Печень трески салат рецепты: Классический салат из печени трески, пошаговый рецепт с фото на 420 ккал

Содержание

Салат с печенью трески — Рецепт блюда

Выберите город и смотрите актуальную дату доставки в правом верхнем углу

Выбор города

Минск
Столбцы
Дзержинск
Фаниполь
Барановичи
Гомель
Брест
Береза
Ивацевичи
Белоозёрск
Дрогичин
Ляховичи
Кобрин
Пинск
Ганцевичи
Гродно
Волковыск
Лида
Новогрудок

Скидель
Слоним
Щучин
Воложин
Ошмяны
Островец
Сморгонь
Молодечно
Раков
Заславль
Слуцк
Солигорск
Несвиж
Смолевичи
Жодино
Борисов

Каталог

Рецепты

Акции

Ваш город ?

Да Нет, выбрать город

Минск
Минская область
Столбцы
Дзержинск
Фаниполь
Воложин
Молодечно
Раков
Заславль
Слуцк
Солигорск
Несвиж
Смолевичи
Жодино
Борисов
Брестская область
Барановичи
Брест
Береза
Ивацевичи
Белоозёрск
Дрогичин
Ляховичи
Кобрин
Пинск
Гомельская область
Гомель
Брестская область
Ганцевичи
Гродненская область
Гродно
Волковыск
Лида
Новогрудок
Скидель
Слоним
Щучин
Ошмяны
Островец
Сморгонь

Время приготовления: 40 минут

Кол-во порций: 4

КБЖУ: 164 ккал/12,1г/12,8г/0,71г

Ингредиенты

– Картофель – 200 гр
– Морковь – 200 гр
– Печень трески – 230 гр
– Свежий огурец – 200 гр
– Куриное яйцо – 2 шт
– Греческий йогурт (для заправки) – 200 гр
– Соль, перец – по вкусу

Как приготовить?

Отварные морковь, картофель и яйца режем кубиками. Также режем свежий огурец и измельчаем печень трески. Салат собираем с помощью кондитерского кольца слоями: Первый слой – отварной картофель; Второй слой – печень трески; Третий слой – свежий огурец + свежий зеленый лук; Четвертый слой – отварная морковь; Пятый слой – отварное яйцо. ⠀ Между слоями аккуратно промазываем греческим йогуртом (или майонезом). Аккуратно удаляем кондитерское кольцо. Готовый салат украшаем долькой яйца и свежей зеленью. Готово!

Розыгрыш в честь дня рожден

Ляту я таки, ляту! Или акция

Друзья, а вы уже пробовали э

Войти в личный кабинет

Запомнить меня

Забыли пароль?

Нет аккаунта?

Создать

Регистрация аккаунта

Ваш аккаунт создан!

Пароль от аккаунта был выслан вам по смс

В личный кабинет

Введите номер телефона

Спасибо, ваш рейтинг был успешно учтен!

Перезвоните мне

Фильтры

ПопулярныеНовинкиАкции

Без головыБез кожи и костейбез чешуиБлочная заморозкаВ панировкев/м н/рв/м очищенныеГлазированноеГотовая продукцияГотовая продукция, с/мЖивыеЗамороженнаяМороженноена коженеразделаннаянеразделанныйОхлажденнаяохлаждённаяохлаждённоеохлаждённыеохлаждённыйполуфабрикатПорционноепотрошёнаяпотрошёная без головыпотрошеная с головойпотрошёная с головойпотрошёный без головыпотрошеный с головойпродукт из мяса свинины мясной сырокопчёныйс/мс/м б/гс/м б/г в панцирес/м б/г очищенныес/м н/рс/м на половине раковиныс/м очищеннаяс/м очищенныйс/м п/с/гСвежаясвежемороженнаясвежемороженныйсвежемороженыйсдвоенноеслабосолёноеслабосолёныйфаршЧили

Тип упаковкив/ув/у с/мдой-пак с зип-замкомж/бКартонная коробкакасалетка для запеканияКороб (фанера)п/упакет п/э 80 мкмПластиковая банкаПластиковая баночкаподарочная коробкаПодарочная коробкастеклянная банкастеклянная баночкаСтеклянная бутылкастеклянный флакон с крышкой – мельницей

