Как приготовить салат из рыбных консервов: 10 простых салатов с рыбными консервами

Содержание

Салат из рыбных консервов пошаговый рецепт (11 фото)

Салат из рыбных консервов очень просто и быстро готовится.

Кроме простоты приготовления его еще отличает отсутствие какой-либо мороки с основным ингредиентом – нужно всего лишь открыть консервы, слить лишнее масло и размять содержимое вилкой.

Еще салат хорош тем, что все ингредиенты в нем гармонично сочетаются между собой.

Ингредиенты для салата из рыбных консервов

для салата

Рыбные консервы (сардины) – 250 г
Яйца – 5 шт.
Картофель – 3 шт.
Морковь – 2 шт.
Консервированный зелёный горошек – 150 г
Свежий укроп – 1 пучок
Лук – 0,5 шт.

для заправки

Майонез – 6 ст. л.
Горчица – 0,5 ч.л.
Чёрный молотый перец – 2 щепотки
Соль – 2 щепотки

Рецепт салата из рыбных консервов

С сардин я слила все масло и размяла рыбу с помощью вилки.
Морковь очистила, отварила, остудила и натерла на крупной терке.
Картофель тоже очистила, отварила, после чего нарезала кубиками.
Теперь черед отварных яиц – их я тоже порезала кубиками.
Свежий укроп вымыла, немного обсушила и измельчила ножом.
Следом – репчатый лук. Я взяла половинку небольшой луковицы.
Измельчила и отправила к остальным компонентам.
Если вы любите в салатах лук, ошпаренный кипятком, то можно взять и целую головку небольшого размера.
С консервированного горошка слила жидкость.
Выложила его в салатник.
Осталось лишь заправить салат – майонезом, домашней горчицей, чёрным молотым перцем и солью.
Тщательно перемешала и отправила в холодильник минут на 15.
Когда салат немного охладился, разложила по порциям.
Получается и вкусно, и очень сытно!

Приятного аппетита!

Салат из рыбных консервов – рецепты, способы приготовления

Любой салат с рыбными консервами очень прост в изготовлении. Рецептов существует множество. Имея под рукой банку консервированной рыбы, можно быстро организовать ужин.

Для примера очень простая закуска, состряпать которую сможет каждая домохозяйка. Для нее нужны:

банка консервов в масле – 1 шт.;
морковь – 1 шт.;
средний лимон – 1/2 шт.;
куриное яйцо – 3 шт.;
длинный рис – 2 ст. л.;
луковица – 1 шт.;
майонез – 4 ст. л.;
соль;
перец.

Этапы приготовления состоят в следующем. Банку консервы открыть, выложить продукт на тарелку и аккуратно размять. Рис промыть, отварить, снова промыть под холодной водой, сцедить ее и добавить в тарелку. Морковь и яйца отварить и нарезать, после добавить в салат.

Лук очистить и мелко измельчить. Все составляющие соединить, затем заправить майонезом, соком лимона и маслом из-под рыбы, но немного. Добавить в случае необходимости перец и соль. Все в салатнице перемешать и можно подавать любимому на ужин.

Важно: для декорирования блюда можно использовать желтки, украсить розочками из отварной моркови и веточек укропа.

С лососем

Очень вкусный и насыщенный салат из рыбных консервов, если его приготовить из такой консервированной рыбы, как лосось. Необходимо приготовить такие ингредиенты:

картофель – 2 шт.;
чернослив — 150 г;
яйца – 4 шт.;
майонез – стакан;
орехи — 100 г;
лосось – 180 г;
морковка – 2 шт.

Как создать эту закуску? Отварить морковь и картофель, остудить и очистить от кожицы. Консервную рыбу аккуратно порезать. После на терке натереть овощи и яйца.

Важно: белки с желтки необходимо натирать отдельно — в разную посуду.

Далее взять чернослив, распарить его, посушить и порезать в виде соломки. Теперь следует выложить эту закуску в прозрачную салатницу слоями. Сначала идет картофельный слой. Сверху на него выложить шар консервированной рыбы и яичные желтки. Последующими прослойками станут белки, морковь и чернослив. Не забывайте промазывать каждый продукт небольшим количеством майонеза. Декорировать блюдо лучше рубленными грецкими орехами, которые заранее нужно немного подсушить в духовке. Эта закуска получается особенно сытной, такое сочетание ингредиентов почти классическое, поэтому понравится всем.

С кукурузой

Не менее интересен салат с рыбными консервами, в котором удачно сочетаются маринованные огурцы и кукуруза. Приготовьте такие продукты:

консервированная семга или нерка;
кукуруза сладкая;
огурцы маринованные;
яйца куриные;
лук репчатый;
растительное масло;
майонез и сметана.

Прежде всего, всем продуктам, кроме консервированной рыбы, нужно сделать гигиеническую обработку. Затем взять лук, покрошить на полукольца и поставить на огонь в масле. Далее вынуть его и остудить.

Следующим шагом станет сбивание яиц со сметаной, после чего из смеси нужно испечь омлет. Охладив его, вместе с маринованными огурцами нарезать на мелкие кусочки. Рыбу вынуть и размять. С кукурузы удалить жидкость. Когда все приготовлено, можно укладывать слоями на блюдо:

слой консервированной рыбы;
половина лука;
кукуруза;
кусочки омлета;
вторая часть луковых колец;
маринованные огурчики.

Можно также просто все смешать с майонезом в емкости. Выложить на блюдо, украсив, к примеру, раскрошенными чипсами. Такая оригинальная закуска подойдет даже к праздничному столу.

С вермишелью

Если вы не пробовали еще салат рыбный с вермишелью обязательно обратите свое внимание на такой рецепт. Продукты, которые понадобятся для него:

банка сардин;
вермишель быстрого приготовления;
помидоры Черри;
лист салата Айсберг;
твердый сыр;
сливки, сметана, соль, орех грецкий.

Сначала разминают сардины. Вермишель перед отвариванием следует качественно измельчить руками. Отварить вермишель и остудить ее. Несколько помидоров Черри помыть и порезать на четвертинки. Зеленый салат также промыть под холодной водой, затем просушить и нарвать крупными частями. На терке натереть сыр.

Для приготовления заправки нужно измельчить орех грецкий, затем добавить его к сливкам и сметане. Все хорошо перемешать. Соединить все продукты и добавить заправку.

Закуску поставить на охлаждение, чтобы вермишель смогла хорошо пропитаться рыбным вкусом. Блюдо получится сочным и вкусным.

С грибами

Еще один слоеный салат, состоящий из обжаренных с луком грибов, вареных овощей, рыбы и твердого сыра. Закуска выкладывается на плоское блюдо, оформляясь сверху морковной елочкой. Для рецепта понадобятся:

консервированная рыба;
грибы-шампиньоны;
луковица;
яйца;
вареный картофель;

морковь;
твердый сыр;
майонез.

Украсят сала петрушка и зелень укропа. Этапы приготовления следующие:

Обжарить шампиньоны в масле и охладить.
Натереть морковь и картофель.
Отварить яйца, нарезать полукружиями.
Рыбу выложить на блюдо, размять.
Морковь.
Картофель.
Сыр.
Зелень.
Грибы.
Дольки яиц.

Каждый продукт намазывать майонезом. Сверху посыпать тертым сыром, выложить из моркови елочку, все украсить зеленью.

рецепт с фото и видео

Салат из рыбных консервов – бюджетное и очень вкусное блюдо, несомненным преимуществом которого является разнообразие консервированной рыбы. Любую консервированную рыбу в салате можно заменить на более подходящие консервы, исходя из бюджета и вкусовых предпочтений. Обычный салат можно превратить в настоящее диетическое блюдо, используя вместо привычной сайры или сардины консервированный тунец, который славится низким содержанием калорий.

Чтобы приобрести качественные рыбные консервы для салата, нужно внимательно рассмотреть баночку. Дата выпуска и срок годности должны быть выбиты на крышке банки, в противном случае вы можете приобрести продукт, этикетку которого не раз перепечатывали. Нельзя покупать консервы с видимыми повреждениями на банке, а вздутая банка означает, что продукт в внутри нее испорчен. Чем больше булькает содержимое банки при встряске, тем меньше в ней рыбы и чем ближе производитель находится к морю, тем больше шансов, что рыбка для консервов использовалась свежей, а не мороженой.

Всеми любимые шпроты можно сделать в домашних условиях. Для этого понадобится: 1 кг кильки или мойвы, 1 столовая ложка соли, 1 чайная ложка сахара, стакан заварки из трех чайных пакетиков, половина стакана растительного масла, 5 лавровых листьев, 6-8 горошин черного перца, горсть луковой шелухи. В заварке растворяем соль и сахар, охлаждаем. У рыбок отрезаем голову, хвост, плавники и убираем внутренности, тщательно промываем. Выкладываем в огнеупорную посуду луковую шелуху, а на нее очень плотно друг к другу всю рыбку, заливаем растительным маслом и сверху снова луковую шелуху, затем добавляем лавровый лист и перец. Доводим масло до кипения и ставим в духовку на два часа, в процессе приготовления рыбку мешать категорически нельзя. Вкуснейшие домашние шпроты для наших салатов готовы!

Подготовить консервы для салата сможет даже ребенок, для этого достаточно размять вилкой рыбу до мелких кусочков. Чтобы консервированная рыба не казалась в салате сухой, ее достаточно немного полить соком из банки, в которой она хранилась. Тогда салат получится сочным, а вкус насыщенным.

Салат из рыбных консервов «Принц»

Недаром салат имеет такое благородное имя, его потрясающий вкус, несомненно, этого заслуживает.

Ингредиенты:

Банка консервированных сардин
Сыр твердый – 200 грамм
Яйца куриные – 4 штуки
Яблоки – 2 штуки
Грецкие орехи – 0,5 стакана
Майонез – 100 грамм

Приготовление:

Подготавливаем ингредиенты: сардины разминаем вилкой, яйца отвариваем, очищаем и натираем, яблоки очищаем от кожуры и нарезаем тонкой соломкой, сыр трем на терке, орешки измельчаем ножом. Салат выкладываем слоями: сардины, смазать майонезом, яйца, смазать майонезом, яблоки смазать майонезом, сыр.

На верхушку салата высыпать рубленные грецкие орехи.

Салат из рыбных консервов «Кот на рыбалке»

За счет оригинальной подачи, такой салатик без сомнения станет украшением любого детского праздничного стола.

Ингредиенты:

Шпроты — 2 банки
Яйца — 5 штук
Банка консервированного горошка
Свежий огурец — 2 штуки
Рис — 1 стакан
Майонез — 250 грамм
Морковь -1 штука
Маслина – 1 штука
Оливка – 1 штука
Зелень для украшения

Приготовление:

Первым слоем идет отварной рис, выкладываем его, стараясь придать ему очертания кота, который держит рыбу. Смазываем слой майонезом. Сверху выкладываем консервированный горошек. Обмазываем майонезом. Свежий огурец режем кубиком и выкладываем на горошек. Шпроты одной банки режем небольшими кусочками. Другую банку оставляем для украшения. Порезанные шпроты выложить на огурец. Белки отделить от желтков. Отдельно потереть на мелкой терке. Потертым белком покрыть всю поверхность салата. Из шпрот выкладываем форму рыбки. Голову и лапы кота обсыпаем потертым желтком. Из отварной моркови вырезаем уши, нос и передние лапы кота. Глаза делаем из оливки. Зрачки у кота и у рыбы — вырезаны из маслины. Майонезом рисуем усы и реснички коту.

Салат из рыбных консервов и плавленым сырком

Салат очень прост в приготовлении, его оценят хозяюшки, у которых просто нет времени долго стоять у плиты.

Ингредиенты:

Банка консервированной горбуши
Плавленый сыр – 100 грамм
Яйца – 2 штуки
Зелень
Соль
Перец
Майонез по вкусу

Приготовление:

Горбушу размять вилкой. Яйца и сыр натереть на терке. Зелень мелко нашинковать. Смешать горбушу, сыр, яйца, зелень. Посолить, поперчить по вкусу. Заправить майонезом.

<center><ins class="lazy lazy-hidden adsbygoogle" style="display:block" data-ad-client="ca-pub-1812626643144578" data-ad-slot="3076124593" data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true"></ins> <script>(adsbygoogle=window.adsbygoogle||[]).push({});</script></center>

Салат из рыбных консервов «Капля воды»

Очень нежный салат, который придется по вкусу милым дамам, он чем-то напоминает полюбившиеся всем роллы.

Ингредиенты:

Банка консервированного тунца
Рис – 150 грамм
Огурец – 1 штука
Лук – 1 штука
Лимон – половинка лимона
Сыр – 70 грамм
Яйца – 3 штуки
Майонез
Соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Мелко нарезаем лук, поливаем лимонным соком и оставляем мариноваться минут на 10 в холодильнике. Тунец разминаем и перемешиваем с замаринованным луком. Отварим и остудим рис. На крупной терке трем огурец, а на мелкой терке отваренные яйца. Натираем сыр. Все укладываем слоями: рис, сыр, тунец с луком, огурец, яйцо, промазывая слоем майонеза.

Салат из рыбных консервов с сухариками

Простой и очень сытный салатик, прекрасный вариант для тихого семейного ужина.

Ингредиенты:

Банка консервированного тунца
Яйца – 3 штуки
Морковь – 1 штука
Лук – 1 штука
Батон – 200 грамм
Соль
Майонез

Приготовление:

Мелко шинкуем лук, заливаем кипятком и оставляем на 10 минут. Затем воду сливаем, а лук промываем в холодной воде. Батон нарезаем кубиками и обжариваем со всех сторон в масле. Сырую морковь трем на мелкой, а яйца на крупной терке. Рыбу размять. Смешать сухарики, лук, яйца, морковь, рыбу, посолить по вкусу. Заправить майонезом.

