Как подготовить грядку для посадки чеснока в зиму: Как подготовить грядку под посадку чеснока осенью (под зиму): чем заправить, какими удобрениями

Грядка под чеснок

 В этой статье:

Осень, время года, когда завершаются дачные работы и огородники начинают готовить гряды для посева под зиму некоторых овощных культур. И если вы хотите весной получить ранний урожай намного раньше, стоит осенью приложить для этого некоторые усилия. Известно, что овощные культуры, посаженные под зиму крепче, закаленнее, а также меньше подвержены всевозможным болезням. Но, чтобы овощи оправдали ваши надежды, необходимо правильно подготовить грядки. Немного дольше продлите свой дачный сезон, вложите чуть больше усилий, совсем немного затрат и ваш огород отблагодарит вас уже ранней весной, когда солнце пригреет чуть сильней, на ваших грядках зазеленеет первый урожай. Петрушка,салат, редис, зеленый лучок и укропчик. А это ли не стимул для огородника?

Самой распространенной культурой, сажаемой под зиму, является чеснок. Он один из первых появляется весной из земли и радует нас своими зелененькими стрелочками.

И мы радуемся, глядя на дружные всходы, правильные рядки. Значит – не вымерз, не пропал, не подвел, и все луковки перезимовали!

Как правильно определить место.

Участок, где вы будете делать чесночную грядку, по всем правилам должен быть солнечным, открытым. Не сажайте чеснок в низинке или в углубленных местах. Туда будет скапливаться весной талая вода, он может вымокнуть и сгнить. Место должно быть таким, чтобы весной снег сошел быстро и дал возможность прорасти всходам. Органические остатки, находящиеся на грядке также сыграют на пользу.

Почва для чеснока желательно с нейтральной кислотностью или даже пониженная. Хорошо растет на плодородной суглинистой почве. После того, как гряда подготовлена, забудьте о ней, вплоть до самой посадки. Желательно вести подготовку почвы за 1 или 1,5 месяца.

Если вы используете землю впервые, для посадки на этом месте чеснока, тогда придется как следует потрудиться. Если почва суглинистая, необходимо добавить торф. Ну а если земля тяжелая, не подъемная, разбавьте ее песком или керамзитом.

Нельзя добавлять свежий навоз. Вы можете заразить землю сорняками и всевозможными возбудителями болезней. Лучше добавьте перегной, любую другую органику. Принято сажать чеснок на грядки с клубникой.

Есть мнение, что чеснок отгоняет вредных насекомых от кустов клубники и помогает сохранить от болезней. Но если вы посадите чеснок на соседней грядке с клубникой, я думаю, эффект будет тот же. Главное, чтобы почва имела в себе все необходимое для благоприятного роста растения. В меру была жирной, в меру щелочной. Поэтому необходимо периодически проверять почву на кислотность. И принимать вовремя меры по раскислению. Существует несколько рецептов удобрений для грядки под чеснок.

Самый легкий – это готовое удобрение из магазина. Вам предложат на выбор. Но можно приготовить смесь самим. Для этого потребуется: Одно ведро коровьего навоза, стакан гашеной извести, одна ложка столовая суперфосфата, примерно десять грамм нитрофоски. Перемешайте все это внесите эту дозу на один квадратный метр земли.

Можно добавить калийную соль, перегной.

Добавив все необходимое, перекопайте гряду. Глубина перекопки должна быть примерно двадцать сантиметров. Удалите все сорняки и корни, чтобы весной было меньше работы. В противном случае, гряды будут забиты сорняками. Разровняйте гряду граблями и чуть-чуть утрамбуйте. Теперь приступим к обработке почвы.

Чем обработать грядку под чеснок.

Осень самая лучшая пора для обработки гряд от различных болезней. Не исключение и грядка под чеснок. Споры болезней, накопленные за лето, должны быть уничтожены. Иначе есть риск, не дождаться хорошего урожая. Самым известным средством из фунгицидных препаратов является «Фитоспорин». Он эффективно уничтожает споры грибка. И не дает размножиться им в следующем году. Можно посмотреть в специализированных магазинах и другие средства. Сейчас из большого количество. Среди антисептиков «Акробот» и «Радомил».

Кроме этого часто применяют медный купорос. Разведите следующие пропорции: на сорок грамм медного купороса возьмите десять литров воды. Используйте на один квадратный метр земли один литр раствора.
Рекомендую также обработать землю марганцовкой. Сделайте раствор покрепче и пролейте почву.

Бордоскую жидкость также можно применить для обеззараживания почвы. Сто грамм жидкости на десять литров воды. И также на квадратный метр почвы-один литр раствора.
Кто не очень доверяет химии, может использовать настой календулы или тысячелистника. Они также имеют антибактериальные свойства.

После обработки земли, как хорошенько полейте грядку и закройте полиэтиленом. И забудьте о ней до посадки.

Следует помнить о том, что от правильно предшествующих культур зависит в немалой степени и урожай чеснока. После каких овощей следует его сажать? Есть овощи, которые во время своего роста отлично удобряют землю, что благотворно может сказаться на вегетации чеснока. Это: капуста, ранние сорта картофеля, кабачки, огурцы, перцы и помидоры. А вот редис, морковь, репа забирают из почвы все полезные микроэлементы и после них сажать чеснок не желательно. Взять ему их почвы будет нечего. Также помните, что сажать чеснок на одном и том же участке в течение нескольких лет, нельзя. Почва заражается грибковыми спорами, насекомыми – вредителями и очевидно, что новые растения будут всему этому подвержены. Вот почему так важен севооборот и правильный подбор предшественников.

Как подготовить посадочный материал.

Подбор и подготовка посадочного материала тоже важное дело. Без которого не будет хорошего урожая чеснока. На посадку отбирает только самые здоровые, крупные зубчики. Смотрите внимательней и отбраковывайте пораженные экземпляры. От них толку не будет. Отобрав, убрать с каждого зубчика «пяточку», чтобы она не препятствовала прорастанию корней.

За несколько дней до посадки чеснок нужно замочить в розовом растворе марганца. Можно выдержать зубчики в золе примерно 2 часа. Медный купорос можно использовать как профилактику против болезней. Одна столовая ложка на десять литров воды. После обработки чеснок готов к посадке.

Как правильно сажать чеснок.

От глубины посадки зависит многое. Важно, чтобы чеснок не вымерз. Поэтому бороздки нужно сделать глубиной 15 см. Засыпать в них речной песок. Обильно полить. После этого высаживаем зубчики чеснока “пяточкой” вниз. Примерно на глубину 5-6 см. Расстояние должно быть не меньше 12 см. После посадки поливаем еще раз и затем хорошенько мульчируем. Это могут быть опилки, хвойные иголки или солома. Необходимо прикрыть грядку рубероидом пока не наступили холода.

Не забывайте и о том, что подбор посадочного материала должен быть грамотным. Сажайте только те сорта, которые подходят для вашей зоны. Иначе говоря районированные сорта, зимостойкие и ранние. Существует много всевозможных сортов озимого и ярового чеснока, вот наиболее известные озимые сорта: “Богатырь”, “Петровский”, “Комсомолец”, “Любаша”, “Подмосковный”. Практически весь озимый чеснок стрелкующийся.

 
Если выполнит все эти нехитрые правила, то хороший урожай озимого чеснока вам обеспечен. И весной, грядка с чесноком будет радовать глаз дружными, ровными, здоровыми всходами. А это, в свою очередь, залог большого урожая, крупных головок с отличными вкусовыми качествами. Чеснок один из самых незаменимых овощей на нашем столе, широко использующийся в кулинарии, в домашних заготовках. Полезные свойства чеснока трудно переоценить.

В его состав входит большое количество микроэлементов. Мы употребляем его, чтобы не заболеть от простудой, повысить иммунитет и обезопасить себя от всевозможных инфекций. Чеснок оказывает противоопухолевое воздействие, убивает грибки, нормализует холестерин, разжижает кровь и этот список можно продолжать еще долго. Поэтому с удовольствием выращивайте озимый и яровой чеснок учитывая вышеизложенные правила и пусть ваш чесночек вырастает на радость вам и на удивление всем остальным!

Грядка под чеснок осенью: как подготовить

Огородникам, делавшим посадку чеснока весной, знакомо это досадное разочарование, когда и урожай небогат, и качество его невысокое. Пробовали делать посадку осенью, но результат оказывался не намного лучше. Видимо, подготовка грядки под чеснок на зиму проводилась без учета особенностей овоща или просто допускался ряд ошибок.

Посадка чеснока осенью даёт возможность получить в июле-августе приличный урожай крупных, «ядрёных» головок с отличными вкусовыми качествами

Выбор места для грядки и ее обустройство

Даже если чеснок порадовал урожаем, делать его посадку на зиму повторно на том же месте не рекомендуют. До посадки чеснока на то место, где он уже рос, должно пройти не менее трех лет. Хороший урожай чеснока будет, если его высадить на место, где перед тем росли огурцы, кабачки, капуста и бобовые.

Важно не только, какая культура была до чеснока, а и что будет расти рядом с ним. «Приятные соседи» для чеснока — салат, фасоль, помидоры, пастернак, кольраби. Ухудшает рост и урожайность чеснока соседство с редькой, спаржей, шпинатом, свеклой. Никогда овощ не даст добротного урожая, если по соседству с ним растет морковь. А для моркови сосед-чеснок очень приятен: рядом с ним она растет крупной и вкусной, чеснок также защищает ее от морковной мухи.

Грядка под овощ на зиму должна планироваться с учетом особенностей почвы. Чесноку нужна нейтральная по кислотности легкая суглинистая почва.

Когда нужно снизить кислотность, грядка обогащается доломитовой мукой или гашеной известью. Если грядка под чеснок окажется на почве с повышенной кислотностью, его рост и развитие будет угнетены. Грядка под чеснок «раскисляется» при помощи золы – естественного компонента, популярного у опытных огородников.

Грядка для посадки чеснока на зиму должна быть расположена так, чтобы она хорошо прогревалась солнцем. Еще нужно учитывать, что овощу абсолютно противопоказан избыток влаги, которая вредит многим растениям в огороде. Поэтому грядка под посадку чеснока не должна планироваться в местах, где велик риск скапливания и застаивания воды после обильных осенних дождей.

При отведении места для посадки чеснока на зиму нужно не оставлять без внимания предостережение, что эту культуру нельзя высаживать там, где перед этим росли:

• картофель;
• лук;
• помидоры.

Осенью, до посадки чеснока почву любого типа сначала удобряют компостом (ведро на 1 м кв.) и минеральными удобрениями (2 ложки сульфата калия и ложка двойного суперфосфата на 1 м кв.).

Потенциальная урожайность чеснока — в тщательности выполнения элементов агротехники

Категорически противопоказан свежий навоз. Для этого нежного по своей природе овоща это не удобрение, а верная гибель. Органические и минеральные удобрения распределяют равномерно по всей грядке. После этого вскапывают землю и формируют грядку. Глубина перекопки — на полный штык лопаты. Габариты грядки — до 20 см по высоте и 1 м по ширине.

После внесения удобрений и перекапывания выделенного места под будущую грядку вашего урожая землю две недели не трогают, за это время вскопанный грунт оседает и утрамбовывается. Если поспешить высадить растение в свежевскопанную почву, очень велика вероятность того, что рассадный материал вместе с оседающей землей окажется слишком глубоко заглубленным, а это приводит к его загниванию.

Дополнительные меры подготовки грядки

Когда нет возможности выбрать другое место, кроме тех, где росли огурцы, помидоры или бобы, рекомендуют в качестве необходимой дополнительной обработки стерилизацию почвы при помощи раствора медного купороса. Его готовят из соотношения 1 столовая ложка сульфата меди на 2 л горячей воды. Полученный раствор используют с таким расчетом, чтобы на 2 квадратных метра приходилось 10 л раствора. Такая процедура позволит предотвратить возможное появление различных грибковых заболеваний.

Некоторыми огородниками, отказывающимися от применения медного купороса, грядка под будущий чеснок осенью засаживается смесью из овса, гороха и белой горчицы.

Существует множество распространенных вариантов подготовки грядок под чеснок

После уборки прежних культур, где-то после середины августа, в предварительно вскопанную и удобренную органическими и минеральными веществами землю, засеивают рядки из горохово-овсово-горчичной смеси вдоль планируемых рядков. Расстояние между рядами выдерживают 35-40 см. Осенью, примерно к началу октября, всходы из посеянной смеси сформируются в переплетение зеленых побегов высотой до 30 см. Чеснок на зиму высаживают между этими зелеными рядами, которые, играя роль укрывного материала, будут к тому же очень хорошо удерживать снежный покров. Весной перегнившая зелень станет замечательным органическим удобрением, питающим формирующиеся ростки растения.

За день-два до посадки рекомендуют посыпать почву карбамидом (мочевиной) из расчета 1 столовая ложка на 1,5-2 квадратных метра. Если стоит сухая погода и земля не влажная – нужно сделать хороший «дождевой» полив.

Использование мочевины перед посадкой необходимо при любом выбранном типе подготовки грядки под ваш овощ. Правильная подготовка почвы осенью перед посадкой чеснока – один из самых важных факторов, от которых зависит качество и обильность будущего урожая. Обращайте внимание на все рекомендации, тогда вы сможете получить отличный урожай, который отличается повышенными качествами и правильными вкусовыми нормами.

Подготовка почвы к посадке озимого чеснока

Неважно, в каких масштабах вы планируете выращивать чеснок, важно, насколько правильные условия вы создадите растению, чтобы получить ожидаемый урожай. Предлагаем начать с подготовки почвы.

Заранее определив подходящее время посадки озимого чеснока, можно начинать подготавливать почву. Чеснок сажают за 1-1,5 месяца до заморозков, чтобы он успел сформировать корневую систему. Оптимальные сроки посадки озимого чеснока приходятся на средину октября. Но стоит учитывать, что для каждого региона сроки разные, поскольку они зависят от погодных условий.

 

Оптимальная структура почвы под чеснок

Чеснок предпочитает плодородные грунты, по структуре оптимально супески или суглинки. Если в вашем регионе почвы бедные песчаные или тяжелые глинистые, не отчаивайтесь. Улучшив физико-механические свойства почвы, на ней тоже можно выращивать луковичную культуру. Например, структуру песчаного грунта нужно сбалансировать примесями глины, а в глинистый добавить речного песка.

Почему столь важно определить показатель кислотности почвы для посадки чеснока? Луковичные растения отлично развиваются в слабокислой или нейтральной почвенной среде. Они очень чувствительны к повышенной кислотности, которая препятствует усвоению фосфора, калия, кальция, магния и других элементов, необходимых для их роста и развития. Если состав грунта показывает кислотность более 6,5рН, тогда необходимо ее нейтрализовать.

