Как сделать чипсы из лаваша в домашних условиях: Домашние чипсы из лаваша в духовке рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Чипсы из лаваша в домашних условиях рецепт с фото пошагово на Webspoon.ru

Готовим полезные чипсы

Всем известно, что чипсы лидируют в списке самых вредных продуктов, ведь они содержат высокоаллергенные пищевые добавки, передозировка которыми вызывает большие проблемы со здоровьем. Кроме того, все чипсы «со вкусом» сыра, грибов, бекона и т.д. не содержат заявленных продуктов, их заменяют ароматизаторы. Ну и, пожалуй, самым вредным качеством чипсов считается наличие в них канцерогенов, провоцирующих рак, которые возникают в процессе приготовления чипсов. Самое печальное, что главными «поедателями» чипсов являются дети.

Родители должны формировать вкусы и предпочтения ребёнка, предлагая ему разнообразную полезную еду, которой питаются сами, ведь фразы типа: «Это вредно, ты ещё маленький есть такое…» звучат, по меньшей мере, не логично. Если возникло желание чем-то похрустеть, приготовьте чипсы из лаваша с разнообразными вкусами: сыр, паприка, сметана и зелень, грибы и, без страха, угощайте ими ребенка.

Будет лучше, если чипсы у малыша будут ассоциироваться с хрустящим домашним блюдом, а не с яркой упаковкой.

Как приготовить “Чипсы из лаваша” пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 2 Ссылка

Сыр натереть на мелкой тёрке.

Шаг 3 Ссылка

Яйцо взбить со сметаной.

Шаг 4 Ссылка

Добавить, сыр, паприку и перемешать.

Шаг 5 Ссылка

Полученной смесью намазать лаваш с одной стороны.

Шаг 6 Ссылка

Нарезать его на треугольники или квадраты и запекать в духом шкафу на сухом противне при температуре 190 ˚С в течение 3-5 минут, до золотистого цвета.

Шаг 7 Ссылка

Готовые чипсы из лаваша подавать самостоятельно или с соусом.

Как сделать чипсы из лаваша в домашних условиях

Фото: UGC

Как сделать чипсы? Это полезно знать каждой хозяйке, желающей порадовать родных и близких вкусной закуской. Блюдо станет отличным дополнением к основному меню. Делают чипсы в домашних условиях буквально за 10–12 минут. Рецепт закусок быстрого и легкого приготовления найдете в статье.

Чипсы из лаваша в духовке

В последнее время чипсы из лаваша стали популярной закуской в кафе и пабах. Но это вовсе не означает, что их нельзя сделать такими же вкусными в домашних условиях. При соблюдении всех стандартов получают домашние чипсы отменного качества.

Приготовление блюда потребует минимума времени, сил и финансовых вложений. Итак, чипсы дома готовятся из следующего продуктового набора:

  • лаваш по-армянски — 2 шт.;
  • масло растительное — 150 мл;
  • соль пищевая — 0,5 ч. л.;
  • чеснок, молотая паприка, майоран, базилик — по 3 г.

Процесс приготовления домашней разновидности чипсов из армянского лаваша такой:

Листы лаваша нарежьте на небольшие квадратные или треугольные фрагменты.

Нарезанные кусочки выложите на противень. Смешайте растительное масло с сухими приправами. Залейте этим составом кусочки лаваша.

Для получения диетических чипсов смажьте маслом каждый лист. Эту процедуру выполняйте кондитерской кисточкой. После этого присыпьте листы лаваша специями и разрежьте на фрагменты нужного размера.

Фото: Леди Mail.Ru: UGC

Разогрейте духовку до 220 °С. Поставьте противень и подождите 7 минут.

Выньте готовые чипсы и закладывайте новую партию.

Желательно выложить чипсы на противень в один слой и не трогать до момента готовности. Если чипсов на противне много, то помешивайте их время от времени. Тогда кусочки обжарятся равномерно.

Читайте также: Рулет из лаваша с крабовыми палочками и огурцом

Фото: 1000.menu: UGC

Как сделать чипсы из лаваша с сыром

Чипсы в духовке делают не только со специями, но и с сыром. Особенно сырные чипсы любят дети. Но и взрослым румяные закуски с сырной ноткой и ароматом специй понравятся не меньше.

Это блюдо хорошо подавать вместе с холодным пивом или с горячим супом. Лучше употреблять чипсы сразу после запекания, чтобы ощутить всю полноту их вкуса.

Набор ингредиентов для чипсов с сыром такой:

  • лаваш по-армянски — 1 шт.;
  • сметана средней жирности – 100 г;
  • кусочек твердого сыра – 50 г;
  • прованские травы — 0,5 ч. л.;
  • перец, соль.

Этапы приготовления сырных чипсов из лаваша такие:

  • Обмазка из сметаны.

Выдавите в сметану зубец чеснока для придания чипсам остроты. Разрежьте лаваш на две половины. Каждую обмажьте сметаной.

  • Посыпка из сыра и специй.

Мелко натрите твердый сыр. Посыпьте им обмазанный в сметане лаваш. Добавьте соль, молотый перец и прованские травы. За неимением последних используйте паприку или базилик в сушеном виде.

Фото: Lavash.top: UGC

Нарежьте части лаваша на кусочки. Придавайте им любую форму. Нарезайте чипсы большими ножницами или ножом для разделки пиццы.

Заготовленные кусочки выложите на противень и поставьте в духовку на 180 °С. Не обрабатывайте противень маслом. Запекайте чипсы в течение 10–12 минут. За это время они не только хорошо пропекутся, но и покроются золотистой корочкой.

  • Подача к столу.

Достаньте готовые чипсы из духовки. Переложите их с противня в обычную посуду. Добавьте в чипсы чесночный соус или кетчуп. Закуска готова к употреблению.

Зная рецепт, как сделать чипсы дома быстро, вы не только получите гастрономическое удовольствие, но и сэкономите финансы.

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/food/recipes/1756047-kak-sdelat-cipsy-iz-lavasa-v-domasnih-usloviah/

Рецепт ПП чипсов из лаваша

Как сделать чипсы из лаваша за 5 минут в домашних условиях. Разные варианты специый для чипсов из лаваша. Как приготовить в микроволновке, в духовке

Как сделать чипсы из лаваша?

Домашние чипсы из лаваша запекаются несколько минут, самое сложное – нарезать, обмазать и посыпать специями. Для этого блюда используют армянский лаваш, он более тонкий, круглой или квадратной формы, чем грузинский, второй хорош больше для пиццы. Посыпать можно любыми приправами, хорошо подойдут черный перец, адыгейская соль и сушеная зелень.

Чтобы чипсы из армянского лаваша получились вкусными, нужно:

  1. Дать им остыть на противне после выпечки, тогда станут хрустящими.
  2. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке.
  3. Выбирать тонкие листы, тогда угощение получится нежным и воздушным.

Чипсы из лаваша в духовке — рецепт

Самый распространенный вариант- чипсы из лаваша с сыром в духовке. Чтобы вкус ощущался сильнее, перед запеканием можно посыпать тесто тертым на мелкой терке сыром. Продукт используют тех сортов, которые хорошо плавятся. Дополнит аромат гранулированный или сушеный чеснок, толика черного перца.

Ингредиенты:

  • лаваш – 0,5 шт.;
  • кетчуп – 2 ст. л.;
  • сыр твердый – 50 г;
  • сушеная зелень – 0,5 ч. л.;
  • соль – по вкусу.

Приготовление

  1. Лепешку расстелить, намазать кетчупом.
  2. Натереть на мелкой терке твердый сыр.
  3. Посыпать сушеной зеленью и сыром.
  4. Порезать на куски.
  5. Выложить на противень, застеленный пергаментом.
  6. Чипсы из лаваша в духовке печь 7-10 минут.

Как сделать чипсы из лаваша в микроволновке?

Аналогично можно приготовить чипсы из лаваша в микроволновке, вкуснее всего получается со смесью итальянских сушеных трав. По желанию можно добавить сыр. Солить лучше по вкусу, если угощение готовят под пиво, соли добавляют больше. Чтобы легче было резать, лист сворачивают в трубочку и делят на полоски в 5 сантиметров шириной. Их потом рубят на треугольники.

Ингредиенты:

  • лаваш – 250 г;
  • масло растительное – 4 ст. л.;
  • травы – 15 г;
  • паприка молотая – 15 г;
  • сахар – 0,25 ч. л.;
  • соль – 0,25 ч. л.

Приготовление

  1. Лаваш поделить на кусочки.
  2. Смешать масло, сахар, соль, специи.
  3. Высыпать лаваш, перемешать.
  4. Выложить в тарелку, застеленную пергаментом.
  5. Выставить таймер на 1,5 минуты.
  6. Чипсы из лаваша должны остыть в микроволновке.

Чипсы из лаваша на сковороде — рецепт

В считанные минуты готовятся чипсы из лаваша на сковороде, из пряностей опытные хозяйки чаще используют сушеный укроп и красный молотый острый перец. Делить на порции можно, как смазанный соусом пласт, так и уже запеченный, кому как удобнее. Для первого варианта удобнее воспользоваться фигурками для печенья.

Ингредиенты:

  • лаваш – 1 шт.;
  • перец красный – по вкусу;
  • масло кукурузное – 1 ст. л.;
  • чеснок гранулированный – 0,25 ч. л.;
  • кориандр молотый – по вкусу;
  • укроп сушеный – 0,5 ч. л.

Приготовление

  1. Лаваш порезать.
  2. Разогреть масло, добавить соль и специи.
  3. Выложить лаваш, держать на огне, помешивая.
  4. Как только кусочки затвердеют, снять со сковороды.