Для салатика можно купить готовые сухарики из пшеничного хлеба со вкусом сыра, красной икры или краба. Смешивать салат с сухариками необходимо за пару минут перед подачей.

Салат из рыбных консервов «Миллион за салат»

Этот салатик для тех, кто готов потратить время на приготовление блюда, чтобы потом гости хлопали в ладоши от восторга.

Ингредиенты:

Креветки мелкие – 500 грамм
Крупные креветки – 14 штук
Консервированные кальмары – 2 банки
Луковица – 1 штука
Яйца – 4 штуки
Яблоко – 2 штуки
Хурма – 2 штуки
Сухарики – 1 пачка
Петрушка – 1 пучок
Чеснок – 3 зубчика
Майонез
Кетчуп
Столовый уксус
Соль, перец

Приготовление:

Мелко порезать яйца и кальмары. Нарезать хурму. Мелко порезать лук порезать и ошпарить его кипятком. Отварим и очистим креветки. Очищаем от шкурки яблоки и режем кубиками. Приготовим заправку: в майонез добавить порубленную петрушку, три столовых ложки кетчупа, столовую ложку уксуса, выдавить три зубчика чеснока, посолить и перчить. Перемешиваем все ингредиенты с заправкой, украшаем большими креветками и зеленью.

Салат лучше подавать порционно в креманках или отдельных тарелках, тогда на дно сервировочной посуды выкладываем сухарики, а на них сам салат. Верх также украшаем зеленью и большими креветками.

Салат из рыбных консервов с крекерами

Сытный салатик, который придется по вкусу любителям соленых блюд, а также это отличная закуска под пиво.

Ингредиенты:

Крекеры – 2 пачки
Рыбные консервы – 1 баночка
Сыр твердый – 100 грамм
Яйцо куриное – 5 штук
Майонез – 300 грамм
Лук зеленый – 50 грамм
Чеснок – 2 зубчика

Приготовление:

Яйца отвариваем. Консервированную горбушу разминаем. Яичные белки трем на терке, смешиваем с майонезом. Мелко нарезаем лук. В тарелку выкладываем слой крекеров, сверху смесь яичных белков с майонезом. Опять слой крекеров, затем консервы. Посыпаем зеленым луком. Снова слой крекеров, затем смешиваем с чесноком и майонезом тертый сыр. Опять слой крекеров, сверху все смазываем майонезом и посыпаем тертыми желтками. Салат должен настояться при комнатной температуре несколько часиков, а потом в холодильник – желательно до следующего дня, чтобы салатик пропитался, а крекер немного размяк.

Салат из рыбных консервов «Кольцо»

Для того, чтобы салатик выглядел оригинально не обязательно проводить уйму времени на кухне или покупать дорогие ингредиенты, это блюдо лишнее тому подтверждение.

Ингредиенты:

Консервированная скумбрия — 1 банка
Картофель — 4 штуки
Яйца – 4 штуки
Морковь -1 штука
Свежий огурец — 2 штуки
Сыр — 150 грамм
Майонез — 250 грамм

Приготовление:

Первым слоем выкладываем половину вареной картошки, натертой через крупную терку. Смазываем майонезом. Второй слой – консервированная скумбрия размятая вилкой. Смазываем майонезом. Третий слой – вареные яйца, предварительно очищенные и натертые на крупной терке. Смазываем майонезом. Четвертый слой – отвариваем морковку и натираем. Смазываем майонезом. Пятый слой – свежий майонез, натертый на крупной терке. Шестой слой – сыр, натертый на мелкой терке. Смазываем майонезом. Седьмой слой – оставшаяся половина картошки и последний слой также промазываем майонезом. Салат можно украсить нарезанной кубиками вареной морковкой и свежим огурцом.

Чтобы салат получился в виде кольца, перед приготовлением в центр тарелки необходимо поставить перевернутый стакан, а в конце его вытащить.

Салат из рыбных консервов «Лисья шуба»

Слоеный сытный салатик с потрясающим вкусом, его должны попробовать все любители консервированной горбуши.

Ингредиенты:

Консервированная горбуша – 1 банка
Картофель – 2 штуки
Морковь – 2 штуки
Яйцо – 1 штука
Сыр – 150 грамм
Маринованный или соленый огурец – 1 штука
Шампиньоны – 250 грамм
Майонез
Растительное масло

Приготовление:

Картофель отвариваем в мундире. Отвариваем морковь. Консервированную горбушу разминаем вилкой, картошку и морковку натираем, яйца мелко крошим. Грибы обжариваем и нарезаем. Огурец для салата нарезается соломкой. Салат выкладываем слоями, промазывая каждый слой майонезом: горбуша, морковка, картошка, грибы, огурец. Украшаем салат натертым яйцом и сыром.

Салат из рыбных консервов «Сардина под шубой»

Этот салатик для тех, кому надоела обычная «Селедка под шубой», с сардиной этот салатик открывается по-новому.

Ингредиенты:

Консервированные сардины – 1 банка
Свекла – 300 грамм
Морковь – 300 грамм
Яйца – 5 штук
Майонез

Приготовление:

Свеклу и морковь отвариваем, можно предварительно очистить овощи, можно сделать это после варки. Куриные яйца отвариваем. Сардину разминаем. Морковь натираем на мелкой терке, это будет первый слой салата. Смазываем майонезом. Вторым слоем выкладываем размятую рыбу. Натертые вареные яйца будут следующим слоем. Оставляем немного яйца для украшения салат. Свеклу – заключительный слой. Весь салат тщательно обмазываем майонезом, присыпаем отложенным яйцом и убираем в холодильник для пропитки.

Салат из рыбных консервов «Океан»

Шпроты добавляют салатику оригинальный копченый вкус, который без сомнения придётся по вкусу мужчинам.

Ингредиенты:

Шпроты – 1 банка
Морковь – 3 штуки
Картофель – 4 штуки
Яйца – 2 штуки
Сыр – 100 грамм
Майонез

Приготовление:

Морковку и картофель отварить. Выкладывать салат нужно слоями, промазывая каждый слой майонезом. Первый слой – шпроты, измельченные вилкой.

Второй слой – натёртый картофель. Третий слой – натертая морковь. Четвертый слой – натертые вареные яйца. Пятый слой – натертый сыр.

Салат из рыбных консервов «Проще простого»

Хотя салатик и имеет незамысловатое название, а приготовить его действительно не составит труда, вкус у него очень богатый и понравится даже взыскательным гурманам.

Ингредиенты:

Банка сардин в масле
Морковь – 1 штука
Банка консервированного зеленого горошка
Яйца – 3 штуки
Зеленый лук
Соль по вкусу
Майонез

Приготовление:

Сардины разминаем вилкой. Морковь отвариваем и трем на крупной терке. Яйца отвариваем и натираем. Зеленый лук мелко нарезаем. Открываем банку с горшком, сливаем воду. В салатнице соединяем ингредиенты: сардины, морковь, горошек, яйца, лук и заправляем майонезом. По желанию салат можно досолить.

Салат из рыбных консервов и кукурузы

Оригинальная заправка в сочетании с ингредиентами салата делает его настоящей находкой для хозяюшек.

Ингредиенты:

Шпроты – 2 банки
Картофель – 2 штуки
Яйца – 3 штуки
Лук – 2 штуки
Плавленый сыр – 100 грамм
Консервированная кукуруза – 1 банка
Майонез – 5 столовых ложек
Ряженка – 4 столовых ложек
Уксус – 3 столовые ложки
Вода – 3 столовые ложки
Соль
Перец

Приготовление:

Нарезаем лук, заливаем его уксусом с горячей водой, оставляем мариноваться на один час. Яйца предварительно отварить и натереть на крупной терке. Картофель отварить в чуть соленой воде и натереть. Плавленый сыр, перед тем как его натереть, стоит положить в морозильник буквально на полчаса, тогда он не будет растекаться по терке. Шпроты разминаем вилкой. Для заправки майонез смешивается с ряженкой и черным перцем. Салат укладывать слоями. Первый слой картошка, смазываем заправкой. Второй слой – шпроты. Третий слой – маринованный лук, смазываем заправкой. Четвертым слоем будут яйца, которые также смазываем заправкой. Пятый слой – сыр. Украшаем салат кукурузой.

Салат из рыбных консервов «Рыбка с грибочками»

Грибы, соленые огурцы и консервированная рыба, кто-то может подумать, что эти ингредиенты не совместимы. Но этот салатик способен разрушить все стереотипы.

Ингредиенты:

Консервированная сардина – 1 банка
Луковица – 1 штука
Морковь – 1 штука
Яйца – 4 штуки
Шампиньоны – 400 грамм
Маринованные огурцы – 2 штуки
Сыр твердый – 150 грамм
Майонез по вкусу

Приготовление:

Поджарим грибы на растительном масле. Сделаем зажарку из моркови и лука. Огурцы режем соломкой. Яйца отварить, очистить от скорлупы, сардину размять вилкой. Все уложим слоями: сначала грибы, смазать майонезом. Затем половину тертых на крупной терке яиц, дальше майонез. Далее следует огурец, который также необходимо промазать майонезом. Теперь выложите размятую сардину, а поверх нее – жареный лук с морковью. Смазать майонезом. На верхушку салата натереть сыр.

Салат из рыбных консервов «Ежик»

Оригинальная подача салата приведет в восторг не только детей, но и взрослую аудиторию, а само приготовление и украшение блюда не займет больше 20 минут.

Ингредиенты:

Консервированная сардина – 1 банка
Рис – половина стакана
Луковица – 1 штука
Морковь – 2 штуки
Маслины – 3 штуки для украшения
Майонез

Приготовление:

Разминаем сардину вилкой и выкладываем в форме ежика (придаем салату форму груши). Смазываем майонезом. Сверху присыпаем луком. Далее выкладываем предварительно отваренный рис и промазываем это слой майонезом. Заключительным слоем будет натёртая морковка, она будет имитировать иголки ежика, мордашку морковкой не засыпать. Из маслинок делаем носик, глазки и реснички ежику.

Чтобы сделать ежика еще интереснее, можно приготовить грибочки ему на спинку. Они делаются следующим образом: отвариваем яйцо, разрезаем его пополам, очищаем от желтка, далее разрезаем пополам помидорку черри, убираем из нее мякоть и насаживаем половинки помидорки на яичные белки, сверху на черри можно выдавить пару капель майонеза, имитируя пятнышки на шляпке. Готовые грибочки устанавливаем на спинку ежику.

Салат из рыбных консервов «Нежная горбуша»

За счет потрясающего вкуса салат может стать визитной карточкой как праздничного, так и будничного стола.

Ингредиенты:

Банка консервированной горбуши
Лук – 2 штуки
Морковь – 2 штуки
Яйца – 3 штуки
Грибы консервированные – 1 банка
Чеснок – 6 штук
Майонез

Приготовление:

Горбушу разминаем вилкой. Лук обжариваем. Морковь натираем и обжариваем. Яйца отвариваем, очищаем. Затем отделяем белок от желтка и натираем белок на терке. Сливаем воду с консервированных грибов и мелко нарезаем. Салат выкладывается слоями, каждый слой промазывается майонезом: первый слой – горбуша, второй слой – лук, третий слой грибы, четвертый слой – белки, смешанные с раздавленными зубчиками чеснока, пятый слой – морковь. Заключительный слой также промазывается майонезом. Салат украшается натертым желтком.

Редакция рекомендует:

Cалат с печенью трески классический
Салат крабовый с кукурузой
Закуска тещин язык из кабачков на зиму
Салат Любовница
Канапе для фуршета
Салат с кириешками
Салат из крабовых палочек классический
Салат с фасолью и сухариками
Салат Капрезе
Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

Салат с рыбными консервами и грибами. Рецепт. Фото

Дорогие читатели!

Салат с рыбными консервами и грибами отличное блюдо на праздничный стол, и вкусный, и аппетитный, и сытный, все в одном салате. Все ингредиенты хорошо дополняют друг друга, делая салат неповторимым по вкусу.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 банка рыбных консервов
200 г шампиньонов
100 г твердого сыра
4 яйца
1 головка лука
1 морковь
зелень (укроп, петрушка…)
майонез
растительное масло
соль

Слоеный салат с грибами

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Рыбные консервы можно использовать любые, тем самым мы сможем менять вкус салата. Банку с рыбными консервами открываем, сливаем лишнюю жидкость, перекладываем в тарелку и разминаем рыбу вилкой.

Шампиньоны промываем, режем дольками и жарим на растительном масле до золотистого цвета, перекладываем в тарелку для остывания.

Сыр трем на мелкой терке или измельчаем в блендере.

Яйца отвариваем, остужаем, чистим, мелко режем или трем на крупной терке.

Лук чистим, промываем, мелко режем.

Морковь чистим, промываем, трем на крупной терке или режем тонкой соломкой.

Зелень промываем, даем стечь воде и мелко режем.

На сковороде, где жарили шампиньоны обжариваем лук до золотистого цвета, добавляем морковь, жарим 10 минут. Пережаренные овощи перекладываем в отдельную тарелку и даем им остыть.

При жарке грибов и овощей можете их подсолить, но так как мы используем майонез, то возможно вы и не будете добавлять соль. При приготовлении блюд с использованием майонеза, соль я не добавляю.

