Как варить солянку сборную из колбасы с картошкой: Рецепт солянки с колбасой и картошкой

Так как решение было спонтанным, у меня в холодильнике оставались только вареная колбаса и охотничьи сосиски.Так получилась суп-солянка с колбасой невероятно вкусной. Рецепт очень простой и быстрый, с ним справится каждый!

Состав:

• 2,5 л воды
• 150 г вареной колбасы
• Колбаски охотничьи 4 шт
• 1 морковь
• 1 большая красная луковица
• 5-6 картофеля
• 3 маринованных огурца
• 2 ст. л. томатная паста
• 3 дольки лимона
• 100 г оливок без косточек
• 2 ст.л. масло растительное
• соль по вкусу
• 0,5 ч. черный перец, паприка, прованские травы
• 2 лавровых листа
• 5 горошин душистого перца
• несколько веточек петрушки

Как приготовить солянку с колбасой:

Сначала сварить бульон. Подходит к мясу, курице или овощам. Я использовала куриную голень … Мясо помыть и залить холодной водой … Поставить кастрюлю на огонь и довести бульон до кипения. Снять пену шумовкой и варить отвар 25-30 минут.

Откройте крышку, снимите с огня и тушите на медленном огне 10 минут или пока картофель не станет почти мягким. Добавьте брокколи, сахарный горошек и зеленый горошек; Варить 3 минуты или до готовности. Верните сковороду на средний огонь; Растопите масло. Вмешайте муку; обжарить в течение 30 секунд. Постепенно добавьте теплое молоко и горчицу. Довести до кипения, постоянно взбивая; Уменьшите огонь до среднего и тушите, взбивая, около 2 минут или до загустения.

Снять с огня; добавить овощи и бросить пальто.Приправить по вкусу солью и перцем. Переложить в разогретую миску и посыпать свежей зеленью. Совет по здоровому питанию: Все эти овощи добавляют большое количество клетчатки. Большинство канадцев не получают достаточного количества клетчатки, которая содержится в цельнозерновых, бобовых, орехах, семенах, овощах и фруктах. Добавьте темный ржаной или цельнозерновой рулет и замороженный йогурт пустынного зеленого цвета, приправленный замороженной малиной, и готово!

Тем временем вымыть и очистить картофель, нарезать некрупными кубиками.

Затем из готового бульона достаем курицу (можно использовать для приготовления других блюд).

Мои итальянско-американские рецепты вкуса требуют много сыра пармезан на столе. Если колбаски, которые вы используете, не были предварительно приготовлены, приготовьте их. Когда масло станет горячим, добавьте чеснок и начните помешивать. Когда чеснок начнет пахнуть чесноком, добавьте лук и готовьте, помешивая, пока лук не станет полупрозрачным. Когда лук станет полупрозрачным, добавьте перец и колбасу, затем продолжайте перемешивать.Когда они слегка поджарятся, добавьте грибы. Добавьте соус и приправы. Добавить молотый перец по вкусу, затем 5 ст. кетчуп, одна столовая ложка Вустерского соуса и две столовые ложки воды из банки для спагетти. Слейте воду из макарон. Когда спагетти приготовятся, слейте воду и смешайте с маслом. Комбинировать и приправлять. Добавьте макароны в сковороду и тщательно перемешайте с соусом. Если на этом этапе вкус недостаточно сильный, добавьте еще столовую ложку кетчупа. В любом случае добавьте молока или жирных сливок и немного нагрейте.Услуга. Переложите прямо на пару тарелок и подавайте с сыром пармезан в готовом виде – от пыли складывайте в небольшую стопку в зависимости от вашего вкуса.

• Нарезать лук, красный и зеленый перец и грибы.
• Постарайтесь получить примерно розовые полоски всего, кроме грибов.
• Начать готовить макароны.
• Следуйте инструкциям любой марки, которую вы используете.
• Начинайте готовить остальные ингредиенты по мере приготовления.
• Соте из овощей и колбасы.
• Нагрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне.

Влить в бульон картофель и варить до мягкости около 10 минут, как требует рецепт классической солянки с колбасой.

Пока картофель готовится, подготовьте остальные овощи. Красный лук нарезать кубиками, морковь натереть на терке, а соленые огурцы нарезать тонкой соломкой.

Японцы имеют склонность помещать все, что вы можете себе представить, на булочку с хот-догами и называть это «чем-то еще», и этот рецепт можно найти практически в любой точке Японии.Просто возьмите готовые спагетти, налейте их в булочку для хот-догов или аналогичный кусок хлеба, положите сверху сыр пармезан и съешьте, как маленькую хуагию.

Вы можете использовать что угодно, от секретных кастрюль до чего-нибудь более изысканного, или даже полосок ветчины, если это удобно. Это блюдо такое деревенское и вкусное, оно напоминает о богатых и богатых блюдах того времени, секрет которых, несомненно, заключается в простоте вкусов и простоте приготовления. Это сочное блюдо идеально подходит для моментов, когда вам нужна энергия и вкус!

Влить в кастрюлю подсолнечное масло… Засыпаем лук и морковь. Будем тушить на медленном огне. Когда овощи станут мягкими, добавьте к ним огурцы.

Перемешайте и продолжайте готовить вместе ингредиенты. Через минуту добавить томатную пасту, перемешать. Чтобы солянка с колбасой была еще вкуснее, можно пасту заменить натуральным томатным соком.

Как варить колбасу и фасоль

Чтобы приготовить колбасу и бобовые, начните замачивать бульоны на 8 часов. На следующий день слейте воду с фасоли, промойте ее, а затем вылейте в большую кастрюлю, залейте холодной водой и доведите до кипения.Как только вода нагреется, убавьте огонь до кипения и варите около 50 минут; Солить только в конце варки, иначе кожица станет тяжелой.

Съешьте лук и нарежьте его ножом, затем вылейте в кастрюлю вместе с маслом и тушите на слабом огне 6-7 минут. Затем добавьте сосиски и дайте им подрумяниться в течение 3-4 минут, время от времени помешивая, чтобы не поджечь дно. Когда спирт испарится, добавьте веточки розмарина и томатную пасту. По прошествии времени слить сваренную фасоль.

Подержите смесь еще немного на огне и выключите плиту.

Когда картофель станет мягким, добавьте в сковороду обжаренные овощи.

Вареную колбасу нарезать соломкой, а охотничьи сосиски – пластинками. Оливки без косточек нарезать кольцами.

На этом ваше блюдо из колбас и фасоли готово, вам просто нужно подавать! Колбасу и фасоль хранят в холодильнике до 2-х суток, перед подачей на стол достаточно будет прогреться.Если вы использовали свежие ингредиенты, вы тоже можете заморозить все это!

Предлагается готовая сальса барилья

Готовьте бобы достаточно долго, чтобы они стали мягкими и не выцветали. Если вы хотите использовать предварительно приготовленные бобы, просто используйте вдвое больше указанного количества и продолжайте готовить в соусе!

• Также, не хотелось бы добавить в рецепт калорий?
• Попробуйте прочитать время на упаковке!

Через пару минут после овощей добавить в солянку колбасу и оливки.

Вымыть и мелко нарезать петрушку. После колбасы добавить в суп зелень и специи. Добавьте соль и кружочки лимона.

Суп из лука-порея с пельменями. Нам понадобится 400 г свинины, средний лук-порей, одно яйцо, китайская рисовая лапша, чесночное масло, соль, имбирь и бульонный кубик.Добавить перец и имбирь, 3 яйца, перемешать и сделать 7 шариков массы вместе с кусочком бульона в 2 литрах кипятка. После того, как пельмени ополоснуты, добавьте лук-порей и нарежьте его. Готовим с ложкой чесночного масла примерно за 3 минуты до того, как сварим китайскую лапшу.

Солянка Традиционные русские и украинские соланы – густой кислый суп. Обладает очень сильным вкусом за счет крепкого мясного бульона и огуречной приманки. Можно подавать со сметаной. В зависимости от преобладающих ингредиентов существует три основных типа этого супа: мясо, рыба, грибы.Все содержат огурцы, в том числе вареные, часто капусту. В мясную салями можно добавлять говядину и куриное мясо, ветчину, сосиски, а также помидоры, огурцы, грибы, капусту, лук, оливки. Аналогичным образом готовятся и рыбные пасленовые, но мясо заменяет рыбу.

Дождемся, пока солянка с колбасой и оливками закипит, выключим огонь.

Солянку подадим сразу, пока она еще горячая.

Грибной физиологический раствор содержит в основном рыбу, а также капусту, обжаренную с огурцами и помидорами, особенно жареные грибы и лук.Солана также может быть татарской с бараниной и кишками. Мясо нарезать ломтиком и обжарить с луком на сливочном масле. Выложить мясо с колбасой в кастрюлю, залить водой, добавить новые специи, лавровый лист, весь перец и варить полчаса. Затем добавить томатную пасту с чесноком, вином, солью и перцем, варить еще четверть часа. Нарезанные кислые огурцы обжарить на сливочном масле, размешать с водой и салатом, замочить в мягких, затем добавить в суп и варить еще пять минут.

Солянка – горячее блюдо, которое готовится на мясном, грибном, рыбном бульоне.Этот суп можно приготовить и постным, он абсолютно универсален и уже много лет является любимым блюдом русской кухни. Впервые солянку приготовили повара, пожалевшие о мясных нарезках и придумавшие их использовать в кулинарии. На самом деле, эти обрезки не имели собственной питательной ценности, но если было собрано несколько сортов мяса, из них научились готовить изумительно вкусный суп.

Солана подается горячей со сметаной, украшенной листьями и зеленой петрушкой.Сырный суп с чипсами Нам понадобится 200 г плавленого сыра, 150 г тертого твердого сыра, 400 мл молока, 150 г сливок, соль, укроп, 100 г свежего перца. На чипсах варим 1 яйцо, 50 г простой муки, 20 г крахмала, 50 мл молока, соль, перец грубого помола и масло для жарки. Растворите оба сыра в теплом молоке. Затем, постоянно помешивая, довести до кипения, посолить, добавить измельченный укроп и окончательно размягчить крем. Из яиц, молока, муки, крахмальной муки и перца делаем тесто, затем запекаем на кусочках горячего масла и обжариваем на золоте.

