Как сделать тушеную капусту в мультиварке: Тушеная капуста в мультиварке рецепт с фото пошагово и видео

Тушеная капуста в мультиварке ⋆ как приготовить пошаговый рецепт с фото и видео, каллорийность, ингредиенты 🍳

назад

Белокочанная капуста содержит много полезных веществ, особенно много в ней железа и витамина С. Больше витаминов, конечно, в сырой капусте, но если вам не нравится свежая сырая капуста, то лучший способ её приготовить – это потушить, т.к. при этом она становится более мягкой, сочной, и очень вкусной. А если вы хотите сделать это быстро, тогда тушите капусту в мультиварке. Далее мы подробно опишем, как приготовить тушеную капусту в мультиварке (рецепт с фото).

Калорийность

50

ккал

Белки

7

грамм

Жиры

1

грамм

Углеводы

5

грамм

СОСТАВ

1/2 штуки Кочан капусты

1 штука Морковь большая

2 штуки Лук средний

по вкусу Соль, черный молотый перец

по вкусу Лавровый лист

1 щепотка Сахар

2 столовых ложки Томатная паста

200 грамм Замороженная “Мексиканская смесь”

500 грамм Мясо

3 штуки Перец сладкий

3 штуки Томаты

Ингридиенты на

1

порцию

Выделить все Добавить в

покупки

Сохранить

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

1 час

1

Нарежьте половину кочана капусты в глубокую миску.

2

Натрите морковь на средней терке и добавьте к капусте. Мелко нарежьте лук.

3

Немного помните морковь с капустой, тогда капуста пустит сок и станет мягче. Добавьте черный молотый перец, соль, щепотку сахара, нарезанный лук, хорошо перемешайте.

4

Смажьте кастрюлю мультиварки растительным маслом. Выложите смешанные овощи в неё, закройте крышкой, поставьте в режим «выпекания» и таймер на 20 минут. Раза три, за это время, помешайте капусту. Когда пройдет установленное на таймере время, поставьте режим «тушения» и готовьте 40 минут.

5

Когда пройдет 30 минут в режиме “тушения”, добавьте в капусту лавровый лист и 2 ст. л. томатной пасты.

6

Тщательно все перемешайте и продолжайте тушить капусту, пока мультиварка не подаст звуковой сигнал об окончании.

7

Вместо моркови и лука, в капусту можно добавить замороженную «Мексиканскую смесь».

8

Или добавить к моркови и луку нарезанный соломкой сладкий перец и освобожденные от кожуры томаты.

9

Готовить тушеную капусту в мультиварке можно и с мясом, например, со свининой, которую нужно нарезать на небольшие кусочки и жарить в мультиварке вместе с луком минут 15, а потом добавить все остальное. Готовить ещё минут 7-10, затем добавить томатную пасту, лавровый лист и подержать ещё пару минут. Готовое блюдо выложите в тарелку. Теперь вы знаете, как приготовить тушеную капусту в мультиварке (рецепт с фото).

Опубликовал(а)

Melnikova

Спасибо за рецепт!

Melnikova

Спасибо за рецепт!

101 рецептов

0 фототзывов

поделиться

ВИДЕО РЕЦЕПТ ТУШЕНАЯ КАПУСТА В МУЛЬТИВАРКЕ

ТАК ТУШИТЬ КАПУСТУ ДОЛЖЕН КАЖДЫЙ.

СОЧНЕЙШАЯ ТУШЕНАЯ КАПУСТА В МУЛЬТИВАРКЕ.

Съедят за минуту! Очень вкусный рецепт Тушеной капусты в мультиварке! Капуста – полезный Рецепт

Вы больше не будете просто тушить капусту! Ужин в мультиварке без хлопот, блюдо можно в пост!

Я приготовил(а)

Диетическая тушеная капуста, подробное приготовление с фото

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

• 1.

  Капусту промыть водой, после чего мелко нашинковать и тщательно отжать руками.

• 2.

  Морковь очистить, промыть и натереть на крупной терке. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.

• 3.

  Капусту, лук и морковь выложить в кастрюлю, залить водой и поставить на плиту. Тушить овощи 20 минут на слабом огне.

• 4.

  После того как овощи станут мягкими добавить томатную пасту, соль, черный перец, базилик, гранулированный чеснок, лавровый лист и продолжить тушить в течение 20 минут.

