Как варить щи в мультиварке: Свежие щи в мультиварке – пошаговый рецепт с фото

Содержание

Щи с говядиной в мультиварке рецепт – русская кухня: супы. «Еда»

Говяжье филе 200 г

Копченая курица 100 г

Охотничьи колбаски 130 г

Картофель 300 г

Морковь 100 г

Соленые огурцы 100 г

Репчатый лук 100 г

Томатная паста 100 г

Огуречный рассол 100 мл

Растительное масло 50 мл

Вода 1,6 л

Соль 1 г

Щи в мультиварке рецепт – русская кухня: супы.

«Еда»

Свиная грудинка 500 г

Картофель 1 штука

Репчатый лук 1 штука

Капуста 400 г

Морковь 1 штука

Подсолнечное масло 2 столовые ложки

Свежий лавровый лист 1 штука

Черный перец горошком 5 штук

Черный душистый перец 5 штук

Помидоры 1 штука

Красный сладкий перец 100 г

Желтый сладкий перец 100 г

Зелень по вкусу

Томатный соус 1 столовая ложка

Щи в мультиварке из свежей капусты

Существует огромное количество разных вариаций щей. Их готовят из соленой капусты, с добавлением грибов, любых овощей, — в общем как подсказывает хозяйкам их фантазия. В этот раз приготовим легкие овощные щи не с целым куском мяса, а с тефтельками. Отличное первое блюдо для всей семьи с большим количеством витаминов и малым количеством жиров.

Ингредиенты:

  • фарш домашний смешанный (свинина/говядина) – 450 грамм;
  • лук – 1 головка;
  • морковь  крупная – 1 штука;
  • петрушка – 50 грамм;
  • картофель – 6 небольших штук;
  • красный болгарский перец – 1 штука;
  • капуста – 300 грамм;
  • вода – 2,5 литра;
  • соль, перец, специи   – по вкусу;
  • растительное масло – столовая ложка.

Мультиварка: Панасоник, Редмонд, Поларис, Филипс и другие.

Приготовление щей

Все моем, чистим морковь, лук, перец, картофель. Морковь мелко нарезаем кубиками, лук режим четвертинками кольца, картофель режим небольшими брусочками, болгарский перец – небольшими кубиками, свежую капусту шинкуем как на солянку, петрушку – некрупно.

Из фарша формируем небольшие тефтельки, они не должны быть крупными, лучше, если они будут небольшими, но их будет много.

Наливаем на дно чаши мультиварки растительное масло и обжариваем до мягкости вместе лук, перец и морковь с открытой крышкой на режиме «Жарка» примерно 7 минут. Отключаем режим, закладываем в чашу картофель, сверху кладем свежую капусту.

Наливаем воду, но не до краев вашей кастрюли. Должно остаться сверху расстояние, примерно на три пальца. Солим, перчим, добавляем специи, перемешиваем. Например, — куркуму для цвета, смесь трав – для вкуса и запаха.

Закладываем тефтельки. Закрываем крышку и ставим на режим «Тушение» на 1,5 часа. По истечении времени, после сигнала отключаем и пробуем на соль и готовность капусты. Если все в меру, то засыпаем в кастрюлю порезанную петрушку и оставляем на функции «Подогрев» еще минут  20.

По истечении времени можно накрывать к обеду стол и звать семью.

Приятного аппетита вашей семье! Готовьте быстро, полезно, с душой и без лишних хлопот!

Понравился рецепт? Поставьте оцену:

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(2 голоса, в среднем: 5 из 5)

admin

Щи в мультиварке – пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Описание приготовления:

“Щи да каша – пища наша” – так издавна говорили на Руси. И правда, щи – исконно русское блюдо. Варить щи можно как с кислой, так и со свежей капустой – результат получится восхитительным в обоих случаях. Для приготовления щей и я рекомендую вам использовать мультиварку – легко, быстро и вкусно. Да и посуды меньше мыть 😉 Читайте, как приготовить щи в мультиварке.

Мясо промойте и положите в чашу мультиварки. Залейте мясо 1.5 л холодной воды, добавьте луковицу, ложку растительного масла и приправы для бульона (по желанию). Включите мультиварку на режим “Тушение” на 2 часа.

Пока бульон варится, очистите и нарежьте овощи. Лук мелко нашинкуйте, морковь потрите на крупной терке, а болгарский перец порежьте недлинной соломкой.

В сковородку налейте 3 ложки растительного масла и выложите лук. Когда лук станет прозрачным, добавьте в сковородку морковь.

Пока овощи обжариваются, потрите на крупной терке помидоры (шкурки выкидывайте).

В сковородку добавьте болгарский перец и обжаривайте, помешивая, в течение пары минут.

Через пару минут добавьте в сковородку потертые помидоры. Тушите в течение 4-5 минут.

Пока зажарка тушится, подготовьте остальные овощи. Нашинкуйте капусту и порежьте картофель небольшими кубиками (сторона примерно 1 см). Откройте банку с фасолью.

После сигнала об окончании программы откройте мультиварку. Достаньте луковицу и снимите пенки.

Переложите овощи и зажарку в мультиварку, посолите и добавьте специи. Выберите режим “Тушение” и установите таймер на 1 час.

После звукового сигнала отключите мультиварку, откройте крышку и добавьте в щи мелко порезанную зелень и чеснок. Перемешайте и дайте настояться в течение 10-15 минут.

Готовые щи разлейте по тарелкам. Подавайте со сметаной и зеленью. Приятного аппетита!

Щи из свежей капусты в мультиварке

Щи из свежей капусты в мультиварке готовятся легко и довольно быстро. Это традиционное для русской кухни блюдо не случайно пользуется у нас особой популярностью. Горячие и наваристые щи снабжают наш организм энергией, согревают в зимние морозные дни и вдобавок служат прекрасным источником витаминов.

Сварить щи в мультиварке можно разными способами, рецептов их приготовления существует множество. Щи варят как постные, так и с мясом. Я сегодня пошла по второму пути и приготовила щи с говядиной. Очень популярны также кислые щи из квашеной капусты, многие их любят гораздо больше, чем из свежей. Ну а остальные различия рецептов щей: с картофелем или без него, с добавлением тех или иных овощей, зелени и приправ, – можно уже считать не столь существенными.

Традиционным способом щи варила, наверно, любая хозяйка. Но приготовление щей со свежей капустой в мультиварке имеет свои тонкости, с которыми я вас сегодня и познакомлю. И результат, уверена, вас порадует!

Что нам понадобится для приготовления щей в мультиварке:

  • 400-500 гр говядины
  • 4 картофеля
  • 400-450 граммов свежей капусты
  • одна луковица
  • одна морковка
  • две помидорки
  • подсолнечное масло 2 стол. л.
  • соль со специями
  • вода

Как сварить щи из свежей капусты в мультиварке

Мясо порежем кусочками и обжарим на подсолнечном масле в режиме выпечка в течение 30 минут.

Почистим и порежем лук. Натрем морковь на терке. Не крупно нашинкуем капусту.

Забрасываем морковь с луком к мясу и продолжаем обжаривать еще минут 5. Порежем кубиками помидоры.

Также кубиками порежем картошку.

Дальше к мясу и овощам закидываем нашинкованную капусту.

И следом закладываем помидоры, перемешаем и продолжаем обжаривать еще минут 15.

Далее солим, добавляем специи по желанию и заливаем в мультиварку горячую воду. У меня получилось ровно до верхней отметки.

Выставляем режим “выпечка” и готовим щи еще 30 минут. В целом щи из свежей капусты в мультиварке панасоник готовились 1,5 часа в режиме “выпечка”. Можно было после обжарки мяса с овощами использовать режим тушения на 1,5 часа.

После сигнала щи в мультиварке готовы, разливаем по тарелкам.

Посыпаем зеленью или укропом и подаем к столу. Приятного аппетита!

Супчик получился достаточно густым, поэтому, кто любит супы пожиже, можно еще убавить количество ингредиентов. А если есть в арсенале квашенная капуста, можно сварить из нее кислые щи.

Как приготовить Щи в мультиварке по пошаговому рецепту с фото

Рецепты щей

admin

Содержание:1 Постные щи в мультиварке2 Какие выбрать продукты3 Пошаговый видеорецепт постных щей в мультиварке4 Щи с курицей в мультиварке5 Как…

Вы думаете, что щи — это суп с капустой? Не совсем так! Кроме капусты в этом виде супа обязательно должна быть кислинка. Ее могут обеспечить разные составляющие: от рассола из квашеной капусты до щавеля или помидора. Остальные ингредиенты подбирайте на своё усмотрение. Щи можно приготовить постные — с овощами и грибами, а можно добавить в рецепт мясо или рыбу. Капусту в щи кладут как свежую, так и квашеную. Вариантов приготовления щей многое множество. Попробуйте сварить их в мультиварке.

Постные щи в мультиварке

Такие щи незаменимы в диетическом и детском питании: фасоль, входящая в рецепт – отличный белковый продукт растительного происхождения.

Кухонный инвентарь: мультиварка, терка, нарезная доска, нож.

Ингредиенты
НазваниеКоличество
Морковь1 корнеплод
Лук репчатый1 головка
Перец болгарский1 шт.
Картофель5-6 клубней
Помидор свежий3 шт.
Капуста0,25 вилка
Консервированная фасоль0,5 банки
Растительное масло1 ст. л.
Горчичное масло1 ст. л.
Лавровый лист1-2 листа
Сольпо вкусу

Какие выбрать продукты

  1. Болгарский перец. Используйте свежий овощ или замороженный продукт (как целый, так и нарезанный). В щи можно положить овощ и одного цвета, но если есть возможность, лучше использовать несколько частей перцев разного цвета. Так ваши щи будут еще больше радовать глаз.
  2. Консервированная фасоль. При использовании домашней консервации рассчитывайте порцию соответственно рецепту: кладите половину полулитровой или четверть литровой банки. Магазинная фасоль продается в полулитровой таре или жестяных банках с разным весом продукта. В последнем случае подбирайте порцию «на глаз».
  3. Горчичное масло. Такой продукт есть не в каждом доме, и ради одной ложки покупать его не стоит. Приготовить самим горчичное масло невозможно из-за отсутствия специфического оборудования. А вот заменить смесью порошка горчицы с растительным маслом вполне возможно. Перемешайте их в произвольной пропорции по собственному вкусу.
Пошаговое описание рецепта
  1. Морковь натрите на средней терке и поместите в чашу мутьтиварки.
  2. Луковицу порежьте на кубики и соедините с морковью.
  3. Болгарский перец порежьте соломкой или кубиками, отправьте в чашу.
  4. Добавьте к овощам нашинкованную капусту.
  5. Один помидор порежьте кубиками и добавьте к овощам.
  6. Остальные 2 помидора натрите на терке для получения томатной массы, отправьте в чашу. Можно заменить на томатную пасту или томатный соус.
  7. Выложите к овощам фасоль.
  8. Влейте масло.
  9. Посолите и добавьте лавровый лист.
  10. Заполните чашу водой до максимального уровня.
  11. Закройте крышку и варите в режиме «Суп» или «Тушение».

