Как приготовить печеночный торт из говяжьей печени рецепт с фото пошагово: Печеночный торт из говяжьей печени

Содержание

Печеночный торт из говяжьей печени

Ингредиенты:

Печень говяжья – 700 грамм.
Мука – 200 грамм.
Яйца – 4 шт.
Молоко – 0,5 л.
Сливочное масло – 100 грамм.
Растительное масло – 4 ст. л.
Лук – 2-3 шт.
Морковь – 2 шт.
Майонез – 300 грамм.
Черный молотый перец.
Соль.

Классика советского времени

Советская эпоха подарила немало блюд, давным-давно ставших классикой, без которых даже сегодня не обходится ни одно застолье.

Взять, к примеру, знаменитый печеночный торт из говяжьей печени:как его приготовить знает каждая хозяйка, рецепт довольно простой, но отменный вкус кушанья не оставит никого равнодушным.

Печеночный торт из говяжьей печени не только безумно вкусный, он уникален и практически не имеет аналогов. Выглядит он как самый настоящий десерт, подходящий для праздничного меню, но по сути своей представляет сытное и плотное второе блюдо, одного куска хватит, чтобы утолить голод.

В состав обычно входит печень, преимущественно говяжья, телячья, а также лук, морковка, специи и несколько связующих ингредиентов.

Приготовление печеночного торта из говяжьей печени состоит из аналогичных этапов, как у сладких тортиков: замешивание «теста», выпекание коржей, промазывание их кремом, оформление. Что касается теста, то делают его из прокрученных через мясорубку печени и лука, добавляя яйца, молоко, немного муки, специи и масло. Последнее может быть как растительным, так и сливочным. Из массы формируют блинчики и выпекают их на сковороде, после чего промазывают заранее подготовленным «кремом».

В классическом варианте печеночный торт из говяжьей печени готовят со сметаной, хотя рецепт допускает использование майонеза. В соус добавляют рубленый чеснок, зелень, молотый перец и другие приправы по вкусу, равномерно смазывают им коржи и охлаждают в течение пары часов.

Готовый торт из говяжьей печени можно украсить, например, как в оригинальном рецепте с фото, тертым сыром и дольками томатов, веточками петрушки, что сделает подачу еще более эффектной.

Если скоро праздник или просто хочется порадовать близких чем-то особенным, то непременно следует воспользоваться пошаговым рецептом и приготовить вкусный печеночный торт из говяжьей печени, тем более, что это не отнимет много времени и сил.

Приготовление печеночного торта

Из указанного количества ингредиентов получается примерно 15 порций закуски, а на приготовление уйдет около 1,5 часов. Размер торта будет зависеть от размера сковородки, на которой выпекать коржи: на большой получится примерно 8 блинчиков, на маленькой -12.

Перед приготовлением говяжью печень нужно замочить на несколько часов, периодически меняя воду. Чтобы вкус закуски получился еще нежнее, вместо воды можно использовать молоко.

Вымоченную печенку тщательно вычистить от прожилок, пленочек, после чего измельчить при помощи мясорубки, комбайна или блендера до однородной массы.
Добавить к измельченной печенке яйца, влить молоко, посолить и поперчить по вкусу, активно перемешать до однородного состояния.
Сливочное масло растопить и влить в фарш, все тщательно вымешивая.
Просеянную муку постепенно добавлять в фарш, продолжая энергично размешивать. Тесто должно получиться однородным и достаточно жидким.
Сковороду разогреть, смазав растительным маслом. Налить столько «теста», чтобы получился довольно толстый блинчик, последний выпекать до готовности, обжаривая с каждой стороны. Аналогичным способом выпечь все коржи.
Когда коржи готовы, можно делать начинку. Для этого нужно как можно мельче нашинковать лук, обжарить его на растительном масле до полумягкого состояния. Туда же добавить тертую морковь, перемешать, накрыть крышкой, тушить около 10 мин. на медленном огне. Готовые овощи остудить.

Теперь можно приступать к сборке печеночного торта, пошагово следуя рецепту: первый корж уложить на плоское блюдо, равномерно, но тонко промазать майонезом, затем покрыть слоем жареных овощей. Повторить для всех остальных коржей, укладывая их друг на друга.

Собранный тортик поставить на 1-2 часа в холодильник, после чего украсить по своему усмотрению.

Кстати, печеночный торт из говяжьей печени можно готовить без молока, не использовать жареные овощи (их иногда добавляют прямо в фарш), а также поэкспериментировать с соусом, а видео поможет сделать все правильно.

Печеночный торт рецепт с фото пошагово из свиной печени без молока

Печеночный торт из свиной печени

Ингредиенты

Свиная печень — 0,7 кг

Куриное яйцо — 3 шт.

Зелень — по вкусу

Плавленный сырок «Дружба» — 1 шт.

Растительное масло — 100+50 мл

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Печеночный торт — пожалуй, самое вкусное праздничное блюдо. Оно калорийно и питательно, ведь помимо того, что сами блинчики из печени обжариваются в растительном масле, они еще и смазываются майонезом для пропитки. Впрочем, даже начинка между блинчиками тоже готовится на растительном масле — сочный союз получается.

Печеночный торт из свиной печени выгоднее всего готовить, так как такой субпродукт на рынке или в магазине стоит менее остальных. Его много и, соответственно, праздничной закуски также получается много. Единственный минус свиной печени в том, что она может горчить. Но это дело поправимое — достаточно запастись молоком и временем в количестве от 2 до 6 часов, а еще лучше — всей ночью!

Заранее замочим промытую печень в молоке на всю ночь или на 2-6 часов. Возьмем не все количество указанного молока, а лишь 250 мл, оставив 150 мл на блинчики.

Когда пройдет указанное количество времени, подготовим и остальные продукты: овощи очистим и промоем, а печень вынем из молока.

Нарежем свиной субпродукт на такие кусочки, которые влезут в трубу мясорубки.

Прокрутим печень через нее. Можно даже несколько раз.

В емкость с печеночной массой нальем оставшееся молоко и три взбитых яйца. Сразу же посолим.

Перемешаем все вилкой и добавим пшеничную муку. Снова перемешаем. Слишком густым тесто делать не нужно — оно должно быть как на оладьи. Ни соду, ни разрыхлитель в тесто не добавляем!

На сковороде раскалим 15 мл растительного масла и обжарим в нем 1 неполный половник печеночного теста, формируя его на сковороде по кругу в блинчик. Прожарим около 2-3 минут и перевернем на другую сторону. Продержим блинчик на сковороде такое же количество времени и выложим на тарелку. Точно так же обжарим и остальное печеночное тесто, используя 100 мл растительного масла.

Очищенную морковь натрем на крупной терке, а лук нарежем средними кубиками. Нальем на сковороду 50 мл растительного масла и отпассеруем в нем измельченные овощи до мягкости, но не зажаривая их.

Выложите на блюдо первый печеночный блинчик и обмажьте его майонезом. Выложите на майонез 1-2 ст.л. обжаренных овощей и покройте вторым блинчиком.

Смажьте его также майонезом и натрите на мелкой терке плавленный сырок, предварительно помещенный в морозильную камеру на 5 минут. Распределите сырковую массу по всей поверхности блинчика и накройте следующим и т.д.

Готовый собранный печеночный торт из свиной печени поместите в холодильник, чтобы он как следует пропитался в течение 1-6 часов.

Затем подавайте к столу, украсив его нарезанной зеленью.

Печеночный торт без молока

Печеночный торт без муки

Вашему вниманию представлен рецепт печеночного торта без использования пшеничной муки. По текстуре такой торт получается нежным, а внешне выглядит воздушным. Этот рецепт печеночного торта достоин внимания за презентабельный внешний вид и простоту приготовления. Украсьте праздничный стол необычным блюдом!

Печеночный торт со сметаной

Печеночный торт – это не просто вкусная закуска, но и настоящий кулинарный шедевр. Печень для него можно выбрать по своему усмотрению, как и начинку. Очень аппетитной получается соус из сметаны с зеленью и чесноком. Готовится она очень легко, а вот тортик получается просто невероятным!

Печеночный торт без молока

Вкусный и аппетитный печеночный торт можно приготовить и без использования молока. Очень сочными получаются коржи на основе сливок. А классическая начинка из лука, морковки и майонеза отлично пропитает их своим ароматом.

Торт печеночный из куриной печени с морковью

Такой тортик станет украшением любого праздничного стола. Куриная печень подходит для этого рецепта лучше всего, ведь она совсем не горчит. Для начинки традиционно приготовим овощную смесь на основе моркови. Настоящее лакомство для гурманов!

Классический печеночный торт из куриной печени

Аппетитное праздничное блюдо, которое совсем несложно приготовить, хотя оно и потребует немного терпения. Луше всего для печеночного торта выбирать куриную печень. Она не горчит, а значит не испортит вкус блюда. Для начинки – подойдут любые продукты, грибы, перец, помидоры. Но в этом рецепте будем использовать классический вариант – майонез и пассированные лук и морковь.

Печеночный торт с морковью и луком

Торт из печени с прослойками моркови и лука – оригинальное и вкусное блюдо. Печеночные коржи пропитываются нежной овощной зажаркой и просто тают во рту. Важно дать печеночному тортику хорошо пропитаться в холодильнике несколько часов.

Печеночный торт с манкой

Из печени можно приготовить очень вкусный торт. Нежное тесто готовится из куриной печени и манки, а в качестве прослойки используем пассированные овощи, которые придают торту сочность, пикантность и аромат. Такой торт не только успешно выступит в роли закуски, но и может стать праздничным сытным ужином.

Печеночный торт диетический

Диетическая пища тоже может быть разнообразной и вкусной. Например, поэтому рецепт вы легко сможете приготовить диетический печеночный торт. Майонез, который используется в классическом рецепте, заменяем на несладкий йогурт.

Печеночный торт классический рецепт

Печеночный торт не нужно запекать в духовке. Это сытное блюдо с интересной подачей. В классическом варианте, для прослойки между печеночными коржами используется обжаренные лук и морковь, и майонезно-чесночная заправка.

Печеночный торт из куриной печени ПП

Торт из куриной печени можно сделать не только вкусным, но и полезным. Для этого нужно всего лишь заменить майонез на что-то более полезное – например, на йогурт без добавок. Различные специи и добавки приблизят вкус йогурта к майонезу и торт получится просто пальчики оближешь!

Печеночный торт с грибами

Чрезвычайно красивым и неимоверно вкусным праздничным блюдом является торт печеночный с грибами и сыром. Готовится это наслаждение совсем просто, а грибы сюда подходят любые, но проще всего использовать свежие шампиньоны. Если хотите удивить своих гостей кулинарным мастерством, непременно соорудите такой тортик к ближайшему семейному празднику! Рекомендуем использовать куриную печень – ее вкус очень нежный и мягкий.

Печеночный торт без майонеза

Печеночный торт принято делать с прослойками из майонезного соуса, но такой вариант может не понравиться поклонникам правильного питания или тем, кто любит посчитать калорийность блюд. Мы предлагаем сделать печеночный торт с прослойкой из творога и плавленого сыра, получается очень нежно и не менее вкусно.

Печеночный торт без яиц

Закусочный торт можно приготовить из любой печени. Торт подают в охлажденном виде. Обычно печеночные блинчики для торта готовят с куриными яйцами, но если в доме закончились яйца, печеночное тесто можно связать пшеничной мукой. Такой рецепт я и предлагаю приготовить.

Печеночный торт с помидорами

Печеночный торт с помидорами – прекрасный вариант для праздничной закуски. Выглядит ярко и торжественно. Украсить такой торт можно по-разному, приложив к этому свою фантазию и небольшие усилия. Печеночный торт получается нежным, можно сказать, тает во рту, если его оставить на ночь в холодильнике.

Классический печёночный торт из говяжьей печени

Классический печёночный торт – это простое, но при этом сытное и аппетитное блюдо. Закуска из говяжьей печени подойдёт как для семейного ужина, так и для праздничного стола.

Печеночный торт из куриной печени без молока

Печеночные торты славятся своей нежностью и сочностью, поэтому они так часто встречались и до их пор встречаются на праздничных столах во многих семьях. Обычно это блюдо готовится с добавлением молоко, но, если по тем или иным причинам этого продукта не оказалось дома или же его употребление нежелательно, можно приготовить печеночный торт из куриной печени без молока. Результат превосходный!

Торт из говяжьей печени с грибами

Торты из печени – настоящие шедевры изобретательности хозяек, которые смогли из доступных продуктов придумать и приготовить праздничное блюдо, которое достойно смотрится на званом ужине. Торт из говяжьей печени с грибами получается очень нежным, такая закуска точно не останется без внимания.

Печеночный торт ПП

Печеночный торт пп – это блюдо для тех, кто придерживается принципов здорового питания, и для тех, кому нужна низкокалорийная диета. Он готовится из куриной печени и без майонеза. Блинчики смазываются сметаной и переслаиваются обжаренными луком и морковью. Изюминка предлагаемого рецепта – слой свежих помидоров в середине торта.

Торт из говяжьей печени

Предлагаемый рецепт приготовления печеночного торта из говяжьей печени является базовым. На его основе вы можете приготовить такие торты с различными прослойками. В данном рецепте в печеночные блинчики добавляется много яиц, что обеспечивает им хорошую стойкую форму при выпечке. Этот торт будем готовить с начинкой из жареных лука и моркови.

Печеночный торт из куриной печени с грибами

Вам предлагается вариант классического печеночного торта из куриной печени с грибами. Этот торт не относится к десерту, а будет у вас самостоятельным вторым блюдом и сытной закуской. В прослойку для этого торта добавим отварные яйца и тертый сыр.

Печеночный торт из куриной печени со сметаной

В данном рецепте вам предлагается приготовить торт из куриной печени со сметаной. Сметана позволяет испечь печеночные блинчики более толстыми и нежными. Для смазывания блинчиков также берется сметана с чесноком. Прослаивается такой торт жареными луком и морковью. У вас получится блюдо, достойное праздничного стола.

Печеночный торт в мультиварке

Печеночный торт в мультиварке получается очень нежным и похожим по текстуре на суфле. Этот рецепт можете использовать как классический, добавляя в торт различную начинку. Готовить торт можно из любой печени: свиной, говяжьей или куриной. Готовое блюдо красиво декорируйте зеленью, овощами, оливками – и оно будет достойно праздничного стола.

Печеночный торт на кефире

Печеночный торт на кефире – замечательная закуска для торжественного стола. Блюдо выглядит аппетитно и празднично. Готовится просто и быстро. Закусочный торт получается мягким, если его оставить в холодильнике для пропитки на несколько часов.

Печеночный торт с творожным сыром

Печеночный торт с творожным сыром – это не только очень вкусное блюдо, но и полезное. Благодаря содержанию невысокого уровня калорий подобный торт подходит и для людей, придерживающихся принципов правильного питания. Крем из творожного сыра с натуральным йогуртом и зеленью делает торт нежным и ароматным.

Печеночный торт из куриной печени в духовке

Печеночный торт из куриной печени – настоящий кулинарный шедевр. Очень вкусный, сочный и питательный, он станет украшением праздничного стола. Его приготовление потребует времени, но результаты превзойдут все ожидания. Очень вкусное блюдо!

10 самых часто используемых ингредиентов в рубрике Торты

Продукт 100г	Ккал	Белки	Жиры	Углеводы
Яйцо	157	12.7	11.5	0.7
Лук репчатый	41	1.4	0.2	8.2
Мука пшеничная	334	10.3	1.1	68.9
Морковь	35	1.3	0.1	6.9
Масло растительное	899	0	99.9	0
Перец чёрный молотый	251	10.4	3.3	38.7
Куриная печень	137.6	20.4	5.9	0.7
Майонез	245	0.5	25	4
Сметана	206	2.5	20	3.4
Чеснок	150.1	6.5	0.5	29.9

Торты

Печеночный торт из куриной печени с молоком

Печеночный торт из свиной печени с молоком

Печеночный торт из говяжьей печени с майонезом, луком и морковью

Печеночный торт с манкой

Печеночный торт из свиной печени с майонезом, луком и морковью

Печеночный торт с грибами

Печеночный торт из куриной печени с майонезом, луком и морковью

Печеночный торт из свиной печени с морковью и луком

Печеночный торт ПП

Печеночный торт в духовке

Печеночный торт на сковороде из свиной печени

Печеночный торт

Использование материалов допускается только с письменного согласия Администрации и при наличии активной гиперссылки на наш сайт

Нашли опечатку? Выделите фрагмент и отправьте нажатием Ctrl + Enter

Как приготовить печеночный торт из свиной печени по пошаговому рецепту с фото

Если ваша семья любит печенку, то такое блюдо, как печеночный торт, станет отличным украшением праздничного стола. Оно довольно питательно, поэтому его хватит на большую компанию. Самый выгодный вариант – это свиная печень: она недорогая, доступная, да еще и очень полезная.

Классический печеночный торт

Ингредиенты

Свиная печень	600-700 г
Яйца куриные	5 шт.
Молоко коровье	500 мл
Мука пшеничная	3-4 ст. л.
Перец черный	½ ч. л.
Соль поваренная	1,5 ч. л.
Майонез	350 г
Чеснок	2-3 зубка
Растительное масло	200 мл
Зеленый лук (перья)	5-6 шт.

Как правильно выбирать свиную печень

Лучше брать свежую не замороженную печень.
Она должна быть крупной, до 2 кг, влажной и блестящей, темно-бордовой на вид.
Если она имеет слишком светлый окрас – значит, несвежая.
Если проткнуть свежий продукт ножом – с него будет вытекать ярко-красная кровь.
Запах у качественного продукта сладковатый.
Нужно всегда просить документ, который подтверждает проверку ветеринарной службы, это обезопасит от наличия гельминтов.

Последовательность приготовления

Подготовка

Обязательно перед тем, как приступать к приготовлению, нужно подготовить печень. Для этого ее следует обмыть, удалить пленку, разрезать на небольшие куски, залить частью молока (300 г) часа на 3, затем отправить в холодное место. Так она потеряет свою горечь.
После нужно слить молоко, промыть печень под холодной водой и удалить жилистые протоки с помощью острого ножа. Этим способом можно избавиться от лишних жестких кусочков.
Поместить майонез в мисочку, выдавить в него с помощью пресса чеснок, перемешать. Это будет пропитка для торта.