• 5.

  Готовое блюдо посыпать сверху измельченной зеленью и подавать к столу.

• Калории

  158 ккал.

• Белки

  7.5 г

• Жиры

  0.72 г

• Углеводы

  37 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

• Вода

  18.3%

  457.2 мл

• Пищевые волокна

  42. 6%

  12.79 г

• Общие сахара

  20.66 г

• Кальций, Ca

  18. 7%

  187.2 мг

• Железо, Fe

  24.3%

  3. 404 мг

• Магний, Mg

  18.2%

  72.88 мг

• Фосфор, P

  19. 7%

  157.6 мг

• Калий, K

  36.9%

  1292 мг

• Натрий, Na

  5. 2%

  124.1 мг

• Цинк, Zn

  7.4%

  1. 112 мг

• Витамин C (аскорбиновая кислота)

  253%

  151.8 мг

• Витамин В1 (тиамин)

  20. 8%

  0.291 мг

• Витамин В2 (рибофлавин)

  15.8%

  0. 253 мг

• Витамин РР (ниацин)

  15.5%

  2.793 мг

• Витамин В6 (пиридоксин)

  31. 8%

  0.635 мг

• Фолиевая кислота (фолаты)

  89%

  177. 9 мкг

• Витамин А, RAE

  46.2%

  369. 9 мкг

• Витамин A, IU

  277.3%

  7395 МЕ

• Витамин E (альфа-токоферол)

  29. 6%

  2.964 мг

• Витамин K (филохинон)

  295. 7

• Насыщенные жирные кислоты

  0.7%

  0.185 г

• Мононенасыщенные жирные кислоты

  0. 116

• Полиненасыщенные жирные кислоты

  1.9%

  0.204 г

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Чтобы разнообразить вкус тушеной капусты можно добавить помидоры и болгарский перец.

Искать еще

• Гарниры
• Русская кухня
• Диетическая тушеная капуста
• Диетическое
• Тушеная капуста
• Тушение

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 40 минут?

Популярные рецепты

Подпишись на самые свежие рецепты

Нажимая на кнопку «Подписаться», вы даете согласие на обработку своих персональных данных

Рецепт солонины и капусты в медленноварке

Этот рецепт из солонины и капусты в медленноварке объединяет все вкусовые качества солонины в блюдо, которое готовится само по себе.

Нежная солонина и капуста, морковь и картофель, приготовленные до совершенства в мультиварке, сделают блюдо легким.

Поговорите об удаче в День Святого Патрика или в любой другой день года!

©SpendWithPennies.com

Лучший рецепт солонины и капусты!

Меня часто спрашивают: «Какой лучший рецепт солонины с капустой?» и я должен признать, что я неравнодушен к этому рецепту мультиварки! Приготовление этого рецепта солонины и капусты в мультиварке настолько просто, что практически готовит саму себя.

• Лучше всего готовить в мультиварке на 6QT (или больше), так как она действительно заполняет мультиварку.
• Добавьте картофель через несколько часов в процесс приготовления, чтобы он готовился около 5-6 часов, это предотвратит его разваривание.
• Добавьте капусту за 2 часа до подачи блюда.

Если вы никогда раньше не готовили солонину в мультиварке, это на самом деле легко сделать. Имейте в виду, что солонина (и говяжья грудинка в целом) — это жесткий кусок мяса, и она выигрывает от длительного медленного приготовления.

Быстро проверьте солонину вилкой на мягкость. Если оно жесткое, скорее всего, оно недостаточно долго готовилось; оставьте его в мультиварке и дайте ему еще немного времени.

После медленного приготовления солонины дайте солонине отдохнуть не менее 15 минут перед нарезкой.

Отдохнув, нарезать поперек волокон для более сочной и нежной солонины.

Как приготовить солонину, чтобы она стала нежной

• Низкая и медленная:  Грудинка — это жесткий кусок мяса, и для достижения наилучших результатов ее следует готовить медленно и медленно. В этом рецепте я использую мультиварку и обязательно использую низкую настройку.
• Дайте время: Это восходит к «медленному»… этот рецепт требует 8-10 часов, а мой обычно занимает около 10. Если ваша солонина жесткая, есть большая вероятность, что она недостаточно долго готовилась.
• Дайте мясу отдохнуть: Как и большинству видов мяса, перед нарезкой дайте ему отдохнуть несколько минут.
• Нарезка поперек волокон:  Корейка имеет длинные волокнистые волокна, поэтому очень важно нарезать ее поперек волокон. На самом деле, это одна из самых важных частей этого рецепта!!

Какие специи добавляют к солонине?

Солонина — это вяленая и засоленная говяжья грудинка. При продаже он часто поставляется уже приправленным или с пакетом приправ. Приправы включают красиво ароматные специи, такие как душистый перец, горошины перца, семена горчицы и кориандр, и это лишь некоторые из них. Если в вашей солонине нет пакета специй , вы можете добавить пару столовых ложек специй для засолки, несколько горошин перца и лавровый лист. Заверните их в марлю и бросьте в мультиварку.

День Святого Патрика — идеальное время, чтобы насладиться легкой солониной и капустой в мультиварке. Использование мультиварки делает это блюдо почти легким!

По этому рецепту можно приготовить единственный в своем роде вкусный ужин, который понравится вашей семье! Поскольку это уже полноценное блюдо, мы чаще всего подаем его с 30-минутными булочками на ужин или легким домашним печеньем на пахте и простым гарниром.

Не ешьте это только в день Святого Патрика, здесь чудесно уютно круглый год! Этот простой рецепт солонины и капусты содержит полноценный обед: нежная солонина, картофель, сладкая морковь и капуста.

Еще Избранное ко Дню Святого Патрика

Еще Избранное ко Дню Святого Патрика

4,99 из 1271 голосов↑ Нажмите на звездочки, чтобы поставить оценку!
Или, чтобы оставить комментарий, нажмите здесь!

Рецепт солонины и капусты, приготовленный в медленноварке

Этот рецепт солонины и капусты, приготовленный в медленноварке, объединяет все вкусовые качества солонины в блюдо, которое готовится само по себе. Расскажите об удаче в День Святого Патрика или в любой другой день года!

Сохранить Приколоть Печать

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 8 часов

Всего времени 8 часов 10 минут

порции 6 порций

6 Qt Медленная плита

• ▢ 1 сононистная говядистая грудинка 3-4 фунта
• ▢ 1 Onion
• ▢ 3 Cloves. ▢ 2 лавровых листа
• ▢ 2 ½ – 3 стакана воды
• ▢ 2 фунта картофеля, очищенного и разрезанного на четвертинки
• ▢ 2 большие нарезанные моркови
• ▢ 1 небольшой кочан капусты, нарезанный дольками

78 нарезанный крупными кусками и поместите на дно 6-литровой медленноварки. Сверху положите солонину и пакетик с приправами.

• Налейте воду в мультиварку так, чтобы она почти покрыла солонину. Добавьте чеснок и лавровый лист.

• Готовить при низкой температуре 8-10 часов.

• По прошествии первых 3 часов добавьте в мультиварку картофель и морковь.

• За два часа до подачи добавьте в медленноварку ломтики капусты.

• Достаньте солонину из мультиварки и дайте постоять 15 минут, прежде чем нарезать. Подавать с картофелем, морковью и капустой.

После приготовления солонина должна стать нежной (мой обычно готовит ближе к 10 часам). Приборы могут быть разными, если ваша солонина не мягкая, вероятно, ее нужно готовить дольше.

Очень важно нарезать солонину поперек волокон.

Предоставленная информация о пищевой ценности является приблизительной и зависит от методов приготовления и марок используемых ингредиентов.

4.99 от 1271 голосов

Калории: 592 | Углеводы: 32 г | Белок: 39г | Жир: 34 г | Насыщенные жиры: 10 г | Холестерин: 122 мг | Натрий: 2817 мг | Калий: 1653 мг | Волокно: 8 г | Сахар: 6 г | Витамин А: 3545 МЕ | Витамин С: 136,9 мг | Кальций: 135 мг | Железо: 9,5 мг

Представленная информация о пищевой ценности является приблизительной и зависит от методов приготовления и марок используемых ингредиентов.

Курс Ужин

Американская кухня

© SpendWithPennies.com. Содержание и фотографии защищены авторским правом. Распространение этого рецепта приветствуется и приветствуется. Копирование и/или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой использования фотографий здесь.

Нравятся наши рецепты?
Подпишитесь на нас в Pinterest!

Присоединяйтесь к нам в Pinterest

Категории:

Говядина, Праздники, Основные блюда, Рецепты, Медленная плита, День Святого Патрика, Видео

Рецепты, которые вам понравятся

Об авторе

Падуб — вино и сыр любитель, создатель рецептов, энтузиаст шоппинга и самозваный гурман. Ее самая большая страсть — творить на кухне и готовить вкусные и утешительные рецепты для повседневного домашнего приготовления!
Больше сообщений от Холли

Бесплатная электронная книга!

Подпишитесь, чтобы получать еженедельные рецепты и получить БЕСПЛАТНУЮ бонусную электронную книгу: Быстрые и легкие блюда в будний день!

Пожалуйста, включите JavaScript в вашем браузере, чтобы заполнить эту форму.

Электронная почта *

Соглашение GDPR *

• Да! Присылайте мне последние рецепты по электронной почте. *

Электронная почта

Вы можете отказаться от подписки в любое время, щелкнув ссылку «отписаться» в нижней части получаемых вами электронных писем.

последние и лучшие

Тушеная краснокочанная капуста с яблоками в мультиварке

Опубликовано: август 2019 г. // Обновлено: январь 2023 г.

Тушеная краснокочанная капуста с яблоками — классическое блюдо, которое идеально подходит для мультиварки, потому что капуста становится нежной и сладкой при более длительном приготовлении. Тушеную краснокочанную капусту можно подавать горячей, комнатной температуры или холодной, что делает ее простым дополнением к любому мероприятию, от выезда на дом до праздничных обедов. См. инструкции для плиты, духовки или медленноварки красной капусты.

Тушеная красная капуста с яблоками

Ингредиенты

• 1 Красная капуста, 2 – 2 1/2 фунта, квартал, светосека репчатый лук, тонко нарезанный

• 2 кислых яблока «Гренни Смит», очищенных, без сердцевины и нарезанных ломтиками

• 4 столовые ложки бальзамического уксуса, плюс еще по вкусу

• 1/4 чайной ложки молотого душистого перца

• Соль и свежемолотый перец по вкусу

Инструкции

1. Нагрейте сковороду на среднем огне или в сковороде на медленном огне Масло . Добавьте лук и готовьте, помешивая, пока он не станет мягким, около 3 минут. Добавьте 2 столовые ложки бальзамического уксуса и варите около 2 минут, затем добавьте яблоки и перемешайте 2-3 минуты. Добавьте капуста и около 1/4 стакана воды и перемешать. Добавьте душистый перец , еще 2 столовые ложки бальзамического уксуса и соль по вкусу. Смешайте вместе.

   Медленноварка: Накройте крышкой и готовьте в режиме ВЫСОКИЙ в течение 2–4 часов или ВЫСОКИЙ в течение 1–3 часов или до мягкости.

   Плита: Добавить еще 1/4 стакана воды, накрыть крышкой, уменьшить огонь и варить 1 1/2 часа, периодически помешивая. Снимите крышку и продолжайте готовить в течение 30 минут или до мягкости.

   Духовка: Разогрейте духовку до 325 градусов. Накрыть форму для запекания фольгой и запекать 1-1,5 часа или до мягкости.

2. Отрегулируйте приправы и, если хотите, добавьте еще одну или две столовые ложки бальзамического уксуса. Служить.

Адаптировано для мультиварки Martha Rose Shulman’s Тушеная красная капуста с яблоками .

Примечания по приготовлению

• Это блюдо превосходно само по себе, но его вкус улучшается за ночь, и его можно подавать холодным или слегка подогретым.

• В праздничные дни можно добавить в блюдо несколько унций сушеной клюквы.

• Нет душистого перца? Вы можете заменить в равных частях корицу, мускатный орех и гвоздику.

• Многие рецепты скандинавской капусты также содержат семена тмина.

• В качестве гарнира тушеная краснокочанная капуста очень вкусна со свиной вырезкой, грудинкой, шведскими фрикадельками или солониной.

• В качестве основного блюда можно добавить свежие колбаски.

Другие рецепты краснокочанной капусты и яблок

• Bon Appétit Рецепт кисло-сладкой шведской красной капусты (rödkål) добавляет немного сахара и смородинового желе.