Страна выловаАргентинаБангладешВеликобританияВьетнамДания (место вылова – Гренландия)ИндияИсландияКитайНовая ЗеландияНорвегияРоссияРоссия ( Республика Корелия)Россия (Камчатский край)Россия (Курилы)Россия (Приморский край)Россия (Хабаровский край)Россия, Дальний ВостокСаудовская АравияТурцияУругвайФарерские островаФинляндияФранцияЧилиШотландия

Сбросить все фильтры

Товар добавлен в корзину

Дорадо охлажденная

Продолжить покупки

Перейти к оформлению

Мы перезвоним Вам в ближайщее время

Вы успешно подписались на рассылку

Салат с печенью трески пошаговый рецепт

Этот слоеный салат-коктейль выглядит эффектно и даже празднично благодаря порционной подаче в прозрачных стаканах. Нежный, воздушный и одновременно сытный салат с печенью трески не отличается сложным рецептом и дорогим набором продуктов. Обязательно приготовьте это простое и вкусное блюдо!

Печень трески рекомендую покупать качественную, лучше всего натуральную. То есть в составе продукта будет значится только 2 ингредиента: печень трески и соль. Для этого салата постарайтесь раздобыть яйца с яркими желтками, чтобы получилось нарядное блюдо. А майонез, которого в этом салате очень мало, я всегда советую делать самостоятельно (рецепт найдете здесь).

Шаг 1

Для приготовления этого простого и вкусного салата-коктейля нам понадобятся следующие ингредиенты: печень трески, куриные яйца, свежий огурец, майонез, а также немного соли (по вкусу и желанию).

Шаг 2

Прежде всего ставим вариться куриные яйца (4 штуки) вкрутую – 9-10 минут после закипания на среднем огне. Как сделать, чтобы про варке яйца не трескались? Во-первых, они должны быть комнатной температуры (то есть заранее достаньте яйца из холодильника), так же как и вода. Во-вторых, при варке добавьте в воду немножко уксуса или соли.

Шаг 3

Пока варятся яйца, займемся остальными ингредиентами. Печень трески (140 граммов) можно измельчить с помощью ножа или просто вилкой. По желанию можно оставить немного рыбьего жира, в котором находится печень, но я его весь сливаю.

Шаг 4

Свежий огурец (200 граммов) моем, обсушиваем и измельчаем соломкой. Это можно сделать и на средней терке, но лучше всего подходит терка для моркови по-корейски.

Шаг 5

Когда сварятся и остынут куриные яйца, чистим их, отделяем белки от желтков. Яичные белки измельчаем на мелкой терке (не той, что для драников).

Шаг 6

Желтки тоже можно измельчить на терке, но отлично получается и просто вилкой.

Шаг 7

Остается собрать наш салат-коктейль. Общее количество ингредиентов рассчитано на 3 порции. Берем стеклянные стаканы и кладем на дно печень трески.

Шаг 8

Следующим слоем укладываем измельченный огурец. Если вам попался слишком водянистый плод, слегка отожмите соломку (только не сильно).

Шаг 9

Третий слой – тертые яичные белки.Только не прижимайте слои – салат должен быть воздушный, нежный и легкий.

Шаг 10

Тонкой сеточкой распределяем по белкам 1 столовую ложку майонеза. Для этого я делаю маленький корнет из пергаментной бумаги.

Шаг 11

Заключительный слой – измельченные яичные желтки. Кстати, небольшим секретиком (как сделать желтки насыщенными) я делилась с вами в рецепте салата Мимоза, помните?

Шаг 12

Подаем нежный, воздушный и одновременно сытный салат-коктейль с печенью трески сразу после приготовления. Если хотите, подготовьте все ингредиенты заранее, а соберите сам салат буквально за 10 минут до подачи. Готовьте на здоровье, друзья, и приятного вам аппетита!