Пошаговый видеорецепт постных щей в мультиварке

Узнайте, как сделать щи более сытными.


Если вы не любите квашеную капусту, сварите щи из крапивы.

Щи с грибами в мультиварке

  • Время приготовления: зависит от вида грибов. Максимальное – 130-140 минут.
  • Количество порций: 6.
  • Кухонный инвентарь: мультиварка, нарезная доска, нож.
Ингредиенты
НазваниеКоличество
Капуста квашеная0,3 кг
Замороженные подосиновики0,25 кг
Морковь0,15 кг
Картофель0,25 кг
Лук репчатый0,15 кг
Чернослив0,050 кг
Помидор0,150 кг
Растительное масло100 мл
Сольпо вкусу
Специипо вкусу

Какие выбрать продукты

  1. Грибы можно использовать любые: свежие, сушеные или замороженные. Они в любом случае проготовятся в мультиварке, если придерживаться времени приготовления.
    Вешенки20 мин.
    Шампиньоны20 мин.
    Опята30 мин.
    Подберезовики30 мин.
    Сыроежки30 мин.
    Маслята40 мин.
    Белые грибы40 мин.

    Сушеные грибы перед приготовлением необходимо вымочить в воде в течение 1 часа. В этой же воде и варите щи, они будут более наваристыми.

  2. Самыми удачными специями, подчеркивающими естественный аромат и вкус грибов в супах, а также улучшающими переваривание являются:
  • порошок молотого мускатного ореха;
  • зелень петрушки, укропа, кинзы;
  • смесь сушеных прованских трав;
  • черный перец.
Пошаговое описание рецепта
  1. Всыпьте в чашу мультиварки отжатую капусту.
  2. Очищенный картофель порежьте на мелкие кубики, отправьте к капусте.
  3. Очищенную морковь нарежьте тонкой соломкой, добавьте к овощам.
  4. Мелко порежьте луковицу, высыпьте в чашу.
  5. Помидоры порежьте на мелкие кубики, добавьте к овощам.
  6. Чернослив порежьте или используйте целым. Положите его в чашу мультиварки.
  7. Выложите подосиновики, посолите и добавьте специи.
  8. Залейте 2,5 л воды.
  9. Готовьте в режиме «томление» 120 минут.

Щи с грибами в мультиварке — пошаговый видеорецепт

В видео доступно описывается, как пользоваться мультиваркой для приготовления блюд из грибов.


Вы можете сварить щи из квашеной капусты и на плите.
Как видите, классические щи состоят из шести основных ингредиентов: капуста, картофель, морковь, лук, томаты и один из белковых продуктов. Но вы можете их комбинировать, добавлять что-нибудь свое.
  1. Украсьте щи отварными яйцами, каперсами, маслинами, долькой лимона.
  2. Добавьте в рецепт ветчину или копченую колбасу.
  3. Замените капусту другими продуктами. Например сварите щи из щавеля.

А как часто вы готовите щи? Какой главный ингредиент используете? Расскажите нам о нем в комментариях.

Щи в мультиварке

Щи — это национальное основное русское горячее блюдо. Не зря есть даже пословица — «Щи да каша — пища наша». Действительно, первые блюда разнообразны, но щи — первое многокомпонентное блюдо, любимое многими. В каждой семье есть свой семейный рецепт приготовления. Кто-то варит щи исключительно с квашеной капустой, кто-то только с добавлением свежей капусты. Главное в приготовлении щей то, что продукты закладываются без предварительного приготовления, исключение составляет квашеная капуста, которую тушат отдельно.

Щи варят мясные (с говядиной, свининой и др. ), щи из птицы, с добавлением грибов (свежих, сушёных или солёных), фасоли, рыбные щи (это одни из самых моих любимых щей), исключительно овощные щи (постные), с щавелем и крапивой, иногда с добавлением колбасных изделий (например ветчины). Заправляют щи перед употреблением сметаной или сметаной смешанной со сливками, закусывая ржаным хлебом. Но сегодня у меня на обед будут щи  со свежей капустой и говяжьими фрикадельками, приготовленные в мультиварке. Говяжьи фрикадельки я добавляю в щи по причине употребления их маленьким ребёнком, который их охотно кушает.

Потребуется: 
  • Говяжьи фрикадельки — 6 шт. — у меня замороженные (я их делаю и замораживаю в камере)
  • Морковь — 2-3 шт.
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Картофель — 4-5 шт.
  • Капуста — по вкусу (количество капусты вы положите столько, какой густоты вам нужны щи)
  • Кетчуп (или томатная паста) — по вкусу (я добавляю 5-6 ст. л.)
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Зелень (у меня замороженный укроп) — по вкусу.
  • Вода (кипяток) — примерно 4 л. (я доливаю заложенные овощи до верхней метки в мультиварке)
  • Соль — по вкусу.
  • Сахар — 1-2 ст.л. (это не обязательный ингредиент, но я кладу всегда сахар в щи и борщ)
  • Масло растительное — для жарки фрикаделек и овощей.
  • Сметана — по вкусу (при подаче)

 

Как приготовить щи в мультиварке: 

Сегодня и варю вкусные домашние щи в мультиварке Панасоник-18 с объёмом чаши на 4,5 л., мощностью 670 Вт. Мультиварку включаем, устанавливаем режим ВЫПЕЧКА — на 40 минут.Говяжьи фрикадельки выкладываем (прямо замороженными) в чашу, даём немного обжариться. Туда же выкладываем подготовленные, измельчённые овощи: лук, морковь.Затем шинкуем капусту, режем картофель и также отправляем в чашу мультиварки.  Соль добавляем по вкусу. Снизу фрикадельки и овощи немного поджарились. Фрикадельки переворачиваем на другую сторону, овощи перемешиваем.Добавляем сюда-же кетчуп (или томатную пасту) и всё ещё раз перемешиваем.Теперь вливаем в чашу мультиварки только что вскипевшую воду. Я добавляю столько воды, чтобы была густота щей по моему вкусу. Пробуем обязательно щи на соль. Если требуется добавляем ещё.В щи добавляем зелени, лавровый лист. Перемешиваем. Даём закипеть щам на программе ВЫПЕЧКА. У меня это как раз произошло к концу выставленного времени.Если требуется — снимаем пенку (если она есть), добавляем сахар (опять же — по желанию). Мне очень нравится, когда в щи и борщ добавляется немного сахара. После закипания, щи переводим на режим ТУШЕНИЕ на 1-2 часа. Я установила 2 часа. Люблю, когда щи получаются наваристыми и хорошо готова капуста. Конечно — для приготовления щей в мультиварке (при полном объёме чаши), достаточно установить и 1,5 часа.Вот такие красивые красные щи у меня получились после выхода установленного времени.  Если у Вас есть время, их можно оставить на режиме подогрев, чтобы щи ещё более лучше настоялись и были ещё вкуснее. Но у меня «ребята» уже стучали ложками за столом, поэтому я сразу разлила щи по тарелочкам и подавала к столу. Взрослым, конечно щи со сметанкой и молотым перчиком, а малышам — просто с кусочком тёмного хлеба с отрубями.Вот именно такую порцию получил мои маленький сыночек. Прошу Всех к столу — угощайтесь, мои дорогие!

Всем приятного аппетита и всегда вкусных обедов желает Светлана и моя вкусная kulinarochka2013.ru!

 

Смотрите также:

Хотите получать новые рецепты на почту?

Рецепт капустного супа для похудания (Чудо-суп)

Капустный суп для похудания – это легкий овощной суп, который отлично подходит для диеты, но при этом остается ароматным, успокаивающим и сытным – готовится всего за 30 минут.

Этот рецепт супа даже полезнее и проще, чем классический капустный суп , но при этом он восхитителен и доставляет удовольствие.

КАПУСТНЫЙ СУП ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ

Капустный суп для похудания также известен как диетический суп, чудо-суп или диетический чудесный суп GM.Этот капустный суп – центральная часть плана питания, который существует уже много лет, и мы наслаждаемся капустным супом в неограниченном количестве. (Примечание: мы не призываем вас быть специалистами по питанию ИЛИ придерживаться определенной диеты. Мы просто хотели предложить рецепт и рассказать вам о нем.)

Wonder Soup – отличная отправная точка для здорового питания, потому что он низкокалорийный, богатый питательными веществами, обезжиренный и не содержащий сахара.

Услышав все это, вы можете начать представлять себе ужасно мягкий суп, но, к счастью, ароматные ингредиенты, такие как капуста, чеснок, помидоры, базилик и орегано, придают этому капустному супу на бульоне отличный вкус, оставаясь при этом низкокалорийным. Это восхитительный суп, которым время от времени можно отведать легкую и полезную еду. Если вы просто едите капустный суп в качестве обычного обеда, вы можете приготовить мягких роллов , чтобы подать ему приятную трапезу.

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ СУПОВ

Овощной суп
Суп с говядиной и лапшой
Суп из индейки
Куриный суп по-итальянски

Приготовление чудесного супа

Если вы готовите этот суп на всю неделю отличная идея приготовить суп заранее.Меньше всего вам нужно нарезать все овощи и подождать, пока суп нагреется, когда вы уже проголодались.

  • Начните с нарезки всех овощей. Этого рецепта хватит на несколько порций, но вы можете увеличить его вдвое, если будете есть всю неделю.
  • Вы можете правильно комбинировать полный рецепт или разделить ингредиенты по контейнерам для хранения в холодильнике. Затем вы можете просто добавить бульон и разогреть по одной порции.
  • Если вы готовите весь суп сразу, дайте ему остыть до комнатной температуры и храните в герметичном контейнере в холодильнике. Каждую порцию можно разогреть в микроволновой печи или на плите в течение нескольких минут.

ВАРИАЦИИ ПО ПОТЕРЕ КАПУСНОГО СУПА

  • Мясо: Есть много способов изменить рецепт. Чтобы сделать его более сытным, попробуйте добавить в него немного мяса, например курицу, индейку или говядину. Может быть, он не такой низкокалорийный, но все равно будет полезен и вкусен.Если вы начинаете с сырого мяса, его нужно обжарить на несколько минут раньше времени, чтобы оно подрумянилось. Если вы не хотите добавлять мясо, но все же хотите сделать рецепт более сытным, вы можете приготовить чечевицу с капустным супом.
  • Бульон: Вы можете заменить овощной бульон в рецепте на куриный или говяжий бульон, если хотите. Вы также можете использовать бульон с низким содержанием натрия, если хотите снизить уровень натрия.
  • Надстройки: Есть много надстроек для овощей и специй / трав, которые вы можете добавить в суп, если хотите изменить вкус.Попробуйте добавить болгарский перец, стручковую фасоль, зеленый перец или приправы, например хлопья красного перца, перец и итальянскую приправу.