Солянка впервые упоминается в кулинарной книге 15 века. В то время он считался пищей простолюдинов, а в аристократическом обществе не было принято его подавать. В наше время солянка стала чуть ли не самым любимым блюдом на всех столах.

Сегодня солянку готовить еще проще и быстрее. Это смешанное блюдо можно приготовить из разных сортов колбас, ветчины, копченостей и даже ребер. Просто, вкусно, доступно и сытно.Более того, каждая хозяйка может получить именно свой фирменный обед.

Обжарить мелкие горошины перца на сковороде с жиром, который подается с чипсами в готовом супе … Суп с жареными сырными рулетами У нас 2 яйца, 100 г масла, 50 г муки грубого помола, 50 г манной крупы, 1 морковь, лавровый лист, новые специи, специи, гвоздика, петрушка и соль. Для сырных рулетов нам понадобится 2 яйца, 200 г эйдама, 100 г панировочных сухарей, соль и масло для жарки. Готовим банку из жира, муки и манной крупы. Добавьте яйцо и дайте ему упасть в перчатку.Влить воду, посолить, добавить специи и тертую морковь.

Давайте попробуем с супом из специй и рубленой петрушкой. Сырные колбаски делают из тертого сыра, яиц и сухарей. Раскатать тесто валиком диаметром 4-5 см и нарезать рулетики, которые мы завернем в панировочные сухари и обжарить. Польская капуста – это тушеная говядина с копченостями и супом, картофелем, фаршем, капустой и зеленью. Знаете ли вы споры о том, как лучше приготовить картофельный салат? Кочанная капуста для свинины должна быть красной или белой? Аналогично это может быть капуста.

Есть несколько маленьких секретов, которые делают его очень насыщенной и вкусной солянкой … Итак, этот суп подразумевает обязательное добавление лимона, маслин, солений. Кроме того, повара рекомендуют попробовать разные сорта специй. Каждый раз из их букета можно получить солянку с новым вкусом.

Попробуем приготовить ароматную и сытную солянку, тем более что для нее можно использовать продукты, которые всегда есть в наличии, оставленные в холодильнике.

Суп солянка простая – рецепт с колбасой и болгарским перцем

Мы берем с собой на кухню хорошее настроение и следующие продукты:

– 5-6 кусочков картофеля среднего размера;
– 2 шт.сладкий болгарский перец;
– 300 грамм любого вида колбасы, ветчины или копченых ребер;
– 1 луковица;
– 2 маринованных огурца;
– 3-4 дольки чеснока;
– 3-4 помидора;
– 1 банка маслин без косточек.

Ставим на газ кастрюлю, в которой будем варить суп. Пока вода кипит, очистите картофель и нарежьте кубиками. Отправляем в кипящую подсоленную воду. Колбаску, которую вы будете добавлять в солянку, нарезать соломкой, обжарить на растительном масле 3-4 минуты, добавить измельченный лук… В самом конце добавить чеснок, кусочки помидоров, нарезанный соломкой болгарский перец, приправить все черным перцем. Все овощи тушим не более 8-10 минут.

Как только картошка отварится, отправляем к ней колбасу с овощами. Пока суп варится, мелко маринованные огурцы нарезать и добавить ко всем ингредиентам. Дать закипеть и дать закипеть еще 5-7 минут. В самом конце добавить измельченную зелень, нарезанные кольцами оливки. При подаче не забудьте положить в каждую порцию по дольке лимона.Приятного аппетита! Устоять перед такой ароматной солянкой с пикантным вкусом будет крайне сложно.

Рецепт солянки с копченой колбасой и сосисками

Берем такие продукты:

– 2-3 средних картофеля;
– 3 штуки маринованных огурцов;
– 1 морковь;
– 200 грамм колбасы копченой или полукопченой;
– 4 сосиски;
– 2 луковицы;
– 4 столовые ложки томатной пасты;
– 1 лимон;
– зелень;
– перец, оливки.

Готовить такую ​​солянку можно на курином бульоне или постном. Маринованные огурцы, нарезанные соломкой или тонкими ломтиками, бросить в кипящую воду. Обжарить лук с морковью на растительном масле, смешать с томатной пастой. Колбасу и сосиски нарезать соломкой (при желании можно нарезать кружочками). Добавляем в бульон ингредиенты колбасы, бросаем лавровый лист, солим, приправляем специями и болгарским перцем. В самом конце добавить томатную заправку.

Когда суп закипит, оставьте его на огне еще на 5-10 минут, затем добавьте мелко нарезанную зелень и оливки.Подавать в горячем виде, заправив майонезом и сметаной.

В любую солянку можно добавлять оливки и каперсы вместо маслин. Совмещать эти ингредиенты в супе не запрещено. Для того, чтобы солянка приобрела еще более насыщенный вкус и аромат, в бульон добавляют огуречный рассол, предварительно профильтровав его. Со сметаной и майонезом можно подавать только мясную или колбасную солянку, к рыбному бульону такие заправки не подходят.

Солянка – блюдо, которое прекрасно бодрит и согревает, поэтому подавать его лучше в холодное время года, когда за окнами непогода, а в доме так уютно и вкусно пахнет! Чаще радуйте свою семью кулинарными изысками, ведь видеть довольные глаза близких – настоящая благодарность.

Рецепт приготовления солянки с колбасой. «Солянка» с колбасой. Рецепты домашнего приготовления. Как быстро приготовить солянку с солеными огурцами

Рецепт солянка с колбасой:

Если у вас есть куриный или мясной бульон, вы можете приготовить бульонную солянку, но это не обязательно. Очищенный и нарезанный кубиками картофель опустить в кипящую воду.

А пока готовим овощи к заправке: морковь натереть на крупной терке, лук очистить и нарезать полукольцами, маринованные огурцы натереть на крупной терке.

Для «начинки» следует приготовить оливки, лимон и колбасу: колбаски нарезать кружочками, вареную колбасу – соломкой. Если у вас есть оливки без косточек, их можно нарезать кольцами.

Для заправки сначала обжарьте на сливочном масле лук и морковь до мягкости.

Затем добавить к ним огурцы, перемешать.

Затем добавить в сковороду томатную пасту, тщательно перемешать.

Поставить на слабом огне примерно 3-4 минуты и отправить овощи в кастрюлю к солянке.Когда заправка уже в сковороде, можно посолить, поперчить солянку, добавить другие специи.

Затем добавьте колбасу и сосиски в кастрюлю.

Последними в солянку добавляются оливки и лимон. Учтите, что колбасу, маслины и лимон добавляют, когда картофель в солянке уже станет мягким. По желанию добавляется зелень. Если солянка на вкус не очень острая, можно всыпать в нее немного огуречного огурца.

Подается горячая солянка, можно дополнить сметаной или нежирным йогуртом без добавок. Также по вкусу блюдо можно дополнить зеленью на ваш выбор, по желанию – чесноком. Описать вкусы солянки довольно сложно, ведь каждый раз, когда она оказывается разной, можно просто отметить, что это вкусная альтернатива другим супам и борщам. Солянка с колбасой готова!

В состав любого рецепта солянки с колбасой входит несколько сортов колбасы и мяса.Чем больше их разнообразие, тем насыщеннее получится вкус, но важной составляющей любого супа является наваристый мясной бульон. Не стоит пытаться приготовить блюдо на воде или овощном бульоне, так как «плохой» вкус готовой солянки не исправить ни специями, ни сметаной.

Бульон желательно готовить заранее, обмакнув кусок мяса на кости в холодной воде и отварив до готовности. Отварное мясо, снятое с косточки, можно использовать как дополнительный ингредиент при приготовлении солянки, а можно ограничиться колбасными изделиями, используя мясо по своему усмотрению.

Ни одна солянка не обходится без солений. В этом случае опытные хозяйки не советуют использовать маринованные огурцы. Готовое блюдо должно вкусно пахнуть чесноком и листьями смородины.

1. 2 литра готового насыщенного говяжьего бульона процедить в кастрюлю и довести до кипения.
2. 700 г различных, но всегда свежих колбас, нарезанных тонкой соломкой и обжаренных с 300 г отварного мяса, снятого с кости, нарезанного соломкой.
3. Крупную луковицу очистить и нарезать мелкими кубиками.
4. 200 г бочкообразных огурцов нарезать соломкой и обжарить с луком в 50 г сливочного масла в течение 5 минут.
5. Затем добавляется 2 ст. ложки томатной пасты и четверть стакана бульона, оставленные на медленном огне под крышкой еще на четверть часа.
6. Полстакана рассола наливают в отдельную кастрюлю, доводят до кипения и кипятят 5 минут, не забывая снимать пену, образовавшуюся на поверхности.
7. В бульон кладут сосиски с мясом, огурцами и рассолом из отварных огурцов.
8. Суп варится 5 минут, после чего на сковороду добавляют 10 нарезанных кружочками оливок, доводят до кипения и снимают с огня.

Солянка, приготовленная по классическому рецепту с колбасой, разливается по порционным тарелкам, в каждую из которых помещается тонкий ломтик лимона и присыпается зеленью. Сметана подается отдельно в соуснике.

С добавлением говядины

1. 300 грамм филе говядины отваривают в трех литрах воды.Мясо вынимают, бульон процеживают.
2. Остывшее филе нарезаем тонкой соломкой.
3. Лук нарезать кубиками и обжарить с тертой морковью. В конце к овощам добавляется пара ст. ложки томатной пасты и варить еще 5 минут.
4. Нарезать соломкой 3 маринованных огурца, потушить в ½ стакана огурца до мягкости.
5. Бульон доводят до кипения, затем помещают в него жарки из мяса и овощей.
6. 3 картофелины нарезать небольшими кусочками, добавить в бульон и варить до готовности.
7. 200 г варено-копченой колбасы, 200 г копченого мяса и 6 сосисок нарезают тонкими полосками и кладут в кастрюлю, когда картофель будет готов.
8. Затем в суп добавляют тушеные в рассоле огурцы, смесь перца, лаврового листа и мелкой соли (при необходимости). Варить еще 5-10 минут.
9. За минуту до выключения огня всыпать оливки.

