Как варить манную кашу на молоке без комочков на 4: Манная каша без комочков на молоке и 15 похожих рецептов: видео, фото, калорийность, отзывы

Рецепт манный каши молоке без комочков. Манная каша на молоке без комочков. Делаем завтрак в мультиварке

Сегодня подробно рассказываю, как сварить манную кашу просто, вкусно и без комочков. Готовить манную кашу можно как на плите, так и в мультиварке. Ниже я рассмотрю оба способа.

В моей семье манная каша – это одно из самых вкусных блюд на завтрак, наряду с . Видимо, это какое-то из энергетически родственных мне сочетаний продуктов, потому что получается эта каша настолько нежной и вкусной, душистой, ммм… что сразу забываешь про ее пресловутую неполезность, высокую калорийность и т.д и т.п. – и просто наслаждаешься. Варить эту кашу очень легко, главное – соблюдать пропорции манной крупы и молока. Итак, делюсь своим рецептом манной каши.

Для приготовления вкусной манной каши нам потребуется:

• 3 стакана молока (всего 750мл) жирностью 3,2%
• 4 столовые ложки манной крупы с небольшой горкой
• 1,5 ст. ложки сахара
• Щепотка соли
• 30-40 г масла

Указанное количество продуктов рассчитано на 2-3 порции.

Время приготовления: 20-25 минут.

Как сварить манную кашу, рецепт:

1. В молоко добавляем сахар и соль, на среднем огне в кастрюле доводим его до кипения, периодически помешивая, чтобы не пригорело.
2. Манку насыпаем в удобную чашку и, когда молоко начнет закипать, из чашки тонюсенькой струечкой, можно с короткими паузами, потихоньку добавляем манку, непрерывно размешивая содержимое кастрюли в одном направлении.
3. Убавляем огонь, даем каше покипеть пару-тройку минут, добавляем сливочное масло, хорошенько его размешиваем и выключаем плиту.
4. Накрываем кастрюлю крышкой и даем каше постоять минут 5-10.

Все, вкусная жидкая манная каша готова. Перед подачей на стол можно добавить еще масла непосредственно в тарелку. Если любите густую манную кашу, то вместо 4 ложек манки возьмите 5, и перед концом манки масло в кастрюлю не добавляйте – так каша намного быстрее загустеет.

Как варить манную кашу в мультиварке

В моем случае речь идет о Panasonic JT-181 мощностью 670 Вт .

Чтобы сварить манную кашу в мультиварке, воспользуйтесь тем же соотношением ингредиентов, что и в рецепте выше. Еще вкуснее получится, если 150 мл молока из общего количества заменить на 150 мл кипяченой воды. Весь смысл удачной манной каши в том, что на 1 столовую ложку манки нужно 150 мл жидкости. В мультиварке манная каша получается на редкость нежной, потому что температура приготовления каши автоматически 90 градусов.

1. В отдельной миске смешиваем манку с сахаром и солью. Постоянно размешивая, добавляем небольшой струйкой молоко и выливаем содержимое миски в мультиварку. Эти манипуляции можно проделать и непосредственно в мульте, но, имхо, лучше лишний раз не царапать сахаром нежную поверхность электрической помощницы.
2. Кладем в молочную смесь кусочки сливочного масла.
3. Включаем мультиварку на режим «Каша» и выключаем мультю через 40 минут , не дожидаясь завершения автоматической программы. Даем настояться минут 10, и можно кушать. Если забудете вовремя выключить мультиварку и она пройдет весь цикл режима «Каша» до конца, вы рискуете получить манную запеканку, поэтому будьте бдительны, заведите таймер или будильник на телефоне.

Эти рецепты приготовления манной каши неоднократно проверены мною и ими можно смело пользоваться, не опасаясь неприятных неожиданностей. Теперь вы знаете, как сварить манную кашу. Надеюсь, результаты вас порадуют. Чтобы не пропустить новые проверенные простые рецепты, вы можете подписаться на рассылку и получать их прямо к себе на электронную почту.

Манная каша – это любимая каша детворы любого возраста. Сладкое и нежное по консистенции блюдо, при этом, пользуется популярностью не только у малышей. Но не стоит скрывать, что каша из манной крупы не у всех вызывает восторженные чувства. Стойкая неприязнь к этому продукту сформировалась у некоторых людей еще в детском возрасте, когда в дошкольных учреждениях силой заставляли есть манку, да еще, не дай бог, с комочками. Наткнуться на сгустки в каше будет не очень приятно и взрослому человеку, поэтому, в сегодняшнем рецепте я хочу раскрыть несколько секретов про приготовление манной каши на молоке без комочков. Все хитрости того, как правильно сварить такое блюдо, перед вами пошагово раскроет мой рецепт с фото.

Как приготовить манную кашу на молоке без комочков

Готовить начнем с того, что в небольшую кастрюлю добавляем 200 миллилитров чистой холодной воды и такое же количество молока. Ставим ее на огонь.

Тут же добавляем ¼ чайной ложки соли.

Кладем 1 столовую ложку сахарного песка без горки.

После того как жидкость начнет закипать, следует убавить огонь до минимального. Внимательно следим за тем, чтобы молоко не «убежало».

На такой объем жидкости нам понадобится 8 чайных ложек манной крупы. Отсыпаем нужное количество манки в отдельную емкость. Для приготовления каши без комочков, этот этап довольно важный.

А теперь я раскрою самый главный секрет приготовления манной каши без комочков. Как только жидкость закипит, вооружаемся металлическим ситечком любого диаметра. Располагаем его над кастрюлей с кипящим молоком и высыпаем крупу в сито. Если ситечко маленькое, то это придется сделать в несколько этапов, а если довольно большое, то за раз.

Потряхивая одной рукой ситечко, а другой интенсивно перемешивая кашу, добиваемся равномерной консистенции блюда.

После того как вся манка будет засыпана в кастрюлю, кипятим кашу 3 минуты, постоянно перемешивая.

Затем, закрываем кастрюльку крышкой на 10-15 минут для того, чтобы манная крупа полностью набухла.

Сливочное масло можно добавить в готовую кашу прямо в кастрюле. На данный объем его понадобится 30 грамм.

Но моим домочадцам очень нравится, когда масло топится уже в порционной тарелке. Готовое блюдо можно, по желанию, сдобрить ложечкой варенья или меда.

Правильно сваренная манная каша на молоке без комочков, на самом деле, очень вкусная.

У большинства людей она ассоциируется со вкусом детства. Вот и в нашей семье взрослые очень любят составить компанию детям, с огромным удовольствием поедающим манку.

Манная каша по праву считается универсальным блюдом, её любят не только дети, но и взрослые. Утренняя трапеза способствует нормализации пищеварения, что благоприятно сказывается на здоровье людей, страдающих заболеваниями ЖКТ. Помимо всего прочего манную кашу кушают дамы, сидящие на диетах, хотя мнение диетологов на этот счёт значительно разнится. Важно научиться варить состав правильно, чтобы крупа не сворачивалась комочками.

В большинстве случаев техника кулинарного искусства познаётся в процессе второго и последующих приготовлений. Однако если воспользоваться советами опытных хозяек, процесс протекает гораздо быстрее.

1. Для начала необходимо правильно выбрать посуду. В приготовлении манной каши большую роль играет плотность кастрюли, её стенки и дно должны быть толстыми, антипригарными. В противном случае крупа в сочетании с молоком прилипнет, оставляя после себя послевкусие гари.
2. Важной особенностью приготовления каши является правильное соотношение молока и воды. Неопытные хозяйки готовят блюдо на чистом молоке, вследствие чего в каше часто образуются комочки. Если в конечном итоге вы желаете получить высококалорийную манную кашу, налейте немного очищенной воды на дно ёмкости. В случаях, когда нужно приготовить блюдо для диетического питания, разбавляйте молоко на 50%. При добавлении воды на дно кастрюли дождитесь её закипания, только после этого вливайте молоко.
3. Большинство кашеваров в один голос твердят, что манная крупа готовится из холодных ингредиентов. Имеет смысл к ним прислушаться. Перед тем как приступить к приготовлению, поставьте ёмкость в морозильную (на 15 минут) или холодильную (на полчаса) камеру. Также полностью остудите молоко и воду, которая будет заливаться в состав.
4. Образование комочков в большей степени обусловлено тем, что хозяйки всыпают манную крупу слишком быстро, она не успевает распадаться. Чтобы избежать соединения зёрен между собой, всыпайте смесь только тонкой струёй исключительно в холодное молоко. При этом не забывайте одновременно помешивать состав деревянной лопаткой. Если скорость растворения крупы (а именно, помешивания) будет слишком маленькой, вы испортите блюдо появлением комков.
5. Очень важным аспектом приготовления манной каши является правильное соотношение воды/молока с крупой. Каждая хозяйка готовит блюдо по-разному, поскольку не все любят жидкую или, напротив, слишком густую кашу. Всё зависит от личного опыта и предпочтений. Основополагающей технологией принято считать 3 столовые ложки сыпучего состава на 300 мл. жидкости. В таком случае каша получается в меру наваристой, похожей на пудинг.
6. Манную кашу можно готовить не только на молоке или воде, но и на натуральном соке/морсе. В таком случае необходимо наблюдать за количеством добавляемого сахара, очень часто манка получается приторно сладкой. Принцип приготовления крупы на молоке или соке идентичен.

Количество представленных ниже ингредиентов рассчитано на порцию для ребёнка. Если вы желаете приготовить блюдо для взрослого человека, пропорционально увеличьте компоненты в 1,5 раза.

• крупа манная – 50 гр.
• молоко (жирность 2-5%) – 350 мл.
• сахарный песок (тростниковый или свекольный) – 25 гр.
• соль измельчённая (не йодированная) – на кончике ножа
• масло сливочное – 15 гр.
• варенье, мёд, джем, ягоды или фрукты – по вкусу (на усмотрение)

1. Заранее охладите кастрюлю удобным образом, то же самое проделайте с молоком или водой. Важно выбирать специальный ковш с длинной ручкой, чтобы управлять процессом приготовления, когда манка начнёт закипать и, как следствие, подниматься.
2. Залейте на дно кастрюли немного холодной воды (можно разбавить её, как было указано ранее), далее добавьте охлаждённое молоко, щепотку соли и необходимое количество сахара (исходя из личных предпочтений). Важно! В случаях, если в манную кашу будут добавляться дополнительные ингредиенты, такие как мёд, сладкие фрукты/ягоды, джем, можно исключить вовсе или частично сократить количество сахарного песка.
3. Данный шаг самый важный – добавление крупы. Состав всыпается только в холодную смесь, рассчитывайте количество исходя из собственных пожеланий. Во время всыпания состава помешивайте её интенсивно. Важно! Манная крупа всыпается исключительно в холодное молоко. Если пренебречь этим советом, при добавлении сыпучей смеси в горячую жидкость белок быстро сворачивается, гранулы набухают и схватываются между собой, поскольку их поверхность достаточно клейкая. Когда добавление производится в охлаждённое молоко, крупа пропитывается равномерно, вследствие чего полностью исключается вероятность появления комков.
4. После добавления крупы оправьте кастрюлю с составом в холодильник на 5-10 минут. По истечении срока достаньте, поставьте на средний огонь и доведите до кипения (образования первых пузырьков). Когда это произойдёт, выставите на конфорке минимальную мощность, доведите кашу до готовности, мешайте на протяжении всего процесса варки. Как правило, крупа готовится 3-4 минуты, всё зависит от количества. О готовности блюда вам расскажет консистенция: идеально приготовленная каша быстро стекает с ложки, оставляя после себя мутный оттенок и крупинки. Она не должна задерживаться «кучками» на столовом приборе. Важно! Если вы добавите слишком большое количество сыпучего состава, вследствие чего каша получится густой, разведите её холодным молоком, смешанным с водой в пропорции 70:30.
5. По окончании процедуры не оставляйте кашу в кастрюле, сразу же переливайте её в пиалу, после чего добавляйте сливочное масло. Хорошо перемешайте блюдо, дождитесь частичного остывания, затем украсьте кашу ягодами или фруктами. Если сахарный песок не добавлялся, вмешайте джем, варенье или мёд.

Современный ритм жизни накладывает свой отпечаток на общество. Всё больше хозяек прибегают к кухонным приборам, которые готовят блюдо автоматически с меньшим человеческим вмешательством. Как правило, большинство подобных агрегатов оборудованы соответствующей функцией «Каша», которая подходит не только для риса, гречки, геркулеса, но и для манной крупы.

• молоко жирное (3,2%) – 400 мл.
• вода очищенная – 350 мл.
• манная крупа – 100 гр.
• сахарный песок свекольный – 40 гр.
• соль мелкая – 1 щепотка
• сливочное масло – 30 гр.
• мёд, фрукты, ягоды, джем (по желанию)

Известно, что манная крупа обладает неприятной особенностью слипаться и впитывать жидкость за короткий срок. По этой причине при приготовлении каши в мультиварке соотношение крупы и жидкости должно быть примерно 1:7 (оптимальный показатель).

1. Смешайте в одну сыпучую смесь сахарный песок, манную кашу и соль. Протрите контейнер мультиварки насухо, затем отправьте в него полученный состав. Такой ход в дальнейшем предотвратит образование комочков.
2. Далее охладите молоко, влейте в ёмкость со смесью, добавьте кусочек сливочного масла, перемешайте. Сразу же после вливания молока разбавьте его водой. Если вы желаете получить наваристую кашу, количество воды можно убавить до 100 мл., при этом молока необходимо добавлять не 400 мл., а 650 мл.
3. После добавления всех ингредиентов активируйте режим «каша» или «мультиповар» (зависит от производителя, точное название функции указано в инструкции). Как правило, время приготовления составляет порядка 15-20 минут. На протяжении всего срока варки не нужно открывать крышку, чтобы не допускать улетучивания пара.
4. По истечении срока каша будет готова, вам она может показаться жидкой, но позже состав загустеет. По желанию добавьте джем или мёд для сладости, смешайте манку с порезанным бананом или яблоком, добавьте сезонные ягоды.

Многим покажется странным, что в приготовлении манной каши без комочков существует так много нюансов. Не стоит пугаться, достаточно один раз последовать практическим рекомендациям, после чего процесс пойдёт легко и непринуждённо. Главное, выбирайте правильную посуду, постоянно помешивайте состав и не нарушайте пропорции.

Видео: как варить манную кашу без комков

Манная каша на молоке – это настоящий вкус детства. Жидкая или густая, с добавками или без них, она обязательно присутствовала в рационе. Многие такую кашу не любили. А зря! Ведь она очень вкусная, а еще полезная. В манной крупе содержится целый ряд витаминов группы В, а также витамин Е. Последний, кстати, называют «витамином красоты ». Кроме того, нельзя не учесть и пользу молока, которое необходимо для приготовления каши. Кстати, чтобы манная каша получилась действительно вкусной, нужно правильно подойти к выбору именно молока. Ультрапастеризованный продукт, который может храниться месяцами, не подойдет. Лучше выбрать «живое молоко », привезенное непосредственно с какого-нибудь фермерского хозяйства.

По сути, манная каша – это тот же заварной крем, только с добавлением меньшего количества сахара. Поэтому отбросьте детские стереотипы, что это невкусное блюдо. Вкусное, и даже очень! Особенно если знать, как правильно его приготовить, чтобы не образовывались комочки.

Довольно часто возникает вопрос о пропорциях манки, молока и прочих ингредиентов для приготовления манной каши. Итак, на одного человека нужно брать один стаканчик молока. Крупы же на стакан молока потребуется три столовых ложки с горкой. Сахара потребуется одна полная чайная ложка, а соли – буквально четверть чайной ложечки.

Хотите сварить вкусную манную кашу без комочков? В таком случае присоединяйтесь к нашему пошаговому фото рецепту и следуйте всем рекомендациям!

Ингредиенты

Шаги приготовления

В данном случае порция каши рассчитана на двух человек, а потому мы возьмем два стакана молока. Итак, молочко вливаем в кастрюльку и отправляем его на плиту. Нагреваем, следя, чтобы оно не сбежало.

В стакане смешиваем необходимое нам количество манной крупы, сахара и соли. Делаем мы это для того, чтобы точно избежать комочков.

Когда молоко закипит, начинаем помешивать его в центре и всыпать в образующуюся воронку смесь, приготовленную нами ранее. Всыпать нужно тонкой струйкой. Помешивать же нужно активно, дабы избежать образования пресловутых комочков.

Когда вся смесь окажется в кастрюльке, то помешивать кашу нужно будет вдоль бортиков. На медленном огне варим ее еще пять минуток, пока она не набухнет. Все это время кашу нужно помешивать. По истечении времени выключаем огонь. Кастрюлю с манной кашей оставляем на 5-10 минуток, накрыв ее крышкой. За это время каша должна «дойти».

Перед подачей добавляем в нашу манную кашу чайную ложку ванильного сахара, а также одну столовую ложку кокосовой стружки.

Вот и все, вкусная манная каша без комочков готова! Можно разливать по тарелочкам и подавать на стол.

Приветствую вас! Как часто вы сталкивались с такой проблемой, как наличие комков в манной каше? Ведь нет такой хозяйки, которая бы с первого раза достигла идеального состояния каши. А, ведь приготовить манку – это целое искусство, которое можно сравнить с чайной церемонией в Китае. Поэтому сегодня мы поговорим о том, как сварить манную кашу без комочков. В данной статье будут предложены следующие рецепты:

• Как сварить манку на молоке.
• Приготовление манной каши на воде.
• Как правильно приготовить манку малышу.
• Приготовление манной крупы в мультиварке, в микроволновке и в кастрюле.

Готовим вкусную манку ребенку

Зачастую манную кашку кушают наши детки, и неважно, какого они будут возраста: начиная от грудного и заканчивая подростковым. Каждому из них, нужна кашка, которая будет сладенькой, легкой и приятной. Поэтому мы рассмотрим два варианта приготовления в кастрюле: для грудников и для более взрослых.

Манная каша на молоке в бутылочку

Для подачи малышу каши в бутылочке, вам потребуется сварить жидкую кашку. Для приготовления данного блюда, вам нужно следующее:

• Молоко – 400 мл.
• Сахар по вкусу.

Такую кашу необходимо варить в течение 5 – 10 минут.

Манная каша для подросшего ребенка

В данном случае, вам необходимо увеличить немного пропорций. Для того, чтобы получить густую манку, вам нужно взять:

• Молоко – 400 мл.
• Манную крупу – 4-5 столовых ложек.
• Сахар по вкусу.

Манную кашу необходимо варить в течение 5 – 10 минут.

Что касается получения каши средней густоты, то здесь, самое главное, правильно подобрать пропорции и время приготовления. Если говорить проще, то на литр молока вам приблизительно потребуется 9-10 столовых ложек крупы.

Также данные рецепты можно приготовить без молока, просто заменив его водой. Но, как известно, манка на воде, не так хороша, как на питательном, полезном и вкусном молоке.

Варим манную кашу пошагово в современных устройствах

Поскольку в 21 веке, у каждой хорошей хозяйки на кухне есть множество современных и удобных устройств, то и процесс приготовления, также становится более современным и удобным. Именно по этой причине мы рассмотрим, как готовить манную кашу в различных устройствах:

Готовим кашу из манки в мультиварке

Для приготовления выполняем следующие действия:

• Наливаем 4 стакана молока.
• Добавляем 2 стакана воды.
• Высыпаем 1 стакан манной крупы.
• Кладем в манную кашу 30 гр сливочного масла.
• Сахар и соль – по вкусу.
• Ставим мультиварку на режим «Каша».
• Готовим 25 минут (20 минут для любителей жидкой каши).
• После приготовления добавляем сливочное масло.

Подаем на стол.

Приготовление манной каши в микроволновке

Как бы странно это не звучало, но кашу из манной крупы можно приготовить в микроволновой печи.

Ингредиенты:

• Манная каша – 2 ст. ложки.
• Сахар – 2 ч. ложки.
• Соль – 1 щепотка.
• Молоко – 1стакан.
• Сливочное масло – 20 грамм.

Приготовление:

1. Смешиваем в глубокой тарелке крупу, соль и сахар.
2. Заливаем смесь молоком.
3. Выставляем мощность микроволновки 750 Вт.
4. Устанавливаем таймер на 1,5 минуты.
5. После чего смесь тщательно перемешиваем.
6. Кладем масло.
7. Снова включаем на 1,5 минуты.

Каша готова!

Манная каша с тыквой – рецепт на десерт

Также вашему вниманию мы предлагаем интересный рецепт, который сможет покорить вас и ваших детей. А именно – манка с тыквой. Для приготовления вам нужно взять следующие ингредиенты:

• Молоко – 400 мл.
• Манная крупа – 2,5/3,5 столовых ложки.
• Сахар по вкусу
• Соль по вкусу.
• Тыква – 100 грамм.
• Сливочное масло – 1 ст.л.

Приготовление:

1. Мелко нарезаем тыкву.
2. Отвариваем ее в течение 10-15 минут.
3. После отваривания делаем из тыквы пюре.
4. В тыкву добавляем молоко.
5. Кипятим.
6. Всыпаем манку.
7. Солим.
8. Добавляем сахар.
9. Варим на маленьком огне приблизительно 7 минут.

Теперь вы знаете, как сварить вкусную манную кашу без комочков для вашего ребенка и для своих близких!

Рецепт манной каши на молоке без комочков: как правильно сварить

06 июня 2018 1 4274 3

Порций:

2 человека

Калорийность на 100 гр.:

161 ККал

Время приготовления:

15 мин.

Сложность:

Простой

Манная каша напоминает практически каждому детство, ведь её подавали в детских садах на десерт и часто готовила бабушка.

Молоко для рецепта лучше всего брать домашнее, так как каша намного вкуснее на жирном молоке. Если оно покупное, то внимательно смотрите на срок годности и берите 2,5 % жирности.

Качественная манка имеет желтоватый оттенок или приблизительный до белого.

Давайте разберемся, как приготовить манную кашу на молоке без комочков.

Ингредиенты

на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Манная крупа

3 ст.л.

Сливочное масло

25 гр.

Шаг 1 из 7

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Шаг 2 из 7

Молоко закипятите на плите и всыпьте манку.

В рецепте я использовала коровье молоко, но его можно заменить на растительное. На кокосовом, шоколадно-овсяном или соевом с ванилью получается идеальное сочетание вкусовых качеств.

Если будете готовить на кокосовом молоке, то перед подачей добавьте кокосовой стружки в кашу. А если на шоколадно-овсяном, то после того как введете сливочное масло с сахаром, добавьте банановое пюре в кашу, перемешайте и дайте настояться.

Некоторые готовят манку на воде или разбавляют молоко наполовину с водой.

Шаг 3 из 7

Готовьте манку на малом огне, постоянно помешивая с помощью венчика. Таким образом она выйдет без комочков.

Нельзя оставлять манку без присмотра или не мешать совсем. Получится густая манная каша.

Если вы любите жидкую кашу, то тогда придерживайтесь стандартных пропорций 1:4, с учётом одна столовая ложка манки на четыреста миллилитров молока или воды.

Шаг 4 из 7

Добавьте в кашу сливочное масло, сахар и щепотку соли.

Не пугайтесь при добавлении соли. Потому как она только усилит сладковатый вкус.

Сливочное масло можно заменить на сухие сливки, а сахар на сахарозаменитель или мёд. Сахар можно вовсе не добавлять, а уже при подаче полить блюдо сладковатым соусом или добавить ложку варенья.

Шаг 5 из 7

Смешайте вместе со сливочным маслом и сахаром. После снова перемешайте венчиком, чтобы точно быть уверенным, что комочков нет.

Шаг 6 из 7

Далее накройте кашу крышкой и оставьте на 7-10 минут, чтобы она ещё немного загустела и пропиталась сладким сливочным вкусом.

Шаг 7 из 7

Готовую манную кашу насыпайте в тарелки и подавайте к столу.

Подавать манку можно со сметаной, вареньем или джемом. Что касается напитков, то вкуснее всего она с какао и горячим шоколадом.

При желании украсьте блюдо порезанными фруктами, рубленым шоколадом, орешками, кокосовой стружкой и шоколадным соусом.

Манная каша очень сытная, поэтому кушать её лучше на завтрак.

Приятного аппетита!

3 Лайк автору

В книгу рецептов

Поделиться с друзьями:

Поделиться вконтакте

Похожие рецепты

Это интересно

7 сезонных овощей ноября: задумайтесь о здоровом питании От каких продуктов и напитков нужно отказаться после 50 лет

Рецепт манной каши на молоке без комочков с фото

Кто не ел это блюдо в садике, тот жизни не видел! А сколько воспоминаний связано именно с этим кушаньем у многих взрослых. Наш пошаговый рецепт манной каши на молоке без комочков подробно расскажет, как приготовить вкусную кашу, которая понравится абсолютно каждому. Надеемся, что прочитав нашу кулинарную инструкцию, вы сможете приготовить блюдо, которое навсегда исправит ваше представление о нем.

Этот вид каши у многих взрослых ассоциируется с неприятными ощущениями, поскольку в детстве их заставляли кушать холодную манную кашу, полную комочков. Однако, данный рецепт содержит специальные приёмы, способные помочь сварить такую кашу, что даже самые привередливые детишки попросят добавки и захотят кушать её на завтрак каждое утро! Ведь так часто можно заметить, что молодые мамочки попросту отказываются готовить данное блюдо, не зная, каким образом можно добиться однородной консистенции молочной манной каши.

Как сварить манную кашу на молоке без комочков

Приготовить манную кашу на молоке без комочков очень просто и с этим справится даже начинающий кулинар. Очень важно соблюдать пошаговую инструкцию данного фото-рецепта и не отвлекаться от готовки. Тогда и манка получится без комков, и дети будут сыты.

Для начала стоит подготовить холодный ковшик или кастрюлю небольшого объёма, а затем на протяжении минуты обдавать его холодной струёй воды. Этот предварительный шаг имеет особенную важность на пути к получению идеальной каши из манной крупы на молоке. Все остальное вы скоро узнаете.

Ингредиенты

• Крупа манная – 2 ст. ложки.
• Молоко – 300 мл.
• Вода – 150 мл.
• Сахар – 1 ст. ложка
• Соль – 1 щепотка

Приготовление манной каши на молоке без комочков

---

Шаг 1.

В подготовленный холодный ковш стоит вылить воду и добавить молока. Все жидкости, как и ёмкость, должны быть холодными.

---

Шаг 2.

Затем осторожно высыпать манную крупу и тщательно перемешать содержимое.

Совет к рецепту

Манку добавляют именно в тот момент, когда молоко ещё не нагрето. Благодаря холодной температуре, крупицы напитаются холодными жидкостями, что исключит риск их склеивания при варке.

---

Шаг 3.

Оставить будущую манную кашу в покое на несколько минут, затем перемешать снова по направлению сверху вниз. Это позволит той крупе, которая опустилась на дно ковша, подняться и не прилипнуть в процессе приготовления.

---

Шаг 4.

Включить конфорку на минимальную мощность. Как только молоко с водой станут тёплыми, можно добавлять соль.

---

Шаг 5.

Далее требуется добавить сахар. Любители кушать молочную манную кашу вместе с вареньем, мёдом или джемом могут пропустить этот шаг, иначе блюдо может получиться слишком сладким.

---

Шаг 6.

Очень важно всё время, пока кушанье готовится, находиться рядом с плитой и регулярно перемешивать содержимое ковшика. В обратном случае можно пропустить тот момент, когда крупинки пригорят на дне. К тому же, перемешивание позволяет гарантировать отсутствие комков в манной каше.

---

Шаг 7.

Как только каша закипит, необходимо передвинуть её на самый край плиты. Это позволит ей немного загустеть, не пригорая.

Спустя примерно две минуты можно раскладывать вкусную манную кашу на молоке без комочков по тарелочкам и наслаждаться вкусным и полезным блюдом!

Tags: Блюда на завтрак, Русская кухня

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

Похожие рецепты:

Варка манной. Манная каша на молоке – как приготовить без комочков? Для приготовления такой каши вам потребуется

Чтобы приготовить какое-нибудь блюдо, многие хозяйки, особенно молодые и неопытные, сначала открывают кулинарную книгу или ищут наиболее подходящий рецепт в Интернете. Но почти никто и никогда не ищет, как варить манную кашу на молоке, считая, что дело это простейшее, не требующее ни знаний, ни навыков, ни использования каких-либо особенных приемов и хитростей. И напрасно. Для приготовления по-настоящему вкусной манной каши на молоке очень даже требуются некоторые знания и соблюдение технологии и пропорций. Недаром многие дети отказываются есть именно манную кашу, чем бы вы её не сдобрили – ягодами, сахаром или даже шоколадом. А если неправильно сваренная манная каша немного постоит, на её поверхности обязательно образуется неприятная пленка, от которой воротит не только детей, но и многих взрослых. Очень часто ошибаются с пропорциями в манной каше.

Кстати, тут следует сказать, что малышам до года манную кашу давать вообще не рекомендуется, а вот детей постарше можно заставить полюбить её только при том условии, что вы научитесь правильно её варить без комочков. Тогда по крайней мере раз в неделю вы будете знать, как быстро, вкусно и сытно накормить всю семью полезным завтраком, потратив на это совсем не много времени. Смотрите далее, как сварить манную кашу пошаговая инструкция с фото.

Есть много способов, как сварить манную кашу на молоке – на плите, в микроволновке или мультиварке. Независимо от того, каким способом будет готовиться блюдо, важно придерживаться нескольких правил – каша должна быть без комков, правильной густоты и приятной на вкус. Правильно приготовленное яство придётся по вкусу детям и взрослым. Оно станет идеальным завтраком, а если заправить блюдо мёдом, добавить ягод или сухофруктов, можно получить порцию полезных веществ и обеспечить организм энергией до следующего приёма пищи.

Вкус манной каши многим знаком с детского возраста и не всем эти воспоминания приятны – густое варево белого цвета с неприятными комочками засели в памяти и оставили отрицательные эмоции. Однако другие с удовольствием не только вспоминают, но и продолжают готовить манную крупу на молоке, наслаждаясь лёгким приятным вкусом. Всё дело в том, что манная каша на молоке имеет свои нюансы приготовления, которые помогут получить идеальное, аппетитное, правильной консистенции блюдо.

1. Чтобы молоко в процессе варки не пригорело, необходимо на дно ёмкости налить немного чистой воды. Если этого не было сделано, избежать пригорания белой жидкости можно, добавив в неё щепотку соли.
2. Достаточно часто у опытных и не очень хозяек сбегает молоко, оставляя неприятный след на плите и достаточно устойчивый горелый запах. Предотвратить это поможет кусочек сливочного масла, которым следует натереть бортики кастрюли сверху.
3. Манка – продукт, богатый углеводами, против которых отрицательно отзываются многие специалисты. Чтобы не навредить здоровью и в частности фигуре, рекомендуется разводить молоко водой. Особенно важно это сделать, если продукт домашний, отличается повышенной жирностью. Идеальным вариантом считается разведение молока чистой жидкостью 1:1.
4. Обязательно для получения блюда правильной консистенции следует соблюдать пропорции крупы и жидкости. Так каша средней густоты получится, если на 0,5 л молока взять 3-4 ст.л. манки. Детям соотношение жидкости с крупой должно быть не меньше 1 ст.л. крупы на 400 мл жидкости (чем старше ребёнок, тем больше можно увеличивать количество манки).
5. Чтобы избежать появления в каше нелюбимых комочков, важно правильно засыпать крупу в подогретую жидкость. Для этого предварительно манка размешивается с сахаром в отдельной ёмкости, после чего вводится в закипевшее молоко тонкой струёй и интенсивно помешивается. Важно в процессе варки избегать закипания яства, иначе комочков не избежать.
6. Хорошо для варки крупы брать ёмкость с толстым дном. Нельзя варить кашу и другие блюда на молоке в алюминиевых кастрюлях.

После приготовления блюда можно взбить его блендером или венчиком – так оно станет более пышным и воздушным. Улучшить вкус готового яства помогут сухофрукты, ягоды, джем или мёд.

Как сварить с добавлением воды?

Вода при варке манной крупы на молоке не только не повредит, но и положительно повлияет на вкус и полезные свойства блюда. Она сделает кашу более лёгким и диетическим продуктом, к тому же такой вариант идеален для маленьких деток. Пропорции при варке манной каши воды, и молока подбираются в зависимости от жирности коровьего продукта и возраста ребёнка (если блюдо готовится в качестве детского питания). Как разбавлять молоко водой при варке крупы для грудничков, подскажет специалист.

Для приготовления традиционного блюда следует взять:

• воду – 250 мл;
• молоко – 250 мл;
• крупу манную – 4 ст.л.;
• немного соли и масла;
• сахарный песок – по вкусу.

Сначала в ёмкость для варки заливается вода, после молоко. Всё это отправляется на плиту и варится до закипания. После включения огня жидкость нужно слегка присолить, чтобы она не пригорела.

Отдельно в мисочке размешиваются сахарный песок с манкой до однородности. Когда жидкость на плите закипит, нужно убавить огонь и высыпать сахарно-манную смесь, интенсивно помешивая при этом ложкой.

Варить кашу нужно в течение 4-6 минут, всё время помешивая продукт. После приготовления важно дать настояться блюду, после чего разлить по тарелкам, не забыв приправить мёдом или вкусным вареньем.

Манка на молоке в мультиварке

Готовится манная каша на молоке в мультиварке быстро, с использованием минимального набора продуктов. Преимущества приготовления блюда в этой чудо-кастрюле в том, что оно наверняка получится вкусным, без подгорания и комков.

Готовится яство на основе:

• молока – 350 мл;
• сливочного масла – 12 г;
• манной крупы – 70 г;
• сахарного песка – 2 ст.л.

Сначала в чашу мультиварки заливается жидкость, после все сыпучие компоненты. Засыпать их нужно медленно, постоянно помешивая. Дальше ёмкость закрывается, и блюдо готовится в режиме «молочная каша» 12 минут. Перед тем, как подать яство, нужно приправить его сливочным маслом. Сверху на манку, разложенную по порционным тарелкам, можно выложить свежие листики мяты.

На сухом молоке

Приготовление манной каши на сухом молоке нельзя назвать традиционным, но по вкусу блюдо получится достаточно аппетитным и, что немаловажно, без комков. К тому же сухое молоко имеет более длительный срок хранения, чем свежее, поэтому его всегда можно приобрести заранее и после использовать для готовки блюда.

Чтобы сварить вкусную кашу без комочков, следует запастись:

• сухим молоком – 4,5 ст.л.;
• водой – 0,5 л;
• манной крупой – 80 г;
• солью – щепотка;
• маслом сливочным – для заправки;
• фруктами, вареньем – по желанию.

В кастрюлю для варки каши следует высыпать крупу с молоком и всё хорошенько размешать. Следом нужно отправить остальные сыпучие компоненты. Дальше в ёмкость наливается чистая холодная вода и всё тщательно взбивается.

Когда смесь будет готова, её нужно поставить на огонь и варить после закипания, постоянно помешивая, в течение 4-6 минут. Если блюдо в процессе варки покажется густым, можно смело разбавить его кипячёной водой. В готовое яство добавить масло и сладость.

Жидкая каша для детей

Маленьким детям гораздо легче скушать жидкое по консистенции блюдо из манной крупы без комков.

Сварить такую кашу можно из:

• манной крупы – 2 ст.л.;
• молока – 200 мл;
• воды – 200 мл;
• сахара.

Вода с молоком смешиваются и ставятся на огонь. После закипания к ним добавляется крупа с сахаром и всё варится в течение 4 минут. Если ребёнок маленький, до 8 месяцев, воды можно добавить больше молока. Сахар детям добавляется в маленьком количестве. Деткам постарше готовое блюдо можно приправить любимым джемом или шоколадом.

Густая каша из манной крупы

Густая манная каша на молоке – любимое лакомство многих спортсменов, которые хотят быстрее нарастить мышечную массу и поддерживать её в таком состоянии постоянно. Если скушать её с утра вместе с любимыми сухофруктами, организм получит необходимый запас энергии на длительное время.

На 1-2 порции блюда понадобятся:

• манка – 2,5 ст.л.;
• сахар – 2, 5 ч.л.;
• молоко – 250 мл;
• немного соли.

В отдельной ёмкости нужно смешать сыпучие продукты, после пересыпать их в ёмкость для варки и добавить молоко. В микроволновке блюдо должно готовиться при полной мощности, в течение 4 минут. Каждые 60 секунд его нужно доставать и помешивать, чтобы добиться идеальной консистенции.

Врачи и диетологи во всём мире советуют не увлекаться манной кашей, готовя её только несколько раз в неделю в качестве дополнения к основному рациону. Детям и людям с проблемами в работе ЖКТ готовить продукт лучше на нежирном молоке, с добавлением мёда и сухофруктов.

Манная каша известна нам всем с детства. И не все мы были ее пламенными почитателями. Зато теперь, во взрослом возрасте, нам иногда так хочется почувствовать вновь вкус детства.

Кажется, что сварить манную кашу проще простого. Засыпать крупу в кипящее молоко – вот и весь рецепт. Но очень часто оказывается, что на выходе получается либо подгоревшая сухая масса, либо безвкусный комок, либо и то и другое одновременно.

Что можно сделать на основе данного блюда? Холодную манку лучше не подогревать, а приготовить из нее различные десерты. Например, Гурьевскую кашу, английский пудинг или итальянскую панна-котту.

Польза каши и ее вред

Конечно, витаминов в манке, как и во всякой крупе, немного. Зато она содержит хорошо усваиваемый белок и полезные углеводы. В результате сваренная на молоке манная каша (рецепт с фото этого блюда мы приведем ниже) обеспечивает организм энергией на целый день.

Если вы страдаете заболеваниями желудочно-кишечного тракта, вам обязательно следует включить эту крупу в свой рацион. Манка обладает обволакивающими свойствами. Она также защищает слизистую желудка.

А если мы готовим манку на молоке, то тем самым полезные свойства каши только усиливаются. Так, блюдо укрепляет зубы и кости, насыщая организм кальцием. Манку следует почаще есть людям с почечной недостаточностью.

Врачи прописывают ее при физическом истощении, когда больной выздоравливает после тяжелого недуга. Но, несмотря на то что манная каша гипоаллергенна, не стоит давать ее грудным младенцам.

Людям, не переносящим лактозу, следует варить блюдо на специальном молоке или воде. А вот вред манки состоит лишь в ее высокой калорийности. Поэтому тем, кто сидит на диете, следует употреблять ее в малых количествах.

Простой рецепт жидкой манной каши на молоке

Мы еще поговорим об идеальных пропорциях ингредиентов этого блюда. Но если вы любите именно жидкую манную кашу, которая имеет консистенцию сметаны, то можете последовать данному простому рецепту.

1. Наливаем в кастрюльку стакан холодного молока.
2. Добавляем две столовые ложки манной крупы. Тщательно размешиваем. В холодной жидкости крупа не образует комочков.
3. Также добавляем чайную ложечку сахарного песка и щепотку соли.
4. Ставим кастрюльку на средний огонь и непрерывно помешиваем.
5. Как только молоко закипит, сразу же убавляем пламя до минимума. Не перестаем помешивать ни на секунду – в этом весь секрет вкусного блюда. Варим так две минуты.
6. Выключаем огонь. Кастрюльку накрываем крышкой. Даем постоять еще минут пять.
7. Кладем кусочек сливочного масла и перемешиваем.

Некоторые секреты приготовления идеальной манной каши

Многие начинающие хозяйки думают, что приготовить это блюдо проще простого. Но они ошибаются. Конечно, ингредиентов тут немного: молоко, манная крупа, соль, сахар да немножко сливочного масла, которое добавляется уже в готовое блюдо.

Но при кажущейся простоте, кулинара подстерегают трудности на протяжении всего процесса приготовления манной каши. Во-первых, молоко имеет свойство пригорать и образовывать пленку на дне и стенках кастрюли. Чтобы этого избежать, нужно сполоснуть посуду ледяной водой перед тем, как наливать этот ингредиент.

Во-вторых, в момент бурного кипения молока нам нужно всыпать манку. Эта крупа имеет неприятное свойство собираться комком в горячей жидкости. А ведь нам нужно одновременно:

• уменьшить огонь на плите,
• помешивать в кастрюльке, чтобы молоко не «убежало»,
• всыпать тонкой струйкой крупу.

Хотите сделать все это виртуозно и получить идеально сваренную на молоке манную кашу (без комочков)? Рецепт вам в помощь! Нужно заранее отмерить все необходимые ингредиенты. Крупу удобно вводить в кастрюлю через ситечко.

Есть еще один нюанс. Остывая, каша покрывается неприятной пленкой. Из-за нее, собственно, многие и не любят манку. Перед тем как подать кашу на стол, ее следует взбить венчиком, добавив масло. Если она получилась слишком густой, подлейте немного теплого молока или сливок.

Идеальные пропорции

Рецепт манной каши на молоке на 1 порцию предусматривает использование двух столовых ложек крупы на стакан жидкости. Но если вы хотите получить большее количество блюда, то пропорции основных ингредиентов меняются.

Идеальным считается такое соотношение: три столовые ложки крупы на половину литра молока. Жирность последнего также влияет на пропорции. Ведь молочные жиры не дают крупинкам манки набухнуть в полную силу.

Добавлять сахар и соль следует при закипании жидкости. Если сделать это слишком рано или чересчур поздно (после засыпания крупы), вкус каши будет уже не таким идеальным.

Следует также помнить, что кристаллики сахара способствуют подгоранию молока. Поэтому нужно растворить ложку сладкого песка в небольшом количестве теплой жидкости, а потом добавить в кастрюльку.

Каша манная на молоке: пошаговый рецепт. Этап первый

Нам предстоят следующие действия:

1. Прежде всего отмеряем необходимое количество крупы.
2. Ополаскиваем кастрюльку холодной водой. Можно положить еще на дно и кубик льда.
3. Заливаем половиной литра молока. Если делаете кашу на одну порцию, то используйте 200-250 миллилитров этого ингредиента. Уже на этом этапе возможны вариации. Каша получится более диетической, если использовать обезжиренное молоко. Но это отразится и на вкусе блюда. В каше будет больше чувствоваться крупа. Очень вкусно получится, если приготовить блюдо на топленом молоке. Если сохранность осиной талии для вас не главное, можно влить в кастрюльку также немного сливок.
4. Ставим посуду на огонь. Можно не переживать, что молоко пригорит. Ведь холодная вода образует между ним и стенками посуды прослойку.
5. На среднем огне доводим молоко до кипения.

Этап второй

Когда мы увидим, что на поверхности жидкости образовалась пенка, уменьшаем огонь. Не будем ждать, пока молоко бурно закипит и перельется за край кастрюли. Добавляем щепотку соли, столовую ложку сахара (лучше разведенного в воде или том же молоке).

Все хорошенько вымешиваем. Существует рецепт вкусной манной каши, на молоке сваренной, который предписывает готовить блюдо в двух кастрюльках.

Пока жидкость нагревается, засыплем необходимое количество крупы в другую емкость и смочим ее холодной водой. Дождемся, пока молоко, приправленное солью и сахаром, вновь не закипит. Тогда зальем им подготовленную манку. Размешаем до исчезновения комков.

Этап третий

Левой не прекращаем вымешивать молоко. Правой потряхиваем ситечком, чтобы крупинки распределялись по поверхности равномерно. Дальше варим кашу на умеренном огне еще пять минут до набухания манки.

В зависимости от помола крупы и жирности молока это может занять и больше времени. Выключаем огонь. Кладем на поверхность каши кусок сливочного масла. Накрываем кастрюлю крышкой.

Оставляем на пять минут в тепле (на краю плиты). Чем меньше будет температурный контраст, тем вкуснее получится каша. Можно даже укутать кастрюлю в полотенце.

Заключительный этап

В принципе, мы можем уже подавать к столу сваренную на молоке вкусную манную кашу. Рецепт, однако, предписывает нам выполнить последнее действие. Кашу нужно если не взбить, то хорошо перемешать ложкой. Это нехитрая манипуляция позволит нам:

• разбить противную пленку, которая образуется на поверхности,
• распределить топленое масло по всему блюду,
• сделать его более воздушным и вкусным.

На этом этапе вы также можете поэкспериментировать с разными добавками. Многие дети не любят манную кашу за ее пресный вкус. Попробуйте добавить в блюдо орешки, джемы, цукаты, свежие ягоды или сухофрукты.

Горсть изюма без косточек способна преобразить блюдо. А если присыпать кашу кокосовой стружкой, дети съедят ее до последней крупинки. Идей по улучшению вкуса молочной манки не счесть.

Можно вместо подсластителя добавить сгущенку. Вмешать в массу ягодное или фруктовое смузи. Подлить сливок. Придать каше красивый розовый цвет при помощи порошка из ягод асаи. Посыпать тертым шоколадом.

Готовим в мультиварке

Кухонные помощники придуманы для того, чтобы облегчить жизнь хозяйке. Но можно ли в мультиварке приготовить вкусную манную кашу на молоке? Рецепт такой есть, и он не сложный. Наливаем в чашу мультиварки холодное молоко.

Стенки над жидкостью смазываем сливочным маслом на 4-5 сантиметра. Всыпаем соль, сахар, манную крупу. Перемешиваем. Накрываем агрегат крышкой. Ставим режим «Разогрев» на четверть часа. Готово!

Теперь остается добавить сливочного масла, разных вкусовых добавок и перемешать. Пропорции в этом рецепте остаются такими же, как и при варке манной каши в кастрюльке.

Жидкая или густая манная каша на молоке без комочков готовится быстро и легко, а консистенция блюда зависит от пропорций компонентов. Это угощение многие полюбили еще в детстве. Однако далеко не все хозяйки знают, как варить манную кашу на молоке вкусно, чтобы она была без комочков. Употреблять такую пищу желательно в первой половине дня, ведь она содержит много углеводов.

Как приготовить манную кашу на молоке

Манку делают несколькими способами, при которых можно менять дополнительные компоненты. Варить молочное блюдо нужно в толстостенной кастрюле или посуде с антипригарным покрытием. Очень вкусно манная каша получается в мультиварке, где она томится при оптимальной температуре. По желанию в нее можно добавить свежие ягоды или сухофрукты: изюм, курагу, чернослив (как на фото).

Пропорции молока и манки

Какие пропорции манки, молока и воды нужно брать, чтобы получилась вкусная каша? Для варки блюда разной густоты соотношение ингредиентов меняют по собственному вкусу. Нужно учитывать пропорции манной каши на молоке, ведь от этого зависит ее общая калорийность. Людям, следящим за фигурой, надо на это обратить внимание. Если вы хотите сделать очень питательную пищу, то добавьте больше крупы или сахара. О том, сколько варить манку на молоке, есть несколько мнений. Хозяйки готовят лакомство от 10 до 40 минут. Чем дольше варить массу, тем более вязкой она становится.

Рецепты манной каши на молоке

Существует много информации о том, как варить манку на молоке. По своему желанию, вы можете менять ее вкус, добавляя сахар, шоколад, мед или сухофрукты. Кроме сладкого варианта, иногда угощение делают и с солью. Руководствуясь личными предпочтениями, манную кашу можно сварить жидкую, густую или до консистенции мусса. Процесс приготовления данного угощения можно увидеть на фото.

Время приготовления: 20 минут.

Калорийность блюда: 105 ккал/100 г.

Сложность приготовления: легкая.

Этот рецепт манной каши на молоке без комочков является классическим. Чтобы она получилась жидкой, всыпьте небольшое количество крупы. Для варки подойдет цельное молоко или продукт с пониженной жирностью. Молоко может быть домашнее или магазинное. Если продукт начал скисать, то после закипания появятся хлопья творога. Такое молоко не подходит для манной каши.

• молоко – 500 мл;
• сахарный песок – 2 ст. л.;
• манная крупа – 2,5 ст. л.;
• сливочное масло – 10 г.

1. В емкость влейте холодное молоко.
2. Поставьте ее на огонь и доведите жидкость до кипения.
3. В кипящее молоко струйкой всыпьте сахар и крупу, непрерывно помешивая.
4. Поварите 5 минут.
5. Выключите нагрев.
6. Накрыв кастрюлю крышкой, дайте манной каше настояться 10 минут.
7. При подаче разложите по тарелкам кусочки сливочного масла.

Время приготовления: 25 минут.

Калорийность блюда: 120 ккал/100г.

Как приготовить вкусное лакомство? Чтобы сварить густую манку, количество крупы следует увеличить. На фото можно увидеть консистенцию блюда. Нужно учесть, что чем дольше томится манная каша, тем больше ее вязкость. Чтобы добиться нужной консистенции, возьмите 10 г крупы на каждые 100 мл жидкости. Вы можете сварить лакомство с обычным или топленым молоком – манная каша получится вкусной в любом случае.

1. Закипятите 1 литр жидкости.
2. Всыпьте манную крупу.
3. Дождитесь закипания.
4. Добавьте чайную ложку соли.
5. Томите на малом огне около 7 минут.
6. При подаче положите сливочное масло. Иногда в тарелку добавляют варенье.

На молоке и воде

Количество порций: 2 персоны.

Калорийность блюда: 98 ккал/100 г.

Сложность приготовления: средняя.

Манная каша на молоке и воде – это самый распространенный вариант данного блюда. Она имеет умеренную калорийность. По этому рецепту в угощение рекомендуется добавить сухофрукты, руководствуясь личным вкусом. Можно взять чернослив, курагу, изюм или инжир. Кроме этого, часто в лакомство кладут орехи: фундук, кешью и прочие. Такая добавка увеличивает питательность пищи.

• вода – 100 мл;
• молоко – 500 мл;
• сухофрукты по вкусу – 60 г;
• манная крупа – 60 г;
• соль – 1 щепотка;
• сахарный песок – 1 сл. л.

1. На дно кастрюли налейте 4-5 столовых ложек холодной воды и поставьте ее нагреваться.
2. Добавьте молоко.
3. Всыпьте 2 столовых ложки манки.
4. Положите сухофрукты.
5. Когда молоко закипит, добавьте ложку сахара и соль.
6. Выключите печь и дайте манной каше настояться.

На сгущенном молоке

Время приготовления: 30 минут.

Количество порций: 3 персоны.

Калорийность блюда: 180 ккал на 100 г продукта.

Сложность приготовления: средняя.

Лакомство со сгущенкой понравится даже самому привередливому ребенку. Сахар в него добавлять не нужно, потому что данный концентрированный продукт очень сладкий. Калорийность еды со сгущенкой высокая– из-за этого манку, сваренную по этому рецепту, следует подавать в качестве завтрака. По желанию в нее добавляют кусочки сливочного масла, но оно сделает пищу более питательной, калорийной.

• вода – 600 мл;
• сгущенка – 200 мл;
• манная крупа – 70 г;
• соль – 1 щепотка;
• сливочное масло – 30 г по желанию.

1. Нагрейте в кастрюле воду и добавьте в нее сгущенку.
2. Посолите.
3. Постоянно помешивая, всыпьте крупу.
4. Когда масса загустеет, выключите огонь.
5. Отставьте емкость в сторону, чтобы угощение настоялось.

На сухом молоке

Время приготовления: 35 минут.

Количество порций: 4 персоны.

Калорийность блюда: 170 ккал на 100 г продукта.

Сложность приготовления: средняя.

Манка, сделанная на белковом порошке, по вкусу ничем не хуже обычной. Если у вас в наличии только сухие ингредиенты, то из них тоже можно сварить манку без крупинок. Основная трудность в кулинарном процессе – это сделать массу однородной, поэтому многих хозяек интересует, как приготовить ее без комочков. Чтобы усилить вкус манки, можно добавить любимые ингредиенты: шоколад, измельченные фрукты или варенье.

• сухое молоко – 5 ст. л.;
• вода – 600 мл;
• соль – 1 щепотка;
• манная крупа – 70 г;
• сахарный песок – 2,5 сл. л.;
• варенье, фрукты или шоколад по вкусу.

1. Подогрейте воду до 40 °C.
2. В отдельную емкость всыпьте порошок и влейте воду тонкой струйкой, осторожно помешивая, пока не получите жидкую консистенцию.
3. Затем массу нужно вскипятить.
4. Всыпьте сахар, соль и манку.
5. Варите манную кашу в таком режиме 5-7 минут и уберите с плиты.
6. При подаче добавьте варенье, сгущенку или другие продукты по вкусу.

Каша из манной крупы идеально подходит для здорового питания, поскольку является сытным продуктом, богатым кальцием, углеводами и белками. Её варят как жидкой, так и густой, на воде либо молоке, с добавлением фруктов, мёда, шоколада или ягод. В зависимости от соотношения ингредиентов, блюдо может иметь разную консистенцию и вкус, поэтому во время приготовления необходимо учитывать пропорции манной каши, чтобы полученный результат соответствовал ожиданиям.

Каша, сваренная классическим способом, имеет среднюю вязкость и обладает сладким, нежным вкусом. Готовится она на молоке, а чтобы оно не пригорело, рекомендуется в начале работы облить кастрюлю ледяной водой.

Требуемые компоненты:

• манная крупа – 120 г;
• молоко (цельное) – 1 л;
• сахар-песок – 43 г;
• поваренная соль – 2 г;
• масло из сливок – 30 г.

1. Налить кружку молока (200 мл), затем засыпать в неё манную крупу и перемешать, пока смесь не станет однородной.
2. Остальное молоко залить в кастрюлю, поместить на огонь и довести до кипения.
3. После этого тонкой струёй ввести содержимое кружки в кипящую жидкость.
4. Варить кашу на минимальном огне, около пяти минут до лёгкого загустения. Во время процесса следует постоянно размешивать состав, чтобы не образовались комочки.
5. Потом добавить сахарный песок, посолить и через минуту выключить конфорку.

Горячую кашу заправить кусочком сливочного масла, аккуратно перемешать и дать настояться десять минут в закрытой посуде. Затем разложить её по тарелкам и подать к столу.

Сколько по времени варить манную кашу

Манная каша на молоке или воде готовится очень быстро, обычно её приготовление занимает от десяти до двадцати минут.

Сварить кашу на плите классическим способом можно за четверть часа. Если рассмотреть весь процесс более подробно, то на закипание молока уходит около трёх минут, основная варка длится приблизительно семь минут и около пяти минут нужно для набухания крупинок после приготовления.

Когда для варки манной каши используются кухонные электроприборы, то время готовки будет отличаться в зависимости от выбора бытовой техники. Например, в микроволновке продукт становится готовым к употреблению через 5 минут, а в мультиварке блюдо варится около получаса.

Стоит учесть, что чем дольше готовится каша, тем более густой она становится. Опытные повара не советуют томить манку слишком долго, поскольку тогда из неё улетучивается большая часть полезных веществ.

Примерные пропорции молока и манки

В зависимости от личных предпочтений, можно сварить манную кашу разной консистенции. Следует помнить, что крупы должно быть всегда намного меньше, чем молока, поскольку она впитывает в себя довольно много жидкости и набухает.

Чтобы приготовить густую кашу необходимо взять 60 г манки на 500 мл молока. Для угощения средней вязкости будет достаточно 50 г крупы и 0,5 л жидкости. Жидкую кашу следует варить из 20 г манки и половины литра молока или воды.

Если перед варкой требуется разбавить молоко водой, нужно делать это в пропорциях от 1:1 до 3:1. Готовить кашу на воде, а затем заливать её молоком не рекомендуется, так как от этого её вкус становится намного хуже.

Молочная манная каша в мультиварке

Варка каши в мультиварке экономит много времени и сил, поэтому такой способ приготовления отлично подходит для занятых хозяек. Блюдо, сделанное в электрокастрюле, имеет приятный вкус, аппетитный аромат и обязательно понравится всем домочадцам.

Требуемые компоненты:

• молоко коровье – 350 мл;
• горсть изюма;
• песочный сахар – 43 г;
• щепотка мелкой соли;
• вода — 950 мл;
• масло топлёное – 25 г;
• манка – 85 г;
• ванилин – 1,5 г.

1. Крупу просеять через мелкое сито, чтобы удалить все соринки. Затем засыпать в сотейник и помешивая, обжарить на небольшом огне три минуты (благодаря этим действиям каша будет более рассыпчатой).
2. После этого заложить манку в воду, довести до кипения и отставить.
3. Смазать маслом чашу мультиварки и перелить в неё пропаренную крупу. Потом залить молоком, добавить соль и положить сахарный песок.
4. Выбрать режим «Молочная каша» и готовить двадцать пять минут. Во время варки необходимо периодически перемешивать состав.
5. После звукового оповещения об окончании процесса, добавить в кашу промытый горячей водой изюм и засыпать ваниль.

Готовое блюдо настоять в закрытом приборе пятнадцать минут – тогда оно будет ещё вкуснее. Молочную манную кашу, сваренную в мультиварке, рекомендуется употреблять в тёплом виде с домашним вареньем или мёдом.

С тыквой

Тыква – замечательный продукт, который идеально гармонирует с манной крупой, делая её вкус ярким и многогранным. К тому же оранжевый овощ обогащает кашу ценными витаминами, поэтому она обладает множеством полезных свойств.

Требуемые компоненты:

• тыква – 0,3 кг;
• молоко – 0,45 кг;
• крупа манная – 65 г;
• яйцо;
• тростниковый сахар – 43 г.

1. Тыкву почистить и сполоснуть чистой водой. Потом нарезать квадратными кусочками, засыпать тростниковым сахаром и поместить в чашу мультиварки.
2. Выбрать функцию «Суп» и тушить овощ тридцать минут. Затем тыкву достать и растереть в блендере.
3. В отдельной посуде соединить молоко с сырым яйцом, тщательно перемешать с помощью венчика и добавить к измельчённой тыкве.
4. После этого заложить в мультиварку подготовленные продукты, засыпать манную крупу, перемешать и готовить кашу четверть часа на режиме «Тушение».
5. Свежее блюдо заправить маслом и оставить в закрытом электроприборе ещё на десять минут.

Подавать манную кашу с тыквой нужно в горячем виде с фруктовым соком или чашечкой горячего чая. Нежное лакомство отлично подойдёт для взрослого и детского стола.

Готовим с клубникой

Молочная каша из манной крупы с добавлением клубники разнообразит ежедневный рацион и зарядит необходимой энергией на целый день. Чтобы угощение получилось сочным и аппетитным, рекомендуется подобрать спелые ягоды и домашнее молоко умеренной жирности.

Требуемые компоненты:

• молоко – 0,4 л;
• манка – 30 г;
• поваренная соль – 1 г;
• сахар песочный – по вкусу;
• клубника (свежая) – 180 г;
• масло сливочное – 23 г;
• мятные листья – сколько понадобится.

1. Клубнику помыть, удалить плодоножки и разрезать каждую ягоду на две части.
2. Налить в чашу мультиварки немного воды, потом заполнить её молоком, насыпать манку и тщательно перемешать.
3. Затем добавить сахар-песок, посолить и на режиме «Молочная каша» готовить блюдо двадцать минут.
4. После звукового оповещения об окончании варки, заправить угощение сливочным маслом и настоять около пяти минут под закрытой крышкой.

Готовую манную кашу выложить на сервировочные тарелки, сверху поместить клубнику, украсить листьями мяты и угостить всех присутствующих. К лакомству желательно предложить любимые напитки. Приятного аппетита!

Как приготовить с бананом

Каша из манной крупы, приготовленная с бананом, получается мягкой и густой, с соблазнительным ароматом тропических фруктов. Сделать такое угощение можно легко на своей кухне и уже через четверть часа наслаждаться его изумительным вкусом!

Требуемые компоненты:

• манка – 55 г;
• сахар белый – 12 г;
• молоко (2,5%) – 0,4 л;
• вода – 110 мл;
• один спелый банан;
• поваренная соль – 1 г;
• сливочное масло (82%) – 28 г.

1. В жаропрочную ёмкость налить молоко и добавить воду (чтобы оно не подгорело).
2. Затем закипятить его, небольшими порциями засыпать манку, тщательно размешать.
3. После этого положить соль, ввести сахар и варить в течение семи минут.
4. Когда каша будет готова, заложить в неё масло, перемешать и дать настояться десять минут.
5. Банан очистить от кожуры, натереть на тёрке с крупными отверстиями.
6. Соединить манную кашу с измельчённым фруктом, затем интенсивно взбить миксером.

Банановое лакомство разложить по сервировочным тарелкам и предложить попробовать. Каждую порцию желательно украсить фруктовыми дольками и посыпать шоколадной стружкой.

Жидкая, манная каша на молоке

Для варки жидкого угощения необходимо соблюдать определённые пропорции молока и манки. Например, на один литр жидкости должно использоваться 40 грамм крупы. Кашу следует готовить на свежем молоке средней или высокой жирности, постоянно перемешивая во время процесса, чтобы избежать появления сгустков.

Рецепт для микроволновой печи

Манная крупа, сваренная в микроволновке, – прекрасный вариант для быстрого завтрака. Угощение получается сытным, вкусным, ароматным и отличается очень простым исполнением.

Требуемые компоненты:

• крупа манная – 50 г;
• сахар песочный – 18 г;
• молоко (3,2%) – 230 мл;
• кусочек масла из сливок;
• соль (мелкая) – 3 г;
• дроблёные орехи (грецкие) – 50 г.

1. В посуду из жаропрочного стекла засыпать крупу, соль и добавить сахар.
2. Сухую смесь залить молоком и поместить в микроволновку.
3. Готовить на высокой мощности 85 секунд, затем достать, положить масло, размешать и снова отправить в печь на две минуты.

Манная каша готова. Её осталось выложить на красивые тарелки, засыпать грецкими орехами и поставить на стол. Употреблять лакомство рекомендуется в сочетании с душистым чаем или чёрным кофе.

Секреты приготовления каши без комочков

Чтобы каша из манной крупы имела однородный состав, необходимо научится правильно её готовить. Прежде всего, нужно подобрать подходящую посуду — объёмную кастрюлю с толстыми стенами. Перед варкой следует сполоснуть её холодной водой, чтобы молоко не пригорело, так как это может спровоцировать появление комков.

Затем кастрюлю надо заполнить молоком, а после его закипания, ввести маленькими порциями сухую манку, предварительно смешанную с сахаром и солью.

В процессе варки кашу необходимо постоянно размешивать, главное – не допускать закипания, иначе ненужные комочки обязательно появятся.

Крупу следует томить на минимальном огне до загустения, затем накрыть посуду крышкой и дать постоять несколько минут, тогда её вкус станет более приятным и выразительным. Все дополнительные компоненты (фрукты, орехи, шоколад) нужно добавлять уже в готовое блюдо.

Сварить манную кашу на молоке без комочков

Я несколько месяцев колебалась, размещать ли этот рецепт. В конце концов — решилась. Во-первых, многие дети, а потом и взрослые))) ненавидят манную кашу из-за комков. Во-вторых, НИКТО из опрошенных мною женщин не знал этого способа приготовления. Может кому-то и пригодится. Секрет этот вычитала в книге «Кухни народов СССР» под ред. Фельдмана, в разделе «Полезные советы», и дополнительно усовершенствовала.

Ингредиенты для «Манная каша без комочков»:

• Молоко — 0,75 стак.
• Вода — 0,25 стак.
• Крупа манная — 3 ч. л.
• Сахар
• Соль
• Масло сливочное

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 1

Рецепт «Манная каша без комочков»:

Итак, начнем с предпосылок успешного приготовления каши. Во-первых, соблюдение рецептуры: для одной порции: на 3/4 стакана молока – 1/4 стакана воды и 3 ч.л. манной крупы. Во-вторых, лучше использовать кастрюльку с толстым дном.
Вышеупомянутую кастрюльку надо ополоснуть холодной водой, налить в нее молоко и воду — ХОЛОДНЫМИ. Сверху насыпать манную крупу. Она частично утонет, а частично будет плавать на поверхности. Вот так.

Оставляем будущую кашу на 10 минут. За это время крупинки манки впитывают холодную жидкость, набухают, благодаря чему во время варки не образуются никакие комочки.
Примечание. Если молоко у Вас свежевскипяченное, горячее, то манку замачиваете в одной холодной воде, а молоко вливаете уже перед началом приготовления.
Перед тем как ставить кастрюльку на огонь, ОБЯЗАТЕЛЬНО перемешайте ее содержимое, потому что манка оседает на дно. Ставим кашу на маленький огонь, если надо, добавляем сахар и соль. Когда будете варить в первый раз, лучше от каши все же не отходить, чтобы самостоятельно почувствовать, как она себя ведет. Но мешать ее постоянно не нужно. Скажем так, пока не закипит, я перемешиваю где-то раз в минуту, а после закипания – уже постоянно, а то каша просто к дну пригорит. Но комочков не будет все равно! После закипания варить где-то минуты 3.
Все, готово. Добавляем масло, кто любит – варенье. Приятного аппетита! Да здравствует манная каша!

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Самая первая каша многих из нас, и поэтому манную кашу многие считают детской. А ведь ее любят не только дети, но и взрослые. Давайте приготовим правильную, нежную и вкусную манную кашу без комочков.

Описание приготовления:

Ингредиенты:

• Молоко — 1 Стакан (250 мл.)
• Манная крупа — 3 Чайных ложки (с горкой)
• Сахар — 1 Чайная ложка
• Соль — 1/4 Чайных ложки
• Масло сливочное — 10 Грамм

Количество порций: 1

Как приготовить “Манная каша без комочков”

Оценить рецепт Манная каша без комочков:

Пожалуйста, введите символы с картинки

Супер, очень понравилось) теперь всегда готовлю только по этому рецепту)

Спасибо за идею, обожаю манную кашу и наконец-то она получилась без комочков.

Никак не получалось приготовить эту кашу без комочков, но благодаря этому рецепту я без проблем сделала хорошую вкусную кашу без единого комочка. Спасибо вам!

Спасибо огромное за рецепт.Никогда раньше не варила манную кашу.Но благодаря вашему рецепту научилась.

как приготовить манную кашу на 250 литров без комков

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Самая первая каша многих из нас, и поэтому манную кашу многие считают детской. А ведь ее любят не только дети, но и взрослые. Давайте приготовим правильную, нежную и вкусную манную кашу без комочков.

Описание приготовления:

Ингредиенты:

• Молоко — 1 Стакан (250 мл.)
• Манная крупа — 3 Чайных ложки (с горкой)
• Сахар — 1 Чайная ложка
• Соль — 1/4 Чайных ложки
• Масло сливочное — 10 Грамм

Количество порций: 1

Как приготовить “Манная каша без комочков”

Оценить рецепт Манная каша без комочков:

Пожалуйста, введите символы с картинки

Супер, очень понравилось) теперь всегда готовлю только по этому рецепту)

Спасибо за идею, обожаю манную кашу и наконец-то она получилась без комочков.

Никак не получалось приготовить эту кашу без комочков, но благодаря этому рецепту я без проблем сделала хорошую вкусную кашу без единого комочка. Спасибо вам!

Спасибо огромное за рецепт.Никогда раньше не варила манную кашу.Но благодаря вашему рецепту научилась.

как приготовить манную кашу на 250 литров без комков

Манная каша на молоке: вкусная и без комочков

Автор: Юлия Сабинова. Обновлено 15.02.2021

Молочная манная каша знакома многим с самого детства, ведь её постоянно готовили в детском саду или на завтрак готовила дома мама. Научиться варить вкусную манку на молоке довольно просто, в этом рецепте подробно рассмотрим, сколько по времени и как варить манную кашу на молоке, чтобы она получилась сладкой, вкусной и без комочков, а также рассмотрим, какие пропорции манки и молока нужно использовать для получения идеальной каши.

Манная каша — простое блюдо, которое часто подают на завтрак маленьким детям и не только. Чтобы получить вкусную манную кашу, необходимо знать некоторые нюансы в этапах приготовления. Четко следуя всем инструкциям, вы получите ароматную кашу средней густоты без комочков. Каша выйдет вкуснее, если дополнить ее маслом, ягодные джемом, изюмом или другими сухофруктами.

---

• Общее время приготовления: 25 минут, время готовки: 25 минут.
• Калорийность блюда: 98 калорий (на 100 грамм продукта).
• Кухня: Европейская. Тип блюда: Завтраки. Количество порций: 2.

---

Ингредиенты по рецепту: «Манная каша на молоке без комочков»

• Молоко – 2 стакана.
• Вода – 2 ст.л.
• Манная крупа – 4 ст.л.
• Сахар – 1 ст.л.
• Изюм – по желанию.
• Варенье – по желанию.
• Сливочное масло – по желанию.
• Соль – щепотка.

Как вкусно сварить манную кашу на молоке

• Подготовьте все компоненты по списку.

• На огонь поставьте небольшую кастрюльку или сотейник, на дно влейте немного воды (2-3 столовых ложки).

• Когда вода закипит, влейте к ней молоко в нужном количестве (2 стакана).

• Всыпьте сахарный песок, добавьте щепотку соли, она только усилит сладость блюда. Молоко постоянно перемешивайте, не отходя от плиты, чтобы его поверхность не покрылось пленкой.

• После кипения огонь немного снизьте, в горячее молоко тонкой струей добавляйте манную крупу, при этом постоянно перемешивайте.

• Варите манную кашу 5 минут на небольшом огне, непрерывно перемешивая ложкой, пока смесь не начнет густеть.

• Каша должна быть достаточно жидкая, но после остывания она станет намного гуще.

• Емкость с кашей снимите с огня, киньте сливочное масло.

• Прикройте кашу крышкой, дайте настояться 10 минут. В процессе периодически перемешивайте кашу, чтобы она не покрылась плотной коркой.

• Кашу разложите по тарелкам, дополните ягодным джемом и изюмом, предварительно распарив его в кипятке. Приятного аппетита!

Ответы на популярные вопросы по теме: как правильно варить манную кашу

• Сколько варить манную кашу на молоке? Манная каша на молоке в среднем варится 15 минут (зависит от вида плиты), при этом кашу еще настаивают 10 минут после готовки.
• Сколько класть манки на литр молока при варке каши? При варке манной каши используется такая пропорция: 2 столовых ложки манной крупы на 1 стакан молока (в больше объеме соотношение будет таким: 8 столовых ложек манки на 1 литр молока).
• Сколько сахара класть в манную кашу на молоке? Зависит от личных предпочтений, а также, будет ли добавляться в неё потом джем, варенье или мёд. В нашем случае использовалась такая пропорция: 1 столовая ложка сахара на 4 столовых ложки манной крупы (сахара в 4 раза меньше манной крупы).
• Почему пригорает манная каша при варке? Манная каша может пригорать по нескольким причинам: не добавляли в начале варки немного воды в кастрюлю, постоянно не мешали кашу во время варки или кастрюля плохого качества с явными повреждениями на внутренней поверхности.
• Сколько калорий в манной каше на молоке? Калорийность манной каши на молоке составляет 98 калорий на 100 грамм продукта.
• Из какого злака получают манную крупу? Манную крупу производят из зерен пшеницы, подробнее о данной крупе и её полезных свойствах можно прочесть в обзоре: чем полезна манная каша для организма человека.
• Сколько манной крупы вмещается в столовой ложке? В 1 столовой ложке без горки 10 грамм манной крупы. Подробнее о взвешивании манки без весов ложками можно прочесть в статье: сколько грамм манки в ложке.

В заключение к этому рецепту отметим, что нежная и вкусная манная каша на молоке – очень простое в приготовлении блюдо, секрет готовки которого – правильные пропорции всех ингредиентов и постоянный контроль варки, чтобы каша получалась однородной и не пригорала. Свои отзывы, полезные советы и примеры рецептов, как приготовить манную кашу на молоке, оставляем в комментариях к этому рецепту и делимся им в социальных сетях, если он был Вам полезен.

Главный редактор сайта. Повар, технолог, путешественник. Люблю готовить, читать интересные статьи о кулинарии и правильном питании, изучать всё новое и делиться самым интересным с другими. Рада видеть Вас на страницах сайта ИнфоЕда.

Email для связи: [email protected]

Сохранить в социальных сетях:

20 вкусных рецептов манной каши на молоке

Многие считают, что приготовить манную кашу на молоке сложно, но на самом деле достаточно только соблюдать пропорции и правильно засыпать крупу. Все тонкости приготовления описаны в этой подборке из 20 отличных рецептов. Многие из них удивят даже истинных гурманов!

1. Манная каша без комочков на молоке

Очень простой и быстрый способ!

Тебе понадобится: 7 ч.л. манной крупы, 300 мл молока, 100 мл воды, 1 ст.л. сахара, щепотка соли, 20 г сливочного масла.

Приготовление: Смешай воду с молоком, всыпь манку, перемешай и оставь на 15 минут, чтобы она набухла. Добавь соль, сахар и провари на медленном огне 5 минут. В готовую кашу добавь масло.

2. Классический рецепт манной каши на молоке

Готовую манную кашу настаивай под крышкой 10-15 минут.

Тебе понадобится: 3 ст.л. манной крупы, 1 стакан молока, 1 стакан воды, щепотка соли, 1 ст.л. сахара, 20 г сливочного масла.

Приготовление: Вскипяти воду, всыпь тонкой струйкой манку, убавь огонь и вари 2 минуты. Добавь кипящее молоко, всыпь соль, сахар и вари еще 3 минуты. Сними с огня, добавь масло и перемешай.

3. Густая манная каша на молоке

Одной рукой засыпай манку в кастрюлю, а другой непрерывно помешивай.

Тебе понадобится: 60 г манной крупы, 450 мл молока, 20 г сливочного масла, пакетик ванильного сахара, 1 ст.л. сахарного песка, щепотка соли.

Приготовление: Вскипяти молоко, добавь соль и сахар. Всыпь крупу тонкой струйкой. Убавь огонь и вари 5 минут, помешивая. Выключи огонь и добавь сливочное масло.

4. Быстрая манная каша с молоком

Этот рецепт обязательно выручит, когда надо быстро сварить кашу на завтрак.

Тебе понадобится: 3 ст.л. манной крупы, стакан молока, стакан воды, 1 ст.л. сахара, щепотка соли, 20 г сливочного масла.

Приготовление: Крупу залей холодной водой, добавь соль, сахар, масло и провари 4 минуты после закипания. Влей кипящее молоко и перемешай. Масло добавляй в тарелку при подаче.

5. Буберт

Получается что-то среднее между манной кашей и пудингом.

Тебе понадобится: 100 г манки, 2,5 стакана молока, 4 яйца, щепотка соли, 2 ст.л. сахара, 100 мл ягодного сока, 1 ч.л. апельсиновой цедры, клубника для украшения.

Приготовление: Отдели белки от желтков. Белки взбей до пышной пены, желтки разотри с сахаром и цедрой. Вскипяти молоко, посоли и всыпь манку. Прогрей смесь пару минут, постоянно помешивая. Сними с огня и оставь на 10 минут, чтобы крупа успела набухнуть. Добавь желтки с сахаром, белки и взбей все еще раз миксером. Готовое блюдо полей ягодным соком и укрась клубникой.

Овсяная каша на молоке: 8 легких рецептов приготовления (пошагово)

6. Взбитая манная каша с молоком и яблочным пюре

Яблочное пюре можно сделать самостоятельно или купить готовое в магазине.

Тебе понадобится: 300 мл молока, 50 г манной крупы, 100 г яблочного пюре, 2 ст.л. сахара, ванилин на кончике ножа, щепотка соли.

Приготовление: Вскипяти молоко, посоли и всыпь манную крупу. Вари на медленном огне 3 минуты. Добавь сахар, масло, ванилин и яблочное пюре. Прогрей кашу 1 минуту на огне, затем взбей погружным блендером.

7. Манная каша с творогом на молоке

В данном рецепте жирность молока и творога значения не имеют.

Тебе понадобится: 3 ст.л. манной крупы, 0,5 л молока, 100 г творога, 2 ст.л. сахара.

Приготовление: Молоко доведи до кипения, добавь соль, сахар и всыпь манку. Вари 4 минуты, сними с огня и добавь творог. Взбей массу погружным блендером или хорошенько перемешай ложкой.

8. Молочная манная каша с изюмом

Обязательно вари кашу только на медленном огне!

Тебе понадобится: 80 г манной крупы, 2 стакана молока, горсть изюма, 2 ст.л. сахара, щепотка соли, 20 г сливочного масла.

Приготовление: Изюм промой и залей кипятком на 10 минут. Вскипяти молоко, посоли и всыпь тонкой струйкой манку. Вари 4 минуты, всыпь изюм и сахар. Прогрей все 2 минуты, добавь масло, перемешай и выключи.

9. Молочная манная каша с шоколадом и бананом

Особенно такая каша понравится детям!

Тебе понадобится: 3 ст.л. манной крупы, 2 стакана молока, 2 ст.л. сахара, 30 г черного шоколада, 1 банан, 20 г сливочного масла.

Приготовление: Доведи молоко до кипения, добавь соль, сахар и всыпь тонкой струйкой манку. Вари 4 минуты. Добавь размятую вилкой мякоть банана, сливочное масло и перемешай. Сними с огня, накрой крышкой и дай каше настояться 5 минут. Присыпь натертым на мелкой терке шоколадом и укрась кружочками банана.

10. Манная каша с маком на молоке

Мыть мак удобно на ситечке.

Тебе понадобится: 70 г манной крупы, 0,5 л молока, 20 г мака, 2 ст.л. сахара, щепотка соли, 20 г сливочного масла.

Приготовление: Мак промой и залей на 10 минут кипятком. В кастрюлю с холодным молоком добавь соль, мак, сахар и манную крупу. Через 10 минут доведи смесь до кипения и провари 4 минуты. Добавь сахар, масло, накрой крышкой и укутай теплым полотенцем на 10 минут.

Рисовая каша на молоке: 10 вкусных и простых рецептов (пошагово)

11. Молочная манная каша «Дружба»

Используй хлопья быстрого приготовления.

Тебе понадобится: 0,5 л молока, 2 ст.л. манной крупы, 2 ст.л. овсяных хлопьев, 1 ст.л. сахара, щепотка соли, 20 г сливочного масла.

Приготовление: Молоко посоли и доведи до кипения. Добавь овсяные хлопья и провари 3 минуты. Всыпь тонкой струйкой манную крупу и вари кашу еще 2 минуты. Добавь масло, сахар, накрой крышкой и укутай на 5 минут теплым полотенцем.

12. Манная каша на молоке с орехами и медом

Орехи сначала подсуши на сковородке, а затем измельчи в блендере.

Тебе понадобится: 2 ст.л. манной крупы, 2 стакана молока, 2 ст.л. жидкого меда, горсть грецких орехов, горсть миндаля, 20 г сливочного масла, щепотка соли.

Приготовление: Молоко доведи до кипения, добавь соль и сахар. Всыпь тонкой струйкой манную крупу и вари 4 минуты. Сними с огня, добавь масло и укутай на 10 минут теплым полотенцем. Добавь измельченные орехи, мед и перемешай.

13. Гурьевская манная каша на молоке и сливках

Один из любимых десертов Александра III.

Тебе понадобится: 5 ст.л. манной крупы, 0,5 л молока, 3 ст.л. сливок, ванилин на кончике ножа, щепотка соли, 100 г сахара, горсть изюма, 100 г кураги, 3 инжира, горсть кешью.

Приготовление: Сливки смешай с сахаром и поставь в духовку на 3 минуты. Сними образовавшиеся пенки 4-5 раз. Остальные сливки смешай с молоком и доведи до кипения. Добавь соль, ванилин, манную крупу и провари 4 минуты.

В смазанную форму выложи слоями кашу, орехи с сухофруктами и пенки. Поставь блюдо в разогретую до 170 градусов духовку. Запекай до карамельной корочки. Готовую кашу присыпь изюмом, орехами, нарезанными инжиром и курагой.

14. Запеченная манная каша на молоке с яблоком и корицей

В духовке ароматная каша становится похожей на суфле.

Тебе понадобится: 80 г манной крупы, 2,5 стакана молока, 2 яблока, 0,5 ч.л. молотой корицы,1 яйцо, щепотка соли, 2 ст.л. сахара.

Приготовление: Вскипяти молоко, добавь соль, сахар и манную крупу. Провари 3 минуты, сними с огня и оставь на 5 минут под крышкой. Добавь масло, яйцо, корицу и нарезанные кубиками яблоки. Перемешай и выложи в смазанную форму. Поставь кашу в разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут.

15. Манная каша с шоколадом на молоке

Еще один рецепт манной каши, который понравится даже самому капризному ребенку.

Тебе понадобится: 2 ст.л. манной крупы, 2 стакана молока, 2 ч.л. какао, 20 г черного шоколада, 20 г сливочного масла, щепотка соли, ванилин на кончике ножа, 2 ст.л. сахара.

Приготовление: Смешай в кастрюле какао и манную крупу. Влей холодное молоко, посоли и доведи до кипения. Провари 4 минуты, добавь масло, сахар и натертый на мелкой терке шоколад. Перемешай, накрой крышкой и укутай теплым полотенцем на 15 минут.

Манник на кефире: 12 простых и вкусных рецептов

16. Молочная манная каша с орехами, клубникой и бананами

Готовить кашу лучше в толстостенной посуде.

Тебе понадобится: 2 ст.л. манной крупы, 2,5 стакана молока, 50 г грецких орехов, 1 банан, 100 г клубники, щепотка соли, 50 г сахара, 20 г сливочного масла.

Приготовление: Вскипяти молоко, добавь соль, сахар и манную крупу. Вари 4 минуты. Добавь масло, накрой крышкой и убери в сторону на 10 минут. При подаче добавляй в кашу измельченные орехи, банан и клубнику.

17. Манная каша с клюквой на молоке

Клюкву можно пропустить через мясорубку, измельчить в блендере или размять в ступе.

Тебе понадобится: 60 г манной крупы, 0,5 л молока, полстакана клюквы, 2 ст.л. сахара, щепотка соли, 20 г сливочного масла.

Приготовление: Молоко доведи до кипения, посоли и всыпь тонкой струйкой крупу. Вари 4 минуты на медленном огне, постоянно помешивая. Клюкву измельчи в блендере и добавь в кастрюлю с манкой. Прогрей кашу на огне 2 минуты, добавь сахар и масло.

18. Манная каша с грушей на молоке

Кожуру с груши снимать необязательно.

Тебе понадобится: 100 г манной крупы, 1 л молока, стакан воды, 2 груши, 0,5 ч.л. молотой корицы, соль, 2 ст.л. сахара, 30 г сливочного масла.

Приготовление: Молоко с водой доведи до кипения, добавь соль и манную крупу. Провари 4 минуты, всыпь сахар, молотую корицу и нарезанную на кубики грушу. Накрой крышкой и дай настояться 10 минут. Масло добавляй в тарелку.

19. Молочная манная каша в микроволновке

Используй только специальную посуду.

Тебе понадобится: 2 ст.л. манной крупы, 2 стакана молока, щепотка соли, 1 ст.л. сахара, 20 г сливочного масла.

Приготовление: В глубокой тарелке смешай крупу, соль и сахар. Залей все молоком, перемешай и поставь в микроволновку на мощность 750 Вт на 1,5 минуты. Добавь масло, перемешай и снова отправь кашу в микроволновку на 1,5 минуты.

20. Молочная манная каша в мультиварке

В мультиварке кашу не надо постоянно помешивать.

Тебе понадобится: 2 ст.л. манной крупы, 0,5 л молока, 2 ст.л. сахара, ванилин на кончике ножа, щепотка соли, 20 г сливочного масла.

Приготовление: Смешай крупу с солью и сахаром. Добавь молоко и вымешай до однородности. Вылей смесь в чашу мультиварки, накрой крышкой и на 15 минут включи режим «Молочная каша». После звукового сигнала оставь настаиваться еще на 15 минут. При подаче добавляй масло в тарелку.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Пропорции молока и манной крупы для жидкой манной крупы. Секреты приготовления

Очень легко и быстро можно приготовить манную крупу без комков, густую или жидкую … Консистенция полностью зависит от пропорции ингредиентов. Люди с детства любят это лакомство. Но не каждая хозяйка умеет правильно варить манную кашу на молоке, чтобы в ней не было комочков. Лучше всего это лакомство употреблять перед обедом. А все из-за того, что в нем много углеводов.

Какая польза от блюда

Манная крупа не содержит много клетчатки и витаминов, но содержит легкоусвояемые белки и углеводы. Он обладает способностью заряжать организм энергией на целый день. Именно этот продукт рекомендуется людям с проблемами желудка или ослабленным желудочно-кишечным трактом. Обладает обволакивающим свойством, именно благодаря этому помогает успокаивать обострения хронических заболеваний.

Как источник кальция эта каша помогает укрепить зубы и кости.Он показан людям с хронической усталостью и почечной недостаточностью. После тяжелой болезни или операции, а также в процессе реабилитации или при физическом истощении специалисты рекомендуют использовать именно этот продукт. Также он гипоаллергенен.

Но нужно помнить о том, что этот продукт довольно калорийный. Именно по этой причине людям с избыточным весом его нужно есть, придерживаясь дозировки.

Как варить манную кашу на молоке

Каша готовится несколькими способами.У каждого из них есть разные дополнительные ингредиенты. Готовьте это блюдо в толстостенной или эмалированной кастрюле с антипригарным покрытием.

Это молочное блюдо, приготовленное в мультиварке, тоже будет отличным вкусом. В этом замечательном устройстве она будет готовить при оптимальной температуре.

По усмотрению хозяйки и ее семьи можно добавлять различные сухофрукты или свежие ягоды: чернослив, курагу, малину, яблоки, изюм и другие. Лучше всего в конце добавить соль и сахарный песок, а затем дождаться закипания массы.Масло перед подачей необходимо выложить на тарелку.

Чтобы не образовывались комки, необходимо постоянно перемешивать массу.

Влейте крупу тонкой струйкой в ​​уже вскипевшее молоко. При засыпании интенсивно перемешайте массу круговыми движениями.

Во избежание появления комков крупу необходимо вливать в молоко, а не наоборот (заливать жидкостью). Для этого можно использовать сито. С его помощью крупа разлетится по всему периметру жидкости и комочки не пройдут.

Чтобы на поверхности блюда не образовалась корочка, необходимо слегка присыпать ее сахаром. Хотя, если каша приготовлена ​​правильно, то корочки такой быть не должно.

В каких пропорциях нужно брать воду, молоко и манку, чтобы каша была вкусной? Этот вопрос интересует многих домохозяек. В зависимости от того, какой густоты вы хотите кашу, соотношение продуктов меняется на ваше усмотрение. Необходимо учитывать соотношение манной крупы, приготовленной на молоке.Это влияет на общую калорийность блюда. На этот фактор стоит обратить особое внимание людям, следящим за своей фигурой. Если хотите, чтобы каша была более питательной, то добавьте больше сахара или круп.

Есть несколько разных мнений о времени приготовления этого блюда. Он варьируется от 10 до 40 минут. Чем дольше вы будете варить это лакомство, тем более вязким он будет по консистенции.

Рецепты манной крупы на молоке

Существует множество рецептов приготовления этого лакомства на молоке.Принимая во внимание свои и близкие пожелания, вы можете изменить вкус, добавив в него сухофрукты, мед, шоколад или сахар. Помимо привычного всем сладкого блюда, некоторые хозяйки готовят его с добавлением соли.

По консистенции манная крупа в готовом виде может быть густой, жидкой или даже муссовой.

Жидкость

Чтобы каша получилась жидкой консистенции, в молоко нужно добавить небольшое количество крупы. Вам подойдет нежирное или цельное молоко.Он может быть магазинным или самодельным. Если молоко начнет портиться, то после закипания появятся творожные хлопья. Он больше не будет пригоден для приготовления. Время приготовления жидкой каши – примерно 20 минут.

Какие ингредиенты необходимы для приготовления одной порции:

1. Молоко свежее – 250 миллилитров.
2. Сахар – 1 столовая ложка.
3. Манная крупа – 1,25 ст.
4. Масло сливочное – 5 грамм.

Густая манная каша – как правильно приготовить

Для того, чтобы консистенция блюда была густой, необходимо крупы брать побольше.Учтите, что чем дольше он томится, тем больше будет его вязкость. Это лакомство также можно приготовить на основе топленого молока. Это сделает его еще вкуснее. Примерное время приготовления такой каши – 25 минут.

Вам понадобятся следующие товары:

1. Манная крупа – 50 грамм.
2. Молоко свежее – 500 миллилитров.
3. Соль – 2,5 грамма
4. Масло сливочное – 20 грамм.

Подготовка:

• Влить в кастрюлю жидкость и вскипятить.
• После закипания всыпать манную крупу и довести смесь до кипения.
• Добавьте соль и тушите на слабом огне 7 минут.
• Когда будете подавать блюдо к столу, положите масло в тарелку.

Каша, приготовленная на воде и молоке

Этот вариант приготовления самый распространенный. В блюде умеренное количество калорий. В такое лакомство рекомендуется добавлять фрукты или сухофрукты по своему желанию и вкусу. Можно взять инжир, курагу, чернослив или изюм.И очень часто сюда добавляют разные виды орехов: кешью, фундук, грецкие орехи и другие. Они повысят пищевую ценность пищи. Примерное время приготовления – 30 минут.

Для того, чтобы приготовить такое лакомство, нужно взять следующие компоненты:

1. Молоко свежее – 250 миллилитров.
2. Вода питьевая – 50 миллилитров.
3. Сухофрукты – 30 грамм.
4. Крупа – 30 грамм.
5. Соль поваренная – 0.5 щепоток.
6. Сахар – 0,5 ст.

Приготовление состоит из следующих этапов:

• Налейте на дно кастрюли холодную воду и нагрейте.
• Залейте сюда свежее молоко и добавьте кашу.
• Поместите вымытые сухофрукты в кастрюлю. После того, как масса закипит, всыпаем в нее соль и сахарный песок.
• Выключите огонь и накройте смесь крышкой, чтобы она могла завариться.

Каша со сгущенкой

Это лакомство порадует даже самого привередливого малыша.Готовится без добавления сахарного песка. А все по той причине, что сгущенка уже сладкая. Калорийность такого блюда высокая, поэтому этот продукт лучше употреблять на завтрак. Можно добавить сливочное масло, но оно только еще больше насытит блюдо.

Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

Приготовление включает следующие этапы:

• Налейте воду в кастрюлю и нагрейте.
• Добавьте сгущенное молоко в емкость с жидкостью.
• Посолить массу и добавить крупу (постоянно помешивая).
• Как только масса загустеет, необходимо выключить огонь и дать лакомству некоторое время настояться.

Каша на сухом молоке

Такая каша ничем не отличается от обычной. Если дома у вас есть только сухое молоко, то вы также можете приготовить идеальное вкусное лакомство без комочков. Основная сложность в процессе приготовления – добиться однородности массы. Для усиления вкуса можно добавить варенье, измельченные фрукты или шоколад по желанию хозяйки.

Для приготовления такой каши вам понадобятся следующие продукты:

1. Молоко сухое – 2,5 ст.
2. Вода – 300 миллилитров.
3. Манная крупа – 35 грамм.
4. Соль – 0,5 щепотки.
5. Сахар – 1,25 ст.
6. Шоколад, джем и фрукты по вкусу.

Этапы приготовления:

• Вода должна быть нагрета до 40 градусов.
• Порошок перелейте в отдельную емкость и тонкой струйкой налейте воду.Все это делается при аккуратном помешивании до получения жидкой консистенции.
• После этого массу ставят на огонь и доводят до кипения.
• После закипания всыпать в жидкость крупу, поваренную соль и сахарный песок.
• В этом режиме кашу нужно варить 7 минут, а затем выключить огонь.
• Подавая блюдо к столу, можно разнообразить его различными сладостями.

Манная каша в мультиварке

Для приготовления такой каши вам понадобится:

Способ приготовления следующий:

• Крупа наливается в чашу мультиварки и заливается водой и свежим холодным молоком.
• Всыпать сахарный песок, масло по вкусу и посолить.
• Закройте крышку мультиварки и включите режим «молочная каша».
• После этого ждем, пока устройство сообщит о готовности.

Рецепт приготовления манки довольно простой, но в то же время очень интересный и увлекательный. Испортить ее очень сложно, но нужно знать некоторые хитрости и секреты приготовления манки. Считается одной из самых полезных и питательных круп, а также диетических.Каша из манной крупы богата витаминами, минералами, питательными веществами и аминокислотами, которые важны для формирования и функционирования человеческого организма. Рецептов приготовления очень много, а именно: можно приготовить, запечь или даже поджарить. Вы можете приготовить его на молоке, воде или бульоне. Чтобы сварить жидкую манку без комков, необходимо соблюдать правильную пропорцию и технологию приготовления, указанную в рецепте.

Каша из манной крупы на молоке – отличный завтрак для всей семьи. Плюсы этого завтрака: выгода

• ;
• минимальное время;
• минимальные затраты;
• хорошее настроение всем домочадцам.

Большинству детей это полезное лакомство не нравится. Это связано с тем, что, однажды попробовав кашу, приготовленную неправильно, дети больше не хотят ее есть. Чтобы этого не случилось, необходимо выбрать оптимальный рецепт приготовления. Способ приготовления довольно простой. Варить нужно на молоке, соблюдая пропорцию: один литр молока на сто граммов манки (1/2 стакана). Когда молоко дойдет до стадии кипения, нужно сделать следующее: добавить крупу щепоткой, струйкой или ситечком, аккуратно рассыпав, чтобы не было комочков.Процесс приготовления занимает три минуты, после чего кастрюлю снимают с плиты, закрывают крышкой и настаивают. Особый вкус она может приобрести в период «отдыха» под крышкой. Его следует оставить в таком состоянии на несколько минут. Для того, чтобы каша понравилась ребенку, в нее можно добавить измельченные фрукты, мед, варенье или сладкий соус.

Теперь вы знаете, как правильно приготовить вкусную и полезную кашу. Приготовленное таким образом блюдо будет иметь невероятный аромат и внешний вид.Есть еще один уникальный и довольно здоровый способ приготовления. Берем сковороду и отправляем на плиту. Разогреть. Затем всыпать в нее сухую манку и хорошенько прогреть со сливочным маслом. Будьте осторожны, чтобы ничего не сжечь. После выполненных действий возьмите молоко и вылейте его в кастрюлю. Быстро перемешайте. Затем дайте ему покипеть в течение двух минут и накройте крышкой. Результат вас сильно порадует и удивит. Жидкая каша считается более полезной, чем густая, так как она быстрее усваивается.

• Состав
• Приготовление
• Видео-рецепт

Ингредиенты

Домашнее молоко 500 мл Манная крупа 50 граммов Сахар 3 столовые ложки Мелкая соль на кончике ножа Сливочное масло 10 граммов Ваниль по вкусу Джем, фрукты, ягоды, джем по вкусу

На приготовление всех ингредиентов уйдет около пяти минут.Время приготовления – двадцать минут.

Приготовление

Пошаговое приготовление вкусного и сбалансированного завтрака с подробными фото:

1) Поставьте кастрюлю на плиту. Влить молоко, добавить соль, сахар и ваниль, масло.

2) Довести до кипения на среднем огне, помешивая специальным венчиком.

3) Снимите кастрюлю с огня, отставьте в сторону. Возьмите подготовленную крупу и очень аккуратно добавьте. Не забывайте постоянно помешивать.

4) После этого можно вернуть кастрюлю на плиту, снова довести до кипения.Варить около трех минут. Снимите с огня, накройте крышкой и дайте постоять пятнадцать минут.

5) Каша по уникальному рецепту готова! Подавать к столу можно, добавив ложку любимого варенья или варенья.

Видео-рецепт

Воспользуйтесь предложенным рецептом для невероятно вкусного, питательного блюда.

Смотрите также, как варить манную кашу на воде.

Манная крупа – любимый продукт детства. Это блюдо станет отличным завтраком как взрослым, так и детям.Однако большинство людей не умеют приготовить этот продукт без комочков. Именно они часто портят вкус манки и первое впечатление от этого блюда.

Такую кашу можно приготовить без комков, и она называется жидкой.

Особенности

Жидкая манная каша отличается от обычной густой отсутствием комков, портящих вкус. Именно из-за них большинство детей отказываются есть этот продукт.

Стоит отметить, что приготовить такую ​​кашу очень сложно, хотя готовится она довольно быстро. Консистенция блюда во многом зависит от выбранных ингредиентов и их пропорций.

Каша из манной крупы – полезный продукт, содержащий большое количество необходимых человеку минералов. Именно поэтому все родители кормят своих детей этим чудесным блюдом.

Этот продукт лучше всего употреблять на завтрак.

Как приготовить манку без комков?

Как было сказано ранее, манную крупу без комков приготовить можно, но это довольно сложно.

Обычно секрет в том, чтобы кашу все время помешивать во время приготовления. И это действительно так. Однако на этом нюансы не заканчиваются.

Помимо перемешивания, при приготовлении необходимо помнить о многих других приемах. Эти особенности включают пропорции ингредиентов, кухонный прибор, используемый для приготовления пищи, и даже сами ингредиенты.

Во всех этих тонкостях очень легко запутаться, поэтому рецепты разработаны с учетом вышеупомянутых факторов.

Рецепты

Рецепт простой, однако и здесь есть свои хитрости. Чтобы приготовить манку без комков, нужно правильно подобрать пропорции.

Процесс приготовления очень прост. Готовить продукт нужно на молоке, но при таком соотношении: литр молока на полстакана крупы.

Как только молоко закипит, в него нужно всыпать манную крупу небольшими щепотками, при этом помешивая.От этого действия зависит отсутствие комков в каше.

Легкий путь

Для него потребуется:

• 500 миллилитров молока любой жирности;
• три столовые ложки манной крупы;
• тридцать граммов сливочного масла;
• три столовые ложки сахара.

Рассмотрим пошаговый процесс приготовления.

• Налейте молоко в кастрюлю.
• Далее манную крупу нужно просеять через сито.
• Крупу залить водой, перемешать и процедить.
• Крупу добавить в кастрюлю с молоком и тщательно перемешать. Лучше всего залить манку тонкой струйкой – это предотвратит образование комков. Молоко должно быть теплым.
• Затем поставьте сковороду на слабый огонь и перемешайте смесь, пока она не закипит.
• В момент закипания всыпать сахар.
• Содержимое тщательно перемешивают и готовят около четырех минут после закипания.
• Готовая каша разливается по тарелкам. Также можно добавить фрукты.

Это самый простой рецепт из всех известных.

Но есть еще один – «секрет». Мало кто знаком с этой технологией, но она чрезвычайно полезна. Суть его заключается в замачивании манной крупы. При этом крупа впитывает всю влагу, поэтому в процессе приготовления не будет комков.

Оригинальный способ

Для этой процедуры вам понадобится:

• один стакан молока;
• три столовые ложки манной крупы;
• десять граммов сливочного масла;
• соль и сахар.

Подготовив все необходимые ингредиенты, можно приступать к самому процессу.

• Налейте молоко в кастрюлю. Лучше, чтобы устройство было небольшим, но с длинной ручкой. Такое приспособление позволяет легко контролировать кашу, когда она начинает подниматься.
• В молоко нужно добавить сахар. Если в кашу добавлено варенье, не рекомендуется добавлять в него сахар.
• Чтобы в посуде не было комков, налейте в крупу холодное молоко.Как упоминалось ранее, этот процесс позволяет злакам впитать всю влагу, что предотвращает образование комков.
• Кастрюлю со смесью нужно поставить на слабый огонь, а продукт во время варки помешивать, иначе каша будет прилипать к дну кастрюли.
• Как только закипит, убавляем огонь на минимальную мощность, при этом поднося кастрюлю к самому краю конфорки. Кашу можно будет снимать примерно через три минуты, когда она загустеет.
• Получившееся блюдо необходимо перелить в тарелку, а затем добавить ягоды.

Как лучше всего готовить?

Манная крупа – универсальный продукт, с которым можно долго экспериментировать. Его готовят практически из любых ингредиентов.

Конечно, лучшие крупы получаются с молоком или водой, а лучший прибор для приготовления – обычная плита.

Помимо плиты многие используют еще и микроволновую печь. Стоит отметить, что этот способ не самый лучший из-за того, что в продукте будут образовываться комки, от которых каждый хочет избавиться.Во время приготовления в микроволновой печи вы не сможете контролировать перемешивание, то же самое касается мультиварки.

Правильные пропорции

Также во время приготовления очень важно соблюдать необходимые пропорции, игнорируя которые, можно получить не самый вкусный продукт.

Многие думают, что такие мелочи не способны повлиять на вкус и качество блюда, и это заблуждение. Пропорции нужно и нужно соблюдать.В основном они касаются только соотношения манной крупы и используемой жидкости – воды или молока.

Соотношение крупы и жидкости

Для такого продукта, как манная крупа, соотношение крупы и жидкости будет следующим: один стакан манной крупы на десять стаканов воды. Это соотношение будет актуально только для жидкой посуды.

Малыши

Жидкая каша хороша для людей любого возраста, в особенности для детей. Несмотря на то, что в мире существует огромное количество различных смесей и добавок, разработанных специально для детей, многие родители до сих пор считают, что натуральные каши лучше.

Чтобы ребенок мог есть этот продукт, он должен быть правильно приготовлен.

Пошаговая инструкция:

• добавить молоко в кастрюлю;
• насыпать туда манку и оставить на три минуты;
• набухшую манку нужно отправлять варить на плиту;
• очень важно размешивать продукт, чтобы избежать образования комков;
• , чтобы каша получилась жидкой, ее нужно варить не дольше трех минут с момента закипания.

О том, как правильно приготовить жидкую манку без комков, смотрите в видео.

Любимая манная каша, на которой выросли миллионы советских детей, теперь немного забыта. Педиатры и производители молочных смесей не перестают напоминать о ее опасности для незрелого организма, и даже мамы уже не умеют варить жидкую манку для ребенка. Но бабушки упорно продолжают напоминать, что манная крупа – незаменимый продукт в детском питании.

Пищевая ценность манной крупы

Манная крупа, сделанная из пшеницы, имеет богатый витаминный состав и небольшое количество клетчатки. Он быстро переваривается и легко усваивается организмом. Особенно, если вы умеете варить жидкую манку.

Состав и калорийность манной крупы

Манная крупа – одна из самых калорийных по сравнению с другими сортами. Вот почему раньше его использовали в качестве первого прикорма для детей с низкой массой тела при рождении. Его калорийность на 100 грамм составляет 328 ккал.Но манную крупу в сухом виде никто не ест. А вот калорийность жидкой каши на молоке намного меньше и составляет 109 ккал. Рецепты, как приготовить жидкую манку, представлены ниже.

Манная крупа содержит много углеводов: 73 грамма на 100 граммов крупы. Количество белков в таком же количестве манной крупы – 10 грамм, жира – 1 грамм. В готовой каше состав совсем другой. Жидкая манная крупа в молоке содержит белки, жиры и углеводы 4: 5: 13 соответственно.

Жидкая манная крупа с молоком

А приготовить это очень просто. Для бутылки 200 мл потребуется:

• 100 мл молока;
• 100 мл воды;
• 2 чайные ложки манной крупы;
• 1 чайная ложка сахара.

В кастрюлю с толстым дном налить холодное молоко и воду, всыпать крупу и отставить на несколько минут. Когда манная крупа набухнет, можно отправлять посуду на плиту. Готовьте только на слабом огне, постоянно помешивая венчиком.Жидкая манная крупа варится примерно 3 минуты после закипания.

Как варить жидкую манку на воде

Белок коровьего молока – один из основных пищевых аллергенов. Его непереносимость наблюдается у 7 процентов детей в возрасте до одного года. У некоторых из них есть такая пищевая аллергия на всю жизнь. Иногда козье молоко заменяют коровьим. Но чаще, если кашу приходится варить, то ее варят на воде.

Вкусную манку можно приготовить не только на молоке, но и на воде.По питательной ценности он уступает, но абсолютно гипоаллергенен.

Как варить жидкую манку на воде? Для этого вам потребуются следующие продукты: манная крупа

• ;
• вода;
• масло сливочное;
• соль;
• сахар.

Вскипятите воду в кастрюле с толстым дном. Дать немного остыть до температуры 80-90 градусов. В этом случае вероятность образования комка в каше будет меньше.Постоянно помешивая венчиком, всыпать крупу в воду из расчета 1 столовая ложка манной крупы на 250 мл жидкости. Варить кашу 5 минут. В конце варки добавить 1 чайную ложку сахара и 10 граммов сливочного масла. Жидкая манная крупа на воде готова. Приятного аппетита!

По этому рецепту манная каша получается жидкой. По вкусовым качествам она, пожалуй, уступает манной каше в молоке, но менее питательна и гипоаллергенна. Эта манная каша подходит как для грудничков, так и для кормления детей от полугода.

Рецепт идеальной манки для первого кормления

Как правило, до 5-6 месячного возраста родители кормят малыша манкой из бутылочки. Через полгода вы можете отказаться от этого приспособления и начать кормить ребенка с ложечки. Поэтому кашу нужно варить более густой консистенции, чем для бутылки.

А еще, как приготовить манку малышу: жидкая или не очень, зависит от того, насколько у ребенка уже выработался глотательный рефлекс, легко ли он ее проглотит или начнет выплевывать.Для начала рекомендуется готовить на тонкой фазе, а со временем количество крупы увеличивать.

По этому рецепту манная крупа получается без преувеличения «идеальной». Он закипает практически мгновенно, и в результате получается нежное и полезное блюдо.

Чтобы вскипятить одну порцию жидкой манной крупы, налейте 150 мл молока и 50 мл очень холодной воды в кастрюлю с толстым дном. Сверху насыпьте 4 чайные ложки крупы и оставьте на 10 минут, чтобы манная крупа набухла.По истечении указанного времени поставить сковороду на слабый огонь, и, постоянно помешивая венчиком, довести ее содержимое до кипения. Варить пару минут, пока каша не начнет густеть. При желании в готовое блюдо можно добавить сливочное масло. Приятного аппетита!

Польза и вред манной крупы

Полезные свойства манной крупы и каш из нее следующие:

• Манная крупа имеет богатый витаминный состав, содержит растительный белок и крахмал. Приготовленная в жидком виде каша легко усваивается организмом, поэтому рекомендуется не только детям, но и людям с заболеваниями кишечника.
• Манная крупа быстро варится, поэтому сохраняет максимум полезных веществ, которые есть в крупе.
• Каша из манной крупы надолго создает в желудке иллюзию сытости. Это скорее преимущество для родителей, которые, накормив ребенка манкой на ночь, смогут спать более трех часов по сравнению с тем, если ребенок будет использовать адаптированную молочную смесь.

Вред манной крупы для детского организма следующий:

• Манная крупа содержит большое количество белка глютена – глютена.Чем он опасен для ребенка? Некоторые дети не переносят глютен, и если вы начнете кормить их манной крупой до 10-месячного возраста, у вас могут возникнуть серьезные проблемы с желудочно-кишечным трактом и обменом веществ в организме.
• Манная крупа содержит еще одно опасное вещество – фитин, препятствующий всасыванию кальция в кровь и его участию в построении костной системы. Педиатры рекомендуют не давать манку ребенку до годовалого возраста, чтобы не спровоцировать развитие у него рахита.

Доказано, что кормление ребенка жидкой манкой после 10 месяцев абсолютно безопасно и не вызовет проблем со здоровьем. Многочисленные утверждения о вредности манной крупы продиктованы исключительно коммерческими интересами.

В статье предлагается несколько рецептов приготовления манной крупы без комков на молоке или воде.

ВАЖНО: Чаще всего манку варят на молоке, потому что она подчеркивает нежный вкус крупы, делает кашу сытной с кремовым оттенком.Для улучшения вкуса при желании можно добавить масло и сахар, ваниль или корицу.

Вам понадобится:

• Молоко (желательно домашнее) – 1 стакан (можно брать молоко любой жирности, чем жирнее – тем вкуснее).
• Манная крупа – 4 столовые ложки (полная, с горкой)
• Соль – щепотка (соль подчеркивает и усиливает вкус манной крупы).
• Сахар – несколько арт.л. (по желанию 2-3 ст. л.)

Подготовка:

• Налить молоко в емкость для готовки
• Молоко кипяченое
• Растворить сахар (и другие добавки по желанию)
• Для перемешивания рекомендуется использовать венчик, а не ложку. Он более тщательно перемешивает крупу и предотвращает образование комков.
• Манную крупу следует добавлять небольшими порциями и тщательно перемешивать.
• Продолжайте взбивать кашу еще несколько минут после выключения огня (в идеале около 5 минут).
• Накройте посуду крышкой и дайте каше постоять еще 5-7 минут перед подачей на стол (это позволит ей немного остыть и стать более густой).

Как приготовить манную крупу на одну и две порции, на 1 литр молока: пропорции молока и манной крупы

Чтобы манная крупа получилась вкусной и однородной, приятной консистенции и густоты, при варке следует строго соблюдать пропорции сухой и жидкой частей. Для этого воспользуйтесь предложенной таблицей пропорций на одну, несколько порций или на целый литр молока.

Как сварить манную кашу в мультиварке: рецепт

Наличие современного кухонного оборудования упрощает процесс приготовления, не требует больших усилий и много времени. Такая духовка, как мультиварка, позволит вам быстро и без особых усилий приготовить манку на воде или молоке, и вам не придется постоянно стоять за плитой.

Как приготовить манку в мультиварке:

• Налейте в чашу мультиварки необходимое количество молока (пропорции см. Выше).
• Включить режим «Приготовление», «Суп» или «Выпечка».
• Через 5-7 минут добавить в молоко крупу, сахар и соль (ванилин, по желанию корицу).
• Время приготовления 7-10 минут, лучше всего дать каше настояться после приготовления.
• Добавьте масло после закипания при подаче

Как приготовить манную кашу в микроволновке: рецепт

Оказывается, манную кашу можно приготовить не только на плите и в мультиварке, но и с помощью такого современного кухонного оборудования, как микроволновка.Все привыкли в ней разогревать пищу, и мало кто знает, что даже простая микроволновая печь без ряда специальных функций способна запарить и приготовить манную крупу.

ВАЖНО: Стоит отметить, что манная каша в микроволновке – это больше необходимость, чем «правильная и здоровая пища». Детям манную крупу лучше готовить старым, привычным способом. Тем не менее манная каша в микроволновке получается однородной, воздушной, очень легкой и вкусной.

Вам нужно:

• Манная крупа – 2-2.5 ст. (С горкой)
• Молоко или вода (желательно молоко) – 1 стакан
• Сахар – по вашему вкусу (1-3 чайные ложки)
• Соль – 1 щепотка (соль не требуется)

Как приготовить:

• Манную крупу следует «готовить» в микроволновой печи только в специальной или стеклянной посуде.
• Вылейте все сухие ингредиенты в большую миску и тщательно перемешайте ложкой.
• Налейте молоко в миску (можно также использовать воду или молоко и воду пополам).
• Все тщательно перемешать и поставить в микроволновую печь на обычный режим нагрева, время – 1 минута.
• Через 1 минуту (не более) снимите миску и снова тщательно перемешайте кашу.
• Эту же процедуру нужно повторить еще трижды, каждый раз вынимая кашу из микроволновки и тщательно ее перемешивая – это поможет избавиться от комков «в будущем».
• Приготовленную кашу перед подачей заправить кусочком сливочного масла.

Вкусная и «быстрая» манная каша

Как приготовить жидкую манную кашу на молоке: рецепт, пропорции

Жидкая и водянистая манная крупа – хорошая пища для маленьких детей, которые начинают прикорм или едят молочные смеси.Жидкая манная каша – более сытная еда и позволяет наполнить детский организм энергией. Жидкую манную крупу очень удобно наливать в бутылочку для кормления, а некоторым взрослым также нравится водянистая манная крупа, которую можно заправить маслом или джемом. Манная крупа очень сильно набухает при варке, варке и настаивании, в связи с чем каша всегда имеет приятную консистенцию.

Как приготовить:

• Налейте посуду в 2 стакана молока (это примерно 450-500 мл, также можно заменить смесью молока и воды, а также простой водой).
• Довести жидкость до кипения, по желанию растворить в ней добавки (можно немного сахара и соли, можно и при подаче).
• После закипания молока следует добавить небольшое количество крупы. Манная крупа хорошо набухает и чтобы каша была жидкой, достаточно 1,5 ст.
• Крупу тщательно перемешать во избежание образования комков.
• Время приготовления – 4-5 минут, время настаивания – 5-7 минут.

Как сварить манную кашу на молоке: рецепт, пропорции

ВАЖНО: При приготовлении манной каши важно соблюдать строгие пропорции, так как крупа может очень сильно набухнуть (почти в три раза).Иногда нарушение пропорций превращает кашу в густой комок, который при охлаждении напоминает запеканку.

Как приготовить:

• Вылейте посуду в 2 стакана молока (это примерно 450-500 мл, можно варить на воде или на молоке с водой).
• Доведите жидкость до кипения, растворите в ней ванилин, сахар и соль (по желанию).
• После закипания молока влейте в него 4,5-5 ст. манную крупу с горкой и тщательно перемешать (желательно вместо ложки использовать венчик).

Как сварить густую манную кашу на молоке: рецепт, пропорции

Довольно многим нравится густая манная каша. После остывания и застывания блюдо становится очень плотным и визуально напоминает запеканку. Остывшую густую крупу прикладывают ложкой или режут ножом на куски. Сохраняет форму.

Во время варки такая каша все равно останется жидкой, но после настаивания и охлаждения каждое молотое пшеничное зерно набухнет в несколько раз, и блюдо приобретет густоту.Если приготовить густую кашу на молоке, такое блюдо по вкусовым качествам ничем не уступает итальянской паннакотте. Грудку густой каши можно сдобрить вареньем или сгущенкой.

Вам понадобится:

• Сахар –
• Сахар ванильный –
• Соль –
• Крупа манная –

Подготовка:

• После этого накрыть крышкой и держать до полного (или частичного) остывания.Чем холоднее будет каша, тем она будет гуще.

Как варить манную кашу на сгущенке: рецепт

Вкусную манную кашу можно приготовить не только на воде или молоке, но и на сгущенке. У вас получится блюдо с нежным, очень нежным сливочным вкусом, приятной сладостью. Эта каша непременно понравится и взрослым, и детям.

Вам понадобится:

• Молоко сгущенное – 80-100 мл.(сгущенку нужно развести простой водой в предпочтительных пропорциях, которые вы определяете по вкусу, у вас должен получиться полный стакан жидкости).
• Масло сливочное (не намазанное или маргариновое) – 10-20 г (по желанию можно не добавлять).
• Манная крупа – 6-7 ст.л. (смотрите консистенцию блюда)
• Соль – щепотка
• Ванилин – несколько щепоток
• Фрукты или ягоды для сервировки (варенье или джем по желанию).

Как приготовить:

• Нагрейте воду в кастрюле и растворите в ней несколько столовых ложек. сгущенка по своему вкусу. В кашу нельзя добавлять сахар, так как сгущенка уже очень сладкая.
• Добавьте соль и ванилин, растопите масло (масло в кашу смешивать не нужно, просто кладите его сверху при подаче).
• После закипания жидкости начинать добавлять крупу небольшими порциями, каждый раз все тщательно перемешивая.
• Варить кашу на самом слабом огне не более 5 минут, затем дать каше настояться еще 5-10 минут.
• Подавать с кусочками фруктов, свежими ягодами или фруктовым джемом.

Как варить манную кашу на сухом молоке: рецепт

Манная каша, которую можно варить в сухом молоке, всегда получается однородной и без комков. Для этого есть несколько важных и действенных секретов приготовления.

Вам понадобится:

• Сухое молоко – несколько столовых ложек (примерно 5 столовых ложек на порцию).
• Крупа манная крупа – несколько столовых ложек (в зависимости от того, какой густоты вы хотите получить кашу. Примерно 4-6 столовых ложек).
• Сахар – несколько столовых ложек (по желанию).
• Вода – 0,5-1,5 стакана (посмотрите на кашу толщину)
• Ванилин – щепотка (по желанию)

Как приготовить:

• В кастрюлю залить все сухие ингредиенты: молоко, манную крупу и сахар (при желании добавить ванилин).
• Все тщательно перемешать ложкой, залить 0,5 стакана воды, все перемешать венчиком или блендером.
• Холодная вода, которой вы заливаете манную крупу, позволит крупе набухнуть, но не заварится, а значит, вы избежите комков.
• Поставьте кастрюлю на огонь и начинайте варить на слабом огне, непрерывно помешивая кашу.
• Постепенно добавляйте воду для достижения желаемой консистенции каши. Дать настояться перед подачей на стол, добавить в блюдо ягоды, фрукты или масло.

Как сварить манную кашу на молоке без комков с тыквой: рецепт

Тыква идеально сочетается с молочной манкой, она подчеркивает нежный сливочный вкус блюда и дополняет его ароматом. Также такую ​​кашу можно приготовить на сухом или сгущенном молоке, а также на простой воде. В зависимости от предпочтений, мякоть тыквы можно нарезать небольшими кубиками, натереть на терке или пюре блендером (только в отварном виде).

Вам понадобится:

• Молоко (домашнее или магазинное) – 250-300 мл.(можно использовать разведенное сухое молоко или сгущенное молоко, растворенное в воде).
• Манная крупа –
• Мякоть тыквы (сладкая) – 100-200 г (по желанию)
• Сахар –
• Соль – большая щепотка
• Масло сливочное –

Как приготовить:

• Чтобы в каше не было комочков, расколите сковороду и обжарьте в ней манку 5 минут (она должна приобрести приятный золотистый цвет).
• Манную крупу отправить в кипящее молоко и хорошенько перемешать, всыпать мелко натертую мякоть сладкой тыквы.
• Добавить масло после приготовления

Рецепт манной каши на молоке с изюмом: как приготовить?

Изюм своей приятной кислинкой и в то же время сладостью идеально подчеркнет вкус сливочной манной крупы. Лучше всего варить густую манку и добавлять в нее изюм, такое блюдо может стать полноценным десертом и лакомством как для детей, так и для взрослых.

Вам понадобится:

• Жирное молоко (домашнее или магазинное) – 0,5 литра (это примерно два полных стакана).
• Изюм – 100 г (светлый)
• Сахар – несколько столовых ложек (ориентируйтесь на свои вкусовые предпочтения).
• Сахар ванильный – 0,5-1 ч. Л. (Добавлять по вкусу и желанию).
• Соль – щепотка (подчеркнет и усилит вкус)
• Крупа манная крупа – 10 ст. (Смотрите по консистенции, плюс-минус 1-2 ст. Ложки).

Подготовка:

• Изюм следует заранее залить кипятком и дать ему постоять 10 минут, чтобы он пропитался.
• Молоко поджигают и растворяют в нем соль, сахар, ванилин.
• После этого постепенно небольшими порциями (по 1 столовой ложке) всыпать в кипящее молоко манную крупу и все тщательно перемешать ложкой или венчиком.
• Добавить в кашу изюм, размоченный и выжатый из лишней жидкости.
• Не прекращайте помешивать кашу на протяжении всего процесса приготовления (7-8 минут).
• Затем выключите огонь и накройте посуду крышкой. Дать постоять 5 минут и снова размешать кашу.
• После этого накрыть крышкой и держать до полного остывания, чтобы он стал плотным и густым.

Рецепт манной каши на молоке с фруктами: как приготовить?

Для приготовления «фруктовой» манной каши можно использовать не только свежие фрукты по своему вкусу. Подойдут и сушеные фрукты (курага, чернослив, финики, инжир, вишня или клубника, апельсины и т. Д.), А также их комбинации.

Как приготовить:

• Налейте посуду 2 стакана молока можно кипятить в воде или молоке с водой).
• Довести молоко до кипения, растворить ванилин, сахар и соль (по желанию).
• После закипания молока всыпать в него 5-6 ст. манную крупу с горкой и тщательно перемешать.
• Мелко нарезать фрукты (банан, груша, яблоко, персик или любой другой). Если вы добавляете сухофрукты, их следует заранее замочить в кипятке на 5-10 минут, а затем мелко нарезать.
• Снова довести до кипения, выключить огонь и накрыть крышкой. Дать каше настояться 5-10 минут под закрытой крышкой, можно добавить 1 ст. масло.

Каша из манной крупы на банановом молоке рецепт: как приготовить?

Банан обладает очень мягким и насыщенным вкусом, который прекрасно дополняет манную кашу, делая ее насыщенной, сытной и полезной. Добавлять банан в блюдо можно несколькими способами: разрезать и положить сверху непосредственно перед подачей, размять и размешать в каше, отварить манную крупу с сушеными бананами.

Вам понадобится:

• Молоко (домашнее, магазинное, сухое или сгущенное) – 250-300 мл.
• Манная крупа – 2-3 ст. Л. (Каша будет средней густоты)
• Банан сладкий большой – 1 шт.
• Сахар – несколько столовых ложек по вкусу (можно заменить медом)
• Соль – большая щепотка
• Масло сливочное – 10-15 г (можно исключить или заменить растительным).

Как приготовить:

• Молоко влить в кастрюлю и довести до кипения
• Растворить соль, сахар и ванилин в молоке (по желанию)
• Манную крупу отправить в кипящее молоко и тщательно перемешать.
• Банан измельчить вилкой или взбить блендером (можно и просто нарезать кусочками).
• Варить кашу на слабом огне 5-7 минут, все время тщательно помешивая.
• Банан следует добавлять в кашу только после окончания варки.
• После приготовления добавить масло, еще раз перемешать и дать настояться 5 минут под крышкой перед подачей на стол.

Рецепт манной каши на молоке «как в детском саду»: приготовление

Все в детстве частично помнят питание в детском саду. В меню часто встречалась каша из манной крупы, которая была по-особенному вкусной и нежной. Попробуйте приготовить дома, следуя простым советам.

Подготовка:

• В миске смешайте несколько столовых ложек.манная крупа с желаемым количеством сахара (ориентируйтесь на свой вкус).
• Залейте сухие ингредиенты стаканом холодной воды (не полным, а только на 2/3).
• Перемешайте манную крупу и дайте ей немного набухнуть.
• Сварите на плите стакан молока.
• Влейте набухшую манку в кипящее молоко и тщательно перемешайте кашу в течение 5 минут.
• Выключите огонь и заправьте кашу маслом.

Манная каша «как в саду»

Рецепт манной каши на молоке для малышей до года: как приготовить?

При заваривании манной крупы младенцу младше одного года следует соблюдать некоторые меры предосторожности:

• Кормите ребенка только жидкой манной крупой
• Используйте для приготовления только высококачественное молоко
• Обязательно доведите молоко до кипения во время приготовления.
• Не добавлять в кашу масло, сахар, соль и ванилин
• Включайте манную крупу в рацион ребенка только после того, как вы сделали ему первый прикорм с другими злаками.

Как приготовить:

• Кипятить 200-250 мл молока.
• Добавьте в молоко немного сахара, достаточно 0,5 ч. (сладость привлечет ребенка).
• Добавьте 1 ст. манную крупу без горки и кашу тщательно перемешать.
• Манную крупу довести до кипения и выключить огонь, охладить перед тем, как дать ребенку.

Рецепт манной каши на молоке для ребенка от 1 года и старше: приготовление

В зависимости от того, как именно ест ваш ребенок (через бутылку или с ложки), вы должны выбирать пропорции молока и круп при приготовлении манной крупы. Если через год ваш ребенок ест кашу из бутылочки, подойдет предыдущий рецепт (1 стакан молока и 1 столовая ложка каши). Чтобы каша была немного гуще, для того, чтобы накормить ребенка с ложки, можно увеличить порцию крупы до 1.5 и 2 ложки. Также можно увеличить порцию сахара до 1-2 ч.

Как сварить постную манную кашу без молока на воде: рецепт

Вам пригодится:

• Манная крупа – 4-5 ст. Л. (Количество крупы регулируйте самостоятельно, в зависимости от желаемой толщины каши).
• Вода – 250-300 мл.
• Ванилин – 1-2 щепотки по вкусу
• Сахар – несколько столовых ложек
• Масло растительное – 2 ст. Л. (Кукурузное или подсолнечное).

Подготовка:

• Закипятить воду и растворить в ней сахар, можно добавить ванилин и щепотку соли.
• В кипящую воду залить растительное масло и постепенно всыпать манную крупу.
• В процессе приготовления кашу тщательно перемешать, чтобы не было комочков.

Видео: «Манная каша без комков в молоке»

рецептов. Как сварить манную крупу в манке?

Манная каша – незаменимый детский продукт, а также подходит для диетического питания в послеоперационном периоде.Его недостаток в том, что приготовленная на плите манная каша обычно получается комками, довольно часто пригорает. Чтобы блюдо получилось идеально, можно приготовить манку в мультиварке, благодаря чему она будет сливочной, сладкой и воздушной.

Как приготовить манную крупу в манной крупе?

Состав:

1. Манная крупа – 3 ст.
2. Молоко – 2 ст.
3. Сливочное масло – 20 г
4. Сахар – 2 ч.
5. Соль – 1 щепотка

Приготовление:

• В чашу мультиварки насыпать манку, влить молоко.Добавьте соль, сахар и кусочек масла.
• Все тщательно перемешать специальной лопаткой для мультиварки. Закройте крышку, выберите режим «Каша» или «Рис».
• Через 10 минут откройте всесезонную крышку, перемешайте кашицу и добавьте еще немного масла.
• Манная каша по этому рецепту вкусная, нежная и без комочков.

Каша из манной крупы в Multimark Redmond: рецепт

Состав:

1. Вода – 1 ст.
2. Молоко – 2 ст.
3. Манная крупа – 4 ст.
4. Сахар – 3 ст. Л.
5. Сливочное масло – 20 г

Приготовление:

• В чашу мультиваркера налить воду и молоко. Установите режим «Каша» или «Рис» на 30 минут.
• В отдельной миске смешайте сахар и манго. Примерно через 10 минут работы мультиварки, когда молоко достаточно нагреется, высыпаем манго с сахаром. Все перемешать, закрыть крышкой и варить до конца программы.
• В приготовленную кашу положить кусочек сливочного масла и перемешать. По желанию можно добавить варенье, мед или варенье. Так станет еще вкуснее.

Рецепт манной каши по-королевски в многостадийной

Состав:

1. Манная крупа – 3 ст.
2. Молоко – 2 ст.
3. Яйца – 2 шт.
4. Яблоко – 2 шт.
5. Сахар – 4 ст. Л.
6. Вишня – 150 г
7. Панировочные сухари – 4 ст.
8. Сливочное масло – 50 г
9. Соль – 1 щепотка

Приготовление:

• Влейте молоко в мультиварку, установите режим «Каша» или «Рис» на 40 минут.
• Через 10 минут после начала приготовления добавить манго, сахар и перемешать. Закройте крышку и варите кашу до конца программы.
• Приготовить кашицу слегка остудить, ввести взбитые яйца.
• Яблоки вымыть, очистить от кожуры и удалить сердцевину. У вишни косточки удалите специальным приспособлением.Яблоки и вишню потушить на сливочном масле.
• Тазу мультиварки смазать сливочным маслом, посыпать панировочными сухарями и залить половиной манной каши. Сверху выложить фрукты и залить оставшейся кашей.
• Манную кашу залить маслом и посыпать панировочными сухарями. Закройте мультиваркет крышкой, установите режим «Выпечка» и варите 20 минут.
• Подавайте манную кашу по-королевски в теплом виде с молоком или компотом.

Буберт в многовариантности: особенности приготовления

Состав:

1. Манка – 3/4 ул.
2. Молоко – 2 ст.
3. Яйца – 4 шт.
4. Цедра лимона или апельсина – 2 ч.
5. Ягодный сок – 50 мл
6. Сахар – 3 ст.
7. Соль – 1 шпилька

Приготовление:

• Отделите белки от желтков. Желтки растолочь с сахаром и цедрой, взбить до кремообразной консистенции. Взбейте белки в великолепную белую пену.
• Налить молоко в чашку мультиваркера, включить режим «Суп» и довести до кипения.
• Манную крупу всыпать и посолить, перемешать и установить режим «Каша» или «Рис» на 20 минут. Готовой каше дайте настояться в мультиварке около 10 минут.
• Затем кашу перемешать, добавить взбитые желтки и яичные белки. Кашу взбить.
• Подавать бубер к столу, поливая ягодным соком или сиропом, украсив свежими ягодами или фруктами.

Каша молочная на соке в мультиварке Редмонд: рецепт

Состав:

1. Манная крупа – ½ ст.
2. Сахар – 3 ст. Л.
3. Ягодный или фруктовый сироп – 50 мл
4. Сок – 500 мл

Приготовление:

• Для этой манной крупы рекомендуется брать либо слишком светлый, либо слишком темный сок.
• В отдельной миске смешайте манго с сахаром.
• Налить сок в чашу мультиварка, установить режим «Суп» и довести до кипения.
• После аккуратно влить в сок смесь манго с сахаром, постоянно помешивая кашу.Установите режим «Рис» или «Каша», закройте крышкой и варите 10-20 минут.
• Готовая манная каша дайте настояться 10 минут, затем разложите по формочкам и остудите.
• Залить кашу сиропом и подавать к столу. При желании можно украсить манную кашу орехами или сухофруктами.

Манная каша – очень полезная, вкусная и всем знакомая с детства. Рекомендуется кушать в послеоперационном периоде, а также маленьким детям.Манная каша издревле является одним из самых популярных блюд русской кухни. Его можно приготовить на завтрак или обед, и благодаря своей пищевой ценности он зарядит энергией, а благодаря прекрасным вкусовым качествам подарит самые приятные гастрономические впечатления. Приготовить манную кашу без хлопот и комочков поможет мультиварка, которая сейчас есть практически в каждой семье.

Ямайская чаша для кукурузной каши – Более здоровые шаги

Кукурузная каша – самая популярная каша для завтрака, которую подают на Ямайке, ее обычно дают детям в качестве первой крупы, и она считается важным источником питания на Ямайке.

Я рос на приготовлении кукурузной каши традиционным невеганским способом, пока не стал веганом 21 год назад. Итак, этот рецепт является подлинным Веганская ямайская кукурузная каша.

My Карамелизированная банановая овсяная каша – это еще одна вариация традиционной ямайской зеленой банановой каши .

Ямайская кукурузная каша

Моя мама готовила ее регулярно, она готовила прекрасную кукурузную кашу с молоком и подслащивала ее сахаром и сгущенным молоком.Она добавила корицу, мускатный орех и ваниль. Для этого рецепта я использовал миндальное молоко и кокосовое молоко, а также подсластил его чистым тростниковым сахаром (подслащивать по вкусу).

Я также подслащил его кленовым сиропом и кокосовым сахаром. Кокосовый сахар сделает вашу кашу темно-коричневой и будет выглядеть не так красиво, как на фотографиях. Я предпочитаю использовать кленовый сироп или кокосовый сахар, но я хотел представить более традиционную кукурузную кашу.

Традиционно у нас была только кукурузная каша с крекерами, хлебом и маслом, но я хотел сделать более питательную миску, поэтому добавил фрукты и поджаренные кокосовые хлопья.Такая красивая и утешительная!

Давай и подумай нестандартно, почему бы не добавить вкусных тропических фруктов в тарелку кукурузной каши? Замените любимыми фруктами, это всего лишь идея рецепта!

Также попробуйте мой рецепт приготовления кукурузной каши быстрого приготовления .

Компоненты кукурузной каши

1. Кукурузная мука – мелкая кукурузная мука лучше, но трудно найти органическую мелкую кукурузную муку, поэтому иногда я использую кукурузную муку среднего размера и готовлю дольше.
2. Вода – важно смешать с кукурузной мукой перед приготовлением, это помогает предотвратить образование комков, особенно если вы делаете этот рецепт впервые. Я добавил кукурузную муку прямо в кипящую жидкость, но для этого требуется опыт, чтобы знать, как быстро перемешивать и медленно заливать кукурузную муку.
3. Миндальное молоко – традиционно коровье молоко используется со сгущенным молоком, но любое немолочное молоко является хорошим подсластителем.
4. Кокосовое молоко – используется из-за его кремовой текстуры и удивительного тропического вкуса.
5. Подсластитель – вы можете использовать сахар, кленовый сироп, агаву или подсластитель по вашему выбору.
6. Специи – Традиционно используются ваниль, мускатный орех и корица.
7. Соль – по вкусу
8. Фрукты – для заправки, добавьте фрукты по выбору. Я добавил банан и малину, но я люблю добавлять в него любые сезонные фрукты, такие как ананас, маракуйя, ягоды, манго.

Как приготовить миску для ямайской кукурузной каши

При приготовлении этой каши вы хотите использовать мелкую кукурузную муку для получения гладкой кремовой текстуры.Я использовал безглютеновый кукурузный крахмал Bob’s Red Mill и мне понравились результаты. Чтобы приготовить кашу, я смешиваю кукурузную муку с половиной миндального молока и воды до тех пор, пока не исчезнут комочки. Затем я довожу до кипения оставшееся миндальное и кокосовое молоко. Я взбила смесь кукурузной муки в кипящее молоко. На этом этапе вы должны постоянно перемешивать.

Я уменьшаю огонь и позволяю кукурузной муке полностью приготовиться. В зависимости от желаемой консистенции, возможно, вам придется добавлять воду понемногу при перемешивании.Мне нравится мой густой, поэтому мне не нужно было добавлять воду.

После приготовления добавляю подсластитель и специи. Я включил традиционные специи, используемые на Ямайке, вы можете заменить их комбинацией кардамона и кориандра или просто опустить, и вкус будет таким же хорошим. Затем я делю кашу на две миски и сверху кладу банан, манго, маракуйю и поджаренные кокосовые хлопья. Вы можете заменить его фруктами по вашему выбору.

Советы по приготовлению каши из кукурузной муки

1. Используйте кастрюлю с антипригарным покрытием, чтобы предотвратить подгорание дна кастрюли.
2. Убедитесь, что ваша кастрюля большая и глубокая. Когда вы доводите молоко до кипения, оно, как правило, выкипает через стенки кастрюли на плите, но большая кастрюля поможет предотвратить это.
3. Также не закрывайте крышку кастрюли, когда доводите молоко до кипения.
4. Добавляя кукурузную муку, продолжайте помешивать венчиком, пока каша не загустеет и не начнет разбрызгиваться. Уменьшите огонь до минимума, частично накройте кастрюлю и оставьте немного места для выхода пара.

Другие ямайские рецепты приготовления

1. Ямайский пудинг из кукурузной муки
2. Ямайский пудинг из сладкого картофеля
3. Рис и горох
4. Тушеная капуста
Bowl 911iflow Bowl этот пост и хотел бы увидеть больше, присоединяйтесь ко мне в Instagram , Facebook и Twitter !

Получите копии моей поваренной книги со скидкой здесь.

Также, пожалуйста, оставьте оценку в звездочках 😉

Нужна поддержка в вашем путешествии по программе «Здоровые шаги»?

Присоединяйтесь к нашим группам в Facebook, чтобы делиться множеством вкусных веганских рецептов и рецептов без глютена, советами по здоровью и т. Д. От наших участников. Присоединяйтесь к нам и пригласите своих друзей в безглютеновые и веганские рецепты для начинающих и веганские рецепты с любовью.

Пудинг из груши и манной крупы – Honest Cooking

Совершите ароматное путешествие в Финляндию с этим восхитительным пудингом из груши и манной крупы.

Этот пудинг из груши и манной крупы напоминает мне блин Аландских островов , который всегда был моим любимым. Манная крупа придает блюду мягкую текстуру, а груша – идеальный фрукт для этого десерта. Приправленная корицей и кардамоном, это идеальная еда для комфорта!


Пудинг из груши и манной крупы

• 250 мл (1 стакан) молока
• 25 г (2 столовые ложки) манной крупы
• 2 больших яйца от кур свободного выгула
• 1 столовая ложка сахара-сырца с горкой
• 250 мл (1 стакан) молока
• 60 г (1/2 стакана) белой небеленой муки из полбы
• 1 чайная ложка натурального экстракта ванили
• ½ чайной ложки молотого кардамона
• ½ чайной ложки молотой корицы
• 1 груша, разрезанная пополам
• коричневый сахар, дополнительно для сервировки
• корица, дополнительная порция
1. Начните с приготовления манной каши: нагрейте молоко в кастрюле почти до кипения.Добавляйте манную крупу, постоянно взбивая, чтобы не образовывались комки. Доведите до кипения и время от времени продолжайте хорошо помешивать, чтобы не поджечь. Тушить 7-10 минут, затем снять с огня и дать остыть.
2. Разогрейте духовку до 200C / 390F и смажьте две большие (одноразовые) формочки. Взбейте яйца и сахар с помощью электрической взбивателя, пока они не станут легкими и воздушными. Добавить молоко, муку, остывшую манную кашу, ваниль и специи и хорошо перемешать. Вылейте в формочки (не более чем на ¾).
3. Выпекайте пудинги 10 минут, затем достаньте из духовки и положите сверху половинки груши. Выпекать еще 30 минут, при необходимости накрыв формочки бумагой для выпечки. Достаньте из духовки и дайте остыть на решетке. Посыпать коричневым сахаром и корицей.

3.5.3251

как приготовить комок Feree Phirni – Sinfully Spicy

Этот рецепт описан в 100 способах использования клубники в Endless Simmer

Â

Состав: {на 4-5 порций}

Рецепт для печати

Для клубничного соуса:

• 3 стакана нарезанной клубники [свежей или замороженной]
• 3 столовые ложки белого сахара-песка

Для Phirni [Пудинг из манной крупы]

• 1/2 стакана манной крупы мелкого помола [ suji / sooji ] [продается в индийских магазинах]
• 1 столовая ложка топленого масла [заменитель топленого масла / несоленого масла]
• 4 стакана сгущенного молока [замените половину на половину / цельное молоко / соевое, миндальное или кокосовое молоко для веганской версии]
• 1/2 стакана + 2 столовые ложки белого сахара-песка [по вкусу]
• 2 столовые ложки розовой воды [используйте 1-2 капли, если используете розовую эссенцию]
• 1/2 ч.л. порошка зеленого кардамона
• 1/2 стакана нарезанных фисташек и миндаля [или любых орехов на выбор] + дополнительный компонент для украшения.



Метод:

Для клубничного соуса: –

Добавьте нарезанную клубнику и сахар в кастрюлю и дайте варить на слабом огне около 5-8 минут, пока они не станут мягкими. Когда они станут мягкими, я использовал лопатку, чтобы размять их в сковороде, вы можете смешать их до Если хотите, приготовьте однородный соус. После приготовления дайте ему остыть до комнатной температуры; если вы чувствуете, что после охлаждения соус стал жидким, возможно, вам придется приготовить еще немного, чтобы получить более густую консистенцию.Перелейте соус в стаканы или сервировочные тарелки и дайте остыть.

Для модели Phirni : –

[Пока готовится клубничный соус]

• В сковороде на очень среднем огне поджарить манную крупу вместе с топленым маслом до светло-золотистого цвета. Вам нужно будет постоянно помешивать муку во время жарки и следить, потому что манная крупа легко подгорает. -8 минут.

[Пока поджаривается манная мука]

• В посуде с широким горлом и толстым дном дайте молоку закипеть на среднем огне.Перемешайте один или два раза на полпути, чтобы молоко не приставало ко дну посуды.
• После закипания убавьте огонь до минимума и начните добавлять в кипящее молоко поджаренную муку из манной крупы и тщательно взбивать другой рукой. Это очень важный шаг, если вы не взбиваете постоянно, манная крупа образует комки в течение нескольких секунд.
• Через 5 минут вы увидите, что молоко начинает густеть, поскольку гранулы манной крупы набухают и впитывают молоко. Продолжайте взбивать в течение примерно 3-4 минут, пока не получите густую, но жидкую консистенцию, похожую на кетчуп.
• Снимите с огня и дайте остыть в течение 5 минут. Добавьте сахарный песок, орехи, порошок кардамона и розовую воду в смесь манной крупы и молока и тщательно перемешайте. Вы увидите, что по мере растворения сахара пудинг станет жидким. Учтите, что очень важно добавлять сахар, пока пудинг еще теплый.
• Дайте пудингу остыть до комнатной температуры, а затем добавьте его поверх уже остывшего клубничного соуса. Накройте миски / стаканы пищевой пленкой, чтобы на них не образовалась пленка, и оставьте в холодильнике до застывания [Примерно 2-3 часы]
• Украсить измельченными орехами или клубникой и подавать охлажденным.



Примечания:

1. Я использовал консервированное сгущенное молоко, потому что нам нравится вкус и карамельный цвет, который он придает пудингу. Если вы используете молоко и половину или половину, вы не получите того же цвета.
2. Вместо клубничного соуса попробуйте пюре из манго, нарезанные бананы или любые другие фрукты. Не используйте цитрусовые, потому что это может привести к слипанию молока в пудинге. Вы можете полностью отказаться от фруктового соуса и приготовить пудинг. только свое.
3. По тому же рецепту можно приготовить phirni из молотого риса или кукурузной муки. В случае рисовой муки не поджаривайте ее.
4. Пудинг хранится 2-3 дня в холодильнике.

Наслаждайтесь и спасибо, что заглянули!

Как сделать семо для ребенка ▷ Legit.ng

Манная крупа для младенцев – это сытное блюдо, которое надолго сохранит их чувство насыщения. Младенцы, которые не кормят грудью по разным причинам, часто набирают вес и отлично растут, когда их кормят семо.А теперь пора узнать, как приготовить идеальное семо для ребенка, который не умеет жевать.

Источник изображения: pinterest.com

Как приготовить семо по-нигерийски

В Нигерии есть несколько традиционных продуктов, которые готовят из манной крупы или с ее большим количеством. Однако это совершенно не то, что нужно ребенку, особенно беззубому, который не умеет жевать.

Источник изображения: masterfile.com

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как приготовить баклажаны для детского питания

Если вы готовите манку для ребенка, вам нужно сделать ее жидкой, что-то среднее между кашей и супом, чтобы было проще ребенка проглотить.Как правило, такая еда готовится с использованием большого количества воды или молока, в зависимости от предпочтений малыша.

Читайте также

Укропная вода для новорожденных: пошаговый рецепт

Манная крупа обладает способностью быстро впитывать воду или молоко и становиться густой. Вот почему нужно взять совсем немного манной крупы и добавить в несколько раз больше воды или молока. Так вы приготовите жидкую кашу, достаточную для того, чтобы ребенок мог ее легко съесть.

Давайте посмотрим, как приготовить семо для ребенка так, чтобы оно приносило пользу его желудку и здоровью в целом.

Как приготовить семо с водой для ребенка

Источник изображения: Healthybabynetwork.com

Необходимо помнить, что все каши и другие детские блюда готовятся только на одну порцию. Совершенно нездорово давать ребенку остатки еды или варить много каши на несколько приемов пищи. Здоровье малышей требует только свежих продуктов.

Все каши для младенцев лучше варить на воде, а не на молоке. Дело в том, что молоко меняет свой состав при длительном кипении.Если вы добавляете сахар, дайте ему закипеть вместе с кашей. Когда блюдо будет готово, можно добавить небольшой кусочек сливочного масла, но не разогревать кашу со сливочным маслом второй раз.

Читайте также

Как замариновать курицу и удивительные рецепты маринада

Источник изображения: Healthybabynetwork.com

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как приготовить сухое соевое молоко для младенцев?

Вот несколько рецептов манной крупы для младенцев:

• Самая жидкая семо для самых маленьких (около 6 месяцев)

Возьмите чашку чистой воды (около 200 мл) и дайте ей закипеть.Когда она уже закипит, добавьте 2 чайные ложки манной крупы. Во время варки кашу размешивать или взбивать ложкой или вилкой, чтобы манная крупа получилась без комков. Готовьте примерно 12-15 минут.

Затем добавьте ½ стакана горячего, но еще не кипящего молока и одну чайную ложку сахара. Дать каше снова закипеть и снять с огня. Каша (около 200 г) должна быть очень водянистой. Общее время приготовления – 20 минут.

• Более толстое семо для младенцев (около 8 месяцев)

Рецепт такой же, как и выше, но вместо 2 чайных ложек манной крупы возьмите 3.Это сделает кашу гуще. Все остальные детали остались прежними, как и время приготовления. Важно не сокращать время приготовления, чтобы все ингредиенты были безопасны для организма ребенка.

Читайте также

Сделайте идеальные домашние булочки без яиц по этому рецепту

Источник изображения: huffpost.com
• Семо с водой (без молока) для младенцев

Возьмите 1 ½ стакана кипящей чистой воды и добавьте три полных чайных ложки манной крупы . Готовьте и все время помешивайте, чтобы не образовывались комки, в течение 12-15 минут, пока каша не загустеет.Затем добавьте одну чайную ложку сахара, щепотку соли, дайте еще раз закипеть и снимите с огня. После того, как каша будет полностью готова, добавьте кусочек сливочного масла и больше не нагревайте. Общее время приготовления – 15 минут.

• Семо с сухарями для младенцев

Готовьте жидкую кашу по первому рецепту без добавления масла. Возьмите кусок сливочного масла и дайте ему растаять на сковороде. Затем добавьте 2 чайные ложки панировочных сухарей из белого пшеничного хлеба и перемешайте пару минут.Затем добавьте в кашу намазанные маслом крошки и тщательно перемешайте. Общее время приготовления составляет от 20 до 25 минут.

Читайте также

Быстрые способы приготовления и хранения еды для младенцев

Готовьте жидкую кашу по самому первому рецепту. Затем приготовьте фруктовое пюре из одного яблока или 35 г свежесушенных фруктов или 50 г свежих ягод. Плоды или ягоды тщательно промыть в чистой проточной воде, удалить косточки и варить в небольшом количестве воды. После того, как фрукты будут приготовлены, необходимо их однородно перемешать.

Источник изображения: savethechildren.org.nz

Пюре следует готовить с сахаром (1 столовая ложка) или густым. Затем пюре можно смешать с манной кашей. Общее время приготовления около 25 минут.

Факты о манной крупе для младенцев

Источник изображения: cloudfront.net

Манная крупа содержит большое количество минеральных солей и необходимых витаминов. Он богат пищевыми волокнами, крахмалом и белками. Эта каша легко переваривается и все полезные элементы усваиваются организмом малыша.Манная крупа – идеальный корм для младенцев, которые испытывают проблемы с набором веса или имеют проблемы с пищеварительной системой.

Читайте также

Жарить акару в пальмовом масле? Что может быть проще!

Однако не бывает положительных сторон без отрицательных. Манная крупа содержит много элемента, замедляющего усвоение кальция. Поэтому ребенку не рекомендуется есть эту кашу чаще двух раз в неделю.

У некоторых детей также могут развиваться аллергические реакции на протеин пшеницы, содержащийся в манной крупе.В таком случае необходимо прекратить давать малышу эту кашу и искать неаллергенные альтернативы. Однако в большинстве случаев манная крупа легко переваривается и принимается младенцами.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Домашнее детское питание в Нигерии: лучшие рецепты

Источник: Legit.ng

Пудинг из манной крупы с пряным изюмом, фисташками и розовой водой – Le Bon Magot

Рецепт J. Mobed

Этот теплый пудинг можно съесть как обильный завтрак или обильный десерт.

Порция: На 6-8 порций

Ингредиенты

• 4 ст. фисташки

• 1 ч. стручки кардамона

• 1 ч. булава

• 1 ч. мускатный орех

• ¼ фунта сливок

• 3 унции. сливочное масло

• ¼ стакана сахара

• 4 стакана цельного или половинного молока

• 2 унции жирные сливки

• 7 унций.сгущенное молоко

• 6 унций. органическое несладкое цельножирное сгущенное молоко

• 2 ч. л. экстракт розы или вода

• Морская соль щепотка

• 4 ст. Мармалата с изюмом и копченой корицей

• 1 ст. сушеные лепестки роз

Приготовление

1. Разогрейте духовку до 375 ° F. Выложите фисташки на небольшой противень для запекания и тосты в духовке на 7-8 минут, пока они не станут коричневыми и не станут ароматными.Переложить в тарелку, чтобы остыть, а затем крупно нарезать.

2. Измельчите стручки кардамона, мускатный орех и мускатный орех. Отложите 1/8 чайной ложки. (оставшееся оставьте на другой раз).

3. Обжарить пюре на сливочном масле до светло-золотистого цвета. Затем добавьте сахар и медленно добавьте цельное молоко (или половину), стараясь не образовывать комки. Готовьте на медленном огне, постоянно помешивая.

4. Когда смесь слегка загустеет (чтобы смесь покрывала тыльную сторону ложки), медленно добавляйте сгущенное молоко, постоянно помешивая, пока молоко не впитается.

5. Когда он достигает густой консистенции (как мягкая каша), он почти готов. Добавьте сгущенное молоко, постоянно помешивая, пока молоко не впитается. Это займет примерно 2 минуты. Не пережаривайте, так как при остывании он загустеет.

6. После впитывания снимите с плиты и добавьте экстракт розы, смесь кардамона, мускатного ореха и мускатного ореха и морскую соль; и перемешайте.

7. Перелить в большую сервировочную миску и посыпать фисташками и пряным изюмом, оставив немного для верхнего слоя.Наряду с фисташками и приправленным изюмом посыпьте верхний слой несколькими сушеными лепестками розы (не переусердствуйте, поскольку лепестки роз важны для цвета, а не для текстуры и вкуса).

8. Подавать горячим.

Варианты

.