Как приготовить мясную солянку: Доступ к этой странице запрещен.

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Как приготовить мясную солянку

Солянка — это блюдо, рецепт которого оставляет максимальную свободу фантазии кулинара. Ведь в нее можно добавлять любые виды мяса, колбас, копченостей (одним словом, всё, что у тебя осталось в холодильнике).

© Depositphotos

Однако, как и у всякого блюда, у солянки есть свои секреты.

© Depositphotos

«Так Просто!» расскажет о тонкостях приготовления классической сборной солянки, которых могли и не знать даже те, кому она отлично знакома.

Как приготовить мясную солянку

1. Бульон
   Удивительная особенность солянки: бульон можно сварить заранее, a сам суп быстро «доварить» из готовых продуктов, не требующих термообработки

   Бульон для солянки следует варить на самом медленном огне, чтобы он успел напитаться всеми ароматами и слегка загустеть. При закипании бульона не забывай снимать пену, иначе суп получится мутным.

2. Огурцы
   Вкус солянки во многом зависит от качества огурцов. Знатоки советуют брать бочковые соленые огурцы, а не маринованные из банки. У крупных огурцов кожицу следует срезать, а если они жестковаты, предварительно протушить.
   © Depositphotos

   Часто спрашивают, можно ли заменить соленые огурцы маринованными. Заменить можно, но есть ряд моментов, которые нужно будет учесть.

   Маринуются огурцы, как правило, с уксусом, а в солянке и так используется лимон, поэтому ты рискуешь получить излишне кислый суп. Как вариант, маринованные огурцы нужно сначала тщательно промыть и слегка поджарить.

   Чтобы солянка получилась более вкусной, в нее иногда вливают прокипяченный огуречный рассол (но никак не маринад).

3. Нарезка ингредиентов
   Нарезать ингредиенты следует так, чтобы они могли удобно поместиться в ложке. Обычно их режут кубиками или короткой соломкой.
   
4. Заправка
   Заправляют солянку так называемым «брезом», состоящим из обжаренного в масле лука, нарезанных огурцов и томатного соуса. Секрет вкусной солянки в том, что все компоненты на протяжении часа тушат в духовке с добавлением бульона и щепотки сахара.
   
5. Завершающий штрих
   В солянке принято использовать не менее четырех видов мясных продуктов: мясо, колбасу, сосиски, бекон. Копчености лучше предварительно обжарить, чтобы растопить излишний жир.

   © Depositphotos

   Для насыщенности и усиления вкуса в солянку добавляют маслины и каперсы. Однако эти ингредиенты нельзя переваривать, каперсы могут дать горечь, а маслины утратят свой пикантный вкус.

   Чтобы этого избежать, клади каперсы и маслины в самом конце приготовления. А лимоны и зеленый лук — непосредственно в тарелку при подаче на стол.

Рецепт мясной солянки

Ингредиенты

• 400 г мяса (свинина и говядина)
• 500 г мясных продуктов (колбаса, сосиски, ветчина)
• 150 г соленых огурцов
• 2 луковицы
• 1 морковь
• 1 лимон
• 50 г маслин
• каперсы (по желанию)
• растительное масло для жарки

Приготовление

1. Чтобы получить отменный наваристый бульон, подбери телячью грудинку с хрящами и свиные ребра. Положи мясо в кастрюлю и залей холодной водой, доведи до кипения, сними всю пену, добавь очищенную морковь и луковицу.

   Вари бульон не менее 1,5 часов на слабом огне. После этого убери из бульона морковь и лук: они тебе больше не понадобятся. Сними с костей мясо и нарежь его кубиками.

2. Все мясные деликатесы нарежь короткой соломкой и слегка обжарь на сковороде.
3. Мелко нарежь лук, огурцы нарежь кубиками или соломкой.
4. Слегка обжарь в масле лук, затем отправь к нему огурцы. Готовь овощи еще 3–5 минут.
5. Убавь огонь, добавь томат и туши всё 10 минут. В результате получится тот самый брез.
6. Смешай брез с бульоном, добавь мясо и мясные деликатесы. Дай супу закипеть и потомиться еще 5 минут.
   
7. В самом конце можешь добавить каперсы или маслины.
8. Ломтики лимона добавь в тарелки при подаче на стол.
   
9. Вкусная мясная солянка готова. Приятного аппетита!

Выкладывая солянку в тарелку, не забудь добавить ложку сметаны, дольку свежего лимончика и любимую зелень. Вместе с ржаным хлебом можно подать несколько острых красных перцев. Ведь солянка должна быть острой и сытной, возбуждать аппетит и готовить организм к роскошному обеду.

Автор статьи

Николай Ладуба

Николай Ладуба обожает активно проводить время, занимается пешим туризмом. Он большой поклонник фантастики. Сыну Николая всего 7 лет, но он разделяет папины увлечения: что может быть лучше, чем уютно устроиться и смотреть всей семьей сериал «Звездный путь»? Наш автор ко всем вопросам подходит обстоятельно, об этом говорит качество его статей. Любимая книга Николая — «Черный принц» Айрис Мердок.

Рецепт приготовления мясной солянки в горшочке

Хотите удивить женскую «аудиторию» своих гостей и покорить мужскую? Приготовьте  вкуснейшую мясную солянку в горшочках! Поверьте, гости останутся довольны и обязательно будут просить добавки!

Безумно ароматное, сытное и интересное блюдо (хоть и приготовлено из достаточно простых, доступных и, самое главное, любимых продуктов). В общем, отличный вариант для праздничного обеда или тихого семейного ужина. И готовится оно достаточно легко и быстро! Предлагаем и вам в этом убедиться.

Чтобы приготовить мясную солянку в горшочке, вам понадобится:

лук репчатый — 1 шт.
картофель — 2 шт.
соленые огурцы — 5-6 шт.
колбаса (2 вида) – 100 г
мясо (копченое) – 60 г
оливки — 1 банка
аджика — 2 ч.л.
морковь — 0.5 шт.
паста томатная — 1 ч.л.

Как приготовить мясную солянку в горшочке:

1. Сразу стоит отметить, что процесс приготовления описан для одного горшочка, поэтому все эти действия вы должны проделывать сразу с несколькими емкостями (горшочками).

Всем приятного аппетита!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Как приготовить вкусную сборную мясную солянку

Друзья, кто же не любит исконно русское блюдо — наваристую классическую сборную мясную солянку? Яркий оранжево-красный цвет, потрясающий аромат и солено-сладкий вкус с лимонной ноткой.

Это наверняка любимое блюдо многих, особенно тех, кто не может себе отказать в удовольствии вкусно полакомиться. Сегодня вы узнаете, как приготовить мясную сборную солянку — рецепт в домашних условиях.

Вариантов приготовления этого восхитительного первого блюда насчитывается множество. Поскольку каждый кулинар стремится в рецептуру великолепного блюда привнести индивидуальность.

Отмечу сразу, что готовить это первое блюдо дело не дешевое и не быстрое, но зато результат будет стоить того. Следуя этому пошаговому рецепту с фото, приготовить мясную сборную солянку в домашних условиях будет под силу даже начинающему повару.

В качестве мясных деликатесов можно использовать абсолютно все: ветчину, сервелат, карбонад, охотничьи колбаски, копченую шейку…

Именно большим ассортиментом мясных продуктов и отличается сборная солянка от других разновидностей, от чего и выходит более сытным.

Как приготовить вкусную мясную сборную солянку в домашних условиях

Прежде чем мы приступим к приготовлению сборной мясной солянки хочу поделиться с вами секретами вкусного первого блюда:

• 1 Бульон. Закладывать продукты (мясо или грибы либо рыбу) нужно только в холодную воду! И начинать готовить бульон на медленном огне! Эти правило важно соблюсти для того, чтобы бульон насытился ароматом выбранного продукта. Обязательно нужно будет снять пенку во избежания замутнения бульона.
• 2 Огурцы. Огурчики лучше брать для солянки — бочковые соленые огурцы, но в коем случае, маринованные! Именно соленые бочковые огурцы подчеркнут вкусовой эффект солянки, ведь их отличает особая кислинка!
• 3 Нарезка ингредиентов. При шинковке ингредиентов очень важно соблюсти правило одной ложки, т. е. нужно нарезать все продукты таким образом, чтобы они могли легко поместиться в ложке едока. Чаще всего для солянки продукты режут небольшой соломкой, реже — кубиками.
• 4 Изюминка солянки. Маслины и каперсы нельзя переваривать! Если передержать эти продукты дольше положенного на плите, каперсы начнут горчить, а маслины утратят свой пикантный вкус и аромат!

Сборная мясная солянка — пошаговый рецепт первого блюда

Ингредиенты:

• Свиное мясо – 300 грамм
• Свиной язык – 1 шт.
• Свиное сердце – 1 шт.
• Утиное филе – 2 шт.
• Куриные желудки – 250 грамм
• Копченный куриный окорок – 1 шт.
• Соленые огурцы – 2 шт.
• Репчатый лук – 1 шт.
• Томатная паста – 2 столовые ложки
• Лавровый лист – 2 шт.
• Душистый перец горошком – 4 шт.
• Бутоны гвоздики – 2 шт.
• Соль – по вкусу
• Черный молотый перец – по вкусу
• Растительного маслица – немного  для жарки

Как приготовить:

1. Первым делом отварим те продукты, которые готовятся дольше всего. Свиное сердце и куриные желудки промоем под проточной водой, опустим в кастрюлю, посолим и отварим в течении 1,5 часов.
   

   С сердца обязательно хорошо вымойте все сгустки крови.

2. Свиной язык помоем и также отварим с добавление соли около 2,5 часов.Когда вышеперечисленные мясные продукты будут готовы, можно приниматься за приготовление солянки.
   

   Отмечу, что сердце, язык и желудки можно отварить заблаговременно, что значительно сократит время приготовления блюда в целом.

3. Итак, свинину помоем, срежем всю пленки и жир. Нарежем ее кусочками размером около 1 см и положим в кастрюлю.С утиным филе проделаем тоже самое – помоем, нарежем и отправьте вслед за мясом.
   

   Рекомендую мясо не варить целым куском, т.к. потом при нарезке, оно будет крошиться, и не будет держать форму.

   Также положим в кастрюлю очищенную головку репчатого лука, лавровый лист, душистый перец горошком и бутоны гвоздики. Зальем продукты водой и отправьте на плиту вариться бульон.

4. Когда язык, сердце и желудки будут готовы, немного их охладим. С языка необходимо будет снять белую пленку. Делается это просто. Сразу после отваривания достаете его из кипятка, опускаете под ледяную струю холодной воды и снимаете шкурку.
   

   Если язык хорошо отварен, т.е. не менее чем 2,5 часа, то сниматься она будет очень легко.

5. Язык, сердце и желудки нарежем кубиками и отправим в бульон через 30 минут его варки.
6. Мясо копченного куриного окорока мелко нарежем, соблюдая пропорцию предыдущих ингредиентов, и отправим его в кастрюлю.
7. Тем временем соленые или маринованные огурцы нарежем кубиками.
8. Прожарим их в растительном масле на сковороде до прозрачности. После положим жареные огурцы вариться в бульон.
9. Когда мясо и утиные грудки будут готовы, извлечем из кастрюли репчатый лук, т.к. он отдал свой вкус и аромат, и в солянке больше не нужен. И заправим блюдо томатной пастой.
10. Приправим солянку солью, черным молотым перцем и проварим все продукты вместе 5-7 минут.

Мясная сборная солянка готова и можно ее подавать к столу. В каждую порцию не забудьте положить по дольке лимона, и по желанию, оливку или каперсы.

Приятного аппетита!

Теперь вы знаете, как приготовить мясную сборную солянку в домашних условиях. Она хороша как для повседневного стола, так и на праздничное застолье.

Кроме этого, вы можете рецепт видоизменять и с ним экспериментировать, добавляя или заменяя разными мясными продуктами.

Еще хочу дать совет, если приготовить солянку в скорости после торжества из оставшихся мясных деликатесов (как говяжий заливной язык), то блюдо окажется не таким накладным, а станет даже выгодным «вложением».

Как приготовить солянку — видео рецепт

Солянка сборная мясная в мультиварке

Сборную мясную солянку я готовлю в мультиварке двумя способами. Первый – на мясном бульоне, обычно, говяжьем. Но для солянки многие используют также свинину и курицу. И второй способ более быстрый, но о нем в следующий раз. А сегодня сварим классический вариант сборной мясной солянки в мультиварке.

Кушанье это любимо многими. Сборная мясная солянка – одно из самых популярных первых блюд. Она имеет своеобразный кисловатый вкус, который может заметно варьироваться в зависимости от того, какие ингредиенты вы используете. А вариантов тут очень много, особенно в том, на каком мясе ее варить. В этом качестве допустимы практически любые мясные продукты, но самая вкусная солянка получается, если они будут подкопченые.

Кстати, мясная солянка считается одним из самых дорогих, в самом прямом смысле этого слова, первых блюд. Ведь продукты, из которых она готовится: копчености, оливки и другие, – стоят немало. Впрочем, наши находчивые хозяйки хорошо знают, как удешевить приготовление сборной солянки: они варят ее после праздников, используя оставшиеся после ухода гостей продукты.

Еще один способ сделать сборную солянку подешевле – добавить в нее картофель и морковь, пропорционально уменьшив количество других ингредиентов. Но это уже очень серьезное отступление от классического рецепта, и многие гурманы такое первое блюдо, сваренное с добавлением морковки и картошечки, называть солянкой категорически отказываются.

Итак, приступаем к приготовлению мясной солянки в мультиварке.

Рецепт сборной солянки в мультиварке панасоник:

Ингредиенты:

• 500-600 граммов говядины
• 300 – 400 граммов мясного ассорти (сервелат, варено-копченая колбаска, сосиски и прочие копчености)
• головка репчатого лука
• 2 столовые ложки томатной пасты
• 3-4 штуки соленых огурцов
• 100 граммов оливок без косточек или каперсы
• 2-3 столовые ложки подсолнечного масла
• лавровый лист
• три горошка черного перца
• кружок лимона, зелень, сметана в тарелку
• немного соли
• два литра горячей воды

Как приготовить мясную сборную солянку в мультиварке:

Сварим насыщенный говяжий бульон в мультиварке.

Говядину промываем под проточной водой, режем на куски среднего размера и складываем в мультиварку.

Заливаем кипятком из чайника, чтобы не тратить время на подогрев воды, и включаем режим “тушения” на два часа.

После сигнала мясо достаем и остужаем, бульон процеживаем.

Мясное ассорти: сосиски, колбасы, ветчину и прочие копчености, а также говядину порежем брусочками.

Также брусочками порежем соленые огурцы.

Оливки порежем кружками.

Включаем мультиварку в режим “выпечка” на 40 минут.

Мелко шинкуем репчатый лук и обжариваем в мультиварке на растительном масле минут 7 в режиме выпечка.

Порезанные соленые огурцы с оливками отправляем к пассированному луку. Готовим еще минут 5.

Открываем крышку и кладем пару столовых ложек томатной пасты, перемешиваем и готовим еще минут 8 в том же режиме.

Далее отправляем в кастрюльку сосиски.

Копчености.

И порезанное мясо.

Хорошо перемешиваем и продолжаем готовить еще 10 минут.

Заливаем говяжьим бульоном. Можно добавить немного рассола от маринованных огурцов или оливок. Немного посолим, добавим лаврового листа.

Готовим сборную мясную солянку в мультиварке 20 минут в режиме “выпечка”. Можно также готовить в режиме “тушения” 60 минут, если не к спеху.

Даем немного настояться, разливаем солянку по тарелкам, кладем кружочек лимона, добавляем сметану и подаем не стол. Приятного аппетита!

Мясную солянку идеально готовить после бурного застолья.

Рецепт мясной сборной солянки от юлии высоцкой. Бальзам для желудка

Спустя полчаса с момента закипания бульона к нему и следует добавить подготовленные нами ранее овощи, а также черный перец горошек и лавровый лист. Все это необходимо проварить еще минут тридцать или сорок. Как только овощи станут мягкими, их нужно убрать из бульона.

Основа продуктов для рыбной солянки — рыба разных сортов, свежая, вяленая, соленая. Особо ценятся солянки с красной рыбой, с осетриной.

Пока мясо будит вариться нужно подготовить овощи: лук (одну штуку) и морковь очистить и вымыть, а также вымыть стеблевой сельдерей.

Рецепт доводили до совершенства, можно сказать, веками. И в настоящее время существует очень большое количество рецептов и вариаций приготовления солянки. Тем лучше, ведь куда бы ты не пришел, везде можно смело есть солянку, хоть каждый день — везде это будет новое блюдо!

Готовить такое блюдо совсем непросто, ведь оно многокомпонентное, а потому в процессе готовки может возникать множество нюансов, игнорируя которые Вы можете подпортить вкус итогового блюда. К тому же, времени на приготовление понадобится немало!

Основа продуктов для мясной солянки — обжаренное отварное мясо разных сортов, копчености, колбасные изделия, соленые или маринованные огурцы, пряные травы и перец.

Очень хочется чтобы и Вы, дорогие друзья, поделились своими рецептами с нами. А мы будем готовить нашу любимую солянку по разным рецептам и угощать ею наших родных и друзей.

Солянка мясная сборная классическая советы от кулинаров. Эксклюзивная информация.

Однако если Вы будете следовать в точности всем инструкциям данного пошагового фото рецепта, что следуют ниже, то никаких сложностей с приготовлением у Вас не возникнет!

Когда говяжья голяшка будет полностью готова, ее необходимо будет вынуть из бульона, нарезать небольшими или средними кубиками, а затем вернуть обратно в бульон.

Солянка мясная сборная классическая рецепт в мультиварке. Свежий материал.

Поскольку солянка у нас мясная, то ее основным компонентом мы выбрали голяшку говяжью на косточке (также неплохо бы к этому блюду подошли грудинка или шея). Итак, займемся ее обработкой. Прежде всего, голяшку следует вымыть в проточной воде, а затем поместить ее в глубокую кастрюлю, залить примерно тремя литрами воды и поставить на большой огонь.

Переложить огурцы в кастрюлю с бульоном.

В сковороде разогреть сливочное масло вместе с растительным, выложить лук, посолить, поперчить и обжарить до мягкости.

Солянка является одним из представителей классической русской кухни, и рецепт ее приготовления дошел до нас с незапамятных времен.

Как правильно солянка или селянка? И по сей день не существует единого мнения, что от чего произошло, солянка от селянки, или наоборот. Также как и не существует мнения — одно и то же это блюдо, или они разные. Одни говорят, что солянкой суп называется потому, что там используются соленые огурцы, или соленые грибы, или соленая рыба. А другие говорят, что суп называется селянкой, потому что изначально это была деревенская, сельская еда.

Интересен и тот факт, что селянки в старые времена готовились не как супы, а подавались в качестве горячей закуски из квашеной или свежей капусты, которая готовилась и с мясом, и с дичью, и с рыбой. Куда также добавлялись соленые огурцы, грибы.

Сейчас название «селянка» вообще не используется в русской кухне. Зато солянка является любимейшим супом во многих семьях. И совершенно не напрасно. Солянка готовится на крутом мясном, рыбном или грибном бульоне. Как правило в составе мясных и рыбных солянок используется очень много мяса. Суп получается настолько густым, что иногда даже язык не поворачивается назвать его «супом».

За 15 минут до готовности немного посолить, положить лавровый лист и горошины перца.

Мясо вынуть из бульона, удалить луковицу и специи, бульон процедить.

Солянка мясная сборная классическая видеорецепт. Главные новости.

tass24.ru

Солянка мясная сборная – рецепт.

NataliKor

Ингредиенты

• говядина/телятина или свинина (на косточке) – 600-700 г (для бульона: 2,5-3 литра воды, 1 луковица, 1-2 лавровых листа, 3 горошины душистого перца, соль),
• сосиски – 4-5 штг,
• ветчина – 200 г,
• грудинка копченая – 200 г,(в общем любые мясные,копчёные,колбасные изделия)
• лук репчатый – 1 шт,
• соленые огурцы – 2-4 шт,
• оливки – 100 г,
• томатная паста – 2 столовых ложки,
• растительное масло – 2 столовых ложки,
• лимон (для подачи),

Как приготовить

1.Говядину положить в кастрюлю, залить водой и довести до кипения.

Снять пену, положить очищенную луковицу и варить 1.5 часа при слабом кипении.

2.За 15 минут до готовности немного посолить, положить лавровый лист и горошины перца.

Мясо вынуть из бульона, удалить луковицу и специи

3.Отделить мясо от костей и нарезать соломкой.Также, соломкой, нарезать ветчину и колбасу.Сосиски кружочками.Огурцы нарезать соломкой.

4.Выложить в сковороду, добавить немного бульона и припустить 5-7 минут.

5.Переложить огурцы в кастрюлю с бульоном.

Луковицу очистить и нарезать четвертькольцами.

В сковороде разогреть масло, выложить лук, посолить, поперчить и обжарить до мягкости.

6.Добавить том.пасту, перемешать и переложить зажарку в бульон.

7.Положить в кастрюлю отварное мясо, ветчину и колбасу,сосиски

Добавить оливки, перемешать и готовить 10-15 минут.

Рецепт: Солянка мясная сборная, как приготовить быстро и вкусно в домашних условиях

www.koolinar.ru

Солянка сборная мясная

• Индейка – 2 ножки.
• Луковица – 3 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Сельдерей – 3 веточки.
• Петрушка – 3 веточки.
• Лавровый лист – 1 шт.
• Черный перец – 5 горошин.
• Любые сырокопченые и вареные мясные продукты – 400 г.
• Соленый огурец – 2 шт.
• Томатная раста – 1 ст.л.
• Черные маслины без клсточек – 100 г.
• Каперсы – 50 г.
• Лимон – 1 шт.
• Растительное масло.
• Сливочное масло.
• Сметана.
• Соль.

Порядок приготовления

1. Ножки индейки вымыть и положить в кастрюлю и залить 1,5 л воды. Добавить очищенные 1 луковицу и морковь. Поставить на сильный огонь и довести до кипения. Уменьшить огонь, шумовкой снять пену, чуть-чуть посолить. Варить 40 минут. За 10 минут до готовности добавить лавровый лист, горошины перца и пряную зелень. Индейку вынуть, мясо снять с кости, нарезать кусочками, накрыть и оставить. Бульон процедить.
2. Репчатый лук очистить, нашинковать и обжарить в небольшом количестве растительного или сливочного масла до золотистого цвета. Мясные продукты -колбасу, ветчину, сосиски и т.д. нарезать небольшими кусочками и добавить в сковороду с луком, готовить 4 минуты.
3. Добавить томатную пасту, полстакана бульона, перемешать и тушить на небольшом огне 5 минут. Готовую мясную заправку переложить в кастрюлю с процеженным бульоном. Поставить на маленький огонь.
4. Огурцы нарезать тонкой соломкой, положить в кастрюлю вместе с каперсами и маслинами. Довести до кипения. Варить на слабом огне 10 минут. Накрыть крышкой и дать настояться.
5. Мясо индейки разложить по тарелкам вместе с тонкими кружками лимона. Отдельно подать сметану.

Количество порций: 5 .

Длительность приготовления: 1 ч 25 мин.

Совет. Для приготовления солянки подходит любой бульон, кроме бараньего. Очень вкусный суп получается из отвара говяжьих языков. Главное, чтобы бульон был абсолютно прозрачным и слабосоленым.

По некоторым рецептам в суп добавляют полстакана огуречного рассола. В этом случае количество соленых огурцов надо уменьшить в двое. огурцы должны быть соленые, а не маринованные.

www.rcook.ru

Рецепт мясной сборной солянки от юлии высоцкой

Бальзам для желудка. Солянка сборная мясная

Солянка всегда уверенно держала первенство среди моих любимых блюд на первое, попадая в разряд праздничных блюд, ибо стараюсь готовить ее нечасто, дабы не приедалось.

Со временем и количеством приготовленного сабжа я пришел к приблизительно одному рецепту, который наиболее часто готовится в нашей семье.

Из-за моей любви к солянке, мне посчастливилось попробовать ее в довольно различных воплощениях. С томатной пастойпомидорами, с почками и без, томленную в горшках и с огуречным рассолом и даже в булке. Из всего этого крутого для меня разнообразия я выбрал все наиболее любимые вещи.

Итак, расходные материалы: на 3 литра воды. Около 1,2 кг говяжей грудинки, 4 небольших луковицы,штук 5 средних помидоров и ложка хорошей вкусной томатной пасты (ради цвета). Грамм по 100 копченностей. Мне хватает 3-4 вида.

Обязательно я беру копченные ребра. Бочковые огурцы: 2-3 штуки. Если огурцы большие, возьмите меньше.

Грибы маринованые или соленые. Свои у нас не водятся, поэтому покупаем на базаре.Но вполе подойдут и магазинные. 2-4 ложки.Лимон, оливки,маслины, каперсы, зелень,сметана и прочее бонусное- по вкусу и желанию.

– Грудинку зачистить от пленок и варить обычный бульон. Дождаться закипания и в несколько этапов снимать пену.

– После чего можно положить пару корешков и морковок, лавровые листья и черный перец горошком. Тут по желанию.

– Огонь на минимум. Пусть варится под прикрытой крышкой около 2х часов.

За это время можно продолжить процесс.

– Лук порезать тонкими полукольцами и пассеровать с небольшим количеством масла на среднем огне, не допуская поджаривания. Регулировать температуру и готовить, пока лук не станет полупрозрачным.

– Продолжить готовить, пока сок с помидор не выпарится.Добавить томатную пасту, только немножечко -чайную ложечку. На данном этапе я пробую и если помидоры дали небольшую кислоту, добавляю немного сахара.

– Теперь можно добавить томатно луковую поджарку в бульон.

– На следующем этапе идет закладка мясных продуктов.

– Резать можно как угодно, но обычно, это соломка.- Когда остынет грудинка, нарезать и ее и вернуть в бульон вместе с хрящами.

В моем случае из мяса была варено-копченая грудинка, колбаски типа охоты-мини и ребра.

– В последнее время я варю бульон еще и с добавлением куриных бедер. Моим так больше нравится, да и я не против лишнего мяса

– Теперь настала очередь огурцов. Их порезать так же соломкой.

Как настоится, каждый добавляет себе в тарелку,что душа пожелает: еще лимон, маслины и оливки, каперсы и сметану. Рубленную зелень, в конце концов.

Вот в таком виде (здесь правда без куриных бедер) я готовлю и люблю солянку. Ну а дальше. Решать только Вам.

cook-recipe.ru

Классическая сборная мясная солянка. Пошаговый рецепт с фото.

Здравствуйте! Рад видеть Вас на своем блоге. Сегодня потрясающий день. И я хочу чтобы хотя бы частичка хорошего настроения передалось Вам.

Классические рецепт солянки

Сейчас мы научимся готовить одну из вкуснейших солянку. Ниже представлены продукты которые понадобятся нам для приготовления.

• 2,5-3 литра воды
• 600 грамм говядины/свинины на косточке
• 300 г копченых ребрышек
• по 200 г ветчины и копченой колбасы
• 100 г маслин/оливок
• 2-4 огурца соленых
• 2-3 горошины перца душистого
• 2 луковицы
• 1-2 лавровых листа
• по 2 ст.л. томатной пасты и растительного масла
• 1 ст.л. сливочного масла
• лимон
• Из зелени петрушка
• сметана
• перец, соль

1 шаг: Для начала надо взять копченные ребрышки. Так же мясо говядины или свинины на кости. Складываем их в кастрюлю и заливаем водой. Доводим до кипения. Незабываем снять пенку. И бросаем туда очищенную луковицу. И варить всё на медленном огне 2 часа. За 15 минут до конца варки кладем лавровый лист и перец-горошек. Подсаливаем.

2 шаг: Наши дальнейшие действия. Вынимаем мясо, луковицу и перец-горошек. Процеживаем бульон.

3 шаг: Теперь нужно измельчить мясо. Отделяем его от костей. Нарезаем ломтиками.

4 шаг: Беремся за огурцы. Их надо порезать соломкой. Внимание, если кожурка толстая, то можно почистить огурцы. Тушим их в небольшом количестве бульона в течении 5-7 минут. А затем переложить в бульон.

5 шаг: Дальше у нас идет лук. Его нарезаем четвертинками. Нужно обжарить в сковороде на сливочном масле. После добавить перец и соль, и томатную пасту. В этом состоянии томить на медленном огне 3-5 минут. Потом перелаживаем в бульон.

5 шаг: Теперь берем мясо и перелаживаем в бульон. Так же нарезанные пополам оливки кидаем. Варить на медленном огне в течении 10-15 минут.

6 шаг: Выключаем плиту. Солим и перчим по вкусу. Дать постоять солянке минут 15 перед подачей на стол. При этом накрыть крышкой кастрюлю.

7 шаг: Остался небольшой штрих. В каждую тарелку перед подачей кладем дольку лимона, сметанку и зелень. Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт солянки с грибами

Предоставляю ещё вариант сытного блюда. Здесь можно волю Вашей фантазии, потому что сколько хозяюшек столько и рецептов. По сути готовится из обрезков, оставшиеся от салатов и различных мясных блюд. Во основном в холодильнике есть соленный огурчик и колбаска различных видов. Так же пойдет ветчина и пр.

Не буду Вас томить, приступим к готовке

Нам понадобиться

• Куриное мясо – 500 г
• Колбаса (разные виды) – 300 г
• Свинина – 150 г
• Шампиньоны – 200 г
• Огурцы – 2-3 шт
• Оливки и маслины – 50-60 г
• Лук – 150 г
• Морковь – 80 г
• Сельдерей – 60 г
• Помидоры или томат – 150-200 г
• Лавровый лист и ваши любимые специи – по вкусу
• Перец черный (горошком) – 5 г
• Лимон – 70 г
• Масло (сливочное или оливковое) – 80-90 г

Этапы приготовления

Готовим солянку в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото.

Ещё прекрасный рецепт солянки. Здесь будем разбирать технологическое чудо техники это мультиварку. Блюдо получается не менее вкусным и сытным. Такая техника хороша тем, что можно поставить на время и идти заниматься своими делами. Нам стоит в начале добавить все ингредиенты. Давайте более по дробно разберем процесс приготовления солянки в мультиварке.

Продукты для готовки

• Картофель – 450 грамм
• Морковь – 80 грамм
• Подсолнечное масло – 60 грамм
• Лук репчатый – 100 грамм

Укроп-20-30 грамм

Процесс приготовления с фото

1 В первую очередь подготавливаем продукты к приготовлению.

2 Ставим нашу мультиварку в режим «Жарка мясо». Температура выставляем 140 градусов. Теперь берем свинину, моем её хорошо. Нарезаем в виде кубиков и кидаем в мультварку. перед этим нужно добавить масло в чашу. Обжариваем свинину до легкой корочки.

3 Следом режем сосиски. Можно так же небольшими кубиками. И добавляем к мясу, т.е. кидаем в чашу.

4 Половину копченных сосисок режем кубиками. Их кидаем в чашу со свининой и варенными сосисками. Обжариваем.

5 Дальше у нас идет лук. Нарезаем его полукольцами. Кидаем в чашу. Отставляем подрумянится, при этом нужно выключить режим «Жарка мясо» с помощью кнопки «Подогрев/отмена». И включаем режим «Жарка/овощи» на 120 градусов.

6 Моем морковь и натираем на крупной терке. Здесь же натираем соленные огурцы.

7 Дальше мы высыпаем все это в чашу. Закрываем крышку. И оставляем жарится на 5 минут. За это время огурцы должны дать сок. Открываем крышку и перемешиваем хорошо. И опять оставляем жарится, но уже на 10 минут.

8 Как пройдут 10 минут, нажимаем на кнопку «Подогрев/отмена». Тем самым мы выключаем мультиварку. Добавляем очищенный картофель и нарезанный кубиками. Заливаем водой. И ставим режим «Суп».

10 Дальше по плану открываем крышку мультиварки. Добавляем нарезанные мясные изделия и томатный сок. Солим, добавляем молотый перец, так же кладем лавровый лист. Если сук кипит, то выключаем /кнопкой Подогрев/отмена. Сразу же включаем режим Каша. Так солянка будет томиться. Оставляем на 20 минут.

11 Пока варится солянка в режиме Каша, чистим чеснок и нарезаем зелень. После того, как пройдет время добавляем зелень и выдавливаем чеснок. Хорошо перемешиваем. Нужно выключить мультварку кнопкой Подогрев/отмена.

12 Оставляем на 10 минут. И можно подавать на стол. Приятного аппетита!

Заключение

Вижу, Вы дочитали статью до конца. Мне очень приятно. За это Вам огромное спасибо. Для меня это очень важно. Теперь у Вас в меню есть ещё 3 замечательных рецепта вкусного и сытного блюда. Мы научились готовить классическую сборную мясную солянку в различных вариациях. Коснулись мультивари, в которой так же можно приготовить не менее вкусную солянку. Ещё раз Вам спасибо. Нажмите пожалуйста на класс или лайк. Так Вы сохраните рецепты себе и поделитесь с друзьями. Им будет приятно узнать о таких чудесных рецептах. Оставляйте свои комментарии ниже. Задавайте вопросы. Всего Вам доброго!

Капуста белокочанная (квашеная) 150 грамм
Лук репчатый одна штука
Картофель (чуть больше среднего) две штуки
Масло растительное две столовых ложки
Вода (кипящая, можно замените бульоном) 1 л
Кубик бульонный (если используете бульон, то кубик можно не добавлять) одна штука
Специи (соль, перец, по вкусу)
Свинина (варено-копченая, можно не добавлять или замените на какое-нибудь другое мясо) 3 ломт.
Мука пшеничная одна столовая ложка

2 литра мясной бульон 100 граммов вареная колбаса 1 штука морковь 2 штуки лук репчатый 2 штуки соленые огурцы по вкусу соль 1 столовая ложка томатная паста по вкусу перец горошком по вкусу лавровый лист по вкусу зелень 50 граммов оливки

Говяжья грудинка 1000 грамм Петрушка корень 100 грамм
Морковь 100 грамм Лавровый лист три штуки
Перец чили одна штука Перец черный горошком пять штук
Лук репчатый (100 грамм две штуки Растительное масло 30 миллилитров
Перец сладкий красный (паприка). шт. Помидоры красные 300 грамм
Колбаса сырокопченая 50 грамм Солёные огурцы 200 грамм
Окорок в/к 100 грамм Лимоны. шт.
Грибы маринованные 50 грамм Каперсы 30 грамм
Маслины с косточкой 50 грамм Петрушка 20 грамм
Соль. ч.л.

1-1,5 килограммов рулька 200 граммов грудинка 1-2 штуки колбаска копченая 2-3 штуки сосиски 1 штука окорочек 2 штуки луковицы 2-3 штуки огурец соленый 3-4 столовые ложки томатная паста 3-4 чайные ложки масло сливочное 10-15 штук каперсы 10-15 штук маслины

150 граммов телятина 100 граммов говяжьи косточки 100 граммов ветчина 100 граммов нежирная вареная колбаса 3 штуки свежие грибы 1 головка лук 1 штука соленый огурец 1 столовая ложка каперсы 8 штук маслины без косточек 1 стакан сметана 2 столовые ложки масло сливочное 1/4 штуки помидор 1 долька лимон 1 столовая ложка томатное пюре по вкусу зелень по вкусу соль 2 литра бульон

Голяшка говяжья с костью 600 грамм Лук репчатый (100 грамм три штуки

Морковь 100 грамм Сельдерей стеблевой 50 грамм
Перец черный горошком пять штук Лавровый лист две штуки
Растительное масло 20 миллилитров Солёные огурцы 300 грамм
Томатное пюре 200 грамм Буженина в/к 200 грамм
Окорок в/к 200 грамм Колбаса вареная 200 грамм
Колбаса сырокопченая 50 грамм Каперсы 30 грамм
Маслины с косточкой 50 грамм Лимоны одна штука
Петрушка 20 г

мясо курицы и индейки (бедро или голень) — 700 грамм
капуста — 400 грамм
лук репчатый крупный — одна штука морковь — одна штука чеснок — 2 зубчика
огурцы солёные — 2 крупных или 3 маленьких
зелень укропа — 10 веточек (20-30 грамм
рассол огуречный — 200 миллилитров
лимонный сок — 2-3 столовых ложки бекон сырокопчёный — 5 полосок
колбаса п/копчёная Краковская — 120 грамм
колбаса Чоризо — 4 ломтика
сосиски молочные — 3-4 штук томатная паста — две столовых ложки масло растительное рафинированное — две столовых ложки приправа Песто с грибами — две столовых ложки Для бульона:
горчичное семя — одна столовая ложка перец чёрный горошком — 10 горошин
лавровый лист — две штуки Для подачи:
сметана — по одна чайная ложка на порцию
лимон — по 1 кружку без кожуры на порцию
оливки, маслины — по 3-4 штук на порцию

Кости мясные копченые (или обычные говяжьи) 500 грамм
Мясо (разные копчености) 300 грамм
Огурeц (соленые) четыре штуки
Маслины 100 грамм
Морковь одна штука
Каперсы 50 грамм
Лук репчатый (для бресса) четыре штуки
Томатная паста (для бресса) 100 грамм
Лавровый лист четыре штуки
Перец душистый 2-3 штук
Соль (по вкусу)
Лимон одна штука
Перец черный (по вкусу)
Масло оливковое (или растительное)
Масло сливочное

Мясо (нужно в таком количестве, чтобы после очистки от костей его объем был около 1 /3 кастрюли, у меня было: кусок телятины с косточкой, кусок свинины без кости, немного копченой грудинки на ребре, 3 куриных голени, мелкий бараний соколок)
Сердце телячье (можно еще и лeгкое)
Сало (для вытапливания шкварок, 1 кусочек)
Колбаса (копченая, типа Одесской, 1 кусочек)
Лук репчатый — две штуки
Помидор — две штуки
Ассорти овощное (заморозка Китайская смесь) — 1 пакет
Грибы (заморозка Маслята) — 1 пакет
Картофель — две штуки
Огурец (соленый) — одна штука
Маслины (без косточки) — 1 бан.
Приправа (разные)
Соль
Зелень (петрушка, укроп)
Лимон (для подачи, по желанию)
Чеснок (для подачи, по желанию)

Ингредиенты.
2,5 л. воды
150 грамм охотничьих колбасок
150 грамм грудинки копченой
100 грамм буженины
100 грамм докторской колбасы
70 грамм бекона
300 грамм куриной грудки
2 репчатых лука
2 картофелины
250 миллилитров томатного сока
маслины без косточек
лимон
соль, перец по вкусу
лавровый лист

Считаем, кто коллекция кулинарных рецептов по теме рецепт солянки от юлии высоцкой это именно то, что Вам было нужно. Готовьте вкусно и приходите еще!

Солянка всегда уверенно держала первенство среди моих любимых блюд на первое, попадая в разряд праздничных блюд, ибо стараюсь готовить ее нечасто, дабы не приедалось.
Со временем и количеством приготовленного сабжа я пришел к приблизительно одному рецепту, который наиболее часто готовится в нашей семье.
Из-за моей любви к солянке, мне посчастливилось попробовать ее в довольно различных воплощениях. С томатной пастойпомидорами, с почками и без, томленную в горшках и с огуречным рассолом и даже в булке. Из всего этого крутого для меня разнообразия я выбрал все наиболее любимые вещи.
Итак, расходные материалы:

на 3 литра воды.

Около 1,2 кг говяжей грудинки,

4 небольших луковицы,

штук 5 средних помидоров и

ложка хорошей вкусной томатной пасты (ради цвета).

Грамм по 100 копченностей. Мне хватает 3-4 вида.
Обязательно я беру копченные ребра.

Бочковые огурцы: 2-3 штуки. Если огурцы большие, возьмите меньше.
Грибы маринованые или соленые. Свои у нас не водятся, поэтому покупаем на базаре.Но вполе подойдут и магазинные. 2-4 ложки.

Лимон, оливки,маслины, каперсы, зелень,сметана и прочее бонусное- по вкусу и желанию.

1. Грудинку зачистить от пленок и варить обычный бульон. Дождаться закипания и в несколько этапов снимать пену.
2. После чего можно положить пару корешков и морковок, лавровые листья и черный перец горошком. Тут по желанию.
3. Огонь на минимум. Пусть варится под прикрытой крышкой около 2х часов.
4. За это время можно продолжить процесс.
5. Лук порезать тонкими полукольцами и пассеровать с небольшим количеством масла на среднем огне, не допуская поджаривания. Регулировать температуру и готовить, пока лук не станет полупрозрачным.
6. С помидоров снять кожуру, как обычно и мелко нарезать. Добавить к луку.
7. Продолжить готовить, пока сок с помидор не выпарится.Добавить томатную пасту, только немножечко -чайную ложечку. На данном этапе я пробую и если помидоры дали небольшую кислоту, добавляю немного сахара.
8. Будем считать, что бульон готов. Теперь мясо можно вынуть, а бульон аккуратно процедить.
9. Теперь можно добавить томатно луковую поджарку в бульон.

На следующем этапе идет закладка мясных продуктов. Резать можно как угодно, но обычно, это соломка.- Когда остынет грудинка, нарезать и ее и вернуть в бульон вместе с хрящами. В моем случае из мяса была варено-копченая грудинка, колбаски типа охоты-мини и ребра. В последнее время я варю бульон еще и с добавлением куриных бедер. Моим так больше нравится, да и я не против лишнего мяса. Теперь настала очередь огурцов. Их порезать так же соломкой.

Как настоится, каждый добавляет себе в тарелку,что душа пожелает: еще лимон, маслины и оливки, каперсы и сметану. Рубленную зелень, в конце концов.
Вот в таком виде (здесь правда без куриных бедер) я готовлю и люблю солянку. Ну а дальше. Решать только Вам.

Если за окном дождливо и прохладно, а домашним хочется теплой сытной еды, приготовьте традиционную вкусную солянку. Мясную сборную или легкую рыбную, постную с грибами или оригинальную в горшочке — разнообразие рецептов этого блюда оставляет простор для фантазии и кулинарных экспериментов. Смотрите нашу новую подборку и готовьте вместе с «Едим Дома». Будет очень вкусно!

Попробуйте аппетитную сборную солянку по рецепту автора ! Она рекомендует использовать для приготовления свиные ребрышки, говядину и несколько видов колбасы. Обязательно дополните блюдо маслинами и ломтиками лимона. Будет очень вкусно!

Можно, конечно, сварить солянку на плите, и это тоже будет вкусно. Но приготовьте ее в глиняном горшке, потомите подольше, и вы сразу поймете разницу! За рецепт благодарим автора !

Основа солянки — бульон, который категорически не следует солить. По правилам необходимо после закипания слить воду, и даже если вам кажется это лишним, все равно сделайте это, т. к. необходим качественный бульон. Также выберите хорошее мясо. Например, подойдет говяжья грудинка. Благодарим за рецепт автора

Капустная солянка с колбасой в мультиварке. Вкусная солянка из квашеной капусты, в мультиварке

Вкусная солянка – изысканное блюдо, которое готовится из множества разных компонентов. Рецепты могут включать мясные продукты, овощи, грибы и даже рыбу. Откройте для себя знакомое блюдо по-новому, вкусная смешанная солянка в мультиварке удастся абсолютно каждому, мы поделимся с вами простыми секретами ее создания.

Суп солянка – это современная версия старинного русского блюда под названием каля.Первый и главный компонент – маринованные огурцы или рассол, благодаря которым солянка с грибами или мясом получается особенной, с легкой приятной кислинкой. Кислые овощи добавляются в небольших количествах, чтобы не заглушить вкус других ингредиентов.

Чтобы угостить близких вкусной солянкой в ​​мультиварке, совсем не обязательно иметь кулинарные навыки. Соблюдая классическую технологию приготовления, вы сможете приготовить вкусную солянку в мультиварке.

Суп-суп из мясных сборных включает вареное мясо, колбасы или колбасы, а также копчености. Именно поэтому ее называют национальной сборной. Многие рецепты предполагают использование картофеля, также могут добавляться другие овощные компоненты: морковь, лук и даже капуста.

Постная солянка в мультиварке получается довольно вкусной, предпочтение отдается при приготовлении свежих грибов, овощей, фасоли. Таким супом из солянки можно сытно накормить всю семью.

Перед тем, как приготовить блюдо с мясом в мультиварке, следует предварительно подготовить основные компоненты блюда. Следует отметить, что куриная солянка – самый простой вариант, так как мясо нежирное, готовится быстро, а бульон получается ароматным и наваристым.

Для приготовления солянки в мультиварке подходит режим «Суп» или «Мультиповар», именно на этих режимах поддерживается необходимая температура тушения всех компонентов блюда.

Классический рецепт полуфабриката соли для мяса

Классический рецепт солянки может освоить каждый.Вы сможете приготовить вкусное блюдо, которое понравится всем без исключения.

Состав:

Шаг 1

Готовим необходимый продуктовый набор, из которого в мультиварке будет готовиться солянка с колбасой.

Шаг 2

Нарежьте каждый вид мяса на равные части, как показано на фото.

Совет: для приготовления можно использовать только свиную вырезку, таким образом, получается солянка со свининой в мультиварке.

Шаг 3

Обжарить мясо в режиме «Жарка», предварительно смазав поверхность чаши растительным маслом. Время приготовления 15 минут.

Step 4

Морковь и огурцы нарезать мелкой теркой. Лук нужно нарезать небольшими кубиками.

Шаг 5

Положив жареное мясо на тарелку, начинайте обжаривать лук и морковь (около 7 минут).

Step 6

Добавьте огурцы и томатную пасту… Все тщательно перемешать, варить на программе «Тушение» еще 5 минут.

Step 7

Теперь очередь готовить мясные изделия, колбаски нарезать кружочками, колбасу – тонкими полосками.

Step 8

В содержимое чаши добавить предварительно обжаренное мясо, колбасу с сосисками. Залить все водой, посолить. Готовить на режиме «Суп» в мультиварке, рецепт предполагает тушение всех ингредиентов в течение 1 часа.

По окончании программы добавьте нарезанные оливки. Подавайте смешанную солянку с долькой лимона и измельченной зеленью. Теперь вы можете с уверенностью сказать: «Я сам готовлю это блюдо!».

Другой вариант блюда:

Рецепт щи

Самая нежная солянка из капусты в мультиварке подойдет даже при минимальном количестве продуктов. Похлебка, сделанная своими руками, поразит вас своей яркостью и многогранностью вкуса.Солянка с сосисками в мультиварке оказывается совсем не похожей на обычный суп.

Состав:

• Капуста белокочанная – 900 гр.
• Грибы соленые – 150 гр.
• Лук белый – 1 шт.
• Сосиски – 200 гр.
• Морковь – 1 шт.
• Масло растительное – 30 мл
• Специи, морская соль- вкус

Шаг 1

На дно миски налить немного растительного масла, выложить туда мелко нарезанный лук и тертую морковь.

Шаг 2

Следующим слоем будет нашинкованная капуста.

Step 3

Выложите соленые грибы, равномерно разложите их.

Step 4

Нарежьте сосиски кружочками и выложите их на слой грибов.

Примечание: Таким же образом готовится блюдо из капусты со свининой. Только мясо нужно предварительно обжарить до румяной корочки.

Step 5

Теперь вам нужно добавить томатную пасту.Выбрать программу «Тушение», варить блюдо с капустой 45 минут. После 10 минут. добавляйте соль и специи с самого начала приготовления.

Солянку из капусты с колбасой можно подать в мультиварке с пюре.

Рецепт грибной солянки

Блюдо с грибами в мультиварке поражает разнообразием вкусов и ароматов. Учтите, что солянка с картошкой в ​​мультиварке получается наваристой и сытной, достаточно лишь добавить несколько простых компонентов.

Состав:

• Говядина – 450 гр.
• Шампиньоны – 300 гр.
• Колбаски охотничьи – 150 гр.
• Лимон – 1 шт.
• Картофель – 150 гр.
• Лампа – 1 шт.
• Ветчина – 150 гр.
• Морковь – 1 шт.
• Огурцы маринованные – 2 шт.
• Оливки – 10 шт.
• Соль морская, перец молотый – по вкусу

Step 1

Сначала подготавливаем все продукты, которые потребуются для дальнейшего приготовления.

Шаг 2

Нарезать грибы дольками или кубиками.

Шаг 3

Отварить мясо до готовности, тем временем обжарить нарезанные грибы, тертую морковь и лук.

На заметку: Это блюдо с курицей в мультиварке получается менее жирным.

Step 4

Нарезать картофель, охотничьи сосиски (сосиски), ветчину, огурцы, приготовить оливки.

Шаг 5

Добавьте все подготовленные ингредиенты внутрь миски, а также томатную пасту, соль и специи.Заливаем водой (при желании можно добавить бульон, в котором готовилось мясо). Установить тушение на 1 час 30 минут.

Каждую порцию украсить оливками, долькой лимона, при желании добавить сметану.

1. Солянку грибную в мультиварке можно приготовить как из свежих, так и из сушеных грибов.
2. Довольно вкусной получается солянка из квашеной капусты в мультиварке. Перед добавлением маринованных овощей тщательно промойте их под проточной водой.
3. Каждый используемый мясной компонент должен быть нарезан на равные части. Солянка с сосисками в мультиварке оказывается совсем не похожей на обычный суп.
4. Можно приготовить солянку с картошкой; рассол следует добавлять после того, как овощи будут приготовлены.
5. Суп с сушеными грибами нужно готовить в несколько этапов. Вареные грибы нужно перекрутить через мясорубку, только потом их можно добавлять к остальным ингредиентам.
6. Солянка мясная микс в мультиварке готовится на основе различных копченостей.Столь сытное и ароматное блюдо способно накормить всю семью.

Вот и все. Желаем вкусных экспериментов!

Recepti-vmultivarke.ru

Капустная солянка с сосисками в мультиварке

Популярно сейчас:

Куриный салат, Винегрет, Простые, легкие, быстрые салаты, Салаты на день рождения, Крабовый салат, Салаты из крабовых палочек, Салат с капустой , Салаты с грибами, Салат Цезарь, Салат с яйцами, Селедка под шубой, Салат Мимоза Медовый торт, Торты на день рождения, Домашнее печенье, Пироги, Блины и блины, Шарлотка, Оладьи, Шарлотка с яблоками, Чизкейки, Булочки, Торт, Драники картофельные оладьи, Манник – манный пирог, Яблочный пирог, Кефирные оладьи, Лепешки, Пончики, Кексы, кексы, кексы, Кексы, Блины с молоком, Чизкейки, Беляши, Штрудель, Маффины, Чизкейк, Хачапури, Капустный пирогВ духовке, Фаршированные блюда, В мультиварке, Замораживание, Картофель в духовке, Фаршированный перец, Каша в мультиварке, Мясо в духовке, Цыпленок в духовке, Картофель в мультиварке, Цыплята в мультиварке, Стейки, Гуляш, Тушеная капуста, Пицца, Чо ps, Французское мясо в духовке, Рагу, Каша с молоком, Лагман, Пшенная каша, Творожная запеканка в духовке, Тыквенная каша, Картофельная запеканка, Манная крупа, Курица в соусе, Голубцы ленивые, Рыбные котлеты, Запеканки в мультиварке , Рисовая каша Глазурь для торта и выпечки, Крем для торта и выпечки Дрожжевое тесто, Тесто для пирогов, Тесто для пиццы Домашний самогон, Домашнее вино, Домашнее вино из винограда, МорзеКапуста на зиму, Помидоры на зиму, Болгарский перец на зиму, Зеленые помидоры на зиму, Пальчики на зиму облизывают, Варенье на зиму, Квашеная капуста, Домашняя квашеная капуста, Сок на зиму, Опята маринованные, Варенье домашнее, Консервирование, Без стерилизации, Лечо На день рождения, Новогодний столКартофель с мясом , Курица с картофелемИтальянская кухня, Французская кухня

Как приготовить солянку из капусты с сосисками в мультиварке: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, подсчет калорий, удобная печать, изменение порций, аналогичные рецепты

Необходимые продукты… Из специй взяла сушеный болгарский перец.

Лук и морковь нарезать.

Залейте масло в чашу мультиварки, включите режим «Жарка», 140 градусов, на 30 минут. Выложить овощи, перемешать, закрыть крышкой и варить 10 минут.

Нарезать картофель средними кубиками и выложить поверх овощей; посолить с небольшим количеством соли, перемешать, закрыть крышкой. Готовим пять минут.

Колбаски нарезать небольшими кусочками, переложить в миску, перемешать. Закройте крышку и готовьте до конца программы.

Капусту нарезать соломкой толщиной 5-7 мм, переложить в большую миску, присыпать солью и слегка растереть до мягкости.

Выложить капусту в чашу мультиварки, сверху положить нарезанные помидоры, специи, перец и лавровый лист.

Закрываем крышкой; переводим мультиварку в режим «Тушение», один час. Через полчаса открыть, посыпать измельченным укропом и продолжить готовку.

После сигнала откройте мультиварку, аккуратно перемешайте солянку и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Морковь. По мнению западных ученых, после термической обработки количество антиоксидантов, замедляющих старение, в этом корнеплодах увеличивается на 34%. И он продолжает расти в первую неделю хранения в вареном виде. Неудивительно: за это время в моркови образуются новые химические соединения с высокими антиоксидантными свойствами. Капуста. Витамин С, содержащийся во многих овощах, легко расщепляется после приготовления, но капуста – исключение из правил. При варке и тушении количество аскорбиновой кислоты в ней наоборот даже увеличивается.Однако время приготовления капусты не должно занимать более 1 часа, иначе не будет полезных веществ … Помидоры. Помидоры содержат ликопин, мощный антиоксидант, который снижает риск сердечных заболеваний и рака. Причем количество этого ценного вещества увеличивается именно после термической обработки: через две минуты – на треть, а через 15 минут – в полтора раза! Поэтому томаты полезно тушить и запекать, делать соусы и подливы, кстати, ликопин хорошо растворяется в жире.Но лучше обойтись без большого количества жира и пожарить, лучше тушить с небольшим количеством масла – так блюдо будет намного полезнее. Не отказывайтесь от свежих даров природы, просто помните, что злоупотреблять ими не нужно, ваше пищеварение может только переварить не более 400 граммов свежих овощей в день. Но можно налегать на термически обработанные овощи, не опасаясь обострения гастрита, так что сейчас самое время разнообразить рацион солянкой и овощным тушеным мясом.

Для приготовления использовалась мультиварка Polaris 0517 AD мощностью 860 Вт.

Капустная солянка – традиционное русское блюдо, вкусно и полезно! Несмотря на то, что это блюдо калорийно, оно не тяжелое для желудка.

Содержит овощи, которые после термической обработки становятся еще более здоровыми! А использование сосисок вместо мяса делает процесс быстрым и легким. Отличный летний ужин для всей семьи!

Для приготовления вкусных голубцов выбирайте молодые рассыпчатые капусты. У кочана со стороны стебля срезать треть листьев.Оставшуюся часть, нарезанную, переложить в глубокую кастрюлю, залить кипятком и накрыть крышкой …

Во избежание образования дыма при приготовлении овощей, мяса или рыбы на гриле не добавляйте холодное растительное масло … Смешивание с горячим, он создает пары.

Если вы хотите получить сочный ростбиф из кусочков, сначала нужно обжарить весь кусок говядины в небольшом количестве масла или жира, чтобы на всей его поверхности появилась корочка. Ведь говядину можно …

Если говядину крупными кусками обжарить на сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а после запекания в духовке получится говядина…

Чтобы голубцы были вкусными и сочными, их нужно тушить от получаса до 2 часов. Затраченное время зависит от желаемого результата – если хотите плотные голубцы с хрустящей капустой, то …

Чтобы рубленые котлеты не прилипали друг к другу, добавьте в фарш картофельную муку.

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно панировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

• Картофель в мундире – 74 ккал / 100 г
• Жареный картофель – 192 ккал / 100 г
• Спелый картофель – 80 ккал / 100 г
• Вареный картофель – 82 ккал / 100 г
• Картофель печеный – 70 ккал / 100 г
• Картофельное пюре – 380 ккал / 100 г
• Помидоры – 23 ккал / 100 г
• Морковь – 33 ккал / 100 г
• Морковь отварная – 25 ккал / 100 г
• Морковь сушеная – 275 ккал / 100 г
• Лавровый лист – 313 ккал / 100 г
• Перец черный молотый – 255 ккал / 100 г
• Зелень укропа – 38 ккал / 100 г
• Соль – 0 ккал / 100 г
• Сосиски «молочные» – 266 ккал / 100 г
• Сосиски «Русские» – 243 ккал / 100 г
• Консервы сосиски – 228 ккал / 100 г
• Сосиски свиные – 324 ккал / 100 г
• Лук – 41 ккал / 100 г
• Сухие специи – 240 ккал / 100 г
• Капуста белокочанная – 28 ккал / 100 г
• Капуста белокочанная – 21 ккал / 100г
• Подсолнух р масло – 898 ккал / 100г
• Масло подсолнечное рафинированное – 899 ккал / 100г

1000.меню

Солянка с сосисками в мультиварке. Как приготовить солянку с сосисками в мультиварке. Как приготовить солянку с сосисками в мультиварке – несколько простых рецептов.

Кто не любит солянку, тот просто не пробовал готовить ее в мультиварке. Это быстрый суп, строгая классика, приготовленный из того, что хранится в холодильнике. Быстро, удобно, недорого.

Солянка с сосисками в мультиварке

Раньше считалось, что солянка – это ухи для холостяков, которую быстро готовят.Не нужно быть изощренным, чтобы что-то приготовить. Если есть мультиварка и немного продуктов в холодильнике, идеальное блюдо для всей семьи – это солянка с сосисками в мультиварке. Предлагаем вам попробовать приготовить это блюдо вместе с нами, оно вам понравится!

Продукты «Солянка» на 6 порций:

• колбасы копченые – 2 шт .;
• колбасы «Детские» – 200 г;
• Клубни картофеля, желательно молодые среднего размера – 3 шт .;
• головка лука;
• огурцы маринованные – 8 шт., а если мелкие – 10 шт .;
• оливки (без косточек) – 10 шт .;
• лимон – 1 шт .;
• оливковое масло – 1 столовая ложка;
• соль, приправы – по вкусу;
• томатная паста – 1 столовая ложка;
• вода – 2 л.

Как приготовить первое блюдо:

1. Большинство из нас привыкло готовить первые блюда исключительно на мясном бульоне. В этом рецепте мы не будем придерживаться этой традиции и приготовим солянку по этому экспресс-рецепту.
2. Начнем с жарки. Вам просто нужно освободить оба вида сосисок от скорлупы, нарезать кубиками. Удобнее сначала нарезать продукты пластинами, а потом полосками, а уже потом кубиками нужного размера.
3. Налейте указанное количество растительного масла в чашу прибора. Включите прибор, активировав программу «Жарка». Жарить колбасу нужно около 2 минут. А пока оставьте устройство, дайте ему прогреться.
4. А образовавшееся свободное время рекомендуем использовать с пользой: нужно успеть почистить головку лука, нарезать ее, чтобы получились квадраты такого же размера, как нарезанные колбаски.
5. Обязательно, как только масло нагреется, сначала обжарьте сосиски, помешивая, затем добавьте нарезанный лук, продолжайте обжаривать, пока лук не приобретет красивый золотистый оттенок.
6. Теперь, когда лук стал не только аппетитным, но и очень ароматным, нужно добавить ложку томатной пасты, перемешать все содержимое чаши прибора, немного тушить 2 минуты.Программу менять не нужно.
7. Теперь нужно быстро очистить картофель, нарезать кубиками. Делать это можно даже параллельно, не отвлекаясь от приготовления лука и колбасы.
8. Выложите картофельные кубики к блюдам в чаше мультиварки, залейте 2 литрами воды. Воду можно брать из-под крана (все зависит от ее качества), очищенную или кипяченую.
9. Вот и все, можно опустить крышку, чтобы выбрать нужный режим готовки. В этом случае идеально подойдет программа «Суп» или «Тушеное мясо».Быстрее всего вода закипает, если включить режим «Пароварка». Время приготовления – 30 минут, дождаться, пока картофель не станет мягким.
10. Не расслабляемся, ведь на первое блюдо еще есть очень необычные продукты: это огурцы. Их нужно облить кипятком, но не всегда это правило нужно соблюдать. Если это не бочковые огурцы, а корнишоны, то можно сразу приступать к нарезке.
11. Огурцы нарезать мелкими кубиками. Можно соломкой или, если огурцы очень мелкие, то кружочками.Их нужно сразу же вместе с выделившимся соком аккуратно отправить в чашу мультиварки, перемешать и варить еще 10 минут.
12. По истечении указанного времени откройте крышку, чтобы добавить специи и соль. Попробуйте блюдо перед тем, как посолить, ведь огурцы уже соленые, поэтому можно добавить половину обычной порции или даже меньше соли. Так как он тоже присутствует в колбасах.
13. Вот и все, солянка с сосисками в мультиварке готова, прямо сейчас выливайте в бульонные тарелки первое блюдо и подавайте к столу.И самое главное, не забудьте нарезать оливки и лимон тонкими дольками. Положите ломтик лимона в каждую тарелку и добавьте нарезанные оливки. Приятного аппетита! Обогатить вкус этого и без того насыщенного блюда можно измельченной зеленью, долькой чеснока (измельченной) и ложкой сметаны.

Солянка с сосисками и курицей в мультиварке

А готовится это блюдо очень просто. Если в холодильнике осталось всего понемногу: немного курицы, сосисок, копченых колбасок и других видов колбас, самое время порадовать свою семью очень ярким первым блюдом.Готовить в мультиварке – удовольствие, а не на плите: не нужно специально следить за процессом, нужно просто установить нужный режим и загрузить все продукты в заданной последовательности.

Еще о том, что приготовить:

• сосиски – 200 г;
• колбаски охотничьи – 2 шт .;
• курица копченая – 200 г;
• томатная паста – 1 столовая ложка;
• картофель – 4 шт .;
• лук репчатый, морковь – 1 шт .;
• огурцы маринованные среднего размера – 3 шт.;
• масло для жарки – 1 столовая ложка;
• соль, перец молотый и горошек – по вкусу;
• вода – 2 л.

Готовим солянку с сосисками в мультиварке вместе пошагово:

1. Подготовим сразу все овощи, чтобы потом вы не отвлекались. Освободить от скорлупы лук и морковь, измельчить удобным способом. Традиционно нарезаем лук, чтобы он получился мелко и мелко, морковь натираем бортиком с широкими зазубринами.
2. В чашу прибора налить масло для жарки, включить программу «Жарка». Ждем, пока масло немного прогреется.
3. Не останавливаться, быстро очистить 4 картофелины, промыть под проточной водой, нарезать кубиками. А пока переложите в таз, залейте водой, чтобы картофель не потемнел и просто лишился крахмала.
4. Масло прогрелось, сначала опускаем лук, обжариваем, периодически помешивая 2 минуты, затем отправляем морковь, не забываем помешивать.
5. У вас должно быть несколько свободных минут, чтобы успеть нарезать колбасу и курицу кубиками (сразу снимаем кожицу – не нужно).
6. Пока жарятся лук и морковь, нужно огурцы нарезать или просто натереть их на крупной терке и сразу же отправить в чашу мультиварки, обжарить.
7. Через несколько минут добавьте ложку томатной пасты, перемешайте, варите около 4 минут, затем добавьте картофель (слейте воду).
8. Далее отправляем колбаски и курицу, заливаем все водой. Если хотите, чтобы вкус солянки был насыщеннее, налейте буквально 50 мл огуречного огурца … Приправы и соль добавлять пока не нужно, об этом позже.
9. Теперь нужно закрыть крышку и выбрать программу. В мультиварке удобнее всего готовить в режиме «Суп», «Пароварка» или «Тушение». Сначала нужно дождаться стадии закипания, затем перевести прибор в режим «Тушение». Нужно, чтобы мультиварка варила это блюдо медленно, тогда получится ну просто идеальная солянка!
10. Как только вы услышали долгожданный сигнал, самое время накрыть стол, заранее подготовив все необходимое для этого блюда.Например, тарелка свежих овощей или салата, сметана, рубленая зелень, дольки лимона и оливки без косточек. Остается только разлить это ароматное блюдо по тарелкам подходящего размера и сразу приступить к трапезе. Всем Приятного Аппетита!

Солянка с сосисками и грибами в мультиварке

У каждой хозяйки есть авторское блюдо, которым она балует свою семью не только в праздники, но и готовит в будни. Особенно хороша такая солянка в прохладное время года, когда за окном моросит и нет желания никуда идти.Хочу закутаться в одеяло и съесть что-нибудь согревающее, вкусное и сытное. Это будет именно та солянка, которую мы предлагаем приготовить с сосисками в мультиварке. Но на этот раз мы обогатим маринованные грибы по стандартному рецепту, получится очень вкусно!

Нам понадобится:

• картофель – 5 шт .;
• морковь – 1 корнеплод среднего размера;
• лук – кочан;
• грибы маринованные – 150 г;
• мясной бульон или вода – 2 л.;
• сосиски типа «Бэби» или микс – 300 г;
• томатная паста – 2 столовые ложки;
• масло для жарки – 1 или 2 столовые ложки;
• соль и специи по вкусу;
• лимон, зелень и сметана – для сервировки.

Будем готовить в такой последовательности:

1. Начинаем издалека, так как нам нужно приготовить мясной бульон. Для этого понадобится кусок мяса на кости (свинина, телятина или курица). Если у вас нет времени, но очень хочется сразу приступить к приготовлению, то просто используйте простую воду.
2. Картофель очистить, нарезать кубиками. Залейте водой, дайте дождаться своей очереди.
3. А пока у нас есть время очистить и отшлифовать остальные продукты. А именно – лук (нарезать) и морковь (натереть на терке).
4. Сосиски, чтобы было быстрее, удобнее нарезать кружочками одинаковой толщины.
5. На разогретом растительном масле обжарить продукты в следующей последовательности: сначала лук (3 минуты), затем морковь (3 минуты), затем сосиски – все вместе 5 минут.
6. В отдельной маленькой чашке разводим томатную пасту, кладем 2 столовые ложки, добавляем 4 столовые ложки воды или бульона, перемешиваем, заливаем пастой овощи с сосисками. Еще раз перемешать, дальше варить в режиме «Тушение» буквально 5 минут.
7. Затем слить бульон (он должен быть горячим) или воду (тоже горячую), положить картошку, опустить крышку. Выберите подходящую программу – «Суп», варите полчаса, затем откройте крышку, добавьте грибы (если большие, нашинковать) и немного грибного рассола, перемешайте.
8. Пробуем солянку, при необходимости обогащаем специями и кладем буквально щепотку соли. Варим еще 5 минут, выключаем прибор, оставляем солянку под закрытой крышкой настаиваться 15 минут, а если подержать, то можно и больше.
9. Подавайте это шикарное ароматное блюдо с долькой лимона, измельченной зеленью (укроп) и ложкой сметаны. Приятного аппетита!

Солянка с сосисками в мультиварке по грузинскому рецепту

Немного чеснока и сухого вина – и, кажется, обычное блюдо приобретает совсем другой вкус.Хотите убедиться в этом? Тогда поделимся с вами простым рецептом приготовления солянки по-грузински.

Нам понадобятся такие товары:

• вино сухое – 70 мл;
• говядина – 0,5 кг;
• сосиски – 200 г;
• масло для жарки – 2 столовые ложки;
• лук репчатый – 1 головка;
• чеснок – 3 зубчика;
• огурцы маринованные – 3 шт .;
• томатная паста – 3 столовые ложки;
• зелень, соль, приправы – по вкусу.

Готовим в следующей последовательности:

1. Если есть возможность, то сразу активируйте программу «Жарка», установите время приготовления – 30 минут. Если это невозможно, то мы просто расширяем программу после сигнала.
2. Налейте немного масла, разделите мясо на мелкие кусочки. Отправляем в таз, когда масло нагреется.
3. Сразу приступаем к приготовлению следующего ингредиента: лук очищаем, измельчаем, кладем на мясо, продолжаем обжаривать.
4. Следующий ингредиент, который нам нужен, – томатная паста.Его нужно развести в нескольких столовых ложках воды, достаточно 3 ст, вылить в таз к мясу с луком. Не забываем все перемешать!
5. Готовим буквально 7 минут, затем переключаем прибор в режим «Нагрев», оставляем на 20 минут.
6. А за это время мы как раз успеем спокойно, не торопясь нарезать колбаски кубиками или дольками для отправки в мультиварку.
7. Активируйте программу «Тушение», положите измельченный чеснок (сами нарежьте мелко и мелко ножом или просто пропустите через пресс), нарежьте огурцы вместе с кожурой (если очень плотную, то без), установите режим приготовления время – 1 час.За 5 минут до приготовления откройте крышку, чтобы слить сухое вино.
8. Идем заниматься своими делами или медленно накрываем на стол. Как только вы услышите сигнал, в приготовленную солянку можно положить специи, измельченную зелень, немного соли (при необходимости). Вот и все, настал самый долгожданный момент дегустации – приятного вам аппетита!

Солянка с сосисками и капустой в мультиварке. Видео

multivarenie.ru

Рецепты приготовления солянки с сосисками

Солянка из капусты с колбасой (рецепт с фото) готовится в кратчайшие сроки.Это блюдо не только несложно в приготовлении, но еще и бюджетно и понятно по составу. Готовить солянку можно в любое время года. Кстати, блюдо можно есть в горячем виде, а можно на зиму закатать в банки.

Чаще всего томатную пасту используют для приготовления по любому рецепту, но в сезон ее смело можно заменить помидорами. Они добавят вкусу исключительной пикантности. Острый перец и чеснок сделают блюдо насыщенным.

Рецепты солянки из капусты с колбасой

Классический домашний вариант

Самый простой способ приготовить это блюдо, чтобы за 50 минут насладиться вкусом кулинарного шедевра… Главное, чтобы основные ингредиенты были под рукой, а дополнительные овощи можно убрать или добавить, в зависимости от вашего вкуса.

Необходимые ингредиенты:

• 800 г капусты;
• Четыре сосиски;
• По одной луковице и моркови;
• Две столовые ложки кетчупа;
• Перец и соль по вкусу;

Капусту мелко нарезать. Посолите и разомните все руками. После этого идет перец, затем обжаривание на сковороде в масле.Тушить овощ на слабом огне 15 минут. В это время очистить лук и морковь, мелко нарезать. Обжарить на другой сковороде на растительном масле, пока овощи не приобретут приятный золотистый оттенок.

Теперь добавить томатную пасту в сотейник с капустой, оставить на три минуты. Колбаски нарезать кружочками и добавить к капусте. Также отправляем туда лук и морковь. Тушить около 15 минут на минимальном огне до готовности.

В мультиварке

Конечно, приготовить солянку с колбасой в мультиварке еще проще и быстрее.Это чудо бытовой техники сегодня появляется на каждой кухне и значительно облегчает многие кулинарные процессы.

Необходимые ингредиенты:

• Кочанная капуста 700 грамм;
• Сто мл воды;
• Четыре столовые ложки кетчупа;
• Сто граммов лука;
• 100 грамм моркови;
• 200 грамм колбас молочных;
• Масло растительное, соль, специи;

Все очень просто. Овощи нужно будет нарезать, лучше делать мелко, чтобы готовое блюдо выглядело красиво.Сосиски разрешается нарезать правильным кругом. В растительное масло добавляют лук, морковь, капусту, которая уже будет чаще всего в мультиварке. Все полить кетчупом и выложить сосиски. Осталось варить час, самый рекомендуемый режим – обычное тушение. Не забывайте, что для тушения нужно добавить воду. Добавьте специи за 20 минут до полной готовности.

Мультиварка помогает сэкономить время, проведенное у плиты. А такие блюда на скорую руку, как солянка подобного типа, значительно облегчают процесс приготовления в большой семье… При желании колбаски можно свободно заменить любым видом мяса.

С квашеной капустой

Если вы хотите еще больше упростить приготовление этого простого блюда, то вместо сырой капусты вы можете использовать ее ферментированный вариант. Напоминаем, что квашеная капуста сохраняет все свои свойства свежими и чрезвычайно полезна.

Необходимые ингредиенты:

• Килограмм квашеной капусты;
• Две луковицы;
• 600 грамм сосисок;
• Столовая ложка муки;
• Сливки и любые приправы на ваш вкус;

Лук очистить и мелко нарезать.Отправить в растительное масло, которое уже было разогрето на сковороде, обжарить до полуготовности. Теперь добавляем капусту и обжариваем пару минут. Далее залить овощи 300 мл воды и варить полтора часа. В это время нарежьте сосиски и добавьте к капусте, по прошествии указанного времени. К мясу добавить соль, перец и лавровый лист. Варить на слабом огне 30 минут, накрыв крышкой. Затем на сковороде растопить масло и всыпать муку. Отправьте к солянке жаркое, варите еще 10 минут.

Для завершения варки можно переложить солянку по горшочкам и отправить в духовку еще на 30 минут. В принципе, вам не нужно заниматься этим процессом. После двух часов приготовления солянка с квашеной капустой и сосисками будет готова к употреблению.

С грибами на зиму

Если вы хотите на зиму закатать несколько банок солянки с капустой, то вместо колбасок вам нужно будет использовать грибы. Если вы уже приготовили солянку с сосисками, а капуста осталась, обратите внимание на этот рецепт (на 10 литров солянки).

Необходимые ингредиенты:

• 5 килограммов капусты;
• Килограмм лука;
• Трехлитровая банка для грибов;
• Десять кусочков сладкого перца;
• 200 грамм сахара;
• 125 грамм соли;
• пол-литра томатного соуса;
• масло подсолнечное пол-литра;
• Десять лавровых листьев, вода и столовая ложка уксуса;

Как обычно, морковь натирается, лук и перец мелко нарезаются.Капусту нарезать обычным способом. Просто грибы нашинкуйте. В большой миске смешать овощи, добавить масло и томатный соус, грибы. Теперь добавляем соль и сахар, лавровый лист. Перемешать и залить двумя стаканами воды. Отправить на огонь и варить полтора часа. Еще очень вкусно приготовить картошку с грибами в сметане.

Затем нужно разложить готовый продукт по банкам и действовать как при обычной раскатке салатов на зиму. Вы можете передать его на постоянное хранение через 24 часа.Теперь зимой всегда найдется вкусное угощение.

Сделать солянку с сосисками будет проще простого, если у вас есть правильные рецепты … По вкусу это блюдо всегда получается наваристым, оно нравится не только взрослым, но и детям.

Многие любят солянку – суп из соленых огурцов с мясом или рыбой. Но не все знают, что этим словом еще называют второе блюдо, которое готовят из квашеной капусты. Итак, наш сегодняшний рецепт – именно такая солянка с сосисками в мультиварке.которую часто называют просто тушеной капустой с сосисками.

Кстати, вариаций этого блюда существует множество. Солянку можно приготовить не только с сосисками, но и с колбасой, нарезав ее кубиками (иначе приготовление совсем не изменится), с мясом или курицей. В него можно добавить рис и даже макароны. А если кислинка не очень нравится, то солянку с сосисками и свежей капустой можно приготовить в мультиварке.

Солянка с сосисками из квашеной капусты получается в мультиварке вкусной, кисловатой.Это полноценный второй, сочетающий основное блюдо и гарнир. Попробуйте, вы не будете разочарованы!

Рецепт солянки с сосисками в мультиварке.

Что нужно для приготовления солянки с сосисками в мультиварке:

• 400-500 грамм сосисок
• одна головка лука
• 500 г квашеной капусты
• 1-2 столовые ложки томатной пасты
• 2 столовые ложки растительного масла

Как приготовить солянку с сосисками в мультиварке:

Сосиски нарезать кружочками и обжарить на растительном масле в режиме запекания 10 минут.

Добавьте нарезанный лук и продолжайте обжаривать еще 10 минут.

Добавить томатную пасту и квашеную капусту, перемешать и варить еще 10 минут. Затем включаем режим тушения на один час и варим до сигнала.

После сигнала солянка с сосисками в мультиварке готова! Откройте крышку и положите на тарелки. Приятного аппетита!

Солянку в солянку я вообще не добавляла, поэтому блюдо получилось достаточно соленым.

Вой цедра.Солянку достаточно легко и быстро приготовить в мультиварке.

Нужно купить ингредиенты

• Колбасы копченые – 2 штуки
• Колбаски детские – 200 грамм
• Молодой картофель, средний – 3 штуки
• Луковая голова
• Огурцы маринованные – 8-10 штук в зависимости от размера
• Оливки без косточек – 10 штук
• Лимон – 1 штука
• Оливковое масло – 1 столовая ложка
• Соль, приправа – по вкусу
• Томатная паста – 1 столовая ложка
• Вода – 2 литра

Пошаговое приготовление

• Колбаски чистим и нарезаем кубиками.
• Переливаем в мультиварку и готовим в режиме «жарка». Обычно достаточно 2 минут.
• Затем очистите лук. Режим для кубиков, размер должен быть таким же, как и для колбасы.
• Добавьте лук к сосискам. Готовим до подрумянивания.
• Добавьте ложку помидора. Все хорошо перемешать и тушить. Также можно использовать в режиме жарки.
• Картофель чистим. Также нарезаем кубиками.
• Добавьте в мультиварку и залейте все водой.
• Закрываем мультиварку и устанавливаем режим «тушение» или «суп».
• Готовьте, пока картофель не станет мягким. Как правило, это полчаса.
• Залить огурцы кипятком. Нарежьте их небольшими кубиками или соломкой.
• Поставить в мультиварку. Варить не более 10 минут.
• Перец и соль по вкусу.
• Солянка с сосисками в мультиварке готова.

Рецепт колбасной солянки в мультиварке – рецепт богатого второго блюда.Солянка готовится по множеству рецептов, и один из них – это рецепт солянки из колбасы и капусты. Готовится такая солянка намного проще, чем суп солянка и из более простого списка продуктов. При этом он получается настолько вкусным, ароматным и сытным, что оторваться просто невозможно.

Список ингредиентов

• сосиски – 800 г
• кочанная капуста свежая – 1 кг
• морковь – 1 шт.
• лук репчатый – 2 штуки
• томаты – 1-2 штуки
• томатная паста – 1 ст.ложка
• чеснок – 2 зубчика
• бульон или вода – 1 стакан
• лавровый лист – 2 шт.
• специи и сушеные травы- вкус
• сахар – по вкусу
• перец черный молотый- по вкусу
• соль по вкусу
• масло растительное – для жарки

Способ приготовления

Удалите с капусты верхние листья.Вымойте и мелко нарежьте. Морковь очистить, вымыть и натереть на средней терке. Лук очистить и промыть. Лук нарезать небольшими кубиками.

Сосиски очистить и нарезать ломтиками. В мультиварке разогрейте растительное масло. Выложить сосиски и обжарить на режиме «Жарка» -10 минут до румяной корочки. Добавьте к сосискам лук и морковь и обжаривайте около 2 минут.

В основу солянки положить капусту и перемешать. Помидоры вымыть и нарезать кружочками. В солянку выложить кружочки помидоров, добавить томатную пасту, лавровый лист, специи, зелень, соль, сахар и перец.Влейте бульон и включите режим «Тушение» на 1,5 часа.

Готовить до сигнала готовности. Затем добавить измельченный чеснок, дать немного настояться, разложить по тарелкам и сразу же подавать.

Солянка с колбасой в мультиварке готова!

Солянка в мультиварке – одно из самых необычных и вкусных блюд … Оно не ограничивается постоянным списком ингредиентов. Вы можете выбирать любые продукты, а умная кухонная техника упростит процесс приготовления и сократит время.

Начинающие повара могут попробовать приготовить суп из солянки по классическому рецепту … В нем нет ничего лишнего, а за основу взят мясной бульон.

Список продуктов:

• говядина – 0,5 кг;
• луковица одна луковица;
• три соленья;
• каперсы – 0,1 кг;
• томатный соус – 50 гр .;
• масло подсолнечное – 35 гр .;
• копчености – 0,3 кг;
• один лавровый лист;
• перец горошком – 3 шт .;
• горячая вода – 2 л;
• соль, специи, зелень – по вкусу;
• один ломтик лимона.

Способ приготовления:

1. Говядину вымыть и нарезать средними кубиками. Складываем их в чашу мультиварки, а сверху заливаем кипяченой водой.
2. Закройте крышку и нажмите кнопку «Тушить» в меню программы. Время – 2 часа.
3. После завершения работы мультиварки необходимо процедить мясной бульон.
4. Вареную говядину, копчености и соленые огурцы нарезать соломкой.
5. Каперсы нарезать кружочками.
6. Кидаем мелко нарезанный лук в уже чистую миску.Ставим функцию «Выпечка». Время приготовления 40 минут.
7. Обжарить ломтики лука 7 минут, затем добавить к ним оставшиеся нарезанные овощи.
8. Ждем 5 минут, а после туда засыпаем томатный соус.
9. Через 8 минут отправляем копчености вместе с мясом. Через 10 минут всыпать бульон, посолить и приправить, бросить кружок лимона.
10. Переходим в функцию «Тушение». Время 20 минут.
11. После того, как мультиварка сообщит об окончании приготовления, подождите несколько минут, после чего можно разлить суп по тарелкам.

Рецепт колбасы

Большая часть времени готовится на мясо. Если вы спешите, вместо говядины можно использовать обычные сосиски.

Компоненты рецепта:

• три сосиски;
• колбаса или ветчина копченая – 0,3 кг;
• две луковицы;
• один лимон;
• два маринованных огурца;
• одна морковь;
• томатный соус – 50 гр .;
• 2 литра воды;
• масло растительное – 40 мл;
• мука пшеничная – 50 гр.;
• специи и соль по вкусу.

Способ приготовления:

1. Сосиски нарезать кубиками. То же самое проделайте и с колбасой.
2. Лук мелко нарезать.
3. Морковь нужно обрабатывать на средней терке, как и огурцы.
4. Залейте масло в чашу мультиварки, добавьте туда лук и морковь.
5. Установите в меню программы пункт «Жарить».
6. Через 6 минут засыпаем в общей золотой массе огурцов.
7. Овощную массу нужно немного переместить на другой край, а на освободившемся месте обжарить муку.
8. Влейте пол-литра воды и томатный соус. Смешайте все вместе и готовьте в программе «Пайка» в течение 5 минут.
9. В это время сосиски и сосиски можно жарить на сковороде.
10. Добавьте приготовленные ломтики к овощной массе в мультиварке.
11. Посыпать специями и солью, довести до кипения.
12. После того, как все будет готово, в тарелки можно класть дольки лимона для украшения.Солянка с сосисками в мультиварке готовится очень просто, а вкус немного кисловатый.

Капуста в мультиварке

Капуста – универсальный продукт … Солянка с таким ингредиентом может служить не только супом, но и гарниром к мясному блюду.

Вам понадобится:

• две морковки;
• одна вилка среднего размера для капусты;
• два лука;
• томатная паста – 60 гр .;
• специи, масло растительное и соль – по вкусу;
• вода – 0.3 л;
• один лавровый лист.

Пошаговое приготовление:

1. Обрабатываем овощи: капусту нашинковываем, морковь три натертые, лук нашинковываем.
2. В миску налить растительное масло и обжарить в нем лук.
3. Через 3 минуты опустить к ней капусту с морковью.
4. Добавьте пасту и влейте воду.
5. Ставим мультиварку на функцию «Тушение».
6. Не забудьте добавить соль и специи. Время приготовления – 40 минут.

Как приготовить сборную солянку грибную

Состав:

• грибы – 0.2 кг;
• капуста – 0,5 кг;
• лимонный сок;
• 20 оливок;
• одна морковь;
• два лука;
• четыре маринованных огурца;
• немного растительного масла;
• соль и специи по вкусу;
• томатная паста – 0,1 кг;
• зелень и лаврушка.

Вариант приготовления:

1. В первую очередь займемся овощами: нарезать капусту, натереть морковь, мелко нарезать лук. Грибы лучше всего отварить, а затем нарезать средними кубиками.
2. Залейте в мультиварку масло, включите программный режим «Тушение», дождитесь, пока масло нагреется.
3. Лук и морковь бросаем в миску, готовим на установленном режиме, пока кусочки лука не станут прозрачными.
4. После этого нужно выложить грибы, посыпать сверху перцем и солью. Время 10 минут.
5. По истечении срока годности можно добавить небольшие квадратики огурца и томатную пасту.
6. В приготовленную массу залейте необходимое количество воды и варите в режиме «Варка».Положите зелень и дольки оливок за 5 минут до окончания программы.

По-грузински

Необходимые компоненты:

• говядина – 0,3 кг;
• три луковицы;
• один помидор;
• один болгарский перец любого цвета;
• кориандр – 10 гр .;
• один зубчик чеснока;
• пучок зелени;
• один соленый огурец;
• масло растительное и соль по вкусу;
• томатный соус – 30 гр.

Пошаговое приготовление:

1. Нарезать мясо кубиками размером 1 * 1 см. Выложите их в миску, а сверху полейте водой.
2. Ставим мультиварку на программу «Тушение». Время 20 минут.
3. После окончания программы вынуть отварные кусочки из зарослей и перелить бульон в отдельную посуду.
4. Обжарить лук до золотистого цвета.
5. К нему выкладываем огурцы и мясо. Сверху залить бульоном. Нажмите кнопку пожаротушения.Готовим остальные ингредиенты и за 5 минут до того, как кухонная техника подаст определенный сигнал, добавляем их в чашу мультиварки и варим еще 10 минут.

С куриным мясом

Если вы хотите насладиться мясным ароматом солянки, но при этом боитесь калорийности блюда, то вместо обычной говядины или свинины можно использовать куриное мясо.

Необходимые ингредиенты:

• отварное куриное филе- 0.8 кг;
• соленья – 0,4 кг;
• одна банка оливок;
• половина лимона;
• томатный соус – 100 гр .;
• две луковицы;
• одна морковь;
• масло, соль и перец по вкусу.

Этапы приготовления:

1. Обработайте все овощи так же, как описано выше.
2. Обжарить лук и морковь.
3. По прошествии 5 минут переложите им огурцы.
4. Полить смесь огуречным огурцом.
5. Куриное филе нарезать кусочками и выложить в чашу мультиварки.
6. Добавьте воды на расстояние трех сантиметров до края посуды.
7. Добавьте в суп дольки лимона и ломтики оливок.
8. Готовить в программе «Суп» еще полчаса.

С добавлением картофеля

Если вы подумываете сделать солянку, но в последний момент заметили, что на кухне нет капусты, можно использовать картофель.

Перечень рецептурных ингредиентов:

• копчености – 0.3 кг;
• три сосиски;
• два клубня картофеля;
• грибы – 0,3 кг;
• три огурца;
• томатный соус – 40 гр .;
• бульон – 2 л;
• один лимон;
• полбанки каперсов.

Способ приготовления:

1. Мясные продукты нарезать средними кусочками.
2. Картофель очистить и нарезать квадратиками.
3. В мультиварке немного разогреть и обжарить в ней полоски моркови и лук.
4. Добавить к жареным овощам огурцы, грибы и картофель.
5. Готовить в режиме «Выпечка» нужно около 20 минут.
6. По истечении времени налейте в миску бульон и макароны.
7. Затем добавить копчености, каперсы и дольки лимона.
8. Варите все ингредиенты на медленном огне 30 минут.

Нюансы приготовления в мультиварке Redmond и Polaris

Чтобы приготовить по-настоящему Вкусный ужин в мультиварке, следует присмотреться к ее модели. У них есть некоторые отличия в программных режимах и функциях.Хотя в целом техника у обоих производителей одинаковая.

Чтобы жарить овощи в мультиварке Redmond, используйте функцию «Жарить», а в Polaris для этого лучше всего подходит программа «Выпечка». Обе модели имеют режим «Мультиповар». В этом случае кухонное оборудование само определяет, какая температура наиболее оптимальна для приготовления того или иного блюда.

Рецепт вкусной диетической солянки из капусты в мультиварке. Солянка в мультиварке рецепт из капусты со свининой Солянка из капусты с говядиной в мультиварке

Шаг 1: подготовить лук.

Шаг 2: приготовьте свинину.

Шаг 3: приготовьте сосиски.

Шаг 4: подготовить картофель.

Шаг 5: приготовить солянку с квашеной капустой в мультиварке.

Шаг 6: Подавать солянку с квашеной капустой в мультиварке.

Чтобы приготовить солянку, необязательно заранее обжаривать все мясные ингредиенты и лук. Для этого просто выложите на дно сковороды мультиварки свинину, сосиски и лук. Сверху полейте водой предварительно смешанный картофель, квашеную капусту, специи и томатную пасту. Устанавливаем режим «малое количество» и готовим блюдо 55 минут. После сигнала открываем крышку электроприбора и перемешиваем солянку деревянной лопаткой.

Помимо черного молотого перца в блюдо можно добавить другие специи на свой вкус.

Вместо томатной пасты в солянку можно добавить домашние консервированные помидоры.

Рецепт солянки из свежей капусты в мультиварке отправлено в Блокнот Сергей. Вкусное второе блюдо из капусты и курицы готовится с добавлением оливок, лимона и томатной пасты. Читаем рецепт, готовим с удовольствием и не забываем голосовать за участников 😉

Наверное, не все знают, что есть два блюда под одним названием – солянка.

Солянка (изначально селянка) – блюдо русской кухни, суп на крутом мясном, рыбном или грибном бульоне с острыми специями.
В русской кухне есть еще одно блюдо – солянка, которую готовят из тушеной капусты с мясом, рыбой или грибами.

Здесь по второму варианту будем делать солянку из курицы и свежей капусты, это блюдо я готовлю в мультиварке Redmond.

• курица олень – 6 штук (можно использовать любые другие части курицы),
• Белокочанная капуста – сколько поместится в чашу мультиварки (и это не шутка).
• Лук – 2 луковицы,
• Морковь – 1 штука,
• Томатная паста – 70 грамм,
• Лимон – 0,5 штуки,
• Оливки – 15-30 штук (в зависимости от размера),
• Растительное масло – 2- 3 ст. ложек,
• Чеснок – 4-5 зубчиков,
• Соль и специи по вкусу
• Вода – 1 мультистакан.

Как приготовить солянку из капусты с курицей в мультиварке

Добавьте курицу и отложите на некоторое время.
Налейте масло в чашу мультиварки. В миске натереть морковь и нарезать лук. Режим выпечки 15 минут при открытой крышке, время от времени помешивая.
Положить куриные голени в чашу мультиварки и еще 15 минут в режиме «Выпечка» при открытой крыше несколько раз перевернуть голени, чтобы они прожарились равномерно.
Закрываем крышку мультиварки и готовим курицу с овощами в режиме «Тушение» 30 минут.
В это время капусту нашинковываем, добавляем соль и вымешиваем руками так же, как при солении капусты.
При этом объем капусты уменьшается, а сама она становится лучше для последующего приготовления.

Нарезаем оливки на солянку, как на моем фото.

С половины лимона срезать цедру и нарезать лимон тонкими ломтиками.
По окончании 30-минутного режима тушения капуста добавляется в чашу мультиварки под самый верх чаши (то, что я сказал в ингредиентах: сколько поместится!) Солим, добавляем измельченные оливки и лимон, засыпаем помидор пасту развести в многократном стакане кипятка,

закрыть крышкой и в режиме «Тушить» на 90 минут.Через 30-40 минут откройте крышку и аккуратно перемешайте содержимое миски. Закрываем крышку мультиварки и отдыхаем до конца режима приготовления солянки из свежей капусты с курицей.

Подавать солянку капустную с курицей по рецепту для мультиварки с зеленью.

Приятного аппетита, Блокнот Анюты и ее друзей!

16.03.2018

Как тушат солянку из капусты в мультиварке? В принципе, под это устройство можно адаптировать любой рецепт.Солянку из капусты готовят из мяса, сосисок, а также грибов – здесь ваша кулинарная фантазия может разгуляться на полную катушку.

Такая солянка не только разнообразит семейный рацион, но и станет украшением праздничного застолья. Приготовить его несложно. Для его приготовления можно использовать любое мясо.

Состав:

• свежая капуста – 550 г;
• 550 г свиных ребрышек;
• квашеная капуста – 300 г;
• 80 г чернослива;
• лампочка;
• морковь;
• 2 лавровых листа;
• соль;
• масло подсолнечное без запаха;
• черный перец.

Приготовление:

На заметку! Чтобы солянка не получилась жидкой, добавьте в нее немного картофеля или рисовой крупы.

Солянка грибная

Отдельного внимания заслуживает солянка из капусты с грибами в мультиварке. Она аппетитная, вкусная и сытная. Давай попробуем?

Состав:

• половинка вилки капусты;
• лук репчатый;
• 250 г любых грибов;
• томатный соус – 60 мл;
• соль;
• масло подсолнечное неароматизированное;
• черный перец;
• 2 лавровых листа.

На заметку! Разнообразить вкус грибной солянки можно овощами, например, морковью, а также болгарским перцем.

Приготовление:

Совет! Солянка, в которую добавлен сок лимона, имеет более насыщенный и насыщенный вкус. Вводить его нужно по окончании процесса тушения.

Вкусная солянка без особых хлопот

Легко и достаточно быстро вы приготовите солянку из капусты с колбасой в мультиварке.Готовится как из свежей, так и из квашеной (квашеной) капусты. А если добавить в блюдо вино и чернослив, получится настоящий кулинарный шедевр.

На заметку! Вместо сосисок можно использовать любые сосиски. Особенно вкусной будет солянка с добавлением охотничьих колбасок.

Состав:

• 1 кг квашеной капусты;
• 4 ст. л. томатный соус;
• лук репчатый;
• 2-3 ​​зубчика чеснока;
• соль;
• сосисок – 0.3 кг;
• масло растительное без ароматизаторов;
• тмин;
• 2 лавровых листа.

Приготовление:

Вкусная зимняя заготовка

Рассмотрим, как приготовить солянку из капусты на зиму в мультиварке. На его основе можно быстро и без проблем приготовить вкусное первое блюдо или полноценное второе блюдо.

Состав:

• мясо (желательно свинина) – 1 кг;
• капуста – 4.7-5 кг;
• лук репчатый – 1 кг;
• 1 кг корнеплодов моркови;
• сладких перцев – 600 г;
• томатный соус (или паста, разбавленная водой) – 250 мл;
• свежих грибов – 500 г;
• 100 г соли;
• сахар – 0,2 кг;
• масло подсолнечное без ароматизаторов – 500 мл;
• уксус (70% концентрат эссенции) – 1 ст. л .;
• 10 лавровых листьев;
• 21 Арт. л. дистиллированная вода.

Приготовление:

Записка хозяйкам:

• Капустная солянка готовится с добавлением овощей (консервированных, свежих и соленых), мяса и колбас, грибов и даже рыбы.
• Если вы добавляете овощи, сначала обжарьте их в режиме «Выпечка или жарка».
• Затем блюдо тушится в режиме «Тушение» (можно использовать вариант «Суп»).
• Чтобы солянка не превратилась в некрасивую кашу, добавляйте ингредиенты в той последовательности, которая указана в рецепте.

Солянка в мультиварке – одно из самых необычных и вкусных блюд. Это не ограничивается постоянным списком ингредиентов. Вы можете выбрать любой вид еды, а умная кухонная техника упростит процесс приготовления и сократит время.

Начинающие повара могут попробовать приготовить суп из солянки по классическому рецепту. В нем нет ничего лишнего, а за основу берется мясной бульон.

Список продуктов:

• говядина – 0,5 кг;
• луковица одна луковица;
• три соленья;
• каперсы – 0,1 кг;
• томатный соус – 50 гр .;
• масло подсолнечное – 35 гр .;
• копчености – 0,3 кг;
• один лавровый лист;
• перец горошком – 3 шт .;
• горячая вода – 2 л;
• соль, специи, зелень – по вкусу;
• один ломтик лимона.

Способ приготовления:

1. Говядину вымыть и нарезать средними кубиками. Складываем их в чашу мультиварки, а сверху заливаем кипяченой водой.
2. Закройте крышку и нажмите кнопку «Тушить» в меню программы. Время – 2 часа.
3. После завершения работы мультиварки необходимо процедить мясной бульон.
4. Вареную говядину, копчености и соленые огурцы нарезать соломкой.
5. Каперсы нарезать кружочками.
6. Кидаем мелко нарезанный лук в уже чистую миску.Ставим функцию «Выпечка». Время приготовления 40 минут.
7. Обжарить ломтики лука 7 минут, затем добавить к ним оставшиеся нарезанные овощи.
8. Ждем 5 минут, а после туда засыпаем томатный соус.
9. Через 8 минут отправляем копчености вместе с мясом. Через 10 минут всыпать бульон, посолить и приправить, бросить кружок лимона.
10. Переходим в функцию «Тушение». Время 20 минут.
11. После того, как мультиварка сообщит об окончании приготовления, подождите несколько минут, после чего можно разлить суп по тарелкам.

Рецепт колбасы

Большая часть времени готовится на мясо. Если вы спешите, вместо говядины можно использовать обычные сосиски.

Компоненты рецепта:

• три сосиски;
• колбаса или ветчина копченая – 0,3 кг;
• две луковицы;
• один лимон;
• два маринованных огурца;
• одна морковь;
• томатный соус – 50 гр .;
• 2 литра воды;
• масло растительное – 40 мл;
• мука пшеничная – 50 гр.;
• специи и соль по вкусу.

Способ приготовления:

1. Сосиски нарезать кубиками. То же самое проделайте и с колбасой.
2. Лук мелко нарезать.
3. Морковь нужно обрабатывать на средней терке, как и огурцы.
4. Залейте масло в чашу мультиварки, добавьте туда лук и морковь.
5. Установите в меню программы пункт «Жарить».
6. Через 6 минут засыпать в общей золотистой массе огурцов.
7. Овощную массу нужно немного переместить на другой край, а на освободившемся месте обжарить муку.
8. Влейте пол-литра воды и томатный соус. Смешайте все вместе и готовьте в программе «Пайка» в течение 5 минут.
9. В это время сосиски и сосиски можно жарить на сковороде.
10. Добавьте приготовленные ломтики к овощной массе в мультиварке.
11. Посыпать специями и солью, довести до кипения.
12. После того, как все будет готово, в тарелки можно класть дольки лимона для украшения. Солянка с сосисками в мультиварке готовится очень просто, а вкус немного кисловатый.

Капуста в мультиварке

Капуста – универсальный продукт. Солянку с таким ингредиентом можно подавать не только как суп, но и как гарнир к мясному блюду.

Вам понадобится:

• две морковки;
• одна вилка среднего размера для капусты;
• два лука;
• томатная паста – 60 гр .;
• специи, масло растительное и соль – по вкусу;
• вода – 0,3 л;
• один лавровый лист.

Пошаговое приготовление:

1. Обрабатываем овощи: капусту нашинковываем, морковь три натертые, лук нашинковываем.
2. В миску налить растительное масло и обжарить в нем лук.
3. Через 3 минуты опустить к ней капусту с морковью.
4. Добавьте пасту и влейте воду.
5. Ставим мультиварку на функцию «Тушение».
6. Не забудьте добавить соль и специи. Время приготовления – 40 минут.

Как приготовить сборную солянку с грибами

Состав:

• грибов – 0.2 кг;
• капуста – 0,5 кг;
• лимонный сок;
• 20 оливок;
• одна морковь;
• два лука;
• четыре маринованных огурца;
• немного растительного масла;
• соль и специи по вкусу;
• томатная паста – 0,1 кг;
• зелень и лаврушка.

Вариант приготовления:

1. В первую очередь займемся овощами: нарезать капусту, натереть морковь, мелко нарезать лук. Грибы лучше всего отварить, а затем нарезать средними кубиками.
2. Залейте в мультиварку масло, включите программный режим «Тушение», дождитесь, пока масло нагреется.
3. Лук и морковь бросаем в миску, готовим на установленном режиме, пока кусочки лука не станут прозрачными.
4. После этого нужно выложить грибы, посыпать сверху перцем и солью. Время 10 минут.
5. По истечении срока годности можно добавить небольшие квадратики огурца и томатную пасту.
6. Подготовленную массу залить необходимым количеством воды и варить в режиме «Варка».Положите зелень и дольки оливок за 5 минут до окончания программы.

По-грузински

Необходимые компоненты:

• говядина – 0,3 кг;
• три луковицы;
• один помидор;
• один болгарский перец любого цвета;
• кориандр – 10 гр .;
• один зубчик чеснока;
• пучок зелени;
• один соленый огурец;
• масло растительное и соль по вкусу;
• томатный соус – 30 гр.

Пошаговое приготовление:

1. Нарезать мясо кубиками размером 1 * 1 см. Выложите их в миску, а сверху полейте водой.
2. Ставим мультиварку на программу «Тушение». Время 20 минут.
3. После окончания программы вынуть отварные кусочки из зарослей и перелить бульон в отдельную посуду.
4. Обжарить лук до золотистого цвета.
5. К нему выкладываем огурцы и мясо. Сверху залить бульоном. Нажмите кнопку пожаротушения.Готовим остальные ингредиенты и за 5 минут до того, как кухонная техника подаст определенный сигнал, добавляем их в чашу мультиварки и варим еще 10 минут.

С куриным мясом

Если вы хотите насладиться мясным ароматом солянки, но при этом боитесь калорийности блюда, вместо привычной говядины или свинины можно использовать куриное мясо.

Необходимые ингредиенты:

• отварное куриное филе – 0.8 кг;
• соленья – 0,4 кг;
• одна банка оливок;
• половина лимона;
• томатный соус – 100 гр .;
• две луковицы;
• одна морковь;
• масло, соль и перец по вкусу.

Этапы приготовления:

1. Обработайте все овощи так же, как описано выше.
2. Обжарить лук и морковь.
3. По прошествии 5 минут переложите им огурцы.
4. Полить смесь огуречным огурцом.
5. Куриное филе нарезать кусочками и выложить в чашу мультиварки.
6. Добавьте воды на расстояние трех сантиметров до края посуды.
7. Добавьте в суп дольки лимона и ломтики оливок.
8. Готовить в программе «Суп» еще полчаса.

С добавлением картофеля

Если вы подумываете сделать солянку, но в последний момент заметили, что на кухне нет капусты, можно использовать картофель.

Перечень рецептурных ингредиентов:

• копчености – 0.3 кг;
• три сосиски;
• два клубня картофеля;
• грибы – 0,3 кг;
• три огурца;
• томатный соус – 40 гр .;
• бульон – 2 л;
• один лимон;
• полбанки каперсов.

Способ приготовления:

1. Мясные продукты нарезать средними кусочками.
2. Картофель очистить и нарезать квадратиками.
3. В мультиварке немного разогреть и обжарить в ней полоски моркови и лук.
4. Добавить к жареным овощам огурцы, грибы и картофель.
5. Готовить в режиме «Выпечка» нужно около 20 минут.
6. По истечении времени налейте в миску бульон и макароны.
7. Затем добавить копчености, каперсы и дольки лимона.
8. Варите все ингредиенты на медленном огне 30 минут.

Нюансы приготовления в мультиварке Редмонд и Полярис

Чтобы приготовить по-настоящему вкусный обед в мультиварке, стоит присмотреться к ее модели. У них есть некоторые отличия в программных режимах и функциях.Хотя в целом техника у обоих производителей одинаковая.

Чтобы жарить овощи в мультиварке Redmond, используйте функцию «Жарить», а в Polaris для этого лучше всего подходит программа «Выпечка». Обе модели имеют режим «Мультиповар». В этом случае кухонное оборудование само определяет, какая температура наиболее оптимальна для приготовления того или иного блюда.

29 октября 2015 г.

Солянка из свежей капусты с сосисками – это сытное второе блюдо, в котором идеально сочетаются пряный и кислый привкус.В этой статье вы узнаете несколько интересных рецептов его приготовления.

Вот рецепт очень вкусного и в то же время экономичного блюда. Как приготовить солянку с колбасой читайте ниже:

• Нарежьте пять сосисок ломтиками и обжарьте их в кастрюле на растительном масле, пока они не подрумянятся.
• Очистить и мелко нарезать две луковицы. Затем выложите их поверх сосисок и продолжайте обжаривать продукты вместе еще несколько минут.
• Три очищенные моркови натереть на мелкой терке или нарезать тонкими кубиками.Затем также отправьте их в кастрюлю, посолите, поперчите и приправьте итальянскими травами.
• Возьмите половину вилки свежей капусты и нарежьте ее тонкой соломкой. Добавить препарат к остальным продуктам, заправить томатной пастой, посолить, положить несколько горошин черного перца и перемешать.
• Налейте в кастрюлю стакан воды, накройте крышкой и варите солянку на медленном огне 40 минут.

Готовое блюдо выложить на тарелки, посыпать рубленой зеленью и подавать горячим.

Солянка с сосисками в мультиварке

Если у вас мало времени стоять у плиты, ознакомьтесь с этим рецептом. Благодаря современной кухонной технике можно практически не следить за процессом приготовления и заниматься более насущными делами. Рецепт солянки с колбасой в мультиварке очень прост:

• 100 грамм очищенного лука нарезать полукольцами.
• Нарежьте 100 грамм обработанной моркови тонкой соломкой или натрите на терке для корейской моркови.
• 700 г белокочанной капусты мелко нарезать.
• 200 грамм молочной колбасы нарезать кольцами.
• Включите прибор в режиме «Жарка», налейте в миску немного растительного масла и обжарьте на нем подготовленные лук и морковь.
• Когда овощи станут золотисто-коричневыми, добавьте к ним капусту и готовьте вместе несколько минут.
• Добавьте в миску сосиски, приправьте пищу четырьмя столовыми ложками кетчупа, посолите и хорошо перемешайте.

Установите режим закалки на один час и через десять минут добавьте 100 мл воды.Когда пройдет подходящее время, вас ждет вкусный и сытный ужин. Солянка с сосисками в мультиварке получается очень ароматной и сочной. Готовое блюдо подавать горячим, украсив рубленой зеленью.

Солянка с маринованными огурцами

У этого блюда яркий и пикантный вкус, а значит, оно обязательно понравится вашим близким. Солянку из свежей капусты с колбасой можно приготовить так:

• Один килограмм свежей капусты нашинковать тонкой соломкой, затем размять руками, слегка посолить.
• Переложить приготовленный продукт в кастрюлю, добавить к нему две столовые ложки томатной пасты, разведенной в небольшом количестве кипяченой воды.
• Поставить капусту на слабый огонь и тушить до мягкости.
• Отдельно обжарить на растительном масле одну нарезанную луковицу и две тертые моркови.
• Два маринованных огурца (можно взять и маринованные) нарезать небольшими кубиками и отправить в сковороду. Тушить овощи до готовности, при необходимости доливая воду.
• Нарежьте четыре сосиски кубиками и добавьте их к остальным блюдам вместе с 30 граммами масла.
• Перелейте содержимое сковороды в кастрюлю с капустой, посолите и приправьте перцем.

Варите блюдо на медленном огне несколько минут, а затем сразу подавайте.

Солянка ароматная

Для приготовления этого блюда мы воспользуемся яркими специями, чтобы придать ему особый аромат. Рецепт солянки из капусты с колбасой вы можете прочитать ниже:

• 200 грамм сосисок нарезать ломтиками, а затем обжарить на сковороде до золотистого цвета.Добавьте к ним нарезанный лук и готовьте все вместе несколько минут.
• Очистите и натрите две моркови и нарежьте стебель сельдерея соломкой. Переложите овощи в сотейник, добавьте корицу и острый перец по вкусу, три сушеных гвоздики, несколько горошин черного перца и сладкий перец. Перемешайте ингредиенты и готовьте их вместе еще несколько минут.
• Нарезать соломкой 1 килограмм свежей белокочанной капусты и добавить к овощам вместе с двумя столовыми ложками томатной пасты.
• Налейте воду в сковороду, доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите на медленном огне в течение часа.В конце его следует посолить и заправить молотым перцем.

Солянка свежая капустная с сосисками подается горячей.

Солянка Сезонная

Когда пора собирать урожай, приготовьте это чудесное блюдо из свежих овощей и порадуйте своих близких незабываемым вкусом. Как готовится солянка со свежей капустной колбасой? Читайте рецепт ниже:

• Один средний баклажан вымыть и нарезать кубиками. Разогрейте сковороду и обжарьте ее на растительном масле.
• Измельчите таким же образом 300 г колбасок (можно половину с копченостями), а затем обжарьте их на сковороде до румяной корочки.
• Порубите (не слишком мелко) 500 граммов свежей капусты, посолите и вымесите руками. Затем тушите его отдельно от остальной пищи до мягкости.
• Обжарить 150 г стручковой фасоли и 400 г измельченных помидоров на растительном масле.
• В чистую стеклянную банку выложите подготовленные овощи слоями (в том же порядке, в каком вы готовили), добавьте к ним немного воды и отправьте вариться в микроволновку на четверть часа.

Не забывайте приправлять каждый слой овощей своими любимыми специями.

Солянка с картофелем и сосисками

Это сытное блюдо можно приготовить всего за полчаса, порадовав семью вкусным и полезным ужином. Рецепт простой:

• Обжарить очищенный и нарезанный картофель, стручковую фасоль, нарезанный болгарский перец, нарезанные цуккини или кабачки на сковороде (отдельно). Выложите овощи в большую кастрюлю. Количество ингредиентов вы можете определить самостоятельно, ориентируясь на свой вкус.
• Колбаски нарезать кружочками, а копченую колбасу (можно и копченую) – кубиками. Обжарить их в небольшом количестве растительного масла и отправить в кастрюлю с овощами.
• Свежую капусту мелко нарезать и потушить на сковороде с двумя столовыми ложками сметаны и небольшим количеством воды.
• Соединить все продукты, посолить, приправить перцем и добавить к ним несколько столовых ложек томатной пасты. Варите все вместе десять минут, а затем подавайте.

Заключение

Надеемся, что вам понравились наши рецепты и что солянка из свежей капусты с сосисками станет частым гостем на вашем столе.

Рецепт капусты солянки с колбасой в мультиварке

Из самых простых ингредиентов, не требующих специальной предварительной подготовки, можно приготовить вкусное, ароматное и очень сытное блюдо – капусту с сосисками в мультиварке.

На основе этих двух продуктов, добавляя по вкусу специи, зелень, овощи, можно каждый раз создавать новые блюда.

Как капуста, так и колбасы хорошо сочетаются с картофелем, помидорами, болгарским перцем, морковью и другими ингредиентами.

Капуста с сосисками в мультиварке – общие принципы приготовления

Чтобы приготовить блюдо из капусты, достаточно удалить верхние листья, а кочан нарезать тонкими полосками, полосками или кубиками. Обычно в процессе тушения кочанная капуста приобретает коричневатый оттенок, если вы не хотите, чтобы это произошло, залить нашинкованную капусту кипятком, затем на пару минут залить холодной водой.

Также можно готовить с сосисками и квашеной капустой. Обычно в предварительной подготовке не нуждается, но если капуста на вкус слишком соленая или кислая, то ее лучше промыть и осторожно посолить при варке.

Для приготовления подходят любые колбаски, основные, чтобы они были качественными. Также вместо сосисок можно использовать сосиски или вареные сосиски. Достаточно снять с них пленку и нарезать кружочками или полосками.

Остальные ингредиенты, если они входят в состав блюда, моют, очищают, нарезают такими же кусками, как капуста с сосисками.

Рецепт 1. Тушеная капуста с сосисками в мультиварке

60 мл масла растительного;

Колбасы молочные 250 грамм;

Соль, специи, сушеные травы;

60 грамм томатного соуса.

1. Очищенный лук нарезать тонкими полукольцами.

2. С моркови снять кожуру, овощ нашинковать тонкой соломкой.

3. Измельчите сосиски в кружочки, затем разрежьте кружочки на две или три части.

4. Снимите с капусты верхние листья, нарежьте кочан не слишком длинными полосками.

5. В чашу мультиварки налить растительное масло, разогреть на режиме «Жарка».

6. Выложите подготовленный лук. Пассировать, периодически помешивая, пока не станет мягким.

7. Добавить морковь, тушить пять минут.

8. Положите капусту. Добавить соус, перемешать. Обжаривайте все вместе пять-семь минут, не забывая помешивать, чтобы ингредиенты не подгорели.

9. Положить сосиски, влить воду, добавить специи, соль по вкусу, всыпать сушеную зелень, зелень.

10. Переключить режим на «Тушение», установить таймер на один час.

11. Готовое блюдо перед подачей тщательно перемешать.

Рецепт 2.Тушеная квашеная капуста с сосисками в мультиварке

фунт квашеной капусты;

300 грамм сосисок;

30 мл масла для жарки;

Столовая ложка сахарного песка;

Специи, соль, листья лавра;

Треть стакана воды.

1. Выложите квашеную капусту в миску и выжмите сок. Если капуста слишком кислая, промойте ее на дуршлаге под проточной холодной водой. Сухой.

2. Лук очистить, разрезать пополам, нарезать тонкими полукольцами.

3. Разогреть масло на режиме «Жарка», добавить лук. Обжарить несколько минут до получения аппетитного золотистого оттенка.

4. Положить выдавленную квашеную капусту, всыпать воду, специи и соль. Варить капусту на режиме «Тушение» 30 минут.

6. Как только мультиварка завершит свою работу, откройте крышку, тщательно перемешайте овощи и сосиски.

7. Оставить блюдо готовиться в режиме «Разогрев» на 15 минут.

8. Готовую капусту с сосисками выложить в тарелки, посыпать измельченной зеленью.

Рецепт 3. Тушеная капуста с сосисками и овощами в мультиварке

350 граммов свежей капусты;

Один сладкий мясистый болгарский перец;

Два крупных помидора;

Столовая ложка растительного масла;

1. Очистите и промойте все овощи, необходимые для приготовления.

2. Лук нарезать мелкими кубиками, морковь натереть на среднем сегменте терки.

3. Снимите кожуру с помидоров, облив их кипятком.Помидоры нарезать кубиками.

4. Очищенный болгарский перец нарезать небольшими кусочками.

5. Выложите лук, перец и морковь в мультиварку. Влить растительное масло, добавить соль и специи по вкусу. Готовьте на режиме «Жарка», периодически помешивая, в течение пяти минут.

6. Добавьте нарезанные колбаски и нашинкованную капусту. Также добавьте лавровый лист и воду.

7. Установить программу «Тушение» на 40 минут.

8. После звукового сигнала, означающего, что блюдо готово, осторожно перемешайте все ингредиенты.

9. Оставить тушеную капусту с сосисками подниматься в мультиварке в режиме «Нагрев», выставив таймер на 5-6 минут.

Рецепт 4. Солянка с капустой и сосисками в мультиварке

300 грамм сосисок;

300 грамм картофеля;

Лук и морковь;

Килограмм белокочанной капусты;

Соль, перец, лавровый лист;

Перец сладкий сушеный;

1. Очищенные лук и морковь измельчить. Оба ингредиента залейте подогретым в мультиварке растительным маслом.

2. Установите режим «Жарка» на 35 минут. Готовьте лук и морковь, накрыв крышку мультиварки, в течение десяти минут.

3. Пока овощи обжариваются, очистите картофель, нарежьте кубиками и положите его поверх обжаренного лука и моркови.

4. Все ингредиенты посолить, перемешать. Закройте крышку, варите еще десять минут.

5. Теперь кладем нарезанные небольшими кусочками сосиски. После перемешивания варить до конца программы.

6. Капусту нарезать соломкой в ​​глубокую миску, немного посолить и натереть руками, чтобы капуста размякла и выпустила сок.Переложите овощ в мультиварку.

7. Положите сверху нарезанный кубиками помидор. Сверху посыпать специями, сушеным болгарским перцем, лавровым листом.

8. Приготовьте блюдо, переключив программу в режим «Тушение», установив время на один час.

9. Как только мультиварка закончит свою работу, откройте крышку, все перемешайте.

10. Подавать горячую солянку из капусты с сосисками.

Рецепт 5. Цветная капуста с сосисками в мультиварке

100 грамм тертого сыра;

панировочных сухарей 50 грамм;

Соль, перец, растительное масло.

1. В чашу мультиварки налить два литра кипятка, посолить. Выложите вилки вымытой цветной капусты. Варить на режиме «Варка» 20 минут.

2. Осторожно переложить капусту на тарелку, слить воду. Как только овощ остынет, капусту разделить на соцветия, слегка взбить каждое.

3. Смешать панировочные сухари со взбитым яйцом с солью.

4. Каждое соцветие окунуть в панировку, обжарить с двух сторон на режиме «Жарка» в предварительно разогретом масле.

5. Все обжаренные соцветия выложить в миску, сверху посыпать нарезанными сосисками, полить оставшейся панировкой, посыпать мелко натертым сыром.

6. Переключите мультиварку в режим «Тушение», установите таймер на 15 минут.

7. Закройте крышку, доведите блюдо до готовности.

Рецепт 6. Жареная капуста с сосисками и картофелем в мультиварке

500 грамм капусты;

Одна морковь и одна луковица;

Травы, специи, соль, масло растительное.

1. Очищенный картофель нарезать небольшими кусочками.

2. Картофель, периодически помешивая, обжарить в мультиварке на раскаленном растительном масле в течение 15 минут на режиме «Жарка».

3. Колбаски и сосиски нарезать крупными полосками, мясные полуфабрикаты отправить в миску с картофелем. Жарить на той же температуре пять минут.

4. Добавить мелко нарезанную морковь и нарезанный лук, варить десять минут.

5. В последнюю очередь добавить капусту и нарезанные кубиками помидоры.Все посыпать специями, солью, измельченной зеленью, залить буквально третью стакана кипятка. Помешивать.

6. Готовьте при той же настройке от 30 до 50 минут. Все зависит от ваших вкусовых предпочтений. Если вы хотите, чтобы капуста была мягкой, дайте ей подольше постоять. Если вам нравится легкий хруст овоща в готовом блюде, на приготовление хватит и получаса.

Капуста с сосисками в мультиварке – хитрости и советы

Для придания тушеной колбасе кисло-сладкого вкуса за десять минут до приготовления можно добавить столовую ложку уксуса и чайную ложку сахарного песка.

Чтобы запах тушеной капусты не разносился по квартире, положите на край чаши мультиварки кусок черствого хлеба. Когда блюдо приготовится, достаньте размягченный хлеб.

Томатная паста, соус или кетчуп придадут блюду особый вкус и яркий аппетитный цвет. Отрегулируйте количество добавляемого ингредиента в соответствии со своими вкусовыми предпочтениями.

Капуста с сосисками в мультиварке – это и полноценное блюдо, и отличное дополнение к отварному картофелю, запеченным или свежим овощам.

Готовое блюдо не забудьте присыпать зеленью, это придаст блюду особую свежесть и неповторимый аромат.

Солянка капустная с сосисками, тушенная в мультиварке

Сочная тушеная капуста с жареными сосисками очень удобно и быстро готовится в мультиварке. Вместо сосисок можно использовать сосиски, ветчину или колбасу. Вместо томатной пасты можно добавить измельченные свежие помидоры. Лучше всего подавать солянку теплой со свежей сметаной и ломтиком черного хлеба.Как всегда, тушеная капуста получается довольно простой и вкусной! Приятного аппетита!

Как приготовить солянку из капусты с сосисками, тушенную в мультиварке

Этот рецепт готовится в мультиварке Panasonic SR-TMH 18 с объемом чаши 4,5 литра. Мощность устройства 670 Вт. Подробнее.

Sweet Me

Женский развлекательный сайт

Панель управления

Последние комментарии

• Вудискингсер о детях Тимура Родригеса мечтает об игуане
• Вера к записи Как продлить срок хранения и определить свежесть яиц: используем простой лайфхак
• фамилиончик на детей Тимура Родригеса мечтает об игуане
• Зарина на Имбире от кашля и простуды: рецепты, правила приема и отзывы
• Аляшка о 12 татуировках, скрывающих самые искренние истории

О женском сайте Sweetheart

Этот ресурс создан для девушек и женщин.Здесь вы найдете интересные и познавательные статьи на разные темы. Каждая публикация содержит фото и видео материалы.

Женский сайт «Милая» – это портал, состоящий из таких популярных разделов, как: новости, гороскоп, сонник, тесты, красота, здоровье, любовь и отношения, дети, еда, мода, рукоделие и другие.

Наш женский портал дарит посетителям оптимизм и красоту, способную удовлетворить вкус любой женщины. Рецепты кулинарных блюд заставят вас не отпускать мужчину и сохранить хорошие, светлые отношения.

Женский журнал, интернет-издание «Sweet Me» ежедневно пополняется актуальными статьями на самые разные темы. У нас вы можете узнать о многих заболеваниях и народных средствах, способных их вылечить. Всевозможные рецепты масок, способных поддерживать молодость надолго.

Солянка капустная с колбасой в мультиварке: рецепт с фото

Вкусное блюдо в мультиварке можно приготовить из очень простых продуктов. Например, солянка из капусты с колбасой в мультиварке готовится быстро, а результат получается довольно аппетитным.Некоторые ошибочно полагают, что солянка – это просто наваристый суп с оливками, солеными огурцами и множеством мясных продуктов, но это не так. Так же называется блюдо из тушеной капусты с сосисками. Получается очень вкусно, нежно и сытно. Часто в него добавляют томатную пасту, что делает вкус еще интереснее.

Простой рецепт с минимумом ингредиентов

Для этого варианта приготовления несладкого блюда нужно взять:

• 700 грамм капусты;
• 150 грамм репчатого лука;
• 300 грамм сосисок;
• – 150 грамм моркови;
• пара столовых ложек томатной пасты;
• соль и перец по вкусу.

Перец черный молотый отлично подходит для солянки. Копченый перец также может добавить нотку остроты и пикантности. Но специи, конечно, хороши в умеренных количествах. Тогда солянка из капусты с сосисками в мультиварке получится сочной и нежной.

Как приготовить вкусное блюдо

Сосиски очистить и нарезать кружочками. В мультиварке включить режим «Выпечка». Добавить немного растительного масла, выложить сосиски и обжарить. Чтобы они покрылись корочкой, этот режим нужно выдержать двадцать минут.

Лук и морковь очистить, нарезать достаточно мелко. Морковь можно натереть на мелкой терке. Сосиски временно убираются из мультиварки. В этом же режиме на оставшемся масле обжариваются овощи до мягкости. Капусту нашинкуйте, добавьте к овощам.

Прокипятите стакан воды. Развести в нем томатную пасту и перелить в чашу мультиварки. Все ингредиенты смешиваются. Затем выдержать сорок минут в режиме «Выпечка» с закрытой крышкой. В конце добавляются жареные колбаски.Затем снова смешать солянку из капусты с сосисками в мультиварке. Выложите на тарелки. Для украшения посыпать измельченной петрушкой.

Рецепт острого сахара

Рецепт солянки из капусты с сосисками (приготовить блюдо в мультиварке очень легко) содержит больше ингредиентов. Но это того стоит. Для приготовления вкусного блюда нужно взять:

• триста граммов сосисок. Допускается заменять сосисками;
• кочан;
• головка лука;
• одна маленькая морковка;
• один помидор;
• Пару столовых ложек томатной пасты – по желанию.Эту заправку стоит взять, если помидор небольшой;
• чайная ложка сахара;
• немного соли;
• стакан воды;
• масло растительное – небольшое количество для жарки;
• молотый кориандр – по вкусу;
• зелени по вкусу.

Сахар придает солянке из капусты с сосисками, приготовленными в мультиварке, пикантное послевкусие, легкую сладость. Усиливается, если помидор тоже сладкий.

Приготовление солянки: описание рецепта

Мультиварка включается в режиме «Выпечка» около двадцати минут.Лук очистить, нарезать мелкими кубиками. В миску налить растительное масло, обжарить на нем лук до мягкости. Морковь очистить, натереть на крупной терке. Добавить к луку, тушить до мягкости.

Сосиски очистить, нарезать кольцами. Добавьте к овощам. Помидор промывают, просушивают полотенцем, нарезают кусочками. Чистить его не нужно. Но если в солянке с колбасами и капустой не хочется кожуры (в мультиварке можно очень быстро приготовить), то с помидора ее несложно снять кипятком.Добавить к овощам и колбасам, тушить до сигнала.

Капуста мелко нарезанная. В кипяченой воде разводят томатную пасту, сахар, добавляют немного соли. Добавить к сосискам капусту и томатный соус, перемешать. Гаснут еще минут сорок на том же режиме. В этом случае пару раз в процессе приготовления нужно приоткрыть крышку и перемешать ингредиенты. При необходимости можно долить воды. Также незадолго до окончания варки по вкусу вносят кориандр и перец.За пару минут до приготовления кладем мелко нарезанную зелень. Солянку подают в горячем виде.

Капуста и картофель: сытно и вкусно

Для такого рецепта солянки из капусты (для ее выполнения пригодится мультиварка) нужно взять следующие ингредиенты:

• триста граммов капусты;
• пять клубней картофеля;
• четыре сосиски;
• головка лука;
• два стакана воды;
• десертная ложка соли;
• четверть чайной ложки любимой специи;
• пара столовых ложек растительного масла;
• пучок зелени;
• Пара лавровых листов.

Благодаря картофелю это блюдо становится более сытным. Также по этому же рецепту можно приготовить солянку из капусты с мясом в мультиварке. Для этого добавьте еще двести граммов фарша.

Пошаговое описание рецепта

Овощи очищенные. Капуста тонко нашинковывается, картофель нарезается мелкими кубиками. Морковь натирают на крупной терке, также можно нарезать тонкой и короткой соломкой. Лук нарезаем небольшими кубиками.Сосиски очищаем и нарезаем кольцами. Для аромата можно добавить в это блюдо зубчик чеснока, предварительно очистив его от кожуры и пропустив через пресс.

В чашу мультиварки засыпано масло растительное. Включите режим «Жарка». Варить сосиски до образования аппетитной корочки. Если готовили с мясом, то туда же добавляем. Добавить лук и жарить еще пять минут. Отправляют морковь и столько же тушат под крышкой.

К обжаренным овощам добавляют капусту и картофель, приправленные специями и солью.Добавьте томатную пасту для аромата. Влейте воду. Должно быть жарко. Варить в режиме «Выпечка» еще сорок минут. За десять минут до окончания варки добавьте лавровый лист и измельченную зелень. Петрушка или кинза отлично подойдут. При желании добавьте зеленый лук.

Квашеная капуста с сосисками

Вкусное и аппетитное блюдо получается, если использовать квашеную капусту. Ведь в такой переработанной капусте намного больше витамина С, который необходим зимой. Надо взять:

• 500 грамм квашеной капусты;
• триста граммов сосисок;
• полстакана воды;
• головка лука;
• немного соли;
• пара столовых ложек растительного масла;
• Пару веточек укропа.

Также можно добавить томатную пасту для аромата.

Капустная солянка в мультиварке: пошаговый рецепт

Для начала квашеную капусту откидываем на дуршлаг, чтобы лишняя влага осталась в стакане. Если продукт слишком кислый, его можно промыть водой. Лук очистить, мелко нарезать. Обжарить в мультиварке по соответствующей программе, добавив растительное масло. В результате дольки лука должны изменить свой цвет на золотистый.

Сосиски очищаем и нарезаем дольками, добавляем к луку.Варить еще несколько минут, периодически помешивая. В результате колбаски тоже должны подрумяниться.

Добавляем отжатую капусту, соль и мелко нарезанный укроп. Вместо этого можно положить петрушку или сушеную зелень. Добавьте воды. Должно быть жарко! Если хотите добавить томатную пасту, растворите ее в воде. Включите мультиварку в режиме «Тушение» на тридцать минут. Можно периодически открывать крышку и перемешивать ингредиенты.

Блюдо с квашеной капустой получается более острым.Имеет ярко выраженный соленый вкус. Для достижения такого эффекта в свежую капусту в конце приготовления можно добавить немного уксуса. Он также добавит особой пикантности, но главное не переборщить с этим ингредиентом.

Вкусная солянка с аппетитными сосисками – замечательное блюдо. Капуста – один из немногих овощей, не теряющих своих полезных свойств при термической обработке. К тому же в тушеном виде легче усваивается организмом, не вызывает вздутие живота.Благодаря сосискам блюдо получается более питательным и сытным. Это нравится и мужчинам, и женщинам. Красивый цвет готовому блюду придает томатная паста или свежий помидор. Если приготовить такую ​​солянку в мультиварке, можно сократить время приготовления.

Простой способ приготовить супербыстрый домашний ходж-стручок Куриный суп «Очисти холодильник»

Привет всем, это я, Дэйв, добро пожаловать на нашу страницу рецептов. Сегодня мы приготовим оригинальное блюдо – солянку из куриного супа «почисти из холодильника».Это один из моих любимых рецептов еды. Лично я сделаю это немного вкуснее. Это будет вкусно пахнуть и выглядеть.

Огромный выбор подержанных книг. У нас есть почти все на eBay. Выньте курицу и дайте ей остыть. Бросьте в миску, тарелку и т. Д.

Hodge-Podge Куриный суп “Очисти холодильник” – одно из самых популярных блюд в мире в последнее время. Это просто, быстро, вкусно. Ежедневно его ценят миллионы. Куриный суп Hodge-Podge “Clean Out the Fridge” – это то, что я любил всю свою жизнь.Они в порядке и прекрасно выглядят.

Чтобы начать работу с этим рецептом, мы должны подготовить несколько компонентов. Вы можете приготовить куриный суп «солянку из холодильника», используя 8 ингредиентов и 7 шагов. Вот как это приготовить.

Ингредиенты, необходимые для приготовления куриного супа Hodge-Podge “Очистите холодильник”:

1. Возьмите 2 фунта курицы с темным мясом (я предпочитаю на кости, чтобы позже приготовить костный бульон)
2. Подготовить лук – 1/2 большого, 1 маленький целиком
3. Морковь – 2 целых очищенных тонких кружочки
4. Возьмите сельдерей – 2 целых стебля, нарезанных кубиками
5. Готовый чеснок – 2-4 зубчика (или как вам больше нравится), нарезанный
6. Приготовьте овощи по вашему выбору (я использовала остатки кукурузы, гороха, шпината и грибов).
7. Приготовьте дикий рис – 1 чашка приготовленного (остатки от еженедельного приготовления еды)
8. Приготовьте черную фасоль – 1 чашка приготовленной (остаток от еженедельного приготовления еды)

Морковь, фарш • Крем из куриного супа, неразбавленный • чайные ложки.Быстрый куриный суп с лапшой оливковое масло • морковь, очищенная и нарезанная тонкими ломтиками • сельдерей, нарезанный тонкими ломтиками • лук, нарезанный кубиками • чеснок. В Приморских провинциях Канады солянка – это суп на основе сливок или масла со свежими овощами. Хотя его также можно приправить мясным бульоном или беконом, в простейшей форме это по сути вегетарианская похлебка.

Инструкции по приготовлению куриного супа Hodge-Podge “Очистите холодильник”:

1. В нашем доме все супы начинаются с одной и той же базовой формулы (лук, сельдерей, морковь, чеснок и костный бульон. Люблю тебя, мама!).Соберите эти ингредиенты и найдите тяжелую кастрюлю (мы используем чугунную кастрюлю), но используйте то, что у вас есть.
2. Приготовьте белок (в данном случае курицу), обжарив его на сливочном или любом масле, которое вы выберете покрытым (в суповой кастрюле, если вы хотите сэкономить на блюдах!). Этот шаг помогает белку сохранить естественное содержание влаги и предотвратить образование эластичной резины, как, скажем,… вареной курицы, фу!
3. Выньте курицу и дайте ей остыть. Бросьте в миску, тарелку и т. Д.
4. Добавьте в кастрюлю еще немного сливочного / растительного масла, поставьте на средний огонь и добавьте нарезанный кубиками лук, морковь, сельдерей до готовности (5 минут или около того), затем добавьте измельченный чеснок на минуту или две… помешивая, чтобы он не стал мягким. т гореть.До конца процесса остаемся на среднем огне.
5. Добавить на складе. Добавьте остатки. Добавьте курицу. Добавьте в кастрюлю специи и все, что хотите.
6. Варите на медленном огне несколько… 10-20 минут в зависимости от того, что у вас было на остатки. Вкусовой тест. Подавать горячим. (Может быть, с кубиком льда для малышек)
7. Наслаждайтесь с сем.

В приморских провинциях Канады солянка – это суп на основе сливок или масла со свежими овощами. Хотя его также можно приправить мясным бульоном или беконом, в простейшей форме это по сути вегетарианская похлебка.Этот термин по-разному пишется в The Forme of Cury: «ochepot» и «hogge pot» встречаются как варианты. Это называется солянка, потому что в нее можно положить различные овощи. Я всегда добавляю брокколи и цветную капусту, иногда цукини или любые другие свежие овощи, которые вам нравятся.

Итак, на этом мы закончим эту исключительную солянку по рецепту куриного супа “почисти из холодильника”. Большое спасибо за уделенное время. Я уверен, что вы сможете сделать это дома. Скоро появятся интересные блюда по домашним рецептам.Не забудьте добавить эту страницу в закладки в браузере и поделиться ею со своей семьей, друзьями и коллегами. Еще раз спасибо за чтение. Готовь!

Hvernig á a elda kjöt hodgepodge

Eins og margir nú ástsælir réttir (пицца, фондю, кейсарасалат, окрошка), birtist lyftarinn fyrir tilviljun. Vandlátur gistihúsvörður vildi ekki henda þurrkuðum kjötbitum, á morgnana eldaði hann þá í kjötsoði og bætti við súrum gúrkum. Eftir að hafa matað fátæka með þessu plokkfiski, gerði gistiherberginn sér grein fyrir því að ríkir gestir myndu ekki neita gómsætum rétti.

Af nafni réttarins er ljóst að við munum «safna» pylsunni úr ýmsum kjöttegundum. Það er engin ein uppskrift fyrir hodgepodge og að hefur aldrei verið, etta er fegur matarins. Reyndar húsmæður og matreiðslumenn geta gefið rað varðandi eldunarferlið. Soðið fyrir hodgepodge ætti að sjóa við vægan hita svo að það haldist gegnsætt, þú arft að salta að mjög lítið. Skerið kjöt innihaldsefnin á sama hatt – í litla strimla eða sneiðar. Bæta við ólífum, ólífum eða kapers í lokin og slökktu strax á hitanum.Það eru aðeins tvö krydd í hodgepodge – lárviðarlaufi og svörtum piparkornum. Ekki setja kartöflur í skál.

að eru mjög margir möguleikar til að undirbúa forsmíðað kjöt, að fer allt eftir framboði og fjölbreytni kjötmatvæla. Из каупа húsmæður ekki sérstaklega mat fyrir hodgepodge holdur safna eim smám saman og frysta litla skinku, skinku, ýmsar pylsur sem eftir eru af máltíðinni.

Sameinað kjötpottur. Valkostur 1.

Innihaldsefni:

• Nautakjöt á beini – 0,7 кг.
• Magurt svínakjöt – 0,3 кг.
• Soðreykt pylsa – 150 гр.
• Rjómalögaðar pylsur – 150 гр.
• Soðið reykt hangikjöt – 200 гр.
• Лаукур – 1 ст.
• Súrsaðar gúrkur – 4 stk.
• Gulrætur – 1 стикки.
• Tómatmauk – 2 гр. L.
• Smjör – 2 мск. л.
• Sólblómaolía – 2 мск. л.
• Gúrku súrum gúrkum – 1/2 мск.
• Элифур – 100 гр.
• Sýrður rjómi og kryddjurtir til að bera fram.

Sjóið nautakjöt og svínakjöt seyði í 1,5 klukkustund, fjarlægið kjötið, kælið og saxið. Steikið rifnar gulrætur, smátt skorinn lauk í blöndu af grænmeti og smjöri ar til þeir eru orðnir gullinbrúnir, bætið við tómatmauki, blandið vandlega saman. Skerið tilbúið hráefni, eldið í soðinu í 10-15 mínútur. Saxi súrsuðu gúrkur, Sumar gera það á raspi en það reynist áhugaverðara ef r eru skornar í unnar ræmur. Sendu gúrkurnar í soðið, sjóddu í 5 mínútur. Bætið við steikingu og soðnu kjöti, bætið salvatninu smám saman við.Ef hólfarinn er ekki nógu saltur skaltu bæta við smá salti. Bætið við ólífum alveg í lokin. Láttu hausflóann brugga og berðu fram með sýrðum rjóma og ferskum kryddjurtum.

Sameinað kjötpottur. Valkostur 2.

Innihaldsefni:

• Nautakjöt á beini – 0,7 кг.
• Кюклингур (скроккур) – 1/4 стк.
• Rjómalöguð pylsur – 2 stk.
• Hrár reyktur pylsa – 200 гр.
• Nautakjöt – 200 г.
• Súrsaar gúrkur – 3 stk.
• Лаукур – 2 стк.
• Tómatmauk – 3 гр. L.
• Sólblómaolía – 2 мск. л.
• Элифур – 100 гр.
• Каперс – 7 стк.
• Súrsu úr ólífum – 100 гр.
• Sýrður rjómi, sítróna til að bera fram

Sjóið kjúklinginn og nautakjötið við vægan hita, fjarlægið kjöti, aðskilið frá beinum og saxið. Myrkri fínt saxaða laukinn þar til hann er gegnsær í jurtaolíu, bætið tómatnum út í. Пылса, пилсур, балык скори í литла стримла, sjóða í seyði í 10 мин.Bætið lauk og soðnu kjöti út í. Hellið saltvatni, eldið í 5 mínútur, bætið kapers og ólífum út í og ​​takið af hitanum. Капа мен локи, хеймта. Berið hodgepodge fram með skeið af sýrðum rjóma og unnri sítrónusneið.

Í hógværð er alveg leyfilegt að skipta út súrsuðum gúrkum fyrir súrsuðum gúrkum, nota tilbúinn reyktan kjúkling, veiða pylsur, bæta við súrsu.