Все ингредиенты готовы начинаем формировать слоеный салат:

1 слой – 1/2 часть яиц, жареные грибы, майонез

2 слой – рыбные консервы, лук и морковью, майонез

3 слой – 1/2 часть яиц, майонез

4 слой – сыр, зелень

Салат с рыбными консервами и грибами готов, оставляем его на полчасика настояться и подаем к столу. Этот салат можно приготовить заранее, таким образом, он хорошо пропитается, но последний слой выкладываем при подаче на стол, в таком случае салат будет выглядеть красиво и нарядно.

Готовите салат на праздничный стол, тогда ознакомьтесь с подборкой фотографий, как украсить салаты для праздничного стола.

Готовьте и вам понравится. Приятного аппетита!

Интересные рецепты для вас:

Салат из консервов рыбных

10 простых салатов с рыбными консервами

Так много вкусных салатов можно приготовить из рыбных консервов! Самый простой, помимо рыбы, содержит также вареный картофель, яйца и соленые огурчики. Заправляем майонезом и наслаждаемся сытным салатом с нежнейшим вкусом. А где еще всеми любимая “Мимоза”, салат с печенью трески, красивейший салат “Ветка сирени”… Делимся проверенными рецептами салатов с консервами.

1. Салат с консервированной рыбой и картошкой

Этот питательный и очень вкусный салат можно приготовить из любой консервированной рыбы – скумбрии, горбуши, сардины. Подходит как для будничного, так и для праздничного стола.

Ингредиенты такие:

рыбные консервы,
картофель,
лук репчатый,
куриные яйца,
соленые огурцы,
укроп,
уксус,
соль, перец черный.

Пошаговый рецепт салата с фотографиями здесь >>>

2. Салат с консервами и крабовыми палочками

Для этого салата нужно заранее отварить рис и яйцо. Остальные ингредиенты измельчим. Красиво смотрится салат, выложенный слоями при помощи кондитерского кольца.

Для салата понадобится:

рыбные консервы (любые),
рис,
крабовые палочки,
лук репчатый,
сыр твердый,
куриное яйцо,
майонез,
соль, перец черный.

Смотрите, как приготовить салат с консервами и крабовыми палочками.

3. “Оливье” с горбушей в собственном соку

Новая версия “Оливье” – с консервированной горбушей. Салат получится славный! Даже те, кто мяса не ест, смогут полакомиться.

Ингредиенты:

горбуша в собственном соку,
картофель,
морковь,
консервированный горошек,
свежие огурцы,
яйца,
майонез,
соль, перец черный молотый.

Подробный рецепт “Оливье” с рыбной консервой тут.

4. Рыбный салат из трех ингредиентов

Бюджетный салат из рыбной консервы, вареного в мундирах картофеля и репчатого лука. Заправляем майонезом. Проще не бывает! Кстати, для разнообразия всегда можно добавить зеленого горошка, яйца или ложечку горчицы.

Узнайте, как готовить рыбный салат из трех ингредиентов >>>

5. “Мимоза” с консервой

Автор этого рецепта предлагает готовить популярный салат с твердым сыром и зеленым луком. Провели опрос в редакции и мнения разошлись: кто-то готовит без сыра, кто-то только с репчатым луком, кто-то не представляет никакую другую консерву, кроме тунца. Пробуйте и делитесь с нами своими вкусовыми находками!

Ингредиенты:

рыбные консервы,
картофель,
морковь,
яйца,
сыр,
лук,
майонез,
соль, перец по желанию.

Рецепт салата “Мимоза” с пошаговыми фотографиями найдете здесь.

6. Салат из печени трески с горошком

Этот салат для любителей печени трески автор предлагает готовить без майонеза. Достаточно масла от рыбы. Предварительно надо отварить только яйцо, остальные ингредиенты нарежем.

Для салата понадобится:

консервированная печень трески,
консервированный горошек,
яйцо куриное,
соленые огурцы,
зеленый лук,
соль, перец черный.

Здесь подробно описано, как приготовить салат из печени трески с горошком >>>

7. Салат из консервы, свежих огурцов и перепелиных яиц

Легкий и сытный салат из свежих овощей, печени трески и перепелиных яиц. Приготовим для него пикантную заправку на масле с лимонным соком и горчицей.

Ингредиенты:

консервированная печень трески в масле,
огурцы,
помидоры черри,
перепелиные яйца,
сок лимона,
горчица,
зелень,
сахар, соль.

Рецепт салата из консервы, свежих огурцов и перепелиных яиц с фото.

8. Салат “Каспий”

Салат “Каспий” получается невероятно нежным. Он классно смотрится в стеклянных креманках на праздничном столе. Предлагаем готовить его с консервированным тунцом.

Понадобится:

консервы рыбные в масле,
твердый сыр,
яйца,
лук репчатый,
масло сливочное,
майонез.

Смотрите здесь, как приготовить салат “Каспий”.

9. Салат “Ветка сирени”

Такой салат можно приготовить к Женскому дню, на день рождения мамы, бабушки или подруги. Белок для “сирени” окрашиваем свекольным соком, понадобится всего-то ложка.

Ингредиенты салата такие:

рыбные консервы,
яйца,
сыр твердый,
огурец свежий,
морковь,
сок свеклы,
петрушка,
майонез.

Приготовьте салат “Ветка сирени” по этому пошаговому рецепту.

10. Салат “Алые паруса”

Этот салат улетит со стола мгновенно, проверено! Сухарики, рыбка, сочные помидорчики и сыр. Слюнки уже текут!

Вам понадобится:
консервированная горбушка (или другая рыбная консерва),
помидоры,
сыр твердый,
сухарики (покупные или домашние),
майонез.

Рецепт с пошаговыми фото салата “Алые паруса”.

Салат из рыбных консервов – готовим рыбный салат быстро и вкусно

Салатов много не бывает! Я люблю эту закуску и даже в повседневном меню стараюсь готовить ее в качестве дополнения к основному блюду как можно чаще. Ведь тогда обед получается более полноценным и питательным. И сегодня я хочу поговорить о рецептах на основе рыбных консервов.

Во-первых, такие салаты готовятся очень быстро, во-вторых, блюдо получается недорогим, но при этом сытным. А это как раз то, что нужно для семьи. Такие баночки можно приобретать впрок, они долго хранятся. А при необходимости открыть и быстренько приготовить что-нибудь вкусненькое на закуску.

Также на каждый день и не только хороши салаты с крабовыми палочками, “Козел в огороде”, “Цезарь” и многие другие, которые вы также можете найти на страницах моего блога.

Если говорить о салате с рыбной консервой, то в первую очередь на ум приходит всем известная “Мимоза”. О ней слишком много я говорить не буду, поскольку этому блюду я посвятила целую статью.

Салат с рыбными консервами, яйцом и луком

Очень бюджетный салатик на каждый день, приготовить который вам не составит труда. Я люблю такие простые рецепты, ведь результат получается отменным, особенно учитывая количество необходимых ингредиентов. За продуктами для такой закуски даже не придется бежать в магазин, наверняка, все уже есть у вас дома.

Нам понадобятся:

рыбные консервы в масле – 1 банка;
яйца – 3-5 шт.;
репчатый лук – 1 шт.;
майонез – 2 ст.ложки.

Приготовление:

1. Варим яйца вкрутую. Для этого заливаем их холодной водой и ставим на плиту закипать. После чего убавляем мощность и готовим 15 минут.

Затем сливаем воду, в которой они варились, и остужаем яйца под проточной водой до полного остывания. Чистим и нарезаем кубиками.

2. Открываем банку с консервами. Если в них слишком много масла, то сливаем его чуть-чуть. Разминаем рыбу вилкой. И перекладываем в салатницу вместе с яйцами.

3. Репчатый лук чистим и мелко шинкуем, отправляем его к остальным ингредиентам. Заправляем майонезом и хорошенько перемешиваем.

Попробуйте на соль, скорее всего ее будет достаточно.

Перекладываем все в салатницу и подаем на стол!

Классический рецепт салата из консервов с рисом быстро и вкусно

Рыба прекрасно сочетается с рисом. И вполне обосновано сделать на основе этого сочетания такой простой и вкусный салат. А с добавлением лука и яиц он обретает еще больший аромат и нежную консистенцию. Обязательно попробуйте!

Нам понадобятся:

рыбные консервы – 1 банка;
рис – 1 стакан;
яйца – 3 шт.;
зеленый лук – небольшой пучок;
соль и перец по вкусу;
майонез.

Приготовление:

1. Варим хорошо промытый рис в подсоленной воде. Также готовим яйца вкрутую.

2. Открываем консервы, перекладываем их в чашу и хорошенько разминаем вилкой вместе с маслом.

3. Добавляем к рыбе отварной рис и все перемешиваем.

4. Репчатый лук чистим и мелко шинкуем. Яйца тоже очищаем и рубим мелким кубиком. Отправляем все в салатник.

Заправляем майонезом, перемешиваем. При необходимости добавьте соль и перчик. Можно подавать в таком виде, а можно украсить зеленым луком по своему желанию.

Слоеный салат с консервой из сайры, рисом и яйцом

Такую закуску с легкостью можно подать на праздничный стол без ущерба для кошелька. Слоеные салаты всегда очень выигрышно смотрятся среди остальных блюд. Консервы можно использовать не только сайры, но и горбуши, например.

Нам понадобятся:

консервы из сайры – 1 банка;
рис – 1 стакан;
яйца – 5 шт.;
лук – 2 шт.;
морковь – 3 шт.;
огурец – 2 шт.;
зеленый лук, укроп;
майонез.

Приготовление:

1. Рис хорошо промываем и отвариваем его в подсоленной воде до готовности.

2. Также отвариваем морковь и яйца.

3. Так как салат слоеный, его можно собирать как в одной общей форме, так и делать его порционным при помощи кольца. На дно выкладываем отварной рис.

Сверху кладем мелконарезанный репчатый лук. Смазываем его слоем майонеза.

Сайру разминаем вилкой и выкладываем ее поверх лука.

Следом у нас идет натертая на мелкой терке отварная морковь. Ее также промазываем майонезом и солим.

Затем натертые на крупной терке яйца, сверху посыпанные нашинкованным зеленым луком. Делаем слой из соуса. Также можно немного присолить.

Свежий огурчики нарезаем мелкими кусочками и смешиваем с измельченным укропом.

Выкладываем их последним слоем. Убираем кольцо и наслаждаемся очень красивым и вкусным салатиком! А если сварить необходимые продукты заранее, то времени на его готовку потребуется совсем немного.

Рыбный салат из консервированного тунца без майонеза

Этот салат однозначно можно есть всем следящим за своим питанием. Он очень полезный и вкусный. Майонеза в его составе нет, лишь оливковое масло. А обилие овощей, а также наличие авокадо и тунца делает блюдо очень сытным.

Нам понадобятся:

консервы из тунца – 1 банка;
огурец свежий – 1 большой или несколько маленьких;
болгарский перец – 1 шт.;
авокадо – 1 шт.;
помидоры – 2 шт.;
маслины без косточек – пол банки;
оливковое масло.

Приготовление:

1. Здесь также все очень просто. Все овощи моем и чистим. Огурец и болгарский перчик нарезаем соломкой.

Помидоры и авокадо режем кубиками.

Спелый авокадо очень легко очистит: разрезаем его вдоль пополам, извлекаем косточку, а мякоть достаем при помощи столовой ложки.

2. Складываем все в салатницу. Сюда же отправляем разрезанные на две части маслины и тунца. Если у вас рыбка идет кусочками, то разомните их вилкой, либо нарежьте ножом.

Заправляем оливковым маслом и солим. Все перемешиваем и наш летний, яркий салат из тунца готов!

Очень вкусный салат с рыбными консервами и картошкой

Если подготовить отварные овощи и яйца заранее, то такой салат не займет у вас много времени. Картошка, сыр и консервы – это все очень питательно. После такой закуски вы еще долгое время не будете голодны. Пробуйте, вам понравится!

Нам понадобятся:

консервы – 1 банка;
картофель – 3 шт.;
морковь – 1 шт.;
яйца – 4 шт.;
лук – 1/2 шт.;
сыр твердых сортов – 50 г;
соль, перец;
майонез.

Приготовление:

1. Отвариваем морковь, картофель и яйца. Чистим и нарезаем кубиком.

2. Консервы открываем, сливаем с них масло или сок и разминаем вилкой, отправляем в салатницу.

3. Репчатый лук очищаем и мелко шинкуем. Можно использовать целую головку или половину, смотря как вы больше любите.

4. Сыр натираем на крупной терке. Солим, перчим и заправляем майонезом.

Все хорошо перемешиваем и наслаждаемся нежнейшим вкусом этого простого и вкусного салатика.

Готовим салат с фасолью и рыбными консервами на скорую руку

Еще один вариант салата без майонеза. А если использовать консервы не в собственном соку, а в масле, то, возможно, заправка совсем не потребуется. Картофель и фасоль сделают блюдо довольно сытным, соленые огурчики придадут особый вкус, а зеленый лучок – аромат!

Нам понадобятся:

консервированный тунец в собственном соку – 1 банка;
белая консервированная фасоль – 1 банка;
соленые огурцы – 1-2 шт.;
картофель – 2-3 шт.;
зеленый лук – 3-4 стебля;
соль;
растительное масло для заправки;
лимонный сок – 1 ч.ложка.

Приготовление:

1. Отвариваем картофель в мундире, после чего чистим его и нарезаем кубиками, также как и соленые огурчики. Складываем все в салатник.

2. Открываем банку с консервами и выливаем из них сок. Перекладываем к картошке, слегка размяв их вилкой.

3. Теперь отправляем в чашу фасоль и мелко нарезанный зеленый лучок.

Из нее следует предварительно слить воду.

4. Заправляем салат столовой ложкой масла и чайной ложкой сока лимона. По вкусу солим и перчим. Все перемешиваем.

Важный момент. Если вы используете консервы в масле, то не стоит заправлять блюдо дополнительно растительным маслом, оно может получиться слишком жирным.

Закусочный торт “Нептун” с крекерами и консервами

Очень интересный рецепт закуски с крекерами. Выкладывается он как торт. И это закуска определенно удивит ваших гостей. Используйте для нее соленое печенье.

Есть два варианта. Либо смазывать слои майонезом во время сборки салата. Либо смешать каждый из ингредиентов (кроме рыбы) с майонезом и наносить уже эту смесь на крекеры. Выбирайте тот, что вам по душе.

Нам понадобятся:

рыбные консервы – 1 банка;
крекер – 350 г;
яйца – 4 шт.;
твердый сыр – 200 г;
морковь – 1 шт.;
майонез.

Приготовление:

1. Сначала подготавливаем все продукты. Отвариваем яйца вкрутую и морковь. Белки отделяем от желтков и натираем на терке в разные емкости. Морковь и сыр также измельчаем теркой.

2. Берем плоское блюдо. Каждый крекер смазываем небольшим количество майонеза. И этой стороной выкладываем его на блюдо. Так печенье не будет скользить. Сверху делаем сеточку из майонеза.

3. Затем выкладываем желток, его также смазываем соусом.

4. Сверху кладем крекер и поверх него вновь делаем майонезную сеточку.

5. Следом у нас идет морковь, поверх которой наносим соус.

6. Открываем консервы и разминаем их вилкой вместе с жидкостью. Выкладываем их следующим слоем.

7. Затем опять крекеры, смазанные соусом. А поверх них слой из натертого белка, также промазанного майонезом.

А в конце посыпаем все натертым сыром, накрываем пленкой и убираем в холодильник настаиваться хотя бы на пару часов. Но лучше на ночь. После чего можно украсить во своему желанию.

Рыбный салат с яйцом, зеленым горошком и свежим огурцом

Простейший салатик на скорую руку. Он очень ароматный и вкусный. Прекрасное решение не только для каждодневного рациона, но и праздничного стола. Особенно если выложить его порциями при помощи кулинарного кольца для каждого гостя отдельно.

Нам понадобятся:

консервы рыбные – 1 банка;
консервированный горошек – 1 банка;
свежий огурец – 1 шт.;
вареные яйца – 3 шт.;
лук – 1/2 шт.;
соль, перец;
майонез.

Приготовление:

1. Свежий огурчик, очищенный яйца и репчатый лук режем мелким кубиком. Выкладываем в тарелку.

2. Консервы разминаем вилкой и отправляем к остальным продуктам вместе с горошком, с которого слили всю жидкость.

3. Солим и перчим по своему вкусу, заправляем майонезом и перемешиваем. Выкладываем салат на тарелку и украшаем его зеленью. Очень простая и недорогая закуска прекрасно дополнит основное блюдо.

Как сделать салат с консервой, кукурузой и крабовыми палочками?

Слоеный салат, который произведет фурор среди тех, кому повезет его отведать. В нем сочетаются разные продукты, здесь и рыбка, и свежий огурчик, и сладкая кукуруза. Плюс ароматный зеленый лук. Все это вместе обретает потрясающий и незабываемый вкус!

Нам понадобятся:

рыбные консервы – 1 банка;
огурец свежий – 1 шт.;
вареные яйца – 2 шт.;
отварной картофель – 2-3 шт.;
консервированная кукуруза – 1/2 банки;
крабовые палочки – 100 г;
зеленый лук;
соль по вкусу;
майонез.

Приготовление:

1. Отварной картофель натираем на крупной терке и выкладываем его первым слоем на плоской блюдо.

2. Сверху кладем размятую рыбную консерву, которую смазываем тонким слоем майонеза.

3. Затем посыпаем мелко нарезанным зеленым лучком, поверх которого выкладываем кукурузу.

4. Следом идет слой и нарезанных крабовых палочек, смазанных майонезом.

5. Вареные яйца чистим и отделяем белки от желтков. Желтки натираем на мелкой терке и выкладываем их, слегка приминая вилкой. Смазываем майонезом и присаливаем.

После чего уже приступаем к украшению: посыпаем зеленым луком вокруг салата, в центр выкладываем натертый на крупной терке белок. По желанию можно также использовать свежий огурчик.

Вот такая красота у нас получается!

Недорогая и вкусная закуска с рыбной консервой без риса

Некоторые не любят в составе салатов рис. И это не беда, ведь и без него получаются отличные закуски. Например, как в этом рецепте. Такой “перевертыш” привлечет все внимание ваших гостей на себя. Особенно если украсить его также красиво и нарядно.

Нам понадобятся:

консервы – 1 банка;
маринованные огурцы небольшого размера – 8 шт.;
вареные яйца – 4 шт.;
репчатый лук – 1 шт.;
сыр – 100 г;
майонез.

Приготовление:

1. Форму застилаем пищевой пленкой и выкладываем первым слоем натертый на крупной терке сыр. Смазываем его майонезом.

Желательно использовать сыр твердых сортов.

2. Репчатый лук чистим и измельчаем. Выкладываем следующим слоем половину лука. Его также промазываем соусом.

3. Затем у нас идет слой из половины маринованных огурчиков, которые следует нарезать мелким кубиком. Делаем сверху сеточку из майонеза.

4. Желтки отделяем от белков и натираем их на мелкой терке. Разравниваем их поверх огурцов и смазываем соусом, слегка приминая все ложкой.

5. Затем оставшиеся огурчики, а поверх них слой из размятых рыбных консерв.

Сверху посыпаем оставшимся луком и смазываем его майонезом.

И в самом конце идет слой из натертых на крупной терке белков. Накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник настояться.

Затем подставляем плоскую тарелку и переворачиваем форму с салатом. Убираем пищевую пленку и украшаем его по своему усмотрению.

Очень праздничный и нарядный салат станет украшением вашего стола!

Видео о том, как приготовить рыбный салат из консервов с рисом (без яиц)

А для тех, кто не признает яйца в салатах, есть чудный рецептик с консервами без них. Посмотрите видео и узнаете, как быстро и просто можно сделать закуску со свежими огурцами. Приготовьте уже сегодня!

Используйте любые рыбные консервы, какие у вас есть. Это не принципиальный момент, главное, чтобы они были свежими и качественными. Тогда у вас получатся вкусные салаты.

До скорых встреч и приятного аппетита!

Салаты с рыбными консервами, 20 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Шпроты 1 банка

Морковь 1 штука

Твердый сыр 200 г

Маринованные грибы 10 штук

Кудрявая петрушка 30 г

Листья петрушки 30 г

Зеленый лук 30 г

Картофель 2 штуки

Яйцо куриное 3 штуки

Маслины 150 г

Майонез по вкусу

Салаты из Рыбных Консервов (4) Очень Вкусных Рецепта

Всем доброго времени суток!

Салаты из рыбных консервов пользуются большой популярностью, потому что их очень легко и быстро готовить, а на вкус они всегда получаются отличными.

Салаты из рыбных консервов 4 рецепта

Такие салаты хорошо будут смотреться на праздничном столе и обязательно будут оценены вашими гостями. Давайте познакомимся с несколькими простыми рецептами.

Салат с сайрой консервированной яйцами и рисом

Для этого салата потребуются следующие ингредиенты:

● сайра (консерва) – 250 г;

● сыр (желательно твердый) – 100 г;

● рис – 80 г;

● 4 яйца;

● майонез – 2 ст. л;

● укроп;

● перец, соль – по вкусу.

Приготовление:

1. Итак, начинаем с риса. Удобно брать длиннозерный, пропаренный. Он быстрее готовится и не разваливается, когда его мешаешь с остальными продуктами. Рис нужно отварить, откинуть на дуршлаг и промыть.

2. Теперь рыба. Открываем банку, избавляемся от масла и перекладываем в миску. Далее разминаем ее вилкой.

3. Яйца отвариваем, как и на любой другой салат, и нарезаем кубиками.

4. Сыр трем на крупной терке.

5. Мелко рубим зелень.

6. Перемешиваем все ингредиенты и добавляем к ним майонез.

На этом вкуснейший салат готов. Можно подавать к столу!

Салат из горбуши консервированной – рецепт классический очень вкусный

Для этого салата нам понадобится следующее:

● горбуша (консерва) – 250 г;

● рис – 70 г;

● куркума – 0,5 ч. л;

● 6 яиц;

● майонез – 2 ст. л.

Приготовление:

1. Начинаем с риса. Отвариваем его и промываем в дуршлаге. Добавляем в него куркуму для цвета.

2. Достаем горбушу из банки и разминаем ее вилкой. После этого отправляем рыбу к рису.

3. Яйца отварить и потереть на терке.

4. Перемешиваем все продукты и заправляем салат майонезом.

Салат можно подавать! Он получается очень вкусным и нежным.

Салат с тунцом консервированным – классический рецепт

Этот сочный и пряный салат делается из следующих ингредиентов:

● тунец (консерва) – 100 г;

● огурцы свежие – 2 шт;

● 2 яйца;

● оливковое масло – 2 ст. л;

● горчица – 1 ч. л;

● лимонный сок, соль, перец, приправа – по вкусу.

Приготовление:

1. Огурцы режем кубиками.

2. Отвариваем яйца и также нарезаем кубиками.

3. Вынимаем рыбу из банки и разминаем ее вилкой.

4. Масло и горчицу смешать вместе и добавить специи.

5. Салат делается слоями, поэтому удобно будет использовать сервировочное кольцо.

√ На дно выкладываем огурцы и поливаем заправкой.

√ Далее идет рыба – поливаем ее заправкой.

√ Последний слой – яйца.

6. Снимаем кольцо и украшаем салат зеленью или помидорами.

На этом салат будет готов. Можно подавать к столу!

Салат с сардиной консервированной яйцом луком и маринованным огурцом

Это простое и вкусное блюдо делается из таких продуктов:

● сардина в масле – пол банки;

● 2 средних картофеля;

● яйца – 2 шт;

● плавленый сырок – 100 г;

● 2 зубка чеснока;

● зеленый лук – полпучка;

● соль, перец – по вкусу;

● 1 маринованный огурец;

● майонез – 2 ст. л.

Приготовление:

1. Первым делом варим яйца и картофель в мундирах. Все чистим и режем кубиками.

2. Рыбу нужно достать из банки и удалить все кости. Немного размять вилкой. Добавляем плавленый сырок (нарезать кубиком) и рыбу к яйцам и картофелю.

3. Туда же отправляем лук и чеснок.

4. Солим, перчим, добавляем немного масла из банки с сардиной.

5. Добавляем майонез и перемешиваем.

6. Салат выкладываем в центр салатника, а вокруг выкладываем огурец, нарезанный кольцами.

Прекрасный и вкусный салат готов! Можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Поделись рецептиком с друзьями:

Салаты из рыбных консервов – 10 очень вкусных рецептов на скорую руку

Сегодня познакомимся с рецептами закусок из серии «просто и быстро». Это подборка очень вкусных салатов из рыбных консервов в масле. Салаты на скорую руку делаются из минимального набора продуктов, как правило, не являющихся деликатесом. Они всегда в наличии даже в будние дни. Это яйца, сыр, рис, овощная составляющая — морковка, огурцы, лук, картошка. У запасливой хозяюшки не сложно найти в закромах холодильного агрегата баночку зеленого горошка, фасоли, кукурузы. Все их мы станем использовать, получив на выходе потрясающе вкусные закуски.

Но даже используя простые ингредиенты, можно удивить. В некоторых рецептах встречаются, на первый взгляд, неподходящие для салатов ингредиенты. К примеру, чернослив и соленые крекеры, сочетающиеся с консервами из рыбы самым удачным образом.

Внимание! Калорийность рыбного салата можно уменьшить, если брать вместо консервов в масле, рыбу в собственном соку.

Простой салат из рыбных консервов с яйцом

Не зря говорят, что все гениальное просто, и рецепт салата тому подтверждение. Буквально из трех ингредиентов можно соорудить маленький шедевр, а вкус такой, что за уши не оттянешь.

Внимание! На основе простого рецепта можно соорудить массу вариаций салата с консервированным горошком, кукурузой, фасолью. Добавляйте на свое усмотрение свежий огурчик, картошку.

Возьмите:

Консервы сайры – банка.
Яйца – 2 шт.
Зеленый лук – несколько перьев.

Как приготовить:

Сварите яйца, охладите, покрошите мелким кубиком.
Параллельно слейте из баночки консервант, выложите содержимое в миску. Поделите крупные кусочки на более мелкие фракции.
Нарежьте зеленый лук, отправьте к рыбе. Добавьте яичные кубики и хорошенько перемешайте.

Салат из огурцов, риса и рыбных консервов (с фото)

Даю праздничную вариацию рецепта, с выкладкой слоями. Для будничного меню вы сможете просто перемешать компоненты, вкус совершенно не пострадает. В оригинале рецепта используется горбуша. Пробовала готовить салат со скумбрией, получилось потрясающе вкусно. А еще я пеку пироги с консервой, рецепт заливного вы сможете узнать на другой страничке.

Потребуется:

Консервированная горбуша – 2 баночки.
Средняя луковка.
Свежий огурец – 2 шт.
Морковка.
Рис (крупа) – 125 гр.
Лимон – ½ часть.
Листовой салат, майонез, подсолнечное масло, перец, соль.
Укроп – несколько веточек.

Как приготовить пошагово:

Приготовление начните с обжаривания морковки. Настрогайте корнеплод стружкой, забросьте на сковородку, пассеруйте в масле до красивого цвета. Но сильно обжаривать не нужно, лишь слегка позолотите. Обязательно посолите морковку. Переложите в мисочку, дайте остыть. Масло оставьте в сковородке.

Параллельно отварите в чуть подсоленной воде рис, также остудите.

Поделите лимон на половинки, отожмите сок из одной. Если нет под рукой лимона, используйте столовый уксус.

Нашинкуйте головку лука четвертями колец, постарайтесь сделать очень тонкую нарезку.

Переложите в миску, залейте лимонным соком, поперчите. Оставьте нарезку мариноваться на четверть часа.

Из консервов слейте масло, разомните кусочки.

Нарежьте огурцы соломкой, сложите в миску.

Добавьте мелко покрошенный укроп. Присаливать не нужно, поскольку огурчики сразу дадут сок.

На широком плоском блюде красиво разложите листья салата. На них выложите рис, чуток присолите, несмотря на то, что при варке мы добавляли соль. Выдавите майонез, разровняйте слой. К слову, рис допустимо заменить картошкой.

Наверх выложите рыбный слой, большую ложку майонеза, вновь разровняйте.

Следом идет луковый слой, распределенный по поверхности рыбного салата. Лук можно не мариновать, но от легкой кислинки вкус закуски только выиграет.

Разложите обжаренную морковку. Накройте щедрым слоем майонезного соуса.

Наверх выложите горочкой огурцы с укропом. Оставьте закуску настаиваться примерно на час.

Спустя заданное время посолите верхний слой. Блюдо можно пробовать и наслаждаться свежим весенним вкусом.

Салат из рыбных консервов – быстрый рецепт с сыром, горбушей

Предлагаю вариант блюда, изюминкой которого станет чернослив. Но приготовить его можно очень быстро, буквально пока гости раздеваются. Главное, не растеряться и поставить вариться яйца. Остальные ингредиенты всегда под рукой, найдутся в закромах у любой хозяйки. На приготовление бурите горбушу, она благороднее, с вкусным красным мясом.

Ингредиенты:

Баночка горбуши в масле.
Яйца – 3 шт.
Луковица.
Чернослив – 6-8 шт.
Сыр – 50 гр.
Майонез.
Соль.

Приготовление:

Заблаговременно запарьте чернослив, залив кипятком. Оставьте на четверть часа, после слейте жидкость. Обязательно обсушите сливы, выберите косточку, если она имеется. Поделите колечками или полосками.
Параллельно отварите яйца, охладите. Белки перетрите в крошку.
Слейте масло и консервов. Разомните рыбное мясо на более мелкие кусочки (не слишком мелкие, чтобы в салате не потерять их).
Желтки покрошите мелким кубиком. Аналогично порежьте головку лука. Сыр крупно потрите.
Блюдо собирается слоями. Последовательность следующая: рыба (плесните чуток масла, поскольку горбуша суховата), затем кубики лука. Поверх нарисуйте майонезную сеточку.
Разбросайте кубики желтков, сыр. Далее сделайте слой из чернослива.
Промажьте щедрым слоем майонеза, накройте белками. Непременно дайте закуске настояться с полчаса, чтобы компоненты хорошенько пропитались соусом.

Видео-рецепт салата Мимоза с рыбными консервами

На страницах сайта я уже рассказывала о чудесном рыбном салате с красивым весенним названием и давала несколько вариантов его приготовления. Заходите познакомиться, перейдя по ссылке, мне будет очень приятно.

Как приготовить оригинальный слоеный салат с рыбными консервами

Оригинальный рецепт блюда. Необычность слоеной закуски в соленых крекерах, отлично сочетающихся с иными ингредиентами.

Понадобится:

Сыр (голландский, российский) – 150 гр.
Яйца – 4 шт.
Зеленый лук – несколько перьев.
Соленые крекеры – 250 гр.
Чеснок – пара долек.
Банка сайры в собственном соку (тунец, горбуша – достойная замена консервов сайры).
Майонез.

Как сделать:

Раздавите зубчики чеснока, введите в майонез, размешайте.
Сварите яйца, разделите на части – желтую и белую. Покрошите их в отдельную посуду.
На дно широкой тарелки выложите крекеры, накройте их потертыми белками и слоем майонеза. Разровняйте.
Поверх вновь разложите крекеры, распределите на них размятые консервы. Покройте майонезом.
Далее идет очередной слой крекеров, покрошенный зеленый лук, стружка сыра, майонез. Верх блюда делается из крекеров. Щедро промажьте их майонезным соусом, присыпьте крошкой желтков. Недостаток закуски в том, что понадобится не менее двух часов на пропитку.

Очень вкусный рыбный салат с картошкой из консервов сайры

Включите в рецептуру картофель, и к рыбе сразу добавится гарнир. Салат годится на полноценный ужин, на втрое блюдо в обед. Вы удивитесь, но практически из такого же набора продуктов, можно нажарить вкусные котлеты из консервов. Не верите? Убедитесь в этом, перейдя на другую страничку, вы найдете там целых 10 рецептов.

Возьмите:

Баночка консервов.
Картошка – 3 клубня.
Яйца – парочка.
Майонез, петрушка, укроп, соль.

Приготовление:

Сварите картошку и яйца. Остудив, покрошите кубиками, сложите в салатник.
Слейте из консервов масло (или сок, если рыба в собственном соку). Поделите большие куски на мелкие части, добавьте к картошке с яйцами.
Нарежьте свежую зелень, при желании добавьте зеленого лучку.
Соедините с остальными компонентами, заправьте майонезом. Подсолите, при желании сдобрите перчиком.

Не менее вкусный салат получится, если консервы заменить малосольной селедкой – берите на заметку.

Рецепт салата из рыбных консервов с яйцом, сыром, рисом

Вместо риса можно взять отварной картофель, технология приготовления от этого не изменится. На приготовление берите сайру, сардины, скумбрию (с другими салатами со скумбрией можно познакомиться на другой страничке сайта).

Берем:

Консервы – баночка.
Сыр – 50 гр.
Огурец, свежий.
Рис – 50 гр.
Яйца – 3 шт.
Майонезный соус.

Салат слоеный, что не помешает вам, при желании, перемешать компоненты. Я даю рецепт в оригинале.

Приготовление:

Отварите заранее рис и яйца.
Разотрите на кусочки рыбу, слейте масло. Выложите на блюдо и нарисуйте майонезом сеточку. Слой соуса делайте небольшой, поскольку из консервов осталось масло.
Поверх рыбы распределите крупинки риса. Покройте майонезом.
Яйца крупно потрите, разложите следующим слоем. нарисуйте сетку соусом, разровняйте.
На яйца положите потертый сыр, обильно смажьте майонезом.
Верхний слой нарезка из огурцов. Поделите их кубиками, мелко. Покрывать майонезом не нужно. Немного присолите огурцы, если не будете перемешивать слои.

Вкусный салат из рыбных консервов тунца с кукурузой

Потребуется:

Яйца – 3 шт.
Консервированный тунец – баночка.
Кукуруза – 1-2 ст. ложки.
Легкий майонез, соль, укроп.

Пошаговое приготовление:

Слейте из банок жидкость, сварите яйца.
Рыбу и яйца покрошите, соедините с кукурузой.
Добавьте порезанный укроп, соус из майонеза. Размешайте, попробуйте на соль. При необходимости добавьте.

Шпротный салат с кальмарами и яйцами

Вместо шпрот, заявленных в рецептуре закуски, разрешается брать сайру, тунец, сардины. Но копченые шпроты придают некую пикантность вкусу, что выделяет закуску из ряда других рецептов.

Возьмите:

Кальмары замороженные – 500 гр.
Банка консервированный шпротов в масле.
Головка лука.
Яичные белки – 3 шт.
Майонез, соль.

Как приготовить:

Отварите кальмаров. Для этого бросьте их в кипяток, проварите буквально пару минут. Достаньте, остудите, порежьте красивой соломкой.
Сварите яйца. Белки нарежьте аналогично кальмарам, длинной соломкой.
Поделите луковицу полукольцами, ошпарьте, чтобы убрать горечь. Слейте воду, отожмите руками.
И банки с шпротами вылейте масло, удалите у рыбок головы, если они имеются в консервах. Выберите центральную косточку, поделите филе на маленькие кусочки.
Соедините все продукты в салатнике, заправьте, подсолите.
Хорошо перемешайте и сразу подавайте.

Очень вкусный салат из консервированного тунца – видео-рецепт

Тунец потрясающе хорош в салатах. Думаю, нужно собрать свои рецепты и познакомить вас в отдельной подборке. Сейчас держите простой вариант закуски. Если подскажете, что еще можно добавить в ингредиенты для салатов из консервов, буду очень благодарна. Пусть вам всегда будет вкусно!

Блюда с рыбными консервами – рецепты с фото на Повар.ру (135 рецептов) / страница 3

Лаваш с консервой 4.5

Лаваш с консервой – это отличная закуска для всей семьи! …далее

Добавил: NataliLarin 01.08.2014

Суп из консервы скумбрии 4.6

Его можно назвать “быстрым” супом, так как приготовление занимает минимум времени. В качестве основного ингредиента можно использовать любые рыбные консервы, в данном случае используем скумбрию. …далее

Добавил: Алексей Марчук 24.06.2014

Суп из томатной консервы 4.2

Итак, вы приобрели кильку в томатном соусе. Первая мысль – скушать ее с хлебушком. Подождите! Я предлагаю сделать чуть по другому, приготовить замечательный суп из томатной консервы, попробуйте! …далее

Добавил: Алексей Марчук 28.06.2014

Салат из консервированной сардины 3.3

Предлагаю обалденный пошаговый рецепт салата из консервированной сардины с фото. Очень вкусный, сытный и полезный салат. …далее

Добавил: Gertruda 09.10.2013

Простой салат с консервами рыбными 5.0

Такой салат можно приготовить на скорую руку, если очень хочется быстренько перекусить. Консерва всегда под рукой, а остальные ингредиенты обычно присутствуют в холодильнике. Просто и вкусно! …далее

Добавил: Алексей Марчук 17.03.2015

Пирог с картошкой и рыбными консервами 4.6

Делюсь интересным, вкусным и простым рецептом пирога с картошкой и рыбными консервами. Получается быстрая в приготовлении выпечка, сытная и вкусная. Понравится всем без исключения! …далее

Добавил: Даша Петрова 09.11.2015

Рыбный пирог на скорую руку 4.5

Пирог готовится очень быстро, потому что используется готовое слоеное тесто и рыбные консервы. Получается очень вкусный пирог, который понравится все вашей семье. …далее

Добавил: Jess 01.04.2014

Котлеты из консервов 4.7

Вы раньше готовили котлеты по такому рецепту с рыбными консервами? Я никогда. Но когда попробовала, мне очень понравилось. …далее

Добавил: Erich 11.06.2012

Рыбный суп из сайры 5.0

На обед всем любителям разнообразия хочу предложить очень оригинальную идею, как приготовить рыбный суп из сайры. Довольно просто, быстро, а главное — сытно. Попробуйте, надеюсь, вам понравится. …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 12.08.2017

Салат из консервированной скумбрии 4.7

Если не знаете, как приготовить салат из консервированной скумбрии, не отчаивайтесь, просто почитайте этот рецепт. Этот салат можно готовить на скорую руку, за исключением риса, который нужно варить. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 12.10.2016

Макароны с консервированной сайрой 5.0

А ведь иногда не хочется сложных изысканных блюд, так ведь? В такие моменты на выручку придет, например, очень простой рецепт макарон с консервированной сайрой и овощами. …далее

Добавил: Марина Золотцева 07.07.2016

Салат из консервов 5.0

Вам нравятся салаты с рыбными консервами? Если да, вам пригодится этот простой рецепт, в котором я расскажу, как приготовить салат из консервов: из рыбы в томатном соусе. Интересно? Читаем и готовим. …далее

Добавил: Владимир Братиков 20.03.2017

Салат с рыбными консервами и рисом

Салаты с рыбными консервами очень популярны у многих хозяек. Наверняка, у каждой есть свой фирменный рецепт. В это блюдо входят простые и доступные для каждого ингредиенты, а процесс готовки быстрый. …далее

Добавил: Яна Горностаева 27.03.2017

Суп из рыбной консервы 3.3

Мой любимый суп со времен студенчества. Хоть и варили мы тогда такой суп не из тунца, он нам – студентам, казался самым вкусным блюдом. Прочитайте, как приготовить суп из рыбной консервы. …далее

Добавил: Ира Cамохина 05.09.2018

Консервы из рыбы 4.0

Если у вас есть претензии к качеству магазинных консервов, предлагаю попробовать приготовить их самостоятельно у себя дома. Дело не хитрое, к тому же, очень приятно употреблять 100% хороший продукт! …далее

Добавил: Алексей Марчук 05.10.2015

Котлеты из консервов с рисом 4.4

Любите котлеты? Попробуйте разнообразить их состав – приготовьте котлеты из рыбных консервов с рисом. Очень оригинальные и вкусные котлетки получаются! …далее

Добавил: Antares 28.10.2013

Заливной пирог с картофелем и сайрой

Несладкие пироги — отличная идея для перекуса дома, на работе или на пикнике. В кулинарной копилке каждой хозяйки, наверное, есть как минимум парочка простых рецептов. Я хочу предложить свой вариант. …далее

Добавил: Марина Золотцева 18.07.2017

Паштет из рыбных консервов 5.0

Паштет из рыбных консервов – это прекрасная закуска, которая подойдет для праздничного или повседневного стола. Паштет можно подавать с хлебом, блинами, разными тарталетками. …далее

Добавил: Марина Щербакова 07.10.2019

Рыбный пирог из песочного теста 3.6

На повседневный или праздничный стол можно приготовить коронное блюдо – рыбный пирог из песочного теста. Такой пирог готовится из любого вида теста по вашему вкусу и начинка также выбирается по вкусу. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 10.06.2015

Салат с консервой 4.1

Салаты с рыбными консервами довольно популярны. Приготовьте такой салат на ужин, он довольно питателен, прекрасно утолит голод и вместе с тем, он легкий и вашему желудку не будет тяжело:) …далее

Добавил: Арина Вольская 01.02.2016

Cалат из рыбной консервы 5.0

Салат из рыбной консервы очень просто приготовить. Он состоит из вареного картофеля, яиц, плавленого сыра и рыбы. Салат станет отличным дополнением к любому гарниру. Уверен, что вы оцените! …далее

Добавил: Алексей Марчук 03.04.2017

Рыбный пирог из жидкого теста 4.4

Пироги из жидкого теста готовятся очень просто и быстро, с таким рецептом справится любая хозяйка! Ингредиенты для теста простые и доступные, они всегда есть под рукой. …далее

Добавил: Jess 31.05.2018

Уха из рыбных консервов 5.0

Уха у нас в семье всегда идёт на “ура”. Даже больше любят, чем супы на мясном бульоне. А всё потому что, я знаю как её правильно варить и всегда угадываю с количеством специй. Делюсь рецептом. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 25.10.2016

Консервы из карася 3.6

Чтобы приготовить вкуснейшие домашние консервы из карася, вам понадобится помощь мультиварки и немного свободного времени. Рыба готовится в томате, а консервы ничем не уступают магазинным. …далее

Добавил: Алексей Марчук 06.10.2015

Рулет из лаваша с консервированной рыбой 4.5

Не знаете, как быстро и просто сделать отличную закуску для гостей? Что же, я с радостью подскажу вам простое решение этой задачи и расскажу, как приготовить вкуснейший рулет с рыбной консервой. …далее

Добавил: Dashuta 21.12.2014

Пирожки с консервированной рыбой 5.0

Пирожки с консервированной рыбой можно готовить, когда лень идти на рыбалку, то есть в магазин. Начинка из консервов вполне себе достойная, а уж пирожки вкусны и желанны с разной начинкой! …далее

Добавил: Galate 23.09.2014

Запеканка с рыбной консервой 5.0

Запеканка с рыбной консервой может получится очень даже вкусной, я могу ее делать, только для того, чтоб члены семьи ели побольше рыбы! У нас любителей рыбных консервов в семье нет, а они полезные! …далее

Добавил: Galate 04.12.2014

Консервы из минтая 4.8

Впервые попробовал приготовить консервы из минтая в домашних условиях. Есть два способа закрывать рыбу: в масле или в томатном соусе. В обоих случаях получается очень здорово и вкусно. Рекомендую! …далее

Добавил: Алексей Марчук 23.09.2015

Закрытый рыбный пирог из слоеного теста

Готовое слоёное тесто — мой спаситель. Достала его за пару часов до запекания, а потом весь рецепт идёт, как по маслу: быстро и просто. О начинке можно не беспокоиться, подойдут разные варианты. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 18.12.2017

Рыбный салат с крекерами 3.7

Попробуйте приготовить такой рыбный салат с крекерами в домашних условиях к какому-то празднику, и ваши гости даже не поймут, насколько просто такой торт-салат делался! Очень красиво и очень вкусно! …далее

Добавил: Даша Петрова 18.09.2014

Салат с крабовыми палочками и рыбными консервами 3.0

Сегодня мы приготовим вкусный слоеный салат с крабовыми палочками и рыбными консервами. Салат получится сытным и питательным, прекрасно подойдет для праздничного стола. …далее

Добавил: Kamenevaa 23.11.2019

Вкусные котлеты из рыбных консервов 3.5

Простые в приготовлении, но очень вкусные, сытные и питательные – котлеты из рыбных консервов. Такие котлеты подойдут для любого приема пищи, они хороши с любым гарниром. …далее

Добавил: Kamenevaa 01.12.2019

Рыбная солянка из консервов

Вариантов рыбных солянок — множество, в них разный набор ингредиентов и разница в мелочах приготовления. Сегодня предлагаю приготовить простую солянку из консервов. …далее

Добавил: Oksana2019 12.02.2020

Щи с консервой 5.0

Простой и быстрый вариант сытного обеда для всей семьи – щи с консервой. Капусту для таких щей используем квашеную, рецепт очень простой и довольно быстрый, поэтому, пробуйте! …далее

Добавил: Kamenevaa 23.10.2019

Салат с тунцом и крабовыми палочками 5.0

Салатом из крабовых палочек мало кого удивишь, поэтому стали появляться все новые его варианты. Вот и я предлагаю добавить к такому салату консервированный тунец. Берите идею на заметку! …далее

Добавил: Кристина 22.11.2019

Блины с рыбными консервами

Сегодня мы приготовим вкусные и аппетитные блины с рыбными консервами. Подавать блины можно к обеду или ужин, дополнив любимыми овощами или соусом. Консервы выбирайте любые, которые вам нравятся. …далее

Добавил: Kamenevaa 25.02.2020

“Оливье” с горбушей 5.0

Готовим оригинальный вариант всеми любимого салата – “Оливье” с горбушей. Подавать рыбную версию салата можно как обычно, подойдет он на праздничный стол или повседневный. …далее

Добавил: Kamenevaa 10.11.2019

Рис с рыбными консервами 5.0

Рис с рыбными консервами станет полноценным обедом для вас и вашей семьи. Сочетание всех компонентов просто идеальное и многим придется по вкусу. …далее

Добавил: Isaenko777 01.02.2020

Салат “Мимоза” с кукурузой 5.0

Салат “Мимоза” с кукурузой станет отличной заменой традиционному рецепту. С приготовлением не возникнет никаких сложностей. Берите на заметку! …далее

Добавил: Isaenko777 01.02.2020

Салат из рыбных консервов со свеклой. Пошаговый рецепт с фото

Салат из рыбных консервов со свеклой представляет собой нечто среднее между любимыми многими салатом «Мимоза» и салатом «Селедка под шубой». Яйца, твердый сыр, свекла и рыбные консервы прекрасно сочетаются по вкусу между собой в этом вкусном салате, который можно приготовить не только на будничный, но и на праздничный стол. Для приготовления этого салата подойдут любые рыбные консервы. Вкусен салат будет с тунцом, треской, сайрой, сардиной, сардинеллой, горбушей, лососем, хеком, кетой, неркой, сельдью.

Любая из вышеперечисленных консервов должна быть в масле, а не в томатном соусе. Что касается сыра, то в этом салате твердый сыр вы можете заменить на плавленые сырки.

Ингредиенты:

Рыбные консервы «Сардины в масле» — 1 банка,
Репчатый лук -1 шт..
Яйца — 2 шт.,
Свекла — 1 шт.,
Твердый сыр — 50 гр.,
Майонез,
Перья зеленого лука,
Соль.

Салат из рыбных консервов со свеклой — рецепт

Приготовление салата из рыбных консервов со свеклой начинается с отваривания свеклы и яиц до готовности. После остывания свеклу и яйца следует очистить. У яиц достаньте желтки. Белки натрите на мелкой терке.

Желтки покрошите руками в крошку.

Откройте рыбные консервы. Переложите кусочки рыбы в миску. Разомните рыбу вилкой точно также как и для приготовления салата «Мимоза» с яблоком.

Необходимое количество сыра для салата натрите на средней терке.

Лук нарежьте кубиками.

Свеклу натрите на крупной терке.

Теперь, когда все ингредиенты подготовлены, можно приступить к приготовлению салата из рыбных консервов со свеклой. На дно тарелки разложите рыбное пюре. Выложите на него рубленый лук.

Рыбу с луком покройте сеточкой из майонеза.

Следующим слоем выложите тертый яичный белок. Слегка посолите его.

Нанесите на этот слой салата тоже майонез.

Следом за белком выложите ровным слоем тертый сыр.

Покройте его сеточкой из майонеза.

Распределите на салате тертую свеклу.

Нанесите сетку из майонеза, как и на другие слои салата.

Посыпьте салат яичным желтком и мелко нарезанными перьями зеленого лука. Конечно, украшение для этого салата можно придумать и другое. Готовый салат со свеклой и рыбными консервами перед употреблением рекомендуется подержать в холодильнике 1-2 часа. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт салата из рыбных консервов со свеклой вам понравился. Рекомендую приготовить также и салат со свеклой и крабовыми палочками.

Салат из рыбных консервов. Холодные закуски и салаты

Лучший рецепт салата из тунца – Cooking Classy

Салат из тунца – приготовлен за считанные минуты с использованием таких основных блюд, как консервированный тунец, майонез и яркий лимон. Это простой рецепт!

Ищете новый поворот? Попробуйте мой салат с авокадо и тунцом – он сделан из оливкового масла без майонеза, а кто устоит перед авокадо?

Лучший рецепт салата из тунца

Сколько себя помню, я ел салат из тунца. Бабушка сделала это, мама сделала, и теперь я подсела и снова и снова обращаюсь к нему за обедом.

Консервы из тунца навсегда останутся одной из тех вещей, которые я действительно ценю. Его легко хранить, он недорогой и всегда идеален для быстрых рецептов.

Конечно, консервированный тунец и так довольно безвкусный, но если добавить немного терпкого свежего лимона, жирного сливочного майонеза и немного свежих трав, он станет чем-то, что даже подходит для быстрого ужина.

А кто не любит эти маленькие кусочки овощей, разбросанные для текстурного контраста? В лучшем случае это просто простая еда!

Ингредиенты, необходимые для приготовления салата из тунца

консервированный твердый белый тунец альбакор (в воде)
майонез
сельдерей
красный лук (или суббелый)
каперсы или маринованные огурцы
лимонный сок
петрушка (при необходимости используйте сушеную 1 ст. Л.)
соль и перец
чеснок (добавьте несколько щепоток сушеного, если это то, что у вас есть)
дижонская горчица (по желанию)

Как приготовить легкий салат с тунцом

Нарезать овощи.
Слейте воду из тунца.
Добавьте тунец и овощи в миску вместе с ингредиентами заправки для салата из тунца.
Хорошо перемешайте. Так просто!

С чем лучше всего подавать салат из тунца?

ломтики цельнозернового или белого хлеба (для классического бутерброда с салатом из тунца)
кармашки для лаваша или гиро-хлеб
круассаны
бублик тонкий
лепешки (сделайте обертку!)
салатных листьев
или просто ешьте прямо из миски с добавлением овощей

Как долго хранится салат из тунца?

Рекомендую есть в течение 3 дней.Просто храните его в холодильнике в герметичном контейнере.

Как мне сделать его здоровее?

Замените майонез простым греческим йогуртом. Когда я иду по этому пути, я все еще люблю использовать 1/4 стакана греческого йогурта и 1 столовую ложку майонеза, чтобы не потерять все богатство вкуса, если это возможно.

Возможные варианты

Вместо белого тунца альбакора используйте кусок светлого тунца, только убедитесь, что он хорошо истощил, иначе он станет жидким. Тунец в мешочке тоже подойдет.
Если у вас нет свежего лимона, попробуйте мягкий уксус, например белый или красный винный уксус.
Чтобы сделать его еще более лимонным, добавьте немного цедры лимона (перед приготовлением сока).
Добавить измельченный красный перец или вяленые на солнце помидоры.
Подавать с нарезанными помидорами или авокадо.

Еще более простые рецепты салатов, которые вам понравятся!

Лучший салат с тунцом

Сделано за считанные минуты с такими продуктами, как консервированный тунец, майонез и яркий лимон.Это простой, основной рецепт, из которого можно приготовить идеальный обед!

Порций: 3

Подготовка15 минут

Готовность: 15 минут

2 банки твердого белого тунца альбакора в воде, хорошо дренированного *
1/3 стакана (с горкой) майонеза **
1/3 стакана измельченного сельдерея
3 столовые ложки измельченного красного лука, промытого и высушенного
2 столовые ложки ополоснутых каперсов или 2 столовые ложки измельченных огурцов из молодого укропа (по желанию)
1 столовая ложка лимонного сока
1/2 чайной ложки измельченного чеснока
2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки
1 чайная ложка дижонской горчицы (по желанию)
Соль и свежемолотый черный перец (около 1/4 чайной ложки и 1/2 чайной ложки)

Добавьте в миску тунец, майонез, сельдерей, красный лук, каперсы, лимонный сок, чеснок, петрушку и дижонскую горчицу.
Смешайте ингредиенты вместе, приправляя солью и перцем по вкусу.

* Чтобы слить воду из тунца, я разрезаю крышку консервной банки открывашкой, затем переворачиваю и надавливаю на тунца крышкой, чтобы удалить излишки жидкости. Кусочки легкого тунца тоже подойдут, но обязательно слейте воду очень хорошо, выдавив излишки жидкости и начните с 3 столовых ложек майонеза.
Чтобы сделать его более здоровым, замените 1/4 стакана греческого йогурта и 1 столовую ложку майонеза.
Попробуйте подавать с ломтиками хлеба, лавашем, круассанами, бубликами, лепешками или листьями салата.

Пищевая ценность

Лучший салат с тунцом

Сумма на порцию

калорий 336 Калорий в составе жира 225

% дневная стоимость *

Жиры 25 г 38%

Насыщенные жиры 4 г 25%

Холестерин 52 мг 17%

Натрий 918 мг 40%

Углеводы 2 г 1%

Клетчатка 1 г 4%

Сахар 1 г 1%

Белок 23 г 46%

Витамин A 302IU 6%

Витамин C 6 мг 7%

Кальций 21 мг 2%

Железо 1 мг

9000 в процентах диета на 2000 калорий.

Консервированный салат из лосося • Salt & Lavender

Опубликовано: 6 сен, 2020 / Обновлено: 25 мая 2021 /24 Комментарии

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с информацией о моем партнерском раскрытии.

Этот салат из лосося сделан из консервированного лосося и быстро готовится! Он похож на салат из тунца, поэтому отлично подходит для бутербродов на легкий обед.

Я думаю, что консервы из лосося несколько недооценены.Вся слава досталась тунцу, поэтому, если вы хотите немного изменить ситуацию, попробуйте. Консервы из лосося полезны и относительно недороги, и я люблю время от времени включать их в свой рацион.

Вам также может понравиться моя паста из консервированного тунца или мой легкий салат с креветками.

Могу ли я использовать свежий лосось?

Да! Я рекомендую использовать около 1 фунта свежего лосося (вы определенно можете использовать оставшийся приготовленный лосось для этого рецепта). Однако я бы, вероятно, съел остатки быстрее, чем если бы использовал консервированный лосось (в течение пары дней).

Примечание о консервированном лососе

Вы можете купить консервированный лосось без кожи / костей, но я обычно покупаю его вместе с. Почему? Потому что он более ароматный, содержит дополнительные витамины / минералы, и вы даже не заметите, когда все это разминаете. Я знаю, что эта идея может быть не очень привлекательной для некоторых людей (или если вы слишком много думаете об этом, ха-ха), но попробуйте, если вам интересно! Моя мама всегда покупала консервы из лосося таким образом, и я продолжил, когда стал взрослым. Я использовал консервированный лосось нерки (бренд Cloverleaf здесь, в Канаде).

Примечания к рецепту и советы:

Этот рецепт салата из лосося довольно гибкий. Как и в случае с салатом из тунца, не стесняйтесь добавлять / опускать ингредиенты в зависимости от того, что у вас есть под рукой, или предпочитаете . Я призываю вас попробовать и отрегулировать количество ингредиентов по мере необходимости!
Я использую терку Microplane для цедры лимона. Я добавляю цедру лимона во многие рецепты лосося – она действительно добавляет тонны свежести, которая хорошо сочетается с рыбой.
Если у вас нет свежего укропа, лучше всего подойдет сушеный укроп (но я предпочитаю аромат свежих продуктов).Я бы начал с 1 чайной ложки, попробовал и при необходимости добавил еще.
Я только что добавил листья салата со сливочным маслом в изображенные на фото бутерброды, но не стесняйтесь добавлять что-то еще … помидоры, рукколу, огурцы, другой вид салата, ломтик сыра … все, что угодно.

Еще рецепты из лосося:

Дайте мне знать, если вы попробуете эти консервированные бутерброды с лососем и салатом! Вопросов? Спросите меня в комментариях ниже.

Салат из консервированного лосося

Салат из лосося сделан из консервированного лосося и быстро готовится! Он похож на салат из тунца, поэтому отлично подходит для бутербродов на легкий обед.

Время приготовления 10 минут

Общее время 10 минут

Салат из блюд

Кухня Американская

Порций 4

Калорий 197 ккал

Режим готовки Предотвратить потемнение экрана

Ингредиенты

банки (2 банки) лосось без жидкости
1/4 стакана майонеза
1 чайная ложка дижонской горчицы
1/2 столовой ложки лимонного сока + цедра 1/2 лимона
1 мелко нарезанный сельдерей
1-2 столовые ложки каперсов, высушенных и нарезанных
1 -2 столовые ложки мелко нарезанного красного лука
1 столовая ложка нарезанного свежего укропа
Соль и перец по вкусу

Инструкции

Слейте воду из лосося и добавьте его в миску.Разомните вилкой. Подготовьте остальные ингредиенты и добавьте их в миску, затем перемешайте все вместе. Попробовать и приправить солью и перцем / при необходимости отрегулировать ингредиенты.
По этому рецепту хватит на 4 бутерброда (попробуйте добавить в каждый бутерброд немного салата, помидора, огурца и / или нарезанного сыра). Такой консервированный салат из лосося хранится в холодильнике 3-5 дней.

Примечания

Рецепт легко разделить пополам (просто используйте одну банку лосося и разрежьте остальные ингредиенты пополам).
Этот рецепт очень щадящий. Если вам не нравится какой-либо ингредиент, вы можете определенно отказаться от него / заменить его по мере необходимости с тем, что у вас есть под рукой!
Информация о пищевой ценности предоставлена исключительно в качестве вежливости и должна рассматриваться как приблизительная оценка, а не гарантия. Ингредиенты могут различаться, и Salt & Lavender не дает никаких гарантий относительно точности этой информации.

Питание

Калорийность: 197 ккалУглеводы: 1 г Белки: 17 г Жиры: 14 г Насыщенные жиры: 2 г Холестерин: 65 мг Натрий: 437 мг Калий: 262 мг Волокно: 1 г Сахар: 1 г Витамин A: консервированный салат из мезги: 9 IU лосось

Салат из консервированных сардин – Гоанские рецепты

Поскольку в Гоа сезон дождей, я вспомнил рецепт консервированных сардин моей мамы под названием Sardinhas a Portuguesa (Sardinhas em Molho de Tomate), которые она готовила.В детстве мы ели сезонную рыбу, потому что других вариантов у нас не было. Goan’s не импортировала продукты, как сейчас. Наше знакомство с другими кухнями было очень ограниченным. Только когда друзья и семья приехали из-за пределов Гоа или Индии, у нас появилась возможность попробовать другие блюда.

Обычно в июле-августе были доступны сардины, и хотя бы раз в год моя мама готовила ей Сардиньи (португальский). Она также готовила обжаренные сардины с острым и сладким recheado masala , карри и хрустящие жареные сардины, покрытые либо равой (сливками), либо рисовой мукой, солью и куркумой.Этот рецепт также готовится в Гоа с Fire R запеченной сушеной соленой скумбрией ( «Карем» в Конкани).

Поскольку у меня нет доступа к свежим сардинам в Лос-Анджелесе, я использую консервированные сардины вместе с консервированным тунцом для приготовления этого салата. Моим детям нравится это с чипсами из тортильи, а мне нравится это как гарнир с рисом и рыбным карри или Goan Pulao. В детстве мы называли его « Mama Arroz », так как его готовила моя мама по воскресеньям, которые были ее выходным днем.

Еще один рецепт консервированных сардин, которые мы приготовили, представлял собой гладкую пасту с маслом комнатной температуры. Мы делали бутерброды или выкладывали их на Ritz Crakers в качестве закуски на дни рождения.

Размер порции: 4-6

Состав:

1 большая банка сардин в томатном соусе

1 средний лук, нарезанный кубиками

2 помидора, нарезанных кубиками

1 мелко нарезанный перец халапеньо (по желанию)

10 веточек нарезанной свежей кинзы

3 столовые ложки уксуса

Соль для приправы

Направление:

Вылить рыбу из соуса.Добавьте все измельченные ингредиенты вместе с уксусом и солью в миску и хорошо перемешайте.

В конце раскрошить рыбу и добавить в смесь. Осторожно перемешайте, чтобы не разбить слишком много. Охладите в холодильнике до подачи на стол.

Наслаждайтесь этим блюдом вместе с рисом или рыбной сальсой из консервов с чипсами из тортильи, которые нравятся моим детям.

Ps: Этот рецепт для тех дней, когда вы планируете расслабиться дома

Вот паста из сардины Рецепт для партий с 1 банка слитых сардин , протертых с 3-4 столовых ложки сливочного масла комнатной температуры , а затем быстро покрытых маринованными хрустящими свежими овощами like свекла, сладкий перец и белый сладкий лук.Я поставил его на Triscuit . Еще мы сделали бутерброды с пастой из сардины.

Если у вас есть рецепт сардин, поделитесь в комментариях 🙂

Нравится:

Нравится Загрузка …

Связанные

Салат из сардины – Азиатская кухня в стиле фанк

В последнее время мы много слышали об экологичности морепродуктов. Один из лучших способов популяризации здорового океана – это употребление в пищу более низких звеньев в цепочке морепродуктов.Меньше тунца, больше рыбок. Сардины – восхитительный способ сделать это. Мягкие и мясистые, они также являются экономичным и удобным выбором: никаких особых поездок на проверенный рынок морепродуктов, просто возьмите с полки несколько банок в обычном продуктовом магазине. Лучше всего то, что этот салат из сардин в стиле Юго-Восточной Азии готов всего за 15 минут! Идеально для тех жарких дней, когда нельзя смотреть на жаркую кухню.

Сардины не только полезны для океанов, но и являются очень полезным дополнением к вашему рациону.Они могут похвастаться одним из самых высоких уровней полезных для сердца омега-3, а также являются источником кальция. Поскольку сардины в основном питаются планктоном, в них также меньше всего ртути.

Признаюсь, я не был поклонником консервированных сардин. Мои дочери и муж едят это прямо из консервной банки. Но в этом было что-то непривлекательное для меня. Однажды одна из наших официантов, которая всегда приносила что-нибудь из дома на обед, попросила меня попробовать ее салат из сардин. Мне всегда было интересно, что делают и едят другие люди, поэтому, конечно, я попробовал, не совсем думая, что мне это понравится.Но я был неправ. Яркие острые ароматы и пряность тайского уровня действительно произвели впечатление. Итак, это рифф на салате Кая.

Я знаю, что многие люди щепетильно едят рыбу с кожей и костями. Что ж, боги маркетинга, должно быть, слышали вас, потому что теперь у них есть сардины без кожи и костей. На вкус как курица, да-ладно, не совсем. Но если вы любите консервированный тунец, любите анчоусы в заправке «Цезарь» или используете рыбный соус в качестве чемпиона, тогда вы – хороший кандидат, чтобы попробовать этот салат.И когда вы упаковываете его, наполненный другими вкусами, как вы могли устоять?

Салат из сардины в азиатском стиле

Есть много рецептов рыбного салата, и в них есть все обычные ингредиенты. Майонез, сельдерей, немного лимонного сока. Скучный! Это приправлено захватывающими и неожиданными ингредиентами из Южной Азии. Вы получите взрыв аромата от имбиря, лимонной травы, лука-шалота, большого количества свежего сока лайма и свежих трав. Используйте свой самый острый нож, чтобы все это мелко измельчить; никому не нужны огромные куски сырого имбиря.(Если вы не фанк-подписчик, зарегистрируйтесь здесь и получите бесплатное руководство по заточке ножей)

Мы любим горячие вещи в моей семье, поэтому я добавил немного перца халапеньо. Если вам не нравится острый вкус, просто опустите его.

Когда все приправы измельчены, хорошо перемешайте их в большой миске перед добавлением сардин. После того, как вы добавите рыбу, нужно очень осторожно перемешать. Сардины нежные, и мы не хотим, чтобы они слишком сильно ломались. Это не салат-пюре.

Я немного легче употребляю соль в салате из сардин, потому что рыбные консервы имеют тенденцию быть солеными. Так что попробуйте, а затем приправьте соответствующим образом. Вы можете немного охладить это в холодильнике перед подачей на стол. Салат из сардины прекрасно сочетается с острой зеленой фасолью в стиле фанк, что делает ужин легким, свежим и легким. Вы также можете попробовать его в качестве начинки для салатных оберток! Если вы готовите этот пикантный салат из сардин, мы хотим об этом услышать! Оцените рецепт и оставьте комментарий ниже или отметьте нас в инстаграм @funkyasiankitchen.

Чтобы узнать больше о любимых морепродуктах, загляните в наши архивы морепродуктов!

Распечатать часы значок часов измельченная гвоздика

2 стебля лемонграсса, нарезанные и мелко нарезанные (около 3 столовых ложек нарезанные)

¼ красный болгарский перец, мелко нарезанный (я использовал 3 мини-перца)

1 свежий перец халапеньо или измельченный тайский перец чили (по желанию)

сок 2 лайма

горсть крупно нарезанных листьев мяты (около 3 столовых ложек)

горсть крупно нарезанных листьев кинзы (около 3 столовых ложек)

¼ чайной ложки соли

свежемолотого перца по вкусу

Слить масло с сардин и сок.
После того, как лук-шалот будет нарезан тонкими ломтиками, промойте его на дуршлаге под проточной водой. Слейте воду и отложите в сторону.
В миске среднего размера смешайте имбирь, лук-шалот, чеснок, лемонграсс, болгарский перец и перец чили (если используете). Хорошо перемешать.
Добавьте осушенные сардины.
Выдавить лайм в смесь и добавить измельченные травы, соль и перец. Аккуратно перемешайте ингредиенты, стараясь не растирать сардины (с помощью вилки и как можно меньше разбивая сардины).
Подавайте сразу или охладите в холодильнике и подавайте. При необходимости отрегулируйте приправу перед подачей на стол.

Примечания

* Рыбные консервы содержат разное количество соли. Если вы следите за потреблением соли или ваша рыба уже немного соленая, делайте салат без соли. Попробуйте салат, а в конце посолите по вкусу.

Почему я не должен делать салаты из тунца с консервированным тунцом?

Вы никогда не сможете вернуться к консервированному тунцу после того, как приготовите салат из тунца со свежеприготовленными стейками.Свежий тунец, приготовленный на гриле, имеет более богатую текстуру и аромат, чем консервированный тунец. У него потрясающий вкус, смешанный с майонезом, лимонным соком и другими классическими ингредиентами салата из тунца. Так как рыба готовится быстро, вам не придется беспокоиться о том, что она долго готовится. Вы по-прежнему сможете получить ужин на столе менее чем за 30 минут.

Если вы впервые покупаете свежего тунца, вот несколько советов:

Купите свежего тунца на местном рыбном рынке, например на Городском рыбном рынке, или в продуктовом магазине с хорошей репутацией прилавка с морепродуктами.Обращение к проверенному торговцу рыбой важно, потому что вы почувствуете разницу, когда получите рыбу, которая практически только что выловлена из океана. Ищите тунца альбакора или желтоперого тунца. Оба обладают мягким вкусом, который отлично подходит для салата из тунца. Тунец альбакор выглядит белым. Желтоперый тунец светло-розового цвета. Доверяйте своим глазам и носу. Свежие стейки тунца должны иметь однородный цвет и выглядеть влажными, но не очень влажными. Если он выглядит коричневым по краям или сухим и шелушащимся, значит, он не свежий. Сырые стейки тунца не должны иметь запаха.Если у тунца сильный рыбный запах, это еще один признак того, что он не свежий. Мы рекомендуем 4 унции стейков из тунца Альбакор для салата из свежего тунца. Этот рецепт требует трех стейков по 4 унции.

САЛАТ ИЗ СВЕЖЕГО ТУНЦА

Состав

12 унций стейков из тунца Albacore
2 столовые ложки оливкового масла
1 столовая ложка маринованного сока с укропом
1/4 чайной ложки сельдерея
1/2 чайной ложки кошерной соли
1/2 чайной ложки черного перца

3 столовые ложки светлого майонеза
1 чайная ложка дижонской горчицы
1 чайная ложка лимонного сока
1/2 чайной ложки кошерной соли
2 столовые ложки измельченного красного лука
1 крупный фарш из ребрышек сельдерея
1 измельченный соленый укроп

Проезд

Промокните стейки тунца бумажным полотенцем, чтобы удалить влагу.Затем поместите в сумку Ziplock.
Добавьте приправы в пакет Ziplock: маринованный сок, оливковое масло, соль сельдерея, кошерную соль и черный перец. Закройте пакет. Перемешайте, пока ароматы не смешаются, и покройте стейки тунца. Дайте мариноваться от 15 до 20 минут при комнатной температуре.
Разогрейте гриль до средне-сильного. Смажьте решетку для гриля. Затем выложите стейки на решетку. Варить с одной стороны в течение 6 минут или пока не поджарится с одной стороны.
Переверните стейки и готовьте еще 6 минут или до тех пор, пока стейки не начнут расслаиваться, если их проткнуть вилкой.Снимите с гриля и дайте остыть.
В миске среднего размера смешайте майонез, лимонный сок, дижонскую горчицу и ½ чайной ложки соли. Добавьте измельченный сельдерей, маринад и красный лук.
Разделите тунец на куски вилкой и добавьте в миску. Смешайте, пока тунец не покроется майонезной смесью.
Подавать на цельнозерновом хлебе или на листе салата.

Расскажите в комментариях, каким получился ваш салат из свежего тунца!

Если вы ищете в Коннектикуте торговца рыбой, которому можно доверять, загляните на городской рыбный рынок! Мы являемся популярным рынком морепродуктов для семей, профессионалов и ресторанов в южной части Новой Англии.

Простой салат с тунцом | Клен и бархатцы

Консервированный тунец был основным продуктом кладовой столько, сколько я себя помню, но вначале мне потребовалось время, чтобы привыкнуть к этому скромному ингредиенту. Что действительно помогло, так это то, как мои дети отнеслись к этому, и этот простой салат из тунца стал одним из их любимых обедов.

Рыбные консервы бывают разных видов. Тунец, лосось, сардины, даже устрицы и осьминоги упакованы вместе в легко открываемый долговечный контейнер.Что не любить, правда? Несколько причин для начала.

Во-первых, я был незнаком с большинством рыбных консервов. Я действительно не знал, что с этим делать. Мое первое воспоминание о рыбе в банке связано с моим дядей. Он любит консервированную сельдь и сардины, любит и сегодня. И каждый раз, когда кто-то из нас уезжал «за границу», в его списке покупок был только один товар. Консервированная рыба. Что я знал, что он намного опередил свое время.

Спустя годы в Калгари моя старшая сестра однажды пришла домой из детского сада и не могла перестать говорить о бутербродах с тунцом и салатом.Она ела их в тот день на обед и хотела их снова. С тех пор эта кладовая стала основным продуктом обеда на выходных в нашем доме.

После того, как многие годы он пролетал незамеченным и считался само собой разумеющимся, сегодня консервированный тунец завоевал популярность у многих людей. Он полон полезных для сердца микроэлементов и очень близок по питательным характеристикам к свежей рыбе. Здоровая, недорогая и с длительным сроком хранения, я что-то пропустил? Ах да – вкусно!

Рецепт простого салата с тунцом

Этот рецепт салата из тунца довольно легко приготовить, и мои дети регулярно готовят его для своих обедов на выходных.

Практические советы по кухне

Слейте воду из банки после того, как вы ее откроете.
Покупайте как можно больше рыбы, сертифицированной MSC. Вы делаете более разумный выбор.
Я часто добавляю в свою порцию каперсы и оливки. Детям нравится простота этого салата из тунца, как она есть.
Если вы подаете это как салат, то немного больше йогурта – хорошо. В бутерброде придерживайтесь рецепта, потому что, если он будет слишком влажным, хлеб развалится.

1 может консервированный тунец Открыт и осушен
1/2 чашка Огурец нарезанный
Поваренная соль
Черный перец
1 столовая ложка йогурт
1 столовая ложка майонез

Добавьте йогурт и майонез, соль и перец
Добавить тунец и аккуратно размять все вместе
Добавьте огурец и аккуратно перемешайте
Подавать как салат или сэндвич между двумя ломтиками хлеба

В новой кулинарной книге представлены современные рецепты морепродуктов из кладовой.

Рыбные консервы – это настоящий момент.От анчоусов до сардин, товары длительного хранения становятся незаменимыми в кладовой. И это не помешает, что широкий спектр красивых, искусно оформленных банок также удобен для Instagram.

Поваренная книга Криса МакДейда, Волшебство консервированной рыбы: приготовьте больше с консервированными анчоусами, сардинами, скумбрией, крабами и другими удивительными морепродуктами консервы из морепродуктов.

От простейших приложений, таких как «Сардины на доске», стр. 85, до «po’boys», салатов из мидий и пикантных заправок – поваренная книга полна подробностей о каждой рыбе.Нам нравится функция «Что в олове», которая дает представление о том, чего ожидать.

«Магия консервированной рыбы: Поднимите кулинарию с помощью консервированных анчоусов, сардин, скумбрии, крабов и других удивительных морепродуктов », Крис МакДейд (Artisan Books)
5 фактов о консервированных морепродуктах:
Универсальность: консервированную рыбу можно подавать с багетом или крекерами. добавление зелени, оливок и немного морской соли. Выбирайте рыбу, упакованную в оливковое масло, чтобы получить дополнительный хороший жир, или в воду, чтобы уменьшить количество калорий, или консервы с различными специями, чтобы дополнить блюда.Добавьте в пасту или карри, чтобы быстро и легко перекусить. Смешайте со свежей зеленью, чтобы фаршировать авокадо, делать салаты или готовить пиццу. Добавьте банку в сливочный сыр с приправами, чтобы получился вкусный соус. Это также простой (и доступный) вариант тушеного мяса и похлебок.
Советы: Сделайте блюдо ярче, добавив цитрусовых. Всегда добавляйте рыбу в конце приготовления, чтобы она прогрелась.
Удобство: «Рыба в банке» – это многовековой метод консервации, при котором рыба сразу же вылавливается и консервируется. Храните в кладовой в ожидании приключений.
Доступность по цене. Рыбные консервы, известные в Испании и Португалии как консервы или латиллы, более чем удобны. Еще он экономичен по сравнению со свежими вариантами. Он стабилен при хранении и упакован в небольших количествах, что сокращает количество пищевых отходов.
Красота: упаковка для консервированной рыбы – это ремесленная торговля в Испании и Португалии. Сложный и смелый дизайн символизирует гастрономическую культуру.
Салат с брокколи на гриле из книги «Магия консервированной рыбы: приготовьте еще больше с консервированными анчоусами, сардинами, скумбрией, крабом и другими удивительными морепродуктами» Криса МакДейда (Artisan Books)
Брокколи на гриле с анчоусами, фисташками и заправкой «Зеленая богиня»
Классическая калифорнийская «Зеленая богиня» – это пикантная заправка из пахты с пряными травами.Он хорошо сочетается с брокколи, которая становится чудесно обугленной и нежной уже через несколько минут на гриле. Добавление здесь анчоусов – прекрасный пример того, как качество умами дополняет заправку, не становясь доминирующим вкусом.
Green Goddess Dressing
3/4 стакана (170 г) майонеза
2 столовые ложки сметаны
1 чайная ложка желтой горчицы
2 столовые ложки свежей петрушки
1 столовая ложка свежего фарша 1 столовая ложка
мяты 1 столовая ложка эстрагон
1 столовая ложка измельченного свежего чеснока
1 столовая ложка измельченного халапеньо
4 измельченных филе анчоусов
3 столовые ложки пахты
2 чайные ложки оливкового масла
Лимон, для отжима
000 гр. стебли брокколи, стебли обрезать, нарезать крупными соцветиями
3 столовые ложки оливкового масла
1 чайная ложка кошерной соли
Свежемолотый черный перец
5 филе анчоуса
2 столовые ложки нарезанного свежей мяты
столовых ложек нарезанных 2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки
2 столовые ложки нарезанной фисташки
Чтобы приготовить заправку «Зеленая богиня»: в кухонном комбайне смешайте майонез, сметану, горчицу, измельченные травы, халапеньо и анчоусы и взбивайте, пока все ингредиенты хорошо не смешаются.(Важно измельчить травы перед тем, как положить их в кухонный комбайн, чтобы в конечном продукте не осталось помятых и вязких кусочков трав.) При работающем кухонном комбайне медленно сбрызните пахтой. Затем добавьте оливковое масло и добавьте немного лимонного сока.
Если вы используете заправку сразу, оставьте ее в кухонном комбайне, чтобы не испачкаться излишне грязной миски. Если вы хотите оставить повязку на потом, переложите ее в герметичный контейнер и храните до 3 дней.
Для приготовления брокколи: Нагрейте гриль до средне-сильного нагрева. (Или нагрейте сковороду-гриль на среднем или сильном огне.)
В большой миске аккуратно помассируйте соцветия брокколи оливковым маслом, солью и перцем по вкусу.
Поместите брокколи на решетку и поставьте миску в сторону. Готовьте брокколи, переворачивая кусочки примерно каждые 2 минуты, пока они не станут хорошо обугленными и мягкими, примерно 8 минут.
Верните брокколи в миску и перемешайте с таким количеством заправки «Зеленая богиня», сколько хотите.
Разложите заправленную брокколи на сервировочном блюде и рассыпьте сверху филе анчоусов, затем добавьте зелень и, наконец, нарезанные фисташки, прежде чем приступить к делу.
Делает 2 порции первого блюда или 4 порции закуски.
ИСТОЧНИК: Выдержка из книги The Magic of Tinned Fish Криса МакДейда (Artisan Books).
Рыбное ассорти (Лола Гомес / штатный фотограф) Салат из мидий с фенхелем, нутом и укропом из фильма «Магия консервированной рыбы»: Поднимите кулинарию с помощью консервированных анчоусов, сардин, скумбрии, крабов и других удивительных морепродуктов », Крис МакДейд (Artisan Books).
Салат из мидий с фенхелем, нутом и укропом Винегрет
Мидии, приготовленные с нутом, являются основным продуктом на кухнях многих стран. .Есть что-то волшебное в контрасте орехового и сливочного нута и пухлых и соленых мидий. Этот рецепт основан на традиции, но включает ингредиенты в освежающий салат, приправленный укропным винегретом.
Винегрет с укропом
1/2 чайной ложки дижонской горчицы
2 столовые ложки нарезанного свежего укропа
3 столовые ложки оливкового масла
Тертая цедра и сок 1/2 лимона
1 зубчик чеснока, очищенный
Салат из мидий
1 средний луковичный фенхель, разрезанный пополам до конца корня
2 красных редиса
Одна банка нута объемом 15 унций (425 г), высушенная и промытая
1 столовая ложка нарезанных каперсов
Одна 4.120 г мидий консервированного копчения в бульоне
Маленькая горсть рукколы для украшения
Приготовление винегрета: В небольшой миске смешайте горчицу, укроп, оливковое масло, цедру лимона и лимонный сок. Это «битый» винегрет, поэтому не беспокойтесь, если он не выглядит эмульгированным. Добавьте чеснок, натерев его над миской микропланом. Приправить рыбным соусом по вкусу и отложить. Если вы не используете его немедленно, его можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике в течение 3 дней.
Для приготовления салата из мидий: Работая над большой миской и используя мандолину, тонко обрежьте фенхель, начиная с нижней части луковицы и продвигаясь к листьям. Повторите процесс с редисом.
Добавьте нут в миску и перемешайте. Добавьте каперсы и перемешайте.
Попробуйте бульон из консервированных мидий; если считаете, что это вкусно, добавьте его вместе с мидиями в миску. Если нет, слейте воду с мидий, прежде чем добавлять их в миску.Осторожно перемешайте, стараясь сохранить мидии как можно более нетронутыми.
Добавьте укропный винегрет в салат из мидий и осторожно перемешайте, покрыв нут и овощи.
Выложите салат в сервировочные тарелки и украсьте парой кусочков рукколы.