Нейтрализатор кислотности	Норма, кг/100 м²
Известь	30–40
Мука доломитовая	40–60
Древесная зола	70

Раскислять почву нужно заранее, одновременно с высадкой предшествующей культуры. Если сложились определенные обстоятельства и эту процедуру приходится делать непосредственно перед высадкой чеснока, используйте древесную золу.

Лучшим удобрением для посадки чеснока под зиму остается органика. Для обработки крупных участков существуют такие нормы:

Органическое удобрение	Нормы внесения кг/100 м²
Навоз свиной	400
Навоз конский	600–800
Навоз коровий	600–800
Птичий помет	150

Чтобы удобрить небольшую грядку под чеснок осенью, вносят 1 ведро органики на 1м².

Осваиваем целинную почву

Все больше людей интересует выращивание озимого чеснока в полупромышленных масштабах.  При выборе участков для выращивания не всем достаются те, которые были в активном пользовании. Многим приходится осваивать целину. Это сложнее, поскольку почва долгое время пустовала, уплотнилась, разрослись многолетние сорняки. Особенно тщательно приходится бороться с пыреем.

Прежде всего территорию нужно обработать гербицидами. Но уничтожать необходимо не старые подсохшие растения, а отаву. Сначала растительность на участке выкашивают мотокосой или косаркой.

Далее ждут, пока земля покроется новым зеленым бурьяном, и опрыскивают его гербицидами. Дней через 20 (если готовить почву заранее, то это время приходится на средину или конец августа) протравленную площадь необходимо фрезеровать, то есть взрыхлить почву, перемолоть омертвевшие сорняки.

Можно посеять сидераты, которые перегнивают очень быстро. Например, отлично подойдет горчица. После скашивания она сохнет и разлагается уже за 2-3 дня. Когда горчица подрастает на 20 см, выпускает бутоны и собирается цвести, ее скашивают, а потом фрезеруют участок, заделывая зеленную массу в почву.

Непосредственно перед высадкой чеснока вносят органику. Если нет возможности внести органические удобрения, можно их заменить минеральными. Лучшие минеральные удобрения для чеснока осенью — это суперфосфат, монофосфат калия. Опытные аграрии не рекомендуют вносить азот, поскольку его полезность для луковичной культуры практически нулевая в период осень/зима. Поэтому лучше отказаться от селитры или нитроаммофоски. Удобрить почву азотом можно при культивации участка ранней весной.

Как подготовить небольшую грядку под чеснок

Правильная подготовка грядки под озимый чеснок — залог получения хорошего урожая. Даже когда вы хотите выращивать его для себя, все равно приятно добиться хорошего результата, особенно если выбрали сортовой посадочный материал. Если планируете сажать его на небольшой грядке, тогда выбирайте места, на которых раньше росли кабачки, бобовые, капуста, тыква. Это лучшие предшественники луковичной культуры. 

Ответственно следует подойти к выбору места под посадку чеснока. Советуем солнечные грядки на возвышении.

Чтобы подготовить грядку под чеснок, необходимо выполнить ряд последовательных действий:

• раскислить почву по необходимости;
• внести органику с расчетом 1 ведро на 1 м² почвы. Можно использовать минеральный комплекс;
• перекопать грядку на глубину 18—20 см, разрыхлить почву, разровнять поверхность.

Сам процесс несложный, все удобно выполнять с помощью ручных приспособлений, таких как лопата, сапа и другие садовые инструменты.

Механизированная обработка земельных участков

Привлечение средств малой механизации целесообразно, если планируете выращивать чеснок на продажу. Порядок действий по подготовке почвы связан с состоянием участка, который вы выбрали. Это может быть земля, которая активно использовалась, или же целина, которую только предстоит освоить.

Главными помощниками агрария становятся мини-сельхозтехника и навесное оборудование. Глубокую вспашку почвы проводят мотоблоком или мототрактором с навесным плугом отвального или безотвального типа. Если достаточно неглубокой обработки, а также требуется перемолоть сидераты и заделать их в землю, используют роторную борону или фрезу. Для выравнивания поверхности применяют зубовую борону.

Посадить чеснок на приусадебном участке от 5 соток до 1 гектара поможет однорядная или двухрядная чеснокосажалка к мотоблоку. Для работы на поле целесообразно использовать четырехрядную или шестирядную сажалку чеснока для мини-трактора.

Если заметили ошибку, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter

какую почву любит овощ при посадке под зиму

Подготовка грядки под чеснок – важный этап в процессе выращивания растения. Особенно это отражается на его урожайности. Если почва удобряется верным способом, не совершается грубых ошибок, то можно рассчитывать на успешный рост и развитие чеснока в дальнейшем.

Выбор места

Для культуры очень важен правильно подобранный земельный участок для посадок и роста. Независимо от сорта и разновидности овоща почва готовится по определенным принципам, которых необходимо придерживаться:

• высокие, хорошо освещенные места. Низкие переувлажненные участки не подходят для выращивания, так как лишняя влага приведет к загниванию осенних посадок. А весной талые воды не позволят провести ранний посев яровых сортов;
• нейтральный уровень кислотности грунта. Отлично подойдет суглинистый и супесчаный. Землю с повышенной кислотностью можно разбавить внесением мела, золы или гашеной извести.

Следует также учитывать, после каких овощей будет высаживаться культура, обязательно соблюдать севооборот.

Предшественники чеснока

Каждому виду растений требуется определенный набор питательных веществ. Подготовка грядки под чеснок включает в себя грамотно составленные чередование и последовательность посадок, что гарантирует плодородность почвы и успешное развитие культур. Недопустимо высаживать чеснок после:

• лука, который принадлежит к тому же виду. Одинаково небольшая корневая система извлекает питательные вещества на одном уровне, оставляя после себя общие заболевания и вредителей;
• моркови. Сильное растение способно сверх меры истощать почву, забирая из нее необходимые для нормальной вегетации чеснока компоненты;
• не слишком хороший урожай будет после свеклы, капусты, перцев и картофеля.

Предшественниками чеснока должны быть растения с длинной корневой системой. Овощ отлично растет после зерновых и кормовых культур, кабачков, бобовых видов, огурцов, тыквы и цветной капусты.

Подготовка почвы

В зависимости от того, яровой чеснок высаживается или озимый, и проводятся приготовления:

1. Подготовка грядки под чеснок осенью осуществляется для озимых разновидностей, которые, соответственно, высаживаются под зиму. Посадка производится в такое время, когда ночи уже становятся холодными, а дни всё ещё тёплые. Предварительно необходимо произвести внесение удобрений: 20 г калийной соли , 30 г гранулированного суперфосфата и приблизительно 5 л перегноя. Есть вариант попроще —  добавить к 3 кг перепревших листьев или травы по одной столовой ложке древесной золы, нитрофоски и суперфосфата. До непосредственной высадки растения необходимо «предоставить» грядке покой. Это связано с тем, что почве нужно осесть после перекопки. Желательно несколько раз полить ее.
2. Яровой чеснок любит тёплую почву, поэтому необходимо обратить внимание на ее температуру — она не должна быть менее 0 градусов Цельсия. Подготовка грядки осуществляется и осенью, и весной. Для этого вносятся подкормки. В весенний период это гуминовые удобрения, азофоска и древесная зола. Если дело происходит осенью, в грунт добавляется смесь из компоста, древесной золы и двойного суперфосфата.

Читайте также

И в первом, и во втором случае необходимо помнить о том, что неразбавленные органические удобрения, например навоз, не рекомендуется использовать вообще.

За несколько дней до планируемой посадки можно провести обеззараживание почвы сульфатом меди. Состав грунта становится лучше от торфа или песка. Как озимые, так и яровые виды достаточно требовательны к органическим удобрениям, которые повышают плодородие грунта. Органика вносится в перепревшем виде и тщательно перемешивается с землей.

Идеальная почва, которая нужна для чеснока – легкий супесчаный грунт, неспособный долгое время удерживать влагу. При слишком тяжелом составе перед высадкой следует добавить в грядку речной песок или дренаж.

Сроки посадки

Немаловажную роль в выращивании овощной культуры играют правильно выбранные сроки посадки. В связи с переменой климата и непредсказуемыми погодными условиями растения следует сажать в огороде, ориентируясь не на конкретные даты, а на прогноз погоды.

Слишком ранний посев приведет к несвоевременному прорастанию. Зеленые побеги подвергнутся заморозкам, это в дальнейшем повлияет на качество урожая. При поздней посадке культура не успеет укорениться и не очень хорошо перенесет морозы, что также скажется на урожайности.

В средней полосе России в основном высаживают озимый чеснок перед началом первых заморозков. Для этого подходят последние дни сентября или первые числа октября. В более южных регионах посадка проводится в первых числах ноября. Для определения сроков учитываются температура почвы (не менее +10…+12 °С) и глубина посадок (обычно 8 см, ведь если расположить семя слишком близко к поверхности, урожай может замерзнуть и погибнуть).

Высадка ярового чеснока в средней полосе осуществляется приблизительно в середине апреля, сразу после того, как снег растает. В зависимости от региона (южнее или севернее) время может сдвигаться на 2-3 недели. Температура земли — +5…+7 °С. Затягивать не стоит — это может нарушить формирование полноценного растения.

Читайте также

Садоводы, занимаясь разведением культуры, выбирают наиболее удобный и продуктивный метод, состоящий из подготовки почвы, посевных мероприятий и уходе, в результате получая желаемый результат.

Рассказать друзьям

Оценка статьи:

Загрузка…

Как подготовить грядку под посадку озимого чеснока, чем удобрить

Многие огородники предпочитают выращивать озимый чеснок, который можно будет выкапывать уже летом. Сажают пряный овощ под зиму примерно за 2-3 недели до первых заморозков. Чтобы в следующем сезоне получить хороший урожай крупных головок, нужно позаботиться о подготовке грядки для осенней посадки чеснока под зиму, узнать, какие удобрения внести в почву и после чего можно посадить озимый чеснок.

Содержание статьи

После чего можно сажать озимый чеснок

Осенью уже большая часть грядок на участке свободна. Однако необходимо соблюдать севооборот и выбрать для пряного овоща участок, на котором в этом году росли бобовые культуры, тыква, огурцы, кабачки, помидоры, ранняя капуста. Это лучшие предшественники для чеснока.

Посадить его можно и после других культур. Но точно нельзя сажать озимый чеснок после собственно чеснока, лука и картофеля.

Внимание! Не рекомендуется заниматься посадками чеснока на грядки, почва которых в этом году была удобрена навозом. В противном случае растения будут менее устойчивы к болезням и вместо хороших головок дадут обильную зелень.

Сроки посадки пряного овоща по регионам и Лунному календарю вы можете узнать из нашей статьи: «Когда и как правильно сажать чеснок».

Как подготовить грядку для озимого чеснока

Участок выбирайте хорошо освещенный. Его следует готовить за месяц – полтора до посадки, то есть примерно в сентябре. Необходимо это для того, чтобы внесенные в почву удобрения успели раствориться и распределиться, а перекопанная земля осела.

Начинают подготовку грядки под зимний чеснок с перекопки почвы. Ее перекапывают на глубину от 20 см, предварительно разбросав удобрения. На каждый квадратный метр понадобится внести:

• суперфосфат – 1 ст. л;
• золу – 2 стакана;
• перегной – 1 ведро;
• сульфат калия – 2 ст. л;
• мел – 1 стакан.

Золой удобрять надо обязательно, так как чеснок не любит кислые и даже нейтральные почвы.

Перекопанную грядку разравнивают и делают высотой до 25 см. Чтобы удобно было заниматься посадками, а затем и прополками, не делайте грядки шириной более 1 метра.

Внимание! Не рекомендуется сажать чесночные зубки сразу после перекопки. Когда почва осядет, они окажутся глубоко в земле, и весной будут долго прорастать.

Между перекопкой и посадкой, если нет дождей, грядку следует несколько раз полить.

Правила и схема посадки

Зубчики озимого чеснока перед посадкой можно продезинфицировать в розовом растворе марганцовки, Фитоспорина или любом фунгициде, следуя инструкции.

Внимание! Замачивание и обработка посадочного материала проводится заранее. К посадочному дню его следует подсушить. Мокрые и сырые зубчики сажать нельзя.

Совет! У сортов нестрелкующегося овоща рекомендуется сажать зубчики нижнего яруса.

Заканчивается подготовка грядки под озимый чеснок в день посадки. Непосредственно перед процедурой сухую почву поливают. Если земля сырая, увлажнять ее не надо.

На удобренной и политой грядке с помощью палки делают лунки. Глубина лунок может быть разной:

1. Чесночные зубчики лучше укоренятся и проще перенесут зимние холода, если заглубить их в почву на 10-15 см.
2. Однако чаще всего сажают чеснок осенью за 15-20 дней до заморозков на глубину в 3-5 см. Но в последующем грядку с посадками укрывают. При таком заглублении в Сибири и на Урале посадками занимаются с середины сентября, в средней полосе России с конца сентября до середины октября, а в южных регионах – в конце октября – ноябре.

На какую бы глубину вы не посадили зубки чеснока, дистанцию между ними выдерживайте 10 см, а между рядами – 20-25 см.

Для обеззараживания почвы в лунки рекомендуется налить розовый раствор марганцовки. Когда он впитается, помещают аккуратно зубчики и засыпают их питательной почвенной смесью или перепревшим компостом.

Внимание! В регионах с холодными зимами подзимние посадки присыпают мульчей слоем около 10 см или прикрывают лапником. В качестве мульчи использовать можно опавшую листву, хвойные иголки, торф.

Многие бывалые огородники перед посадкой чеснока по краям грядки сажают белую горчицу или овес. Сидераты зимой будут удерживать на грядках снег, а весной – влагу.

Правильно подготовленная грядка под посадку осенью озимого чеснока является залогом хорошего урожая пряного овоща на следующий год.

