Как правильно посадить зимний чеснок осенью на урале: Посадка чеснока осенью под зиму на Урале, технология посадки

Посадка чеснока осенью под зиму на Урале, технология посадки

Чеснок — многолетнее растение, которое очень популярно у многих народов мира. Его используют в кулинарии и в медицине более 6000 лет. Выращивают эту культуру двумя способами: озимым, высаживая чеснок под зиму, и яровым, при котором посадка идет весной. Поговорим об озимом способе. Зимний чеснок требует соблюдения определенных сроков посадки. Выращивая его на Урале, где климат меняется от арктического на севере до умеренного на юге, необходимо корректировать эти сроки. Нужно соблюдать и другие правила посадки. Поэтому посадка чеснока осенью под зиму на Урале имеет много особенностей, о которых мы сегодня и расскажем.

Сроки посадки озимого чеснока

Сроки посадки чеснока осенью могут отличаться в зависимости от климата определенной области Урала. На Южном Урале рекомендуется высаживать озимый чеснок в первой декаде октября. Для Северного Урала посев начинается в середине сентября, а при ранней осени еще раньше.

Нельзя назвать точный день начала посадки, поскольку главную роль играют погодные условия. А погода любит преподносить сюрпризы.

По народным приметам

Издавна люди ориентировались по народным приметам, определяя сроки посадки озимого чеснока. Считалось, что пора приступать к посадке, если:

• рукам на улице стало зябко;
• птицы начали улетать в теплые края;
• босиком по сырой земле уже нельзя ходить.

Конечно, сейчас этими приметами почти не пользуются, но они могут служить небольшим ориентиром для начинающих огородников, напоминая о том, что время посадки озимого чеснока не за горами. А старики в деревнях говорили, что нужно закончить осенние посадки до Покрова дня (до 14 октября).

По правилам чеснок необходимо посадить за месяц, максимум за 40 дней до того, как грянут первые заморозки, и земля станет мерзлой. Это время дается чесноку, чтобы он прижился, укоренился, но не успел пустить ростки.

По лунному календарю

Многие строго придерживаются срока посадки, который указан в лунном календаре. Но в нем много благоприятных дней приходится на конец августа. В этом месяце высаживать культуру не рекомендуется даже в северных регионах Урала. Идеальными днями в этом году для высадки являются 19-20 сентября. Их могут использовать жители среднего Урала. На юге Урала лучше подождать второго благоприятного периода, который лунный календарь определяет во второй половине октября. Лучшее число в октябре — 17-е.

В целом срок посадки чеснока на Северном Урале практически совпадает со сроками посадки в Западной Сибири. Там рекомендуют высаживать чеснок в зиму до 7 октября, начиная с середины сентября. Определяя сроки, следует помнить, что ранняя высадка культуры не способствует ее выживанию. Из-за достаточно теплой температуры воздуха чеснок даст всходы, которые потом замерзнут. Неукоренившийся чеснок может погибнуть.

Сорта озимого чеснока

Чтобы получить богатый урожай, необходимо тщательно подбирать сорта чеснока, которые можно выращивать на Урале и в Сибири. На зиму на Урале высаживаются только озимые сорта, которые обладают повышенными морозостойкими свойствами. Предлагаем несколько сортов озимого чеснока, по характеристикам огородники сами могут подобрать подходящий.

Софиевский. Выращиванием озимого чеснока этого сорта занимаются на всех участках Урала. Требует прямого солнечного света. Урожай — округлые головки с 8 зубчиками. Вкус — средне острый. Крупная луковица — до 110 грамм. Этот сорт привлекает огородников тем, что он морозоустойчивый, устойчивый к грибковым заболеваниям. Он дает хороший урожай, не требует большого ухода.

Алькор. Сорт универсального значения. Он был выведен на Западно-Сибирской овощной селекционной станции из туркменского сорта. Вегетационный период — 94 дня. Восприимчив к вирусу желтой карликовости, устойчив к болезням. Средняя масса луковицы — 40 грамм. Дает стабильный урожай при посадке чеснока под зиму в Сибири.

Новосибирский. Среднеспелый сорт, срок вегетации составляет 85 дней. Луковица белая, округлая, некрупная. Сорт устойчив к фузариозу. Отличается высокой зимостойкостью. Отличные вкусовые качества дают возможность использовать его для еды в свежем виде, консервации.

СИР-10. Отличается хорошей зимостойкостью. Процесс выживаемости — 96%. Устойчив к болезням. Рекомендуется высаживать зубцы в третьей декаде сентября.

Скиф. Среднеспелый сорт универсального использования. Может выращиваться из бульбочек, а не из зубков. Луковицы получаются до 30 граммов с бело-сиреневыми чешуями. На вкус — зубчики острые. Сорт не подвержен поражению белой гнили и бактериозу. Рекомендуется выращивать на западе Сибири, Восточном Урале.

Градековский. Скороспелый сорт озимого чеснока. Период вегетации составляет 80-85 дней. Имеет мясистую мякоть, белые чешуи, острый вкус. Важная особенность этого сорта — возможность размножаться с помощью воздушных луковиц, являющихся полноценным посадочным материалом. Зимостойкий. Рекомендуется к высадке на достаточно обширной площади нашей страны, растет одинаково хорошо на Урале и на Дальнем Востоке.

Башкирский 85. Озимый раннеспелый сорт. Достигает технической спелости за 80-90 дней. Имеет округлые луковицы фиолетовой окраски, мякоть плотная с желтоватым оттенком. Хорошо растет на территории Уральского, Средне-Волжского, Западно-Сибирского регионов России. При правильном уходе можно получить очень крупный урожай.

Осенний. Ценность сорта — скороспелость, высокая продуктивность и зимостойкость. Подходит для посадки чеснока в Сибири. Использование — универсальное, луковицы — плотные, плоскоокруглые, вкус — острый.

Технология посадки

Посадка чеснока на Урале для получения богатого урожая требует соблюдения некоторых условий:

1. соблюдение сроков посадки;
2. выбора правильного места для посадки;
3. правильная подготовка почвы;
4. калибровка посадочных материалов;
5. посадка озимого чеснока с соблюдением глубины и расстояния;
6. тщательный уход.

Некоторые овощеводы отдают предпочтение соблюдению только нескольких пунктов, игнорируя остальные. В итоге, урожай оставляет желать лучшего. Урожайность культуры напрямую зависит от всех пунктов и их строгого соблюдения.

Посадка озимого чеснока на Урале

Выбираем место с учетом севооборота

Сроки посадки чеснока на зиму для отдельных регионов мы уже рассмотрели, теперь попробуем разобраться со следующими пунктами. Очень важно соблюдать основные принципы севооборота. Не рекомендуется высаживать озимый чеснок две осени на одних грядках. Место нужно изменить, должно пройти 3-4 года до того момента, когда туда можно вернуться.

Сажать культуру после лука не рекомендуется. Отличными предшественниками для чеснока являются почти все зерновые и бобовые. Хорошо растет растение после огурцов, перца. Существует схема сменяемости растений, которой можно воспользоваться, выбирая место на участке для посадок.

Место должно быть солнечным, рядом не должно быть заборов, тенистых деревьев. Не следует выбирать место в ложбинке, туда будет стекать вода, а чеснок не любит застоя влаги. Грядку необходимо делать высокой.

Готовим почву

Чеснок предпочитает расти в некислом грунте, богатом полезными элементами. Необходимо перекопать почву на штык лопаты, это позволит хорошо обогатить грунт кислородом, выкопать сорняки с корнями. Обязательно удобрить землю, для этого добавляют перегной, калийную соль и суперфосфат. Запрещается вносить свежий навоз, он станет источником болезней. В завершении подготовки грунт поливают раствором медного купороса. До посадки грядка накрывается пленкой.

Подготовка посадочного материала

Для выращивания используется яровой или озимый чеснок. Но, если яровой вид можно сажать только зубчиками, то озимый допускает использование зубчиков и воздушных луковиц (бульбочек). Из зубчиков на следующий год можно получить полноценный урожай, а из бульбочек материал для дальнейшей посадки.

Зубчики проходят калибровку, крупные отбираются от мелких. Необходимо без сожаления отбросить зубки, на которых нарушена оболочка, имеются пятна, плесень. Здоровые, крепкие экземпляры необходимо продезинфицировать в зольном растворе. На 2 литра кипящей воды берут 400 г золы. Вместо золы можно обеззаразить семена раствором соли. 3 ст. ложки обычной поваренной соли на пять литров воды. Зубчики помещают в такой раствор на 2 минуты, а затем еще на минуту в раствор медного купороса.

Сажаем озимый чеснок

Для посадки зимнего чеснока в Сибири и на Урале необходимо соблюдать схему посадки. За три дня до посадки необходимо обильно полить почву. В день высадки на грядке делают борозды глубиной 15-20 сантиметров. Они должны располагаться на расстоянии 20-25 сантиметров. На дно бороздок насыпают крупный песок слоем в 3 см. Это своеобразная защита посевов от гниения.

Между крупными зубчиками нужно делать расстояние около 14 см, между мелкими — 8 см. Сверху грядки нужно забросать лапником и укрыть листом толя. Уральские овощеводы не рекомендуют использовать мульчирование. Считается, что мульча за зиму слишком смерзается, это затрудняет таяние почвы весной.

Иногда применяется высадка зубчиков в два яруса. Первый ярус закладывают на 17-20 см, а второй на 10-12. Это позволяет вырастить на одной месте две головки чеснока. Посаженный чеснок в зиму на различной глубине не мешает в процессе роста друг другу.

Как посадить чеснок бульбочками? Воздушные луковицы вымачивают в чистой воде, меняя каждые 5 часов воду, сутки. Бульбочки, которые всплывут на поверхность, не пригодны к выращиванию. Грядка готовится аналогичным образом, но сажать воздушные луковицы нужно на глубину около 25 см, отступая друг от друга на 3-5 см. Нельзя допустить, чтобы луковки замерзли. Они очень нежные, их нужно укрыть толем и еловыми ветками. Выпавший снег накроет грядку и до весны ее трогать не нужно.

Преимущество посадки чеснока на Урале и Западной Сибири в том, что условия региона не допускают малоснежных зим. Не нужно будет беспокоиться, что ветер сметет с грядок остатки снега, оголив их.

Уход за чесноком весной

Полив

Всходы необходимо обильно поливать. При регулярных осадках делать это нужно раз в неделю. При отсутствии оных, чаще, не допуская пересыхания почвы и застаивания влаги. Интенсивность полива с каждым днем снижается, за 3 недели до уборки урожая совсем прекращается. После полного поглощения влаги проводится мульчирование торфяной крошкой или слоем перегноя (2 см). Мульча замедлит рост сорняков, сбережет влагу. Можно будет не рыхлить грунт, корка на нем не сформируется.

Прополка и рыхление

Сорняки нужно регулярно выпалывать, не стоит допускать образования толстого стебля, иначе есть риск выдернуть сорняк вместе с головкой чеснока. Стрелы-медоносы следует сразу удалять. Чесноку необходимо систематическое рыхление почвы, чтобы дать кислороду доступ к корневой системе.

Подкормка

Как только на чесноке появились первые листочки, необходимо провести подкормку. Лучше покармливать растение азотом. В грядки вводят настой коровяка. Можно полить грядку мочевиной. Вторая подкормка должна быть в июне — раствором золы. Удобрения обогатят почву микроэлементами и калием. Также оно поможет предотвратить развитие вредителей, болезней озимого чеснока.

Сроки созревания и уборки урожая

Большинство сортов, которые посажены под зиму, созревают за 90 дней. На Урале этот срок — конец июля. В Сибири — в третьей декаде июля, первой августа. Раньше всего созреют сорта «Новосибирский», «Башкирский 85». При посадке сорта «Добрыня» придется подождать еще пару недель.

Урожай нужно вовремя собрать, чтобы не допустить возобновления процесса роста. О том, что куст готов к уборке, расскажет его внешний вид:

• появление желтизны на листьях;
• отсутствие новой поросли;
• набор массы;
• созревание чешуи.

Производится выкопка чеснока вилами с плоскими зубцами. Ряды аккуратно подкапывают, чтобы не повредить луковички. Лишний грунт удаляется. Луковички оставляют на свежем воздухе на 10 дней. Затем собранные головки переносят в сарай, чтобы досушить в течение еще двух недель. Перед тем, как заложить чеснок на хранение, необходимо удалить листья и корневую мочку. Если планируется плетение в косы, стебель отрезается на высоте 2-3 см.

Когда садить чеснок на зиму на Урале по лунному календарю

Для посадки чеснока на зиму определены усредненные сроки, которые подходят далеко не для всех регионов. Выращивая чеснок на Урале, следует учитывать, что климат этой местности меняется от умеренного до сурового арктического, поэтому и сроки посадки культуры могут быть разными. Многие огородники привыкли ориентироваться в сроках по посевному лунному календарю. Это пособие можно успешно использовать для той части Урала, где климат умеренный, однако для северных областей сроки посева необходимо корректировать в зависимости от климатических и погодных условий.

Какой чеснок выбрать – яровой или озимый?

Для успешного выращивания чеснока на Урале необходимо выбирать исключительно адаптированные сорта. До недавнего времени яровых сортов чеснока, предназначенных для этой местности, не существовало вовсе, поэтому высаживались только озимые сорта. Все овощеводы знают, что среди озимых есть сорта, образующие стрелки (стрелкующиеся), а есть такие, которые стрелок не образуют. Чеснок, образующий стрелки, считается более выносливыми и морозостойкими. Этот факт следует учитывать при выборе сорта для определенной области Урала.

Большая часть региона имеет резко континентальный климат, когда суровые зимы сменяются коротким, но жарким летом. В таких условиях важно правильно подгадать время для посадки культуры. К примеру, для Среднего Урала необходимо выбирать только сорта, специально районированные для этой области. К таким относятся: «Лазурный, «Вятский», «Аметист», «Назус». В южной части региона, где климат более стабильный, можно высаживать любые сорта, пригодные для выращивания в средней полосе России, в том числе и яровые.

Сроки посадки

Сроки высевания чеснока под зиму могут различаться в зависимости от климатических условий области. Так, для Среднего Урала оптимальным считается период с последней недели сентября до конца первой недели октября. Для Северного Урала время посева начинается в середине сентября, а если погода теплом не радует, то даже раньше. В южных областях чеснок рекомендуется высаживать в первой декаде октября.

В немалой степени на сроки посадки влияют и погодные условия. В давние времена огородники на Урале ориентировались по народным приметам. Так садить чеснок принято было:

• когда птицы начинали улетать на юг;

• когда рукам на улице становилось зябко;

• когда на сырую землю уже нельзя было стать босыми ногами.

Сейчас этими приметами мало кто пользуется, а основным условием успешного выращивания чеснока считается правильный расчет времени до наступления постоянных холодов.

Сажать чеснок на зиму нужно за 30–40 дней до того, как земля станет мерзлой. Этого времени достаточно, чтобы зубцы укоренились, но не успели пустить ростки.

Сроки по лунному календарю

Что касается сроков посадки по лунному календарю, то много благоприятных дней для высевания зубков определено в августе, но в этом месяце культуру высаживать еще рано, даже на Урале. В сентябре можно сажать в начале месяца, что также очень рано. А вот идеальными днями, согласно лунному календарю, считаются дни 19–20 сентября. Этот период подходит для среднего Урала, тогда как в южной его части зубцы лучше садить в октябре. Лунный календарь на октябрь выделяет для посадочных работ вторую половину месяца, а идеальным днем считается 17 октября.

Технология посадки

Агротехника выращивания чеснока имеет много особенностей, среди которых:

• правильная посадка;

• дальнейший уход;

• подготовка почвы и семенного материала;

• выбор места для посадки.

Некоторые овощеводы строго соблюдают три первых пункта, однако не обращают особого внимания на то, где разбита грядка под чеснок, и после каких растений он посажен. А между тем от этого напрямую зависит урожайность культуры.

Для чеснока очень важно соблюдать принципы севооборота – не рекомендуется высаживать зубцы два года подряд на одной грядке, а вернуть растения на их предыдущее место можно только, когда пройдет 3–4 года.

Также имеет значение, кто был предшественником на грядке. Лучше всего культура растет после огурцов, баклажанов, перцев, всех тыквенных. Не следует ее садить в почву, истощенную корнеплодами, а также после лука.

Подготовка посевного материала и почвы

Известно, что в отличие от ярового чеснока, который высевается только зубцами, озимый чеснок можно вырастить как с зубца, так и с семенной луковички. В последнем случае для получения полновесной головки потребуется два года, а с зубца можно получить головку на следующий год. Какой бы вариант вы не выбрали, посевной материал перед высадкой необходимо правильно подготовить.

Подготовка озимых сортов заключается в дезинфицировании зубцов для того, чтобы убить в них болезнетворные бактерии и предотвратить заболевания растений в дальнейшем.

Для начала зубцы необходимо перебрать, отбраковать поврежденные, засохшие, подгнившие и самые мелкие. После этого материал помещают поочередно в следующие растворы:

• солевой (3 ложки/5 л воды) – на 2 минуты;

• медного купороса (1 ложка/10 л воды) – выдерживают 1 минуту.

Если есть печная зола, то раствором из нее можно заменить две предыдущие процедуры. Для приготовления раствора нужно 400 г золы залить 2 л воды, прокипятить смесь полчаса, затем остудить. В холодном растворе зубцы выдерживают 2 часа. После этих процедур материал можно считать готовым к посадке.

Основным условием высокой урожайности чеснока является плодородный, желательно супесчаный, хорошо дренированный грунт. Также растения не переносят кислую почву. Если грунт на вашем участке кислый и тяжелый, нужно внести известь 1 стакан/1 м². Для повышения дренажный свойств можно добавить немного речного песка.

За 2–3 недели до посадки грядку нужно перекопать на глубину 20–25 см. Во время перекопки в грунт следует внести удобрения: перегной 5–6 кг/1 м², суперфосфат 30 г/1 м², соль калия 20 г/1 м². Нельзя удобрять почву свежим навозом – от него чеснок болеет и даже может погибнуть. После перекопки землю поливают раствором соли (1 стакан/1 ведро) или медного купороса (1 ложка/10 л воды) и накрывают пленкой до посадки.

Правила высадки

Посадка зубцов на зиму проводится в строго определенные сроки. На подготовленной грядке делают продольные борозды глубиной 10–15 см. Расстояние между рядками должно составлять не менее 15 см. Для защиты зубцов от преждевременного гниения на дно борозды насыпают слой песка (2–3 см), после чего на расстоянии 8–10 см друг от друга высаживают зубцы или луковички. Далее посев засыпают грунтом, слегка уплотняют.

Поливать грядку имеет смысл только, когда почва совсем сухая. В остальных случаях грядку засыпают мульчей (перегной, торф, опилки).

Для некоторых областей Урала, где зимы очень суровые, одной мульчи будет недостаточно. Овощеводы этих регионов рекомендуют укрывать грядку пленкой, рубероидом или другим утеплителем.

Уход

Чеснок нетребователен в уходе. Если на зиму он укрыт, то все ухаживающие мероприятия начинаются только с весны. Когда окончательно сойдет снег, грядку необходимо взрыхлить, чтобы обеспечить доступ кислорода к корням. Рыхлить нужно аккуратно и неглубоко, так как корешки у растений расположены близко к поверхности.

Полив грядок осуществляется по мере необходимости. В стадии своего активного роста луковицы нуждаются в регулярном увлажнении почвы. В сильную жару растения поливают 1 раз в 2–3 дня, в пасмурные дни – 1 раз в 7–10 дней, а когда идут дожди, поливать не нужно. Ближе к сбору урожая, за 2–4 недели, поливы следует прекратить и позволить головкам вызреть.