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ КАПУСТЫ

Хрустящие стейки из жареной капусты
Запеканка из фаршированной капусты
Фаршированная капуста Неряшливая
Фаршированный суп

КАК ХРАНИТЬ

    9000 9000 КАПУСТА 9000 9000 КАПУСТА УПАКОВКА этот рецепт капустного супа при комнатной температуре в течение 2 часов, прежде чем вы захотите его хранить.
  • Магазин: Для хранения Wonder Soup дайте ему остыть до комнатной температуры, затем поместите в герметичный контейнер. Этот рецепт можно хранить в холодильнике до недели.
  • Freeze: Вы также можете хранить Wonder Soup в морозильной камере. Хорошо хранится до 3 месяцев.

Pin This

Понравился рецепт? Сохраните его на своей доске Pinterest прямо сейчас!

Pin Save

Капустный суп для похудания

  • Урожай: 8 порций
  • Время приготовления: 10 минут
  • Время приготовления: 20 минут
  • Общее время: 30 минут
  • Курс: суп
  • Кухня: американская
  • Автор: Sabrina Snyder

Капустный суп для похудания – легкий овощной суп, который отлично подходит для диеты, но при этом ароматный, успокаивающий и сытный.Сделано всего за 30 минут.

Ингредиенты

  • 8 стаканов овощного бульона
  • 1 нарезанный желтый лук
  • 3 зубчика чеснока, измельченный
  • 4 стакана капусты, нарезанные кусочками размером 1 дюйм
  • 3 моркови, нарезанные ломтиками
  • 3 стебля сельдерея, нарезанные ломтиками
  • 1/2 чайной ложки кошерной соли
  • 1/2 чайной ложки грубого молотого черного перца
  • 1/2 чайной ложки сушеного орегано
  • 1/2 чайной ложки сушеного базилика
  • 28 унций нарезанных кубиками помидоров, не сливать

Инструкции

Примечание: щелкните время в инструкциях, чтобы включить кухонный таймер во время приготовления.

  1. Добавьте овощной бульон, лук, чеснок, капусту, морковь, сельдерей, соль, перец, орегано, базилик и нарезанные кубиками помидоры, затем хорошо перемешайте.

  2. Доведите до кипения, затем убавьте огонь до минимума и готовьте 20 минут, пока капуста и морковь не станут мягкими.

Информация о питании

Выход: 8 порций, Количество на порцию: 57 калорий, калорий: 57 г, углеводов: 13 г, белков: 2 г, жиров: 1 г, насыщенных жиров: 1 г, натрия: 1130 мг, калия: 383 мг, клетчатки : 3 г, сахар: 7 г, витамин A: 4540 г, витамин C: 25 г, кальций: 67 г, железо: 1 г

Все изображения и текст © для ужина, затем десерта.

Ключевое слово: Капустный суп для похудания

Сэкономьте

Овощной суп – ужин, затем десерт

Овощной суп – сытный и пикантный, полный питательных овощей, таких как помидоры, кукуруза, стручковая фасоль, сельдерей и картофель, готовый в возрасте до 45 лет. минут!

На улице холодно, а это значит, что мы согреваем на кухне всеми нашими любимыми блюдами, такими как Ultimate Slow Cooker Pot Roast, Classic Beef Chili и Ultimate Sloppy Joes!

ОВОЩНЫЙ СУП

Овощной суп – ИДЕАЛЬНОЕ блюдо для холодного дня, приготовленное из сытного картофеля и кукурузы, зеленой фасоли, сельдерея, моркови и лука в приправленном курином бульоне.

Могу честно сказать, что это один из моих любимых рецептов супа на все времена. Я люблю подавать это с поджаренным чесночным хлебом, гарниром и сверху сыром чеддер или пармезан.

Этот рецепт овощного супа действительно универсален. Вы можете использовать любые овощи, которые есть в сезон, или это отличный рецепт, чтобы израсходовать овощи, оставшиеся накануне вечером. Я также раньше с большим успехом готовил это с использованием итальянской приправы или орегано, петрушки и тимьяна с различными видами бульонов.

Я обычно делаю это на плите, потому что его довольно быстро смешать, но он отлично подходит как для мультиварки, так и для быстрого приготовления. Однажды попробовав этот рецепт супа, вы больше никогда не будете так же смотреть на купленные в магазине продукты.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ОВОЩНЫЙ СУП В МЕДЛЕННОЙ ПОВРЕЖДЕНИИ

Овощной суп ДЕЙСТВИТЕЛЬНО легко приготовить в мультиварке. Просто добавьте все, перемешайте, чтобы все перемешалось, и варите на слабой температуре в течение восьми часов или на высокой в ​​течение четырех часов. Вы можете обратиться к моему овощному супу из говядины в медленном темпе для получения аналогичной версии (но с говядиной – которую вы определенно можете пропустить, если хотите).

СКОЛЬКО ОВОЩНЫЙ СУП?

Овощной суп можно хранить в холодильнике в плотно упакованном виде примерно 4 дня. Разогрейте суп на среднем или медленном огне на плите, периодически помешивая, пока он не станет теплым.

МОЖНО ЛИ ВЫ ЗАМОРОЗИТЬ ОВОЩНЫЙ СУП?

Овощной суп идеален для приготовления и заморозки. Дайте супу полностью остыть, затем поместите его в герметичную емкость и заморозьте на срок до 5-6 месяцев. Я обычно делаю двойную порцию, просто чтобы заморозить немного для быстрого ужина на следующий вечер.

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ СУПОВ

КАК ПРИГОТОВИТЬ ОВОЩНОЙ СУП В РАЗРАБОТЧИКЕ

  • Поместите все свои ингредиенты в быстрорастворимый горшок. Закройте крышку и закройте клапан давления.
  • В ручном режиме установите быстрорастворимый горшок на 10 минут на максимум. Позвольте ему высвободиться естественным образом.

ЧТО ЕЩЕ МОЖНО ДОБАВИТЬ В ОВОЩНЫЙ СУП?

  • Болгарский перец
  • Смешанные замороженные овощи
  • Пастернак
  • Нут
  • Фасоль
  • Цукини
  • Капуста или шпинат
  • Измельченная капуста

СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ОВОЩНОГО СУПА

  • Можно заменить Сушеная банка нарезанных кубиками помидоров вместо нарезанных вручную помидоров в этом домашнем рецепте овощного супа.
  • Добавьте в этот рецепт обжаренный говяжий фарш, индейку, колбасу или нарезанный кубиками тофу, чтобы получить больше протеина. Вы также можете использовать оставшуюся курицу на гриле!
  • Используйте овощной бульон вместо куриного, чтобы приготовить вегетарианский суп. Вы также можете изменить бульон, который используете, в зависимости от ваших вкусовых предпочтений.
  • Если вы собираетесь добавить в суп листовую зелень, например капусту или шпинат, добавьте их примерно за 20 минут до подачи.
  • Добавьте немного пасты al dente прямо перед подачей на стол, чтобы добавить немного углеводов в этот рецепт овощного супа.
  • Этот рецепт не содержит молочных продуктов как есть, но вы можете добавить 3/4 стакана половинного или кокосового молока непосредственно перед подачей для приготовления кремообразного овощного супа.
  • Добавьте немного кайенского перца, нарезанный кубиками халапеньо или хлопья красного перца, чтобы добавить пряную приправу в этот суп.
  • Для более густой суповой основы добавьте 3-4 столовые ложки томатного пюре.
  • Используйте пакет с приправой для тако для овощного супа Tex-Mex и подавайте с хрустящими чипсами из тортильи.

Pin This

Понравился рецепт? Сохраните его на своей доске Pinterest прямо сейчас!

Pin Save

Овощной суп

  • Выход: 6 порций
  • Время приготовления: 10 минут
  • Время приготовления: 35 минут
  • Общее время: 45 минут
  • Курс: ужин, суп
  • Кухня: американская
  • Автор: Sabrina Snyder

Овощной суп – сытный и пикантный, полный питательных овощей, таких как помидоры, кукуруза, стручковая фасоль, сельдерей и картофель, готовый менее чем за 45 минут!

Ингредиенты

  • 1/4 стакана оливкового масла
  • 1 желтый лук, нарезанный кубиками
  • 2 стебля сельдерея, нарезанный кубиками
  • 2 измельченных зубчика чеснока
  • 2 чайные ложки кошерной соли
  • 1/2 чайной ложки черного перца грубого помола
  • 1 большая очищенный и нарезанный кубиками картофель
  • 2 нарезанные ломтиками моркови
  • 1 стакан кукурузы
  • 1 стакан гороха
  • 1 стакан нарезанной стручковой фасоли
  • 2 нарезанных кубиками виноградных помидора
  • 4 стакана куриного бульона
  • 2 стакана сока V-8

Инструкции

Примечание: щелкните время в инструкциях, чтобы включить кухонный таймер во время приготовления.

  1. В большую кастрюлю для бульона добавьте оливковое масло на среднем огне и обжарьте лук, сельдерей и чеснок в течение 4-5 минут до прозрачности, затем добавьте остальные ингредиенты и доведите до кипения, затем уменьшите до кипения. в течение 30 минут.

Примечание: щелкните время в инструкциях, чтобы запустить кухонный таймер во время приготовления.

Информация о питании

Урожай: 6 порций, Количество на порцию: 179 калорий, Калорий: 179 г, Углеводы: 21 г, Белки: 4 г, Жиры: 10 г, Насыщенные жиры: 1 г, Натрий: 1389 мг, Калий: 775 мг, Клетчатка: 3 г , Сахар: 7 г, витамин A: 4355 г, витамин C: 42.4 г, кальций: 57 г, железо: 2,4 г

Все изображения и текст © «Ужин», затем «Десерт».

Ключевое слово: овощной суп

Сохранить

Курино-капустный суп {без глютена, рецепт медленного приготовления}

Этот суп из курицы и капусты в медленноварке не содержит глютена и наполнен ароматом. Со всеми ароматами куриный суп с лапшой, только с капустой вместо лапши. Курица и овощи сочные и нежные, бульон теплый и манящий.

Здравствуйте, друзья!

Как дела?

Я провел первую часть своей недели, помогая своему компьютеру оправиться от неприятного вируса.И я рад сообщить, что, похоже, он снова работает.

Так рада быть здесь и поделиться с вами этим восхитительным супом из куриной капусты.

Этот рецепт родился по необходимости.

Однажды, когда я готовил куриный суп с лапшой, я вспомнил, что мои родители (которые живут в 5 минутах ходьбы) пришли на ужин. У моего отца целиакия, поэтому он не может есть обычную лапшу, а у меня не было лапши без глютена. Поэтому я решил просто добавить немного нарезанной капусты и посмотреть, что получится.

Я действительно думаю, что планировал добавить лапшу в суп для детей, но как-то разложил ее.

Итак, я подал куриный суп с лапшой без лапши, и никто не пропустил их. Весь горшок с супом исчез. И с тех пор об этом много раз просили.

Мне нравится вкус этого супа плюс две особенности рецепта

Во-первых, мне нравится, что это рецепт мультиварки.

Можем ли мы на минутку объявить об изобретении мультиварки?

О боже мой.Это избавило меня от многих загруженных дней, когда я знал, что у меня не будет времени готовить ужин.