Рецепт отварной трески с соусом из печени

Распечатать Электронная почта

от Global Cookbook

Добавить фото

нажмите, чтобы оценить

0 голосов | 1467 просмотров

Порций: 4

Количество порций СШАМетрика

Стоимость порции 0,24 доллара США посмотреть подробности

1 x Икра трески сырая
4 стейка свежей трески, нарезанные толщиной около 2 см Соль
4 ст. л. Белый винный уксус
1 печень трески
1 лавровый лист
1 ст.л. Белый винный уксус

Схема проезда

Начните с приготовления печени трески, если она у вас есть. Поместите его в миску с водой и разорвите пальцами, выбрасывая мембраны.
Разорвите печень на мелкие кусочки, затем слейте воду. Когда вы будете готовы сделать соус, доведите до кипения около 300 мл воды с лавровым листом. Добавьте уксус и печень и снова доведите до кипения. Добавьте еще 150 мл прохладной воды и снова доведите до кипения. Что именно.
Что касается самой трески, наполните большую кастрюлю, чтобы в нее поместилась икра и стейки, достаточным количеством воды, чтобы она доходила примерно на две трети до бортов. Добавьте много соли, помешивая, чтобы она растворилась. Вода должна быть соленой, как морская вода. Заверните икру в пергаментную бумагу и положите в кастрюлю. Довести до кипения и варить около 10-15 минут, пока икра не станет твердой. Добавьте уксус, а затем стейки трески. Медленно снова доведите до кипения, дайте покипеть в течение 1 минуты, затем выключите огонь, накройте крышкой и дайте постоять в течение 5 минут или около того, пока треска не приготовится.
Подавайте треску с печеночным соусом, подогретым при необходимости.

Ящик для инструментов

В какой день добавить рецепт?

Добавление в планировщик

Калькулятор конверсии

Смотреть похожие видео

Языки

Пищевая ценность

Количество на порцию	%DV
Размер порции 19 г
Рецепт рассчитан на 4 порции.
Калории 7
Калории из жира 1	14%
Всего жиров 0,08 г	0%
Насыщенный жир 0,02 г	0%
Трансжиры 0,0 г
Холестерин 0мг	0%
натрий 2 мг	0%
Калий 13 мг	0%
Всего углеводов 0,8 г	0%
Пищевые волокна 0,3 г	1%
сахара 0,0 г	0%
белок 0,08 г	0%

Детальный вид

Как это рассчитывается?

Встроить этот рецепт

Что это?

Меню и сочетания

Оставить отзыв

Пожалуйста, введите текст отзыва

Текущий рейтинг: 0

отменить рейтинг

Я приготовил/попробовал этот рецепт!

Добавить в мою коробку рецептов

В этом обзоре есть вариант (например, используется меньше соли)

или закрыть

Салат из печени трески с яйцом, морковью, сыром, луком и картофелем.

Салат со сметаной. Салат Мимоза. Стоковое фото ©Happinness 35358963 Салат из печени трески с яйцами, морковью, сыром, луком и картофелем. Салат со сметаной. Салат Мимоза. Стоковое фото ©Happinness 35358963

Изображения

ВидеоРедактированиеМузыка и звуковые эффекты

Инструменты

Предприятие

Цены

Все изображения

ВойтиРегистрация

Чтобы загрузить это изображение,

создайте аккаунт? Войти

Я согласен с Соглашением о членстве Получать новости и специальные предложения

Салат из печени трески с яйцом, морковью, сыром, луком и картофелем. Салат со сметаной. Салат Мимоза.

— Фото автора Happinness

Похожие лицензионные изображения:

Та же серия:

Салат из печени трески с яйцами, морковью, сыром, луком и картофелем.

Салат со сметаной. Салат мимозы. Пищевой коллаж. Салат из печени трески с яйцами, морковью, сыром, луком и картофелем. Салат со сметаной. Салат мимозы. Пищевой коллаж. Салат из печени трески с яйцами, морковью, сыром, луком и картофелем. Салат со сметаной. Салат Мимоза. Закуска из лосося. Салат из печени трески с яйцом, морковью, сыром, луком и картофелем. Салат со сметаной. Салат мимозы. Салат из печени трески с яйцами, морковью, сыром, луком и картофелем. Салат со сметаной. Салат Мимоза.Салат Оливье. Овощной салат.Салат Оливье. Овощной салат.Ванильная панакота с апельсиновым желе.Запеченное мясо с грибами. Меню.Запеченное мясо с грибами. Меню.Ванильная панакота с апельсиновым желе.Запеченное мясо с грибами. Меню.Запеченное мясо с грибами. Меню.

Информация об использовании

Вы можете использовать это бесплатное фото “Салат из печени трески с яйцами, морковью, сыром, луком и картофелем. Салат со сметаной. Салат мимоза.” для личных и коммерческих целей в соответствии со Стандартной или Расширенной лицензией.