Пришла пора сажать чеснок

С грядок овощных почти все убрано, разве что остались морковь, свекла, редька летнего посева и другие корнеплоды, а также поздняя капуста, и писать о них нет смысла. И подумалось, что самой актуальной темой в эти дни является посадка чеснока. Но ведь каждый огородник, даже самый опытный, перед тем как проводить какую-то работу, просматривает книги, газеты, свои записи. Он как бы группирует свое внимание, чтобы не допустить ошибок и правильно выполнить все работы. Ведь правильная посадка – это, считай, уже на треть высокий и качественный урожай. И решил все-таки подготовить материал о посадке озимого чеснока. Ниже я хочу привести примеры, исходящие из писем наших читателей. Одной рукой убирай, другой сажайДа, именно так действует огородник в сентябре. И первым на осеннюю грядку из овощных культур сажают озимый чеснок. Делать это лучше в третьей декаде сентября до второй декады октября. А если осень выдастся сухой и теплой, то и еще позднее. Здесь важно, чтобы до наступления настоящих холодов чеснок успел хорошо укорениться, но ни в коем случае не появился бы на поверхности грядки, не пророс. Проросший чеснок, как правило, зимой погибает. Советую посадить чеснок на грядку, где у вас росли огурцы. Она наверняка была хорошо удобрена, а это чеснок очень любит. Но помните, свежий навоз под него вносить нельзя! Если есть необходимость использовать под чеснок органические удобрения, это могут быть только перегной или компост – 5-6 кг на 1 м2. Чеснок можно возвращать на свою грядку через 4-5 лет. Столько же времени нельзя сажать его и после лука на репку. Грядку под чеснок копают за две недели до посадки, чтобы почва осела. Неплохо внести минеральные удобрения: 20 г мочевины, 30 г суперфосфата, 30 г калийной соли на 1 м2. Хорошо прорыхлив и разровняв почву, намечают грядки через 20 см друг от друга, глубина борозд – 6-8 см. Для посадки берите крупные луковицы чеснока, мелкие зубки не используйте, из них хороших луковиц не вырастет. На зубки луковицы разбирайте непосредственно перед посадкой, чтобы не подсушить донце, из которых пойдут корни. В рядках зубки помещайте на расстоянии 5-8 см друг от друга: крупные – подальше, мелкие – поближе. Зубки кладите в бороздки осторожно, донцем вниз, не ввинчивая их с силой в почву. Если при уборке у вас набралось несколько десятков совсем маленьких луковичек (севок диаметром меньше одного сантиметра), сделайте еще одну небольшую грядку и посадите этот мелкий севок под зиму. Сохранить его до весны от высыхания очень трудно, а в земле он отлично перезимует. Весной быстро тронется в рост, даст раннюю зелень или же сформирует хорошие луковицы. Озимый чеснок урожайнее ярового. Требования чеснока к условиям произрастания такие же, как у репчатого лука, но он более морозостоек. Зубки прорастают при температуре + 3-5 градусов. Растение предъявляет повышенные требования к влаге, особенно первые две недели после посадки, при активном росте и образовании листьев и при образовании зубков и стрелок. Корневая система чеснока слабая, поэтому он требователен к плодородию почвы. Для посадки надо выбрать крупные и средние по размеру луковицы, а после разделения- крупные зубки. Посадочный материал должен быть здоровым, поэтому будьте внимательны. От больных луковиц не следует брать даже здоровые на вид зубки. Следите, чтобы на них не остались частицы материнской луковицы, которые не пропускают влагу к основанию зубка и препятствуют ее укоренению. Перед посадкой зубки протравите в растворе марганцовокислого калия в течение одного часа (один грамм марганцовки на один литр воды), сажайте их, не подсушивая, в заранее подготовленную почву. Чеснок – очень светолюбивая культура, хорошие урожаи он дает на легких супесчаных и суглинистых почвах с нейтральной реакцией среды. Хорошие предшественники для чеснока – огурцы, кабачки, ранняя и цветная капуста, бобовые. Картофель в качестве предшественника должен быть исключен из-за возможности поражения чеснока фузариозом: на луковице появляется белый налет, она загнивает и рассыпается на зубки. Выращивать чеснок лучше всего на грядах высотой 15-20 см и шириной 1 м. Среднесуточная температура на грядах чуть выше, чем на ровной поверхности. Гряды и рядки следует располагать с севера на юг. Глубина посадки 2-3 см от поверхности почвы до вершины зубка, при более глубокой посадке он позднее созревает, а на тяжелых почвах луковицы деформируются. Подготовка почвыМесто под чеснок готовят заблаговременно. Это должен быть участок, на котором 3-4 года не росли лук или чеснок, защищенный от холодных северных и северо-восточных ветров, не затопляемый талыми водами. Размещают чеснок на высоко плодородных, хорошо заправленных органическим веществом, супесчаных или среднелегких суглинистых почвах, на повышенных участках рельефа, по пару, по многолетним травам, сидератам, после бобовых, тыквенных, ранней или цветной капусты, зеленых овощных культур. Чтобы получить 5-6 кг этой культуры, достаточно грядки в 4-5 м2. Участок желательно отводить такой, где под предшествующую культуру вносилось органическое удобрение (6-10 кг/м2). Непосредственно под чеснок свежий навоз использовать не рекомендуется!Основная и предпосевная подготовка почвы: осенью проводят перекопку или пахоту на глубину 25-27 см. При основной осенней обработке почвы вносят органические удобрения -40-60 кг на 10 м2 перегноя или компоста, или же под предшествующую культуру 50-80 кг на 10 м2 свежего навоза. 1/2 дозы минеральных удобрений вносят при основной осенней обработке почвы, остальную часть – в виде подкормок озимого чеснока рано весной, ярового – по всходам и через 2-3 недели после них. ПосадкаДля посадки чеснока используют луковицы диаметром не менее 25 мм, однозубки (севок) диаметром более 10 мм, а для получения севка – воздушные луковицы (бульбочки) диаметром не менее 4 мм. Для посадки отбирают лучшие луковицы с неповрежденной оболочкой: из более крупных зубков вырастают и более крупные луковицы (головки). За 2-3 дня до посадки луковицы разделяют на зубки и калибруют их по размеру. Калибровка особенно необходима для яровых нестрелкующихся сортов, у которых зубки бывают различного размера. Перед посадкой полезно провести профилактические мероприятия против заболеваний чеснока: выдержать посадочные зубки 25-30 минут в 1 %-ном растворе медного купороса. Зубки высаживают на глубину около 5 см (от верхушки зубка до поверхности почвы) с расстоянием между рядами 25-35 см, между растениями в ряду – 8-12 см. Воздушные бульбочки высаживают более мелко, чем зубки – на 2-3 см. Норма посева чеснока зависит от величины посадочного материала, схемы и способа посева и плодородия почвы. В среднем, она равна 1-2,5 кг на 10 м2. При высоком плодородии почвы и хорошей агротехнике оптимальная площадь питания для растений чеснока – 150-360 см2, с размещением 50-80 растений на 1 м2. Выращивают чеснок по ровной поверхности и на грядах. Некоторые огородники делают лунки для зубков тупым колышком. Это ни к чему, поскольку такая процедура сильно уплотняет как раз ту часть почвы, на которую ложится донце зубка, из которого потом прорастают корни. Для посадки лучше сделать канавки, разложить в них на должном расстоянии и глубине зубки, добавить в эти канавки перегной и аккуратно засыпать. После посева поверхность гряд или рядки высеянных зубков мульчируют торфом или перегноем. Если в течение 10-15 дней после посадки не будет дождей, чеснок поливают. ОЗИМЫЙ ЧЕСНОК ВЫСАЖИВАЮТ ОСЕНЬЮ обычно с таким расчетом, чтобы до наступления зимы зубки успели образовать корни длиной 10-15 см, но не появлялись всходы, для чего, в зависимости от района выращивания, требуется 35-50 дней. В Кыргызской Республике к посадке озимого чеснока приступают с 20 сентября, и процесс этот может длиться до 15-25 октября. Случается, что огородник не успевает осенью высадить озимый чеснок. Зубки выдерживают морозы до -15°С. Желательно, особенно в тех местностях, где выпадение снега осенью задерживается, посадки чеснока прикрыть 2-3 см слоем торфа, перегноя или хорошо перепревшего компоста. Мульчирующий слой необходимо рано весной аккуратно снять, чтобы избежать подпревания растений. При длительном потеплении зимой и сходе снега укрывной слой лучше снять. Посадочный материал (зубки, однозубки и бульбочки) необходимо рассортировать по величине. Более крупные следует располагать просторнее, мелкие – плотнее. Высаживают чеснок пяткой вниз с расстоянием между рядами 20-25 см, между растениями в ряду для стрелкующихся форм 6-10 см, для нестрелкующихся – несколько меньше, на глубину 2-3 см от поверхности почвы до верхней части зубка. Глубже заделывать нецелесообразно, иначе чеснок позднее созревает. При длительном размножении только зубками в растениях чеснока накапливается все больше болезней, чеснок вырождается. Поэтому желательно раз в 3-4 года обновлять весь посадочный материал. Делают это ежегодно, частично обновляя посадки. Для этого каждый раз высаживают немного бульбочек для получения однозубок, затем из однозубок получают полноценные головки. Такой конвейер может действовать постоянно. Некоторые огородники при этом ведут и селекционную работу.Время чесноку ложиться в землю. Вы только начали заниматься огородом, у вас нет своего посадочного материала, и вы пришли на рынок, чтобы приобрести озимый чеснок для посадки. У озимого чеснока крупные луковицы, у которых всего 2-12 зубков, расположенных в один ряд по кругу. Посредине круга зубков расположен стерженек – остаток стрелки. По этому стерженьку вы и отберете озимый чеснок для посадки. Смотрите, чтобы донце (где сходятся корешки) было ровным и с крепкой кроющей чешуей. Если чеснок в этом месте шелушится и оголяется, то такие луковицы не годятся для посадки – они заражены болезнями и вредителями (в основном нематодой). Разделять головку на зубки нужно лишь за день-два до посадки. Если это сделать раньше – они могут заболеть, и с них может сойти чешуя. Где сажать и как готовить почву? Грядка должна хорошо освещаться, на ней недопустимо застаивание воды. Чеснок можно размещать после любой огородной культуры, кроме лука, у которого с чесноком есть общие болезни и вредители. После уборки остатков предшествующей культуры внесите на 1 кв. м по 7-10 кг хорошего перегноя или компоста (навоз не годится!). Когда сажать и как раскладывать зубки? Лучший срок посадки зубков – с 25 сентября по 15 октября. Зубки при этом хорошо укоренятся и не вымерзнут. Если опоздать с посадкой, корешки плохо углубятся в холодную почву, после морозов их выпирает на поверхность, и они могут вымерзнуть. Хотя были случаи посадки озимого чеснока при оттепелях в декабре и даже январе. Глубина посадки зависит от размера зубков: крупные высаживать на глубину 6-9, мелкие – 5-6 см. При слишком глубокой посадке всходы могут не выйти на поверхность, при мелкой – после морозов выдавливаются на поверхность и погибают. Размещать грядки чеснока с междурядьями 35-45 см, лентами 20+50 см (два рядка через 20 см и между ними 50 см) или 20+20+20+50 см (четыре рядка через 20 см и между ними 50 см). Я признал лучшей схемой посадки чеснока пятистрочную 30+30+30+30+60 см (пять рядков через 30 см, а затем дать широкое междурядье через 60 см). При наступлении морозов, где-то в конце ноября – начале декабря на поверхность грядок внести перегной слоем 4-7 см. Если его нет, можно положить солому, ботву картофеля или другой материал. Такое “одеяло” защитит чеснок от вымерзания. Это покрытие особенно важно в бесснежных краях.Сейчас очень много изданий, адресованных овощеводам и садоводам-любителям. Готовят их в основном журналисты, далекие от тонкостей биологии и агротехники различных культур. И зачастую неквалифицированные советы приносят больше вреда, чем пользы. Один из таких советов – высаживать чеснок вместе с земляникой. Приводим мнение специалиста по этому поводу, опубликованное в одном из номеров российского журнала “Приусадебное хозяйство”. На нескольких делянках в течение ряда лет выращивал землянику среднераннего сорта “Фестивальная”, одного из наиболее урожайных, вкусных и районированных. И пришел к выводу: в сочетании с посадками озимого чеснока земляника лишь в первый год сохраняет такую же высокую урожайность, как и в чистой посадке, без него. На 2-3-й год почти на четверть снижается количество цветоносов, а в цветоносах на треть меньшее количество цветков. Кроме того, на 10 проц. увеличивается число цветков, не завязавших ягоды, а завязавшиеся ягоды намного уменьшают средний вес. Результаты были настолько неожиданными, что сначала даже не верилось. Но девять лет дальнейших наблюдений с лишь небольшими отступлениями по годам неизменно повторялось то же самое. Значит, это закономерность? Если прекратить сажать чеснок среди земляники, эти изменения “приостанавливаются”, но растения так и остаются на все последующие годы выращивания слабее по урожайности. А если продолжать ежегодно сажать чеснок, через три-четыре года появляется много растений, которые или вообще не дают цветоносов, или дают всего 1-2 цветоноса, а на цветущих кустах ягоды малочисленные и мелкие. Отсутствие или уменьшение урожаев компенсируется у этих растений увеличением числа усов, причем, чем меньше цветоносов на маточном растении, тем больше у него усов первого порядка. Но эти усы, когда служат рассадой, дают менее урожайные растения. Вывод однозначен: озимый чеснок и земляника в посадках несовместимы, причем не только из-за падения урожайности ягод, но и из-за ухудшения качества посадочного материала. Только высадка ранних усов первого порядка, взятых от растений с 4 и более цветоносами, при хорошем уходе и без совместного выращивания их с чесноком гарантирует получение высокого и стабильного по годам урожая крупных и вкусных ягод.«Новый фермер».

Кормим сад и готовим грядку под чеснок

Сад-огород. Недовольны урожаем озимого чеснока? Тогда начинайте подготовку к будущему урожаю

В эти выходные обязательно собираем чернику и грибы, но важно не забыть и про дачные дела. Составляем план из трех самых важных дел в саду и на огороде на предстоящие выходные. И не забываем про огурчики — чем больше польете, тем больше будет урожай.

Чесночные хитрости

Без этого овоща невозможно представить современную кухню, и даже самый ленивый дачник сажает чеснок для шашлычка. Дружба человека с чесноком известна с давних времен: в трудах древнегреческого историка Геродота есть сведения о том, среди надписей на пирамиде Хеопса (2600 год до н. э.) было упоминание о чесноке.

Первая и главная чесночная хитрость — этот овощ весьма привередлив к почве. И если хотите получить крупные и сочные головки озимого чеснока в июле — августе 2018 года, то пришла пора готовить грядку. Опытные огородники говорят, что почву для ядреного озимого чесночка надо готовить минимум за 60 дней до посадки. Сажаете озимый чеснок во второй половине октября? Тогда к началу сентября грядка должна быть готова.

Лучшие предшественники для чеснока — сидераты, тыквенные, капуста, редис, бобы, горох.

Самые плохие предшественники — морковь, огурцы, лук. Сажать чеснок на одном и том же месте из года в год нельзя: во-первых почва уже достаточно истощена, а во-вторых, у озимого чеснока короткое корневище, и ему нужны предшественники с мощной корневой системой для лучшей аэрации почвы в зимнее и весеннее время — это спасает от выпревания и вымерзания.

В тяжелые глинистые почвы необходимо внести торф и песок — по ведру (10 литров) обоих ингредиентов на 1 кв. м. В торфяные почвы под чеснок вносят по ведру суглинистой почвы и песка. Песчаные почвы требуют и вовсе по два ведра глинистой почвы и ведру торфа на каждый квадратный метр грядки. Затем грядку заправляют удобрениями (расчет также на 1 кв. м): ведро перегноя или компоста, минеральные удобрения — столовую ложку двойного суперфосфата и две столовые ложки сульфата калия, стакан доломитовой муки или мела. Неплохо еще рассыпать по два стакана древесной золы. Внимание! Если в этом году в эту грядку вы уже вносили навоз (в любом виде), то перегной или компост под чеснок можно не класть вообще. А вот вносить сейчас в грядку свежий навоз нельзя категорически: чеснок попросту сгорит или заболеет. Все добавили? Тогда перекапываем грядку на полный штык лопаты, рыхлим, поливаем и закрываем пленкой — выгоняем сорняки.

