыпанные плодами граната, произрастают в райских садах.
Лучший подарок на новоселье	В Греции существует традиция дарить на новоселье плоды граната. Они должны принести удачу, плодородие и изобилие в дом.
Дерево жизни	Эти растения могут достигать в высоту 7,6 м и приносить плоды на протяжении 200-300 лет. Но в среднем гранаты плодоносят 50 лет.
Сезон созревания	В зависимости от сорта, гранаты достигают зрелости с сентября по ноябрь. Однако благодаря большому сроку хранения их можно приобрести круглый год.
Цветение	У этих растений длительный период цветения, поэтому на дереве можно увидеть одновременно и цветки, и плоды.
Количество зерен	Существует мнение, что в одной ягоде (а гранат с точки зрения ботаники — ягода) ровно 613 зерен — по количеству заповедей в Торе. Но ученые говорят, что, в зависимости от сорта, в плодах может быть от 500 до 1400 зерен.
Кладезь полезных веществ	Гранат изобилует витаминами C, K и B5, медью и калием. Содержит мощный антиоксидант пуникалагин.
Калорийность	Несмотря на то, что это очень сладкий плод, калорийность граната умеренная. В 100 г ягоды — 83 ккал.

Можно ли есть гранат с косточкой

Ягоду можно использовать в пищу целиком, включая корочку плода — ее сушат и добавляют в чай. Полезны также косточки граната. В организме они не перевариваются, но проходя через отделы желудочно-кишечного тракта, работают как щетка — «выметая» все лишнее. Однако есть можно только мягкие косточки, так как твердые могут повредить слизистые оболочки.

Пошаговая инструкция: как чистить и есть гранат по этикету

Самые вкусные и сладкие плоды — как правило, и самые тяжелые. Поэтому выбирая ягоды на десерт или для приготовления блюд, нужно «взвешивать» их в руках, отдавая предпочтение самым увесистым. Тяжелые гранаты — сочные, а в легких плодах зерна могут быть засохшими или почти без сока.

Чтобы съесть ягоду, ее придется почистить. Во избежание разбрызгивания сока делать это нужно правильно.

Шаг 1. Найдите глубокую емкость

Подойдет большая миска. Наполните ее теплой водой и поставьте на стол.

Шаг 2. Подготовьте гранат

Вымойте плод и вытрите его сухой салфеткой. Это нужно для того, чтобы нож не скользил по его поверхности и случайно не ранил вас.

Шаг 3. Разрежьте ягоду

Срежьте у граната верхушку и разделите плод на четыре примерно равные части вдоль прожилок. Не надрезайте гранат до конца — остановитесь в 1,5-2 см до низа.

Шаг 4. Отделите зерна

Переверните гранат над миской с водой и постучите по нему ложкой, чтобы зерна попадали в миску. Высокие стенки глубокой емкости спасут от брызг сока.

Шаг 5. Соберите зерна

Если вы все сделали правильно, зерна опустятся в воду, а кожура и мембрана плода поднимутся и останутся на поверхности. Уберите их и слейте воду. Соберите зерна в удобную посуду и наслаждайтесь их изысканным вкусом.

Простые и вкусные рецепты с гранатом

Эти плоды широко используются в кулинарии. Соусы и маринады, приготовленные на их основе, отлично дополняют мясные и рыбные блюда. Зерна используют для украшения выпечки и десертов или в качестве ингредиента для салатов.

Шашлык в гранатовом соусе

Благодаря маринаду на основе гранатового сока шашлык получается сочным и нежным

Шашлык в гранатовом соусе. Фото: pixabay.com

Очистите лук, промойте и просушите бумажной салфеткой мясо птицы.

Приготовьте маринад: 1 луковицу сложите в блендер и измельчите. С помощью ситечка или марли слейте луковый сок и соедините его с соком граната и ¼ ч. л. соли. Хорошо размешайте.

Замаринуйте мясо: положите куриную грудку в глубокую емкость и залейте ее приготовленным маринадом. Оставьте на час при комнатной температуре, после чего накройте емкость крышкой и уберите в холодильник на 24 часа.

Приготовьте шашлык: разрежьте мясо на порционные кусочки и разложите по решетке. Готовьте мясное угощение на углях в течение 20 минут, время от времени переворачивая решетку.

Замаринуйте лук: оставшуюся луковицу нарежьте крупными полукольцами. Смешайте воду с уксусом и добавьте ¼ ч. л. соли. Залейте лук этой смесью и оставьте на 20 минут.

Подавайте готовый шашлык с маринованным луком.

Салат с гранатом, морковью и чесноком

Эта несложная закуска удивит пикантным сочетанием вкусов и интересной подачей

Салат с гранатом, морковью и чесноком. Фото: pixabay.com

Вымойте гранат, морковь и мяту. Гранат очистите и отделите зерна. Морковь очистите и измельчите на крупной терке. Зубчики чеснока очистите и пропустите через пресс.