Перед подачей на тарелку выложить дольку лимона, немного зелени и сметаны.

С колбасой и ветчиной

1. Куриную грудку отварить в 3 литрах воды до готовности и нарезать соломкой.
2. В процеженный и доведенный до кипения бульон выкладывается 3-4 клубня картофеля, нарезанных кубиком.
3. Три соленья нарезают соломкой, обжаривают и добавляют в почти приготовленный картофель.
4. 200 г ветчины, 200 г сервелата и 150 г докторской колбасы (заменяется колбасой молочной) нарезают тонкой соломкой.
5. Лук нарезать кубиками и обжарить до золотистой корочки. Затем смесь мясных продуктов, полстакана бульона и пару ст. ложки томатной пасты.Огонь убавляют, ингредиенты оставляют тушиться под крышкой 10 минут.
6. Содержимое кастрюли перекладывается в кастрюлю к картофелю, добавляются специи, смесь перцев и при необходимости солянка. Настаивать еще 10 минут и снимать с огня.

Подается суп с тонкой долькой лимона и оливками.

Ароматная солянка с копченостями

1. В трехлитровой кастрюле сварить бульон с 600 г куска говядины на косточке.Важно слить первую жидкость, затем мясо залить чистой водой, довести до кипения, положить лук и варить полтора часа, периодически снимая пену.
2. За полчаса до окончания варки бросьте в бульон лавровый лист и несколько горошин перца.
3. Приготовленное мясо вынимается, жидкость фильтруется.
4. Крупную луковицу нарезают мелкими кубиками и обжаривают 5 минут. Добавить в жаркое 4 маринованных огурца, нарезать кубиками и запекать не более 5 минут.Затем в кастрюлю кладут 3 ст. ложки томатной пасты и немного бульона, закрыть крышкой и оставить на медленном огне 10 минут.
5. 200 г охотничьих колбас, 200 г копченых колбас, 100 г салями и 250 г копченой куриной грудки нарезают кубиками и слегка обжаривают на сухой сковороде.
6. Процеженный бульон доводят до кипения, затем в него кладут обжаренные копчености, говядину, отделенную от кости и нарезанную кубиками. Готовится все 7 минут, после чего добавляются каперсы – 3 ст.ложки, а также тушеные овощи.
7. ½ стакана огуречного огурца отваривают отдельно 5 минут и выливают в солянку.
8. Через семь минут в суп помещают лавровый лист, смесь перца, зелени и соли. Довести до кипения, добавить 100 грамм оливок и дольки лимона, после чего огонь погаснет. Перед подачей суп из солянки нужно настоять под крышкой около 20 минут.

Вкусный суп с колбасой и грибами

На приготовление солянки с колбасой и грибами уходит много времени, но результат полностью оправдает потраченные 2 часа.

1. 300 г филе говядины нарезать соломкой и обжарить до золотистой корочки.
2. Нарезать две луковицы небольшими кубиками и обжарить до готовности с двумя тертыми морковками.
3. К жареным овощам добавляем пару крупных картофелин, нарезанных некрупными ломтиками, и 300 г консервированных грибов. Ингредиенты смешиваются и тушатся под крышкой до готовности картофеля. После этого добавляется 50 г томатной пасты и все томится еще 3-5 минут.
4. 150 г колбасы копченой, 3 сосиски молочные и 150 г варено-копченой свинины нарезают соломкой и обжаривают на сухой сковороде.
5. В кастрюлю наливают два литра мясного бульона, доводят до кипения, после чего выкладывают тушеные и обжаренные ингредиенты, нарезанные тонкой соломкой 3 маринованных огурца, ½ стакана маринованных огурцов и 50 грамм оливок. Солянку кипятят еще 10 минут, снимают с огня и настаивают около часа.
6. Суп украшен долькой лимона, зеленью и сметаной.

Пошаговый рецепт солянки с мясом

1. Из 400 грамм мяса готовится 3 литра ароматного бульона.
2. Лук нарезать тонкими полукольцами, морковь натереть. Овощи обжаривают в 50 граммах подсолнечного масла до прозрачности лука.
3. 300 г маринованных огурцов нарезать соломкой.
4. Полкилограмма различных колбас и отварное мясо нарезаем соломкой.
5. Фрай выкладывается в отварной бульон и варится 20 минут.
6. По истечении времени добавляются соленые огурцы и мясные продукты. Все заправляется любимыми специями и солится (при необходимости), варится еще 15-20 минут. После выключения газа солянка настаивается полчаса.
7. Подается сытный суп с долькой лимона.

С добавлением картофеля

1. В кастрюлю наливают 2,5 литра жидкости и доводят до кипения, после чего в нее опускают 4 картофелины.
2. Лук, обжаренный до золотистой корочки в 50 г подсолнечного масла.
3. К луку добавляют 3 маринованных огурца и тушат четверть часа на медленном огне.
4. 300 г вареной колбасы, слегка обжаренной, затем к ней добавляется 200 г копченой колбасы и обжаривается еще 5 минут.
5. В обжаренные сосиски добавить 70 г томатной пасты и тушить 2 минуты.
6. Все компоненты нарезаны кубиками.
7. Содержимое обеих емкостей выкладывается в кастрюлю с готовой картошкой.Солянка перечная, солится и варится около 10 минут.
8. Готовое блюдо подается с оливками, долькой лимона и веточкой зелени.

Приготовление в мультиварке

1. Отдельно из 200 грамм мяса готовится 1,5 литра ароматного бульона.
2. Пара луковиц нарезаем кубиками и пассируем в миске на растительном масле, установив прибор в режим «Выпечка».
3. 200 г колбасы копченой, 2 сосиски молочные, 150 г вареной колбасы и отварное мясо нарезают соломкой, выкладывают к луку, продолжая обжаривать еще 5 минут.
4. Затем положить 4 нарезанных тонкой соломкой маринованных огурцов и 50 г томатной пасты в миску, все перемешать и тушить еще 3 минуты.
5. Программа прибора переведена в режим «Суп». В ароматическую пассивацию заливают 1,5 литра горячего бульона. Готовится солянка четверть часа при закрытой крышке.
6. После этого в суп добавляют каперсы, оливки, специи. Закройте крышку и продолжайте готовить еще 20 минут.
7. Для подачи на обед разрезать половинки лимона отдельно.

Пошагово с колбасой и капустой

1. 400 г колбасок или сосисок и 150 г охотничьих колбас нарезают кубиками и слегка обжаривают без использования масла.
2. Лук нарезанный кубиками, обжарить с сосисками в течение 10 минут.
3. Потом добавляется пара ст. ложки томатной пасты и воды (чтобы она достигла поверхности сосисок). Ингредиенты смешивают, накрывают крышкой и тушат еще 10 минут.
4. По 80 грамм нарезанных оливок и маслин, переместить в сковороду с колбасой и помидором на 5 минут.
5. В кастрюле доводят до кипения 3 литра жидкости, затем в нее наливают 400 грамм мелко нарезанной квашеной капусты и варят полчаса.
6. В это время полкилограмма свежей капусты нашинковывают не длинными, а достаточно тонкими полосками, выкладывают в кастрюлю к размягченной квашеной капусте и варят до готовности.
7. В кастрюлю с готовой капустой выкладывается ароматная заправка, добавляется несколько тонких ломтиков лимона, солянка доводится до кипения, варится еще минуту и ​​снимается с огня.

Пошаговые рецепты приготовления ароматной и вкусной солянки с солеными огурцами (+ рецепт с фото)

Ранг
Рецепт

Время
(мин)

Порций
(чел)

В 100 граммах готового блюда

3 гр.

5 гр.

Углеводы

60 ккал.

Вариант 1.Классический рецепт солянки с солеными огурцами

Солянка с маринованными огурцами – наваристая, с колбасой и копченой ветчиной – что может быть вкуснее, сытнее и ароматнее? Солянку подают во многих ресторанах, благодаря насыщенному вкусу этот суп влюбляет с первой ложки. Приготовить солянку просто, главное выбрать качественные копчености, хорошие оливки, вкусные помидоры и свежие овощи, а также отличные хрустящие огурцы. Можно подать солянку к столу на ужин с ложкой сметаны, несколькими ломтиками свежего вкусного хлеба.Ну а если любите солянку, то обязательно присоединяйтесь, процесс веселый и не скучный. Давайте начнем!

Состав :

• Вода – 2 л
• Колбаса копченая – 250 г
• Ветчина копченая – 250 г
• Картофель – 2 шт.
• Репчатый лук – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Огурцы маринованные – 4-5 шт.
• Томатная паста – 1 столовая ложка
• Оливки, лимон, зелень – по вкусу
• Соль, перец – по вкусу
• Масло растительное – 1 столовая ложка

Пошаговый рецепт с фото

Подготовить все продукты согласно списку.Выбирайте вкусные копченые колбасы и ветчину. Колбасу нарезать небольшими кусочками, ветчину также нарезать средними кусочками.

Возьмите кастрюлю подходящей по объему, переложите нарезку колбасы и ветчины, можно еще туда добавить кусок ветчины с косточкой, для более яркого аромата и вкуса. Копчености залить водой, варить бульон 25 минут.

Тем временем, пока бульон закипает, очистить картофель, вымыть и обсушить. Картофель нарезать крупными кусочками.Картофель добавить в сотейник, варить с копченостями.

Очистить морковь и лук. Промойте и обсушите овощи. Морковь натереть на средней терке, лук нарезать мелкими кубиками.

Также нарезать соленые огурцы небольшими кубиками или соломкой.

