Как сеять на зиму чеснок: Когда и как правильно посадить чеснок под зиму

календарь посадки, пошаговая инструкция — Украина — tsn.ua

Преимущества здесь очевидны: урожай весной можно получить месяцем раньше. К тому же сегодня на рынке можно найти немало специальных озимых сортов, которые устойчиво выдерживают довольно суровые морозы.

ТСН.ua рассказывает, когда сажать чеснок на зиму, как правильно подготовить почву для высадки и чем питать культуру осенью.

Когда сажать чеснок на зиму в 2021 году

Также читайте

Озимый чеснок следует высаживать осенью. Предварительно с выбранного участка убирают другие культуры, ботва, опавшие листья. Посадку в почву рекомендуется проводить за 35-45 дней до прихода морозов. Тогда к зиме и промерзанию земли чеснок успеет развить необходимую для роста корневую систему (до 12 см), но зеленые побеги еще не появятся. В народе существует определенная традиция: не сажать озимый чеснок в Покров (14 октября). Потому посадку планируют после праздника. Рекомендуется ориентироваться на календарь благоприятных дней.

Цвет в таблице означает, каков день для посадки чеснока: красный — неблагоприятный, желтый — плохой, белый — нормальный, зеленый — благоприятный. 

Ноябрь 2021: благоприятные дни для высадки чеснока на зиму

Декабрь 2021: благоприятные дни для высадки чеснока на зиму

Категорически не рекомендуется допускать, чтобы чеснок пророс, поэтому не следует высаживать его слишком рано. Если сделать это поздно, культура не успеет укорениться, что приведет к ее подмерзанию. Поэтому нужно соблюдать те сроки, которые были выверены многолетним опытом.

Как сажать чеснок: подготовка почвы

Прежде чем подготовить участок, нужно определиться, после чего рекомендуется сажать озимый чеснок. Лучше всего он растет после однолетних овощей, имеющих короткий вегетативный период:

• тыква;
• баклажаны;
• огурцы;
• перец;
• зерновые культуры;
• кабачки;
• ягодные кусты.

А вот на участках, где росли корнеплоды, сажать чеснок на зиму не стоит. Так как их убирают из огородов поздно, земля не успевает восстановиться. Категорически запрещается высаживать чеснок после чеснока. Также нельзя выбирать участок, где раньше рос лук.

Следует обратить внимание и на другие особенности:

Также читайте

• выбирайте солнечную грядку — головки чеснока не смогут хорошо развиться без достаточного количества солнечного света;
• эта культура не любит кислые почвы — если у вас кислый участок, его нужно раскислить с помощью удобрений за несколько недель до посадки;
• за две недели до того, как вы будете высаживать чеснок, землю необходимо подкормить и внести удобрения – 5 кг перегноя на 1 м2, 20 г калийной соли и 30 г суперфосфата.

Не забудьте о растворе медного купороса. На 10 л воды нужно ввести 1 чайную ложку вещества и отлично размешать. После обработки участок рекомендуется накрыть агроволокном или полиэтиленовой пленкой.

Чеснок перед посадкой — правильная подготовка

Как сажать чеснок под зиму: подготовка / Фото: pixabay. com

Озимый чеснок, в отличие от ярового, может размножаться не только зубчиками, но и головками. Однако чтобы получить урожай уже следующей весной, в землю нужно высаживать именно зубчики.

Перед посадкой чеснок на зиму рекомендуется перебрать и отбраковывать больные головки. Также не подходят слишком мелкие зубчики и те, у которых повреждена защитная оболочка.

Качественный материал дезинфицируют в специальном растворе. В 1 литре воды разводят 400 г золы. Затем полученную жидкость доводят до кипения и охлаждают. Для обеззараживания также подойдет соляной раствор – 5 литров воды и 3 столовые ложки соли. Затем зубчики нужно дополнительно продезинфицировать в медном купоросе (1 чайная ложка на 10 литров воды).

Как садить чеснок на зиму: пошаговая инструкция

1. Чеснок под зиму нужно высаживать на глубину не более 10 см в заранее подготовленные бороздки.
2. Следует придерживаться расстояния между зубчиками в 10-15 см, в зависимости от размера посадочного материала.
3. Если во время подготовки почвы вносился перегной, к его слою необходимо добавить песок (до 3 см), чтобы защитить чеснок от гниения.
4. Обязательно защитите участок после посадки зубчиков — для этого подойдут опавшие листья, деревянная стружка, сухой торф.