В глубокую салатницу сложите морковь и измельченный чеснок, добавьте майонез и перемешайте. Разровняйте морковный слой ложкой. Сверху выложите зерна граната. Украсьте готовый слоеный салат листиками мяты и подавайте на стол.

Гранатовое желе

Яркий и необычный десерт понравится взрослым и детям

Гранатовое желе.

Фото: Mahsima Sojoudi, pexels.com

Гранатовый сок	600 мл
Зерна граната	Для украшения
Сахар	70 г
Желатин	14 г

Гранатовый сок вылейте в глубокий сотейник, добавьте сахар, перемешайте и доведите на плите до кипения, затем выключите огонь.

В полученный сироп всыпьте желатин и перемешивайте, пока он полностью не растворится. Отставьте смесь на 20-30 минут, чтобы она немного остыла.

Затем сироп разлейте по стеклянным бокалам, дайте ему полностью остыть, после чего поместите бокалы в холодильник на 2 часа.

Застывшее желе украсьте зернами граната и подавайте к столу.

Поделитесь своим рецептом

Присылайте рецепт своего фирменного блюда на почту [email protected]. «Комсомолка» опубликует самые интересные и необычные идеи

как правильно очистить гранат｜TikTok Search

TikTok

Загрузить

imanistanofficial

Imanistan

Быстрый и простой способ почистить гранат 90 003 #гранат #легкий рецепт #кожура граната #quickandeasy #quickandeasyrecipes #quickandeasyrecipes #kitchenhacks #kitchenhack #cookinghacks #cookingathometiktoktv #pomegranatehack #easypomegranatehack #anar #fruits #seasonalfruit

394 лайков, видео в TikTok от Imanist an (@imanistanofficial): “Быстрый и простой способ почистить гранат #pomegranate #easyrecipe #peelpomegranate # quickandeasy #quickandeasyrecipe #quickandeasyrecipes #kitchenhacks #kitchenhack #cookinghacks #cookingathometiktoktv #pomegranatehack #easypomegranatehack #anar #fruits #seasonalfruit”.

Простой способ почистить гранат Pa Asheqi Key Ham Gelai Wey – афганский диджей.

9053 просмотра|

Pa Asheqi Key Ham Gelai Wey – афганский ди-джей

maimaihomecuisine

MaiMaiHomeCuisine

Как почистить гранат за 1 минуту | Простой способ удалить семена гранатаhttps://youtu.be/Fv29K-te2z0

1,3 тыс. лайков, видео TikTok от MaiMaiHomeCuisine (@maimaihomecuisine): «Как очистить гранат за 1 минуту | Простой способ удалить семена гранатаhttps:/ /youtu.be/Fv29K-te2z0″.原聲 – MaiMaiHomeCuisine.

50,4 тыс. просмотров|

原聲 – MaiMaiHomeCuisine

munchingwithmariyah

Yasmeen Ali

это гранат szn, поэтому я считаю уместным поделиться этим уроком! Кроме того, я бы на 1000% надел фартук, когда чистишь гранат, чтобы не выглядеть как место преступления (и да, я не последовал своему собственному совету)

#munchingwithmariyah

1,1 тыс. отметок «Нравится», видео в TikTok от Ясмин Али (@munchingwithmariyah): «Это гранат, szn, поэтому мне кажется уместным поделиться этим уроком! Кроме того, я бы на 1000 % надела фартук, когда вы чистите гранат чтобы не выглядеть как место преступления (и да, я не последовал своему собственному совету) #pomegranate #howtocutapomegranate #wfpb #munchingwithmariyah”. как вырезать гранатовый Фред снова.. Chanel x A New Error – Th4RD BRAIN 🧠.

22,5 тыс. просмотров|

Снова Фред.. Chanel x A New Error – Th4RD BRAIN 🧠
мадагравиет
мада
единственный способ почистить гранат !
45,9 тыс. лайков, 226 комментариев. Видео в TikTok от mada (@madagraviet): «единственный способ почистить гранат!». оригинальный звук – мада.
425,7 тыс. просмотров|
оригинальный звук – мада
magicfood3
magicfood3
Как почистить гранат? #фрукты #гранат #food #foryou #foryoupage
797 лайков, видео TikTok от magicfood3 (@magicfood3): “Как почистить гранат?#fruit #pomegranate #food #foryou #foryoupage”. ДАКИТИ – Плохой Банни и Джейко.

30,6 тыс. просмотров|
DÁKITI – Bad Bunny & Jhayco
Как профессионально почистить гранат за 4 простых шага – Dalstrong
4-дюймовый нож для очистки овощей | серия Shadow Black | Dalstrong
Краткий обзор: как почистить гранат как профессионал
Выберите лучшие гранаты, ищите яркие по цвету и тяжелые для своего размера. Это означает, что они полны сочных семян.
Аккуратно срежьте острым ножом конец стебля или коронку граната.
Используйте нож, чтобы надрезать кожуру граната, делая неглубокие надрезы через кожуру до самого плода.
Аккуратно разломайте гранат руками по намеченным линиям.

1. Трудно ли есть гранаты?
Нож для очистки овощей 4 дюйма, серия Quantum 1 Dalstrong
В кулинарии иногда бывает так, что вы можете настроиться на то, чтобы попробовать что-то новое, потому что вы думаете, что это будет сложно. Вы создаете в своей голове эту идею о том, насколько сложно или это грязно, до такой степени, что вы сделаете все, чтобы избежать этой задачи. Для меня одной из таких задач было простое действие очистки граната
Серьезно. Плоды граната абсолютно восхитительны, и рубиново-красный зерна граната (семена) действительно хороши в большом количестве острых и сладких рецептов (таких как гранатовый салат или простой, но свежий гранатовый сок), но сложные методы, которые люди использовали для их извлечения, показались мне чем-то из фильмов об ограблениях. Например, вам понадобится чертеж и план игры, не говоря уже о швабре и ведре наготове.0005
Конечно, как обычно бывает, я немного драматизировал. Проведя небольшое исследование, я обнаружил, что работа с гранатами не обязательно должна быть беспорядочной, страшной или болезненной. Этот вкусный суперпродукт так же доступен, как и любой другой. И если вы посмотрите, как работает фрукт, и вооружитесь нужными инструментами, чистка граната станет очень простой и даже увлекательной задачей. Давайте исследуем это.
2. Как выбрать лучший гранатовый нож
5,5-дюймовый универсальный нож с зазубринами серии Gladiator Dalstrong
Откуда ты вообще знаешь, какие гранаты хорошие? Оказывается, опять же — это проще, чем вы думаете.
Первое, что вам нужно сделать, это избавиться от мысли, что цвет кожуры является индикатором зрелости. Это была моя первая ошибка. Цвет кожуры граната может варьироваться от ярко-розового до красного и кирпичного, но это всего лишь результат разнообразия фруктов, а не показатель зрелости.
Покупая гранаты, обратите внимание на плоды, твердые снаружи и тяжелые для своего размера. Эти характеристики указывают на спелый гранат, полный сочных семян. Избегайте гранатов с трещинами или вмятинами, так как они могут повлиять на качество плода.
Когда дело доходит до выбора идеального граната, размер имеет значение! Чем крупнее гранат, тем сочнее он будет. Так что идите за самым большим фруктом, который вы можете найти. Тяжёлый и тяжёлый путь.
Прочтите о 10 полезных свойствах граната для здоровья здесь.
3. Как почистить гранат, не оставляя беспорядка
8-дюймовый овощной нож Серия Deflector Gladiator Dalstrong
Очистить гранат также намного проще, чем вы думаете.
Используйте острый нож для очистки овощей, чтобы разрезать кожицу вокруг верхушки граната. Используйте круговые движения, как будто вы делаете маленькую шляпу. Как только вы сделали маленькое отверстие, продолжайте и снимите крышку с граната.

Нарезать гранат тоже очень просто. Прорежьте неглубокие вертикальные линии вдоль частей граната (сердцевина, белые линии внутри), идущие от верхушки к основанию.
Почти готово. Используя руку, аккуратно разделите части граната, пока он не отделится. Он должен очень легко разойтись, открывая сочные семена внутри.
Стрела. Видеть? Гораздо проще, чем вы думали.
4. Лучшие инструменты для резки и очистки гранатов
1. Нож для очистки овощей Bird’s Beak Tourne 2,75 дюйма серии Gladiator, сертифицированный NSF Dalstrong
90 005
Ножи для очистки овощей, такие как этот 2,75-дюймовый нож Bird’s Beak, идеально подходят для точная работа с фруктами и овощами, такими как гранаты. Он крошечный, но чрезвычайно мощный, и такой кухонный инструмент пригодится гораздо чаще, чем вы думаете.

ПЛЮСЫ:
Прецизионная кованая, износостойкая, цельная, из высокоуглеродистой стали (нем. ThyssenKrupp) по шкале Роквелла 56+.
Это лезвие красиво отполировано вручную до матового блеска.
Эргономичная ручка; отлично выглядит, прекрасно себя чувствует.
Фантастическое соотношение цены и качества.
МИНУСЫ:
Из-за своего небольшого размера он не будет таким универсальным, как некоторые другие парные ножи, но он отлично подойдет для точных разрезов.
Небольшой размер также затрудняет заточку.
2. Нож для очистки и очистки Bird’s Beak 3″ Серия Shogun ELITE Dalstrong

Вот еще один отличный пример ножа для очистки овощей Bird’s Beak, который можно использовать для мелкой нарезки всех видов продуктов. часть серии Shogun, этот маленький парень имеет безжалостно острую кромку из нержавеющей стали, похожую на скальпель, отполированную вручную до зеркального блеска с использованием традиционных японских методов заточки ножей.

ПЛЮСЫ:
Первоклассные материалы: режущий сердечник из сверхострого японского сплава с твердостью 62+ по Роквеллу
Добавлен хром для защиты от коррозии и пятен.
Он не только отлично играет, но и красив; обратите внимание на узор «роза цунами» на стали.
Рукоятка военного класса G10, очень непроницаемая для тепла, холода и влаги.
ПРОТИВ:
Не всем нравится рисунок лезвия серии Shogun.
Как маленький нож для очистки овощей, он не так универсален, как другие ножи в этом списке.

3. Нож для очистки овощей 3,5 дюйма серии Frost Fire Сертифицирован NSF Dalstrong

легкий, бритвенный -острые стальные ножи с ледяным видом. Этот 3,5-дюймовый нож для очистки овощей выглядит красиво и отлично лежит в руке.
ПЛЮСЫ:
Имеет «матовый» вид благодаря точной пескоструйной обработке.
Чрезвычайно острый нож под углом 16-18° с каждой стороны.
Изготовлен из семислойной высокоуглеродистой стали с добавлением кобальта и прошел профессиональную термообработку.
Сотовая отделка ручки делает ее не только кухонным инструментом, но и произведением искусства.
МИНУСЫ:
Не каждому домашнему повару понравится матовый вид этого уникального ножа.
Он немного легче, чем вы привыкли.
3. Разделочная доска из тикового дерева Lionswood Dalstrong
Конечно, нарезка граната — неприятная задача. Надеюсь, с приведенными выше советами вы сможете сделать это, не оставив беспорядка. В любом случае, всегда полезно использовать разделочную доску, просто на всякий случай.
ПЛЮСЫ:
Идеальный размер разделочной доски, более чем подходящий для широкого круга повседневных задач.
Со временем он будет выглядеть все лучше и лучше, поскольку древесина приобретает прочный, обжитой вид.
Это тип разделочной доски, о которой вас спрашивают; это, безусловно, привлекательный инструмент.
Благодаря двум стальным ручкам вы сможете быстро и удобно перемещать его с места на место.
МИНУСЫ:
Если вы думаете, что вам может понадобиться что-то большее, обратите внимание на Lionswood Colossal.
А если вы не являетесь поклонником деревянной посуды и инструментов, таких как деревянные ложки или деревянные разделочные доски, обратите внимание на вариант ниже.
4. Разделочная доска Dalstrong серии Infinity из древесного волокна, большая, черный обсидиан

Эта разделочная доска из древесного волокна является отличной альтернативой. У него красивый, гладкий цвет, и благодаря своей конструкции это очень полезный и практичный инструмент.
ПЛЮСЫ:
Благодаря нескользящим силиконовым ножкам вы можете быть уверены, что нож не соскользнет, пока вы будете резать.
С ручкой для сервировки премиум-класса из G10, которая очень удобна и удобна.
Очень простой в уходе инструмент. Легко использовать, чистить и хранить.
Отличное соотношение цены и качества.
МИНУСЫ:
Если вы предпочитаете деревянную разделочную доску, обратите внимание на вариант выше.
Не всем нравится форма и цвет, но это полностью зависит от ваших личных предпочтений.
5. Часто задаваемые вопросы
Как проще всего почистить гранат?
Сначала острым ножом аккуратно срежьте верхушку или конец стебля граната. Затем используйте нож, чтобы надрезать кожуру граната, делая неглубокие надрезы на кожуре (не слишком глубокие). Разрежьте гранат на четвертинки. Затем можно просто руками аккуратно открыть гранат по намеченным линиям.
Как очистить гранат от косточек?
После очистки осторожно удалите зерна граната руками или ложкой. Вы можете сделать это, аккуратно отделив семена от сердцевины (белой части граната).
Как быстро очистить гранат от косточек?
Помимо метода, описанного выше, вы можете быстро разрезать и удалить семена из граната, поместив четвертинки граната в миску с водой и отделив семена от сердцевины, нажимая пальцами на смолу. Семена опустятся на дно чаши, а сердцевина всплывет наверх.
Вы выплевываете семена граната?
Семена граната прекрасно съедобны и обеспечивают пищеварение. Однако, если вам не нравится текстура, вы можете пожевать семена, чтобы выпустить сок граната, а затем просто выплюнуть его.
Можно ли заморозить зерна граната?
Да, зерна граната можно заморозить.