Периодически с грядки нужно удалять сорняки. Когда растения замульчированы, необходимости в прополке нет, как и в частых поливах, поскольку мульча предохраняет почву не только от сорняков, но и от пересыхания.

Видео «Уральский озимый чеснок»

На Урале можно выращивать очень крупный (до 150 грамм) чеснок. О том, как получить семена такого чеснока и как его вырастить, идет речь в этом ролике.

Удобрение

Если почва на зиму была заправлена правильно, то осенью чеснок в удобрениях не нуждается. А вот начиная с весны, растения нужно будет подкормить не менее трех раз:

• первый, как только сойдет снег, почву поливают раствором мочевины (1 ложка/1 ведро воды), расход средства – 2 л/1 м²;

• второй раз, спустя 2 недели от предыдущей подкормки, используется нитрофоска (2 ложки/1 ведро воды), расход такой же;

• последний раз, за месяц до сбора урожая (середина июня) – суперфосфат (2 ложки/1 ведро воды), расход 4 л/1 м².

Сторонники всего натурального могут использовать компост, перегной, золу. В качестве подкормки можно использовать жидкий коровяк в пропорции 1:7 или помет 1:15. Поливать грядку нужно из лейки, чтобы раствор не попал на листья, так как может их обжечь. В холодную погоду можно проводить внекорневые подкормки раствором золы, или просто посыпать сухим средством растения – это повысит их устойчивость к болезням и вредителям.

Видео «Выращивание чеснока на Южном Урале»

В чем заключается технология выращивания без потерь знатного чеснока, вы узнаете из этого видео.

 

особенности посадки, ухода и хранения

Чеснок — самая распространенная культура среди садоводов-любителей всех регионов. Разумеется, этот пряный и полезный корнеплод является одним из любимых и на Урале. Но чтобы получить обильный урожай этого овоща, необходимо знать некоторые хитрости его выращивания, уборки и хранения. Немаловажно знать и сроки, когда необходимо садить озимый или яровой сорт чесночных головок.

Озимый или яровой?

Как правило, лучшее время для посадки чесночных долек в грунт — осень. В этот период времени данная культура быстрее проходит вегетационный период, ее урожайность увеличивается. Яровой сорт славится длительным периодом хранения – плотного состава луковицы могут храниться в пределах одного года. Культура, посаженная осенью в конце сентября на зиму, лучше поддается хранению и имеет луковицы более крупных размеров.

Уральский климат континентально-резкий, это когда в летнее время преобладает жара, а в зимнее бывают довольно низкие температурные показатели. Исходя из этого, на Урале важно посадить данную культуру в строго определенное время.

Советы: Яровой овощ легко отличить от озимых видов: первый корнеплод состоит из двух рядов мелких зубков, а озимый сорт имеет один ряд, содержащий 4-6 крупных зубчиков.

Озимый чеснок выпускает стрелку в начале июня, а созрев семян происходит только при теплом климате. При холодном атмосферном фронте в середине июля на конце стрелок образуется бульбочка с семенами, дающая возможность наравне с зубчиками выращивать этот острый овощ.

Данное овощное растение можно высаживать между рядками бахчевых культур, чтобы снизить возможность поражения растения огородными вредителями. В вегетативный срок культура выделяет фитонциды, образуя вокруг себя защитный барьер.

Посадка чеснока на Урале осенью

Высаживают корнеплод в течение трех недель до того, как осенью наступит первый заморозок. Согласно особенностям погодных условий Урала, это вторая половина октября. Если произвести посадку чеснока на зиму позднее указанного срока, можно не получить ожидаемую урожайность, так как корни растения не успеют углубиться и прирасти до наступления холода.

Участок, отведенный для посадки чесночных долек, необходимо заранее взрыхлить и выровнять. Подготовку лучше выполнить осенью, после 15-го сентября.

Советы: Культура лучше всего прорастает на влаго- и воздухопроницаемых органических почвах. Глинистые или плотные земли не дадут желаемого урожая.

Посадка чеснока на Урале весной

Яровые сорта на территории Урала лучше садить, когда земля немного прогреется от весеннего солнца. Обычно это происходит к первым числам мая месяца. Однако в силу того, что климатические условия ежегодно меняются, необходимо следить за рекомендациями агрономов. На период, когда нужно садить чесночные дольки, влияет и регион Урала: в южной части высаживать овощ можно немножко раньше, чем в северной. Но в обоих случаях с посадочными работами лучше не затягивать. Если посадка не состоялась вовремя, лучше выполнить эти работы осенью.

Подготовка почвы на Урале для выращивания

Для повышения урожайности и укрепления растения почву предварительно требуется удобрить химикатами, содержащими калий и магний. Среди традиционных методов удобрения можно использовать перегной, с расчетом полведра подкормки на столовую ложку аммиачной селитры, суперфосфата, хлористого калия на м. кв.

Выращивание чеснока будет безуспешным, если почва закислена, в таких случаях требуется землю произвестковать. После такой обработки овощ вырастает крупным, будет храниться дольше обычного (не одну зиму точно).

Подготовка посевного материала и правила его выращивания

Посадка чесночных долек на землях Урала в осенний период принесет положительный результат, если подбор посевного материала произведен правильно. Высаживать следует по одному зубчику, размер которых должен быть средним. Перед выкладкой на просушку луковицы осматривают, поврежденные дольки откладывают отдельно.

При посадке зубчиков в лунки нельзя допускать загустения рядов. Лунки создаются в 4 см глубиной и 25 см междурядье. Соблюдая данные правила, можно получить богатый урожай овоща, который сможет храниться определенное время. После посева лунки присыпают почвой, а ряды поливают водой.

Советы: Перед наступлением первых заморозков чесночные ряды следует накрыть ботвой или соломой — это поможет посевному материалу пережить холодную зиму. С наступлением весны весь защитный слой убирается.

Процесс посадки чесночных зубчиков весной в землю не должен быть затяжным. Это обусловлено высадкой посадочного материала в прогретую солнцем почву, что приведет к неокрепшей корневой системе с богатой листвой и высокими стрелками, которые впитают в себя весь необходимый набор микроэлементов. В процессе вегетации культуры ее слабая корневая система послужит причиной голодания растения и снижения урожайности.

Рыхление почвы и полив культуры

Выращивание этого овоща невозможно без регулярного полива — он производится раз в две недели: в мае, июне и начале июля. После полива растения осматривают на наличие оголенности корешков. Если они обнаружены, требуется окучить их со всех сторон землей. В качестве подкормки используется раствор из перегноя, после чего рыхление не требуется.

Советы: Полив чесноку перекрывают за 3 недели до того, когда нужно убирать урожай: на территории Урала он проводится 25–30 июля, так как созревание корнеплодов происходит приблизительно до 15 июля.

Удобрение культуры

Посадка чеснока и его выращивание не принесут результатов, если подкормка растений недостаточная или неверно подобраны реагенты. Первая подкормка проводится весной, спустя неделю после таяния последнего снега. Участок поливают раствором мочевины (1 ст. л. на ведро воды).

Выращивание корнеплода предусматривает последующее внесение удобрений уже спустя две недели. В этот период активно используют нитроаммофоску, богатую на калий и кремний.

Третья подкормка производится в середине июня. Удобрения при выращивании этого растения вносятся в обязательном порядке, если почва не содержит плодородного чернозема. Такого рода компоненты предназначены для активации роста и повышения урожайности.

Уборка урожая на Урале

Сбор урожая зависит от его вида. Чтобы полностью определить готовность культуры к сбору, необходимо выкопать одну головку или посмотреть на состояние чешуек, при этом нужно предварительно убирать землю с корнеплода. Готовность лучше определить в нескольких разных местах грядки.

Советы: Когда растение выбросит стрелки, их следует убрать, так как они вбирают в себя множество питательных элементов. Если стрелки оставить, урожайность овоща резко снизится, а сами луковицы с зубками будут иметь минимальные размеры.

Срок выгона стрелок нельзя пропустить, иначе можно потерять урожай. Убирать их лучше на высоте в 10 см от уровня земли. Чеснок с неубранными стрелками после сбора урожая быстро приходит в негодность, и зиму он точно не пролежит.

Уборка яровых сортов должна осуществляться с 20 августа по 10 сентября, озимых — с 25 июля по 5 августа. Отложить сбор урожая можно по причине холодного климата в период его вегетации.

Хранение культуры на Урале

Когда чесночные головки изъяты из грунта, их укладывают на грядках для просушки, это позволит свести к минимуму появление заболеваний в процессе хранения. Выкапывать корнеплод следует огородным инвентарем: вилами или лопатой, делая отступ от стебля. Поврежденные луковицы быстрее приходят в негодность, а потому их следует отложить и употребить в блюдах, оставлять их на зиму бессмысленно.

Прилипшая земля с луковиц стряхивается перчаткой, но не лопатой. Просушивать их следует в течение недели, на ночь урожай рекомендуется убирать под навес или в сарай. По истечении недели его досушивают в теплом, хорошо проветриваемом помещении еще пару недель.

Советы: Хранение чеснока возможно как в сетках, так и со стеблями, сплетенными в косы.

Температура в помещении не должна превышать 1⁰С. В помещении комнатной температуры чесночные луковицы быстро выгоняют паростки, после чего становятся мягкими, слабыми на вкус и запах.

Хранение в городских условиях также приведет овощ в непригодность. В таких условиях хранения он в течение 4 месяцев ссыхается, шелуха опадает. Если специального места с допустимой температурой не имеется, следует поместить чеснок туда, где доступ воздуха будет ограниченным. Также для длительного или для хранения на зиму рекомендуется отделить зубчики от луковицы, сложить его в ящик и пересыпать мукой. Верхний ее слой должен иметь толщину в 2 см. Хранение озимого урожая должно производиться при температуре 2-4⁰С в погребе или холодильнике, а яровой сорт хранят в прохладном помещении при 16-20⁰С.

Сорта, используемые на Урале

Софиевский – озимый позднеспелый сорт, головки округлые с зубчиками в количестве 8 штук. Выращивание Софиевского овоща производится на участках Урала с прямым доступом солнечного света. Используется корнеплод в кулинарии.

Софиевский чесночный сорт морозостойкий и высокоурожайный, со средней остроты вкусом. Вес луковицы — 90-110 грамм, иногда больше, зубков насчитывается 5-7. Форма плоская, слегка округлая, белого оттенка с фиолетовыми прожилками. Софиевский вид корнеплода обладает устойчивостью к грибковым поражениям, его выращивание не утомительно, убирать его легко. Софиевский чеснок дает урожайность 1,1-1,8 кг, в зависимости от места его посадки.

Добрыня – округлоплоский овощ, среднеспелый, хорошо поддается хранению, устойчив к поражениям. Урожайность сорта Добрыня повышается в результате своевременной прополки и полива, если соблюдать правильное выращивание. Добрыня — стрелкующийся сорт. Хранится в погодных условиях Урала полгода.

Богатырь – характерен луковицами, состоящими из 10 зубков крупных размеров. Урожайность не зависит от типа грунта и степени ее удобрения. Поэтому его выращивание на территории Урала весьма популярно.

Любаша – популярный озимый чесночный сорт, обладает морозо- и сухоустойчивостью, хранение возможно до 10 месяцев без потери вкуса и запаха.

Какой бы вид этой ароматной культуры не был бы выбран для посадки на Урале, стоит помнить главные правила его посадки, а именно сроки высадки, удобрения, уход и полив, условия и особенности выращивания. Учитывая все нюансы, даже на Урале можно получить шикарный урожай чеснока.

Когда посадить чеснок на Урале

0

1384

Рейтинг статьи

Кира Столетова

Огородникам, проживающим и занимающимся садоводством на Урале, особенно в северных регионах, стоит грамотно подойти к выбору сорта чеснока. Выбранный сорт должен полностью соответствовать климатическим условиям данного региона в 2018 году. Также важно знать, когда именно происходит посадка чеснока на Урале. Совсем недавно еще не существовало яровых сортов чеснока, которые предназначены для выращивания в суровых климатических условиях и огородники были вынуждены сеять озимые сорта. Для северной части Урала лучший сорт тот, который выбрасывает стрелку с соцветием, потому что такой вид считается зимний и он более устойчив к низким температурам воздуха.

Посадка чеснока на Урале

Подходящие сорта чеснока для Урала

Основная территория Урала имеет такой климат, где на смену очень холодным зимам приходит знойное и короткое лето. Учитывая такую ситуацию, следует грамотно произвести расчет времени, когда лучше сажать посадки в открытый грунт и какой сорт озимого или ярового чеснока выбрать.

Сорта для севера Урала

• Назус
• Вятский
• Аметист
• Лазурный

Сорта для юга Урала

• Викторио
• Гулливер
• Добрыня
• Грибовский юбилейный
• Любаша

Южная часть Урала, обладает довольно стабильным климатическим режимом, соответственно посадить на этой территории можно любые сорта, включая яровые. Рекомендуется перед тем, как выбрать сорт чеснока для посадки, проконсультироваться у специалистов.

Сроки посадки

Время, когда нужно сажать в открытый грунт чеснок, полностью зависит от климата, который находится в той или иной части Урала. Для северной части Урала, посадка начинается в середине второй декады сентября, но если холодать начало раньше, стоит посадить чеснок до первых ощутимых заморозков. А что касается южной части Урала, то сроки и время полностью зависят от погоды, но как правило высадка производится ближе к середине октября. Когда садим чеснок, очень важно учитывать состояние температурного режима. Также многие огородники опираются на народные приметы и таким образом определяют оптимальные сроки.

Народные приметы

• Посадка чеснока производится с момента перелета птиц на зимний режим в теплые края.
• Сажать чеснок можно, когда на улице начинают мерзнуть пальцы на руках.
• Если грунт охладился до такой степени, что холодно на нем стоять босыми ногами, то это означает, что можно приступать к посеву.

Посадка по лунному календарю

Если посмотреть на лунный календарь, можно увидеть, что наиболее подходящее время для высадки относится к середине августа. Сроки по лунному календарю, могут немного варьироваться, но садим посадочный материал не позже периода с августа по сентябрь. Чтобы выращивание чеснока прошло успешно, нужно не только учитывать даты по лунному календарю, но и соблюдать необходимые требования по уходу и выращиванию ваших посадок. Из-за того, что климат постепенно меняется, сроки посадки по лунному календарю уже мало кто соблюдает. Для снятия хорошего урожая, стоит правильно произвести расчеты по времени выращивания посадочного материала. То есть успеть произвести высадку до наступления устойчивых холодов.

Высадка в открытый грунт производится примерно за 30-35 дней до того, как земля начинает промерзать. Это делается для того, чтобы посадочный материал смог пустить корешки, но не стремился проклюнуться из земли.

Также нужно учитывать, какая культура росла в грунте до посадки семян. Очень внимательно нужно относиться к тому, что чеснок не стоит высаживать два года подряд в одном месте. Отдых грядки составляет около 3-4 лет. Не благоприятной почвой является тот грунт, где раньше росли лук и другие корнеплоды. Также существуют культуры, после которых рекомендуется выращивание чеснока — это огурцы, баклажаны, перец и тыква. Если посадить чеснок на грядке, где до этого росли благоприятные культуры и при этом соблюдать сроки по лунному календарю, то можно получить обильный и здоровый урожай.

Подготовка чеснока к посадке

Чеснок высаживаем зубчиками

Посадка ярового чеснока происходит методом деления головки на отдельные зубчики, а вот чеснок озимый можно использовать в двух видах посадочного материала, это могут быть как зубчики, так и семена которые вызревают на стрелке. При размножении семенами, потребуется два года для полного созревания головки, а при размножении зубчиками, уже на следующий год вырастает сформированная головка.

Но какой бы способ размножения не выбирался, нужно правильно произвести подготовку посадочного материала. Для того чтобы посадочный материал впоследствии дал хороший и здоровый урожай, следует произвести дезинфекцию непосредственно перед самой высадкой в грунт. В первую очередь следует заняться переборкой зубчиков, удалить поврежденные семена и высохшие, с загниванием и очень мелкие. Затем следует замочить посадочный материал в соответствующем порядке в следующие растворы:

• В растворе соли — из расчета 3 столовые ложки на 5 литров воды. Оставить в нем семена на 2 минуты.
• В растворе медного купороса — 1 столовая ложка на 10 литров воды. Выдержать посевной материал в растворе 1 минуту.

Но эти две процедуры можно заменить одной, при наличии печной золы. Для этого следует залить 400 г золы двумя литрами воды, затем все проварить в течение 30 минут и остудить. В приготовленном и охлажденном растворе нужно замочить семена на 2 часа.

Подготовка грунта

Огромную роль играет для богатого урожая, удобренная и плодородная земля. Наиболее для этого подходят почвы с большим содержанием песка или дренажа. Значительно снизить урожайность может слишком кислая и тяжелая почва. Для снятия кислотности, в грунт вносится известь из расчета 1 стакан на 1 квадратный метр. Также увеличить дренирование почвы, можно методом добавления в нее речного песка.

Перед тем как высаживать посадочный материал в открытый грунт, нужно примерно за 2-3 недели вскопать участок земли под посадку на глубину 20-25 см. Больше глубина почвы быть не должна.

В процессе перекопки, нужно удобрять землю из расчетов 5-6 кг перегноя на 1 квадратный метр участка. Ни в коем случае не следует проводить удобрение почвы свежим навозом, это грозит гибелью посадочного материала или значительному снижению урожая. После перекапывания и внесения удобрения, участок поливают соленым раствором из расчета 1 стакан соли на 1 ведро воды и прикрывают полиэтиленом до начала посадочных работ.

Правила посадки

Когда садить чеснок на зиму на Урале? При высадке посадочного материала на осень и зиму, в обязательном порядке должны соблюдаться графики посадки соответствующие региону, в котором происходят работы. Когда вы определитесь по срокам посадки, как на южном, так и на северном Урале, можно приступать к высадке посадочного материала. На заранее подготовленном грунте, нужно сделать канавки глубиной около 10-15 см и шириной междурядья не менее 15 см. Посадка чеснока осенью на Урале должна проводиться по всем требованиям, иначе растения не предохранить от раннего гниения.

Сами зубчики в канавке высаживаются так, чтобы расстояние было не менее 10 см между ними. В конце высадки, следует уплотнить засыпанные канавки, для того чтобы зубчики быстрее укоренились и не образовалась воздушная подушка. Первый полив производится после полного высыхания грунта. Затем производится мульчирование. Для северных регионов Урала мульчирования будет мало, поэтому огородникам приходится накрывать грядку на зиму подручными средствами или агроволокном.

Уход за чесноком

Посадка и выращивание чеснока осенью на Урале дело не сложное и при соблюдении основных правил, можно выкапывать даже с небольшого участка в холодном регионе хороший и обильный урожай. Если на зиму грядка была укрыта утеплителем, то соответственно все работы начинаются только весной. После того, как снег сошел, следует произвести разрыхление грунта, но не глубоко, таким образом молодые корешки напитываются кислородом.

Хитрости посадки чеснока под зиму

Посадка чеснока под зиму.

Посадка озимого чеснока. Когда сажать озимый чеснок.

Выращивание чеснока на Южном Урале.

Супер ИДЕЯ для посадки ЧЕСНОКА!

Как Посадить Чеснок Правильно! Посадка Чеснока Весной.

Когда сажать озимый чеснок

Весной посадки поливают по мере высыхания грунта. В самом начале, нужно контролировать, чтобы почва была постоянно увлажнена. По мере созревания, полив сокращается и уже за 3-4 недели перед тем, как убрать урожай, посадки не поливают. Иначе излишняя влага может привести к преждевременному гниению собранного урожая. Необходимо следить, чтобы на грядках не росли сорняки. Для экономии времени на поливе и прополке, грядку следует мульчировать. Мульчирование удерживает влагу и не дает возможности сорной траве прорастать.

Порядок внесения удобрения

Если удобрение почвы на зиму было выполнено в должном порядке, то осенью не нужно дополнительного внесения подкормок. Лишь только с наступлением весны нужно будет подкармливать почку за три захода и более.

• После схода снега, грунт следует полить приготовленным раствором из мочевины. Раствор готовится следующим образом: 1 столовая ложка на 1 ведро воды из расчета 2 литра на 1 квадратный метр.
• Через 14 дней после первой подкормки, применяется нитрофоска в пропорции 2 столовые ложки на 1 ведро воды. Удобрения производятся из расчета 4 литра приготовленной смеси на 1 квадратный метр.
• Примерно в середине лета, за месяц до начала уборки урожая, следует вносить в грунт суперфосфат. Раствор готовится в пропорции 2 столовые ложки на 1 ведро и вносится в грунт с расчетом 4 литра на 1 квадратный метр.

Те огородники, кто предпочитают удобрять натуральными продуктами почву, могут применять перепревший навоз. При выполнении всех правил ухода за растением, гарантирована хорошая урожайность и качество.

осенние сроки посадки по Лунному календарю

Осенью, пока еще нет морозов, на огороде сажают чеснок. Этот вид пряного овоща на следующий год летом уже созреет, и можно будет собирать урожай. Однако крупными головки получатся только в том случае, если знать сроки посадки озимого чеснока осенью и как правильно посадить бульбочки под зиму.

Содержание статьи

Когда садить озимый чеснок осенью в разных регионах

Сажать чеснок под зиму следует за месяц – полтора до морозов. За это время на посаженных зубках должны успеть развиться корни, в то же время стрелку овощи выпустить успеть не должны.

Таким образом, в каком месяце сажать чеснок под зиму в нашем регионе полностью зависит от климата и погодных условий в этом году:

1. На Урале сажать озимый чеснок начинают в середине октября (на Южном Урале) и заканчивают в конце октября – начале ноября (Средний Урал).
2. В Сибири оптимальные сроки: с конца сентября до 20-х чисел октября. Нередко осень бывает теплой долго, поэтому нужно следить за прогнозом погоды.
3. В Подмосковье и других регионах средней полосы пряный овощ сажают с третьей декады октября до начала ноября.
4. В Ленинградской области сроки посадки озимого чеснока могут различаться, поскольку площадь региона большая. В более холодных районах посадками начинают заниматься в 20-х числах сентября.
5. В Казахстане в ноябре могут быть уже холода, поэтому сажать чеснок начинают в начале октября.
6. На Кубани, в Ставрополье, Краснодарском крае посадками занимаются в ноябре, а если погода хорошая, то и в декабре.

По народным приметам лучшее время для посадки озимого чеснока – перед Покровом. Посаженный в эти дни пряный овощ даст большой урожай.

Однако в последнее годы зимы стали более суровыми, а осень, наоборот, затяжная, теплая, поэтому сроки посадки озимого чеснока отодвигаются. В любом случае, нужно ориентироваться на прогноз погоды и посадить культуру вовремя:

• при ранней посадке зубки начнут расти, и при низких температурах замерзнут;
• если посадить поздно, бульбочки не успеют укорениться и зимой вымерзнут.

Когда в 2020 сажать чеснок под зиму

Осенью чеснок сажают в октябре, ноябре, а в южных регионах даже зимой в декабре. В эти месяцы для посадки озимого чеснока в 2020 году по Лунному календарю благоприятные дни:

• 4, 5, 9, 10 октября;
• 1, 5, 6 ноября;
• 14 ноября;
• 2, 3 декабря;
• 9, 10, 11, 12 декабря.

Если верить Лунному календарю, то это самые лучшие дни для посадки чеснока осенью под зиму. Однако не всегда есть время приехать на дачу в указанный срок, поэтому посадками можно заниматься и в другие дни, исключив неблагоприятные:

• 2, 16, 31 октября;
• 15, 30 ноября;
• 14, 30 декабря.

Лучшие сорта озимого чеснока

Для посадки в Сибири, на Урале: СИР-10, Новосибирский, Сибирский, Грибовский юбилейный.

Для Подмосковья, Ленинградской области: Харьковский, Юбилейный Грибовский, Юбилейный 07, Мессидор, Спас, Подмосковный.

Для Казахстана: Зайлийский и др.

Для Кубани и других южных регионов: Триумф, Майкопский, Широколистный 220, Лекарь, Дубовский, Тяньшанский.

Определившись со сроками посадки чеснока под зиму и выбрав подходящий сорт, останется подготовить грядку и правильно посадить чесночные зубки. Подробно об этом читайте в нашей статье «Подготовка грядки для озимого чеснока, схема и глубина осенней посадки». 

Посадка озимого чеснока: видео

Когда и как сажать чеснок. Советы агронома.

Как сажать чеснок, в какие сроки, на какую глубину и какие расстояния оставить между рядами и растениями, узнаем из этой статьи.

Время посадки чеснока

Для получения высокого и качественного урожая чеснока важное значение имеет правильное решение вопроса когда сажать чеснок.

Озимый чеснок, как указывает его название, высаживают под зиму, с таким расчетом, чтобы зубки хорошо укоренились, но не проросли.

Перезимовка чеснока тесно связана с развитием корневой системы: чем последняя больше, тем меньше вероятность вымерзания.

Результаты исследований подтверждают, что до наступления зимы зубок чеснока должен иметь 12-18 корешков длиной 5-10 см. Для развития такой корневой системы нужно примерно 35-45 дней.

Когда сажать озимый чеснок

• для Средней полосы – конец сентября – первая половина октября;
• Сибирь, Урал, Дальний Восток – конец сентября – первая декада октября;
• в южных районах эти сроки сдвигаются на конец октября – ноябрь.

Практика посадки чеснока позже 20-го октября в наших условиях  опасна, особенно в годы с ранними и холодными зимами, когда значительная часть зубков, не успев укорениться, погибает.

Если часть озимого чеснока не высадили осенью и луковицы хорошо сохранились, его можно высаживать весной. Успех выращивания зависит как от свойств сорта или местной формы, так и от температуры хранения и сроков посадки.

Большинство озимых сортов в случае весенней посадки формируют луковицу-однозубку. Некоторые образуют луковицу, разделенную на зубки, но меньшую, как при осенней посадки, и однозубку. Больше дифференцированных на зубки луковиц получают в случае холодного хранения с температурами от -5 до + 4°С и наиболее раннего посадки.

Опоздание с посадкой приводит к массовому формирования однозубки, а хранение в течение зимы при комнатной температуре может повлечь вегетацию  растений до поздней осени, но обычно без формирования луковиц.

Когда сажать яровой чеснок

Яровой чеснок высаживают как можно быстрее, как только можно выйти в поле (третья декада марта — начало апреля). Опоздание даже на несколько дней приводит к измельчение луковиц и существенного! снижение урожая. 

Схемы посадки и площади питания чеснока

Наиболее распространенной схемой посадки чеснока, особенно на больших площадях является широкорядная (ширина междурядий 45 см) или ленточная двухрядная (45 + 20) с расстоянием между строками 20 и широким междурядьем 45 см. На меньших площадях сажают с шириной междурядий 30 см, на небольших грядках ее уменьшают до 20 см, увеличивая расстояние между растениями.

Схемы посадки: 

В Польше, например, очень распространена ленточная четырехрядная  схема посадки чеснока с шириной широкого междурядья 54, а узких 27 см, что позволяет механизированно ухаживать и собирать культуру. Рекомендуют также строчные посадки с шириной междурядий 30-40 см,

Освещение, питательный, водно-воздушный режимы, которые обусловливают определенный уровень урожая, в значительной мере зависят от площади питания, что при определенных схемах посадки определяется правильно установленным расстоянием между растениями в рядке и будет равняться произведению ширины междурядий на это расстояние. В частности, по наиболее распространенной широкорядной схеме она составит 45 см умноженное на определенное расстояние  между растениями в рядку.

Здесь необходимо подчеркнуть, что благодаря своей морфологии и физиологической природе чеснок занимает сравнительно небольшую площадь питания, которая равна примерно от 90-100 до 360 см2.

При стабильном междурядье, определенным выбранной схемой посадки, площадь питания будет меняться в зависимости от морфологической природы чеснока, в частности, размера зубка, а следовательно, и растения. Как правило, растения яровых чесноков меньше, а озимых больше, поэтому расстояние в ряду между яровыми будет меньше — 4-5 см, озимыми — больше (6-10, возможно 12 см).

Оптимальной площадью питания можно считать 315 кв. см. (схема посадки 45×7 см). Увеличение площади питания до 450 — 540 см2 по схемам посадки 45 х 10 и 45 х 12 см приводит к уменьшению объема сбора урожая с гектара (за счет уменьшения количества растений на гектар), однако к незначительному повышению его товарности за счет увеличения количества крупных и средних луковиц.

Зубки массой 2-3 г оказались более продуктивными с достаточно высокой товарностью при варианте с площадью питания 225 см2, где при широком междурядье (45 см) расстояние между растениями в грядке составляло 5 см

На небольших площадях (приусадебных участках) расстояние между рядами можно уменьшить до 25-30 см, сохраняя оптимальную площадь питания за счет увеличения расстояния между растениями в ряду, в частности по схеме 25 см х 12 см или 30 см х 10 см. В обоих случаях получим площадь питания для зубка массой 3-5 г, очень приближенную к оптимальной (315 см2).

Площадь питания зависит не только от размера посадочного материала, но и от плодородия почвы, особенностей сорта. В частности на плодородных почвах при высокой агротехнике ее можно несколько уменьшить. Для высокорослых сортов, которые развивают большую массу, площадь питания следует увеличивать.

В общем стрелкующий озимый чеснок лучше выращивать широкорядным способом с расстоянием между рядами 45 см и между растениями в строчке:

• большие зубки массой 6-9 м и более следует размещать в ряду на расстоянии 8-10 см с площадью питания 45 х 8-10 см, что составляет 360-450 кв. см.
• для средних зубков, массой 5 г 7 см (площадь питания 45 х 7 = 315 см2)
• для мелких, массой 3 г, — 5 см (площадь питания 45 х 5 = 225 см2)
• для очень мелких, 1— 1,5 м,- 3 см (площадь питания 45 х 3 — 135 см2)

Сколько чеснока высаживать на гектар

Норма высева чеснока зависит как от площади питания одного растения, которую определяет схема посадки, так и от массы посадочного зубка.

На площади питания 315 см (45 х 7 см) количество зубков, которую нужно высадить на 1 га (10000 м2), равно:

10000 м2 : 0,0315 м2 = 317460 шт./га.

Чтобы определить массу нужных для посадки на 1 га зубков, необходимо количество умножить на среднюю массу зубка, а именно: 317460 шт. зубков х 4-5 г (среднее 4,5 м) = 1429 кг зубков на 1 га.

Устанавливая сколько нужно чеснока для посадки на площадь 1 га, норму зубков нужно увеличить на 5-7%, поскольку луковицы, кроме зубков, имеют покровные чешуи, донышко и часть стрелки. Для удобства расчетов приводим таблицу норм посадки чеснока на 1 га.

Нормы посадки зубков чеснока, кг/га

Количество растений на 1 га, тыс. шт.	Средняя масса зубка и однозубки, грамм
	1,0	1,5	2,0	2,5	3	4	5	6	7
250	—	—	—	625	750	1000	1250	1500	1750
300	—	—	600	750	900	1200	1500	1800	2100
350	—	525	700	875	1050	1400	1750	2100	2450
400	400	000	800	1000	1200	1600	2000	2400	2800
500	500	750	1000	1250	1500	2000	2500	3000	—
600	600	900	1200	1500	1800	2400	3000	—	—
700	700	]050	1400	1750	2100	2800	—	—	—

На какую глубину сажать чеснок

В технологии выращивания чеснока важное значение имеет и то на какую глубину сажать чеснок . Известно, что неглубокая посадка чеснока приводит к выпиранию зубков из почвы быстрорастущим компактным пучком корешков, при этом при неблагоприятных внешних условиях, зубки погибают. Слишком глубокая посадка приводит к сжижению посевов, задерживает рост луковиц и снижает урожай.

Глубина зависит от времени посадки чеснока, размера зубка и механического состава почвы. Ее рассчитывают от основания зубка — донца, где находится конус нарастания и берут начало корешки, к поверхности почвы.

• глубина посадки чеснока под зиму (озимого) от 7-8 до 10-12 см
• глубина посадки чеснока весной (яровой) — 5-7 см.

Особое значение на какую глубину сажать чеснок имеет для озимого чеснока, его нужно присыпать так, чтобы слой почвы над зубками составлял не менее 3-4 см.

Средние зубки следует сажать на 7-8 см.\, крупные — 8-10 до 12 см. На легких почвах зубки нужно сажать несколько глубже, чем на тяжелых. Снижение температуры в зоне донца до минус 12-14°С может привести к существенному подмерзанию чеснока. Особенно опасно понижение температуры в ноябре без снега.

Для гарантии обеспечения соответствующей глубины посадки, особенно на больших площадях, необходимо предварительно нарезать посадочные борозды в соответствии со схемой посадки, используя для этого тракторный маркер или окучник после некоторого переоборудования или другие механизмы, например, несколько переоборудованную старую кукурузосажалку.

Нарезая борозды, особое внимание обращают на их глубину, поскольку от этого будет зависеть глубина посадки чеснока.

Как сажать чеснок. Техника посадки

Посадка чеснока — сложный и ответственный процесс, от которого в значительной степени зависит объем и качество урожая. Правильно посаженный зубок должен занимать вертикальное положение, его нижнюю часть нужно довольно энергично прижать к земле, чтобы во время прикапывания он сохранил вертикальное положение и в кратчайший срок начал укореняться. Донце зубка должно ложиться и закрепляться на достаточно уплотненном ложе, слишком рыхлый грунт перед посадкой закатывают. Прикатывание легкими катками можно рекомендовать и после посадки, особенно на легких по механическому составу почвах. Если не предусмотрено прикатывание, то желательно нагрести небольшой горбик, который защитит от пониженных температур и поспособствует лучшей перезимовки чеснока.

Перечисленные условия лучше всего можно выполнить при ручной посадке чеснока в предварительно нарезанные борозды глубиной 8-12 см согласно схеме посадки. Для того чтобы борозды лучше раскрывались, к долотоподобным  лапам окучника приваривают металлические пластинки. В готовые борозды зубка чеснока раскладывают на заданное расстояние и закрывают их, тем же подгортачем с шлейфами или тяпкой.

Подчеркнем, что такое посадка наиболее полно отвечает биологическим требованиям культуры. Однако ручная посадка требует довольно значительных затрат средств и много рабочей силы в напряженный осенний период. Существенно уменьшить затраты ручного труда (в 20-25 раз) можно, применив для посадки чеснока специальные чесночные сажалки (например JJ Broch), производительность которых составляет 2,5-3,0 га за семичасовой рабочий день. Однако машинная посадка чеснока по сравнению с ручной имеет ряд недостатков. Основное это то, что при машинной посадке не удается обеспечить попадание зубка донцем вниз.

Когда садить и убирать чеснок на зиму на Урале? — когда на урале сажать озимый чеснок

Трудно найти участок, на котором отсутствует чеснок, обладающий характерным вкусом и массой полезных веществ. Чтобы вырастить щедрый урожай, нужно в первую очередь вовремя произвести посадку культуры. Особенно актуально это правило для чеснока, высаживаемого под зиму, поскольку несвоевременный посев семян чреват их вымерзанием.

Жителям регионов, где преобладает холодный климат, с особой точностью нужно высчитывать сроки посадки. В силу такой особенности агротехники культуры возникает вполне логичный вопрос: «Когда садить чеснок на зиму на Урале?»

Эти два вида культур, которые относятся к одной группе, имеют между собой следующие отличия:

Озимый чеснок обладает выраженным полуострым или острым вкусом, а также характерным стойким ароматом. Вкус луковиц яровой культуры менее насыщенный.

Сроки посадки озимого и ярового чеснока

Очень важно определить, когда в регионе наступают постоянные заморозки. На Урале чеснок нужно посадить примерно за 1,5 месяца до прихода холодов. Зимний овощ высаживают в северных регионах под конец сентября, центральных – с 1 по 5 октября, южных – с 5 по 10 октября. Вместе с тем, рекомендованные сроки посадки могут сдвигаться в ту или иную сторону под воздействием погоды.

Несмотря на холодные климатические условия, высаживать чеснок раньше указанного времени крайне не рекомендуется: преждевременно посаженные семена или зубки к наступлению холодов успеют сформировать не только развитую корневую систему, но и розетку листьев. Проросший чеснок погибает при воздействии даже умеренных морозов.

В отличие от установленной рекомендации огородниками, проживающими в центральных районах, на Урале не рекомендуют накрывать посадки чеснока мульчей. Вместо нее участок с посевами накрывают полиэтиленовой пленкой или рубероидом.

Весенняя посадка чеснока начинается после того как почва полностью растает и из нее испарится лишняя влага – учитывая характерные для Урала климатические условия, посадка культуры осуществляется в начале мая.

Нельзя заделывать семена в переувлажненную почву – если она не подсохнет на протяжении ближайших пары дней, вероятность того что они испортятся, очень велика.

Оптимальная температура почвы для высаживания культуры – +5 +6С. Чеснок активно формирует лиственную розетку и корневище при температуре от +4 до +10С. Если же высаживать зубки, когда показатели термометра превышают вышеуказанные, луковицы вырастают мелкими: когда на улице уже довольно тепло у растения прекращает расти, и начинает завязывать головку. Таким образом, неправильно подобранная дата посадки отрицательно сказывается на размере урожая.

Посадка

Агротехника высаживания обеих культур одинаковая: за две недели до посадки в почву вносят удобрения и перекапывают. Наиболее подходящие удобрения под чеснок: хорошо перепревший навоз, компост, а также минеральные удобрения, в составе которых отсутствует большое количество азота.

Уральские агрономы рекомендуют воздержаться от внесения свежего навоза, несмотря на его полезность для других овощных растений: после его внесения на участок, чеснок чаще поражают грибковые инфекции. Также в навозе содержится много азота, который способствует росту ботвы, тем самим, замедляя развитие луковицы.

Луковицы ярового и озимого чеснока разбирают на зубки непосредственно перед их высаживанием – это не даст слишком пересохнуть нижней части. Зубки со слегка подсохшим донцем также можно высаживать, однако им потребуется больше времени, чтобы отрастить корни. Вместе с тем, посадочный материал, у которого донце очень сильно пересохло, имеет низкую всхожесть.

Правильная посадка чеснока осуществляется самыми крупными зубками и воздушными луковицами (для озимой культуры). Давно известен тот факт, что посадка крупного посадочного материала принесет щедрый урожай.

Для хорошей всхожести зубки должны быть не только большими, но и здоровыми: не стоит высаживать вялые дольки, а также дольки, на которых есть механические повреждения, желтые пятна, плесень, гниль – в результате использования низкокачественного материала всхожесть будет минимальной.

Во время сортировки воздушных луковиц нужно отбирать самые крупные экземпляры плотной структуры.

В целях дезинфекции посадочный материал замачивают на 2 часа в остывшей смеси на основе золы (200 г вещества разводят в 1 л воды и кипятят 30 минут). Также хорошо убивает бактерии соляной раствор (1,5 ст.л. поваренной соли разводят в 2,5 л воды), в котором зубки должны находиться не менее 2 минут. Затем их погружают в слабый раствор медного купороса – на 5 л воды добавляют 0,5 ч.л. вещества. Раствор на основе купороса можно применять и для дезинфекции почвы.

Яровой и озимый чеснок укладывают в заранее подготовленные ряды, которые расположены на расстоянии 30-45 см. Средняя величина шага между посадочным материалом 8-12 см. Очень мелкие семена зимнего чеснока можно сажать гораздо гуще, потому что далеко не все из них взойдут. На территории Урала чеснок высаживают на глубину от 8 до 10 см.

Источник: http://agrosadovnik.ru/1168-kogda-sadit-i-ubirat-chesnok-na-zimu-na-urale.html

Когда убирать чеснок посаженный под зиму на Урале

Чеснок считается незаменимым овощем, который должен обязательно присутствовать на столе в осеннее и зимнее время. С его помощью можно сделать любое блюдо более пикантным и вкусным. Прежде чем приступить к выращиванию этого овоща, надо ознакомиться с тем, когда выкапывать чеснок и как это правильно делать.

Когда выкапывать чеснок на Урале, посаженный под зиму

Рассмотрим все факторы, имеющие влияние на сроки уборки чеснока. Если учитывать их в совокупности, ошибиться будет невозможно.

Учитывая климатические особенности региона, нельзя забывать и о влияние погодных условий в текущем сезоне. Если весна пришла поздно, а лето стоит засушливое и жаркое, можно продлить пребывание головок в земле еще на 7-10 дней. В дождливую погоду лучше поторопиться и убрать чеснок на неделю раньше.

В среднем выкопку чеснока в регионах производят в следующие временные периоды:

В Сибири и на Урале уборку озимого чеснока производят в конце июля, а если лето прохладное, то в начале августа.

Советы по саду, огороду и цветнику

Из-за климатических различий в регионах сроки уборки чеснока расходятся на 2-3 недели и зависят также от сортности овоща. Разница в сроках по сбору скороспелых и позднеспелых сортов составляет 10-14 дней.

Как проводить сбор урожая чеснока на зиму?

Копают яровой чеснок и посаженный под зиму, только в сухую погоду. Стрелки срезаются (если чеснок зимний), головки подкапывают и аккуратно вынимают из земли. От остатков почвы их нужно хорошо отряхнуть, но без усердия, чтобы не повредить саму головку. Урожай раскладывается на пленке, газетах, чтобы просох на протяжении нескольких дней. Если погода позволяет, можно оставить прямо под открытым небом, если на улице собирается дождь, то просушивают в доме или под навесом.

Важно! Разложенный для просушки чеснок на ночь лучше всего прятать, потому что внезапный дождь может его испортить.

После просушивания чеснока на открытом воздухе его можно разложить в ящиках, в хорошо проветриваемом месте и просушить еще 2-3 недели. Такая окончательная сушка позволит чешуям полностью высохнуть. Затем срезается корешок, ботва, хотя если чеснок будет храниться в косах, то можно просто подрезать корешки и оставить ботву. Затем чеснок раскладывается на хранение в сухой подвал, погреб, чердак или просто развешивается над потолком.

Помещение для хранения должно быть хорошо проветриваемым, с влажностью до 80%. Вглубь рекомендуется ставить ящики с большими головками, они хранятся дольше всего. А вот мелкие лучше определить поближе к выходу – их нужно использовать в первую очередь.

Как хранить урожай чеснока

Оптимальные условия хранения урожая таковы:

1. Температура воздуха предпочтительней прохладная. Озимые культуры лучше хранятся при +2…+4 градусах Цельсия, а яровые – в более теплых условиях.
2. Влажность – от 60 до 80 процентов. При таких значениях клубни не будут усыхать, и преждевременное загнивание им тоже не грозит.
3. Хороший воздухообмен очень важен. Плохая вентиляция – частая причина болезней и гниения.
4. Рекомендуется хранить чеснок в защищенном от света помещении.

Способов хранения существует много, все они довольно хороши и надежны.

В ящиках

У хорошо просушенных луковиц коротко срезают стебли и размещают в корзины или деревянные ящики с отверстиями для вентиляции. Сверху накрывают тонкой тканью. Хранят в сухом, хорошо проветриваемом помещении.

В сетках

Луковицы с низко обрезанным стеблем закладывают в сетки с мелкими ячейками и подвешивают в специально отведенном месте.

В соли

Соль является хорошим консервантам и защитой от влаги. Луковицы, разложенные в тару и пересыпанные солью, остаются свежими и здоровыми в течение долгого времени.

Советы по саду, огороду и цветнику

В парафине

Этот способ требует предварительной подготовки. Несколько кусков парафина кладут в миску и плавят на водяной бане до приобретения жидкой консистенции. Затем каждую чесночную головку окунают в жидкость и держат несколько секунд. Застывая, парафин обволакивает ее, надежно защищая от воздействия внешней среды.

В муке

Таким способом чеснок хорошо и долго сохраняется даже в квартире. В качестве тары используют 3-литровые банки. На дно насыпают толстый слой муки, а затем помещают в банку луковицы чеснока, пересыпая их мукой, пока не заполнится вся банка. Вместо муки можно использовать древесную золу, если она доступна.

В луковой шелухе

При использовании этого метода чеснок хорошо хранится даже на полке шкафа или на антресолях. Понадобится предварительно скопить побольше луковых шкурок. Чесночные головки помещают в картонную коробку или ящик, щедро пересыпая шелухой, которая обладает бактерицидными свойствами и поддерживает баланс влаги, что и обеспечивает долгий срок хранения.

В плетеных корзинах

Этот метод хорош тем, что благодаря неплотному переплетению стенок корзины, чеснок хорошо вентилируется, а значит, меньше портится. Некоторые хранят овощ таким способом прямо в комнате, но нужно помнить, что озимому чесноку для хранения необходима прохлада. А вот яровой чеснок может запросто пролежать несколько месяцев при температуре около 20 °C.

Источник: http://profiogorod.ru/kogda-ubirat-chesnok-posazhennyj-pod-zimu-na-urale/

Чеснок озимый: выращивание, уход и уборка на Урале. Правильно сушим!

Чеснок – одна из наиболее востребованных культур, как на территории России, так и по всему миру. Простота выращивания и уникальные вкусовые и целебные свойства этого овоща говорят в пользу того, что попробовать вырастить чеснок могут даже начинающие садоводы. В этой статье мы обсудим главные вопросы: посадка и уборка зимнего чеснока.

Сорта озимого чеснока

• Алькор. Отличается высокой урожайностью. При соблюдении агротехники можно собрать до 3,5 тонн с одного гектара. Период вегетации 85-95 дней. Вес овоща – 20-35 гр., имеет 4-6 зубков. Вкус не сильно острый, отсутствует резкий запах. Сорт не требователен к составу почвы, устойчив к атакам вредителей, иногда заболевает жёлтой полосчатостью.
• Гаркуа. Овощ имеет классическую форму и характерный нежно-розовый или светло-фиолетовый окрас. Зубчики мелкие, в одной головке может насчитываться до 18 штук. Обладает острым вкусом и приятным ароматом. Подходит для долгого хранения.
• Гарпек. Высокоурожайный крупный сорт. Масса одной головки, состоящей из 7-16 зубчиков, может достигать 80 грамм. Мякоть овоща плотная, не очень сочная.
• Герман. Очень крупный сорт. Размер одной головки, состоящей из 6-8 зубчиков, может доходить до 10 см в диаметре. Цвет шкурки может быть белым или фиолетовым. Мякоть сочная, с острым вкусом. Сорт относится к высокоурожайным, с 1 кв. м можно собрать до 1 кг.
• Грибовский юбилейный. Срок вегетации – 100-105 дней. Отличается повышенным содержанием эфирных масел, благодаря чему имеет острый вкус. Вес головки, состоящей из 6 зубчиков, небольшой – до 50 гр, шкурка плотная. Сорт высокоурожайный – с 1 кв.м. можно собрать 2 кг чеснока.
• Комсомолец. Головка весом 30-50 грамм имеет фиолетовый оттенок, содержит 6-10 зубков и обладает ярким ароматом. Среднеспелый сорт, с периодом активной вегетации 110-120 дней.

Посадка

Для средней полосы России идеальное время для посадки озимого чеснока – конец сентября – октябрь. Но в этом вопросе важнее обращать внимание не на календарные даты, а на прогноз погоды и температуру почвы.

• Оптимальная глубина для высадки – 12-15 сантиметров.
• Ориентировочные сроки – за 4-6 недель до наступления холодов.
• При этом нужно принимать во внимание температуру почвы на глубине посадки. Оптимальный показатель +7. В таких условиях чеснок успеет укорениться, но не будет иметь достаточного количества тепла для того, чтобы пойти в рост. Это поможет избежать ситуации, когда проросшие зелёные всходы попадают под заморозки.

Чеснок озимый: выращивание и уход

За оизмым чесноком очень легко ухаживать.

1. В качестве предшественников для чеснока хороши бобовые, капустные, тыквенные и зеленные культуры. Нежелательно высаживать чеснок после помидоров, картофеля и лука. Чтобы головки были здоровыми и крупными, в эту же грядку можно высадить укроп.
2. Для этого растения очень важен полив, особенно в периоды активной вегетации и формирования головок.
3. За месяц до планируемой уборки урожая поливы нужно прекратить.
4. Подкормка вносится единожды – сразу после посадки. Грядка присыпается перегноем.

Время уборки чеснока

Уборка чеснока: летнего сроки

Сроки уборки летнего чеснока приходятся на вторую половину августа – начало сентября, когда уже видны все признаки созревания, а именно:

• Пожелтевшие и поникшие стебли и листья.
• Высохшая корневая шейка.
• Полностью сформировавшаяся головка с плотной и подсохшей шкуркой.

Сроки уборки ярового чеснока в средней полосе

Время уборки ярового чеснока в средней полосе – вторая половина августа. Признаки того, что урожай можно собирать:

1. Растение не выпускает новые перья.
2. Зеленная масса овоща усыхает и полегает.
3. Шейка истончается, стебель переходит из вертикального положения в горизонтальное.

Уборка чеснока в дождливое лето

Сроки уборки чеснока в дождливое лето немного сдвигаются – на начало сентября. Важно постоянно контролировать состояние головок, чтобы не допустить поражения гнилью.

Как сушить чеснок после уборки урожая

1. В жаркую погоду, сразу после уборки, разложить урожай на грядках или в специально отведённом для этого месте. Ботву при этом убирать не рекомендуется, это поможет избежать ожогов и в процессе дозревания все полезные вещества из ботвы перейдут в головку.
2. Можно использовать специальные сушилки с вентиляцией.
3. Сушка под открытым небом занимает две недели, после чего все стебли и листья необходимо удалить и отсортировать урожай.

После того, как чеснок собран с грядки, он может начать гнить. Почему гниет чеснок после уборки? Основная причина этой проблемы — распространяющийся грибок. Чтобы не допустить запуска процесса гниения, нужно соблюдать следующие условия:

• Не оставлять чеснок сушиться на открытом воздухе, если стоит влажная погода.
• В помещении, где сушится собранный урожай, должно быть прохладно и сухо.

Важно! Можно ли мыть чеснок после уборки с грядки? Ответ: нет! Собранный чеснок ни в коем случае нельзя мыть. В процессе сушки большая часть земли отвалится сама. По окончанию процедуры остатки грунта нужно осторожно счистить с поверхности головки, чтобы не повредить кроющие чешуйки.

Видео

В этом ролике вам расскажут и покажут, как правильно высушивать чеснок.

Чтобы на всю зиму обеспечить себя такой ценнейшей культурой, как чеснок, важно соблюсти сроки уборки овоща и создать оптимальные условия для его хранения. Из представленной в статье информации можно сделать вывод о том, что соблюсти все требования по грамотной уборке и посадке чеснока совсем не сложно.

Источник: http://prodachnika.com/ovoshi/chesnok/ozimyj-vyrashhivanie-uhod-i-uborka-na-urale.html

В этом материале мы писали на тему: “когда на урале сажать озимый чеснок”.

Читайте также:

Посадка чеснока осенью при посадке в Сибири. Когда сажать чеснок на зиму на Урале

Популярный и любимый многими чеснок известен человечеству уже более шести тысяч лет. Он широко распространен в кулинарии, без этого овоща невозможно представить кухню многих народов мира. Благодаря сильным фитонцидным, антигистаминным свойствам активно применяется в медицине, как традиционной, так и народной. В ряде национальных культур ему также приписывают мистические свойства.

Овощ выращивают повсеместно, у морозостойкого растения районированы сорта для любых регионов страны.

Посадка чеснока возможна как весной (яровой чеснок), так и осенью (зимой). Посаженный на зиму урожай чеснока созревает на 2-4 недели раньше, луковицы разрастаются, но плохо хранятся. Яровой чеснок не отличается высокой урожайностью, готовность наступает позже, но годен для длительного хранения, до полутора лет.

Лучшие сорта озимого чеснока для Сибири

При выборе сорта озимого чеснока следует учитывать, что он длительное время приспосабливается к изменяющимся условиям выращивания, что может вызвать потерю сортовых качеств и снижение урожайности, в связи с чем выбор следует остановить на районированных разновидности.Наибольшей популярностью в условиях Нечерноземья пользуются Стрелковый сибирский и нелегальный Новосибирск 1, отличающиеся высокой зимостойкостью и устойчивостью к болезням.

Также для озимого выращивания в Сибири можно рекомендовать следующие сорта:

• Alcor;
• SIR-10;
• Скифский;
• Осень;
• Башкирский 85;
• Надежный.

Когда сажать озимый чеснок в Сибири

Как правило, в Нечерноземье озимый чеснок высаживают в период с 20 сентября по 14 октября (Покров день).Однако в последнее время осень становится все более теплой, в связи с чем сроки посева озимых культур необходимо корректировать с учетом прогнозов погоды и собственного здравого смысла.

Сажать чеснок необходимо за четыре-шесть недель до наступления устойчивых холодов. При соблюдении сроков растение успевает образовать корни на 6-9 сантиметров задолго до промерзания почвы, но не образует листьев, в таком состоянии переносит практически любую зиму. При более поздней посадке чеснок не успевает нарастить корневую систему, достаточную для выживания, при посадке на ранних стадиях, повлекших за собой прорастание листьев, растение значительно снижает зимостойкость, попадая в зону риска при первых заморозках. .

Многие садоводы на собственном опыте убедились в справедливости поговорки «Посев на Луну – соберешься дважды» и привыкли оглядываться на положение Луны. Как и любые овощи, выращиваемые для употребления в пищу своей подземной части, чеснок сажают при убывающей луне для получения наилучшего урожая, при этом в дни полнолуния и новолуния, а также когда луна находится в знаке Водолея, любые посадки не рекомендуются. А вот посадка в так называемые «продуктивные» знаки – Телец, Рак, Весы, Скорпион, Козерог, Рыбы благоприятно скажется на урожайности и силе иммунитета растения.

Определите, какой знак зодиака и фаза луны могут быть в лунном календаре.

Выбор и подготовка места для посадки озимого чеснока

Почвы, чеснок предпочитает хорошо удобренные по сравнению с предшественником, доступные солнцу, относительно легкие, с нейтральной или слабокислой реакцией. Культура требовательна к наличию азота в почве, однако внесение свежего навоза перед посадкой недопустимо, это приводит к усилению всходов растения и снижению его устойчивости к болезням.

Лучшими предшественниками озимого чеснока являются культуры, под которыми была обильно удобрена почва – кабачки, огурцы, ранняя капуста. Неблагоприятное размещение культуры после томатов и картофеля из-за вероятности поражения фузариозом и нематодами. Также, как и после лука, в севообороте чеснок возвращают на ту же грядку через 3-4 года.

Если почва тяжелая, при ее подготовке полезно дополнительно добавить в сад зрелый компост, перегной, песок.

Подготовка семян

Озимый чеснок можно сажать как из зубчиков, так и из воздушных луковиц (луковиц). В первый год луковицы превращаются в однозубые, во второй – в цельную луковицу. Поскольку при размножении чеснока воздушными луковицами происходит оздоровление посадочного материала, рекомендуется ежегодно выращивать таким образом часть посадок чеснока.

Луковицы для посадки используют самые крупные, типичные для сорта, зубцы желательно внешние, а внутренние, мелкие, используются в пищу.В целях дезинфекции зубы обрабатывают в течение 2 часов в физиологическом растворе (3 столовые ложки на 5 листов воды) или ликворе, для приготовления которого 400 грамм золы кипятят в двух литрах воды в течение 30 минут.

Посадка чеснока в зимнем саду

Чеснок высаживают рядами, с расстоянием между зубцами 6-8 сантиметров, междурядьем 20-25 сантиметров. Оптимальная глубина посадки чеснока в климатических условиях Сибири определяется опытным путем на каждом конкретном участке, так как зависит как от размера зубчиков, так и от плотности почвы, разновидности посадочного материала, в среднем составляет 6-8 сантиметров.

Зубья или луковицы вставляются в подготовленные канавки на выбранную глубину снизу вниз. Выдавливать зубы в почву не рекомендуется, достаточно присыпать готовым компостом, перегноем. После посадки грядку обязательно поливают, это способствует формированию корневой системы растения и лучшему контакту семян с почвой. Во избежание подмерзания чеснока в бесснежное время грядки мульчируют перегноем, торфом, стружкой, опадом из листьев или другим сыпучим материалом.

Уход за чесноком

Весной, по мере оттаивания земли, саженцы чеснока впервые подкармливают азотными удобрениями – настоем из навоза, птичьего помета. Поскольку эта культура достаточно гигроскопична, в первые полтора месяца после отрастания листьев 3-4 раза чеснок обильно поливают. Стрелки появляются на побегах сортов в июне, которые оставляют дозревать на растениях, предназначенных для выращивания будущего посадочного материала, и вылупляются на остальных, что дает прибавку в весе луковиц до 40%.

Уборку чеснока начинают на побеговых сортах – после начала растрескивания соцветий с воздушными луковицами, на непереходовых – после массового полегания и пожелтения листвы.

Чеснок – одна из старейших и наиболее распространенных овощных культур в наше время. Луковицы чеснока – настоящая кладовая витаминов и минералов. К ним относятся аскорбиновая кислота, эфирное масло, никотиновая кислота, соли магния, йода, фосфора, и это далеко не исчерпывающий список полезных компонентов этого растения.По этой причине редко можно найти садовый участок, где не растет чеснок, но для получения обильного урожая этой полезной культуры важно правильно выбрать время ее посадки.

Что касается общих правил, то чеснок высаживают как осенью, так и в весенние месяцы. В этом вопросе решающее значение имеют погодные условия и конкретный сорт чеснока. Так, например, озимый чеснок (например, такие сорта, как Полет, Богатырь) высаживают в открытый грунт накануне зимних холодов, а яровой чеснок (Гулливер, Дегтярский) высаживают весной.

Посадка озимого чеснока на Урале: финики

Наиболее благоприятные сроки посадки озимого и ярового чеснока в открытый грунт зависят от конкретного региона России с его климатическими особенностями. Так, на Урале опытные овощеводы рекомендуют сеять чеснок примерно за 45 дней до предполагаемой даты наступления стойких заморозков. Так, опытные садоводы утверждают, что на Среднем Урале посадка озимого чеснока должна происходить в последней декаде сентября – первых числах октября.Что касается Южного Урала, то можно сказать, что оптимальное время для посадки этой культуры – период с 5 по 10 октября.

При определении конкретного периода стоит учитывать погодные факторы, которые меняются ежегодно. Ранняя посадка озимого чеснока на Урале, как и в других регионах России, имеет ряд негативных последствий. Например, некоторые садоводы по неопытности сажают чеснок на Урале в середине августа – начале сентября, что в свою очередь может привести к тому, что зубчики не только приживаются, но и прорастают, а значит, будут иметь низкий уровень. устойчивости к зимним морозам.

Сроки посадки ярового чеснока на Урале

Яровой чеснок славится долгим сроком хранения – плотные луковицы без порчи хранятся до полутора лет. Яровой чеснок традиционно возделывают в центральной части России, но в последнее время ареал его распространения все больше расширяется.

Не так давно были разработаны агротехнические правила выращивания ярового чеснока на Урале, основным из которых является время посадки урожая.Яровый чеснок рекомендуется высаживать весной, когда почва немного прогреется – на Урале это обычно бывает в начале мая.

Крайне не рекомендуется опаздывать с посадкой. Это связано с тем, что чеснок, который высаживают в хорошо прогретую сухую почву, будет иметь слабую корневую систему, а при обильной листве будет использован весь запас питательных веществ для растений. По мере роста чеснока плохая корневая система приведет к голоданию урожая и снижению урожайности.

Сажаем озимый чеснок на Урале по народным приметам

Наряду с агротехническими датами посадки чеснока есть еще даты, связанные с народными приметами.Так, например, издавна считалось, что озимый чеснок можно сажать при:

• птиц покидают родину и улетают на юг;
• рук холодно на улице;
• холодно ходить босиком по влажной земле.

Кроме того, старики говорят, что озимый чеснок нужно сажать до 14 октября, на который приходится Покровский день, который, по народным поверьям, знаменует собой день встречи осени и зимы. Придерживаясь оптимальных сроков посадки чеснока, соблюдая агротехнические особенности выращивания этой культуры, можно получить богатый урожай полезных овощей!

Чеснок – самая распространенная культура у садоводов-любителей во всех регионах.Конечно, этот пряный и полезный корнеплод – один из самых любимых на Урале. Но чтобы получить обильный урожай этого овоща, нужно знать некоторые хитрости его выращивания, сбора и хранения. Также важно знать даты, когда необходимо посадить озимый или яровой сорт чесночных головок.

Зима или весна?

Как правило, лучшее время для посадки зубчиков чеснока в землю – осень. В этот период времени эта культура быстрее проходит вегетационный период, повышается ее урожайность.Яровой сорт славится долгим сроком хранения – плотный состав луковицы может храниться в течение одного года. Посаженный осенью в конце сентября на зиму урожай лучше хранится и имеет более крупные луковицы.

Климат Урала резко континентальный, с преобладанием тепла летом и довольно низкими температурными показателями зимой. Исходя из этого, на Урале важно высаживать эту культуру в строго определенные сроки.

Советы: Яровые овощи легко отличить от озимых: первый корнеплод состоит из двух рядов маленьких гвоздик, а у зимнего сорта – один ряд, содержащий 4-6 крупных гвоздик.

Озимый чеснок выпускает стрелу в начале июня, а созревание семян происходит только в теплом климате. При холодном атмосферном фронте в середине июля на конце стрелка образуется луковица с семенами, что дает возможность выращивать этот острый овощ вместе с гвоздикой.

Это овощное растение можно высаживать между рядами тыкв, чтобы снизить вероятность повреждения растений вредителями сада. В вегетационный период культура выделяет фитонциды, образуя вокруг себя защитный барьер.

Посадка чеснока на Урале осенью

Корнеплод высаживают за три недели до первых осенних заморозков. По погодным условиям Урала это вторая половина октября. Если посадить чеснок на зиму позже указанного времени, можно не получить ожидаемого урожая, так как корни растения не успевают углубиться и разрастаться до наступления холодов.

Участок, предназначенный для посадки зубчиков чеснока, необходимо заранее разрыхлить и выровнять.Подготовку лучше проводить осенью, после 15 сентября.

Советы: Лучше всего эта культура растет на влажных и дышащих органических почвах. Глина или плотная земля не принесут желаемого урожая.

Весенняя посадка чеснока на Урале

Яровые сорта на Урале лучше всего сажать, когда земля немного прогревается от весеннего солнца. Обычно это происходит к первому мая. Однако в связи с тем, что климатические условия ежегодно меняются, необходимо соблюдать рекомендации агрономов.Уральский регион также влияет на период, когда нужно сажать зубчики чеснока: в южной части можно сажать овощ немного раньше, чем в северной. Но в обоих случаях с посадочными работами лучше не затягивать. Если посадка не состоялась вовремя, лучше проделать эту работу осенью.

Подготовка почвы на Урале к культивации

Для повышения урожайности и укрепления растений почву необходимо предварительно удобрить химическими препаратами, содержащими калий и магний.Среди традиционных способов внесения удобрений можно использовать перегной, из расчета полведра подкормки на столовую ложку аммиачной селитры, суперфосфата, хлорида калия на квадратный метр.

Выращивание чеснока будет неудачным, если почва подкислена, в таких случаях требуется производить землю. После такой обработки овощ вырастет в больших размерах, будет храниться дольше обычного (точно не одну зиму).

Подготовка посевного материала и правила его выращивания

Осенняя посадка зубчиков чеснока на уральских землях даст положительный результат, если правильно провести подбор семян.Следует посадить одну гвоздику, размер которой должен быть средним. Перед укладкой на просушку луковицы осматривают, отдельно укладывают поврежденные дольки.

При посадке гвоздики в лунки нельзя допускать загущения рядов. Лунки создаются глубиной 4 см и междурядьем 25 см. Соблюдая эти правила, можно получить богатый урожай овощей, который можно хранить определенное время. После посева лунки присыпают почвой, а ряды поливают.

Советы: Перед наступлением первых заморозков чесночные ряды следует прикрыть ботвой или соломой – это поможет семенам пережить холодную зиму.С наступлением весны снимается весь защитный слой.

Процесс посадки зубчиков чеснока весной в землю не должен быть длительным. Это связано с посадкой посадочного материала в прогретую солнцем почву, что приведет к хрупкой корневой системе с богатой листвой и высокими стрелками, впитывающими весь необходимый набор микроэлементов. В период вегетации культуры ее слабая корневая система вызовет голодание растения и снижение урожайности.

Обработка почвы и полив

Выращивание этого овоща невозможно без регулярного полива – его производят раз в две недели: в мае, июне и начале июля. После полива растения проверяют на наличие оголенных корней. Если они обнаружены, требуется их со всех сторон окучить землей. В качестве подкормки используется раствор перегноя, после которого не требуется рыхление.

Советы: Полив чеснока блокируют за 3 недели до уборки урожая: на Урале его проводят 25-30 июля, так как созревание корнеплодов происходит примерно до 15 июля.

Урожай для удобрений

Посадка чеснока и его выращивание не принесут результатов, если растение недостаточно подкормлено или неправильно подобраны реагенты. Первую подкормку проводят весной, через неделю после таяния последнего снега. Участок поливают раствором мочевины (1 ст. Л. На ведро воды).

Выращивание корнеплодов предполагает последующее внесение удобрений через две недели. В этот период активно применяется нитроаммофоска, богатая калием и кремнием.

Третья подкормка проводится в середине июня. Удобрения при выращивании этого растения вносят в обязательном порядке, если почва не содержит плодородных черноземов. Такие компоненты предназначены для активизации роста и повышения продуктивности.

Заготовка на Урале

Заготовка зависит от ее вида. Чтобы полностью определить готовность культуры к сбору урожая, нужно выкопать одну кочан или посмотреть на состояние чешуи, при этом предварительно нужно удалить почву с корнем.Готовность лучше всего определять в нескольких разных местах в саду.

Советы: Когда растение бросает стрелы, их следует убрать, так как они поглощают много питательных веществ. Если оставить стрелки, урожай овощей резко упадет, а сами луковицы с зубцами будут иметь минимальный размер.

Нельзя пропускать пастбище стрелка, иначе можно потерять урожай. Убирать их лучше на высоте 10 см от уровня земли. Чеснок с неочищенными стрелами после уборки быстро приходит в негодность, да и зимой уж точно не полежит.

Уборку яровых сортов проводить с 20 августа по 10 сентября, озимых – с 25 июля по 5 августа. Уборка урожая может быть отложена из-за холодного климата в период его вегетации.

Консервация культур на Урале

Когда чесночные головки вынуты из почвы, их кладут на грядки для просушки, это минимизирует появление болезней при хранении. Выкапывать корнеплод следует садовыми орудиями: вилами или лопатой, отступая от стебля.Поврежденные луковицы быстрее приходят в негодность, а потому их стоит отложить и употреблять в посуде, оставлять на зиму бессмысленно.

Прилипшую к луковицам землю стряхнуть перчаткой, но не лопатой. Сушить их следует неделю, на ночь рекомендуется собирать урожай под навесом или в сарае. Через неделю его сушат в теплом, хорошо проветриваемом помещении пару недель.

Советы: Хранение чеснока возможно как в сетках, так и с плетеными стеблями.

Температура в помещении не должна превышать 1 0 С. В помещении с комнатной температурой луковицы чеснока быстро вытесняют тушеные блюда, после чего становятся мягкими, слабыми на вкус и запах.

Хранение в городских условиях также сделает овощи непригодными для использования. При таких условиях хранения сохнет в течение 4 месяцев, шелуха отваливается. Если нет специального места с приемлемой температурой, поместите чеснок туда, где доступ воздуха будет ограничен. Также при длительном хранении или хранении на зиму рекомендуется отделить гвоздику от луковицы, положить в ящик и засыпать мукой.Его верхний слой должен иметь толщину 2 см. Хранение озимых следует проводить при температуре 2-4 0 С в погребе или холодильнике, а яровой сорт – в прохладном помещении при 16-20 0 С.

Сорта, используемые на Урале

Софиевский – сорт озимый позднеспелый, кочаны округлые с зубчиками в количестве 8 шт. Софиевский овощ выращивают в районах Урала с прямым доступом к солнечному свету. Используется в кулинарии корнеплод.

Сорт чеснока Софиевский морозостойкий, высокоурожайный, вкуса средней степени стойкости. Масса луковицы – 90-110 грамм, иногда больше, зубцов 5-7. Форма плоская, слегка округлая, белого цвета с пурпурными прожилками. Софиевский корнеплод устойчив к грибковым инфекциям, выращивание его не утомляет, его легко собирать. Софиевский чеснок дает урожай 1,1-1,8 кг в зависимости от того, где он посажен.

Добрыня – овощ круглой формы, среднеспелый, хранящийся, устойчивый к повреждениям.Урожайность сорта Добрыня увеличивается в результате своевременной прополки и полива при соблюдении правильного выращивания. Добрыня – стрелковая разновидность. В погодных условиях Урала хранится полгода.

Герой – характеризуется луковицами, состоящими из 10 крупных зубчиков. Урожайность не зависит от типа почвы и степени ее удобрения. Поэтому его выращивание на Урале очень популярно.

Любаша – популярный сорт озимого чеснока, имеет морозостойкость и сухость, срок хранения до 10 месяцев без потери вкуса и запаха.

Какой бы вид этой ароматной культуры ни был выбран для посадки на Урале, стоит помнить основные правила ее посадки, а именно сроки посадки, удобрения, уход и полив, условия и особенности выращивания. С учетом всех нюансов даже на Урале можно получить шикарный урожай чеснока.

Осень – лучшее время для посадки чеснока

Фестиваль чеснока в Гилрое уже давно прошел, но это не значит, что любители чеснока сидят сложа руки.Они знают, что осень – лучшее время для посадки чеснока, а это значит, что теперь в местных питомниках можно приобрести дразнящий ассортимент луковиц чеснока. Чеснок (Allium sativum) может быть самым старым культивируемым растением, история которого насчитывает 7000 лет.

Большая часть раннего чеснока в США была завезена сюда эмигрантами из Польши, Германии и Италии. В 1989 году Советский Союз наконец пригласил американцев в Кавказский регион для сбора новых сортов. Китай, безусловно, является крупнейшим производителем, который ежегодно выращивает около 23 миллиардов фунтов, что составляет более 77 процентов мирового производства.Соединенные Штаты, не считая Гилроя, находятся на шестом месте с 1,4%.

Существует три подвида или типа чеснока: твердый (Allium sativum var. Ophioscorodon), мягкий (Allium sativum var. Sativum) и слоновий (Allium ampeloprasum var. Ampeloprasum).

Крепления

Hardnecks отличаются жесткой «шейкой» или стеблем в центре растущего растения и, как правило, имеют меньше, но более крупные и однородные зубчики.Их отдают предпочтение опытным поварам за их глубокий вкус и легкость очистки.

У популярных рокамболов тонкая кожа, напоминающая пергамент. Этот вид иногда называют «змеиным чесноком» из-за скрученных верхних черешков, на которых образуются семена, называемые бубилами. Эти бубилы можно сажать, и через два-три года они созреют в полноценные луковицы чеснока. Популярные сорта включают:

‘German Red’ Вкус этого сорта сильный, острый и пряный.Его можно выращивать в мягком климате, но оно лучше по качеству и размеру там, где зима холодная.

‘Spanish Roja’ Этот изысканный чеснок пользуется популярностью у огородников и в ресторанах как из-за его вкуса, так и из-за его легко очищаемых гвоздик. Подходит для более холодного климата.

Фарфоровый чеснок имеет толстую жесткую кожицу, что делает его идеальным для хранения. Кочаны пухлые, с несколькими крупными жирными зубчиками. Все фарфоры обладают полным ароматом, обычно от мускусного до острого и острого на вкус.

‘Musik’ Очень большая колба содержит от четырех до пяти зубчиков желтовато-коричневого цвета с прожилками и с красными бликами. Вкус острый и острый, с длительным укусом.

‘German Porcelain’ Этот популярный сорт с нежными пурпурными полосами на кожуре легко снимается и обладает прекрасным вкусом. Хорошо себя чувствует в любом климате.

Чеснок с пурпурной кожурой назван так из-за ярко выраженных пурпурных полос.Они варьируются от мягких до острых и различаются по дням созревания.

‘Persian Star’ От восьми до 12 зубчиков с красными кончиками и мраморными прожилками имеют очень приятный вкус и пряный вкус. Из Узбекистана.

‘Purple Glazer’ Родом из южной России, этот чесночный долька от пурпурных до красноватых имеет сильный стойкий вкус с хорошим жаром и послевкусием.

Мягкие шеи

Сорта Softneck особенно хороши для более теплого климата.Луковицы могут быть довольно большими, с несколькими слоями гвоздики. Они имеют превосходный срок хранения и при надлежащих условиях могут храниться до девяти месяцев. Есть две основные группы.

Артишоки чаще всего продаются в супермаркетах. Они не привередливы к условиям выращивания и хорошо себя чувствуют в теплых зимних местах. Популярные типы включают:

‘Early Italian Purple’ Эта крупная энергичная луковица с белой кожицей и пурпурными полосами.Он лучше приспособлен к летней жаре, чем «Поздний итальянский». Широко выращивается в окрестностях Гилроя.

‘Inchelium Red’ Плотные гвоздики обладают мягким, но стойким вкусом и хорошо хранятся. Аромат может усилиться при хранении.

Типы Silverskin быстрорастущие и часто высаживаются весной. Популярные сорта включают:

‘Silver Rose’ Гладкие ярко-белые луковицы содержат розовые гвоздики. Прекрасный чеснок для плетения, этот сорт популярен на западе и юге США, а также во Франции и Италии.

‘Nootka Rose’ У этого семейного чеснока с острова Сан-Хуан в штате Вашингтон от 15 до 24 зубчиков на луковицу, каждый с красными прожилками на красном дереве, и сильный аромат.

Слоновый чеснок

Луковицы весом до 1 фунта содержат от четырех до шести огромных гвоздик. У них мягкий чесночный вкус. Гвоздику легко чистить, а луковицы очень хорошо сохраняются.

Посадка и сбор урожая

Широко распространенный чеснок обычно высаживают в районе залива с октября по январь.Разбейте луковицу на отдельные дольки и посадите на 1 дюйм глубиной. Время сбора урожая будет примерно через полгода. Совет: когда листья начнут потемнеть и останутся только пять или шесть зеленых листьев, выкопайте луковицы.

Как я сажаю, выращиваю, собираю и храню чеснок – Кевин Ли Джейкобс

(Psst! Есть обновленная версия этой публикации. Щелкните здесь, чтобы просмотреть. ) Посадим ли мы сегодня чеснок? Для наилучшего урожая сажайте урожай осенью, за несколько недель до первых заморозков.Луковицам нужно время, чтобы укорениться, прежде чем земля окончательно промерзнет. После укоренения чеснок может выдерживать отрицательные температуры. Читайте дальше, и я покажу вам, как я сажаю, выращиваю, собираю и храню чеснок:

Какой вид чеснока выращивать – мягкая шейка или жесткая шейка?

Для максимального срока хранения выбирайте сорта с «мягким горлышком». Они имеют несколько колец гвоздики, больших снаружи и до смехотворно маленьких (и довольно бесполезных) внутри. Чеснок с мягкой шейкой является стандартом для супермаркетов.

Я большой поклонник чеснока с твердой шейкой. Такой вид дает только одно кольцо больших гвоздик, поэтому нет отходов. И в качестве дополнительного бонуса в начале лета луковицы поднимают вьющиеся стручки с семенами, или «стебли». Стебли чеснока просто потрясающе вкусные.

Где взять «семенной» чеснок

По моему опыту, выращенный на месте чеснок, поступивший в супермаркет (или на фермерский рынок), всегда пригоден для посадки. Чтобы узнать о специальных сортах чеснока, посетите один из многочисленных онлайн-магазинов чеснока. Или просто сохраните немного собственного домашнего стада для осенней посадки.Как я никогда не делал.

Местоположение и почва

Чеснок плохо растет в полутени, поэтому выберите место для посадки, где весь день светит солнце. Что касается почвы, то она должна быть плодородной и хорошо дренирующей. Подъемная грядка идеальна. Если у вас нет приподнятой грядки, просто разрыхлите участок на глубину 6 дюймов, а затем поправьте его большим количеством компоста или листовой плесени.

Листовая плесень – замечательная штука, друзья мои. Я так делаю.

Как сажать, выращивать, собирать и хранить чеснок

Сначала отделите отдельные зубчики от головки чеснока.Крупные гвоздики дают самые большие головки.

Затем посадите гвоздики на 3 дюйма глубиной и острыми кончиками вверх. Я делю свои 6 дюймов друг от друга со всех сторон. Накройте гвоздики и аккуратно укрепите почву. Если у вас сухая почва или нет осенних дождей, тщательно увлажните почву. Затем замульчируйте грядку измельченными листьями или сосновыми иглами.

Кормление и поение. Когда весной появятся зеленые побеги, присыпьте грядку сбалансированным количеством органических удобрений.Давайте растениям 1 дюйм воды в неделю, и они будут любить вас вечно.

Чеснок. Эти курчавые побеги появляются в начале лета у жесткошейных сортов. Я отрезал их, чтобы стимулировать дальнейшее развитие луковиц ниже. Уверяю вас, что из чесночных стручков получается лучший песто на земле.

А, чесночный соус Песто. Вы не жили, пока не попробовали. Вот пошаговый рецепт .

А что с вредителями? Ну, вредителей не будет.Нуль. Пшик. Нада. Чесночный аромат ненавидят олени, белки, сурки, бурундуки, кролики и вампиры. Насекомые тоже держатся на расстоянии.

Уборка урожая. Когда копать луковицы, во многом зависит от интуиции. Некоторые садоводы собирают урожай ровно через 3 недели после появления побегов. Другие, в том числе и я, настаивают на том, чтобы отложить сбор урожая до тех пор, пока половина или две трети листьев не станут коричневыми. Конечно, я всегда сначала проверяю, выкопав одну или две луковицы. Если кочаны большие, красивые и плотно прикрыты бумажной салфеткой, я знаю, что время сбора урожая близко.

И, кстати, никогда не дергайте за стебли. Вместо этого залезьте под землю рукой в ​​перчатке (или используйте шпатель) и поднимите луковицы.

Отверждение. После сбора урожая дайте луковицам высохнуть или «вылечите» в течение трех-восьми недель в каком-нибудь теплом и просторном месте, защищенном от солнца. Несколько лет я лечу свои в садовом сарае, устанавливая луковицы – их стебли еще целы – на старую оконную ширму. Экран балансирует между двумя горшками. Такое расположение обеспечивает циркуляцию воздуха как сверху, так и снизу.Стол из проволочной сетки также подойдет.