Тесто и выпечка блинов

Измельчить печень в блендере или в мясорубке с самым мелким ситом до пастообразного состояния. Нужно следить, чтобы не было никаких комочков.
Венчиком или миксером взбить все яйца в отдельной глубокой миске.
Соединить печеночную массу и взбитые яйца, взбить до однородного состояния.
Продолжая взбивать, влить в тесто оставшееся молоко (200 г), аккуратно, небольшими порциями добавить муку, соль, перец.
Тесто наливать половником на хорошо разогретую и смазанную растительным маслом сковородку и выпекать блинчики на протяжении 1 минуты с каждой стороны. Огонь под сковородкой должен быть средний. Переворачивать блинчики нужно лопаткой уверенными и быстрыми движениями, чтобы не порвать. А если все же порвался, то не страшно, его легко можно скрыть, разместив где-нибудь в середине торта.

Сборка торта

Выложить на блюдо печеночный блин. Распределить равномерно по всей поверхности ложкой майонезный крем. Сверху накрыть следующим блинчиком. И так до конца.
Верх также нужно обмазать майонезной заправкой, чтобы сохранить сочность блюда. Украсить веточкой петрушки или нарезанным мелко зеленым луком.

Оставить в холодном месте на 2 часа и дать торту пропитаться.

Видео рецепта приготовления

В следующем видео можно ознакомиться с классическим рецептом и узнать более детально, как приготовить печеночный торт из свиной печени.

Торт из свиной печени с луково-морковной начинкой

Ингредиенты

Свиная печень	500-600 г
Масло сливочное	20-30 г
Мука пшеничная	250 г (1 стакан)
Яйца	5 шт.
Молоко	1 л
Соль	½ ч. л.
Смесь перцев	1 щепотка
Чеснок	3-4 зубка
Лук средней величины	4 шт.
Морковь средней величины	4 шт.
Масло растительное	200 г
Майонез	400-500 г

Последовательность приготовления

Приготовить тесто

После вымачивания в половине молока и удаления пленок и жилок взбить печень в блендере или пропустить через самое мелкое сито в мясорубке до состояния пасты.
Растопить сливочное масло на паровой бане: кастрюльку с кипящей водой поставить на маленький огонь, поместить масло в другую кастрюльку поменьше и поставить ее в первую с кипящей водой. Это и будет паровая баня. В отдельной миске взбить венчиком или миксером 4 яйца, после чего влить к ним молоко, что осталось (500 г).
В яично-молочную смесь влить растопленное масло.
Не переставая взбивать, постепенно добавить печеночную пасту и по ложке всыпать муку. Взбивать нужно до однообразного состояния средней густоты, как нежирная сметана.
Добавить соль и все специи.
Жарить блинчики на среднем огне, предварительно смазав сковороду подсолнечным маслом.

Приготовить начинку

Порезать лук маленькими кубиками, морковь натереть на средней или крупной терке. Разогреть сковородку, влить на нее немного подсолнечного масла. Пассеровать (жарить на маленьком огне) сначала лук до прозрачности, минут 5, далее добавить морковь, перемешать с луком, накрыть крышкой и обжаривать еще 7-8 минут.
Смешать майонез и чеснок, пропущенный через пресс.

Собрать торт

Каждый блинчик обмазать майонезом.
Сверху равномерно распределить овощную начинку.
Обмазать верх и боковинки собранного торта майонезом.
В центре выложить круг из натертого желтка, остальное пространство заполнить белком и петрушкой.

Поставить в холодильник на пару часов, чтобы торт пропитался.

Как и с чем подавать

Такую закуску обычно подают на широком плоском блюде, предварительно разрезав на порционные кусочки.
К нему хорошо подойдет гарнир в виде картофельного пюре или картофеля в горшочке, приготовленного в духовке.

Видео рецепта приготовления

В следующем видео рассказано, как делать печеночный торт из свиной печени с овощами.

Торт из печени с омлетом

Этот рецепт порадует легкостью приготовления и необычным нежным и свежим вкусом.

Ингредиенты

Печень	700 г
Яйцо куриное	6 шт.
Мука	8 ст. л.
Луковица небольшая	3 шт.
Помидор средней величины	3 шт.
Молоко	800 мл
Соль, перец	по ½ ч. л.
Яйцо перепелиное	10 шт. для украшения
Оливки	несколько штук
Петрушка	1 веточка

Последовательность приготовления

Вымочить печень в половине молока. Перемолоть печень в блендере, добавить 3 яйца, 400 мл молока, муку. Взбить.
Посолить, поперчить смесь.
Блины выпекать на разогретой сковороде, смазанной растительным маслом, на среднем огне.
Приготовить омлетные блины: 3 оставшихся яйца взбить с молоком и тоже обжарить на сковороде с двух сторон.
Помидоры нарезать тонкими дольками.
Собрать торт в такой последовательности: печеночный блин, майонез, омлетный блин, помидор.
Украсить колечками из оливок, дольками отваренных перепелиных яиц, помидорными слайсами, веточкой петрушки.

Видео рецепта приготовления

Пошаговый рецепт и весь процесс приготовления печеночного торта из свиной печени с омлетом описан в следующем видеоролике.

Печеночный торт из свиной печени – 6 рецептов как вкусно приготовить сытный торт

Печеночный торт из свиной печени. Слышали?! Рецепт приготовления достаточно прост. Эта аппетитная закуска дает максимум простора для экспериментов, так как в начинку можно добавлять разные ингредиенты, по-новому обыгрывая вкус блюда.

Базовое исполнение вкусной закуски

Для приготовления обычного торта понадобится не так уж и много продуктов. Эта сытная закуска по себестоимости выходит вполне экономичной.

Стандартный рецепт выглядит так:

печень – кило;
яйца – 3 шт.;
мука – примерно 350 г;
молоко – 0,5 л;
лук и морковь – по 2 шт.;
майонез – маленькая пачка;
соль и перец.

Использовать можно любую печень. Однако свиная имеет один недостаток – горьковатый привкус, поэтому ее предварительно нужно вымочить в молоке.

Превратить печень в фарш с помощью любого кухонного агрегата.
Добавить в него яйца, соль с перцем, муку, влить молоко. Консистенция должна быть жидковатой.
Обжарить коржи на сковороде.
Тонко нарезать лук, натереть морковь и пассеровать их.
Сформировать торт, собрав коржи, перемазав их майонезом и посыпав обжаренными овощами.

Чтобы блюдо было более полезным, лучше приготовить майонез самостоятельно.

Печеночный торт из свиной печени с грибами

Грибы вносят в привычное блюдо новый вкус.

печень – кило;
грибы – 400 г;
лук и морковка – по 2 шт.;
яйца – 4 шт.;
молоко – полстакана;
мука – 60 г;
майонез – около 100 г;
укроп – пучок;
соль, перец, масло – сколько нужно.

Печенку вместе с 1 луковицей измельчить с помощью мясорубки. Вбить 2 яйца, влить молоко, ввести муку и соль. Перемешать.
Из получившейся массы испечь тоненькие блины.
Нашинковать оставшийся лук и обжарить его.
Тем временем натереть морковь и нарезать грибы. Добавить их к луку, посолить, приправить по вкусу.
Измельчить укроп и добавить в майонез.
Собрать торт.
Отварить 2 яйца и измельчить на терке.
Верхний слой промазать майонезом и посыпать яичной крошкой.

Печеночный торт из свиной печени с чесноком

Чеснок – один из самых важных дополнительных ингредиентов, он сделает торт более выразительным по вкусу.

печень – полкило;
молоко – 400 мл;
мука – 4 ст. л.;
яйца – 4 шт.;
майонез – 300 г;
чеснок – 8 зубчиков;
соль с перцем и масло.

Нарезать субпродукт кусками и пропустить через мясорубку.
В массу добавить яйца, молоко, просеянную муку.
Посолить, поперчить и легко взбить миксером.
Нажарить блинов.
Измельчить чеснок и перемешать с майонезом.
Собрать торт. Он хорош и без всяких дополнительных компонентов, но по желанию между слоями можно выложить помидоры, тертый твердый сыр, грибы, корейскую морковь. Все зависит от личных вкусовых предпочтений и наличия продуктов в холодильнике.

Нередко в качестве начинки используется отварная гречка или рис с зеленью и оливками. Очень интересным получается торт, собранный из печеночных коржей и омлетов.

Печеночный торт с начинкой из баклажанов

В летнее время как раз есть возможность поэкспериментировать с овощами.

печень – полкило;
яйцо – 1 шт.;
мука – 150 г;
баклажан, морковь и помидор – по 1 шт.;
чеснок – 4 зубка;
майонез и соль – сколько потребуется.

Измельчить печень любым удобным способом. Вбить яйцо, ввести муку и соль. Перемешать.
Нажарить блинов.
Пока они остывают, нарезать овощи соломкой (кроме помидора) и обжарить их.
Измельчить чеснок и добавить в майонез.
Собрать торт из коржей, перемазывая каждый майонезом и добавляя овощную начинку.
Сверху украсить закуску кружочками помидора. По желанию оформить мелко нашинкованной зеленью лука.

Торт из свиной печени в мультиварке

Приготовить печеночный торт можно и в «умной кастрюле». В ней он получается даже более сочным, чем при использовании сковороды, а также полезным, ведь режим жарки для приготовления коржей не используется.

печень – полкило;
яйца – 3 шт.;
лук – 2 головки;
морковь – 1 шт.;
мука – 3 ст. л.;
майонез и чеснок – для смазывания коржей;
соль с перцем.

Чтобы получить более высокий торт, количество продуктов необходимо увеличить примерно в 2 раза.

Натереть 1 головку лука на мелкой терке.
Измельчить печень в чаше комбайна. Вбить яйца, ввести муку, кашицу из лука, соль и перец. Взбить.
Смазать чашу прибора маслом и вылить туда тесто.
Запустить программу «Выпечка» на час.
После звукового сигнала аккуратно вынуть с помощью приспособления для варки на пару и перевернуть. Выпекать еще минут 10-15.
Поставить остывать. Тем временем измельчить овощи и обжарить их в чаше мультиварки в режиме «Жарка» или «Выпечка».
Соединить чеснок с майонезом.
Остывший корж аккуратно разрезать вдоль на тонкие пласты (получится примерно 3 штуки).
Каждый смазать майонезом и присыпать обжаренными овощами.

Поставить в холодильник для пропитки. Украсить по своему желанию зеленью.

Печеночный торт из свиной печени с плавленым сыром

Плавленые сырки придают закуске нежность.

печень – 0,6 кг;
яйцо – 1 шт.;
молоко – 1,5 ст.;
плавленые сырки – 2 пачки;
лук – 3 головки;
зелень – пучок;
майонез – пачка;
мука – примерно 200 г;
соль и перец.

Вымочить субпродукт в молоке и обсушить бумажным полотенцем. Измельчить с помощью мясорубки.
Нарезать 1 луковицу кусками и тоже пропустить через мясорубку. Соединить обе массы и поставить в холодильник на полчаса. Так, фарш станет более густым, с ним будет проще работать, к тому же он возьмет меньше муки.
В охлажденную массу добавить взбитое с солью яйцо. Посолить и поперчить.
Влить молоко и перемешать. Консистенция должна напоминать сметану.
Поочередно вылить порции теста на сковороду и испечь блинчики. Они должны быть тоненькими, чтобы быстрее прожариться и лучше пропитаться.
Нашинковать оставшийся лук и обжарить. Порезать зелень, натереть сыр, предварительно заморозив его в морозилке.
Смазать блины майонезом, посыпать обжаренным луком, зеленью и сыром.

Так собрать весь торт. Перед подачей он должен хорошо пропитаться.

Перед такой закуской трудно устоять даже тем людям, которые тщательно следят за своей фигурой. Но изредка можно позволить себе это лакомство.

Печеночный торт без молока: ингредиенты, рецепт, советы по приготовлению

Печеночный торт – это достаточно интересное блюдо. При его приготовлении используется достаточно много важных для организма продуктов, которые делают такое блюдо еще более полезным. Однако некоторые из них могут находиться под запретом для многих любителей этого кушанья. Поэтому в материале будет приведено несколько способов того, как приготовить печеночный торт без молока.

Важные рекомендации

Для начала стоит привести несколько достаточно важных советов, которые помогут вам в дальнейшем самостоятельно изменять состав продуктов при приготовлении данного блюда. Также они позволят разнообразить рецепт печеночного торта без молока, значительно улучшив его вкусовые качества. Среди них:

При первом приготовлении необходимо строго соблюдать весь перечень продуктов, а также порядок этапов, указанных в используемых рецептах. Как только вы наберетесь опыта, сможете самостоятельно изменять указанные параметры в зависимости от собственных предпочтений.
Чтобы получить лучшие вкусовые качества, стоит использовать майонез домашнего приготовления. Если желания его готовить нет, подойдет качественный продукт от любого известного производителя.
Не стоит жарить блины для печеночного торта без молока до хрустящей корочки. С мягкой и сочной основой блюдо получается гораздо более вкусным.
Готовить торт лучше с вечера. Для того чтобы блюдо получилось сочным и вкусным, ему необходимо как следует пропитаться в холодильнике хотя бы несколько часов. Но самым лучшим вариантом будет оставить его на всю ночь, чтобы пирог смог пропитаться максимально.
Такие ингредиенты, как морковь и лук, допускается жарить, тушить или пассеровать. Однако самое важное условие, необходимое для достижения лучшего вкуса блюда — это приготовление каждого ингредиента на отдельных сковородках. Или же в одной, но по очереди. Морковь по причине более длительного приготовления должна обрабатываться в первую очередь.
Если вы решили сделать закусочный печеночный торт для особого случая, то его можно украсить свежими овощами. Лучшим сочетанием будет использование помидоров, огурцов и болгарского перца.

Теперь можно переходить и к самим рецептам вкусного пирога без использования молока.

Печеночный торт из куриной печени

Данный вариант кушанья, по мнению многих попробовавших, является среди остальных наиболее вкусным. Разберемся с тем, какие ингредиенты нужны для печеночного торта:

700 грамм куриной печени;
две морковки средних размеров;
две головки репчатого лука средних размеров;
четыре столовые ложки муки;
два куриных яйца;
майонез;
сметана;
соль, перец и зелень.

Как приготовить?

Теперь рассмотрим, как сделать печеночный торт с морковью и луком слоями из блинов. Как помните, выше уже было сказано о том, что при первом приготовлении блюда необходимо строго соблюдать порядок действий и рецептуру. Вот что вам необходимо делать.

В первую очередь подготавливается печень. Сначала она тщательно промывается.

После этого необходимо удалить прожилки и высушить ее бумажным или кухонным полотенцем. На последнем этапе подготовки печень перемолоть или же измельчить с помощью блендера. В получившийся жидкий фарш добавить муку и специи. Все как следует перемешать до получения массы равномерной консистенции.

После этого приготовьте из получившегося теста блины. Помните, они не должны быть толстыми и хрустящими. Лучшим вариантом станут тонкие, мягкие и сочные блинчики. Готовить на каждой стороне их необходимо по три минуты. Максимум четыре.

Следующим этапом приготовления печеночного торта без молока из куриной печени будет создание прослойки из овощей. Для этого нужно очистить лук от шелухи, потом тщательно промыть вместе с морковью. Последнюю натереть на крупной терке. Лук нужно порезать на маленькие кубики.

Далее снова стоит вспомнить советы, приведенные ранее. Сначала на сковороде жарится морковь до получения мягкости. После нее готовится лук. Жарится он также до мягкости. Теперь оба эти ингредиента нужно смешать в отдельной миске, добавить к ним сметану с майонезом и как следует перемешать до равномерного распределения всех компонентов.

На заключительном этапе приготовления печеночного торта без молока с майонезом нужно, собственно, сформировать само блюдо. Делается это таким образом:

Выложить на тарелку первый корж.
Сверху ложкой равномерно распределить начинку.
Повторять все действия, пока не кончатся подготовленные компоненты.
Теперь, если блюдо готовится для особого случая, его нужно украсить овощами, например, болгарским перцем, помидорами или огурцами. После этого торт накрывается пищевой пленкой и убирается пропитываться в холодильнике хотя бы на несколько часов.

Рецепт с грибами и сметаной

Теперь рассмотрим рецепт закусочного печеночного торта с добавлением грибов и сметаны. Для его приготовления необходимо подготовить следующий перечень продуктов:

500 грамм куриной или же говяжьей печени;
300 грамм шампиньонов;
одно куриное яйцо;
три столовые ложки муки;
две головки репчатого лука;
четыре зубчика чеснока;
две морковки;
200 грамм сметаны;
специи и горчица по вкусу;
зелень.

Приготовление блюда

Так же, как и в прошлом случае, в первую очередь делается тесто для блинов. Следовательно, необходимо обработать самый важный ингредиент: промойте печень под холодной водой. Удалите с нее все прожилки, просушите с помощью кухонного или же бумажного полотенца и пропустите через мясорубку (можно обработать блендером).

В получившийся фарш разбейте яйцо, соль с перцем и взбейте. Затем засыпьте туда же три столовые ложки сметаны и тщательно все перемешайте до получения массы равномерной консистенции.

После этого добавьте три столовые ложки муки и как следует перемешайте до получения теста равномерной консистенции. Оно должно быть чуть гуще, чем обычная смесь для блинов. Также следите за тем, чтобы муки было не слишком много. В противном случае печеночный торт без молока получится крайне сухим. Как только нужное состояние будет достигнуто, уберите посуду с содержимым, чтобы она настоялась. Лук очистите от шелухи и порежьте на маленькие кубики.

Морковку промойте и пропустите через крупную терку. Далее на сковороде с подогретым подсолнечным маслом прожарьте на небольшом огне морковку до появления золотистой корочки, после чего потушите до появления мягкости. Отложите готовый компонент в отдельную тарелку.

На этой же сковороде приготовьте лук до прозрачности. Затем потушите до полной готовности. После этого вымойте шампиньоны и поделите их на мелкие кубики. Затем прогрейте в сковороде подсолнечное масло и высыпьте грибы. Добавьте соль, перец и тушите, пока не уйдет вся жидкость.

