Как плести косички из лука на хранение: Как плести лук для хранения. Описание и видео

Схема плетения косы из лука на зиму

Если вы собрали в этом году большой урожай лука и чеснока с вашего дачного участка, то наверняка задумывались о том, как его хранить. Особенностью этих продуктов является повышенные требования к хранению, иначе овощи быстро придут в негодность. Еще в прошлых веках люди научились правильно сохранять лук, чтобы использовать его всю зиму. Они плели косы, в которых каждая луковица проветривалась, не соприкасалась с соседними и не деформировалась. Как плести косу из лука на зиму? Давайте рассмотрим несколько практичных советов.

Коса из лука на зиму

Без лука невозможно обойтись не одной хозяйке. Он используется для приготовления первых и вторых блюд, соусов и консерваций. Некоторые держат лук в ящике на кухне, но гарантии того, что каждая луковица будет сохранена нет. Заплетенный в косу, продукт сможет «дышать», а значит — долго сохранять свой неизменный внешний вид.

Что нужно для того, чтобы заплести луковицы в косу? Самое главное — правильно собрать и высушить растение. Большую роль играет время сбора, чтобы головки достаточно созрели, но не переспели. Также следите, чтобы не застать сезон дождей, иначе луковицы начнут гнить от слишком большого количества влаги.

Перед плетением нужно высушить ботву

Вначале необходимо тщательно подобрать каждую головку, удаляя деформированные и испорченные. Желательно, чтобы все луковицы были одного размера, отличались плотностью и хорошим окрасом. Сразу после выкапывания, головки нужно разложить под солнцем для полного просыхания. При желании можно удалить грязную шелуху и отрезать корешки. Ботву не трогать, поскольку будет задействоваться в плетении косы.

Какой должна быть ботва? Ни в коем случае не высушенная, поскольку так она будет ломаться и осыпаться. Необходимо сделать так, чтобы ботва была слегка вялая, но эластичная. Именно такой она обычно бывает на 4-5 день после выкапывания лука. Конечно, вес луковиц существенный, особенно если на косе их будет около 10 штук, поэтому в качестве основы обычно используется прочная веревка, шнур, лента.

Коса из ботвы лука — схема плетения

После того, как вы подобрали луковицы и идеально высушили ботву настает черед плетения. С чего начинать? Для начала следует выбрать луковицу с самой длинной ботвой, у основания которой нужно завязать веревку. В результате должно получится три хвоста — ботва и 2 конца веревки.

Теперь сам процесс плетения: при каждом захвате следует добавлять очередную луковицу, контролируя, чтобы она плотно прилегала к основанию и не болталась. Для придания эстетичного внешнего вида, некоторые влетают соцветия сухих цветов или лебеду. Как только до конца косы останется 10 см, необходимо сделать прочную петлю, обвязав ботву вокруг косы. Теперь можно подвесить плетение, оставив его до окончательного высыхания.

По такому же принципу совершается плетение косы их чеснока. Максимальное количество головок, в этом случае, составляет не более 15 штук. Чеснок не любит влажных и сырых помещений, поэтому хранить его можно на отапливаемом балконе или погребе.

В чем преимущество косы из лука?

• У вас всегда под рукой будет необходимых продукт.
• Все луковицы сохранят свои ароматические и вкусовые свойства.
• Вы украсите свое помещение экологически чистым и собственно собранным элементом декора.

Итак, теперь вы знаете, как плести косу из лука на зиму. Надеемся, то наши советы помогут вам сохранить ваш урожай как можно дольше и наслаждаться его вкусом в любимых блюдах.

схемы плетения лука в косы на хранение на зиму

После сбора богатого урожая репчатого лука перед садоводом встает другая задача – сохранить его на длительный период. И самым оптимальным способом будет плетение лука в косы. Несмотря на то, что этот метод кажется устаревшим, его положительные качества не стоит недооценивать.

Преимущества хранения лука в косах:

1. Такой способ обеспечивает естественную циркуляцию воздуха и препятствует процессу гниения.
2. Легкость транспортировки в случае необходимости.
3. Экономия места.
4. Возможность всегда просто увидеть ту луковицу, которая начала портиться и вовремя ее удалить из косы. Таким образом плохой экземпляр не заразит соседей.
5. Лук прекрасно сохраняет свои полезные свойства и вкус.
6. Эффективная защита от грызунов.
7. Всегда легко увидеть размер луковицы и выбрать нужную для приготовления блюда.
8. Легкий доступ к любой луковице, не придется рыться в куче, просматривать и искать.
9. При таком способе помещение, в котором висит такая косичка, насыщается фитонцидами. Это профилактика простудных заболеваний.
10. Экономия на емкостях для хранения лука.
11. Косичка из лука – прекрасный элемент декора.

Подготовка лука для хранения

Уборку урожая лука стоит планировать на первую половину дня. Луковицу следует аккуратно извлекать почвы, чтобы не повредить. Ведь это может стать причиной раннего гниения. Для лучшего извлечения можно слегка поддеть луковицу из почвы. Перья у лука убирать нельзя, они потребуются в дальнейшем. Оставшуюся на плодах землю следует счистить.

Сушить лук нужно на улице. Предварительно положить на землю холщовый или другой тканевый мешок, который пропускает воздух. Лук сложить в рядок. На ночь занести в помещение, иначе к утру плоды станут снова влажными от утренней росы и придется сушить заново.

Заплетать лук в косы можно на 3-4 день после начала сушки.

Способы вязания кос из лука

Корнеплоды сортируют, отбирают целые экземпляры и убирают с них поверхностный слой шелухи. Ни в коем случае нельзя убирать всю шелуху. Сами головки лука протирают сухой и чистой салфеткой.

1 вариант

• Взять крепкую веревку или шнур и связать между собой первые три луковицы.
• Перья распределить на три пряди.
• Вплетать в косичку новые луковицы с разных сторон. Плести только из перьев.

Минус первого варианта в том, что коса может с легкостью рассыпаться, когда перья лука полностью высохнут.

2 вариант

1. Шнур или веревку сложить пополам и завязать на конце петельку, в которую продеть первую луковицу. Лучше выбрать в основание косы луковицу с длинным пером. Затянуть петельку с луковицей.
2. Следующее перо луковицы уже обматывать между двух нитей.
3. Дальше добавлять по луковице с противоположной стороны и также обвивать нити пером.

3 вариант

• В основание взять луковицу с длинной и прочной ботвой. Хорошо завязать сложенной пополам веревкой в основании. Образовать три пряди. Центральная прядь из лукового пера, а пряди по краям – из веревки.
• Плести косу из лука также, как и обычную, вплетая каждый раз новую луковицу с противоположной стороны.
• Плетение прекратить, не доходя до конца веревки приблизительно 10 см.
• Надежно связать между собой оставшиеся концы веревки и подвесить готовую косичку.

Последний вариант плетения самый прочный и надежный.

Хранение косичек из лука

Для хранения стоит выбрать помещение с оптимальным уровнем влажности. Лучше если он будет в диапазоне от 65% до 70 %. Температурный режим – 18-20 градусов тепла. Подвал не является подходящим местом, так как там достаточно влажно и это может привести к гниению лука. На кухне или в коридоре можно разместить косички из лука, но только вдали от отопительных приборов. Излишняя сухость также не способствует длительному хранению. Необходимо следить за регулярной циркуляцией воздуха в помещении, где хранится лук.

как вязать на веревочке, пошаговая инструкция как вязать и фото косы, схема правильного вязания

Лук известен своим вкусом и пользой для здоровья. Его добавляют во многие блюда, а в каждом доме обязательно хранится запас луковых головок. Издавна на Руси лук завязывали на зиму в длинные пышные жгуты для хранения на зиму. Эта традиция до сих пор жива и популярна.

В этой статье мы расскажем, как плести лук в косички для хранения.

Содержание статьи

• Зачем хранить лук в косах
• Когда лучше плести бантик
• Подготовка бантика к плетению
• Как вязать лук в косы: пошаговая инструкция с фото
  • Способ 1
  • Способ 2
  • Способ 3
  • Способ 4
  • Косичка из пересушенных луковиц
• Как хранить луковые косы
• Заключение

Зачем хранить лук в косах

Луковая коса по праву является одним из лучших способов хранения .

На это есть ряд причин:

1. Каждая луковица косы хорошо проветривается, поэтому риск заболеваний и загнивания минимален.
2. Овощи не пропитываются запахом тары и сохраняют свой аромат.
3. Если луковицы все-таки начали гнить, можно вовремя заметить это и удалить с плети гнилые головки.
4. Так как все луковицы видны, легко подобрать головку нужного размера для ваших блюд.
5. Грызунам труднее добраться до подвешенных к потолку кос и испортить урожай.
6. Если связать на зиму бант с косичкой, он не займет много места.
7. Это не только удобно, но и эстетично: лампочки разных оттенков и цветов заплетаются в косы, тем самым оригинально украшая кухню. Особенно хорошо они впишутся в стиль кантри.

Единственным недостатком плетения косы из банта является трудоемкость работы. Но удобство и красивый внешний вид стоят того, чтобы потратить несколько часов на утомительную монотонную работу.

Когда лучше плести лук

О том, что лук созрел, укажут его засохшие нижние листья. Как только это произойдет, его выкапывают и готовят к плетению. Каждую луковицу аккуратно присыпают лопатой или вилами, чтобы не повредить, и вытаскивают из земли. Верхушку трогать нежелательно – она легко может оторваться, а для плетения понадобится длинная и крепкая.

Ссылка. Если время пришло, а лук так и не созрел, притопните грядку – пройдитесь по ней или зачерпните немного земли с луковиц. Процедуру проводят за 2-3 недели до сбора урожая.

Косичку из лука лучше делать через 3-4 дня после выкопки и просушки, когда ботва стала мягкой, но еще не высохла полностью.

Подготовка бантика к плетению

Чтобы сплести бант-косу на хранение, правильно подготовьте репки.

Это делается в три этапа:

• сушка;
• очистка;
• сортировка.

Перед плетением лука в косу на зиму заготовку просушивают. Лучше всего оставить его на открытом воздухе под солнцем, разложив на сетках, бумаге или ткани. Оптимальная температура 24-26°С, время высыхания 3-4 дня. Главное не пересушить – ботва должна оставаться мягкой и упругой.

Важно! Погода во время сушки должна быть теплой, а воздух сухим. Если дни дождливые, сушите лук под навесом или на балконе. Чрезмерная влажность приведет к загниванию и гибели урожая.

Сушеный лук очищают от остатков почвы и обрезают корни до 1-2 см. Это не обязательно, но аккуратнее будут смотреться косички с головками без корней.

Очищенные луковицы сортируют, неровные и надбитые, и на каждую косу отбирают луковицы одинакового размера. Если вы хотите сделать необычную фигурную косу, разделите репки по размеру и заплетите, делая переход от крупной к мелкой.

Чередовать их не рекомендуется: будет неудобно их плести и в дальнейшем следить за их сохранностью.

Как вязать луковицы в косы: пошаговая инструкция с фото

Существует несколько схем плетения бантиков на зиму. Для каждого способа вам понадобится веревка из любого природного материала длиной 2- 2,5 м и более. Из-за веса самих луковиц косички получаются тяжелыми, и без прочного основания такая косичка просто развалится. Также вместо веревки используйте бинт, жгут или шпагат.

Способ 1

В первую очередь подготовьте основу для плетения – именно здесь вам понадобится крепкая веревка. Измерьте его так, чтобы, согнувшись пополам, он был не короче 2 м.

1. Выбирайте луковицы с самыми длинными и крепкими листьями. Привяжите ее к центру веревки, затянув узел у самого основания. У вас будет три хвоста — верхушки луковицы и два конца веревки.
2. Используя эти хвостики, начните плести косу. Поместите новую головку луковицы с каждой стороны, вплетая ее в основу и продолжая косичку своим хвостиком.
3. Заплетайте косу до тех пор, пока от веревки не останется примерно 10-20 см. Важно, чтобы сама косичка была не короче 2 м.
4. Оставшимися концами веревки туго свяжите последние верхушки, а затем сделайте из них прочную петлю, за которую вы будете подвешивать готовую луковую косу.

Плотно сплетите луковицы, чтобы косички не развалились, и закрепите каждую у самого основания листьев.

Метод 2

Здесь нам также понадобится базовая веревка. Измерьте его, как и для первого способа:

1. Выберите самые крупные луковицы с длинными перьями.
2. Сложите нить пополам и закрепите луковицу посередине, чтобы получились три косички.
3. Начинайте плести луковицы равномерно с каждой стороны.
4. Затяните веревку в крепкий узел через каждые 3-4 головки.
5. В конце завяжите косу несколькими узлами и сделайте прочную петлю.

Способ 3

Для этого метода требуются луковицы с длинными крепкими верхушками:

1. Свяжите вместе три луковицы.
2. Начните заплетать косы, используя их перья, каждый раз добавляя новую луковицу с каждой стороны.
3. Закрепите верхушки последних луковиц веревкой и сделайте крепкую петлю.

Такая косичка получается короткой, так как луковые перья без веревочной опоры не выдержат вес большого количества репы.

Способ 4

Снова возьмите веревку и подготовьте основание, как в первом и втором способах:

1. Свяжите луковицы попарно, используйте веревку или скрутите верхушки вместе, оставив одну луковицу отдельно.
2. Как и в предыдущих методах, закрепите первую репу посередине веревки.
3. Поместите пары луковиц, связанных по очереди, между концами веревки, чередуя их в одну и другую сторону.
4. После каждых 2-3 пар завязывайте веревку узлом и закрепляйте этот участок тесьмы.
5. Скрепите всю косу концами веревки и сделайте из них прочную петлю.

Косичка из пересушенных луковиц

Даже если не следить за луковицами и слишком сильно их сушить, из них все равно получится прочная косичка:

1. Удалите с луковиц всю шелуху, оставив только сухую перья.
2. Сделайте кольцо длиной около 70 см из прочной веревки или ленты и повесьте его на крючок или дверную ручку для большего удобства.
3. Сплетите две пары луковиц, скрепив их между собой ниткой или завязав сами верхушки узлом.
4. В самом начале кольца закрепите первую пару, затем, перекрестно с первой, вторую.
5. Затем возьмите по одной луковице и обмотайте их верхушками вокруг двойной веревки. Равномерно распределите головы, чередуя каждую сторону.
6. Сверху оставить петлю 7-10 см, за которую будет подвешиваться косичка.
7. Если из готовой косы торчат кончики перьев, аккуратно обрежьте их ножницами.

Как хранить луковые косы

Идеальное место для хранения лука – это темное прохладное помещение с хорошей циркуляцией воздуха, например, погреб или подвал. Оптимальная температура 0…+16°С. В помещении должно быть сухо – при уровне влажности выше 60% луковицы быстро портятся.

Если лук будет храниться в квартире, повесьте его как можно дальше от обогревателей и источников тепла. Температура хранения в квартире – +18. ..+22°С. Если луковицы съесть сразу, они не успеют испортиться.

В этих условиях лук может храниться до 6 месяцев при условии, что каждая из луковиц изначально была целой и здоровой.

Время от времени проверяйте все лампы. Если хотя бы один из них начинает гнить, его сразу удаляют из косички, чтобы предотвратить дальнейшее распространение болезни.

Вывод

Плетение лука – лучший способ заготовки на зиму. Срок годности репы зависит от выбранного для хранения помещения, качественной просушки луковиц и правильного сбора урожая. Но если учесть все рекомендации, луковые косички будут радовать вас своей красотой всю зиму и весну.

Коса-бант | Симпатичные прически с косами

Я всегда в поиске следующей прически в виде косы-водопада!

Около двух недель назад один из поклонников Твиттера опубликовал в Твиттере фотографию очень замысловатой косы с бантом, и я подумал, что идея такая забавная и уникальная! На самом деле, это была, пожалуй, самая креативная и милая прическа, которую я когда-либо видел со времен косы-водопада! Итак… Я сел разбираться, но после многих попыток мне совсем не повезло. Близко, но ничего стоящего публиковать…

Другая фанатка, Катрина, разместила на Facebook свою версию вместе со ссылкой на русскоязычное видео с низким разрешением на YouTube, показывающее точную технику. Видео иногда было трудно смотреть, и оно не показывает готовую прическу, но оно дало мне достаточно информации, чтобы освоить плетение косы! Теперь я готов научить вас всему!

Вы можете использовать косу-бант почти в любой прическе, если она включает трехпрядную французскую или кружевную косу. Он будет работать на коротких волосах, средних волосах, длинных волосах, слоистых волосах, волосах с челкой, комбо и т. д.

В этом уроке я покажу вам, как сделать хвостики с бантом, но я также покажу вам на себе и других дочерях несколько готовых образов плетеной повязки, диагональной косы и кружевной косы.

Необходимые предметы: Расческа, расческа, распылитель, лак для волос или помада, шпилька (не заколка) и несколько резинок для волос.

Требуемое время: 10-15 минут, в зависимости от выбранной вами прически.

Уровень мастерства: Hard

Пошаговые инструкции:

1. Начните с плетения косы. Вы можете использовать кружевную косу или французскую косу из трех прядей. Помните, что вам понадобится еще 1,5-сантиметровая прядь волос, разделенная пробором рядом с косой, чтобы сделать бантики.
2. Проденьте шпильку петлей вперед через прядь косы, чтобы подготовить ее к протягиванию через волосы для банта.
3. Возьмите небольшую прядь волос с пробора 1/2 дюйма и пальцами сделайте петлю.
4. Проденьте петлю волос через шпильку и возьмитесь за петлю левой рукой, а правой рукой осторожно потяните за шпильку обратно через волосы.
5. Когда вы вытащите шпильку из косы, она начнет формировать вторую половину банта. Аккуратно потяните за шпильку, пока вам не понравится внешний вид второй петли, а затем снимите ее с волос. Теперь у вас должен получиться один законченный бантик, проходящий через тесьму.