Чипсы из лаваша со сметаной

Намного нежнее, со сливочным вкусом и легкой кислинкой получаются чипсы из лаваша со сметаной в духовке. Для пикантности можно добавить толченый чеснок и свежую зелень, некоторые хозяйки смешивают пополам укроп с петрушкой. Сметана нужна высокой жирности, не слишком кислая. Допустимо заменить несладким йогуртом.

Ингредиенты:

  • лаваш – 1 шт.;
  • сметана – 250 г;
  • зелень – 0,5 пучка;
  • кориандр – по вкусу;
  • перец красный молотый – 0,25 ч. л.;
  • соль – по вкусу.

Приготовление

  1. В сметане развести зелень, соль, чеснок и специи.
  2. Намазать тесто, поделить на кусочки.
  3. Запекать чипсы из лаваша 15 минут.

Сладкие чипсы из лаваша

Любимым лакомством младших членов семьи станут сладкие чипсы, из готовят с сахарной пудрой и корицей. Сахар можно заменить медом. Чтобы сладкий вкус не был приторным, рекомендуется разбавить лимонным соком. Намазывать лаваш удобнее не ложкой, а кулинарной кистью. Чипсы из лаваша для детей готовятся всего за 5-7 минут.

Ингредиенты:

  • лаваш – 1 шт.;
  • корица – 0,5 ч. л.;
  • сахарная пудра – 2 ст. л.;
  • сок лимона – 1 ст. л.;
  • вода – 1 ст. л.

Приготовление

  1. Выжать из лимона сок.
  2. Смешать сахарную пудру с корицей и лимонным соком.
  3. Развести водой.
  4. Нанести на расстеленный лаваш.
  5. Порезать, выложить на пергамент.
  6. Печь 5-7 минут.

Чипсы из лаваша с паприкой

С приятным ароматом и вкусом получаются чипсы из лаваша – рецепт с паприкой. Эта пряность – сушеный сладкий болгарский перец, в котором сочетаются острота и сладковатый вкус. Можно использовать и хлопья, и молотую паприку. Качественная имеет ярко-красный цвет, более темный характерный для несвежей пряности. Масло лучше класть оливковое.

Ингредиенты:

  • лаваш – 1 шт.;
  • паприка – 1 ч. л.;
  • соль – 0,5 ч. л.;
  • перец черный – по вкусу;
  • травы прованские сушеные – 0,5 ч. л.;
  • масло оливковое – 2 ст. л.

Приготовление

  1. Смешать соль, травы, специи и масло.
  2. Лаваш нарезать, окунуть в заправку.
  3. Выложить чипсы из паприки и лаваша на застеленный пекарской бумагой противень.
  4. Выпекать 10 минут.

Чипсы из лаваша во фритюре

Самые хрустящие чипсы из лаваша в домашних условиях получаются во фритюре. Масло должно полностью покрывать кусочки, потом их выкладывают на салфетку, чтобы ушел излишек. Такое угощение считается более вредным, чем другие варианты, но зато и более вкусным. Масло лучше брать рафинированное, без запаха. Готовить легче во фритюрнице, но если таковой нет, подойдет и кастрюля с толстым дном или глубокая сковородка.

Ингредиенты:

  • лаваш – 1 шт.;
  • масло – 100 мл;
  • соль – по вкусу;
  • орегано – 0,25 ч. л.

Приготовление

  1. Лаваш нарезать на квадраты.
  2. Посыпать солью и специями.
  3. Обжарить в большом количестве масла.
  4. Обсушить на салфетке.

Чипсы из лаваша с майонезом

Слово «чипсы» переводятся с английского, как «тонкий кусочек». Бытует история, что в 19 веке железнодорожный магнат в одном из ресторанов курортного городка раскритиковал крупно порезанные кусочки картошки, после чего повар расстарался на самые тонкие. Блюдо быстро стало фирменным, а через пару десятков лет угощение уже выпускали на фабриках. Среди популярных рецептов — чипсы из тонкого лаваша с майонезом, которые легко приготовить и дома.

Ингредиенты:

  • лаваш – 1 шт.;
  • майонез — 100 г;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • соль – по вкусу.

Приготовление

  1. Чеснок измельчить.
  2. Смешать майонез с солью и чесноком.
  3. Намазать лаваш, порезать.
  4. Выложить на противень.
  5. Подсушить в духовке чипсы с майонезом из лаваша 10-15 минут.

Чипсы из лаваша без масла

Самые полезные чипсы из лаваша готовят без добавления масла. Жирность компенсируют сыр, сметана и яйцо, блюдо получится более нежным на вкус, и при этом сохранит свое хрустящее очарование. Масло годится и подсолнечное, и оливковое. Тесто лучше покупать машинной раскатки, с метровыми пластами, а ручной, где листы тоньше и по размеру меньше. Ингредиенты:

  • лаваш – 2 шт.;
  • сметана – 200 г;
  • яйца – 1 шт.;
  • хмели-сунели – по вкусу;
  • смесь перцев – по вкусу;
  • сыр твердый – 100 г;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • соль – по вкусу.

Приготовление

  1. Натереть на мелкой терке сыр.
  2. Измельчить чеснок.
  3. Яйцо взбить, смешать со сметаной, солью и специями.
  4. Добавить чеснок.
  5. Смазать смесью лаваш.
  6. Выложить тертый сыр.
  7. Нарезать тесто на кусочки.
  8. Выложить на противень.
  9. Запекать 6-10 минут.

Как приготовить чыпсы из лаваша

Подготавливаем все необходимые продукты для блюда. Специи вы можете выбирать по своему вкусу. Здесь также отлично подойдет сушеный чеснок, смесь молотых перцев, розмарин, сушеный зелень.

С помощью кухонных ножниц нарезаем лаваш на полоски шириной примерно 4-5 см.

Затем с помощью силиконовой кисти смазываем эти полоски сметаной.

Посыпаем солью и подготовленными пряностями.

После этого использую кухонные ножницы, нарезаем полоски на квадраты или прямоугольники желаемого размера.

Сыр натираем на мелкой терке и посыпаем им каждый квадратик лаваша.

Выкладываем квадратики на сухую раскаленную сковородку.

И жарим на среднем огне до получения хрустящих чипсов. Готовность можно понять по золотистому цвету участков, которые соприкасаются со сковородой.  Также к моменту готовности чипсы начинают немного скручиваться.  Готовые чипсы помещаем в тарелку и обжариваем следующую партию.

Чипсы из лаваша готовы!

Похрустите с  удовольствием!

Сказать спасибо за статью 0

Ингредиенты

Лаваш — 1 лист (100 г)

Копченая паприка — по вкусу

Соль — по вкусу

Сыр — 80 г

Сметана — 3 ст.л.

  • 248 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Как приготовить чипсы из лаваша в духовке – рецепт

Нарезать лаваш на полосы шириной 2,5 – 3 см. Полосы нарезать на квадраты. Красиво получится, если резать специальными фигурными ножницами.

Сложить квадраты в пакет для пищевых продуктов.

Измельчить сухие травы и выложить в пакет, добавить специи. Придерживая пакет потрусить содержимое для равномерного перемешивания.

Выложить соль при желании, перемешать.

Влить масло и распределить по лавашу.

Застелить противень пергаментной бумагой, сверху выложить квадраты из лаваша и отправить в духовку (180 градусов) на 10 минут.

Готовые чипсы слегка остудить на листе.

Выложить блюдо в просторную миску и подавать.

Такие чипсы можно использовать в качестве перекуса на работе, брать с собой в длительную поездку. Вы смело можете предложить это блюдо детям и не волноваться за их здоровье.

Используйте чипсы для приготовления мексиканских салатов, для подачи фуршетных закусок в качестве основы.

Чипсы из лаваша с кетчупом

Чипсы из лаваша с кетчупом получились очень даже приятные на вкус, с хорошо выраженным привкусом и запахом кетчупа. К месту пришелся и чесночный порошок (к тому же кетчуп у нас был тоже чесночный). Кстати, такие чипсы можно подавать не только к пиву,…

Ингредиенты:

Для начинки в разных вариантах:

  • Масло растительное
  • Зелень
  • Сыр
  • Кетчуп
  • Майонез
  • Специи: соль, перец черный молотый, чеснок сушеный.

Продукты:

тонкий армянский лаваш – 1шт
майонез – 4 ст.л
специи – 1 ч.л
чеснок – 1 долька

Источник:

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Аймкук

Ингредиенты:

  • Лаваш  — 1 Штука (лист)
  • Растительное масло  — 2 Чайных ложки
  • Соль  — 1/2 Чайных ложки
  • Черный молотый перец  — 1/2 Чайных ложки
  • Итальянские травы  — 1 Чайная ложка
  • Паприка копченая  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 1-2

Откуда к нам пришли чипсы

Изобрели чипсы абсолютно случайно. Однажды в далёком 1853 году американский предприниматель Корнелиус Вандербиль пришёл в ресторан отеля «Moon Lake House», что находился в Нью-Йорке, пообедать. Им была заказана порция картофеля фри. Капризному бизнесмену несколько раз приносили картофель и он несколько раз отсылал заказ обратно, типа корнеплод был слишком толсто нарезан. И тогда повару пришло в голову проучить несносного клиента, и он нарезал картофель тонюсенькими пластинками и обжарил в масле. Отсылая заказ клиенту, он был готов к гневу последнего, но всем на удивление картофель пришёлся по вкусу Вандербилю. Так появились на свет картофельные чипсы.

Как выбрать и подготовить лаваш

Сделать космический перекус совсем не сложно. Но сначала нужно выбрать лаваш. Я попробовала использовать магазинный армянский лаваш от нескольких хлебозаводов. Получалось неплохо. Понравился зеленоватый с добавлением шпината.

Но все же самые вкусные чипсы – из тонкого лаваша, купленного с пылу жару в пекарне.

Сложенный втрое-вчетверо лаваш кладем на разделочную доску и нарезаем, как нравится – квадратиками, ромбами, треугольниками размером примерно со спичечную коробку. Хотите волнистую форму? Нарезайте зигзагами кулинарными ножницами.

Внимание!

Масло подсолнечное используем только рафинированное, предназначенное для жарки. Нерафинированное масло сгорит. Если есть возможность использовать оливковое – отлично.

Чипсы из лаваша с васаби

Из оставшегося от обеда листа лаваша можно сделать немаленькую чашку домашних чипсов. Всё очень просто: лаваш смазывают острым соусом с васаби, нарезают на квадратики и ненадолго отправляют в гоячую духовку, чтобы хлеб подсох и превратился в аппетитн…

Что нужно:

армянский лаваш — 2-3 листа
3 ст. л. подсолнечного масла
1 ст. л. паприки
2 зубка чеснока или 1 ч.л. сухого
2 ст. л. соли

Готовим на широкой сухой сковороде. Удобно использовать просторную сковороду- WOK (с полукруглым дном). Она напоминает походный котелок на подставке, а придумана как раз для удобства перемешивания. Нарезку лаваша подготавливаем как и в предыдущих рецептах — смешиваем с остальными компонентами. Помещаем всё на сковородку. Не отходя ни на минуту постоянно перемешиваем. Готовность определяем по цвету обжарки.

5. Чипсы из лаваша в микроволновке

Приготовление в СВЧ — идеальный выход, когда всё нужно сделать ещё быстрее.

Шоколадные сладкие чипсы из лаваша

Сделать чипсы из лаваша можно и с шоколадом. Такое лакомство обязательно придется по вкусу малышам.

Продукты:

  • лаваш;
  • шоколад – 100 г;
  • сахар – 2 ст. л.;
  • ваниль, корица.

Приготовление:

  1. Измельчить шоколад на терке.
  2. Сахар соединить с пряностями.
  3. Лаваш нарезать кусками и запечь в духовке.
  4. Вынуть, посыпать подготовленным сахаром, снова поставить в духовой шкаф. Как только блюдо начнет приобретать приятный карамельный оттенок, значит, его нужно вынимать.
  5. Готовое блюдо посыпать шоколадом и поставить в холодное место.

Через час можно снимать первую пробу.

Сладкие чипсы из лаваша в микроволновке

Оригинальный вариант сладких чипсов, от которых все сладкоежки будут в восторге.

Ингредиенты:

  • Лаваш листовой — 1 шт.;
  • Масло — 50 гр;
  • Сахар — 2 ст. ложки;
  • Корица, какао порошок — по 1 ст. ложке.

Способ приготовления

  • Сливочное масло растопить.
  • Смешать вместе сахар, порошок какао и корицу.
  • Лаваш нарезать кусками произвольной формы. Разложить его по пергаменту.
  • Сбрызнуть кусочки растопленным маслом.
  • Сладкой смесью присыпать промасленные заготовки.
  • Отправить  их в микроволновую печь на 2 минуты. Готовить на максимальной мощности.

А вот подробный рецепт чипсов из лаваша с сыром для свч найдете здесь:

»Источники»

  • https://povar.ru/recipes/chipsy_iz_lavasha-50850.html
  • https://zdorov-today.ru/hrustyaschie-chipsy-lavasha-na-skovorode/
  • https://samiysmak.ru/kak-sdelat-chipsy-iz-lavasha-v-duxovke-za-5-minut.html/
  • https://womanadvice.ru/chipsy-iz-lavasha-luchshaya-alternativa-pokupnym-zakuskam
  • https://ppeda.ru/pp-chipsy-iz-lavasha-s-pastoj-guakamole/
  • https://ej-ka.net/chipsy-iz-lavasha-recept.html
  • http://kulinarnia.ru/zakuski/xolodnye-zakuski/chipsy-iz-lavasha-v-duhovke.html
  • https://MoyButer.ru/lavash/vkusnye-chipsy-iz-lavasha-v-duxovke-skovorode-i-mikrovolnovke.html
  • https://photoretsept.ru/blyuda-iz-testa/chipsyi-iz-lavasha

6. Домашние чипсы с васаби к пиву

Теперь любые пивные посиделки у нас не проходят без этой закуски.

Как сделать чипсы из лаваша по пошаговому рецепту с фото

4-5 порций

20-25 минут

324 ккал

5/5 (1)

Многие из нас знают о вреде быстрых перекусов в виде печенюшек, шоколадок и чипсов. Но что же делать, когда перекусить нужно, а полноценно пообедать нет возможности? А что еще хуже, чем отвлечь наших детей от такой вредной вкуснятины?

Я нашла выход и начала готовить вкусняху в виде чипсов дома. В результате, я знаю какие ингредиенты я использовала, все процессы приготовления и сроки хранения. А мои домочадцы просто в восторге от того, что они получают вкусные и хрустящие чипсы, практически ничем не отличающиеся от покупных.

Я расскажу вам несколько своих рецептов, которые использую. А вы выбирайте, какой вам больше всего понравится, и давайте приступать к приготовлению!

Рецепт чипсов из лаваша в духовке

Кухонная утварь и техника: противень, 2 губокие мисочки, ложка, доска, нож, ступа, терка, чесночница, бумага для выпекания, духовка.

Ингредиенты

Лаваш2 листа
Специи (зира и кориандр)2 ч. л.
Паприка0,5-1 ч. л.
Соль крупная1 ч. л.
Масло оливковое1 ст. л.
Лук красный1 шт.
Домашний йогурт или сметана7 ст. л.
Чеснок3 зубчика
Острый перец1 щепотка
Твердый сыр170-180 г
Соевый соус3-5 ст. л.

Приступаем к процессу приготовления

Готовим чипсы
  1. Разрезаем 2 листа лаваша на аккуратные треугольники. Очень удобно это делать кухонными ножницами, но можно и ножом.
  2. В ступе смешиваем по 1 ч. л. кориандра, зиры (еще эту приправу называют кумином) и крупной соли. Соль в данном случае будет выступать как абразив и поможет быстрее измельчить специи. Вы можете заменить предложенные специи своими любимыми. Добавляем к измельченным специям 0,5-1 ч. л. паприки и тщательно перемешиваем.
  3. Противень устилаем пергаментной бумагой и выкладываем подготовленные ломтики лаваша.
  4. Поливаем приблизительно 1 ст. л. оливкового масла и перемешиваем так, чтобы масло попало на каждый кусочек лаваша. Теперь посыпаем все специями и снова перемешиваем, пока специи равномерно не попадут на все ломтики.
  5. Равномерно распределив все ломтики по противню, отправляем в духовку при температуре 180° на 5-7 минут. Не забываем помешивать чипсы каждые 2-3 минутки.
Готовим соус
  1. Очищаем и очень мелко нарезаем 1 луковицу.
  2. К нарезанному луку добавляем 2 щепотки соли.
  3. И на несколько минут замаринуем его в соевом соусе. Для этого заливаем лук 3-4 ст. л. соуса.
  4. Тем временем натираем на мелкой терке 170-180 г твердого сыра. Очищаем 3 зубчика чеснока.
  5. В глубокой миске смешиваем 7 ст. л. домашнего йогурта и натертый сыр.

    Знаете ли вы? Если нет под рукой домашнего йогурта, используйте густую сметану.

  6. Отправляем туда же измельченные 3 зубчика чеснока (можно натереть на мелкой терке или пропустить через чесночницу) и замаринованный лук.
  7. Не забываем добавить 1 щепотку острого перца, и все тщательно перемешиваем до однородной массы.

Можно подавать к столу!

Видеорецепт

Я предлагаю вам посмотреть видеорецепт приготовления аппетитного перекуса и убедиться, что чипсы могут быть приготовлены без ароматизаторов и консервантов.

Чипсы из лаваша в микроволновке

Как я и обещала, делюсь с вами еще одним возможным способом приготовления чипсов, а именно – в микроволновке.

Времени для приготовления потребуется: 15-20 минут.
Выход: 2 глубокие миски готового лакомства.
Кухонная утварь и техника: ножницы, пергаментная бумага, нож, глубокая миска, ложка, терка, микроволновка.
Калорийность: 283 ккал на 100 г продукта.

Ингредиенты

Тонкий лаваш200 г
Твердый сыр45-70 г
Масло подсолнечное3-4 ст. л.
Сахарный песок1/3 ч. л.
Молотая сладкая паприка1 ч. л.
Соль1/3 ч. л.
Смесь итальянских трав0,5-1,5 ч. л.

Приступаем к процессу приготовления

Подготовим основу для чипсов
  1. Каждый лист лаваша, общим весом 200 г сворачиваем трубочкой и нарезаем на куски, шириной 4-5 см.
  2. Все нарезанные кусочки разворачиваем и складываем в стопку.
  3. Аккуратно разрезаем на маленькие треугольники.
Подготовим ароматную заправку для чипсов
  1. В глубокую емкость кладем 1/3 ч. л. соли и 1/3 ч. л. сахара. Добавляем по 1 ч. л. сладкой молотой паприки и смеси итальянских трав.
  2. Вливаем в специи 3-4 ст. л. подсолнечного масла. Перемешиваем заправку.
  3. Кладем в миску нарезанные ломтики лаваша и руками перемешиваем до тех пор, пока все не будут покрыты заправкой.
Соединяем все подготовленные ингредиенты
  1. Из пергамента для выпекания вырезаем точно таких же размеров, как тарелка в микроволновке, круг. Выкладываем на застеленную тарелку кусочки лаваша тонким слоем.
  2. Приблизительно на 1-2 минуты отправляем в микроволновку на мощности 850 Вт. Готовое лакомство перекладываем на блюдо.
  3. Снова выкладываем кусочки лаваша на застеленную бумагой тарелку. Натираем 45-70 г твердого сыра на мелкой терке и посыпаем им разложенный лаваш. Отправляем в микроволновку новую партию на то же время и мощность.

Видеорецепт

Если у вас остались вопросы как сделать чипсы из лаваша, посмотрите подробный видеорецепт приготовления этого лакомства.

Как украшать и с чем подавать блюдо

Чипсы можно подавать как отдельно, так и с самыми различными соусами. Помимо соуса, рецепт которого я описывала выше, подавать можно со сметанно-честночным, горчичным соусами. Выбирайте дополнение к чипсам в зависимости от вкусовых пожеланий ваших гостей.

Когда у вас под рукой есть лаваш и духовка, вы сможете приготовить не одно интересное блюдо, например отличной закуской станет лаваш в духовке с начинкой. Или удивите своих родных простым и интересным вкусом пирога из лаваша.

Основные прописные истины

  • Лаваш для чипсов не обязательно нарезать треугольниками, можно и квадратиками и кружочками, как только захотите. Но учитывайте тот факт, что если чипсы нарезать кружочками, получается больше «отходов», соответственно меньше порция у вас получится.
  • Использовать для приготовления можно абсолютно любые приправы, которые у вас есть дома. Можно даже сделать чипсы просто соленые. Для этого в 200 мл воды разведите 1 ч. л. соли и смочите этим раствором кусочки лаваша перед тем как готовить. Такое лакомство можно сделать с горчицей или вассаби по такому же принцыпу.
  • Когда вы готовите чипсы с сыром, выкладываейте кусочки лаваша даже немного в нахлест, чтобы весь сыр остался на чипсах.
  • Выбирайте такие виды сыра, которые хорошо плавятся.
  • Лучше использовать рафинированное подсолнечное или оливковое масло для жарки, так как любое другое просто сгорит.
  • Кроме того, чипсы из лаваша можно приготовить на сковороде. Для этого смешиваем нарезанный лаваш с подготовленными специями и выкладываем на сухую сковороду. Обжаривать нужно до появления золотистой корочки.

Лаваш очень удобный ингредиент. Так как он доступен в финансовом плане и из него можно приготовить самые различные блюда, начиная от простых бутербродов и заканчивая более изысканными блюдами. Одним из таких блюд на столе может быть приготовленная лазанья из лаваша.

Очень любимое в моей семье блюдо – пицца из лаваша. Готовится она за несколько минут, а вкус потрясающий.

А какие специи для приготовления чипсов используете вы? Поделитесь со мной своими секретами приготовления в комментариях на сайте.
Приятного аппетита!

Чипсы из лаваша в микроволновке за 5 минут: рецепт с фото

Чипсы из лаваша в микроволновке за 5 минут – это быстрая закуска к пиву. Такое блюдо получится приготовить даже у ребенка, потому что весь процесс заключается в нарезании, добавлении специй и просушке в микроволновке. Каждый раз можно готовить чипсы дома с новым вкусом, разбавляя пряностями и соусами. А любителям сладкого не запрещается добавлять сахарные присыпки и другие сладости.

Из двух листов может получиться две тарелки хрустящих чипсов

История возникновения блюда

Обычные картофельные чипсы, которые сейчас можно встретить на полке любого продуктового магазина, имеют интересную историю появления. Согласно легенде, закуска была приготовлена случайно. Однажды в одном из ресторанов Америки богатый гость пожаловался на слишком толстую нарезку картофеля. Тогда один из поваров решил нашинковать корнеплод настолько тонко, что его толщина была близка к бумажному листу. Он обжарил слайсы из картофеля, отчего они получились очень хрустящими. Такое блюдо по достоинству оценил гость, и оно вошло в меню ресторана. Затем популярность хрустящей закуски возросла, и сейчас любой человек может не только купить чипсы в магазине, но и приготовить их дома из картофеля, лаваша или овощей.

Практические советы и рекомендации

Небольшие тонкости и хитрости помогут правильно приготовить чипсы из лаваша в микроволновке:

  1. Для приготовления обязательно нужно покупать тот сыр, который точно будет плавиться.
  2. Важно выбирать именно тонкий лаваш, потому что толстый слой просто не успеет приготовиться за это время в микроволновой печи.
  3. Можно оставить заготовки в емкости с приправами на несколько минут, чтобы они лучше пропитались специями.
  4. В процессе приготовления закуски можно использовать любые приправы по вкусу или вообще не добавлять их, чтобы получились низкокалорийные ПП чипсы из лаваша в микроволновке.

Подробная инструкция позволит готовить домашние чипсы из лаваша в микроволновке.

  • тонкого лаваша200 гр
  • сыр твердый50 гр
  • масло растительное4 ст. л.
  • смеси итальянских трав1 ч. л.
  • сладкой молотой паприки1 ч. л.
  • сахарный песок1/3 ч. л.
  • соль поваренная1/3 ч. л.

Калории: 253 ккал

Белки: 9.3 г

Жиры: 7.8 г

Углеводы: 35.5 г


Чипсы из лаваша в микроволновке за 5 минут – это не только рецепт быстрого блюда, но и способ вкусно накормить друзей или домочадцев. Закуска прекрасно подойдет для перекуса дома или в дороге. Всего за 1,5 минуты в микроволновке лаваш успевает просушиться и станет похожим на чипсы. В целом на приготовление уходит не больше 5-10 минут, поэтому перед просмотром какого-нибудь интересного фильма, можно потратить немного времени на создание вкусной закуски. Готовые чипсы из лаваша получаются очень хрустящими и практически не отличаются по вкусу от тех, что можно приобрести в магазине.

Чипсы из лаваша в духовке, рецепт правильных чипсов в домашних условиях

Вредный фастфуд может стать полезным, если изменить состав продуктов и способ их приготовления. В этом рецепте чипсов из лаваша используется бездрожжевой армянский лаваш – идеальное диетическое блюдо, небольшое количество нерафинированного масла, лучше всего оливковое и сухие специи, состав и количество которых вы можете подобрать под свой вкус. Что касается соли, то можно обойтись и без нее или добавить немного. При покупке лаваша выбирайте прямоугольный вариант для удобства нарезания. Рецепт готовится в одноразовом пакете, а после в духовом шкафу на пергаментной бумаге. После приготовления вам не придется мыть посуду.

Чтобы приготовить чипсы из лаваша понадобится:

  1. Лаваш – 1 упаковка.
  2. Оливковое масло – 2 – 3 столовые ложки.
  3. Сушеный базилик – 3 веточки.
  4. Тимьян – 2 веточки.
  5. Душистый перец – 1 чайная ложка.
  6. Паприка – 1 столовая ложка.
  7. Черный перец – 0,5 чайной ложки.
  8. Соль – 1 чайная ложка.

Как приготовить чипсы из лаваша в духовке – рецепт

Нарезать лаваш на полосы шириной 2,5 – 3 см. Полосы нарезать на квадраты. Красиво получится, если резать специальными фигурными ножницами.

Сложить квадраты в пакет для пищевых продуктов.

Измельчить сухие травы и выложить в пакет, добавить специи. Придерживая пакет потрусить содержимое для равномерного перемешивания.

Выложить соль при желании, перемешать.

Влить масло и распределить по лавашу.

Застелить противень пергаментной бумагой, сверху выложить квадраты из лаваша и отправить в духовку (180 градусов) на 10 минут.

Готовые чипсы слегка остудить на листе.

Выложить блюдо в просторную миску и подавать.

Такие чипсы можно использовать в качестве перекуса на работе, брать с собой в длительную поездку. Вы смело можете предложить это блюдо детям и не волноваться за их здоровье.

Используйте чипсы для приготовления мексиканских салатов, для подачи фуршетных закусок в качестве основы.

Как сделать чипсы в домашних условиях

Похрустеть не хотите? Предлагаю вам сегодня приготовить чудесную альтернативу вредным покупным чипсам. Знакомьтесь, блюда из лаваша: рецепт прекрасной закуски к пивной вечеринке, вкусного перекуса и просто пожевать, когда грустно или хочется чего-то вкусного. Конечно, такое лакомство нельзя назвать полезной едой, однако, если вы ищете ответ на вопрос, как сделать чипсы в домашних условиях, серьезно присмотритесь к этому варианту – он совершенно точно полезнее своего картофельного аналога, который жарится в большом количестве растительного масла.

– Мама, а у меня вопрос. Сметана полезная?
– Да, сынок.
– А лук?
– Очень!
– Тогда купи мне чипсы со сметаной и луком!

Впрочем, при всей положительности этого рецепта (вкусно, просто, быстро, дешево, не так вредно, как могло бы быть), должна предупредить: будьте осторожны, попробовав раз, остановиться нереально. В общем, читайте о том, как сделать чипсы в домашних условиях, только если у вас достаточно силы воли, чтобы остановиться.

Ингредиенты:

1 упаковка тонкого армянского лаваша;

3 ст. л. сметаны;

1 ч. л. черного перца;

2 ч. л. паприки;

1 пучок укропа;

3 зубчика чеснока;

соль по вкусу.

В небольшой миске смешайте сметану, мелко нарезанный укром, специи, соль. При желании массу можно измельчить блендером. Кроме того, можно добавить ароматное растительное масло и любые пряности по вкусу. Сметана – необходимое условие, именно она придает хрустящесть этим “чипсам”. Если по каким-то причинам вам необходимо приготовить постный вариант, ограничьтесь растительным маслом.

Размажьте полученный соус по поверхности каждого листа лаваша с одной стороны.

Каждый лист разрежьте пополам, сложите друг на друга стопочкой.

Нарежьте лаваш ромбиками или квадратиками.

Разложите кусочки лаваша на противне в один слой, убирайте в разогретую до 200 градусов духовку и подсушивайте около 15 минут.

Хорошего вам настроения!


Другие интересные статьи этой рубрики

Рецепт домашних чипсов из лаваша – Housewife How-Tos

Рецепт золотых хрустящих домашних чипсов из лаваша, готовый за считанные минуты. Наслаждайтесь своим любимым соусом или самостоятельно, чтобы получить идеально приправленную закуску.

Вы можете приготовить этот домашний рецепт чипсов из лаваша, используя купленный в магазине лаваш, или сделать все с нуля, используя рецепт домашнего лаваша, которым я поделился на прошлой неделе.

Моя семья любит бутерброды из лаваша, но мы любим домашние чипсы из лаваша еще больше! Однако покупка их обошлась дорого, потому что мои парни переберут целую сумку за один день. Каждые .

Потом однажды я утроил рецепт лаваша, чтобы заморозить дополнительные продукты, но не успел до тех пор, пока они не стали почти черствыми. Именно тогда я решил поработать с комбинацией приправ и методом быстрого выпекания, чтобы превратить лаваш в домашние чипсы из лаваша.

Теперь это одна из наших любимых семейных закусок, и я надеюсь, что вашей семье она нравится так же, как и нашей!

Легкий рецепт домашних чипсов из лаваша

Что подавать с чипсами из лаваша

Эти домашние чипсы из лаваша великолепны сами по себе благодаря ароматной приправе.Но если вы настроены на более здоровую версию чипсов и соуса, используйте их, чтобы получить один из этих отличных рецептов:

Легкий домашний хумус
Сливочный баба Гануш
Классический южный домашний сыр с перцем
Серьезно аутентичный гуакамоле

Хранение домашних чипсов из лаваша

Перед хранением убедитесь, что домашние чипсы из лаваша полностью остыли, иначе они потеряют свой потрясающий хруст. Когда они остынут, они будут оставаться хрустящими в герметичном контейнере или закрывающемся пластиковом пакете до недели.

Их также можно запечь и заморозить. Чтобы подать, разморозьте при комнатной температуре, затем снова поджарьте на противне в духовке при 350 ° F в течение 2-3 минут. Наслаждаться!

Домашние чипсы из лаваша

Хрустящие, идеально приправленные чипсы из лаваша всего в 10 минутах ходьбы!

Ключевое слово запеченный, легкий, закуска

1x2x3x

  • 4 кружки лаваша
  • 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
  • 1 чайная ложка молотого тмина
  • 1 чайная ложка копченой паприки
  • ½ чайной ложки порошка чеснока
  • ¼ чайной ложки свежемолотого черного перца
  • ложка
  • ¼ соли – Морская соль тоже работает
  • ¼ чайной ложки кайенского перца – по желанию
  • ½ чайной ложки кунжута или мака – по желанию
  • Разогрейте духовку до отметки 375 F / 190 C / газа 5.Выстелите противень пергаментной бумагой или циновкой Silpat.

  • В небольшой миске смешайте оливковое масло и приправы. Смажьте обе стороны каждого лаваша заправленной масляной смесью. Если вы используете, посыпьте верхнюю часть семенами.

  • Нарежьте лаваш на 8 ломтиков каждый и разложите их одним слоем на противне. Убедитесь, что они не перекрываются.

  • Выпекать 7-10 минут, внимательно наблюдая. Когда их края станут золотисто-коричневыми, достаньте из духовки и остудите на решетке.

Хранить в герметичном контейнере до недели. Для более длительного хранения их можно заморозить, а затем переложить чипсы прямо из морозильной камеры на коврик для выпечки. Поджарьте их в духовке при 350 F / 190 C в течение 2-3 минут.

Порция: 1 чип | Калории: 28 ккал | Углеводы: 4 г | Белок: 1 г | Жиры: 1 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 56 мг | Калий: 11 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 37 МЕ | Кальций: 7 мг | Железо: 1 мг

КАК СДЕЛАТЬ ЛУЧШИЕ ДОМАШНИЕ ЧИПЫ ИЗ ПИТЫ

Домашние чипсы из лаваша – одно из моих самых любимых блюд, и вам понадобится всего пара ингредиентов, чтобы приготовить их дома! Они такие простые и НАСТОЛЬКО хорошие!

Мне нравится находить способы приготовить дома закуски, купленные в моем любимом магазине.Это не только экономит деньги, но и позволяет лучше контролировать ингредиенты, что помогает сделать их более легкими и здоровыми.

КАК СДЕЛАТЬ ЛУЧШИЕ ДОМАШНИЕ ЧИПЫ ИЗ ПИТЫ

Мой легкий рецепт домашних чипсов из лаваша очень прост, и в итоге вы получите лучшую закуску! Вы также можете настроить вкус с помощью множества различных специй и приправ. Я делаю партию каждую неделю и держу их под рукой, чтобы использовать в качестве вкусной ночной закуски. Их также можно подавать с вашими любимыми сырами, соусами и сальсой.

С тех пор, как я поделился рецептом соуса из тощего артишока и халапеньо, я получил массу вопросов о том, как приготовить домашние чипсы из лаваша. Потому что для каждого хорошего соуса нужна хорошая фишка!

Домашние чипсы из лаваша легко приготовить, и вы можете использовать их по-разному. Они хороши сами по себе. Но еще лучше с купанием. Я даже заменяю ими гренки в своих салатах .

Как приготовить чипсы из лаваша
  1. В моих домашних чипсах из лаваша используются три основных ингредиента: питас (пшеничный или белый лаваш, нарезанный небольшими кусочками или треугольниками), немного кулинарного спрея (мне нравится спрей из масла авокадо) и приправа.
  2. Можно использовать любые приправы. Я использовала чесночную соль и луковый порошок. Это две приправы, которые я всегда держу под рукой и использую почти в каждом рецепте.
  3. Возьмите противень и опрыскайте его кулинарным спреем. Нарежьте питы небольшими треугольниками или дольками. Затем разложите треугольники лаваша на противне. Убедитесь, что ничего не перекрывается. Обрызгайте верхушки ломтиков большим количеством кулинарного спрея. Взболтайте чипсы с каждой приправой.
  4. Выпекайте около 5-10 минут при 400 F.Мне нравится моя очень хрустящая, поэтому я обычно оставляю ее примерно на 10 минут.

Советы по приготовлению лучших домашних чипсов из лаваша

Какой лаваш мне использовать?

Вы можете использовать любой лаваш, какой захотите. Мне нравятся карманы из пшеничной лаваши. Вы можете разделить их пополам, чтобы получить более хрустящие и тонкие чипсы. Или оставьте их как есть для более толстого чипа.

Как их приготовить?

Я рекомендую запекать на сильном огне – 400 F или 425 F. Как всегда, убедитесь, что вы используете предварительно разогретую духовку.Вы также можете использовать фритюрницу! Вы просто хотите получить красивый золотисто-коричневый цвет!

Как хранить чипсы из лаваша?

Не накрывайте чипсы и не кладите их в контейнеры для хранения, пока они полностью не остынут (комнатная температура). Когда они остынут, они тоже станут более хрустящими. Когда они полностью остынут, вы можете хранить их в герметичных контейнерах или пакетах до недели. Подавайте с любимыми соусами или ешьте в одиночестве!

любите запеченные чипсы из лаваша? попробуйте эти ДРУГИЕ УДИВИТЕЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ ЗАКУСКИ:

КАК СДЕЛАТЬ ФРИ СОВЕТ ПО ФРАНЦУЗСКИ

ПРЕДМЕТЫ ДОМАШНИХ ТОЧЕК

БЫСТРЫЙ И ЛЕГКИЙ РЕЦЕПТ САЛАТА АНТИПАСТО

GIMME GIMME GIMME ГРЕЧЕСКИЙ ШПИНАТОВЫЙ ХЛЕБ, фаршированный ФРАНЦУЗСКИМ ХЛЕБОМ

ЛЕГКИЕ ДОМАШНИЕ ЧИПСЫ ИЗ ПИТЫ

РАСПЕЧАТАТЬ РЕЦЕПТ
  • Разогрейте духовку до 400 F.

  • Нарежьте питы треугольниками или небольшими ломтиками.

  • Возьмите противень и нанесите тонкий слой кулинарного спрея. Затем разложите ломтики лаваша так, чтобы они не перекрывали друг друга.

  • Обрызгайте ломтики лаваша кулинарным спреем. Посыпать чесночной солью и луковым порошком.

  • Выпекать 5-10 минут или до золотистого цвета.

  • Снимите и дайте остыть перед подачей или хранением.

В настоящее время в этом браузере отключен JavaScript.Активируйте его повторно, чтобы просмотреть этот контент.

Рецепт хрустящих домашних чипсов из лаваша {с видео}

Опубликовано: · Изменено: автор: Katie Hale · Это сообщение может содержать партнерские ссылки · Оставить комментарий

]]>

Ничто не сравнится с хрустом чипа на закуску. Более здоровый вариант, который я любил много лет, – это рецепт домашних чипсов из лаваша! Это один из тех суперпростых рецептов, который, кажется, будет сложнее приготовить. Вместо этого это простой рецепт, который вы можете приготовить за считанные минуты и положить на тарелку, чтобы наслаждаться.Я использую его со всеми моими любимыми закусками и люблю подавать со многими из моих любимых блюд средиземноморской тематики, и я уверен, что вы тоже это сделаете!

Рецепт чипсов из лаваша

Что бы вы сделали, если бы я сказал вам, что приготовить свои собственные чипсы для обмакивания в соусы и соусы можно легко и менее чем за 30 минут? Этот рецепт – идеальная универсальная закуска, которую легко добавить в свой рацион. Фактически, это будет тот домашний рецепт, который вы начнете готовить и подавать на каждой вечеринке или мероприятии.

Чипсы из лаваша сделаны из питы, и это идеальный способ израсходовать любой несвежий лаваш, который может быть у вас под рукой. Они идеально подходят для макания с хумусом, но я люблю использовать чипсы из лаваша с каждым из моих любимых соусов, включая этот простой сливочный соус с голубым сыром и даже этот вкусный соус халапеньо.

Какие приправы идут на эти чипсы?

В этом рецепте я использовала смесь чеснока, итальянских трав, соли и перца. В большинстве коммерческих чипсов из лаваша есть только морская соль, но я люблю добавлять в свои чипсы немного больше вкуса.Вы также можете использовать любые травы, которые вам нравятся. Орегано, базилик, тимьян и петрушку можно смешать, чтобы получить вкусный вкус. Приправы тако или смеси приправ ранчо могут быть хорошим выбором. Я также видел их с таджином или просто небольшим количеством порошка чили и небольшим количеством сока лайма, смешанного с оливковым маслом.

Используйте свое воображение и выберите смеси приправ, которые вы хотите использовать для других продуктов. Любой традиционный ароматизатор картофельных чипсов также может быть использован для отличного вкуса. Одно из моих любимых занятий – взять приправу для попкорна и использовать ее для приготовления домашних чипсов из лаваша.Это упрощает приготовление и превращает его в вкусную закуску!

Вы даже можете добавить корицу и сахар, чтобы превратить их в отличную закуску к десертным соусам! Подавайте с этим рецептом соуса из печенья с монстрами без яиц или по рецепту соуса из тыквы, чтобы получить вкусные закуски!

Могу ли я жарить их вместо выпечки?

Одна из лучших составляющих лаваша – это то, что их чаще всего запекают, а не жарят. Некоторые коммерческие бренды жарят, но, вообще говоря, вы найдете чипсы из лаваша как запеченную закуску.

Если вы хотите их поджарить, вы можете это сделать, но я лично не рекомендую этого делать. Жарить их – это гораздо больше, чем просто запекать. Кроме того, жареные чипсы из лаваша будут более грязными, менее полезными и могут пригореть намного легче, чем запеченные.

С чем подавать чипсы из лаваша?

Самый очевидный выбор в сочетании с чипсами из лаваша – это мой домашний рецепт хумуса. Это восхитительный традиционный выбор, который очень легко приготовить. Другие варианты, представленные ниже, восхитительны с этим рецептом чипсов и обязательно станут хитом на любой вечеринке или просто для перекуса.

Как их приготовить во фритюрнице?

Мне нравится пользоваться фритюрницей, и я обнаружил, что чипсы для фритюрницы – отличный вариант для приготовления в этом прохладном кухонном приборе. Просто следуйте тому же методу, укладывая кусочки лаваша в корзину ровным слоем, затем готовьте 6-8 минут при указанной температуре.

Поскольку корзина для фритюрницы меньше противня, очевидно, что вам придется делать их гораздо меньшими партиями, чем при приготовлении в духовке.Просто приготовьте несколько порций или приготовьте только 1 лаваш за раз.

Насколько хороши чипсы из лаваша?

Как и любые чипсы или хлеб, лаваш быстро черствеет. Итак, если вы планируете сделать это заранее, вы должны убедиться, что они хранятся должным образом. При хранении в герметичном контейнере или большом пакете Ziploc их обычно хватает до 1 недели. Хотя вы можете хранить их в холодильнике, я рекомендую оставить их на прилавке для лучшего вкуса и свежести.

Состав

  • Пит
  • Оливковое масло
  • Чесночный порошок
  • Итальянская приправа
  • Соль
  • Черный перец

Как приготовить домашние чипсы из лаваша

Разогрейте духовку до 350 ° F и застелите противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком для выпечки.

В небольшой миске смешайте оливковое масло, чесночный порошок, итальянскую приправу, соль и черный перец.

Нарезать питы треугольниками и выложить одним слоем на подготовленный противень.

Смажьте обе стороны лаваша смесью оливкового масла.

Выпекать 10-12 минут или пока лаваш не подрумянится и не станет хрустящим.

Подавать с вашим любимым хумусом, йогуртовым соусом или дип-соусами.

Поварские советы

Чтобы получить отличный вкус, вы можете приобрести набор смесей для попкорна, которыми можно посыпать чипсы из лаваша. Они отлично подходят для приготовления попкорна и чипсов, но я также использую их при приготовлении курицы на гриле или даже в салатах для немного другого вкуса.

Выход: 3

Рецепт хрустящих домашних чипсов из лаваша

Сделайте свои собственные хрустящие чипсы из лаваша за считанные минуты, следуя этому простому рецепту запеченных чипсов!

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 25 минут

Общее время 30 минут

Состав

  • 3 питы
  • 5 столовых ложек оливкового масла
  • ½ чайной ложки чесночного порошка
  • 1 чайная ложка сушеной итальянской приправы
  • ¼ ч. Л. Соли
  • ¼ ч.л. черного перца

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 350 ° F и застелите противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком для выпечки.
  2. В небольшой миске смешайте оливковое масло, чесночный порошок, итальянскую приправу, соль и черный перец.
  3. Нарезать питы треугольниками и выложить одним слоем на подготовленный противень.
  4. Смажьте обе стороны лаваша смесью оливкового масла.
  5. Выпекать 10–12 минут или пока лаваш не подрумянится и не станет хрустящим.
  6. Подавайте с вашим любимым хумусом, йогуртовым соусом или дип-соусами.

Банкноты

Добавляйте разнообразные специи, чтобы каждый раз при приготовлении этих чипсов из лаваша придавал новый вкус.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:
Доходность:
3
Размер порции:
1
Количество на порцию: Калорийность: 367 Всего жиров: 23 г Насыщенные жиры: 3 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 19 г Холестерин: 0 мг Натрий: 516 мг Углеводы: 34 г Волокно: 2 г Сахар: 1 г Белки: 6 г

Домашние чипсы из лаваша –

Эти восхитительные чипсы из лаваша для фритюрницы превращают простые питы в восхитительную и захватывающую закуску.Обмакните эти домашние чипсы из лаваша в свой любимый хумус, сальсу или бобовый соус или попробуйте их самостоятельно, чтобы получить вкусную и полезную закуску или закуску.

Сначала я приготовил эти слегка приправленные чипсы из лаваша, чтобы сопровождать мой соус из белой фасоли Харисса, и это настоящая здоровая закуска, сделанная на небесах. И то, и другое можно взбить всего за несколько минут с горсткой ингредиентов, а легкий вкус этих чипсов из лаваша является идеальным дополнением к крепкому вкусу соуса из белой фасоли.

Тем не менее, с тех пор, как я впервые приготовил эти чипсы из лаваша, я наслаждался им с различными хумусами, соусами и сальсой.Также известно, что я просто беру горсть или две, когда мне нужно быстро перекусить на ходу.

Эти приправленные чипсы из лаваша приправлены оливковым маслом, солью, перцем и орегано. Это простая смесь, которая добавляет нотку аромата, но не подавляет ваш выбор.

При покупке лаваша по этому рецепту рекомендую присмотреться к ливанскому стилю. Существует множество разновидностей лаваша, от толстого до тонкого, а у некоторых даже есть карманы, которые отлично подходят для приготовления бутербродов, но не идеальны для этих чипсов из лаваша для фритюрницы.

Я обнаружил, что тонкие чипсы из лаваша по-ливански идеально подходят для домашних чипсов из лаваша. Они менее хлебные и, следовательно, более тонкие, чем другие стили, и хорошо рассыпаются, особенно во фритюрнице.

Если вы чувствуете дополнительную мотивацию или у вас есть остатки домашней питы, вы также можете использовать их для приготовления чипсов для фритюрницы.

Состав и заменители

  • Питас – Ливанский стиль рекомендуется для самых хрустящих чипсов
  • Оливковое масло – Добавляет аромат и помогает другим приправам прилипнуть
  • Соль и перец – Простой и основной вкус
  • Орегано – Это добавляет дополнительный слой аромата, который хорошо сочетается с большинством соусов и сальс

Как приготовить чипсы из лаваша для фритюрницы

Нарежьте лаваш равными треугольниками.Перемешайте оливковым маслом и приправьте специями.

Жарить на воздухе в течение 5 минут при температуре 375 F. Обязательно переверните половину, чтобы все стороны и кусочки стали хрустящими.

Подавайте чипсы из лаваша с этими восхитительными закусками:

Из какого сорта лаваша лучше всего приготовить чипсы из лаваша для фритюрницы?

Как упоминалось выше, я рекомендую лаваш по-ливански или другой тонкий вариант для приготовления домашних чипсов из лаваша. Тесто раскатывают в плоские круглые формы и выпекают при высоких температурах, в результате чего тесто вздувается слоями.Именно эти слои добавляют дополнительную хрусткость.

Можно ли приготовить эти чипсы из лаваша для фритюрницы с другим вкусом?

Совершенно верно! Вкусы в этом домашнем рецепте лаваша были простыми, с идеей, что сопровождающие его хумус, сальса или соус будут полны аромата. Если вы предпочитаете жевать чипсы из лаваша с приправами, вы можете проявить изобретательность! Добавьте к оливковому маслу сухую приправу, которую хотите – например, чеснок, тмин или даже приправу для ранчо!

  • Большая чаша

  • Мерные ложки

  • Ложка

  • Нож

  • Фритюрница или духовка

  • 3 питы по-ливански
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1/4 чайной ложки перца
  • 1 1/4 чайной ложки орегано

Порция: 90 г | Калории: 174 ккал | Углеводы: 28 г | Белок: 6 г | Жиры: 5 г | Насыщенные жиры: 1 г | Полиненасыщенные жиры: 2 г | Мононенасыщенные жиры: 0 г | Транс-жиры: 0 г | Холестерин: 0 мг | Натрий: 441 мг | Калий: 7 мг | Клетчатка: 3 г | Сахар: 2 г

Представленная информация является приблизительной, полученной с помощью онлайн-калькулятора питания.Его не следует рассматривать как замену совету профессионального диетолога.
Приколите на потом!

Запеченные чипсы из лаваша – Simply Scratch

Запеченные чипсы из лаваша самые лучшие. Еще лучше подойдут домашние запеченные чипсы из лаваша. Как раз миллион.

Однажды я заплатил семь долларов девяносто девять центов за пакет чипсов из лаваша известных производителей только для того, чтобы открыть его и найти внутри небольшие осколки. Я поклялся, что с этого момента буду делать свою собственную.Это намного дешевле, и я могу решить, какого размера или маленького размера и с каким вкусом я хочу, чтобы мои чипсы из лаваша были целыми, а не битыми и полностью готовыми для макания.

Итак, когда я на днях приготовил хумус, я также поджарил свои собственные чипсы из лаваша. Я делал их раньше … но на этот раз я оживил внешний вид, сделав топпинг «все». Я большой поклонник рогаликов, они мои абсолютные ЛЮБИМЫЕ, особенно с добавлением небольшого количества лука и сливочного сыра с чесноком. Anyhooo эту начинку можно посыпать корочкой пиццы, панировочными палочками или домашними крекерами перед выпечкой.Вы даже можете приготовить себе лаваш, если очень захотите. Пожалуйста, не бросайте молоток и не обвиняйте меня в том, что я не готовлю себе лаваш. Поскольку у меня полностью есть {увидеть доказательства}, мне просто еще только предстоит освоить лаваш без кармана. {Отправьте мне письмо, если у вас есть рецепт, и я обязательно напишу об этом!}

Так что да. Запеченный лаваш правил треугольников.

Для начала отмерьте 2 чайные ложки мака.

Я думал, что у меня есть хлопья сушеного рубленого чеснока… Я ошибался.Но пока я рылся в своем ящике для специй, я нашел эту приправу с чесноком и травами, и, что ж, это было как раз для этой смеси. В нем были семена кунжута, сушеные травы, сушеный чеснок и лук… так что я отмерил еще две чайные ложки с горкой. Если у вас нет смеси из чеснока и трав или вы не можете найти ее в ближайшем продуктовом магазине … не волнуйтесь. Вы можете легко заменить 3/4 чайной ложки семян кунжута, 3/4 чайной ложки чесночных хлопьев, 3/4 чайной ложки измельченных луковых хлопьев и 1/2 чайной ложки сушеных хлопьев петрушки.

Наконец, отмерьте 3/4 чайной ложки кошерной соли.

Быстро перемешайте, и все готово.

Я купила этот лаваш без карманов в магазине, чтобы быстро приготовить мини-пиццу перед отбором дочери в софтбол, но так и не воспользовалась ими. Я предпочитаю пита без кармана или лепешки для запеченных чипсов из лаваша, просто они работают намного лучше и не разламываются, когда вы идете окунуться.

Разрежьте питы пополам, а затем на четвертинки, чтобы в итоге получилось 8 клиньев.

Бросьте дольки в миску и сбрызните парой столовых ложек светлого оливкового масла.

Перемешайте, чтобы они равномерно покрылись слоем, при необходимости добавив еще оливкового масла.

Добавьте приправу «все»…

Бросьте их безупречно чистыми руками так, чтобы посыпка равномерно распределилась между каждым из треугольников лаваша.

Разделите треугольники на 2 противня с бортиками (ровным слоем) и запекайте при 375 градусах в течение 10-15 минут или до хрустящей корочки и золотистого цвета.Я лично лаваш не переворачиваю. Это пустая трата времени, потому что они сами по себе становятся довольно хрустящими, и мне не нужно рисковать обжечь свои драгоценные пальцы. Я имею в виду, как бы я напечатал, если произошло, что произошло ??

Дайте идеально запеченным чипсам из лаваша немного остыть перед подачей на стол. Помните, что вы защищаете кончики пальцев!

Вот и все. Все это до неприличия легко, это настолько просто, что должно быть незаконным.

Хрустящие чипсы из лаваша, просто умоляющие их во что-нибудь обмакнуть.

Ваш хумус ждет.

Наслаждайтесь! И если вы попробуете эти запеченные чипсы из лаваша, дайте мне знать! Сделай фото и отметь меня в твиттере или инстаграме!

Моя кулинарная книга Simply Scratch: 120 полезных домашних рецептов стала проще! НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, чтобы узнать подробности и заранее СПАСИБО!

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 20 минут

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 375 °.
  2. Перемешайте треугольники лаваша с оливковым маслом и смесью приправ «все».
  3. Разложите треугольники лаваша на двух противнях с бортиками ровным слоем и запекайте 10-15 минут, наполовину повернув форму. Треугольники лаваша переворачивать не нужно.
  4. Выпекать до золотистого цвета и до хрустящей корочки.

Банкноты

Этот рецепт был обновлен с использованием смеси приправ домашнего приготовления.

[этот пост содержит партнерские ссылки.]

Это сообщение может содержать партнерские ссылки.

Чипсы из лаваша для фритюрницы – легко, веганские, идеально подходят для макания в хумус!

Приготовьте чипсы из лаваша во фритюрнице, используя всего 4 ингредиента и 20 минут вашего времени! Эти домашние чипсы из лаваша идеально подходят для перекуса или макания в хумус. Не говоря уже о том, что они в 10 раз лучше, чем в магазине!


Этот пост содержит партнерские ссылки. Как Amazon Associates, мы получаем небольшую комиссию от соответствующих покупок (бесплатно для вас).Щелкните здесь , чтобы ознакомиться с нашей полной политикой в ​​отношении партнерских ссылок. Спасибо, , за покупки по нашим партнерским ссылкам, так как они помогают нам держать бесплатные веганские рецепты на вашем пути!

Раньше я ел много чипсов из лаваша Стейси. Бьюсь об заклад, если вы это читаете, то вы тоже это читали!

Я их любил. Они были идеальной закуской для просмотра фильмов в воскресенье днем. Не говоря уже о том, что они великолепно сочетались с моим новым (на тот момент) приятным хумусом.

Затем, когда я впервые купил фритюрницу и начал экспериментировать с различными веганскими рецептами фритюрницы, я был потрясен тем, насколько легко в ней можно было приготовить домашние чипсы. Так что, очевидно, мне нужно было придумать способ сделать мои любимые чипсы из лаваша такими!

Я попробовал. И святые они хороши! (И ЛЕГКО.)

Я бы сказал, что это самые легкие чипсы для фритюрницы, потому что они прочнее, чем картофель или лепешки, поэтому вам не нужно проявлять осторожность и беспокоиться о том, что они слипнутся в корзине.

Если вы новичок в приготовлении домашних чипсов с помощью фритюрницы, я бы сказал, что эти чипсы из лаваша для фритюрницы – хорошее место для начала.

Итак, приступим!

Нажмите здесь, чтобы закрепить этот рецепт позже.

Состав чипсов из лаваша для фритюрницы

Карманы для лаваша: Мы используем настоящие карманы для лаваша (например, эти). Из них получаются отличные толстые чипсы, которые идеально подходят для окунания в хумус или других соусов, требующих сильного партнера для окунания. В такой ситуации вам не нужны хрупкие лепешки из тортильи!

Оливковое масло: Здесь вы можете добавить рафинированное кокосовое или подсолнечное масло.Тем не менее, мне очень нравится вкус, который оливковое масло хорошего качества добавляет этим чипсам из лаваша.

Для наших друзей без масла: Вы можете сделать эти чипсы без масла, если хотите. Однако, если вы приправляете их, я настоятельно рекомендую сбрызнуть питы мелким водяным туманом, прежде чем добавлять приправы и добавлять их во фритюрницу.

Это поможет приправам прилипнуть к чипу – очень важно . Вам также может потребоваться отрегулировать время, поэтому просто внимательно следите за чипсами из лаваша, когда вынимаете их, чтобы встряхнуть корзину.

Соль + перец: Мы сохранили этот рецепт простым, так как нам нравится упаковывать наши соуса с ароматом и оставлять чипсы довольно простыми на вкус.

Но если вы едите их самостоятельно или просто хотите немного поиграть, не стесняйтесь экспериментировать с приправами и повеселиться! Ранчо может иметь забавный аромат, чеснок и луковый порошок – всегда хорошие дополнения, и, возможно, приправьте их небольшим количеством кайенского перца или перца, если это вам нравится!

Как приготовить домашние чипсы из лаваша во фритюрнице

Сначала подготовим фишки.

Нарежьте карманы лаваша треугольниками и сложите их в большой контейнер с крышкой. Мы используем такой контейнер для посуды, но подойдет и такая простая сумка, как сумка с застежкой-молнией!

Медленно полейте питы маслом, посыпьте перцем и солью.

Постарайтесь сделать это как можно более равномерно, но не беспокойтесь слишком сильно, потому что следующий шаг – накрыть емкость и встряхивать, пока все питы не станут красивыми и покрыты слоем.

Вы также можете проделать этот шаг резиновым шпателем, сложив все вместе в большую миску.Вам решать!

Тогда ты их приготовишь!

Положите треугольники из лаваша в корзину фритюрницы.

Следует отметить, что для этого рецепта мы использовали фритюрницу с корзиной для фритюрницы. Это тот бренд, который у нас есть, но таких моделей много, поэтому не волнуйтесь, если это не та же самая. Если у вас есть корзина, то вперед.

Я готовлю чипсы из лаваша при 320 ° F в течение 12-13 минут, останавливаясь, чтобы встряхивать корзину каждые 3-5 минут, чтобы убедиться, что все готовится равномерно.

Время во многом будет зависеть от того, насколько хрустящими вы хотите эти чипсы. Мои идеальные чипсы из лаваша хрустящие по краям, всего маленьких в центре, так что вы ЗНАЕТЕ, что они домашние.

Но это забавно; Т и я находимся на , всего противоположных концах спектра, когда дело доходит до нашей идеи «чипсов из лаваша». Когда я думаю о чипсах из лаваша, я думаю, вы знаете, ЧИПСЫ. Хрустящие, хрустящие, ЧИПСЫ. Т больше похож на «слегка поджаренного лаваша», поэтому он готовит его всего за 5 минут и готов к работе!

Если вы находитесь на другом конце этого диапазона и хотите, чтобы они были похожи на купленные в магазине чипсы Стейси из лаваша и были очень хрустящими во всем, я бы посоветовал вам сделать все 15.

Как подавать жареные на воздухе чипсы из лаваша

Дайте чипсам из лаваша остыть примерно за десять минут перед подачей на стол. По мере остывания они будут немного хрустеть, так что имейте это в виду.

DIPS: Используйте эти домашние чипсы из лаваша для ВСЕХ перекусов. Они идеально подходят для соусов, таких как наш хумус с добавлением чеснока или веганский тахини-фета, но они также потрясающие, просто закинув их прямо в рот.

ИДЕИ ПИТАНИЯ: У меня большие мечты о том, чтобы сделать какой-нибудь средиземноморский вариант начо с этими домашними чипсами из лаваша и нашей рассыпчатой ​​веганской фетой, так что следите за этим в ближайшее время!

Как хранить домашние чипсы из лаваша

Эти домашние чипсы из лаваша лучше всего подавать сразу, но остатки можно хранить в герметичном контейнере или пакете в кладовой до 3-5 дней.

Другие рецепты веганских фритюрниц:

Что бы вы ни делали с жареными на воздухе чипсами из лаваша, мы хотели бы знать, как это получается и что вы думаете о рецепте!

Вы можете оценить рецепт и оставить комментарий ниже или отметить нас на своих потрясающих фотографиях в Instagram. Если вы еще не подписались на эту тему, мы обозначаем @theplantpowercouple с «the».

Приятного перекуса, друзья. До скорого!

Простые чипсы из лаваша для фритюрницы

Приготовьте чипсы из лаваша в фритюрнице, используя всего 4 ингредиента и 20 минут вашего времени! Они идеально подходят для перекуса или погружения в хумус.Не говоря уже о том, что они в 10 раз лучше, чем в магазине!

5 мин Время приготовления:

15 мин Время приготовления:

20 мин Общее время:

Сохранить рецепт

Распечатать рецепт

5 на основании 1 обзор (ов)

Ингредиенты

Инструкции

  1. Нарежьте карманы лаваша на треугольники и сложите их в большой контейнер с крышкой (пакет с застежкой-молнией тоже подойдет!).Полейте питы маслом, посыпьте перцем и солью. Накрыть крышкой и относительно осторожно встряхнуть, пока все питы не станут красивыми и покрытыми.
  2. Добавьте эти треугольники лаваша в корзину фритюрницы и готовьте их в течение 10-15 минут при 320 F, останавливаясь, чтобы аккуратно перебрасывать корзину каждые 3-5 минут, пока не достигнете желаемой хрусткости.
  3. Дайте чипсам из лаваша остыть примерно за десять минут перед подачей на стол. По мере остывания они будут немного хрустеть, так что имейте это в виду! Подавайте их на огромном блюде с хумусом или отдельно для перекуса! Эти чипсы лучше всего подавать сразу, но остатки можно хранить в герметичном контейнере в кладовой до 3-5 дней.Наслаждаться!

7.8.1.2

183

https://www.plantpowercouple.com/recipes/air-fryer-pita-chips/

Прикрепить рецепт на потом:

Как приготовить чипсы из лаваша

Одна из наших любимых закусок – чипсы, будь то лепешка или лаваш. Мы любим их в одиночку или чаще в качестве ковша для таких намазок, как хумус, соус из белой фасоли, тапенада или мой любимый «греческий начос», который представляет собой чипсы из лаваша и целую кашу из феты, йогурта, мелко нарезанных кубиками помидоров, огурцов, оливок. , красный лук, оливковое масло, лимонный сок и орегано.Отличный вариант для летних развлечений!

В целом, я не люблю покупать слишком много упакованных закусок. Они очень часто обрабатываются, очищаются и содержат ингредиенты, которые я бы никогда не хотел есть. Особенно это касается жиров и масел. Я не говорю, что не ем добавленные жиры, но, что более важно, я разборчив в выборе более качественных. Мне еще предстоит найти на продуктовой полке еду, в которой используется нерафинированное оливковое или кокосовое масло .Кроме того, когда масло нагревается снова и снова при высоких температурах, образуются токсичные трансжиры и свободные радикалы. Совершенно не годится для вас.

У меня, конечно, нет времени готовить себе еду с нуля, но некоторые вещи легче, чем другие. Чипсы из лаваша (хотя я больше не делаю лаваш с нуля) просто невероятно просты в приготовлении и так же (если не более) вкусны, как все, что вы можете купить в магазине. В течение многих лет мне и в голову не приходило делать чипсы из лаваша дома, пока я не обратил внимание на то, сколько денег я трачу на упакованный сорт.И я знал, что ингредиенты не могут быть такими полезными, как мне хотелось бы, даже те, которые мы покупали на фермерском рынке, которые, как я узнал позже, были жареными во фритюре. Фу.

Техника, которую я использую для лаваша, точно такая же, как и при приготовлении запеченных чипсов из тортильи, как соленых, так и сладких. Возьмите свой любимый лаваш (люди без глютена могут попробовать его с лепешками из коричневого риса – супер вкусно!) – здесь я использовал органический лаваш из цельной пшеницы без консервантов и страшных добавок – и разделите его, чтобы у вас было два более тонких диска.Я предпочитаю более тонкую стружку, но можно сохранить лаваш целиком и получить толстую стружку. Смажьте обе стороны оливковым маслом, посыпьте приправой или просто солью, нарежьте дольками и запекайте до хрустящей корочки. Вы так взволнованы, думая обо всех забавных вкусах, которые вы можете придумать? Возможности практически безграничны! Вы можете добавить цедру лимона в оливковое масло или посыпать морской солью и тмином. Также можно использовать чесночный порошок и перец. Вы даже можете сделать сладкую версию с корицей, сахаром и маслом или кокосовым маслом.Мой любимый способ приправить их – смесь ближневосточных специй под названием Захтар или За’атар. Это восхитительное сочетание сушеного тимьяна, семян кунжута и сумаха, сушеной ягоды (не ядовитой) с терпким лимонным вкусом. Поскольку Захтар представляет собой смесь специй и трав, вы можете найти такие, которые содержат измельченные листья иссопа или орегано. Я купил немного на Amazon, но вы можете найти его в магазине специй, таком как Penzeys, в продуктовых магазинах Ближнего Востока, или у моей подруги Талии, которая принесла мне немного из недавней поездки в Израиль.Насколько она мила?

С приближением Дня отца (хм, черт возьми? Это завтра, а я еще не купил подарок!), А также с целым сезоном развлечений перед нами, я подумал, что было бы неплохо съесть лаваш. рецепт чипсов в заднем кармане. Однако этот рецепт не пригодится, когда ваш муж скажет вам, что он вызвал закуску на футбольную вечеринку мистера Пикки в конце сезона. Через 30 минут. Потрясающие. С Днем отца всех замечательных пап! Мы любим и ценим вас каждый день в году!

Чипсы из лаваша

Автор: Памела

Количество порций: 48 чипсов

Ингредиенты

  • 4 кармана из лаваша размером 6 дюймов
  • примерно чашки нерафинированного оливкового масла
  • примерно 4 чайных ложки Захтар
  • морской соли

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 350 градусов и выстелите два противня небеленой пергаментной бумагой.
  2. Разделите лаваш, вставив тонкий нож в край хлеба и разрезая по всей окружности, пока не получится два отдельных куска. Вы можете оставить лаваш целиком и получить более толстые чипсы, но у вас также будет половина этого количества.
  3. Смажьте каждый круг лаваша с обеих сторон маслом. Посыпьте одну сторону каждого круга лаваша ½ чайной ложки Захтара. Разрезать на шестые.
  4. Выложите в один слой на подготовленные противни и посыпьте парой щепоток морской соли.
  5. Выпекайте до хрустящей корочки, примерно 15-20 минут.Подавайте сразу или храните в герметичном контейнере несколько дней.

3.3.3077

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.