После полного высыхания очистите щеткой всю прилипшую землю и срежьте стебли примерно на дюйм или около того от луковиц. Вы также можете удалить испуганный парик корней сейчас.

Зимнее хранение. Для хорошего хранения чеснока необходима низкая температура. Если вы можете справиться с этим, 35 ​​° F – это идеальный вариант. В моем жутком викторианском погребе чеснок с твердой шейкой остается свежим и прекрасным в течение нескольких месяцев при температуре от 40 ° до 45 ° F.

Теперь, если вы поищете на этом сайте, вы найдете примерно 300 рецептов с чесноком.Вот лишь некоторые из моих любимых (щелкните заголовки, чтобы просмотреть пошаговые рецепты):

Чесночный суп…

Цыпленок с 40 зубчиками чеснока…

и Яйца в терке с травами и чесноком.

Хотите большего? Получайте обновления по электронной почте!

Когда в сентябре сажать озимый чеснок. Когда сажать чеснок на Урале

Посадка чеснока под зиму называется озимой. В Подмосковье оптимальным для посадки считается последняя декада октября.Однако если погода неустойчивая, ожидаются ранние заморозки, то перед зимой зубчатые, однозубые, а также луковицы, собранные со стреловидных сортов, следует высаживать до первых чисел октября.

Преимущества такой посадки зимой особенно ярко проявляются в засушливые годы. Высококачественный чеснок, посаженный до начала зимы, дает всходы ранней весной, до образования первых почек на большинстве деревьев. Общие условия – правильный выбор посадочного материала, грамотная подготовка участка, соблюдение правил посадки на зиму.

Как сажать озимый чеснок зимой (видео)

Правила посадки озимого чеснока в Сибири

При посадке чеснока под зиму основная проблема – это правильные сроки. Посадка озимого чеснока в Сибири имеет ряд особенностей в отличие от средней полосы нашей страны или ближнего зарубежья. Для Западной Сибири посадку в осенний период следует начинать в середине сентября и заканчивать в первой декаде октября, чтобы растение прижилось как можно глубже до наступления заморозков.

Лучшее время для посадки луковиц – период с середины сентября, то есть примерно за сорок дней до наступления устойчивых зимних заморозков и холодов на территории Сибири. Важно помнить, что процесс укоренения наиболее эффективен при температуре около тринадцати градусов тепла.

Территория Сибири достаточно велика, что определяет разброс сроков посадки озимого чеснока. Начинающим садоводам желательно посоветоваться с коренными жителями или соседями по дачному участку.Если посадить растение слишком рано, зимой такой чеснок может погибнуть, а если посадить поздно, есть риск, что урожая не будет совсем.

Садоводам следует помнить, что в Западной Сибири, как правило, сроки посадки озимого чеснока самые ранние и варьируются с середины сентября до первой недели октября. Если в регионе прогнозируется суровая зима, то во избежание подмерзания посаженного чеснока накройте насаждения мульчирующими листьями или другими листьями. натуральный материал.Грядки под озимый чеснок важно подготовить в сентябре.

Особенности посадки чеснока на Урале

Для каждого региона нашей страны существует строго определенное и оптимальное время посадки озимого чеснока в открытый грунт. На Урале озимый чеснок обычно сеют за шесть недель до предполагаемого наступления в районе устойчивых заморозков. На Урале, как и в средней полосе России, посевы озимого чеснока чаще всего приходится на конец сентября – первую декаду октября.

Кроме того, овощные культуры, такие как чеснок, следует высаживать перед зимой, не только исходя из климатических условий региона выращивания, но и из-за погодных факторов, которые меняются каждый год. Можно высаживать не только зубья, но и луковицы. Опытные уральские садоводы и огородники не рекомендуют мульчировать озимые посевы чеснока.

Как правило, зимние посадки в сильные морозы укрывают рубероидом или обычной полиэтиленовой пленкой. На территории Среднего Урала, например в Свердловской области, озимый чеснок целесообразно начинать в первой декаде октября. Посев озимого чеснока на Южном Урале производится с пятого по десятое октября. Если посадку произвести раньше, зубки успеют не только пустить корни, но и прорасти, что может полностью погубить будущий урожай.

Особенности посадки чеснока в других регионах России

Благодаря своим биологическим характеристикам такое популярное овощное растение, как чеснок, идеально подходит для посадки и выращивания практически во всех регионах нашей страны.

В нечерноземных районах наиболее благоприятный период для посадки посадочного материала – третья декада сентября.

Когда сажать озимый чеснок (видео)

Климатические особенности северных регионов нашей страны диктуют свои условия при выращивании озимых сортов чеснока. Схема посадки может существенно отличаться. Следует понимать, что даты, указанные в специализированной литературе, следует учитывать с поправкой на конкретные погодные условия в регионе.

Чтобы не потерять материал, обязательно сохраните его себе в социальных сетях Вконтакте, Одноклассники, Facebook, просто нажав на кнопку ниже:

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Чеснок – самая распространенная культура у садоводов-любителей всех регионов.Конечно, этот пряный и полезный корнеплод – один из самых любимых на Урале. Но чтобы получить обильный урожай этого овоща, нужно знать некоторые хитрости его выращивания, сбора и хранения. Также важно знать даты, когда необходимо сажать озимые или яровые сорта головок чеснока.

Зима или весна?

Как правило, лучшее время для посадки зубчиков чеснока в землю – осень. В этот период времени эта культура ускоряется в течение вегетационного периода, ее урожайность увеличивается.Яровой сорт славится долгим сроком хранения – плотный состав луковиц может храниться в течение одного года. Урожай, посаженный осенью в конце сентября на зиму, лучше хранится и имеет более крупные луковицы.

Климат Урала резко континентальный, при этом летом преобладает жара, а зимой довольно низкие температурные показатели. Исходя из этого, важно посадить эту культуру на Урале в определенное время.

Советы: Яровые овощи легко отличить от озимых: первый корнеплод состоит из двух рядов маленьких гвоздик, а у озимого – один ряд, содержащий 4-6 крупных гвоздик.

Озимый чеснок выпускает стрелу в начале июня, а созревание происходит только в теплом климате. При холодном атмосферном фронте в середине июля на концах стрелок образуется семенная луковица, дающая возможность вырастить этот острый овощ вместе с гвоздикой.

Это овощное растение можно высаживать между рядами бахчевых культур, чтобы снизить вероятность повреждения растений вредителями сада. В период вегетации культура изолирует фитонциды, образуя вокруг себя защитный барьер.

Посадка чеснока на Урале осенью

Корень высаживают за три недели до первых осенних заморозков. Судя по особенностям погодных условий Урала, это вторая половина октября. Если посадить чеснок на зиму по истечении указанного срока, можно не получить ожидаемого урожая, так как корни растения не успеют углубиться и разрастаться до наступления холодов.

Зону, отведенную для посадки зубчиков чеснока, необходимо предварительно разрыхлить и выровнять.Подготовку лучше проводить осенью, после 15 сентября.

Советы: Культура лучше всего растет на влажных и дышащих органических почвах. Глина или плотная земля не дадут желаемого урожая.

Весенняя посадка чеснока на Урале

Яровые сорта лучше высаживать на территории Урала, когда земля немного прогреется от весеннего солнца. Обычно это происходит к первому мая. Однако в связи с тем, что климатические условия ежегодно меняются, необходимо соблюдать рекомендации агрономов.Период, когда нужно сажать дольки чеснока, сказывается и на Уральском регионе: в южной части можно сажать овощ немного раньше, чем в северной. Но в обоих случаях с посадочными работами лучше не откладывать. Если посадка не состоялась вовремя, лучше выполнить эти работы осенью.

Подготовка почвы на Урале к культивации

Для повышения урожайности и укрепления растений в первую очередь необходимо удобрить почву химическими препаратами, содержащими калий и магний.Среди традиционных способов внесения удобрений можно использовать перегной, из расчета полведра подкормки на столовую ложку аммиачной селитры, суперфосфата и хлорида калия на квадратный метр.

Выращивание чеснока будет неудачным, если почва подкислена, в таких случаях необходимо производить почву. После такой обработки овощ вырастет и будет храниться дольше обычного (а не одну зиму).

Подготовка посевного материала и правила его выращивания

Посадка зубчиков чеснока на землях Урала в осенний период принесет положительный результат, если правильно провести подбор посадочного материала.Высаживать следует по одному гвоздики, размер которых должен быть средним. Перед укладкой на сушку луковицы осматривают; поврежденные срезы откладываются отдельно.

При посадке гвоздики в лунки не допускается загущение рядков. Колодцы создаются глубиной 4 см и проходом 25 см. Соблюдая эти правила, можно получить богатый урожай овощей, который можно хранить определенное время. После посева лунки присыпают почвой, а ряды поливают.

Советы: Перед наступлением первых заморозков чесночные ряды следует прикрыть ботвой или соломой – это поможет семенам пережить холодную зиму.С наступлением весны снимается весь защитный слой.

Процесс посадки весенних зубчиков чеснока в землю не должен затягиваться. Это связано с посадкой посадочного материала в прогретую солнцем почву, что приведет к хрупкой корневой системе с богатой листвой и высокими стрелками, которые поглотят все необходимые микроэлементы. В процессе вегетации его слабая корневая система приведет к голоданию растения и снижению урожайности.

Рыхление почвы и полив урожая

Выращивание этого овоща невозможно без регулярного полива – его производят раз в две недели: в мае, июне и начале июля.После полива растения проверяют на наличие оголенных корней. Если они обнаружены, требуется их со всех сторон завалить землей. В качестве подкормки используется раствор перегноя, после которого не требуется рыхление.

Советы: Полив чеснока перекрывают на 3 недели раньше, чем нужно собирать урожай: на территории Урала его проводят 25-30 июля, так как созревание корнеплодов происходит примерно до 15 июля.

Выращивание удобрений

Посадка чеснока и его выращивание не принесут результатов, если питание растений недостаточное или неправильно подобраны реагенты.Первую подкормку проводят весной, через неделю после таяния последнего снега. Участок поливают раствором мочевины (1 ст. Л. На ведро воды).

Выращивание корнеплодов предусматривает последующее внесение удобрений уже через две недели. В этот период активно используют нитроаммофоску, богатую калием и кремнием.

Третья подкормка производится в середине июня. Удобрения для выращивания этого растения вносятся в обязательном порядке, если почва не содержит плодородных черноземов.Такие компоненты призваны активизировать рост и повысить урожайность.

Заготовка на Урале

Заготовка зависит от ее вида. Чтобы полностью определить готовность урожая к уборке, необходимо выкопать одну кочан или посмотреть на состояние чешуек, причем предварительно нужно удалить землю с корня. Готовность лучше определять в нескольких разных местах кровати.

Советы: Когда растение бросает стрелы, их следует убрать, так как они содержат много питательных веществ.Если стрелки оставить, урожай овоща резко снизится, а луковицы с зубцами будут иметь минимальные размеры.

Срок стрелка пропускать нельзя, иначе можно потерять урожай. Убирать их лучше на высоте 10 см от уровня земли. Чеснок с неочищенными стрелами после уборки быстро приходит в негодность, и зимой он просто не полежит.

Уборку яровых сортов проводить с 20 августа по 10 сентября, озимых – с 25 июля по 5 августа.Есть возможность отложить сбор урожая из-за холодного климата в период вегетации.

Хранение культур на Урале

При извлечении головок чеснока из почвы их кладут на грядки для просушки, это минимизирует возникновение болезней при хранении. Выкапывать корнеплод следует садовыми орудиями: вилами или лопатой, делая углубление на стебле. Поврежденные луковицы быстро приходят в негодность, а потому их стоит отложить и употребить в посуде, оставлять на зиму бессмысленно.

Застрявшую землю стряхивают с луковиц перчаткой, а не лопатой. Их следует сушить в течение недели; Убирать урожай на ночь рекомендуется под навесом или в сарае. Через неделю его сушат в теплом, хорошо проветриваемом помещении еще пару недель.

Советы: Хранить чеснок можно как в сетках, так и на плетеных стеблях.

Температура в помещении не должна превышать 1 ° С. При комнатной температуре луковицы чеснока быстро изгоняют паростоки, после чего становятся мягкими, слабыми на вкус и запах.

Хранение овощей в городских условиях также может стать причиной непригодности для использования. В таких условиях хранения дает усадку 4 месяца, шелуха отваливается. Если нет специального места с допустимой температурой, чеснок следует разместить там, где доступ воздуха будет ограничен. Также при длительном хранении или хранении на зиму рекомендуется отделить гвоздику от луковицы, положить в ящик и всыпать муку. Его верхний слой должен быть толщиной 2 см. Зимний урожай следует хранить при температуре 2-4 ° С в погребе или холодильнике, а весенний сорт – в прохладном помещении при температуре 16-20 ° С.

Сорта, используемые на Урале

Софиевский – сорт позднезимний зимний, головки округлые с гвоздикой в ​​количестве 8 штук. Выращивание овоща София производится в районах Урала с прямым доступом к солнечному свету. Используется в кулинарии корнеплод.

Сорт чеснока София морозостойкий, высокоурожайный, со средней остротой вкуса. Масса луковицы – 90-110 грамм, иногда больше, зубков бывает 5-7. Форма плоская, слегка округлая, белого цвета с пурпурными прожилками.Корневой вид Sophia устойчив к грибковым инфекциям, выращивание не утомляет, легко чистится. Софийский чеснок дает урожай 1,1-1,8 кг в зависимости от места его посадки.

Добрыня – овощ округло-плоский, среднеспелый, ухоженный, устойчивый к поражениям. Урожайность сорта Добрыня увеличивается в результате своевременной прополки и полива при правильном выращивании. Добрыня – сорт Стрела. Хранится в погодных условиях Урала полгода.

Богатырь – характерно луковицы, состоящие из 10 зубчиков крупных размеров. Урожайность не зависит от типа почвы и степени удобрения. Поэтому его выращивание на Урале очень популярно.

Любаша – популярный сорт озимого чеснока, имеет морозостойкость и сухость, срок хранения до 10 месяцев без потери вкуса и запаха.

Какой бы вид этой ароматической культуры ни был выбран для посадки на Урале, стоит помнить об основных правилах ее посадки, а именно сроках посадки, удобрениях, уходе и поливе, условиях и особенностях выращивания.Учитывая все нюансы, даже на Урале можно получить шикарный урожай чеснока.

Популярный и всеми любимый чеснок человечеству известен более шести тысяч лет. Он широко распространен в кулинарии, без этого овоща невозможно представить кухню многих народов мира. Благодаря сильнейшим фитонцидным, антигистаминным свойствам он активно применяется в медицине, как традиционной, так и народной. В ряде национальных культур ему приписывают мистические свойства.

Выращивают этот овощ повсеместно, морозостойкое растение имеет районированные сорта для всех регионов страны.

Посадка чеснока возможна как весной (яровой чеснок), так и осенью (зимой). Посаженный под зиму урожай чеснока созревает на 2-4 недели раньше, луковицы разрастаются, но плохо хранятся. Яровой чеснок не отличается высокой урожайностью, готовность его наступает позже, но он годен для длительного хранения, до года – полуторагодового хранения.

Лучшие сорта озимого чеснока для Сибири

При выборе сорта озимого чеснока следует учитывать, что он надолго приспосабливается к изменению условий выращивания, что может вызвать потерю сортовых качеств и снижение урожайности, поэтому выбор следует остановить на районированные сорта.Наибольшей популярностью в условиях Нечерноземья пользуются ружье «Сибирское» и неартиллерийское «Новосибирск-1», отличающиеся высокой зимостойкостью и устойчивостью к болезням.

Также для озимого выращивания в Сибири мы можем порекомендовать следующие сорта:

• Alcor;
• SIR-10;
• Скифский;
• Осень;
• Башкирский 85;
• Надежный.

Когда сажать озимый чеснок в Сибири

Как правило, озимый чеснок высаживают в зоне Черноземья в период с 20 сентября по 14 октября (покровный день).Однако в последние годы осень становится все более теплой, и поэтому сроки посева озимых культур необходимо корректировать с учетом синоптиков и их собственного здравого смысла.

Чеснок следует сажать за четыре-шесть недель до наступления холодов. При соблюдении сроков растение успевает образовать корни за 6–9 сантиметров до промерзания земли, но не образует листьев, в таком состоянии благополучно переносит практически любую зиму. В случае более поздней посадки чеснок не успевает накопиться, чтобы выжить.Корневая система При посадке на ранних стадиях, в результате чего происходит прорастание листьев, растение значительно снижает зимостойкость, попадая в зону риска во время первых заморозков.

Многие садоводы на собственном опыте убедились в справедливости популярной пословицы «Посеешь на Луне – ты будешь вдвое больше», и привыкли смотреть на положение Луны. Как и любые овощи, выращенные для употребления в пищу их подземной части, для получения наилучшего урожая, чеснок высаживают при убывающей луне, а в дни полнолуния и новолуния, а также когда луна находится в Водолее, любые посадка не рекомендуется.А вот посадки в так называемые «продуктивные» знаки – Телец, Рак, Весы, Скорпион, Козерог, Рыбы благоприятно отреагируют на урожайность и силу иммунитета растений.

Вы можете определить знак зодиака и фазу луны по лунному календарю.

Выбор и подготовка места для посадки озимого чеснока

Почвенный чеснок предпочитает хорошо удобренный под предшественником, доступный солнцу, относительно легкий, с нейтральной или слабокислой реакцией.Культура требовательна к наличию азота в почве, однако вносить свежий навоз перед посадкой недопустимо, это приводит к усилению рыхлости растения и снижению его устойчивости к болезням.

Лучшими предшественниками озимого чеснока являются культуры, почва под которыми обильно удобряется – кабачки, огурцы, ранняя капуста. Неблагоприятное расположение урожая после томатов и картофеля из-за вероятности поражения фузариозом и нематодами. Также, как и после лука, в севообороте чеснок возвращают на ту же грядку через 3-4 года.

Если почва тяжелая, при ее подготовке полезно дополнительно внести на грядку зрелый компост, перегной, песок.

Подготовка семян

Озимый чеснок можно сажать как из зубчиков, так и из луковиц. В первый год пули делают однозубые, во второй год – полноценные луковичные. Поскольку размножение чеснока воздушными луковицами лечит посадочный материал, рекомендуется ежегодно делать несколько посадок чеснока таким образом.

В луковицах для посадки используют самые крупные, характерные для сорта, предпочтительно внешние зубцы, а внутренние, мелкие – в пищу. Для дезинфекции зубы обрабатывают 2 часа физиологическим раствором (3 столовые ложки на 5 листов воды) или ликером, для приготовления которого 400 грамм золы кипятят в двух литрах воды 30 минут.

Посадка чеснока для зимнего сада

Чеснок высаживают на грядку рядами с расстоянием между зубцами от 6 до 8 сантиметров, междурядьями от 20 до 25 сантиметров.Оптимальная глубина посадки чеснока в климатических условиях Сибири определяется опытным путем на каждом конкретном участке, так как зависит как от размера зубчиков, так и от плотности почвы, разновидности посадочного материала, в среднем от 6 до 8. сантиметры.

Зубцы или луковицы вставляются в подготовленные канавки на выбранную глубину дном вниз. Не рекомендуется вдавливать зубы в почву, достаточно присыпать готовым компостом, перегноем. После посадки грядку необходимо полить, это способствует формированию корневой системы растения и лучшему контакту семян с почвой.Во избежание подмерзания чеснока в бесснежный период грядки мульчируют перегноем, торфом, стружкой, листовой опадой или другим сыпучим материалом.

Уход за чесноком

Весной, по мере оттаивания земли, саженцы чеснока сначала подкармливают азотными удобрениями – настоем навоза, птичьего помета. Поскольку эта культура достаточно влаголюбива, в первые полтора месяца после отрастания листьев 3–4 раза чеснок обильно поливают. В июне у стрелковых сортов появляются стрелы, которые на растениях, предназначенных для выращивания будущего посадочного материала, оставляют для созревания, а на остальных выламывают, что дает прибавку массы луковиц до 40%.

Уборка чеснока начинается на сортах со стрелками – после начала растрескивания соцветий воздушными луковицами, на несплошных – после массового полегания и пожелтения листвы.

Корнеплод, который есть на каждом садовом участке – чеснок. Он очень полезен, обладает специфической горчинкой, что придает блюду ни с чем не сравнимый аромат. Уральцы не исключение и тоже предпочитают употреблять этот овощ. Овощную культуру можно употреблять в сыром виде отдельно, добавлять в паштеты и использовать как приправу к любому блюду.Поскольку регион считается континентальным, к вопросу о том, когда сажать чеснок на зиму на Урале, нужно подойти с большой ответственностью.

Выбор сорта чеснока для посадки

Как было сказано выше, климат Урала континентальный, то есть очень холодная зима и жаркое лето, есть резкие перепады температур. Поэтому необходимо выбирать сорт чеснока, который легко адаптируется к любым погодным условиям и температурам.Не так давно это были только озимые сорта (читайте), но селекционеры придумали эти яровые сорта, которые тоже подходят для посадки в почву Урала. Из озимых культур самыми красивыми будут сорта.

Посадка чеснока на зиму

Корнеплод лучше всего высаживать до наступления первых заморозков за 2 – 3 недели, но не раньше. Ориентировочно середина октября или конец этого месяца. Ориентиром может стать первый снег. После того, как он растает, можно смело браться за посадку овоща.Перед посадкой грядку необходимо перекопать. Лучше сделать это в конце сентября.

Опытные агрономы считают, что время посадки чеснока лучше определяется по лунному календарю. Таким образом, в 2016 году дни с пятого по шестое или с тринадцатого по шестнадцатое октября считаются днями посадки.

Подготовка почвы для чеснока к зиме

Поскольку этот овощ очень привередливый, обязательно удобряйте почву перед посадкой.По возможности грядку для культуры лучше поднять над землей. Для получения хороших урожаев выращивайте почву.

Как сажать гвоздику на зиму:

1. Глубина каждой борозды должна быть от десяти до пятнадцати сантиметров.
2. Между грядками оставить расстояние, равное пятнадцати сантиметрам.
3. На дно борозды насыпают песок слоями два-три сантиметра. Это предотвратит преждевременное загнивание зубчиков чеснока.
4. Посадка зуба происходит на расстоянии восьми-десяти сантиметров от предыдущего.
5. Засыпают почву и утрамбовывают.

Очень важен процесс подготовки материала к посеву. Стоматологические лучше брать большие или средние, без гниения, повреждений от насекомых, болезней. Если есть хоть одно «нарушение», откажитесь от такого зуба.

Желательно поменять место посадки чеснока. Высаживать культуру подряд на одном и том же месте (раз в три-четыре года) нельзя. Обратите внимание на то, что раньше росло в саду.Желательно не сажать после корней и лука. Хорошо, если до этого росли перцы, баклажаны, огурцы или тыква. Если не менять грядки, урожай будет уменьшаться, а корнеплоды будут болеть.

Если чеснок выпустил стрелу, сразу отломайте на высоте десяти сантиметров от земли. Но оставьте один или два. Они полезны для посадки следующего урожая, чтобы вырастить однолезвийный сорт чеснока. Остальные стрелки помогут определить, когда собирать урожай. О том, что срок наступил, скажет лопнувшая пленка на лампочке.

Статья о приложении моих друзей-садоводов.

Много лет назад, когда я только начинал познавать радости садоводства, моя добрая соседка (действительно хорошая женщина) дала мне пригоршню зубчиков чеснока, рассказала, как их сажать и как за ними ухаживать. Я сделал все по ее рекомендациям и в конце лета получил плоды своих трудов. Головки чеснока были «ужасно хорошими», пухлые, светловолосые, размером чуть больше грецкого ореха, каждая из которых состояла почти из 12 зубцов.Это был мой первый урожай чеснока, я очень гордилась им и старалась угостить каждого гостя, входящего в дом.

Мой дейтерий, любитель чеснока во время обеда, пару раз согласился попробовать мой урожай, но потом стал вежливо отказываться от еды. Я задавался вопросом: почему он ему не угодил?

В итоге все оказалось проще чем где. Однажды, когда я был в гостях у сестры, я заметил на ее кухонном столе чудесный чеснок. Головы размером с детский кулак, в каждой всего по 5-6 больших зубов.Я думал, что такой чудесный чеснок, скорее всего, плод труда жителей Поднебесной.

Заметив мой интерес, сестра сказала: «Ой, это Галина Васильевна подарила».

Галина Васильевна – ее свекровь, замечательная женщина, которая категорически не хочет соответствовать сложившемуся в массах образу «свекрови, пьющей кровь».

Полюбовавшись чесноком от Галины Васильевны, я понял, почему Сергей (ее сын и моя двойка) отказался от моего угощения, конечно, он не привык чистить чесночные зубки размером со спичку.

Сразу позвонил Серёжиной маме. Оказалось, что это озимый чеснок и ее личное изделие, выращенное на приусадебном участке.

Галина Васильевна с большим удовольствием поделилась своим опытом, и осенью я получила от нее в подарок целую стирку семенного материала.

С тех пор выращивание озимого чеснока стало моим любимым занятием в саду, потому что без особых усилий я с трех квадратных метров грядки собираю урожай, которого хватает и для посадки, и для сбора урожая, и в пищу.

Яровой чеснок больше не выращиваю, хотя он имеет неоспоримое достоинство перед озимыми культурами: возможность длительного хранения. Однако большое количество мелких зубов делает его менее привлекательным в моих глазах. К тому же яровой чеснок в условиях Южного Урала размножается только вегетативно, а значит, рано или поздно растение начнет вырождаться, теряя сортовые характеристики.

Озимый чеснок, конечно, не хранится так долго, как яровой, но полностью съедобен до середины лета.Положительные качества: большие зубцы и способность образовывать парчу, что позволяет за один сезон получить большое количество семян и снизить риск вырождения сорта до минимума.

В общем, каждый садовод выбирает то, что ему нравится. Лично мне больше по душе озимый чеснок, даже если весной в садах более чем достаточно ухода, а посаженный с осени чеснок не требует ни силы, ни особого внимания до прорастания.

А теперь подробнее о том, как я выращиваю озимый чеснок размером с детский кулак.

Честно говоря, особых секретов нет. Наблюдая за тщетными попытками друзей вырастить озимый чеснок приличных размеров, пришел к выводу, что проблема не в уходе, а в элементарном пренебрежении биологическими особенностями растения. Нарушаются сроки посадки, схема и глубина посадки, не учитывается отношение растения к поливу и подкормке.

Начнем с тайминга.

Сроки посадки озимого чеснока на Южном Урале.

Озимый чеснок на Южном Урале высаживают с 5 по 10 октября. Если чеснок посадить раньше, то зубки успеют прижиться и отрасти. Этого допускать нельзя, иначе просто замерзнет. Если посадить позже, чеснок не успеет прижиться и тоже замерзнет. Я много лет сажал чеснок с 5 по 10 октября, и ни разу не было инцидентов.

Подготовка почвы.

Примерно за месяц до высадки нужно подготовить гребень.Как я это делаю:

• Глубоко перекопайте почву садовыми вилами, аккуратно удаляя корневища многолетних сорняков.
• Вношу на 1 квадратный метр гряды на ведро хорошо перепревшей органики (перегной, компост). Я снова копаю.
• Потом еще ведро опилок (1 свежие) на 1 квадратный метр конька провожу глубоким рыхлением.
• Далее наношу 1 литровую банку древесной или травяной золы с последующим глубоким рыхлением.
• Одна горсть суперфосфата на 1 квадратный метр грядки.
• Можно также добавить 1-литровую банку сухого измельченного птичьего помета и порошкообразную известь или отбеливатель на квадратный метр подстилки при глубоком рыхлении.
• Формирую гребень, выравниваю и оставляю в покое до подхода времени посадки чеснока. Подготовленную грядку можно накрыть картоном, чтобы защитить ее от внешней среды.

Возможно, кому-то такая подготовка почвы для чеснока покажется несколько трудоемкой, но поверьте, оно того стоит.Дело в том, что для получения крупной кочана чеснок нужно сажать достаточно глубоко, и если пренебречь подкормкой и глубокой механической обработкой почвы, то никакие дополнительные подкормки впоследствии не помогут вырастить хороший урожай.

Растение светолюбиво, поэтому выбирайте хорошо освещенное место. Лучшие предшественники чеснока: помидоры, перец, ранняя и цветная капуста, морковь, тыква, фасоль.

Подготовка озимого чеснока к посадке.

Для посадки беру один зуб, выросший из луковичных, или выбираю большие неповрежденные кочаны без признаков болезни (кстати, чеснок меня никогда не заболел, а выращиваю почти 15 лет назад).Для посадки совершенно недопустимо брать те растения, на которых остались стрелки.

Отобранные головки чеснока аккуратно разбирают на зубки, которые я замачиваю на пару минут в физиологическом растворе (3 столовые ложки соли на 5 литров воды), затем сразу же погружаю на 1 минуту в раствор медного купороса (1 столовая ложка на 10 литров воды). Удаляю из раствора зубки и приступаю к посадке без промывки и сушки. Проделайте то же самое с одним зубом.

Посадка озимого чеснока.

Чтобы вырастить крупный чеснок, необходимо обеспечить ему достаточную площадь питания. Оптимальный вариант в этом случае, по моим многолетним наблюдениям, – выдерживать расстояние между зубами 16-20 сантиметров, а расстояние между рядами должно быть не менее 20-25 сантиметров.

На гряде шириной 1 метр и длиной 3 метра намечаю примерно 13 поперечных борозд (мне легче ухаживать за посадками, так как весь мой сад заточен под плоский резак Фокина).Из намеченных борозд вынимаю землю штыковой лопатой на глубину не менее 20-25 сантиметров. Каждую борозду обильно поливают водой, как только вода впитается в почву, высаживаю 5-6 штук мусора, погружая их в ил на необходимую глубину.

Почему так глубоко? Дело в том, что чеснок относится к роду луковичных, и для лучшего развития посадочный материал высаживают на глубину трех (четырех) высот. Мои зубы, как правило, имеют высоту от 4 до 5 сантиметров, соответственно, глубина посадки должна быть не менее 16-20 сантиметров, что происходит после зарывания борозды водой.

Выравниваю посаженный гребень и оставляю в покое до заморозков. Когда на поверхности чесночной грядки образуется застывшая корочка, засыпаю ее перегноем или готовым компостом слоем 2-3 сантиметра и оставляю до весны. Для лучшего удержания снега на него можно положить ягоды и ягоды. плодовые деревья, полученные осенней обрезкой, которые необходимо удалить сразу после исчезновения снежного покрова.

Как расти

УДОБРЕНИЯ
Чеснок любит удобрения, обычно 3 фунта на сотку квадратных футов.Наша практика заключалась в том, чтобы на начальном этапе подготовки почвы обрабатывать довольно много очень выдержанного коровьего навоза. Когда осенью начнется прорастание, вы можете заделать урожай стороной. Весной удобряйте снова, но не удобряйте позже конца мая, так как высокий уровень азота на этом этапе может фактически уменьшить размер луковиц. Органические производители, такие как Yucca Ridge Farm, несколько раз весной проводят опрыскивание листьев жидкой рыбой и удобрениями из морских водорослей. Некоторые люди посыпают луковицы костной мукой во время посадки, чтобы внести удобрения и помочь прорастанию.

МУЛЬЧИВАНИЕ
Это ключевой элемент для настоящего успеха чеснока, и чем холоднее у вас зимы, тем больше необходимо мульчирование. Мульча служит многим целям, не последней из которых является регулирование резких перепадов температуры и влажности, которые могут происходить зимой, особенно на западе. Но это также имеет большое значение для борьбы с сорняками следующей весной. Мульчей может быть сено или люцерна (но без семян, если вы не хотите выращивать второй урожай). Срезанная газонная трава превосходна.Нарезанные листья подойдут, если они у вас есть. В Yucca Ridge мы обнаружили, что молодые черенки люцерны, выращенные нашими соседями Джоном и Куки (которые также поставляют нам коровий навоз класса А), работают очень хорошо.

Однако у нас есть одна проблема. Это ветер. Пятьдесят миль в час – это не проблема на Высоких равнинах. Так что вещи имеют тенденцию уноситься (в нашем случае в Канзас). Смачивание мульчи способствует ее уплотнению, уменьшая вероятность отрыва мульчи. Но в конце концов мы прибегли к раскатке проволочной сетки поверх мульчи.Грубый, но эффективный, по крайней мере, до тех пор, пока ветер не сломает деревья, чтобы уменьшить проблему. Планируйте укладывать мульчу сразу после посадки (возможно, после того, как хорошенько полив землю). Не стесняйтесь мульчи, по крайней мере, несколько дюймов должны покрывать ваш урожай. Вы будете удивлены, насколько жесткими будут эти побеги, когда дело доходит до пробивания мульчи. Если вы очень сильно мульчируете, может быть хорошей идеей удаление части покрывающей почвы весной, но оставьте достаточно для борьбы с сорняками.

ОРОШЕНИЕ
Чеснок – немного шизофреник, когда дело касается воды. В большинстве случаев ему действительно нравится влажная (не сырая) почва. Во время прорастания необходимо регулярно поливать осенью. В засушливом климате также важен полив зимой. Не позволяйте верхним слоям почвы на несколько дюймов превратиться в пыль. Когда нужно поливать? Попробуйте выполнить тест старого фермера, состоящий в комковании земли в кулаке. Если комок остается вместе, когда вы отпускаете пальцы, значит, он достаточно влажный.Если нет, то вода. Продолжайте поливать весной, когда сформируется максимальное количество зеленых побегов. Затем примерно с середины до конца июня или когда стебли (на жесткой шее) встанут высоко, ПРЕКРАТИТЕ. В течение последних четырех недель, когда луковицы отмирают, а обертка сохнет, слишком много воды – нехорошо. Вы можете создать проблему с плесенью или грибком (вам это не нужно). Влажная почва также делает упаковку грязной и непривлекательной. В более сухом климате некоторые люди любят обильно поливать на этапе подготовки к посеву, чтобы создать глубокий запас влаги в почве на зиму.* и сорняки. Пока мы не найдем рынок для органических сорняков, мы просто дергаем их и используем в качестве дополнительной мульчи, чтобы еще больше замедлить рост новых сорняков. Растения чеснока не любят соревноваться, поэтому избавление от сорняков имеет большое значение для ваших результатов. И не позволяйте им опережать вас. Где-то в начале мая происходит это чудо – маленький зеленый пушок сорняков почти за ночь превращается в лабиринт из 12-дюймовых монстров.

УРОЖАЙ
Многие люди делают здесь большую ошибку.Они слишком долго ждут урожая. Если оставить чеснок в земле дольше определенного предела, луковицы не станут больше, а скорее станут сухими, расколотыми и почти бесполезными. Когда собирать урожай? Когда нижняя треть или половина листьев стали коричневыми, но на растении все еще остаются в основном зеленые листья, пора собирать урожай. Другие предлагают собирать урожай, когда черешки жесткой шеи стоят прямо, но до того, как стручки, содержащие луковицы, раскрываются. Вы всегда можете попробовать выкопать одно или два растения.Вы должны увидеть, как гвоздики начинают выпирать через обертку. На Высоких равнинах, в зависимости от погоды, сбор урожая может начаться уже в первую неделю июля. Также существует разница в две-три недели в сроках сбора урожая нескольких сортов. Так что внимательно следите за своими растениями. Чтобы вытащить лампочку из земли, не пытайтесь просто вытащить ее. Стебель сломается. Вы должны копать, используя вилы или что-то подобное, чтобы рыхлить почву. Затем вы можете поднять все растение из земли.

Не оставляйте лампочку на солнце слишком долго, так как она обожжется солнцем, что снижает ее качество. Для наших более крупных полей здесь, в Юкка-Ридж, наш очень умный сосед Боб модифицировал древнюю сборную картофелину, которая действительно отлично справляется с извлечением растений. (Это действительно помогает поселиться рядом с парнем, который любит сваривать вещи и настолько умен, что заставляет вас чувствовать себя неполноценным, в чем, конечно, вы не можете ему признаться ……. Почему я ввязываюсь в это ?)

Кстати, многие задаются вопросом, нужно ли обрезать черешки, чтобы увеличить размер луковицы? Для слонов однозначно да .Для харднеров да, похоже, тоже правильный ответ, хотя некоторые разновидности кажутся менее затронутыми, если оставить скейп прикрепленным. Обрезайте их, как правило, непосредственно перед тем, как скапус полностью расправится (или катушки в Rocamboles начнут разворачиваться). Некоторые считают, что в молодом возрасте черешки хорошо поедают.

ЛЕЧЕНИЕ
Вы можете вытащить лампочку из земли и отнести ее на кухню. Однако, если вы хотите хранить чеснок, его сначала нужно вылечить. После отверждения они хранятся до полугода.Все растение, листья и все остальное следует просушить в течение двух-трех недель. Чем суше ваш климат, тем быстрее пойдет отверждение и тем меньше у вас будет шансов столкнуться с плесенью. Есть много способов сделать это. Самый простой – связать пучок (дюжину?) Веревкой / проволокой и повесить в хорошо проветриваемом месте. Наш трехсторонний амбар идеален. Не мойте луковицы и не допускайте попадания на них воды. Вы также можете свободно упаковать их в большие сетчатые пакеты или в открытые ящики с боковыми стенками. Но они должны иметь хорошую циркуляцию воздуха.Если вы обнаружите плесень, выбросьте их как можно быстрее. После того, как лечение будет завершено, отрежьте верхушки примерно на дюйм выше луковицы и обрежьте корни.

При сортировке оставляйте самые большие луковицы для посадочного материала. Помните, большие луковицы получаются из больших гвоздик, которые происходят из больших луковиц … и так далее. Также утверждалось, что луковицы меньшего размера вкуснее (возможно, людьми, у которых проблемы с выращиванием больших луковиц?).

ХРАНЕНИЕ
Хранение чеснока требует равномерной температуры (50-70 ° F, кажется, работает) и относительной влажности в среднем в диапазоне 50-60%.Убедитесь, что в них хорошо циркулирует воздух. При хранении навалом хорошо подойдут сетчатые пакеты лукового типа, висящие в хорошо проветриваемом помещении. На кухне подойдет керамическая подставка для чеснока (или мешковина). Не храните при высокой влажности или в холодильнике – они попытаются прорасти, и их вкус в спешке упадет на юг. С приближением зимы вы можете хранить луковицы в бумажном пакете, чтобы замедлить высыхание. Большинство видов чеснока и слонов могут храниться несколько месяцев. Разновидности softneck имеют тенденцию к несколько более длительному сроку хранения.

Посадка чеснока осенью на Урале. Посадка чеснока на зиму по лунному календарю

Чеснок выращивают, пожалуй, в каждом огороде. Безусловно, этот полезный и вкусный корнеплод – один из самых любимых на Урале. Какие сроки посадки и уборки чеснока в этом регионе, и как правильно за ним ухаживать? Разберемся с этим подробнее.

Зимой или весной

Все опытные садоводы знают, что лучше всего сажать чеснок осенью.В этом случае он быстрее разрастается, разрастается и лучше хранится. Уральские дачники в этом плане не исключение. Поэтому о том, как сажают чеснок осенью, поговорим дальше. Климат на Урале резко континентальный. Значит, зимой здесь холодно, а летом очень жарко. Поэтому важно сажать зубы в строго определенные сроки.

Осенью вместе сажаем чеснок. Сроки, подготовка почвы

Чеснок сажать не ранее, чем за три недели до наступления морозов.На Урале – середина или конец октября. Соблюдать это условие на самом деле очень важно. Если чеснок посажен слишком поздно, корни просто не успевают затвердеть, что обязательно скажется на урожайности. Вы даже можете ориентироваться с этим термином просто из-за погодных знаков. Некоторые уральские цветоводы высаживают чеснок сразу после того, как сойдет первый снег. После того, как он растает, до настоящих заморозков пройдет около трех недель. Грядку для чеснока традиционно перекапывают за несколько недель до посадки.Это нужно для того, чтобы почва успела усохнуть. Поэтому готовить его нужно где-то в середине-конце сентября.

Даты посадки по лунному календарю

О том, когда сажать озимый чеснок, многие садоводы предпочитают узнавать по лунному календарю. Вполне возможно, что фазы спутника Земли так или иначе влияют на рост растений. Так как в этом году весь чеснок уже давно посажен, мы дадим сроки на следующий. В 2015 году по лунному календарю сажать озимый чеснок нужно будет либо 4-5 октября, либо с 12 по 15 октября.

Посадка чеснока на зиму по лунному календарю для Южного Урала будет оптимальной во втором семестре, для Среднего – в первом.

Подготовка почвы

Итак, под зиму подсыпаем чеснок. Сначала поговорим о том, как правильно подготовить землю. По качеству почвы чеснок – очень капризное растение. Поэтому грядку необходимо удобрять. Для этого в почву добавляют пол ведра перегноя и 1 ст. ложка аммиачной селитры, хлорида калия и суперфосфата на квадратный метр.Грядку лучше всего немного приподнять над землей. Чеснок – растение, категорически не переносящее закисления почвы. На таких участках почву необходимо обязательно завонковать. В этом случае чеснок вырастет намного больше и будет храниться намного лучше.

Нетрадиционный способ подготовки почвы

Вышеуказанный метод является традиционным и практикуется большинством садоводов. Однако в последнее время от него отказываются многие садоводы-любители. В частности, опытный садовод, автор книги «Как получить высокие урожаи на садовом участке без особых усилий», советует готовить грядки, не перекапывая землю.Он говорит, что ее нужно поднимать с помощью плоского ножа. По его мнению, это позволяет значительно повысить урожайность такого растения, как чеснок (на Урале и в любом другом регионе). Дело в том, что в разрезе любая почва представляет собой своеобразный «пирог», в каждом слое которого живут бактерии строго определенного сорта. Корни растений, и в частности чеснока, устроены таким образом, что каждая их часть отвечает за усвоение питательных веществ, образующихся в результате жизнедеятельности бактерий соответствующего вида.Перекапывая землю, садовник просто нарушает структуру «пирога», созданную самой природой. Это, в свою очередь, приводит к значительному снижению урожайности.

Подготовка семян

Посадка чеснока осенью на Урале (как и в других регионах) будет успешной только при правильном подборе семян. Лучше всего сажать ему зубы большого или среднего размера. Перед укладкой на сухую голову внимательно осмотрите. Все подозрительные – гнилые, поврежденные насекомыми или больные – выбрасывают.

Давайте чеснок под зиму: правила посадки гвоздики

При посадке важно не допускать загустения растений. Лунки делаем глубиной четыре сантиметра, на расстоянии 20 см в ряду и 25 сантиметров между рядами. При использовании такой схемы гарантированно получить очень крупный и ухоженный чеснок. Если места на участке мало, можно чаще сажать растения. При этом междурядья тоже делают шириной 25 см, при этом между растениями оставляют около десяти сантиметров свободного грунта.

После того, как кровать пробормотана, ее необходимо осторожно полить. Перед самыми заморозками ее следует прикрыть 10-15 сантиметрами опавшей листвы. Весной (как только почва прогреется) этот слой убирают граблями. Обычно под ним уже видны проросшие перья чеснока.

Рыхление и полив

Вот и разобрались, как сажают тогочесок осенью на Урале. Теперь поговорим о том, как правильно за ним ухаживать. Поливать чеснок нужно примерно раз в десять дней в мае, июне и начале июля.Избыточной влаги это растение не переносит. После полива грядку нужно внимательно осмотреть. Если у некоторых головок чеснока оголились, их следует присыпать землей. Уменьшить частоту поливов можно, замульчировав грядку двухсантиметровым слоем перегноя. В этом случае можно даже не проводить рыхление. Последняя процедура для чеснока вообще нежелательна. Дело в том, что при рыхлении однозначно повреждаются верхние корни растения. В результате он начинает отставать в развитии.Если же обратиться к лунному календарю, особенно нежелательно проводить рыхление в новолуние. То есть 18 мая, 16 июня и 16 июля.

Поливать растения прекращают примерно за три недели до сбора урожая. На Урале это примерно 25–30 июля, а корни созревают примерно 15 июля.

Как удобрять чеснок

Посадка и уход за чесноком не увенчаются успехом в случае неправильной подкормки. Первый раз удобряют чеснок весной, через неделю после таяния снега.Почву поливают раствором мочевины (1 ст. Л. На ведро воды). Расход 2-3 литра на 1 м. ² . Следующее кормление проводится через две недели. В этом случае используйте нитрофоску в количестве 2 ст. л на ведро воды, два-три литра на 1 м ² . Третья подкормка проводится в середине июня. Почву поливают раствором суперфосфата (2 ст. На ведро, 4 л на 1 м ² .)

Внесение удобрений обязательно только при плохой почве на участке.На жирных почвах химические вещества могут быть заменены бактериями. Для обеспечения их жизнедеятельности в грядку дополнительно добавляют компост. Считается, что этот способ позволяет повысить урожайность.

По лунному календарю удобрять растения в 2015 году лучше всего с 5 по 12 и с 18 по 26 апреля, с 5 по 11 и с 19 по 25 мая, с 3 по 9 и с 16 по 24 июня.

Когда собирать урожай

Итак, мы разобрались, когда сажать зимний чеснок. А теперь давайте подробнее рассмотрим сроки сбора урожая.Всем известно, что чеснок выпускает стрелы. Их необходимо удалить. Дело в том, что они забирают много полезных веществ. Если оставить их нетронутыми, урожай чеснока резко упадет, а сами кочаны станут маленькими. Стрелки отщипывают на высоте 10 см от уровня почвы. Один-два надо оставить.

В дальнейшем из разработанных луковичных коробок можно будет выращивать однозубый чеснок. Кроме того, об их развитии можно судить по срокам сбора урожая. Перекапывают корнеплоды сразу после того, как лопнет пленка, закрывающая луковицы.Этот период, а также время приземления осенью нельзя упускать ни в коем случае. Своевременно собирать чеснок – значит обеспечивать его 100% лежкость. У перезрелого чеснока на головке рвется пленка, а зубчики рассыпаются. Такие плоды долго не хранятся. Стоматологические через какое-то время просто сохнут.

Выращивание чеснока из луковиц

Посадка чеснока осенью на Урале может быть не только зубчатой, но и луковичной. Этот метод хорош для предотвращения вырождения культуры.Чтобы получить луковицы, на нескольких кустах нужно оставить стрелы. Разорвите их сразу после того, как спираль стрелок полностью развернется. Далее материал связывают пучками и развешивают для созревания на чердаке. Пули отделяются от стрел сразу после высыхания ствола. Высаживать в почву на Урале следует в середине октября, как и зубки.

В следующем году они будут выращивать одноязычный чеснок. В июле их выкапывают и выкладывают сушиться, а в октябре снова высаживают в почву.Из этого материала в конце второго года также можно будет получить одиночные зубы, но гораздо больших размеров. На третий год вырастают необычно крупные головки сортового чеснока. Таким образом, выращивая чеснок из зубцов и луковицы одновременно, можно предотвратить вырождение этого растения.

Как хранить чеснок

Некоторые хитрости посадки чеснока на зиму вы теперь знаете. Однако важно не только вырастить хороший урожай, но и сохранить его зимой.Чеснок можно хранить в косичках, сетках или даже нейлоновых чулках. Главное, чтобы температура воздуха в помещении не поднималась выше -1 градуса. В комнатных условиях чеснок очень быстро начинает прорастать, теряя при этом часть вкусовых качеств и полезных свойств. При хранении в городской квартире через четыре месяца пищевая ценность корнеплодов снизится вдвое. Спустя восемь месяцев полезные качества полностью исчезнут. Зубы обычно даже теряют свой характерный запах.

Если чеснок можно класть там, где нет холодного помещения, достаточно ограничить доступ воздуха. Например, головы можно просто сложить в банки или коробки, присыпав прослоями муки. Его верхний слой должен быть толщиной не менее 2 см.

Принципы севооборота

Надеюсь, теперь вы понимаете, как сажать чеснок перед зимой (по лунному календарю и с привязкой к погоде). Два года подряд на одном и том же месте нельзя выращивать чеснок. Во-первых, значительно снижается урожай, во-вторых, растения начинают гораздо чаще болеть.Сажать чеснок на прежнее место можно не ранее, чем через пять лет.

Очень хорошо это растение развивается там, где раньше выращивали кабачки, капусту, огурцы, горох, фасоль, щавель или салат. Главное, чтобы почва была достаточно рыхлой и не истощенной.

Как выбрать сорт чеснока

Конечно, для выращивания в условиях Среднего Урала следует отбирать только районированные и специально выведенные для региона сорта. К ним относятся, например, «агат», «аметист», «гранит», «вятка», «лазурь», «назус».У последних вырастают самые большие головы. Все эти сорта внесены в государственный реестр селекционных растений, допущенных к использованию.

Так мы разобрались, когда осенью на Урале начнут сажать чеснок, и как за ним ухаживать. Это простое дело. Главное – уложиться в сроки и соблюдать правила полива и подкормки.

Церковь улья | Посадка лука зимой 2019: как и когда сажать

Лук (лат. Allium) относится к роду двулетних и многолетних растений подсемейства Луковые семейства Амариллис.Латинское название, данное Карлом Линнеем, происходит от названия чеснока: all (лат.) Означает «сжигание», хотя существует и другая версия происхождения – от глагола halare (лат.), Что означает «запах». В роду лука более 900 видов, произрастающих в природе в степях, лесах и лугах Северного полушария. Лук был введен в культуру более пяти тысяч лет назад, и причиной тому послужили вкусовые и ароматические качества растения. Кроме самого распространенного в культуре лука, употребляют в пищу и дикие виды: диковинный, песчаный, победоносный и медвежий лук, известный как черемшовой, каменистый, алтайский, пскемский, угловатый, круглый, садовый, круглоголовый и Ошанинский.

Из съедобных культурных видов широко культивируются лук-шалот, лук, дубинки, лук-слайм, лук-порей, лук-порей (он же дзюсаи, дикий, китайский), чеснок и сибирский лук. Кроме того, было выведено множество разновидностей съедобного лука, которые различаются по вкусу, размеру и сроку созревания. Полуострые и сладкие сорта лука выращивают как однолетние растения, а острые – как двухлетние. Посадки чеснока и лука во многом похожи, но есть различия, о которых вам нужно знать.

Когда сажать лук под зиму

Сроки посадки лука осенью

Давно известно, что лук можно сажать весной и осенью, но почему-то до недавнего времени посадка лука зимой не была распространена.Сажать лук на зиму в самых холодных регионах – в Сибири, на Урале, в Подмосковье – было особенно осторожно, и сегодня есть много сортов озимого лука, которые хорошо зимуют в земле, но уже в следующем году дают ранний урожай. Как сажать лук осенью, когда сажать озимый лук, как уберечь его от зимних заморозков – на все эти вопросы мы ответим в этой статье.

Итак, по лунному календарю наиболее благоприятных дней для посадки озимого лука в 2019 году:

• в сентябре – 17, 18, 19, 26, 27, 30;
• к октябрю – 4, 5, 6, 15, 17, 23, 25;
• на ноябрь -20, 21.

Не рекомендуется сажать озимый лук в 2019 году в такие даты:

• в сентябре – 10, 11;
• в октябре – 7, 8, 9;
• в ноябре – 4, 8, 9, 10, 18.

Когда лук лучше не сажать?

В общем, стоит ориентироваться на погоду: лук должен успеть укорениться до наступления холодов, а вот всходов допускать нельзя. Если посадить лук раньше срока, он уйдет в стрелку и погибнет от морозов, при поздней посадке есть риск, что корни не успеют развиться, и саженец промерзнет в земле.Некоторые садоводы считают, что посадка лука в землю в конце ноября – лучшее решение, но в этом случае результат зависит только от удачи.

Посадка озимого лука

После какого урожая сажать лук

Часто, не зная, после чего можно сажать лук, садоводы допускают ошибки, которые приводят к низкой урожайности. Все злаки, кроме овса, кукурузы, свеклы, горчицы, рапса, фацелии, гороха, фасоли, вики, помидоров, салата, огурцов и любой капусты, считаются хорошими предшественниками лука.

Чтобы предотвратить заражение лука нематодами, не сажайте его после фасоли, картофеля, петрушки, сельдерея, люцерны и красного клевера.

Вы можете выращивать озимый лук как второй урожай после уборки рапса, озимого ячменя, фасоли, гороха, редиса, моркови и столовой свеклы, если вам удалось собрать первый урожай до третьей декады июля. Часто спрашивают, можно ли сажать лук после лука. Лук на одном месте можно выращивать не более двух лет, в следующий раз лук на этом участке, а также на участке, где рос чеснок, можно будет сажать не ранее, чем через четыре года.

На фото: Урожай озимого лука

Лук перед посадкой – подготовка

Посадочный материал лука делится на овсянку (диаметр лука менее 1 см), севок (диаметр лука от 1 до 3 см) или луковицы – лук больше 3 см. Если вы сажаете лук на зелень, лучше использовать выборку, так как крупный лук чаще уходит в стрелку, а для получения луковиц репы высаживают неглубокий посев. Поэтому сортируйте семена перед посадкой в ​​почву, отделяя мелкие семена от более крупных образцов, не обрезайте шейку лука.

Профессионалы рекомендуют для озимой посадки посев и ветерок, так как при зимнем хранении в помещении они могут засохнуть, а если посадить в землю, то в следующем году дадут большие луковицы.

Праймер для лука

Одна из составляющих успешного выращивания озимого лука – правильный выбор участка. Где сажать лук, чтобы создать оптимальные условия для его роста и развития? Грунт для лука должен быть легким – лучше всего подходят хорошо дренированные перегнойно-песчаные почвы или перегнойные суглинки на южном или юго-западном склоне, защищенные от ветра высокими растениями.У лука слабая корневая система, поэтому ему нужна плодородная почва. Самый замечательный лук растет на иловых отложениях в долинах теплых рек.

Почву перед посадкой необходимо предварительно окопать перегноем (5-6 кг на м²) и минеральными удобрениями из расчета 10-15 г калийной соли и 20-25 г суперфосфата на м². Вместо минеральных удобрений можно сделать экофоску из того же расчета. Перед посадкой желательно присыпать участок золой из расчета 10 г на м².

Посадка лука зимой

Как сажать лук? Выровняйте и утрамбуйте поверхность участка, сделайте в почве бороздки глубиной около 5 см на расстоянии около 15-20 см друг от друга. Сухой неглубокий посев рассыпать по бороздкам через 5-7 см, засыпать сухой землей и слегка утрамбовать. Поливать озимый лук после посадки не нужно – увлажнить участок, если нет дождя, можно сделать за десять дней.

При наступлении заморозков замульчируйте участок озимым луком с сухими листьями, еловыми ветками, хвоей, а сверху прижмите укрытие ветками, чтобы его не раздавило ветром.Если ожидается холодная и бесснежная зима, можно покрыть участок поверх мульчи пленкой. Снежной зимой пленка вам не понадобится.

Посадка лука, который выращивают исключительно ради зелени, ничем не отличается от посадки лука, но у лука-шалота перед посадкой срезают шейки, а затем лук выдерживают в воде при температуре около 30 ° С. ºC в течение дня.

Уход за луком после посадки осенью

Посадка и уход за луком в открытом грунте просты и удобны.Как только почва весной начнет прогреваться, снимите пленку с озимого лука, а через неделю снимите мульчу, присыпьте участок золой из расчета 10 г на м², рыхлите почву. Если убрать укрытие слишком поздно, лук может промокнуть под пленкой, а мульча задержит прохождение ростков сквозь толщу земли.

Рекомендуется рыхлить почву после каждого дождя или полива, , одновременно очищая участок от сорняков.Формирование у всходов четырех листочков говорит о том, что луковица начала формироваться, а значит, пора вносить вторую подкормку, но перед этим прорежьте лук, если он разрастется слишком густо. Вытянутые растения можно есть. В качестве второй подкормки на 1 м² посадки вносят 15-20 г суперфосфата и 10-15 г калийных удобрений, а гранулы суперфосфата и золу лучше предварительно растворить в растворе сброженных трав.

Вместо минеральных удобрений можно вносить жидкий куриный помет.Если весна влажная, лук поливают нечасто, но если будет жара и сухая земля, придется устраивать полив два раза в неделю.

Чтобы ваш урожай не погубила луковая муха, сажайте бархатцы или календулу по периметру участка с луком – это гарантированно избавит вас от неприятностей. Озимый лук созревает примерно на месяц раньше, чем высаживается весной.

На фото: Выращивание лука в открытом грунте

Особенности посадки лука озимого

Посадка лука зимой в Подмосковье

Посадка лука в Подмосковье практически не отличается от выращивания в Украине или других теплых регионах.Проблемой может стать только слишком холодная зима, но если температура не опустится ниже -15 ºC, и вы накроете лук на зиму, то он не замерзнет. Если морозы сильнее, но снега будет много, то можно только надеяться, что в этом случае все будет хорошо.

Посадка лука под зиму на Урале

Посадка и уход за озимым луком на Урале несколько отличаются от выращивания этой культуры в районах с умеренным климатом. Например, сроки посадки смещаются ближе к ранней осени – с конца сентября на середину октября.Укрытие на зиму на Урале необходимо, к тому же в уральском климате под зиму можно высаживать не все сорта, а только те, которые обладают повышенной зимостойкостью.

На фото: Молодой лук

Посадка лука зимой в Сибири

К сожалению, сильные сибирские морозы не позволяют с уверенностью говорить о возможности выращивания озимого лука в этом регионе. Если вы угадываете со сроками посадки, с сортом и с зимней погодой, не исключено, что ваши усилия увенчаются успехом.Но если не повезло, всегда можно посеять лук весной.

Сорта озимого лука

Предлагаем вам ознакомление с некоторыми сортами озимого лука, среди которых вы можете выбрать те, которые подходят для выращивания на вашем участке.

• Рубин – сорт Донецкой селекции. Раннеспелый лук с вегетационным периодом 72-85 дней с хорошей лежкостью и урожайностью 3 кг / м². Круглая луковица массой 50-80 г светло-лилового цвета с серебристым отливом.
• Сорт Сибирский однолетний – раннеспелый сорт с вегетационным периодом 60-70 дней, облиственность сильная, вкус полуострый, луковица округло-плоско-желтого цвета. Сорт с хорошей лежкостью и устойчивостью к стрельбе. Урожайность 4 кг / м².
• Робин – имеет самый сочный красный цвет из всех красных бантов. У этого гибрида мощная корневая система, хорошо переносит засуху, урожайен. Колба имеет форму амфоры. Выведен сорт для выращивания в южных регионах.
• Музон – сорт середина ранний , созревающий из семян за 90-110 дней. Луковицы плотные, круглые, белые, массой 100-120 г.