Как правильно сажать лук и чеснок перед зимой

Сюжет: 

Проще, чем кажется

12 октября 2022 13:27Общество

Фото: Unsplash

Окончание сезона вовсе не означает, что на наших шести сотках не осталось никаких дел. Так могут думать только те, кто недавно пополнил ряды дачников. А у всех остальных и сегодня забот хватает.

Что важно сделать при подготовке сада к зиме:

• обрезать, опрыснуть против возможных заболеваний и вредителей,
• подкормить ягодные кусты и фруктовые деревья
• посадить огородные культуры под зиму.

Список того, что можно посадить и посеять в октябре–ноябре, — довольно внушительный, как рассказала «Вечерней Москве» биохимик и дачница с 30-летним стажем Екатерина Попова.

Как сажать чеснок

И возглавляет его озимый чеснок. Сажать его начинают в третьей декаде сентября, но и сейчас сделать это совсем не поздно: до наступления морозов чеснок успеет укорениться (на это ему требуется примерно три недели).

Место для культуры выбирайте открытое и солнечное, посаженный в тени чеснок не порадует вас крупными головками.

Лучшими предшественниками чеснока на грядке являются:

• томаты,
• баклажаны,
• клубника,
• бобовые (горох, фасоль),
• тыквенные (огурцы, кабачки)
• зеленные культуры (салат, петрушка и пр.).

Перед посадкой внесите в землю древесную золу. Богатая калием, кальцием, фосфором, магнием, натрием и кремнием, она поможет чесноку лучше пережить зиму и благодаря своему пролонгированному действию обеспечит питание ранней весной, когда растение тронется в рост.

Посадив чеснок, укройте грядку слоем опавшей листвы. Она выполнит две важные задачи: не даст чесноку вымерзнуть и улучшит качество почвы, став отличным питанием для микробиоты. Правда, при одном условии — весной не убирайте листву с грядки. Примерно к середине — концу июня вы с изумлением обнаружите, что от нее не осталось и следа.

Как правильно посадить осенью лук

Еще одна культура, которую стоит посадить недели за две до начала устойчивых заморозков, это лук-севок.

• Посаженный под зиму, он даст вам весной прекрасную зелень, ведь недостатка в воде после таяния снега эта влаголюбивая культура испытывать не будет.
• Не гонитесь за крупными луковицами: давно подмечено, что мелкий севок зимует лучше и дает меньше выпада.
• Лук не любит кислые почвы, поэтому внесение в землю золы не будет лишним.

А вот сажать лук-чернушку (то есть семенами) лучше по мерзлой земле, заранее подготовив для него посадочные бороздки.

Что еще можно посадить под зиму:

• морковь,
• свекла,
• репа,
• различная зелень (петрушка, салат, кресс-салат, щавель, лис тов ой сельдерей).

Если вы не пожалеете сил и времени, то эти культуры, посаженные под зиму, отблагодарят вас ранним урожаем: на стол вы сможете подавать их гораздо раньше тех соседей, которые начнут сажать их весной. Например, свою морковь вы сможете начинать есть уже в начале июня.

Вот только прислушайтесь к совету: не замахивайтесь на слишком большие площади посадок. Дело в том, что посаженные под зиму морковь и свекла, хоть и дадут вам более ранний урожай, но храниться так же долго, как посаженные весной, не будут. Поэтому посадите сейчас то количество овощей, которое вашей семье потребуется «на поесть» в течение следующего теплого сезона. А на хранение отправятся овощи, которые вы посадите весной.

Как посадить свеклу перед зимой

О свекле надо сказать несколько слов отдельно:

• сажать ее следует тогда, когда за окном будет устойчивое похолодание от 2 до 4 градусов мороза. Иначе есть риск преждевременного прорастания семян (они могут всходить при температуре плюс 5 градусов).
• на удачный результат осенней посадки свеклы можно рассчитывать только в том случае, если правильно выбран сорт. Он должен быть холодостойким или устойчивым к стрелкованию. Обычно такая пометка делается производителями на пакетиках с семенами. Вот несколько из подходящих сортов: «Подзимняя плоская», «Египетская плоская», «Подзимняя А 474», «Холодостойкая 19», и другие.

Выбирая место для осенней посадки овощей и зелени, вы должны быть уверены, что весной там не будет застаиваться вода, иначе труды ваши будут потрачены напрасно.

Овощи Дача чеснок Зима подготовка

Как вырастить чеснок — Stone Pier Press

Чеснок зимостоек, легко растет и занимает мало места в саду. Древний луковичный овощ, он вырастает из единственного зубчика, размножающегося в земле. Большинство людей выращивают его как однолетник, но если вы соберете только большие растения и оставите маленькие, у вас будет многолетний чеснок, который отрастает каждый год. Близкими родственниками являются лук, лук-шалот и лук-порей.

РАЗНООБРАЗИЯ

    Чеснок бывает двух видов. Softneck, к которым относятся Artichoke и Silverskins, как правило, лучше себя чувствуют в теплом климате. Для холодного климата вы можете выбрать твердый сорт, такой как Rocambole, Purple Stripe или Porcelain.

ГДЕ РАСТЕТ ЧЕСНОК

Региональная совместимость

Чеснок устойчив к морозам и даже сильным заморозкам, если почва хорошо дренирована. Большинство сортов на самом деле предпочитают холодный климат. Но если у вас влажная почва, холодные зимние температуры заморозят воду и вытеснят только что посаженные зубчики чеснока, заставляя их гнить, когда почва прогреется весной.

Оптимальная ПОЧВА и солнце

Это растение предпочитает слегка кислую или нейтральную почву (баланс pH от 6,5 до 7) и лучше всего растет во влажных, хорошо дренированных, рыхлых и песчаных условиях. Рыхлая почва позволяет луковицам легко расти, не повреждая бумажную кожуру, которая защищает луковицу чеснока от гниения. Тем не менее, он устойчив к различным типам почв, кроме тяжелой глины. Чеснок лучше всего растет на полном солнце.

УСТОЙЧИВОСТЬ

    Чеснок вынослив даже в сильные морозы, но ему все равно нужна защита. Применение покрытия из мульчи помогает ему пережить долгие холодные зимы. Чеснок хорошо растет на легких песчаных почвах, но его все же необходимо часто поливать в условиях весенней засухи, чтобы способствовать здоровому развитию корней. Как только чеснок укоренится и у него появится черешок, длинный и безлистный цветущий стебель, чеснок может переносить засушливые условия.

ПОСАДКА

ИЗ ГВОЗДИКИ

Проще всего вырастить чеснок из тех же зубчиков, которые вы любите на кухне. Разделите луковицы на отдельные дольки за два-три дня до посадки. Держите каждую гвоздику в бумажной обертке, чтобы предотвратить ее гниение. Посадите гвоздику примерно на четыре дюйма в глубину и на шесть дюймов друг от друга, заостренной стороной вверх. Нанесите мульчу для защиты от зимних холодов. Чесноку требуется примерно от 6 до 12 недель низких температур, чтобы вырастить урожайные луковицы. Если вы сажаете чеснок в теплом безморозном климате, перед посадкой охладите зубчики, поместив их в холодильник на срок до 12 недель.

Лучшее время года для посадки

Чеснок можно сажать весной, но осень является оптимальным временем для получения наиболее интенсивного вкуса и самых крупных луковиц. Посадите его примерно за месяц до того, как земля замерзнет, ​​и обязательно нанесите мульчу, чтобы защитить его от зимних холодов.

 СОПУТСТВУЮЩИЕ РАСТЕНИЯ

Сочетайте чеснок со свеклой, сельдереем, морковью, помидорами и капустой, чтобы уменьшить ущерб, причиняемый этими вредителями. Химические вещества, которые делают чеснок мощным средством отпугивания вредителей, также могут подавлять рост гороха, фасоли и спаржи, поэтому держите его отдельно от этих культур.

Выращивание

    Накройте растения щедрым слоем мульчи осенью сразу после посадки, чтобы защитить луковицы и свести к минимуму рост сорняков. Чем холоднее зима, тем больше мульчи следует насыпать. Многие садоводы предпочитают оставлять мульчу после весны, чтобы ограничить рост сорняков. У сортов Hardneck вы заметите круглый безлистный цветонос, появляющийся из центра листьев примерно за три недели до сбора урожая. Это пейзаж. Некоторые производители срезают черешки, чтобы получить более прочную луковицу. Если оставить их неразрезанными, чесночные стебли расцветут красивыми беловато-розовыми помпонами, которые так любят пчелы.

ПОЛИВ

Поливайте чеснок каждые три-пять дней весной, когда формируется луковица. Не поливайте после июля, иначе луковицы могут сгнить. Подумайте о том, чтобы собрать чеснок раньше, если вы переживаете особенно влажное лето. Осенняя погода обычно достаточно влажная, чтобы поддерживать здоровые корни до наступления зимы. Но если у вас жаркая и сухая осень, замачивайте чеснок раз в 10 дней и давайте почве высохнуть между поливами, это будет способствовать глубокому росту корней. Если вы выращиваете чеснок в месте с относительно теплой зимой, время от времени поливайте растения в течение зимы.

Прополка

Регулярно пропалывайте чеснок. Мульчирование помогает бороться с сорняками.

Внесение удобрений

Многолетники известны тем, что не требуют особого ухода. Годовая доза компоста и мульчи — это все, что нужно большинству. Внесите компост в землю примерно на дюйм перед посевом растений. Сверху засыпьте новую посадку примерно дюймом мульчи. Каждую весну обновляйте посадочную грядку, разбрасывая дюйм компоста вокруг основания укоренившихся растений, а затем добавляя около 2,5 см мульчи.

ПРОБЛЕМЫ

Узнать, когда собирать чеснок, может быть самой большой проблемой. Сделайте это слишком рано, и луковицы не созреют. Слишком поздно, и луковицы, возможно, уже начали открываться. Ни в том, ни в другом случае луковицы не будут хорошо храниться.

вредители и БОЛЕЗНИ

Вредители не проблема, потому что это растение отпугивает их. Посадите его вокруг своего огорода, чтобы отогнать голодных оленей и кроликов. Его резкий запах отпугивает наиболее распространенных садовых вредителей, в том числе капустных червей, паутинных клещей, тлей, морковных ржавчинных мух и японских жуков.

Чеснок подвержен белой гнили, грибку, поражающему корни и листья чеснока зимой, и чесночной ржавчине, грибковому заболеванию, поражающему листья. Чтобы предотвратить распространение гнили, обязательно убирайте все зараженные растительные остатки после сбора урожая, чтобы она не распространилась по всему саду. Не компостируйте зараженные листья или корни. Сожгите зараженный растительный материал или отнесите его в местный пункт сбора зеленых отходов. Посадка чеснока на новом месте каждый год также помогает бороться с грибковыми заболеваниями.

Урожай

Пора собирать чеснок, когда два нижних листа желтеют и засыхают. В большинстве северных климатических условий это происходит в июле или августе, но зависит от того, когда вы посадили гвоздику. Ожидайте более позднюю дату сбора урожая, если вы сажаете весной. Если вам нужен зеленый чеснок, собирайте его в мае и июне, когда стебли молодые и нежные. Для сбора чеснока осторожно разрыхлите почву и выкопайте луковицы, стараясь не порвать бумажную кожицу, которая предохраняет чеснок от порчи. Вы также можете собирать чесночные стебли, когда они скручиваются. Пейзажи появляются только раз в сезон, так что не пропустите. (Они очень вкусны, обжаренные в масле и соленые.)

МАГАЗИН

Храните чеснок в хорошо проходимом месте при комнатной температуре: в мешочке с отверстиями, в контейнере из проволоки или сетки или даже в бумажном пакете. Не храните чеснок в холодильнике.

Консервация

Подвесьте или поместите луковицы чеснока в темное, сухое, теплое место на пару недель. Этот процесс называется отверждением. После высыхания вы можете хранить их с обертками. Аромат чеснока только усиливается при сушке.

Выращивание чеснока | Как вырастить органический чеснок — семена западного побережья

Чеснок — отличное растение для выращивания в вашем саду. Это относительно беззаботное растение, у него мало вредителей и болезней. Поскольку луковица расположена так близко к поверхности, можно практиковать только поверхностное культивирование. Поэтому сажайте на участке, максимально свободном от сорняков. Мульча из листьев или другого материала без семян сорняков поможет чесноку расти без проблем.

Большинство посадок проводят в октябре и даже в сентябре в районах с ранней зимой. Чеснок, посаженный слишком поздно осенью, не будет иметь хорошего роста корней и начнет медленно расти весной. Место посадки чеснока должно находиться на полном солнце и в легкой, богатой гумусом почве, которая хорошо дренируется. Почва не должна быть слишком кислой или слишком плодородной. Слишком много азота вызывает сильный рост ботвы и, особенно весной, задерживает формирование луковиц. Если ваш pH ниже 5,5, помогает добавление древесной золы или доломитовой извести.

Разломайте луковицу, не снимая кожицы. Посадите отдельные зубчики на расстоянии 10 см (4 дюйма) друг от друга и примерно на 5 см (2 дюйма) в глубину заостренной стороной вверх.

Глубина посадки зависит от зимней погоды. Если вы будете получать много дождей или повторяющихся морозов, сажайте глубже, чтобы развивающееся растение не выкорчевывалось зимой. Более мелкая посадка может быть полезна, если у вас возникла проблема с корневой гнилью, так луковица развивается в течение лета над землей. Чтобы максимально увеличить размер луковицы, срежьте черешки (закручивающиеся кончики), как только они начнут закручиваться. (Они прекрасны во фритюре!)

Чеснок созревает с конца июля до начала августа. Избегайте полива в течение нескольких недель до сбора урожая, чтобы луковицы вылечились. Собирайте урожай, когда 1/2-3/4 листьев пожелтели (в зависимости от сорта). Старайтесь не проколоть луковицы при их выкапывании. Удалите всю грязь вручную, оставив как можно больше кожи нетронутой. Высушите луковицы в один слой в теплом месте от 1 недели до 10 дней. Затем снова очистите их и отрежьте стебли и листья у сортов твердой шейки. Если вы собираетесь заплести листья софтнека, очистите их сейчас.

Хранить в прохладном, сухом, хорошо проветриваемом помещении. Не хранить в холодильнике . Охлаждение вызовет прорастание, изменение текстуры и вкуса чеснока.

Отложите лучшие луковицы для посадки осенью. Сначала используйте любые поврежденные лампочки, храните лучшие.

Рокамболь (Allium ophioscorodon) – очень острый сорт с крупными гвоздиками и светло-фиолетовой кожицей. Это тип с твердой шейкой, также известный как чеснок офио, который образует головку цветка, которую следует срезать, чтобы энергия не направлялась из съедобной луковицы. Этот сорт чеснока лучше всего сажать осенью в плодородную почву, хорошо удобренную летом. Харднеки имеют тенденцию раскалываться, если их слишком долго оставлять в земле.

Сорта Rocambole

( Allium ophioscorodon )

Italian Hardneck
Этот сорт занимает первое место по урожайности. Белая кожура с розовым румянцем делает из этого чеснока большие зубчики, которые легко чистить. Вкус умеренно острый, настоящий чесночный аромат, который сохраняется в течение длительного времени. При надлежащих условиях хранится от 9 месяцев до года. Очень холодостойкий.

Красный русский
Красный русский выдержал очень влажную зиму и весну лучше, чем испанский сорт Роха. У него солидные луковицы с обертками с фиолетовыми прожилками, которые легко очищаются. Этот тип быстро становится популярным чесноком для гурманов и пользуется большим спросом. Рекомендуется в первую очередь для районов с зимой, а не для жаркого климата, где не бывает зимних температур. Хранится 4-6 месяцев.

Musica
Луковицы этого органически выращенного чеснока имеют диаметр 4-6 см (11/2-21/2″) и могут быть даже больше при хорошем росте. Эти холодостойкие растения обладают богатым и сильным ароматом. На луковицу обычно приходится до одиннадцати зубчиков, которые легко очищаются.

Персидская звезда
Персидская звезда — единственный в своем роде чеснок с красивыми полосатыми луковицами лавандового цвета и зубчиками в форме полумесяца. Он отлично сочетается с чесноком и идеально подходит для запекания и намазывания на хлеб или в сыром виде в салатах и ​​маслах. Он умеренно острый с гладким чесночным ароматом.

Разновидность Softneck

( Allium sativum )

Итальянская Softneck
Гвоздика на головку: от 8 до 10 9013 7 Сорта Softneck не так привередливы в отношении того, как их посадить. Поскольку «стебель» гибкий, не так важно устанавливать зубчики заостренным концом. (Вот почему этот сорт выращивают и собирают с помощью машин для продуктовых магазинов.) Они хранятся лучше и дольше, чем сорта Hardneck.