Как только все овощные ингредиенты готовы, можно приступать к приготовлению блинов для торта. Раскалите сковороду и смажьте небольшим количеством растительного масла. После этого влейте немного теста и разровняйте, чтобы получился максимально тонкий блин. Как только одна сторона станет сухой (примерно три минуты), можно переворачивать на другую сторону.

После приготовления блинов нужно сделать соус. В отдельной посуде смешайте сметану, горчицу (количество последней зависит от ваших вкусовых предпочтений) и раздавите чеснок (или натрите его). Как следует перемешайте содержимое до равномерного распределения всех ингредиентов.

Далее в лук и морковку нашинкуйте укроп, вылейте сделанный ранее соус и засыпьте грибы. Содержимое перемешивайте до тех пор, пока начинка не будет равномерной. При необходимости можно добавить дополнительные специи, если вкус вас не очень устраивает. Теперь просто поочередно смазывайте каждый корж получившейся смесью и выкладывайте их друг на друга. Повторяйте процедуру до тех пор, пока не закончатся блины.

Последний, самый верхний слой, посыпьте нашинкованной зеленью и уберите печеночный торт без молока в холодильник минимум на два часа. Но лучшим вариантом будет оставить его на всю ночь. За это время он полностью пропитается и будет невероятно вкусным, сочным и мягким.

Печеночный торт без молока на кефире в духовке

Данный вариант отлично подойдет в тех случаях, когда жареные блюда по тем или иным причинам запрещены к употреблению. Чтобы приготовить такой полезный вариант блюда, необходимо подготовить следующий набор продуктов:

800 грамм куриной, говяжьей или свиной печени;
два куриных яйца;
половина стакана кефира;
две столовые ложки молотых сухарей или же муки высшего сорта;
300 грамм шампиньонов;
соль и специи.

Процесс приготовления

Как и ранее, рекомендуется строго соблюдать все шаги в указанной последовательности. В таком случае у вас получится вкусный пирог, ровно так, как и должно быть по рецепту. Вот что необходимо делать: печень промыть, удалить с нее все прожилки и пропустить через мясорубку. Можно также обработать ее с помощью блендера.

В получившийся фарш влить кефир, добавить яйца и всыпать сухари или муку (в зависимости от того, что вы выбрали), добавить соль, специи и перемешать до получения теста равномерной консистенции. Далее нужно вымыть морковь, пропустить ее через крупную терку и пассеровать в растительном масле до получения мягкости на среднем огне. Лук очистить от шелухи, порезать на кубики и также тушить до полной готовности.

Грибы вымыть, порезать так же, как лук, потом сварить. После все три ингредиента соединить вместе, посолить и перемешать. Дно и стенки глубокой посуды для запекания застелить фольгой. Далее необходимо выкладывать ингредиенты так:

сначала кладется приготовленный ранее фарш;
затем выкладывается и разравнивается смесь из грибов и овощей;
на нее снова выкладывается фарш;
все повторять до тех пор, пока не закончатся ингредиенты.

Заготовку прикрыть фольгой, но не плотно. Под полку в духовке, на которой будет готовиться торт, нужно поместить поддон с водой. Готовить блюдо необходимо полтора часа. По истечении времени из места, в которое втыкается зубочистка для проверки, не должно выделяться много сока. Запеченный торт поставить остывать прямо на столе. После этого нужно поместить его в холодильник для пропитки. Желательно на всю ночь.

Диетический рецепт

Данный вариант отлично подойдет для тех, кто боится испортить фигуру, но при этом желает полакомиться печеночным тортом без молока. Стоит сразу отметить, что здесь достаточно большой набор ингредиентов, который стоит поделить на отдельные списки.

Для теста необходимы:

700 грамм куриной печени;
три куриных яйца;
2,5 ст. л. овсяных отрубей;
столько же кукурузного крахмала;
1 ч. л. растительного масла;
100 миллилитров кефира;
соль и перец.

Начинка

Второй набор ингредиентов. Вот что необходимо подготовить:

300 грамм моркови;
столько же репчатого лука;
100 мл воды.

Соус и украшения

Еще необходимо подготовить несколько продуктов. Среди них:

2 ч. л. горчицы;
5 зубчиков чеснока;
300 мл обезжиренного йогурта;
два вареных желтка;
два вареных белка;
пучок зелени;
соль и перец.

Приготовление

Теперь разберемся с тем, как сделать печеночный торт. Порядок действий такой:

Измельчите печень до фарша и добавьте туда яйца, соль, перец и кефир. Перемешайте и добавьте отруби с маслом. Снова мешайте до получения теста.
Отдельно смешайте йогурт, горчицу, прессованный чеснок и специи.

3 рецепта печеночного торта: из куриной печени, из говяжьей и свиной печени

Если у вас еще плохо получается готовить, или вы только начали этому учиться, а близких людей так хочется удивить каким-нибудь эффектным блюдом, то тогда этот рецепт вам обязательно подойдет.

Первый раз попробовал такое блюдо, когда был в гостях у своей бабушки еще маленьким, и очень уж он мне тогда понравился. И вот именно этим рецептом хочу поделиться. Очень надеюсь, что он будет всем по нраву.

Печеночный торт можно украшать всякими разными способами и поэтому он подойдет как к обычному семейному ужину, так и к любому праздничному столу. Подается в принципе с любым гарниром. В плане финансовых затрат больших расходов не несет, плюс ко всему все ингредиенты с легкостью можно приобрести в любом супермаркете.

В сегодняшней статье я вам опишу не один, а целых три рецепта приготовления торта из печени.

Рецепт приготовления печеночного торта из куриной печени, пошагово с фото

Конечно многие готовят это блюдо с говяжьей или свиной печенью. Но мой пошаговый рецепт с фото торта из куриной печени — я бы сказал очень простой рецепт, приготовление которого времени у вас отнимет совсем не много и будет абсолютно всем по вкусу.

Ингредиенты:

Печень куриная — 500 гр
яйцо — 2 шт
мука пшеничная — 1/2 стакана
сметана — 2 ст. ложки
майонез — 100 гр
лук репчатый — 2 шт
крупная морковь — 2 шт
чеснок — 2 зубчика
твердый сыр — 30 грамм
масло растительное — для жарки
соль и черный молотый перец — по вкусу.

Способ приготовления:

Подготавливаем необходимые нам продукты и приступаем.

Промываем хорошенечко куриную печень под проточной еле теплой воде, просушиваем, а после уже разрезаем на небольшие кусочки, помещаем их в блендер и размалываем. Далее добавляем два яйца, пол стакана просеянной муки, две столовые ложки сметаны и по вкусу солим и перчим. Вновь включаем блендер и доводим до однородной массы. Тесто готово, теперь можно переходить к следующему действию (жарке).

На горячую плиту ставим сковороду, смазываем с помощью силиконовой кисточки растительным маслом, равномерно выкладываем на нее тесто по всей поверхности и обжариваем на медленном огне. Когда корж с одной стороны немного посветлеет, переворачиваем его и обжариваем с другой стороны до готовности.

Теперь нам необходимо помыть все овощи и начинаем готовить начинку. Лук очищаем и нарезаем полукольцами, а морковь натираем на крупной терке и пассируем на масле.

Смешиваем майонез с двумя зубчиками пропущенного через пресс чеснока и чуть-чуть всыпаем черного молотого перца.

Настало время смазать коржи майонезной массой.

Сверху раскладываем начинку из лука и моркови, а на нее укладываем корж и так продолжаем пока все ингредиенты не закончатся.

Оставляем получившийся тортик для пропитки на один час. По истечению нужного времени украшаем его нарезанной зеленью, ягодками и тертым сыром.

Блюдо готово, подаем его к столу!

Отменный печеночный торт из говяжьей печени — рецепт с фото

Ингредиенты:

Говяжья печень — 900 гр
яйца — 3 шт
пшеничная мука — 5 ст. ложек
молоко — 1,5 стакана для замачивания; 1,5 для самого теста
репчатый лук — 5 шт
морковь — 4 шт
растительное масло — 100 миллилитров
майонез — 250 гр
петрушка — пучок
соль и перец — по вкусу.

Способ приготовления:

Перед самим приготовлением необходимо с печени удалить пленку, вырезаем протоки, а после уже нарезаем на небольшие кусочки и замачиваем их в молоке на пару часов.

Время прошло, сливаем всю жидкость, и измельчаем говяжью печень на блендере или перекручиваем на мясорубке. Вливаем в получившуюся массу свежее молоко, вбиваем яйца, всыпаем муку, солим и перчим по вкусу.

Тщательным образом все перемешиваем и тесто по своей консистенции должно получиться как на блины.

Ставим сковороду на огонь, смазываем ее растительным маслом и начинаем жарить на ней блины из печени с двух сторон, как на фото ниже.

Иногда бывает такое, что блины начинают разваливаться, в таком случае необходимо добавить в тесто немного муки.

Вот такая стопочка у меня получилась.

Далее чистим и натираем морковь на терке, лук нарезаем мелкими квадратиками и обжариваем их вместе до золотистого цвета.

Не нужно наливать много масла, иначе начинка получится слишком жирной. Лучше тушить овощи на медленном огне и под крышкой, такой вариант самый оптимальный.

В остывшую овощную начинку кладем майонез, немного соли и перемешиваем. Получилась вот такая вот прослоичка.

Смазываем ею печеночные коржи, укладывая друг на друга, а сверху украшаем майонезными полосками и зеленью.

Убираем получившийся торт в холодильник, часа на 2-3 для того, чтобы хорошенечко пропитался, а после уже угощаем своих родных или друзей.

Торт из свиной печени в домашних условиях

Рецепт такого закусочного торта прост в приготовлении, если конечно точно знать, как правильно его готовить, а наверное главное понимать все тонкости предварительной обработки этой самой печени. Для данного блюда подойдет лучше всего печень свиная.

Ингредиенты:

Печень свиная — 900 гр
яйца куриные — 3 шт
мука — 5 столовых ложек
молоко — 450 гр
морковь — 2 шт
лук — 2 шт
масло растительное
сок лимона — 1,5 чайной ложки
майонез — 5 ч. ложки
зелень и соль — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Промываем свежую свиную печень в воде и срезаем с нее пленку. Делаем по середине в ней несколько проколов и помещаем в глубокую чашу, в которую вливаем грамм 300-350 молока и оставляем часов на 4-6.

2. По истечению времени вынимаем печень и нарезаем его на небольшие кусочки.

3. Перекручиваем его на мясорубке до однородной массы и добавляем туда же 100-150 миллилитров молока.

4. В отдельной емкости слегка взбиваем три куриных яйца и вливаем в общую смесь, всыпаем муку, соль и замешиваем тесто. По своей консистенции получиться должно примерно как не густая сметана.

5. В разогретую сковороду с растительным маслом кладем одну поварешку приготовленного теста, накрываем ее крышкой, убавляем огонь до слабого и готовим 2-4 минуты до получения слегка румяной корочки, переворачиваем и проделываем тоже самое и столько же времени со второй стороны.

6. Нарезанный мелко лук и натертую морковь на терке обжариваем до готовности.

7. Первый блин обмазываем одной чайной ложкой майонеза, а сверху выкладываем по всему периметру, тонким слоем начинку. В таком же порядке проделываем до конца, после чего у нас получается печеночный торт, который мы украшаем сверху зеленью и убираем в холодильник для пропитки на 4-5 часов.

Блюдо Улёт! Печеночный Торт Из Говяжьей Печени Пошаговый Рецепт с Фото

Предлагаю вам приготовить чудесную закуску – печеночный торт из говяжьей печени. Закуска получается очень сочной, вкусной и сытной. Можно порадовать домашних в выходной день, а можно подать и гостям на праздник.

Печеночный торт можно готовить и большим, и подать порционно. Думаю, эта закуска исчезнет со стола в первую очередь. Обычно печеночный торт готовят с майонезом, я же сделала со сметаной – получилось очень вкусно и гармонично. Давайте же приступим к приготовлению.

Итак, для печеночного торта из говяжьей печени нам потребуются самые простые продукты: говяжья печень, молоко, яйца, мука, сметана, овощи и зелень.

Печень помоем, снимем пленки и перекрутим через мясорубку.

Добавим яйца, соль и молоко, перемешаем.

Добавим муку и хорошо перемешаем, должна получиться масса, как на оладьи.

На сковороде с небольшим количеством растительного масла жарим печеночные блинчики. Жарятся они быстро, примерно по минуте с каждой стороны. Я сегодня решила подать тортик порционно, поэтому жарила небольшие блинчики.

А можно испечь и совсем маленькие блинчики, по размеру формовочного кольца.

Пока остывают печеночные блинчики, займемся овощами. Морковь потрем на терке, лук мелко порежем.

Спассеруем овощи на небольшом количестве растительного масла, оставим остывать.

В сметану (берите густую, не менее 15-% жирности) добавим пропущенный через пресс чеснок и мелко порезанный укроп.

Теперь давайте соберем наш тортик. В формовочное кольцо сначала положим печеночный блинчик, сверху – немного пассерованных овощей, промажем сметанным соусом.

Повторим слои, сколько нужно, верхний блинчик смажем сметанным соусом. Украсьте тортик по желанию. Оставим торт для пропитки на час в холодильнике. Снимем кольцо – и можно подавать печеночный торт из говяжьей печени к столу. Приятного аппетита!

Печёночный торт из говяжьей печени рецепт пошагово с фото

Закусочный и очень полезный тортик.

В избранное

Я очень люблю печень и разные блюда из нее. Я знаю, что она очень полезная, поэтому мне вдвойне приятней из нее готовить. Сегодня делюсь с вами рецептом одного из моих любимых блюд — мы с вами приготовим печёночный торт из говяжьей печени рецепт пошагово с фото которой я предлагаю вашему вниманию. Говяжья печень стоит очень недорого, поэтому этот рецепт можно отнести к разряду «Экономно». Кроме того, она является лидером по содержанию витамина В12. Так что готовим не просто вкусно, а еще и с пользой для здоровья!

Печеночный торт из говяжьей печени

Сразу приготовим соус, чтобы уже потом на него не отвлекаться. Для этого смешиваем в небольшой миске майонез, сметану и измельченный чеснок.
Далее готовим фарш для блинчиков. Печень очищаем от пленок и режем крупными кусочками. Лук чистим и также крупно нарезаем. Загружаем в чашу блендера половину печени и половину лука – все сразу не поместится или плохо перемелется.
Измельчаем до кашицы. Я перебивала в течение 25-ти секунд. Также поступаем с оставшейся печенью и луком.
Фарш перекладываем в миску.
Вливаем кефир, вбиваем яйца, солим и перчим по вкусу, всыпаем просеянную муку.
Замешиваем тесто для печеночных блинов. Даем ему немного постоять.
Прокаливаем сковороду с добавлением столовой ложки растительного масла. Выкладываем тесто равномерным слоем, формируя тонкий блинчик. Количество блинчиков и, соответственно, высота торта, будет зависеть от размера сковороды. У меня диаметр сковороды 20 сантиметров, вышло 5 блинчиков. Жарим блин с одной стороны 2-3 минуты на среднем огне.
Переворачиваем и жарим еще 1 минуту – на второй стороне он пожарится быстрее. Перед каждым блином наливаем по ложке масла и прогреваем его. Используем все тесто. Готовые блины складываем стопочкой на плоское блюдо.
Приступаем к сборке торта. Выкладываем первый блинчик и смазываем его соусом.
Выкладываем на него второй.
И также его смазываем.
Собираем все пять коржей, промазывая каждый слой соусом. Верхний корж также смазываем и посыпаем для декора измельченной зеленью укропа.
Также я украсила тортик вареными яйцами. Вы можете украсить его по своему вкусу, включив всю вашу кулинарную фантазию!

Печёночный торт из говяжьей печени рецепт пошагово с фото – блюдо готовится просто, подходит для праздника и для будней трапезы. Приятного аппетита!

( Пока оценок нет )

Печеночный торт из говяжьей печени пошаговый рецепт с морковью и луком 🍓

Ингредиенты

Говяжья печень – 1 кг
Растительное масло – 4 ст. ложки
Кефир – 100 мл
Лук репчатый – 200 г
Морковь – 200 г
Яйцо – 2 шт.
Мука пшеничная – 4 ст.л.
Сметана – 50 мл
Майонез – 50 мл
Чеснок – 2 зубчика
Соль, перец – по вкусу
Зелень (петрушка, укроп, кинза) – по желанию

Время приготовления 30 минут + 40 минут для жарки

Выход: 12 порций

Этот рецепт печеночного торта из говяжьей печени с морковью и луком так часто используется на моей кухне, что редко какой выходной обходится без этого блюда. Удивительно, но даже капризные дети готовы есть такую нелюбимую ними печень в виде красивого праздничного печеночного торта из говяжьей печени. Рецепт пошагово покажет все этапы приготовления этого блюда, и, хотя приготовление данного рецепта займет у вас некоторое количество времени и сил, ваши близкие и гости останутся довольны.

Как приготовить печеночный торт из говяжьей печени — рецепт с фото пошагово.

Подготовьте все ингредиенты. Перед тем, как приготовить торт из говяжьей печени, обязательно замочите печень на 3-4 часа в холодном молоке или холодной воде. Так из нее выйдет лишняя кровь и печень станет более мягкой и сочной.

Освободите печень от пленок и сосудов по возможности, просушите и крупно нарежьте для измельчения в мясорубке. Я беру самую мелкую насадку, чтобы печень практически перемалывалась в кашу. Если мясорубка не под рукой, можно сделать это блендером, как, например, в рецепте торта из куриной печени. Возьмите для печени глубокую миску, так как мы будем добавлять ингредиенты.

После того как вы перекрутили печень, отправьте туда же ½ нормы лука по рецепту. Влейте кефир в миску и тщательно размешайте.

Следующими ингредиентами, которые необходимо добавить в печеночный торт из говядины, станут яйца. Размешайте их с печенью ложкой или венчиком.

Затем добавьте в тесто для печеночных коржей муку, соль, перец и растительное масло (1 ст.л.), чтобы корж не прилипал к сковороде. У вас должно получится густое тесто, как на оладьи. Если тесто получилось более жидким – добавьте немного пшеничной муки. Если же наоборот, вам кажется, что тесто очень густое и не будет растекаться по сковороде – отрегулируйте его густоту кефиром, добавляя по 1 ст.л. и размешивая.

Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне, добавьте на нее каплю растительного масла и размажьте кулинарной кисточкой по поверхности. Вылейте 1 половник теста на сковороду, путем вращения распределите тесто так, чтобы оно легло на поверхность ровным кругом, как блинчик. Если тесто густое – распределите его тыльной стороной ложки. Обжаривайте на этой стороне 5 минут на среднем огне.

После того как печень изменила цвет, с помощью лопатки аккуратно подденьте печеночный блинчик и переверните его на другую сторону. Обжаривайте на этой стороне еще 3 минуты. Затем снимите его со сковороды на тарелку остывать.

Пока блины жарятся, на другой сковороде приготовьте начинку. Измельчите лук полукольцами, а морковь натрите на терке. Обжарьте лук на растительном масле около 10 минут до прозрачного золотистого цвета.

В оставшемся от лука масле обжарьте и морковь до мягкости. Отложите овощи в тарелку остывать.

Из количества говяжьей печени, указанной в рецепте, у меня получилось 12 коржей диаметром 20 см. Этого количества хватит на два торта печеночных из говяжьей печени. Пошаговый рецепт с фото далее показывает, как завершить приготовление одного из них.

Заправку для торта мы будем делать из сметаны и майонеза. Этот торт из говяжьей печени, рецепт с фото которого перед вами, очень вкусный в том числе и благодаря такой комбинации. Смешайте сметану с майонезом, измельченным чесноком и мелко нарезанной петрушкой и размешайте до однородности. Соль добавьте по вкусу, я не солила, так как специи есть и в майонезе, и в коржах.

Начинаем формировать торт. Возьмите блюдо и положите на него один печеночный блинчик. Смажьте его заправкой, не оставляя пробелов. Накройте следующим блином.

После второго блина на сметанную заправку выложите слой обжаренных овощей и снова наройте блинчиком. Я разделила их на две части и выложила в торт после второго коржа и после пятого.

После того как торт сформирован и вы использовали последний корж, накройте его пищевой пленкой и поместите в холодильник на 2-3 часа, чтобы он пропитался.

Перед подачей к столу достаньте торт и украсьте по своему усмотрению. Я украсила заправкой и листиками свежей петрушки, можно использовать для украшения морковь, лук или любую зелень. Также красиво смотрится печеночный торт, присыпанных зернами граната.

Подавайте как закуску перед основным блюдом, выложив кусочек на листья салата. Приятного аппетита!

рецепт печёночного торта с фото пошагово

Статья обновлена: 07.11.2019 Автор: © Наталья Квятковская

Рада видеть вас на страничках блога!

Сегодня я хочу предложить вам рецепт, который подойдет и для праздничного стола и, например, к обеду или ужину выходного дня – это блюдо недорогое, сытное, а, главное, вкусное. Итак, сегодня для вас рецепт печёночного торта с фото пошагово.

На мой взгляд, это блюдо больше мужское, уж очень сытным оно получается и очень любят его именно мужчины.

Так как мой муж тоже к нему весьма неравнодушен, то я испробовала много разных рецептов, экспериментировала-экспериментировала, и в результате получила вариант, который наиболее нам нравится, и который предлагаю попробовать и вам – это вкусно 🙂

Чаще всего я готовлю торт из говяжьей печени, «лидера» по содержанию витаминов, минералов и аминокислот, но в этот раз говяжьей в продаже просто не оказалось, поэтому предлагаю рецепт печеночного торта из свиной печени.

Часто читала, что свиная печень горчит и ее надо вымачивать в молоке, но, видимо, из-за того, что молоко уже входит в этот рецепт, торт можно смело делать также как и с говяжьей печенью, ничего не вымачивая. Приступаем))

Содержание статьи

Печеночный торт из свиной печени, рецепт с фото пошагово

Ингредиенты:

Для печеночных блинчиков:

Печень (говяжья, свиная) – 700 гр.
Яйца- 2 шт.
Молоко – 100 мл.
Мука – 100 гр. (3 столовые ложки)
Лук – 1 шт.
Соль, перец
Растительное масло для обжарки

Для начинки:

Лук – 4 шт.
Морковь – 3 шт.
Чеснок – 3 зубчика
Майонез – 100 грамм

Для украшения:

Яйца – 3 шт.
Зелень, помидоры – по желанию

Рецепт приготовления:

Печеночные блинчики

Сырую печень очистить от пленок, пропустить вместе с луковицей через мясорубку/измельчить в блендере. Добавить яйца, перемешать. Добавить молоко, муку, посолить, чуть поперчить, перемешать.

На смазанной маслом сковороде из полученного теста пожарить блинчики.

Начинка

Лук мелко покрошить, морковь натереть на крупной терке. Все обжарить. В остывшую массу добавить майонез, измельченный чеснок, перемешать.

Сборка

Перемазать блинчики начинкой. Собрать «торт», украсить по вкусу.

Подробный рецепт печеночного торта с фото пошагово

Печень и луковицу я пропускаю через самую мелкую решетку в мясорубке.

Можете измельчить в блендере, так как печень мягкая, блендер ее легко «возьмет».

Полученную массу солим и добавляем перца чуть-чуть.

Затем очереди добавляем яйца, молоко и муку каждый раз перемешивая.

На разогретую с подсолнечным маслом сковороду выкладываем около 4–5 (зависит от диаметра сковороды) столовых ложек теста и выпекаем блинчики.

Очень часто пишут, что блинчики разваливаются и их очень сложно перевернуть, но по этому рецепту они получаются упругими и не разламываются.

Полезный совет
Чтобы блинчики не распадались жарьте их на среднем огне около 4 минут с каждой стороны. И обязательно (!) под крышкой.

Они получаются крепкими и переворачивать их легко просто с помощью лопатки.

Одновременно с приготовлением блинчиков, на другой сковороде делаем начинку.

Обжарить измельченный лук, когда он будет наполовину готов, добавить натертую на крупной терке морковь и довести все вместе до готовности, до золотистого цвета.

В массу добавить чеснок.

А когда она остынет, добавляем майонез. Начинка — такая красивая и аппетитная готова.

Промазываем ею каждый блин, и складываем в форме торта.

Украсить торт можно с помощью зелени, розочками из помидоров или вареной моркови, но если торт приготовлен не на праздник, а для семейного ужина, то легче всего украсить его просто натертыми на средней терке белком и желтком.

На этом все, надеюсь, вы легко сможете справиться с приготовлением ориентируясь на рецепт печёночного торта с фото пошагово.

Как вариант совсем простого и более повседневного рецепта рекомендую печеночные котлеты из говяжьей печени, их пошаговый рецепт с фото в этой статье.

Пусть вам будет вкусно 🙂

Печеночный торт рецепт с фото пошагово из куриной печени 🍎

О пользе куриной печени можно говорить часами, а уж всех способов ее приготовления и вовсе не пересчитать. Особого внимания заслуживает печеночный торт из куриной печени, рецепты которого мы сегодня и рассмотрим.

Секреты приготовления вкусного и воздушного печеночного торта

Такой тортик традиционно готовится из печеночных блинчиков, пропитанных начинкой. Начинки для печеночного торта могут быть самыми разнообразными. Так, для начинки можно использовать обычный майонез, смешанный с пассерованными овощами – луком и морковью. Многие добавляют грибочки, томаты и другие овощи.

Какой бы способ приготовления вы ни выбрали, нелишним будет ознакомиться с советами опытных кулинаров:

печень перед приготовлением нужно вымочить в молоке – это позволит избавиться от горечи;
чтобы размягчить печень, ее следует ошпарить горячей водой;
обязательно нужно удалить с печени все протоки;
для начинки следует использовать майонез с высоким процентом жирности;
печеночная масса для торта должна по консистенции быть похожей на тесто для оладий.

Торт из куриной печени: рецепт с фото пошагово

В этом рецепте можно изменить начинку и вместо зелени в майонез добавить морковь и лук, которые предварительно нужно пассеровать на растительном масле.

650 г куриной печени;
1 яйцо;
½ ст. просеянной муки;
200 г майонеза;
чесночные зубчики;
зелень;
соль и смесь перцев;
масло растительное.

Приготовление:

Печень необходимо промыть под проточной водой и обсушить, а затем нарезать маленькими кусочками.
Теперь нужно измельчить куриную печень. Для этого воспользуемся блендером.

К печени добавляем сметану, вбиваем яйцо, приправляем солью и смесью перцев. На высокой скорости перемешиваем все блендером. Получившееся печеночное тесто должно быть густым.

Теперь нужно пожарить блины из куриной печени. Для этого разогреваем масло растительное в сковороде и вливаем тоненький слой печеночного теста.

Обжариваем печеночные блины с обеих сторон до готовности и даем им остыть.

Делаем соус: в майонез выдавливаем чесночный сок, измельчаем зелень и хорошо размешиваем.

Каждый печеночный блинчик промазываем хорошенько майонезной смесью.

Готовый печеночный торт помещаем в холодильник на пару часов. Когда он пропитается, можно подавать его к столу.

Печеночный тортик из мультиварки

Печеночный тортик можно испечь и в мультиварке. Он получается не менее вкусным, чем приготовленный на сковороде или в духовке.

500 г куриной печени;
3 головки лука;
2 яйца;
1 ч. л. разрыхлителя для теста;
100 мл сливок либо сметаны;
100 г муки;
1 морковь;
майонез;
чесночные зубчики;
соль и смесь перцев.

Приготовление:

В первую очередь очищаем овощи – лук и морковь.
Две головки лука и куриную печень нужно перекрутить через мясорубку.
В полученную смесь вбиваем яйца, добавляем муку, разрыхлитель для теста, сливки, а затем приправляем солью и перцем и тщательно размешиваем.
Мультичашу смазываем маслом и перекладываем в нее печеночное тесто.

Выставляем программу «Выпечка» и время приготовления – 50 минут.

Пока печеночный пирог выпекается, приготовим начинку. Для этого измельчим лук и морковь и обжарим до готовности на растительном масле. Пассерованные овощи слегка приправим солью и смесью перцев.

По окончании программы оставляем печеночный торт как минимум на 10 минут, не открывая крышки, чтобы он не осел.

Теперь аккуратно разрезаем наш тортик на три коржа.

Каждый корж щедро смазываем майонезом, а поверх выкладываем пассерованные овощи, равномерно распределяя их.

Печеночный торт готов. Осталось только поставить его в холодильник, чтобы он хорошенько пропитался.

Добавим в знакомое блюдо грибные нотки

800 г куриной печени;
4 яйца;
500 г грибов;
2 головки лука;
майонез;
100 мл молока;
50 г муки;
масло растительное;
соль и смесь перцев.

Приготовление:

Печень промываем и обсушиваем.
Лук очищаем и перекручиваем вместе с печенью через мясорубку.
В полученную смесь добавляем 2 яйца, всыпаем муку и приправляем солью и смесью перцев.
Обжариваем печеночные блины на сковороде уже известным нам способом.
Теперь нужно обжарить грибочки до готовности. Можно добавить к грибочкам лук и морковь.
Каждый печеночный блин щедро смазываем майонезом, а сверху распределяем грибную начинку.
Отвариваем вкрутую два яйца, очищаем и натираем их. Посыпаем сверху наш печеночный торт.
Помещаем готовое блюдо в холодильник и ждем, пока тортик пропитается.

Начинки для печеночного торта

Помимо описанных в рецептах видов начинки, в торт из куриной печени также добавляют:

отварной рис и гречку;
оливки;
свежий укроп;
базилик;
вареные яйца и сыр.

Очень вкусным получается торт, каждый корж которого смазан разными начинками. В таком случае нужно учитывать сочетаемость ингредиентов.

Как видим, приготовить печеночный торт несложно. Главное – правильно выбрать печень и определиться с рецептом. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

Оцените пожалуйста этот рецепт! Или поделитесь с кем-нибудь 🙂

Пирог из говяжьей печени без майонеза. Рецепты блинного торта с печенкой

Пирог из говяжьей печени готовится из мясного фарша. Поэтому пропускаем всю печень, которая у нас есть, через мясорубку:

Большой плюс этого рецепта в том, что с печени снимать пленку и прожилки не нужно – в мясорубке все перекрутится и не доставляет дискомфорта при употреблении в пищу. В молотую печень добавить яйца, соль, перец и муку и вымесить однородный фарш.

Теперь на разогретую сковороду небольшого диаметра выкладываем фарш со столовой ложкой (на маленькой сковороде будет удобнее переворачивать наш печеночный блин). Обжарьте его с одной стороны, пока он не изменит свой цвет, и осторожно, используя большую лопатку, переверните блин на другую сторону и также жарьте, пока цвет не изменится.

Жарить печень долго не нужно – просто чтобы она поменяла цвет. И проделываем эту процедуру со всем фаршем.Как правило, из такого количества продуктов выходит 3-4 полноценные печеночные оладьи.

Когда все блины переварятся, отложите их в сторону, дайте остыть. А пока делаем жаренку из моркови и лука, которой будем укладывать слои торта из говяжьей печени. Для этого обжарьте натертые на терке морковь и лук, нарезанные на четвертинки.

Когда жарка будет готова, возьмите первый печеночный блин, выложите его на тарелку и полейте майонезом.Сверху на пропущенный блин выложить жареный лук и морковь:

Со вторым блинчиком все закрываем и со вторым блинчиком проделываем ту же операцию – майонез – жарка. И так, пока не закончатся все блины.

Ну а верхний блин украсить на свое усмотрение, насколько хватит собственной фантазии. Можно просто присыпать измельченной зеленью, а можно из соответствующих продуктов построить целый огород.

Пирог из говяжьей печени готов!

Это блюдо часто называют королем праздничных закусок – здесь много любителей и коллекционеров рецептов печеночных пирожных.Сегодня еще один вариант приготовления в их копилке – мы поговорим о печеночном пироге из говяжьей печени – рецепт с фото пошагово в помощь! Готовить будет торт с овощной прослойкой и сырным соусом.

Но прежде чем приступить к приготовлению, ознакомьтесь с полезной информацией.

Как выбрать печень говяжью для торта

Печеночные лепешки можно приготовить практически из любой печени: говяжьей, куриной или свиной. Самый нежный торт получается из куриной печени, а самый вкусный – из говядины.Однако у говяжьей печени есть одна особенность: с «возрастом» количество полезных веществ в ней уменьшается, а количество желчи, наоборот, увеличивается. Поэтому говорят, что говяжья печень часто бывает горькой. Что делать? Когда вы покупаете печень в магазине или на рынке, обратите внимание на ее цвет. Хорошая печень светлого оттенка, темная, особенно слишком темная, лучше не брать. Если есть возможность, прижмите пальцем кусок печени, он должен слегка пружинить, потому что хорошая качественная печень эластична.Также в печени не должно быть много протоков, желчных протоков – их обилие свидетельствует о возрасте.

Как очистить печень от пленки?

После того, как вы приобрели правильную печень, ее нужно промыть и очистить от пленки. Сделать это довольно просто, есть несколько вариантов. Вы можете присыпать поверхность крупной солью, а затем удалить пленку (соль помогает сделать это легко). Или вы можете положить говяжью печень в миску с очень горячей водой (70 градусов). Через 3-5 минут кожа подтянется, и вы легко сможете снять пленку.

Состав

печень говяжья 300 г
куриных яйца 2 шт.
молоко 200 мл
Мука пшеничная (жареная) 100-150 г
овощно-сливочная смесь 15 г
сушеные грибы 50 г
моркови 2 шт.
лук репчатый 1 шт.
корень сельдерея 70 г
сыр 100 г
Масло растительное 4 ст. л.
сметана 150 мл
специи
Укроп
петрушка

Как приготовить торт из говяжьей печени

Сухие грибы замочить на 15 минут, а затем отварить до готовности.
Вымойте и удалите пленку с печени (см. Введение). Осторожно вырежьте желчь с желчевыводящими путями – если ее оставить или повредить, жмых испортится. Это самый сложный момент в приготовлении торта из говяжьей печени.
Прокатываем печень через мясорубку в отдельную посуду. И повторить этот шаг, добавляя при этом растительное масло (1 ст. Л.), Чтобы в фарше не образовывались комочки.
Теперь нужно приготовить тесто для коржей. К печеночной массе добавить куриные яйца и молоко, перемешать венчиком.Нагрейте смесь овощей и масла и вылейте в тесто. Добавьте соль, молотый перец, мускатный орех и специи по вкусу.
Чтобы коржи не забились и получили насыщенный печеночный вкус, в тесто не следует добавлять много пшеничной муки. Но если добавить немного муки, тесто получится жидким и коржи после жарки развалятся. Чтобы этого не случилось, рекомендую обжарить муку. При жарке белки в муке скручиваются, в результате мука не будет образовывать липкую массу и станет более рассыпчатой.Из такой муки в фарше не будет комков, он получится однородным и густым. Поэтому обжаренной муки можно взять на 20-30% меньше, чем обычной муки. Итак, обжариваем на сухой сковороде до оттенка топленого молока и добавляем в тесто.
Выпекать печеночные лепешки на сковороде до золотистого цвета.
Морковь натереть на терке, лук нарезать полукольцами, корень сельдерея – соломкой.
Обжарить овощи на медленном огне до мягкости, добавить измельченные отварные грибы.
Обжарить овощи для начинки еще несколько минут, добавить соль и специи по вкусу.
Для соуса смешать жирную сметану с тертым сыром, пряными травами.
Размешать соус; по желанию добавить чеснок и острый перец.
Намазать соусом печеночный пирог.
Затем добавить овощную начинку.
Намазать все торты и сформировать торт.
Желток натереть на терке, укроп и петрушку мелко нарезать.
Перед подачей украсить печеночный корж сверху; Заранее этого делать не стоит, иначе желток потеряет свежесть, а зелень увянет.

Печеночный пирог – это самостоятельная закуска и салат одновременно. Приготовить его очень просто. Поэтому такое необычное изделие из печени – отличный вариант как для праздничного стола, так и в качестве «дежурного» блюда.

Почему эта закуска называется тортом? Обычно все-таки торт ассоциируется с десертом.Закуска состоит из лепешек, намазанных, как крем, с начинкой.

Важным аргументом в пользу приготовления этого необычного блюда является несомненная польза печени для организма: это настоящий кладезь витаминов и полезных микроэлементов.

Есть много вариантов приготовления. Печень можно использовать не только для говядины, но и для свинины, но и для птицы. В приготовлении нет ничего сложного, приготовить его сможет даже начинающий кулинар.

Классический рецепт торта из говяжьей печени

Печеночный пирог интересен тем, что у каждой хозяйки есть свой секрет.И, конечно же, каждый считает лучшим свой способ приготовления. Но этот рецепт печеночного пирога универсален и понравится каждому. Вкусно, бюджетно и совсем несложно.

Продукция:

Печень говяжья – 1 кг.
Молоко – 1 стакан.
Яйца – 2 шт.
Мука – 2 ст. л.
Репка репчатая – 4-5 средних кочан.
Майонез.
Масло растительное.
Соль по вкусу.
Укроп, петрушка.

Пошаговый алгоритм приготовления:

Печень промыть, очистить от пленок и прожилок (кажется, это желчные протоки, но это не беда).
Печень нарезать крупными кусочками, залить молоком и оставить на 30 минут. Затем растереть на мясорубке, добавив молоко, в котором была замочена печень.
Массу посолить, всыпать яйца и муку (при желании можно заменить манкой).
Переместите смесь. По консистенции оно должно быть как блинное тесто.Если тесто для торта получилось слишком тонким, всыпать муку. Если, наоборот, он слишком густой, добавьте немного молока и снова перемешайте.
Обжарьте блины на разогретой сковороде. Время подрумянивания с каждой стороны составляет примерно 1 минуту. Лучше использовать специальную форму для блинов, так как коржи мягкие и легко повреждаются.
Приготовление «сливок»: лук очистить, промыть и мелко нарезать. Затем обжарить до светло-золотистой корочки.
Вымойте и нарежьте зелень.
Лук соединить с майонезом и зеленью.

Теперь осталось, как при приготовлении классического кондитерского изделия, коржи намазать луково-майонезной начинкой и поставить в прохладное место, желательно на ночь.

У блюда есть один недостаток: его едят мгновенно, так что не зевайте!

Пошаговый рецепт приготовления с грибами

Рецепт необычный и вкусный.

Состав:

Печень говяжья – 1 кг.
Яйца – 4 шт.
Молоко – 200 мл.
Мука пшеничная – 300 г.
Соль и перец по вкусу.

Начинка:

Репка репка – 4 головки.
Морковь (средняя) – 4 шт.
Грибы – 0,5-0,6 кг.
Сыр твердый – 100 г.
Чеснок – 4 зубчика.
Майонез.

Порядок действий следующий:

Промытую, очищенную от пленок и измельченную печень измельчить на мясорубке.
Добавьте молоко и муку.Приправить солью и перцем. Тщательно перемешайте. Текстура теста похожа на блин.
Выпекать блины или готовить на сковороде.

Теперь переходим к начинке:

Морковь промыть, очистить, натереть на терке.
Лук очистить и мелко нарезать.
Грибы вымыть и нарезать небольшими кусочками.
Жарить овощи и грибы (отдельно).
Натереть сыр.
Чеснок очистить и нарезать.
Соединить майонез с сыром и чесноком.

Уложите печеночный пирог, смазать каждую корку смесью сыра, чеснока и майонеза. Не забудьте бутерброды с жареными грибами и овощами.

Приготовление с плавленым сыром

Приготовьте крем-чизкейк из печени. Получается очень вкусно и необычно.

Состав:

Печень говяжья – 1,0 кг.
Яйца куриные – 4 шт.
Мука пшеничная – 6 ст. л.
Репчатый лук – 4 шт.
Сметана – 4 ст.л.
Перец, соль.
Нежирное масло.

Начинка:

Яйца вкрутую – 4 шт.
Сыр плавленый – 2 шт.
Майонез – 350 г.
Чеснок – 5-6 зубчиков.

Способ приготовления:

Очистить лук и разрезать на четвертинки.
Подготовленную печень измельчить вместе с луком на мясорубке или блендере.
Полученную смесь соединить с яйцами, мукой и сметаной, солью и перцем (без фанатизма) и перемешать до однородной массы.
Запекать оладьи на сковороде.

Теперь – начинка:

Натереть яйца и сливочный сыр.
Чеснок измельчить и смешать с майонезом.
Первую корочку намазать майонезно-чесночным соусом, сверху посыпать измельченным сыром.
Начинка для следующей корочки чеснок + майонез, сверху мелко нарезанные яйца.
Уложите коржи в стопку, чередуя разные виды начинки.

Торт готов.Теперь дайте настояться пару часов в холодильнике, и можно приступать к его систематическому уничтожению.

Нежный печеночный пирог с овощами

Коржи для торта по этому рецепту самые нежные, буквально тают во рту. А начинка получится немного необычной и оригинальной, с баклажанами или, как их называют одесситы, «голубой».

Состав:

Печень говяжья – 1 кг.
Молоко – 250 мл.
Яйца – 4 шт.
Мука – 2 ст.
Масло подсолнечное.
Разрыхлитель для теста – 0,5 ч. Л.
Лук репа – 2 средние головки.
Соль по вкусу.

Начинка:

Баклажаны – 2 шт.
Помидоры свежие – 2 шт.
Чеснок – 4 зубчика.
Укроп, петрушка.
Ядра – 50 г.
Майонез.
Сыр плавленый – 2 шт.

Алгоритм приготовления следующий:

Печень вымыть, очистить и порезать.
Очистить лук, разрезать каждый на 4 части.
Печень измельчить на мясорубке или блендере с луком.
Добавить молоко, яйца, муку, соль. Добавьте ложку сливочного масла, чтобы коржи легче выпекались. Тесто похоже на сметану средней густоты.
Выпекать блины на сковороде.

Пора заняться начинкой:

«Синие» запечь в духовке, очистить и мелко нарезать.
Помидоры ошпарить кипятком, очистить от кожуры, нарезать кубиками.
Нарезать орехи, чеснок и зелень.
Смешайте все ингредиенты для начинки, затем добавьте майонез.
Свернуть торт, смазывая каждый слой «кремом». Вы можете украсить изделие по своему усмотрению.
Готовый продукт поставить в холодильник минимум на полчаса.

Всем приятного аппетита!

Лучший способ возбудить людей – это подать к обеду торт и не говорить, что он сделан из печени. Представьте себе изумление ваших гостей, когда они приглядятся и поймут, что красные цветы на «десерте» сделаны из помидоров черри, милые белые крапинки, которые так здорово скрашивают общую картину, – от майонеза, а листья на бока совсем не сливочные, а вполне даже настоящие и очень петрушечные! На мой взгляд, только на этот аспект стоит потратить немного времени и приготовить красивый, вкусный, яркий печеночный пирог на вечерний ужин.

Рецептов – море. Как не утонуть в них, найдя «свое» и выбрав лучшее? Рекомендация одна – пробовать и экспериментировать. Методом проб и ошибок вы обязательно найдете тот, который подходит вам по всем параметрам. Могу помочь только в одном – рассказать о тех рецептах печеночных лепешек, которые я сам приготовил, пробовал и пробовал, довольный результатом.

Для печеночного пирога лучше всего брать говяжью (телятину) или куриную печень. Свинина, увы, безжалостно горькая, что особенно ярко чувствуется в лепешке.Если у вас есть неограниченный доступ к гусиной (ах!) Или утиной (мммм! …) печени, смело берите их. Очень приличный пирог получается и из печени индейки.

ЧТО ЗДЕСЬ – РЕЦЕПТЫ ПЕЧЕННОГО ТОРТА + :

Простой печеночный пирог

Рецепт базовый, который вам просто необходимо освоить, чтобы потом вы могли отправиться в самостоятельное плавание и подавать торт так, как вам нравится, фантазируя с начинками и «кремами», добавляя и удаляя компоненты.

Состав блинов:

0.5 кг печени;
0,5 л молока;
5 яиц;
2 луковицы;
1 стакан муки
соль, перец, масло растительное для жарки.

Состав для «сливок»:

3 маленькие луковицы;
100 г майонеза;
масло растительное;
1 вареное яйцо для украшения.

КАК ПРИГОТОВИТЬ

Печень для торта хорошо промываем, снимаем пленки и прочие некрасивые вещи.Дайте воде стечь, затем нарежьте кусочками.
Лук очищаем, 3 головки откладываем, 2 разрезаем на 4 части и добавляем в миску к печени. Проходим через мясорубку.

В печеночно-луковую массу вбиваем яйца, солим и перчим, размешиваем, вливаем молоко и постепенно всыпаем муку, тщательно перемешивая возможные комочки.
По консистенции тесто должно быть немного гуще, чем у обычного блина. Обязательно дайте ему немного «отдохнуть» – когда клейковина разойдется, жарить такие блины будет намного легче, они станут крепче и эластичнее.

Смазывая хорошо разогретую сковороду маслом, обжарить блины с двух сторон до светло-золотистой корочки. Оставить остывать.

А пока займитесь начинкой – оставшийся лук нашинковать полукольцами и обжарить на растительном масле до румяной корочки.

Собери торт : печеночный блин, немного майонеза, немного лука, снова блин, майонез, лук – и так далее, пока не кончатся блины.
Намазать верхний слой майонезом и украсить тертым вареным яйцом.Перед подачей торт следует замочить на 3-4 часа, после чего можно угощать гостей!

Пирог с грибной печенью

Если вы много делаете печеночный пирог, я уверен, что вам хочется разнообразия. Сами по себе такие оладьи получаются вкусными и нежными, однако иногда эта нежность не мешает слегка разбавить – почему бы сегодня не поэкспериментировать и не положить в тесто немного грибов?

Состав блинов:

400 г печени;
3 яйца;
1/2 стакана муки
1 стакан молока;
300 г шампиньонов;
масло растительное;
3-4 зубчика чеснока.
2 большие луковицы;
100 г майонеза;
соль и перец по вкусу.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ТОРТ ИЗ ПЕЧЕНИ И ГРИБОВ

Шампиньоны вымыть и нарезать дольками. Жарить на растительном масле до испарения лишней влаги и получения приятного золотистого оттенка.
Оставляем несколько красивых грибочков для украшения и сразу откладываем в сторону.

Пропускаем печень через мясорубку. Добавить яйца, соль, перец и молоко, перемешать и всыпать муку.Еще раз перемешать – когда тесто станет однородным, добавить грибы.
Жарить на хорошо разогретой и смазанной маслом сковороде с обеих сторон.
Дать готовым оладьям остыть.

В это время нарежьте очищенный лук полукольцами. Обжарить до карамельно-золотистой корочки, остудить и смешать с майонезом и измельченным чесноком.
Смазываем оладьи полученным «кремом», сверху и по бокам украшаем отложенными грибами. Обслуживаем через 3-4 часа.

Печеночный пирог с острым смородиновым желе

Ягодный отвод невероятно освежает довольно тяжелый самостоятельный вкус печени.Если немного повозиться, то получится не просто вкусная закуска к праздничному столу – получится практически шедевр, который моментально исчезнет со стола.

Ингредиенты для печеночных оладий:

0,5 кг печени;
0,5 стакана сметаны;
1 яйцо;
0,5 стакана муки;
соль, перец, масло растительное.

Состав для начинки:

100 г майонеза;
1 стакан свежевыжатого сока смородины;
1 ст.л. желатин «без горки»;
1/3 ч.л. кардамона;
1/3 ч.л. корицы;
1/3 ч. Л. Острого красного перца;
1/3 ч. Л. Молотого душистого перца.

РЕЦЕПТ ПЕЧЕННОГО ТОРТА С ЖЕЛЕ

Желе сначала. Нужно взять разрезную форму диаметром, равным диаметру сковороды, в которой вы планируете жарить оладьи.
За 3-5 часов до приготовления коржа желатин залейте несколькими столовыми ложками холодной воды и оставьте набухать.

Тем временем смешать сок смородины со специями, при необходимости посолить.
Желатин растворить на минимальном огне до однородного состояния, затем добавить его тонкой струйкой в смородиновую массу, перемешать, вылить в форму и поставить в холодильник.

Пропустить печень через мясорубку, смешать с солью, перцем, добавить яйцо и сметану, затем всыпать муку. Доведите до однородной массы, после чего оставляете тесто «отдыхать» на полчаса.
Обжарьте блины на хорошо разогретой сковороде с двух сторон до светло-золотистого цвета.Не забываем смазывать сковороду маслом по мере необходимости.

После того, как блины полностью остынут, смазать их майонезом. Не забудьте положить в середину слой смородинового киселя – прямо поверх блина, не смазанного майонезом.
Смажьте верх и бока торта майонезом, по желанию украсьте зеленью, вареным яйцом, овощами.

Печеночный пирог с гречневой мукой

Если приготовить печень, скажем, в обычном жареном виде, с чем ее подать? В моей семье в качестве гарнира предпочитают гречку – мне кажется, эта каша просто создана для того, чтобы выступать на одной сцене с печенью, она подчеркивает ее вкус и раскрывает полутона, уравновешивает легкое горьковато-терпкое послевкусие. и просто дарит ощущение лакомства, легкости, сытости.

Ингредиенты для рецепта:

5 яиц;
1 кг печени;
5 ст. л. Гречневая мука;
2 ст. л. крахмал;
300 мл молока;
соль, перец, масло растительное;
майонез, чеснок.

Рецепт приготовления печеночного жмыха из гречневой муки

Вымой печень, обсушиваю и пропускаю через мясорубку. Добавить яйца, молоко, соль и перец, перемешать и постепенно всыпать муку и крахмал.Дать тесту постоять полчаса, затем обжарить блины на хорошо разогретой и смазанной маслом сковороде, вливая немного печеночной массы и обжаривая с двух сторон до светло-золотистого цвета.

Готовые блины охладить и смазать майонезом, смешанным с несколькими зубчиками чеснока. Дайте впитаться и подавайте, нарезав порциями.

Печеночный пирог в мультиварке

В век безумных скоростей и стремления сократить время, затрачиваемое на решение бытовых вопросов, все больше и больше людей переходят на готовку в мультиварке.На мой взгляд, печеночный пирог, приготовленный таким образом, теряет вкусовые качества – он более скучный, сдержанный, нейтральный. Однако при этом следует отметить, что количество масла по сравнению с вариантом в сковороде существенно невелико. К тому же запеченные всегда полезнее жареных, так что как альтернатива такой пирог имеет право на существование.

Ингредиенты для рецепта:

500 г печени;
3 яйца;
2 луковицы;
1 морковь;
1 стакан сметаны;
1/3 стакана муки
масло растительное;
50 г майонеза;
3-4 зубчика чеснока;
2 вареных яйца.

Как приготовить печеночный пирог в мультиварке

Лук нарезать кубиками, обжарить в мультиварке на режиме «Выпечка».
Морковь натереть на мелкой терке и тоже обжарить.

Моя печень, обсушить и нарезать кусочками. Выложить в миску, добавить лук и морковь, измельчить массу блендером или пропустить через мясорубку. Добавить яйца, соль и перец, муку и замесить не очень густое тесто.

Чашку мультиварки смажьте маслом, вылейте тесто и закройте крышку.Готовим на режиме «Выпечка» 60 минут.

Готовый корж достать из мультиварки и, полностью остыть, разрезать на 2–3 коржа.
Измельченный чеснок смешать с майонезом и смазать корж. Также смазываем «кремом» верх и бока и посыпаем тертым яйцом. Подавать через 2-3 часа после замачивания коржа.

Печеночный рулет

Да, это не торт, а рулет, но он готовится в духовке и на тарелке смотрится потрясающе. На его создание уйдет чуть меньше времени, да и результат будет не хуже.

Ингредиенты для рецепта:

500 г печени;
100 мл кефира;
1 ч.л. разрыхлителя;
2 яйца;
1 стакан муки
2 луковицы;
соль перец;
150 г твердого сыра;
2 зубчика чеснока;
несколько веточек петрушки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Печень вымыть, обсушить, удалить пленки и измельчить вместе с луком блендером.Добавить яйца, кефир, соль, перец и разрыхлитель, всыпать муку и растереть до однородной массы. Вылить тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки, и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 15 минут.

Пока рулет запекается, натереть сыр на мелкой терке и смешать с мелко нарезанной петрушкой и выдавленным чесноком.

Достаем лепешку из духовки и равномерно посыпаем сыром и зеленью. Сразу скатайте в рулет, отделив его от бумаги, и верните в духовку еще на 3-5 минут.Нарезать остывшей формой.

Повод пофантазировать

Перечисленные рецепты печеночного торта – далеко не полный перечень того, чем можно разнообразить довольно распространенное блюдо. Смело можно добавлять в начинку:
– морковь жареная и морковь по-корейски;
– яблоки карамелизированные, яблочное пюре и яблоки, нарезанные кубиками или натертые на терке;
– клюква, брусника и любые другие кислые ягоды;
– баклажаны, кабачки, помидоры и многие другие овощи, которые сочетаются с печенью;
– орехи и семена;
– чернослив, изюм, курага.

Превращаем минусы в плюсы

Довольно часто можно встретить комментарии и мнения о том, что печеночный пирог ужасен, украшен и служит прекрасной закуской. Нужны разные мнения, разные мнения важны, но давайте разберемся. Самый распространенный аргумент против – использование майонеза. Никто не спорит, что индустриальный соус далек от идеала и содержит далеко не полезные для организма элементы таблицы Менделеева, однако кто сказал, что печеночный пирог в обязательном порядке нужно мазать покупным майонезом? Теперь почти у всех на кухне есть блендер, ну а найти яйцо, растительное масло и ложку горчицы и лимонного сока совсем не проблема – сотвори, взбей, получи полезный домашний продукт, который можно использовать для приготовления закуски.И не жалейте о гадости, которая прячется в магазинных упаковках с майонезом, ворчать вреднее, чем есть.

Кстати, часть майонеза можно заменить нежирной сметаной – просто смешайте их вместе и смажьте оладьи получившимися «сливками». Вкус практически не изменится, а вот жирность уменьшится, и ваш ум порадует.

Второй распространенный аргумент из разряда «Баба-Яга против» – разглагольствования о жарке.Оказывается, печеночный пирог требует жарки! Ой! Тут у меня заканчиваются разумные аргументы, просто хочу спросить, а неужели человек вообще ничего не ест жареное? Картошка с аппетитной корочкой, румяная котлета, пышные блины с яблоками – все в пропасти, все не так? Когда возникает контраргумент о количестве этого самого жареного в одном блюде, я хочу саркастически ответить, собирается ли человек съесть весь торт целиком и в одиночестве. Необязательно поглощать все сразу, съесть один кусочек, сопровождать легким овощным салатом – и будет вам счастье.

Польза для печени

Ни для кого не секрет, что печень – продукт, не пользующийся большой популярностью среди населения. И зря! У него масса собственных достоинств, о которых я предлагаю немного рассказать.

Кератин, входящий в состав печени, активирует обменные процессы, помогая организму избавляться от неприятных вещей и выбрасывать мусор. О пользе фолиевой кислоты, которую очень сложно найти в пище, говорить не приходится – не зря ее назначают в виде фармакологических препаратов всем беременным.Антиоксиданты – это отдельный разговор, сейчас все без исключения сознательные люди ищут противоядие от вредного воздействия окружающей среды, а печень просто может похвастаться высоким содержанием этих веществ. Кому в детстве не фаршировали печень «на гемоглобин»? Мне кажется, я с пеленок знаю, что в этом продукте содержится рекордное количество железа, необходимого для функционирования любого человеческого организма. О букете витаминов и горе минералов говорить не буду – все понятно.

Кстати, возвращаясь к основной теме разговора, скажу, что бормотание о высокой калорийности печеночного жмыха тоже довольно спорное. Сама печень – низкокалорийный и диетический продукт, в ее 100 граммах всего 100 ккал, благодаря этому диетологи даже разрабатывают эффективные диеты для печени.

Итак, печень вкусная, полезная и дешевая, поэтому советую больше не медлить и спешить на кухню – готовить, радоваться и любить окружающий мир: как только вы научитесь это делать искренне, он полюбит ты тоже увидишь!

Оформление и презентация

Как и любой блинчик, печеночный пирог может претендовать на право подачи необычно и интересно.Тертый сыр, резьба и овощные аппликации, море разнообразной зелени и зелени, оливки, зеленый горошек, зерна граната – проявите немного фантазии и торт заиграет невероятными красками! Выпекая «лепешки», делайте их всех разного диаметра – от самого большого до самого маленького: намазавшись кремом, вы получите елку, которую можно поставить на новогодний стол. Три диаметра блинных кружков – и радостный снеговик почти готов. Взяв формочки в форме сердца, легко собрать порционную закуску ко Дню святого Валентина.

Кстати, порционная сервировка – тоже отличный вариант для тех, кто по каким-то причинам не «дружит» с блинами. Жарить оладьи намного проще – с помощью удерживающих колец омлета можно получить небольшие блинчики такого же размера, из которых можно складывать аккуратные печеночные … лепешки. Не будьте скучными и однообразными, создавайте и украшайте мир, делая его ярче, интереснее, веселее!

Переехали на Кубань. Купили дом с участком на опушке леса.Надо заводить живность. У нас есть собака и кошка, мы их привезли с собой. Нам не нужна корова, нам нужно 3 литра молока в неделю. Коза по этим параметрам тоже не подходит. Кролики еще можно, они мягкие и пушистые, едят только траву и овощи, но очень быстро размножаются – что с ними потом делать? Рука на них, мягкая и пушистая, не поднимется, и перспектива трагедии с австралийским кроликом пугает. Пчелы остаются.

Шиповник – неприхотливый близкий родственник розы.Хорошо растет в дикой природе, а его махровый экземпляр часто встречается как декоративное растение в парках или частных садах. В последнее время растение становится все более популярным среди садоводов благодаря богатому витаминно-минеральному составу. В этой статье я расскажу о пользе плодов шиповника, о том, как и когда правильно собирать, сушить, хранить и заваривать чай.

Яблочные оладьи с творогом сочные и нежные, готовятся за 15 минут. Это блюдо можно быстро приготовить на завтрак и подать со сметаной – сытно и вкусно, или подать на десерт в обед, на ужин с шариком ванильного мороженого или взбитыми сливками.Кто сказал, что оладьи делают только из картофеля? Яблочные оладьи даже вкуснее, а это совсем другая история! Из личного опыта – муки много не нужно, яблоки и без нее прекрасно себя чувствуют.

Осень – прекрасная пора для посадки и пересадки многолетних цветов, особенно если их пора делить – они так разрослись, что начали терять в декоративности. Еще одна причина разделить многолетники на цветник – получить несколько растений вместо одного.А осеннее размножение делением имеет существенное преимущество перед весенним – посаженные черенки приспосабливаются к новому месту жительства еще до зимы, а весной уже в первый сезон активно начинают расти и цвести.

Сацебели из помидоров и перца – густой грузинский соус. Эта приправа из категории «Макалок». В переводе с грузинского «сацебели» – соус, в значении этого слова – «замочить», отсюда и версия, что любой соус в Грузии называется сацебели.Кушать соус можно с чем угодно, он отлично сочетается с мясом и рыбой. Для приготовления домашней выпечки с начинкой (лаваш, лаваш и прочие вкусности) это идеальное дополнение к шашлыку, лучше конечно ничего придумать нельзя!
Посадив молодые саженцы яблонь, многие садоводы неустанно ухаживают за ними, а, дождавшись стабильных урожаев, ослабляют свое внимание. Они что-то забыли сделать, что-то не успели, и вот появляются первые проблемы.Один из них – гниющие на дереве плоды. Не заметить этого уже невозможно, и возникают естественные вопросы – что это и как с этим бороться? Почему гниют яблоки на ветках и как предотвратить эту неприятность, мы расскажем в сегодняшней статье.
Содержать пару свиней на личной ферме, а с появлением опыта и десятка – дело не хитрое. Но незнание некоторых правил может привести к неожиданным результатам. Свиньи дают отличное, легкоусвояемое жирное мясо.Чем еще привлекательны свиньи как сельскохозяйственные животные? В чем преимущества свиней перед коровами, козами, птицей или кроликами? О чем следует подумать, прежде чем заводить поросят? Ищите ответы в нашей публикации.
Среди всего разнообразия комнатных растений есть настоящие бойцы. Им не страшны неравномерный полив, притенение и резкие перепады температур. Вот что я думаю о фикусе Ciatistipula (кубок-лист). Я впервые увидел его в коридоре возле нашей бухгалтерии.Мое сердце покорил полутораметровый красавец с большими продолговатыми листьями. Я очень люблю высокие растения и просто не могла пройти мимо него. Я зашел в офис и попросил у наших дам отпрысков.
Икра баклажанная без стерилизации и без варки – острая овощная икра с ярким, свежим вкусом, очень аппетитная и полезная! Долго хранить такую заготовку не получится, но в холодильнике ее хватит на несколько дней. Эту икру уместно подавать с жареным мясом, просто намазав на ломтик свежего хлеба или заправив горячий лаваш, завернув в лаваш.Если вы отправитесь на пикник, то баночка баклажанной икры вам всегда пригодится, она идеальна для шашлыка или жареных колбасок.
Купить роскошные саженцы роз по более привлекательной цене можно осенью, когда многочисленные выставки и ярмарки предлагают огромный выбор сортов. Нет ли повода сажать розы в сентябре-октябре? По своей сути осенняя посадка роз отличается от весенней всего несколькими небольшими нюансами. Простые правила и несколько хитростей помогут получить здоровые, сильные растения, которые начнут расти и порадуют первыми весенними посаженными цветами.
Собирать белые грибы – мечта каждого грибника. Объем сильно зависит от амбиций: одной достаточно для полного удовольствия щенка, других хватит только на полный багажник. В любом случае, собирая белые грибы, чувствуешь себя кормильцем и везунчиком. Но иногда под видом белых грибов неопытные грибники могут подобрать совсем не белые грибы. И хорошо, если они съедобные, а если нет? Что такое белые грибы, и с какими грибами их можно спутать?
Овощной суп с булгуром и чечевицей – густой и сытный, подходит для самых строгих вегетарианских меню, так как не содержит продуктов животного происхождения, только растительные ингредиенты.Мясной белок в супе заменяет растительный белок; Этим белком богата чечевица. В постные дни порция этого блюда – полноценная трапеза для взрослого человека. Вкусный нежирный суп можно приготовить всего за полчаса, если отварить его с красной чечевицей – сварится буквально за 15 минут.
В последнее время модно дарить не срезанные букеты, а живые цветы в горшке. В подарок на день рождения у меня на подоконнике появился цикламен персидский. Его нежные цветы походили на стаю милых бабочек, наполовину сложивших крылья на зеленом лугу.Я искренне радовался его зрению почти 3 месяца, пока не заметил несколько сухих листьев, и с каждым днем их количество увеличивалось. У меня не было большого опыта ухода за этим растением.
Картофельный салат, наверное, любят все. Рецепты этого блюда можно найти практически на каждой кухне мира. Исключение, скорее всего, составят страны, у которых нет картофеля, хотя в наше время это сложно представить. Салат можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу и рыбе.Датский картофельный салат с соусом Ремулад невероятно вкусен и прост в приготовлении. На его приготовление уйдет всего несколько минут, при условии, что в доме есть отварной картофель.
Посадка и выкопка картофеля для садоводов стали своего рода ритуалом и праздником. Но с окончанием одного картофельного цикла начинается следующий. А после сбора урожая не забывайте о подготовке к следующему году. И в первую очередь – о почве, которую картофель истощает больше, чем другие корнеплоды.Чтобы не потерять плодородие почвы и получить в следующем году хороший урожай совсем других культур, уход за почвой лучше не откладывать.
Рецептов собачьей диеты: печеночный пирог
Метод. Разбейте яйца в мерный кувшин. Добавьте равный объем молока или воды в мерный кувшин и взбейте. Смешайте печень в кухонном комбайне. Добавьте яичную смесь и муку. Взбить до консистенции бисквитной смеси. Вылить содержимое в смазанный маслом противень. Выпекать при 180 градусах
Рецепт: печеночное лакомство для собак Ингредиенты * 400 г (14 унций) печени (бычьей или баранины) * 200 г (7 унций) овсянки (используйте цельнозерновую муку, если у вас нет овсянки) * 2 яйца * 1 небольшой банан Инструкции Нагреть духовку до 180 ° C / 350 ° F Смажьте противень для выпечки (у меня был 15 × 10 ″) или выровняйте пергаментной бумагой.
Как приготовить печеночный пирог для собак?
Ваша собака полюбит вас даже больше, чем обычно, когда вы сделаете ей этот печеночный пирог для собак! Положите печень и яйцо в блендер или кухонный комбайн. Свист до однородной массы. В миске смешайте муку и смесь блендера, пока она хорошо не перемешается. Переложите в форму для выпечки с покрытием.
Можно ли готовить печень моей собаки?
Приготовить печень для собак очень просто. Вы можете даже заморозить ее и использовать позже в качестве питательной закуски или в качестве награды для вашего хорошего мальчика.Просто помните, что слишком много печени может быть токсичным, и обязательно кормите вашу собаку мясом других органов, чтобы сбалансировать ее диету.
Торт печеночный для собак
Метод Разбейте яйца в мерный кувшин. Добавьте равный объем молока или воды в мерный кувшин и взбейте. Смешайте печень и чеснок в кухонном комбайне. Добавьте яичную смесь и взбейте до консистенции бисквитной смеси. Вылить содержимое в противень. Выпекать при 180 градусах 35 – 45 минут. Дайте остыть. Разделить на 12 частей и заморозить.
Это для собак. Им понравится этот печеночный пирог. Ингредиенты. 2 фунта. печени; 1/2 стакана кукурузной муки; 2 стакана муки; 1 ст. чесночный порошок; воды ; Направления. Положите печень в блендер, пока она не превратится в жидкость. Добавьте чеснок и еще немного взбейте. Положите кукурузную муку в миску. Положите печеночную смесь в кукурузную муку, перемешайте. Добавьте муку и перемешайте.
Рис отварной Цыпленок отварной или Белая рыба. Рецепт должен содержать 75% отварного белого риса и 25% нежирного белка (курица или рыба). Рис составляет основную часть еды с целью скрепления, в то время как мясо в основном служит соблазнительным ингредиентом, побуждающим собаку есть.
Порядок действий: Сварить коричневый рис в большой кастрюле, наполненной 3 стаканами воды. Отложите в сторону. Обжарьте фарш из индейки в оливковом масле в течение 3-5 минут. Обязательно разломайте индейку во время приготовления. Добавьте шпинат, морковь, кабачки, горох и коричневый рис. Хорошо перемешайте и готовьте 3-5 минут или пока шпинат не увянет.
Многие рецепты тортов утверждают, что они подходят для собак, но часто все же включают ингредиенты, которые не рекомендуются для собак, такие как разрыхлитель. Хотя этот рецепт был разработан для собак, его следует давать им только в небольших количествах и в качестве случайного угощения наряду с хорошо сбалансированной диетой.
Идеальный рецепт печеночного торта для вашей собаки
17 июня 2019 г. – Ага, печень и пирожное? Зачем кому-то нужен рецепт печеночного пирога? Что ж, если вы не поклонник печени или ее запаха, это может быть последнее, что вам захочется готовить. Однако не будь
2. Добавьте печень и курицу в ликвидатор и измельчите до мелких кусочков. Поместите муку в кухонный комбайн, добавьте яйца и измельченное мясо и хорошо перемешайте. 3. Постепенно добавляйте подсолнечное масло и воду, пока смесь не приобретет консистенцию жмыха.
Домашний печеночный пирог – идеальное тренировочное лакомство – с низким содержанием жира и гарантированно у вашей собаки слюнки текут, это популярный фаворит среди тех, кто любит готовить для своих питомцев. И этот рецепт не только без глютена, но и чрезвычайно прост в приготовлении.
Рецепт печеночного пирога без злаков и глютена. Так что готовьте эти восхитительные собачьи угощения. Вот простой рецепт печеночного угощения, который вы можете попробовать. Что еще лучше, так это то, что он не содержит жира и зерна для собак с чувствительным животиком, поскольку мы используем сладкий картофель вместо муки.Вы можете использовать куриную печень, свиную, баранину или коровью печень.
Способ приготовления: Смешайте в миске мясо, рис, йогурт и соль (легкую для соли). Сделайте 4 котлеты и сбрызните каждую сторону оливковым маслом. Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне и готовьте котлеты в течение 3-4 минут с каждой стороны, начиная со стороны оливкового масла.
Печеночный торт для собаки Рецепт
Молоко или вода. Метод. Разбейте яйца в мерный кувшин. Добавьте равный объем молока или воды в мерный кувшин и взбейте.Смешайте печень и чеснок в кухонном комбайне. Добавьте яичную смесь и взбейте до консистенции бисквитной смеси. Вылить содержимое в противень. Выпекать при 180 градусах 35 – 45 минут. Дайте остыть.
Добавьте зарезервированную жидкость для приготовления пищи, если необходимо, чтобы облегчить процесс пюре и поддерживать движение ингредиентов. Выложите печеночную смесь в миску. Добавьте творог, зародыши пшеницы, муку и оставшуюся жидкость для приготовления пищи. Замешивайте тесто, пока оно не перестанет быть липким. Раскатайте до толщины 1/2 дюйма и нарежьте формочками для собачьего печенья.
В умеренных количествах печень является хорошим источником белка для добавления в рецепты домашнего корма для собак. Это руководство по домашнему печеночному пирогу в качестве корма для собак. Меню Задать вопрос Поделиться публикацией Поиск по аккаунту. Социальное. Домашний печеночный торт для собак. 0. Поделиться. Сохранить. Следовать. Распечатать. Флаг. Рецепт: торт из собачьей печени. 15 февраля 2009 г.
Моей последней собаке дали 3 месяца жить с печеночной недостаточностью. Я присоединился к группе Yahoo для собак с проблемами печени и начал готовить дома, и она повернула за угол – с хорошим качеством жизни еще 3 года.Мне, конечно, пришлось адаптировать ее еду, чтобы помочь ее печени, но я нашел несколько отличных рецептов в Интернете или в группе.
Этот рецепт был тщательно исследован и протестирован Дорки Кирби и его фуриантами. Важно проконсультироваться с ветеринаром, прежде чем менять диету вашей собаки или добавлять какие-либо ингредиенты в корм вашей собаки, особенно если у вашей собаки есть какие-либо проблемы со здоровьем.
Рецепт печеночного торта
Инструкции. Смешайте печень, чеснок, яйца, воду, маргарин и соль в блендере и смешайте с пюре.Перелить в миску. Добавьте смесь кукурузных маффинов. Постепенно вмешивайте муку, пока она не станет консистенцией теста для торта (грязь для мужчин). Вылить в смазанную маслом форму для выпечки (сбрызнуть форму ПАМ или покрасить растопленным маргарином).
1 чашка любого натурального сухого корма для собак 2 яйца, слегка взбитые 1 ч. Полиненасыщенное масло 1/3 стакана холодной воды Посыпьте чесночным порошком кубики куриного бульона Измельчите сухой корм для собак в кухонном комбайне или блендере. Яйцо слегка взбить и добавить масло. тес. 1/2 стакана куриного супа ИЛИ 2 Смешайте все влажные ингредиенты, кроме супа.Добавить к сухим ингредиентам.
В сети с 1995 года, CDKitchen превратился в большую коллекцию вкусных рецептов, созданных домашними поварами и профессиональными поварами со всего мира. Мы все о вкусных угощениях, хорошей еде и веселой еде. Присоединяйтесь к нашему сообществу из 202 750+ других участников – найдите рецепт, отправьте свой собственный, добавьте отзыв или загрузите фотографию рецепта.
Доктор Жан Доддс рекомендует диету для очищения печени, которая состоит из смеси 50/50 белого и сладкого картофеля с белой рыбой, такой как треска и палтус.Смешайте 1/3 рыбы с 2/3 картофельной смеси. Когда собака привыкнет к диете, вы можете добавлять вареную нарезанную морковь, желтую тыкву и стручковую фасоль, а также яичницу.
НАЗАД К СПИСКУ РЕЦЕПТОВ. ПЕЧЕНЬ СОБАКИ: Лакомства из куриной печени. 1 фунт куриной печени 1 1/2 стакана кукурузной муки 2 яйца 2 ст. патока 1/2 стакана сухого молока. Способ применения: поместите все ингредиенты в кухонный комбайн или блендер и перемешайте до однородной массы. Вылейте в смазанную маслом форму для выпечки и выпекайте при температуре 400 ° F, пока она не потянется с боков или пока нож не выйдет чистым.
Торт из печени для собак Рецепт
Дрессировка собак в долине Чурнет. Рецепт печеночного торта. Собакам это нравится, это отличная награда за дрессировку собак. 250 г печени быка, баранины, свиньи или курицы. 8 столовых ложек простой муки. 8 столовых ложек молока. 1 яйцо. поместите печень в кухонный комбайн и перемешайте почти до жидкости. добавьте остальные ингредиенты и перемешайте.
Положите пюре в миску и перемешайте: около 1 стакана тапиоковой муки / крахмала или смеси тапиоки и другой муки.Вам может потребоваться больше или меньше, в зависимости от ваших источников белка. Хорошо перемешать. Он останется немного липким, но если он слишком липкий, добавьте еще муки. Перемешайте его между руками, чтобы получилась лепешка, и выложите на смазанную маслом сковороду.
ВНИМАНИЕ: эти рецепты не на 100% удовлетворяют потребности собак в питании. Они предназначены для помощи владельцам в приготовлении случайных угощений, а не для использования в качестве основы рациона собаки.
Для некоторых рецептов тортов вы можете придерживаться круглой версии с бумажной подкладкой, поскольку они могут иногда прилипать к форме, если торт слишком влажный.Проверьте зубочисткой, и если он выходит чистым, без прилипания теста к зубочистке, пирог готов. Силиконовая форма Dog Paw действительно повышает уровень привлекательности лакомств для собак.
Положите куриный фарш на рис. Разбейте 2 яйца, скорлупу и все остальное поверх курицы и перемешайте. Сверху выложите замороженный горошек. Установите Instant Pot на ручную настройку на 23 минуты. Через 23 минуты быстро отпустите, затем снимите крышку и дайте содержимому остыть. После охлаждения смешайте вместе и разделите на пакеты размером 2 литра.
Рецепт печеночного торта!
Прополоскать печень птицы, обсушить и мелко нарезать. Смешайте измельченную печень с мукой, пахтой, яйцами и маслом, чтобы получилось однородное тесто.
Рецепты мультиварки особенно хороши просто потому, что они экономят время, поскольку вы можете готовить корм для собак каждую неделю. Это еще один простой рецепт, который вы можете создать всего за 20 минут, используя комбинацию говядины и антиоксидантов. Если вы хотите немного пообедать, просто замените говядину на курицу или индейку.
Рецепты угощений для собак. Мы используем положительное подкрепление для обучения наших щенков с помощью метода, называемого обучением на основе вознаграждения. Это означает, что когда щенок что-то делает правильно, он получает вознаграждение. Это может быть что угодно, от вкусного угощения и словесной похвалы до суеты и объятий, в зависимости от того, что больше всего нравится щенку.
Как приготовить праздничный торт для собак. Смешайте кокосовое масло, экстракт ванили, мед, арахисовое масло и яйца в миске, пока не получите консистенцию жидкого теста. Добавьте тертую морковь и перемешайте.Затем добавьте цельнозерновую муку и пищевую соду. Выложите смесь ковшом на резиновой основе в форму для торта, убедившись, что поверхность гладкая.
Рецепт куриной печени с собачьим рисом. Проверьте приготовление рецепта с куриной печенью и собачьим рисом, чтобы накормить собаку. Проверьте весь процесс и наслаждайтесь приготовлением рецепта для вашей собаки. В кастрюлю наливаем воду и нагреваем. Идеальное соотношение для коричневого риса – три стакана воды на каждую чашку риса.
12 лучших рецептов торта для собак: домашний торт для вашего щенка!
Похожие сообщения: Сделайте свой собственный корм для собак || Экономия денег || Быстро и легко || Рецепт быстрого приготовления || 6-месячный день рождения и празднование маффина! | Торт без сахара для собак | Подарки | Ужинай маффин! Сегодня у моего щенка “день рождения Джека”, Домашний собачий торт для моего щенка, Рецепт собачьего торта
13 сентября 2020 г. – Изучите доску Susan W «Лакомства для собак из печени» на Pinterest.Ознакомьтесь с другими идеями о лакомствах для собак из печени, лакомствах для собак, рецептах лакомств для собак.
Связанные

Печень жареная

Рецепт идеальной жареной печени с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее …

Жареная куриная печень

Жареная куриная печень с овощами – полноценный обед для всей семьи.В рецепте используется куриная печень, картофель, лук и морковь. Это сытное и вкусное жаркое понравится всем. Ингредиенты Куриная печень – 350 г Картофель – 550 г Лук – 70 г Морковь …

Жареная куриная печень

Идеальный рецепт жареной куриной печени с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее …

Куриная печень

Идеальный рецепт куриной печени с картинкой и простой пошаговой инструкцией.Подробнее …

Печень китайская

Идеальный рецепт китайской печени с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее …

Рубленая печень

Идеальный рецепт рубленой печени с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее …

Печень жареная

Рецепт идеальной жареной печени с картинкой и простой пошаговой инструкцией.Подробнее …

Берлинская печень

Идеальный рецепт берлинской печени с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее …

Печень в панировке

Идеальный рецепт печенки в панировке с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее …

Забавная печень

Идеальный забавный рецепт печени с картинкой и простой пошаговой инструкцией.Подробнее …

Печень ягненка

Идеальный рецепт печени ягненка с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее …

Ливанская печень

Идеальный рецепт ливанской печени с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее …

Печеночный торт

Печеночный пирог может стать достойным украшением праздничного стола.Замечательная холодная закуска. Ингредиенты Куриная печень – 600 г Мука – 60 г Яйца – 1 шт. Сметана 20% жирности – 100 мл Лук – 250 г Морковь – 350 г Майонез – 150 г Чеснок – 2 […] M …

Печеночные отбивные

Если печень, приготовленная кусками, иногда получается твердой, то печеночные отбивные – никогда! Печень мягкая, сочная, а котлеты готовятся быстро. Ингредиенты Печень говяжья – 500 г Яйца – 2 шт. Соль по вкусу Перец черный молотый – по вкусу Мука – для панировки Солнышко…

Печеночные отбивные

Печеночные клецки

Идеальный рецепт печеночных клецок с картинкой и простой пошаговой инструкцией.Подробнее …

Печеночные пельмени

Рецепт идеальных печеночных пельменей с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее …

Печеночный гуляш

Рецепт идеального гуляша из печени с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее …

Кебаб из печени

Если вы не очень любите блюда из субпродуктов, в частности из печени, попробуйте приготовить шашлык в духовке по этому рецепту.Кебаб из печени откроет для вас заново этот продукт. Печень говяжья получается нежной, сочной и очень вкусной. Ингредиенты Пчела …

Рецепты торта из куриной печени. Пирог с куриной печенью – рецепт с фото

В контакте с

Класс толчка

Этот несладкий слоеный пирог можно приготовить из любой печени, но из курицы он все равно получается самым сочным и нежным.

Каждая уважающая себя хозяйка всегда думает о том, как порадовать и гостей, и своих близких какими-нибудь новинками, кулинарными чудесами.И у многих из них есть свое «фирменное» блюдо, которое они с удовольствием ставят во главе стола в любой праздник.
Торт «Печень» может быть для одних «любимцем» всей семьи, а для других – «новинкой». Конечно, нет абсолютно достоверных данных о том, что он, как кулинарный гений, решил сделать шедевром обычные печеночные оладьи, но по слухам, этот рецепт пришел к нам из Украины.

Печеночный пирог с молоком

Некоторые готовят его с говяжьим жиром, другие со сливками и бешамелем, или он подавится трюфелями, фуа-гра, беконом и вином Порту или Мадейры.Всегда подается с зеленью и чесноком, иногда с луком. Часто в Брессе это светлые фуа-гра, которые используют для этого блюда.

Рецепт торта из бабушкиной печени

В общем, хозяйки дома Лион подают основное блюдо в качестве «мяса». В противном случае его готовят в виде суфле, развешивают на блюде, украшают томатными сценами и петрушкой. Помидоры простые, но ароматные с луком, чесноком, тимьяном и лавром. Положить немного остыть в кастрюлю, замочить в кипящей воде, затем пропустить на блюдо.

Рецепт пирога с курицей и утиной печенью льва, например, дома

Это блюдо имеет восхитительно ароматный и стабильный, но в то же время изысканный вкус.

Иногда гости, садясь за праздничный стол, не сразу узнают закуску в таком торте, думая, что кажется, что пирог из куриной печени – это быстрый и вкусный десерт …

Как приготовить печеночный пирог из куриной печени? Нет рецепта проще и вкуснее!

Что нам понадобится для этого рецепта:
500г куриной печени
3 луковицы
300 мл молока
2 яйца
200 гр муки
чеснок
соль перец
любые овощи для украшения

В качестве закуски приготовим салат, желательно козий или бекон и гренки.При необходимости очистите печень, смешайте ее с петрушкой, чесноком и размоченной корочкой хлеба, затем процедите, затем добавьте яичные желтки. Взбить яичные белки щепоткой соли и смешать с печенью.

Рецепт торта из куриной печени с вином мадера или порто-вином

Проверить готовность лезвием ножа; если он выглядит чистым, торт готов. Подавать теплым с щедрыми помидорами Кулин и клецками, быстро замочить в кипящей воде, затем варить в томатном соусе. Выбросьте печень, заставьте ее снова разогреться в масле, а затем посыпьте тимьяном и лавром.Дайте им вариться всего несколько минут, когда они не золотистые или приготовленные внутри, а розовые, удалите их. Приправить перцем и мускатным орехом, добавить винный ликер на Мадейре, перемешать их в роботе, затем заказать.

ВНИМАНИЕ!
Выбирайте качественную куриную печень! Свежие побочные продукты не должны храниться более 3 дней, а замороженные имеют срок годности до 30 дней.

Печень хорошего качества гладкая, красно-коричневого цвета, без сгустков крови.
Если цвет непонятный, то, скорее всего, он уже был заморожен не один раз, либо просто лежал на прилавке.Проверить качество также можно по запаху – несвежая печень своим ароматом сразу даст понять, что с ней что-то не так.
Это сытное и очень вкусное блюдо сможет приготовить любой повар, даже повар-любитель.
Единственное, что требует этого простого рецепта – просто потратить на него время.

Рецепт печеночного торта с морковной начинкой

Приготовить бешамель из 50 г топленого масла, постепенно при помешивании добавить 60 г муки, затем медленно помешивать молоко, не переставая перемешивать.Густой бешамель снять с огня, немного остудить, затем смешать с печеночным препаратом, затем добавить 6 яичных желтков при помешивании. Перемешать белки твердой соленой орошением, добавить щепотку соли, аккуратно перемешать приготовленные белки и вылить в хорошо намотанное суфле. Выпекайте в марине от 30 до 40 минут. Следите за приготовлением, поместив нож, когда он выйдет чистым, пирог готов.

Приготовление печеночного теста.
Для начала нужно перекрутить на мясорубке куриную печень с луком.

Разливное молоко

а там яйца вбиваем.

Подавать теплым, украшенным соусом, как указано выше. Добавьте перцеллидин в смешанную печень, заменив тимьян и лавр, или, кроме того, замените вино Мадейры портвейном. Светловолосая домашняя птица получена от домашней птицы традиционного вскармливания. Печень светло-розовая, мягкая. Их вес в среднем составляет 50 граммов каждый. Некоторые готовят этот торт из куриного печенья Брессан во «флане», а не в суфле.То есть на снегу не устанавливают белок, все яйца просто взбивают и добавляют в препарат.

Опустить куриную печень, очистить и перемешать. Пропустить через сито, затем превратить муку в дождь, работая венчиком. Все яйца взбить, затем постепенно добавлять их в препарат, затем влить сливки и молоко, не прекращая взбивания. Гастрономический гид Лиона, настоящая кухня Лиона, выбирает кепку.

Затем всыпать муку. В тесто выдавить чеснок (по вкусу), посолить и поперчить по вкусу, все тщательно перемешать.

Жарить блины из этой массы,

Рецепт салата «Лион» с беконом, гренками и яйцом-пашот или телятиной. Рецепты бугневых лёнов, оладий карнавальных. Куриная печень – вкусный продукт, который используют в национальных блюдах разных народов. Блюдо из куриной печени можно получить всего за несколько минут.

Калорийность

Продукт не только вкусный, но и полезный. Неудивительно, что его используют как дополнительное средство от переутомления, хронической усталости.Куриная печень полезна для организма своим богатым составом. Он богат железом, цинком, кальцием, магнием, натрием, фосфором.

, как и самые обычные блины, с двух сторон набирая тесто черпаком и выливая его на очень горячую сковороду с маслом.

У многих не получается снять блин со сковороды целиком – они часто ломаются.
Хотя при укладке торта все кусочки можно сложить и не будет заметно, но все же … Чтобы вместо лопат и вилок перевернуть оладьи, нужно использовать обычную неглубокую тарелку и просто раскатать в нее блин .Если он хорошо прожарился, то без проблем скатится, и только потом, с тарелки переворачиваем на сковороду другой стороной.

Продукт широко используется в кулинарии и еде. Потому что из печени получаются вкусные закуски, салаты, вторые блюда, пироги, супы и т. Д. Полезная, жареная, вареная или тушеная куриная печень. Самый простой и доступный рецепт популярного субпродукта – жареная печень с луком. Блюдо получается очень нежным и вкусным.

Печеночный новогодний пирог

Затем в половинке заброшенного лука перемешать, залить небольшим количеством воды, сметаны или майонеза, накрыть крышкой, и задохнуться на медленном огне.При желании можно добавить любимые специи: лавровый лист, перец и соль. Вкусная и полезная куриная печень готова!

Накладываем готовые оладьи друг на друга и слегка придавливаем, тогда не распадется даже при нарезке.

Каждый слой пропитываем майонезным соусом, что придает блюду особый пикантный вкус.

Вкусное и вкусное блюдо из вареной печени по французскому рецепту. Сначала смешайте муку с красным перцем, затем обваляйте побочные продукты смеси.В глубокой сковороде разогрейте масло и сливочное масло, бросьте грибы и прохожих. Затем снова добавляется масло и жареный лук, а затем – чеснок. Все хорошо перемешиваем и снова с помощью шумовки перебираем в другую чашу.

Теперь приказ был обжарить в том же объеме куриную печень, залитую ранее оливковым маслом. Печень после жарки можно переложить в таз. Затем томаты обжигают кипятком, снимают их с коры, мякоть измельчают. Теперь влейте вино в миску и добавьте семена укропа и прокипятите несколько минут, добавьте помидоры.

Как приготовить соус для пропитки?
Так как десертный торт без сливок – это совсем не торт, то в этом блюде главный компонент – соус – это аромат аромата.
Особенно стоит готовить домашний майонез, если вы сторонник концепции правильного питания, и умеете готовить морковно-майонезную пасту.
Для этого не жалко потратить лишние 5 минут времени, зато у вас получится чудесный майонез без консервантов.

Печень говяжья печеночная лепешка с грибами в домашних условиях

Положить печень, лук, грибы. Все перемешать, посолить и посыпать перцем. Блюдо – вкусная и полезная печень для курятника готова! Продукт образует необычайно жидкую пасту. Классический рецепт такой: печень промывают, сушат и измельчают. Репчатый лук разрезать пополам, морковь мелко натереть. Затем обжаривают лук и морковь и кладут на печень.

Формирование готового блюда

Тушить 5-7 минут, затем накрыть крышкой и варить еще 10 минут, в конце посолить с черным перцем.Все компоненты измельчаем с помощью блендера, добавляем кусочек размягченного масла и перемешиваем. Хотя куриная печень не слишком калорийна, в рационе необходимо соблюдать некоторые правила. Например, прежде чем вы получите печень, вы должны очистить соединительную ткань и жир, который в нее попадает. Затем лучше замочить в молоке и прокипятить минуту.

Рецепт домашнего майонеза по-провансальски.

масло растительное – 400 гр.
желток отварной – 2 шт.
желток сырой – 2 шт.
горчица столовая – 1 ч. Л.,
сахар – 1 ч. Л.
Уксус яблочный – 1 ст.
вода – 4 ст.
соль – 0,5 ч.

Возьмите глубокую кастрюлю и взбейте все желтки блендером, добавив соль, сахар и горчицу.

Этот способ приготовления без добавления сметаны, муки и других идеален для людей, желающих поддерживать форму. Кроме того, для похудения можно использовать отварную куриную печень с чесноком, зеленью, специями. Комбинированный продукт и морковь, кукуруза, баклажаны, кабачки, тыква.

Пирог из куриной печени: готовим аппетитную начинку

Чтобы снизить массу тела, приготовьте горячий салат из вареной куриной печени с перцем, огурцом, луком или чесноком.Готовьте эти блюда с оливковым маслом или соевым соусом. Хорошее блюдо из куриной печени с бальзамическим или яблочным уксусом. Куриная печень используется в медицине для повышения уровня гемоглобина, улучшения зрения, повышения защитных сил организма.

И, не переставая взбивать эту массу, обязательно тонкой струйкой влить растительное масло.

К концу добавления масла наша масса станет однородной, густой и плотной, так сказать глянцевой.

Как украсить и подать печеночный пирог на стол

Кроме того, продукт эффективен при заболеваниях щитовидной железы, при густой крови, при упадке сил.Благодаря полезным свойствам куриная печень, как мы уже упоминали, является диетическим продуктом. Применяется для паровых котлов. Печень после промывания прошла через мясорубку, чтобы закинуть морковь и лук.

Минеральная соль, перец и дал его в измельченном виде, разложили на двойное дно. Готовят вкусные гамбургеры примерно за полчаса, подаются со свежими овощами. Куриная печень – здоровая пища, используемая для приготовления рулетов в печени 200 г, тушенная с луком на глубокой сковороде, а затем приготовленные рулетики из водорослей выкладываемые слоем печени, сладкого перца, огурцов и листьев салата.Все скатать и нарезать небольшими рулетиками.

Отдельно взять воду и добавить к ней уксус, перемешать. По столовой ложке добавить этот раствор в будущий майонез, не переставая перемешивать. При добавлении раствора уксусной кислоты наша смесь начнет постепенно бледнеть, как и должно быть.

Добавьте раствор уксуса до нужной вам консистенции, делая его гуще или слабее. Для заправки салата выливаю весь раствор, а для печеночного коржа слишком жидким провансальку не делаю.
В этом майонезе нет консервантов, поэтому долго хранить его нельзя!

Отличные стейки – отличная куриная печень. Предварительно промойте печень, слегка отбейте, обваляйте в муке или панировочных сухарях, затем погрузитесь в смесь разбитых яиц с небольшим количеством воды и обжарьте на очень горячем масле. Затем накройте крышкой и немного закипите.

Куриная печень: в чем польза для организма?

Полезно для организма только тогда, когда животное ест химические добавки.Однако считается, что куриная печень может показать все вредные вещества организма птицы. К тому же наша печень – мощный орган, и избавиться от нее можно все невыгодно. Есть выбор: покупать куриную печень, выращенную на мельницах или птицу, субпродукты, гарантированно натуральные продукты.

Теперь наш торт нужно красиво оформить. Для этих целей используем зеленый лук, морковь (вырезаем любые формы) и наша пропитка – майонез.
Печеночный пирог с куриной печенью «растает во рту», если его тщательно пропитать нашим майонезом, поэтому лучше сделать это заранее и дать настояться.

Надеюсь, что вы справились со всеми процессами приготовления, теперь предлагаю посмотреть варианты украшения стола.

Итак, употребление куриной печени. В его составе содержится белок, что делает продукт не хуже, чем при грудном вскармливании. Содержит фолиевую кислоту, которая очень положительно влияет на кровь и иммунную систему. В состав печени входит витамин А – важный элемент для здоровья глаз и кожи.

Помогает улучшить сердечно-сосудистую систему.Продукт полезен беременным, так как в нем много натуральных кислот. Куриная печень полезна для здоровья из-за ее возможного благотворного воздействия на пищеварительный тракт. Полезные свойства куриной печени – причем с низким содержанием йода и селена, которые определяют нормальное функционирование щитовидной железы.

Куриная печень: вред здоровью?

Продукт может улучшить память и стимулировать мозговую деятельность.Печень птицы – своеобразный фильтр для поглощения токсинов и вредных веществ. Если курицу скармливать химическими добавками, такой продукт, конечно, будет не очень. Кроме того, нужно знать, что более длительное хранение является источником токсинов птичьей печени, которые при использовании побочного продукта пагубно влияют на весь организм.

Нельзя есть продукт с горьким вкусом. Горечь – главный симптом плохой печени. Помимо прочего, в печени содержится холестерин, поэтому его употребление должно быть разумным.Куриная печень не рекомендуется. Тем, у кого повышен холестерин. Тем, у кого нет заболеваний почек, есть язва.

А можно, пусть будут маленькие, порционные.

В общем, включите фантазию и ваш печеночный куриный пирог станет незабываемым.
Приятного аппетита!

В контакте с

Закусочный печеночный пирог украсит любой праздничный стол, а для любителей печени он будет лучше любого жареного, бисквитного или фисташкового мороженого.Печеночный пирог – и не более того!

Полезные свойства куриной печени значительно увеличиваются с правом ее приготовления. Продукт нельзя долго варить. Лучше всего использовать оливковое масло. В блюда из куриной печени добавляют зелень, овощи, орехи, йогурт, сливки, молоко, майонез.

Куриные барашки для детей: полезно или вредно?

Выпускной печень можно считать, если она позволяет очищать сок во время пирсинга. В печени содержится много полезных веществ: макро- и микроэлементы, витамины.Поэтому продукт рекомендуется детям как средство отдыха. Куриная печень обладает полезными свойствами благодаря высокому содержанию фолиевой кислоты, магния, железа, фосфора.

Печень для торта лучше брать говяжью или из птицы (курица, гусь, утка, индейка). Свиная печень на любителя, но, как правило, печеночный пирог из нее всегда теряет во вкусовых качествах. Печень говяжья требует предварительной подготовки. Она снимает верхнюю пленку, твердые протоки и замачивает в молоке для придания мягкости и улучшения вкуса.Печеночный пирог из куриной печени почти не уступает лепешке из говяжьей печени, и даже получается более нежным и сочным.

Как приготовить торт из печени? Сначала готовим продукт: желчь обязательно вырезать, но пленку снимать не нужно, в куриной печени она незначительна. Затем «замесите тесто» из печени, лука и яиц, добавленных для «лепкости». Жареные печеночные лепешки, прослоенные смесью жареных овощей – моркови, лука, чеснока и густого майонеза. Здесь собственно и все хитрости приготовления торта из печени куриной печени – рецепт с фото пошагово, если разобраться, убеждает, что процесс элементарно простой, но результат не только красивый, но и всегда вкусный.

Состав

Куриная печень 600 г
яйцо 2 штуки
луковица 2 гол.
морковь 2 штуки
муки 3 ст. ложки
майонез 6 ст. ложки
чеснок 3 зуба.
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу
Масло растительное для жарки 50 мл

Рецепты печеночного торта для собак

ВИДЕО: рецепт печеночного пирога для собак – пошаговое руководство пошаговое руководство рецепт приготовления пошаговое руководство пошаговое руководство рецепт приготовления печеночного пирога пошаговое руководство пошаговое руководство рецепт приготовления пошаговое руководство пошаговое руководство…

ВИДЕО: печеночный пирог простой | домашний собачий торт – привет, ребята, вот как мы делаем наш, ребята, вот как мы делаем наш серебряный торт. это супер, ребята, вот как мы делаем наши ребята, вот как мы делаем наш серебряный торт. это суперлегко и быстро …

ВИДЕО: как приготовить печеночный пирог для собаки. – http: //www.alphadogbehaviour.co.ukhttp: //www.alphadogbehaviour.co.ukdogbehaviourist Ник Джонс Ма демонстрирует, как сделать http://www.alphadogbehaviour.co.ukhttp: // www.alphadogbehaviour.co.ukdogbe …

ВИДЕО: простой печеночный пирог для собак – приходите, приходите, сделайте торт со мной, чтобы вы все, добро пожаловать, сделайте со мной торт, сделайте торт со мной для вашей собаки! all thed …

ВИДЕО: рецепт печеночного торта – victoria’svictoria’spetcountry kitchen. Виктория Джеймс, бихевиорист и тренер, демонстрирует, как печь домашнюю кухню Виктории. Виктория Джеймс, бихевиорист и тренер демонстрирует h…

ВИДЕО: рецепты собачьей диеты: печеночный пирог | Этим утром – Генриетта Моррисон, автор ужина форенриетта моррисон, автор ужина фордогс, показывает нам здоровый и доступный способ накормить вашу Генриетту моррисон, автор ужина форенри … – узнать, как приготовить легкое и вкусное угощение для своей собаки, научиться делать легкие и вкусные угощения для своей собаки. www.winkiespiers.com. …

ВИДЕО: печеночный торт для собак – как сделать самому, как приготовить собачьи лепешки из печенки. 500 г печени, 3 яйца, немного масла, немного молока, 2 зубчика чеснока (гвоздики – это …

ВИДЕО: как приготовить корм для собак: приготовить домашнее лакомство из печени для собак – узнать бесплатное видео эксперт: elise mcmahon биография: elise mcmahon имеет …

VIDEO: торт на день рождения с морковной печенью для собак – этот рецепт очень, этот рецепт очень простой и быстрый, и я надеюсь, вы попробуете его дома.если да, дайте мне знать, как вам это понравилось. что вам понадобится …

Почему я изобрел собачку Кордон Блю: Забудьте о консервированном Почему я изобрел собачку Cordon Bleu: Забудьте консервированнуюПочему я изобрел собачку Cordon Bleu: Забудьте консервную

уличную диету: я также ем шесть ложек Sister’s, я также ем шесть ложек домашнего сорбета Sister’s с черникой и розой и … Мы добавили в салат устрицы, курицу – я тоже ем шесть

Как приготовитьКак приготовить адогбирж домашняя кухня: когда Руби умерла от проблем со здоровьем, не связанных с ней Когда Руби умерла от проблем со здоровьем, не связанных с ее ливером, миссисКазар … Она тоже сделала вареники и вышла замуж

Костный аппетит! Почему IBone appétit! Почему я готовлю для моего костного аппетита! Почему IBone appétit! Почему я готовлю для mydog – и почему вам тоже следует: почему я готовлю для моей собаки, почему я готовлю для моей собаки – и почему вы тоже должны … ja

Свободный ассортимент продуктов: универсальная весна Ассортимент еды: универсальное весеннее приготовление, рецепты на пасху …: Там такой человек

Сила щенков: 10 фунтов стерлингов.6 млрд. Промышленность окупается для малого бизнеса: исследования American Express показали, что британские собачьи владения тратят в среднем 1,2 фунта стерлингов

Печень с беконом и луком: лука тоже нет, в рецепте миссис Битон лука нет, в рецепте миссис Битон нет лука, в рецепте миссис Битон нет лука

Десять «человеческих продуктов», которые вы должны кормить «человеческая пища», которой вы должны кормить свою собаку: мы все знаем, что мы все знаем, что собак нельзя кормить этими продуктами: леденцами без сахара и.Все мы знаем, что W

Мягкая диета при гастрите, язве, диарее и рефлюксной болезни: мягкая диета при гастрите При таких состояниях, как гастрит, язва, диарея и рефлюксная болезнь, часто рекомендуется соблюдать мягкую диету. B

Рецепт лакомства для дрессировки печени – Pinterest:
10 часов назад -10 часов назад -Домашнее лечение для собак10 часов назад -10 часов назад -Рецепт домашнего собачьего лечения Заманчивое лакомство 2 1/3 c муки – универсального или цельнозернового 1 / 4 стакана оливкового масла 1/4 стакана яблочного пюре 1/2

10 лучших домашних рецептов лакомств для собак | СТИЛЫ:
12 апреля 2017 г. -Мы составили смесь домашнего, замороженного и сырого продуктов, 12 апреля 2017 г.

Рецепты лакомств для собак, которые можно приготовить дома:
14 апреля 2017 г. -Много 14 апреля 2017 г. хранить … Гарантированный способ запастись Special6 дней назад -A6 дней назад -ALiverand Parsley Birthday6 d

17 Лучшие изображения о Чарли на Pinterest | Лакомства для собак, Дрессировка собак …:
1 день назад -… каталог идей. | См. Подробнее около1 дня назад -… каталог идей. | См. Больше aboutDogtreats, Обучение1 день назад -… каталог идей. | См. Больше about1

Связанный термин: Видео Рецепты печеночного торта для собак, Youtube Рецепты печеночного торта для собак, Блог Рецепты печеночного торта для собак, Обзор рецептов печеночного торта для собак

Рецепты печеночного торта для собак

Печеночные лакомства для дрессировки собак Смесь для выпечки – натуральные лакомства для собак

Подробности

100% натуральные ингредиенты человеческого происхождения
Пшеница, зерно и без глютена
Все сухие ингредиенты включены
Простые инструкции
Сделано из говяжьей печени британского травоядного откорма
Без неприятных запахов
Лучшее лакомство для дрессировки собак
Собака гарантирована
Экологичная, биоразлагаемая / перерабатываемая упаковка

Информация о продукте

Эта 100% натуральная смесь для выпечки собачьих угощений делает идеальное лакомство для дрессировки печеночного пирога с высокой наградой для вашей собаки.Эти лакомства для дрессировки собак из печени с сильным вкусом – идеальное лакомство для дрессировки щенков. Их сильный аромат печени заставит вашего щенка возвращаться снова и снова!

Печень

Печень – один из наиболее плотно упакованных и богатых питательными веществами источников пищи, известных человеку. Это один из лучших природных источников витамина А, а также хороший источник незаменимых жирных кислот EPA и DHA. Богатый всеми витаминами группы B, он также содержит полезные для здоровья медь, железо, фосфор, калий и цинк.

Нашу печень напрямую нам поставляет местный фермер, который выращивает и пасет своих травоядных животных на полях вокруг штаб-квартиры Dog Chef в сельском Сомерсете.

В целом, от поля до убоя и обратно к нам животные, которые снабжают нашу печень, путешествуют не более чем на 12 миль! Затем наша команда обрабатывает, обезвоживает и измельчает эту высококачественную печень в печеночный порошок на собственных кухнях. Эквивалентно 110 г (почти 4 унции) печени в каждой смеси!

Кокосовая мука

Кокосовая мука – это мягкая ароматная мука, изготовленная из сушеного кокосового мяса.В отличие от цельнозерновой муки, кокосовая мука на 100% не содержит глютена. Он также богат белком и полезными жирами, что делает его полезным для сердца вашей собаки.

Тапиоковая мука

Безглютеновая тапиоковая мука, извлеченная из корней маниоки, является отличным заменителем более традиционной муки с более высокой степенью переработки.

Яйца

Яйца очень питательны и являются отличным источником легкоусвояемого белка. Богатые витаминами, минералами, жирными кислотами и аминокислотами, они обеспечивают энергию, наращивают мышцы, укрепляют зубы и кости и способствуют восстановлению суставов и тканей.

Оливковое масло

Оливковое масло дает энергию, защищает иммунную систему и помогает бороться с сердечно-сосудистыми заболеваниями и диабетом. Это также способствует здоровью кожи и шерсти. Оливковое масло особенно полезно для пожилых собак. Он помогает защитить от когнитивной дегенерации и очень полезен для защиты суставов от артрита.

Об этой смеси

Эта полезная и натуральная смесь для домашнего печеночного угощения для собак изготовлена из 100% натуральных ингредиентов. В смесь нужно добавить всего 1 столовую ложку оливкового масла, яйцо и немного воды, чтобы приготовить примерно 280 дрессировочных угощений для собак, как показано на фотографии выше.

Сделанные только из безопасных для собак ингредиентов, эти домашние лакомства для дрессировки собак из печени не содержат искусственных красителей, ароматизаторов и консервантов. Они не содержат добавленного сахара или соли, только 100% натуральные полезные свойства для вашего лучшего друга.

И помните, что все наши лакомства для собак безопасны как для собак, так и для употребления в пищу человеком. Ладно, печень не всем по вкусу, а у них особенно сильный запах и вкус печени. Мы можем сказать это с некоторой уверенностью, потому что, как всегда, наш собачий диетолог, создавший этот рецепт, попробовал готовые лакомства.

Если у вас хватит смелости, попробуйте их сами и сообщите нам, как они вам нравятся, отправив отзыв ниже. И если они вам действительно очень нравятся, почему бы не присоединиться к нашей ежемесячной программе. Так вы сможете побаловать себя и свою собаку еще чаще!

И последнее. Какими бы вкусными ни были эти домашние лакомства для дрессировки вашей собаки, они должны составлять не более 10% дневной нормы калорий вашей собаки. Учтите это и уменьшите размер корма вашей собаки, чтобы свести к минимуму риск нездоровой прибавки в весе.

Рецепт печеночного паштета для вашего ребенка, от 6 месяцев

Печеночный паштет? да. Не секрет, что первая еда вашего ребенка должна быть богатой железом. Но как этого добиться? В большинстве «продуктов, богатых железом», используется какое-то мясо, которое немного устрашает, чем ломтик авокадо или размягченный кусок груши.

Вы можете задаться вопросом, как приготовить мясо. Что подойдет вашему 6-месячному ребенку… и нужно ли делать из него пюре?

Введите паштет из детской печени.

Этот рецепт паштета похож на миллиард других рецептов, которые вы найдете в Интернете: есть печень, какой-то жир и немного трав.Его отличает то, что он адаптирован к развивающейся пищеварительной системе и почек вашего ребенка.

Например, соли нет. Чеснок, лук или любые другие луковицы, связанные с луком, не нужны, если они вызывают проблемы с животом у вашего ребенка.

А если молочные продукты представляют собой проблему, их можно легко заменить на кокосовое масло, костный бульон или грудное молоко.

Если ваш ребенок может переносить чеснок, лук или лук-шалот – добавьте их. Предлагая вашему ребенку вкусную еду (которую вы могли бы съесть на самом деле, на самом деле съели), вы в дальнейшем сможете попробовать себя в еде.

Если вы столкнулись с признаками запора, используйте грушу вместо зеленого яблока.

Чтобы приготовить паштет из печени, выполните следующие действия. Это по-быстрому! На приготовление и приготовление у вас может уйти около 15 минут.

Состав

1/2 фунта печени, очистить жилистые кусочки и нарезать кубиками – получить печень ЗДЕСЬ
1 кислое зеленое яблоко, очищенное и нарезанное ломтиками – при запоре используйте грушу
1/2 чайной ложки душистого перца
4 веточки свежего тимьяна, только листья
4 столовые ложки топленого или кокосового масла
2 столовые ложки сырых сливок или костного бульона
* дополнительно 2 зубчика чеснока
* дополнительно 1 небольшой лук-шалот

Инструкции

Положите 2 столовые ложки топленого или кокосового масла в сковороду на средний огонь.Посыпать яблоки душистым перцем и варить до мягкости. Если вы используете чеснок / лук-шалот, готовьте с яблоком.
Добавьте в сковороду печень, тимьян и еще 2 столовые ложки топленого масла. Готовьте, пока печень не станет розовой и не станет сырой.
Перелейте все в блендер.
Дегласируйте сковороду 2 столовыми ложками сырых сливок или костного бульона. Если вы используете охлажденное грудное молоко, быстро согрейте.
Добавить в блендер вместе с печенью и яблоками. Взбить до однородной массы. Хранить в маленьких баночках или заморозить в силиконовом лотке и хранить до готовности к использованию.
Хранить в маленьких баночках или замораживать в силиконовом лотке и хранить до использования.

Размер порции

Предлагайте 1 унцию (две столовые ложки) каждые несколько дней. Для младенцев, которые только начинают есть, это может означать 1–3 чайные ложки при каждом приеме пищи.