Почему копать надо сейчас? Если посадите зубчики чеснока в только что перекопанную почву, то она осядет вместе с посадочным материалом, а заглублять чеснок при посадке нельзя — долго будет прорастать зимой или вовсе не взойдет из-за нехватки воздуха. Для лучшего оседания почвы грядку можно пару раз в месяц полить.

Хотите уберечь чеснок от грибковых заболеваний? Пролейте грядку сразу после перекопки раствором медного купороса: в двух литрах горячей воды растворите одну столовую ложку медного купороса и затем холодной водой доведите объем до 10 литров. Поливается грядка из расчета 10 л на 2 кв. м. Кстати, для посадки ярового чеснока грядки тоже лучше готовить заранее, с осени; весной перед посадкой останется только прорыхлить землю, разбросать мочевину (10 г на кв. м) и посадить зубчики.

Эксперимент. Хотите использовать современные зеленые технологии на даче? Тогда сразу пос-ле перекопки и полива грядки наметьте будущее расположение чеснока.

Затем параллельно будущим рядкам чеснока высаживайте ряды смеси гороха и овса или белой горчицы и гороха с междурядьями 35 — 40 см. К первой декаде октября подрастет перевившаяся зелень высотой до 20 — 30 см, а уже между ее рядами высаживайте рядочки чеснока. Ряды зелени задержат снег в начале зимы и станут отличным весенним удобрением для едва взошедшего чеснока.

Лук

Все, тянуть больше некуда, да и погода радует — убираем лук с грядки. Помним, что отряхивать землю, постукивая луковицами о землю, нельзя! Луковички плохо переносят даже легкие механические повреждения. Поэтому землю снимаем ручками и бережно.

Погода радует солнышком? Поджариваем лучок на солнце — это лучший способ обеззараживания. Солнца нет? Несем урожай на чердак. Я предпочитаю плести луковые косы и венки с использованием шпагата — красиво, быстро, удобно. Кстати, во время уборки следует отдельно отобрать несозревший лук с толстыми шейками для его скорейшего использования в пищу. После подсушивания у лука срезают листья, оставляя шейку длиной 4 — 5 см. Слишком низкая не даст долго храниться лучку. Корни у луковицы обрезают острым ножом или ножницами под донышко, не задевая его.

Ваш лук никак не опустит перо и не готовится к уборке? По мнению нашей читательницы Любови Сенцовой (встретились с ней в одном из садово-огородных магазинов города), в этом виноваты июньские холода и июльские дожди: «Я попросту скашиваю листья лука на высоте 20 см. Также поступаю и с севком, который вообще быстро загнивает в дождливый август. Есть мнение, что такой лук плохо хранится зимой, но у меня большая семья, и свой лук мы полностью успеваем съесть к Новому году».

Подкормки для вишни и яблони

В этом году урожаем вишни и яблок может похвастаться не каждый дачник, подвела погодка. Но не стоит забывать: как вы поработаете сейчас — такой урожай и получите в следующем году. Август — хорошая пора для внесения удобрений, от которых зависит урожай будущего года, ведь именно сейчас у вишни идет процесс формирования цветочных почек. Да и яблони набирают силу для зимовки.

Как правильно рассчитать дозу удобрения под плодовое дерево? Оказывается, у агрономов-садоводов есть специальная формула: к диаметру кроны дерева надо добавить единицу и умножить полученное значение на 3,14 — результат вычисления показывает площадь почвы для внесения удобрений. Далее рассчитанную площадь надо умножить на необходимую для 1 кв. м. дозу удобрения.

Также стоит учесть следующие факторы:

— планируете провести существенную обрезку дерева осенью или весной — тогда увеличивайте дозу удобрений на треть для лучшего прироста молодых побегов,

— жидкие удобрения надо вносить вокруг кустарников и деревьев, выходя за проекцию кроны примерно на полметра,

— если почва регулярно удобряется золой (минимум два ведра золы за летний сезон под каждое дерево старше 5 лет), то необходимости в подкормке микроэлементами нет,

— обязательно раз в три года перед любой подкормкой дерева уменьшать кислотность почвы, проводя известкование грунта.

Подкормка для яблони в августе (расчет на 1 кв. м): калийная соль — 5 г, суперфосфат — 5 г, монтан-се-литра — 10 г. Навоз и компост уже вносить нельзя! Кстати, молодые деревья (младше 5 лет после посадки) стоит удобрить только раствором золы: 350 г на 10 литров воды.

Подкормка для вишни в августе (расчет на 1 кв. м для деревьев старше 8 лет): 3 ст. ложки суперфосфата и 2 ст. ложки сульфата калия. Перед внесением удобрений вишни следует подрезать, удалив больные и ненужные ветки.

Пришла пора обратить внимание на капусту среднего и позднего срока созревания.

Именно сейчас наша поздняя капустка переключается на режим накопления зеленой массы кочана, а среднеспелая вовсю копит витамины и полезные вещества в кочерыжке и кочане. Сейчас капусте необходимы калий, фосфор, магний и кальций. А вот азотные удобрения могут навредить: будущие кочаны окажутся рыхлыми и не смогут долго храниться. Почва на вашем участке сильно увлажнена дождями? Отлично! Рыхлим междурядье капустной грядки и вносим прямо в землю минеральные удобрения: 15 г нитрофоски, 15 г суперфосфата и 10 г сернокислого калия на 1 кв. м общей площади. Хорошо перемешиваем заветные гранулы с верхним слоем почвы. Через сутки именно эту землю используем для окучивания капусты: с помощью граблей или тяпочки подгребаем к растениям землю до основания нижних листьев, чтобы кочерыжки (ножки) полностью скрылись.

В идеале перед окучиванием следует сделать и антибактериальную подкормку: развести в ведре воды (10 литров) сорок капель йода. Расход — по одному литру подкормки под каждый кочешок.

Полина Удовиченко, ведущая рубрики

Как подготовить почву для выращивания чеснока

Вы готовите грядки для чеснока к посадке? Как лучше всего обеспечить рост чеснока в полной мере следующим летом?

Чеснок так легко выращивать, и это определенно самая неприхотливая культура. Как только вы изучите основы выращивания чеснока и увидите, насколько это легко, чеснок станет основным продуктом в ваших планах осеннего сада.

Я выращиваю чеснок последние шесть или семь лет; однако мой урожай 2020 года был лучшим, что я когда-либо ел!

* ссылки ниже могут содержать партнерские ссылки, что означает, что если вы перейдете по ссылке и сделаете покупку, этот блог будет получать комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Хотел бы я сказать вам, что у меня есть точная формула того, что привело к такому щедрому урожаю в этом сезоне, но, как известно большинству опытных садоводов, в садоводстве нет никаких обещаний. Иногда трудно сказать, является ли большой урожай результатом удачи, милости матери-природы или чего-то конкретного, что вы сделали. Но в этом случае я должен поверить, что то, как я по-другому подготовил почву, определенно повлияло на результаты.

Когда сажать осенний чеснок

Самым важным первым шагом в подготовке к невероятному урожаю чеснока является своевременная посадка чеснока.

Я сажаю чеснок в день первых осенних заморозков. Обычно примерно в это время у меня вырастает нежный к морозу урожай, и идеально подходит для замены этих культур чесноком. Для меня это перец, кабачки, огурцы или помидоры.

Некоторые садоводы сажают чеснок до средней даты первых заморозков, а некоторые сажают после. Хорошая новость заключается в том, что чеснок довольно снисходителен, когда дело касается выбора времени. Цель состоит в том, чтобы положить его в землю, пока земля еще достаточно теплая, чтобы его корни могли укорениться до наступления холода.

Узнайте больше о том, когда сажать чеснок.

Подготовка почвы для чеснока

При посадке чеснока наиболее важными факторами для почвы являются ее структура и плодородие. Что касается структуры почвы, вы должны убедиться, что ваша почва не слишком тяжелая (глина) или слишком легкая (песок). Сохранение воды и питательных веществ без заболачивания почвы очень важно. Имея это в виду, я предпринял следующие шаги, чтобы подготовить почву перед посадкой осенью:

Включите органические вещества

Первое, что я сделал летом перед посадкой для подготовки почвы, было немного случайно.Там, где я посадил чеснок, росли в основном корнеплоды (морковь, редис и руккола). Я выращивал рукколу ранней весной, а затем она зацвела.

После того, как эта руккола зацвела, я «нарезал и бросил» ее в почву. Рубить и ронять означает срезать эти растения на уровне почвы, взять садовую мотыгу и буквально врубить эти растения в почву. Это органическое вещество возвращается в почву, пополняя ее питательными веществами и структурой почвы.

Как уже упоминалось, этот шаг был скорее случайностью, поэтому вы не сможете сделать это при посадке (если у вас нет готового урожая).

Но я упоминаю об этом, потому что в любое время, когда вы можете позволить компосту израсходованных (незараженных) растений в почву, в которой они выросли, это помогает общему здоровью почвы. И я считаю, что это сыграло роль в подготовке моей почвы для посадки чеснока.

Добавить компост

Я замульчировал эту область летом большим количеством компоста (без сорняков) от моей местной ландшафтной компании. Обычно я мульчирую древесной щепой, но я выбрал компост, потому что его было легче добавить вокруг небольших растений, которые у меня были на этой грядке.Этот компост так хорошо разложился, что я был потрясен, когда почувствовал разницу в текстуре почвы, когда пошел готовить почву для посадки чеснока.

Если вы не добавляли компост в какой-либо форме, обязательно добавьте его во время посадки чеснока. Компост добавляет питательные вещества, улучшает структуру почвы, сохраняет влагу и способствует долгосрочному плодородию почвы.

Добавьте органический азот

Азот в почве важен для образования стеблей у таких растений, как чеснок и лук.По мере того, как растения растут и становятся большими и покрытыми листьями, эти стебли питают вашу луковицу.

Отличным органическим источником азота для вашей садовой почвы является куриный помет, а поскольку у нас есть цыплята, у меня никогда не бывает дефицита. Еще один органический источник азота – кровяная мука.

На фото показаны несколько моих кур, которые обеспечивают органический азот (через свой навоз), питаются садовыми вредителями и насекомыми и производят яйца для нашей семьи.

Добавьте органические удобрения (возможно)

В этом году я решил добавить органические удобрения в дополнение к компосту.Варианты включают удобрения со специфическими питательными веществами или универсальные органические удобрения.

В дополнение к азоту, упомянутому выше, одним из вариантов, связанных с питательными веществами, является источник органического фосфора, например, каменный фосфат. Чеснок и корнеплоды процветают с достаточным количеством фосфора.

Однако большая часть садовой почвы не испытывает недостатка в фосфоре, и все недавние тесты почвы, которые я когда-либо проводил, также подтверждали это. Нам не нужно слишком много фосфора в избытке, поскольку он теряет, и это вредно для нашего водоснабжения и окружающей среды в долгосрочной перспективе.

действительно рекомендуют пройти тест почвы перед добавлением фосфора в вашу почву. Вы можете обратиться в местное кооперативное агентство или воспользоваться быстрой и простой услугой, например,

. Другой вариант – удобрения на основе калия. Я использовал древесную золу из своего камина. Однако будьте осторожны, потому что древесная зола может повысить pH вашей почвы. Я знал, что моя почва слегка кислая, поэтому добавил ее. Если вы не уверены, другой вариант – зеленый песок. Опять же, я рекомендую провести тест почвы, чтобы убедиться, что вашей почве нужен калий, и узнать соответствующую норму внесения.

Если вы не проводили испытания почвы или просто хотите сосредоточиться на общем плодородии, добавление универсального гранулированного органического удобрения – отличный вариант. Его способность к медленному высвобождению позволит ему продолжать кормить чеснок в течение многих месяцев, когда он будет находиться в земле.

Расстановка и посадка зубчиков чеснока

Еще одна вещь, которую я изменил в этом году, – это расстояние между зубчиками чеснока (это то, что вы сажаете, когда выращиваете чеснок).

Раньше я сажал чеснок ближе друг к другу, примерно в 4 дюймах друг от друга.В этом году я посадил свои зубчики чеснока на расстоянии 6-8 дюймов друг от друга.

Перед посадкой вырыть траншею для каждого ряда чеснока глубиной несколько дюймов, а затем посадить зубчики чеснока острой стороной вверх. Затем снова покройте зубчики грязью.

Чеснок с мягкой или твердой шейкой?

Чеснок с мягкой шейкой – это то, что сажают большинство южных садоводов, так как они лучше растут там, где не слишком холодно. Чеснок с твердой шейкой намного лучше переносит холодные зимы.Если зимой у вас довольно холодная погода (я бы оценил зону 5 и ниже), вы, вероятно, захотите посадить чеснок с твердой шейкой.

У меня зона 7b, и раньше я сажал только чеснок с мягкой шейкой. Однако в этом году я посадил оба сорта в качестве эксперимента.

Результаты? Чеснок с мягкой шейкой, из которого я посадил итальянские сорта Incheliem Red и Lorz, определенно дал лучший урожай, чем чеснок с твердой шейкой. Тем не менее, урожай с твердым горлышком имеет более сильный аромат и более крупные гвоздики, что упрощает работу на кухне.Кроме того, из чеснока с твердой шейкой получаются восхитительные чесночные стебли! (Прекрасно сочетается с жареной спаржей.)

Поскольку мне нравится качество хранения мягкой шейки, а также вкус и простота использования твердой шейки, оба вида чеснока заняли постоянное место в моем саду.

Насколько глубоко мульчировать чеснок?

Степень мульчирования чеснока зависит от зимнего климата. В прошлом я всегда мульчировал тонким слоем, чтобы защитить свои растения, но в этом году я изменился.

Так как в моем климате зоны 7b зимой не бывает очень холодно и земля не замерзает, я решил протестировать отсутствие мульчирования зимой.Чеснок нуждается в холодном периоде, чтобы давать свои лучшие плоды весной.

Если вы живете в более прохладном климате, вам следует замульчировать грядки с чесноком для подготовки к зиме. Чем холоднее вы, тем больше дюймов вам нужно добавить, но в большинстве мест следует мульчировать лишь несколько. Чеснок (особенно твердая шейка) морозостойкий.

Хотя я не мульчировал чеснок при посадке, я добавил мульчу весной, чтобы сократить сорняки. Чеснок плохо борется с сорняками, поэтому, когда я увидел, что озимые сорняки прорастают в начале февраля, я добавил мульчу.

Лучший способ подготовить почву для посадки чеснока

Хотя я получил лучший урожай чеснока, выполнив описанные выше действия, я не могу сказать вам, какой из них (вообще или вообще какой) был золотым билетом. В будущем я продолжу испытания, но я верю, что есть один принцип, который хорошо послужит вам при выращивании чеснока: органические вещества.

Чем больше компоста и органических веществ вы внесете в почву, тем лучше.

Дополнительные ресурсы для выращивания чеснока

В дополнение к рекордному урожаю, о котором я говорил выше, в прошлом году я также посадил вторую грядку, которая не дала таких хороших результатов.Я больше говорю о принципах, приведенных выше, и о том, что могло вызвать различия между грядками в полной серии подкаста ниже:

И не пропустите серию подкаста вопросов и ответов: «Могу ли я посадить чеснок из продуктового магазина?» Дополнительные советы по выращиванию и сбору чеснока см. В статьях «Как собирать, лечить и хранить чеснок» и «Следует ли выращивать чеснок?»

Готовы выращивать чеснок самостоятельно? Загрузите шпаргалку по посадке чеснока ниже!

Шпаргалка по посадке чеснока

Чеснок – самое простое и полезное растение, которое вы можете вырастить! Все, что вам нужно знать, это некоторые основы:

• КОГДА сажать
• КАК Сажать
• ГДЕ покупать
• ГДЕ НЕ покупать
• Самый простой СПОСОБ посадить, будь то грядка, участок земля, или контейнер.Этот шаг СУПЕР ПРОСТО!

Введите свой адрес электронной почты, и я немедленно пришлю вам шпаргалку!

Плюс, по пятницам я буду отправлять вам свое электронное письмо «In the Garden E-mail», периодические обновления о ресурсах сада, имеющих отношение к вам, и получаю доступ ко всему моему банку бесплатных загрузок садов!

Вы также соглашаетесь с нашей политикой конфиденциальности.

Успех! Теперь проверьте свою электронную почту, чтобы получить шпаргалку!

Связанные

Как сажать чеснок в грядку | Home Guides

Автор: SF Gate Contributor Обновлено 9 ноября 2020 г.

Выращивание большого количества свежего чеснока (Allium sativum) требует минимальных усилий или места в саду.Чеснок растет из частей луковиц, называемых зубчиками, которые быстро прорастают и растут при посеве прямо в саду. Хотя обычно выращиваются как однолетние, растения на самом деле являются многолетними в зонах устойчивости растений с 4 по 9 Министерства сельского хозяйства США. Растения редко страдают от вредителей или болезней, хотя гниение может возникать во влажных или плохо осушаемых садах. Посадка чеснока на возвышении обеспечивает оптимальный дренаж и предотвращает эти проблемы. Сажайте чеснок в любое время с поздней осени до середины зимы для получения летнего урожая.

1. Исправьте почву

2. Распределите от 1/2 до 1 фунта 5-10-10 удобрений и 2 дюйма компоста поверх приподнятого грядки, поскольку Ботанический сад Миссури отмечает, что растение лучше всего себя чувствует. в органически богатой почве. Всыпьте удобрения и компост в верхние 6 дюймов почвы с помощью лопаты или мотыги. Избегайте ходьбы по приподнятой грядке после обработки почвы, чтобы почва не уплотнялась и не теряла дренажную способность.

3. Подготовьте луковицы чеснока

4. Разломите луковицы чеснока на отдельные зубчики.Выберите для посадки большие внешние зубчики с каждой луковицы. Вдавите каждый зубчик на 1-2 дюйма в почву острым концом вверх и расположите их на расстоянии 3 дюйма друг от друга рядами на расстоянии 10 дюймов. Чеснок не требует большого расстояния между рядами на возвышении, так как вам не нужно проходить между рядами, чтобы добраться до растений.

5. Добавьте слой мульчи

6. При выращивании чеснока на приподнятых грядках PennState Extension рекомендует насыпать 4 дюйма соломенной мульчи поверх грядки.Мульча предотвращает появление сорняков и удерживает влагу. Он также изолирует почву на возвышении.

7. Придерживайтесь регулярного графика полива

8. Поливайте чеснок один раз в неделю, если на предыдущей неделе выпало менее 1 дюйма осадков. Добавьте около 1 дюйма воды, или достаточно, чтобы смочить верхние 6 дюймов почвы на возвышении. Продолжайте поливать зимой в сухую погоду, если температура выше нуля.

9. Внесите больше удобрений

10. Отодвиньте мульчу в сторону и посыпьте удобрением 21-0-0 рядом с каждым рядком чеснока, в 6 дюймах от основания растений, когда листва достигнет 6-8 дюймов в высоту. весна.Внесите около 1/4 стакана удобрений на 20 квадратных футов. Поливайте сразу после внесения, затем замените мульчу.

11. Выкопайте луковицы

12. Прекратите полив, когда листва начинает желтеть в начале-середине лета. Выкопайте луковицы после того, как половина листьев на каждом растении станет коричневой и начнет опадать.

Вещи, которые вам понадобятся

• Компост

• Удобрение 5-10-10

• Лопата или мотыга

• Мульча из соломы

• 21-0

• удобрение

  Приподнятые грядки дренируются быстрее, чем традиционные грядки, поэтому в засушливую погоду им может потребоваться более частый полив, если почва высыхает быстрее.Сушите собранный чеснок в течение одной-двух недель или до тех пор, пока ботва полностью не высохнет, а кожа вокруг луковиц не станет бумажной. Обрежьте верхушки и корни, затем храните луковицы в сетчатом мешке в прохладном, хорошо проветриваемом помещении.

  Предупреждение

  Суслики будут выкопать и съесть луковицы чеснока. Если суслики представляют собой проблему в вашем районе, выстелите грядку металлической сеткой под почвой или посадите чеснок в клетки для луковиц с металлической сеткой.

Как сажать чеснок | Усадьба прерии

Сажать чеснок легко…

Если только у вас 34 неделя беременности, тогда я бы приравнял это к бегу на марафон.

У меня были самые лучшие намерения посадить осенний сад в этом году, но мое тело страстно не соглашалось. В последнее время меня утомляет просто ходьба, не говоря уже о выполнении акробатических трюков, необходимых для посадки и обработки приусадебного участка.

Поэтому я решил пойти на компромисс и вместо этого просто посадил чеснок. Потому что чеснок не подлежит обсуждению на моей кухне, и я нееееее его.

Хотя вы * можете * сажать чеснок весной, почти все садоводы сходятся во мнении, что чеснок, посаженный осенью, дает самые высокие урожаи и самые вкусные луковицы.Вот по этому пути я и пошел в этом году.

Хотите посмотреть, как я сажаю чеснок? Посмотрите мое видео ниже. Вы также можете прокрутить вниз, чтобы увидеть письменные инструкции.

Когда сажать чеснок

Когда следует сажать чеснок? Welllllll, это зависит от того, с кем вы разговариваете. Некоторые рекомендуют сажать его в полнолуние в сентябре, другие снимают в течение нескольких недель до первых заморозков , а некоторые садовники ждут до после первых заморозков , чтобы положить гвоздику в землю.

Я посадил чеснок на прошлой неделе, так как для нашей зоны (зона 5) рекомендуется период посадки с середины сентября до середины октября. Я также подозреваю, что скоро у нас будут первые сильные заморозки, и я не хотел, чтобы мой живот стал намного больше, поэтому я решил посадить немного пораньше.

Тем не менее, лучше не сажать его слишком рано. – раньше, так как чесноку требуется охлаждение для правильного образования корней.

Вот список того, когда сажать чеснок, в зависимости от того, в какой зоне вы живете.

Совок семенного чеснока

Как и лук или картофель, чеснок выращивают путем посадки семян (гвоздики), а не семян из пакета. Можете ли вы просто посадить луковицы чеснока, которые найдете в магазине? Возможно, и некоторые люди так делают … Но я предпочитаю использовать семена чеснока из надежных источников. Почему?

• Чеснок из продуктового магазина (столовый чеснок) может быть сортом, не подходящим для вашего вегетационного периода
• Иногда чеснок в продуктовом магазине обрабатывают ингибиторами роста, чтобы продлить срок хранения, что значительно затрудняет прорастание чеснока
• Чеснок из продуктового магазина может переносить болезни, которые могут быть занесены в вашу почву
• По сравнению со всеми доступными чистыми сортами семенного чеснока, столовый чеснок, продаваемый в большинстве магазинов, довольно скучный…

Купив чеснок с семенами хорошего качества, вы определенно сможете ежегодно экономить луковицы, чтобы сохранить урожай и избежать необходимости ежегодно покупать новые семена чеснока.

В этом году я получил семена чеснока от Great Northern Garlic. Я решил попробовать два разных сорта, что подводит меня к следующему пункту:

Чеснок Softneck против чеснока Hardneck

Я страдал от сильной усталости от принятия решений, когда в этом году делал покупки для семян чеснока… Твердый, мягкая шейка, большие зубчики, маленькие зубчики, пурпурный, белый, красный… Ага! Посмотрев на экран своего компьютера в течение смехотворного количества времени, я остановился на двух вариантах: классическая лампа Silver White (softneck) и ароматная лампа Romanian Red (hardneck).

Чеснок Softneck: Большая часть чеснока, который вы найдете для продажи на фермерском рынке или в продуктовом магазине, будет разновидностью softneck. Чеснок Softneck хорошо хранится и легко плетется. Гвоздики немного меньше по размеру и часто накладываются на луковицу. Чеснок Softneck предпочитает немного более теплые температуры роста, НО, они говорят, что его все еще можно успешно выращивать в более холодном климате, если вы используете достаточное количество мульчи. Итак, я решил попробовать.

Чеснок Hardneck : сортам Hardneck для роста нужны холодные зимы, и они, как правило, не хранятся так долго, как сорта softneck.Тем не менее, как сообщается, твердые продукты имеют больше аромата, и они также производят чесночные стебли, которые можно использовать для всех видов рецептов (например, песто из чесночного лука). У моего твердого семени в этом году было 4-5 больших красивых гвоздик на каждой луковице с твердым стеблем, прорастающим через середину.

Мне любопытно посмотреть, какой сорт мне больше подходит… Я буду держать вас в курсе.

Чтобы узнать, сколько чеснока вам нужно для вашего участка, на этой странице есть несколько полезных рекомендаций.

Как сажать чеснок: шаг за шагом

После того, как вы выбрали сорта и рассчитали время посадки, самое время сажать!

Чеснок любит богатую, хорошо дренированную почву на полном солнце.Я выбрал место в саду, где готовили летние овощи.

Я вычистил предыдущий рост растений и вырвал все сорняки. В этом конкретном участке моего сада мульча была немного скудной, поэтому я решил сгребать остатки мульчи в сторону, а затем разложить сверху слой компоста.

Из-за отсутствия мульчи в этой области и из-за того, насколько она сухая, мне пришлось использовать лопату, чтобы рыхлить почву в рядах.

Отделите дольки от луковицы.Каждый зубчик даст одну новую луковицу – круто, а?

Посадите гвоздики на 4-6 дюймов глубиной и примерно на 6 дюймов друг от друга (я мог бы немного поиграть в этой части… * кхм *)

Помните, всегда сажайте заостренную сторону ВВЕРХ!

Положите сверху слой мульчи (я использовал сено – точно так же, как и для моего метода глубокого мульчирования в саду), и все!

Чеснок немного подрастет, а потом просто болтается на зиму, когда температура упадет.

Не нужно много поливать – слишком много воды может навредить. Я планирую убрать часть мульчи следующей весной, когда стебли начнут вырастать, и, возможно, в конечном итоге я также заправлю ряды немного большим количеством компоста. Мне также нужно будет тщательно прополоть его, так как чеснок не борется с сорняками … Но я подозреваю, что мульчирование поможет с этим.

Урожай происходит примерно в июле. А перед этим у вас будет несколько прекрасных стеблей чеснока, которые вы сможете собрать и насладиться.Не забудьте сделать идеальный домашний декор для своей кухни: узнайте, как плести чесночную косу!

Дополнительные советы по садоводству:

5 советов по выращиванию чеснока, которые нельзя пропустить

Чеснок – хороший выбор для органических садов по всей Северной Америке. Как и лук, чеснок – урожай для прохладной погоды; ему нужен холод, чтобы луковица раскололась на гвоздики, а у некоторых сортов – для запуска деления клеток. В таком случае лучше всего сажать его поздней осенью или в начале зимы, за две недели до первых заморозков.

Вот 5 отличных советов по посадке и выращиванию чеснока, которые нельзя пропустить.

5 советов по выращиванию чеснока:

1. Чеснок семян растений

Всхожесть семян одомашненного чеснока довольно низкая. Фактически, семена большинства сортов бесплодны из-за тысячелетнего отбора по определенным характеристикам, препятствующим плодородию. Сегодня почти весь чеснок размножается зубчиками.

2. Глубина посадки чеснока в зависимости от зимнего климата

Вам нужно начать со здоровых луковиц, а затем разделить их на отдельные дольки.Сажайте самые большие и здоровые гвоздики по одной в лунку корнем вниз. Если вы ожидаете мягкой зимы, дюйма достаточно; в районах с суровой зимой сажайте их на глубину 2-4 дюйма. Справедливое предупреждение: лучше всего приобретать семена чеснока, как его называют, из местного источника, иначе может потребоваться 2-3 года, чтобы адаптироваться к вашему климату.

3. Посадите овес в чесночные грядки для получения натуральной мульчи

Выращивание чеснока хорошо поддается мульчированию. Вот гениальный пример, который особенно подходит для регионов с более суровыми зимами: посейте овес на чесночных грядках в конце августа или начале сентября.Когда пришло время сажать чеснок, нарежьте овес дольками, чтобы посадить в него зубчики. У растений чеснока не будет проблем с прохождением через покров овса. Овес должен отмирать, когда становится холодным, образуя эффективную мертвую мульчу. Если этого не произойдет, ожидайте, что урожай чеснока будет меньше, так как овес заберет часть воды и питательных веществ, которые в противном случае потреблял бы чеснок.

4. Удалите стебель, чтобы сохранить размер луковицы.

Большинство растений чеснока в конечном итоге дают древесный цветущий стебель, называемый scape.Вам нужно будет отрезать или отколоть ее, чтобы растение не тратило на нее энергию, так как развитие черешка отрицательно скажется на размере луковицы. Убирая черешки, обязательно делайте это в солнечный день, чтобы раны быстро высохли. И не бросайте стебли просто в компостную кучу – если вы достанете их, пока они мягкие, из них получится отличное жаркое или песто. На коммерческих фермах их продают по 1–3 доллара за фунт.

5. Не перебарщивайте чеснок

Еще одна вещь: вы должны использовать удобрения с высоким содержанием фосфора, такие как гуано летучих мышей или рыбная мука, чтобы стимулировать рост чеснока.Однако не удобряйте его чрезмерно, иначе он станет слишком листовым, а луковицы не будут такими большими, как вам хотелось бы.

Общие вопросы и ответы о том, как выращивать чеснок

Здоровы ли чесночные черешки?

Чесночные стебли добавляют клетчатку в рацион, а также содержат витамины А и С. По питательности они похожи на зубчики чеснока, включая полезные антиоксиданты, которые могут уменьшить воспаление в организме и бороться с некоторыми заболеваниями или предотвращать их.

Можно ли заморозить чеснок?

Да, замораживание – это один из способов сохранить выращенный в саду чеснок, чтобы вы могли использовать его позже.Вы можете выбрать между замораживанием всей луковицы с кожурой, замораживанием гвоздики с кожурой или без нее и очисткой гвоздики перед тем, как нарезать и заморозить ее – в зависимости от того, что лучше всего соответствует вашим потребностям. Кроме того, вы можете начать подготовку чеснока с его обжаривания или обработки перед замораживанием. Хотя замороженный чеснок сохраняет тот же восхитительный вкус, что и свежие овощи, его текстура после замораживания будет более гладкой и менее хрустящей.

Очищенные гвоздики также можно поместить в контейнер и залить оливковым маслом, а затем заморозить.Чтобы избежать болезней пищевого происхождения, не размораживайте замороженный в масле чеснок и не оставляйте его на прилавках или в холодильнике перед употреблением. Чтобы безопасно использовать замороженный в масле чеснок, вы должны вынуть его из морозильной камеры непосредственно перед использованием и положить прямо в блюдо, из которого вы готовите.

Можно ли вырастить чеснок из зубчика?

Вырастить чеснок в саду из зубчика легко, даже если зубчик покупается в магазине, если он является органическим. Чеснок, продаваемый в магазинах, который не является органическим, иногда обрабатывают, чтобы предотвратить прорастание, поэтому он не будет расти после посадки в вашем саду.Вам даже не нужно чистить зубчики чеснока перед посадкой. Выбирая, какие сажать, используйте большие гвоздики на внешней стороне луковицы.

Посадите чеснок плоским концом, направленным вниз, достаточно глубоко, чтобы заостренный конец наверху находился на расстоянии от одного до трех дюймов ниже поверхности почвы. Гвоздику следует сажать на расстоянии около шести дюймов между ними. Глубоко полейте их сразу после посадки, чтобы почва была увлажнена на глубину 18 дюймов. Для достижения наилучших результатов добавьте тонкий слой мульчи (около двух дюймов).Посадите чеснок осенью, чтобы получить июньский урожай.

Можно ли выращивать чеснок в помещении?

Вы можете выращивать чеснок для его побегов или зелени в помещении на солнечном подоконнике, где он будет получать от шести до восьми часов прямого солнечного света каждый день. Поливайте слегка, чтобы почва постоянно оставалась умеренно влажной (но не переувлажненной). Не допускайте полного высыхания почвы между поливами. Вы можете обрезать черешки по мере их роста примерно каждые 7-10 дней. Замените гвоздику новой, когда зелень перестанет иметь сильный аромат.Чтобы вырастить луковицы чеснока, вам нужно сажать на открытом воздухе, потому что чесноку требуется холодный период покоя, чтобы головка чеснока образовалась под почвой.

Можно ли сажать проросшие дольки чеснока?

Проросшие гвоздики съедобны и могут использоваться так же, как любой другой зубчик чеснока в кулинарии, или вы можете посадить проросшие зубчики для сбора зеленого чеснока, который иногда называют молодым чесноком. Зеленый чеснок – это незрелая версия чеснока, которую вы видите в магазине, которая не раскололась, чтобы иметь несколько зубчиков.Он похож на зеленый лук, но имеет более крупную луковицу. Вы можете съесть все, от зелени (также называемой чесноком) до гвоздики.

Оставьте листовую шелуху на проросшей гвоздике – не очищайте ее перед посадкой. Выберите место на ярком солнце, которое получает от шести до восьми часов солнечного света каждый день и имеет богатую, хорошо дренирующуюся почву. Посадите проросшую гвоздику на два дюйма глубиной, расположив гвоздики на расстоянии шести дюймов друг от друга, чтобы вырасти более одной в ряд. Поливайте достаточно часто, чтобы почва оставалась постоянно влажной, но не слишком влажной или переувлажненной.

Стебли можно собрать, отрезав зелень с растения чистыми стерилизованными ножницами, если они достигают четырех дюймов в длину. Никогда не забирайте более трети листвы, чтобы у растения оставалось достаточно, чтобы оставаться здоровым и сильным. Вы также можете подождать, пока зелень достигнет восьми-десяти дюймов в длину, чтобы собрать все растение сразу.

Можно ли сажать чеснок рядом с клубникой?

Чеснок – полезный помощник для клубники. Одно исследование показало, что совместная посадка чеснока и клубники снижает популяцию паутинного клеща в саду на 45-65 процентов, когда между рядами клубники росли двойные ряды чеснока.

Можно ли сажать чеснок рядом с помидорами?

Выращивать чеснок рядом с помидорами не просто возможно – чеснок действует как естественный репеллент от насекомых, предотвращая заражение в саду.

Можно ли сушить чеснок на солнце?

Вы можете сушить чеснок на открытом воздухе на открытом воздухе, чтобы продлить срок его хранения, но не сушите его на солнечном месте. Чеснок подвержен солнечным ожогам, и солнце может буквально сварить ваш собранный чеснок, испортив его вкус. Вместо этого найдите сухое, тенистое место с хорошей циркуляцией воздуха и выложите собранные луковицы чеснока в один слой, чтобы они высохли.Идеальные места для лечения чеснока – это веранда, под деревом или даже в гараже при условии хорошей вентиляции. Не мойте чеснок водой и не беспокойтесь о налипшей на него грязи перед сушкой.

Оставьте чеснок сушиться на месяц или два. Вы узнаете, что он готов, когда корни и зелень станут коричневыми и сморщенными, а корни станут жесткими. По окончании отверждения храните в воздухопроницаемом контейнере в сухом месте до нескольких месяцев.Место для хранения должно иметь температуру от 55 до 65 градусов по Фаренгейту, иметь влажность в среднем 60 процентов и обеспечивать хорошую циркуляцию воздуха. Более низкие температуры могут привести к появлению проросшего чеснока, а более высокие температуры могут привести к его сушке.

Можно ли есть луковицы чеснока?

Луковицы чеснока можно есть очищенными от кожуры или посадить в саду, как зубчик чеснока. После одного вегетационного периода они превратятся в небольшую круглую луковицу, похожую на луковицу нарцисса, и если оставить их в покое или пересадить и дать им расти еще год-три года, они обычно созревают в целую головку чеснока с отдельными зубчиками.(Луковица растет на верхушке черешков или зелени и представляет собой маленькую каплевидную луковицу, похожую на крошечный зубчик чеснока.) Посадка луковиц позволяет садовникам избежать болезней, которые распространяются под почвой и могут поражать чеснок. Луковицы не будут поражены болезнями, передаваемыми через почву, даже если чеснок под землей был заражен, поэтому посадка луковиц снижает вероятность передачи этих болезней.)

Можно ли есть чеснок свежим из земли?

Вы можете есть чеснок, как только он будет собран, если, конечно, вы почистите и очистите его.Однако у свежего чеснока, который не лечили какое-то время, не будет продленного срока хранения сушеного чеснока. Если вы собираетесь быстро съесть свой урожай, следует использовать свежий чеснок.

Можно ли есть цветки чеснока?

Стебли, семена и цветки чеснока съедобны в дополнение к знакомым луковицам в их бумажной шелухе. Однако имейте в виду, что если позволить чесноку цвести, то энергия, которая в противном случае была бы направлена ​​на развитие луковицы растения, которую некоторые садовники могут предпочесть выращивать, перенаправляет.

Цветочные бутоны можно использовать так же, как зубчики чеснока на кухне, или вы можете дождаться появления цветов и съесть их. Цветки чеснока самые вкусные сразу после того, как они открылись, потому что, хотя они все еще съедобны, когда семена начинают прорастать по мере созревания цветов, их текстура страдает. Тщательно мойте цветки чеснока, чтобы избавиться от мелких насекомых или грязи, которые могут скрываться внутри, затем сделайте их ингредиентом в салатах или используйте в овощных блюдах.

Однако не все сорта чеснока дают цветы.Большинство сортов твердого чеснока зацветут, если им дать расти достаточно долго, но сорта мягкого чеснока не дают цветков, независимо от того, как долго вы даете им созреть.

Можно ли есть чеснок прямо из земли?

Вы можете есть чеснок свежим с огорода, не давая ему застыть, но вы упустите возможность длительного хранения чеснока, полученного при отверждении. Обязательно очистите чеснок перед использованием. Свежий чеснок быстро портится, поэтому оставьте его на тот случай, если вы очень быстро съедите чеснок.

Можно ли есть чеснок без лечения?

Вам не нужно лечить чеснок, чтобы он стал съедобным. Процесс отверждения – это способ продлить срок хранения чеснока. Вы можете есть чеснок свежим с огорода, если собираетесь его съесть быстро, при условии, что он очищен и очищен от кожуры перед тем, как съесть.

Можно ли есть сырые стручки чеснока?

Вы можете есть чесночные дольки или зелень, сырые или приготовленные. Толстый стебель в середине листьев, который начинает скручиваться, – это черешок.Обрежьте черешки растения, как только они начнут закручиваться в спиралевидную форму, как раз перед тем, как вы планируете их есть. Затем вы можете использовать их в салатах или добавлять в печеный картофель, как чеснок. Вкус похож на зубчики чеснока, но намного мягче.

Храните овощи, которые не собираетесь есть прямо сейчас, в морозильной камере. Сначала очистите их, а при желании нарежьте или оставьте целыми. Бланшируйте стручки чеснока в кастрюле с кипящей водой в течение 30 секунд, чтобы убить бактерии, затем переместите их в баню с ледяной водой, чтобы остановить процесс приготовления.Выложите их одним слоем на противне и уберите в морозильную камеру. Как только они промерзнут, вы можете переместить их в более постоянное место, например в пластиковый герметичный контейнер для морозильной камеры или пластиковый пакет для морозильной камеры Ziploc. Если сначала заморозить стручки на противне, значит, они не слипнутся в контейнере для длительного хранения, и вам будет легче удалить нужную часть, когда вы будете готовы их использовать.

Можно ли вырастить чеснок из одного зубчика?

Да, вы можете вырастить чеснок из одного зубчика.Оставьте на бумажной шелухе и посадите гвоздику заостренным концом вверх на два-три дюйма ниже поверхности почвы. Выберите место, которое будет получать от шести до восьми часов солнечного света в день и с богатой, хорошо дренированной почвой. Если вы сажаете несколько зубчиков подряд, оставьте между ними шесть дюймов. Держите почву постоянно влажной, но не допускайте перенасыщения. Посадите чеснок осенью, чтобы собрать его в июне.

Можно ли вырастить чеснок только на воде?

Вы можете выращивать в воде побеги и зелень чеснока, но вы не сможете вырастить целое растение чеснока в воде без полной гидропонной системы.Чтобы вырастить чеснок в воде для получения зелени, используйте небольшой стакан (например, рюмку) и один зубчик чеснока и залейте водой, пока вода не достигнет середины зубчика. (Вам не нужно очищать гвоздику, чтобы удалить с нее бумажную шелуху.) Ежедневно меняйте воду на свежую. Держите растущий чеснок на солнечном подоконнике. Как только ростки станут несколько дюймов высотой, обрежьте их чистыми ножницами, чтобы собрать их, выбросьте зубчик и при желании замените его новым.

Можно ли посадить целую луковицу чеснока?

Чтобы вырастить чеснок, вы должны сажать отдельные зубчики на расстоянии около шести дюймов друг от друга, а не всю луковицу, которая состоит из множества сгруппированных вместе зубчиков.Посадка всей луковицы не оставит достаточно места между растущими растениями, что приведет к слишком большой конкуренции между ними. Результатом посадки целой головки или луковицы чеснока будут недоразвитые, незрелые луковицы, которым не хватило места для роста. Если вы уже посадили целую кочан и она прорастает, еще не поздно отделить зубчики и пересадить их на нужное расстояние, но сделайте это как можно скорее.

Можно ли посадить чеснок на том же месте?

Не рекомендуется сажать чеснок на одном участке два года подряд, потому что чередование урожая чеснока помогает предотвратить болезни.

Вы сушите чеснок перед плетением?

Не позволяйте чесноку полностью высохнуть перед плетением, так как стебли будут слишком жесткими и ломкими для плетения. Вместо этого подождите несколько дней, чтобы стебли немного увяли, прежде чем заплетать их. Затем дайте им высохнуть в тесьме.

Вы собираете урожай чеснока до или после его цветения?

Цветы могут сформироваться до того, как придет время собирать урожай чеснока, и вы можете либо отщипнуть их, либо оставить как есть. Собирайте чеснок в июне или июле, если вы сажали его осенью, и чуть позже летом, если вы сажали его весной.Вы узнаете, что чеснок готов к сбору урожая, когда листья только начали увядать и немного пожелтеть.

Вы чистите чеснок перед посадкой?

Перед посадкой чеснок не нужно чистить, удаляя бумажную шелуху, окружающую зубчик. Однако, если кожура сошла естественным путем, посадить очищенную гвоздику не составит труда. Очистка гвоздики перед посадкой может привести к ее повреждению. Кожура также защищает гвоздику от повреждений, когда она остается неповрежденной, поэтому по возможности оставляйте ее включенной.

Вы замачиваете зубчики чеснока перед посадкой?

Необязательно замачивать зубчики чеснока перед посадкой, чтобы получить хороший урожай. Однако есть методы замачивания, которые можно использовать, чтобы снизить вероятность различных заболеваний или бороться с вредителями сада. Эти методы описаны ниже. (Не очищайте зубчики чеснока перед обработкой, но отделяйте отдельные зубчики в головке друг от друга.)

• Грибковое заболевание : Выполняйте эту обработку непосредственно перед посадкой чеснока.Замочите гвоздику на 15–30 минут в воде комнатной температуры. Слейте воду с гвоздик, затем налейте достаточно спирта, чтобы покрыть их, и впитайте в течение трех-пяти минут.
• Fusarium Wilt : Замочите зубчики чеснока в смеси из 9 частей воды на одну часть отбеливателя, затем обваляйте в древесной золе. Посыпьте еще древесной золой, когда будете сажать чеснок.
• Клещи : Замочите гвоздику в воде на ночь. (Необязательно: на галлон воды добавьте одну столовую ложку жидкого раствора морских водорослей или одну столовую ложку пищевой соды с горкой.) Непосредственно перед посадкой чеснока слейте воду с зубчиков, затем залейте их медицинским спиртом и оставьте на 3-5 минут. Сажайте сразу после замачивания в спирте.
• Нематода стебля и луковиц / нематода раздувания : Замочите гвоздику в воде, состоящей на один процент из мыла и нагретой до 100 градусов по Фаренгейту в течение получаса перед посадкой. (Как вариант, нагрейте смесь воды и мыла до 120 градусов и оставьте на 20 минут.) Затем переместите гвоздику в воду комнатной температуры на 10–20 минут, чтобы она остыла.Еще более быстрый метод – приготовить раствор из одной части отбеливателя на девять частей воды и замочить гвоздику на 10 минут, а затем промыть теплой водой. Вы можете высушить гвоздику в течение двух часов при температуре 100 градусов по Фаренгейту или посадить ее сразу после обработки.

Чеснок портится?

Чеснок, как и большинство продуктов питания, испортится, если его не съесть достаточно быстро. При хранении при комнатной температуре (например, на прилавке или в кладовой) свежие целые зубчики чеснока хранятся месяц или два, а целая головка свежего чеснока хранится от трех до шести месяцев.В холодильнике свежемолотого чеснока хватит на неделю, а если вы приготовите банку с измельченным чесноком в оливковом масле, он будет храниться два-три месяца. Вы можете дольше сохранить чеснок, заморозив его.

Чтобы определить, годен ли чеснок к употреблению, очистите его от кожуры и осмотрите его визуально. Испорченный чеснок часто имеет коричневые пятна или другое изменение цвета на зубках, в то время как мякоть зубчиков может измениться от бледно-белого до желтого или коричневатого цвета. Если вы видите зеленые ростки, исходящие из центра зубчика чеснока, это признак того, что чеснок скоро истечет.

Нужен ли чеснок прямому солнечному свету?

Чеснок хорошо растет на прямом солнце, а это значит, что ему нужно от шести до восьми часов прямого солнечного света каждый день, чтобы он вырос здоровым и сильным.

Нужно ли поливать чеснок?

Глубоко поливайте чеснок каждую неделю, если на этой неделе в вашем районе не было дождя. Почва, на которой растет чеснок, должна оставаться умеренно влажной, но не перенасыщенной.

Вы должны сажать чеснок каждый год?

Вы можете выращивать чеснок как многолетнее растение, чтобы он возвращался каждый год сам по себе, даже если он чаще всего выращивается как однолетник, если вы используете надлежащую технику уборки урожая.Чтобы выращивать чеснок как многолетнее растение, собирайте урожай только с крупных растений, а маленькие оставьте в земле, чтобы они отмирали, чтобы они могли снова дать ростки следующей весной.

Насколько глубоко я сажаю чеснок?

Посадите каждый зубчик чеснока заостренным концом так, чтобы заостренная часть находилась на два-три дюйма ниже поверхности почвы.

Как вырастить чеснок большего размера?

Чтобы вырастить в своем саду самый крупный чеснок, начните с посадки самых больших доступных вам зубчиков.(Не используйте чеснок из продуктового магазина, так как иногда этот чеснок обрабатывают, чтобы препятствовать прорастанию, и он будет работать против вашей цели – вырастить более крупный чеснок.) В качестве бонуса более крупные зубчики также более устойчивы к экстремальным погодным условиям и проблемам с дренажом в помещении. почва.

Также подготовьте почву так, чтобы она была рыхлой и хорошо дренированной, добавив в нее навоз или компост перед посадкой осенью. 13% органических веществ идеально подходят для выращивания чеснока. Чеснок также нуждается в большем количестве азота, чем другие культуры, поэтому вы можете добавить в почву кровяную муку, чтобы он хорошо питался.Добавление калия поможет увеличить размер чеснока, а также увеличить урожай.

Если вы хотите, чтобы чеснок вырос, оставьте больше места для чеснока, оставив между растениями шесть-восемь дюймов. Добавление слоя мульчи поверх почвы вокруг растений чеснока помогает удерживать влагу в почве и создает условия для роста чеснока.

Как вырастить чеснок из луковицы?

Отделите гвоздики, не очищая их, затем выберите место для посадки, которое получает не менее шести-восьми часов прямого солнечного света каждый день и имеет богатую, хорошо дренированную суглинистую почву.Посадите каждый зубчик острым концом вверх так, чтобы он находился на два-три дюйма ниже поверхности почвы. Расположите растения на расстоянии не менее шести дюймов друг от друга. Глубоко поливайте сразу после посадки и поддерживайте почву умеренно влажной, но не переувлажненной. Посадите осенью, чтобы получить июньский урожай.

Как узнать, что чеснок готов к сбору урожая?

Если вы посадили чеснок осенью, ожидайте, что он будет готов к уборке в июне или июле. Если вы посадили весной, он будет готов позже летом.Визуальный осмотр покажет вам, когда чеснок будет готов к сбору урожая – ищите листья, которые только начали увядать и стали слегка желтыми.

Как узнать, что чеснок готов к уборке?

Вы узнаете, когда чеснок будет готов к уборке, как по времени, так и по визуальным подсказкам. Когда вы посадите чеснок осенью, он будет готов к уборке в июне или июле, но если вы посадили весной, он будет готов чуть позже летом. Следите за своими растениями, чтобы не пропустить листья, которые начинают увядать и желтеть – это ваш сигнал к сбору урожая чеснока.

Как подготовить чеснок к посадке?

Все, что требуется для подготовки чеснока к посадке, – это разделить семена чеснока на отдельные зубчики, если он все еще находится в исходной форме луковиц. Для этого вам нужно будет удалить некоторые внешние слои кожуры, но не удаляйте слишком много. Отдельные зубчики очищать не нужно. При желании вы можете обработать семена чеснока, чтобы сделать его устойчивым к определенным заболеваниям и вредителям сада, как описано ниже.

• Грибковое заболевание : Непосредственно перед посадкой замочите зубчики чеснока на 15–30 минут в теплой воде.Слейте воду с гвоздики, затем покройте их медицинским спиртом и выдержите в течение трех-пяти минут. Сажайте сразу после замачивания в спирте.
• Fusarium Wilt : смешайте девять частей воды с одной частью отбеливателя и замочите зубчики чеснока в этом растворе, затем обваляйте их в древесной золе. Когда вы сажаете чеснок, добавьте больше древесной золы, посыпанной почвой.
• Клещи : Замочите зубчики чеснока в теплой воде на ночь. При желании вы можете добавить в воду одну столовую ложку с горкой пищевой соды или одну столовую ложку жидкого удобрения из морских водорослей.Слейте воду с зубчиков, затем покройте их медицинским спиртом и выдержите в течение трех-пяти минут. Сажайте сразу после окончания замачивания в спирте.
• Нематода стебля и луковиц / нематода раздувания : Приготовьте раствор из воды и однопроцентного замачивания и нагрейте его до 100 градусов по Фаренгейту. Замочите в этом растворе чеснок на 30 минут. Как вариант, можно нагреть раствор до 120 градусов и замочить чеснок на 20 минут. Переместите чеснок из этого раствора в теплую воду и выдержите 10-20 минут, чтобы он остыл.(Для еще более быстрого лечения замочите чеснок в девяти частях воды и одной части отбеливателя на 10 минут, затем промойте в теплой воде.) При желании высушите зубчики при температуре 100 градусов по Фаренгейту в течение двух часов, или вы можете сразу перейти к их посадке. по завершении замачивания и ополаскивания.

Как сохранить чеснок для посадки?

Чтобы сохранить часть урожая чеснока для использования в качестве семян в следующем сезоне, оставьте его в земле, пока он полностью не созреет и не достигнет максимального размера.Следите за тем, чтобы листва начала увядать и желтеть. Затем осторожно выкопайте или вытащите луковицы, стараясь не порезать чеснок и не повредить его садовыми инструментами. (Во избежание распространения болезней всегда используйте чистые стерилизованные инструменты при работе в саду.) Обрежьте листья чеснока, который вы собираетесь использовать в качестве семян, так, чтобы над луковицей оставался только дюйм стебля.

Затем дайте чесноку высохнуть в теплом темном месте с хорошей вентиляцией в течение 10–14 дней. Избегайте отверждения на открытом воздухе, иначе вы рискуете получить солнечный ожог.Чеснок закончил лечение, когда шейка затянулась, центр стебля стал жестким, а внешняя шелуха высохла. Обязательно выберите самые большие головки чеснока, чтобы сохранить их в качестве семян на следующий сезон. Вы можете хранить чеснок в течение шести-восьми месяцев в хорошо проветриваемом контейнере, который хранится при температуре от 30 до 32 градусов по Фаренгейту.

Как долго вы сушите чеснок?

Повесьте чеснок сушиться в теплом темном месте с хорошей вентиляцией в течение 10–14 дней.Вы узнаете, что чеснок закончил сохнуть, потому что шейка затянется, центр стебля затвердеет, а внешняя часть кожуры станет хрустящей и сухой.

Сколько времени нужно, чтобы чеснок вырос?

Чеснок проходит девять месяцев от посадки до созревания, когда он готов к сбору. Когда вы посадите чеснок осенью, он будет готов к уборке в июне или июле, но чеснок, посаженный весной, готов к уборке позже летом. Чеснок Softneck созревает не так долго.

Сколько воды нужно чесноку?

Чеснок следует поливать глубоко примерно раз в неделю, когда нет дождя – достаточно глубоко, чтобы увлажнить всю корневую систему. Поливайте достаточно часто, чтобы почва оставалась умеренно влажной, но не перенасыщенной.

Какой высоты у чеснока?

Полностью зрелые растения чеснока могут достигать высоты от 18 до 24 дюймов.

Чеснок – это овощ?

Хотя в кулинарии чеснок чаще всего используется в качестве специи или приправы, в ботаническом мире он классифицируется как овощ.Чеснок входит в семейство луковых, в которое также входят лук, лук-порей, чеснок и лук-шалот. Официальное определение овоща – это съедобная часть любого травянистого растения, будь то корень, стебель, луковица или листва.

Чеснок выращивают под землей?

В то время как зеленые листья и черешки чеснока растут над землей, головка чеснока, состоящая из отдельных зубчиков, часть, которой мы приправляем пищу и о которой чаще всего думаем, когда думаем о чесноке, растет под землей, как и другие. луковицы.

Стоит ли позволять чесноку цвести?

Если вы отщипываете цветы от чеснока или позволяете цветам оставаться там, где они есть, это не оказывает никакого влияния на подземную луковицу, которую вы собираете в конце сезона.

Следует ли мыть чеснок после сбора урожая?

Просто смахните руками грязь с чеснока, когда собираете его. Чеснок нельзя мыть водой. Вы хотите высушить чеснок перед хранением, а мытье его замедлит этот процесс.Кроме того, перед употреблением чеснок его очистят от кожуры, чтобы грязь не попала в съедобную часть.

Что можно сажать рядом с чесноком?

Чеснок – отличный компаньон для многих других садовых культур. Выращивание двойного ряда чеснока между рядами клубники поможет избавиться от паутинных клещей. Весной шпинат, выращенный между рядами чеснока, поможет защитить чесночный участок от сорняков. Вместе посаженные чеснок и перец благотворно влияют на почву.Посаженный с капустой, чеснок защищает от моли, капустных червей и других насекомых, поражающих капусту. Чеснок также является хорошим помощником для помидоров, зелени, сельдерея, моркови, пастернака, свеклы, салата и персиков.

Что нельзя сажать чесноком?

Хотя чеснок является отличным компаньоном для многих культур, его не следует сажать рядом со спаржей, фасолью, петрушкой или шалфеем, потому что это замедлит их рост.

Какое удобрение лучше всего для чеснока?

Поскольку чеснок является тяжелым питателем, его следует сажать в почву, засыпанную большим количеством компоста.Чеснок также любит добавлять навоз, 10-10-10 удобрений или кровяную муку.

Что произойдет, если вы не соберете чеснок?

Если вы оставите чеснок в земле, чтобы он снова умер на зиму, он снова прорастет весной, и вы сможете выращивать его как многолетнюю культуру. Некоторые садовники собирают самые крупные растения чеснока, а более мелкие оставляют в земле, чтобы попробовать еще раз в следующем сезоне.

Что произойдет, если посадить целую луковицу чеснока?

Если вы посадите целую луковицу чеснока вместо того, чтобы разделить головку на отдельные зубчики и посадить каждый по отдельности, растениям не будет места для правильного развития.В результате, вероятно, будут очень маленькие растения чеснока, которые не смогут превратиться в несколько зубчиков. Если вы уже посадили целую луковицу чеснока, выкопайте ее и отделите зубчики, чтобы как можно скорее пересадить их отдельно.

Какой вид чеснока продается в продуктовых магазинах?

Классический чеснок, который вы найдете в ряду продуктов, – это чеснок с мягкой шейкой.

Будет ли чеснок повторно засевать?

Если оставить растения чеснока в земле на зиму, они отомрут и вернутся следующей весной, выступая в качестве многолетних культур.

Хотите узнать больше о выращивании чеснока?

Не пропустите следующие ресурсы:
Get Your Garlic On: учебник по посадке, выращиванию и сбору урожая от Службы поддержки Университета штата Орегон
Чеснок в саду от Совместного расширения Университета штата Юта

Связанные

Лучшая почва для выращивания чеснока

Почва является важным фактором при успешном выращивании любого огородного овоща, особенно когда речь идет о выращивании больших луковиц чеснока с приятным вкусом.Чтобы приступить к совершенствованию своей смеси, вам нужно сначала определить, какая у вас почва в вашем саду, проведя тест почвы. Это поможет вам определить, есть ли у вас лучшая почвенная смесь для чеснока, а если нет, то что вам нужно сделать, чтобы она стала лучше.

Если ваша почва не идеальна, чеснок – очень щадящее растение и может выжить даже в немного приличной почве. Кроме того, определенные методы, такие как подкормка почвы органическими удобрениями и использование покровных культур, могут помочь улучшить плохую почву, а это значит, что вы быстро получите богатую смесь.Следуйте этим простым советам, чтобы получить лучшую почву.

Создайте правильную текстуру

Лучше всего чеснок растет на рыхлой, хорошо дренированной почве. Супеси – идеальный сорт для выращивания чеснока, но многие мелкие фермеры также хорошо справляются с глинистыми почвами. Однако, если у вас слишком много глины, вы можете столкнуться с проблемой влажности. Чеснок плохо растет в стоячей воде и имеет тенденцию гнить, если у него слишком долго «мокрые ноги». Чтобы решить эту проблему, попробуйте выращивать его на приподнятых грядках и / или увеличить содержание песка и органических веществ в почве.

Еще одна возможная проблема с глинистой почвой: луковицы чеснока будут грязными, и поэтому их будет труднее собирать. Глина имеет тенденцию прилипать к бумажной внешней оболочке луковиц чеснока, и ее трудно удалить. Это также может затруднить сбор чеснока, особенно если земля сухая и глина затвердела.

Чтобы добиться той желанной текстуры рыхлой почвы, которую любят луковицы чеснока (им нужно пространство, чтобы расставить ноги), вы можете обработать почву или засеять покровные культуры. Покровные культуры, также известные как «сидераты», помогают добавлять питательные вещества в ваш сад, а также помогают рыхлить почву благодаря своей мощной корневой системе.Покровные культуры, идеально подходящие для небольшого сада, включают озимую рожь, гречку, сорго-суданграсс, клевер и вику мохнатую.

Ель / К. Дэйв

Забейте почву питательными веществами

Чеснок больше похож на картофель, чем на лук, с точки зрения того, как он реагирует на уровень pH и баланс питательных веществ в почве. Как правило, он лучше всего растет в почве с уровнем pH от нейтрального до кислого, в частности от 6,0 до 7,5. Чеснок также нуждается в нескольких уникальных питательных веществах, чтобы хорошо расти в вашем саду.Азот, который часто содержится в органических удобрениях, жизненно важен на начальной стадии роста чеснока, когда он прорастает и распускает листья. Фосфор способствует развитию корней, а калий важен для роста листьев и формирования здоровых луковиц. Наконец (но, конечно, не в последнюю очередь), это сера, соединения которой напрямую связаны с уникальными целебными свойствами и ароматом чеснока. На самом деле это настолько важно, что многие садоводы и фермеры добавляют серу в почву, разбрызгивая гипсом грядки весной, после того как растения прорастут и начнут распускаться листья.

Изменить с помощью навоза

При добавлении навоза в почву (который помогает увеличить азот в вашей смеси) будьте осторожны с выбором времени – его не следует добавлять слишком близко к сбору урожая. Органическая сертификация обычно требует применения ее не раньше, чем за 120 дней до сбора урожая, поскольку антибиотикам, лекарствам и остаткам ГМО из кормов для животных требуется время, чтобы разложиться в навозе.

Когда дело доходит до внесения в почву навоза, у вас есть несколько вариантов по типу – корова, птица и лошадь – каждый из которых дает свои преимущества и инструкции.

Ель / К. Дэйв

Коровий навоз

Коровий навоз – один из наиболее распространенных вариантов, поэтому его очень легко найти как коммерческие, так и специализированные марки. За три недели до посадки чеснока разложите коровий навоз в мешках (или опрыскайте большие поля) – к тому времени, когда вы будете готовы к посадке, запах достаточно рассеется, и посадка не станет неприятной рутиной. Кроме того, этот временной промежуток также позволит азоту осесть, чтобы он не шокировал гвоздику при посадке.Вскоре после разбрасывания переверните коровий навоз, чтобы питательные вещества не испарялись.

Птичий помет

Птичий помет, такой как куриный помет, может похвастаться самым концентрированным источником азота среди всех навозов. Лучше всего покупать или использовать органический навоз, если вы можете управлять им, потому что в кормах используется очень много химикатов и ГМО. Птичий помет не испаряется, как коровий навоз, поэтому его не нужно сваливать так быстро, как коровий навоз. Тем не менее, все же важно смешать его с почвой перед посадкой, тем более что азот очень концентрированный.

Конский навоз

Композиционный конский навоз также может быть хорошим источником азота для вашей почвы. Выбирая этот вариант, убедитесь, что вы знаете, какие лекарства, если таковые были, давали лошадям – все, что им давали, обычно сбрасывается с навозом и попадает прямо в вашу почву.

Выращивание чеснока

Чеснок
Growing It Well

Чеснок – холодное время года, зимостойкое, легко выращиваемое дополнение любого огорода.С октября по начало ноября следует сажать его для получения лучших урожаев и получения высококачественных, вкусных и жирных луковиц чеснока. Собирайте чеснок примерно в июне или июле. Самое сложное в выращивании чеснока – это выбрать, какой сорт выращивать !!

Подготовка почвы для выращивания чеснока Чеснок предпочитает супесчаные почвы, но хорошо растет почти на любой хорошо дренированной, слабокислой (6-7 pH) плодородной почве. Чем рыхлее почва, тем крупнее вырастет чеснок. Подготовьте грядку для чеснока, переворачивая или вспахивая компост (обязательно используйте полностью измельченный компост, содержащий навоз и растительные остатки).Убедитесь, что в вашей почве также достаточно фосфора. Старайтесь не сажать чеснок на том же месте, где вы ранее выращивали чеснок или лук, поскольку это может привести к распространению таких болезней, как белая гниль. Также суслики любят чеснок ; так что защитите свои кровати сусликом или ловушками.

Посадка и выращивание чеснока Если вы покупаете целые луковицы чеснока, разбейте их на зубчики и сажайте только самые лучшие и самые большие зубчики. Каждый из этих зубчиков превратится в новую луковицу чеснока.Используйте оставшиеся маленькие гвоздики для еды или консервирования. Посадите зубчики чеснока тупым концом вниз. Сажайте рядами на расстоянии 18 дюймов друг от друга, гвоздики должны быть на расстоянии от 4 до 6 дюймов. Гвоздики должны иметь около 2 дюймов почвы. Если вы покупаете чеснок, просто следуйте инструкциям выше. Остальное было сделано за вас.

Мульча Хорошая идея – дать чесноку 2-4 части мульчи после того, как вы его посадите. Листья, компост или хорошо компостированный навоз отлично подходят для мульчи.

Хорошо поливайте чеснок, когда вы его сажаете, и следите за осенними и зимними дождями. Убедитесь, что он получает регулярное увлажнение и воду, если почва высыхает. Помните, чеснок любит воду и подкормку (EB Stone Sure Start или Tom & Veg Food – отличная добавка), но он должен иметь хороший дренаж, иначе он сгниет. Влага – более важный фактор весной; следите за уровнем влажности почвы и выполняйте полив.

Кормление Весной подкармливайте чеснок компостированным навозом или хорошо сбалансированным органическим удобрением (EB Stone Sure Start или Tom & Veg Food) до того, как луковицы начнут увеличиваться в размерах.

Сорняки Не допускайте попадания сорняков на чеснок; вы либо выращиваете сорняки, либо чеснок, но не то и другое вместе!

Цветение Весной чеснок может стать цветком. Эти завитые верхушки называются черешками и очень вкусны – слегка чесночные – когда собираются молодыми. Используйте для супов и сотейников или просто как гарнир. Стебли , а не , по-видимому, влияют на рост или размер ваших будущих луковиц чеснока!

Сбор и хранение чеснока Урожай, когда листва падает на мягкие шейки, или когда нижние листья высыхают на жестких шейках.Когда листья чеснока станут июньскими, прекратите полив на 2 недели, затем вытащите растение и немедленно поставьте его в тени для лечения. Не оставляйте чеснок на солнце, он загорится и загорится. Хороший способ вылечить чеснок – связать его пучками или заплести (если это чеснок с мягкой шейкой) и повесить в темном месте, где будет хорошая циркуляция воздуха. Сорта Hardneck обычно хранятся не более 6 месяцев. Вы можете хранить чеснок в сетчатых мешках (например, луковых мешках) в прохладном сухом месте.Оптимальная температура хранения – 50 ° F. Если некоторые из ваших луковиц становятся луковичными, то есть они не делятся на гвоздики, вы можете съесть их или использовать в качестве семян на следующий год .

Урожайность: Хотя количество зубчиков на головку чеснока зависит от сорта, 1 фунт чеснока дает вам ряд длиной 25 футов, разнесенный на 4 друг от друга, и этот 1 фунт = 10 фунтов во время сбора урожая !!!

Щелкните ЗДЕСЬ, чтобы вернуться на нашу страницу овощей.

Как вырастить собственный чеснок

Выращивание чеснока

Выращивание чеснока подходит как для начинающих садоводов, так и для более опытных – с учетом правильной почвы и времени посадки чеснок обыкновенный относительно не требует ухода, но некоторые из наиболее необычных сортов могут стать проблемой.

Чеснок использовался людьми в течение тысяч лет, и доказательства были найдены в пещерах, населенных более 10 000 лет назад. Лекарственные рецепты были найдены на глиняной шумерской табличке, возраст которой превышает 3000 лет.
Чеснок является ключевым ингредиентом множества рецептов и быстро становится естественным методом профилактики сердечных заболеваний и рака – в конце концов, это второе по возрасту лекарство в мире.

Где выращивать чеснок

Выращивайте чеснок на прямом солнце – чеснок должен расти быстро, чтобы из него выросли луковицы хорошего размера.Выберите участок, который не подвержен заболачиванию, это гарантирует, что луковицы не гниют зимой.

Чеснок очень хорошо подходит для выращивания на приподнятых грядках, так как более урожайные зимние сорта не пострадают от переувлажнения во влажную зиму.

Посадка чеснока

Секрет выращивания чеснока в том, чтобы посадить его в середине октября. Весенняя посадка возможна в более теплых местах, но даже в этом случае осенний посев дает луковицы большего размера.Перед посадкой хорошо перекопайте почву на глубину лопатой, добавив как можно больше органических веществ, чтобы облегчить дренаж – чеснок будет гнить в заболоченных условиях. Если вы можете купить и закопать немного песка (в своем садовом центре) на этом этапе, дренаж улучшится еще больше. На каждый квадратный метр (ярд) можно также добавить пару горстей костной муки.

Осенний чеснок даст зубчик большего размера, но его не рекомендуется использовать во влажном саду. Если вы живете во влажной местности, посадите осенний чеснок в грядку или дождитесь и посейте весной.

Чеснок нуждается в холодном периоде продолжительностью около 6 недель при температуре почвы ниже 10 °. По этой причине сажать можно только осенью или очень ранней весной. Если этого не произойдет, чеснок не расколется на зубчики, и вы получите только одну твердую луковицу без зубчиков.

Выбор зубчиков чеснока
Прежде чем сажать чеснок, важно выбрать лучшие луковицы. Гораздо лучше купить гарантированно свободные от вирусов и глистов луковицы, чем использовать купленный в магазине чеснок. Чеснок в большинстве супермаркетов имеет азиатское происхождение и может переносить болезни в ваш сад.
В последующие годы вы можете использовать зубчики чеснока, которые вы выращиваете, если они кажутся крепкими и здоровыми.

Не все зубчики в луковице чеснока подходят для посадки. Выбирайте только более толстые внешние гвоздики, а не более тонкие по направлению к центру луковицы. Убедитесь, что гвоздики твердые, пухлые, на них нет плесени или темных пятен. Не отделяйте гвоздику от луковицы, пока не будете готовы к посадке, так как они станут мягкими и подвержены болезням.

Каждая луковица будет состоять из 20 отдельных зубчиков, и именно эти зубчики должны быть посажены по отдельности. Осторожно удалите кожицу луковицы (не гвоздики) и разделите на отдельные зубчики. Выберите восемь или около того самых больших зубчиков, которые будут на внешней стороне луковицы.

Сажайте чеснок на расстоянии 20-25 см между растениями и 25 см между рядами. Посадите по одной гвоздике на каждое расстояние заостренным концом вверх и примерно на 2 см ниже поверхности почвы.При осеннем посеве чеснока рекомендуется замульчировать грядку листьями или соломой, чтобы защитить от сильных морозов.

Уход за чесноком

Чеснок хорошо растет на хорошо подкормленной почве в правильное время, поэтому в конце марта и снова в середине мая подкармливайте почву удобрениями общего назначения, такими как Growmore. Если вы можете делать это один или два раза в месяц, тем лучше. Помимо этого, их единственное другое требование – держать их свободными от сорняков и поливать их в сухих условиях.Они будут давать зеленую листву примерно в апреле.

Hoe
Не допускайте попадания сорняков на чеснок, высокая веретеновидная листва склонна к засорению сорняками, так как не покрывает ее.
Я знаю, что вы, вероятно, стенаете, видя изображение мотыги, но если вы делаете это часто, это довольно легко. На самом деле, я уверен, вам это понравится. Мой любимый инструмент на деревенской миле – это качающаяся мотыга, это старомодный инструмент, который прекрасно работает.

Почему Мотыга?
Грибковые заболевания могут быть проблемой для некоторых культур, и сорняки могут способствовать этому, сокращая циркуляцию воздуха вокруг ваших растений.Растения с хорошим чистым пространством между ними будут намного здоровее, чем перегруженные культуры.

Вы также обнаружите, что рыхление способствует лучшему росту урожая. Это потому, что он разрушает верхний слой почвы и позволяет воздуху и влаге свободно циркулировать. Поверьте мне, рыхление делает гораздо больше, чем просто убирает сорняки.

Любите свою мотыгу, занимайтесь ею регулярно, и это очень просто.

Уборка чеснока

Чеснок обычно готов к уборке, когда большая часть листвы станет желто-коричневой – это будет примерно в середине августа.Важно выкопать гвоздики до того, как листва опадет, иначе гвоздики раскроются и сгниют в земле. Проблема с уборкой чеснока заключается в том, чтобы знать, когда он созрел: урожай слишком рано и луковицы будут маленькими, урожай будет слишком поздно, и луковица расколется, что затруднит сбор урожая, а гвоздики низкого качества (они начнут свой цикл выращивания для следующего год).

Проблемы будут возникать в основном влажным летом – листья могут только начать желтеть, но если чеснок оставить на этой стадии во влажной земле, луковицы очень быстро заболеют.По этой причине необходим второй метод, чтобы определить, какой стадии они достигли. Если в начале августа дождливая погода, вытащите одну луковицу и посмотрите, сколько оболочек (очень тонких бумажных слоев вокруг луковицы) вы можете снять с луковицы – если их всего три, соберите луковицы, если их четыре или больше , подождите еще две недели или пока большая часть листьев не станет коричневой.

При уборке луковиц чеснока осторожно вытащите их из земли с помощью шпателя, чтобы разрыхлить окружающую почву – будьте осторожны, чтобы не повредить их шпателем, потому что в этом случае они не будут храниться долго.Удалите излишки почвы с луковиц, но не удаляйте листву.

Чеснок следует сушить на солнце в течение 3–4 недель, если возможно. Если вы живете где-нибудь, как я, вы можете повесить его в просторном сарае.

Хранение чеснока

Когда чеснок высохнет, его можно связать пучками для хранения. Чем дольше листва остается на растении, тем дольше срок хранения.
Очистите лампы, протерев их слегка влажной тканью.Выбросьте луковицы с мелкими зубчиками или те, которые раскололись. Вы можете использовать их для приготовления пищи.
Плетение
Выберите 3 самые большие луковицы чеснока с хорошими длинными полосами листвы. Возьмите стебли слева и справа и скрестите их по центру.
Возьмите шток снизу и согните его над штоком посередине. Добавьте еще одну луковицу чеснока и повторите процесс.

Как вырастить чеснок Видео
Наш канал на YouTube набрал почти 4 миллиона просмотров! Посмотрите наше видео о чесноке с Эндрю Дэвидсоном. Все наши видео сняты в течение всего сезона, поэтому вы можете увидеть этапы посева, посадки, ухода за урожаем и сбора урожая.

Вы можете просмотреть наше видео про проращивание брокколи, щелкнув ссылку или значок Youtube.

.