Разогреть на сковороде растительное масло. Высыпать на сковороду морковь и лук, обжарить несколько минут, затем добавить огурцы.

Томатную пасту смешать с небольшим количеством воды, вылить в сковороду.Тушить заправку 3-4 минуты.

Когда картофель готов, добавьте заправку в кастрюлю. Посолить и поперчить по вкусу, проварить пару минут, добавить измельченную зелень. Перед подачей на стол добавить оливки и лимон в тарелку.

Приятного аппетита!

Вариант 2. Быстрый рецепт солянки с солеными огурцами

Этот рецепт подойдет тем, кто не имеет возможности долго стоять у плиты, но хочет вкусно и сытно накормить семью.Солянка с колбасой и солеными огурцами получается вкусной, ароматной, с легкой приятной кислинкой.

Состав :

• клубень картофеля;
• два зубчика чеснока;
• одна морковь;
• зелени;
• одна луковица;
• копченостей;
• четыре маринованных огурца;
• специй;
• литр томатного сока;
• две сосиски.

Как быстро приготовить солянку с солеными огурцами

Очистить все овощи.Клубень картофеля нарезать кубиками. Поместите измельченные овощи в кастрюлю на 3 литра. Снимите пленку с сосисок и нарежьте их кружочками. Копчености нарезать небольшими кубиками. Отправьте сосиски в картофельную кастрюлю.

Натереть соленые огурцы с крупной стружкой прямо в кастрюлю. Залить все ингредиенты томатным соком и поставить на средний огонь.

Морковь натереть на крупной терке. Лук мелко нарезать. Обжарить овощи на сковороде на разогретом растительном масле до румяной корочки.Добавить измельченную зелень, перемешать и жарить еще три минуты.

Когда картофель станет мягким, налейте в кастрюлю кипяток. Добавить обжарку с овощами и довести до кипения. Добавить в суп мелко нарезанный чеснок и приправить специями. Прокипятить пять минут и снять с огня.

При подаче на каждую тарелку добавьте ломтики лимона и ломтики оливок. Вместо томатного сока можно использовать разбавленную водой томатную пасту.

Вариант 3. Острая солянка с колбасой и солеными огурцами

Такой вариант приготовления солянки понравится любителям острых блюд.Оливки, соленые огурцы и консервированные помидоры придадут блюду насыщенный аромат. Подавать такую ​​солянку можно с черным хлебом или чесночными пончиками.

Состав :

• банка оливок без косточек;
• пять картошек;
• банка консервированных острых помидоров;
• одна луковица;
• банка маринованных огурцов;
• одна морковь;
• 300 г вареной колбасы.

Как приготовить

Открываем банку с помидорами, вынимаем их из маринада и аккуратно снимаем кожуру.Нарежьте их небольшими кусочками.

Лук очищаем от шелухи, промываем и четвертинку нарезаем кольцами. Снимаем кожуру с моркови специальным приспособлением для очистки овощей. Измельчите его в крупную стружку. Жарить до прозрачности, периодически помешивая. Теперь добавьте морковную стружку и продолжайте варить, пока овощ не станет мягким. С вареной колбасы снять скорлупу, нарезать небольшими кусочками. Выложить на сковороду, всыпать помидоры и тушить, периодически помешивая, 10 минут.

С клубней картофеля срезать кожуру, овощи промыть и нарезать не слишком тонкими полосками. Помещаем измельченный картофель в кастрюлю, заливаем водой и отправляем на плиту. Включите средний огонь и варите до мягкости. Добавьте содержимое кастрюли в кастрюлю.

Огурцы нарезать небольшими кубиками. Складываем их в кастрюлю, вливаем немного маринада. Также сюда отправляем оливки с маринадом. Перемешать и дождаться закипания.

Если хотите, чтобы блюдо получилось сытным и сытным, готовьте солянку на мясном бульоне.Вместо вареной колбасы можно использовать ветчину. Возьмите острые помидоры. Если нет, добавьте в солянку мелко нарезанный перец чили.

Вариант 4. Солянка смешанная с колбасой и солеными огурцами

Солянка больше относится к праздничным блюдам, так как ее готовят не часто. Это потому, что для этого блюда требуется много ингредиентов. Однако результат, несомненно, стоит готовить солянку хотя бы изредка.

Состав :

• 1.2 кг говяжьей грудинки;
• горошин черного перца;
• четыре маленькие головки лука;
• два лавровых листа;
• пять средних помидоров;
• две морковки;
• 5 г томатной пасты;
• два корня петрушки и сельдерея;
• каперсов;
• 400 г копченостей;
• маслин;
• три маринованных бочковых огурца;
• сахар белый – по вкусу;
• 50 г соленых грибов;
• соль кухонная – по вкусу;
• 20 мл масла растительного;
• три дольки лимона.

Пошаговый рецепт

Грудинку очищаем от пленок, кладем в кастрюлю с фильтрованной водой. Ставим на плиту и ждем, пока закипит. Снимаем пену несколько раз. В бульон положить очищенные корни петрушки и сельдерея, морковь, черный перец и лавровый лист. Убрать огонь до минимума и варить бульон под крышкой около двух часов.

Очистить и нарезать лук тонкими полукольцами и обжарить на среднем огне до мягкости.Залить помидоры кипятком и удалить кожуру. Мякоть томатов нарезать небольшими кубиками и добавить к луку. Готовьте, периодически помешивая, пока томатный сок не испарится. Добавьте томатную пасту, немного сахара и перемешайте. Томимся десять минут.

Вытаскиваем мясо из сковороды. Бульон тщательно процеживаем и возвращаем в кастрюлю. Добавьте лук и обжаренные помидоры. Копчености нарезать тонкими полосками и переложить в кастрюлю. С маринованных огурцов срежьте кожуру и нарежьте их короткой соломкой.Отправляем после копченостей. Освободите пару ломтиков лимона от цедры и семян. Складываем в кастрюлю. Также сюда отправляем соленые грибы, нарезанные соломкой.

Пробуем солянку. При необходимости добавьте сахар или соль. Варить пять минут. Затем снимите с плиты, накройте крышкой и оставьте на полчаса. При подаче на тарелку выложить сметану, каперсы и оливки.

Выровняйте вкус солянки в конце приготовления, когда все ингредиенты будут добавлены.

Вариант 5. Солянка с солеными огурцами и копченым черносливом в мультиварке

Благодаря копченому черносливу солянка приобретает неповторимый аромат. Суп в мультиварке томится, как в русской духовке.

Состав

• говядина на кости – 300 г;
• перец черный молотый;
• 100 г сырокопченой колбасы;
• соль кухонная;
• 100 г копченостей;
• петрушка;
• 50 г чернослива копченого;
• пол лимона;
• 400 г картофеля;
• 50 г зеленых оливок;
• – 150 г маринованных огурцов;
• 50 г маслин черных;
• одна луковица;
• 20 мл масла растительного;
• зубчик чеснока;
• 50 г томатной пасты.

Как приготовить

Предварительно приготовить говяжий бульон на косточке. Очищаем овощи.

Включаем мультиварку в режим “жарка”. Ставим таймер на полчаса. Лук нарезать кубиками и обжарить на растительном масле до прозрачности. Чернослив нарезать мелкими кубиками, добавить к луку.

Вареную говядину, копчености и колбасу нарезать кубиками одинакового размера. Выкладываем мясные продукты в чашу прибора и обжариваем все вместе пять минут.Маринованные огурцы нашинковать батончиками и отправить к остальным ингредиентам. Обжариваем все вместе семь минут.

Добавить в миску томатную пасту, перец и соль по вкусу. Жарьте, пока не услышите звуковой сигнал. Очищенный и нарезанный кубиками картофель выложить в емкость и залить 2 литрами бульона. Переключаем кухонный прибор в режим «варка» и готовим, не закрывая крышку, сорок минут. Оставить настояться в режиме «подогрев» на полчаса.

Если чернослив слишком сухой, можно предварительно залить его горячей водой и оставить на полчаса.Затем просушите и нарежьте небольшими кусочками.

Вариант 6. Оригинальный рецепт солянки с солеными огурцами

Солянка никого не оставит равнодушным. Это первое блюдо богато вкусом и ароматом. Рецептов солянки много. Его готовят из мясных или рыбных продуктов.

Состав

• 400 г говяжьей вырезки;
• 60 г томатной пасты;
• четыре сосиски;
• банка маслин без косточек;
• 200 г вареной колбасы;
• пучок петрушки;
• три соленья;
Лампочка
• ;
• 200 г ветчины.

Пошаговый рецепт солянки с солеными огурцами

Вымыть говяжью вырезку, удалить прожилки и разрезать пленку. Поместите мясо в кастрюлю с питьевой водой и варите до мягкости на среднем огне, добавив горошины черного перца и лавровый лист.

Вынуть говядину из бульона, остудить и нарезать небольшими кусочками. Снимите пленку с колбасы и нарежьте так же, как мясо.

Лук очистить, промыть. Вымойте и обсушите петрушку. Лук, петрушку и огурцы мелко нарезать.Обжарить лук в горячем масле до прозрачности, периодически помешивая. Затем добавьте огурцы, томатную пасту и зелень. Перемешать и тушить на слабом огне десять минут.

Тушеную смесь положить в бульон и варить не более 10 минут. Теперь добавьте говядину и сосиски. Варить до закипания. Залейте рассолом оливки. Когда содержимое закипит, снимите сковороду с огня. Подавать сметану и лимонную солянку.

В конце посолите солянку, так как все продукты сами по себе достаточно соленые.Можно брать любые колбасные изделия: колбасы, сырокопченую колбасу, карбонатную и др.

Домашняя солянка с колбасой – отличный вариант блюда после долгих праздников.

Во-первых, в доме всегда остается большое количество колбас, остатков ветчины, несколько колбас и других копченых, варено-копченых и других продуктов. Во-вторых, этот суп, благодаря кислым огурцам, маслинам и лимону, прекрасно поправляет здоровье после переизбытка алкоголя, недаром его называют «похмельным» супом.

Ну, тогда – после выходных не хочется долго стоять у плиты, а эта солянка с колбасой готовится за считанные минуты.

Суп солянка классический

Состав

• картофель – 4 шт .;
• лук желтый – 1 шт .;
• морковь – 1 шт .;
• огурцы маринованные – 2 шт .;
• лимон – 3 дольки;
• томатная паста – 5 г;
• соль и специи;
• колбасок “охотничьих” – 4-5 шт.;
• колбаса вареная – 150 г;
• масло растительное – 20 г;
• вода – 2,5 л.

Как приготовить суп из колбасной солянки

1. Картофель для солянки чистим, потом промываем и режем, но не кубиками, а соломкой, так получится более интересный вариант супа.
2. Очистить желтый лук и морковь. Старайтесь выбирать ярко-оранжевую морковь, она вкуснее и придает бульону насыщенный цвет. Натираем на терке. Лучше всего нарезать лук, набрав в рот холодную воду, чтобы глаза не слезились, а также желательно, чтобы нож был влажным, тогда процедура нарезки лука полукольцами не покажется вам неприятной или болезненной.
3. Также готовим маринованные огурцы: натираем их на той же терке, что и морковь. А лимон нарезать большими кружками.
4. С колбасой особых проблем не предвидится, ведь «охотничьи» колбаски нужно нарезать ломтиками, а вареную – соломкой или кубиками.
5. Очень важно сделать вкусную и правильную заправку для солянки: разогреть в ней растительное масло, обжарить в ней лук и морковь всего 30 секунд, добавить лимон, огурец, томатную пасту и ложку сахара.
6. Тушить заправку на слабом огне 4-5 минут. Почему в заправке есть сахар? Затем томатная паста имеет тенденцию быть горькой, поэтому для смягчения вкуса добавляют сахар.
7. Основные подготовительные работы завершены, можно «собирать» солянку. В кипящую воду опустить половину луковицы и картофель, нарезать соломкой. Варить овощи 10 минут, затем добавить заправку. Пробуем солянку, если она недостаточно острая и соленая, можно влить немного огуречного огурца. Варить солянку еще 10 минут.Обычно готовность супа определяется готовностью в нем картофеля, но в этом случае все нужно определять по вкусовым качествам. Почему? Потому что кисло-соленая заправка добавляется в солянку в тот момент, когда картофель еще не готов, а кислотность огурцов и лимона не дает картофельным долькам закипеть.
8. Колбаса добавляется за 5 минут до выключения супа. Как только вы определили, что картофель готов на вкус, а морковь и огурцы достаточно мягкие, добавьте колбасу.Зеленый лук, оливки, сметана, петрушка или укроп – дело вкуса.

Это первое блюдо уместно предлагать только в горячем виде. В сильную жару такой суп лучше не подавать, солянка больше подходит для зимних обедов. Пожалуй, это главная глава саги о солянке с колбасой. Но есть еще смешанная солянка, грибы, копчености и т. Д.!

Солянка смешанная с рецептом колбасы

Состав:

• колбаса докторская – 200 г,
• ветчина – 150 г,
• Колбаса сырокопченая – 100 г,
• колбасы джагерские копченые – 5 шт,
• перец красный болгарский – 0.5 шт.,
• картофель – 500 г,
• огурцы маринованные – 200 г,
• лук репчатый – 150 г,
• томатный сок или соус – 250 мл (можно заменить 3 столовые ложки томатной пасты),
• масло растительное – 20 г (2 столовые ложки),
• маслины зеленые и черные – 100 г,
• лавровый лист – 2 шт.,
• соль, перец – по вкусу,
• лимон, свежие листья петрушки – к сервировке.

Препарат

Как уже было сказано, солянка с колбасой готовится очень быстро, поэтому бульон варить не будем, а суп на питьевой воде приготовим.Достаточно вкуса и аромата колбасы.

1. Поставьте на огонь кастрюлю с водой наполовину. Картофель очистить и нарезать мелкими кубиками. После того, как вода в кастрюле закипит, добавьте картофель.
2. Все виды колбас нарезать равными кусочками.
3. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить на нем сосиски пять минут. Когда они подрумянятся, добавить в колбасу лук, обжаривать, периодически помешивая, еще пять-семь минут.
4. Сладкий красный перец нарезать такими же кубиками, как и колбаса.Перец вместе с томатным соусом выложить на сковороду. Все ингредиенты тушить до готовности, это займет минут десять. Если вы используете томатную пасту, добавьте полстакана воды.
5. Масса на сковороде загустеет и приобретет такой же красивый яркий цвет.
6. После того, как картофель будет готов, добавить тушеные овощи с помидорами и колбасой со сковороды, перемешать, всыпать лавровый лист и черный перец.
7. Теперь нарежьте соленые огурцы кубиками. Если корочка жесткая, срежьте ее.Отправьте огурцы в суп и варите еще пять минут.
8. В конце добавить измельченную зелень, оливки и приправить специями. Снять с огня и дать настояться 10-15 минут.
9. Колбасную солянку разлить порциями по тарелкам и подавать к столу. Украсить зеленью и долькой лимона.

Капуста с сосисками в мультиварке. Рецепты приготовления солянки из капусты с сосисками.

Сложный рецепт солянки из капусты с сосисками в мультиварке пошагово с фото.

Капустная солянка – традиционное русское блюдо, вкусно и полезно!

Хотя это блюдо калорийно, оно не тяжелое для желудка.

Содержит овощи, которые после термической обработки становятся еще полезнее! А использование сосисок вместо мяса делает процесс быстрым и легким. Отличный летний ужин для всей семьи!

• Национальная кухня: домашняя кухня
• Тип блюда: Солянка
• Сложность рецепта: Сложный рецепт

• Время приготовления: 18 минут
• Время приготовления: 1 час 30 минут
• Порций: 8 порций
• Калорийность: 81 ккал

Ингредиенты на 8 порций

• Лук репчатый 150 гр
• Морковь 150 гр
• Картофель 300 гр
• Сосиски 300 гр
• Помидоры 300 гр
• Белокочанная капуста (уже нарезанная) 1200 гр
• Укроп 30 гр
• Соль 20 гр
• Подсолнечное масло 50 мл
• Лавровый лист 2 шт.
• Перец черный молотый 1 гр
• Сухие специи по вкусу

Пошаговая инструкция

1. Основные продукты. Из специй взяла сушеный болгарский перец.
2. Лук и морковь нарезать.
3. В чашу мультиварки налить масло, включить режим «Жарка», 140 градусов, на 30 минут. Выложить овощи, перемешать, закрыть крышкой и варить 10 минут.
4. Картофель нарезать средними кубиками и выложить поверх овощей; посолить с небольшим количеством соли, перемешать, закрыть крышкой.Готовим пять минут.
5. Колбаски нарезать небольшими кусочками, выложить в миску, перемешать. Закройте крышку и готовьте до конца программы.
6. Капусту нарезать соломкой толщиной 5-7 мм, переложить в большую миску, присыпать солью и слегка растереть до мягкости.
7. Выложить капусту в чашу мультиварки, выложить помидоры, нарезанные дольками, специи, перец и лавровый лист.
8. Закрываем крышкой; переводим мультиварку в режим «Тушение», один час.
9. Через полчаса открыть, посыпать измельченным укропом и продолжить готовку.
10. После сигнала открыть мультиварку, аккуратно перемешать солянку и подать к столу.
11. Приятного аппетита!
12. Морковь. По данным западных ученых, после термической обработки количество антиоксидантов, замедляющих старение, в этом корнеплодах увеличивается на 34%. И он продолжает расти в первую неделю хранения в вареном виде. Неудивительно: за это время в моркови образуются новые химические соединения с высокими антиоксидантными свойствами.
13. Капуста. Витамин С, содержащийся во многих овощах, легко разлагается после термической обработки, в то время как капуста является исключением из правил.При варке и тушении количество аскорбиновой кислоты в ней наоборот даже увеличивается.
14. Однако время приготовления капусты не должно занимать более 1 часа, иначе в овоще не останется никаких полезных веществ.
15. Помидоры. Помидоры содержат ликопин, мощный антиоксидант, снижающий риск сердечных заболеваний и рака. Причем количество этого ценного вещества увеличивается именно после термической обработки: через две минуты – на треть, а через 15 минут – в полтора раза!
16. Поэтому помидоры полезно тушить и запекать, делать соусы и подливы, кстати, ликопин хорошо растворяется в жире.Но лучше обойтись без большого количества жира и жарки, отдать предпочтение тушению с небольшим количеством масла – так блюдо будет намного полезнее.
17. Не отказывайтесь от свежих даров природы, просто помните, что злоупотреблять ими не нужно, ваше пищеварение может только переварить не более 400 граммов свежих овощей в день. Но можно налегать на термически обработанные овощи, не опасаясь обострения гастрита, поэтому сейчас самое время разнообразить рацион солянкой и овощным тушеным мясом.
18. Для приготовления использовалась мультиварка Polaris 0517 AD мощностью 860 Вт.

Тушеная с сосисками в мультиварке капуста – простое и бюджетное блюдо, которое часто выручает меня в ряде ситуаций. И они (ситуации) разные. Например, бывает, что не подошел день зарплаты, а в кошельке практически нет шороха и звона. Или когда не хватает свободного времени, чтобы приготовить что-то посложнее. А еще отличный способ «израсходовать» капусту, оставшуюся после приготовления щи или борща. К тому же иногда бывают «приступы» ностальгии – безумно хочется съесть хотя бы ложку «солянки» с сосисками.Да, именно так – солянкой – это кулинарное творение называли во времена моей юности.

Состав:

• Капуста (свежая, белокочанная) – 1/2 среднего кочана
• Морковь – 1-2 шт.
• Помидор – 1-2 шт.
• Сосиски – 4-5 шт.
• Масло растительное – 2 столовые ложки
• Соль по вкусу
• Специи – по желанию и по вкусу

Как тушить капусту с сосисками в мультиварке

1.Приготовление любого блюда естественно начинается с подготовки всех необходимых продуктов … Поэтому обработала половину среднего кочана – удалила верхние листья с дефектами (например, очень грязные или засохшие), вырезала стебель, затем тщательно помыла овощ, просушила от влаги (я делала это бумажным полотенцем) и нашинковала. Она сняла кожуру с моркови, помыла и натерла на терке. Тщательно промытые помидоры беспорядочно измельчали ​​ножом. С колбасок (у меня они прямо из морозилки) только что сняли целлофановую оболочку.Подставляю масло и соль поближе. Добавлять специй не буду.

2. Готовлю без предварительной обжарки, чтобы блюдо получилось более «легким» (так сказать). В миску наливаю масло, кладу все овощи, солю и перемешиваю. Закрываю крышку устройства. Включаю мультиварку Redmond M170, мощность 900 Вт) в режим «Тушение» (с выбором – «Овощи»), выставляю время 40 минут. Это среднее время. Для молодой ранней капусты можно даже 30 мин. Осенняя и зимняя капуста жестче, поэтому иногда ее приходится тушить более 40 минут.Также обращаю ваше внимание на такой момент – кто-то любит капусту и прочее al dente, кто-то, чтобы было мягче, а кто-то предпочитает очень мягкие овощи. В моем случае ближе к аль денте.

3. В это время я разрезаю каждую колбаску вдоль, а затем каждую половину полукольцами. Нарезанные колбаски отправляю в миску через 20 минут после начала тушения (если выставить время на час, то колбаски можно добавлять через 30 минут). Быстро перемешайте их с овощами и оставьте вариться до звукового сигнала.Позвольте мне сделать небольшую заметку. В некоторых мультиварках в режиме «Тушение» возможно сбросить программу из-за недостаточного количества жидкости в чаше. Не бойтесь этого. Просто налейте ½ стакана (или немного больше) горячей воды из чайника в чашу и снова установите программу.

Из самых простых ингредиентов, не требующих специальной предварительной подготовки, в мультиварке можно приготовить вкусное, ароматное и очень сытное блюдо – капусту с сосисками.

На основе этих двух продуктов, добавляя по вкусу специи, зелень, овощи, можно каждый раз создавать новые блюда.

Как капуста, так и колбасы хорошо сочетаются с картофелем, помидорами, болгарским перцем, морковью и другими ингредиентами.

Капуста с сосисками в мультиварке – общие принципы приготовления

Чтобы приготовить блюдо из капусты, достаточно удалить верхние листья, а кочан нашинковать тонкой соломкой, соломкой или кубиками. Обычно в процессе тушения кочанная капуста приобретает коричневатый оттенок, если вы не хотите, чтобы это произошло, залить нашинкованную капусту кипятком, затем на пару минут залить холодной водой.

Можно также готовить с сосисками и квашеной капустой. Обычно в предварительной подготовке не требуется, но если капуста на вкус слишком соленая или кислая, то ее лучше промыть и осторожно посолить при варке.

Для приготовления подходят любые колбаски, основные, чтобы они были качественными. Также вместо сосисок можно использовать сосиски или вареную колбасу … Достаточно снять с них пленку и нарезать кружочками или полосками.

Остальные ингредиенты, если они входят в состав блюда, моют, очищают, нарезают такими же кусками, как капуста с сосисками.

По времени блюдо готовится довольно быстро, от 40 до 60-80 минут в зависимости от рецепта. Используются режимы «Жарка» и «Тушение».

Рецепт 1. Тушеная капуста с сосисками в мультиварке

Состав:

700-800 грамм свежей белокочанной капусты;

Луковица крупная;

Полстакана воды;

Одна морковь;

60 мл масла растительного;

Колбасы молочные 250 грамм;

Соль, специи, сушеные травы;

60 грамм томатного соуса.

Способ приготовления:

1. Очищенный лук нарезать тонкими полукольцами.

2. С моркови снять кожуру, овощ нашинковать тонкой соломкой.

3. Измельчите сосиски в кружочки, затем разрежьте кружочки на две или три части.

4. Снимите с капусты верхние листья, нарежьте кочан не слишком длинными полосками.

5. В чашу мультиварки налить растительное масло, разогреть на режиме «Жарка».

6. Выложите подготовленный лук.Пассировать, периодически помешивая, пока не станет мягким.

7. Добавить морковь, тушить пять минут.

8. Положите капусту. Добавить соус, перемешать. Обжаривайте все вместе пять-семь минут, не забывая помешивать, чтобы ингредиенты не подгорели.

9. Положить сосиски, влить воду, добавить специи, соль по вкусу, всыпать сушеную зелень, зелень.

10. Переключить режим на «Тушение», установить таймер на один час.

11. Готовое блюдо перед подачей тщательно перемешать.

Рецепт 2. Квашеная капуста тушеная с сосисками в мультиварке

Состав:

Полкило квашеной капусты;

300 грамм сосисок;

Лампочка;

30 мл масла для жарки;

Столовая ложка сахарного песка;

Специи, соль, листья лавра;

Треть стакана воды.

Способ приготовления:

1. Выложите квашеную капусту в миску и выжмите сок.Если капуста слишком кислая, промойте ее на дуршлаге под холодной водой из-под крана … Просушите.

2. Лук очистить, разрезать пополам, нарезать тонкими полукольцами.

3. Разогреть масло на режиме «Жарка», добавить лук. Обжарьте в течение нескольких минут до получения аппетитного золотистого оттенка.

4. Положить выдавленную квашеную капусту, всыпать воду, специи и соль. Варить капусту на режиме «Тушение» 30 минут.

5. За 10-12 минут до звукового сигнала положить в мультиварку сосиски, нарезанные кружочками, лавровый лист, сахар.Помешивать.

6. Как только мультиварка завершит свою работу, откройте крышку, тщательно перемешайте овощи и сосиски.

7. Оставить блюдо готовиться в режиме «Разогрев» на 15 минут.

8. Готовую капусту с сосисками выложить в тарелки, посыпать измельченной зеленью.

Рецепт 3. Тушеная капуста с сосисками и овощами в мультиварке

Состав:

350 граммов свежей капусты;

Лампочка;

Один сладкий мясистый болгарский перец;

Два крупных помидора;

Морковь;

Столовая ложка растительного масла;

50 мл воды;

Соль, специи;

Две сосиски.

Способ приготовления:

1. Очистите и промойте все овощи, необходимые для приготовления.

2. Лук нарезать мелкими кубиками, морковь натереть на среднем сегменте терки.

3. Снимите кожуру с помидоров, облив их кипятком. Помидоры нарезать кубиками.

4. Очищенный болгарский перец нарезать небольшими кусочками.

5. Выложите лук, перец и морковь в мультиварку. Влить растительное масло, добавить соль и специи по вкусу.Готовьте на режиме «Жарка», периодически помешивая, в течение пяти минут.

6. Добавьте нарезанные колбаски и нашинкованную капусту. Также добавьте лавровый лист и воду.

7. Установить программу «Тушение» на 40 минут.

8. После звукового сигнала, означающего, что блюдо готово, осторожно перемешайте все ингредиенты.

9. Тушеную капусту с сосисками оставить в мультиварке в режиме «Тёплый», выставив таймер на 5-6 минут.

Рецепт 4. Солянка с капустой и сосисками в мультиварке

Состав:

300 грамм сосисок;

300 грамм картофеля;

Лук и морковь;

Один помидор;

Килограмм белокочанной капусты;

Укроп свежий;

Соль, перец, лавровый лист;

Перец сладкий сушеный;

Масло растительное.

Способ приготовления:

1. Очищенные лук и морковь измельчить. Оба ингредиента залейте подогретым в мультиварке растительным маслом.

2. Установите режим «Жарка» на 35 минут. Готовьте лук и морковь, накрыв крышку мультиварки, в течение десяти минут.

3. Пока овощи обжариваются, очистите картофель, нарежьте кубиками и положите его поверх обжаренного лука и моркови.

4. Все ингредиенты посолить, перемешать. Закройте крышку, варите еще десять минут.

5. Теперь раскладываем нарезанные колбаски крупными кусками. После перемешивания варить до конца программы.

6. Положите капусту соломками в глубокую миску, немного посолите и натрите руками, чтобы капуста размяклась и выпустила сок. Переложите овощ в мультиварку.

7. Положите сверху нарезанный кубиками помидор. Присыпать специями, сушеным болгарским перцем, лавровым листом.

8. Приготовьте блюдо, переключив программу в режим «Тушение», установив время на один час.

9. Как только мультиварка закончит свою работу, откройте крышку, все перемешайте.

10. Подавать горячую солянку из капусты с сосисками.

Рецепт 5. Цветная капуста с сосисками в мультиварке

Состав:

Вилки для цветной капусты на 400-500 грамм;

Две сосиски;

Одно яйцо;

100 грамм тертого сыра;

панировочных сухарей 50 грамм;

Соль, перец, растительное масло.

Способ приготовления:

1.В чашу мультиварки налить два литра кипятка, посолить. Выложите вилки вымытой цветной капусты. Варить на режиме «Варка» 20 минут.

2. Осторожно переложить капусту на тарелку, слить воду. Как только овощ остынет, капусту разделить на соцветия, слегка взбить каждое.

3. Панировочные сухари смешать с яйцом, взбитым с солью.

4. Каждое соцветие обмакнуть в панировку, обжарить с двух сторон на режиме «Жарка» в предварительно разогретом масле.

5. Все обжаренные соцветия выложить в миску, сверху присыпать нарезанными сосисками, полить оставшейся панировкой, посыпать мелко натертым сыром.

6. Переключите мультиварку в режим «Тушение», установите таймер на 15 минут.

7. Закройте крышку, доведите блюдо до готовности.

Рецепт 6. Жареная капуста с сосисками и картофелем в мультиварке

Состав:

500 грамм капусты;

Три картофеля;

Одна морковь и одна луковица;

Две сосиски;

Две сосиски;

Два помидора;

Травы, специи, соль, масло растительное.

Способ приготовления:

1. Очищенный картофель нарезать небольшими кусочками.

2. Картофель, периодически помешивая, обжарить в мультиварке на раскаленном растительном масле в течение 15 минут на режиме «Жарка».

3. Колбаски и сосиски нарезать крупными полосками, мясные полуфабрикаты отправить в миску с картофелем. Жарьте на той же температуре пять минут.

4. Добавить мелко нарезанную морковь и нарезанный лук, варить десять минут.

5. В последнюю очередь добавить капусту и нарезанные кубиками помидоры. Все посыпать специями, солью, измельченной зеленью, залить буквально третью стакана кипятка. Помешивать.

6. Готовьте при той же настройке от 30 до 50 минут. Все зависит от ваших вкусовых предпочтений. Если вы хотите, чтобы капуста была мягкой, дайте ей подольше постоять. Если вам нравится легкий хруст овоща в готовом блюде, на приготовление хватит и получаса.

Капуста с сосисками в мультиварке – хитрости и советы

Для придания тушеной колбасе кисло-сладкого вкуса за десять минут до приготовления можно добавить столовую ложку уксуса и чайную ложку сахарного песка.

Чтобы запах тушеной капусты не распространялся на всю квартиру, положите в край мультиварки кусок черствого хлеба … Когда блюдо приготовится, достаньте размягченный хлеб.

Томатная паста, соус или кетчуп добавят блюду особого вкуса и яркого аппетитного цвета. Отрегулируйте количество добавляемого ингредиента в соответствии со своими вкусовыми предпочтениями.

Капуста с сосисками в мультиварке – это и полноценное блюдо, и прекрасное дополнение к отварному картофелю, запеченным или свежим овощам.

Не забудьте посыпать готовое блюдо зеленью, это придаст блюду особую свежесть и неповторимый аромат.

Рецепт колбасной солянки в мультиварке – богатый рецепт второго блюда. Солянка готовится по самым разным рецептам, одним из которых является рецепт колбасы и солянки из капусты. Готовится такая солянка намного проще, чем суп солянка и из более простого списка продуктов. При этом он получается настолько вкусным, ароматным и сытным, что оторваться просто невозможно.

Список ингредиентов

• сосиски – 800 г
• кочанная капуста свежая – 1 кг
• морковь – 1 шт.
• лук репчатый – 2 шт.
• помидоры – 1-2 штуки
• томатная паста – 1 ст.ложка
• чеснок – 2 зубчика
• бульон или вода – 1 стакан
• лавровый лист – 2 шт.
• специи и сушеные травы- вкус
• сахар – по вкусу
• перец черный молотый – вкус
• соль по вкусу
• масло растительное- для жарки

Способ приготовления

Удалите с капусты верхние листья.Вымойте и мелко нарежьте. Морковь очистить, вымыть и натереть на средней терке. Лук очистить и промыть. Лук нарезать небольшими кубиками.

Сосиски очистить и нарезать ломтиками. В мультиварке разогрейте растительное масло. Выложить сосиски и обжарить на режиме «Жарка» -10 минут до румяной корочки. Добавьте к сосискам лук и морковь и обжаривайте около 2 минут.

В основу солянки положить капусту и перемешать. Помидоры вымыть и нарезать кружочками. В солянку выложить кружочки помидоров, добавить томатную пасту, лавровый лист, специи, зелень, соль, сахар и перец.Влейте бульон и включите режим «Тушение» на 1,5 часа.

Готовить до сигнала готовности. Затем добавить измельченный чеснок, дать немного настояться, разложить по тарелкам и сразу же подавать.

Солянка с колбасой в мультиварке готова!

Время: 80 мин.

Порций: 3-4

Сложность: 3 из 5

Вкусная солянка – изысканное блюдо, которое готовится из самых разных ингредиентов. Рецепты могут включать мясные продукты, овощи, грибы и даже рыбу.Откройте для себя привычное блюдо по-новому, вкусная смешанная солянка в мультиварке удастся абсолютно каждому, мы поделимся с вами простыми секретами ее создания.

Суп солянка – это современная версия старинного русского блюда каля. Первый и главный компонент – маринованные огурцы или рассол, благодаря которым солянка с грибами или мясом получается особенной, с легкой приятной кислинкой. Кислые овощи добавляют в небольших количествах, чтобы не заглушить вкус других ингредиентов.

Чтобы угостить близких вкусной солянкой в ​​мультиварке, совсем не обязательно иметь кулинарные навыки. Соблюдая классическую технологию приготовления, получится приготовить вкусную солянку в мультиварке.

Мясные супы сборные – это вареное мясо, колбасы или колбасы, а также копчености … Поэтому его называют сборной. Многие рецепты предполагают использование картофеля, также могут добавляться другие овощные компоненты: морковь, лук и даже капуста.

Постная солянка в мультиварке получается довольно вкусной, предпочтение отдается при приготовлении свежих грибов, овощей, фасоли. Таким супом из солянки можно сытно накормить всю семью.

Перед тем, как приготовить блюдо с мясом в мультиварке, следует предварительно подготовить основные компоненты блюда. Следует отметить, что куриная солянка – самый простой вариант, так как мясо нежирное, готовится быстро, а бульон получается ароматным и наваристым.

Для приготовления солянки в мультиварке подходит режим «Суп» или «Мультиповар», именно на этих режимах поддерживается необходимая температура тушения всех компонентов блюда.

Освоить классический рецепт солянки может каждый. У вас получится приготовить вкусное блюдо, которое понравится всем без исключения.

Состав:

Шаг 1

Готовим необходимый продуктовый набор, из которого в мультиварке будет приготовлена ​​солянка с колбасой.

Шаг 2

Нарежьте каждый вид мяса на равные части, как показано на фото.

Совет: Для приготовления можно использовать только свиную вырезку, таким образом, у вас получится солянка со свининой в мультиварке.

Шаг 3

Жарить мясо в режиме «Жарка», предварительно смазав поверхность чаши растительным маслом … Время приготовления 15 минут.

Шаг 4

Морковь и огурцы нашинковать на мелкой терке. Лук нужно нарезать небольшими кубиками.

Шаг 5

Положив обжаренное мясо на тарелку, начинаем жарить лук и морковь (около 7 минут).

Шаг 6

Добавьте огурцы и томатную пасту.Все тщательно перемешать, варить на программе «Тушение» еще 5 минут.

Шаг 7

Теперь очередь готовить мясные изделия, колбаски нарезать кружочками, колбасу – тонкими полосками.

Шаг 8

В содержимое посуды добавить предварительно обжаренное мясо, колбасу с сосисками. Залить все водой, посолить. Готовить на режиме «Суп» в мультиварке, рецепт предполагает тушение всех ингредиентов в течение 1 часа.

По окончании программы добавьте нарезанные оливки. Подавайте смешанную солянку с долькой лимона и измельченной зеленью. Теперь вы можете с уверенностью сказать: «Я сам готовлю это блюдо!».

Другой вариант этого блюда:

Рецепт капустного супа

Нежнейшая солянка из капусты в мультиварке получится даже с минимальным набором продуктов. Похлебка, сделанная своими руками, поразит вас своей яркостью и многогранностью вкуса.Солянка с сосисками в мультиварке оказывается совсем не похожей на обычный суп.

Состав:

• Капуста белокочанная – 900 гр.
• Грибы соленые – 150 гр.
• Лук белый – 1 шт.
• Сосиски – 200 гр.
• Морковь – 1 шт.
• Масло растительное – 30 мл
• Специи, морская соль – по вкусу

Шаг 1

На дно миски налить порцию растительного масла, выложить туда мелко нарезанный лук и тертую морковь.

Шаг 2

Следующим слоем будет нашинкованная капуста.

Шаг 3

Выложите соленые грибы, равномерно разложив их.

Шаг 4

Сосиски нарезать кружочками и выложить на слой грибов.

На заметку: Таким же образом готовится блюдо из капусты со свининой. Только мясо нужно предварительно обжарить до румяной корочки.

Шаг 5

Теперь нужно добавить томатную пасту. Выбрать программу «Тушение», варить блюдо с капустой 45 минут. После 10 минут. добавляйте соль и специи с самого начала приготовления.

Солянку из капусты с колбасой можно подать в мультиварке с пюре.

Рецепт грибной солянки

Блюдо с грибами в мультиварке поражает разнообразием вкусов и ароматов.Учтите, что солянка с картошкой в ​​мультиварке получается наваристой и сытной, достаточно лишь добавить несколько простых компонентов.

Состав:

• Говядина – 450 гр.
• Шампиньоны – 300 гр.
• Колбаски охотничьи – 150 гр.
• Лимон – 1 шт.
• Картофель – 150 гр.
• Лампочка – 1 шт.
• Ветчина – 150 гр.
• Морковь – 1 шт.
• Огурцы маринованные – 2 шт.
• Оливки – 10 шт.
• Соль морская, перец молотый – по вкусу

Шаг 1

Сначала подготавливаем все продукты, которые потребуются для дальнейшей подготовки.

Шаг 2

Грибы нарезать дольками или кубиками.

Шаг 3

Мясо отварить до готовности, тем временем обжарить нарезанные грибы, тертую морковь и лук.

На заметку: Блюдо с курицей в мультиварке получается менее жирным.

Шаг 4

Картофель нарезать охотничьими колбасами (сосисками), ветчиной, огурцами, подготовить оливки.

Шаг 5

Добавьте все подготовленные ингредиенты внутрь миски, а также томатную пасту, соль и специи. Заливаем водой (при желании можно добавить бульон, в котором готовилось мясо). Установить тушение на 1 час 30 минут.

Каждую порцию украсить оливками, долькой лимона, по желанию добавить сметану.

1. Солянку грибную в мультиварке можно приготовить как из свежих, так и из сушеных грибов.
2. Солянка из квашеной капусты в мультиварке получается довольно вкусной. Перед добавлением маринованных овощей тщательно промойте под проточной водой.
3. Каждый используемый мясной компонент должен быть нарезан на равные части. Солянка с сосисками в мультиварке оказывается совсем не похожей на обычный суп.
4. Можно приготовить солянку с картошкой; рассол следует добавлять после того, как овощи будут приготовлены.
5. Суп с сушеными грибами нужно готовить в несколько этапов.Вареные грибы нужно перекрутить через мясорубку, только потом их можно добавлять к остальным ингредиентам.
6. Солянка мясная микс в мультиварке готовится на основе различных копченостей. Таким сытным и ароматным блюдом можно накормить всю семью.

Вот и все. Желаем вкусных экспериментов!

Boerenkool Stamppot – KinFolk Recipes

Boerenkool Stamppot (солянка из капусты, литературный перевод фермеров солянка из капусты) – это голландское блюдо из картофельного пюре, смешанного с капустой.Иногда в Stamppot добавляют другие овощи, такие как квашеная капуста (zuurkool stamppot), сырой эндивий (andijvie stamppot) или морковь (hutspot). Его обычно подают с копченой колбасой (rookworst), спекджесом (беконом), маринованным молодым луком и корнишонами. Также вкусно с небольшим «прудиком» коричневой подливки в центре овощной смеси.

Этот простой, но очень вкусный рецепт мне подарила моя дорогая мама. Я не могу больше ее спрашивать: «Мама, как ты это сделала?», Поэтому эта книга рецептов для меня настоящее сокровище.

На данный момент блюда из одного горшочка кажутся такими же «стильными», как макароны из одного горшочка. Stamppot существует в Нидерландах как вечность, можно сказать, одно из первых блюд в горшочке;).

На данный момент блюда из одного горшка кажутся такими же «стильными», как макароны из одного горшочка. Стамппоты существовали в Нидерландах вечно, можно сказать, одно из первых блюд из одного горшка;) Стамппоты в основном подаются как блюдо в холодную погоду, хотя некоторые его разновидности едят круглый год. Голландская привычка заключается в том, что вы не готовите boerenkool, пока температура не упадет до минусовой температуры.Крахмал в листьях превращается при температуре замерзания в сахар, что делает вкус капусты более сладким.

Этот простой, но очень вкусный рецепт мне подарила моя дорогая мама. Я не могу больше ее спрашивать: «Мама, как ты это сделала?», Поэтому эта книга рецептов для меня настоящее сокровище.

Состав:

• 1 пучок капусты
• 6 очищенных картофелин среднего размера, разрезанных пополам
• 3 столовые ложки сливочного масла
• 1/2 стакана теплого молока
• 1 колбаса копченая
• перец черный
• соль
• бекон

Подготовки:

Очистите картофель, разрезанный пополам. Была ли капуста хорошей, убедитесь, что на листьях не осталось гусениц.Нарежьте или разорвите капусту небольшими кусочками, выньте прожилку. Выложите картофель в кастрюлю, залейте достаточным количеством воды. Добавьте капусту, сверху положите копченую колбасу. Проколоть дымовую колбасу. Доведите до кипения, затем варите на среднем огне около 20-30 минут, пока все не будет готово.

Достать копченую колбасу из кастрюли. процедить и размять капусту и картофель. Добавьте масло и теплое молоко. Добавьте перец и соль по вкусу. Подавать с копченой колбасой, покрошенным беконом и подливкой.

Boerenkool Stamppot

• 1 пучок капусты
• 6 очищенных пополам картофелей среднего размера
• 3 столовые ложки масла
• ½ стакана молока, теплое
• 1 копченая колбаса
• бекон
• черный перец

1. Очистите картофель, разрезанный пополам. Хороша ли капуста, убедитесь, что на листьях не осталось гусениц.Нарежьте или разорвите капусту небольшими кусочками, выньте прожилку. Выложите картофель в кастрюлю, залейте достаточным количеством воды. Добавьте капусту, сверху положите копченую колбасу. Проколоть дымовую колбасу. Доведите до кипения, затем варите на среднем огне около 20-30 минут, пока все не будет готово.
2. Достать копченую колбасу из кастрюли. процедить и размять капусту и картофель. Добавьте масло и теплое молоко. Добавьте перец и соль по вкусу. Подавать с копченой колбасой, покрошенным беконом и подливкой.

3.5,3228

Курица, колбаса, перец и картофель – назовите это блюдо!

Единственная проблема в том, что «курица, колбаса, перец и картофель» расходует много персонажей в Твиттере, поэтому, если вы придумали более короткое и / или запоминающееся имя, я Во все уши.

Я пошел сюда с горячей итальянской колбасой, раз уж она такая очень приправленный, но вы действительно можете адаптировать такое блюдо к своему вкусу. вкусов, заменив то, что вы используете, а также травы и приправы.Что бы вы ни добавили, просто не забудьте щедро приправить и оставить в печь достаточно долго. Мы хотим, чтобы все было красиво карамелизировано, а наши куриная вилка нежная. я действительно надеюсь Вы скоро попробуете. Наслаждаться!

Ингредиентов на 6 порций:

4 большие итальянские сосиски

1 столовая ложка оливкового масла, при необходимости еще

От 6 до 8 куриных бедер на костях и на коже

2 чайные ложки кошерной соли, при необходимости еще

свежемолотый черный перец по вкусу

2 большие горсти сладкого перца без семян и нарезанного

1 небольшая нарезанная красная луковица

1/2 нарезанного желтого лука

4 больших картофеля Yukon Gold, разрезанных на четвертинки

2 больших чайных ложки сушеных итальянских трав (на самом деле я использовал Смесь трав «Herb de Provence», в которую входили розмарин, тимьян, орегано, майоран, базилик, петрушка и лаванда)

свежая итальянская петрушка для украшения, по желанию

Hodgepodge 26.07 – 30.07 – My Hodgepodge Life

Это поистине #hodgepodgemealplan на этой неделе, потому что я не планирую никаких обедов.Старшая сестра Энди была в городе на прошлой неделе, у нее еще одна неделя, и мы большую часть вечеров собирались / ели всей семьей. Итак, НА ЭТОЙ неделе двоюродная сестра моего мужа, Кайла (@trukaylaj), побудила меня спланировать и приготовить все наши обеды на этой неделе. Она королева приготовления еды.

Я ужасно готовлю еду для обеда Энди. Я ХОЧУ этим заниматься, и я могу полюбить его. Итак, моя цель – попросить у него много обедов, которые ему понадобятся на следующей неделе, и я планирую соответственно.У него есть встречи за обедом тут и там, и они часто появляются в течение недели, поэтому, если обед ему не нужен, я его съем или его можно использовать как ужин.

Этот план будет коротким и приятным, потому что я делаю одно и то же каждый день для нас обоих. Лично я совершенно не против … потому что, когда вы готовите хорошую еду, это не имеет значения. Рецепт взят из Руководства по приготовлению еды: https://mealprepmanual.com/pepper-jack-cheeseburger-bowls/

Pepper jack beef burger – no bun

Картофель с жареным чесноком

Жареная брокколи

Гамбургеры-гриль, посыпанные перцем джек.Жарьте сковороду с брокколи и сковороду с золотистым картофелем с оливковым маслом, солью, перцем и чесночной солью при температуре 425 ° C в течение примерно 25 минут, помешивая на полпути.

Закуски: белковых укусов, летняя колбаса и крекеры, фруктовый микс

Sweet Potato Chickpea Buddha Bowl

Хороший шанс Я зажарю яйцо и закину его сверху, посыпав фетой. Это должно дать мне 3-4 обеда, в другие дни я, вероятно, сделаю на обед что-нибудь из яиц / тостов / шоколада.

П.С. Купите тахини у Торговца Джо. Это почти смешно, насколько там дешевле, но при этом из органических продуктов.

Приготовление счастливой еды!

Как приготовить солянку с колбасой

Традиционный рецепт солянки включает несколько видов мясных продуктов, но ограниченными средствами можно приготовить более экономичный вариант супа. Солянка с колбасой не менее вкусна, чем мясо, приготовить ее не очень сложно.

Выберите свой рецепт

Вам понадобится

• • Мясо для приготовления бульона;
  • картофеля;
  • морковь;
  • лук;
  • колбаса вареная;
  • колбаса копченая;
  • сосисок;
  • томатная паста;
  • соль
  • перец
  • зелени.

Инструкция по эксплуатации

1

Приготовьте мясной бульон, так как даже из самой качественной колбасы получиться запеканку довольно сложно. В качестве мясной основы можно использовать говяжью грудинку, ребрышки или куриные окорочка. Бульон варится час, во время варки нужно добавить в него несколько горошин черного перца и лавровый лист.

2

При приготовлении основы для супа нарежьте морковь и лук кусочками и обжарьте на растительном масле.

3

Картофель очистить, вымыть и нарезать мелкими кубиками.

4

Вынуть мясо из бульона и положить картофель в кастрюлю для приготовления. Мясо очистить от костей, нарезать кусочками и снова положить в бульон.

5

За 10 минут до готовности картофеля положить в кастрюлю морковь, лук и столовую ложку томатной пасты, добавить оливки без косточек. Если раньше положить томатную пасту, то картошка будет дольше вариться. Можно использовать оливки с косточками, как это иногда практикуется в заведениях общепита, но избавляться от них во время дегустации супа не очень удобно.

6

Копченые и вареные колбасы, 100 грамм всех трех видов продуктов нарезать кусочками одинакового размера.

7

Непосредственно перед выключением огня выложить на сковороду измельченные укроп и петрушку.

примечание

Несмотря на то, что для приготовления солянки с колбасой требуется много ингредиентов, весь процесс приготовления супа занимает не более 1,5 часов. Подавать солянку лучше всего со сметаной.

Полезный совет

Рецепт солянки с колбасой предусматривает присутствие лимона, благодаря которому суп приобретает неповторимую кислинку.