И не только это, это рецепт приготовления и сброса мультиварки. Вставь, уходи. Не забудьте его включить. Эм, кто-нибудь еще это сделал?

Не пугайтесь, если капуста не поместится полностью под жидкость, когда вы ее засыпаете. Она сварится вместе со всем остальным и будет восхитительной.

Время приготовления зависит от вашей мультиварки, но в моей старой 7-литровой овальной плите это занимает около 4 1/2 часов в режиме LOW.

После того, как курица будет приготовлена, остается нарезать курицу, и она готова к подаче.

Обожаю такие рецепты.

Второе, что мне нравится в этом рецепте, – это то, что он очень легко адаптируется.

Я приготовил это из куриных бедер, куриных грудок, остатков курицы или индейки или даже жареного мяса, все еще оставшегося на тушках (я расскажу вам, как через минуту).

Вы также можете поменять овощи. Когда у вас есть базовые вкусы, все остальное можно будет взять в руки.Я дам вам несколько идей о том, как мы это изменим, ниже.

Это отличный рецепт для того, чтобы «помыть холодильник». Мешковатые отвисшие овощи отлично подойдут. Все вместе готовится и получается очень вкусно.

Хорошо, давайте поговорим о вариантах

Я предпочитаю в этом супе привкус темного мяса. Я приготовил его из куриных грудок, и они работают в крайнем случае, но белое мясо имеет тенденцию высыхать, если его не готовить в течение нужного времени. Темное мясо гораздо более гибкое при переваривании, поэтому оно идеально подходит для приготовления в мультиварке.

Самый простой – использовать куриные бедра без костей, как указано в рецепте, но вот еще один вариант, который я тоже использую постоянно.

Я уже рассказывала вам об этих пакетиках для орехов. На самом деле у меня есть два, и я еще никогда не использовал их для приготовления орехового молока. Но это очень удобные вещи.

С одним из моих ореховых пакетиков я делаю удивительно сливочную домашнюю рикотту. Очень хорошо. А другой используется для таких супов.

Вместо того, чтобы использовать куриные бедра, я иногда упаковываю свой ореховый пакет с костями и тушкой целой курицы (например, остатки курицы-гриль) или индейки.Я бросаю это в мультиварку и даю готовиться вместе со всем остальным.

Использование курицы или индейки на костях придает бульону дополнительный вкус (плюс питательность). Но никто не хочет найти в своем супе бесполезную косточку. Вот тут-то и пригодится мешочек с орехами. Избежать этого очень легко. Когда все будет готово, просто вытащите его, откройте пакет, снимите мясо и выбросьте кости.

После использования мешочка для орехов вы можете постирать его вручную, бросить в посудомоечную машину или даже положить в белье. После того, как я использую пакет для мяса, я промываю его, а затем окунаю в немного воды с отбеливателем и даю высохнуть в качестве дополнительной меры предосторожности от бактерий.

Начните спасать этих цыплят-гриль или туши индейки на День Благодарения, друзья мои. Упакуйте их в пакеты для заморозки и положите в морозильную камеру. Они хорошо замораживаются до 6 месяцев. Когда вы будете готовы приготовить этот восхитительный суп, замороженную тушу можно упаковать прямо в пакет с орехами.

Другие овощи, которые подойдут, включают репу, кабачки или картофель.Мне очень нравится размять приготовленные зимние тыквы (например, ореховый орех) и втыкать их. Это придает бульону приятный цвет и восхитительную сладость во вкусе. Было бы вкусно с горошком в конце.

Столько вариантов. Так много вариаций. Легко, легко адаптируется и очень вкусно. В этом супе действительно есть все. Сделайте это, друзья мои.

Куриный суп с капустой {без глютена, рецепт медленного приготовления}

Время приготовления 4 часа 30 минут Общее время 4 часа 40 минут Автор Хизер @ thecookstreat. ком
  • 6 чашки вода
  • 3 чайные ложки куриный бульон (см. примечание)
  • 1 чайная ложка луковый порошок
  • 1 чайная ложка петрушка
  • 1 чайная ложка соль
  • 1/2 чайная ложка черный перец
  • 2 фунты куриные бедра без костей (около 4, см. примечание)
  • 1 1/2 чашки нарезанный кубиками лук (около 1 средней луковицы)
  • 2 чашки нарезанная кубиками морковь (примерно 3-4 больших моркови)
  • 2 чашки нарезанный кубиками сельдерей (около 2 больших стеблей)
  • 1-2 чашки вареные и протертые зимние кабачки, по желанию
  • 6-8 чашки нарезанная капуста (примерно 1/2 большой или 1 небольшой кочан)
  1. Во вставку мультиварки на 7 литров добавьте воду, куриный бульон, семена сельдерея, луковый порошок, сушеную петрушку, соль, черный перец, куриные бедра, лук, нарезанный кубиками морковь, нарезанный кубиками сельдерей, пюре из зимних тыкв.Перемешайте. Затем сверху выложить нарезанную капусту. Не пугайтесь, что капуста не будет покрыта жидкостью, она сварится.

  2. Накрыть крышкой и варить на слабом огне 4–5 часов, пока курица не станет нежной.

  3. Непосредственно перед подачей на стол измельчите курицу. Попробуйте и при необходимости добавьте еще соли и перца.

1.Для куриного бульона я использовала этот домашний заменитель куриного бульона.

2. В этом рецепте подойдут куриные грудки без костей, но я предпочитаю бедра, которые будут более влажными. Вы также можете использовать оставшуюся курицу или индейку. Иногда я использую остатки куриных тушек или тушек индейки на костях, которые я предварительно заморозил. Я упаковываю их в ореховый пакет (подробнее см. Пост). Кости добавляют супу действительно вкусный вкус и питательные вещества.

Источник рецепта: Heather @ The Cook’s Treat

Все изображения и текст © The Cook’s Treat

Отказ от ответственности: сообщение содержит партнерские ссылки для товаров на Amazon.

Нравится:

Нравится Загрузка …

Связанные

Кето-капустный суп для похудения в медленноварке (с низким содержанием углеводов и питательными веществами)

По этому рецепту приготовлен кето-капустный суп для похудения, приготовленный в мультиварке, который поможет вам достичь ваших целей по снижению веса, будучи достаточно вкусным и питательным, чтобы не ощущать себя «диетическим супом».

Как приготовить кето-капустный суп для похудения в медленноварке

Один из лучших способов похудеть на диете – это придерживаться такого плана питания, который не предполагает, что вы соблюдаете диету.И один из лучших способов добиться этого – приготовить сытные и полезные блюда, такие как суп для похудения из капусты в мультиварке.

  • Подготовьте овощи и зелень к приготовлению. Порубите такие ингредиенты, как капуста, сельдерей, петрушка и морковь. Затем нарежьте кубиками зеленый болгарский перец и лук. Наконец, измельчите зубчики чеснока.
  • Смешайте ингредиенты. Добавьте капусту, сельдерей, морковь, зеленый болгарский перец, чеснок, лук, куриный (или овощной) бульон, банку нарезанных кубиками помидоров с базиликом, сушеный орегано, сушеный базилик, хлопья чили, соль и черный перец по вкусу в мультиварку и перемешайте.
  • Повар. Накройте мультиварку крышкой и готовьте на сильном огне в течение 4 часов (или готовьте на медленном огне в течение 6 часов).
  • Добавьте петрушку. Добавьте мелко нарезанную петрушку.
  • Подавать. Подавайте суп теплым.

Хорош ли капустный суп для похудания?

Это совершенно понятно, если вы немного скептически относитесь к тому, действительно ли капустный щи помогают вам похудеть.

  • Это довольно низкокалорийный суп, и, поскольку потеря веса сводится к потере калорий вместо калорий, потеря веса является естественным побочным продуктом употребления низкокалорийных блюд, таких как капустный суп.
  • Жидкость супа помогает предотвратить обезвоживание. Часто, когда люди испытывают чувство голода, вместо этого они действительно ощущают последствия жажды и обезвоживания. Убедившись, что ваше тело должным образом гидратировано, вы должны заметить заметное уменьшение приступов голода и тяги к еде.
  • Капустный суп невероятно богат питательными веществами благодаря огромному разнообразию используемых овощей и трав. Каждая миска этого супа предлагает множество необходимых витаминов, минералов и антиоксидантов, которые дают вашему организму все, что ему нужно для наилучшего функционирования.

Можно ли заморозить этот капустный суп?

Если вы планируете заморозить остатки капустного супа, сначала убедитесь, что вы даете супу полностью остыть после приготовления. Затем вы можете переложить суп в герметичные контейнеры, пригодные для заморозки, прежде чем хранить их в морозильной камере.

При таком хранении этот кето-капустный суп можно хранить в замороженном виде до 3 месяцев.

Как разогреть этот суп для похудения с кето-капустой

Когда вы будете готовы его разморозить, я бы рекомендовал оставить его в холодильнике на ночь, чтобы он разморозился, прежде чем снова разогревать его на плите.

Перед тем, как разогреть на плите, обязательно отделите овощи от бульона. Таким образом, вы сможете разогреть суп, не готовя овощи.

(Вам также может понравиться: Crockpot Keto Cheeseburger Soup)

Печать

Распечатать рецепт

Кето-капустный суп для похудения в медленноварке (с низким содержанием углеводов и питательными веществами)

  • Автор: Bree
  • Время на подготовку: 15 минут
  • Время приготовления: 4 часа
  • Общее время: 4 часа 15 минут
  • Доходность: 6 1x
Шкала 1x2x3x
  • 1 фунт нарезанной капусты
  • 2 нарезанных стебля сельдерея
  • 1 морковь, очищенная и нарезанная
  • 1 зеленый болгарский перец, нарезанный кубиками
  • 2 измельченных зубчика чеснока
  • 1 небольшая луковица, нарезанная кубиками
  • 5 стаканов куриного или овощного бульона
  • 1 банка (14 унций) нарезанных кубиками помидоров с базиликом
  • 1 чайная ложка сушеного орегано
  • 1 чайная ложка сушеного базилика
  • ½ ч. л. хлопьев чили
  • соль и черный перец по вкусу
  • ¼ стакана нарезанной свежей петрушки (для подачи)
  1. Добавьте все ингредиенты, кроме петрушки, в мультиварку и перемешайте.
  2. Крышка с крышкой.
  3. Готовьте при высокой температуре 4 часа или при низкой температуре 6 часов.
  4. Добавьте мелко нарезанную петрушку и подавайте тёплыми.

Распечатать рецепт

Еще больше хороших рецептов кето-супов:

Капустный суп в медленноварке – Садоводство Оклахомы

Информация

Садоводство Оклахомы

ШАБЛОН рецепта

  • 4 стакана зеленой капусты, нарезанной кусочками 1/2 дюйма
  • 1 чашка нарезанного лука
  • 2 измельченных зубчика чеснока
  • 12 унций постного говяжьего фарша
  • 1-3 / 4 стакана (14. Банка 5 унций) говяжий бульон с низким содержанием натрия
  • 2 столовые ложки Вустерширского соуса
  • 1/2 чайной ложки кошерной соли
  • 1/2 чайной ложки черного перца
  • 1/4 чайной ложки молотого душистого перца
  • 2 стакана вареного коричневого риса
  • 2 стакана консервированных нарезанных кубиками помидоров
  • 1 стакан пряного овощно-томатного сока, без добавления соли
  • 2 столовые ложки томатной пасты без добавления соли
  1. Смешайте первые девять ингредиентов в мультиварке на 3-1 / 2 или 4 л.Ложкой или лопаткой разбейте мясо на мелкие кусочки. Накрыть крышкой и варить на слабой температуре от 7 до 8 часов или на высокой от 3 1/2 до 4 часов.
  2. Снимите крышку, добавьте рис, нарезанные кубиками помидоры, овощно-томатный сок и томатную пасту. Накройте крышкой и готовьте еще 30 минут на сильном огне.
  3. Отрегулируйте приправы и подавайте.

Обслуживает 6

Пищевая ценность
Размер порции 1
Порций по рецепту: 1
Количество на порцию
калорий 301
% дневная стоимость *
Всего жиров 13 г 19%
Насыщенные жиры 5 г 24%
Холестерин 44 мг 15%
Натрий 556 мг 23%
Углеводы 30 г 10%
Пищевые волокна 5 г 20%
Белок 18 г


Калий 20%
Кальций 7%
Утюг 38%
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий, поэтому ваши значения могут меняться в зависимости от ваших потребностей в калориях. Приведенные здесь значения могут быть неточными на 100%, потому что рецепты не проходили профессиональную оценку и не оценивались FDA США.

Легкий безглютеновый капустный суп медленного приготовления

Поделиться – это забота!

Этот безглютеновый суп из мультиварки из капусты – простой и легкий для здоровья рецепт, в который входят овощи, без молочных продуктов, и его можно настроить на веганский, палео или кето.

Продолжайте читать, чтобы узнать рецепт безглютенового мультиварочного супа из капусты


Получите БЕСПЛАТНОЕ руководство по простой замене ингредиентов без глютена!

Не оставляйте сомнений в том, что выключить. Получите здесь .

Я ХОЧУ ЭТО!

Приведенное ниже руководство по безглютеновой диете основано на личном опыте и исследованиях. Всегда обязательно обсуждайте любые медицинские изменения со своим врачом в связи с вашими личными медицинскими потребностями. Этот пост содержит партнерские ссылки. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Мое полное раскрытие не так интересно, но вы можете найти его здесь .

Вы так же спешите обедать на столе каждую неделю, как моя семья? Мы ОЧЕНЬ полагаемся на нашу мультиварку, чтобы обеспечить здоровый ужин без стресса, связанного с приготовлением пищи в конце утомительного дня.

Этот рецепт мы готовим регулярно и адаптируем в зависимости от наших целей в отношении питания на данный момент.Его легко превратить в суп из капусты с низким содержанием углеводов или в веганский суп из капусты, следуя приведенным ниже советам.

Обязательно добавьте этот супер-простой рецепт вашего еженедельного меню, и продолжайте читать, чтобы узнать рецепт!

Вариации диетического рецепта капустного супа, приготовленного в медленном огне:

Веганский капустный суп в медленноварке

В базовом рецепте используются гамбургеры и куриный бульон, но если вы вегетарианец или веган, можете отказаться от мяса и использовать овощи бульон! Он по-прежнему будет прекрасным на вкус. если ты нужно добавить немного белка, немного бобов – я даже сделал это, когда щипал на время, и семья все еще любит это.

Капустный суп Paleo, Whole 30 или Keto в медленноварке

Если вы хотите сохранить этот рецепт подходящим для палео, Whole 30, кето или в качестве S для плана «Обрезать здоровую маму», используйте рис с цветной капустой вместо обычного риса. Приведенный ниже рецепт дает вам коэффициент замещения.

Обычно я готовлю суп так, потому что он закачивает в моих детей ЕЩЕ БОЛЬШЕ овощей.Честно говоря, рис не пропустите!

Ингредиенты для капустного супа медленного приготовления без глютена

Этот суп из голубцов в мультиварке невероятно легко приготовить и начать готовить! Все эти ингредиенты можно найти в вашем местном продуктовом магазине, но вы найдете отличные скидки на специи, органический бульон и органические консервированные помидоры на Thrive Market.

Щелкните здесь, чтобы узнать больше о том, как Thrive Market помогает мне сэкономить деньги на бакалейных товарах и промо-ссылку, чтобы сэкономить до 20 долларов на первом заказе!

Для приготовления этого супа из мультиварки из капусты вам понадобится:

  • говяжий фарш (оставьте веганский суп или суп с 2 банками белой фасоли)
  • белый лук
  • зеленая капуста (нарезанная на 1 дюйм. штук)
  • костный бульон (или овощной бульон для веганского варианта. Мне нравится костный бульон , но вы также можете использовать куриный или овощной бульон без глютена)
  • консервированные помидоры, нарезанные кубиками (подойдет любой бренд, I как Jovial, потому что он не содержит добавленного сахара)
  • консервированный томатный соус (опять же, мне нравятся бренды, не содержащие добавленного сахара, такие как бренд Thrive Market.)
  • рис + вода (или рис с цветной капустой )
  • измельченный чеснок
  • сушеная петрушка
  • соль
  • перец

Инструменты, необходимые для капустного супа в горшочках

Помимо режущих инструментов, консервного ножа и разделочной доски, все, что вам нужно, это сковорода и мультиварка.

Люблю готовить из чугуна все, что угодно (кроме яиц).

Однако, если вы только переходите на безглютеновую диету, чугун – один из кухонных инструментов, от которого почти невозможно очистить глютен. Вам понадобится назначенный чугунная сковорода для безглютенового приготовления!

Нажмите здесь, чтобы увидеть чугунные сковороды с самым высоким рейтингом на Amazon!

Вам также понадобится мультиварка. Я люблю мультиварку с таймером – и они такие доступные! Вы также можете использовать Instant Pot или Ninja Foodie в качестве мультиварки, поэтому универсальный прибор может стать действительно отличным выбором для вашей семьи (и сэкономить место!)

Можно ли приготовить этот щи без мультиварки?

Конечно – просто вари в голландской духовке, пока капуста, лук и рис нежные!

Как приготовить капустный суп медленного приготовления без глютена

Шаг 1. Обжарьте говяжий фарш на сковороде

  • Если вы делаете веганскую версию, просто пропустите это шаг!

Шаг 2: Добавьте все ингредиенты в мультиварку

Шаг 3.

Готовьте при высокой температуре 3-4 часа или при низкой температуре 6-8 часов
  • Поскольку говяжий фарш уже подрумянился, на самом деле нужно только готовить, пока все овощи не станут мягкими, а вкус сливаются вместе.

Не забудьте прикрепить этот суперпростой рецепт на свою доску Pinterest «Рецепты в горшочках» или «Легкие ужины по будням», чтобы получить доступ к нему быстро и легко, когда вы будете готовы сделать это!

Прокрутите вниз до рецепта, который можно распечатать, и обязательно загрузите БЕСПЛАТНОЕ распечатанное руководство по замене без глютена.


Возьмите руководство по простой замене ингредиентов без глютена!

Этот список обобщает все в виде удобного справочного руководства.

Я ХОЧУ ЭТО!

Легкий безглютеновый капустный суп медленного приготовления

Этот безглютеновый капустный суп из мультиварки –
простой и легкий полезный рецепт, в который входят овощи, без молочных продуктов, и
его можно настроить на веганский, палео или кето.

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 6 часов

Курс: Основное блюдо

Кухня: американская

Ключевое слово: капуста, мультиварка, без молока, без глютена, говяжий фарш, кето, палео, мультиварка, без сахара, THM, овощи, целиком 30

Порций: 8 порций

  • 1 фунт говяжьего фарша
  • 1 маленькая белая луковица
  • 4 стакана нарезанной зеленой капусты
  • 4 стакана костного бульона (или овощного бульона для вегетарианцев)
  • Банка помидоров на 15 унций
  • Банка 15 унций томатного соуса
  • 1 чашка рис + 1 стакан воды или 1 пакетик цветной капусты на 10 унций
  • 2 чайные ложки измельченного чеснока
  • 2 чайные ложки сушеной петрушки
  • 1 чайная ложка соли
  • 1/2 чайной ложки перца
  • Обжарьте говяжий фарш в сковороде, слейте жир

  • Добавьте говяжий фарш и все другие ингредиенты в мультиварку (при использовании риса убедитесь, что он полностью погружен в бульон, чтобы он мог готовиться)

  • Готовьте на сильном огне в течение 3-4 часов или на слабом огне в течение 6-8 часов, пока все овощи не станут мягкими.

* Не забудьте добавить рис с цветной капустой, чтобы сделать из него Paleo, Whole 30, Keto или THM-S. * Если вы следуете «30 дням здорового образа жизни в Арбонне», используйте коричневый рис.

Ищете более простые рецепты без глютена?

Вот еще рецепты, которые вам понравятся:

Поделиться – это забота!

BEST Cabbage Soup (инструкция по изготовлению и замораживанию + как добавить белок)

СУП ИЗ КАПУСКИ, ЗАГРУЖЕННЫЙ ПИТАТЕЛЬНЫМИ ОВОЩАМИ, на вашем столе всего за 40 минут!

Этот рецепт капустного супа – это не просто скучные овощи, а морковь, сельдерей, стручковая фасоль, помидоры, фасоль и капуста, плавающие в самом динамичном итальянском томатном бульоне с пряностями.Это полезный, сытный, успокаивающий продукт, без глютена и чрезвычайно универсальный. Вы можете поменять овощи на свои любимые и даже добавить итальянские колбасы, говядину, курицу, ветчину или солонину и / или рис, ячмень или макароны – все инструкции включены! Это низкокалорийное блюдо, быстрое и легкое, но наполненное вкусом, известное как здоровая и комфортная еда. Он также очень хорошо хранится для легкого обеда или ужина в течение недели.

PIN ЭТОТ РЕЦЕПТ, ЧТОБЫ СОХРАНИТЬ ПОЗЖЕ

ЧТО ТАКОЕ КАПУСТНЫЙ СУП?

Нет ничего более сытного, полезного и успокаивающего, чем капустный суп.Капустный суп популярен во всем мире, от России до Ирландии, от Германии до Италии, и, хотя существует бесчисленное множество вариантов, все они имеют одну общую черту – они наполнены овощами и капустой, плавающей в травянистом бульоне.

Когда вы думаете о капустном супе, вы, вероятно, подумываете об итальянской приправленной версии с теплым ароматным помидором бульон. Этот суп стал чрезвычайно популярный в Соединенных Штатах во время модной диеты на суп из капусты в 80-х годах. Пока Я не продвигаю в течение недели ничего, кроме капустного супа, я продвигаю несколько сытные тарелки.

Капустный суп характеризуется:

  • КАПУСТА!
  • томатный бульон
  • нарезанные кубиками помидоры
  • множество некрахмалистых овощей (хотя я люблю картофель в своей версии)
  • итальянские приправы

Какой вкус у капустного супа?

Слишком часто бульоны из капустного супа имеют вкус плоского, мягкого, разбавленного томатного сока, НО этот капустный суп может похвастаться насыщенным, насыщенным, пикантным и многогранным бульоном, от которого вы просто потеряете сознание. Я адаптировал его из своего рецепта супа Минестроне и итальянского овощного супа, которые уже стали любимыми, и теперь этот капустный суп будет тоже.

Суп-бульон с добавлением ароматного лука и чеснока, Вустершир для легкого привкуса, курица бульон для сложного соленого вкуса, томатный соус для нотки помидора и множество подобранных приправ. Все они работают вместе, чтобы создать восхитительный спектр вкусов в каждой сочной закуске. Итак, будьте готовы к этому Капустный суп, чтобы превратить ваших не вегетарианцев в любителей капустного супа!

РЕЦЕПТ СУПА ИЗ КАПУСТА

Я хотел поделиться этим рецептом капустного супа как раз к празднику Св.На следующей неделе День Святого Патрика, но, честно говоря, мы любим этот суп круглый год. Он может быть здоровым и настолько здоровым, что вдохновил на повальное увлечение всей диетой, но, что более важно, он ВКУСНЫЙ (или, по крайней мере, эта ароматная версия), быстрый и легкий в приготовлении, недорогой, наполненный питательными ингредиентами и позволяет приготовить пикантные остатки, которые разогревают хорошо.

Еще больше причин полюбить суп из капусты Рецепт:

Универсальный. Этот рецепт капустного супа является идеальная еда из ящика с продуктами – так что вы всегда можете приготовить ее с все, что есть под рукой! И, конечно, вы также можете добавить что угодно вы хотите, например, белок, макароны или рис. Если вы будете следовать рецепту бульона, у вас всегда будет лучший Капустный суп в твоей жизни.

Легко. Этот рецепт капустного супа требует всего лишь нарезания овощей, обжаривания лука, заливки овощей и тушения. Самая трудоемкая часть этого супа – нарезка овощей, но это можно сделать заранее или даже купить пакеты с нарезанными овощами.

Еда в одном. Этот рецепт капустного супа так набит овощами а также волокнистые бобы, чтобы приготовить еду в одном продукте менее чем за 45 минут! Вы можете пропустить все стороны вместе, потому что он стоит отдельно, или служить ему без суеты, как простой зеленый салат и хрустящий хлеб.

Делает большое количество. Этот простой рецепт капустного супа наполняет большую кастрюлю, чтобы ее можно было накормить всей семьей (надеюсь, с остатками) или для планирования приема пищи в течение недели.

Пеп впереди & Сделать вперед. Вы можете подготовить все ингредиентов для капустного супа за несколько дней до времени, затем просто перемешайте их вместе когда вы готовы к приготовлению ИЛИ вы можете приготовить суп целыми днями заранее и разогреть потому что на следующий день вкус становится еще лучше!

Здоров. Там это не что иное, как горячий ароматный суп, чтобы согреться, особенно когда это без вины! Низкокалорийный, взрывной с питательными веществами, без глютена и его можно сделать веганским, заменив куриный бульон для овощного бульона.

Какие овощи идут в овощной суп с капустой?

Нет ничего правильного или неправильного в том, какие овощи добавлять в капустный суп, хотя я настоятельно рекомендую начать с божественного трио из моркови, лука и сельдерея, чтобы создать ароматную основу. Мне также нравится включать различные текстуры, такие как хрустящие нежные зеленые бобы и маслянистый мягкий картофель. Рецепт моего капустного супа включает:

  • Капуста: Я рекомендую использовать обычную зеленую капусту вместо савойской капусты (становится слишком мягкой) или любой другой капусты.
  • Картофель: по желанию, но я люблю нежные кусочки с сытной капустой. Вы можете использовать восковой картофель, такой как красный картофель, юкон, молодой картофель или молодой картофель. Восковый картофель не впитывает влагу во время приготовления, поэтому сохраняет форму, несмотря на продолжительное нагревание.
  • Морковь: средних картофелей подойдут. Пожалуйста, не используйте морковь, потому что она не такая вкусная.
  • Сельдерей: нарежьте сельдерей немного больше, чем морковь, потому что они готовятся быстрее.
  • Зеленая фасоль: Мне нравится свежая зеленая фасоль, но это не мой любимый овощ – но я ОБОЖАЮ их в этом рецепте капустного супа – я очень рекомендую их! Вы также можете использовать консервированную стручковую фасоль, но она будет иметь разную текстуру.
  • Ароматические углеводороды: лук и чеснок являются источниками аромата и абсолютно необходимы. Лучше всего свежее.

Могу ли я использовать смесь из капусты из капусты?

Пожалуйста, не используйте салат из капусты перемешать, потому что капуста тонко нарезана и очень быстро станет мягкой и не держите также. Вы хотите нарезать свой собственная капуста, чтобы она была толщиной не менее дюйма.

Могу ли я использовать красновато-коричневый картофель?

НЕ используйте красновато-коричневый картофель, потому что он очень крахмалистый, легко впитывает жидкость и будет развалится или станет мучнистым в супе.

МОГУ ЛИ Я ИСПОЛЬЗОВАТЬ ЗАМОРОЖЕННЫЕ ОВОЩИ?

Совершенно верно! Добавьте свой любимый пакет овощи и тушить около 25 минут.

Что входит в состав капустного бульона?

Капустный суп с ароматным томатным бульоном сделано из ингредиентов, подходящих для кладовой. Вам понадобится:

  • Куриный бульон: используйте бульон с низким содержанием натрия, чтобы мы могли контролировать уровень соли.
  • Томатный соус: В этом рецепте капустного супа я предпочитаю томатный соус вместо томатной пасты и V8, потому что он придает дополнительную консистенцию.
  • Жареные на огне нарезанные кубиками помидоры: – это помидоры, которые были обжарены, что придает им сложную дымность и устраняет кислотный привкус. Жареные на огне помидоры расположены рядом с традиционными нарезанными кубиками помидорами – просто убедитесь, что вы покупаете те, без добавленных приправ. Вы можете использовать обычные нарезанные кубиками помидоры, если не можете найти жареные на огне.
  • Вустерширский соус: добавляет глубину сложного пикантного, слегка острого вкуса.
  • Лимонный сок: Я брызгаю лимонным соком в самом конце, чтобы осветлить все ароматы.
Могу ли я использовать овощной бульон?

Я использую курицу бульон в этом рецепте капустного супа, потому что он более ароматный, чем овощной бульон, но вы можете использовать овощной бульон, просто убедитесь, что он с низким содержанием натрия, затем приправить солью по вкусу.

КАКИЕ ПРИПРАВЫ ВЫ КЛАВИВАЕТЕ В ОВОЩНОЙ СУП С КАПУСКОЙ?

Капустный суп может похвастаться особой смесью итальянских приправы. Вам понадобится:

  • базилик
  • петрушка
  • орегано
  • тимьян
  • соль
  • перец
  • лавровый лист
МОГУ ЛИ Я ИСПОЛЬЗОВАТЬ СВЕЖИЕ ТРАВЫ?

Я предпочитаю сушеные травы в супе потому что они добавляются в суп в начале, который настаивает бульон со вкусом.Вы можете использовать свежие травы, но вам понадобится в три раза больше количество свежих трав к сушеным травам, которые могут отвлекать от супа. Брать старайтесь добавлять свежие травы в конце приготовления, чтобы они оставались свежими и ароматный.

Как приготовить капустный суп

  • Приготовьте лук, морковь и сельдерей. Нагрейте оливковое масло в большой голландской печи / суповой кастрюле. Добавьте лук, морковь и сельдерей. Готовьте, часто помешивая, 5-7 минут или пока лук не станет мягким. Добавить чеснок и варить 30 секунд.
  • Добавьте овощи, бульон и приправы . Добавьте стручковую фасоль, картофель, нарезанные кубиками помидоры с соком, фасоль, томатный соус, куриный бульон, соус Вустершир и итальянские приправы.
  • Тушить суп. Накрыть суп крышкой и довести до кипения. Откройте крышку и уменьшите огонь до слабого кипения в течение 15-20 минут или пока картофель не станет мягким.
  • Добавьте капусту. Накрыть крышкой и тушить еще несколько минут, пока капуста не увянет.Попробовать и приправить солью и перцем по вкусу (я добавляю ч. Л. Соли).

Рецепт капустного супа ВАРИАНТЫ:

Этот капустный суп НАСТОЛЬКО универсален и по сути является хамелеоном, когда дело касается надстроек. Вот снимок вариантов, которые я подробно рассмотрел ниже, о том, как на самом деле приготовить их в супе:

  • Поменяйте местами овощи. Овощи очень гибкие, поэтому просто добавьте все, что у вас есть под рукой, или все, что вам нравится в семье.
  • Добавьте белок. Вы можете добавить оставшуюся ветчину, индейку, курицу-гриль или любой другой приготовленный белок в конце приготовления, или вы можете добавить свою сырую курицу, говяжий фарш, фарш из индейки или итальянскую колбасу и приготовить это вместе с супом.
  • Добавьте макароны. Добавьте ваши любимые маленькие макароны и бульон.
  • Добавьте зерна. Добавьте белый рис, коричневый рис, дикий рис, оставшийся рис, киноа или чечевицу.
  • Сделать острым .Добавьте щепотку хлопьев красного перца и / или еще немного перца для более острого супа и пробуждения всех ароматов. Вы также можете обжарить мелко нарезанный перец халапеньо с луком.
  • Добавить пармезан: В конце приготовления добавить тертый пармезан.

Какие еще овощи можно добавить в рецепт капустного супа?

  • Болгарский перец: Любой цвет будет вкусным! Добавьте их последние 10 минут приготовления.
  • Пастернак: вы можете поменять их местами на картофель или добавить их дополнительно.
  • Грибы: грибы кремини / бэби белла будут иметь самый ароматный вкус.
  • Брокколи: нарезать небольшими кусочками и добавить в бульон.
  • Цветная капуста: нарезать небольшими кусочками и добавить последние 10 минут приготовления.
  • Кабачки: ломтиков и четвертинок кабачков и добавить одновременно с бульоном. Нарежьте цуккини толстой стороной, примерно на ¼ дюйма, чтобы он не стал слишком мягким к тому времени, когда картофель готов.
  • Кукуруза: можно использовать консервированную, высушенную сладкую кукурузу или замороженную сладкую кукурузу – не нужно оттаивать. Добавьте бульон.
  • Горох: размороженных горошин – добавьте в конце и прогрейте примерно минуту.

Как добавить белок в капустный суп рецепт

В этом рецепте капустного супа нет мяса, но он был бы восхитителен с любым белком!

  • Капустный суп с говяжьим фаршем: Если вы хотите больше вкуса голубцов, добавьте немного постного говяжьего фарша.Обжаренная говядина с луком крошится во время готовки почти до полной готовности; слить большую часть жира, затем добавить морковь и сельдерей и варить еще 3 минуты; слить жир, затем продолжить рецепт.
  • Капустный суп с итальянской колбасой: Обжарьте колбасу с крошащимся луком во время готовки, почти до полной готовности; слейте большую часть жира, затем добавьте морковь и сельдерей и готовьте еще 3 минуты.
  • Капустный суп с колбасой: Коричневая колбаса или польская колбаса, затем переложить на тарелку.Нарежьте или нарежьте кусочками размером с укус, затем снова добавьте в суп с бульоном, чтобы тушить вместе с овощами.
  • Капустный суп с фаршем из индейки: Коричневая индейка с луком почти до готовности, затем добавьте морковь и сельдерей и готовьте еще 3 минуты. Я также люблю заправлять свой фарш из индейки 2 чайными ложками говяжьего бульона или лучше, чем бульон на каждый фунт фарша из индейки, чтобы придать ему ароматный мясной вкус.
  • Капустный суп с курицей: Обжарьте куриные бедра без костей и кожи примерно по 2 минуты на каждую сторону, затем переложите на тарелку.Приготовьте лук, сельдерей, морковь в соответствии с указаниями. Добавьте курицу обратно в кастрюлю с остальными ингредиентами, тушите около 12 минут, пока она не станет достаточно мягкой, чтобы ее можно было измельчить; вынуть и измельчить, затем снова добавить в суп в конце приготовления, чтобы он прогрелся.
  • Капустный суп с фрикадельками: Вы можете сами делать тефтели из говяжьего, свинины, баранины, индейки или курицы, но помните, что чем выше содержание жира, тем сочнее фрикадельки. Обваляйте фрикадельки ложкой 1 ½ чайной ложки, чтобы получились тефтели диаметром 1 дюйм.Добавьте их в суп и варите около 15 минут или до готовности. Вам нужно будет добавить дополнительный бульон из-за лишнего объема фрикаделек.
  • Капустный суп с солониной: Капуста с солониной особенно празднична на День Святого Патрика. Вы можете использовать оставшуюся солонину или приготовить солонину специально по этому рецепту. Вам нужно уменьшить количество приправ в рецепте капустного супа, потому что солонина НАСТОЛЬКО ароматная и соленая. Вы даже можете приправить суп по вкусу в конце кипячения.Приготовьте солонину в соответствии с инструкциями на упаковке в голландской духовке или мультиварке, пока она не станет мягко измельченной. Вы можете сделать это накануне, чтобы сэкономить время и соскрести излишки затвердевшего жира после охлаждения.
  • Капустный суп с беконом: Приготовьте толстый нарезанный бекон до хрустящей корочки, затем достаньте из кастрюли. Оставьте немного капель, чтобы приготовить овощи. Добавьте раскрошенный бекон в суп в конце приготовления.
  • Капустный суп с морепродуктами : готовьте лосось или креветки до полной готовности.В самом конце приготовления добавьте в суп морепродукты, чтобы они прогрелись.
  • Капустный суп с остатками или Цыпленок на гриле: добавить в конце приготовления и прогреть.
  • Капустный суп с Ветчина: добавить в конце приготовления и прогреть. Ветчина может быть довольно соленой, поэтому уменьшите количество соли в рецепте и добавьте соль по вкусу.

Как добавить макароны в овощной суп с капустой

В этот рецепт капустного супа можно добавить любую небольшую пасту, например, маленькие или миниатюрные макаронные изделия, орзо, диталини (маленькие короткие трубочки), ацини де пепе или мини пенне.Вам просто нужно что-то маленькое, чтобы оно смешивалось с овощами и не подавляло их. Добавьте макароны в суп ближе к концу приготовления и готовьте 8-10 минут или просто до состояния al dente – это означает, что он немного прикусит, потому что он все равно будет немного готовиться, когда вы снимете суп с огня – вы не делаете этого. не хочу мягкую пасту!

Вы также можете приготовить макароны отдельно, если планируете заморозить капустный суп или добавить оставшиеся макароны.

Как добавить рис в овощной суп с капустой

  • Белый рис: Можно добавить длиннозерный белый рис и варить последние 12 минут или пока нежный.
  • Дикий рис или коричневый рис: Вы также можете добавить коричневый рис или дикий рис. смешайте, но на приготовление у них уйдет около 45 минут. Если вы выберете любой из этих вариантов риса, нарежьте овощи крупнее, чтобы они не пережарились. Кроме того, накройте кастрюлю и сдвиньте крышку дюйм или около того, чтобы предотвратить испарение слишком большого количества жидкости. Еще много нужно добавить бульона в конце варки.
  • Оставшийся рис: Добавьте остатки приготовленный рис в самом конце варки и прогреть.

Что еще я могу добавить в Рецепт КАПУСТНОГО СУПА?

  • Фасоль: Мне нравится добавлять фасоль или фасоль каннеллини в капустный суп из-за их легкой сладости, кремообразности и мясистой текстуры, но вы можете добавить практически любые бобы, которые есть под рукой. Если бобы вам не нравятся, вы можете полностью их пропустить – никаких других корректировок рецепта вносить не нужно.
  • Нут: Вы также можете использовать 1 банку (15 унций) нута / бобов гарбанзо вместо фасоли.Добавьте в суп последние 10 минут приготовления.
  • Ячмень: Ячмень – еще одна восхитительная текстурная добавка, которую я использую в своем супе из говядины и ячменя. Вы можете использовать жемчуг и варить на медленном огне около 30 минут.
  • Чечевица: Добавьте 1 стакан коричневой или зеленой чечевицы, собранной и промытой одновременно с бульоном. Готовьте 25–30 минут или пока чечевица не станет мягкой, но при этом сохранит форму.
  • Квиноа: Для более высокого содержания белка вы можете добавить около чашки киноа, промыть, процедить и варить на медленном огне около 25 минут.

Советы и рекомендации по рецепту капустного супа

  • Подготовка вперед: Этот капустный суп готовится очень быстро – единственное, что вам нужно сделать, это нарезать овощи. Чтобы сэкономить время и сделать этот рецепт практически «сваливать и тушить», вы можете заранее приготовить овощи, купить предварительно нарезанные овощи или использовать замороженные овощи.
  • Купить / купить Mirepoix. Вы можете купить mirepoix в банке и хранить его в холодильнике (у меня есть несколько друзей с маленькими детьми, которые поддерживают этот ярлык)!
  • Настроить овощи: Этот капустный суп очень снисходителен, когда дело доходит до приготовления овощей с учетом того, что у вас есть под рукой.
  • Добавьте белок. Я люблю этот капустный суп как основу для любого мяса, которое у нас есть под рукой, или всего, что мы хотим. Замечательно добавить измельченную курицу-гриль, любой фарш (индейку, говядину или итальянскую колбасу) или даже фрикадельки!
  • Уменьшить: По этому рецепту много порций, поэтому я бы порекомендовал уменьшить их, если у вас нет большой семьи и вы не хотите остатков. Если вы любите остатки (высоко поднимаю руку), то вам понравится оставшийся суп из капусты для легкого обеда или ужина!
  • Рис или ячмень: Я ОГРОМНЫЙ поклонник риса и ячменя, поэтому я часто добавляю любой из них в суп для большей текстуры.
  • Консистенция: «Кусковатость» супа – это сугубо личное предпочтение. Чтобы сделать суп из капусты с меньшими кусочками, просто добавьте воды в конце приготовления.

Можно ли приготовить двойной овощной суп с рецептом из капусты?

Да! Этот рецепт капустного супа легко удвоить или утроить для толпы. При дублировании рецептов я добавляю 1 1/2 соли вместо 2х, а затем добавляю соль по вкусу, если это необходимо. Вы можете оставить все остальные измерения без изменений.

Капустный суп в горшочке

  • Добавьте все ингредиенты в мультиварку на 6 или 7 литров.
  • Накрыть крышкой и варить на НИЗКОЙ скорости в течение 7–9 часов или до тех пор, пока овощи не станут мягкими.
  • Добавьте капусту и готовьте еще 30 минут или пока не завянет до желаемой консистенции.

ЧТО Я МОГУ ГОТОВИТЬ ВПЕРЕД ВРЕМЕНИ?

Хотя этот капустный суп очень легко приготовить, он требуют некоторого измельчения. К счастью, вы можете сделать ВСЮ подготовительную работу до время:

  • Овощи: нарезать все овощи и ароматические вещества накануне вечером и поместите их в отдельные герметичные контейнеры в холодильнике в зависимости от того, когда они были добавлены в суп.
  • Картофель: Единственный овощ, требующий особого внимания, – это картошка. Нарезанный картофель нужно погрузить в воду, накрыть крышкой. полиэтиленовой пленкой и храните в холодильнике, иначе они станут коричневыми из-за к окислению. Однако, удерживая их под водой, я гарантирую, что они будет выглядеть как новый!

КАК ХРАНИТЬ РЕЦЕПТ капустного супа?

Дать супу из капусты нагреться до комнатной температуры, затем перелить суп в герметичную емкость или отдельные емкости для приготовления еды.Охладить на срок до 5 дней.

КАК РАЗОГРЕВАТЬ ОВОЩНЫЙ СУП С КАПУСТАМИ?

  • Мультиварка: Перелейте суп в мультиварку. и нагрейте на слабом огне 1-3 часа. Время будет зависеть от того, сколько супа у вас осталось.
  • Плита: В качестве альтернативы вы можете разогреть большие партии на плите на среднем огне, время от времени помешивая 10 минут.
  • Микроволновая печь: Для небольших партий или на отдельные порции, переложить суп в посуду, пригодную для использования в микроволновой печи, накрыть крышкой крышки для микроволновой печи или бумажное полотенце.Размешать в микроволновой печи 2 минуты, перемешать, затем продолжайте готовить в микроволновой печи с 30-секундными интервалами, если необходимо.

МОЖНО ЛИ ЗАМОРОЗИТЬ РЕЦЕПТ капустного супа?

Если вы делаете этот капустный суп только для заморозки, тогда я пропустил бы картофель, потому что картофель не замораживается и не разогревается, как хорошо. Вы все еще можете полакомиться картофелем в своем супе и заморозить остатки без картофеля, приготовив картофель отдельно. Паром картофель, поместите его в миску, подходящую для микроволновой печи, налейте примерно ¼ дюйма воды. стороны, накрыть крышкой и поставить в микроволновую печь до готовности, около 8 минут.Добавлять картофель к той порции супа, которую вы не замораживаете.

Рецепт заморозки капустного супа:

  1. Cool: Дайте супу полностью остыть перед замораживанием, чтобы сохранить целостность ингредиентов и не задерживаться в температуре «опасной зоны» надолго.
  2. Упаковка: Перелейте суп в безопасную для заморозки емкость или емкости меньшего размера.
  3. Заморозить . Заморозить до 3 месяцев.
  4. Размораживание / повторный нагрев .Когда будете готовы к использованию, разморозьте в холодильнике в течение ночи, затем снова разогрейте на плите или в микроволновой печи в соответствии с инструкциями.

ЧТО ХОРОШО С КАПУСТНЫМ СУПОМ?

Этот капустный суп – блюдо в одном с множеством овощей. так что гарниры могут быть минимальными.

хорош ли капустный щи для похудения?

Этот рецепт капустного супа может быть частью здоровая диета, потому что она богата овощами, известными также как он, витаминами, калием, клетчаткой и фолиевой кислотой. Это вкусный, простой и низкокалорийный способ получить ваши овощи.Есть овощи которые содержат меньше калорий на чашку, чем другие высококалорийные продукты может быть полезно для снижения потребления калорий. Соблюдайте диету, богатую овощами и фруктами как часть общей здоровой диеты может также снизить риск сердечных заболеваний, инсульта и может защитить от некоторых видов рака.

Вот лишь некоторые из преимуществ для здоровья овощей в этом рецепте капустного супа:

  • Капуста – низкокалорийный овощ, но богат витамином С, К, фолиевой кислотой, кальцием, калием и клетчаткой.Диета с высоким содержанием капусты может помочь снизить риск некоторых заболеваний, таких как рак, улучшить пищеварение, бороться с воспалениями, улучшить кровяное давление и укрепить здоровье костей. Капуста также содержит мощные пигменты, называемые антоцианами, которые, как было доказано, снижают риск сердечных заболеваний.
  • Морковь богата витамином К, калием и бета-каротином. Ваше тело превращает бета-каротин в витамин А, который способствует хорошему зрению и здоровью глаз и важен для роста, развития и иммунной функции.Употребление моркови также снижает риск рака и сердечных заболеваний (из-за каротиноидов).
  • Сельдерей очень низкокалорийен и содержит углеводы, а также является хорошим источником клетчатки. Рацион, богатый клетчаткой, может улучшить пищеварение, снизить уровень холестерина и снизить риск сердечных заболеваний и диабета.
  • Зеленая фасоль – хороший источник витамина С, фолиевой кислоты, железа и калия. Данные свидетельствуют о том, что диета с высоким содержанием витамина С связана с более низким риском развития некоторых видов рака.Фолиевая кислота поддерживает здоровое деление клеток и особенно важна, если вы беременны, поскольку она способствует правильному росту и развитию плода, уменьшая риск врожденных дефектов. Калий может помочь улучшить кровяное давление, при заболеваниях сердца и почек, а также при тревоге и стрессе. Он также помогает увеличить мышечную силу, обмен веществ, водный баланс, электролитические функции и нервную систему. Железо помогает сохранить многие жизненно важные функции организма, включая общую энергию и концентрацию внимания, желудочно-кишечные процессы, иммунную систему и регулирование температуры тела.
  • Картофель в кожуре – хороший источник белка, железа, витамина С и калия, поэтому не стесняйтесь оставлять кожицу на себе для дополнительной пользы для здоровья.

Ищете более полезные рецепты супа?

Хотите попробовать этот РЕЦЕПТ капустного супа?

Прикрепите его к своему обеду, супу или здоровой доске, чтобы СОХРАНИТЬ на потом!

Найдите меня на Pinterest, чтобы узнать о других отличных рецептах! Всегда прикалываюсь :)!

© Carlsbad Cravings от CarlsbadCravings.com

  • 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
  • 1 мелко нарезанная луковица
  • 3 моркови среднего размера, нарезанные тонкими ломтиками (1 ½ стакана)
  • 4 стебля сельдерея, нарезанного ломтиками (1 ½ чашки)
  • 4-6 зубчиков чеснока, измельченного
  • 6 унция $ 12.99 свежая зеленая фасоль, порезанная и нарезанная на кусочки по 1 дюйм.
  • 2 средних картофеля «Юконское золото», очищенных, нарезанных кубиками 1/2 дюйма
  • 1 14,5 унций. жареные нарезанные кубиками помидоры с соком
  • 1 15.5 oz. банка фасоль, высушенная и промытая
  • 1 15 унций.баночного томатного соуса
  • 8 чашек куриного бульона с низким содержанием натрия – овощного бульона с низким содержанием натрия
  • 1 столовая ложка Вустерширского соуса
  • 1 1/2 чайной ложки КАЖДОГО сушеного базилика, сушеной петрушки
  • 1 чайная ложка КАЖДОГО сушеного орегано, соль, сахар
  • 1 / 2 чайных ложки сушеного тимьяна
  • 1/4 чайной ложки перца
  • 1 лавровый лист
  • 4-5 стаканов нарезанной зеленой капусты шириной 1/4 дюйма
  • Немного лимонного сока
  • Нагрейте оливковое масло в большой голландской печи / суповой кастрюле.Добавьте лук, морковь и сельдерей. Готовьте, часто помешивая, 5-7 минут или пока лук не станет мягким. Добавить чеснок и варить 30 секунд.

  • Добавьте все остальные ингредиенты супа, ЗА ИСКЛЮЧЕНИЕМ капусты. Накрыть суп крышкой и довести до кипения. Откройте крышку и уменьшите огонь до слабого кипения в течение 15-20 минут или пока картофель не станет мягким.

  • Добавьте капусту. Накройте крышкой и тушите еще несколько минут, пока капуста не увянет. Добавьте немного лимонного сока. Попробовать и приправить солью, перцем и / или красным перцем по вкусу (я люблю больше соли).При желании добавьте бульона, чтобы получился суп с меньшими кусочками.

Советы и хитрости
  • Подготовка вперед: Этот капустный суп готовится очень быстро – единственное, что вам нужно сделать, это нарезать овощи. Чтобы сэкономить время и сделать этот рецепт практически «сваливать и тушить», вы можете заранее приготовить овощи, купить предварительно нарезанные овощи или использовать замороженные овощи.
  • Уменьшить: По этому рецепту много порций, поэтому я бы порекомендовал уменьшить масштаб, если у вас нет большой семьи и вы не хотите остатков.Если вы любите остатки (высоко поднимаю руку), то вам понравится оставшийся суп из капусты для легкого обеда или ужина!
  • Рис или ячмень: Я ОГРОМНЫЙ поклонник риса и ячменя, поэтому я часто добавляю любой из них в суп для большего текстурного интереса – инструкции / время приготовления см. В посте.
  • Консистенция: «Кусковатость» супа – это сугубо личное предпочтение. Чтобы сделать суп из капусты с меньшими кусочками, просто добавьте воды в конце приготовления.

Рецепт капустного супа ВАРИАНТЫ: Этот суп из капусты НАСТОЛЬКО универсален и по сути является хамелеоном, когда дело касается надстроек.Вот снимок вариантов, которые я подробно описал В ЗАПИСИ, с большим количеством идей и точным временем приготовления.
  • Поменяйте местами овощи. Овощи очень гибкие, поэтому просто добавьте все, что у вас есть под рукой, или все, что вам нравится в семье.
  • Добавьте белок. Вы можете добавить оставшуюся ветчину, индейку, курицу-гриль или любой другой приготовленный белок в конце приготовления, или вы можете добавить свою сырую курицу, говяжий фарш, фарш из индейки или итальянскую колбасу и приготовить это вместе с супом.
  • Добавьте макароны. Добавьте свою любимую небольшую пасту вместе с дополнительным бульоном в последние 10 минут приготовления.
  • Добавьте зерна. Добавьте рис, оставшийся рис, киноа или чечевицу.
  • Сделать острым . Добавьте щепотку хлопьев красного перца и / или еще немного перца для более острого супа и пробуждения всех ароматов. Вы также можете обжарить мелко нарезанный перец халапеньо с луком.
  • Добавить Пармезан: В конце приготовления добавить тертый пармезан.

ПОДГОТОВИТЬСЯ ВПЕРЕДИ Хотя этот капустный суп очень легко приготовить, его нужно нарезать. К счастью, вы можете сделать ВСЕ подготовительные работы заранее:
  • Овощи: нарежьте все овощи и ароматические вещества накануне вечером и поместите их в отдельные герметичные контейнеры в холодильник в зависимости от того, когда они были добавлены в суп.
  • Картофель: Единственный овощ, требующий особого внимания, – это картофель.Нарезанный картофель нужно погрузить в воду, накрыть полиэтиленовой пленкой и хранить в холодильнике, иначе он станет коричневым из-за окисления. Однако, если держать их под водой, я гарантирую, что они будут выглядеть как новые!

Хранение и РАЗОГРЕВ Дайте капустному супу нагреться до комнатной температуры, затем переложите суп в герметичный контейнер или отдельные емкости для приготовления еды. Храните в холодильнике до 5 дней. Для разогрева:
  • Crockpot: Перелейте суп в кастрюлю и нагревайте на слабом огне в течение 1-3 часов.Время будет зависеть от того, сколько супа у вас осталось.
  • Плита: В качестве альтернативы вы можете разогревать большие партии на плите на среднем медленном огне, время от времени помешивая около 10 минут.
  • Микроволновая печь: Для небольших партий или отдельных порций переложите суп в форму, подходящую для использования в микроволновой печи, накройте крышкой для микроволновой печи или бумажным полотенцем. Готовьте в микроволновой печи в течение 2 минут, перемешайте, затем продолжайте в микроволновой печи с 30-секундными интервалами, если необходимо.

Как ЗАМОРОЗИТЬ Если вы делаете этот капустный суп только для заморозки, то я бы не стал добавлять картофель, потому что он тоже не замораживается и не разогревается.Вы по-прежнему можете добавлять картофель в свой нынешний суп и заморозить остатки без картофеля, приготовив картофель отдельно. Чтобы приготовить картофель на пару, поместите его в миску, подходящую для микроволновой печи, с добавлением ¼ дюйма воды по бокам, накройте крышкой и поставьте в микроволновую печь до готовности, примерно 8 минут. Добавьте картофель в ту часть супа, которую не замораживаете. Рецепт заморозки капустного супа:
  1. Cool: Дайте супу полностью остыть перед замораживанием, чтобы сохранить целостность ингредиентов и не задерживаться в температуре «опасной зоны» надолго.
  2. Упаковка: Перелейте суп в безопасную для морозильной камеры емкость или емкости меньшего размера.
  3. Заморозить . Заморозить до 3 месяцев.
  4. Размораживание / повторный нагрев . Когда будете готовы к использованию, разморозьте в холодильнике в течение ночи, затем снова разогрейте на плите или в микроволновой печи в соответствии с инструкциями.

Капустный суп в горшочке
  • Добавьте все ингредиенты в мультиварку на 6 или 7 литров.
  • Накрыть крышкой и варить на МАЛЕНЬКОЙ скорости от 7 до 9 часов или пока овощи не станут мягкими.
  • Добавьте капусту и готовьте еще 30 минут или пока не завянет до желаемой консистенции.

Вы сделали этот рецепт?

Отметьте @CarlsbadCravings и используйте #CarlsbadCravngs

Оставьте отзыв, я всегда люблю слышать от вас!

Carlsbad Cravings © Оригинал

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *