Как приготовить картошку в горшочке: Картошка с мясом и грибами в горшочках в духовке рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Картошка в горшочках в духовке, как приготовить картофель в горшочке

Картофель – очень частый гость на столе у каждой семьи. Он нравится как взрослым, так и детям. Едят его и жареным, и вареным, и в виде пюре, и в мундире. Еще одно замечательное блюдо, которое не стыдно подать на праздничный стол – картофель в горшочках.

Это традиционный способ приготовления, пришедший к нам от наших бабушек, которые томили еду в глиняных горшках в русской печи. Рецепты картофеля в горшочках пестрят своим разнообразием, и их можно найти практически в любой кухне мира.

За счет глины, из которой сделаны горшки, блюдо томится и получается очень нежным и ароматным. Если его приготовить без использования какого-либо жира, то это его можно назвать диетическим. А еще огромный плюс готовки в горшочках – это то, что вы готовите одновременно и основное блюдо и гарнир.

Правила приготовления картошки в горшочках

Прежде чем готовить что-либо в глиняном горшочке, обязательно проверьте его целостность изнутри. Если заметили плохое качество внутренней глазировки или обнаружились ее сколы, то такой горшочек стоит незамедлительно выбросить, так как глина без глазури при высоких температурах выделяет вредные вещества, и поэтому готовить в такой емкости строго запрещено.

За многие годы хозяйки накопили множество секретов приготовления блюд из картофеля в горшочках. Вот некоторые из них:

  • перед приготовлением горшочек следует поместить на несколько минут в прохладную воду, так блюдо получится более сочным;
  • ни в коем случае нельзя ставить горшочек в разогретую духовку, глина может не выдержать резкого перепада температуры и просто лопнуть;
  • не стоит закладывать слишком много продуктов в горшочек, лучше оставить место размером в толщину двух сложенных пальцев, иначе в процессе готовки блюдо будет «убегать»;
  • вынимать блюдо из духовки следует минут за 15 до окончания приготовления, чтобы оно не получилось переваренным;
  • необходимо учитывать совместимость продуктов по времени приготовления, не стоит закладывать, например, сырую фасоль вместе с картофелем, так как, когда картофель разварится, фасоль будет еще сырой;
  • вместо обычной крышки горшочка можно использовать самодельную из теста, приготовленное блюдо получится еще более ароматным, а крышку можно употреблять в качестве хлеба.

Разнообразие блюд из картошки в горшочках

Картошку в глиняном горшочке можно приготовить не только традиционно с мясом, но и просто с овощами или грибами. Использовать в качестве жидкости бульон, воду, сливки, томатный сок. Готовить можно как в духовке, так и в микроволновке, пароварке и аэрогриле.

Для того, чтобы блюдо из картофеля получилось по максимуму вкусным, учитывайте способы закладки ингредиентов. Большинство рецептов советует закладывать продукты слоями, а в конце добавлять бульон или теплую воду. Но для приготовления рагу из картофеля и овощей можно просто нарезать составляющие ингредиенты, смешать их вместе в большой посудине, там же посолить и поперчить, добавить специи, переложить в горшочки и влить бульон или томатный сок.

Если вы хотите получить картофель, больше пропитанный мясным соком, то при закладывании его следует положить на самый низ, а мясо сверху, так в процессе томления мясо будет выделять сок и пропитывать им картофель.

Когда готовите картошку с грибами, то предварительно грибы и картофель можно немного обжарить в сковороде с добавлением растительного масла, а в качестве жидкости в горшочек налить немного нежирных сливок.

Горшочки в духовке, микроволновке, аэрогриле…

Помимо множества рецептов приготовления картофеля в горшочках, различаются и способы его приготовления. Горшочек можно приготовить не только в стандартном духовом шкафу, но и в обычной микроволновке.

Существенный плюс этого способа готовки, что время на приготовление сокращается в разы. Если в духовке вы будете готовить как минимум минут 40 и это с полуготовыми ингредиентами, то в микроволновке это время займет от 10 до 20 минут. Минус состоит в том, что в стандартную микроволновую печь поместятся только 3-4 горшочка, а в духовку 7-8, поэтому использование этого метода для угощения большой компании не годится. Но, учитывая тот, факт, что в глиняных горшочках, приготовленная еда остается долго горячей, а время на приготовление новых порций не очень большое, то этот минус не считается существенным.

На семью из двух человек можно приготовить два небольших горшочка с помощью аэрогриля или пароварки. Приготовление этими способами делают блюдо еще сочнее и ароматнее. Но так как эти приборы не сильно большие, то много в них не приготовишь.

Уход за горшочками

Качество приготовленного блюда зависит не только от рецепта, но и от посуды, в которой оно готовилось. Поэтому после каждого приготовления, следует правильно ухаживать за горшочками. Так как глина хорошо впитывает запахи, то не следует их мыть сильно пахнущими или концентрированными моющими средствами. Лучше воспользоваться в этих целях обычной содой или горчичным порошком, который хорошо отмывает даже жир.

После мытья горшочки следует хорошо высушить или досуха вытереть вафельным полотенцем. Хранить неиспользованные горшочки, нужно с накрытой крышкой, перевернутой ручкой вниз, подложив между крышкой и горшочком бумажную салфетку.

Курица в горшочке в духовке с картошкой: рецепт с фото пошагово

Если вы хотите приготовить сочную курицу с картошкой в духовке, лучше это сделать в глиняном горшочке. Именно такой способ запекания позволяет сохранить все соки и ароматы продуктов внутри. Толстые стенки горшочка обеспечивают блюду медленное томление, в процессе чего курица отдает сочность картофелю и другим дополнительным овощам. Благодаря этому, блюдо получается очень нежным, мягким, сочным и ароматным.

Данный вариант приготовления позволяет создать диетическую, абсолютно нежирную пищу. Все компоненты блюда будут помещаться в горшочек в сыром виде, то есть без предварительной обжарки в масле.

Ингредиенты

на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Шаг 1 из 9

Чтобы приготовить курицу с картошкой в горшочке в духовке, подготовьте необходимые продукты по списку. Для данного количества ингредиентов понадобится 1 глиняный горшочек с крышкой. Внутри смажьте его тонким слоем растительного масла.

Шаг 2 из 9

С клубней картофеля счистите верхний слой, ополосните, нарубите слайсами среднего размера и толщины. При желании можно нарезать кубиками. Кусочки картофеля уложите на дно горшочка, используя только половину порции. Остальную нарезку оставьте для формирования второго слоя.

Шаг 3 из 9

Мясо ополосните, влагу промокните салфеткой. Мякоть отделите от кости, нарежьте на небольшие кусочки, срежьте возможные прожилки. Полученное куриное филе вместе с кожицей поместите в горшочек на слой картофеля, разровняйте.

Шаг 4 из 9

Морковь и лук очистите от кожицы, вымойте. Первую нарежьте продолговатыми брусочками, второй — крупными перьями. Овощи закиньте в емкость на картофель, равномерно их распределите. Часть моркови оставьте на потом.

Шаг 5 из 9

Далее сформируйте последний слой из оставшегося картофеля и моркови.

Шаг 6 из 9

Одновременно приготовьте заливку. В глубокую миску поместите порцию сметаны, влейте воду, всыпьте соль и перец по вкусу. Непрерывным перемешиванием максимально растворите сметану в жидкой основе.

Шаг 7 из 9

Полученный сметанный соус вылейте в горшочек, чтобы он полностью покрыл содержимое емкости, при этом не выходил за края. Сам горшочек установите в нагретый духовой шкаф. Запекайте блюдо 40 минут при температуре 200 градусов.

Шаг 8 из 9

После выпекания дайте курице с картофелем и овощами постоять под крышкой еще 15 минут. Спустя время часть соуса впитается в продукты, сделает их сочными и мягкими.

Блюдо можно употреблять прямо из горшочка или переложить его на тарелку. Перед подачей присыпьте курицу и овощи измельченной зеленью.

Шаг 9 из 9

Приятного аппетита!

Как готовить картошку в горшочках в духовке: рецепты на скорую руку

Любая хозяйка мечтает научиться, как готовить картошку в горшочках в духовке. Это удивительно нежное и сочное блюдо. Оно подается порционно, в красивых глиняных емкостях. Подобный ужин может стать повседневным, романтическим или даже праздничным.

Выбор горшочков

Встречаются рецепты без мяса, которые отлично подойдут для вегетарианцев или же могут выступать в качестве гарнира. В любом случае блюдо пропитывается соками и получается очень нежным. Главное для приготовления подобрать правильную посуду.

В первую очередь необходимо выбрать горшочек. Он бывает глазурованным или же нет. Первый более выгоден для готовки, благодаря ему еда максимально ароматная. Второй же намного проще в быту, его легко мыть. Кроме того, в раскрашенном горшочке можно красиво представить блюдо.

По объему для порционной подачи следует выбирать небольшую посуду около 0,4 – 1 литра. Также встречаются достаточно внушительные горшочки. Они могут подаваться целиком на стол, а затем гости уже раскладывают себе по тарелкам.

Самое главное посмотреть, чтобы не было ни одной трещины или скола. Подобная посуда не подходит для приготовления пищи. Глина достаточно чувствительна к перепаду температур. Чтобы в новой посуде не было трещин, необходимо ставить еду в холодную духовку, а вынимать на деревянную подставку.

Тушеная фасоль с черносливом

Добавление чернослива в ежедневный рацион очень полезно. Подобный сухофрукт способен смягчить фасоль, придать ему сладковатый привкус, а также насытить блюдо витаминами и полезными веществами. В классическом рецепте присутствует свинина, но может быть использована консервированная фасоль. При добавлении сырой, предварительно следует ее замочить на ночь в прохладной воде.

Ингредиенты:

  • 500 гр – фасоль;
  • 100 гр – чернослив;
  • 4 зубчика – чеснок;
  • 5 шт – картофель;
  • 100 гр – сметана;
  • 100 гр – майонез;
  • 1 шт – лук;
  • соль и перец по вкусу.

Обязательно нужно дополнительно взять подсолнечное масло для жарки, которое поможет задать аппетитную корочку. Тушеная свинина будет намного аппетитнее, если предварительно слегка обжарить кусочки на сковороде.

  1. Фасоль необходимо замочить или же просто открыть консервированную баночку.
  2. Репчатый лук режется полукольцами, он добавляется к мясу.
  3. Картошка нарезается кубиками среднего размера.
  4. В горшочек выкладывается картофель, а затем добавляется фасоль.
  5. Наконец, обязательно нужно положить соль и перец по вкусу, добавить давленный чеснок.
  6. Помытым черносливом завершается горшочек.
  7. Остается положить по ложке сметаны и майонеза и налить немного воды, чтобы она доходила до половины горшочка.

Время приготовления составляет приблизительно 45 минут при температуре 180 градусов.

Читайте также
Запеченные овощи с грибами в горшочках
Сегодня мы рассмотрим рецепт вкуснейшего постного блюда — запеченные овощи с грибами в горшочках. Это блюдо идеально…

Грибы, тушеные в горшочке

Жаркое с лесными грибами пользуется огромной популярностью. Можно использовать для данного рецепта опята или лисички. В том случае, когда под рукой только шампиньоны, рецепт будет менее ароматным, но имеет право на существование.

Ингредиенты:

  • 300 гр – картофель;
  • 350 гр – грибы;
  • 1 шт – луковица;
  • 100 гр – сметана;
  • 60 гр – сыр;
  • 100 гр – бульон.

Бульон обязательно должен быть достаточно насыщенным. У многих хозяек стоит про запас максимально густой и ароматный бульон для подобных случаев. Также не стоит забывать про соль и перец, эти ингредиенты добавляются исключительно по вкусу.

  1. Картошка нарезается небольшими кружочками. Они должны быть тонкими, чтобы овощ хорошо протушился.
  2. Лучок обжаривается полукольцами до золотистого состояния;
  3. Грибочки промываются и выкладываются на самое дно горшочка;
  4. Добавляется картофель.
  5. Затем выкладывается сметана, соль, перец и заливается немного воды.
  6. Верхушка формируется из тертого сыра.

В зависимости от температуры духовки, размера горшочка нужно определиться, сколько готовить. Самое главное, чтобы подобная картошечка по деревенски была мягкой и нежной.

Читайте также
Блюда в горшочке без мяса
Предлагаем вам попробовать блюда в горшочке без мяса, которые не сложны в приготовлении, не затратны, не вредят…

Как запечь в горшочке овощи?

Совершенно не обязательно вкусное блюдо в горшочке должно быть только мясным. Есть овощное ассорти, которое чудесно будет смотреться после тушения в духовке.

Ингредиенты:

  • 400 гр – картофель;
  • 100 гр – капуста;
  • 2 шт – морковь;
  • 2 шт – болгарский перец;
  • 3 шт – помидора;
  • 100 гр – зеленый горошек;
  • 60 гр – сыр;

По вкусу добавляется соль и перец. Также обязательно нужно взять пару столовых ложек масла для обжарки овощей.

  1. Капусту необходимо тонко нашинковать.
  2. С помидоров следует снять кожицу. Для этого их на пару минут опускают в кипящую воду.
  3. Лук и перец нарезаются тонкими полосочками.
  4. Овощи обжариваются на сковороде на подсолнечном масле.
  5. Картошка нарезается кубиками.
  6. Затем в горшочек выкладываются все овощи слоями и солятся, перчатся по вкусу.
  7. Добавляется зеленый горошек.
  8. Наверх кладется тертый сыр.
  9. Кипящая вода заливается на треть емкости.

Температура духовки должна быть около 160 градусов. За 45 минут овощи запекутся до мягкости и обменяются вкусами.

Жаркое с брокколи

Оригинальным на вкус будет горшочек с рыбой. Его обязательно нужно приготовить в качестве основного блюда для разнообразия.

Ингредиенты:

  • 600 гр – брокколи;
  • 5-7 шт – картофель;
  • 1 шт – лук;
  • 2 шт – морковь;
  • 1 ст – сметана;

По вкусу добавляется соль и перец. Можно положить любимую приправу для рыбы, она будет вполне уместна.

  1. В первую очередь следует почистить и порезать аккуратными кубиками картофель. Он закладывается на самое дно картофеля.
  2. Лук с морковью мелко шинкуются и обжариваются для дополнительного вкуса.
  3. Брокколи лучше предварительно обжарить на подсолнечном масле.
  4. В горшочек складываются овощи и брокколи.
  5. Отдельно смешивается сметана с водой, чтобы получился жидкий соус, в него же добавляются все приправы.
  6. В духовке должна быть температура 180 градусов, горшочки обязательно помещаются туда с крышкой.

Необходимо подождать около часа для полного приготовления блюда. Получается сочное и аппетитное блюдо.

Читайте также
Овощное рагу в горшочках c картошкой и лесными грибами
Знаете ли вы, что приготовление пищи в горшочках — это необычайно полезно? Нет? Тогда попробуйте приготовить овощное…

Благодаря глиняным горшочкам удается создать действительно оригинальное жаркое. Оно будет сочным и очень нежным. Наполнение может быть совершенно любым. Надеюсь рецепты описанные в статье помогли ответить на вопрос: «Как готовить картошку в горшочках в духовке».

Приятного аппетита!

Картошка в глиняном горшочке – пошаговый фоторецепт

Добавить рецепт в избранное!

Глиняные горшочки — это настоящие выручалочки на домашней кухне. Забросил в них всё, отправил в духовку и свободен. Они сами постараются, чтобы Вам было и вкусно, и сытно, и полезно. Я расскажу, как приготовить в таких горшочках нашу любимую картошечку. Это очень просто, а результат потрясающий.

Вам понадобится: на 1 горшочек
  • 2-3 средние картофелины
  • половинка луковицы
  • 3 ст.л. сметаны
  • 1 ст.л. сливочного масла
  • 1 ст.л. тёртого сыра
  • 1 зубок чеснока
  • лавровый лист, душистый перец-горошек, чёрный молотый перец, соль

Пошаговый фото-рецепт приготовления:

Картофель нарежьте большими кубиками,

лук — полукольцами.

На дно горшочка положите лавровый лист, перец-горошек и лук, слегка посолите.

Сверху положите картофель, чеснок, добавьте соль и молотый перец. У меня здесь смесь перцев. Можно добавить Ваши любимые специи.

В каждый горшочек положите сливочное масло.

И в завершении — сметану и сыр.

Накройте горшочек крышкой и поставьте в духовку на 1 час при t 180°С. Вот и  всё, очень просто и минимум затрат.

Можно кушать прямо из горшочка. Картошка хорошо пропеклась, нежный лук, смета, сыр и сливочное масло  делают это блюдо очень сочным.

А можно перемешать, выложить на тарелку и подавать

с овощами и зеленью. А можно и с мясом, которое тоже получается вкусным в этом чудо-горшке. Приятного аппетита!

Картофель в глиняном горшочке. Краткий рецепт.

Вам понадобится: на 1 горшочек

  • 2-3 средние картофелины
  • половинка луковицы
  • 3 ст.л. сметаны
  • 1 ст.л. сливочного масла
  • 1 ст.л. тёртого сыра
  • 1 зубок чеснока
  • лавровый лист, душистый перец-горошек, чёрный молотый перец, соль

На дно горшочка положите лавровый лист, перец-горошек и лук, слегка посолите. Сверху положите картофель, чеснок, добавьте соль и молотый перец. В каждый горшочек положите сливочное масло, сметану и сыр. Накройте горшочек крышкой и поставьте в духовку на 1 час при t 180°С.

Картофель в горшочке с копчеными колбасками – рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

40 г50 г
20 мл300 г
Базилик сушеный
по вкусупо вкусу
по вкусу50 г
Свиные колбаски
200 г1 шт.
Сметана 15%
50 мл  

Описание рецепта — Картофель в горшочке с копчеными колбасками:

Картофель, приготовленный в горшочке в духовке, всегда получается сочным и нежным. А если вы добавите копченые колбаски, то он приобретет вкус копченостей и их аромат. Готовится блюдо очень просто и относительно быстро. Ваша задача сложить все ингредиенты в горшочек и поставить в духовку. Остальную работу сделать она.

Картофель в горшочке с копчеными колбасками: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Углеводы 13,67 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

107

килокалорий

Шаг 1:

Для приготовления такого картофеля возьмите следующие ингредиенты:картофель, колбаски копченые, морковь, лук репчатый, сметану, подсолнечное масло, лавровый лист, соль и перец черный молотый.

Шаг 2:

Одну небольшую морковку очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду.

Шаг 3:

Репчатый лук также очистите, помойте и мелко нарежьте. Добавьте к моркови.

Шаг 4:

Налейте подсолнечное масло без запаха и слегка припустите овощи в сковороде в течение 8-10 минут, перемешивая.

Шаг 5:

Картофель очистите, помойте и нарежьте кубиками, но не очень мелко.

Шаг 6:

Возьмите два горшочка и выложите в них лук с морковью.

Шаг 7:

Добавьте нарезанный картофель.

Шаг 8:

Базилик сушеный
по вкусу
по вкусу

Насыпьте в каждый горшок специи по вашему вкусу. У меня это сушеный базилик и черный молотый перец.

Шаг 9:

Добавьте соль.

Шаг 10:

Я еще добавляла консервированный зеленый горошек. Можно взять консервированную кукурузу, фасоль. На ваше усмотрение. Но это не обязательно.

Шаг 11:

Свиные колбаски
200 г

Нарежьте копченые колбаски и выложите в горшочки.

Шаг 12:

1 шт.
Сметана 15%
50 мл

Добавьте лавровый лист и сметану.

Шаг 13:

Налейте в каждый горшочек воду, но не очень много. Так, чтобы она не совсем покрывала его содержимое. Ведь вам придется накрыть горшок крышкой и если воды будет много, она начнет выкипать из горшка прямо на противень и там гореть, совсем не озонируя кухню.

Шаг 14:

Поставьте горшочки в духовку и запекайте при температуре 185-190 градусов. Когда картофель с колбасками закипят, огонь уменьшите и томите блюдо до готовности 30-35 минут.

Шаг 15:

Картофель с колбасками готов. Это вкусное, ароматное и сытное блюдо подавайте на второе в обед с овощами и соленьями.

Шаг 16:

Приятного аппетита!

Курица в горшочках с картошкой

Кулинарния » Горячее » Блюда из птицы

Распечатать рецепт

Автор рецепта:

Черкашина Юлия

Блюда в горшочках в духовке всегда получаются на удивление ароматными и аппетитными. Даже самые простейшие продукты, потомившись в глиняных емкостях, приобретают особый вкус, отличающийся от стандартного способа приготовления.

Курица в горшочках с картошкой — отличный вариант для сытного обеда или ужина, ведь блюдо включает в себя одновременно как основной ингредиент, так и гарнир. Дополнение в виде сочных томатов и овощной заправки только облагораживает вкус основных продуктов, придавая распространенному блюду «изюминку» и повышая аппетит!


Ингредиенты в расчете на 2 порции:

  • куриные голени — 2 шт.;
  • луковица — 1 шт.;
  • болгарский перец — 1 шт.;
  • помидоры — 1-2 шт.;
  • морковь — 1 целая или половина;
  • чеснок — 2-3 зубчика;
  • картофель — 3-4 шт.;
  • стебель сельдерея — 1 шт.;
  • зелень — по вкусу;
  • соль, специи — по вкусу;
  • растительное масло (для обжарки) — 2-3 ст. ложки.

к содержанию ↑

Курица в горшочках с картошкой рецепт

 Как приготовить блюдо в горшочках

[ad#first]

[ad#second]

  1. Куриные голени промываем, а затем натираем солью, перцем, осыпаем любимыми приправами. По желанию можно замариновать птицу в майонезе, хотя это совсем необязательно — курица в горшочке в духовке и так получится мягкой и сочной. 
  2. Морковь очищаем, а затем натираем на крупной терке или режем тонкой соломкой.
  3. Очищенный лук шинкуем кубиками или полукольцами. Стебель сельдерея и сладкий перец режем мелкими кусочками.
  4. Пассеруем морковь, лук, сельдерей и сладкий перец на растительном масле до красивого золотистого оттенка. Только не пережарьте овощи, ведь они еще должны потомиться в духовке!
  5. Пока пассеруется овощная смесь, очищаем и режем небольшими кубиками картофель.
  6. Горшочки слегка промазываем растительным маслом. В каждую глиняную емкость помещаем целую куриную ножку. Порцию картофеля делим на две части, одну из которых сразу же распределяем по горшочкам, а вторую оставляем для верхнего слоя.
  7. Покрываем картофельные кубики овощной смесью. Далее выкладываем тонкие ломтики сочных помидоров. Для приятного аромата осыпаем содержимое горшочков мелко порубленным чесноком.
  8. Выкладываем вторую часть картофеля. Осыпаем верхний слой солью, по желанию молотым перцем, а затем подливаем в каждую емкость по ½ стакана кипятка. По желанию добавляем по небольшому кусочку сливочного масла.
  9. Прикрываем горшочки крышками и помещаем в духовую печь. Курица в горшочках с картошкой должна потомиться минут 40-60 при температуре 180 градусов. Чтобы убедиться в готовности, пробуем кусочек картофеля. Если он уже достаточно мягкий, можно выключать духовку.
  10. Никакой дополнительной сервировки блюдо не требует: подаем курицу с картошкой прямо в горшочках! Перед подачей перемешиваем содержимое глиняных емкостей, осыпаем каждую порцию свежей зеленью.

Курица в горшочке в духовке при грамотном приготовлении получается очень мягкой и сочной. А чесночный аромат, разлетевшийся по квартире, вмиг соберет за столом всю семью! Приятного вам аппетита!

Картошка в горшочках в духовке

Пикантный картофель по-охотничьи запеченный в духовке с колбаской и фрикадельками — отлично дополнит легкие овощные салаты или закуски. Блюдо универсальное и отлично впишется в любое меню. Простая в приготовлении и очень вкусная картошка с колбасой в горшочке отличается пряным подкопченным ароматом и гармоничными вкусовыми качествами. Пошагово оформленный рецепт с фото демонстрирует важные этапы приготовления вкусного и сытного блюда в горшочках.

Ингредиенты:

  • зелень — 5 гр;
  • картофель — 4 шт.;
  • соль;
  • фрикадельки — 4 шт. ;
  • лук — 1 шт.;
  • специи;
  • масло растительное — для обжаривания;
  • морковь тертая — 2 ст.л.;
  • перец черный молотый;
  • колбаса копченая — 40 гр.

Как приготовить картошку с колбасой в горшочке

Приготовление начнем с того, что пассеруем на масле рубленный лук и тертую морковку.

Как только овощи подрумянятся, нужно добавить нарезанную полукругами колбасу и фрикадельки из куриного фарша. Колбаса в данном рецепте использована в разновидности салями — «Посольска». Фрикадельки домашние, сделанные из куриного фарша, специй, чеснока, масла сливочного и лука.

На следующем этапе нужно измельчить картофель на кубики. Одна картофелина из общего количества заявленного в рецепте должна быть предварительно отваренной — это даст  густую подливу и густую консистенцию блюда.

Выложить картофель в горшочек из глины и всыпать  специи, соль и перец. Хорошенько перемешать смесь.

Поверх картофеля выложить зажарку из овощей, колбаски и фрикаделек.

Посыпать блюдо рубленым укропом. Теперь, стоит  накрыть  горшочек крышкой или листом фольги и отправить в  духовку  нагретую к этому времени  на  180 градусов. Запекается картофель по-охотничьи не менее 45 минут.

Ароматное и сытное жаркое — картошка с колбасой в горшочке — готово!

Приготовление картофеля по-охотничьи отличается универсальностью, так как блюдо можно запекать в духовке, разложив по горшочкам, готовить на сковороде или же готовить в казане на природе. Такая картошка с колбасой в горшочке своим пикантным подкопченным аромат напоминает про увлекательные походы, привалы в лесу или просто про пикники на природе. Всего час времени и… ароматный простой гарнир готов к подаче!

Как приготовить картофель в горшочке быстрого приготовления

Я не всегда готовлю или готовлю заранее, но я рад, когда делаю это. Как приятно открывать холодильник и находить вещи, из которых можно быстро перекусить.

Как картошку! Скороварка быстро готовит на пару пучок нарезанного кубиками картофеля, и я использую их для самых разных вещей всю неделю.

Коко Моранте

Вы можете подумать, что использовать скороварку для такой простой кухонной задачи, как приготовление овощей на пару, – это излишне, но у меня такой способ работает.

Мне нравится иметь возможность загрузить плиту, нажать кнопку и уйти, вместо того, чтобы ждать, ухаживая за кастрюлей на плите. Мой Instant Pot также издает десять звуковых сигналов подряд, когда он готов, и я слышу его практически из любой точки моей маленькой квартиры. Итак, я знаю, когда моя еда будет готова.

Использование скороварки не всегда экономит ваше время при выполнении подобных задач по подготовке кухни, но я думаю, что это делает их более удобными. Я всегда держу свой Instant Pot на прилавке, потому что использую его почти каждый день!

Коко Моранте

Какой картофель лучше всего в горшочке быстрого приготовления?

Для этого рецепта вы можете использовать любой вид картофеля, например, юкон Голд, красный или красновато-коричневый картофель.Нарежьте кусочки по 1 1/2 дюйма, и они будут готовы менее чем за 15 минут (около десяти минут, чтобы кастрюля поднялась до давления, затем три минуты, чтобы картофель запарился). Вынимайте их сразу, когда таймер гаснет, чтобы они не пережарились, затем используйте их, как хотите!

Как есть, их можно сложить в картофельный салат (теплый или холодный, по вашему выбору). На завтрак я бросаю их в сковороду, чтобы быстро перемешать с луком и перцем, или обжариваю их на сковороде вместе с яйцами на солнечной стороне.

На ужин я разминаю их прямо в горячем горшке после того, как они готовятся на пару, чтобы получилось легкое картофельное пюре, или бросаю их в духовку, чтобы запекать до хрустящей корочки, как показано на рисунке.

Коко Моранте

Время приготовления в кастрюле быстрого приготовления по сравнению со скороваркой на плите

Кастрюли быстрого приготовления и другие электрические скороварки нагреваются дольше, чем скороварки на плите. Поэтому время приготовления картофеля в скороварке может отличаться от времени в 3 минуты под давлением, которое мы предлагаем для Instant Pot.Традиционная скороварка на плите может достигать уровня PSI до 15, а Instant Pot – до 12 PSI. Таким образом, хотя Instant Pot нагревается дольше, приготовление пищи также занимает немного больше времени по сравнению с обычными скороварками на плите.

Как долго варить картофель в горшочке быстрого приготовления

  • Другой вид картофеля готовится немного дольше.
  • Для достижения наилучших результатов убедитесь, что вы начинаете с чашки воды.
  • Помните, что время приготовления зависит от размера картофеля.Мы рекомендуем нарезать их кубиками размером примерно 1 1/2 дюйма. Для приготовления больших кусков потребуется больше времени.

Картофель недоваренный? Вот что делать.

Закройте крышку. Запрограммируйте готовку при высоком давлении на 2–3 минуты дольше, в зависимости от твердости картофеля. Затем позвольте давлению снизиться естественным образом, если вы хотите, чтобы картофель готовился дольше. В качестве альтернативы, сделайте быстрое снятие после приготовления, прежде чем открывать крышку.

Лучший способ хранения и использования картофеля быстрого приготовления

Если вы храните приготовленные картофелины для последующего использования, доведите их до комнатной температуры.Храните их в пакете на молнии или герметичном контейнере, стараясь выжать как можно больше воздуха. Поставьте в холодильник на 3-5 дней.

Картофель не любит морозилку, так как там теряет влагу. Но если вы бросите их в масло или масло, они лучше сохранят свою текстуру. Лучше всего разморозить их в холодильнике в течение суток перед повторным нагревом.

Предварительно приготовленный картофель можно разогреть в микроволновой печи, поджарить во фритюрнице или запечь в духовке. Их можно использовать в холодном виде в картофельных салатах или разогреть и растереть с маслом и молоком / бульоном, чтобы сделать пюре.

Еще больше возможностей для тренировки вашего горшка

Сохрани это

Картофель можно почистить или оставить неочищенным для этого рецепта.

Для получения хрустящего жареного картофеля, как показано на рисунке, перемешайте приготовленный на пару картофель с оливковым маслом, солью и молотым перцем и выложите на противень. Жарьте при температуре 425 ° F, пока не подрумянится и не станет хрустящей снаружи.

  • 1 стакан воды

  • 2 фунта картофеля, нарезанного кусочками по 0,5 дюйма

  1. Подготовить картофель к приготовлению:

    Налейте воду во внутреннюю кастрюлю скороварки.Выложите картофель в корзину пароварки, затем опустите в кастрюлю.

    Коко Моранте Коко Моранте Коко Моранте
  2. Картофель, приготовленный под давлением:

    Закройте крышку скороварки и убедитесь, что она закрыта. Выберите настройку «Вручную» и установите время приготовления на 3 минуты при высоком давлении. (В кастрюле потребуется около 10 минут, чтобы подняться до давления.)

    Коко Моранте
  3. «Быстрый сброс» давление:

    По окончании программы готовки быстро сбросьте давление, переместив выпускное отверстие в положение «вентиляция».

    Коко Моранте
  4. Достаньте картофель из кастрюли:

    Когда давление полностью спадет, откройте кастрюлю. Используйте термостойкие рукавицы, чтобы вынуть пароварку с картофелем.

    Если вы не используете картофель сразу, дайте ему полностью остыть, а затем поместите в холодильник в закрытом контейнере. Картофель хранится около недели.

    Коко Моранте Коко Моранте
Пищевая ценность (на порцию)
141 калорий
0 г жир
32 г Углеводы
4 г Белок
Показать полную этикетку питания Скрыть полную этикетку питания ×
Пищевая ценность
Порций: 6
Сумма на порцию
калорий 141
% Дневная стоимость *
0 г 0%
Насыщенные жиры 0 г 0%
0 мг 0%
17 мг 1%
32 г 12%
Пищевые волокна 3 г 12%
Всего сахаров 2 г
4 г
Витамин C 15 мг 73%
Кальций 24 мг 2%
Железо 2 мг 9%
Калий 809 мг 17%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

Информация о питании рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной. В случаях, когда дается несколько альтернативных ингредиентов, первый из перечисленных ингредиентов рассчитывается для питания. Гарниры и дополнительные ингредиенты не включены.

Оценить рецепт

Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, сойдет. Я фанат – рекомендую.Удивительный! Я люблю это! Спасибо за вашу оценку!

Как долго варить картофель

Основное руководство о том, как долго варить картофель! С помощью нескольких простых советов вы можете быстрее приготовить идеальный вареный картофель – всего за 12 минут на плите или за 6-8 минут в микроволновой печи. Мы рассказываем, как варить картофель для салатов, супов, запеканок или других блюд.

Сколько варить картофель

Вареный картофель идеально сохраняет форму после приготовления, имеет гладкую текстуру и легко снимается кожица.

Вы умеете каждый раз готовить идеальный вареный картофель? Варить на плите 12-30 минут в зависимости от размера картофеля. А если вы торопитесь, есть способ приготовить их всего за 6-8 минут в микроволновой печи!

Вареный картофель можно подавать отдельно или добавлять в другие блюда. Варка – это здоровый вариант без добавления жира и всего 87 калорий на 100 грамм, согласно Министерству сельского хозяйства США. К тому же уборки практически нет!

Как сварить картофель
  • Осторожно промойте картофель под проточной водой, чтобы удалить грязь.
  • Поместите картофель в кастрюлю среднего или большого размера.

  • Залейте 1 дюйм (2,5 см) холодной водой, при необходимости добавив соль для аромата.
  • Поставить на сильный огонь и довести до кипения.

  • Варить 12-30 минут в соответствии с таблицей размеров ниже.
  • Переложите картофель на тарелку, чтобы он остыл не менее 5-10 минут перед использованием.

Сорта картофеля для варки

Хотя почти любой картофель можно варить, вы обнаружите, что некоторые виды картофеля лучше всего подходят для определенных типов рецептов:

  • Картофель для выпечки: Крахмалистый картофель, такой как руссет, айдаос, пурпурный картофель, ямс и сладкий картофель, имеет мучнистую консистенцию, которая легко распадается и подходит только для картофельного пюре .
  • Универсальный картофель: Картофель со средним содержанием крахмала, такой как Yukon Gold и Red Gold, будет сохранять свою форму и подходит для использования в картофельных салатах, супах, запеканках и т. Д. Обычно они имеют желтой мякоти .
  • Восковый картофель: Картофель с низким содержанием крахмала, такой как Round White, Round Red (Red Bliss) и Fingerling, является классическим кипящим картофелем , который сохранит свою форму, а также подходит для использования в картофельных салатах, супах, запеканках и т. Д. . У них обычно белая мякоть .

Вареный красный картофель используется во многих рецептах, в то время как руссет и айдаос являются лучшими вариантами для картофельного пюре. Вот несколько советов, когда вы покупаете картошку:

  • Ищите твердый картофель с гладкой кожицей и без ростков. Если они становятся мягкими с появлением темных пятен, значит, они слишком старые и их не следует использовать.
  • Выберите картофеля одинакового размера , чтобы они приготовились за одинаковое время.

Стоит ли чистить картофель перед варкой?

. Картофель с кожурой впитывает меньше воды во время варки, поэтому крахмал сохраняется. Если вы не любите картофельные кожуры, вы можете очистить их от кожуры. ПОСЛЕ кипячения . Только не забудьте дать им остыть перед тем, как пилить.

Сколько времени нужно, чтобы сварить цельный картофель?

Когда вы готовите целиком картофеля , время приготовления зависит в основном от размера картофеля.Само собой разумеется, что более крупный картофель требует большего времени для варки!

Следуйте таблице ниже, чтобы определить, как долго варить цельный картофель:

Картофель Тип Размер картофеля Время варки картофеля *
Молодой картофель 1 дюйм (2,5 см) 12 минут
Картофель мелкий 2 дюйма (5 см) 15 минут
Картофель средний 3 дюйма (7.6 см) 20 минут
Картофель крупный 4 дюйма (10 см) 25 минут
Картофель очень большой 6 дюймов (15 см) 30 минут

Примечания: Время указывается после того, как вода закипела.

Сколько варить картофель для пюре ? Время кипячения, указанное выше, подходит для приготовления пюре, картофельного салата или других блюд.Тем не менее, при приготовлении картофельного салата для получения наилучшей текстуры выделите некоторое время охлаждения после кипячения (использование бани с ледяной водой ускорит процесс охлаждения).

Как узнать, когда картошка готова? Просто вставьте вилку в середину картофеля. Центр должен быть нежным и иметь текстуру спелой груши или твердым, но не мягким.

Как быстрее сварить картошку на плите?

Чтобы быстро сварить картофель, нарежьте его на более мелкие кусочки по 2,5 см, и они приготовятся в течение 15 минут.Вы также можете предварительно вскипятить воду, чтобы сэкономить несколько лишних минут, хотя текстура картофеля будет немного хуже, чем в холодной воде.

Сколько варить картофель в микроволновке (самый быстрый метод)

Для варки большого целого картофеля в микроволновой печи требуется 6-8 минут . Просто поместите 2 картофелины в блюдо, подходящее для использования в микроволновой печи, и добавьте 2 столовые ложки воды. Накройте крышкой и поставьте в микроволновую печь на сильном огне. Дайте им отдохнуть 2 минуты перед подачей на стол.

Способы употребления отварного картофеля

Вы можете есть отварной картофель целиком с маслом и свежей зеленью или использовать его для приготовления пюре, картофельного салата или картофельной запеканки.Также можно использовать картофельные шарики с пюре и картофельные оладьи.

Варка сладкого картофеля

Сладкий картофель и ямс варят так же, как и другой картофель. Если нарезать кусочками, они обычно будут готовы за 15-20 минут и будут мягкими и нежными, как вилка.

Картофель вареный

Узнайте, как легко сварить картофель, используете ли вы его для салатов, супов, запеканок или других блюд.

  • Вымойте и аккуратно протрите картофель под проточной водой, чтобы удалить мусор с поверхности.По желанию вы можете нарезать картофель на куски для более быстрого приготовления.

  • Положите картофель в среднюю кастрюлю или кастрюлю. Добавьте соль и достаточно холодной воды, чтобы покрыть слой на 2,5 см. (Примечание: начиная с холодной воды, картофель готовится более равномерно.)

  • Поставьте на сильный огонь и доведите до кипения.

  • Уменьшите огонь до среднего и варите без крышки 12–30 минут в зависимости от размера картофеля.

  • Проверьте степень готовности, вставив вилку или шпажку.Когда все будет готово, центр картофеля будет нежным, как вилка, с грушевидной текстурой.

  • Слейте воду из картофеля. Подавайте с маслом и петрушкой (по желанию) или используйте в соответствии с рецептами.

  • * Восковые или универсальные сорта картофеля включают, среди прочего, «Юкон Голд», «Красное золото», «Круглый белый», «Круглый красный» (Red Bliss) и «Фингерлинг».
  • Используйте картофель меньшего размера для более быстрого приготовления или картофель большего размера, если вам нужно количество для приготовления, например, пюре.
  • Следует ли чистить картофель перед варкой? Пилинг необязателен и не влияет на время кипячения. Примечание: кожица содержит значительное количество питательных веществ картофеля.
  • Добавьте немного кипящей жидкости для ароматизации подливки или картофельного пюре без добавления жира.
  • Дайте целому картофелю остыть не менее 15 минут перед тем, как нарезать его, чтобы он получился наилучшей консистенцией и чтобы не обжечь кончики пальцев. Баня с ледяной водой поможет ускорить этот процесс.
  • Вареный картофель можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней после полного охлаждения.Для более длительного хранения поместите охлажденный картофель в закрывающийся полиэтиленовый пакет на срок до 3 месяцев.

Пищевая ценность

Вареный картофель

Сумма на порцию

калорий 92 Калорий в составе жира 18

% дневной нормы *

Жир 2 г 3%

Насыщенный жир 1 г 5%

Холестерин 4 мг 1%

Натрий 166 15мг 7%

Углеводы 18 г 6%

Клетчатка 2 г 8%

Сахар 1 г 1%

Белок 2 г 4%

Витамин A 44IU 1%

Витамин C 10 мг 12%

Кальций 11 мг 1%

Железо 1 мг 9000 в процентах на 6% в день диета на 2000 калорий.

Пожалуйста, прочтите наш отказ от ответственности в отношении питания.

Еще рецепты гарниров

Инструменты рецепта:

Как приготовить картофель в скороварке

Если вы не хотите торчать на кухне, чтобы увидеть, как кипит вода, и постоянно проверяйте готовность картофеля, этот рецепт для вас. Итак, вы готовы узнать, как приготовить вареный картофель быстрого приготовления? Присоединяйтесь ко мне на кухне бистро!

После того, как вы сварите картофель в Instant Pot, вы снова поставите кастрюлю с водой на плиту.

Потому что нет необходимости стоять и ждать, пока ваш картофель закипит, больше нет переполненных кастрюль или грязной плиты.

В этом магия Instant Pot. Установите его и уходите. Когда это будет сделано, он издаст звуковой сигнал, и через 5 минут ваш картофель будет готов к подаче.

Ваш картофель станет горячим, мягким и воздушным. Нет ничего лучше этого.

Мне нравится, что мне не нужно стоять и ждать, пока мой картофель закипит. Затем следите, чтобы он не вылился из сковороды и не испортил плиту.

Нет, вы устанавливаете Instant Pot и уходите. Менее чем через 15 минут все готово, и вас ждет идеальный картофель.

Хотите узнать, как варить картофель в скороварке, Instant Pot или Crock Pot Express, посмотрите слайд-шоу с инструкциями.

Вареный картофель быстрого приготовления Ингредиенты

Чтобы приготовить вареный картофель в горшочке быстрого приготовления, вам понадобится лишь ограниченное количество ингредиентов:

  • Подойдет любой вид картофеля, но мой любимый – крахмалистый сорт картофеля, такой как румяный
  • Вода
  • Соль

Как приготовить картофель в скороварке

Чтобы приготовить этот картофель, вы можете очистить картофель или оставить его в кожуре и вымыть.Картофель разрезать на четыре части.

Добавьте картофель в скороварку и залейте водой. Картофель можно сварить прямо на противне или в корзине пароварки.

Преимущество пароварки в том, что картофель можно вынуть, когда он готов, и слить воду.

Закройте крышку кастрюли быстрого приготовления или скороварки и установите клапан в положение закрытия.

Выберите «Ручное приготовление» или «Готовка под давлением» и установите таймер на 3 минуты при высоком давлении.

Скороварке требуется около 5 минут, чтобы нагреться до давления. Когда время приготовления истечет, Instant Pot переключается на «Keep Warm».

Подождите 5 минут до естественного высвобождения, прежде чем переместить клапан в положение вентиляции, используя прихватки для духовки или деревянную ложку.

Быстро сбросьте оставшееся давление и откройте емкость.

Ваш картофель готов и готов к употреблению.

Как разогреть вареный картофель

Если у вас остались остатки картофеля, вы также можете использовать его, чтобы снова разогреть его.

Они будут такими же мягкими и парными, как и в первый раз. Все, что вам нужно сделать, это налить чашку воды в Instant Pot.

Положите картофель в пароварку или жаропрочную посуду. Если вы используете жаропрочный контейнер, устанавливайте его на подставку.

Закройте крышку, установите клапан на герметизацию и выберите «Ручное приготовление / приготовление под давлением». Установите таймер на 5 минут.

Это отправная точка, поскольку при разогреве пищи следует учитывать ряд факторов.

Это зависит от количества продуктов, в данном случае картофель, который вы разогреваете. Но также температура в комнате и еда.

Если картофель не прогревается, добавьте еще 2 минуты.

Картофель увлажняется теплом, поэтому он снова становится красивым и горячим.

Переместите клапан в положение вентиляции и быстро отпустите Instant Pot. Откройте кастрюлю и выньте картофель, чтобы сразу же подавать.

Лучшие способы хранения вареного картофеля

Если картофель не используется сразу или вы сделали большую партию, у вас есть несколько способов его хранения

Во всех случаях дайте картофелю полностью остыть:

  • Охладить – вареный картофель можно хранить в герметичной таре.Вы можете хранить их до недели
  • Заморозить – вы также можете заморозить картофель. Храните их в герметичном контейнере или пластиковом пакете с застежкой-молнией. Обозначьте его, чтобы вы знали, когда будете помещать его в морозильную камеру. Вы можете хранить его до 3 месяцев.

Рецепты использования вареного картофеля

Вы можете использовать этот картофель в различных рецептах, например:

Я надеюсь, вам нравится этот рецепт приготовления картофеля быстрого приготовления не меньше, чем мне !

Сделал рецепт, пожалуйста, отметьте @fastfoodbistro на INSTAGRAM , PIN на PINTEREST и поставьте нам отметку «Нравится» на FACEBOOK для получения дополнительной информации и обновлений.

Как приготовить картофель в скороварке

Урожайность: 4

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 3 минуты

Дополнительное время: 5 минут

Общее время: 13 минут

Получайте каждый раз идеально сваренную картошку? Приготовьте вареный картофель быстрого приготовления! Менее чем через 15 минут на столе будет мягкий, горячий и пушистый картофель. Так что, если вам нужен вареный картофель, достаньте Instant Pot, Crock-Pot Express или скороварку.

Ингредиенты

  • 2 фунта картофеля, разрезанного на четвертинки
  • 1 стакан воды

Инструкции

  1. Очистите картофель или оставьте его в кожуре и вымойте его.
  2. Положите картофель в скороварку и добавьте воды. Картофель можно сварить в поддоне или положить его в корзину для пароварки.
  3. Закройте крышку на кастрюле быстрого приготовления и установите клапан в положение закрытия.
  4. Выберите «Ручное приготовление» или «Приготовление под давлением» и установите таймер на 3 минуты при высоком давлении.
  5. По истечении времени приготовления Instant Pot автоматически переключается на сохранение тепла
  6. Подождите 5 минут до естественного сброса перед перемещением клапана в положение вентиляции
  7. Быстро сбросьте остаточное давление и откройте кастрюлю
  8. Готов к подаче

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Пищевая ценность:
Выход: 4 Размер порции: 1
Количество на порцию: калорий: 211 Всего жиров: 0 г Насыщенные жиры: 0 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 25 мг Углеводы: 9000 Углеводы: 9000 Обратите внимание: информация о питании добавлена ​​только в информационных целях. Возможно, это не совсем так.

Как приготовить запеченный картофель быстрого приготовления

С тех пор, как я открыл для себя Instant Pot, приготовление еды стало для меня меньшей проблемой… это просто проще. Я подумал, что поделюсь с вами своими советами о том, как легко приготовить запеченный картофель быстрого приготовления, потому что, честно говоря … это лучший печеный картофель, который у меня когда-либо был! Без суеты, без суеты!

Этот пост содержит партнерские ссылки. Это означает, что если вы купите продукт по одной из этих ссылок, я получу небольшую комиссию. Недавно я стал одержим своим Instant Pot. Это большое облегчение – иметь возможность быстро готовить еду, не жертвуя вкусом, и в последнее время мой IP-адрес значительно экономил обеды для моей семьи.Вы знаете, как это … почти пора начинать ужинать, а вы забыли что-то разложить оттаять. Раньше это означало, что либо нам нужно было пойти куда-нибудь пообедать, либо все ели бутерброд или тарелку хлопьев. My Instant Pot значительно упрощает устранение забытой оттепели. При необходимости он готовит мясо из замороженного, а также отлично подходит для гарниров. На прошлой неделе решила попробовать приготовить нашу печеную картошку в ИП, и получилось абсолютно идеально! Было так приятно просто бросить их и уйти.Не нужно переворачивать, твердый центр и больше времени на выпекание … они разрезаются, как масло!

Если вы хотите приобрести собственный Instant Pot, вы можете найти тот, который есть у меня ЗДЕСЬ!

Посмотрите короткое видео, которое я собрал ниже, показывающее, насколько это просто!

Запеченный картофель быстрого приготовления ВИДЕО

Как приготовить запеченный картофель быстрого приготовления

Шаг 1 – Начните с очистки до 6 картофелин для запекания.

Шаг 2 – Проделайте несколько отверстий в каждой картофелине.

Шаг 3 – Поместите решетку для варки в кастрюлю для быстрого приготовления. Если у вас нет решетки для варки, вы можете приобрести ее ЗДЕСЬ.

Шаг 4 – Налейте 1 стакан воды в кастрюлю для быстрого приготовления.

Шаг 5 – Поместите картофель в горшок быстрого приготовления.

Шаг 6 – Закройте горшок для быстрого приготовления крышкой и зафиксируйте ее на месте. Убедитесь, что клапан давления закрыт.

Шаг 7 – Нажмите кнопку «Вручную» и установите таймер на 20 минут для картофеля среднего размера и 30 минут для большого картофеля.Внутри начнет расти давление, и как только оно увеличится, таймер начнет обратный отсчет.

Шаг 8 – Установите клапан давления на быстрое высвобождение и отойдите назад, чтобы пар не попадал вам в лицо. Это очень горячо.

Шаг 9 – Удалите картофель и сразу подавайте.

Печеный картофель каждый раз получается идеальным и быстро стал одним из любимых блюд нашей семьи!

Нравится этот простой рецепт Instant Pot? Обязательно распечатайте мою бесплатную распечатанную временную диаграмму прессоварки и ознакомьтесь со всеми моими рецептами быстрого приготовления в горшочке ниже!

ТАБЛИЦА ВРЕМЕНИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОРПУСА

Ищете таблицу, которая поможет вам со временем готовки, измерениями жидкости, а также с тем, нужно ли вам использовать естественный сброс давления или ручной сброс? Вы можете скачать мою таблицу времени приготовления в кастрюле под давлением ЗДЕСЬ… это совершенно бесплатно, и вы можете распечатать ее или загрузить на свой компьютер или телефон, чтобы использовать позже!

РЕЦЕПТЫ БЫСТРОГО КОРПУСА

Я собрал все свои рецепты Instant Pot в одном месте, так что вы можете легко получить к ним доступ! Нажмите ЗДЕСЬ, чтобы увидеть все мои простые и вкусные рецепты скороварки!

3 способа отварить картофель

Об этой статье

Соавторы:

wikiHow Staff Writer

Соавтором этой статьи является штатный автор wikiHow Эрик МакКлюр.Эрик МакКлюр – научный сотрудник wikiHow, где он редактирует, исследует и создает контент с 2019 года. Бывший педагог и поэт, его работы публиковались в «Канцерогенной поэзии», «Shot Glass Journal», «Prairie Margins» и «The Rusty Nail». Его цифровая книжка «Интернет» также была опубликована в журнале TL; DR. В 2014 году он был лауреатом премии Пола Кэрролла за выдающиеся достижения в области творческого письма, а в 2015 году он был одним из рекомендуемых читателей серии Open Door Reading от Poetry Foundation.Эрик имеет степень бакалавра английского языка в Университете Иллинойса в Чикаго и степень доктора медицины в области среднего образования Университета ДеПола. Эта статья была просмотрена 496 593 раза (а).

Соавторы: 17

Обновлено: 18 ноября 2020 г.

Просмотры: 496,593

Краткое содержание статьи X

Чтобы сварить картофель, сначала хорошо его почистите и удалите глазки, например наросты или пятна. Вы можете очистить картофель перед тем, как варить его, если хотите, но также можете приготовить его в кожуре.Когда будете готовы, переложите картофель в кастрюлю с холодной водой. Доведите воду до кипения, затем убавьте огонь и тушите картофель без крышки 15-25 минут. Не накрывайте кастрюлю, иначе она может выкипеть. Вы можете проверить готовность картофеля, проткнув его вилкой. Если вилка входит легко, картофель готов, если нет, дайте ему покипеть еще несколько минут. Когда они будут готовы, аккуратно перелейте их в дуршлаг, чтобы они высохли. Дайте им остыть в течение нескольких минут, а затем наслаждайтесь! Чтобы сварить картофель еще быстрее, можно использовать микроволновую печь.Сначала проткните картофель вилкой и поместите его в посуду, пригодную для использования в микроволновой печи. Добавьте полторы столовых ложки воды. Накройте блюдо и поставьте картофель в микроволновую печь на высокой температуре примерно 7 минут, или пока он не станет мягким и мягким. Если вы хотите научиться варить картофель разного размера, продолжайте читать!

  • Печать
  • Отправить письмо поклонника авторам
Спасибо всем авторам за создание страницы, которую прочитали 496 593 раза.

Картофель быстрого приготовления (быстрый, нежный, масляный!)

С Instant Pot и около 30 минут , вы можете приготовить нежный масляный картофель с минимальными усилиями! Давайте покажем вам, как.

Картофель быстрого приготовления

Приготовить картофель в Instant Pot – быстро и легко! Золотой картофель Юкон является нашим предпочтительным вариантом из-за лучшего вкуса и текстуры, но красный или желтый картофель также подойдут.

Просто добавьте 1 стакан воды в Instant Pot, добавьте подставку (металлическую решетку) и поместите картофель на подставку (для картофельного пюре не снимайте подставку).

Время приготовления зависит от размера картофеля, поэтому лучше использовать картофель максимально ровного размера.Готовьте при высоком давлении для получения идеально нежного картофеля

  • Маленький картофель (~ 2 дюйма или диаметр 50 мм) = 12 минут
  • Средний картофель (~ 2 ½ дюйма или диаметр 64 мм) = 15 минут

После того, как картофель готов, подождите 10 минут, чтобы давление снизилось естественным образом, затем сбросьте оставшееся давление.

Картофель отлично подходит практически к любому блюду, включая наши бальзамические бургеры Портобелло, жареный цыпленок с лимоном и травами и жареный салат с роменом.Из этого картофеля также можно приготовить наш простой картофельный салат по-французски, веганский салат Нисуаз, Алоо Тикки (индийские картофельные пирожные) и многое другое!

В картошку? Обязательно ознакомьтесь с нашими рецептами картофельного пюре быстрого приготовления, идеального жареного картофеля и простого картофельного пюре!

Вы нашли это полезным? Если это так, обязательно ознакомьтесь с нашим Руководством по времени приготовления в мгновенном горшке, чтобы узнать о идеально приготовленных зернах, бобах и многом другом!

Если попробуете этот рецепт, дайте нам знать! Оставьте комментарий, оцените его и не забудьте отметить фото #minimalistbaker в Instagram.Ура, друзья!

Время приготовления 18 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 33 минуты

Порций 5 (средний картофель)

Course Helpful How-to, Гарнир

Кухня Без глютена, без злаков, веганская

Подходит для морозильной камеры №

Сохраняется ли? 3-4 дня

  • 5 средних (~ 2,5 дюйма) золотых картофелин Юкон (или менее 8 маленьких картофелей (~ 2 дюйма или 50 мм))
  • 1 стакан воды
TOPPINGS
по желанию
  • Веганское масло
  • Морская соль и черный перец
  • Свежемолотая петрушка или чеснок
  • Проткните картофель вилкой или ножом; отверстия должны быть на расстоянии примерно 2,5 см друг от друга вокруг всего картофеля.

  • Добавьте 1 стакан воды в кастрюлю для быстрого приготовления и установите металлическую подставку наверх. Затем положите картофель на подставку (они могут соприкасаться, но для равномерного приготовления не складывайте и не переполняйте).
  • Закройте крышку и готовьте под давлением на высокой температуре в течение 12-15 минут (12 минут для маленького картофеля (2 дюйма, 50 мм) или 15 минут для среднего картофеля (2 ½ дюйма, 64 мм).

  • таймер отключится, дайте ему естественным образом расслабиться в течение 10 минут, затем сбросьте оставшееся давление.Когда пар полностью выйдет, осторожно снимите крышку.

  • Сразу же наслаждайтесь любимыми начинками, такими как веганское масло, соль, перец и свежая нарезанная петрушка или чеснок. Лучше всего в свежем виде. Храните охлажденные остатки в холодильнике до 3-4 дней. Наслаждайтесь холодом, разогрейте в духовке или нарежьте и готовьте на плите в большой сковороде.

* Пищевая ценность – это приблизительная оценка, рассчитанная без дополнительных ингредиентов.
* Общее время включает время активного приготовления, время отпускания и время, необходимое для разогрева посуды быстрого приготовления (~ 8 минут).

Порция: 1 средний картофель Калорийность: 110 Углеводы: 26 г Белки: 3 г Жиры: 0 г Насыщенные жиры: 0 г Полиненасыщенные жиры: 0 г Мононенасыщенные жиры: 0 г Транс-жиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 0 мг Калий : 620 мг Клетчатка: 2 г Сахар: 1 г Витамин A: 0 МЕ Витамин C: 27 мг Кальций: 20 мг Железо: 1,1 мг

Запеченный картофель быстрого приготовления – жизнь умная и здоровая

Этот рецепт запеченного картофеля быстрого приготовления – один быстрого и легкого рецепта приготовления идеально приготовленного, мягкого, пушистого картофеля каждый раз в скороварке.

Приготовление картофеля в горшочке быстрого приготовления – один из моих рецептов приготовления идеального картофеля, чрезвычайно эффективных и стабильных результатов. Этот рецепт всегда пользуется большим спросом в моей семье.

Теперь я могу приготовить этот вкусный, сливочный и пушистый печеный картофель в любое время. Если вы ищете идеально приготовленный, нежный на вилке, пушистый, сливочный картофель, то это единственный рецепт, который вам понадобится.

Картофель быстрого приготовления готовится быстрее, чем картофель, запеченный в духовке.Еще одно отличие, которое я вижу, заключается в том, что внешняя кожица картофеля более влажная и мягкая по сравнению с хрустящей корочкой при запекании в духовке.

Если вам нравится картофель с хрустящей кожицей, все, что вам нужно сделать, – это положить этот запеченный картофель быстрого приготовления на пару минут под гриль, чтобы кожица стала хрустящей и хрустящей. Я часто использую этот печеный картофель в других рецептах, где снимаю кожицу. Значит, меня это не особо беспокоит, главное, чтобы картошка была идеально приготовлена?

КАК ПРИГОТОВИТЬ КАРТОФЕЛЬ В РАЗРАБОТЧИКЕ

При приготовлении картофеля нужно помнить о нескольких вещах.Картофель бывает разных размеров, от маленького, среднего, большого до x-большого. Время приготовления зависит от размера картофеля.

При приготовлении картофеля в Instant Pot я выбираю картофель почти такого же размера, а остальные оставляю на следующий раз. Таким образом, я уверен, что картофель будет готовиться за время, установленное в Instant Pot, и картофель не будет переварен.

Теперь, в зависимости от размера картофеля, время приготовления будет варьироваться от 12 до 30 минут. Для картофеля небольшого размера я готовлю 12-15 минут, для картофеля среднего размера это занимает около 15-20 минут, для картофеля большого размера время приготовления составляет около 20-25 минут, а для картофеля большого размера – около 25-30 минут.

После того, как вы собрали партию картофеля, пора готовить картофель. Вымойте картофель, наполните внутреннюю кастрюлю Instant Pot стаканом воды, поставьте подставку и добавьте картофель. Установите Instant Pot на ручной режим / режим готовки под давлением (высокий) и установите время в зависимости от размера картофеля. Это так просто.

Дайте давлению сброситься естественным путем, около 10 минут. Удалите картофель и используйте его в своем любимом рецепте. Наслаждаться!

Я также пробовал готовить картофель, разрезая его пополам, это сокращает время приготовления почти вдвое.Картофель можно приготовить целиком или разрезать пополам. Если я делаю картофельное пюре, я обычно разрезаю картофель пополам, это сокращает время приготовления и экономит электроэнергию?

ЗДЕСЬ БЫСТРОЕ РУКОВОДСТВО ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ИДЕАЛЬНОГО КАРТОФЕЛЯ

** Установите Instant Pot на ручной режим / режим готовки под давлением (высокий) –мин
** Естественный сброс давления
** В рецепте
я использую красновато-коричневый картофель ** Я добавляю 1 стакан воды во внутреннюю кастрюлю для небольших или х-большой картофель.Для картофеля xx большого размера я добавляю во внутреннюю кастрюлю 2 стакана воды.

Размер

(унции)

Малый

(5-6 унций)

Средний

(7-9 унций)

Большой

(10-12 унций)

x-большой

(13-15 унций)

xx-большой

(16 унций или больше)

Время приготовления

(минут)

12-15 15-20 20-25 25-30 45

ПОПРОБОВАЛИ ЭТОТ РЕЦЕПТ?

★ Если вы попробовали этот рецепт, я хотел бы услышать ваш отзыв.Пожалуйста, оцените рецепт и / или оставьте комментарий ниже.

Следите за мной в Facebook, Pinterest, Instagram, чтобы получать все последние новости в моем блоге !! Подпишитесь на мой канал на Youtube, чтобы смотреть простые и вкусные видео-рецепты. Удачной готовки !!

ЕЩЕ НЕКОТОРЫЕ РЕЦЕПТЫ ИЗ БЛОГА !!

МАРСАЛА КУРИЦА

КЕСАДИЛЬЯ КУРИЦА

КЛУБНИЧНОЕ ДЖЕМ

ГОРЯЧАЯ СВЕКЛА ИЛИ СВЕКЛА

КАРТОФЕЛЬ, ЗАПЕЧЕННЫЙ В РАЗРАБАТЫВАНИИ

КАК ВЫРАЩИВАТЬ ростки – чечевицы и фасоль

КАК ПРИГОТОВИТЬ БРОККОЛИ

КАК ПРИГОТОВИТЬ РИС БАСМАТИ

КАК ПРИГОТОВИТЬ СУХИЕ НУТЫ

РАСТВОРИМЫЙ ДЕТСКИЙ КАРТОФЕЛЬ, ОТВАРЕННЫЙ В РАЗРАБОТКЕ

ТОП-10 РЕЦЕПТОВ 2019 ГОДА

РЕЦЕПТЫ СУПОВ ИЗ БЛОГА

СЛИВОЧНОЕ ТОМАТНОЕ БИСКЕ

КУРИНЫЙ СУП ГНОЧИ

СУП БРОККОЛИ ЧЕДДАР

ГРИБНЫЙ СУП КРЕМ-СУП

МИНЕСТРОН СУП

СУП ИЗ КУРИЦЫ И КАПУСТА

КУРИНЫЙ СУП ТОРТИЛЬЯ

ТОМАТНО-МОРКОВНЫЙ СУП ИЗ СВЕКЛЫ

МАРОККАНСКИЙ НУТ ТОМАТНЫЙ СУП

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *